UMWELT BILDUNG AUSSERSCHULISCHE - IMPULSMAPPE - Akzente Salzburg
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IMPULSMAPPE
AUSSERSCHULISCHE
UMWELT
BILDUNG
ANREGUNGEN für
Fachkräfte der
außerschulischen
Jugendarbeit
gefördert durch das Amt der Salzburger Landesregierung Abteilung 5,
Natur- und Umweltschutz, Gewerbe, Michael-Pacher-Straße 36, 5020 Salzburg
IMPULSMAPPE
AUSSERSCHULISCHE
UMWELT
BILDUNG
IMPRESSUM
akzente Salzburg – Initiativen für junge Leute!
Fachbereich Umwelt & Nachhaltigkeit
Glockengasse 4c, 5020 Salzburg
Grafik: akzente Salzburg
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IMPULSMAPPE ABSCHLUSSBERICHT 2019
AUSSERSCHULISCHE
UMWELT
BILDUNG
VORWORT
Aktiver Umwelt- und Klimaschutz bzw. eine Handeln und der ausbeuterische Umgang mit
nachhaltige Lebensweise brauchen eine kon- natürlichen Ressourcen Auswirkungen auf
tinuierliche Bewusstseinsbildung in der brei- unsere biologische, aber auch soziale Umwelt
ten Öffentlichkeit. Außerschulische Jugend- haben. Es ist beispielsweise damit zu rech-
einrichtungen als Orte der Bildung – wenn nen, dass Menschen, welche wirtschaftlich
auch nicht im klassischen Sinne – stellen und/oder in Hinblick auf Möglichkeiten und
eine wesentliche Ergänzung zur Schule bzw. Zugängen zu hochwertiger Bildung schlechter
zu vorschulischen Einrichtungen dar. Denn gestellt sind, die Auswirkungen des Klima-
Fachkräfte der außerschulischen Jugendar- wandels stärker zu spüren bekommen.
beit haben neben ihrer sozialen und kreati-
ven Tätigkeit auch einen Bildungsauftrag und Da es im Hinblick auf die bevorstehenden
können somit einen Teil zur Umwelt-Bewusst- Auswirkungen des Klimawandels vor allem
seinsbildung beitragen. Sie haben eine wich- um die Zukunft unserer Kinder und Jugend-
tige Vorbildfunktion und werden von vielen lichen geht, müssen wir umso mehr Hilfe und
Jugendlichen als Ansprechpartner:innen ge- Unterstützung dabei leisten, ihnen einen Weg
sehen, wenn es um Fragen der persönlichen für eine lebenswerte Welt aufzuweisen. Die
Lebenswelt, aber auch um Fragen, die ihre vorliegende Mappe leistet dafür einen unter-
eigene und unsere gemeinsame Zukunft be- stützenden Beitrag und beinhaltet Informatio-
treffen, geht. nen und Anregungen, welche dazu dienen, zu
motivieren, um gemeinsam mit den Jugend-
In der Biologie spricht man von natürlichen lichen einen kreativen und aktiven Beitrag an
Kreisläufen, die sich gegenseitig bedingen, der Gesellschaft zu leisten.
aufeinander wirken und einen für uns lebens-
fähigen Rahmen schaffen. Aber nicht nur bio- Die vorliegende Impulsmappe wurde im Zuge
logische Prozesse bewirken sich gegenseitig, einer Förderung des Amtes der Salzburger
sondern auch soziale Handlungen haben Ein- Landesregierung Abteilung 5 im Rahmen der
fluss auf ökologische Systeme. So können wir Klima- und Energiestrategie Salzburg 2050
Schlüsse daraus ziehen, dass unreflektiertes ausgearbeitet.
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ABSCHLUSSBERICHT 2019 4
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INHALTSVERZEICHNIS
6 Einleitung
7 Wie die Impulsmappe verwendet wird
8 Tipps und Tricks für die ersten Schritte in Richtung Nachhaltigkeit
9 Klimawandel/Klimaschutz/Klimawandelanpassung
12 Anregung 1 (Klima & Energie)
14 Ökologischer Fußabdruck
15 Anregung 2 (Berechnung des Ökologischen Fußabdrucks)
16 Anregung 3 (Ernährung)
17 Anregung 4 (Mobilität)
19 Anregung 5 (Konsum)
20 Nachhaltigkeit und die 17 UN-Nachhaltigkeitsziele
23 Anregung 6 (Nachhaltigkeit)
25 Anregung 7 (Verantwortungsvolle Konsum- und Produktionsmuster)
27 Anregung 8 (Leben am Land)
28 Anregung 9 (Frieden, Gerechtigkeit und starke Institutionen)
29 Allgemeine weiterführende Links, Film- und Literaturtipps
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EINLEITUNG
Die Herausforderungen unserer Zeit wie der bewertet. In der offenen Jugendarbeit spricht
Klimawandel, die Umweltzerstörung, die Zu- man von informellem Lernen, jenem Lernen,
nahme des weltweiten Artensterbens, aber welches den Kindern und Jugendlichen am
auch soziale Missstände und gesellschaftli- nächsten ist. Es bezieht seine Verbindlich-
che Fragestellung wie das Recht auf Wohnen, keiten aus individuellen und gemeinschaftli-
die Gleichberechtigung oder die zunehmende chen Selbstverpflichtungen und Absprachen.
Migration, um nur ein paar zu erwähnen, hän- Gerade wegen des zusätzlichen Angebotes
gen alle zusammen bzw. bedingen sich ge- durch verbandliche und offene Einrichtun-
genseitig. Es ist daher unablässlich, in allen gen ergeben sich Ausprägungen relevanter
Bildungseinrichtungen auf jene Herausforde- Kompetenzen, welche für eine funktionieren-
rungen – im besten Fall zusammenhängend de Gesellschaft von großer Bedeutung sind:
gedacht – verstärkt einzugehen. Jugendliche lernen die Fähigkeit und die Be-
reitschaft zur Selbstbestimmung und Selbst-
Auch Einrichtungen der außerschulischen verständigung. Zudem erfahren sie, was Mit-
Jugendarbeit verstehen sich als Lernorte, bestimmung und Mitgestaltung bedeutet,
Jugendarbeiter:innen sind Vorbilder und sowohl im alltäglichen Umfeld also auch im
Vermittler:innen in Hinblick lebensnaher erweiterten Sinne. Durch das Zusammen-
Themen. Fachkräfte der außerschulischen sein mit Jugendlichen unterschiedlicher so-
Jugendarbeit leisten zusätzlich zum schuli- zialer Bereiche erfahren sie, was Solidarität
schen und vorschulischen Programm (syste- bedeutet, werden möglicherweise selbst in
matisches, verbindliches und organisiertes die Situation kommen, solidarisch zu han-
Lernen = formelles Lernen) wesentliche er- deln. Und zu guter Letzt werden Jugendliche
gänzende und erweiternde pädagogische Ar- zu aktiver sozialer und gesellschaftlich-poli-
beit. In Vereinen der verbandlichen Jugendar- tischer Verantwortungsübernahme befähigt,
beit, spricht man ebenso von nicht-formellem um Lebensbedingungen zu schaffen, die
Lernen, hier ist die Teilnahme freiwillig, Teil- ökologisch verantwortbar, ökonomisch und
nehmer:innen dürfen in höherem Maße mit- sozial gerecht, politisch demokratisch und
gestalten und sie werden meist nicht formell kulturell freiheitsfördernd sind.
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Die Multiplikationswirkung ist nicht zu unter- samen Nenner bringen. Offen oder verband-
schätzen. Über Jugendliche werden Eltern lich, urban oder ländlich, regelmäßige oder
und andere Familienmitglieder erreicht. Viel- unregelmäßige Frequentierung, Gruppengrö-
leicht werden Themen, welche zu Hause in ße, Alter und Geschlecht – all diese Fakto-
der Muttersprache besprochen werden, da- ren bestimmen die jeweilige Einrichtung und
durch eher behandelt, wie zum Beispiel die stellen damit Jugendarbeiter:innen vor unter-
richtige Abfalltrennung oder eine gesunde Er- schiedliche Herausforderungen. Die Impuls-
nährung. Auch bringen Jugendliche nach dem mappe ist daher so ausgelegt, dass die An-
Peer to Peer-Prinzip Themen in ihren Alltag regungen als Basis zu betrachten sind und
und ihre Clique und ermöglichen damit eine der Kreativität, diese weiterzuentwickeln, zu
Auseinandersetzung mit zukunftsrelevanten verändern und gegebenenfalls an den Bedarf
Themen. anzupassen, sind keine Grenzen gesetzt.
