Aus unserer Geschichte: Seit 1180 waren Mitglieder der - Weingut Metternich
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Aus unserer Geschichte:
S eit 1180 waren Mitglieder der
Straßburger Adelsfamilie Zorn von
Bulach Inhaber des Lehensgutes
„Schloss Grohl“ in Durbach. Ernst
Maximilian Freiherr Zorn von Bulach
erweiterte das Rebsortiment in Durbach
Weinkeller
Vinifiziert mit viel Erfahrung und den
natürlichsten oenologischen Kriterien
werden alle unsere Gutsweine.
Die Weine werden sehr schonend
ausgebaut, damit die Frische und
Lebendigkeit erhalten bleibt. Große
Reife, Reintönigkeit und lange
und führte 1830 die Sauternes Rebsorte Haltbarkeit sind daher garantiert.
Sauvignon Blanc ein. M. C. Reichsgräfin Unsere Rotweine werden ausschließ-
Wolff Metternich zur Gracht, eine lich maischevergoren und im Holzfaß
geborene Freiin Zorn von Bulach, über- ausgebaut. Die Weißweine geben
nahm das Weingut 1936, das bis 1995 die strahlende Frische des Ausbaus
in Familienbesitz blieb. Die neue im Edelstahltank wieder.
Eigentümerin Gertraud Hurrle
hat ab 1995 konsequent die
alten Gebäude restauriert, in
eine moderne Kellertechnik
investiert und Rebgelände
terroirgerecht umstrukturiert. b
Heute werden 25 Hektar in
5 Rebgütern bewirtschaftet und
im alten Schlosskeller mit größ- g
ter Sorgfalt ausgebaut.
Höchstauszeichnungen bei
nationalen und internationalen
Weinprämierungen sind der
Beweis für die erfolgreiche
Fortführung der Tradition mit
modernen oenologischen
Möglichkeiten.
Umschlag_2021_105x210 21.06.21 13:12 Seite 2
Herrenhaus
Das Herrenhaus „Schloss Grohl“
im alten Schlosspark wurde lie-
bevoll und stilgerecht mit
moderner Ausstattung renoviert
und bietet „Übernachten auf
dem Gutshof“.
n
n
Weinproben
In unseren Probierräumen mit
dem authentischen Gutshof-
Ambiente bieten wir fachliche
ß- Weinproben für 12- 40 Personen an.
ß Für Konferenzen und Feste
(bis zu 200 Pers.) stehen verschiede-
ne Räume und Caterer zur
Verfügung.
Weinbau
Der qualitätsorientierte Weinbau
beginnt mit den Rebenanpflanzungen.
Eine natürliche pflanzensoziologische
Dauerbegrünung ergänzt den ökolo-
gischen Trend seit Jahrzehnten. Dieser
alternative Anbau beschränkt die
Erträge auf 4.000 bis 6.000 Liter je
Hektar, bringt aber gleichmäßige
Mengen von großer Güte und reich
an Mineralstoffen und ist die beste
Voraussetzung für eine optimale
Weinqualität.
Umschlag_2021_105x210 21.06.21 13:12 Seite 3
Karlsruhe
CH Rastatt BAB 8 Stu
EI
Öttgart
KR
3
B
IN
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Baden-Baden
E
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B5
FR
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Straßburg
BAB-Ausfahrt
Appenweier Freudenstadt
DURBACH/ORTENAU
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BAB-Ausfahrt
Offenburg-Süd L
A
W
Z
B3
R
A
W
H
C
S
Freiburg
Ö
Basel Weinverkauf in der Vinothek
SCHWEIZ
Besuchen Sie uns in Durbach -
Sie sind herzlich willkommen.
Unser Weinverkauf „Vinothek“
ist geöffnet von
Mo - Fr 9.00 h – 12.00 h
und 13.00 h – 18.00 h
Samstag 10.00 h – 14.00 h
In unseren Probierräumen mit dem
authentischen Gutshof-Ambiente
bieten wir Ihnen fachliche Weinproben
für 12 – 40 Personen
nach Vereinbarung an.
