HANDBUCH MITARBEITER "Erwarten Sie mehr" - AlpinTrend
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Hotel & Gastro
MITARBEITER
HANDBUCH
«Erwarten Sie mehr»
1
INHALT
Über uns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 – 5
Betriebe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 – 11
Kontakte und Adressen . . . . 12 – 13
Mitarbeiterreglement . . . . . . . . . 14
Arbeitsvertrag . . . . . . . . . . . . . 15 – 19
Stellenantritt . . . . . . . . . . . . 25 – 26
Gut zu wissen . . . . . . . . . . . . . 27 – 28
Stellenaustritt . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Vorteile & Benefits . . . . . . . . . 30 – 31
2
HERZLICH
WILLKOMMEN IM TEAM
Liebe Mitarbeiterin
Lieber Mitarbeiter*
Sie haben das Einstellungsgespräch erfolgreich hinter sich gebracht und den Arbeitsvertrag
unterzeichnet? Herzlichen Glückwunsch und willkommen bei AlpinTrend! Wir freuen uns,
dass Sie ein Teil unseres Teams sind .
Alpiner Chic, ungezwungener Genuss und Ferienerlebnis pur erwarten unsere Gäste in den
AlpinTrend-Betrieben . Zum Wohlfühl-Ambiente tragen Sie als Mitarbeiter mit Aufmerksamkeit,
Liebe zum Detail und offener Herzlichkeit bei .
Nutzen Sie die Chance, mit echter Herzlichkeit, Engagement und Professionalität ein
leidenschaftlich-fröhlicher Gastgeber zu sein.
Im Mitarbeiter-Handbuch finden Sie allerlei Wissenswertes und praktische Informationen
zu den AlpinTrend-Betrieben . Wir leben und arbeiten im Team, mit Kollegen und Freunden .
Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung fördern die Zusammenarbeit – ein Lächeln öffnet
Türen und Herzen . In den nächsten Monaten erwartet uns viel Arbeit und persönlicher Einsatz
aber auch schöne Momente mit Gästen und Kollegen .
Wir wünschen Ihnen eine tolle Zeit in Ihrem AlpinTrend-Betrieb und danken Ihnen schon
heute für Ihre wertvolle Mitarbeit .
Der AlpinTrend Verwaltungsrat
Luzi Bergamin Heinz Tschudi Ernst Aschi Wyrsch
VR-Präsident VR-Mitglied VR-Delegierter
.
3
ÜBER UNS
WER
SIND WIR?
AlpinTrend, das sind 3 Hotels, 7 Restaurants und der Erlebnisberg Pradaschier von Maienfeld
bis Lenzerheide im Kanton Graubünden . Wir beschäftigen bis zu 180 Mitarbeiter aus rund 15
Nationen .
Jeder Betrieb besticht durch seine Individualität und steht für hochwertige Küche und
sympathische Gastfreundschaft . Auch wenn die Betriebe teilweise sehr unterschiedlich
positioniert sind, so haben sie doch eines gemeinsam: Die Philosophie der Gastlichkeit gemäss
unserem Credo:
«ERWARTEN SIE MEHR»
Ob gehobenes 4-Sterne-Hotel oder rustikale Bergbeiz: Die einzigartige Bergwelt Graubündens
ist das inspirierende Umfeld, die gepflegten, mit Liebe zum Detail gestalteten Lokalitäten und
die kreative Küche sind die Hauptmerkmale von AlpinTrend . Kulinarik vom Frühstück über das
Mittagessen bis zum Abendessen, Übernachtungsmöglichkeiten, Seminar- und Tagungsräume,
Partylokal, Entspannung und Action – das alles ist unter dem Dach von AlpinTrend zu finden .
Diese Vielfalt macht uns einzigartig; hier findet jeder – ob Gast oder Mitarbeiter – seinen
Favoriten und das passende Ferienerlebnis .
UNSERE KULTUR,
TEAMREGELN UND STANDARDS
Wir pflegen eine Kultur der stetigen Optimierung.
Wir sind «trendy» und begegnen aktuellen und zukünftigen Gäste-Bedürfnissen
vorausschauend und mit Professionalität .
Wir wollen begeisterte Gäste!
Wir sind detailverliebt, weil Details das Pünktchen auf dem i sind .
Wir sind ein Team – einer für alle, alle für einen!
Wir wollen keine Ja-Sager: Mitdenken ist Pflicht jedes Mitarbeiters .
Wir pflegen untereinander einen respektvollen und wertschätzenden Umgang(ston) .
Bei Konflikten sind wir lösungsorientiert und kompromissbereit .
Was hier gesagt wird, bleibt hier!
4
BETRIEBE
HOTEL LENZERHORN SPA & WELLNESS
LENZERHEIDE
Das 4-Stern Hotel im Herzen der Lenzerheide ist ein Erholungs- und Kraftort für das ganze Jahr .
In den 38 gemütlichen und eleganten Zimmern und den 2 luxuriösen Appartements sowie im
grosszügigen Wellnessbereich mit vier verschiedenen Saunen, Eisiglu, Aussensolebad und
Indoor- Swimmingpool mit Gegenstromanlage findet jeder Gast seine Wohlfühloase . Drei
unterschiedliche Restaurants, die schönste Sonnenterrasse in Lenzerheide, die gemütliche
Lounge und die La Perla-Bar runden das Gesamterlebnis ab . Im historischen Weinkeller aus
dem Jahre 1888 wird jeder Anlass unvergesslich .
