Unser SPeiseangebot für Ihren Anlass - Molino
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Unser SPeiseangebot für Ihren Anlass
benvenuti a tavola! Eintreten, in Italien ankommen – seit 1988 wird in jeder Pizzeria Ristorante Molino italienisches Lebensgefühl alla perfezione gelebt! Authentische Rezepte mit sorgfältig ausgewählten Produkten sorgen dafür, dass in ungezwungener Atmosphäre viel Italianità auf den Teller kommt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch, a presto! — Buon appetito!
APERITIVI
FREDDI E
CALDI SALZIG - KALT 4.00 PRO STÜCK
• Tomaten-Mozzarella-Spiesschen
• Thunfischmousse mit Kapern auf
Bruschetta
• Gorgonzola-Crème mit Birnen und
Wir schlagen Ihnen folgende Bestellmengen Baumnüssen auf Bruschetta
pro Person vor: • Grillierte Zucchini und Peperoni auf
Bruschetta
Aperitif-Dauer zwischen 1 und 1.5 h: • Geröstete Cherrytomaten mit Ricotta SALZIG - WARM 4.00 PRO STÜCK
6–7 Häppchen pro Person auf Bruschetta
• Frischkäse mit Tomatenwürfeln auf • Tomatensuppe in Espressotasse
Aperitif-Dauer zwischen 1.5 und 2.5 h: Bruschetta • Saisonsuppe in Espressotasse
7–10 Häppchen pro Person • Auberginen-Involtini mit Ricotta und (Kürbis/Spargel)
Rucola auf Löffel
Aperitif-Dauer zwischen 2.5 und 3 h: • Gurkensalat mit Minze und Sauer-
11–13 Häppchen pro Person rahm im Glas SALZIG - WARM 5.00 PRO STÜCK
• Insalata Caprese im Glas
• Gorgonzola-Mousse mit Gemüse- • Risotto bianco ai porcini auf Löffel
SNACKS 3.00 PRO PERSON sticks im Glas • Gnocchi sardi mit Oliven und
Cherrytomaten auf Löffel
• Oliven • Gebratener Gamberono all’aglio e olio
• Grissini SALZIG - KALT 5.00 PRO STÜCK am Spiesschen
• Tatar vom Rind, medium gewürzt, mit
SALZIG - KALT 3.00 PRO STÜCK Kapern auf Bruschetta FOCACCE AUFGESCHNITTEN
• Tatar vom Rauchlachs mit (CA. 8 STÜCKE) 18.00
• Bruschette mit Tomaten und Basilikum-Crème auf Bruschetta
Basilikum • Prosciutto di San Daniele DOP mit • Focaccia mit Rosmarin und
• Crostino mit Olivenpaste Rucola und Tomaten-Pesto auf Prosciutto di San Daniele DOP
• Pizza Margherita gerollt Bruschetta
• Vitello tonnato auf Bruschetta
• Rauchlachs-Involtini mit Meerrettich DOLCI 5.00 PRO STÜCK
und Rucola auf Löffel
• Thunfisch mit aromatischen Kräutern, • Panna cotta mit Waldbeeren
kurz angebraten, auf Löffel im Glas
• Mediterraner Crevetten-Cocktail mit • Hausgemachtes Tiramisù im Glas
Oliven im Glas • Schokoladen-Mousse im Glas
• Mascarpone-Crème mit
Saisonfrüchte-Kompott im Glas
«Was in Emilia-Romagna als Sicherheit für
Kredite gebraucht wird, kommt bei uns auf
den Tisch – unser Parmigiano Reggiano
«Vecchio» ist nach 24 Monaten Reifung Gold
2020_Kat.2_DE
wert. Incredibile!»TAVOLATA in comp
ag n ia
PIZZA E
PASTA SECONDI
Pasta al ragù
Würzige Rindfleischsauce nach einem
Eine Tavolata ist frei übersetzt eine Festtafel Rezept aus dem Jahre 1891 von
und gehört zur italienischen Esskultur. Es Pellegrino Artusi, «padre della cucina
werden verschiedene italienische italiana»
Spezialitäten auf Platten und in Schüsseln
nacheinander in die Mitte des Tisches Penne al pesto
gestellt. Es gibt eine Secondo-Alternative Basilikumpesto mit Pecorino,
für Vegetarier, ansonsten geniessen alle Pinienkernen, Parmesan «Vecchio» und
