Unsere Weinauswahl für Ihren Genuss - Hotel & Spa 7165 Brigels - La Val, Brigels
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Unsere Weinauswahl für Ihren Genuss Hotel & Spa • 7165 Brigels
ÜBERSICHT SAISONALE WEINEMPFEHLUNG Weisswein 3 Roséwein Rotwein SCHAUMWEINE Schweiz 4 Frankreich Italien 5 WEISSWEINE Schweiz 6 Frankreich 7 Italien 7-8 Spanien 9 Österreich 9 ROSEWEINE Schweiz 10 Italien Spanien ROTWEINE Schweiz 10 - 11 Frankreich 12 - 13 Italien 14 - 19 Spanien 20 - 22 Portugal 22 SÜSSWEINE 23 MAGNUM UND DOPPEL-MAGNUM ROTWEINE 24 Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. -2-
WEINEMPFEHLUNG WEISSWEIN Jahrgang Einheit CHF Schweiz La Val Bündner Blanc de Noir 2019 10 cl 10.00 Von Salis, Maienfeld 75 cl 65.00 Pinot Noir weiss gekeltert Molignon AOC 2017 10 cl 9.00 Adrian & Diego Mathier, Wallis 75 cl 59.00 Chasselas Frankreich Bordeaux Blanc 2018 10 cl 7.00 Château La Gravelle , Fuissé 75 cl 48.00 Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle Österreich Dechant Alte Reben 2016 10 cl 9.70 Jurtschitsch Sonnhof, Kamptal 75 cl 68.00 Grüner Veltliner ROSEWEIN Italien Primavera 2019 10 cl 7.50 Poggio al Sole 75 cl 51.00 Sangiovese ROTWEIN Schweiz La Val Pinot Noir Spätlese Barrique 2018 10 cl 10.50 Von Salis, Malans 75 cl 70.00 Lucifer 2016 10 cl 9.00 Adrian & Diego Mathier, Wallis 75 cl 59.00 Pinot Noir Italien Brunello di Montalcino 2014 10 cl 14.00 Mastrojanni S.R.L. 75 cl 98.00 Sangiovese Spanien Enate Crianza Somontano 2016 10 cl 8.00 Enate, Vinedos y Crianzas d. Alto Aragon 75 cl 52.00 Tempranillo, Cabernet Sauvignon Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. -3-
SCHAUMWEIN SCHWEIZ Jahrgang Einheit CHF Schaffhausen Rimus Secco Bianco alkoholfrei NV 75 cl 35.00 Weinkellerei Rahm 10 cl 6.00 Riesling x Silvaner FRANKREICH Champagne Louis Roederer Brut NV 150 cl 190.00 Reims Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Munier Louis Roederer Cristal Millésimeé 2007/2009 75 cl 326.00 Reims Chardonnay, Pinot Noir Ruinart Brut Reserve NV 75 cl 120.00 Reims 37.5 cl 70.00 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 10 cl 17.00 Ruinart Blanc de Blanc NV 75 cl 150.00 Reims Chardonnay Ruinart Brut Rose NV 75 cl 140.00 Chardonnay, Pinot Noir Krug Grand Cuveé NV 37.5 182.00 Reims Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Munier Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. -4-
SCHAUMWEIN ITALIEN Jahrgang Einheit CHF Venetien Prosecco San Venanzio Valdobbiadene NV 75 cl 59.00 San Venanzio Fortunato 10 cl 9.00 Glera Moscato “Fashion Victim” NV 75 cl 54.00 Astoria 10 cl 8.00 Moscato Lombardei Franciacorta Brut NV 75 cl 72.00 Plazzo Vini Chardonnay, Pinot Nero Franciacorta Rose NV 75 cl 98.00 Berlucchi 61 10 cl 14.00 Chardonnay, Pinot Nero Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. -5-