Art des Betriebes Anzahl Sitzplätze
4- Stern-Hotel mit Spa & Wellness, Kuchikästli 50 Personen
3 Restaurants, 38 Zimmer, Giardino 40 Personen
2 Ferienappartements Heid-Stübli 120 Personen
La Perla 50 Personen
Terrasse 100 Personen
Seminarraum 50 Personen
Weinkeller 15 Personen
POSTHOTEL VALBELLA
VALBELLA
Das 3-Stern Posthotel Valbella verfügt über 19 gemütliche Zimmer im Bündner Stil . Zur
Entspannung stehen eine finnische Sauna und Ruheräume zur Verfügung . Zudem können
sich die Gäste in drei verschiedenen Restaurants verwöhnen lassen . In der heimeligen
Bündnerstube Stoiva geniesst man herzhafte Bündner Spezialitäten und in der Pizzeria werden
Sie mit Italianità verwöhnt . Essen, Trinken, Tanzen, Feiern – in der Taverna ist all dies möglich:
unvergessliche Abende mit erstklassigen DJ’s oder Live-Musik und ausgelassene Stimmung bis
in die frühen Morgenstunden .
Art des Betriebes Anzahl Sitzplätze
3- Stern-Hotel mit 3 Restaurants und Stoiva 40 Personen
Tanzclub, 19 Zimmer, Hallenbad, Sauna Pizzeria 70 Personen
Taverna 120 Personen
6
BETRIEBE
SWISS HEIDI HOTEL
MAIENFELD
Im malerischen Maienfeld befindet sich das unkomplizierte 3-Sterne Hotel mit vielen
Möglichkeiten für Entdeckerausflüge, Tagungen, Seminare oder Zwischenstopps . 81 Zimmer
und 4 Suiten sowie verschiedene Seminarräume stehen Geschäfts- und Ferienreisenden, Firmen
und Familien zur Verfügung . Frühstück mit einmaliger Aussicht im Panorama-Restaurant,
Erholung auf der grossen Terrasse mit weitläufigem Garten, gemütliches Beisammensein im
Bistro und kulinarische Köstlichkeiten in Heidi’s ChäsStuba Bar – was will man mehr!
Art des Betriebes Anzahl Sitzplätze
3- Stern-Hotel mit Bistro, 85 Zimmer und Panorama 110 Personen
9 Seminarräume Bistro 40 Personen
Terrasse 40 Personen
Heidi’s ChäsStuba 60 Personen
Seminarräume 120 Personen
CAFÉ SENDA
LENZERHEIDE
Im hübschen Café im Zentrum von Lenzerheide wird frisch, gesund und saisonal gekocht .
Viele Gerichte gibt es auch als Take-Away, so auch das täglich wechselnde Kuchen- und
Tortenangebot . Unser Tipp: abends beim Apéro die letzten Sonnenstrahlen auf der Terrasse
geniessen!
Art des Betriebes Anzahl Sitzplätze
Café Café 60 Personen
Terrasse 50 Personen
7
BETRIEBE
STEAKHOUSE BUSCADERO
VALBELLA
Im Steakhouse Buscadero dreht sich alles ums Fleisch. Nach sorgfältiger Auswahl wird nur
Fleisch in Gourmet-Qualität verarbeitet. Geniessen Sie einen schönen Abend bei einem perfekt
grilliertem Steak, einem guten Tropfen Wein und charmantem Service.
In der Bar geniessen Sie einen Aperitif, Longdrink oder einfach ein Glas Wein. Egal, ob für neue
Bekanntschaften, auf ein Feierabend-Bier, zum Freunde treffen oder einfach geniessen – die
Busci-Bar ist für jeden Anlass der „place to be“!
Art des Betriebes Anzahl Sitzplätze
Steakhouse, Restaurant, Bar Restaurant 65 Personen
Bar 65 Personen
BRASSERIE ROMANA
VALBELLA
Moules et frites oder Bouillabaisse: Wer französische Brasserie- Spezialitäten mag, der kommt
am neuen Romana nicht vorbei! Aber natürlich gibt es auch abwechslungsreiche vegetarische
Gerichte und Köstlichkeiten für Fleischliebhaber . Nur 5 Gehminuten vom Heidsee entfernt, ist
das Romana ideal für den Nachmittagstee nach dem Spaziergang mit feinen Kuchen .
Art des Betriebes Anzahl Sitzplätze
Brasserie, Restaurant, Café Restaurant 75 Personen
Terrasse 54 Personen
8BETRIEBE
BERGRESTAURANT ALP STÄTZ
STÄTZERTÄLI
Der Treffpunkt für alle Schneesportler schlechthin! Von der Stätzer Arena geniesst man einen
herrlichen Blick auf das gegenüberliegende Bergpanorama . Die bediente Terrasse ist der
ideale Ort, um die vorbeiflitzenden Skifahrer und Snowboarder zu beobachten und eignet sich
besonders für ein feines Mittagessen und das gemütliche Beisammensein . Wer jede Minute auf
der Piste auskosten will, nutzt die unkomplizierte Selbstbedienung mit grosser Auswahl . Early
Birds begrüssen wir ab Anfang Februar jeden Sonntagmorgen mit einem grossen Brunchbuffet
und für Nachtschwärmer gibt es wöchentliche Snow Nights mit beleuchteten Pisten .
