Unsere Weinauswahl für Ihren Genuss - Hotel & Spa 7165 Brigels - La Val, Brigels

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Unsere Weinauswahl
   für Ihren Genuss

     Hotel & Spa • 7165 Brigels
ÜBERSICHT

SAISONALE WEINEMPFEHLUNG
Weisswein                                                        3
Roséwein
Rotwein
SCHAUMWEINE
Schweiz                                                          4
Frankreich
Italien                                                          5
WEISSWEINE

Schweiz                                                        6
Frankreich                                                     7
Italien                                                      7-8
Spanien                                                        9
Österreich                                                     9
ROSEWEINE

Schweiz                                                         10
Italien
Spanien
ROTWEINE

Schweiz                                                     10 - 11
Frankreich                                                 12 - 13
Italien                                                    14 - 19
Spanien                                                   20 - 22
Portugal                                                        22
SÜSSWEINE                                                      23

MAGNUM UND DOPPEL-MAGNUM ROTWEINE                              24

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.               -2-
WEINEMPFEHLUNG

WEISSWEIN                                                 Jahrgang   Einheit   CHF
Schweiz          La Val Bündner Blanc de Noir                2019      10 cl   10.00
                 Von Salis, Maienfeld                                  75 cl   65.00
                 Pinot Noir weiss gekeltert

                 Molignon AOC                                2017      10 cl    9.00
                 Adrian & Diego Mathier, Wallis                        75 cl   59.00
                 Chasselas

Frankreich       Bordeaux Blanc                               2018     10 cl    7.00
                 Château La Gravelle , Fuissé                          75 cl   48.00
                 Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle

Österreich       Dechant Alte Reben                           2016     10 cl    9.70
                 Jurtschitsch Sonnhof, Kamptal                         75 cl   68.00
                 Grüner Veltliner

ROSEWEIN
Italien          Primavera                                    2019     10 cl    7.50
                 Poggio al Sole                                        75 cl   51.00
                 Sangiovese
ROTWEIN
Schweiz          La Val Pinot Noir Spätlese Barrique         2018      10 cl   10.50
                 Von Salis, Malans                                     75 cl   70.00

                 Lucifer                                     2016      10 cl    9.00
                 Adrian & Diego Mathier, Wallis                        75 cl   59.00
                 Pinot Noir

Italien          Brunello di Montalcino                      2014      10 cl   14.00
                 Mastrojanni S.R.L.                                    75 cl   98.00
                 Sangiovese

Spanien          Enate Crianza Somontano                      2016     10 cl    8.00
                 Enate, Vinedos y Crianzas d. Alto Aragon              75 cl   52.00
                 Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                -3-
SCHAUMWEIN
SCHWEIZ                                                    Jahrgang   Einheit      CHF
Schaffhausen Rimus Secco Bianco alkoholfrei                     NV      75 cl     35.00
             Weinkellerei Rahm                                           10 cl     6.00
             Riesling x Silvaner

FRANKREICH
Champagne Louis Roederer Brut                                   NV     150 cl    190.00
          Reims
          Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Munier

                 Louis Roederer Cristal Millésimeé        2007/2009     75 cl    326.00
                 Reims
                 Chardonnay, Pinot Noir

                 Ruinart Brut Reserve                           NV      75 cl    120.00
                 Reims                                                 37.5 cl    70.00
                 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier                   10 cl    17.00

                 Ruinart Blanc de Blanc                         NV      75 cl    150.00
                 Reims
                 Chardonnay

                 Ruinart Brut Rose                              NV      75 cl    140.00
                 Chardonnay, Pinot Noir

                 Krug Grand Cuveé                               NV       37.5    182.00
                 Reims
                 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Munier

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                   -4-
SCHAUMWEIN
ITALIEN                                             Jahrgang   Einheit     CHF
Venetien         Prosecco San Venanzio Valdobbiadene     NV      75 cl    59.00
                 San Venanzio Fortunato                           10 cl    9.00
                 Glera

                 Moscato “Fashion Victim”                 NV     75 cl    54.00
                 Astoria                                         10 cl     8.00
                 Moscato

