September 2020 Ausgabe 76 - Käthe-Dorsch-Haus
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September 2020 Ausgabe 76
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Unsere Einrichtungen
HAUS RIXDORF umsorgt • betreut • gepflegt
Delbrückstr. 25
12051 Berlin - NEUKÖLLN
• Vollstationäre Pflege für Personen aller Pflegestufen
Sozialdienst (auch vorübergehend)
Tel.: 030 / 628 84 -508 /509
Fax: 030 / 628 84 -522 • Probewohnen jederzeit möglich
E-Mail: soz.dienst@sal-pflegeheime.de • Umfassende Ergotherapieangebote
www.haus-rixdorf.de
• Aktivierende Pflege durch qualifiziertes Pflegepersonal
KÄTHE-DORSCH-HAUS • Diätgerechte Sonderkostformen, hauseigene Küche
Tharauer Allee 15
14055 Berlin - CHARLOTTENBURG
Sozialdienst PHYSIOTHERAPIE- FUSSPFLEGE- UND ARZT-
Tel.: 030 / 315 11 - 244 PRAXIS SOWIE KIOSK UND FRISEUR IM HAUS.
Fax: 030 / 315 11 - 344
E-Mail: soz-t@sal-pflegeheime.de
www.käthe-dorsch-haus.de
Inhaltsverzeichnis Impressum
Begrüßungsworte der Geschäftsleitung ......................... 3 Herausgeber: SaL Dienstleistungs GmbH
Aktuelles aus dem Käthe-Dorsch-Haus ........................... 4 Welfenallee 19, 13465 Berlin
Aktuelles aus dem Haus Rixdorf ......................................... 6 Verantwortliche Redakteure: Julia Hoffmann-Thomé (Sozial-
Rund ums Alter ........................................................................... 8 dienst) Tel.: 030 - 62 88 45 07, Nicole Kayser (Ltg. Ergotherapie)
Ana’s Welt Tel.: 030 - 62 88 45 13
Meine alte, neue Freundin Fotos: Nicole Kayser, Magdalena Rotta, Laura Lindner
Das alte und neue Neukölln .............................................. 10 Foto Seite 1 + 20, Seite 16 : © Christian Drechsel
Das Fuhrunternehmen „Gustav Schöne“ Foto Seite 9: © fermate, 123rf.com
Fotos Seite 10 und 11: Museum Neukölln, mit freundlicher
Alternative Heilmethoden .................................................. 12
Genehmigung
Holunder – Das Heilwunder vor unserer Haustür Fotos Seite 13: © madeleinesteinbach, 123rf.com,
Wir stellen uns vor .................................................................. 14 © Tatiana Guskova, 123rf.com,
Siegfried Appel Foto Seite 15: © gkrphoto, 123rf.com
Unsere Köche empfehlen .................................................... 15
Realisation: d‘sign, Anne-Claire Martin
Geschmorte Eisbeine nach Wegeners Hausrezept
Aktivitäten ................................................................................. 16 Druck: Flyeralarm, Würzburg, www.flyeralarm.com/de/
Auflage: 1.000 Stück
Grillnachmittag im Haus Rixdorf
Gottesdienste im Garten Artikel, die namentlich gezeichnet sind, stellen nicht in jedem
Ökumenischer Gedanke ...................................................... 17 Fall die Meinung der Redaktion dar. Die Redaktion behält
sich das Recht auf Kürzungen vor. Für unverlangt eingesandte
Wunderbar gemacht!
Manuskripte und Fotos übernimmt der Herausgeber keine
Freude & Trauer ....................................................................... 18 Haftung. Rücksendung oder Beantwortung sonstiger Zuschrif-
ten kann nur erfolgen, wenn ausreichendes Porto beiliegt.
2 Kleeblatt September 2020
BEGRÜSSUNG DER GESCHÄFTSLEITUNG
Liebe Leserinnen und Leser!
Was ist der Unterschied der heutigen
medialen Aufmerksamkeitskampagnen zu beispiels-
weise der Emanzipationsbewegung der 70er Jahre?
Unser heutiges mediales System hat sich in den Was war demgegenüber in der Emanzipationsbe-
letzten 10 Jahren so rasant entwickelt, dass wir wegung der 70er Jahre anders?
dessen Gefahren und Gesetzmäßigkeiten nur
schwer nachvollziehen können. Der Zukunftsfor- Mit dem Wort „Emanzipation“ verband man die
scher Matthias Horx hat dazu im Rahmen seines Vision einer freieren und gerechteren Gesell-
Buches „Die Zukunft nach Corona“ seine Haltung schaft. Mehr- und Minderheiten der Gesellschaft
in Worte gefasst, die ich sehr interessant finde. Er versuchten aus bisher zugewiesenen und als un-
spricht von der Zeit der Aufmerksamkeitskriege terdrückend empfundenen Rollen auszubrechen.
und gibt folgende Anregungen zum Nachdenken: Emanzipation ist ein evolutionärer Prozess. Man
wächst über das alte Verhältnis zu sich selbst und
Die Nutzung des Internets führt dazu, dass jede zur Gesellschaft in ein neues hinein. Aufgrund ei-
Kommunikation in Echtzeit stattfindet und die ner eigenen Handlung kommt es zur Selbstverän-
Auseinandersetzung mit einem Thema unter den derung. Der Wesenskern der Emanzipation ist die
Beteiligten fast immer auf affektiven Reaktionen Herauslösung aus Opferrollen. Stolz sagten die
beruht. Es ist ein Denken und Agieren in Refle- feministischen Frauen: „Wir lassen uns das nicht
xen. Kommuniziert wird, wie Horx es nennt, nur bieten und nehmen das jetzt selbst in die Hand“.
