CIRCORANTE SPEISENKARTE - InselCircus
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ORANTE
CIRCCIRCORANTE
FAMILIEN PIZZA SENSATIONEN
SPEISENKARTE
ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Freitag: 12.30 bis 14 Uhr // An allen Tagen: 17 bis 21 Uhr
Kampener Weg // 25996 Wenningstedt-Braderup // Telefon 04651 / 299 499
NUR BARZAHLUNG MÖGLICH!ERLEBNIS UND GENUSS FÜR DIE GANZE FAMILIE
Das CIRCORANTE im InselCircus auf Sylt
So geht es bei uns im Familienrestaurant auf Sylt: Ob beim vergnüglichen Mittagstisch
von 12.30 bis 14 Uhr oder bei Abendessen in großer Runde (17-21 Uhr) – für alle wird immer
frisch und mit regionalen Produkten gekocht. Moderne, raffinierte Familienküche, bei der
Klein-Emma genauso satt und glücklich wird wie Mama, Papa, Onkel Fritz und Oma Elise.
Das Wunderbare: Während die Großen noch einen köstlichen Kaiserschmarrn bestellen,
können die Kleinen auf dem Zirkusvorplatz eine Runde Karussell oder Schiffschaukel
fahren oder am Kiosk ein Eis am Stil naschen. Perfekt wird dieses besondere Sylt-Erlebnis,
wenn Sie alle gemeinsam vor dem Essen eine Show im Zirkuszelt genießen oder wenn Sie
Ihre Kinder von einem unserer kreativen Workshops abholen. Aber auch ohne Show oder
Workshop können Sie jederzeit bei uns im Circorante zum Essen kommen.
Immer auf der Karte: Knackige Salate, köstliche Pasta, sensationelle Burger, richtig
gutes Fleisch, Gemüse…. und natürlich leckere Desserts.
Achtung: Freitagabend gibt es nur das Family Style Menü und nur auf Vorbestellung.
CIRCORANTE TO RENT
Das zauberhafte Circorante, ein fliegender
Bau anno 1900, kann außer im Juli und
August auch bei uns gemietet werden – für
Märkte, Messen oder großartige Feste.
Fragen Sie uns einfach: direktion@migus.deDAS ENTSPANNTE
ESSVERGNÜGEN
Unsere
Das Family Style Tischmenü beinhaltet: S p e z ia l ität
!
Salate
Antipasti
Pasta-Variation
Hauptgericht
Dessert
Erwachsene: 23 E // Kinder: 1 E pro Lebensjahr
Wenn Artisten aus aller Welt zum Essen zusammenkommen, ist es am geselligsten,
wenn Jeder von Jedem probieren kann. Aufgrund dieser Erfahrung haben wir das
Family Style Essen erfunden. Entspannter kann Familien-Essen auf Sylt nicht sein.
So geht‘s: Sie bestellen „Family Style“. Wir servieren Ihnen in gepflegter Abfolge
das Beste aus unserer Karte als Tischmenü. So genießen Sie unsere köstliche
Küche in allen Facetten und ganz nach Ihrem Geschmack.
Bitte beachten:
Das Family Style Menü kann immer nur von der gesamten Gruppe/Familie
bestellt werden. Mittags gibt es kein Family Style Menü.