Es ist also naheliegend, aktuelle, brisante Die Mappe folgt zudem einer klaren Struk-
Themen wie den Klimaschutz in der außer- tur. Zu jedem Themenblock gibt es zunächst
schulischen Jugendarbeit zu etablieren und einen Informationsteil. Die Daten und Fakten
damit das Zusammenspiel unterschiedlicher sind so zusammengestellt, dass man sich
Lernorte zu nutzen, um ein Bewusstsein für auf einfache Art und Weise rasch zu einem
nachhaltiges Handeln in den Alltag zu integ- Thema einen Überblick verschaffen und Ba-
rieren und zu multiplizieren. siswissen aneignen kann. Die Auswahl der
Themen richtet sich nach Aktualität, Dringlich-
WIE DIE IMPULSMAPPE keit und Rahmenbedingungen bzw. Möglich-
VERWENDET WIRD keiten, die innerhalb einer außerschulischen
Jugendeinrichtungen gegeben sind. Zu jedem
Die vorliegende Mappe dient zum einen der Themenblock werden Anregungen und Metho-
einfachen Wissensvermittlung von Grundla- den vorgestellt, um umweltrelevante Themen
gen umweltrelevanter Themen für Fachkräfte innerhalb der jeweiligen Einrichtung anzu-
der außerschulischen Jugendarbeit und gibt sprechen bzw. umzusetzen. Weiterführende
zum anderen Anregungen, aktuelle Heraus- Links und Literaturtipps runden die Kapitel
forderungen, wie den Klimawandel und die ab und ermöglichen das individuelle Vertie-
damit verbundenen Folgen für uns und unse- fen. Jugendarbeiter:innen wissen am besten,
re Umwelt in der jeweiligen Einrichtung anzu- was die Jugendlichen vor Ort brauchen und
sprechen, zum Thema zu machen. Die Mappe können je nach Bedarf entscheiden oder die
bietet Unterstützung dabei, Jugendlichen zu- Anregungen individuell gestalten.
kunftsbezogene Fragen zu beantworten und
unter ihnen ein Bewusstsein für eine nach-
haltige, verantwortungsvolle Lebensweise zu AUFGABEN DER MAPPE
schaffen, um im nächsten Schritt Jugendliche
zu motivieren, für eine lebenswerte Zukunft • Bereitstellung von Fakten und Informa-
aktiv zu werden und zu handeln. tionen bzw. Verweis auf entsprechende
weiterführende Literatur und Links
Einrichtungen der außerschulischen Jugend- • Förderung der Auseinandersetzung
arbeit lassen sich schwer auf einen gemein- mit zukunftsrelevanten Themen
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• Unterstützung in der Aneignung 3. Regelmäßig Themen-Pausen ein-
gesellschaftsrelevanter Kompetenzen legen: Die Welt zu retten kann ganz
wie dem Erkennen komplexer Zusam- schön anstrengend, entmutigend und
menhänge in Verknüpfung mit der manchmal auch frustrierend sein. Da-
eigenen Person, Kritikfähigkeit und dem her ist es notwendig, manchmal eine
Reflektieren bis hin zur Stärkung der Pause einzulegen. Denn nur wer mit
Handlungsbereitschaft und Partizipation Freude, Humor und Motivation an die
Sache herangeht, wird erfolgreich sein.
TIPPS UND TRICKS FÜR DIE 4. Es braucht Mut: Manchmal ist es notwen-
ERSTEN SCHRITTE IN RICHTUNG dig, für ein Thema einzustehen, welches
NACHHALTIGKEIT anfangs vom Umfeld nicht angenommen
wird. Dazu braucht es Mut und Ausdauer.
Um Verhaltensänderungen zu erzielen bzw. Bleiben Sie höflich, aber bestimmt, wenn
neben den alltäglichen Problemen von Ju- Sie einem Gegenüber sagen, warum es
gendlichen auch noch auf große Herausfor- wichtig ist, sich für nachhaltige Themen
derungen, wie den Klimawandel oder das einzusetzen. Wenn Sie aus Ihrem Um-
rasch zunehmende Artensterben einzugehen, feld die nötige Unterstützung bekommen,
braucht es Fingerspitzengefühl. Die folgen- arbeitet es sich leichter mit den Jugend-
den Punkte sind als roter Faden zu verstehen, lichen, da das Thema dann salonfähig ist.
der bei der Umsetzung nachhaltiger Projekte
begleitet und unterstützt. 5. Hilfe von außen nutzen: Das Butterbrot
bei Oma hat immer besser geschmeckt als
1. Ziele setzen: Am Ende eines Projektes zu Hause. Ähnlich ist es mit Workshops
fühlt es sich gut an, wenn man seine oder Projekten, die von Außenstehenden
Ziele erreicht hat. Daher ist es besser, angeboten werden. Jugendliche sind dann
sich kleine, überschaubare, realistische vielleicht für Themen offen, die sonst in
Ziele zu setzen. Zudem braucht es Ge- der Einrichtung keinen Anklang finden.
duld und Ausdauer, sein Ziel zu errei- Probieren Sie es aus und scheuen Sie
chen. Und gibt es Tage, an denen es sich nicht, Hilfe in Anspruch zu nehmen.
nicht läuft: einfach mal Pause machen!
6. Sich feiern, wenn es andere nicht
2. Was ich gut kann und gerne ma- tun: Wertschätzung kommt innerhalb der
che: Wählen Sie ein Thema, das Ihnen Gesellschaft viel zu kurz! Sie können sich
Freude bereitet bzw. wählen Sie Aktivi- also bereits zu Beginn einmal kräftig auf
täten und Methoden, die Sie gut kön- die Schulter klopfen, wenn Sie sich ent-
nen. Wenn Sie authentisch sind, in schieden haben, ein nachhaltiges Thema
dem was Sie machen, kommt das bei in der Einrichtung anzupacken. Sie leisten
den Jugendlichen gut an. So bauen Sie nämlich ohnedies einen wichtigen gesamt-
Vertrauen auf und können mit Jugend- gesellschaftlichen Beitrag! Und wenn ein
lichen über einen längeren Zeitraum an Projekt umgesetzt wurde, muss unbedingt
ein und demselben Projekt arbeiten. gefeiert werden – auch wenn es nicht „er-
folgreich“ war: Aus Fehlern lernt man.