Art des Betriebes Anzahl Sitzplätze
Bergrestaurant Restaurant 380 Personen
nur im Winter geöffnet Terrasse 320 Personen
Schirmbar 140 Personen
RESTAURANT HEIMBERG
PARPAN
Das gemütliche Bergrestaurant mit Sonnenterrasse bietet herrliche Aussichten in die Bündner
Bergwelt und ist im Winter direkt an der Skipiste gelegen . Die Spätzlipfanne und Dani’s
Nussgipfel sind legendär und die Mittagsmenus einfach lecker .
Art des Betriebes Anzahl Sitzplätze
Bergrestaurant Restaurant 80 Personen
nur im Winter geöffnet Terrasse 160 Personen
9BETRIEBE
RESTAURANT PORTAL
CHURWALDEN
Das Portal liegt direkt beim Einstieg ins Winter- und Sommersportgebiet Arosa Lenzerheide .
Hier stärkt man sich vor und nach den Outdoor-Aktivitäten mit regionalen Spezialitäten . Ob
Wanderer, Biker oder Rodler – das Portal ist beliebter Ausgangs- und Schlusspunkt der vielen
Ausflugsmöglichkeiten am Berg und Treffpunkt vieler Einheimischer .
Art des Betriebes Anzahl Sitzplätze
Restaurant Restaurant 80 Personen
Terrasse 100 Personen
BERGRESTAURANT PRADASCHIER
CHURWALDEN
Das gemütlich-rustikale Bergrestaurant Pradaschier auf 1750 m ü . M . liegt direkt bei der
Bergstation des Sessellifts . Hier kann man bei währschaften Spezialitäten bequem die
Rodler, Kletterer oder Skifahrer beobachten oder einfach die atemberaubende Bergkulisse
bewundern .
Art des Betriebes Anzahl Sitzplätze
Bergrestaurant Restaurant 100 Personen
Sääli 60 Personen
Terrasse 125 Personen
10BETRIEBE
ERLEBNISBERG PRADASCHIER
CHURWALDEN
Der Name ist Programm: ob klein oder gross hier kann jeder etwas erleben! Spektakulärer
Fahrspass auf der mit 3 km längsten Rodelbahn der Schweiz (ganzjährig in Betrieb), Adrenalin-
Kick und Abenteuer in einem der drei Seilparkparcours, im Winter attraktive Abfahrten auf
perfekt präparierten Pisten, im Sommer Ausgangspunkt für zahlreiche Wanderungen .
Art des Betriebes
Bergbahn, Rodelbahn, Seilpark,
Schneesport- und Wanderregion
Die Pradaschier-Maskottchen Neu beim Portal: Die von Roger Federer gesponserte
"Papagallo & Gollo" Riesen-Kugelbahn für Gross und Klein!
11KONTAKTE UND ADRESSEN
KONTAKTE UND ADRESSEN
Restaurant
Tennishüsli
Hotel Danis
Ferienwohnungen
Seestrasse Fadail
VO
A
PA
RV
Bäckerei Café Nino‘s Pub
E
N
DA
Aurora
AlpinTrend
Hotel & Gastro
Volg &
Central Pub Grotto Pizzeria
Hotel Collina da Elio
VOA
S
Activ-Sport
POR
Hotel
Baselgia Lenzerhorn
Z
AlpinTrend Hotel & Gastro
Voa Davos Lai 2
7078 Lenzerheide
Kontaktdaten & Anwesenheiten
HR Administration | Susanne Leu | 081 384 52 45 | mitarbeiter@alpintrend.ch |
Dienstag bis Freitag
Sales & Marketing | Sabina Schlosser | 081 384 52 58 | gl@alpintrend.ch |
Montag bis Donnerstag
Assistentin VR & Marketing | Fabienne Baradel | 081 384 52 57 | info@alpintrend.ch |
Montag - Dienstag & Donnerstag - Freitag
TERMINVEREINBARUNGEN
TELEFONISCH ODER PER EMAIL
12KONTAKTE UND ADRESSEN
Bergrestaurant Alp Stätz
Betty Bernhofer, Herwig Loibner
Tel . +41 81 385 51 50
info@alpstaetz .ch
Restaurant Heimberg
Badrutt’s Bodenweg 2 | 7076 Parpan
Betriebsleiter: -
Tel: +41 81 356 23 23
info@restaurant-heimberg .ch
Restaurant Portal
Girabodawäg 16 | 7075 Churwalden
Betriebsleiter: Slobodan Veljkovic
Tel: +41 81 356 20 39
portalrestaurant@pradaschier .ch
Bergrestaurant Pradaschier
7075 Churwalden
Betriebsleiter: Slobodan Veljkovic
Tel: +41 81 356 21 77
bergrestaurant@pradaschier .ch
Erlebnisberg Pradaschier
Pradafenzerwäg 12 | 7075 Churwalden
Betriebsleiter: René Schiess
Tel: +41 81 356 21 80
info@pradaschier .ch
081 384 12 44
081 384 27 77
081 384 12 30
081 384 20 22
081 382 03 82
081 384 22 72
081 385 21 00
081 382 00 11
081 659 01 01
13MITARBEITERREGLEMENT
ALLGEMEIN
MITARBEITERREGLEMENT
1 . Dieses Mitarbeiterreglement findet auf sämtliche Arbeitsverhältnisse der AlpinTrend AG
Anwendung . Etwaige Sonderregelungen sind individuell im Arbeitsvertrag festgelegt und
massgebend .
