Empfehlungen vom Chef - bei Lunchgate API
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Empfehlungen vom
Chef
-Seite 1-
Vinattieri Bianco del Ticino 2020
Sauvignon Blanc-Chardonnay
Zanini-Vinattieri
Ein Spitzenweisswein aus dem Hause Vinattieri in Ligornetto, der
aus den Trauben Sauvignon Blanc und Chardonnay gekeltert wird. Im
Glas helles leuchtendes Gelb. Die Nase wird verwöhnt von exotischen
Aromen wie Papaya, Lychee, Ananas und frisch gepflückten Quitten. Am Gaumen zeigt er
sich spritzig und gehaltvoll.
75cl Fr.65.50
Le Macchiole 2019
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah
Le Macchiole
Der Bolgheri Rosso wurde erstmals 2004 produziert: eine Cuvée aus
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah.Nach einer rund
zehntägigen Maischung wird der Wein abgepresst und während sechs
Monaten in ein- und zweijährigen Barriques ausgebaut. Den Bolgheri
Rosso charakterisiert ein ausgesprochen kräftiges Bouquet, es klingen Noten von Leder, Holz,
Zimt und Gewürzen an. Die Cabernet-Franc-Traube verleiht ihm eine rassige Komponente.
Zusammen mit der frischen Fruchtigkeit, wie sie oft bei Trauben junger Reben zu finden ist,
ergibt dies ein bezauberndes Spiel von lebhaften Aromen und saftigem Körper. Der Bolgheri
Rosso zeigt eine herrliche Fülle, ist perfekt ausgewogen und samtig weich am Gaumen.
75cl Fr.79.00
7dl im Offenausschank
Weiss aus dem Friaul
Pinot Grigio Vitas 2020
Romano Vitas ist darauf bedacht, seinen Weissweinen das Maximum ihrer sorteneigenen Aromen zu erhalten..
Der Wein reift in Stahltanks, um ihn vor allen Einflüssen, wie Holznoten von Eichenfässern zu schützen. Dafür
aber wird der feine Hafesatz in regelmässigen Abständen aufgewühlt, was den weichen Schmelz und den
mineralischen Gehalt des Weins erhöht.
Traubensorten: Pinot Grigio
1dl Fr.7.00
75cl Fr.49.00
Weiss aus der Schweiz
Schloss Salenegg Cuvée Blanche 2019
Idealer Aperitif-Wein, auch passend zu warmem Käsegebäck, gut zu scharfer asiatischer Küche und
hervorragend zu Spargeln.Die Cuvée Blanche hat ein offenes Bouquet mit einer feinen Aprikosennote, einen
angenehmen Süsston, der mitschwingt und ist goldgelb mit einem feinen rotgoldenen Stich. Im Gaumen saftig mit
einer lebendigen, erfrischenden Säure, im Finale dezente Würznote.
Traubensorten:Blauburgunder-Chardonnay
1dl Fr.8.00
75cl Fr.58.00
Rosé aus der Salento
Calafuria Tormaresca 2020
Sattes, leuchtendes Rosa. In der Nase rosa Grapefruit, reifer Pfirsich, rote Beeren. Verführerisch fruchtbetont. Im
Gaumen frisch und saftig. Wiederum Zitrusaromen, durchaus auch etwas pikant. Ausgezeichnet ausbalancierte
Säure. Guter Abgang mit schöner aromatischer Nachhaltigkeit.
Traubensorten:Tormaresca
1dl Fr.7.50
75cl Fr.52.00
Rot aus der Schweiz
Schloss Salenegg Blauburgunder 2018
Der Blauburgunder «Schloss Salenegg» ist ein traditioneller Wein der Bündner Herrschaft. Er reift bis zu einem
Jahr im grossen Holzfass. Typisch ist seine rubinrote, nicht zu dichte Farbe. Er ist feinfruchtig und wird von einer
sanften Würze abgerundet, die Gerbstoffstruktur zeigt sich moderat, und die Aromatik spiegelt das Terroir.