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Das Engagement der Jugendarbeiter:innen ist • generationenübergreifend denken und
die Grundvoraussetzung für das erfolgreiche handeln, also jung und alt zusammenbrin-
Umsetzen von Projekten. Jugendarbeiter:in- gen, um voneinander zu lernen (z.B. wie
nen begeistern und leisten wesentliche Bezie- geht selber machen, was kann wie repa-
hungsarbeit. Vor allem bei nachhaltigen The- riert werden etc.)
men braucht es Kontinuität und ein Verankern
der Themenblöcke, unabhängig davon, wie KLIMAWANDEL
lange ein:e Jugendarbeiter:in in der Einrich-
tung bleibt. Der erhobene Zeigefinger hat hier Spätestens seit Beginn der Fridays for Future-
nichts verloren, vielmehr lautet die Devise, Bewegung ist der Klimawandel in aller Mun-
persönliche Betroffenheit herzustellen. Dazu de. Egal ob im Fernsehen, im Internet oder
braucht es ein sicheres Setting, Einfühlungs- in Zeitungen und Zeitschriften – tagtäglich
vermögen hinsichtlich der Gruppendynamik gibt es neue Meldungen rund um die vom
und eine adäquate Methodenvielfalt. Im Alltag Menschen verursachte Erderwärmung und
der Jugendeinrichtungen sind etwa Multikultu- den damit verbundenen Folgen wie Meeres-
ralität und Diversität auch keine Extrathemen spiegelanstieg, die Zunahme von Extrem-
mehr, die es gilt, anzusprechen, vielmehr dient wetterereignissen oder die Klimawandel-
diese komplexe Grundlage hervorragend dazu, bedingte Migration.
andere komplexe Zusammenhänge aufzuzei-
gen. Das muss auch das Ziel beim Thema Kli- Über 1000 unabhängige Studien weltweit
ma, Umwelt und Nachhaltigkeit sein. Und zu belegen, dass die jetzt stattfindende Erd-
guter Letzt ist es wichtig, auch für die Jugend- erwärmung vom Menschen verursacht wird,
lichen selbst die Ergebnisse nachhaltiger Pro- also durch die Treibhausgase, die seit Beginn
jekte sichtbar zu machen und sie am Prozess der Industriellen Revolution ausgestoßen
so gut als möglich zu beteiligen. werden. Das verstärkt den natürlichen Treib-
hauseffekt und hat einige wesentliche Verän-
MÖGLICHKEITEN FÜR EINE derung auf dem Land, in der Luft und in den
ALLGEMEINE AUSEINANDERSETZUNG Weltmeeren zur Folge.
MIT NACHHALTIGEN THEMEN:
Die Atmosphäre enthält unterschiedliche
• Zeitschriften und Bücher rund um Nach- Gase wie Wasserdampf, Stickstoff, Kohlen-
haltigkeit anschaffen und für alle leicht zu- dioxid (CO2), Methan und Edelgase, die da-
gänglich auflegen für sorgen, dass die Wärme der Sonne auf
• Infoposter zu bestimmten Themen in der der Erde gespeichert wird. Man spricht vom
Einrichtung aushängen, es gibt zahlreiche natürlichen Treibhauseffekt, dieser ermög-
im Internet meist sehr günstig zu bestellen licht ein Leben auf der Erde, denn ohne ihn
oder sogar kostenlos oder zum Download wäre es auf der Erde zu kalt, das Anbauen
• Pinnwand einrichten, auf der die Beschäfti- von Pflanzen wäre nicht möglich, wir könn-
gung mit Themen rund um Klimakrise, Um- ten uns daher nicht ernähren. Diese für den
welt- und Naturschutz bzw. Nachhaltigkeit Treibhauseffekt notwendigen Gase entstehen
dokumentiert werden können bei der Ausatmung, durch Verbrennung oder
• lokale Workshopangebote nutzen bei der Verrottung. Sie unterliegen alle einem
natürlichen Gleichgewicht, d.h. sie werden re-
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gelmäßig wieder abgebaut, was je nach Gas unabhängige Studien belegt ist, diskutieren
unterschiedlich kurz bzw. lange dauert. wir nicht mehr darüber, ob es den Klimawan-
del gibt oder nicht. Vielmehr sind Menschen
Treibhausgase gibt es also schon immer auf aus vielen verschiedenen beruflichen Berei-
unserem Planeten, jedoch werden seit Beginn chen damit beschäftigt, Maßnahmen zu be-
des industriellen Zeitalters durch Verbren- schreiben, mit deren Hilfe der Klimawandel
nung fossiler Brennstoffe für den Verkehr, so gut als möglich eingedämmt werden kann
Flugzeuge, Fabriken und die Energieerzeugung bzw. die Erderwärmung einen gewissen Wert
zusätzliche Treibhausgase ausgestoßen. Das nicht überschreitet. Wir sprechen vom sog.
natürliche Gleichgewicht unserer Atmosphä- 1,5°C-Ziel. Wenn die Jahresdurchschnitts-
re ist gestört, die starke Zunahme an Gasen temperatur der Erde nämlich um mehr als
verstärkt den natürlichen Treibhauseffekt, es 1,5°C zunimmt, dann ist mit Veränderungen
wird wärmer auf der Erde. Mit dem Klimawan- zu rechnen, die sich gegenseitig verstärken
del ist also die zunehmende Erwärmung der und das Leben auf der Erde zunehmend un-
Erde gemeint, die durch die Lebensweise von erträglich und im schlimmsten Fall sogar un-
uns Menschen bestimmt wird. möglich machen.
KLIMASCHUTZ In Österreich werden Klimaschutz-Maßnah-
men auf unterschiedlichen Ebenen – vom
Da die vom Menschen verursachte Erwär- Bund, von den Bundesländern und den Städ-
mung, also der Klimawandel, von zahlrei- ten und Gemeinden – ausgearbeitet und
chen Wissenschafter:innen weltweit durch schrittweise umgesetzt.
DER NATÜRLICHE TREIBHAUSEFFEKT
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MAN UNTERSCHEIDET: KLIMAWANDELANPASSUNG
• Technische Maßnahmen wie zum Beispiel Neben den Klimaschutzmaßnahmen müssen
Gebäudesanierung, um den Wärmever- wir uns tatsächlich auch schon an vom Klima-
lust und damit den Energieverbrauch zu wandel verursachte Veränderungen anpassen
reduzieren; Ausbau erneuerbarer Ener- = Klimawandelanpassung. Hierfür beschäf-
gien (Wind-, Sonnen-, Wasserkraft). tigen sich Menschen aus unterschiedlichen
• Bewusstseinsbildende Maßnahmen, um gesellschaftlichen Bereichen, wie Gesund-
zum einen Wissen zu vermitteln bzw. im heit und Soziales, Forst- und Landwirtschaft
nächsten Schritt ein Bewusstsein in der oder Bildung, um die Klimawandelanpassung
breiten Öffentlichkeit für Verhaltensände- voran zu treiben. Vielleicht hast du schon ein-
rungen hin zu einer nachhaltigen Lebens- mal eine Luftbewässerungsanlage in Groß-
weise zu schaffen, unter dem Motto „vom städten wie Wien oder Graz bemerkt, die
Wissen ins Tun“. Alle Menschen sollen dazu dienen, die Lufttemperatur zu kühlen,
hier gleichermaßen die Chance auf Wis- um damit die Hitze erträglicher zu machen.
sensvermittlung und Bewusstseinsbil- Auch gibt es zahlreiche Begrünungsprojekte,
dung haben, schließlich geht es für uns wie das Begrünen von Häuserfassaden oder
alle um ein und dieselbe Zukunft. Dächern, um damit ebenfalls die Umgebungs-
temperatur an heißen Tagen zu senken. In
der Land- und Forstwirtschaft reagiert man
beispielsweise mit dem Anbau von Pflanzen-
und Baumarten, die den Veränderungen bes-
ser trotzen können.
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ANREGUNG 1: KLIMA & ENERGIE
Dauer: 2 h daher bewusst, wann sie innerhalb von 24
Stunden überhaupt Strom nutzen. Dazu ma-
Ort: Jugendeinrichtung chen sie sich einen Tag lang Notizen und dis-
kutieren dann gemeinsam darüber.
Materialien: Strommessgerät Im zweiten Schritt wird gemeinsam mit den
Jugendlichen eine einfache Strommessung
Lernziele: durchgeführt. Strommessegräte können
in Elektrogeschäften oder in größeren, gut
• den persönlichen Energiever- sortierten Supermärkten erworben werden.
brauch hinterfragen Durch die Strommessung wird gezeigt, dass
• den Zusammenhang zwischen Geräte auch im Standby-Modus Strom ver-
Energieverbrauch und Klimakrise brauchen. Vertiefend kann eine Stromrech-
wahrnehmen nung herangezogen werden, um zu zeigen,
• Möglichkeiten finden, um wieviel Strom kostet und was an Geld einge-
weniger Energie zu verbrauchen spart werden kann, wenn man Geräte ganz
abschaltet und andere Tipps zur Senkung
des Verbrauchs an Strom beachtet.