2 . Das Mitarbeiterreglement ist ein Zusatz zum bestehenden Arbeitsvertrag und regelt das
Arbeitsverhältnis zwischen der AlpinTrend AG und dem Mitarbeitern, unabhängig von
der Art der Entlöhnung und dem Beschäftigungsgrad .
3 . Das Mitarbeiterreglement wird jedem Mitarbeiter bei der Anstellung ausgehändigt . Der
Mitarbeiter wird den Erhalt sowie das Durchlesen des Personalreglements durch das
vorgesehene Formular gegenzeichnen .
Inkrafttreten
1 . Dieses Mitarbeiterreglement tritt am 1 . Juli 2018 in Kraft .
Änderungen
1 . Das Personalreglement kann jederzeit – unter Beachtung der individuellen
Kündigungsfristen – ganz oder teilweise revidiert werden . Änderungen werden dem
Mitarbeiter schriftlich bekannt gegeben und sind verbindlich .
14ARBEITSVERTRAG
ARBEITSVERTRAG
BESONDERHEITEN
Alle Arbeitsverträge der AlpinTrend AG (Luber AG, Nimberg AG, Pradaschier Top AG, Hotel Lenzerhorn
Spa & Wellness AG, Swiss Heidi Hotel AG, Danis Resort AG) unterliegen dem L-GAV.
Ausgenommen sind einzelne Kaderverträge (OR). Link: www.l-gav.ch
Alle Arbeitsverträge treten nur dann in Kraft, wenn allfällig notwendige ausländerrechtliche
Arbeitsbewilligungen vorliegen .
Lohnauszahlung
Der Lohn wird spätestens am 6 . des folgenden Monats auf ein Schweizer Post- oder Bankkonto
ausbezahlt . Es werden keine Lohnzahlungen auf ausländische Konten überwiesen .
Vollzugskostenbeitrag
Alle Angestellten zahlen jährlich Vollzugskostenbeiträge in einen Fonds ein . Damit wird der
Vollzug des L-GAV sowie die Aus- und Weiterbildungsunterstützung (Kurs- und Prüfungskosten,
Lohnersatz) finanziert . Diese belaufen sich auf CHF 89 .00 pro Jahr .
Probezeit
Die Probezeit beginnt am ersten Arbeitstag und nicht mit dem vereinbarten Datum des
Stellenantritts . Die Probezeit beträgt je nach Arbeitsvertrag zwischen 1 bis maximal 3 Monate .
Während der Probezeit kann auf jeden Termin hin mit einer Frist von 3 oder 7 Tagen (gemäss
Arbeitsvertrag) gekündigt werden .
Kündigungsfrist /-termin
Saison / befristete Verträge*: 1 Monat, jeweils auf Ende eines Monats
Unbefristete Verträge*: 2 Monate, jeweils auf Ende eines Monats
Kaderverträge*: 3 Monate, jeweils auf Ende eines Monats
*Allfällige andere Kündigungsfristen sind individuell im Arbeitsvertrag geregelt .
Arbeitszeit und Pausen
Die durchschnittliche wöchentliche Arbeitszeit beträgt 43 .50 Stunden (Saisonbetrieb) .
Die Arbeit ist gemäss L-GAV mindestens durch Pausen von folgender Mindestdauer zu
unterbrechen:
• eine ¼-Stunde bei einer täglichen Arbeitszeit von mehr als 5 ½ Stunden
• eine ½-Stunde bei einer täglichen Arbeitszeit von mehr als 7 Stunden
• eine Stunde bei einer täglichen Arbeitszeit von mehr als 9 Stunden
... Der Betriebsleiter legt weitere Pausenregelungen pro Betrieb und Dienst fest, welche
ebenfalls Gültigkeit haben.
15ARBEITSVERTRAG
Raucherpausen
Für alle Raucher wird eine zusätzliche Raucherpause von 15 Minuten pro Arbeitstag in Abzug
gebracht . Grundsätzlich sind Zigarettenpausen auf ein Minimum zu reduzieren .
Mitarbeiterverpflegung
Ein grosser Vorteil in unserem Beruf ist, dass wir uns während unserer Arbeitszeit besser
verpflegen können, als in anderen Branchen . Diese Speisen sind jedoch nicht gratis und
werden mit einem Minimalabzug direkt Ihrem Lohn abgezogen .
