Update over de nieuwe studie-methode voor Hospitality / Hotel

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Update over de nieuwe studie-methode voor Hospitality / Hotel
Hotel en Gast
                                                        Niveau A2

15 mrt '21
Update over de nieuwe studie-
methode voor Hospitality / Hotel
                                                      hebben enkele zeer betrokken LVD-docenten en
Beste collega Duits,                                  praktijkmensen (waaronder ex-MBO-studenten)
                                                      mij aangegeven, welke oefeningen en welke
Zoals ik al eerder in een tweetal e-mails heb         stof zij belangrijk vonden en die zij óók leuk
aangegeven, ben ik bezig met het herschrijven         zouden vinden om te maken en te leren. Ik kom
van de methode ‘Beruf im Tourismus A2’.               hier bij het onderwerp ‘Idioom' nog op terug.
Bij het schrijven ben ik uitgegaan van de “globale    En zo’n samenwerking geeft mij dan weer
und detaillierte Kannbeschreibungen des               extra inspiratie en energie. Zo hebben bij dit
Gemeinsamen Europäischen Referenzrahmens              ‘hotelboek’ ook weer enkele taaldocenten, taal-
(GER)” voor het A2-niveau èn van het meest            en lay-out-specialisten, een native speaker en
recente kwalificatiedossier ‘Travel, Hospitality en   receptionisten (o.a. in Aken) mij van heel wat
Leisure’ (01-08-2020) voor zover het kerntaken en     feedback voorzien.
werkprocessen betreft. Ook heb ik goed gekeken
welke van de vijf vaardigheden het beste past bij     Ik wil nu enkele zaken nader toelichten.
de diverse talige werkprocessen.
Ik heb in 2007 een toeristische methode met heel      1) Idioom
wat hospitality-onderwerpen geschreven.               Ik vind het idioom bij een beroepsgerichte
                                                      A2-methode het belangrijkste item, m.a.w. dat
                                                      studenten op de eerste plaats de vaktermen leren
                                                      en zich daarmee in de praktijk weten te redden.
                                                      Het leren van vocabulaire kan op verschillende
                                                      manieren. Iets wat studenten helemaal niet fijn
                                                      vinden, zijn tientallen volledige pagina’s met
                                                      woordjes N-D en/of D-N. Daarom is er in dit
                                                      boek op allerlei manieren geprobeerd dit zoveel
                                                      mogelijk te vermijden en het onderdeel ‘woordjes
                                                      leren’ in zoveel mogelijk verschillende soorten
                                                      oefeningen aan te bieden:
Hiermee ben ik aan de gang gegaan vanuit de
eigen ervaring in de klas en de reacties van de       1. In een tekst is een aantal woorden onder-
gebruikers: welke oefeningen lopen ‘lekker’           streept. (voorbeeld: pagina 2, oefening 2.01) De
en welke minder/niet. Ook heb ik uit het vele         student moet in de bijbehorende oefening (2.02)
materiaal dat ik nog op de plank had liggen           het juiste Duitse woord bij de juiste Nederlandse
oefeningen en toetsen geselecteerd. Maar ik heb       vertaling opschrijven.
toch ook het nodige nieuwe materiaal ontwikkeld,
daarbij geïnspireerd door het schrijven van de        2. Bij een Duitstalige gatentekst (voorbeeld:
boeken voor Luchtvaartdienstverlening. Hierbij        pagina 3, oefening 2.13) staat een woordenlijst

                                                                                                        1
Update over de nieuwe studie-methode voor Hospitality / Hotel
Hoteltypen nach
                         Zielgruppe (1)

                                                                                                                  Das Boutiquehotel (Das Themenhotel) für alle,                Das Biohotel für alle, die Nachhaltigkeit unter-
                                                                                                                  die etwas Besonderes lieben                                  stützen

                                                                                                                  Boutiquehotels haben mit außergewöhnlichem                   Alles Bio, oder was? In einem Biohotel steht die
        2 . 01                                                                                                    Ambiente und individuellem Charme eine große                 Nutzung ökologisch produzierter Produkte und
                                                                                                                  Anziehungskraft auf Touristen1. Die Unterkünfte              Dienstleistungen im Vordergrund. Biohotels sind
       Die Suche nach einer passenden Unterkunft sollte auf Reisen nicht besonders schwer sein. Es gibt           haben einen gewissen Stil und sind thematisch.               wirtschaftlich nachhaltig. Neben Bio-Lebens-
       nämlich allein in Deutschland schon mehr als 50.000 Hotels und Pensionen. Weltweit liegt die Zahl          Meistens sind diese Hotels mit viel Liebe zum                mitteln als Verpflegung besteht die Einrichtung
       nur bei den Sterne-Hotels bei über 400.000! Dazu zählen Budgethotels für den kleinen Geldbeutel,           Detail und zu einem bestimmten Thema einge-                  meist aus umweltfreundlichen Materialien. Oft
       Wellnesshotels mit eigenem Spa-Center sowie charmante Boutiquehotels für den nächsten Städte-              richtet. Wer eine besondere Übernachtung mit                 wird auch Bio-Wellness angeboten. Ein Biohotel
       trip. Was Gäste in den verschiedenen Hoteltypen erwarten können, wird hier und auf noch zwei               einer besonderen Einrichtung sucht, sollte bei               ist an strengen Anforderungen gebunden.
       weiteren Seiten in diesem Kapitel kurz besprochen.                                                         seiner nächsten Reise auf jeden Fall in einem
                                                                                                                  dieser Boutiquehotels einchecken.
       Das Aparthotel (Das Apartementhotel) für alle,      Das Budgethotel für alle, die etwas Geld sparen
       die Platz benötigen                                 wollen
                                                                                                                      2.02        Wör terlisten (D-N)
                                                                                                                  Lesen Sie die Texte von Aufgabe 2.01. Schreiben Sie die unterstrichenen Wörter zu den richtigen
                                                                                                                  niederländischen Wörtern. Lernen Sie diese Wörterlisten Deutsch-Niederländisch.