Gräflich Wolff Metternich’sches Weingut
Grol 4, 77770 Durbach
Telefon 07 81/ 4 27 79, Telefax 07 81/ 4 25 53
info@weingut-metternich.de
www.weingut-metternich.de
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Weingut
Graf Wolff Metternich
Durbach / Baden
Preisliste 2021
Ab sofort möglich:
Bestellungen über unseren Online - Shop unter
www.weingut-metternich.de
Preisliste_ 2021_105x210 22.06.21 08:36 Seite 1
Gräflich vorm. Frhr.
Wolff Metternich’sches Zorn von Bulach
Weingut Durbach
Best.-Nr.: Euro Euro
ohne inkl. 19%
MwSt. MwSt.
Sauvignon Blanc seit 190 Jahren im Anbau
In den kleinen, alten Terrassen der Lage Schloß Grohl hat diese
berühmte französische Rebsorte ihren angestammten Platz.
Als Geschenk des Marquis de Lur-Saluces, Eigentümer von
Chateau d’Yquem, fanden die Reben 1830 den Weg nach
Durbach. Sowohl die trockenen als auch die edelsüßen Weine
weisen elegante Fruchtaromen auf, wie man sie bei dieser
Rebsorte nur sehr selten findet.
01/18 2017er Durbacher Schloßberg 0,75 l 8,32 9,90
06/19 2018er QbA - trocken - 13,20*
12/20 2019er
07/17 2016er Durbacher Schloß Grohl 0,75 l 12,52 14,90
Spätlese - trocken - 19,86*
13/20 2019er Durbacher Schloß Grohl 0,75 l 12,52 14,90
Spätlese - trockene Art - 19,86*
07/19 2018er Durbacher Schloß Grohl 0,5 l 16,72 19,90
23/20 2019er Auslese 39,80*
10/08 2007er Durbacher Schloßberg 0,5 l 42,02 50,00
Eiswein 100,00*
hochfeiner Spitzenwein mit großem Potential
„Goldene Medaille“ Landesweinprämierung
2021 3
Preisliste_ 2021_105x210 22.06.21 08:36 Seite 2
Gräflich vorm. Frhr.
Wolff Metternich’sches Zorn von Bulach
Weingut Durbach
Best.-Nr.: 0,75 Ltr.-Fl. Euro Euro
ohne inkl. 19%
MwSt. MwSt.
Riesling (Klingelberger)
Seit über 200 Jahren wird in Durbach die Riesling-Rebe als
„Königin der Weißweine“ unter dem Namen Klingelberger ange-
baut. Der Riesling kann aufgrund seiner Langlebigkeit und der
Fähigkeit, das Terroir einer Weinbergslage zum Ausdruck zu
bringen ohne dabei den eigenen Charakter aufzugeben, An-
spruch auf diesen Adelstitel erheben.
Die Weine aus unseren Lagen Schloß Grohl und Schloßberg be-
legen dies ausdrucksvoll. Die Grohl-Rieslinge entwickeln eine
besondere Mineralität und Finesse, die von einer lebendigen
Säure untermalt wird. Die Rieslinge aus dem Schloßberg hingegen
verbinden feine exotische Frucht mit vornehmer Kraft, die sich
nach einigen Jahren Flaschenreife voll entfaltet.
15/19 2018er Geheimrat Haeuser 7,57 9,00
Kabinett - halbtrockene Art - 12,00*
elegante Frucht, feines Aroma
03/18 2017er Durbacher Schloß Grohl 8,32 9,90
14/19 2018er Kabinett - trocken - 13,20*
20/20 2019er Premiumlage
03/17 2016er Durbacher Schloßberg 11,34 13,50
20/19 2018er Spätlese - trocken - Premiumlage 18,00*
auserlesene Spätlese, alte Reben
25/16 2015er Durbacher Schloßberg 11,34 13,50
Spätlese 18,00*
fruchtige Süße, blumige Spätlese
04/17 2016er Edition Hurrle 11,34 13,50
21/19 2018er Klingelberger Riesling S 18,00*
„mein Lieblingswein . . .“ G.H.
hochmineralisch, strahlende Frische, international trocken
05/18 2016er Klingelberger 1782 18,91 22,50
06/18 2017er Durbacher Schloßberg 30,00*
10/19 2018er Spätlese - trocken -
alte Reben
4 *entspricht Preis pro Liter
Preisliste_ 2021_105x210 22.06.21 08:36 Seite 3
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Wolff Metternich’sches Zorn von Bulach
Weingut Durbach
Best.-Nr.: 0,75 Ltr.-Fl. Euro Euro
ohne inkl. 19%
MwSt. MwSt.