Traubensorten: Blauburgunder
1dl Fr.9.40
75cl Fr.66.00
Rot aus der Toskana
Hebo Suvereto DOCG 2019
Der sympathische Hebo ist der ideale Wein für jeden Tag, der zu vielen Speisen vorzüglich passt. Er ist
unkompliziert und wirkt mit seinen betont fruchtigen Aromen frisch, lebendig und schmeichelhaft. Seine
abgerundete Fülle lässt spüren, dass er im warmen toskanischen Klima gereift ist. Nach der Vinifikation im
Stahltank reift der Grossteil des Weins in grösseren Holzfässern aus slawonischer Eiche, der Rest in gebrauchten
französischen Barriques. Nach einem Jahr wird assembliert und abgefüllt.
Traubensorten: Cabernet Sauvignon-Merlot-Sangiovese
1dl Fr.7.50
75cl Fr.54.00
-Seite 3-
Champagner und Schaumweine
Prosecco Superiore Asolo DOCG Brut 75 cl 49.00 Fr.
Venegazzù. Italien
Moscato D’Asti, Cascinetta DOCG 75 cl 59.00 Fr.
Vietti, Piemont
Veuve Clicquot Brut 75cl 94.00 Fr.
Moet Chandon 37.5cl 59.00 Fr.
Ca’del Bosco 37,5cl 42.00 Fr.
Cave Prestige 75 cl 72.00 Fr.
Bellavista “Gran Cuvée Alma” 75 cl 75.00 Fr.
Franciacorta Brut DOCG
Weissweine
Schweiz
Graubünden
Mayenfelder Schloss Salenegg, Chardonnay 2016 75cl 69.00 Fr.
Schloss Salenegg, Maienfeld
Mayenfelder Cuvée blanche 2019 75cl 58.00 Fr.
Blauburgunder und Chardonnay
Schloss Salenegg, Maienfeld
Christian Hermann, Chardonnay 2017 75cl 72.00 Fr.
Bündner Herrschaft
La Côte
Domaine de La Banderolle Grand Cru 2018 75cl 42.50 Fr.
Obrist, Vevey -Chasselas-
-Seite 4-
Lavaux
Le Vin du Vigneron" Vevey Grand Cru 2019 75cl 45.50 Fr.
Obrist, Vevey -Gutedel-
Dézaley „Les Egralets“ AOC 2019 75cl 56.50 Fr.
Obrist, Vevey-Chasselas-
Saint-Saphorin „La Redoute“ AOC 2019 75cl 53.50 Fr.
Obrist, Vevey -Chasselas-
Chablais
Yvorne „Clos du Rocher“ AOC 2019 75cl 57.50 Fr.
Obrist, Vevey -Chasselas-
Tessin
Vinattieri Bianco del Ticino 2018 75cl 65.50 Fr.
Sauvignon Blanc-Chardonnay-
Zanini-Vinattieri
Runchet Merlot 2017 75cl 46.50 Fr.
Carlo Tamborini, Lamone
Frankreich
Côte de Beaune
Chassagne-Montrachet 2014 75cl 69.00 Fr.
Domaine Marc Morey & Fils -Chardonnay-
Chassagne-Montrachet 1er Cru „Virondot“ 2014 75cl 95.00 Fr.
Domaine Marc Morey & Fils -Chardonnay-
Chassagne-Montrachet 1er Cru „Vergers“ 2013 75cl 95.00 Fr.
Domaine Marc Morey & Fils -Chardonnay-
-Seite 5-
Italien
Südtirol
Casòn Hirschprunn Tenuta Lageder 2016 75cl 79.50 Fr.
Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvingon blanc, Marsanne
Piemont
Roero Arneis 2019 75cl 58.50 Fr.
