SPEISEN & GETRÄNKE - Unsere Küchen-Crew hält das Kochhandwerk hoch! - Frühstück - Mittag - Zwischanei - Kuchen - Eis - Getränke ...
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
- SPEISEN & GETRÄNKE -
Frühstück – Mittag – Zwischanei – Kuchen – Eis – Getränke
Bei uns wird alles sell´gmacht!
Keine Fertigprodukte oder Geschmacksverstärker etc.
Unsere Küchen-Crew hält das Kochhandwerk hoch!
Griaß Di – schee daß do bisch !
Bei uns gibt’s eine vielfältige Auswahl an regionalen
Leckereien und hausgemachten Genießerstücken.
Artgerechte Haltung, saisonale Ernte und ehrlicher Einkauf
erlauben Genuss. Mit gutem Gewissen. Küchenhandwerk wird
bei uns großgeschrieben. Zusatzstoffe oder Convenience-Food
gibt es bei uns nicht. Lebensmittelverschwendung finden wir
respektlos – daher setzen wir auf Kreislaufwirtschaft.
#HeimatpflegemitMesserundGabel
Unser Team um Küchenchefin Sonja Gerster, unserer
„Koch-Sonja“ zaubert feinste Genüsse zum Frühstück und zum
Mittagessen. Bäckermeisterin Sonja Wilms, unsere „Back-Sonja“
kreiert feine Kuchen und Törtchen in ihrer Backstube.
Aber schau einfach selbst in unsere Karte
und lasst es Dir schmecken!
C02-Sparen – Der Großteil ist aus einem Umkreis von 50 km
Kein unnötiger Transport – keine unnötigen Verpackungen.
Herzstück-Kuchen
Hausgemacht von Bäckermeisterin Sonja mit
besten regionalen Zutaten
Mhhmm, wie der guat riacht, wenn er aus´m Ofen kommt.
Mit guater Allgäuer Butter, Wiesenhuhn-Oir und Dinkelmehl,
ganz ohne Zusatzstoffe und Schnickschnack.
Auch vegane Kuchen gibt’s immer bei uns.
Für do oder dahoim.
(v=vegan)
Herzstück-Törtchen – nimm dir 1, 2, 3 … so viele du magst 2,60 €
Torte 3,90 €
Schnitte 3,50 €
Obst-Streuselkuchen 2,90 €
Brownie (v) 2,80 €
Nussecke (v) 2,80 €
Herzbuben 1,90 €
Muffin 2,60 €
Gefüllte Rohrnudeln Kirsche/ Zwetschge/ Apfel nach Saison 2,90 €
Nuss- oder Nougat-Hörnchen 2,10 €
Sell ´gmacht – weils am beschta schmeckt!
Herzler Frühstückslaune Mo bis Sa // 9-11 Uhr
Kinder bis 10 Jahre immer 5,50 EUR
Siaße Susi 6,90 €
Cumpanum-Dinkel-Butterzopf so viel du mogsch, Allgäuer Butter, 2 süße Aufstriche
nach Wahl, 1 Glas Jogurt und Früchte der Saison
Herzhafter Hans 7,90 €
Cumpanum-Brotkörble so viel du mogsch, Allgäuer Butter, Allgäuer Käs, Schinken,
Rinder-Salami (Wurst: Hofmetzgerei Zimmermann – konv) Frischkäs, Obst/Gemüse
der Saison
Vegane Viki (v) 6,90 €
Cumpanum-Brotkörble so viel du mogsch, veganer Frischkäs, veganer herzhafter
Aufstrich, Wonig oder Marmelade, Obst/Gemüse der Saison
Alles Käse 7,90€
Cumpanum-Brotkörble so viel du mogsch, Allgäuer Butter, 2erlei Frischkäs, feine
Käsauswahl, Obst/Gemüse der Saison
Bayerisch - Wurschtig - Guat immer ab Freitag 6,90 €
(Wurst: Hofmetzgerei Zimmermann – konv)
1 Paar Weiße mit Münchner-Kindl-Senf und eine Breze oder Wiener oder Debreciner
oder gemischt (Preis für 2 mal Wurst)
Kloine Kathi
Cumpanum-Dinkel-Butterzopf, Allgäuer Butter und was Siaßes 3,90 €
Herzler Beinand (Frühstück für 2 oder 3) nicht am Samstag! 27,50 € / 38,00 €
Cumpanum-Brotkörble so viel ihr wollt, Allgäuer Butter, 2 kleine Müslis mit saisonalem
Obst/Gemüse, feine Käsauswahl, Schinken + Salami (konv), geräucherte Forelle mit
Sahnemeerrettich, hausgemachte Marmelade und 2 herzhafte Aufstriche, 2
Frühstückseier, 1 hausgemachtes Küchlein, und 2 Gläser regionaler Apfelsaft.
