Wie schön, dass wir Sie wieder bewirten dürfen Wir freuen uns sehr! Ihre Familie von Westphalen-Helmrich & Team.
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Wie schön, dass wir Sie wieder
bewirten dürfen
Wir freuen uns sehr!
Ihre Familie von Westphalen-Helmrich
& Team.
2021 2021 2021 2021Royaler Matjes Pfifferlinge
Zart, junjg und frisch aus nachhaltiger MSC- Wenn warme Sommergewitter Wald und Wiesen
Fischerei des holländischen Hoflieferanten dampfen lassen, beginnt bei uns die Pilzsaison.
Warmelo & van der Drift. Den feinen Auftakt macht bei uns der Pfifferling,
Ein königlicher Schmaus :-) der in unseren Breiten von Juni bis Oktober zu
finden ist. Lassen Sie sich eines unserer liebevoll
Matjes „Hausfrauen Art“ ausgewählten Pfifferlingsgerichten schmecken:
Filets in herzhafter Sauce aus knackigen Wir wünschen guten Appetit!
Holsteiner Cox-Äpfeln, saurer Sahne
und roten Zwiebelchen – im Steintopf 6 Scheiben von unserem knusprigen
serviert, dazu Pellkartoffeln 15,95 Steinofenbaguette
Mit Pfifferlingssalsa, Frischkäseschmand
Buschbohnen-Kartoffel- Specksalat mit frischen Pfifferlingen und unserer
mit feinen Matjes-Filets 14,95 Rosmarinbutter 6,95
Matjes-Tatar Pfifferlingsconsommé
Lecker angemacht mit Essiggurke, Kräftig und edel mit Kräuterflädle,
Zwiebelwürfeln, Dill, Petersilie, Gemüsestreifen und Pfifferlingen 7,50
Meerrettich und Äpfeln auf Tollkötters
guten Schwarzbrot-Talern 14,50 Bunte, sommerliche Blattsalate mit
bunten Beeren
Westfälische Ofenkartoffel – und in der Pfanne gebratenen, kräutrigen
sanft gegarte, mehlig kochende Pfifferlingen, dazu unser Steinofen-
Kartoffel– mit Matjes-Schmand und baguette und hausgemachte
Salat-Bouquet 13,95 Rosmarinbutter 14,95
Frische Dinkeltagliatelle mit
Pfifferlingsrahm,
geschwenkten Strauchtomaten
und Parmesan-Spänen 15,50
Jägerschnitzel de Luxe
Knusprig paniertes Schnitzel vom
Strohschwein mit Pfifferlingen a la
Für Kinder (bis 12 Jahre) creme, frischen Kräutern und unseren
Für richtig leckeres und gesundes Essen ist knusprigen Speck-Bratkartoffeln 23,50
man nie zu jung: Unsere Kindergerichte
werden zarter gewürzt, aber genauso mit Pfifferlinge a la creme
Liebe, Sorgfalt und guten Zutaten aus der mit frischen Königs-Spätzle und feinen
Region frisch gekocht. Sommer-Kräutern 15,95
Fragen Sie gerne nach unserer Kinderkarte
Brustfiletstreifen vom
Schwarzfederhuhn
-Label Rouge zertifiziert-
Freilandhaltung auf großen Wiesen
und lichten Waldflächen, als Liaison
von Brust und Keule, grob gewürfelt
und a la minute gebraten, in Schnitt-
lauch-Pfifferlingsrahm , dazu frische
Tagliatelle 25,50
Medaillons vom Strohschwein
mit Pistazien-Kerbel-Estragonkruste
auf gerahmten Pfifferlingen, dazu
frische Dinkeltagliatelle 26,50
veganVorspeisen Unsere Klassiker
Kiepenkerl´s Kartoffelsuppe Krüstchen
mit geräucherten Mettwurstscheiben paniertes Schnitzel vom Münster-
aus artgerechter Tierhaltung, dazu länder Strohschwein mit Wolbecker
zwei Scheiben von unserem Steinofen- Freiland-Spiegelei oder Christo
baguette 6,95 Zitrone, dazu unsere Speck-
Bratkartoffeln 16,95
Pfifferlingsconsommé
Kräftig und edel mit Kräuterflädle, Sonntagsessen- unsere Jagdschüssel