Am Freitagabend gibt es nur Family Style Menü. Bitte reservieren!GETRAENKE Wasser ........................................................................................... 0,33 / 0,75 l....... € 2,00 / 4,50 Coca Cola, Orangenlimonade, Zitronenbrause ......................... 0,33 l.................. € 2,50 Rhabarberschorle ......................................................................... 0,33 / 1,0 l ........ € 2,50 / 5,50 Apfelschorle .................................................................................. 0,33 / 1,0 l ........ € 2,50 / 5,50 Espresso ..................................................................................................................... € 2,00 Cappuccino ................................................................................................................ € 2,50 Milchkaffee ................................................................................................................ € 3,00 Tee ............................................................................................................................... € 2,50 Grappa, Obstler ............................................................................. 0,02 l ................. € 2,00 Pils, Alkoholfreies Pils ................................................................. 0,3 l .................. € 3,00 Alsterwasser ................................................................................. 0,3 l .................. € 3,00 Hefeweizen ................................................................................... 0,3 l .................. € 3,00 WEISSWEINE Grauburgunder Schäffer & Zeter, Pfalz, Deutschland ........... 0,2 / 1,0 l .......... € 4,00 / 17,00 Sancerre AOC Domain Chaelain, Val de Loire, Frankr. ........... 0,75 l ................. € 25,00 ROTWEINE Anarkos Rosso, Puglia, Italien .................................................... 0,2 / 0,75 l ........ € 4,00 / 13,50 Bin Cabernet Merlot, Kaapzicht, Stellenbosch, Südafrika .... 0,75 l ................ € 26,00 Prosecco ........................................................................................ 0,1 / 0,75 l ........ € 3,50 / 16,00 Aperol Spritz .................................................................................. 0,1 l .................. € 4,00 Longdrinks .................................................................................................................. € 6,00
DAS ENTREE PASTA _ DIE GROSSE SHOW
Vorweg oder als Hauptspeise Heute für Sie auf dem Präsentierteller:
für Kontorsionsakrobaten
Blutrote Strauchtomaten-Crèmesuppe Sensationelle Spaghetti unter der
mit Basilikum und Crôutons ....................... € 5,90 Tomatensauce mit Basilikum
................................................................ € 6,00 / 8,00
Bunt gemischtes Grünzeug
Kraftfutter für den stärksten Mann der Welt. Spaghetti Magnifica Bolognesa
Mit feiner Vinaigrette ................................. € 5,70 mit Parmesan
............................................................... € 6,90 / 9,00
Feines, buntes Blattsalat-Ensemble
mit weltbestem Circorante-Dressing und 1a frische Spaghetti-Pesto
gebratenen Rinderstreifen ....................... € 12,90 mit Pinienkernen und Parmesan
............................................................. € 8,00 / 10,00
Bienchen Bienchen, gib mir Honig...
Gratinierter Ziegenkäse Aus der Trickkiste: Penne mit
mit Thymian-Honig auf Salat Gorgonzola-Birnensauce und Walnuss
...................................................................... € 8,90 ............................................................. € 8,50 / 10,50
Magischer, gebratener aber vor allem auch Der Höhepunkt:
Grüner Spargel mit Parmesan, Schinken Handgeklöppelte Ricotta-Gnocchi
und Salat in Salbeibutter mit Kirschtomaten
...................................................................... € 9,50 und Parmesan
............................................................. € 8,50 / 10,50
Entrée-Teller
mit allem, was die Vorspeisenabteilung
kleine / große Portion
zu bieten hat ( für 2 vorweg ) ................... € 10,50DIE FAMOSE CIRCORANTE-PIZZA
100% Mozzarella-Käse, Tomatensauce, Käse, Kräuter
Margaritha Tomate, Mozzarella und Basilikum
Der Pizzateig des Circorante ist so legendär Es ist beurkundet, dass diese Pizza erstmals vom
knusprig, dass echte Feinschmecker ihre Pizza Clown Pippo 1534 während seines Gastspiels in
auch gerne „fast nackig“ genießen. ............... € 8,00 Florenz erfolgreich zubereitet wurde. ............ € 9,50
Salami Rucola, Parmaschinken und Parmesan-Käse
Die offizielle Lieblings-Pizza aller Mignon Wenn die Popcorn-Fachverkäuferin ausnahmsweise
FlohCircus-Artisten. ....................................... € 9,00 kein Popcorn aus ihrem Fach verkauft, verschlingt sie
diese Pizza mit einem Happs. .......................€ 13,50
Pilze, Chorizo, Peperoni
Feuerkünstler-Karl schwört auf Peperoni Pizza vor Spinat, Gorgonzola, Kirschtomaten
seinen Auftritten. Er behauptet, das Feuer spucke Einmal erlaubte sich der Weißclown Simone einen
sich dann von ganz alleine. ............................. € 9,50 Spaß und legte statt Tomaten echte Kirschen auf die
Pizza. Der Direktor war nicht sehr begeistert, denn er
Ananas, Zwiebeln, Schinken hatte die Pizza für seine Schwiegermutter bestellt.