B'sondre Frühstückswünsche
Mo bis Sa // 9-11 Uhr
Normal / Schlank
Frühstücks-Oi 1,60 €
von glücklichen Wiesenhühnern aus der direkten Region
Schbiegl-Oi 1,90 €
von glücklichen Wiesenhühnern aus der direkten Region (pro Ei)
Riehr-Oi 4,80 €
aus 3 glücklichen Eiern
Mei-Müsli (v möglich) 6,50 € / 3,90 €
Wunschmüsli selbst zapfen + Kuhmilch o. Pflanzenmilch o. Joghurt
Vitamin-Teller mit Obst und Gemüse je nach Wunsch 6,80 € / 5,00 €
Butterbrot mit Schnittlauch (v möglich) 2,90 €
Butter-Brezg 2,30 €
Cumpanum Dinkel-Breze, Allgäuer Butter oder Frischkäse nach Wahl
Belegte Semmel oder Brot 3,50 €
mit Wurst (Hofmetzgerei Zimmermann – konv) oder Käse oder Veganem
Marmelade, Honig, Wonig herzhafter Aufstrich (v) 1,50 €
(v=vegan)
Feiere bei uns im Herzstück – lasse es Dir gut gehen
---Tischlein-Deck-Dich – mit Vorreservierung – ab 4 Personen---
Alles was das Frühstücksherz begehrt - auch vegetarisch o. vegan, inkl. Saft u.
Wasser
pro Person 16,90 €
Kinder 1-10 Jahre nach Alter 1,00 €
Warmes zum Frühstück
Mo bis Fr 9-11 Uhr // nicht am Samstag
French-Toast - siaß 5,50 €
mit Zimt-Zucker und hausgemachtem Kompott
French-Toast - herzhaft (Schinken konv.) 6,50 €
gefüllt mit Schinken-Käse
Pancake – siaß (v möglich) 6,50 €
wahlweise mit Banane / Nougatcreme / Beeren / Wonig / Honig
Pancakes – Gegrillte Pilze (v) 7,50 €
mit Tomaten und Rukola
Kräuter-Omlett 6,90 €
mit Grillgemüse und Brot
Normal / Schlank
Shakshuka (v möglich) 9,00 € / 6,50 €
mit Ei und Brot - im Pfännchen serviert
C02-Sparen – Der Großteil ist aus einem Umkreis von 50 km
Kein unnötiger Transport – keine unnötigen Verpackungen.