Vietti
ROSSJ-BASS Langhe-Chardonnay- 2018 75cl 98.00 Fr.
Gaja
Lombardei
Bussiador-Chardonnay- 2017 75cl 98.00 Fr.
Poderi Aldo Conterno
Toskana
Terre di Tufi 2016 75cl 58.00 Fr.
Vernaccia-Trebbiano
E. Teruzzi
Paleo „Le Macchiole -Sauvignon-Chardonnay- 2017 75cl 92.00 Fr.
Azienda Agricola Le Macchiole, Bolgheri
Gaja Ca’Marcanda Vistamare 2018 75cl 83.00 Fr.
Ca' Marcanda di Angelo Gaja
Sizilien
Leone D’Almerita -Chardonnay- 2018 75cl 60.50 Fr.
Tenuta di Regaleali, Sclafina Bagni
-Seite 6-
Spanien
Pazo Señorans“-Albariño- 2017 75cl 56.00 Fr.
Rias Baixas DO-
USA-Kalifornien
Francis Coppola „Chardonnay“ 2017 75cl 52.00 Fr.
Francis Coppola Diamond Collection, Oakville
Roséwein
Domaine du Manoir Grand Cru 2019 75cl 49.00 Fr.
Obrist, Vevey
Rotweine
Schweiz
Aargau
Tegerfelder Pinot Noir Spätlese 2018 75cl 54.00 Fr.
Rutishauser Weinkellerei, Scherzingen
Graubünden
Mayenfelder Blauburgunder Schloss Salenegg 2018 75cl 66.00 Fr.
Schloss Salenegg, Maienfeld
Mayenfelder Blauburgunder Barrique 2018 75cl 98.00 Fr.
Schloss Salenegg, Maienfeld
Maienfelder Pinot Noir Selection Regium 2017 75cl 58.00 Fr.
Malans Pinot Noir 20189 75cl 56.50 Fr.
Cottinelli
-Seite 7-
Christian Hermann, Pinot Noir 2019 75cl 64.00 Fr.
Bündner Herrschaft
Christian Hermann, Pinot Noir Reserve 2017 75cl 80.50 Fr.
Bündner Herrschaft
Christian Hermann, Pinot Noir H 2015 75cl 102.00 Fr.
Bündner Herrschaft 2017 75cl 108.00 Fr.
Côte de l’Orbe
Domaine du Manoir Grand Cru 2019 75cl 42.00 Fr.
Assemblage Rouge
Obrist, Vevey
Lavaux
Saint-Saphorin Cuvè Jean-Jaques 2017 75cl 54.50 Fr.
Obrist, Vevey
Chablais
Yvorne rouge „La Bastide“ 2019 75cl 54.50 Fr.
Obrist, Vevey
Aigle rouge „Furmalin“ 2019 75cl 54.50 Fr.
Obrist, Vevey
Wallis
Assemblage du Valais, Masc 2018 75cl 61.50 Fr.
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
Tessin
Runchet Merlot 2017 75cl 55.50 Fr.
Carlo Tamborini, Lamone
-Seite 8-
Frankreich
Beaujolais
Fleurie „Les Masandes“ 2014 75cl 48.00 Fr.
Gamay
Henri de Villamont, Savigny-les-Beaune
Moulin-à-Vent "Vieilles Vignes" 2019 75cl 59.00 Fr.
Gamay
Domaine de Gry-Sablon
Côte Chalonnaise
Mercurey 2014 75cl 76.50 Fr.
Pinot Noir
Henri de Villamont, Clos des Montaigus
Côte de Beaune
Savigny-les-Beaune 1er Cru „Clos Des Guettes“ 2017 75cl 73.50 Fr.
Pinot Noir
Savigny-les-Beaune
Côte de Nuits
Fixin 1er Cru „Clos du Chapitre“ 2019 75cl 74.00 Fr.
Pinot Noir
Henri de Villamont, Savigny-les-Beaune
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2002 75cl 325.00 Fr.
