Voller Einsatz für das Beste - Zukunft braucht Pioniere 12. Januar 2021 Online, Zoom - Bioland
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Bioland Landesverbände
Niedersachsen/Bremen und
Schleswig-Holstein/Hamburg/
Mecklenburg-Vorpommern
Voller Einsatz für das Beste.
Zukunft braucht Pioniere
12. Januar 2021
Online, Zoom
Bioland, Sonja Herpich, Photostudio Conny Ehm
Liebe Bioland-Mitglieder,
liebe Partner, liebe Interessierte,
„Zukunft braucht Pioniere!“ wir zum Ende des fachlichen Programms gemeinsam einen
So lautet unser Motto der Wintertagung 2021, in dem Jahr des kurzen Film zum Bioland-Jubiläum schauen. Das persönliche,
Grußwort
50-jährigen Bioland-Jubiläums. ausgelassene Feiern holen wir im Sommer nach.
Und einmal mehr dürfen wir Pioniere sein: die derzeitige Traditionell startet die Wintertagung bereits mit dem Treffen für
Pandemie stellt uns vor große Herausforderungen nicht nur Neumitglieder am Sonntag und der anschließenden Mitglieder-
2 in unserem Alltag. Auch das Bioland-Leben muss nun anders versammlung des Landesverbandes Niedersachsen/Bremen am 3
organisiert werden. Montag. An dieser Tradition möchten wir anknüpfen. Sowohl
der Einführungskurs für Neumitglieder als auch die Mitglieder-
Und so müssen wir schweren Herzens auf eine physische Win-
versammlung werden als Präsenzveranstaltung im Hotel Anders
tertagung verzichten. Um dennoch einen Austausch, die fach-
in Walsrode stattfinden.
liche Weiterbildung und das Diskutieren zu ermöglichen, bieten
wir ein eintägiges Online-Format an – quasi eine Wintertagung Es erwartet uns also eine spannende Wintertagung im neuen
kompakt, die jede*r von Zuhause aus besuchen kann. Format. Wir freuen uns auf die Gespräche mit Euch und darauf,
viele neue und altbekannte Gesichter zu sehen!
Beginnen werden wir den Tag mit einem Impulsvortrag von
Jan Plagge bevor wir in die unterschiedlichen fachlichen
Themenstränge eintauchen. Von Ackerbau über Tierhaltung
bis zu Fridays for Future ist für jede*n etwas dabei.
Zwischen den Vorträgen bleibt noch genug Zeit für die Dis-
kussion. Auch die persönlichen Gespräche sollen stattfinden
Yuki Henselek Annette Stünke
können. Hier bieten wir am Nachmittag zur Kaffeezeit einen
Geschäftsführerin Geschäftsführerin
virtuellen Raum dies zu tun.
Landesverband Landesverband
Unser Motto „Zukunft braucht Pioniere!“ weist über die aktuelle Niedersachsen/Bremen Schleswig-Holstein/
Situation hinaus in das Jahr 2021. Denn wir möchten gerne das Hamburg/Mecklenburg-
50-jährige Bioland-Jubiläum mit Euch anfeiern. Hierfür werden Vorpommern
Online-
Wintertagung
2021
Informationen zum Online-Format und der Übertragung
Die Übertragung der „Wintertagung Nord“ wird online, über
das Programm „Zoom“ (https://zoom.us/) erfolgen. Es zeichnet
Informationen zum Online-Format
sich durch seine einfache, benutzerfreundliche Bedienung aus.
Wir bitten darum, sich bereits im Vorhinein „Zoom“ herunter-
zuladen und sich kurz mit den grundlegenden Funktionen
vertraut zu machen.
Um an der Veranstaltung teilnehmen zu können, ist lediglich
eine stabile Internetverbindung, sowie ein Lautsprecher oder
angeschlossene Kopfhörer zwingend erforderlich . Wünschens-
wert sind darüber hinaus ein Mikrofon mit guter Übertragungs-
qualität und eine angeschlossene Kamera. Dies ermöglicht, in
4 den Zeiten zwischen den Vorträgen, eine aktivere Teilnahme.