noch im Sturm-Modus. Es gibt Angst-Stürme, Er Ziel war die Erlangung von Autonomie, basierend
regungs-Stürme, Hass-Stürme, Moral-Stürme etc. auf Stolz und Selbstbewusstsein. Aus dem in der
Die Medien sind zu sog. Emotionsmaschinen ge- Emanzipationsbewegung entstandenen Selbst-
worden. Die Absicht dahinter ist klar: man will bewusstsein ergaben sich bis heute tiefgreifende
mit provokativen, angstmachenden oder hasser gesellschaftliche und rechtliche Veränderungen.
füllten Botschaften unsere Aufmerksamkeit an
zapfen und durch diese Reize und Impulse bei uns Was ist dazu der Unterschied zu der heutigen „Po-
Erregung und Gegenerregung entzünden. Durch litical Correctness Debatte“?
solche Prozesse entwickeln sich auch Phänomene
des Verschwörungswahns. Ähnlich wie bei schwe- Unter„Political Correctness“ werden Einstellungen,
ren Verläufen der Corona-Infektion, bei denen Ausdrucksweisen und Handlungen abge lehnt,
Reize Gegenreize und Abwehrreaktionen auslö- durch die jemand aufgrund seiner ethischen Her-
sen, verläuft diese durch digitale Systeme mög kunft, seines Geschlechts, seiner Zugehörigkeit zu
liche Art der Kommunikation. einer bestimmten sozialen Schicht, seiner körper-
Kleeblatt September 2020 3
BEGRÜSSUNG DER GESCHÄFTSLEITUNG
lichen oder geistigen Behinderung oder sexuellen ren. Wir könnten uns in unserer gegenseitigen
Neigung diskriminiert wird. So weit so gut, denn Fremdheit einander annehmen und uns gegen-
Sehnsucht, Anerkennung und Wertschätzung seitig jenen Teil an Würde und Gerechtigkeit zu-
sind essentielle menschliche Bedürfnisse und sie kommen lassen, den wir verdienen. Wir können
gehören unbedingt unterstützt. Symbole, die Ab- uns einander die Fremdheit nehmen, indem wir
wertung und Beleidigung ausdrücken, sollen zum die Einzigartigkeit und Andersartigkeit eines je-
Verschwinden gebracht werden. Schwierig wird es den anerkennen und befürworten.
in der Debatte allerdings, wenn das „Unterdrückt Herzliche Grüße
sein“ zur Identität wird. Man möchte Abgrenzun- Ihre Bärbel Fretter
gen und Vergeltung nicht nur beenden, sondern (Geschäftsführerin)
will Abrechnung und stellt Forderungen auf.
Doch frage man sich, ob man Anerkennung wirk-
lich einfordern kann? Zeigt nicht die Erfahrung,
dass dann, wenn man am meisten nach Anerken-
nung verlangt, man sie am wenigsten bekommt?
Bekommt man Anerkennung eher, wenn man mit-
einander in Beziehung tritt oder wenn man durch
populistische Sturm-Modi zornig zum Kampf auf- Laura Lindner
fordert? Die Emanzipationsbewegung war dort
erfolgreich, wo Vielfalt als gute Errungenschaft Schon vor einiger Zeit hatte ich die Gelegenheit,
gesellschaftlich angenommen wurde. Dazu muss- mich bei Ihnen vorstellen zu dürfen. Zu dieser
ten alte Selbstbilder losgelassen werden und es Zeit nahm ich gerade meine Arbeit als Ergothera-
bedurfte auch einem Verzeihen und Vergeben. peutin im Käthe-Dorsch-Haus auf. Seitdem sind
Abrechnung und Forderungen waren dazu nicht nun schon mehr als fünf Jahre vergangen und
notwendig. mein Aufgabenbereich ist gewachsen. Zum einen
um die Position als Bereichsleitung der Betreu-
Ich möchte ganz klar betonen, dass wir immer et- ung, zum anderen habe ich mich in der Zeit vom
was gegen Rassismus, Diskriminierung, Unterdrü- August 2018 bis Oktober 2019 als Schwanger-
ckung und politische Manipulation tun müssen. schaftsvertretung der Qualitätsbeauftragten für
Das Herunterbeten von Polarisationsspiralen, in das Käthe-Dorsch-Haus, Danijela Yoni, behaupten
denen meist Abwertungen und Dramatisierun- können.
gen lamentiert werden und zum Kampf aufrufen,
hilft dabei überhaupt nicht. Matthias Horx schlägt Neben meiner Arbeit im Käthe-Dorsch-Haus be-
vor, sich einer Art Meinungsfasten zu unterziehen. gann ich im Oktober 2018 zusätzlich mein be-
Wertvolle Meinungen zeichnen sich aus, wenn sie rufsbegleitendes Studium an der Alice Salomon
Teil eines in die Zukunft gerichteten Fragepro- Hochschule Berlin. Hier reizte mich das Themen-
zesses sind. Gute Meinungen sind keine schlauen feld „Interprofessionelle Gesundheitsversorgung“.
Antworten, sondern kluge Fragen, mit denen man Das Besondere an dem Studiengang ist, dass ich
andere berührt. Den Erregungs-Phänomenen der ihn zum größten Teil online, also über das Internet
Emotionsmaschinen unserer modernen digitalen absolvieren kann und somit nicht allzu viel Zeit
Kultur gegenüber sollten wir innehalten und uns direkt an der Hochschule verbringen muss. Das
der Stimme enthalten, ohne das Thema zu negie- erleichtert mir das Studieren sehr, brachte aber
4 Kleeblatt September 2020
AKTUELLES AUS DEM KÄTHE-DORSCH-HAUS
auch viele technische Neuerungen in mein Leben.