WEISSWEIN SCHWEIZ Jahrgang Einheit CHF Graubünden La Val Bündner Blanc de Noir 2019 75 cl 65.00 Von Salis, Maienfeld Pinot Noir weiss gekeltert Chardonnay 2018 75 cl 76.00 Philip Grendelmeier, Zizers Completer Malanserrebe 2018 75 cl 140.00 Donatsch « zum Ochsen », Malans Completer Tessin Bianco di Merlot DOC 2018 75 cl 56.00 Terre Natale, Terreni alla Maggia Merlot Wallis Heida AOC Les Pyramides 2016 75 cl 60.00 Adrian & Diego Mathier, Salgesch Molignon AOC NV 75 cl 59.00 Adrian & Diego Mathier, Salgesch Chasselas Pinot Blanc 2014 75 cl 61.00 Weingut Burkhart, Weinfelden FRANKREICH Jahrgang Einheit CHF Burgund Chassagne - Montrachet AC 2017 75 cl 143.00 Domain Amiot Guy et Fils Chardonnay Bordeaux Bordeaux Blanc 2018 75 cl 48.00 Château La Gravelle, Fuissé Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. -6-
ITALIEN Lombardei Curterfranca Bianco, Franciacorta 2015 37.5 cl 41.00 Ca’del Bsoco, Erbrusco Chardonnay, Pinot Bianco Veneto Pinot Grigio 2018 75 cl 49.00 Vinicola Serena Pinot Grigio Custoza 2018 75 cl 51.00 Azienda Agricola Aldo Adami Garganega, Cortese, Trebbiano, Trebbianello Alto Adige Löwengang 2017 75 cl 115.00 Alois Lageder Chardonnay Venezien Hashtag La Val 2018 75 cl 49.50 Ferro 13, Venetien Sauvignon Blanc The Lady 2018 75 cl 47.00 Ferro 13, Venetien Pinot Grigio Umbrien Maris IGT 2014 75 cl 62.00 Azienda Agricola Decugnano, Orvieto Chardonnay, Grechetto Pagliatura DOC 2015 75 cl 58.00 Fattoria di Magliano, Grosseto Vermentino Piemont Gavi di Gavi DOCG 2019 75 cl 52.00 Luigi Tacchino Cortese Rive del Bricco DOCG 2018 75 cl 75.00 Roero Arneis, Giovanno Almondo Arneis Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. -7-
SPANIEN Jahrgang Einheit CHF Castilla y Leon V3 Viñas Viejas DO 2012 75 cl 62.00 Menade, Rueda Verdejo Remodimiento White - La Macha DOC 2014 75 cl 51.00 Viña Cerron – Fuentealamo Chardonnay Galizien A Coroa, Valdeorras DO 2011 75 cl 58.00 Angel Lopez, Bodega a Coroa, Vilamartin de Valdeorras Godello Lapola Ribeira Sacra DO 2012 75 cl 64.00 Dominio do Bibei, Manzaneda Godello, Albariño, Dona Blanca Katalonien Pura Vida, Costers del Segre DO 2016 75 cl 61.00 Cellers Underground, Pla de Bages, Manresa Chardonnay, Macabeo Tros Blanc Montsant DO 2011 75 cl 135.00 Alfredo Arribas, Trossos Garnacha Blanca La Gravera Onra Moltahonra Blanc, Bio 2013 75 cl 63.00 Cellar Lagravera, Costers del Segre Grenache Blanc, Sauvignon Blanc Rioja Sierra de Toloño - Bianco DOC 2014 75 cl 61.00 Bodegas Sierra de Toloño – Villabuena de Àlava Viura ÖSTERREICH Burgenland Chardonnay Gloria 2018 75 cl 107.00 Weingut Kollwentz - Römerhof, Grosshöflein Kamptal Dechant Alte Reben 2016 75 cl 68.00 Jurtschitsch Sonnhof, Langenlois Grüner Veltliner Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. -8-
ROSEWEIN SCHWEIZ Jahrgang Einheit CHF Graubünden Schiller 2018 75 cl 65.00 Davaz, Fläsh Blauburgunder, Pinot Gris, Pinot Blanc Neuchâtel Oeil – de - Perdrix 2019 75 cl 52.00 Château d’Auvernier Pinot Noir ITALIEN Toscana Primavera 2019 75 cl 51.00 Poggio al Sole Sangiovese SPANIEN Aragon Enate Rosado Somontano DOP 2017 75 cl 48.00 Enate, Vinedos y Crianzas d. Alto Aragon Cabernet Sauvignon Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. -9-