Weißer Burgunder
Der Weißburgunder, auch Pinot Blanc genannt, wurde erstmals im
19. Jahrhundert als Mutation des Grauburgunders beschrieben.
Wie alle Mitglieder der Burgunderfamilie möchte er in guten La-
gen wachsen, um sein feingliedriges Bukett ausbilden zu können.
08/18 2017er Durbacher Schloß Grohl 8,32 9,90
04/19 2018er Kabinett 13,20*
10/20 2019er - trocken -
Grauer Burgunder
Diese wohl bekannteste Mutation vom Blauen Spätburgunder ist
unter dem italienischen Namen Pinot Grigio in Deutschland sehr
beliebt. Hierzulande ergeben die graurötlichen Trauben einen
gehaltvollen, milden Wein, der sich als Essensbegleiter hervorra-
gend eignet.
08/19 2018er Geheimrat Haeuser 7,14 8,50
11/20 2019er QbA - trocken - 11,36*
09/19 2018er Durbacher Schloß Grohl 11,34 13,50
09/20 2019er Spätlese - trocken - 18,00*
Chardonnay
Chardonnay ist der Weltenbummler unter den weißen Rebsorten,
denn es gibt kaum ein Weinbau treibendes Land der Welt, in dem
er nicht angepflanzt wird. Seit über 25 Jahren wächst der
Chardonnay nun auch auf den Terrassen des Schloßbergs. Wir
bauen ihn überwiegend im Edelstahltank aus und erhalten somit
die ihm eigene üppige, exotische Frucht. „Chardonnay pur“.
19/17 2016er Durbacher Schloßberg 11,34 13,50
13/18 2017er Spätlese 18,00*
17/19 2018er - trocken -
08/20 2019er
5
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Wolff Metternich’sches Zorn von Bulach
Weingut Durbach
Best.-Nr.: 0,75 Ltr.-Fl. Euro Euro
ohne inkl. 19%
MwSt. MwSt.
Blauer Spätburgunder
Blanc de Noir / Rosé / Weißherbst
Blanc de Noir ist eine Spezialität, die ausschließlich aus den
wertvollen Trauben des Spätburgunders weiß gekeltert wird.
Als Rosé begeistert der zart lachsfarbene Wein durch feine
Frucht und belebende Leichtigkeit.
16/20 2019er Durbacher Schloßberg 8,32 9,90
Spätburgunder Blanc de Noir 13,20*
Kabinett - trocken -
18/19 2018er Durbacher Schloßberg 8,32 9,90
17/20 2019er Spätburgunder Rosé 13,20*
Kabinett - trocken -
19/19 2018er Durbacher Schloßberg 8,32 9,90
18/20 2019er Spätburgunder Weißherbst 13,20*
Kabinett
6
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Wolff Metternich’sches Zorn von Bulach
Weingut Durbach
Best.-Nr.: 0,75 Ltr.-Fl. Euro Euro
ohne inkl. 19%
MwSt. MwSt.
Spätburgunder Rotwein
Die Spätburgunder reifen nach der Maischegärung in traditio-
nellen großen Holzfässern 10 bis 12 Monate. Ein Teil wird nach
der klassischen französischen Ausbauart, 1-2 Jahre, im burgun-
dischen Barrique mit 228 l Inhalt gelagert.
04/15 2012er Durbacher Schloßberg 8,32 9,90
QbA - halbtrocken - 13,20*
dezente Süße, weich und mild
13/17 2013er Durbacher Schloßberg 8,32 9,90
QbA - trocken - 13,20*
feine Burgunderfrucht
30/16 2012er Durbacher Schloßberg 11,34 13,50
Spätlese - trocken - 18,00*
kraftvoll, würziger Duft, großes Potential
29/16 2015er Durbacher Schloßberg 11,34 13,50
Spätlese 18,00*
üppige Frucht, feine Süße, vielschichtig
28/16 2012er Durbacher Schloßberg 16,72 19,90
Spätlese - trocken - 26,52*
Barrique-Ausbau
feinste Burgunderfrucht, elegante Barriquenote
24/19 2018er Durbacher Schloßberg 16,72 19,90
Auslese (123 °Oe) 26,52*
mächtige Frucht, opulente Süße
*entspricht Preis pro Liter 7Preisliste_ 2021_105x210 22.06.21 08:36 Seite 6
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Wolff Metternich’sches Zorn von Bulach
Weingut Durbach
Best.-Nr.: 0,75 Ltr.-Fl. Euro Euro
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MwSt. MwSt.
