Weissweine Schweiz 7,5 dl - Seehotel Schiff
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Weissweine Schweiz 7,5 dl
Hauswein
Hauswein Weiss 2020 41.00
Schachenmann, Schaffhausen
Riesling-Silvaner, Chardonnay, Seyval Blanc
Thurgau
Weinfelder Müller Thurgau 2020 45.00
Weinbau Martin Wolfer
Riesling & Silvaner
Frischer, fruchtiger Wein
Weinfelder Sauvignon Blanc 2020 57.00
Weinbau Martin Wolfer
Sauvignon Blanc
Schönes Farbspiel, knackig mit exotischer Note
Iselisberger Quartetto 2020 49.00
Weinbau Roland und Karin Lenz, Iselisberg
Seyval Blanc, Müller Thurgau, GF 48-12 und Sauvignon Blanc
Leuchend gelb, exotische Duftnoten
Cuvée Blanc 2020 46.00
Martin und Brigitte Horber, Diessenhofen
Grauburgunder, Chardonnay und Gewürztraminer
Frisch, reicher Extrakt, lieblich
Gerichtstubewy 2020 41.00
Familie Grüninger, Ermatingen
Müller Thurgau
Wunderbarer Wein aus der Nachbargemeinde
Gewürztraminer 2019 52.00
Hausammann Uesslingen
Komplexes Fruchtspiel im Gaumen. Das intensive und würzige Aroma mündet in einen ausgewogenen
und kräftigen Geschmack, der sich noch lange am Gaumen hält.
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Alle Preise inkl. 7.7% MwSt
Seehotel Schiff Seestrasse 4 8268 Salenstein T +41 71 663 41 41 www.seehotel-schiff.chWeissweine Schweiz 7,5 dl
Waadt
Dezaley L Eveque 2019 64.00
Patrick Fonjallaz
Chasselas
Fruchtig und intensiv, mit einer komplexen Aromapalette in der Nase.
Aigle AOC Chablais Les Murailles 2020 48.00
Henri Badoux, Aigle Magnum 2016 98.00
Chasselas
Fruchtige Eleganz mit Mango- und Lindenblütenbouquet.
Wallis
Heida AOC Valais 2019 52.00
Collection Chandra Kurt, Provins Sion
Heida
In der Nase Aromen von Harz und Akazienholz, im Gaumen weich und rund.
Tessin
Donnatiziana Merlot Bianco 2020 42.00
Tiziana und Roberto Belossi, Magnum 2016 84.00
Tenuta Il Cavalliere, Cambarogno, Merlot
Reife Frucht, mit einer feinen und milden Säure
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Alle Preise inkl. 7.7% MwSt
Seehotel Schiff Seestrasse 4 8268 Salenstein T +41 71 663 41 41 www.seehotel-schiff.chWeisswein Deutschland 7,5 dl
Deidesheim
Paradiesgarten von Winning 2017 53.00
Deidesheimer Paradiesgarten
Riesling
Mineralisch, sanft fruchtig
Weisswein Österreich 7,5 dl
Wien
Wien. 1 2020 41.00
Weinviertel
Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc
Diese duftige Cuvée bringt Wien pur ins Glas. Insgesamt eine frische, spritzige Cuvée,
Die sich sehr belebend und reizvoll präsentiert.
Burgenland
Grüner Veltliner 2020 47.00
Alexs
Grüner Veltliner
In der Nase Mango, Manderinen und Birne. Schön Pikant im Gaumen.
Im Abgang saftig mit Kernobstaroma
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Alle Preise inkl. 7.7% MwSt
Seehotel Schiff Seestrasse 4 8268 Salenstein T +41 71 663 41 41 www.seehotel-schiff.chWeissweine Italien 7,5 dl
Südtirol
Pinot Grigio Punggl 2019 48.00
Kellerei Nals Magreid, Nals Magnum 2015 105.00
Pinot Grigio
In der Nase sowie im Gaumen frische Düfte nach Williams, Birne, Bananen
Venetien
Ciari Chardonnay DOCG 2020 41.00
Borgo Molino
Chardonnay
Das Bukett dieses Weißweins aus Venetien bezaubert
mit Nuancen von Nektarine, Pfirsich, Weinbergspfirsich
und Zwetschge. Gerade seine fruchtbetonte Art
macht diesen Wein so besonders.