Lombardei        Franciacorta Brut                        NV     75 cl    72.00
                 Plazzo Vini
                 Chardonnay, Pinot Nero

                 Franciacorta Rose                        NV     75 cl    98.00
                 Berlucchi 61                                    10 cl    14.00
                 Chardonnay, Pinot Nero

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                           -5-
WEISSWEIN
SCHWEIZ                                                   Jahrgang   Einheit    CHF
Graubünden La Val Bündner Blanc de Noir                       2019     75 cl   65.00
           Von Salis, Maienfeld
           Pinot Noir weiss gekeltert

                 Chardonnay                                   2018     75 cl   76.00
                 Philip Grendelmeier, Zizers

                 Completer Malanserrebe                       2018     75 cl   140.00
                 Donatsch « zum Ochsen », Malans
                 Completer

Tessin           Bianco di Merlot DOC                         2018     75 cl   56.00
                 Terre Natale, Terreni alla Maggia
                 Merlot

Wallis           Heida AOC Les Pyramides                      2016     75 cl   60.00
                 Adrian & Diego Mathier, Salgesch

                 Molignon AOC                                 NV       75 cl   59.00
                 Adrian & Diego Mathier, Salgesch
                 Chasselas

                 Pinot Blanc                                 2014      75 cl    61.00
                 Weingut Burkhart, Weinfelden

FRANKREICH                                                Jahrgang   Einheit     CHF
Burgund   Chassagne - Montrachet AC                           2017     75 cl   143.00
          Domain Amiot Guy et Fils
          Chardonnay

Bordeaux         Bordeaux Blanc                               2018     75 cl   48.00
                 Château La Gravelle, Fuissé
                 Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                 -6-
ITALIEN
Lombardei        Curterfranca Bianco, Franciacorta          2015    37.5 cl   41.00
                 Ca’del Bsoco, Erbrusco
                 Chardonnay, Pinot Bianco

Veneto           Pinot Grigio                               2018     75 cl    49.00
                 Vinicola Serena
                 Pinot Grigio

                 Custoza                                     2018    75 cl    51.00
                 Azienda Agricola Aldo Adami
                 Garganega, Cortese, Trebbiano, Trebbianello

Alto Adige       Löwengang                                  2017     75 cl    115.00
                 Alois Lageder
                 Chardonnay

Venezien         Hashtag La Val                             2018     75 cl    49.50
                 Ferro 13, Venetien
                 Sauvignon Blanc

                 The Lady                                   2018     75 cl    47.00
                 Ferro 13, Venetien
                 Pinot Grigio

Umbrien          Maris IGT                                  2014     75 cl    62.00
                 Azienda Agricola Decugnano, Orvieto
                 Chardonnay, Grechetto

                 Pagliatura DOC                             2015     75 cl    58.00
                 Fattoria di Magliano, Grosseto
                 Vermentino

Piemont          Gavi di Gavi DOCG                          2019     75 cl    52.00
                 Luigi Tacchino
                 Cortese

                 Rive del Bricco DOCG                       2018     75 cl    75.00
                 Roero Arneis, Giovanno Almondo
                 Arneis

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                -7-
SPANIEN                                                   Jahrgang   Einheit    CHF
Castilla y Leon V3 Viñas Viejas DO                            2012     75 cl   62.00
               Menade, Rueda
               Verdejo

                 Remodimiento White - La Macha DOC           2014      75 cl    51.00
                 Viña Cerron – Fuentealamo
                 Chardonnay

Galizien         A Coroa, Valdeorras DO                     2011     75 cl     58.00
                 Angel Lopez, Bodega a Coroa, Vilamartin de Valdeorras
                 Godello

                 Lapola Ribeira Sacra DO                      2012     75 cl   64.00
                 Dominio do Bibei, Manzaneda
                 Godello, Albariño, Dona Blanca

Katalonien       Pura Vida, Costers del Segre DO            2016       75 cl    61.00
                 Cellers Underground, Pla de Bages, Manresa
                 Chardonnay, Macabeo