(v=vegan)
Feines aus der Herzstück-Küche
Mittagessen täglich 11.30 bis 14.00 Uhr
= Ganz nach eurer Wahl ein „normaler“ oder „schlanker Teller" =
- Kinder bis 10 Jahren pro Essen 5,90 €-
Firmenbestellungen gerne 2 Tage vorab an gastro@herzstueck-horgau.de
Normal / Schlank
Tagesempfehlung - Täglich wechselndes Gericht 7,90 €
solange der Vorrat reicht - Das richtige für die Mittagspause – deftig, bodenständig
Tagesempfehlung – Flammkuchen – gibt es nicht immer!!! 7,90 €
Das richtige für die Mittagspause – wechselnder Belag (auch vegan möglich)
Kässpätzle 12,80 € / 9,60 €
mit Beilagensalat
Lauch-Quiche (v) 12,80 € / 9,60 €
mit Zupfsalat und Himbeerdressing
Schnitzel vom Portobello-Pilz (v) 12,50 €
Im Knuspermantel mit Kräuterdip und Kartoffel-Gurkensalat
Rahmschwammerl 14,00 € / 9,90 €
mit Brezenknödel nach Herzstückart und Kräuterrahm
Gebackener Ziegen-Käse 13,80 €
mit Karamelltrauben und Nusskrokant, dazu ein feiner Zupfsalat
Backhendl (Hofmetzgerei Zimmermann/Gablingen – konv) 14,50 € / 9,90 €
im Kürbiskernmantel mit frisch gemachtem Kartoffelsalat und Kerndlöl
Fleischkiachla (Hofmetzgerei Zimmermann/Gablingen – konv) 14.50 € / 9,90 €
mit Rahmwirsing und Kartoffel-Röstzwiebelpüree
Kaiserschmarrn 10,90 € / 8,20 €
mit Zwetschenröster oder Apfelmus // 20 Min. Vorfreude, weil frische Zubereitung!
Bestellungen/ Reservierungen unter 08294 8049635 oder
gastro@herzstueck-horgau.de
(v=vegan)
Mittagessen täglich 11.30 bis 14.00 Uhr
Salate / Bowls / Sandwiches / Suppen
Salat
Herzler-Salat (v) 5,90 € / 3,90 €
Gemischter Salat auch als Beilagensalat
Herzler Wurstsalat 9,50 € / 7,00 €
Lyoner vom Zimmermann in Gablingen (konv.), bunt nach Art des Hauses, Ei und
Cumpanum-Steinofenbrot – nach Wahl auch gerne mit Käse
Kartoffel-Salat (v) 3,50 €
Hausgemacht!
Bowls
Rothtaler „Cesar“ Salad Bowl 13,80 €
mit Hähnchenbrust, Parmesan und Dinkelbrezen-Croutons
„Mediterran“ Bowl (auch vegan möglich) 12,80 €
mit Grillgemüse, Oliven und Feta
Herzler „Vegane Bowl“ (v) 12,80 €
mit Linsen, Räuchertofu, Karotten, Ofentomaten
Sandwich
Herzler „Backhendl-Sandwich“ 5,20 €
mit Salat und Remoulade
Herzler „Fleischkiachla-Sandwich“ 5,20 €
mit Salat, Zwiebel und Grillsauce
Tages-Suppe (es gibt immer eine Suppe)
Saisonale Gemüsesuppe (v) 4,50 €
Fleischsuppe/Hochzeitsuppe 5,50 €
(v=vegan)
Bestellungen/ Reservierungen unter 08294 8049635 oder
gastro@herzstueck-horgau.de
Eis von „Meisterhand“
aus Augsburg
Eis-Kaffee oder Eisschokolade
6,50 €
2 Kugeln Vanilleeis + Kaffee/Kakao + Sahne + Schokostreusel
Affogato al Caffé 4,00 €
1 Kugel Vanilleeis + Espresso
Früchte-Becher (v möglich) 1 Kugel 5,50 € / 2 Kugeln 6,50 € / 3 Kugeln 7,50 €
Eis nach Wahl + Früchte der Saison + Waffel + Erdbeersauce
Karamell-Traum 1 Kugel 5,50 € / 2 Kugeln 6,50 € / 3 Kugeln 7,50 €
Salz-Karamell-Eis + Sahne + Waffel + Kürbiskrokant + Karamell-Sauce
Bananen-Split (v möglich) 1 Kugel 5,50 € / 2 Kugeln 6,50 € / 3 Kugeln 7,50 €
Eis nach Wahl + Banane + Sahne + Waffel + Nusstopping + Schokosauce
Herzler-Nussknacker (v möglich) 1 Kugel 5,50 € / 2 Kugeln 6,50 € / 3 Kugeln 7,50 €