ROTWEIN SCHWEIZ Jahrgang Einheit CHF Graubünden Pinot Noir Valäris 2016 75 cl 120.00 Silas Hörler, Fläsch Gantenbein 2018 75 cl 210.00 Martha und Daniel Gantenbein, Fläsch Pinot Noir Pinot Noir Kruog 2017 75 cl 85.00 Thomas Marugg, Fläsch Pinot Noir Levanti 2016 75 cl 90.00 Elly Süsstrunk, Fläsch Olymp 2017 75 cl 125.00 Markus Stäger, Maienfeld Pinot Noir Markus Lampert 2017 75 cl 62.00 Markus Lampert Classic, Maienfeld Pinot Noir Tanner 2017 75 cl 54.00 Martin Tanner AOC, Maienfeld Pinot Noir Il Rubin Barrique 2017 75 cl 69.00 Phillip Grendelmeier, Zizers Pinot Noir Trais Cotschens 2018 75 cl 73.00 Phillip Grendelmeier, Zizers Merlot, Cabernet Dorsa, Zweigelt Il Blau 2018 75 cl 76.00 Phillip Grendelmeier, Zizers Malbec, Cabernet Sauvignon Ciprian Pinot Noir Barrique 2018 75 cl 91.00 Ciprian, Zizers La Val Pinot Noir Spätlese Barrique 2018 75 cl 70.00 Von Salis, Malans Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. - 10 -
Jahrgang Einheit CHF Graubünden Duc R 2015 75 cl 88.00 Weingut Anjan Boner, Malans Pinot Noir Tradition 2018 75 cl 68.00 Donatsch, zum Ochsen, Malans Pinot Noir Unique 2017 75 cl 216.00 Donatsch, zum Ochsen, Malans Pinot Noir Schatz 2017 75 cl 76.00 Von Salis, Jenins Pinot Noir Eichholz 2017 75 cl 140.00 Weingut Eichholz, Irene Grünfelder, Jenins Pinot Noir Wallis Cayas 2016 75 cl 96.00 Jean-René Germanier, Vétroz Syrah Lucifer AOC 2017 75 cl 59.00 Adrian & Diego Mathier, Salgesh Pinot Noir Tessin Merlot di Ticino 2017 75 cl 49.00 Terre Natale, Terreni alla Maggia Merlot Waadt Aigle Rouge Grand Cru 2015 75 cl 88.00 Clos du Crosex Grillé, Bernard Cavé, Ollon Syrah Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. - 11 -
FRANKREICH Jahrgang Einheit CHF Burgund Echézeaux AC Grand Cru 2011 75 cl 237.00 Domaine J. Confuron - Cotétidot - Vosne, Romanée Pinot Noir La Pousse d’Or 2013 75 cl 116.00 Domaine de la Pousse, Chambolle Musigny Pinot Noir Raphet Morey-St-Denis 2004 75 cl 147.00 Domaine Gérard Raphet Pinot Noir Nuits St. Georges 1er Cru AC 2017 75 cl 138.00 Domaine de l’Arlot, Côte de Nuits Pinot Noir Rhône Cuvée Réservé 2013 75 cl 140.00 Domaine de Pegau, Châteauneuf du Pape AC Grenache, Syrah, Mourvedre, Cabernet Franc Côte Blonde 2011 75 cl 182.00 Côte Rôtie, Côte Rôtie AOP Syrah, Viognier Bordeaux Barons de Rothschild Lafite 2016 75 cl 69.00 Château Lafite Rothschild, Selection Prestige Cabernet Sauvignon, Merlot Château l’Eden 2016 75 cl 61.00 Château l’Eden, Mèdoc AC Merlot, Cabernet Sauvignon Château Phélan-Ségur 2014 75 cl 135.00 Château Phélan-Ségur, St-Estèphe AC Cabernet Sauvignon, Merlot, cru bourgeois Clos Floridene Graves 1998 75 cl 63.00 Denis et Dubourdieu, Pujol / Cirol Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Château Mille Roses 2016 75 cl 75.00 David & Sophie Faure, Margaux Cabernet Sauvignon, Merlot Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. - 12 -