WATT = MASSEINHEIT FÜR DIE LEISTUNG
(ENERGIEUMSATZ PRO ZEIT)
TITEL: ENERGIECHECK 1 KILOWATT (KW) SIND 1000 WATT (W)
Kilowattstunde (kWh) = ist jene Energiemen-
Tagtäglich nutzen wir Geräte, die Strom ver-
ge, die bei einer Leistung von einem Kilo-
brauchen. Meistens denken wir dabei nicht
watt von einer Stunde umgesetzt wird, also
daran, wie der Strom erzeugt wird. Zudem
Leistung (Watt) x Zeit (Stunde) = Energie-
gehen wir oft sehr achtlos mit dem Stromver-
verbrauch in Wattstunden (Wh), die geteilt
brauch um, da er ja gerade in Europa selbst-
durch 1000 ergibt den Verbrauch in Kilowatt-
verständlich laufend zur Verfügung steht.
stunden (kWh), z.B. kann man für eine Kilo-
Im ersten Schritt machen sich Jugendliche
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wattstunde ein Mittagessen für 4 Personen Fenster abdrehen
kochen oder je nach Gerät bis zu 12 Stunden • Zugluft stoppen durch Vorhänge und
fernsehen. Vorleger vor Türen
UND HIER EIN PAAR EINFACHE
TIPPS ZUM „ENERGIESPAREN“: WEITERFÜHRENDE LINKS UND TIPPS:
• Geräte verwenden, die keinen • Buch „memo Wissen entdecken.
Akku brauchen Energie: Strom, Wärme, Licht“,
• Stecker raus und alle Geräte ganz Dorling Kindersley Verlag GmbH, 2018
abschalten (Standby-Modus vermeiden) • Buch „Erneuerbare Energien ohne
• Licht aus, wenn es nicht gebraucht wird heiße Luft“, UIT Cambridge, 2018
• Waschmaschine ganz befüllen und • Kurzfilm: „Energiesparkonto:
Wäsche wenn möglich lufttrocknen Warum Energiesparen glücklich macht“
• auf Ökostrom umsteigen und damit
erneuerbare Energien fördern (Sonnen-,
Wind- und Wasserkraft)
NEBEN DEM STROMVERBRAUCH WIRD Hier geht´s zum Film:
AUCH BEIM HEIZEN ENERGIE BENÖTIGT.
AUCH HIER GIBT ES MÖGLICHKEITEN, UM
DEN ENERGIEVERBRAUCH ZU SENKEN:
• im Winter Heizung runter und Pulli tragen
• Stoßlüften statt Fenster kippen
• beim Lüften Heizkörper unter dem
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ÖKOLOGISCHER FUSSABDRUCK Fläche der Erde auf alle in der Welt leben-
den Menschen aufzuteilen. Es ergibt sich
Es gibt verschiedene Methoden und Werk- also jene Fläche, die jedem/jeder von uns
zeuge, um zu erfassen, wer wieviel Energie zur Verfügung steht, um unseren täglichen
verbraucht bzw. wie viele Rohstoffe von uns Energie- und Rohstoffbedarf zu decken. Zum
Menschen für unseren Alltag benötigt werden Verständnis: Nicht alle Flächen sind biopro-
bzw. wie natürliche Kreisläufe funktionieren duktiv. Beispielsweise können Eisflächen
und wie wir bestmöglich an diese angepasst oder Wüstengebiete nicht genutzt werden,
in deren Rhythmus leben können. Der Ökolo- um Rohstoffe und Energie zu liefern. Daher
gische Fußabdruck ist eines davon und wird wird nicht die gesamte Erdoberfläche in die
aufgrund seiner durchaus guten Begreifbar- Rechnung miteinbezogen. Laut Berechnung
keit und als Werkzeug zum besonderen Be- nach Reese und Wackernagl stehen jedem
wusstmachen des eigenen Lebensstils in Menschen 1,7 gh zu. In den westlichen Län-
dieser Mappe erörtert und behandelt. dern der Erde brauchen Menschen im Durch-
schnitt mehr Fläche, als ihnen zur Verfügung
Der Ökologische Fußabdruck ist ein Maß stehen würde. Nach aktuellem Stand ver-
dafür, wie viel Fläche wir verbrauchen, um braucht ein:e Durchschnitts-Österreicher:in
für unseren Alltag benötigte Rohstoffe und 6 gh. Im Vergleich dazu brauchen Menschen
Energie zur Verfügung zu stellen. Die The- aus Ländern mit niedrigem Einkommen wie
menbereiche, in welchen der Ökologischen etwa in Madagaskar eine Fläche von 0,9 gh
Fußabdruck berechnet wird, gliedern sich oder in Indien eine Fläche von 1,2 gh (Daten:
in Konsum, Ernährung, Wohnen und Mobi- Global Footprint Network). Die Berechnungen
lität. Der Ökologische Fußabdruck ist als hinter den Daten zum Ökologischen Fußab-
Werkzeug zu erachten, welches dazu dient, druck sind sehr komplex und werden laufend
uns Menschen den Umgang mit Ressour- bearbeitet. In der Beschäftigung damit muss
cen bewusst zu machen. William Rees und man allerdings keine komplizierten Rechnun-
Mathis Wackernagel haben dieses Konzept gen durchführen, der Ökologische Fußabdruck
1994 entwickelt und es dient der Messbar- dient viel mehr dazu, sich den persönlichen
keit der Zukunftsfähigkeit unseres Planeten. Energie- und Rohstoffverbrauch vor Augen zu
Die Einheit des Ökologischen Fußabdrucks führen und stellt somit in der Jugendarbeit
wird als „global hectar“ (gha) bezeichnet ein vortreffliches Instrument zum Einstieg in
und ergibt sich daraus, die bioproduktive die Nachhaltigkeitsbildung dar.
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ANREGUNG 2: BERECHNUNG DES
ÖKOLOGISCHEN FUSSABDRUCKS
Dauer: 2 h Im Zusammenhang mit dem Klimawandel,
aber auch der Umweltzerstörung oder dem
Ort: Jugendeinrichtung Artensterben muss jede/jeder einen Teil bei-
tragen, um den Planeten nachhaltig zu scho-
Materialien: Internet nen, damit unsere Nachkommen auch noch
ein schönes Leben haben. Daher soll im
Lernziele: Anschluss mit den Jugendlichen über ihren
alltäglichen Rohstoff- und Energieverbrauch
• den eigenen Fußabdruck diskutiert werden. Es ist wichtig, dass sie
via Internet berechnen einen Bezug zwischen der Situation auf der
• den persönlichen Energie- und Erde und dem eigenen Verhalten herstellen
Rohstoffverbrauch hinterfragen und ein Bewusstsein dafür erlangen, dass
• Möglichkeiten zum energie- und jede Handlung zählt, auch die eigene. Das
ressourcenschonenden Handeln kontinuierliche Gespräch und die Rolle von
kennenlernen Jugendarbeiter:innen als Vorbild eignen sich
hierfür am besten.
TITEL: MEIN
FUSSABDRUCK WEITERFÜHRENDE LINKS UND TIPPS:
Jugendliche berechnen am Computer online • Österreichischer Fußabdruckrechner:
(siehe unter „Weiterführende Links“) den ei- www.mein-fussabdruck.at
genen Ökologischen Fußabdruck. Das Ergeb- • Kurzfilm Germanwatch „Die Rechnung“
nis wird dann in der Gruppe diskutiert. Für • Kurzfilm „Der Ökologische Fußabdruck“
den/die Jugendarbeiter:in empfiehlt es sich,
den Rechner vorab einmal selbst durchzuma-
chen. Das Ergebnis wird im Anschluss des
Hier geht’s zu den beiden Filmen:
Tests in einem Tortendiagramm angezeigt,
damit man sieht, in welchem Lebensbereich
man am meisten Energie und Rohstoffe ver-
braucht. Zudem findet man Tipps zu den
einzelnen Bereichen, um sein persönliches
Verhalten hinsichtlich des Verbrauchs von
Ressourcen zu verändern.