Cabernet Sauvignon & Merlot
Diese klassischen Rebsorten aus Bordeaux reifen in einer exzel-
lenten Parzelle im Schloßberg perfekt aus. Nach langer Reife im
Barrique bieten wir diese rare Spezialität an.
29/13 2009er Durbacher Schloßberg 18,91 22,50
QbA - trocken - Cuvée 30,00*
Barrique-Ausbau
Nebbiolo
Nebbiolo ist eine der bekanntesten Rotweinrebsorten im
Norden Italiens (Piemont) mit hohem Anspruch an Boden und
Lage. Diese besonderen Ansprüche findet der Nebbiolo seit
1995 an den Südwesthängen unserer Lage Schloßberg. Die
Weine bestechen durch ihre besondere innere Qualität und ein
enormes Reifepotential.
14/18 2015er Durbacher Schloßberg 18,91 22,50
Nebbiolo QbA - trocken - 30,00*
Barrique-Ausbau
*ents
8Preisliste_ 2021_105x210 22.06.21 08:36 Seite 7
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Wolff Metternich’sches Zorn von Bulach
Weingut Durbach
Best.-Nr.: 0,75 Ltr.-Fl. Euro Euro
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Traminer (Clevner)
Der rote Traminer, in der Ortenau als Clevner bezeichnet, ist der
elegante Bruder des Gewürztraminers. Rebsortenkundlich sind
keine Unterschiede zu beobachten. Die Weine bestechen durch
ihre aromatische Würze, eine milde Säure und eine Fülle von duf-
tigen Aromen, die oft an Rosen, Pampelmusen und Honig erinnern.
16/19 2018er Durbacher Schloßberg 11,34 13,50
22/20 2019er Spätlese - würzig - mild - 18,00*
Scheurebe
Eine 1916 von Dr. Georg Scheu durchgeführte Kreuzung. Die
Riesling Gene bilden die Grundlage für die erstklassige Qualität
dieser Sorte, die in höheren Prädikaten sehr delikate Weine mit
einer nervigen Säure hervorbringt. Die Weine vom Schloß
Grohl erlangen immer wieder größte Auszeichnungen bei
Prämierungen und Verkostungen.
05/19 2018er Durbacher Schloß Grohl 11,34 13,50
21/20 2019er Scheurebe Spätlese 18,00*
Empfehlenswert zu allen süßen Desserts
*entspricht Preis pro Liter
9Preisliste_ 2021_105x210 22.06.21 08:36 Seite 8
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Weingut Durbach
Best.-Nr.: 0,75 Ltr.-Fl. Euro Euro
ohne inkl. 19%
MwSt. MwSt.
Perlwein (mit zugesetzter Kohlensäure)
PS/01 Secco Rosé 6,30 7,50
aus der Spätburgunder Traube 10,00*
spritzig feiner, prickelnder Perlwein
mit fruchtiger Säure und
zartwürziger Burgundernote
PS/02 Graf Metternich 6,30 7,50
Secco Bouquet 10,00*
lebendiger, aromatischer, fruchtiger, weißer Perlwein
aus Muskateller, Clevner Traminer und Riesling
Gutssekte (klass. Flaschengärung)
Die Gutssekte werden nach der traditionellen Methode in unse-
ren Kellern vergoren und gelagert. Nach 2 bis 5 Jahren
Flaschenreife werden die Sekte von der Hefe getrennt. Dieses lange
Hefelager sorgt für einen eleganten, frischen Duft und eine feine
Perlage.
S.R. Bulach Rosé - brut 13,03 15,50
Spätburgunder Rosé 20,68*
lachsfarben, prickelnde Burgunderfrucht
G.M. Riesling Sekt - brut 13,03 15,50
- Graf Wolff Metternich - 20,68*
zarte Rieslingfrucht, belebend
B.B. Pinot & Chardonnay Sekt - brut 13,03 15,50
- Baron de Bulach - 20,68*
nussige Noten, champagnerartig
*entspricht Preis pro Liter
10Preisliste_ 2021_105x210 22.06.21 08:36 Seite 9
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Wolff Metternich’sches Zorn von Bulach
Weingut Durbach
Edelsüße Weine
Best.-Nr.: 0,5 Ltr.-Fl. Euro Euro
ohne inkl. 19%
MwSt. MwSt.