Die Inspiration für diese delikate Variante überkam .........................................................................€ 11,00
den Pizza-Bäcker Juan, als er den Liebesschwur des Ziegenkäse, Spinat, Honig, Pinienkerne
stärksten Manns der Welt an eine hawaiianische Die Idee für diese Komposition fand sich direkt
Huulatänzerin belauschte. ........................... € 10,00 neben den goldenen Pokalen im Nachlass der
alten Madame Mignon.
Vier verschiedene Käse .........................................................................€ 12,00
mit Weintrauben und Nüssen
Der SolyCirco Gewinner von 2009, Hugo Noel aus Circorante Supreme: Vorderschinken, Chorizo ,
Kanada, durfte als Ehrenpreis die Käsesorten für Artischocken, Oliven, Zwiebeln, Champignons
dieses Rezept bestimmen. Nach dem Testessen Wer diese neue Erfindung des obersten Maitre nicht
hängte er die Artistik beinahe an den Nagel und probieren will, ist selber schuld.
wäre fast ins Küchenfach gewechselt. ........................................................................ € 14,00
.........................................................................€ 11,00
Für individuelle Pizza-Magie: Jeder Extra-Belag kostet ohne weitere Worte einfach 1€ mehr.FLEISCHGERICHTE
Deftig und modern zugleich
Mignon Circorante
Saltomortale Burger Rot, gesund und so lecker:
Gebratene Hähnchenbrust mit Rote-Bete-Salat
Variante 1: „Classique“ und Kräuterbrot
mit Käse, Tomate, Gurke und Zwiebeln ........................................................................ € 13,50
„Favourite Meal“ unseres einarmigen amerikanischen
Besen-Jongleurs Jack. Rinderschmorbraten in Portweinsauce
....................................................................... € 12,50 mit Grüne-Bohnen-Gemüse und
Rosmarinkartoffeln
Variante 2: „Rústico“ Diese Sauce gelingt nur, wenn der Koch während der
Steak-Burger mit Zwiebel-Portwein-Chutney, Zubereitung in der Küche Einrad fährt. Sollte er dann
Tomaten, Rucola und Kartoffeln aber zuviel probiert haben, stürzt er kopfüber in den
Der Azubi-Koch Lai de Nico träumte eines Nachts kaiserlichen Schmarrn
von diesem Gericht. Am nächsten Tag stand es ....................................................................... € 14,00
prompt auf der Karte.
....................................................................... € 17,60 Tagliata di Manzo
Tranche vom rosa gebratenen Rinderrücken auf
Variante 3: „Veggie“ Rucola, Pinienkernen mit glasierten Zwiebeln,
Ziegenkäse mit Feigensenf, Birnenspalten Kirschtomaten & Parmesan
und frischem Salat Wenn Klaus Dieter Giacometti, Trapezartist aus
Der Gewichtheber Willi mit den zwei Herzen der Mongolei, seinen dreifachen Salto Mortale ohne
behauptet, sein Trainingsaufwand habe sich um Bruchlandung vollführt (also höchstens einmal im
die Hälfte reduziert, seitdem er täglich mehrfach Jahr), bekommt er zur Belohnung dieses köstliche
diese Burger verspeist. Gericht.
....................................................................... € 19,50
....................................................................... € 11,50UND NOCH DIE DESSERTS Hausgemachte Tiramisù mit frischen Erdbeeren Mama Penelope schwört beim Bartwuchs ihres Vaters, dass diese Tiramisù auch wunderbar bei akrobatischen Verletzungen aller Art hilft – auch bei äußerer Anwendung. ........................................................................€ 5,50 Frische Früchte mit Vanille-Eis Seniorchefin Olga Purotka isst diese Vitaminbombe als Anti-Ageing-Kur. .......................................................................€ 4,50 Original-Kaiserschmarrn mit Rosinen, Mandeln und Vanillesauce Der beste Kaiserschmarrn in der großen weiten Zirkuswelt, westlich und östlich des Mississippi. Sagt jeder, der ihn gekostet hat. Für 2 Personen. ........................................................................€ 11,90 Eis am Stiel vom Kiosk wird zum Hochgenuss in Kombination mit einer Fahrt auf dem Karussell.
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