CHF 300 .00 mtl . | 1-2 Mahlzeiten, inklusive Getränke | F&B Mitarbeiter
CHF 220 .00 mtl . | 1 Mahlzeit, inklusive Getränke | Etage, Wellness, Rezeption
CHF 85 .00 mtl . | nur Getränke, kein Essen | Nighty’s
CHF 10 .00 tgl . (ab 5h) | 1 Mahlzeit, inklusive Getränke | Stundenlohn-Angestellte
CHF 3 .00 tgl . (bis 4 .5h) | nur Getränke, kein Essen | Stundenlohn-Angestellte
Nachtarbeit
Beginn und Ende des Nachtzeitraumes werden je nach Abteilung/Betrieb (Service, Küche,
Rezeption etc .) wie folgt festgelegt:
a) 23 .00 – 06 .00 Uhr b) 22 .00 – 05 .00 Uhr
c) 23 .30 – 06 .30 Uhr d) 24 .00 – 07 .00 Uhr
Überstunden
Überstunden sind Arbeitsstunden, welche über die vereinbarte durchschnittliche wöchentliche
Arbeitszeit hinaus geleistet werden . Sie sind innert nützlicher Frist durch Freizeit gleicher
Dauer zu kompensieren .
Ruhetage
Die/Der Mitarbeiter hat Anspruch auf 2 Ruhetage pro Woche . Pro Woche ist mindestens ein
ganzer Ruhetag zu gewähren . Die übrige Ruhezeit kann auch in halben Ruhetagen gewährt
werden .
Feiertage
Die/Der Mitarbeiter hat Anspruch auf 6 bezahlte Feiertage pro Kalenderjahr (0 .5 Tage pro
Monat, inkl . Bundesfeiertag) . Diese müssen nicht an offiziellen Feiertagen gewährt werden .
Ferien
Die/Der Mitarbeiter hat Anspruch auf 5 Wochen Ferien pro Jahr (35 Kalendertage pro Jahr,
2,92 Kalendertage pro Monat) . Der Zeitpunkt der Ferien richtet sich nach den betrieblichen
Möglichkeiten und wird vom Vorgesetzten festgesetzt .
Durch den Mitarbeiter zu viel bezogene Ferien werden dem Mitarbeitern am Ende des
Arbeitsverhältnisses in Abzug gebracht . Ein allfälliger negativer Feriensaldo kann auch dann
verrechnet werden, wenn die Ferien angeordnet wurden oder wenn es sich um Betriebsferien
handelt .
Probezeitgespräche
Ein Anstellungsverhältnis beginnt mit einer Probezeit . Im Probezeitgespräch möchte der
Vorgesetzte/Betriebsleiter herausfinden, ob das Arbeitsverhältnis für beide Seiten zu frieden-
stellend ist . Zudem wird festgelegt, ob die Probezeit verlängert wird (maximal 3 Monate), das
Arbeitsverhältnis aufgelöst oder ob der Mitarbeiter in das feste Anstellungsverhältnis gemäss
Arbeitsvertrag übernommen wird .
16ARBEITSVERTRAG
Bezahlte arbeitsfreie Tage
Der Mitarbeiter hat in folgenden Fällen Anspruch auf bezahlte arbeitsfreie Tage, sofern sie auf
Arbeitstage im Betrieb fallen:
• eigene Hochzeit/Eintragung Partnerschaft: 3 Tage
• Hochzeit von Eltern, Kindern, und Geschwistern: 1 Tag
• Vaterschaftsurlaub: 5 Tage
• Todesfall von Ehefrau/Ehemann/eingetragene/r Partner/in, Kindern, Eltern,
Schwiegereltern, Grosseltern und Geschwistern vom Tode bis zur Bestattung: 1 bis 3 Tage
• militärische Rekrutierung: bis 3 Tage (nach Aufgebot)
• Umzug des eigenen Haushaltes in der Region des Wohnortes: 1 Tag
• Umzug des eigenen Haushaltes bei weiterer Entfernung: 1½ bis 2 Tage
Zwischensaison
Einige AlpinTrend-Betriebe schliessen während der Zwischensaison im Frühjahr und/
oder Herbst für jeweils ca . 4-8 Wochen . Sollte das Ferien-, Frei-, Feiertags- und
Stundenguthaben für die Zwischensaison nicht ausreichen, erklärt sich der Mitarbeiter
bereit, die Tage als unbezahlten Urlaub zu beziehen . Unbezahlter Urlaub wird durch den
Betriebsleiter/Direktion zugeteilt .
Zuweisung anderer Arbeit und Versetzung in anderen Betrieb
Der Mitarbeiter kann über den vereinbarten Aufgabenbereich hinaus im eigenen Betrieb
für andere Arbeiten oder vorübergehend in einer anderen Abteilung eingesetzt werden. Ebenso
kann der Mitarbeiter vorübergehend in einem anderen AlpinTrend-Betrieb, als dem
vertraglich vereinbarten Arbeitsort, eingesetzt werden . Der Lohn bleibt davon unberührt .
Lohnersatz und Sozialversicherungen
Art. 22 Lohn bei Verhinderung des Mitarbeiters (L-GAV)
Bei unverschuldeter Verhinderung des Mitarbeiters an der Arbeitsleistung infolge Krankheit,
Unfall, Mutterschaft und Militär gelten die Art . 23 ff . Kosten für die Verpflegung werden
allerdings nur so weit in Abzug gebracht, als sie auch in Anspruch genommen werden .