Das neue Wissen, welches ich mir bislang durch
mein Studium aneignen konnte, kann ich nun
dem Käthe-Dorsch-Haus zugutekommen lassen,
da ich aufgrund einer erneuten Schwangerschaft
von Frau Yoni wieder als Qualitätsbeauftragte im
Käthe-Dorsch-Haus eingesetzt wurde.
Ich freue mich, Ihnen weiterhin in dieser Posi-
tion vier Tage in der Woche zur Seite stehen zu
können. Den fünften Wochentag werde ich ge-
meinsam mit meinem Betreuungsteam gestal-
ten. Wenden Sie sich gerne mit Ihren Fragen und Gruppenangebote wahrzunehmen, konnte leider
Wünschen an mich, ich werde mein Bestes geben nicht nachgekommen werden, da aufgrund der
und Ihnen mit Rat und Tat beiseite stehen. Gegebenheiten im Garten die Mindestabstände
nicht einzuhalten sind.
Vielen Dank für Ihr Vertrauen, das Sie mir entge-
genbringen. Daraufhin wurde ein lang gehegter Plan wieder
aus der Schublade hervorgeholt und man begann
Laura Lindner mit dem Bau einer Bewohnerterrasse im Vorgar-
(Qualitätsbeauftragte und Ergotherapeutin) ten des Käthe-Dorsch-Hauses. Hier können sich
nun endlich Angehörige und Bewohner unter Ein-
haltung der Abstandsregeln treffen. Auch nach
Das KätheDorschHaus der Pandemie wird uns die Terrasse große Freude
bereiten, denn es ist eine kleine Oase entstanden,
züchtet Tomaten und in der alle Bewohner und Gäste den Sommer ge-
baut eine Besucherterrasse nießen können.
In Zeiten der Corona-Pandemie mussten nicht nur Zu unserer Freude spendete man uns auch noch
viele Angehörige im Homeoffice verweilen, auch junge Tomatenpflanzen. Diese wurden in ein ei-
unsere Bewohner mussten sich einschränken. genes kleines Tomatenzelt ausgepflanzt. Dort
Gruppenangebote und Veranstaltungen fielen aus konnten sie geschützt und umsorgt wachsen.
und auch die Kontakte untereinander und zu den Nun, gute drei Monate später, tragen die Pflanzen
Angehörigen mussten verringert werden. Früchte und das nicht zu knapp. Unsere Bewoh-
ner freuen sich schon jetzt, bald davon kosten zu
Doch die Lockerungen kamen nach lang ersehn- dürfen.
ter Zeit. Besuche konnten, wenn auch unter strik-
ten Auflagen, wieder stattfinden. Nächstes Jahr wollen wir unsere „Zucht“ vergrö-
ßern, um mit etwas Glück einen kleinen Tomaten-
Aufgrund der steigenden Temperaturen wurde salat für einen Käthe-Dorsch-Haus Grillabend an-
jedoch das Bedürfnis, sich im Garten zu treffen, richten zu können.
immer größer. Dem Wunsch, die Sonne zu genie- Liebe Grüße,
ßen und andere Bewohner zu treffen oder auch Ihre Laura Lindner
Kleeblatt September 2020 5
AKTUELLES AUS DEM HAUS RIXDORF
Ein hundertjähriger Geburtstag
Nicht viele von uns werden selber diesen Tag er- nötigt. Es ist eine wirkliche Freude, dies für eine
leben: eine der vom Schicksal Auserwählten ist so lebenserfahrene, immer höfliche und dankbare
unsere Bewohnerin Irmgard Prechtl. Am Bewohnerin zu tun.
29.07.2020 jährte sich der Tag ihrer Geburt zum
100sten Mal! Ihr Geburtstag stand nun in diesem Jahr leider
unter dem Zeichen der Einschränkungen, die
Frau Prechtl erfreut sich bester geistiger Klarheit durch die Ausbreitung des Coronavirus nötig ge-
und eines wunderbaren Sinnes für Humor. Ein ar- worden waren. Nichtsdestotrotz waren ja inzwi-
beitsreiches Leben sowie unermüdliches Sorgen schen kleine Erleichterungen bereits an der Tages
für ihre beiden Eltern liegen nun schon hinter ihr. ordnung, so dass dieser Tag würdig begangen
werden konnte.
Leider haben sich in den letzten Jahren ihre Au-
gen mit einer degenerativen Veränderung und Gleich früh am Morgen sangen ihr die dienst-
einhergehender, immer stärker werdender Ver- habenden Pfleger/-innen ein Lied und überreich-
schlechterung der Sehkraft bemerkbar gemacht. ten ihr den Geburtstagsstrauß. Kurz darauf klin-
Für eine so aktive und lebenslustige Persönlich- gelte ihr Telefon und aus ihrem ehemaligen Se
keit ein schwerer Schlag. niorenheim in Bayreuth rief das Pflegepersonal an
und brachten ihr ein weiteres Ständchen! Dann
Umso mehr bemühen wir uns, von Seiten der durfte sich Frau Prechtl an ihrem Ehrentag auf
Pflege und Betreuung, ihr die Zuwendung und ein auswärtiges Mittagessen in der Britzer Mühle
Unterstützung zukommen zu lassen, die sie be- freuen; ein Ort, der ihr schon seit ihrer Kindheit
6 Kleeblatt September 2020
AKTUELLES AUS DEM HAUS RIXDORF
bestens bekannt ist. Sie erzählt: „Als ich zwischen
10 und 11 Jahre alt war, ging ich jeden zweiten
Tag in die Britzer Mühle und kaufte für unsere
Familie ein 800 g Brot – das war schwer! Wir drei
Kinder waren in den Entwicklungsjahren und hat-
ten einen sehr gesunden Appetit!“
Im Restaurant wartete dann eine weitere Über-
raschung auf sie: ihr langjähriger Chef, bei dem
sie als Bandagistin gearbeitet hatte, erschien un-
angekündigt und bereicherte den Mittagstisch,
der eigentlich nur für sie und ihre Freundin und
ehemaligem Lehrling Frau Jutta Gullnick, vorbe-
stellt war, mit seiner unterhaltsamen Anwesen-
heit.