                 Tros Blanc Montsant DO                       2011     75 cl   135.00
                 Alfredo Arribas, Trossos
                 Garnacha Blanca

                 La Gravera Onra Moltahonra Blanc, Bio        2013     75 cl   63.00
                 Cellar Lagravera, Costers del Segre
                 Grenache Blanc, Sauvignon Blanc

Rioja            Sierra de Toloño - Bianco DOC              2014       75 cl    61.00
                 Bodegas Sierra de Toloño – Villabuena de Àlava
                 Viura

ÖSTERREICH
Burgenland Chardonnay Gloria                         2018              75 cl   107.00
           Weingut Kollwentz - Römerhof, Grosshöflein

Kamptal          Dechant Alte Reben                           2016     75 cl   68.00
                 Jurtschitsch Sonnhof, Langenlois
                 Grüner Veltliner

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                 -8-
ROSEWEIN
SCHWEIZ                                                   Jahrgang   Einheit   CHF

Graubünden Schiller                                           2018     75 cl   65.00
           Davaz, Fläsh
           Blauburgunder, Pinot Gris, Pinot Blanc

Neuchâtel        Oeil – de - Perdrix                          2019     75 cl   52.00
                 Château d’Auvernier
                 Pinot Noir

ITALIEN
Toscana          Primavera                                    2019     75 cl   51.00
                 Poggio al Sole
                 Sangiovese

SPANIEN
Aragon           Enate Rosado Somontano DOP                   2017     75 cl   48.00
                 Enate, Vinedos y Crianzas d. Alto Aragon
                 Cabernet Sauvignon

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                -9-
ROTWEIN
SCHWEIZ                                                   Jahrgang   Einheit     CHF
Graubünden Pinot Noir Valäris                                 2016     75 cl   120.00
           Silas Hörler, Fläsch

                 Gantenbein                                   2018     75 cl   210.00
                 Martha und Daniel Gantenbein, Fläsch
                 Pinot Noir

                 Pinot Noir Kruog                             2017     75 cl   85.00
                 Thomas Marugg, Fläsch

                 Pinot Noir Levanti                           2016     75 cl   90.00
                 Elly Süsstrunk, Fläsch

                 Olymp                                        2017     75 cl   125.00
                 Markus Stäger, Maienfeld
                 Pinot Noir

                 Markus Lampert                               2017     75 cl   62.00
                 Markus Lampert Classic, Maienfeld
                 Pinot Noir

                 Tanner                                       2017     75 cl   54.00
                 Martin Tanner AOC, Maienfeld
                 Pinot Noir

                 Il Rubin Barrique                            2017     75 cl   69.00
                 Phillip Grendelmeier, Zizers
                 Pinot Noir

                 Trais Cotschens                              2018     75 cl   73.00
                 Phillip Grendelmeier, Zizers
                 Merlot, Cabernet Dorsa, Zweigelt

                 Il Blau                                      2018     75 cl   76.00
                 Phillip Grendelmeier, Zizers
                 Malbec, Cabernet Sauvignon

                 Ciprian Pinot Noir Barrique                  2018     75 cl    91.00
                 Ciprian, Zizers

                 La Val Pinot Noir Spätlese Barrique          2018     75 cl   70.00
                 Von Salis, Malans

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                 - 10 -
Jahrgang   Einheit    CHF
Graubünden Duc R                                              2015     75 cl   88.00
           Weingut Anjan Boner, Malans
           Pinot Noir

                 Tradition                                    2018     75 cl   68.00
                 Donatsch, zum Ochsen, Malans
                 Pinot Noir

                 Unique                                       2017     75 cl   216.00
                 Donatsch, zum Ochsen, Malans
                 Pinot Noir

                 Schatz                                       2017     75 cl   76.00
                 Von Salis, Jenins
                 Pinot Noir

                 Eichholz                                   2017       75 cl   140.00
                 Weingut Eichholz, Irene Grünfelder, Jenins
                 Pinot Noir

Wallis           Cayas                                        2016     75 cl   96.00
                 Jean-René Germanier, Vétroz
                 Syrah