                                                                                                                  die Zielgruppe               de doelgroep                    der                      de stedentrip
                                                                                                                  die Nachhaltigkeit           de duurzaamheid                 die                      de dienstverlening
                                                                                                                                               ruim (kamer)
                                                                                                                                               buitengewoon                                             verschillend
                                                                                                                  die                          de ligging                      die                      zelf voor het eten

       Aparthotels bieten mehr als nur ein Hotelzimmer.    Gute Lage hat seinen Preis? Aber nicht in einem
                                                                                                                  der                          de automaat                                               zorgen
       Es sind geräumige Unterkünfte, die häufig aus       Budgethotel! Die Unterkünfte locken mit einem                                       milieuvriendelijk               die Familie              het gezin
       einem Wohn- und Schlafbereich, aus Küche und        niedrigen Zimmerpreis – und sogar in zentraler                                                                                               laag (prijs)
                                                           Lage. Die Ausstattung ist allerdings einfach und       der                          de stijl                        die                      de inrichting (kamer)
           “ Mit eigener Küche perfekt für                 besonderen Service gibt es nicht: Der Check-in
                                                                                                                  die                          de accommodatie                 der                      het slaapgedeelte
                   große Familien.”                        kann oft mit EC- oder Kreditkarte und Code an
                                                           einem Automaten1 erfolgen. In Deutschland und          die                          het gebruik                                              gebeuren
       Bad/WC bestehen. Anders als in den Ferienwoh-       in der ganzen Welt sind in Großstädten und             die                          de hotelfaciliteit              die                      de grote steden
       nungen mit Endreinigung und Selbstverpflegung       Weltmetropolen Budgethotels zu finden: Perfekt         die                          de eis                          das                      de ambiance, de sfeer
       sind im Aparthotel typische Hotelleistungen z.B.    für einen Städtetrip.                                  die                          het pension                                              ecologisch
       die Zimmerreinigung oder das Frühstück im
                                                                                                                                               economisch                      die                      de eindschoonmaak
       Preis inbegriffen.
                                                                                                                                               duurzaam
                                                                                                                  1
                                                                                                                      Gram. - blz. 16: zwakke zelfstandige naamwoorden

  58                                                 Kapitel 2                                                                                                      Information erteilen                                          59

(voorbeeld: oefening 2.15), waar het juiste                                                                   te hebben geleerd ;-).
Duitse woord (in het linker rijtje) met daarbij de                                                            Dit neemt niet weg dat er daarnaast ook nog de
Nederlandse vertaling gezocht moet worden, dat                                                                gebruikelijke woordenlijsten zijn gemaakt. Een
in deze ‘Lücke’ past.                                                                                         enkele keer is dat dan bijna een hele pagina,
                                                                                                              maar meestal is dat minder (zie voorbeelden).
3. Met behulp van een kader met allerlei woorden                                                              Verder zijn er natuurlijk de woordenlijsten
en daaronder een kader met kleine foto’s moet                                                                 achterin het boek, waarin alle woorden zowel
de student erachter komen, welk Duits woord bij                                                               Nederlands-Duits als Duits-Nederlands zijn
welk plaatje hoort en daarna de vertaling in het                                                              opgenomen en dus opgezocht kunnen worden.
Nederlands opschrijven. Het voorbeeld op pagina
4, oefening 2.37 laat de uitwerking van deze
oefening in de docentenhandleiding zien.                                                                      2) Theorie
                                                                                                              Bij het onderdeel theorie worden een aantal
4. Ook is er een aantal luisteroefeningen,                                                                    praktische zaken behandeld:
waarbij het Duitse antwoord (vakterm) ingevuld/
opgeschreven moet worden.                                                                                     1. Dit kán grammatica zijn: waarom is het
                                                                                                              ‘der Kollege’ en ‘mit dem Kollegen’ of ‘einen
5. Bij de oefeningen ‘gesprekken voeren’ staan                                                                Touristen’. Dit wordt dan uitgelegd en er wordt
soms kleine kaders met allerlei woorden door                                                                  verwezen naar een aantal andere woorden
elkaar, waarnaar gezocht moet worden bij het                                                                  waarbij dat ook speelt. Zoals ik al in een
vertalen van de zinnetjes.                                                                                    eerdere e-mail aangaf, wordt in de methode de
                                                                                                              grammatica niet echt behandeld. Wel worden
Bij het maken van dit soort oefeningen moet de                                                                bij diverse oefeningen (onderaan de pagina)
student bij elke oefening alle woorden een aantal                                                             voetnoten geplaatst die verwijzen naar diverse
keren lezen om de oplossing te vinden, waardoor                                                               grammaticale onderwerpen. Deze grammatica is
deze woorden automatisch geleerd worden en                                                                    dan op internet (op de website www.scholarvof.
beter beklijven.                                                                                              nl) te vinden en wordt met veel voorbeeldzinnen
Ook is er bewust op gelet, dat de oefeningen niet                                                             uitgelegd. Bovendien staan hierbij oefeningen die
te lang zijn, zodat de student na 2/3 oefeningen                                                              gemaakt kunnen worden.
het gevoel krijgt een héél grote hoeveelheid stof                                                             2. Vaak is dat idioom: b.v. het verschil tussen

