So viel Sonnenenergie wie möglich - so wenig Erdgas wie nötig. Foto von Brett Sayles von Pexels - Von Ralf Roletschek - Eigenes Werk, GFDL 1.2 ...

So viel
Sonnenenergie
wie möglich -
                                                                                   Foto von Brett Sayles von Pexels

so wenig
Erdgas wie
nötig.       Von Ralf Roletschek - Eigenes Werk, GFDL 1.2, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=69756410

Gestern schien
                        die Sonne -
                        mit ihrer
                        Energie bin ich
                        heute hierher
                        gefahren.
Foto privat

    Fahrstrecke 110 km / Verbrauch 13 kWh

Wer bin ich?
Mein Name ist Jörg Gauger.
Ich wurde 1964 in Nordbrandenburg geboren und bin
dort aufgewachsen.
Nach dem Abitur habe ich 32 Jahre im Polizeidienst
gearbeitet.
Seit 1997 wohne ich in Blankensee bei Berlin.
In der Bäckerei meiner Frau bin ich seit 2006
hauptsächlich für alle technischen Belange
verantwortlich.

Landbäckerei Röhrig

Die Familienbäckerei wird seit 1910 in 4. Generation
von Bäckermeisterin Antje Mieske geführt.
Zwei Bäcker und vier Verkäuferinnen sind im Betrieb
beschäftigt.
Der Verkauf von selbst hergestellten Backwaren erfolgt
auf dem Markt und im eigenen „Dorfkonsum“ mit
Caféstube, sonntags im Hof- und Gartencafé.
Wir vermieten eine Ferienwohnung.
Den selbst gewonnenen Strom verkaufen wir.

Wirtschaftlicher Hintergrund
•   bis 2019 profitabler Wirtschaftsbetrieb mit
    übertariflicher Bezahlung
•   2020 bis Januar 2022 coronabedingter Umsatz und
    Gewinnrückgang (ca. 25 %)
•   von Januar 2022 bis Mai 2022 erstmals seit 1947
    hohe Verluste

•   seit September 2021 ca. 100% Inflation für
    Energie, Bäckerrohstoffe und Hilfsmaterialien
•   Tendenz: weiter steigend

Energiebedarf heute
•   80 000 kWh Wärme (Erdgas) zum
    Beheizen des Backofens
•   110 000 kWh Wärme zum Beheizen von
    450 qm Wohn- und Geschäftsfläche und
    der gleichzeitigen Herstellung von Strom
    (BHKW)
•   50 000 kWh Strom für Geschäft und zwei
    Privatwohnungen

Energieproduktion
(Energieumwandlung)
)
• 30 000 kWh / Jahr Fotovoltaik
• 12 000 kWh / Jahr Solarthermie
• 35 000 kWh / Jahr KWK Strom
• 80 000 kWh / Jahr KWK Wärme

Energie -
Speicherungsmöglichkeiten

• 3000 Liter Warmwasserspeicher
• 20 kWh elektrische Speicher (netto)

Netzeinspeisung
Auch wenn ich den Mittagspeak der Solareinspeisung nur durch zeitliche
Verschiebung der Aufladung von stationärer und mobiler Batterie mindern
kann, ist über den Jahresverlauf zu sehen, dass meine Stromeinspeisung
netzstabilisierend wirkt.

Die höchste Effizienz erbringt noch immer der Mensch.
Mein spannender Energie - Alltag:
• abends Wetterbericht nach Außentemperaturen und Lichteinstrahlung
  am nächsten Tag (Uhrzeit u. Intensität) aufnehmen

• Beurteilung der benötigten Strommenge in der Nacht
     (z.B. Pfannkuchen -> sehr viel Strom, nachts Frosterware -> viel
     Kühlleistung)

•    energieintensive Prozesse auf den frühen Vormittag verlegen (Wasch-
     und Geschirrspülmaschinen, Kochen von Essen usw.)

•    danach Programmierung des BHKW nach Laufdauer und Leistung

•    früh: Strom und Warmwasserspeicher kontrollieren; ggf. regulieren

•    bei genügend Solarstrom BHKW abschalten

•    nach Erfahrung und Kontrolle über Solar.web am Tag nachsteuern

Fazit:

• Ohne diese Maßnahmen würden Kosten für
  Strom und Gas in Höhe von 3300 Euro im
  Monat entstehen.
• Durch die kostenlose Sonnenenergie und den
  Einspeisevergütungen der modernen
  Anlagen und der ständig optimierten
  Stromproduktion zahlen wir derzeit 700 Euro
  im Monat.

Weitere geplante Maßnahmen:
•   Wir werden noch in diesem Jahr einen VW ID 4
    mit bidirektionaler Ladestation erwerben.
•   Der Fahrzeugakku dient nachts als
    Stromlieferant und ersetzt das BHKW, wenn
    keine Wärme gebraucht wird.
•   Aufgrund der aktuellen Entwicklung ist der
    zeitnahe Einsatz einer Wärmepumpe geplant.
•   Danach werden wir weder Strom, Gas noch
    Benzin kaufen müssen.
•   Wir werden dann „dekarbonisiert“ sein.

... fast:

                                                                                                                        Foto privat

Aus Gründen der Nostalgie möchte ich meinen
Benzinrasenmäher behalten.
Das Motorengeräusch und der Benzin-
geruch erinnern mich an alte Zeiten ->
mit einem S 50 fing alles an!Von Max schwalbe - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=14609755