                 Lucifer AOC                                  2017     75 cl   59.00
                 Adrian & Diego Mathier, Salgesh
                 Pinot Noir

Tessin           Merlot di Ticino                             2017     75 cl   49.00
                 Terre Natale, Terreni alla Maggia
                 Merlot

Waadt            Aigle Rouge Grand Cru                      2015       75 cl   88.00
                 Clos du Crosex Grillé, Bernard Cavé, Ollon
                 Syrah

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                 - 11 -
FRANKREICH                                       Jahrgang Einheit              CHF
Burgund   Echézeaux AC Grand Cru                      2011  75 cl            237.00
          Domaine J. Confuron - Cotétidot - Vosne, Romanée
          Pinot Noir

                 La Pousse d’Or                          2013        75 cl   116.00
                 Domaine de la Pousse, Chambolle Musigny
                 Pinot Noir

                 Raphet Morey-St-Denis                       2004    75 cl   147.00
                 Domaine Gérard Raphet
                 Pinot Noir

                 Nuits St. Georges 1er Cru AC                2017    75 cl   138.00
                 Domaine de l’Arlot, Côte de Nuits
                 Pinot Noir

Rhône            Cuvée Réservé                            2013       75 cl   140.00
                 Domaine de Pegau, Châteauneuf du Pape AC
                 Grenache, Syrah, Mourvedre, Cabernet Franc

                 Côte Blonde                                  2011   75 cl   182.00
                 Côte Rôtie, Côte Rôtie AOP
                 Syrah, Viognier

Bordeaux         Barons de Rothschild Lafite                  2016   75 cl   69.00
                 Château Lafite Rothschild, Selection Prestige
                 Cabernet Sauvignon, Merlot

                 Château l’Eden                              2016    75 cl    61.00
                 Château l’Eden, Mèdoc AC
                 Merlot, Cabernet Sauvignon

                 Château Phélan-Ségur                      2014      75 cl   135.00
                 Château Phélan-Ségur, St-Estèphe AC
                 Cabernet Sauvignon, Merlot, cru bourgeois

                 Clos Floridene Graves                     1998      75 cl   63.00
                 Denis et Dubourdieu, Pujol / Cirol
                 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

                 Château Mille Roses                         2016    75 cl    75.00
                 David & Sophie Faure, Margaux
                 Cabernet Sauvignon, Merlot

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                               - 12 -
FRANKREICH                                      Jahrgang           Einheit     CHF
Bordeaux  Château Trianon Grand Cru, 2 Cru Classé 2010
                                        e
                                                                     75 cl   120.00
          Château Trianon Grand Cru, St. Emilion AC
          Merlot, Cabernet Franc

                 Grand Vin de Léoville                           2010   75 cl 540.00
                 Château Léoville-Barton, St. Julien AC
                 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
                 Die über 40 Jahre alten Reben, die vorwiegend auf Ton- und
                 Kieselböden stehen, sind die Basis für die hohe Qualität der Weine.
                 Die Vinifizierung auf Léoville-Barton wird nach wie vor sehr
                 traditionell durchgeführt. Dabei werden dennoch moderne und
                 innovative Methoden berücksichtigt. Das Resultat sind Gewächse mit
                 hervorragender Balance, grosser Tiefe und beachtlichem
                 Alterungspotenzial. Sie gehören zu den begehrtesten Weinen der
                 Appellation Saint-Julien. Ein weiterer Grund für deren grosse
                 Beliebtheit ist die Beständigkeit der Qualität.