FRANKREICH Jahrgang Einheit CHF Bordeaux Château Trianon Grand Cru, 2 Cru Classé 2010 e 75 cl 120.00 Château Trianon Grand Cru, St. Emilion AC Merlot, Cabernet Franc Grand Vin de Léoville 2010 75 cl 540.00 Château Léoville-Barton, St. Julien AC Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Die über 40 Jahre alten Reben, die vorwiegend auf Ton- und Kieselböden stehen, sind die Basis für die hohe Qualität der Weine. Die Vinifizierung auf Léoville-Barton wird nach wie vor sehr traditionell durchgeführt. Dabei werden dennoch moderne und innovative Methoden berücksichtigt. Das Resultat sind Gewächse mit hervorragender Balance, grosser Tiefe und beachtlichem Alterungspotenzial. Sie gehören zu den begehrtesten Weinen der Appellation Saint-Julien. Ein weiterer Grund für deren grosse Beliebtheit ist die Beständigkeit der Qualität. Château Saint – Pierre 1994 75 cl 177.00 Saint Julien Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. - 13 -
ITALIEN Jahrgang Einheit CHF Piemont Tacchino Barbera Albarola 2014 75 cl 75.00 Luigi Tacchino Barbera Barolo Aleste DOCG 2013 75cl 236.00 Luciano Sandrone Nebbiolo Valmaggiore DOCG 2014 75cl 88.00 Luciano Sandrone Nebbiolo D’Alba Nebbiolo Langhe DOC 2017 75cl 65.00 Giovanno Almondo Nebbiolo Bric Valdiana DOCG 2014 75cl 79.00 Giovanno Almondo Nebbiolo Barolo La Delizia DOC 2013 75 cl 189.00 Giulia Negri Nebbiolo Lombardei Essenza Valtellina Superiore DOCG 2014 75 cl 68.00 Scerscé, Chiuro Nebbiolo (Chiavennasca) Sforzato di Valtellina DOCG 2016 75 cl 122.00 Ronco del Picchio, Sandro Fay Nebbiolo Sforzato Corte di Cama 2017 75 cl 98.00 Mamete Prevostini Nebbiolo Venezien Bardolino Chiaretto 2018 75 cl 52.00 Azienda Agricole Aldo Adami Corvina, Rondinella, Molinara Amarone della Valpolicella 2004 75 cl 170.00 Cave di Prun, Tenute Salvaterra Corvina, Corvinone, Rondinella Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. - 14 -
Jahrgang Einheit CHF Venezien Amarone della Valpolicella Classico 2013 75 cl 88.00 Corte Aleardi Corvina, Corvino, Rondinella Valpolicella Ripasso 2018 75 cl 58.00 Villa Mondi Corvina, Rondinella Refosco 2018 75 cl 51.00 Vinicola Serena Refosco Merlot Veneto IGT 2018 75 cl 48.00 Vinicola Serena Merlot Toskana Castello di Ama San Lorenzo 2015 75 cl 96.00 Castello di Ama Merlot, Sangiovese, Malvasia Nera Tinata IGT 2014 75 cl 223.00 Monteverro Shiraz, Grenache Il Corzano IGT 2016 75 cl 78.00 Fattoria Corzano e Patterno Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Lodovico 2017 75 cl 790.00 Tenuta di Biserno Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Lodovico ist eine unerwartet außergewöhnliche Assemblage der Tenuta di Biserno. Innerhalb der bereits als ausgezeichnet deklarierten Parzellen, die sich in einem außerordentlichen Mikroklima und Terroir befinden, sind wir auf eine besonders exklusive Einzellage gestoßen, die „Vigna Lodovico“. Es findet eine strenge Auslese und Entrappung der Trauben im Keller statt; darauf erfolgt die wärmegeregelte Gärung in Stahlfässern mit einer kontrollierten, konstanten Temperatur von 28 °C mit manueller Pigeage (manuellem Unterstoßen des Tresterhutes) Die Apfelmilchsäuregärung findet zu 100 % in Barriques statt. Der Wein reift für 18 bis 21 Monate in neuen französischen Barriques und anschließend für weitere 12 Monate in der Flasche. Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. - 15 -