                                                                                                                                                                                                                                       2
Update over de nieuwe studie-methode voor Hospitality / Hotel
‘bitten’ en ‘fragen’, wanneer bij ‘zullen’ de                                                                 quotes en onder de tekst staan dan nog enkele
Duitse werkwoorden ‘werden’ en ‘sollen’ worden                                                                wetenswaardigheden met afbeeldingen (voor-
gebruikt, talrijke ‘Redemittel’ b.v. bij small talk                                                           beeld: pagina 5, oefening 1.13). Hierbij worden in
of ‘Redemittel’ bij het telefoneren en natuurlijk                                                             het Duits vragen gesteld:
de regels die gelden bij een Duitse informele en                                                              a. met twee mogelijke antwoorden (in het Duits):
formele e-mail.                                                                                               (voorbeeld: pagina 5, oefening 1.15)
                                                                                                              b. de combinatie: keuze A of B afgewisseld met
3. Soms gaat het over het onderwerp ‘uitspraak’,                                                              het opschrijven van het Duitse woord (vakterm).
b.v. van vreemde woorden (Frühstücksbuffet,
Arrangement) of over het verschil in uitspraak                                                                4. Ten slotte zijn er nog de leesoefeningen: zoek
van ‘het bad’ en ‘das Bad’.                                                                                   het juiste antwoord bij de vraag/klacht/bewering.
                                                                                                              (voorbeeld: pagina 4, oefening 2.32)
3) Leesvaardigheid
Wat ik bij oefeningen leesvaardigheid zelf                                                                    Voor mij waren de oefeningen (bij 4) heel handig
ervaren heb en steeds vaker van docenten te                                                                   om al datgene kort te behandelen dat ik niet in
horen krijg, is dat de teksten niet te lang mogen                                                             nog meer oefeningen kwijt kon. (LVD-studenten
zijn. De aandachtsspanne van de student is                                                                    vonden dit soort oefeningen erg leuk!)
bij lezen helaas erg kort. En daarom is ook
hier geprobeerd, om verschillende soorten                                                                     Tot zover deze eerste nieuwsbrief.
oefeningen te maken. Eerder heb ik het volgende                                                               In de volgende nieuwsbrief zal ik de vaardigheden
al besproken:                                                                                                 luisteren, spreken, gesprekken voeren en
                                                                                                              schrijven behandelen en de indeling van de vier
1. Teksten met woorden, die onderstreept zijn.                                                                hoofdstukken met iets van een inhoudsopgave.
(voorbeeld: pagina 2, oefening 2.01)                                                                          Mochten er vragen zijn, dan hoor ik deze graag!

2. ‘Lückentexte’ (onderstaand voorbeeld: 2.13)                                                                Bis dann … mach’s gut und halt’ die Ohren steif!

3. Teksten die (beduidend ingekort) in de vorm
van een magazine-artikel zijn gegoten. Daarbij                                                                Beste Grüße
wordt gebruik gemaakt van zogenaamde pull-                                                                    Peter Schols (docent Duits, auteur en uitgever)

                                                                                                                    zahlreiche Freizeitaktivitäten und natürlich auch            sanitäre k    l    . Die Kosten für eine Über-
                                                                                                                      h angeboten, aber dies alles ausschließlich                nachtung mit Frühstück sind meist unglaublich
                                                                                                                    für Erwachsene.                                              günstig und ideal für Globetrotter.

                                                                                                                    Bed & Breakfast für alle, die es einfach mögen               Hotel Garni für alle, die nicht viel brauchen
                                                                                                                    Beliebt bei Alt und Jung auf der ganzen Welt                 Das Hotel Garni ist eine gemütliche Unterkunft,
                                                                                                                    – das “Bed & Breakfast” -. Die kleinen und oft               die neben kleinen Zimmern mit minimalistischer
                                                                                                                    familiären Unterkünfte sind einfach, aber dafür              Ausstattung ein Frühstück und Getränke anbie-
                                                                                                                                                                                 tet. Ein m -es Speiseangebot oder ein eigenes
                                                                                                                                                                                 Restaurant sowie eine Bar gibt es nicht. Diese
                                                                                                                                                                                 Unterkünfte sind vor allem bei n wegen des
                                                                                                                                                                                 guten o sehr beliebt.