von allem nach Lust und Laune und lassen Olivenöl extra vergine, ohne Knoblauch
es sich schmecken. Ein richtiges Festmahl
unter Freunden. Pizza Margherita
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte,
Ab 8 Personen Basilikum und Oregano
Pizza Prosciutto e Funghi
ANTIPASTI Tomaten, Mozzarella Fior di Latte,
Prosciutto Cotto «Selezione»,
TAGLIERE DI SALUMI Champignons, Basilikum und Oregano
Prosciutto di San Daniele DOP, Bresaola
Punta d‘Anca IGP, Prosciutto Cotto
«Selezione», Salame Piccante DOLCE
«Ventricina», grüne Oliven, Gemüse-
Antipasti, Basilikumpesto, Rucola und Sinfonia Tiramisù – Panna Cotta
Focaccia al rosmarino Hausgemachtes Tiramisu und Panna
Cotta
Bruschette
Geröstete Brotscheiben mit
Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum Menüpreis: CHF 49.00/Person
und Olivenöl extra vergine
Salat an Molino-Dressing, in der
Schüssel serviert
«Bevor unser Pizzateig im Ofen
landet, macht er eine 48h-Siesta. Dies macht
unsere Pizza so besonders luftig. Mehr verraten
wir nicht. Ci dispiace!»MENU UNO
Insalata mista con Grissini 11.00
MENU DUE
Gemischter Salat mit Gurken, Peperoni,
Sellerie, Fenchel, Oliven und Dattel-
tomaten, verfeinert mit Molino-
Dressing und Grissini
Insalata caprese 20.00
Mozzarella di Bufala DOP, Dattel-
Penne al Ragù 22.00 tomaten und Basilikum, verfeinert
Würzige Rindfleischsauce nach einem mit Olivenöl extra vergine IGP
Rezept aus dem Jahre 1891 von
Pellegrino Artusi, «padre della cucina
italiana» ARROSTO DI MAIALE CON PATATE AL
FORNO 34.00
oder Schweinsbraten mit Ofenkartoffeln und
Saisongemüse
Penne all’arrabbiata 19.00
Tomatensauce, Tomaten, Knoblauch, oder
Basilikum und Peperoncino
SPAGHETTI ALLA CARBONARA 23.00
Pancetta-Speck, Eigelb und Rahm
Tiramisù 11.00
Hausgemachtes Tiramisu
Panna Cotta 10.00
Hausgemachtes Panna Cotta
«Im idyllischen San Daniele del Friuli reift
während mindestens 18 Monaten unser
weltbekannter Schinken: il Prosciutto di San
Daniele DOP. Delizioso!»«Geliefert von regionalen Gemü-
sehändlern, trifft das Gemüse in
unserer Küche auf italienische
Kochkunst. Täglich frisch – ein
wenig Olivenöl, Salz und Pfeffer.
E basta!»
DEKLARATION UNSERE QUALITÄT HERKUNFT
Die Rezeptur des Gerichtes DOP – Denominazione di origine protetta Kalb: Schweiz
enthält keine glutenhaltige Geschützte Ursprungsbezeichnung. Sie Rind: Schweiz
Zutaten. Eine unbeabsichtigte besagt, dass Erzeugung, Verarbeitung Schwein: Schweiz
Vermischung kann jedoch nicht und Herstellung eines Produkts in einem Lachs: Norwegen / Fischzucht
vollständig ausgeschlossen werden. bestimmten geografischen Gebiet nach Riesencrevetten: Vietnam / Fischzucht
Glutenfreies Brot ist auf Anfrage einem anerkannten und festgelegten Thunfisch: Westlicher pazifischer
erhältlich. Verfahren erfolgten. Ozean
IGP – Indicazione geografica protetta
Die Rezeptur des Gerichtes Geschützte geografische Angabe. Sie
enthält keine Laktose. Eine sagt aus, dass eine der Herstellungs-
unbeabsichtigte Vermischung stufen (Erzeugung, Verarbeitung oder
kann jedoch nicht vollständig Herstellung) in einem bestimmten
ausgeschlossen werden. Herkunftsgebiet stattfand.
Enthält Schweinefleisch.