Auslesen
12/03 2002er Durbacher Schloßberg 15,55 18,50
Klingelberger Riesling Auslese 37,00*
komplexe Frucht, üppiger Körper (118 °Oe)
„Goldene Medaille“ Landesweinprämierung
19/09 2008er Durbacher Schloß Grohl 15,55 18,50
13/14 2013er Klingelberger Riesling Auslese 37,00*
edel, Natursüße mit saftiger Säure
„Goldener Medaille“ Landesweinprämierung
23/06 2005er Durbacher Schloßberg 15,55 18,50
11/08 2007er Clevner Traminer Auslese 37,00*
Dessertwein mit zartem Rosenduft
„Goldene Medaille“ Landesweinprämierung
24/06 2005er Durbacher Schloß Grohl 15,55 18,50
14/10 2009er Scheurebe Auslese 37,00*
üppige, exotische Frucht, langlebig
„Goldene Medaille“ Landesweinprämierung
Beerenauslesen
17/07 2006er Durbacher Schloßberg 24,37 29,00
Müller Thurgau Beerenauslese 58,00*
ausladende Frucht, großes Potential
„TOP 10“ Landesweinprämierung
15/01 2000er Durbacher Schloßberg 29,41 35,00
Clevner Traminer Beerenauslese 70,00*
aromatisch, vielschichtig, edle Natursüße
3. Platz beim internationalen Traminer-Symposium in Tramin
14/03 2002er Durbacher Schloß Grohl 29,41 35,00
18/09 2008er Scheurebe Beerenauslese 70,00*
feine Frucht, elegant, langlebig
„Goldene Medaille“ Landesweinprämierung
Liter
11Preisliste_ 2021_105x210 22.06.21 08:36 Seite 10
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Wolff Metternich’sches Zorn von Bulach
Weingut Durbach
Best.-Nr.: 0,5 Ltr.-Fl. Euro Euro
ohne inkl. 19%
MwSt. MwSt.
Eiswein / Trockenbeerenauslese Un
10/02 2001er Durbacher Schloß Grohl 37,82 45,00
Klingelberger Riesling Eiswein 90,00*
15/03 2002er Durbacher Schloßberg 50,42 60,00
Clevner Traminer 120,00*
Trockenbeerenauslese
edler Rosenduft, großes Potential
„Goldener Preis“ Bundesweinprämierung
Weitere edelsüße Spitzenweine bieten wir Ihnen gerne auf Anfrage an.
Edelbrände aus unserer Brennerei (45% Vol.)
Die hochwertigsten Trester und Hefen werden in unserer eige-
nen Hausbrennerei sorgfältig gebrannt und für einige Jahre in
Holzfässern und Glasballons eingelagert. In dem Tresterbrand
findet man die sortentypischen Aromen wieder.
02/45 Durbacher Weinhefebrand 0,5 l 16,39 19,50
39,00*
03/45 Durbacher Marc vom Riesling 0,5 l 16,39 19,50
39,00*
07/45 Durbacher Marc vom Chardonnay 0,5 l 16,39 19,50
39,00*
05/45 Durbacher Marc vom Sauvignon Blanc 0,5 l 16,39 19,50
39,00*
06/45 Durbacher Marc vom Traminer 0,5 l 16,39 19,50
39,00*
*entspricht Preis pro Liter
12Preisliste_ 2021_105x210 22.06.21 08:36 Seite 11
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Wolff Metternich’sches Zorn von Bulach
Weingut Durbach
Best.-Nr.: 1,0 Ltr.-Fl. Euro Euro
ohne inkl. 19%
MwSt. MwSt.