                                 Hoteltypen nach
                                 Zielgruppe (2)
     2 .13

    Das Familienhotel für alle, die ihren Kindern             b -smaßnahmen, z.B. autofreie Spielzonen und           i und sie j einer Pension. Die Zimmer sind
    etwas Extra bieten wollen                               Babyversorgung. Kinder benötigen kleinere Por-          klein und minimal eingerichtet und können über
    Buchen Eltern ein Familienhotel, dann gehen sie         tionen und deshalb sollte es kinderfreundliche          ein eigenes Bad/WC sowie gemeinschaftliche
    davon aus, dass nicht nur eine kinderfreundliche        Angebote und viele Kindermenüs im Hotelrestau-
    Ausstattung vorhanden ist, sondern auch dass            rant geben. Weiter gibt es viele Familienhotels
      a (Kindergeschrei und tobende Kinder) akzep-          mit einer kinderfreundlichen Ausstattung wie
    tiert wird. Typisch für ein familienfreundliches        Spielplatz, Spielzimmer, Schwimmbad und                  2 .15        W ö r t e r l i s t e n ( D - N u n d N - D)
    Hotel sind geräumige Zimmer, extra hohe                    c -becken. Und nicht zu vergessen ist die
                                                            Kinder- d , so dass die Eltern mal etwas ohne
                                                            ihre Kinder unternehmen können.
                                                                                                                    1.   die Unterhaltung       het entertainment                het familiehotel        das Familienhotel (-s)
                                                            Das Erwachsenenhotel (Adults only Hotels) für           2.   die Kinderbetreuung de kinderopvang                     kindvriendelijk         kinderfreundlich
                                                            alle, die eine kinderfreie Unterkunft wollen            3.   gleichen (+3)          lijken op                        de ouders               die Eltern
                                                            No-Kids-Hotels – also Hotels ohne Kinder und
                                                                                                                    4.   das Preis-Leistungs- de prijs-kwaliteit-                niet alleen, maar ook   nicht nur, sondern auch
                                                            nur für e – werden bei kinderlosen Alleinrei-
                                                                                                                          Verhältnis              verhouding                     ruim (kamer)            geräumig
                                                            senden und Paaren immer f -er. Diese Hotels
                                                            haben sich auf Urlaub für Erwachsene                    5.   die Erwachsenen        de volwassenen                   de aanbieding           das Angebot (-e)
                                                            spezialisiert und bieten ihren Gästen sehr oft          6.   verfügen über          beschikken over                  het paar (het stel)     das Paar (Paare)
                                                            einen Mix aus g , viel Sport, Spaß und Genuss.          7.   die Rucksack-          de backpackers                   het genot               der Genuss
                                                            Wie in vielen Club- oder Ferienhotels werden
                                                                                                                          reisenden                                              oud(eren) en jong(eren) Alt und Jung
                                                                                                                    8.   der Kinderlärm         het kinderlawaai                 de wereld               die Welt
     2 .14        Hoteltypen nach Zielgruppe (2)                                                                    9.   die Anlagen            de installatie                   familiair               familiär
    Schreiben Sie die Zahl (1 - 15) des fehlenden Wortes von der Wörterliste 2.15 (die linke Reihe) in die          10. die Wellness            de wellness                      inrichten               einrichten, ausstatten
    untenstehende Tabelle.                                                                                          11. die Sicherheit          de veiligheid                    de sanitaire            die sanitären
                                                                                                                    12. zusätzlich              extra                             voorzieningen            Anlagen

       a      b      c      d      e      f      g      h       i      j     k      l     m       n      o          13. beliebt                 populair                         de bar                  die Bar [baar!]
                                                                                                                    14. das Planschbecken       het peuterbad                    het drankje             das Getränk (-e)
                                                                                                                    15. urgemütlich             oergezellig                      er is, er zijn          es gibt +4

                                                                                                                                                                                                                                  3
Update over de nieuwe studie-methode voor Hospitality / Hotel
2 . 31     Wö r t e r l i st e n N - D

     de klacht                       die Beschwerde (-n)              de tv                       der Fernseher (-)
     een klacht indienen             sich beschweren                  de afstandsbediening die Fernbedienung (-en)
     zich verontschuldigen sich entschuldigen                         het bed opmaken             das Bett beziehen
     sorry!                          Entschuldigung!                  de kledinghanger            der Kleiderbügel (-)
                                     Entschuldigen Sie, bitte!        de waterkoker               der Wasserkocher (-)
     spijt hebben                    leid tun (+ 3)                   vies                        schmutzig
     betreuren                       bedauern                         het gordijn                 der Vorhang ("-e)
     iets vervelend vinden etwas ärgerlich finden                     stil                        leise
                                     unangenehm sein (+ 3)            de lichtschakelaar          der Lichtschalter (-)
                                                                                                                                         2.33         G e s p r ä c h e f ü h re n - B e s c h w e rd e n
     het lawaai                      der Lärm                         de verwarming               die Heizung
                                                                                                                                        Situation: Gäste haben einige Beschwerden.
                                                                                                                                        Aufgabe: Ergänzen Sie das Gespräch mit Hilfe der Wörter auf der vorigen Seite und der Wörter im
         2.32         Fra g e n / B e s c h w e rd e n u n d A n t w o r t e n                                                                     Kasten. Danach üben Sie das Gespräch zu zweit, wobei Sie die Rollen wechseln.