Versicherungsleistungen sind Ende Monat durch den Arbeitgeber zu bezahlen oder, sofern der
Versicherungsfall noch nicht abgeschlossen ist, zu bevorschussen . Diese Verpflichtung des
Arbeitgebers entfällt, wenn die Versicherung die Bezahlung einer Leistung verweigert, weil der
Mitarbeiter die Versicherungsbedingungen nicht erfüllt oder weil die rechtlichen
Voraussetzungen fehlen . In diesem Fall hat der Arbeitgeber den Lohn nach Art . 324a OR zu
bezahlen .
Art. 23 Krankengeldversicherung/Schwangerschaft (L-GAV)
Der Arbeitgeber hat zugunsten des Mitarbeiters eine Krankengeldversicherung
abzuschliessen, die während 720 von 900 aufeinander folgenden Tagen (180 Tage für AHV-
Rentner) 80% des Bruttolohnes zahlt . Während einer Aufschubszeit von höchstens 60
Tagen pro Jahr hat der Arbeitgeber 88% des Bruttolohnes zu zahlen . Bei ununterbrochener
Arbeitsunfähigkeit ist die Aufschubszeit nur einmal zu bestehen . Diese Leistungen sind
auch zu erbringen, wenn das Arbeitsverhältnis vor Krankheitsende endet . Allfällig
erhobene Einzelversicherungsprämien nach Beendigung des Arbeitsverhältnisses hat der
Mitarbeiter zu tragen . Wird eine Mitarbeiterin während der Schwangerschaft medizinisch
als arbeitsunfähig erklärt, richten sich die Leistungen nach diesem Artikel .
17ARBEITSVERTRAG
.
b) Beiträge (L-GAV)
Für Mitarbeiter ab 1 . Januar nach Vollendung des 17 . Altersjahres wird ein Mindestbeitrag von
1% des koordinierten Lohnes erhoben . Für Mitarbeiter ab 1 . Januar nach Vollendung des 24 .
Altersjahres wird ein Beitrag von mindestens 14% des koordinierten Lohnes erhoben . Maximal
die Hälfte der Beiträge kann der Arbeitgeber dem Mitarbeiter vom Lohn abziehen .
Der Arbeitgeber hat alle zu versichernden Mitarbeiter je zu einem Einheitssatz zu versichern.
Abzüge vom Lohn / Kostenübernahmen
Der Arbeitgeber übernimmt keine Kosten, welche die Gemeinde dem Mitarbeiter - je nach
Aufenthaltsbewilligung - allenfalls direkt in Rechnung gestellt werden. Bsp.
Feuerwehrersatzabgabe bei einer B/C-Bewilligung. Der Mitarbeiter muss sich selbst bei der
Gemeinde erkundigen, welche Kosten anfallen können.
AlpinTrend übernimmt keine Transportkosten vom Wohnort des Mitarbeiters an den
Arbeitsplatz. Die Kosten werden vom Mitarbeiter übernommen.
Trinkgeldregelung
Der Mitarbeiter informiert sich direkt in seinem Anstellungsbetrieb über die
Trinkgeldregelung.
18ARBEITSVERTRAG
Übersicht AlpinTrend Betriebe
UVG = KTG = BVG = AHV =
BETRIEB Unfall- Krankentag- Berufliche Alters- & Hinterlas-
versicherung geld-versicherung Vorsorge senen-versicherung
Hotel Lenzerhorn
Vaudoise Hotela Hotela Hotela
Spa & Wellness
Posthotel Valbella ÖKK ÖKK GastroSocial GastroSocial
Swiss Heidi Hotel ÖKK ÖKK GastroSocial GastroSocial
Café Senda ÖKK ÖKK GastroSocial GastroSocial
Steakhouse
ÖKK ÖKK GastroSocial GastroSocial
Buscadero
Brasserie Romana ÖKK ÖKK GastroSocial GastroSocial
Restaurant
Mobiliar Mobiliar GastroSocial GastroSocial
Heimberg
Bergrestaurant
SUVA ÖKK GastroSocial GastroSocial
Pradaschier
Restaurant Portal SUVA ÖKK GastroSocial GastroSocial
Bergrestaurant SWICA GastroSocial GastroSocial
SWICA
Alp Stätz
19STELLENANTRITT
ALPINTREND
STELLENANTRITT
Rund zwei Wochen vor Arbeitsantritt werden Sie darüber informiert, an welchem Datum Sie
Ihren ersten Arbeitstag haben werden. Der Dienstplan für die ersten Tage wird Ihnen per Post/
Email zugestellt. Sie werden ausserdem darüber informiert, wann Sie Ihr Eintrittsgespräch bei der
Personalabteilung AlpinTrend haben werden.