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ANREGUNG 3: ERNÄHRUNG
Dauer: 2 bis 4 h Auch ist vielen nicht bewusst, dass ein ein-
faches, frisch zubereitetes Gericht ähnlich
Ort: Jugendeinrichtung viel Zeit in Anspruch nimmt, wie das Backen
einer Fertigpizza oder das Warten auf den Lie-
Materialien: Rezepte, ferservice. Klar, in der Zwischenzeit könnte
frisches Obst und Gemüse im Netz gesurft werden, aber der Akt des Ko-
chens rückt zunehmend in den Hintergrund
Voraussetzungen: Küche und Jugendliche verlieren die Möglichkeit der
Selbstversorgung. Um das zu fördern und Ju-
Lernziele: gendliche zu motivieren, sich mit Nahrungs-
mitteln auseinanderzusetzen, bietet es sich
• saisonale und regionale Obst- an, in der Einrichtung regelmäßig zu kochen.
und Gemüsesorten kennenlernen Vorbereitend sollte sich die/der Jugendbe-
• einfache Gerichte selbst treuer:in ein paar Rezepte zurechtlegen, wel-
zubereiten lernen che die Jugendlichen ermutigen, selbst zu
• verstehen lernen, warum gesunde kochen. Idealerweise geht die Gruppe vorher
Ernährung gleichzeitig nachhaltig ist gemeinsam einkaufen, um dabei auch die
nötigen Zutaten zu besprechen. Es sind be-
reits zahlreiche Bücher und Seiten im Inter-
TITEL: FAST FOOD net erhältlich und abrufbar, die hierfür eine
VS. FRISCH UND gute Unterstützung bieten. Folgende Begrif-
SELBST GEMACHT fe können in die Aktionen einfließen: vegan,
vegetarisch, regional, saisonal, biologische
Schnelles, günstiges Essen – also herkömm- Landwirtschaft, Restl-Essen und Lebensmit-
liche mehrfach verarbeitete (und eventuell telverschwendung.
viel verpackte) Lebensmittel verursachen
im Vergleich zu saisonalen biologischen Le-
bensmitteln der Region einen großen ökolo- WEITERFÜHRENDE LINKS UND TIPPS:
gischen Fußabdruck und sind zudem meist
ungesund. Früher war Fast Food eine Beson- • Online-Klimakochbuch:
derheit, zum Beispiel im Schwimmbad oder www.klimakochbuch.at
beim Essengehen mit Freund:innen. Heute • Buch „Das gesunde Klima-Kochbuch:
ist es leider die häufigste Ernährungsform, schützt den Körper, schont die Umwelt“,
vor allem bei Kindern und Jugendlichen. Viele Trias Verlag, 2020
junge Menschen können heimische Obst- und • Buch: „Food for Future: das restlos gute
Gemüsesorten oft nicht beim Namen nennen Kochbuch: Nachhaltig, klimafreundlich
bzw. wissen nicht, wann welche Sorte reif ist. und lecker“, Südwest Verlag, 2020
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ANREGUNG 4: MOBILITÄT
Dauer: unterschiedlich je nach Aktion gig vom Lärm, den Abgasen und dem großen
Beitrag an der Erderwärmung, nehmen Autos
Ort: Jugendeinrichtung und Straßen immer mehr Platz ein, der vor al-
lem Kindern und Jugendlichen zur Entfaltung
Materialien: unterschiedlich je nach Ak- fehlt. Die Auseinandersetzung mit umwelt-,
tion klima- und menschenfreundlicher Mobilität
lässt sich nicht in einer Stunde abhandeln.
Lernziele: Zunächst braucht es hier starke Vorbilder.
Nutzen Sie die Öffis wann immer möglich. Ob
• sich das persönliche Mobilitäts- bei einem Ausflug oder einfach nur, um in der
verhalten bewusst machen Stadt oder der Gemeinde herum zu kommen.
• Zusammenhänge zwischen Umwelt Jugendarbeiter:innen, die mit den Öffis, dem
und Verkehr begreifen lernen Fahrrad oder zu Fuß in die Einrichtung kom-
• Umdenken in Hinblick auf das men, sind glaubwürdiger. Und um neben El-
Statussymbol „Auto“ terntaxi bzw. dem Auto andere Mobilitätsfor-
men zu erfahren, müssen diese schlichtweg
den Jugendlichen so attraktiv als möglich an-
geboten werden. Im Jugendmobilitätsbereich
wurden österreichweit bereits zahlreiche Pro-
TITEL: ICH UND MEIN jekte umgesetzt.
AUTO – MUSS DAS
IMMER NOCH SEIN? • Fahrradständer, die leicht zugängig sind,
bringen Freude und Jugendliche eher
Um die klimafreundliche Fortbewegung von dazu, das Rad zu nehmen. Gestalten
Jugendlichen weiterhin zu stärken bzw. zu Sie daher gemeinsam mit den Jugend-
fördern, braucht es die kontinuierliche Aus- lichen einen attraktiven Fahrradab-
einandersetzung mit Themen rund um Mobili- stellplatz. Tipp: Fragen Sie in Ihrer Ge-
tät und Verkehr. Auch ist der weltweite Ruf meinde nach, ob alte Ständer günstig
nach autofreien Städten groß, denn unabhän- oder sogar kostenlos abzugeben sind.
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• Verkehrszählungen an stark befahrenen WEITERFÜHRENDE LINKS UND TIPPS:
Straßen zeigen auf, wie viele Autos in
etwa an einem Tag an einem vorbeifah- • Buch „Verkehrswende: ein Manifest“,
ren. Alles was Sie brauchen sind eine PapyRossa Verlag, 2020
Stoppuhr, Papier und Stifte und eventu-
ell ein Taschenrechner. Die Zählung er- • Umwelt-Bildungs-Zentrum Steiermark
folgt auf beiden Seiten der Straße je 10 Verkehr/Mobilität & Jugend:
Minuten und wird dann auf eine Stunde www.ubz-stmk.at/themen/verkehr-
aufgerechnet. Und das Ergebnis wieder- mobilitaet
rum kann auf einen Tag hochgerechnet
werden. Bei der Zählung werden PKWs, • VCÖ - Mobilität mit Zukunft:
LKWs und Busse, Fahrradfahrer:innen ex- www.vcoe.at
tra gezählt.
• Jugendliche, die selbstständig ihr Fahrrad
reparieren können, sind unabhängig. Bie-
ten Sie in Ihrer Einrichtung Radreparatur-
workshops an. Hierfür gibt es zahlreiche
Angebote wie etwa von der Radlobby oder
von Fahrradgeschäften bzw. Radbeauf-
tragten der Städte und Gemeinden.
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AUSSERSCHULISCHE
UMWELT
BILDUNG
ANREGUNG 5: KONSUM
Dauer: 1 bis 2 h Bewusstsein rückt die Musik nämlich in ein
anderes Licht und Jugendliche lernen die kri-
Ort: Jugendeinrichtung tische Auseinandersetzung mit (versteckter)
Werbung bzw. dem eigenen Konsumverhalten
Materialien: aktuelle Musikvideos kennen. Wichtig: Diese Übung dient nicht der
der sog. Deutschrap-Szene Unterstützung dieser Videos, vielmehr bietet
sie eine Möglichkeit, sich mit jugendnahen
Lernziele: Themen auseinanderzusetzen und die Videos
als Vehikel zu nutzen. Die Videos werden
• den Zusammenhang zwischen also gemeinsam angesehen und es wird auf
Rohstoffen und Konsumgütern Stopp gedrückt, um diese zu diskutieren. Im
verstehen lernen Anschluss kann das Thema „Konsum“ in der
• persönlichen Konsum hinterfragen Einrichtung immer wieder thematisiert wer-
• Werbung von Inhalten unterscheiden den und einfache Fragen wie „Was brauchen
lernen wir wirklich?“ oder „Was brauche ich, um
glücklich zu sein?“ können gestellt werden.
Auch kann die Anregung bei Jugendlichen, zu-
nächst über eine Kaufentscheidung zu schla-
TITEL: RAPMUSIK – fen, dabei helfen zu erkennen, dass Vieles
WEISST DU, WER aus einem Impuls heraus gekauft wird und
DICH IM GRIFF HAT? letztendlich nutzlos in einem Kleiderschrank
oder Regal landet.