Friaul
Sauvignon Collio DOC 2020 51.00
Carlo di Pradis
Sauvignon Blanc
Frische Zitrusaroma, grüne Paprika und Brennessel in der Nase.
Im Gaumen kommt eine rassige Säure hinzu. Bleibt Frisch und mineralisch im Abgang.
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Alle Preise inkl. 7.7% MwSt
Seehotel Schiff Seestrasse 4 8268 Salenstein T +41 71 663 41 41 www.seehotel-schiff.chWeissweine Frankreich 7,5 dl
Burgund/ Loire
Sancerre 2019 46.00
Gerald Fiou, Loire
Sauvignon Blanc
Schöne Säure. Stachelbeere
Chablis 2019 42.00
Domaine Fourrey, Milly
Chardonnay
Frischer Zitrusduft mit typischen Noten von grünem Apfel. Fruchtiger Auftakt und ausgewogene
Säure.
Rhonetal
Chateauneuf du Pape Blanc 2019 58.00
Alexandre Favier, Domaine Chante Cigal, Rhonetal
Assemblage
Blumig-exotisches Bouquet mit tropischen Fruchtaromen
Bordeaux
Château Martinat 2017 52.00
Cote de Bourg
Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris
Fruchtige Nase nach Mineralien und Stachelbeeren,
Im Gaumen trockene Säure, fein, rund, fruchtig und frisch
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Alle Preise inkl. 7.7% MwSt
Seehotel Schiff Seestrasse 4 8268 Salenstein T +41 71 663 41 41 www.seehotel-schiff.chFederweisser / Rosé 7,5 dl
Thurgau
Iselisberger Blanc de Noir Barrique 2020 46.00
Weingut Roland und Karin Lenz, Iselisberg
Pinot Noir
Lachsfarben, stoffig und lebendig am Gaumen
Rosé Pinot Noir Regent 2020 44.00
Hausammann Uesslingen
Pinot Nour, Regent
Fruchtig-spritzig im Antrunk, ausgewogen, leicht mineralisch. Die Reife präsentiert sich im Gaumen
Gehaltvoll und intensiv. Von roter Beerenfrucht getragener, kräftiger Abgang.
Sardinien
Rosato Conte Lemar DOC 2020 58.00
Conte Lemar
Cannonau, Vermentino
Verführerische Beeren-, Kirschen- und Kräternoten. Diese harmonischen Akzente
setzt sich im Gaumen ohne süsse fort und werden mit Lavendelund etwas Kamille ergänzt.
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Alle Preise inkl. 7.7% MwSt
Seehotel Schiff Seestrasse 4 8268 Salenstein T +41 71 663 41 41 www.seehotel-schiff.chRotweine Schweiz 7,5 dl
Hauswein
Hauswein Rot(h) 2019 43.00
Schachenmann, Schaffhausen
Pinot Noir, Cabernet Dorsa, Regent
Thurgau
Cuvée Rouge 2020 49.00
Brigitte und Martin Horber, Diessenhofen
Blauburgunder, Merlot, Regent
Schöne Frucht, feine Walderdbeeren, eingebundene Röstaromen
Panorama 2020 59.00
Weingut Roland und Karin Lenz, Iselisberg
Cabernet Jura und Léeon Millot
Dunkle Waldbeeren herrlich vereint mit Süssholz und Pfeffer, vollmundig
Weinfelder Pinot Noir Grand Vin 2019 76.00
Martin Wolfer
Blauburgunder
In ausgesuchten Barriques gereift. Gilt unter Kennern als Geheimtipp.