     Lesen Sie die Fragen / Beschwerden der Gäste (1-12). Suchen Sie dann die Antworten (a-l) dazu.
                                                                                                                                         das Warmwasser  unser Bestes tun  der Wasserhahn ("-e)  das Verständnis  frisches Obst
     1.      Ich denke, dass der Lichtschalter defekt ist,            a       Kein Problem! Ich werde dafür sorgen,                      aufdrehen  recht haben  der Haustechniker (-)  völlig  sobald  vergessen (+ haben!)
             denn das Licht geht nicht an.                                    dass Ihr Bett sofort frisch bezogen wird.                  das Thermostat  voll  Bescheid sagen  ärgerlich
     2.      Es gelingt mir einfach nicht, den Fernseher              b Das tut mir aber leid. Ich schicke einen
             einzuschalten. Können Sie mir helfen?                      Techniker, der den Boiler überprüfen wird.
     3.      Also, im Zimmer neben uns, Zimmer 167,                   c       Aber natürlich! Ich kann Ihnen gerne einige                    R = der/die Rezeptionist/in; G = der Gast
             steht das Radio schrecklich laut. Dadurch                        Brausetabletten mitgeben.
                                                                                                                                        1G Goedendag! We hebben enkele klachten.                   Guten Tag! Wir haben einige Beschwerden.
             können wir unmöglich schlafen.                           d Entschuldigen Sie, aber das haben wir Ihnen
     4.      Heute Abend möchten wir im Restaurant                      bei der Reservierung deutlich mitgeteilt.                       2R Goedendag! Dat spijt me heel erg! En welke
             etwas essen. Welche Menüs gibt es?                                                                                              klachten heeft u?
                                                                      e       Mein Kollege wird Ihnen gleich erklären, wie
     5.      Wir können nicht all unsere Jacken und                           die Fernbedienung funktioniert.
             Mäntel im Schrank aufhängen!
                                                                      f       O, das tut mir aber leid. Mein Kollege vom                3G Alle appels in de fuitschaal zijn rot.                  Alle Äpfel in der Obstschale sind faul.
     6.      Ich habe meinen Mann mit einem Kuschel-                          Housekeeping wird diese sofort reinigen.
             frühstück im Bett überrascht und jetzt ist                                                                                 4R   O, sorry! Ik zal ervoor zorgen, dat u meteen
                                                                      g Haben Sie die elektronische Zimmerkarte in
             die Wasserkanne umgefallen!                                                                                                     vers fruit krijgt.
                                                                        das weiße Kästchen gesteckt, das sich oben
     7.      Entschuldigen Sie! Haben Sie vielleicht                    neben der Tür befindet?
             etwas gegen Kopfschmerzen?
                                                                      h Im Wohnzimmer hängt ein Thermostat, mit                         5G In de kamer is het veel te warm. Ik kan de              Im Zimmer ist es viel zu warm. Ich kann die
     8.      Ich wollte im Bett noch ein wenig lesen,                   dem Sie die Temperatur einstellen können.
             aber die Nachttischlampe brennt nicht.                                                                                          verwarming ook niet lager zetten en het               Heizung auch nicht herunterstellen und das
                                                                      i       Entschuldigung! Ich schicke Ihnen sofort eine
     9.      Wir möchten uns beschweren über die                              Kollegin mit extra Kleiderbügeln.                              douchewater is ijskoud.                               Duschewasser ist eiskalt.
             Dusche, die sehr schmutzig aussieht.                                                                                       6R Heel vervelend, dat de thermostaat niet goed
                                                                      j       In Ihrem Zimmer finden Sie auf dem Schreib-
     10. Ja wissen Sie, dieser Baulärm neben dem                              tisch in der Hotelmappe eine Speisekarte.                      werkt. Ik zal meteen onze technicus sturen.
         Hotel ist einfach nicht zu ertragen!
                                                                      k Okay, ich werde mal anrufen, ob diese Gäste                          U heeft echter wel warm water! U moet de
     11. Es gibt im Badezimmer nur kaltes Wasser!                       die Musik etwas leiser stellen möchten.
                                                                                                                                             waterkraan helemaal open draaien. Na (+ 3)
     12. Es ist sehr kalt im Zimmer. Können Sie die                   l       Ich werde sofort jemanden schicken, um die
         Heizung nicht höher stellen?                                         Glühbirne zu wechseln.                                         ongeveer een minuut wordt het water warm.