Pinot Noir
Jean Raphet & Fils, Morey-Saint-Denis
-Seite 9-
Bourgogne 2014 75cl 56.00 Fr.
Domaine Pierre Damoy, Gevrey-Chambertin
Pinot Noir
Gevrey-Chambertin 2009 75cl 87.00 Fr.
Domaine Pierre Damoy, Gevrey-Chambertin
Pinot Noir
Gevrey-Chambertin „Clos Tamisot“ 2008 75cl 98.00 Fr.
Domaine Pierre Damoy, Gevrey-Chambertin
Pinot Noir
Chapelle-Chambertin Grand Cru 2006 75cl 185.00 Fr.
Domaine Pierre Damoy, Gevrey-Chambertin 2007 75cl 275.00 Fr.
Pinot Noir 2008 75cl 240.00 Fr.
Chambertin Grand Cru 1999 75cl 175.00 Fr.
Domaine Pierre Damoy, Gevrey-Chambertin 2005 75cl 250.00 Fr.
Pinot Noir
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2003 0 0 0 75cl 245.00 Fr.
Domaine Pierre Damoy, Gevrey-Chambertin 2004 0 0 75cl 195.00 Fr.
Pinot Noir 2005 75cl 240 00 Fr.
2006 75cl 240.00 Fr.
2008 75cl 280.00 Fr.
-Seite 10-
Côte du Rhône
Châteauneuf-du-Pape 2019 75cl 109.00 Fr.
Domaine de Marcoux
Bordeaux
Médoc Saint-Estèphe
Château Cos d’Estournel 1998 75cl 190.00 Fr.
2éme Cru Classé, Saint-Estèphe
Cabernet Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc
Château Phélan-Ségur 2006 75cl 95.00 Fr.
Cru Bourgeois exceptionnel, Saint-Estèphe 2009 75cl 113.00 Fr.
Cabernet Sauvignon-Merlot
Médoc Pauillac
Château Duhart-Milon 2000 75cl 125.00 Fr.
Domaines Baron de Rothschild ( Lafite ) 2005 75cl 145.00 Fr.
Cabernet Sauvignon-Merlot
Château Pedesclaux 2009 75cl 112.00 Fr.
Grand Cru Classé, Pauillac
Médoc Saint-Julien
Château Léoville Poyferré 1998 75cl 145.00 Fr.
2ème Cru Classé, Saint-Julien
Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot
Château Léoville-Barton 1996 75cl 125.00 Fr.
2ème Cru Classé, Saint-Julien 1999 75cl 150.00 Fr.
Cabernet Sauvignon-Merlot 2006 75cl 185.00 Fr.
Château Talbot 2005 75cl 133.00 Fr.
4ème Cru Classé, Saint-Julien
Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot
Château Gruaud Larose 2005 75cl 172.00 Fr.
2ème Cru Classé, Saint-Julien
Cabernet Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc-Seite 11-
Médoc Margaux
Château Palmer 1998 75cl 215.00 Fr.
3ème Cru Classé, Margaux
Merlot-Cabernet Sauvignon-Prtit Verdot
Château Marquis de Terme 2000 75cl 105.00 Fr.
4ème Cru Classé, Margaux
Cabernet Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc
Haut-Médoc
Château Charmail 2005 Aus 75cl 110.00 Fr.
Cru Bourgeois
Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot-Petit Verdot
Château Paloumey 2005 75cl 90.00 Fr.
Cru Bourgoise
Cabernet Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc.
Château Rollan de By 2005 75cl 95.00 Fr.
Cru Bourgoise
Merlot-Cabernet-Sauvignon-Petit Verdot
Château Cambon La Pelouse 2005 75cl 95.00 Fr.
Cru Bourgoise 2009 75cl 105.00 Fr.
Cabernet Sauvignon-Merlot
Château Giscours 2004 75cl 125.00 Fr.