Jahrgang Einheit CHF Toskana Brunello di Montalcino 2014 75 cl 98.00 Mastrojanni S.R.L. Sangiovese PoggioargentierA 2016 75cl 88.00 Podere Adua, Tierre Vini ssa Syrah Le Volte 2018 75 cl 63.00 Tenuta dell’Ornellaia Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot Le Serre Nuove 2017 75 cl 122.00 Tenuta dell’Ornellaia Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot Tignanello 2017 75 cl 189.00 Marchesi Antinori, Tenuta Tignanello 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Frank Ferus 2016 75 cl 60.00 Tenute Silvio Nardi Sangiovese Ontaneta 2012 75 cl 65.00 Triacca, Fattoria Santavenere Merlot Cavalli 2015 75 cl 101.00 Tenuta Degli Dei Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc Casino della Vie 2017 75cl 74.00 Tenuta il Palagio Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Cavalierino Riserva 2009 75 cl 93.00 Cavallino, Nobile di Montepulciano Canaiolo, Prugnolo Gentile, Sangiovese Argentiera 2016/2017 75 cl 149.00 Villa Donoratico, Bolgheri DOC Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. - 16 -
Jahrgang Einheit CHF Toskana Baia Al Vento Bolgheri 2015 75 cl 130.00 Ambrogio e Giovanni Folonari Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Sada Bolgheri Superiore 2011 75 cl 148.00 Castagneto Carducci Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Sondraia Bolgheri Superiore DOC 2016 75 cl 116.00 Poggio al Tesoro Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Sassicaia 2017 75 cl 270.00 Bolgheri DOC 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Frank Ornellaia 2017 75 cl 337.00 Bolgheri DOC Superiore Tenuta dell'Ornellaia wurde 1981 an einem schönen und unberührten Plätzchen in der Toskana gegründet. Die Idee, herausragende Weine herzustellen, fasste von Anfang an Fuß. Leidenschaft und Widmung in Kombination mit einem einzigartigen Terroir und einem außergewöhnlichen Mikroklima verhalfen der prestigereichen Marke, Tenuta dell'Ornellaia , zu großem Erfolg und verwandelten das Unternehmen in eines der wichtigsten Weingüter der Welt. Der Wein reifte 18 Monate in Barriques in den temperierten Kellern des Weingutes. Nach 12 Monaten wurden die Weine zu einer Cuvée vermählt und erneut in Barriques verbracht, um dort vor dem Abfüllen weitere sechs Monate zu reifen. Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, frisches Gras und mineralischen Charakter auf die Nase. 65% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 5% Cabernet Frank Maremma Toscana 2017 75cl 69.00 Brancaia in Maremma Cabernet Sauvignion Brancaia Il BLU 2017 75cl 136.00 Brancaia in Maremma Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon Chianti Classico DOCG 2018 75cl 66.00 Brancaia in Maremma Sangiovese Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. - 17 -