         Fragen             1          2        3       4    5            6          7        8       9            10   11   12

         Antworten

88                                                           Kapitel 2                                                                                                                 Information erteilen                                        89

      2.37           D a s B u s i n e s s H o t e l - d i e Ta g u n g s le i s t u n g e n

     Schreiben Sie in die rechte Zeile zu jeder Bildnummer das richtige deutsche Wort und danach in
     die linke Zeile die Übersetzung ins Niederländische. Zum Schluss lernen Sie diese Wörter N-D.

     der Tagungsraum / die Pinnwand / das interaktive Flatpanel Display / die Tagungstechniker / Getränke
     und Snacks / das Rednerpult / der Moderationskoffer/ die Bestuhlungsform / das Obst / die Tagungs-
     mappe / der Beamer / die Leinwand / das Mikrofon / das Flipchart

            Nederlands                                                            Deutsch
     1.     het projectiescherm                                       1.          die Leinwand                                        2.38
     2.     het fruit                                                 2.          das Obst
     3.     de microfoon                                              3.          das Mikrofon
     4.     de conferentiekoffer                                      4.          der Moderationskoffer
                                                                                                                                        Vergaderarrangementen
            de vergaderzaal                                           5.          der Tagungsraum                                       Arrangementen: halve dag (4 uur), hele dag (8 uur), verscheidene dagen (2-3 dagen)
     5
                                                                                                                                        Vergaderzalen:      grote vergaderzaal (190 m2), 5 kleinere ruimtes (50 - 80 m2) voor b.v. groepswerk
     6.     de beamer                                                 6.          der Beamer
                                                                                                                                        Opstelling stoelen: theater (in grote zaal), cabaret, u-vorm, blok (in kleinere zalen)
     7.     het Interactieve flatpanel display                        7.          das Interactive Flatpanel Display
     8.     de opstelling van de stoelen                              8.          die Bestuhlungsform                                   Accessoires:          grote zaal:    projectiescherm, beamer, laptop, lessenaar, microfoons,
            de congrestechnici                                        9.          die Tagungstechniker                                                                       conferentiemap (schrijfblok, balpen)
     9.
                                                                                                                                                              kleine zalen: whiteboard, prikbord, flipover, printer, kopieerapparaat
     10.    de conferentiemap                                         10.         die Tagungsmappe
                                                                                                                                        Verzorging:           Onbeperkt koffie, thee, water, frisdrankjes, fruit, gezonde snacks
     11.    het prikbord                                              11.         die Pinnwand                                                                Middagpauze: soep en belegde broodjes, ... (in overleg)
     12.    de conferentielessenaar                                   12.         das Rednerpult                                                              Avondeten: 3-gangen menu, keuze uit verschillende hoofdgerechten
     13.    de flipover                                               13.         das Flipchart                                         Overnachting:         1-persoons- en 2-persoonskamers (standaard- of comfort-kamers)
                                                                                                                                        Verder (gratis):      snelle wifi, gebruik sauna, zwembad, fitnessruimte en parkeerplaats
     14.    drankjes en snacks                                        14.         Getränke und Snacks
                                                                                                                                        Prijzen:              op aanvraag (formulier invullen)
                                                                                                                                        Contactpersoon:       mevr. Vanden Broecke: e-mail: ... of tel. ...
                        1                           2                         3                   4                               5

                                                                                                                                         2.39         Wö r t e r l i st e n N - D

                                                                                                                                        het arrangement           das Arrangement (-s)             de printer            der Drucker (-)
                            6                                         7                                   8                       9
                                                                                                                                        (een) halve dag           (ein) halber Tag                 het kopieerapparaat der Kopierer (-)
                                                                                                                                        de vergaderzaal           der Tagungsraum ("-e)            onbeperkt             unbegrenzt
                                                                                                                                        m2 (vierkante meter)      m2 (Quadratmeter)                belegde broodjes      belegte Brötchen
                                                                                                                                        het groepswerk            die Gruppenarbeit (-en)          in overleg            nach Absprache
                                10                               11                      12                   13              14
                                                                                                                                        opstelling van stoelen: die Bestuhlungsform (-en)          het hoofdgerecht      das Hauptgericht (-e)
                                                                                                                                         cabaret, u-vorm, blok Bankett, U-Form, Block              het 3-gangen menu      das 3-Gänge-Menü (-s)
                                                                                                                                        de accessoires            das Zubehör                      de wifi               das WLAN
                                                                                                                                        de schrijfblok            der Schreibblock ("-e)           de aanvraag           die Anfrage (-n)
                                                                                                                                        de balpen                 der Kugelschreiber (-)           de contactpersoon     die Kontaktperson (-en)

92                                                           Kapitel 2                                                                                                                 Information erteilen                                        93

                                                                                                                                                                                                                                                        4
Update over de nieuwe studie-methode voor Hospitality / Hotel
Im Hotel
     einchecken wie am
     Flughafen
         1.13