Die Rezeptur des Gerichtes enthält
keine Zutaten tierischer Herkunft
(vegan). Eine unbeabsichtigte
Vermischung kann jedoch nicht
vollständig ausgeschlossen werden.
Betreffend Allergene und Intoleranzen geben unsere Mitarbeitenden gerne Auskunft.
Wir verwenden Naturpapier.
2020_Kat.2_DE
@pizzeria_ristorante_molino | #molinomoment
Alle Preise verstehen sich in CHF, inkl. MwSt. www.facebook.com/PizzeriaRistoranteMolinoAllgemeine Geschäftsbedingungen der Ospena Group AG
für Restaurationsdienstleistungen
Die Ospena Group AG betreibt alle Pizzeria Ristorante Molino in der Schweiz, das Ristorante Frascati in Zürich und das
Ristorante Le Lacustre in Genf. Seit September 2015 gehören auch das Marktgasse Hotel mit zwei neuen Gastronomie-
konzepten, IGNIV Zürich by Andreas Caminada und delish Café Take-out in der Stadt Zürich dazu.
1. Parteien und Vertragsgegenstand Die Kundschaft ist verantwortlich, dass die für 10. Teilnehmerzahl
Die Ospena Group AG erbringt Restaurations- den zu organisierenden Anlass übliche Versi- Die schriftlich bestätigte Personenzahl gilt als
dienstleistungen für Anlässe nach Massgabe cherungsdeckung für Sach- und Personenschä- Richtzahl für die Bereitstellung von Speisen
des individuell abgeschlossenen Vertrags mit den und Getränken. Änderungen von Reservationen
der Kundschaft sowie der vorliegenden allge- rechtzeitig und mit genügender Deckung abge- sind dem zuständigen Restaurant frühzeitig in
meinen Geschäfts-bedingungen. Allgemeine schlossen wird. schriftlicher Form mitzuteilen. Die genaue An-
Geschäfts-bedingungen oder andere Dokumen- zahl Teilnehmer/Gäste kann bis spätestens 2
te der Kundschaft, welche die vorliegenden AGB 4. Sorgfalts- und Treuepflicht Arbeitstage (1 Arbeitstag = 24 Stunden) vor dem
ersetzen, abändern oder ergänzen, entfalten Die Ospena Group AG ist als Beauftragte der Anlass auf ± 10% der bestätigten Personenzahl
keine Rechtswirkungen, selbst wenn ein Hinweis Kundschaft tätig und wahrt deren Interessen schriftlich angepasst werden, worauf die Ospe-
auf solche in einer allfälligen Vertragsbestäti- nach bestem Wissen und Gewissen. Sie legt na Group AG ihrerseits die Vergütung entspre-
gung oder in der geschäftlichen Korrespondenz grossen Wert auf die sorgfältige und terminge- chend reduziert.
erfolgt. Die Ospena Group AG ist nach eigenem rechte Erbringung der Restaurationsdienstleis- Ist die effektive Teilnehmerzahl am Anlass höher
Ermessen berechtigt, Dritte für die Erfüllung der tungen, insbesondere auch auf die Qualität der als vereinbart, wird die Vergütung entsprechend
vereinbarten Leistungen beizuziehen. Speisen und Getränke. Sie verpflichtet sich zu- erhöht. Sind weniger Teilnehmer anwesend, ist
dem, Geschäftsgeheimnisse der Kundschaft zu die vereinbarte bzw. mitgeteilte Teilnehmerzahl
2. Zustandekommen des Vertrags wahren. für die Vergütung relevant.
Die Ospena Group AG unterbreitet der Kund-
schaft auf der Grundlage von deren Bestellung 5. Geistiges Eigentum 11. (Teil-)Annullierung
eine detaillierte Offerte. Nach Prüfung der Offer- Die Kundschaft anerkennt ausdrücklich das al- Bei einer teilweisen Annullierung von ≥ 20% der
te durch die Kundschaft sowie nach Einarbeitung leinige geistige Eigentum der Ospena Group vereinbarten Leistungen (ohne Anrechnung von
ihrer allfälligen Änderungen und Ergänzungen AG, insbesondere das Urheberrecht an allen im Ziff. 10) hat die Ospena Group AG das Recht,
stellt die Ospena Group AG der Kundschaft eine Rahmen der Zusammenarbeit mit der Ospena ihrerseits ohne Kostenfolge vom gesamten Ver-
schriftliche Auftragsbestätigung zu. Der Vertrag Group AG geschaffenen Leistungen (Konzepte, trag zurückzutreten.