Er kam dann auch noch mit zum Kaffeetrinken in
unser Haus, wo eine hübsch gedeckte Tafel mit
Erdbeer- und Marzipantorte sowie der aus Trier
angereiste Neffe und zwei Mitbewohnerinnen
schon auf sie warteten. Ein schöner Ausklang mit
interessanten Gesprächen folgte.
Nachdem dann alle Blumensträuße in ihr Zimmer
transportiert worden waren, lehnte sich unsere
Jubilarin zufrieden in ihren Sessel zurück und re-
sümierte lächelnd: „Das war wirklich ein schöner
und gelungener Geburtstag!“
Magdalena Rotta
(Betreuungsassistentin)
Kleeblatt September 2020 7
RUND UMS ALTER
Hier erzählt unsere Bewohnerin Frau Heyer eine
weitere Geschichte aus ihrem Leben, ehrlich, offen
und wie ihr „der Schnabel“ gewachsen ist. Wir haben
uns bewusst dafür entschieden, nichts an den For
mulierungen zu ändern, um die Authentizität zu be
wahren.
(Die Redaktion)
Ana‘s Welt
Meine alte, neue Freundin
Als ich eines Tages meine Freundin besuchte, Nach einer Weile ist meine Freundin verstorben
stand ihre kleine Tochter in einer Ecke des Rau- und niemand wusste bis dahin, wie krank sie ei-
mes. Sie hatte ihre Augen gesenkt. Die Situation gentlich war. Über so etwas wie Krankheit und
wirkte auf mich dunkel und bedrohlich. Was zwi- Schwäche wurde nie gesprochen. Ich erfuhr auch
schen den beiden vorgefallen war, wusste ich erst viel später, dass meine Freundin mit ihrem
nicht. Mann kein gutes Verhältnis hatte.
Später erfuhr ich, dass die Tochter eingeschult Bei einem Telefonat mit dem Mann sprachen wir
werden sollte. Allerdings in Jugoslawien. Sie sollte darüber, dass er die Witwenrente seiner verstor-
dort bei der Oma leben. Die Eltern wollten bis zur benen Frau beantragen kann. Darüber regte
Einschulung ihres Sohnes noch in Berlin bleiben er sich sehr auf. „Das soll ‚der Schwabo‘ regeln“,
und dann auch nach Jugoslawien zurückkehren. meinte er. Dazu muss man wissen, seit die Do-
Für sie kam nur eine katholische Gegend in Frage. nauschwaben im Norden des Landes angesiedelt
Jedenfalls sah ich die Tochter meiner Freundin an wurden, sind die Deutschen für alle „Jugos“ „die
diesem Tag das letzte Mal. Kurze Zeit später ging Schwaben“. Also, der „Schwabe“ sollte die Rente
auch meine Freundin mit dem Rest der Familie zu- regeln. „Der Schwabo“ war der Freund der Tochter,
rück nach Jugoslawien. die ich immer noch nicht gesehen hatte.
Die „Jugos“ waren meine Freunde. Ich war sehr Unerwartet klingelte eines Tages das Telefon. Eine
traurig, so gute Freunde verloren zu haben. Oft mir unbekannte Stimme stellte sich als die ver-
besuchte ich sie in den Ferien, doch niemals war meintlich nicht mehr existierende Tochter vor.
die kleine Tochter dabei. Entweder war sie im Ur-
laub oder in der Uni. Irgendwo ist sie immer ge- Wir kamen ins Gespräch. Sie neigte zu fluchen. Es
wesen, sodass ich schon zweifelte, ob es sie über- störte mich nicht, es war mir bekannt. Die „Jugos“
haupt noch gab. können mit einem Substantiv und einem Verb
8 Kleeblatt September 2020
RUND UMS ALTER
fluchen. Bei uns sagte man, die schlimmsten Flü-
che kommen von den Jugoslawen und Spaniern,
danach kommen die Ungarn. Für Dich
Die Erde sei dein
Wir sprachen über alles und wollten uns treffen. und die endlosen Karawanen,
Da sie berufstätig war, sollte ich sie besuchen. Maulesel und Kamele,
Wir wollten uns am Regensburger Hauptbahnhof die wüstenstaubig und stolz
treffen. Mein Bus kam mit Verspätung an. Nie- durch die Welt ziehen.
mand war zu sehen. Ich dachte schon, ich müsste
unverrichteter Dinge nach Berlin zurückkehren. Der Himmel sei dein
und die nächtlichen Feste.