Kinder und Jugendliche wachsen in den rei-
chen Ländern der Erde so auf, dass sie sich WEITERFÜHRENDE LINKS UND TIPPS:
viele materielle Wünsche erfüllen können. Al-
lerdings sind Rohstoffe, die benötigt werden, • Link-Tipp: Deutschrap
um Konsumgüter zu erzeugen, nicht unend- • Kurzfilm „The Story of Stuff“
lich verfügbar bzw. ist die Produktion meist • Buch „Die Öko-Challenge –
mit einem hohen Energieaufwand verbunden. Bewusster leben und konsumieren“,
Es ist daher notwendig, das eigene Konsum- KomplettMedia Verlag, 2017
verhalten unter die Lupe zu nehmen und zu
verstehen, was uns überhaupt beeinflusst.
Hier geht’s zu den beiden Filmen:
Die neuesten Musikvideos, welche Jugend-
liche cool finden (z.B. 187 Strassenban-
de – „HaifischNikez Allstars“; RAF Camora
– „Andere Liga“), verpacken darin Werbung
für teure Markenkleidung, Autos, sogar Waf-
fen und Drogen (von der Zigarette bis hin
zu Joints, die geraucht werden). Mit diesem
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AUSSERSCHULISCHE
UMWELT
BILDUNG
NACHHALTIGKEIT
Der Begriff „Nachhaltigkeit“ wurde bereits Problemen. 1987 wurde dann der Begriff der
im Jahr 1713 im Zusammenhang mit der „Nachhaltigkeit“ endlich konkret eingesetzt,
Forstwirtschaft von Hans Carl von Carlowitz da die Umweltverschmutzung stetig zunahm
aus Sachsen, Deutschland geprägt. Um dem und die Angst, dass auch fossile Brennstoffe
Wald, welcher als zentraler Energie- und Roh- zur Neige gehen könnten, aufkam. Zum ers-
stofflieferant diente, genügend Zeit zu geben, ten Mal wurde „nachhaltige Entwicklung auf
nachzuwachsen, um auch nachfolgenden globaler“ Ebene im Bericht der Weltkommis-
Generationen eine Nutzung des Rohstoffes sion für Umwelt und Entwicklung („Brundt-
Holz zu ermöglichen, forderte Carlowitz eine land-Bericht“) definiert. 1992 wurde auf der
„nachhaltige Nutzung“ des Rohstoffes und UNO-Konferenz für Umwelt und Entwicklung
damit eine nachhaltige Wirtschaftsweise. in Rio de Janeiro u.a. erstmals das Recht auf
Eine ganzheitliche Sichtweise soll dabei hel- nachhaltige Entwicklung verankert, es wurde
fen, Natur und Nutzung miteinander in ein die sogenannte „Agenda 21“ ausformuliert.
Gleichgewicht zu bringen. Es erschien ihm lo- In erster Linie besagt diese, dass Regierun-
gisch, dass wenn zu viel vom Wald abgeholzt gen der einzelnen Staaten auf nationaler Ebe-
werden würde, man schließlich nicht mehr ne die Umsetzung nachhaltiger Entwicklung in
wirtschaften könne. Aus der Beschreibung Form von Strategien, nationalen Umwelt- und
der „nachhaltigen Nutzung“ ergab sich der Umweltaktionsplänen planen müssen. Dazu
Begriff der „Nachhaltigkeit“ – Carlowitz war sind regierungsunabhängige Organisationen
der Erste, der die ethische Verantwortung ei- und andere Institutionen zu beteiligen.
ner Generation für die nachfolgende in einen
Begriff fasste. Nach dem sog. Dreisäulenprinzip ist nachhal-
tige Entwicklung nur dann möglich, wenn öko-
Im Zuge der industriellen Revolution wurde logische Tragfähigkeit, soziale Gerechtigkeit
Holz als zentraler Rohstoff zunehmend durch und wirtschaftliche Effizienz sich gegenseitig
fossile Brennstoffe wie Kohle und Erdöl er- bedingen und alle drei Säulen gleichzeitig
setzt. Zwar war dies für die Regeneration des und gleichberechtigt forciert werden. Nach-
Waldes von Vorteil, aber die Nutzung fossi- haltigkeit will also soziale, ökologische und
ler Rohstoffe führte bekanntlich zu anderen wirtschaftliche Interessen vereinen.
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AUSSERSCHULISCHE
UMWELT
BILDUNG
Der Begriff der Nachhaltigkeit wird heute oft scher Ebene zu gewährleisten – vom Schutz
inflationär verwendet, manch ein Betrieb be- der natürlichen Ressourcen über Armutsbe-
dient sich des Begriffs, um Vorgänge ökologi- kämpfung und besserer Gesundheitsversor-
scher anzustreichen, als sie tatsächlich sind. gung bis hin zu Initiativen für Gleichberechti-
Die ursprüngliche Bedeutung ist aber eine gung und ein friedliches Miteinander. Bei der
kraftvolle, denn „Nachhaltigkeit“ steht für ein Umsetzung der Ziele sollen alle Menschen
Reflektieren bzw. Vorausdenken in Hinblick gleichermaßen miteinbezogen werden.
auf das eigene Handeln. Der Begriff steht
für einen bewussten Umgang mit Rohstof- DIE 17 UN-NACHHALTIGKEITSZIELE
fen und Energie. Er regt uns an, geplant zu IM ÜBERBLICK
ernten, achtsam zu pflücken und bewusst zu
verbrauchen. Um für nachfolgende Generatio-
nen eine schöne Zukunft zu ermöglichen, ist Auf den ersten Blick mögen die SDGs sehr
es unabdingbar, nachhaltig zu denken und zu ambitioniert erscheinen und manch eine:r
handeln. wird kritisch anmerken, dass neben den be-
stehenden Maßnahmen zur Bekämpfung des
DIE 17 UN-NACHHALTIGKEITSZIELE Klimawandels, der Umweltverschmutzung und
des Artensterbens es nicht noch ein zusätzli-
Im Jänner 2016 trat die sogenannte Agenda ches Paket an Maßnahmen braucht. Aber die
2030 in Kraft, 193 Nationen beschlossen SDGs bieten bei der genaueren Betrachtung
damit, die gemeinsam ausgearbeiteten 17 mehr: Sie sind sozusagen eine längst über-
UN-Nachhaltigkeitsziele (Sustainable De- fällige Zusammenführung und Darstellung
velopment Goals, SDGs) bis zum Jahr 2030 aller Probleme, die uns auf der Erde seit vie-
umzusetzen und damit eine lebenswerte Zu- len Jahren beschäftigen und sich teils gegen-
kunft für alle zu schaffen. Die Staaten haben seitig bedingen bzw. verstärken. Soziale und
sich durch die Unterzeichnung der Agenda auch wirtschaftliche Überlegungen werden
2030 verpflichtet, eine nachhaltige Entwick- mit ökologischen Fragen interdisziplinär ge-
lung auf ökologischer, sozialer und ökonomi- dacht und angepackt. Wie also gelingt es ,
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AUSSERSCHULISCHE
UMWELT
BILDUNG
zukünftig alle Menschen der Erde gleich zu Chance, in der jeweiligen Einrichtung gezielt
behandeln, ihnen die gleichen Rechte zu er- auf ein aktuell gefragtes Thema einzugehen,
möglichen, dabei ein Wirtschaftssystem zu gleichzeitig aber damit auch einzelne Schritte
entwerfen, welches natürliche Ressourcen für ein großes Ganzes beizutragen.
schont und nachhaltig nutzt und dabei die
Natur und alle Lebewesen schützt? Daher wurden für den Anregungsteil des Ka-
pitels drei SDGs ausgewählte, welche sozia-
Für eine erfolgreiche Umsetzung der Ziele ist les und ökologisches vereinen.
es dringend notwendig, ein Bewusstsein für
die einzelnen Themen zu schaffen. Gerade • Ziel 12: Nachhaltige/r Konsum
in der außerschulischen Jugendarbeit bietet und Produktion (Anregung 7)
die Auseinandersetzung mit den SDGs die
Möglichkeit, ökologische Fragestellung mit • Ziel 15: Leben am Land (Anregung 8)
sozialen zu verknüpfen. Für Fachkräfte der
außerschulischen Jugendarbeit ist die Diffe- • Ziel 16: Frieden, Gerechtigkeit und
renzierung in einzelne Themenbereiche eine starke Institutionen (Anregung 9)
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AUSSERSCHULISCHE
UMWELT
BILDUNG
ANREGUNG 6: NACHHALTIGKEIT
Dauer: eine Woche oder länger
Folgende Anregung ist ein Experiment, um
Ort: Jugendeinrichtung Nachhaltigkeit verständlich zu machen. Dazu
braucht es ein bisschen Kreativität und Mut.