Während der Vorträge sind nur die Mikrofone der Referenten
5
eingeschaltet. Nach jedem Vortrag besteht die Möglichkeit,
das eigene Mikrofon einzuschalten und Fragen direkt an den
Referenten zu stellen. Alternativ können Fragen auch während
der Vorträge in einem Chat gestellt werden, welcher von den
Moderator*innen beobachtet wird. Aufgrund datenschutz-
rechtlicher Bestimmungen können wir die Vorträge nicht auf-
zeichnen. Die Übersendung der Zugangsdaten erfolgt erst nach
Anmeldung und wenige Tage vor der Veranstaltung.
Für den Fall von technischen Schwierigkeiten beim Zugang zur
Veranstaltung wird am 12.01.2021 ab 9.00 Uhr ein technischer
Support angeboten.
Support-Hotlines
Der Support ist am 12.01.2021 ab 9.00 Uhr zu erreichen unter:
Angelika Franz 0175 5440670
Anna Lotterhos 0151 17481262
Vinzenz Spengler 0175 8309976
Inhalt
Einführungskurs Neubetriebe und Exkursion Grünland
Inhalt
Herzlich Willkommen bei Bioland! 8 Leichte Grünlandstandorte mit Bäumen aufwerten? 14
Exkursion zu nahegelegenem Bioland-Betrieb 8
6 Tierhaltung 7
Bioland-Verband und Politik
Mob Grazing – alternatives Weidemanagement in Trockenzeiten? 15
Landesmitgliederversammlung Niedersachsen / Bremen 8 Freilandschweinehaltung 16
Wintertagung Nord Rechtliche Rahmenbedingungen
Green-Deal – Chancen für den europäischen Bio-Landbau 9 Neue EU-Öko-Verordnung: Was kommt auf uns zu? 17
Ackerbau Gesellschaft und Politik
Anpassungsstrategie: Zwischenfruchtanbau in Zeiten Fridays for Future: Gemeinsame Forderungen von Bioland-
des Klimawandels 10 Betrieben, Wissenschaft und Aktivist*innen an die Politik 18
Bewässerungstechnik und -management optimieren 10
50 Jahre Bioland
Gemüse- / Kartoffelbau
Start ins Jubiläumsjahr –
Optimierung der Nährstoffversorgung durch Kleegrasverwertung 11 Film und Beiträge aus den Landesvorständen 19
Regulierung bodenbürtiger Schaderreger –
Hygienejahr im Bio-Gartenbau 11 Organisatorisches
Informationen zu Veranstalter, Tagungsbüro, etc. 21
Programmübersicht 12
Anmeldung 22
Einführungskurs
Neubetriebe
Einführungkurs Neubetriebe / Landesmitgliederversammlung
und Exkursion
Sonntag, 10.01.2021 | 11.30 Uhr
Herzlich Willkommen bei Bioland!
Einführungskurs für Neumitglieder.
Montag, 11.01.2021 | 8.00 Uhr
Wintertagung Nord
Exkursion zu nahegelegenem Bioland-Betrieb
Wintertagung
Nord
Die Einladungen für den Einführungskurs für Neumitglieder
und die Betriebsexkursion erfolgen gesondert.
8 9
Dienstag, 12.01.2021 | 9.45 Uhr
Green-Deal – Chancen für den europäischen
Landesmitglieder- Bio-Landbau
versammlung Mit der „Farm-to-Fork“-Strategie hat die EU-Kommission
endlich ambitionierte Ziele in Richtung eines fairen, gesunden
Niedersachsen/
und umweltfreundlichen Lebensmittelsystems vorgelegt. Der
Aktionsplan adressiert die gesamte Wertschöpfungskette vom
Bremen
Acker über die Verarbeitung und den Handel bis auf den Teller.
Für den Ökolandbau steht daher nicht nur das Ziel 25% Bio-
Fläche in der gesamten EU im Vordergrund sondern auch die
Ausgestaltung dieser Öko-Wertschöpfungsketten bis auf den
Teller. Nun muss in den Rahmenbedingungen Bio prioritär
Montag, 11.01.2021 | 10.30 Uhr
Berücksichtigung finden. Jan Plagge gibt Einblick über die
Mitgliederversammlung des Bioland- aktuelle Debatte und Lobbyarbeit auf EU-Ebene und ordnet
Landesverbandes Niedersachsen/Bremen die Bedeutung des Green Deals in den Kontext der aktuellen
Agrarpolitik ein.