Gemüsestreifen und Pfifferlingen 7,50 feines Hirschragout - gemütlich
geschmort mit frischen Königsspätzle,
Schottischer Lachs Rotkohl, dazu kaltgerührte Wild-
nach unserer feinen hauseigenen Preiselbeeren 23,50
Kiepenkerl Rezeptur sanft gebeizt,
mit Radieschen, Limettencreme und Roastbeef vom Charolais-Rind
Blattsalat, mariniert in Honig-Dill- kalt aufgeschnitten – mit unseren
Senf-Dressing, dazu 2 knusprige hauseingelegten, pikanten Candy-
Reibeküchlein – Vorspeisenportion 14,95 gurken, roten Zwiebelchen und
Remouladen-Dip, dazu knusprige
Wirtshaus- Salat Speck-Bratkartoffeln 21,50
Bunte Blatt- und Rohkostsalate
mit Senf- Honig-Dressing und Rheinischer Sauerbraten
knusprigem Steinofenbaguette 8,50 96 Stunden eingelegt, gemütlich
geschmort – vom Sauerländer
Getrüffelter Büffel Mozzarella Weiderind, in Rosinensauce,
mit Kirschtomaten und fein mit frischen Spätzle und Rotkohl 21,50
gezupftem Basilikum in Olivenöl -
Balsamico Bianco-Vinaigrette 9,50 Jägerschnitzel deLuxe
Knusprig paniertes Schnitzel vom
Bunte, sommerliche Blattsalate mit Strohschwein mit Pfifferlingen a la
bunten Beeren creme, frischen Kräutern und unseren
und in der Pfanne gebratenen, kräutrigen knusprigen Speck-Bratkartoffeln 23,50
Pfifferlingen, dazu unser Steinofen-
baguette und hausgemachte Rosmarin- Rinderroulade vom Sauerländer Weiderind
butter – Vorspeisenportion 9,95 gemütlich geschmort und klassisch
gewickelt, dazu Salzkartoffeln und
6 Scheiben von unserem knusprigen unser Rotkohl 21,50
Steinofenbaguette
Mit Pfifferlingssalsa, Frischkäseschmand Kiepenkerl´s Currywurst
mit frischen Pfifferlingen und unserer zwei grobe Metzgerwürste von der
Rosmarinbutter 6,95 Schwäbisch-Bäuerlichen Erzeuger-
gemeinschaft – mit fruchtigpikantem
Sösschen, dazu knusprige Pommes 14,95
Hunsrücker Sülze
mit feiner Remouladen-Sauce, roten
FLEISCH: DEN PREIS WERT Zwiebelchen, knusprigen Speck-
Liebe Gäste, aus Überzeugung kaufen wir dem Bratkartoffeln 16,50
Tierwohl zuliebe nur Fleisch aus artgerechter
Haltung. Freilauf, Strohhaltung, mehr Zeit zum
Wachsen: Gesundes, gutes Fleisch gibt es nicht
zum Dumpingpreis. Wir freuen uns, wenn Sie
das genauso sehen – und wertschätzen. Danke!
veganKöniglicher Bayern – Burger Knusprig gebratene vegane
mit frisch gebackenem Leberkäse vom Dinkel-Maultaschen
Natur- Allgäu- Spitzenmetzger Kleiber- Mit Linsenfüllung auf unserer saftig-
hausgemachtem Cole Slow, feinen pikanten Gemüse-Bolognese 15,50
Candy-Gurken, Feldsalat, knackigen
Radieschen und unseren Röstzwiebelchen, GrünGrünGrün sind alle meine Nudeln
liebevoll zwischen der handwerklich feine Dinkel-Spaghetti mit Kiepenkerl’s
gefertigten Tollkötter- Laugensemmel, hausgemachtem Kräuter-Pesto, Pinien-
dazu knusprige Pommes 14,95 kernen, Hartkäse und Meersalz, dazu
kandierte Ofenstrauchtomaten 13,95
½ Wiesn-Brat-Händl- vom Kikok-Hühnchen
Knusprig aus dem Ofen, mit Liebe und Gnocchi von der Westfälischen Süßkartoffel
guten Kräutern gefüllt. Diese Tiere werden mit mit Rauke, kandierten Tomaten
Weizen und Mais auf rein pflanzlicher Basis ge- und geschmolzenem Münsterländer
füttert, dürfen in Ruhe wachsen und schmecken Ziegenkäse 15,95
daher wie „früher“ Und dazu?