Jahrgang Einheit CHF Toskana Pervale IGT 2015 75cl 61.00 Azienda Agricola Urlari Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Alicante Bouschet Biserno Bibbona IGT 2017 75 cl 278.00 Tenuta Biserno Cabernet Frank, Cabernet Sauvignon, Merlot,Petit Verdot Solaia IGT 2003 75 cl 489.00 Marchesi Antinori 2017 75 cl 450.00 Solaia ist ein 10 ha großer Weinberg des Weingutes Tignanello bei Mercatale Val di Pesa im Chianti-Classico-Gebiet mit Südwest- Ausrichtung und steinigem, kalkhaltigem Alberese-Boden. Nach der Gärung erfolgte die Assemblage der Weine, die dann weitere 12 Monate in den Barriques blieben und dabei dreimal umgefüllt wurden. Nach der Alterung wurde der Wein für Barrique verkostet und nach der entsprechenden Auslese in Flaschen abgefüllt. Die aromatischen Merkmale des Solaia sind Schwarzer Pfeffer, Kaffee, Schokolade, Vanille, Pflaumen und eingelegtes Obst. Am Gaumen zeigt Solaia Toscana IGT geschmeidige und gut ausgewogene Tannine. Ein würziger und mineralischer, aber weicher Wein. Seine Eleganz ist bezeichnend, er hält beeindruckend lang an. 75% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc; 20% Sangiovese Campania Aglianico 2017 75 cl 76.00 Mastroberardino Aglianico Kalabrien GB Giovan Battista 2014 75 cl 73.00 Odoardi, Cosenza, Gaglioppo, Magliocco Canino, Greco Nero, Nerello Cappuccio Terra Damia 2015 75 cl 56.00 Odoardi, Cosenza, Gaglioppo, Magliocc, Greco Nero, Nerello Cappuccio Sizilien Adenzia Rosso DOC 2016 75cl 54.00 Baglio del Cristo di Campobello Nero d’Avola, Syrah Saia 2014 75 cl 85.00 Feudo Macchari Nero d’Avola Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. - 18 -
Jahrgang Einheit CHF Sizilien Omnis IGP 2014 75 cl 76.00 Azienda Vinicola Funaro Nero d’Avola Sardinien Sincaru DOC 2014 75 cl 67.00 Vigne Surrau Cannonau Apulien Primitivo di Manduria 2017 75 cl 54.00 Campagnia Mediterranea Primitivo Monte dei Cocci Primitivo IGT 2016 75 cl 68.00 Girolamo Tenute, Edizione Limitata Primitivo Marken Lacrima DOC 2015 75 cl 43.00 Velenosi Lacrima di Morro d’ Alba Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. - 19 -
SPANIEN Jahrgang Einheit CHF Navarra El Terroir 2014 75 cl 68.00 Domaines Lupier - San Martin de Unx, Navarra Garnacha Rioja Bozeto de Exopto DOCa 2017 75cl 46.00 Bodegas Exopto Garnacha, Tempranillo, Graciano Exopto DOCa 2015 75cl 116.00 Bodegas Exopto Graciano, Tempranillo, Garnacha Camino de Santa Cruz DOCa 2016 75cl 129.00 Sierra de Toloño Tempranillo Finca Nueva Crianza DOCa 2012 75cl 65.00 Finca Nueva Tempranillo Altos Ibéricos DOC 2015 75cl 49.00 Parcelas de Graciano Graciano Gaminde Tinto Allende 2015 75cl 140.00 Finca Allende Tempranillo Calvario Allende 2008 75cl 190.00 Finca Allende Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mallorca An/2 2018 75 cl 67.00 Bodegas Anima Negra Callet, Manto Negro, Syrah Katalonien Lagravera La Pell Savieso Negre 2013 75 cl 141.00 Celler Lagravera Grenache Priorat Dual 2016 75cl 76.00 Alvarez Duran Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet, Merlot Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. - 20 -