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Alle Preise inkl. 7.7% MwSt
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Schaffhausen
Dichterwii 2019 46.00
Weingut Rötiberg, Wilchingen
Blauburgunder
Tiefes sattes Rot, langanhaltender Abgang, schön eingebundene Röstaromen
Tessin
Donnatiziana Merlot Classico 2019 59.00
Tizina und Roberto Belossi, Magnum 2013 116.00
Tenuta Il Cavalliere, Merlot
Feiner Duft nach Pflaumen und Heidelbeeren. Mit Aromen von Vanille und dezenten Röstaromen.
Rein und kraftvoll mit langem Abgang
Wallis
Syrah 2019 54.00
J.R. Germanier, Vétroz
Syrah
Intensive Nase, die an Pfeffer mit frischen Eukalyptusnoten erinnert. Im Gaumen geschmeidig,
Elegant mit feinen Tanninnoten.
Rotweine Österreich 7,5dl
Das Phantom 2018 66.00
K+K Kirnbauer, Mittelburgundenland Magnum 2019 120.00
Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Dunkles Granatrot, die Vermählung der unterschiedlichen Rebsorten ist das Geheimnis der
Vielschichtigkeit und Komplexität des Weins. Schön verschmolzen ist die noch jugendliche
Beerenaromatik mit feinen Röstaromen während der Reife im Barrique. Typisch vollmundig, mit viel
Cassis und sehr finessenreich am Gaumen.
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Alle Preise inkl. 7.7% MwSt
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Südtirol
Anticus Baron Salvadori 2017 68.00
Kellerei Nals Margreid
Merlot, Cabernet Sauvignon
Aromen nach reifen Waldfrüchten, Cassis und würzige Noten.
Veneto
Valpolicella Classico Ripasso 2019 50.00
Stefano Accordini, Fumane, in den Hügeln des Valpolicellas
Molinara, Rondinella, Corvina Veronese, Corvinone
Intensiver Duft nach Gewürzen, Vanille und dunklen Früchten. Äusserst intensiv und kraftvoll mit viel
Druck am Gaumen.
Amarone Della Valpolicella Betulla 2016 62.00
Betulla
Corvina, Rondinella, Molinara
Geprägt durch fruchtige Aromen edler Kirschen, reifer Blaubeeren und
Warmwürziges Bouquet wirkt er samtig weich.
Amarone Della Valpolicella L’Anima di Vergani 2016 83.00
L’Anima di Vergani
70% Corvina Veronese, 15% Rondinella, 15% Corvinone
Dichtes Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen; intensives und anhaltend liebliches Bouquet mit Noten
von Trockenblumen und süssen Gewürzen
Borgo Molino I Scuri Cabernet Sauvignon Venezia DOC 2019 45.00
Cabernet Sauvignon
Ein Rotwein mit intensiv rubinroter Farbe. Er duftet nach schwarzen Johannisbeeren und
Wildkräutern. Dazu gesellen sich Aromen von Himbeeren und Kirschen.
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Alle Preise inkl. 7.7% MwSt
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Piemont
Barolo DOCG 2016 76.00
Agrizenda Silvio Grasso
Nebbiolo
Duftend nach violetten Blüten, reifer roter Frucht, Hagebutten, Kernobst und Dörrobst.
Gekonnt strukturiert mit feinkörnigen Tanninen und einer saftig-eleganten Säure.
Barbera s’Asti superiore Pörlapa DOCG 2018 62.00
Boeri
Einer von nur 7500 abgefüllten Flaschen.
Intensives Rubinrot; aromatische Nase mit viel Power. Am Gaumen feine Noten nach
Mandeln und Pflaumenkonfitüre mit einer dezenten süsse. Langer, konzentrierter
und fleischiger Abgang.
Toskana
Le Volte IGT 2019 58.00
Tenuta Ornellaia
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Nobel duftende Nase, an Cassis, dunkle Beeren und edle Holznoten erinnernd.
Im Gaumen schön fruchtig mit guter Dichte. Gehaltvoll, saftig und frisch.