Auf einmal sah ich in der Ferne eine Frau laufen, Sternenglitzernde Nacht,
die alle Frauen ansprach: „Sind Sie Ana?“ Alle ver- mondbeschienen,
neinten, dann kam sie auf mich zu. „Bist du Ana?“ im aufstrahlenden Lächeln:
So haben wir uns das erste Mal nach 40 Jahren ge- Du wirst dir begegnen
sehen. Anfänglich war ich für sie ein bisschen die um vollendet, vereint
Ersatzmama. Daraus wurde jedoch schnell eine zu erwachen.
wunderbare Freundschaft. Die Freundschaft hielt Das Meer sei dein,
an. Es zahlte sich aus, so lange gewartet und nicht dich zu tragen.
so schnell aufgegeben zu haben.
(Magdalena Rotta)
Ana Heyer
(Bewohnerin Haus Rixdorf)
Kleeblatt September 2020 9
DAS ALTE UND NEUE NEUKÖLLN
Das Brautpaar Hannelore Radtke und Horst Ninnemann wird mit der Kutsche abgeholt, 19. Juni 1954
Traditionsbetrieb in Rixdorf –
das Fuhrunternehmen „Gustav Schöne“
Das hat heute Seltenheitswert – ein Familienun- brachte er etwa 100 Pferde unter. Er konnte sich
ternehmen, das seit mehr als 125 Jahren seine durch sein florierendes Geschäft sogar eines der
Dienste anbietet und hoffentlich noch viele wei damals sehr teuren Automobile kaufen, doch
tere Jahre anbieten wird. blieb er immer seinen Droschken treu.
Gustav Schöne war eigentlich Schiffer. Er zog 1888 Der zweite Weltkrieg vernichtete sein Geschäft.
nach Berlin, sparte, wie es ihm möglich war, und Die Russen beschlagnahmten die meisten seiner
gründete 1894 einen Ein-Mann-Fuhrbetrieb mit Pferde. Herr Schöne aber ließ sich nicht entmuti-
zwei Pferden. Heute würde man ihn als Taxifahrer gen, fing von vorne an und sein Mut wurde be-
bezeichnen, denn er brachte damals vorwiegend lohnt. 1948 besaß er wieder circa 70 Pferde, eine
Ärzte zu ihren Buckower und Rudower Patienten. weiße Brautkutsche und verschiedenste Automo
Er investierte und übernahm nach sieben Jahren bile. Seine Familie errichtete Garagen, die eben-
ein anderes Rixdorfer Fuhrunternehmen mit falls vermietet wurden und eine Sammlung his-
sämtlichem Inventar. Weitere neun Jahre später torischer Kutschen fand seinen Platz. Mit der Zeit
zog er mit seinem Betrieb und der Familie an den änderte die Familie Schöne ihre Firmenpolitik:
heutigen Standort, Richardplatz 18. Das Geschäft Früher haben die Pferde das Geld für die Autos
blühte bis zum zweiten Weltkrieg. Herr Schöne verdient, heute verdienen die Autos das Geld
fuhr für die Polizei, die Post, die Müllabfuhr und für die Pferde, sagten sie. Doch haben sie einige
vermietete an alle, die etwas zu transportieren Gespanne und Pferde erhalten, die vorwiegend
hatten. 80 verschiedene Wagen nannte er sein für Hochzeiten, Beerdigungen, Firmenfeiern und
Eigen und in den nahegelegenen Stallungen Kindergeburtstage angemietet werden. Gerne
10 Kleeblatt September 2020DAS ALTE UND NEUE NEUKÖLLN
werden die historischen Kutschen von der Film-
branche gemietet und sind in Filmen, wie „Der
Hauptmann von Köpenick“ und „Effi Briest“ zu
sehen. Seit Ende der 70er Jahre hat sich das Un-
ternehmen zudem auf Dienstleistungen rund um
Bestattungen spezialisiert und bietet Bestattern
sogar europaweit ihre Dienste an.
Heute wird das Unternehmen in der 5. Generation
von Frau Rosenthal-Schöne (Urenkelin des Fir-
mengründers), ihrem Bruder und ihren Söhnen
geführt und lockt unter anderem zu Veranstal-
tungen wie dem Rixdorfer Weihnachtsmarkt und
dem Festival 48h Neukölln mit einer Ausstellung
der historischen Kutschen.
Nicole Kayser
(Redaktion) Kutschenlampe von Kutschen-Schöne, um 1900
Richardplatz 18, Hof von Kutschen-Schöne, 1974 (Foto: Friedhelm Hoffmann)
Kleeblatt September 2020 11ALTERNATIVE HEILMETHODEN
Holunder –
Das Heilwunder vor unserer Haustür
Eine unserer ältesten Heilpflanzen ist der Ho-
lunder. Sein Vorkommen ist hauptsächlich an
Feldrändern und in Bauerngärten. Aber auch in
Städten, wie in Berlin, vorzugsweise entlang der
Kanäle und in den weitläufigen Parks, lässt ihn zu
einem steten Begleiter unseres Lebens werden.
Der Holunder war von alters her der Erdgöttin
Frau Holle geweiht. In der germanischen Mytho-
logie war diese die Schutzgöttin der Menschen.
Vor einem Haus gepflanzt, sollte der Holunder
Böses von den Bewohnern abwenden, indem der
Baum das Böse in die Erde ableitete. Opfergaben
wurden unter den Holunder gestellt, um vor
Krankheiten zu bewahren. Auch auf Friedhöfen
pflanzte man ihn gerne, um böse Geister und Dä-
monen zu vertreiben.