                 Château Saint – Pierre                    1994      75 cl   177.00
                 Saint Julien Grand Cru Classé
                 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                - 13 -
ITALIEN                                                   Jahrgang   Einheit     CHF
Piemont          Tacchino Barbera Albarola                    2014     75 cl    75.00
                 Luigi Tacchino
                 Barbera

                 Barolo Aleste DOCG                           2013      75cl   236.00
                 Luciano Sandrone
                 Nebbiolo

                 Valmaggiore DOCG                            2014       75cl    88.00
                 Luciano Sandrone
                 Nebbiolo D’Alba

                 Nebbiolo Langhe DOC                          2017      75cl    65.00
                 Giovanno Almondo
                 Nebbiolo

                 Bric Valdiana DOCG                          2014       75cl    79.00
                 Giovanno Almondo
                 Nebbiolo

                 Barolo La Delizia DOC                        2013     75 cl   189.00
                 Giulia Negri
                 Nebbiolo

Lombardei        Essenza Valtellina Superiore DOCG           2014      75 cl    68.00
                 Scerscé, Chiuro
                 Nebbiolo (Chiavennasca)

                 Sforzato di Valtellina DOCG                  2016     75 cl   122.00
                 Ronco del Picchio, Sandro Fay
                 Nebbiolo

                 Sforzato Corte di Cama                       2017     75 cl    98.00
                 Mamete Prevostini
                 Nebbiolo

Venezien         Bardolino Chiaretto                          2018     75 cl    52.00
                 Azienda Agricole Aldo Adami
                 Corvina, Rondinella, Molinara

                 Amarone della Valpolicella                  2004      75 cl   170.00
                 Cave di Prun, Tenute Salvaterra
                 Corvina, Corvinone, Rondinella

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                 - 14 -
Jahrgang   Einheit      CHF
Venezien         Amarone della Valpolicella Classico          2013     75 cl     88.00
                 Corte Aleardi
                 Corvina, Corvino, Rondinella

                 Valpolicella Ripasso                         2018     75 cl     58.00
                 Villa Mondi
                 Corvina, Rondinella

                 Refosco                                      2018     75 cl     51.00
                 Vinicola Serena
                 Refosco

                 Merlot Veneto IGT                            2018     75 cl    48.00
                 Vinicola Serena
                 Merlot

Toskana          Castello di Ama San Lorenzo                  2015     75 cl    96.00
                 Castello di Ama
                 Merlot, Sangiovese, Malvasia Nera

                 Tinata IGT                                   2014     75 cl   223.00
                 Monteverro
                 Shiraz, Grenache

                 Il Corzano IGT                               2016     75 cl     78.00
                 Fattoria Corzano e Patterno
                 Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

                 Lodovico                                       2017      75 cl 790.00
                 Tenuta di Biserno
                 Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
                 Lodovico ist eine unerwartet außergewöhnliche Assemblage der
                 Tenuta di Biserno. Innerhalb der bereits als ausgezeichnet deklarierten
                 Parzellen, die sich in einem außerordentlichen Mikroklima und
                 Terroir befinden, sind wir auf eine besonders exklusive Einzellage
                 gestoßen, die „Vigna Lodovico“. Es findet eine strenge Auslese und
                 Entrappung der Trauben im Keller statt; darauf erfolgt die
                 wärmegeregelte Gärung in Stahlfässern mit einer kontrollierten,
                 konstanten Temperatur von 28 °C mit manueller Pigeage (manuellem
                 Unterstoßen des Tresterhutes) Die Apfelmilchsäuregärung findet zu
                 100 % in Barriques statt. Der Wein reift für 18 bis 21 Monate in neuen
                 französischen Barriques und anschließend für weitere 12 Monate in
                 der Flasche.

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                    - 15 -
Jahrgang   Einheit    CHF
Toskana          Brunello di Montalcino                       2014     75 cl   98.00
                 Mastrojanni S.R.L.
                 Sangiovese

                 PoggioargentierA                             2016      75cl   88.00
                 Podere Adua, Tierre Vini ssa
                 Syrah

                 Le Volte                                     2018     75 cl   63.00
                 Tenuta dell’Ornellaia
                 Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot

                 Le Serre Nuove                             2017     75 cl     122.00
                 Tenuta dell’Ornellaia
                 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot

                 Tignanello                               2017    75 cl 189.00
                 Marchesi Antinori, Tenuta Tignanello
                 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Frank

                 Ferus                                        2016     75 cl   60.00
                 Tenute Silvio Nardi
                 Sangiovese