Materialien: keine speziellen Eine Gruppe ausgewählter Jugendlicher wird
eingeweiht und darf an einem Abend, an dem
nur diese Gruppe da ist, die Einrichtung ab-
Lernziele: sichtlich völlig unordentlich hinterlassen, vor-
zugsweise zu einem Zeitpunkt, an dem für
• den Begriff „Nachhaltigkeit“ den kommenden Tag viele Besucher:innen
begreifen erwartet werden. Ziel ist es, die anderen Be-
• sich das persönliche Verhalten sucher:innen zu verärgern, da sie, bevor sie
in Hinblick auf Nachhaltigkeit ihre gewohnten Aktivitäten in der Einrichtung
bewusst machen aufnehmen können, erst einmal aufräumen
• neue Handlungsoptionen müssen. Am nächsten Tag ist es dann soweit:
kennenlernen Die Gruppe, die nicht eingeweiht ist, kommt
und muss also aufräumen. Jene Gruppe, die
die Unordnung hinterlassen hat, kommt ge-
plant ein bisschen später. Nun ist es wichtig,
TITEL: WAS ICH TU – dass die/der Jugendarbeiter:in die Situation
IST DAS NACHHALTIG? gut moderiert und begreiflich macht, wie es
sich anfühlt, wenn etwas hinterlassen wird.
In diesem Fall fühlt es sich nicht gut an, da
„Nachhaltigkeit“ ist ein sehr wichtiger Begriff, Unordnung und Abfall hinterlassen wurden.
leider ist er wie so manch anderer rund um Die Besucher:innen nehmen ganz selbstver-
Themen wie Natur- und Umweltschutz abge- ständlich an, dass das, was hergeräumt wur-
hoben und für viele Menschen nicht greifbar. de auch wieder weggeräumt wird bzw. eine
Wir kommen allerdings nicht umhin, Nach- Reinigungskraft sauber macht. Normalerwei-
haltigkeit zu verstehen, nachhaltig zu denken se sind das auch die Regeln für ein gutes
und zu handeln. Je früher, desto besser. Miteinander.
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AUSSERSCHULISCHE
UMWELT
BILDUNG
In Hinblick auf unsere Umwelt verhält es sich entsorgung, Mobilität und Ernährung, welche
ganz ähnlich. Dieses Experiment kann man meist in Gemeinden bzw. vom Bund erhältlich
gedanklich auch weiterspielen: sind.
• Wie es wäre, wenn alle Menschen WEITERFÜHRENDE LINKS UND TIPPS:
ihren Müll einfach auf den Straßen
und in der Natur liegen lassen würden. • Buch „Wie wir dem Klimawandel in
den Arsch treten – 120 Tipps und
• Oder wie es wäre, wenn wir, die wir Tricks, um nachhaltiger zu leben“,
jetzt leben, alle Rohstoffe aufbrauchen Independently published (Th. Farwald),
würden und schon unsere Kinder keine 2019
Rohstoffe mehr hätten, um beispiels- • Kurzfilm „Was ist Nachhaltig
weise Smartphones nutzen zu können. • Roman „Barfuß in Manhattan –
Mein ökologisch korrektes Abenteuer“,
Die Jugendlichen machen abschließend kiepenheuer Verlag, 2010
eine Liste von Dingen im Alltag, die nach-
haltig sind. Das kann ein paar Tage dauern,
Hier geht’s zum Film:
da sie sich erst darüber Gedanken machen
müssen. In den darauffolgenden Tagen wer-
den diese Listen immer wieder besprochen
und reflektiert, so wird Nachhaltigkeit in der
Einrichtung schrittweise zur Routine. Hierfür
dienen zusätzlich Leitfäden mit wertvollen
Tipps und Tricks rund um Beschaffung, Abfall-
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AUSSERSCHULISCHE
UMWELT
BILDUNG
ANREGUNG 7: VERANTWORTUNGSVOLLE
KONSUM- UND PRODUKTIONSMUSTER
Dauer: über mehrere Wochen innerhalb unserer Gesellschaft eben sehr un-
beliebt. Beim Plastikverzicht ist das nicht der
Ort: Jugendeinrichtung Fall, da es relativ einfach geht und man keine
langen Phasen der Umgewöhnung braucht.
Materialien: Infoposter rund um Plastik Und wenn man erst einmal auf Plastik ver-
zichtet, geht es einem auch nicht sonderlich
Lernziele: ab, ganz im Gegenteil, irgendwie fühlt man
sich befreit und leichter.
• sich die Verschmutzung unseres Um das Thema „Plastik“ in der Jugendein-
Planeten durch Plastik bewusst richtung zum Thema zu machen, empfiehlt
machen es sich, den Jugendlichen plakativ vor Augen
• ein Bewusstsein für das eigene zu führen, wo überall in unseren Kreisläufen
Verhalten in Hinblick auf Plastik- Plastikabfall landet. Von den Wegrändern an-
konsum schaffen gefangen, über die Flüsse bis ins Meer und
• persönliche Handlungsmöglich- damit auch in unsere Nahrungsmittel wie
keiten erfahren Fischen. Hierzu gibt es bereits zahlreiche
Poster, die problemlos im Internet zu fin-
den sind (siehe „Weiterführende Links und
Tipps“). Auch Kurzfilme eignen sich hervor-
TITEL: PLASTIK- ragend dazu, einen Input zu geben. Danach
FLASCHEN FASTEN ist es wichtig, Jugendlichen ihren Umgang mit
Kunststoff vor Augen zu führen. Hierfür wer-
Wenn Menschen Sätze hören, in denen das den Jugendliche gebeten, in einer Woche ein
Wort „verzichten“ steckt, verschließen sie „Plastik-Tagebuch“ zu führen und Stichworte
sich meist automatisch davor. Verzichten ist zu notieren, wann sie welches Plastik benutzt
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UMWELT
BILDUNG
haben. In der Woche darauf sprechen die auf Kunststoff zu verzichten ist nicht ganz
Jugendarbeiter:innen mit ihnen darüber und einfach, eine schrittweise Reduzierung ist
gehen auch in der Einrichtung gemeinsam realistisch umzusetzen, daher wird hier das
durch, wo Plastikverpackungen bzw. andere Plastikflaschen-Fasten beschrieben.
Kunststoffgegenstände vorkommen.