Cipriana Bolgheri 2018/19 54.00
Cipriana
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Helles Rubinrot; die Nase zeigt zarte Aromen von kleinen Beeren und
schwarzen Kirschen, gefolgt von Tabaknoten.
Petit Verdot Ferro 2016 240.00
Collazi
Petit Verdot
24 Monaten im Barrique mit unterschiedlichem Toasting.
Was für ein verführerisches Bouquet nach dunklem Lakritz, getrockneten Kräuter,
Vanille Pfefferminze und Weihrauch. Dicht, wuchtig und druckvoll im Gaumen
mit harmonischem Tannin; seidig, langanhaltender Abgang.
Das ist Petit Verdot in seiner Perfektion!
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Alle Preise inkl. 7.7% MwSt
Seehotel Schiff Seestrasse 4 8268 Salenstein T +41 71 663 41 41 www.seehotel-schiff.chRotweine Italien 7,5 dl
Apulien
Negroamaro Ladislao 2018 59.00
Bersento
Negroamaro
Zeigt in der Nase Aromen von reifen Kirschen, Tabak, Leder und Johannisbrot.
Im Gaumen sehr vollmundig, gut strukturiert mit kräftigen Tannine. Viel Röstaroma
Sardinien
Cannonau Riserva Kuentu DOC 2016 78.00
Atha Ruja
Cannonau
Einer von nur 3’333 Flaschen
24 Monaten im Barrique und 8 Monate in der Flasche Ausgebaut.
Im Gaumen schwarze Oliven, Tabak und dunkle Beeren mit einer präsenten Säure.
Die leichte Mineralik macht den Cannonau im Abgang frischer, als die Nase vermuten lässt.
Rotweine Spanien 7,5 dl
Rioja
Montera Seleccion Especial 2018 48.00
Bodega Montera
Tempranillo
Rote, reife Früchte mit würzigen Noten und feinen Röstaromen. Gut eingebundene,
Reife Tannine und langer und ausdauernder Abgang.
Roda I Reserva 2016 108.00
Bodega Roda
Tempranillo
Edle Vollreife in Kombination mit atlantischer Frische und einem Hauch von Exotik mit Gewürzen und
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Alle Preise inkl. 7.7% MwSt
Seehotel Schiff Seestrasse 4 8268 Salenstein T +41 71 663 41 41 www.seehotel-schiff.chCacao.
Rotweine Spanien 7,5 dl
Madrid
Flor de Licinia 2017 61.00
Licinia
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Zeigt sich in der Nase von der schmeichlerischen Seite; vielschichtiges Bouquet von schwarzen
Früchten und Backgewürzen.
Licinia ORO 2015 89.00
Licinia
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Kirschrot mit violetten Reflexen; kräftigen Aromen von schwarzen Früchten
und Gewürzen, eine leichte Mineralnote. Im Gaumen voluminös mit
einem langen Abgang. 15-18 Monaten in französischen Eichenfässer..
Rotweine Portugal 7,5 dl
Douro
Fabelhaft Tinto Niepoort 2019 50.00
Douro
Dunkles Rot mit Purpur. Feminine Nase mit floralen Noten. Ein kompletter Einstiegswein; im
Geschmack weich und warmherzig, elegante, leicht süssliche Tannine; ausgewogene Säurestruktur.
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Alle Preise inkl. 7.7% MwSt
Seehotel Schiff Seestrasse 4 8268 Salenstein T +41 71 663 41 41 www.seehotel-schiff.chRotweine Frankreich 7dl
Bordeaux
Château Croix Mouton 2018 42.00
Pressac, Bordeaux
Merlot, Cabernet Franc
Kirschrotes, feines Bouquet, dunkle Beeren mit dezenten Holzfassaromen und
Ausgeglichenen, schmelzigen Körperbau.
Château la Croix St. Georges 2012 115.00
Pomerol, Bordeaux
Merlot, Cabernet Franc
Rote und schwarze Frucht mit leichter exotic, schwarze Kirsche, Orangenschale und Zimt.