3ème Cru Classé 2005 75cl 175.00 Fr.
Cabernet Sauvignon-Merlot
Saint-Emilion
Château Canon La Gaffelière 2000 75cl 195.00 Fr.
1er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion
Merlot-Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon
Château Canon 1998 75cl 135.00 Fr.
1er Grand Cru Classe
Merlot-Cabernet Franc
Château Monbousquet 2010 75cl 175.00 Fr.
Saint-Émilion Grand Cru
Merlot-Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon
Château Haut-Bailly 2006 75cl 175.00 Fr.
Saint-Émilion Grand Cru
Cabernet Sauvignon-Merlot-Seite 12-
Italien
Südtirol
Alois Lageder Riserva -Cabernet Sauvignon- 2017 75cl 61.50 Fr.
Alois Lageder, Alto Adige
Casôn Hirschprunn -Merlot-Cab. Sauvignon- 2015 75cl 89.00 Fr.
Alois Lageder, Alto Adige
Löwengang -Cabernet Sauvignon- 2015 75cl 91.50 Fr.
Alois Lageder, Alto Adige
Cor Römigberg -Cabernet Sauvignon-Petit Verdot- 2015 75cl 116.00 Fr.
Tenute Lageder, Alto Adige
Venezien
Amarone della Valpolicella Classico „Costasera“ 2015 75cl 86.00 Fr.
Masi Corvina-Rondinella-Molinara
Amarone Classico Il Lussurioso 2017 75cl 85.00 Fr
Alfredo Buglioni
Lombardei
Maurizio Zanella 2013 75cl 133.50 Fr.
Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot
Ca’ del Bosco
Carmenero -Carmenero- 2009 75cl 94.50 Fr.
Ca’ del Bosco-Seite 13-
Piemont
Barbera d’Alba Vignota 2017 75cl 62.50 Fr.
Conterno Fantino
Dolcetto d’Alba Sori’ Paitin 2016 75cl 55.50 Fr.
Di Pasquero-Elia
Sito Moresco 2018 75cl 88.00 Fr.
Nebbiolo-Merlot-Barbera-Cab.Sauvignon-
Angelo Gaja
Barolo San Rocco 2011 75cl 160.00 Fr.
Azelia Luigi Scavino
Barolo 2016 75cl 92.00 Fr.
Azelia Luigi Scavino
Barolo 2016 75cl 63.50 Fr.
Giacosa Fratelli
Barbera d’Alba Cerretta 2017 75cl 105.00 Fr.
Giacomo Conterno
Barolo Bussia 2011 75cl 115.00 Fr.
Aldo Conterno
Barolo Bussia Cicala 2012 75cl 185.00 Fr.
Aldo Conterno
Barolo Bussia Colonello 2012 75cl 185.00 Fr.
Aldo Conterno
Barolo Bussia Romirasco 2012 75cl 215.00 Fr.
Aldo Conterno
Barolo Bussia Riserva Granbussia 2008 75cl 435.00 Fr.
Aldo Conterno
Bricco della Bigotta -Barbera d’Asti- 2014 75cl 91.50 Fr.
Giacomo Bologna, Braida
Bricco dell Uccellone -Barbera d’Asti- 2017 75cl 110.00 Fr.
Giacomo Bologna, Braida-Seite 14-
Toskana
Brunello di Montalcino Conti Costanti 2015 75cl 131.50 Fr.
Conti Costanti
Brunello di Montalcino Conti Costanti 2010 75cl 210.00 Fr.
Conti Costanti Riserva
Brunello di Montalcino 2013 75cl 120.00 Fr.
Poggio Antico
Brunello di Montalcino 2013 75cl 116.50 Fr.
Pieve Santa Restituta di Gaja
Flaccianello -Sangiovese- 2015 75cl 114.50 Fr.
Fontodi
Chianti Classico 2015 75cl 59.00 Fr.