Danach vereinbart die Gruppe gemeinsam
einen Zeitraum, bspw. 2 Wochen, in dem WEITERFÜHRENDE LINKS UND TIPPS:
auf Plastikflaschen verzichtet wird (Plastik-
flaschen-Fasten). Die Jugendlichen überlegen • Buch „Plastiksparbuch: Plastik
sich vorab Alternativen, wie etwa die Nutzung vermeiden im Alltag – mehr als 300
von Mehrwegflaschen aus Glas oder Edel- Ideen und Rezepte für ein Leben ohne
stahl. Die/der Jugendarbeiter:in steht hier Plastik“, smarticular, 2019
mit nützlichen Tipps und Tricks zur Seite. • Die besten Dokus über Plastikmüll
Nach Ablauf der Fastenzeit reflektieren die • Poster „Müll im Meer – So lange dauert
Jugendlichen gemeinsam in der Einrichtung es, bis sich der Abfall zersetzt“ von
und besprechen, wie es möglich wäre, diesen Nabu
Zustand beizubehalten. Anmerkung: Gänzlich
Hier geht’s zu den beiden Filmen:
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AUSSERSCHULISCHE
UMWELT
BILDUNG
ANREGUNG 8: LEBEN AM LAND
Dauer: ja nach Aufwand der Aktion sentlichen und auch dringenden Beitrag zu
leisten. Es gibt hierfür zahlreiche Ideen und
Ort: Umfeld der Jugendeinrichtung Anleitungen. Aufgabe ist es, diese an die je-
bzw. Stadtteil oder Gemeinde weiligen Gegebenheiten der Einrichtung bzw.
der Gemeinde anzupassen. Der Kreativität
Materialien: Baumaterial, Anleitungen, sind keine Grenzen gesetzt. Durch die Ausei-
Samen nandersetzung mit der Umwelt durch Projek-
te und Programme kann Naturschutz indirekt
Lernziele: standardmäßig und dauerhaft in die tägliche
Arbeit mit Jugendlichen integriert werden.
• die Verbindung zur Natur erfahren
• mit den eigenen Händen etwas MÖGLICHKEITEN FÜR UMWELT- UND
schaffen und damit einen Beitrag NATURSCHUTZPROJEKTE RUND UM
leisten DIE EINRICHTUNG:
• natürliche Kreisläufe verstehen
lernen • Blumenwiese anpflanzen
• Insektenhotel bauen
• Obst und Gemüse selbst anpflanzen
bzw. sich dem nächsten Gemeinschafts-
TITEL: MEIN UMFELD – garten anschließen
MEINE UMWELT • Apps, die zur Beobachtung des Umfelds
in Hinblick auf die Tier- und Pflanzenwelt
Wir sind Teil vieler natürlicher Kreisläufe, die anregen
sich gegenseitig bedingen bzw. voneinander • Bücher rund um Tiere, Pflanzen und Ge-
abhängig sind. Zudem haben Jugendliche auf müseanbau in der Einrichtung dauerhaft
unterschiedliche Art und Weise Zugänge zur auflegen und damit Jugendlichen den
Natur, je nachdem, wie sie leben. Die Wahr- Zugang ermöglichen
nehmung hinsichtlich der Einbettung in natür- • Exkursionen mit Expert:innen anbieten
liche Systeme ist daher auch unterschiedlich (z.B. Besuch auf einem Biobauernhof
ausgeprägt. Die vorliegende Anregung dient oder in einem Nationalpark)
dazu, sich gemeinsam mit Jugendlichen be-
wusst zu machen, wie die Umwelt beschaffen WEITERFÜHRENDE LINKS UND TIPPS:
ist, die uns umgibt und was das mit uns zu
tun hat. Ziel ist es, Jugendlichen die Natur • Buch: „Ideenbuch Nützlingshotels:
näher zu bringen und damit ein Bewusstsein Für Igel, Vögel, Käfer & Co.“,
zu schaffen, dass wir Teil dieser Natur sind Markus Gastl, Ulmer Verlag, 2015
und es sich lohnt, sie zu schützen. Gleichzei- • Buch: „Rasen und Wiesen im naturna-
tig wird durch die Umsetzung folgender Punkt hen Garten
erreicht, aktiv am Schutz der Natur einen we- • Naturschutzbund
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AUSSERSCHULISCHE
UMWELT
BILDUNG
ANREGUNG 9: FRIEDEN, GERECHTIGKEIT UND
STARKE INSTITUTIONEN (FÜR FORTGESCHRITTENE)
Dauer: 2 h bzw. mehrere Wochen Die Jugendlichen werden angeregt, sich Ge-
danken darüber zu machen, was ihnen an
Ort: Jugendeinrichtung, Gemeinde der Einrichtung bzw. innerhalb der Gemein-
de nicht passt. Sie dürfen sich also zu-
Materialien: Flipchartpapier und nächst mal richtig auskotzen (natürlich mit
Stifte, evtl. Bastelmaterialien Begleitung durch die/den Betreuer:in). Alle
für Transparente Punkte werden auf einem Flipchartbogen ge-
sammelt. Danach einigt sich die Gruppe in
mehreren Abstimmungsschritten auf die drei
Lernziele: brennendsten Probleme. Gemeinsam wird ein
Aktionsplan erstellt. Es ist wichtig, hierfür die
• einen Missstand erkennen und Kreativität anzuregen (Stichworte: Brainstor-
beschreiben lernen ming anregen, Ortswechsel bewirken Wunder,
• gemeinsam Lösungen finden genügend Zeit einräumen, Best Practice-Bei-
• Aktionen setzen, um auf Probleme spiele vorstellen). Die Jugendlichen planen
aufmerksam zu machen und dann gemeinsam eine Aktion, um für die Ver-
Verbesserungen zu erzielen besserung eines Missstandes einzustehen
(z.B.: Transparent basteln, Straßenmalkrei-
de-Aktion, Brief an die Bürgermeisterin/den
TITEL: WIR MISCHEN Bürgermeister).
UNS EIN!
WEITERFÜHRENDE LINKS UND TIPPS:
Jugendliche sind Teil der Gesellschaft und
möchten auch als solcher ernst genommen • Fridays for Future Österreich:
werden. Viele Dinge in ihrer Umgebung ent- https://fridaysforfuture.at/
sprechen nicht ihren Vorstellungen, Bedürf- • Partizipation & nachhaltige
nissen oder Wünschen. Daher sollten sie die Entwicklung in Europa: https:
Möglichkeit bekommen, bei der Gestaltung www.partizipation.at/home.html
ihres Umfeldes ein Wörtchen mitreden zu • Buch „Inside Fridays for Future:
dürfen. Die faszinierende Geschichte der
Klimabewegung in Österreich“,
Falter Verlag, 2020
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AUSSERSCHULISCHE
UMWELT
BILDUNG
ALLGEMEINE WEITERFÜHRENDE LINKS,
FILM- UND LITERATURTIPPS
INFORMATIONEN: TIPPS UND TRICKS BZW. KONKRETE
VORSCHLÄGE AUS DEM INTERNET FÜR
• Klima- und Energiestrategie Salzburg UMWELT- UND KLIMASCHUTZ:
2050: https://www.salzburg.gv.at/the-
men/umwelt/salzburg2050 • www.zerowasteaustria.at/
• Bundes Jugend Vertretung bjv Klimakam- • www.smarticular.net/
pagne: https://bjv.at/portfolio-items/ • www.estutnichtweh.org/
timeforchange/ • https://fridaysforfuture.at/
• boja Nachhaltigkeit: https://www.boja. • https://utopia.de/
at/taxonomy/term/121 • https://www.bundjugend.de/
• Nachhaltige Entwicklung - Agenda 2030/ • http://www.khg-salzburg.at/files/
SDGs: https://www.bundeskanzleramt. khg/content/pdf/salzburger-kompass-
gv.at/themen/nachhaltige-entwicklung- fuer-eine-bessere-welt.pdf
agenda-2030.html
• Baobab Globales Lernen: https://www. (Quellen: Handbuch Methoden der Kinder- und Jugendarbeit;
K.-H. Braun, K. Wetzel, B. Dobesberger, A. Fraundorfer; LIT Ver-
baobab.at/ lag 2005; Der Klimawandel; S. Rahmstorf, H. J. Schellnhuber;
• Plattform Bildung2030: https://bil- C.H.Beck Verlag 2018, 8. Auflage; „Das Klimabuch - Alles, was
dung2030.at/ man wissen muss, in 50 Grafiken“, Esther Gonstalla, oekom
Verlag, 2019)
• Forum Umweltbildung: https://www.
umweltbildung.at/startseite.html
• Podcasts zum Thema Umweltschutz und
Nachhaltigkeit: https://fogsmagazin.
com/podcast/
• Reparaturbonus Salzburg: https://www.
salzburg.gv.at/themen/umwelt/abfall/
abfallwirtschaft/reparaturbonus
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