Very classic mit knusprigen Pommes 22,95 Möhrenlaks Bagel mit knusprigen Pommes
Veggy Bagel - mit creamy Frischkäse
Friesenteller geschmiert, buntem Salat und
Büsumer Krabben mit jungen Pell- unserem hausgemachten Möhrenlaks
kartoffeln und unserer feinen belegt mit einem Klecks feiner Dill-
Remouladensauce 19,50 Agaven-Senf-Creme, dazu knusprige
Pommes 12,50
Hausmannskost
Mini-Petersilien-Frikadellen, von Frische Dinkeltagliatelle mit
Rind und Schwein – artgerecht gehalten, Pfifferlingsrahm
von verantwortungsvoll geführtem Hofe-, geschwenkten Strauchtomaten
dazu Rahmgemüse und Speck- und Parmesan-Spänen 15,50
Bratkartoffeln 13,95
Gasthaus Veggies
Herzhafte Käsespätzle
Für Kinder (bis 12 Jahre)
Für richtig leckeres und gesundes Essen ist
frische, goldbraune Königsspätzle
man nie zu jung: Unsere Kindergerichte
mit Tiroler Bergkäse gratiniert und
werden zarter gewürzt, aber genauso mit
gebratenen Zwiebeln on top 13,95
Liebe, Sorgfalt und guten Zutaten aus der
Region frisch gekocht.
Kiepenkerl-Quiche des Tages
Fragen Sie gerne nach unserer Kinderkarte
100% vegetarisch – mit feinstem
Gartengemüse,pikant gewürzt,
gratiniert mit gutem Bergkäse,dazu
bunter Salat mit Honig-Senf-Dressing 14,95
Käsespätzle Deluxe
Unser beliebter Klassiker mit frisch
gehobeltem Sommer-Trüffel 16,95
Pfifferlinge a la creme
mit frischen Königs-Spätzle und feinen
Sommer-Kräutern 15,95
veganSalate vom Grill
Eine Schüssel voller Grün Filet vom Weide-Rind
bunte Garten-Blattsalate, in Haus- aus artgerechter Tierhaltung- 240 g -
dressing mariniert, dazu zart-fettarmes mit gebratenen frischen Pfifferlingen,
Brustfilet-Fleisch vom Kikok-Hühnchen. dazu knusprige Speck-Bratkartoffeln 37,50
Diese Tiere werden mit Weizen und
Mais auf rein pflanzlicher Basis gefüttert,
dürfen in Ruhe wachsen und schmecken
daher wie „früher“. Dazu Scheiben
von unserem Steinofenbaguette 19,95
, Dessert
Westfälische Herrencreme
Wirtshaus- Salat mit altem Rum und knackigen
Bunte Blatt- und Rohkostsalate mit Valrhona-Schoki-Stückchen 6,95
Senf- Honig-Dressing und knusprigem
Steinofenbaguette 8,50 Lovely Erdbeer-Tiramisu
- wie wir es mögen -
Bunte, sommerliche Blattsalate mit meega lecker und zu 100% vegan 6,95
bunten Beeren
und in der Pfanne gebratenen, kräutrigen Omas lauwarmer Schokikuchen
Pfifferlingen, dazu unser Steinofen- mit Passionsfrucht-Sorbet –
baguette und hausgemachte frisch aus unserer Eismaschine 8,95
Rosmarinbutter 14,95
Herrengedeck
Mini-Probierportion Herrencrème
mit Espresso 6,95
Fisch
Damengedeck
Anglerglück Mini -Probierportion von unserem
Filetstücke vom Müritz Zander veganen Erdbeer-Tiramisu mit
-aus nachhaltigem Fang - knusprig Espresso 6,95
gebraten, mit Baby-Blattspinat,
Salzkartoffeln und feiner Senfsauce Hausgemachte Eiscrèmes und Sorberts
mit Dillspitzen 22,50 täglich frisch aus unserer Eismaschine:
fragen Sie gerne bei unseren Kugel
Friesenteller Servicemitarbeitern nach, welche
Büsumer Krabben mit jungen Sorten es heute gibt :-) 3,50
Pellkartoffeln und unserer feinen
Remouladensauce 19,50
Warm geräucherte
Quellwasserforellenfilets
Frisch gebacken
aus dem Sauerland mit cremiger Ab 15 Uhr gibt es bei uns täglich Gasthaus-
Honig-Senf-Sauce und knusprigen Kuchen, vom Blech...
Rösti 21,50 immer solange der Vorrat reicht
Schottischer Lachs
nach unserer feinen hauseigenen
Kiepenkerl Rezeptur sanft gebeizt,
mit Radieschen, Limettencreme und
Blattsalat, mariniert in Honig-Dill-
Senf-Dressing, dazu 3 knusprige
Reibeküchlein 19,95
Sie haben Allergien?