Rhonetal
Châteauneuf du Pape Chante Cigale 2018 76.00
Alexandre Favier, Domaine Chante Cigale, Rhonetal
Assemblage
Der Wein zeigt Gewürze, rote und schwarze Früchte, geschmeidige aber kräftige Textur.
Burgund
Beaune 1er Cru 2018 76.00
Arnoux, Beaune, Burgund
Pinot Noir
Der reinsortige Pinot Noir zeigt sich leicht und fruchtig, mit seidigen Tanninen und viel Eleganz.
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Alle Preise inkl. 7.7% MwSt
Seehotel Schiff Seestrasse 4 8268 Salenstein T +41 71 663 41 41 www.seehotel-schiff.chWeine in 5dl Flasche
Mannenbacher 23.00
Weingut Arenenberg
Riesling&Silvaner
Kerner 23.00
Weingut Arenenberg
Kerner
Horber’s Federweisser 23.00
Brigitte & Martin Horber, Diessenhofen
Pinot Noir
Schöne Bernsteinfarbe, leicht im Geschmack, fruchtig im Abgang
Arenenberger Pinot Noir 23.00
Weingut Arenenberg
Blauburgunder
Chardonnay Barrique 28.00
Engelwy, Uesslingen
Chardonnay im Holz
Schaumweine 7,5 dl
Prosecco Selezione Brut DOC 7.5dl 49.00
Treviso 1 dl 08.50
Motiva Rosé Prosecco 7.5dl 53.00
Borgo Molino 1dl 09.00
Moscato D’Asti 7.5 dl 40.00
1dl 07.00
Champagner 7,5 dl
Lacourte Godbillon, Premier Brut 62.00
Lacourte Godbillon 1 dl 14.00
Chardonnay, Pinot Noir
Louis Roederer, Premier Brut 98.00
Louis Roederer
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Dom Pérignon Cuvée 2006 240.00
Moët Chandon
Pinot Noir, Pino
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Alle Preise inkl. 7.7% MwSt
Seehotel Schiff Seestrasse 4 8268 Salenstein T +41 71 663 41 41 www.seehotel-schiff.chWeinkarte
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Seehotel Schiff Seestrasse 4 8268 Salenstein T +41 71 663 41 41 www.seehotel-schiff.chWeine im Offenausschank
weissweine
1dl
Hauswein Weiss 5.80
Schachenmann, Schaffhausen
Riesling-Silvaner, Chardonnay, Seyval Blanc
Chardonnay Barrique 5.60
Engelwy, Uesslingen
Chardonnay im Holz
Pinot Grigio Punggl 7.00
Kellerei Magreid Nals, Nals
Pinot Grigio
Sauvignon Collio DOC 7.50
Carlo di Padris
Sauvignon Blanc
Grüner Veltiner 6.80
Alexs, Burgenland
Grüner Veltliner
Rosé und Federwyss
Horber’s Federweisser 5.00
Brigitte & Martin Horber, Diessenhofen
Pinot Noir
Schöne Bernsteinfarbe, leicht im Geschmack, fruchtig im Abgang
Rosato Conte Lemar DOC 8.00
Conte Lemar, Sardinien
Cannonau, Vermentino
Rotweine
Hauswein Rot(h) 5.80
Schachenmann, Schaffhausen
Pinot Noir, Cabernet Dorsa, Regent
Panorama Lenz 8.00
Weingut Roland und Karin Lenz, Iselisberg
Cabernet Jura und Léeon Millot
Montera 7.00
Bodega Montera, Spanien
Tempranillo
Barbera d’Asti Pörlapa DOCG 9.00
Boeri, Piemont
Barbera
Seite 16 von 17
Alle Preise inkl. 7.7% MwSt
Seehotel Schiff Seestrasse 4 8268 Salenstein T +41 71 663 41 41 www.seehotel-schiff.chSeite 17 von 17
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