Haselnusseis + Keks-Crunchy + Nüsse + Sahne + Waffel + Schokosauce
Herzler-Schokomania 1 Kugel 5,50 € / 2 Kugeln 6,50 € / 3 Kugeln 7,50 €
Schokoeis + Schokostücke + Sahne + Waffel + Schokostreusel + Schokosauce
Herzler-Kindereisbecher 1 Kugel 3,90 € / 2 Kugeln 4,90 € / 3 Kugeln 5,90 €
Eis nach Wahl + Zuckerstreusel + Schokolinsen + Waffel + Wahlsauce
Jede weitere Kugel Eis 2,00 €
Eissorten: Erdbeere (v), Haselnuss (v), Zitrone (v), Salz-Karamell, Schokolade (v),
Vanille, Stracciatella, Himbeere-Jogurt
Früchte 2,00 €
Sahne 1,00 €
Erdbeere- oder Schoko- oder Karamellsauce 1,00 €
Topping: Nüsse, Kekscrunchy, Streusel, Schokolinsen etc. 1,00 €
Eierlikör 1,00 €
(v=vegan)Getränke Warme Herzlichkeiten Kaffee schwarz / groß 2,40 € / 3,20 € Cappucino / groß 2,90 € / 3,60 € Milchkaffee 3,50 € Latte Macciato 3,50 € Espresso 1,90 € Espresso doppelt 2,90 € Jungstercino - Milchschaum + Kakao für unsere Jüngsten 1,60 € Heiße Milch 3,00 € Heiße Milch mit Honig 3,50 € Heiße Schokolade 3,50 € Tasse Tee 3,00 € Kanne Tee (kommt bald) ------ Bubble-Tea – verschiedene Mischungen – fragt einfach nach 3,90 € Wir servieren auf Wunsch und ohne Aufpreis, auch gerne mit Hafer- statt Kuhmilch! Für'n Durscht Lammsbräu KRISTALL 0,33 Schorle Apfel 3,00 € Schorle Apfel Holunder 3,00 € Mineralwasser medium 2,80 € Mineralwasser still 2,80 € Riedenburger PURE Limo 0,33 3,20 € Rhabarber Cassis Holunder Ingwer ------- Weiter gehts auf der nächsten Seite
Getränke
Lammsbräu now Limo 0,33 3,00 €
Red Berry
Sunny Orange
Pink Rhabarber
Holler Blüte
Black Cola (mit Koffein)
Orange Cola (mit Koffein)
Fruchtsaft – verschiedene 3,00 €
Smoothie Erdbeer-Himbeer ca. 0,28 l 5,80 €
Smoothie Mango-Maracuja ca. 0,28 l 5,80 €
Frisch – Rothtaler Wässerle (gefiltert) Glas / 0,5l / 1l
Ganz schlicht 1,00 € / 2,00 € / 3,00 €
Mit Früchten und/oder Minze 1,50 € / 2,50 € / 3,50 €
#HeimatpflegemitMesserundGabelNATURPARK-BRUNCH IM HERZSTÜCK ROTHTAL
Jeden 1. Samstag im Monat // mit RESERVIERUNG!
02.10. Kartoffel-Brunch mit Bioland-Hof
Ellenrieder aus Ustersbach
06.11. Honig-Brunch mit Imkerei Gräubig aus
Wollbach und den Honigsammlern aus
Griemoldsried
04.12. Herzhafter Brunch – es geht um Wurst
und Fleisch mit Biolandhof Moir aus
Hirblingen
Im Januar findet kein Naturpark-Brunch statt!
Genießen und dabei mehr erfahren über unsere Bauern und
Handwerksbetriebe? Wie arbeiten sie, was ist ihnen wichtig,
welche Werte verfolgen sie? Welche Unterschiede liegen zwischen
Biobetrieben und den Konventionellen. Lerne die Menschen hinter
unseren Produkten kennen.
Dabei kommt der Genuss nicht zu kurz. Unsere Küchencrew denkt sich zu jedem Brunch
passende Leckereien aus. Alles wird frisch zubereitet und mit Liebe angerichtet – so wie
immer
Unser junges Serviceteam achtet darauf, dass es dir gut geht und du einen
wunderschönen Brunch erlebst.
Wir freuen uns auf deine Reservierung – direkt bei uns an der Theke oder
Telefonisch unter 08294 8049635 oder via Mail an gastro@herzstueck-
horgau.deSie können auch lesen