     Wer im Hotel eincheckt, der geht zur Rezeption               online und erhalten eine Textnachricht mit                 das Frühstück hinzu. Sind alle Eingaben                     deutlich die Personalkosten. Hotels haben die
     und lässt sich dort von einem freundlichen                   allen relevanten Informationen. Sobald die                 abgeschlossen, erhält der Gast seinen Schlüssel             Möglichkeit, die Check-In-Systeme für weitere
     Empfangsmitarbeiter seinen Schlüssel oder                    Buchung vom Kunden bestätigt wird, empfängt                in Form einer Keycard und kann ohne Umwege                  Serviceleistungen zu nutzen. So ist es denkbar,
     seine Keycard aushändigen - so kennen es                     er einen persönlichen QR-Code. Nach der                    sein Zimmer beziehen.                                       mit dem Pincode die Klimaanlage1 auf die
     Generationen von Hotelgästen. Längst arbeiten                Ankunft im Hotel scannt er den Barcode an einer            Auf diese Weise funktioniert auch das                       individuellen Bedürfnisse einzustellen. Erste
     Hotels jedoch an automatischen Systemen, die es              automatischen Schlüsselausgabe in der Lobby                automatische                                                                         Hotels experimentieren
     den Gästen möglich machen, zu jeder Tages- und               und erhält so ohne Verzögerung seinen Schlüssel.           Auschecken aus dem                                                                    mit NFC-Chips (Near
     Nachtzeit selbstständig und ohne Personal im                 Im Hotel einchecken wird so zum Kinderspiel.               Hotel. Am Self-Service-                                                               Field Communication”).
     Hotel einzuchecken.                                                                                                     Terminal zahlt der Gast                                                               Integriert in die Keycard
                                                       Automatisches Einchecken am Terminal                                  nach Eingabe eines                                                                    sor-gen die Chips unter
     Der einfache Check-In über das Smartphone         Eine weitere Möglichkeit zum automatischen                            Pincodes mit der EC-                                                                  anderem dafür, dass
     Was bei Fluglinien1 schon lange üblich ist, kommt Einchecken im Hotel bieten sogenannte “Self-                          oder Kreditkarte. Die                                                                 der Lift automatisch
     nun auch im Hotelsektor immer öfter vor: das      Service-Terminals”, wie man sie auch vom                              Faktur wird automatisch                                                               in das Stockwerk des
     automatische                                                           Flughafen kennt. Bei der                         als Beleg ausgedruckt.                                                                Gastes geschickt wird,
     Einchecken über          “ Zu jeder Tages- und Nachtzeit Buchung des Zimmers über                                                                                                                             sobald dieser sein
     das Smartphone.
     Bei einem solchen
                           selbstständig und ohne Personal im das               Internet erhält der Gast
                                                                            eine Reservierungsnummer.
                                                                                                                             Mehr Service
                                                                                                                             für Kunden dank
                                                                                                                                                                                                                   Zimmer ver-lässt.
                                                                                                                                                                                                                   Auch das kontaktlose
     System werden                     Hotel einchecken”                    Bei der Ankunft im                               automatischer Check-                                                                  Öffnen der Zimmer-
     bestimmte QR-                                                          Hotel gibt er diese                              In-Systeme                                                                          türen ist so möglich.
     Codes genutzt, die sich über eine App auf dem     Buchungsnummer am Self-Service-Terminal                               Die ersten mit dieser neuen Technik waren US-               Mit der Verbreitung der NFC-Technologie in
     Smartphone scannen lassen. Hotelgäste, die        ein und kann so automatisch einchecken. Dort                          amerikanische Hotelketten wie zum Beispiel                  Smartphones könnten in Zukunft sogar die
     also zukünftig Wartezeiten an der Rezeption       werden die Daten geprüft und der Gast bucht                           Hyatt. Der Vorteil auch für deutsche Hotels: Die            klassischen Keycards ersetzt werden.
     vermeiden wollen, buchen ihr Zimmer direkt        weitere Serviceleistungen wie beispielsweise                          automatischen Check-In-Systeme reduzieren

                                                                                                                             7.351 Zimmer
                                                                                                                             Das Resorts World Genting - First World Hotel (Genting,
                                                                                                                             Malaysia) ist das größte Hotel der Welt mit 7.351 Zimmern
                                                                                                                             in zwei Türmen. Das Hotel hat ein Lifestyle-Einkaufszen-
                                                                                                                             trum mit Einzelhandelsgeschäften und Restaurants. Das
                                                                                                                             Hotel erhielt 2006 zum ersten Mal den Guinness-Weltre-
                                                                                                                             kord für das größte Hotel, verlor den Titel aber von 2008
                                                                                                                             bis 2015 an das Venetian Hotel in Las Vegas. Es gewann
         Das futuristische Hotel InterContinental Shanghai Won-                                                              den Titel nochmals nachdem 1.233 Zimmern extra hin-
         derland hat 18 Stockwerke und davon 2 unter Wasser!      Und so sieht ein Hotelzimmer aus, das sich unterhalb des
                                                                                                                             zugefügt wurden.
                                                                  Wasserspiegels befindet!
     1
         Theorie - Uitspraak: blz. 21                                                                                                                                                                            1
                                                                                                                                                                                                                     Theorie - uitspraak: blz. 21

26                                                           Kapitel 1                                                                                                   Gäste ein- und auschecken                                                  27

                                                                                                                              3 - Aussage
           1.14          Wör terlisten
                                                                                                                              Bei einer Online-Reservierung erhält man eine              A    braucht weiter nichts zu machen.
          Lernen Sie die Wörterlisten D - N (die link Reihe) und N - D (die rechte Reihe).                                    Nachricht und man ...                                      B    muss dann darauf reagieren.