Die Versammlung ist nur für Mitglieder des Landesverbandes
Niedersachsen/Bremen. Die Einladung erfolgt gesondert.
Jan Plagge, Bioland e.V., Präsident
Ackerbau Gemüse-/
Dienstag, 12.01.2021 | 11.30 Uhr
Kartoffelanbau
Anpassungsstrategie: Zwischenfruchtanbau in
Dienstag, 12.01.2021 | 14.45 Uhr
Zeiten des Klimawandels
Optimierung der Nährstoffversorgung durch
Welchen Beitrag können Zwischenfrüchte in Verbindung mit
Kleegrasverwertung
extremen Klimabedingungen leisten? Dieser Frage wollen
wir uns in diesem Vortrag widmen. Dabei wollen wir auch die Familie Pfänder bewirtschaftet einen viehlosen Bioland-Betrieb
Leistung von Zwischenfrüchten im Hinblick auf innere Erosion, nordwestlich von München. 2019 war der Betrieb im Rahmen
artenreiche Mischungen, Infiltrations - und Photosynthese- des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau im Bereich
leistungen, sowie den Beitrag für die Biodiversität erläutern und „Gesamtbetriebliche Konzeption“ unter den Preisträgern. Die
Gemüse- / Kartoffelanbau
gemeinsam diskutieren. besondere Art der Kleegrasverwertung /-kompostierung war
dabei ein auszeichnungswürdiger Aspekt und ist ein zentraler
Andreas Krailinger, Deutsche Saatveredelung AG Baustein der Nährstoffversorgung auf den Flächen der Pfänder-
Hof GbR. Für die Kompostierung wird das Kleegras mit weite-
Ackerbau
ren Komponenten gemischt und aufgesetzt. Diese besondere
Art der Kleegrasverwertung stellt uns der Senior-Betriebsleiter
Dienstag, 12.01.2021 | 13.30 Uhr
10 Bewässerungstechnik und -management
Hans Pfänder vor.
11
optimieren Hans Pfänder, Pfänder-Hof GbR
Für die Beregnung landwirtschaftlicher Kulturen gibt es lang-
jährig bewährte Verfahren und Techniken. Wegen zunehmender
Trockenheit und knapper werdender Wasserverfügbarkeit müs- Dienstag, 12.01.2021 | 11.30 Uhr
sen gängige Praktiken aber auch kritisch hinterfragt werden. Es
Regulierung bodenbürtiger Schaderreger –
gilt nachhaltige Entwicklungs- und Optimierungsmöglichkeiten
Hygienejahr im Bio-Gartenbau
sowohl für Bewässerungsstrategien als auch für die Technik
ausfindig zu machen und neue Ideen zur Speicherung knapper Im geschützten Anbau werden in kurzer Zeit viele Kulturen
Niederschlagsmengen zu entwickeln. Nur ein gut funktionieren- angebaut. Die Pflanzen stehen meist sehr eng zusammen, was
des Gesamtsystem von der Planung bis zur einzelbetrieblichen optimale Bedingungen für die Ausbreitung von Krankheiten
Umsetzung wird langfristig ermöglichen, die Ressource Wasser schafft. Im Feldgemüseanbau konnte für die Gesundung des
effizient einsetzen zu können. Bodens ein Hygienejahr und damit die Sicherung von gesunden
Erträgen konzipiert werden. In diesem Beitrag wollen wir
Dipl.-Ing. agr. Angela Riedel, zum einen die am häufigsten anzutreffenden Krankheiten im
Landwirtschaftskammer Niedersachsen geschützten Anbau vorstellen, zum anderen Gegenstrategien
vorstellen, um Boden und Pflanze langfristig gesund zu erhalten.
Nadine Liebig und Achim Holzinger,
Bioland e.V., Fachberatung Gemüsebau
Dienstag, 12.01.2021 Programmübersicht
09:00 Zeit zum Einwählen & technischer Support | S. 5
09:30 Begrüßung
09:45 Impulsvortrag
Green-Deal – Chancen für den europäischen Bio-Landbau | S. 9
Jan Plagge, Bioland e.V., Präsident
10:30 Diskussionszeit
11:15 Pause
11:30 Ackerbau Tierhaltung Gemüsebau
Zwischenfruchtanbau in Zeiten des Mob Grazing – alternatives Weide- Regulierung bodenbürtiger Schaderreger –
Klimawandels | S. 10 management in Trockenzeiten? | S. 15 Hygienejahr im Bio-Gartenbau | S. 11
Andreas Krailinger, DSV Daniel Bischoff und Eike Poddey, Nadine Liebig und Achim Holzinger,
Bioland e.V. Bioland e.V.