                 Ontaneta                                     2012     75 cl   65.00
                 Triacca, Fattoria Santavenere
                 Merlot

                 Cavalli                                    2015       75 cl   101.00
                 Tenuta Degli Dei
                 Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

                 Casino della Vie                             2017      75cl   74.00
                 Tenuta il Palagio
                 Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

                 Cavalierino Riserva                         2009      75 cl   93.00
                 Cavallino, Nobile di Montepulciano
                 Canaiolo, Prugnolo Gentile, Sangiovese

                 Argentiera                           2016/2017        75 cl   149.00
                 Villa Donoratico, Bolgheri DOC
                 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                 - 16 -
Jahrgang   Einheit     CHF
Toskana          Baia Al Vento Bolgheri                       2015     75 cl   130.00
                 Ambrogio e Giovanni Folonari
                 Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

                 Sada Bolgheri Superiore                      2011     75 cl   148.00
                 Castagneto Carducci
                 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

                 Sondraia Bolgheri Superiore DOC           2016        75 cl   116.00
                 Poggio al Tesoro
                 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

                 Sassicaia                               2017          75 cl   270.00
                 Bolgheri DOC
                 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Frank

                 Ornellaia                                   2017      75 cl 337.00
                 Bolgheri DOC Superiore
                 Tenuta dell'Ornellaia wurde 1981 an einem schönen und unberührten
                 Plätzchen in der Toskana gegründet. Die Idee, herausragende Weine
                 herzustellen, fasste von Anfang an Fuß. Leidenschaft und Widmung
                 in Kombination mit einem einzigartigen Terroir und einem
                 außergewöhnlichen Mikroklima verhalfen der prestigereichen
                 Marke, Tenuta dell'Ornellaia , zu großem Erfolg und verwandelten das
                 Unternehmen in eines der wichtigsten Weingüter der Welt.
                 Der Wein reifte 18 Monate in Barriques in den temperierten Kellern
                 des Weingutes. Nach 12 Monaten wurden die Weine zu einer Cuvée
                 vermählt und erneut in Barriques verbracht, um dort vor dem
                 Abfüllen weitere sechs Monate zu reifen.
                 Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, frisches Gras und
                 mineralischen Charakter auf die Nase.
                 65% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 5% Cabernet Frank

                 Maremma Toscana                              2017      75cl   69.00
                 Brancaia in Maremma
                 Cabernet Sauvignion

                 Brancaia Il BLU                              2017      75cl   136.00
                 Brancaia in Maremma
                 Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

                 Chianti Classico DOCG                        2018      75cl   66.00
                 Brancaia in Maremma
                 Sangiovese

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                 - 17 -
Jahrgang   Einheit    CHF
Toskana          Pervale IGT                                  2015      75cl    61.00
                 Azienda Agricola Urlari
                 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot,
                 Alicante Bouschet

                 Biserno Bibbona IGT                       2017      75 cl     278.00
                 Tenuta Biserno
                 Cabernet Frank, Cabernet Sauvignon, Merlot,Petit Verdot

                 Solaia IGT                                   2003     75 cl 489.00
                 Marchesi Antinori                            2017     75 cl 450.00
                 Solaia ist ein 10 ha großer Weinberg des Weingutes Tignanello
                 bei Mercatale Val di Pesa im Chianti-Classico-Gebiet mit Südwest-
                 Ausrichtung und steinigem, kalkhaltigem Alberese-Boden.
                 Nach der Gärung erfolgte die Assemblage der Weine,
                 die dann weitere 12 Monate in den Barriques blieben und dabei
                 dreimal umgefüllt wurden. Nach der Alterung wurde der Wein für
                 Barrique verkostet und nach der entsprechenden Auslese in Flaschen
                 abgefüllt. Die aromatischen Merkmale des Solaia sind Schwarzer
                 Pfeffer, Kaffee, Schokolade, Vanille, Pflaumen und eingelegtes Obst.
                 Am Gaumen zeigt Solaia Toscana IGT geschmeidige und gut
                 ausgewogene Tannine. Ein würziger und mineralischer, aber weicher
                 Wein. Seine Eleganz ist bezeichnend, er hält beeindruckend lang an.
                 75% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc; 20% Sangiovese