                                                                                                                              4 - Aussage
     aushändigen                 overhandigen                      inchecken                 einchecken
                                                                                                                              Am Self-Service-Terminal muss der Gast ...                 A    die Buchungsnummer scannen.
     längst                      allang                            de keycard                die Keycard (-s)
                                                                                                                                                                                         B    die Buchungsnummer selber eintippen.
     die Fluglinie (-n)          de luchtvaartmaatschappij         de smartphone             das Smartphone (-s)
     üblich                      gebruikelijk                      de barcode                der Barcode [baarkowd]           5 - Aussage
     oft - öfter                 vaak - vaker                      de QR-code                der QR-Code (-s)                 Am Self-Service-Terminal wird danach sofort                A    die Periode (1, 2, 5 usw. Tage) stimmt.
     nutzen                      gebruiken                                                    [koe-er-kowd]                   kontrolliert, ob ...
                                                                                                                                                                                         B    Name, Adresse usw. stimmen.
     erhalten (ie-a)             krijgen                           de app                    die App (-s)
     die Textnachricht           het smsje, het WhatsApp-          afsluiten                 abschließen (o-o)                6 - Aussage
         (-en)                     berichtje                       de lobby                  die Lobby (-s)                   Wenn der Gast auscheckt, dann kann er die                  A    gleich mit einer Zahlkarte bezahlen.
     bestätigen                  bevestigen                        zodra                     sobald                           Rechnung ...
                                                                                                                                                                                         B    ausdrucken lassen und später bezahlen.
     die Ausgabe (-n)            de uitgave (geld),                het vliegveld             der Flughafen (“)
                                 de afgifte (b.v. sleutel)         de boeking                die Buchung (-en)                7 - Aussage
     die Verzögerung (-en) de vertraging                           via                       über (+ 4e nv)                   Diese automatischen Systeme haben ...                      A    große Folgen für die Hotelmitarbeiter.
     die Daten                   de gegevens (v. personen)         het reserverings-         die Reservierungs-
                                                                                                                                                                                         B    keine Folgen für die Hotelmitarbeiter.
                                 de data (bij tijdstippen)             nummer                 nummer (-n)
     prüfen                      controleren                       de aankomst               die Ankunft (“-e)                8 - Aussage
     die Serviceleistungen de dienstverlening                                                die Anreise (-n)                 Mit der NFC-Technologie in Smartphones                     A    das Hotelzimmer automatisch gefunden.
     die Eingabe (-n)            het invoeren (v. gegevens         het bankpasje             die EC-Karte (-n)                wird ...
                                                                                                                                                                                         B    in Zukunft eine Schlüsselkarte überflüssig.
                                   op een computer)                uitchecken                auschecken
     das Zimmer beziehen naar de kamer gaan                        de factuur                die Faktur (-en)                 9 - Aussage
     der Beleg (-e)              het betaalbewijs                  de hotelketen             die Hotelkette (-n)              Diese zukünftigen automatischen Systeme in                 A    von Fluggesellschaften.
     ausdrucken                  (uit-)printen                     de kamerdeur              die Zimmertür (-en)              Hotels werden verglichen mit den Systemen ...
                                                                                                                                                                                         B    im Einzelhandel.
     die Klimaanlage (-n) de airco                                 zelfs                     sogar
     das Bedürfnis (-e)          de behoefte                       het voordeel              der Vorteil (-e)

         1.15        Im Hotel einchecken wie am Flughafen
     Lesen Sie die Texte auf den Seiten 22 und 23. Umkreisen Sie die richtige Aussage: A oder B.

         1 - Aussage
         Systeme, wobei Gäste selbstständig einchecken             A       werden bald Rezeptionisten ersetzen.
         können, ...
                                                                   B       werden noch lange auf sich warten lassen.

         2 - Aussage
         An der Rezeption automatisch einchecken ist               A       vorher im Internet gebucht hat.
         nur möglich, wenn man ...
                                                                   B       über ein bestimmtes Smartphone verfügt.

28                                                           Kapitel 1                                                                                                   Gäste ein- und auschecken                                                  29

                                                                                                                                                                                                                                                         5
Update over de nieuwe studie-methode voor Hospitality / Hotel Update over de nieuwe studie-methode voor Hospitality / Hotel Update over de nieuwe studie-methode voor Hospitality / Hotel Update over de nieuwe studie-methode voor Hospitality / Hotel Update over de nieuwe studie-methode voor Hospitality / Hotel
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