12:30 Mittagessen
13:25 Ansagen zum weiteren Programm
13:30 Ackerbau Tierhaltung Rechtliche Rahmenbedingungen
Bewässerungstechnik und -management Freilandschweinehaltung | S. 16 Neue EU-Öko-Verordnung:
optimieren | S. 10 Peer Sachteleben, Schlehbaumhof was kommt auf uns zu? | S. 17
Angela Riedel, LWK Niedersachsen Dr. Georg Eckert, ABCERT AG
14:30 Plaudern während der Kaffeepause
14:45 Gemüse-/Kartoffelbau Grünland Gesellschaft und Politik
Optimierung der Nährstoffversorgung durch Leichte Grünlandstandorte mit Fridays for Future: Gemeinsame Forderungen
Kleegrasverwertung | S. 11 Bäumen aufwerten? | S. 14 von Bioland-Betrieben, Wissenschaft und
Hans Pfänder, Pfänder GbR Eike Poddey, Bioland e.V. Aktivist*innen an die Politik | S. 18
Angelika Franz, Bioland e.V.
15:45 50 Jahre Bioland: Start ins Jubiläumsjahr – Film und Beiträge aus den Landesvorständen | S. 19
Albert Haake, Vorstandsvorsitzender LDV NDB/HB und Peter Boysen, Vorstandsvorsitzender LDV SH/HH/MV
16:15 Abschlussrunde
16:30 Ende der Veranstaltung
Tierhaltung
Dienstag, 12.01.2021 | 11.30 Uhr
Mob Grazing – alternatives Weidemanagement
in Trockenzeiten?
Ein hoher Aufwuchs und hohe Besatzdichten speziell in den
Sommermonaten sind charakteristisch für Mob Grazing. Hierbei
wird versucht die Besatzdichten und Umtriebe auf neue Flächen
den Wetterverhältnissen und somit dem Pflanzenwachstum an-
zupassen. Vor allem in Trockengebieten bietet diese Vorgehens-
weise Vorteile und sichert Weidebetrieben oft auch in Dürre-
zeiten ausreichend hohe Erträge.
Daniel Bischoff und Eike Poddey,
Tierhaltung
Grünland
Grünland
Bioland e.V., Fachberatung Tier & Grünland
14 Dienstag, 12.01.2021 | 14.45 Uhr 15
Leichte Grünlandstandorte mit Bäumen aufwerten?
Auf manchen leichten Standorten scheint die Bewirtschaftung
von Grünland oder der Futterbau nach den Erfahrungen der
letzten Jahre ohne Bewässerung fast nicht mehr möglich. Bei
zunehmender Wasserknappheit ist es jedoch wahrscheinlich,
dass die Wasserentnahme für die landwirtschaftliche Bewässe-
rung zeitweise reglementiert oder sogar verboten wird. Zudem
stellt sich die Frage, wie die Bodenfruchtbarkeit erhalten oder
verbessert sowie auch die Nährstoffverfügbarkeit gewährleistet
werden kann. In diesem Vortrag und der anschließenden Dis-
kussion wird der Frage nachgegangen, ob die Anpflanzung von
Wert-, Energie- oder Futtergehölzen zu einer gewissen Ertrags-
sicherheit beziehungsweise einer höheren Wertschöpfung der
Fläche beitragen kann. Und kann damit ganz nebenbei auch
noch dem Klimawandel entgegen gewirkt werden?