Der schwarze Holunder kann eine stattliche Größe
von 2 bis 10 Metern erreichen. Seine weiß-gelb
lichen Blüten schmücken ihn von Mai bis Juni
und verströmen einen charakteristischen, süßlich-
würzigen Duft. Zum August/September hin ha-
ben sich dann aus den Blüten schwarz-lilafarbene
Beeren entwickelt, über die wir durch diesen Arti-
kel etwas mehr erfahren wollen.
Ihr hoher Gehalt an Vitamin C, A und B sowie ihr
Gehalt an Eisen, Kalium und Zink macht die Ho-
lunderbeeren zu einem idealen Mittel gegen
Grippeerscheinungen, denn sie unterstützen das
Immunsystem in hervorragender Weise. Schweiß-
treibend und schleimlösend sind die Wirkungen,
auf die es dabei ankommt. Auch Halsschmerzen
vertreiben sie zuverlässig.
12 Kleeblatt September 2020ALTERNATIVE HEILMETHODEN
Wir sollten uns also nun im Herbst, um den winter- Wir haben nun 1,5 Liter Holunderbeerensirup ge-
lichen Erkältungen begegnen zu können, einen wonnen, den wir mit Wasser vermischt als Erfri-
wohlschmeckenden Holunderbeerensirup her- schungsgetränk genießen können. Im Falle einer
stellen. eingetretenen Erkältung wird er heiß, als Tee, ge-
trunken. Das Mischungsverhältnis zwischen Sirup
Holunderbeerensirup und Wasser ist reine Geschmackssache.
Zutaten:
700 g Holunderbeeren Noch ein wichtiger Hinweis:
600 g Zucker Die Holunderbeeren niemals roh essen! Sie müs-
Saft einer Zitrone sen gekocht werden, da sie sonst Erbrechen und
700 ml Wasser Durchfall hervorrufen können.
Zubereitung: Einen gesunden Herbst!
Die gewaschenen und entstielten Holunder
beeren in einem Topf mit den restlichen Zutaten Magdalena Rotta
kurz aufkochen und dann 30 Minuten weiter (Betreuungsassistentin)
auf kleiner Flamme köcheln. Durch ein Haar-
sieb passieren. Noch einmal kurz aufkochen
und sehr heiß in sterilisierte Flaschen gießen.
Diese sofort verschließen.
Kleeblatt September 2020 13WIR STELLEN UNS VOR
Siegfried Appel
Ich freue mich, dass ich mich heute als neuer rung bei einem privaten ambulanten Pflegedienst.
Ansprechpartner im Qualitätsmanagement des Zusätzlich war ich für diesen aktiv am Aufbau ei-
Haus Rixdorf bei Ihnen vorstellen darf. ner Firma für Wundmanagement zuständig, hier-
bei vor allem für den Auf- und Ausbau eines Ver-
Schon während meiner Ausbildung zum exami- triebsnetzwerkes.
nierten Krankenpfleger engagierte ich mich unter
anderem in der Kinder- und Jugendschwimmaus- Nach der Übernahme im August 2019 durch ei-
bildung, im Wasserrettungsdienst als Rettungs- nen größeren Pflegeanbieter ergab sich für mich
bootsführer und im Sanitäts- und technischen die Möglichkeit, mich neu zu orientieren.
Dienst der ehrenamtlichen Organisation DLRG
(Deutsche-Lebens-Rettungs-Gesellschaft). Anfang 2020 lernte ich die Sal-Pflegeheim GmbH
und das Haus Rixdorf kennen. Schon beim Bewer-
Nach meinem Krankenpflegeexamen arbeitete bungsgespräch und Führung durch das Haus sind
ich mehrere Jahre im ambulanten, teilstationären mir das dargestellte Konzept der selbstbestimm-
und stationären Pflegebereich. 2008 stand ich vor ten Pflege, aber auch die Bewohner- und Mitar-
der Entscheidung, mich beruflich weiterzubilden; beiterzufriedenheit positiv aufgefallen.
hier entschied ich mich für ein Studium im Be-
reich des Pflegemanagements. Mich interessierte Dies bestätigte sich auch im weiteren Verlauf.
vor allem, neben der Leitung einer Gesundheits- Entscheidend für meinen Wechsel ins Haus Rix-
einrichtung, die wissenschaftliche Pflegeentwick- dorf war darüber hinaus das großartige Team.
lung, gerade im Hinblick auf den demographi-
schen Wandel. Für die freundliche Aufnahme und das mir ent-
gegengebrachte Vertrauen bedanke ich mich bei
Mit dem erfolgreichen Abschluss als Diplom-Pfle- allen.
gewirt (FH) zog ich berufsbedingt befristet ein
Jahr in die Nähe von Marburg. Dort sammelte ich Ich freue mich über einen interessanten Aus-
erste Erfahrung im Bereich der Heimleitung. tausch, viele konstruktive Gespräche, neue Her-
ausforderungen und natürlich weiter auf eine
Nachdem diese Firma verkauft wurde, kehrte ich gute Zusammenarbeit.