Unsere Qualitätsweine in der Literflasche
12/19 2018er Müller-Thurgau 3,78 4,50
Qualitätswein - trocken -
fruchtig, milde Säure
13/19 2018er Müller-Thurgau 3,78 4,50
Qualitätswein
süffig, harmonisch
02/19 2018er Weißer Burgunder 5,04 6,00
Qualitätswein - trocken -
lebendig, frisch
02/20 2019er Klingelberger Riesling 5,04 6,00
Qualitätswein - trocken -
rassig, belebende Art
22/19 2018er Klingelberger Riesling 5,04 6,00
Qualitätswein
harmonisch, frisch
19/20 2019er Spätburgunder Weißherbst 5,04 6,00
Qualitätswein
saftig, ausgewogen
06/20 2016er Spätburgunder Rotwein 5,80 6,90
Qualitätswein - trocken -
fruchtig, feine Taninstruktur
07/20 2016er Spätburgunder Rotwein 5,80 6,90
Qualitätswein
harmonisch, weicher Burgundertyp
Liter
13Preisliste_ 2021_105x210 22.06.21 08:36 Seite 12
LIEFERUNGS- UND ZAHLUNGSBEDINGUNGEN
ANGEBOT: Sämtliche Angebote sind freibleibend. Die Mengenan-
gaben sind unverbindlich. Größere Abschlüsse und Vereinbarungen
bedürfen der schriftlichen Bestätigung.
LIEFERUNGEN UND VERSANDKOSTEN: Die Lieferung erfolgt, sofern
nichts anderes vereinbart ist, per Spedition auf Rechnung und Gefahr
des Käufers. Bei kleineren Bestellungen erfolgt Postversand. Für
zurückgesandtes Leergut kann keine Vergütung erfolgen.
Verpackung inkl. MwSt. Porto inkl. MwSt.
1er Postkarton* 1,50 $ 6,80 $
2er Postkarton* 2,00 $ 6,80 $
3er Postkarton* 3,00 $ 6,80 $
6er Postkarton 3,50 $ 7,80 $
12er Postkarton 5,00 $ 7,80 $
*) In diesen Einheiten erhalten Sie auch den geschmackvollen Präsent-
karton zum Überreichen.
SCHADENERSATZ: Beide Verpackungsarten sind sowohl bei der
Post AG, DPD wie auch bei der Spedition anerkannt, so dass bei evtl.
Flaschenbruch der Schaden voll ersetzt wird. Es ist daher erforderlich,
dass der Empfänger den Schaden unverzüglich bei der örtlichen Post
oder Spedition anmeldet.
BEANSTANDUNGEN am gelieferten Wein werden nur berücksichtigt,
wenn sie innerhalb 8 Tagen nach dem Empfang vorgebracht werden.
Auskristallisierung von Weinstein ist eine natürliche Erscheinung und
kein Grund für Beanstandungen.
ZAHLUNG: Grundsätzlich sind alle Käufe sofort zur Zahlung fällig. Bei
Lieferung per Post oder Spedition, ist der Rechnungsbetrag innerhalb
8 Tagen nach Rechnungsausstellung ohne Abzug fällig, sofern die
Lieferung nicht gegen Vorauskasse erfolgt.
EIGENTUMSVORBEHALT wird seitens des Erzeugers an den geliefer-
ten Weinen, Sekten und Bränden bis zur vollständigen Bezahlung aller
aus der Geschäftsverbindung herrührender Forderungen geltend
gemacht. Der Käufer ist bis dahin nicht berechtigt, Verpfändungen an
Dritte oder Übereignung zur Sicherung vorzunehmen. Für den Fall
der Weiterveräußerung durch den Käufer an Dritte vor Bezahlung des
Kaufpreises gilt die Forderung des Käufers an den Dritten als dem
Erzeuger abgetreten.
Erfüllungsort für Lieferung und Zahlung ist Durbach/Baden,
Gerichtsstand Offenburg/Baden.
Abweichende Bedingungen bedürfen einer vorherigen ausdrückli-
chen Vereinbarung.
Mit Herausgabe dieser Preisliste verlieren alle früheren Angebote ihre
Gültigkeit.
HINWEIS ZUM JUGENDSCHUTZ: Gemäß dem Jugendschutzgesetz
geben wir keinen Wein und Branntwein an Jugendliche unter 18
Jahren ab. Der Käufer bestätigt mit Abgabe der Bestellung, dass er das
erforderliche Lebensalter nach dem Jugendschutzgesetz aufweist.
Bei allen Weinen und Sekten handelt es sich um deutsche
Erzeugnisse und enthalten Sulfite.
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