kommt mit Unter-zeichnung dieser Auftragsbe- Vorschläge für Menu, Dekoration und Gestal-
stätigung durch die Kundschaft zustande. tung, Texte, Bilder, grafische Arbeiten usw.). Löst die Kundschaft den Vertrag ganz oder teil-
weise auf, so kann die Ospena Group AG die
3. Mängelrüge, Haftung und Versicherung 6. Spezielle Bedürfnisse annullierten Leistungen wie folgt in Rechnung
Die Kundschaft ist verpflichtet, Mängel an den Gerne berücksichtigt die Ospena Group AG be- stellen:
vereinbarten Leistungen sofort, oder sofern dies sondere Wünsche betreffend die Zubereitung - Bis 5 Kalendertage vor dem Anlass: kostenfrei
nicht möglich ist, spätestens innert 2 Kalenderta- der Produkte in Bezug auf leichte Intoleranzen - Bis 3 Kalendertagen vor dem Anlass: 50% der
gen nach dem Anlass zu melden. Danach gelten sowie vegetarische und vegane Ernährung. annullierten Leistungen
sämtliche Leistungen als genehmigt. Spezielle Bedürfnisse müssen bis spätestens 2 - Bis 2 Kalendertage vor Anlass: 100% der an-
Tage vor dem Anlass bekannt gegeben werden. nullierten Leistungen
Die Haftung der Ospena Group AG bzw. deren Bei schweren Allergien kann leider keine Offerte - Bei Nicht-Erscheinen: 100% der annullierten
Angestellten oder Erfüllungsgehilfen ist aus- unterbreitet werden. Leistungen
geschlossen, sofern sie nicht auf Vorsatz oder
grober Fahrlässigkeit beruht. Die Haftung für 7. Menukarten Die Ospena Group AG behält sich das Recht
Mangelfolgeschäden ist in jedem Fall ausge- Für den Druck von Menukarten verrechnet die vor, bei Vorliegen einer Notfallsituation die Re-
schlossen. Die Ospena Group AG haftet nicht Ospena Group AG CHF 2.00 pro Menukarte. servierung ohne Schadenersatzverpflichtung
für Gegenstände, welche vom Kunden, seinen zu annullieren. Die Ospena Group AG wird sich
Beauftragten oder Gästen mitgebracht werden. in diesem Fall bemühen, dem Kunden nach
Der Kunde haftet für sämtliche Sach- und Per- 8. Kindermenu Möglichkeit einen anderen Raum als Ersatz zur
sonenschäden, einschliesslich etwaiger Folge- Kinder von 2 bis 12 Jahren haben Anrecht auf Verfügung zu stellen. Hat die Ospena Group
schäden, die während des Aufenthaltes durch ein Kindermenu für AG Grund zur Annahme, dass die vom Kunden
ihn selber, Beauftragte oder Gäste gegenüber CHF 10.00. gebuchte Veranstaltung den reibungslosen Ge-
der Ospena Group AG, ihren Mitarbeitern oder schäftsbetrieb, die Sicherheit oder den Ruf des
Dritten verursacht werden. 9. Blumen und Dekoration Betriebes gefährdet, kann die Veranstaltung ent-
Ospena Group AG kann bei Dritten eine Offerte schädigungslos abgesagt werden.
für (Blumen-)Dekorationen einholen und einen
unverbindlichen Vorschlag unterbreiten. Bei auf-
wändigen Dekorationen werden die Mehrkosten
in Rechnung gestellt.