Campania         Aglianico                                    2017     75 cl    76.00
                 Mastroberardino
                 Aglianico

Kalabrien        GB Giovan Battista                        2014     75 cl   73.00
                 Odoardi, Cosenza,
                 Gaglioppo, Magliocco Canino, Greco Nero, Nerello Cappuccio

                 Terra Damia                                2015    75 cl      56.00
                 Odoardi, Cosenza,
                 Gaglioppo, Magliocc, Greco Nero, Nerello Cappuccio

Sizilien         Adenzia Rosso DOC                            2016      75cl   54.00
                 Baglio del Cristo di Campobello
                 Nero d’Avola, Syrah

                 Saia                                        2014      75 cl    85.00
                 Feudo Macchari
                 Nero d’Avola

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                 - 18 -
Jahrgang   Einheit    CHF
Sizilien         Omnis IGP                                    2014     75 cl   76.00
                 Azienda Vinicola Funaro
                 Nero d’Avola

Sardinien        Sincaru DOC                                 2014      75 cl   67.00
                 Vigne Surrau
                 Cannonau

Apulien          Primitivo di Manduria                        2017     75 cl   54.00
                 Campagnia Mediterranea
                 Primitivo

                 Monte dei Cocci Primitivo IGT                2016     75 cl   68.00
                 Girolamo Tenute, Edizione Limitata
                 Primitivo

Marken           Lacrima DOC                                  2015     75 cl   43.00
                 Velenosi
                 Lacrima di Morro d’ Alba

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                - 19 -
SPANIEN                                                Jahrgang   Einheit    CHF
Navarra          El Terroir                                2014     75 cl   68.00
                 Domaines Lupier - San Martin de Unx, Navarra
                 Garnacha

Rioja            Bozeto de Exopto DOCa                    2017       75cl   46.00
                 Bodegas Exopto
                 Garnacha, Tempranillo, Graciano

                 Exopto DOCa                              2015       75cl   116.00
                 Bodegas Exopto
                 Graciano, Tempranillo, Garnacha

                 Camino de Santa Cruz DOCa                2016       75cl   129.00
                 Sierra de Toloño
                 Tempranillo

                 Finca Nueva Crianza DOCa                 2012       75cl   65.00
                 Finca Nueva
                 Tempranillo

                 Altos Ibéricos DOC                       2015       75cl   49.00
                 Parcelas de Graciano
                 Graciano

                 Gaminde Tinto Allende                    2015       75cl   140.00
                 Finca Allende
                 Tempranillo

                 Calvario Allende                         2008       75cl   190.00
                 Finca Allende
                 Tempranillo, Garnacha, Graciano,

Mallorca         An/2                                     2018      75 cl   67.00
                 Bodegas Anima Negra
                 Callet, Manto Negro, Syrah

Katalonien       Lagravera La Pell Savieso Negre          2013      75 cl   141.00
                 Celler Lagravera
                 Grenache

Priorat          Dual                                      2016      75cl   76.00
                 Alvarez Duran
                 Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet, Merlot

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                              - 20 -
Jahrgang    Einheit      CHF
Ribera           La Roca                                      2010      75 cl    160.00
del Duero        Montecastro
                 Tempranillo, Garnacha Negra, Cabernet Sauvignon

                 Figuero 12 Crianza                            2017      75 cl    69.00
                 Bodegas Garcia Figuero
                 Tempranillo

                 Alexander VS. The Ham Factory            2016           75 cl    92.00
                 Casa Rojo
                 Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo

                 Emilio Moro                                   2018      75cl     87.00
                 Bodegas Emilio Moro
                 Tempranillo

                 Malleolus Emilio Moro                         2016      75cl    126.00
                 Bodegas Emilio Moro
                 Tempranillo