nach Berlin zurück und arbeitete als Qualitäts-
managementbeauftragter, stellvertretender Pfle- Siegfried Appel
gedienstleiter und als Assistent der Geschäftsfüh- (Qualitätsbeauftragter)
14 Kleeblatt September 2020UNSERE KÖCHE EMPFEHLEN
Geschmorte Eisbeine nach
Wegeners Hausrezept
Kennen Sie das auch? Sie genießen den schönen Gemüse waschen und in Würfel schneiden. Die
Herbsttag an der frischen Luft, z. B. in einem wun- Eisbeine aus der Pfanne nehmen und das Ge
dervollen, farbenprächtigen Waldstück. Nach ei- müse in diese hinein geben und 2 Minuten an
nem langen Spaziergang wird jetzt überlegt, was braten. Das Tomatenmark hinzu geben und
man Leckeres kochen kann, um so einen wunder- kurz mitbraten. Nun mit Wasser ablöschen. Ge
vollen Tag abzuschließen. Vielleicht möchten Sie ben sie die Eisbeine und den Soßenansatz in
dann unsere geschmorten Eisbeine ausprobieren. einen Bräter und schmoren alles bei 180° C bis
Das Rezept verrät uns Silvia Wegener, unsere 200° C circa 1 Stunde im Ofen. Inzwischen die
Köchin aus dem Haus Rixdorf. Das Rezept ist ein Champignons putzen und vierteln. Ab und zu
lang gehütetes Familiengeheimnis, doch jetzt teilt die Eisbeine im Ofen wenden, damit eine gleich
Frau Wegener es exklusiv mit uns. Wir hoffen, Sie mäßige Bräune entsteht. Nach circa 40 Minuten
haben Spaß beim Kochen und es schmeckt Ihnen. die Champignons zu den Eisbeinen in den Bräter
geben und mitgaren.
Zutaten für 4 Personen
2 große Eisbeine, Salz, Pfeffer, Zucker, Öl, Fertig gegarte Eisbeine aus dem Bräter nehmen
2 Bund Suppengrün, Senf, 2 EL Tomatenmark, und den Fond mit dem Gemüse abbinden. Mit
500 g frische Champignons, Salz, Pfeffer, und einer Prise Zucker abschme
Knoblauch (12 Zehen) cken und fertig ist die Sauce. Dazu werden Kar
toffeln oder Püree gereicht.
Zubereitung:
Die frischen Eisbeine vom Knochen lösen und Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!
portionieren. Mit Salz, Pfeffer, und Senf ein
reiben. Die Eisbeine mit Öl in einer Pfanne von Silvia und Marcel
beiden Seiten anbraten. Währenddessen das (Küchenteam Haus Rixdorf)
Kleeblatt September 2020 15AKTIVITÄTEN
Grillnachmittag im
Haus Rixdorf
Seit Ausbruch der Covid-19 Pandemie ist es uns
nicht mehr möglich gewesen, überbereichliche
Gruppenaktivitäten, Veranstaltungen oder gar
Ausflüge anzubieten. Doch haben wir die anhal-
tende Schönwetterlage genutzt und ein wenig
Abwechslung in den Alltag gebracht. Getrennt
nach Wohnbereichen wurden die Bewohner ab-
standskonform in den zwei Gärten platziert. In je-
dem Garten spielte ein Live-Musiker und es konn-
ten neben der Musik auch Getränke und Bratwurst
vom Holzkohlegrill genossen werden. Wer nicht
in den Garten kam, konnte das Geschehen vom
Balkon aus verfolgen und bekam die Bratwurst
auch dort serviert. Alle fanden diesen Nachmittag
sehr gelungen.
Gottesdienste im Garten
Unsere Gottesdienste – hier mit Pfarrer Kali-
nowski – feiern wir im Haus Rixdorf seitdem es,
bezüglich der Maßnahmen gegen den Covid-
19-Virus möglich ist, draußen und im Garten. Die
Vorteile sind klar: Die Akustik im Garten ist herr-
lich und von der Holzterrasse aus blicken wir auf
das schöne Gebäude der katholischen Kirche St.
Eduard. Auch nach Corona werden wir das im
Sommer bestimmt weiter so machen.
Nicole Kayser (Redaktion)
16 Kleeblatt September 2020ÖKUMENISCHER GEDANKE
Wunderbar gemacht!
Du weißt ja, dass ich manchmal wach liege und Beute anlockt. Weiter oben ein riesiger Walfisch,
nicht zur Ruhe komme, weil die Gedanken kreisen. der gar kein Fisch ist, sondern ein Säugetier. Mit
Wenn ich schlimme Nachrichten höre, passiert es, der Kraft seiner Lungen bläst er seine Fontäne
dass ich mir vorstelle, wie das sein muss: Wenn meterhoch in die Luft. Wie wunderbar deine Welt
es meine Frau wäre, die in dem abge stürzten doch ist! So reich an den köstlichsten Dingen:
Flugzeug saß. Wenn es mein Kind wäre, das ver- Brombeeren und Äpfel, Gurken und Rotkohl,
hungert ist. Wenn es mein alter Vater wäre, der Weißwein und Schokolade, Rucola und Dill! So
sich mit Corona infiziert hat. Wenn ich es wäre, reich an Tieren: Wildschweine und Lachmöwen,
der irgendwo anders zur Welt gekommen ist – Ameisen und Erdmännchen, Eisbären und Mist
nicht hier, in einem der reichsten und sichersten käfer!
Länder der Welt, sondern in irgendeinem Krisen-
oder Kriegsgebiet. Und mittendrin natürlich der Mensch! Unvor-
stellbar, dass er wirklich funktioniert – mit diesen
Wenn ich über all das nachdenke, dann werde ich 100.000 Kilometern von Adern, durch die das Blut
ganz klein vor Dir. Dann stockt mir der Atem, weil fließt. Und das Herz schlägt und schlägt und hört
ich es so gut habe, aber so wenig daraus mache. nicht auf – jahrzehntelang. Und wie sich das Im-
Die Welt ist an vielen Orten schrecklich, Gott, das munsystem gegen Viren und Bakterien wehrt: so-
weißt du, und meine Schrecklichkeiten kennst du gar Corona hat in vielen Fällen keine Chance! Und
auch. Und trotzdem scheint heute deine Sonne was für ein Wunder unsere Haut ist! Sie schützt
und ihre Strahlenwärmen mein Herz. uns so gut und gleichzeitig lässt sie uns so viel
empfinden. Wärme, Kälte, Zärtlichkeit – bis ins
Als ob doch alles gut wäre! hohe Alter. Und dass es Liebe gibt! Freundschaft!