Eike Poddey,
Bioland e.V., Fachberatung Grünland
Dienstag, 12.01.2021 | 13.30 Uhr
Freilandschweinehaltung
Rechtliche
Peer Sachteleben begann nach dem Studium und einem Aus- Rahmen-
landsjahr damit, den elterlichen Betrieb wieder zu seiner Be-
stimmung zurückzuführen. Sein Wunsch ist es, den Bauernhof bedingungen
zu einem produktiven, lebensfreundlichen und fruchtbaren Ort
zu entwickeln. Mit dem Ideal, einen geschlossenen Kreislauf
Dienstag, 12.01.2021 | 13.30 Uhr
aufzubauen, in dem alle Ressourcen bestmöglich genutzt werden
und positive Wechselwirkungen entstehen, experimentiert Neue EU-Öko-Verordnung: Was kommt auf uns zu?
er mit aufbauendem Ackerbau und Permakultur-Elementen.
Die Rechtsgrundlagen für Bio werden seit ihrer Einführung
Rechtliche Rahmenbedingungen
Nach dem Vorbild der Natur soll ein möglichst vielschichtiges,
vor knapp 30 Jahren stetig an den aktuellen Erkenntnisstand
komplexes System entstehen. Auch möchte er eine möglichst
angepasst. Am 01.01.2022 tritt die nächste EU-Öko-Verordnung
vielfältige Land(wirt)schaft, in der auch Hecken und Bäume
in Kraft. Das neue Bio-Recht betrifft alle Bereiche und stellt alle
zur Produktion von Lebensmitteln sowie als Lebensraum und
Bio-Akteure vor neue Herausforderungen: von Landwirtschaft
Nahrungsquelle für Tiere und Menschen dienen. Seine Bunten
über Verarbeitung und Handel, bis hin zur Kontrolle und Im-
Tierhaltung
Bentheimer Schweine leben in der Rotte im mobilen Stall und
porten. Eine Vielzahl an ergänzenden Rechtsakten ist bereits
draußen auf dem Acker. Dank der „Schweinmobile“ können
fertig, andere stehen noch aus. Was bedeutet das für uns und die
sie eine ganzjährige Freilandhaltung gewährleisten. So sind die
gesamte Bio-Branche?
Schweine bei Bedarf vor Wettereinflüssen geschützt und können
16 gleichzeitig von den natürlichen Reizen auf der Auslauffläche 17
profitieren. Die Schweine werden zu hochwertigen Fleisch- und Dr. Georg Eckert, ABCERT AG
Wurstprodukten verarbeitet und direkt vermarktet.
Peer Sachteleben, Schlehbaumhof
Gesellschaft und Politik
Gesellschaft und Politik
Gesellschaft
und Politik
18 19
Dienstag, 12.01.2020 | 14.45 Uhr
Fridays for Future:
50 Jahre Bioland
Gemeinsame Forderungen von Bioland-Betrieben,
Wissenschaft und Aktivist*innen an die Politik Dienstag, 12.01.2021 | 15.45 Uhr
Im September organisierte der Landesverband Niedersachsen/ Start ins Jubiläumsjahr – Film und Beiträge
Bremen den Workshop „Landwirtschaft der Zukunft: Konkrete aus den Landesvorständen
Forderungen an die Agrarpolitik“ mit Wissenschaftlern, Prakti-
50 Jahre voller Mut und Dynamik: Ein halbes Jahrhundert
kern aus der Landwirtschaft sowie Fridays for Future Aktivisten
entwickelten wir uns zu dem, was wir heute sind – die Bioland-
aus der Gruppe für Agrarpolitik. Ziel der Veranstaltung war es,
Wertegemeinschaft. Wir schauen zurück auf unsere Wurzeln
einen „Werkzeugkasten“ auszuarbeiten: kurze, griffige, für eine
und Meilensteine, wagen aber auch den Blick in die Zukunft.
breite Öffentlichkeit verständliche Forderungen und Argumen-
Denn eines ist klar: Auch die Zukunft braucht Pioniere.
tationshilfen, mit denen Forscher, Landwirte und Aktivisten ge-
meinsam an die Politik wie an die Medien und die Öffentlichkeit
treten können. Wir stellen hier die Ergebnisse dieses Workshops Albert Haake, Bioland Landesverband
Niedersachsen/Bremen e.V., Vorstandsvorsitzender
vor und diskutieren sie.
Peter Boysen , Bioland Landesverband
Angelika Franz, Schleswig-Holstein/Hamburg/Mecklenburg-
Bioland e.V., Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Vorpommern e.V., VorstandsvorsitzenderFür die Unterstützung der Wintertagung
bedanken sich die Landesverbände
Niedersachsen/Bremen, Schleswig-Holstein/
Hamburg/Mecklenburg-Vorpommern bei:
Organisatorisches
Organisatorisches
Sponsoren
Veranstalter / weitere Informationen
Bioland Landesverband Niedersachsen/Bremen e.V.