                 Cuesta de las Liebres                          2015      75 cl 190.00
                 Pago de Carraovejas
                 Tempranillo
                 Das 1988 gegründete Weingut Pago de Carraovejas liegt just im
                 Herzen der Spitzen-Denomination Ribera del Duero, mit herrlichem
                 Blick auf die imposante Burg von Penafiel. Die Bodega ist liiert mit
                 dem legendären Restaurant José Maria in Segovia, das spanische
                 Königshaus ist gleichermassen vom Wein und vom Essen begeistert.
                 Für den Export bleibt nur wenig, und so ist der Genuss des Pago
                 ausserhalb Spaniens ein exklusives Vergnügen. Die privilegierte
                 Einzellage Cuesta de las Liebras liefert als Edelselektion die Krone des
                 Schaffens der Bodega. Gehört zur absoluten Elite Spaniens.

                 Hacienda Monasterio                           2016      75cl    109.00
                 Hacienda Monasterio
                 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon

Aragon           Enate Crianza Somontano                       2016      75 cl    52.00
                 Enate, Vinedos y Crianzas d. Alto Aragon
                 Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                     - 21 -
Jahrgang   Einheit     CHF
Castilla y Leon Almirez Toro                                  2017      75cl    76.00
               Bodegas Teso la Monja
               Tempranillo

                 Tridente DOC                                2014       75cl    91.00
                 Prieto Picudo, Bodegas Tridente
                 Tempranillo

PORTUGAL
Douro    Quinta das Tecedeiras Reserva              2016               75 cl    82.00
         Quinta das Tecedeiras
         Touriga nacional, Touriga franca, Tinta Amarela,
         Tinta Barocca, Tinta Roriz, Tinta Cão

                 Vinha do Oratório                            2015     75 cl   220.00
                 Quinta da Boavista
                 Touriga nacional, Touriga franca

Alenteja         Cortes de Cima                        2015/2016       75 cl   59.00
                 Vinho Regional Alentejano, Vidigueira
                 Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Petit Verdot

                 Aragonez                                    2014      75 cl    73.00
                 Vinho Regional Alentejano, Vidigueira
                 Tempranillo

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                 - 22 -
SÜSS- & DESSERTWEIN                                       Jahrgang Einheit      CHF

SCHWEIZ          Cote Doux                                    2015    50 cl    80.00
Wallis           Weingut Constantin                                    4 cl     9.00

ITALIEN          Kabir                                       2018    37.5 cl   59.00
Sizilien         Tenuta di Donnafugata, Isola di Pantelleria            4 cl    7.00
                 Moscato

ÖSTEREICH Sämling 88, Beerenauslese                           2015   37.5 cl   66.00
Burgenland Tschida Angerhof, Illmitz                                    4 cl    8.00
           Scheurebe

UNGARN           Takaji Aszu 5 Puttonyos                     2003     50 cl    100.00
Tokaj            Royal Tokaji, Samuel Tinon, Olaszliszka
                 Furmint, Harslevelü

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                 - 23 -
ROTWEIN GROSS & GRÖSSER
SCHWEIZ                                                   Jahrgang   Einheit     CHF
Graubünden Olymp - AOC Graubünden                             2014    150 cl   244.00
           Markus Stäger, Maienfeld
           Pinot Noir

                 Il Rubin Barrique                           2014     150 cl   125.00
                 Phillip Grendelmeier
                 Weingut im Tschalär, Zizers
                 Pinot Noir

Tessin           Riserva Barrique                             2012    150 cl   209.00
                 Cantina il Cavaliere
                 Merlot

                 Rompidee                                    2014     150 cl   183.00
                 Chiodi Ascona
                 Merlot

SPANIEN                                                Jahrgang      Einheit     CHF
Navarra          El Terroir                                 2011      300 cl   270.00
                 Domaines Lupier - San Martin de Unx, Navarra
                 Garnacha

Rioja            Rivas de Tereso                             2014     150 cl   243.00
                 Sierra de Toloño
                 Tempranillo

FRANKREICH                                     Jahrgang Einheit                  CHF
Bordeaux  Château Prieuré - Lichine, Gran Cru Classé2000 150 cl                260.00
          Château Prieuré - Lichine, Margaux,
          Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST.                                 - 24 -
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