San Giusto, Rentennano
Chianti Classico, Riserva Barôncole 2015 75cl 64.00 Fr.
San Giusto, Rentennano
Le Sughere 2017 75cl 75.00 Fr.
Sangiovese-Cabernet Sauvignon-Merlot
Rocca di Frassinello
Rocca di Frassinello 2017 75cl 85.00 Fr.
Sangiovese-Cabernet Sauvignon-Merlot
Rocca di Frassinello
Sammarco -Cabernet Sauvignon-Sangiovese-Merlot- 2013 75cl 116.50 Fr.
Castello dei Rampolla,
Vigna d’Alceo -Sangiovese-Petit Verdot- 2007 0 0 75cl 215.50 Fr.
Castello del Rampolla
Il Carbonaione -Sangiovese- 2017 75cl 92.50 Fr.
Podere Poggio Scalette, Ruffoli-Greve
Quercegobbe Merlot Rosso 2018 75cl 96.50 Fr.
Petra-Seite 15- Piastraia Michele Satta 2016 75cl 95.00 Fr. Cabernet Sauvignon-Merlot -Syrah-Sangiovese Castagni Michele Satta 2013 75cl 165.00 Fr. Cabernet Sauvignon-Syrah-Teroldego Grattammacco Bolgheri Rosso Superiore 2015 75cl 130.00 Fr. Cabernet Sauvignon-Sangiovese-Merlot- Grattamacco Colle Massari IL Pino di Biserno 2019 75cl 97.00 Fr. Syrah-Cabernet Franc-Merlot- Biserno di Biserno 2017 75cl 217.50 Fr. Merlot-Cabernet franc-Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Vino Nobile di Montepulciano 2015 75cl 59.50 Fr. La Ciarliana - Ascianello Montepulciano Magari -Merlot-Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc- 2015 75cl 98.00 Fr. Ca' Marcanda di Angelo Gaja Le Macchiole -Merlot-Cabernet Sauvignon-Syrah- 2018 75cl 79.00 Fr. Bolgheri Rosso Paleo -Cabernet Franc- 2015 75cl 120.50 Fr. Le Macchiole Scrio -Syrah- 2016 75cl 190.00 Fr. Le Macchiole, Bolgheri Messorio-Merlot- 2016 75cl 235.00 Fr. Le Macchiole, Bolgheri Saffredi -Cabernet Sauvignon-Merlot- 2015 75cl 162.00 Fr. Fattoria Le Pupille, Elisabetta Geppetti Tignanello 2016 75cl 172.00 Fr. Sangiovese-Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc- Marchese Antinori, San Casciano Ornellaia 2017 75cl 280.00 Fr. Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot-Petit Verdot Marchese L.Antinori, Tenuta dell’Ornellaia Solaia 1997 0 0 75cl 490.00 Fr. Cabernet -Sauvignon-Sangiovese-Cabernet Franc Marchese Antinori Guidalberto -Cabernet Sauvignon-Merlot- 2019 75cl 85.00 Fr. Tenuta San Guido
-Seite 16-
Sassicaia -Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc- 2013 75cl 245.00 Fr.
Nicolò della Rocchetta, Tenuta San Guido
Le Pergole Torte -Sangiovese- 2015 75cl 172.00 Fr.
Montevertine
Montevertine -Sangiovese-Canaiolo-Colorino- 2015 75cl 105.00 Fr.
Montevertine
Apulien
Vigna Pedale Castel del Monte Riserva 2014 75cl 54.50 Fr.
Torre Vento -Nero di Troia-
Sardinien
Cannonau Blasio 2013 75cl 65.00 Fr.
Dolianova
Turriga 2009 75cl 106.00 Fr.
Argiolas -Cannonau-Carignano-Malvasia-Bovale-
Sizilien
Camelot Merlot-Cabernet Sauvignon 2014 75cl 79.00 Fr.