20 Bahnhofstr. 15 b 21
27374 Visselhövede
Bioland Landesverband Schleswig-Holstein/
Hamburg/Mecklenburg-Vorpommern e.V.
Grüner Kamp 15 – 17
24768 Rendsburg
Bioland Tagungsbüro
Tel. 04262 9590-70
Fax 04262 9590-50
tagungsbuero@bioland.de
Hinweis
Die Übertragung der Bioland-Wintertagung Nord 2021
findet online, über das Programm „Zoom“ statt.
Tagungsbeitrag
Kosten inkl. MwSt.
für Bioland-Mitglieder / -Partner: 50,00 €
für Andere: 75,00 €Anmeldung
bis Dienstag, den 05. Januar 2021 Teilnehmer/in
Anmeldung zur Bioland Wintertagung bitte schriftlich mit voll-
ständigen Angaben im Bioland Tagungsbüro. Nutzen Sie dazu
der Einfachheit halber die Online-Anmeldung unter: Betrieb
https://www.bioland.de/ueber-uns/veranstaltungskalender.html
Name, Vorname
oder das unten stehende Anmeldeformular. Die Versendung der
Zugangsdaten erfolgt erst nach der Anmeldung und wenige Tage
vor der Veranstaltung. Datum, Unterschrift für Anmeldung
Bioland e.V. Tagungsbüro
Ich bin damit einverstanden, dass meine Daten in
Bahnhofstr. 15 b die Teilnehmerliste übernommen werden.
27374 Visselhövede
Tel. 04262 9590-70 Zahlungsmodalitäten
Anmeldung
Fax 04262 9590-50
Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzl. MwSt. Die Bezahlung der
tagungsbuero@bioland.de Tagungsgebühren erfolgt vor der Tagung und wird per Lastschrift
abgebucht. Daher ist die Anmeldung nur mit einem SEPA-Last-
22 23
schriftmandat möglich.
Eine kostenlose Stornierung der Anmeldung ist bis 05.01.2021
möglich. Danach fallen dem Anmelder die vollen Kosten an.
Hiermit melde ich mich verbindlich zur Bioland- SEPA-Lastschriftmandat
Wintertagung Nord 2021 (Online) am 12.01. an: Bioland e.V., Kaiserstraße 18, 55116 Mainz
Gläubiger-Identifikationsnummer DE61gNI00000201601
Mandatsreferenz: entspricht Kundennummer auf der Rechnung
Rechnungsempfänger/in Ich ermächtige den Bioland e.V., Zahlungen von meinem Konto
(Bitte korrekte Firmierung für die Quittung) mittels Lastschrift einzuziehen. Zugleich weise ich mein Kredit-
institut an, die von dem Bioland e.V. auf mein Konto gezogenen
Lastschriften einzulösen.
Hinweis: Ich kann innerhalb von acht Wochen, beginnend mit
Betrieb/Firma/Institution/Name
dem Belastungsdatum, die Erstattung des belasteten Betrages
verlangen. Es gelten dabei die mit meinem Kreditinstitut verein-
barten Bedingungen.
Straße + Hausnummer
PLZ + Ort Vorname und Name (Kontoinhaber)
DE _ _ | _ _ _ _ | _ _ _ _ | _ _ _ _ | _ _ _ _ | _ _
Telefon IBAN
E-Mail (entscheidend für die Zugangsdaten) Datum, Ort, Unterschrift(en)
✃
✃Voller Einsatz für das Beste.
Herausgeber
Bioland-Landesverbände Redaktion
Niedersachsen / Bremen Vinzenz Spengler
Bahnhofstraße 15 b
27374 Visselhövede Bilder
soweit nicht
Schleswig-Holstein / anders gekennzeichnet:
Hamburg / Mecklenburg- Bioland, Sonja Herpich
Vorpommern
Grüner Kamp 15 – 17
24768 Rendsburg Gedruckt auf
100 % Recyclingpapier
www.bioland.de (Blauer Umweltengel)Sie können auch lesen