Jahrgang Einheit CHF Ribera La Roca 2010 75 cl 160.00 del Duero Montecastro Tempranillo, Garnacha Negra, Cabernet Sauvignon Figuero 12 Crianza 2017 75 cl 69.00 Bodegas Garcia Figuero Tempranillo Alexander VS. The Ham Factory 2016 75 cl 92.00 Casa Rojo Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo Emilio Moro 2018 75cl 87.00 Bodegas Emilio Moro Tempranillo Malleolus Emilio Moro 2016 75cl 126.00 Bodegas Emilio Moro Tempranillo Cuesta de las Liebres 2015 75 cl 190.00 Pago de Carraovejas Tempranillo Das 1988 gegründete Weingut Pago de Carraovejas liegt just im Herzen der Spitzen-Denomination Ribera del Duero, mit herrlichem Blick auf die imposante Burg von Penafiel. Die Bodega ist liiert mit dem legendären Restaurant José Maria in Segovia, das spanische Königshaus ist gleichermassen vom Wein und vom Essen begeistert. Für den Export bleibt nur wenig, und so ist der Genuss des Pago ausserhalb Spaniens ein exklusives Vergnügen. Die privilegierte Einzellage Cuesta de las Liebras liefert als Edelselektion die Krone des Schaffens der Bodega. Gehört zur absoluten Elite Spaniens. Hacienda Monasterio 2016 75cl 109.00 Hacienda Monasterio Tinto Fino, Cabernet Sauvignon Aragon Enate Crianza Somontano 2016 75 cl 52.00 Enate, Vinedos y Crianzas d. Alto Aragon Tempranillo, Cabernet Sauvignon Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. - 21 -
Jahrgang Einheit CHF Castilla y Leon Almirez Toro 2017 75cl 76.00 Bodegas Teso la Monja Tempranillo Tridente DOC 2014 75cl 91.00 Prieto Picudo, Bodegas Tridente Tempranillo PORTUGAL Douro Quinta das Tecedeiras Reserva 2016 75 cl 82.00 Quinta das Tecedeiras Touriga nacional, Touriga franca, Tinta Amarela, Tinta Barocca, Tinta Roriz, Tinta Cão Vinha do Oratório 2015 75 cl 220.00 Quinta da Boavista Touriga nacional, Touriga franca Alenteja Cortes de Cima 2015/2016 75 cl 59.00 Vinho Regional Alentejano, Vidigueira Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Petit Verdot Aragonez 2014 75 cl 73.00 Vinho Regional Alentejano, Vidigueira Tempranillo Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. - 22 -
SÜSS- & DESSERTWEIN Jahrgang Einheit CHF SCHWEIZ Cote Doux 2015 50 cl 80.00 Wallis Weingut Constantin 4 cl 9.00 ITALIEN Kabir 2018 37.5 cl 59.00 Sizilien Tenuta di Donnafugata, Isola di Pantelleria 4 cl 7.00 Moscato ÖSTEREICH Sämling 88, Beerenauslese 2015 37.5 cl 66.00 Burgenland Tschida Angerhof, Illmitz 4 cl 8.00 Scheurebe UNGARN Takaji Aszu 5 Puttonyos 2003 50 cl 100.00 Tokaj Royal Tokaji, Samuel Tinon, Olaszliszka Furmint, Harslevelü Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. - 23 -
ROTWEIN GROSS & GRÖSSER SCHWEIZ Jahrgang Einheit CHF Graubünden Olymp - AOC Graubünden 2014 150 cl 244.00 Markus Stäger, Maienfeld Pinot Noir Il Rubin Barrique 2014 150 cl 125.00 Phillip Grendelmeier Weingut im Tschalär, Zizers Pinot Noir Tessin Riserva Barrique 2012 150 cl 209.00 Cantina il Cavaliere Merlot Rompidee 2014 150 cl 183.00 Chiodi Ascona Merlot SPANIEN Jahrgang Einheit CHF Navarra El Terroir 2011 300 cl 270.00 Domaines Lupier - San Martin de Unx, Navarra Garnacha Rioja Rivas de Tereso 2014 150 cl 243.00 Sierra de Toloño Tempranillo FRANKREICH Jahrgang Einheit CHF Bordeaux Château Prieuré - Lichine, Gran Cru Classé2000 150 cl 260.00 Château Prieuré - Lichine, Margaux, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Alle Preise verstehen sich in CHF, inklusive 7.7% MWST. - 24 -
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