Für das Eintrittsgespräch im AlpinTrend Büro bringen Sie bitte folgende Unterlagen mit:
Nicht CH-Bürger Nicht CH Bürger, aber
CH-Bürger
& erste Mal in der CH schon in CH gearbeitet
Ausgefülltes Stammblatt
Kopie von Pass oder ID
1 Passfoto
Kopie und Original Ausländer-
ausweis
AHV-Ausweis
(wenn vorhanden)
Kopie Ihrer CH-Bankverbindung
(wenn vorhanden)
Kopie Krankenkassenpolice
(wenn vorhanden)
Wenn Sie ein Mitarbeiterzimmer über AlpinTrend beziehen, möchten wir Sie bitten,
der Personalabteilung umgehend mitzuteilen, wann Sie anreisen werden, sodass die
Unterkunft vorbereitet werden kann . Bei Ihrer Ankunft werden wir Ihnen vor Ort den
Schlüssel für Ihre Mitarbeiterunterkunft übergeben, Sie zur Unterkunft begleiten und Ihnen
alles zeigen .
Ausstattung Mitarbeiterunterkünfte
Die gemieteten Mitarbeiterunterkünfte (Zimmer oder Studios) sind möbliert mit der
Grundausstattung . Handtücher, Bettwäsche, Bettdecke, Kissen sind selbst mitzubringen . Sollte
dies nicht möglich sein, dann informieren Sie uns frühzeitig . Nicht-Schweizer Mitarbeitern
empfehlen wir einen Adapter mitzubringen, da die Steckdosen in der EU nicht mit der
Schweiz kompatibel sind . Adapter können Sie an Tankstellen oder Supermärkten kaufen . In
den Unterkünften steht nur teilweise Wlan und TV zur Verfügung .
Empfehlung: www.swisscom.ch Bsp: Swisscom "inOne Home light" für ca. CHF 50.00 im Monat
(TV, Wlan, Telefonie).
25STELLENANTRITT
Betriebsspezifische Arbeitskleidung
Die Arbeitskleidung erhalten Sie vom jeweiligen Betrieb am ersten Arbeitstag ausgehändigt.
Bitte bringen Sie für Ihren ersten Arbeitstag daher folgende Arbeitskleidung mit:
Hotel Lenzerhorn
schwarze Stoffhosen | schwarze Schuhe | Hemd/Bluse wird gestellt
Spa & Wellness
Posthotel Valbella schwarze Stoffhosen | schwarze Schuhe | eigene weisse Bluse/Hemd
Swiss Heidi Hotel schwarze Stoffhosen | schwarze Schuhe
Café Senda schwarze Stoffhosen | schwarze Schuhe | eigene weisse Bluse/Hemd
Steakhouse Buscadero schwarze Stoffhosen | schwarze Schuhe | eigene weisse Bluse/Hemd
Brasserie Romana schwarze Stoffhosen | schwarze Schuhe | Hemd/Bluse wird gestellt
Restaurant Heimberg Blue Jeans | schwarze Schuhe | Hemd/Bluse wird gestellt
Restaurant Portal Blue Jeans | schwarze Schuhe | Hemd/Bluse wird gestellt
Bergrestaurant Pradaschier Blue Jeans | schwarze Schuhe | Hemd/Bluse wird gestellt
Bergrestaurant Alp Stätz Blue Jeans | schwarze Schuhe | Polo-Shirt & Jacke wird gestellt
Wechselgeld-Stock für Servicepersonal
Jeder Servicemitarbeiter hat sein eigenes Service-Portemonnaie mit dem sogenannten Stock
(Wechselgeld für die Gäste aus eigener Kasse selbst mitzubringen. Wir empfehlen einen
Stock von CHF 400.00 bis 500.00. Im Betrieb selbst wird kein Geld gewechselt.
26GUT ZU WISSEN
GUT
ZU WISSEN
Aufenthalts-/Arbeitsbewilligung
Bei ausländischen Mitarbeitern kümmert sich die Personalabteilung AlpinTrend bei
Stellenantritt um die Arbeits- und Aufenthaltsbewilligung. Die Kosten (rund CHF 96.00) werden
vom Mitarbeiter übernommen. Bitte bringen Sie hierfür unbedingt ein aktuelles Passfoto mit.
Gemeindeanmeldung für Schweizer Bürger
Spätestens 14 Tage nach Ihrem Umzug müssen Sie sich in der neuen Wohngemeinde angemeldet
haben. Bitte bringen Sie folgende Dokumente für die Anmeldung mit:
•
Heimatschein, individuell oder für Paare (der Heimatschein wird Ihnen von Ihrer alten
Wohngemeinde abgegeben)
• Familienbüchlein / Familienausweis, wenn Sie Kinder haben
•
Krankenkassenkarte oder einen Versicherungsnachweis der aktuellen
Krankenversicherungs-Police
Gemeindeanmeldung für Nicht-Schweizer
Bei ausländischen Mitarbeitern kümmert sich die Personalabteilung AlpinTrend bei
Stellenantritt um die Anmeldung bei der entsprechenden Wohngemeinde (Churwalden, Vaz/
Obervaz, Lantsch/Lenz).
Kranken- und Unfallversicherung für Schweizer Bürger
• Alle Mitarbeiter sind durch den Betrieb unfallversichert.
•
Jeder Mitarbeiter ist selbst verantwortlich sich bei einer Schweizer Krankenkasse
anzumelden. Bitte stellen Sie uns eine Kopie Ihrer Versicherungs-Police oder Ihre
Versicherungskarte zu.
Kranken- und Unfallversicherung für Nicht-Schweizer
.