Ospena Group AG, Herostrasse 9, 8048 Zürich-Altstetten12. Mindestkonsumation
Eine Mindestkonsumation oder einen garantier-
ten Umsatz verlangt die Ospena Group AG nur,
wenn die Kundschaft eine der Lokalitäten mehr-
heitlich für sich oder ihre Gäste exklusiv buchen 18. Zahlungsmodalitäten
möchte. 50% des Betrages ist in bar oder per Kreditkar-
te bei Reservation und der Restbetrag am Tage
13. Selbst mitgebrachte Weine und Desserts des Anlasses, ebenfalls in bar oder per Kredit-
Speisen und Getränke sind vom jeweiligen Re- karte, zu begleichen. Es erfolgt keine spätere
staurationsbetrieb der Ospena Group AG zu be- Rechnungstellung.
ziehen. Eine Rechnung kann ab einer Offerte ab CHF
Selbst mitgebrachte Desserts werden zum Preis 5000.00 ausgestellt werden. 50% des Rech-
von CHF 15.00 pro Person verrechnet. nungsbetrages sind, entweder in bar oder per
Für selbst mitgebrachte Weine wird ein Zapfen- Kreditkarte, zum Zeitpunkt der Reservation, der
geld von CHF 35.00 pro 0.75 cl verrechnet. Restbetrag am Tag des Anlasses zur Zahlung
fällig, entweder in bar, per Kreditkarte oder aber
14. Nachtzuschlag / Bewilligungen per Rechnung, zahlbar innerhalb von 10 Tagen
Bei Veranstaltungen, die länger als bis 24.00 seit Anlass.
Uhr dauern, wird ein Nachtzuschlag von CHF Unsere Bankverbindung:
45.00 pro angebrochene Stunde/pro Mitarbeiter Zürcher Kantonalbank, 8010 Zürich,
verrechnet. Nötige Bewilligungen bei den Behör- Clearing 700, Konto: 1100-5436.585 lautend
den ausserhalb unserer Öffnungszeiten werden auf Ospena Group AG, Herostrasse 9, 8048 Zü-
auf Verlangen der Kundschaft angefragt sowie rich-Altstetten
organisiert und werden zum Selbstkostenpreis IBAN: CH81 0070 0110 0054 3658 5
an die Kundschaft weiterverrechnet.
19. Gültigkeit der Offerte
15. Zeitungsinserate und sonstige Werbung Eine von uns ausgestellte Offerte ist bis 10 Tage
Zeitungsinserate und sonstige Werbung mit nach Ausstellungsdatum und bis maximal 10
Hinweis auf die Ospena Group AG und deren Tage vor dem Anlass gültig
Betriebe bedürfen einer vorherigen schriftli-
chen Zustimmung der Ospena Group AG. Die 20. Anwendbares Recht, Gerichtsstand
Verwendung von Logos der Ospena Group AG Auf die Rechtsbeziehung zwischen der Ospena
muss vorab freigegeben werden. Ospena Group Group AG und der Kundschaft ist ausschliess-
AG behält sich vor, die Benützung ihres Logos lich das schweizerische Recht anwendbar. Aus-
und/oder ihres Namens zu verbieten. schliesslicher Gerichtsstand für sämtliche aus
der Restaurationsdienstleistung der Ospena
16. Musik und Technik Group AG erwachsenden Streitigkeiten ist Zü-
Alle unsere Betriebe verfügen über ein Musik- rich.
konzept. Mitgebrachte Musik kann nicht über die
internen Musik-anlagen abgespielt werden. Bei
einer Exklusiv-Buchung im Innenbereich darf die
Kundschaft gerne ihr eigenes Equipment mit-
bringen. Für die Aussenbeschallung gelten die
örtlichen Auflagen.
17. Preise
Alle angegebenen Preise verstehen sich in CHF
inklusive MWST. Änderungen sind vorbehalten.
Ospena Group AG, Herostrasse 9, 8048 Zürich-AltstettenAffoltern am Albis Obstgartenstrasse 5 Basel Steinenvorstadt 71 Bern Thurm, Waisenhausplatz 13 Crans-Montana Rue du Pas-de-l’Ours 6 Dietikon Badenerstrasse 21 Frauenfeld Rheinstrasse 1 Fribourg Rue de Lausanne 93 Genf Place du Molard 7 Genf 28 Centre Balexert, 27, Avenue Louis-Casaï Genf - Carouge Centre La Praille, Route des Jeunes 10 Genf - Thônex Rue de Genève 106 Montreux Place du Marché 6 Uster Poststrasse 20 Vevey Rue du Simplon 45 Winterthur Marktgasse 45 Zermatt Seilerhaus, Bahnhofstrasse 52 Zürich Gasometerstrasse 26 Zürich Stauffacherstrasse 31 Zürich Select, Limmatquai 16
Sie können auch lesen