Firriato Casa Vinicola
Mahâris -Syrah- 2014 75cl 92.00 Fr.
Feudo Maccari
Litra -Cabernet Sauvignon- 2013 75cl 115.00 Fr.
Abbazia Santa Anastasia
Spanien
Celeste -Tempranillo- 2016 75cl 55.00 Fr.
Ribera del Duero, Crianza
Hacienda Monasterio- 2017 75cl 88.00 Fr.
Ribera del Duero
Les Terrasses Velles Vinyes 2016 75cl 75.00 Fr.
Priorat DOQ-Garnacha-Samsó-
Mauro -Tempranillo-Syrah- 2016 75cl 86.00 Fr.
Bodegas Mauro
Mauro V.S.-Tempranillo-Syrah- 2017 75cl 125.00 Fr.
Bodegas Mauro-Seite 17-
USA-Kalifornien
Francis Coppola „Green Lable“ Shiraz 2014 75cl 62.50 Fr.
Francis Coppola Diamond Collection, Oakville
Francis Coppola „Blue Lable“ Merlot 2015 75cl 65.50 Fr.
Francis Coppola Diamond Collection, Oakville
Francis Coppola „Black Lable“ 2017 75cl 65.50 Fr.
Cabernet Sauvignon
Francis Coppola Diamond Collection, Oakville
Rubicon -Cab. Sauvignon-Cabernet Franc-Petit Verdot- 2003 75cl 210.00 Fr.
Rubicon Estate, Rutherford, Nappa Valley
Australien
Vasse Felix -Cabernet Sauvignon-Merlot 2013 75cl 70.50 Fr.
Vasse Felix Vineyards, Cowaramup, Western Australia
Jim Barry „The Cover Drive“ Cabernet Sauvignon 2013 75cl 64.50 Fr.
Jim Barry Vineyards, Clare Valley, South Australia
Henschke „Abbotts Prayer“ Merlot-Cab.Sauvignon 1997 0 0 75cl 165.00 Fr.
Henschke, Eden Valley
Henschke „Mount Edelstone“ Shiraz 1997 0 0 75cl 245.00 Fr.
Henschke, Eden Valley-Seite 18-
Schöpli-Flaschen
Weisswein
Mayenfelder Schloss Salenegg, Chardonnay 2015 37,5cl 36.00 Fr.
Schloss Salenegg, Maienfeld
Rotwein
Mayenfelder Blauburgunder Schloss Salenegg 2018 37,5cl 37.00 Fr.
Schloss Salenegg, Maienfeld
Yvorne rouge „La Bastide“ 2017 37,5cl 32.00 Fr.
Obrist, Vevey-Seite 19- Brunello di Montalcino 2015 37,5cl 52.00Fr. Castello Romito, Italien Amarone della Valpolicella Classico „Costasera“ 2012 37,5cl 46.50Fr. Agricola Masi, Valpolicella, Italien Saffredi -Cabernet Sauvignon-Merlot- 2017 75cl 84.00 Fr. Fattoria Le Pupille, Elisabetta Geppetti, Italien Sito Moresco 2017 37,5cl 49.00Fr. Angelo Gaja, Barbaresco, Italien Ca’Marcanda „Magari“ 2018 37,5cl 54.50 Fr. Angelo Gaja, Maremma, Toscana, Italien Tignanello 2017 37,5cl 87.50 Fr. Marchesi Antinori, San Casciano, Italien Sassicaia 2014 37,5cl 105.00 Fr. Tenuta San Guido, Bolgheri, Italien Poggio Valente 2015 37,5cl 44.00 Fr. Fattoria Le Pupille, Elisabetta Geppetti, Italien
-Seite 20-
Magnum-Rotweine
Schweiz
Blauburgunder Schloss Salenegg 2016 150cl 152.00 Fr.
Schloss Salenegg, Maienfeld
Blaubugunder Barrique Schloss Salenegg 2015 150cl 221.00 Fr.