Kontakt: ÖKK Agentur Lenzerheide / www.oekk.ch / lenzerheide@oekk.ch / +41 58 456 13 20
•
Jeder Mitarbeiter mit einem befristeten Arbeitsvertrag (Saisonvertrag) wird über den
AlpinTrend-Betrieb bei der ÖKK krankenversichert. Die monatlichen Kosten werden direkt
vom Lohn abgezogen. Die Anmeldung übernimmt die Personalabteilung AlpinTrend.
• Falls Sie in Ihrem Heimatland weiterhin unfall- oder krankenversichert sind, dann
empfehlen wir Ihnen, sich abzumelden, um Doppelbelastungen zu vermeiden.
27GUT ZU WISSEN
AHV, ALV & BVG
Folgende Beiträge der Arbeitnehmenden sind in der Schweiz obligatorisch und werden direkt vom
Lohn abgezogen:
• AHV - Staatliche Rentenversicherung
• ALV - Arbeitslosenversicherung
• BVG - Berufliche Vorsorge
• Krankentaggeldversicherung
• Unfallversicherung
Änderungen in % bei den Beiträgen möglich!
.
Empfehlungen: Raiffeisenbank Region Lenzerheide/Bergün, Graubündner
Kantonalbank Lenzerheide, Postfinance (Post), UBS Lenzerheide
Die Überweisung Ihres Lohns erfolgt jeweils bis spätestens zum 6. des Folgemonats auf das
angegebene Schweizer-Bankkonto. Jeweils am Monatsanfang erhalten Sie eine detaillierte
Lohnabrechnung inklusive einem persönlichen Monatsblatt mit den geleisteten Stunden.
Post
Sie dürfen Ihre private Post zum jeweiligen Betrieb senden lassen, in welchem Sie arbeiten oder
– sofern ein Briefkasten vorhanden ist – an die Adresse Ihrer Mitarbeiterunterkunft. Informieren
Sie Ihre Freunde, Bekannte und Verwandte, die Post mit Ihrem Namen zu adressieren, sodass diese
nicht versehentlich geöffnet wird.
28STELLENAUSTRITT
LETZTER ARBEITSTAG UND
STELLENAUSTRITT
.
29BENEFITS
VORTEILE UND
BENEFITS
.
Bis zu 50% auf Übernachtungen
im Swiss Heidi Hotel*** in Maienfeld
im Posthotel Valbella*** in Valbella
im Hotel Lenzerhorn**** in Lenzerheide
Profitieren Sie von bis zu 50% (je nach Buchungslage & Saison) auf eine
Zimmerreservation für sich, Ihren Ehepartner, für Ihre Eltern, Grosseltern
oder Geschwister .
Frühzeitige Reservation - mind. 7-14 Tage im Voraus, je nach Saison
und Verfügbarkeit .
Reservationen ausschliesslich über die Direktion.
25% auf Konsumationen
in den AlpinTrend-Restaurants und -Bars
Kommen Sie mit Ihrem Ehepartner, Ihren Eltern oder Geschwistern
und lassen Sie sich von den kulinarischen Köstlichkeiten in unseren
Betrieben verwöhnen .
25% Reduktion auf Speisen und Getränke
d.h. nicht alkoholische Getränke, Bier und Wein im Offenausschank
für den Mitarbeiter selbst und Verwandte ersten Grades (Eltern,
Geschwister,Grosseltern, Ehepartner) in Anwesenheit des Mitarbeiters .
Ausgenommen sind Cocktails und Spirituosen .
Die Reduktion ist nicht kumulierbar mit anderen Rabatten .
Frühzeitige Reservation über Betriebsleiter oder Chef de Service, je nach
Saison und Verfügbarkeit.
30ANDERE BENEFITS
Bis zu 50% auf Kosmetik und Massagen im Hotel Lenzerhorn Spa &
Wellness
Fühlen Sie sich verspannt oder ist es einfach an der Zeit, sich etwas Gutes
zu tun? Dann reservieren Sie eine Massage über unsere Wellnessleiterin im
Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness und profitieren Sie je nach Buchungslage
von bis zu 50% .
Termine je nach Buchungslage und unter Vorbehalt.
Termine nur in Absprache mit der Chef de Rezeption.
Gratis-Nutzung des Schwimmbads im Posthotel Valbella
Bleiben Sie fit und schwimmen Sie kostenlos im Hallenbad des Posthotel
Valbella. Geöffnet nur im Winter während der Öffnungszeiten .
Anmeldung an der Réception.
50% auf Rodeln, Seilpark und Skifahren auf dem Erlebnisberg
Pradaschier Action, Adrenalin, Spass – geniessen Sie Ihre Freizeit und
profitieren Sie von 50% a uf unsere Tickets .
- 50 % Rabatt auf Einzelfahrten von Januar bis Juni sowie September bis
Dezember
- 50 % Rabatt auf Eintritt in den Seilpark
- 50 % Rabatt auf Ski-Tageskarten und Bergbahntickets auf dem
Erlebnisberg Pradaschier
.
31alpintrend.ch 32 AlpinTrend Hotel & Gastro | Voa Davos Lai 2 | 7078 Lenzerheide | T. +41 81 384 52 57
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