In den Kleingärten ist jetzt Erntesaison und wir Mitgefühl! Träume! Musik!
haben auch in unserer kleinen Parzelle alle Hände
voll zu tun, um all das Streuobst, die Kohlrabi und Ich danke dir dafür, dass die Welt so wunderbar
die dicken Kürbisse zu bergen und zu verarbei- gemacht ist. Das erkennt meine Seele. Ich danke
ten. Und der Kastanienbaum in unserm Hinterhof dir dafür, dass der Mensch so wunderbar gemacht
lässt seine Blätter rauschen. Bald werden wieder ist. Auch ich ... Auch wenn ich mich manchmal
massenhaft Kastanien aus den stachligen Hüllen nicht leiden kann mit meinen Fehlern und Schwä-
platzen und mit lautem Knall im Hof landen. Pho- chen, meinen Problemzonen und Sorgenfalten.
tosynthese – was für Wunder! Mit meinen Höhen und Tiefen, mit meinem Zau-
dern und meinem Kleinmut, mit meinen Sehn-
Gott, deine Welt ist einfach unglaublich! Irgend- süchten und meinen Grenzen ... Ich bin – trotz
wo in den Bergen, da wo wir im Sommer Urlaub allem – wunderbar gemacht. Mit dem, was war,
gemacht haben, springt Wasser aus dem Felsen, was ist und was kommt. Das glaube ich. Das hoffe
bahnt sich seinen Weg ins Tal, wird zum Bach, ich. Und bete mit dem 139. Psalm: „Ich danke dir
zum Fluss, zum Strom, fließt ins Meer. Und was dafür. Wunderbar sind deine Werke; das erkennt
es da alles zu bestaunen gibt: in der Tiefe leben meine Seele.“ Danke, Gott, für dieses Leben.
Geschöpfe, die sich kein Mensch ausdenken kann:
der Lampionfisch, der mit seinem Leuchtorgan Ihr Pastor Thomas Steinbacher
Kleeblatt September 2020 17FREUDE UND TRAUER
Wenn Du an mich denkst,
erinnere Dich an die Stunde,
in welcher Du mich am liebsten hattest.
Rainer Maria Rilke
WIR GRATULIEREN ZUM GEBURTSTAG WIR NEHMEN ABSCHIED
70 Jahre Haus Rixdorf
Daniel Hannotier, Karin Zange R. Bauch, H. Becker, L. E. Beier, G. Bönsch, N. Gevert,
H. Kutschke, E. Liedtke, F. Lautemann, J. Reichen-
75 Jahre bach, I. Rohde, W. Rothenstein, R. Schibischewski,
Karin Bode W. Weinitschke, Ch. Wünsch, S. Zehmisch, J. Vetter,
I. Schalow, R. Sawallich
80 Jahre
Bernd Scholing, Klaus Kurt Erich Schmidt, Palliativer Wohnbereich „Lichtblick“
Peter Heinz Kühn L. Böhm, H. Dziubanek, D. Fink, K. Hoffmann, E.
Lämmerhirt, R. Meier, M.-L. Priebe, H. Probol, B.
85 Jahre Selle, E. Simon, K. Schallert, G. Schneider, M. Thiele,
Renate Pinkpank, Anneliese Friedrich K. Vesper
90 Jahre Käthe-Dorsch-Haus
Waltraud Geistert, Gerhard Kranz R. Bode, P. J. Hagendorf, K. Klichowski, J. Krotky, R.
A. Klengel, G. Meißner, I. Nagel, V. Prien, F. Spricker-
95 Jahre hoff, H. Stehling, F. Walker, W. Wittig
Lydia Welzel, Charlotte Turberg
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18 Kleeblatt September 2020ANZEIGEN
Die Oase für Praxis für Physiotherapie
Ihre Gesundheit Matthias Karl
in Neukölln & Charlottenburg Staatlich geprüfter Physiotherapeut, Masseur,
medizinischer Bademeister & Rückenschullehrer
Unsere Leistungen Unsere Leistungen
im „Haus Rixdorf“ Neukölln im „Käthe-Dorsch-Haus“ Charlottenburg
• Krankengymnastik nach“Bobath“ • Gerätegestützte Krankengymnastik
• Krankengymnastik • Krankengymnastik nach“Bobath“
• Rückenschule • Krankengymnastik
• Schlingentisch • Atemtherapie
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• Therapie im Bewegungsbecken/Warmbaden • Heilschlamm/Pelose/Wärmebestrahlung
• Heilschlamm/Pelose/Wärmebestrahlung • Klassische Massage
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• Fußsohlenreflexmassage • Elektrotherapie
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Delbrückstr. 25 - 12051 Berlin Tharauer Allee 15 - 14055 Berlin
Tel. (030) 62 88 45 88 Tel. (030) 31 51 13 11
Öffnungszeiten: Mo - Do 8.00-19.00 Uhr Öffnungszeiten: Mo - Do 8.00-19.00 Uhr
Fr 8.00 - 16.00 Uhr und nach Vereinbarung Fr 8.00 - 16.00 Uhr und nach Vereinbarung
www.physiotherapie-karl.deSeptember 2020 Ausgabe 76
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