Schloss Salenegg, Maienfeld
Frankreich
Burgund
Côte de Nuits
Gevrey-Chambertin 2004 150cl 195.00 Fr.
Pierre Damoy, Gevrey-Chambertin 2005 150cl 210.00 Fr.
Gevrey-Chambertin Clos Tamisot 2006 150cl 245.00 Fr.
Pierre Damoy, Gevrey-Chambertin
Chapelle-Chambertin Grand Cru 2006 150cl 420.00 Fr.
Pierre Damoy, Gevrey-Chambertin
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2006 150cl 530.00 Fr.
Pierre Damoy, Gevrey-Chambertin
Gevrey Chambertin ,,La justice“ 2014 150cl 220.00 Fr.
Pierre Damoy, Gevrey-Chambertin-Seite 21-
Italien
Venezien
Amarone della Valpolicella Classico „Costasera“2012 150cl 180.00 Fr.
Masi Corvina-Rondinella-Molinara
Toskana
Castagni Michele Satta 2013 0 150cl 375.00 Fr.
Cabernet Sauvignon-Syrah-Teroldego 2015 0 150cl 365.00 Fr.
Brunello di Montalcino 2013 150cl 257.00 Fr.
Pieve Santa Restituta di Gaja
Piastraia Michele Satta 2016 150cl 225.00 Fr.
Cabernet Sauvignon-Merlot -Syrah-Sangiovese
Grattammacco Bolgheri Rosso Superiore 2015 150cl 285.00 Fr.
Cabernet Sauvignon-Sangiovese-Merlot-
Grattamacco Colle Massari
Mauro V.S.-Tempranillo-Syrah- 2017 150cl 260.00 Fr.
Bodegas Mauro
Quercegobbe Merlot Rosso 2009 75cl 220.00 Fr.
Petra
Apulien
Vigna Pedale Castel del Monte Riserva 2012 150cl 120.00 Fr.
Torre Vento -Nero di Troia--Seite 22-
Dessertweine
Burg Rodenstein Huxelrebe Trockenbeerenauslese 2003 37,5cl 79.00 Fr.
Wolfgang Peth, Flörsheim, Rheinhessen, Deutschland
Rodenstein Huxelrebe Beerenauslese 2011 50 cl 54.00 Fr.
Wolfgang Peth, Flörsheim, Rheinhessen, Deutschland
Dalsheimer Hubacker Riesling, Auslese*** 1999 37,5cl 132.00 Fr.
Weingut Keller, Dalsheim, Rheinhessen, Deutschland
Kiedrich Gräfenberg, Riesling Auslese 1998/9 37,5cl 145.00 Fr.
Weingut Robert Weil, Kiedrich/Rheingau, Deutschland1998 75 cl 255.00 Fr.
Sol Alto 2005 0 37,5cl 64.00 Fr.
Elisabetta Geppetti, Maremma/Toskana, Italien
Ornus dell’Ornellaia 2008 0 0 0 37,5cl 130.00 Fr.
Tenute dell’Ornellaia/Toskana, Italien
Vasse Felix Riesling Spätlese 2006 0 37,5cl 56.00 Fr.
Vasse Felix, Cowaramue, AustralienWeiss und Rosé aus der Schweiz
7dl im Offenausschank
Rosé Grand Cru Oeil-de-Perdrix 1dl Fr. 6.50
5dl im Offenausschank
Weissweine 1dl 2dl 5dl
Epesses Fr. 6.30 Fr. 11.30 Fr. 27.50
Aigle Fr. 27.50
Roséweine
Oeil de Perdrix Fr. 20.50
Rotweine
Dôle AOC Fr. 3.90 Fr. 7.80 Fr. 19.50
Assemblage Rouge, AO, Distrect d’Aigle Fr. 27.50
Maienfelder Fr. 27.50Sie können auch lesen