Gern reichen wir Ihnen unsere
entsprechende Karte, bitte fragen
Sie beim Service nach! veganKiepenkerl
GROSSER
NEU PREMIUM WILLIAMS-BIRNENBRAND
UNSERER HAUSBRENNEREI SCHEIBEL TEE
aus dem Hochschwarzwald, mit Birne aus losen Blättern – frisch für Sie gebrüht
in der Flasche, am Tisch eingeschenkt. GASTHAUS
THIELE UND Grosse Tasse
WIE KOMMEN EIGENTLICH DIE BIRNEN FREESE OSTFRIESENMISCHUNG 3,95
IN DIE FLASCHE??
Wir verraten es Ihnen: Geschick und DARJEELING Grosse Tasse Liebe Gäste, zu einem guten Essen gehört auch ein guter Tropfen. Unsere Weine beziehen wir direkt von in-
ein gutes Auge sind gefragt, wenn im CASTELTON 3,95 und ausländischen Weingütern, das Kiepenkerl-Heimatbier wird für uns exclusiv gebraut von einer westfälischen
Frühling die klassisch-schönen Karaffen blumige Eleganz mit dem köstlich
runden Aroma einer Sommerpflückung
Familienbrauerei, unsere Säfte stammen aus der Region, unser Kaffee und Kakao ist fair gehandelt. Auf Ihr Wohl!
über die empfindlichen Birnenknospen
gestülpt und mit Netzen an den Zweigen
befestigt werden. Nun ist die Schaffens- GREEN LEAF Grosse Tasse
kraft der Natur gefragt, denn im Verlauf seltener Grüner Darjeeling aus 3,95
Kiepenkerl’s-Kick!
WASSER & LIMO
des Sommers reifen die Knospen zu handgepflückten Blattknospen
stattlichen Williams-Birnen heran. NEU DRINK SMART – ALKOHOLFREI 4,95
Im Herbst kommt dann der große VERSCHIEDENE TEESORTEN Grosse Tasse Wermut – aus der Essenz fermentierter
Auftritt der feinen Früchte – denn Kamillentee 3,95 Trauben, verfeinert mit feinen Kräutern,
klassisch on the rocks mit Orangenzeste TAFELWASSER Karaffe 0,5 l Karaffe 1 l
nur die schönsten Birnen machen Pfefferminztee 4,00 6,00
spritzig oder still
Karriere und ihre Karaffen werden gemischter Kräutertee UNSERE BOWLE DES TAGES 5,50
mit feinem Scheibel Williams-Christ- Früchtetee Süß, prickelnd und frisch. BAD MEINBERGER – Flasche 0,25 l Flasche 0,75 l
Birnen-Brand befüllt. 2cl 7,50 Gibt’s auch alkoholfrei DIE QUELLE SEIT 1767 3,10 6,50
M.N. 6,95 mit oder ohne
Mandarine Napoléon mit Aperol,
FRISCHER INGWERTEE Grosse Tasse 3,95 SINALCO Glas 0,4 l
Zitrone, Maracuja und Rohrzucker
Orange, Cola, Zitrone 3,95
KIEPENKERL’S SPRITZ 7,50
ganz klassisch mit Aperol. SCHWEPPES Flasche 0,2 l
Gibt’s auch alkoholfrei Bitter Lemon, Tonic Water, 3,50
BIER PINK LOVE – FRUCHTIGER ROSÉ 6,50 Ginger Ale
mit Limetten, Eis und Minze HAUSGEMACHTE Glas 0,2 l
frisch gezapft vom Fass 4,95
CRÉMANT ROSÉ INGWER-LIMO
KAFFEE &
Glas Flasche 0,75 l
GRAND C 8,50 49,00 Lecker und super gesund ;-)
HEIMATBIER Glas 0,3 l Glas 0,5 l
herb oder dunkel 3,40 5,50
KAKAO DOLIN VERMOUTH
trocken und charaktervoll,
5,50
Alle Milchgetränke werden mit feinster Weidemilch
HEIMATBIER WEIZEN Glas 0,5 l très classique mit Eis und Zitrone
5,50 vom Hof Grosse Kintrup zubereitet.
KAFFEE CRÈME Grosse Tasse Normal
RIESLING SEKT
extra trocken
Glas
6,50
Flasche 0,75 l
35,00 SÄFTE & SCHORLEN
BRINKHOFF’S NO. 1 Glas 0,3 l Glas 0,5 l
4,30 2,80 Obstkelterei van Nahmen. Alle Säfte sind selbst-
3,50 5,70 NEU FRUCHT SECCO 6,95 verständlich auch als Schorle erhältlich!
Obstkelterei van Nahmen, 100 % Frucht,
RADEBERGER PILSENER ESPRESSO 2,70 100 % alkoholfrei, Obstcocktail mit
Glas 0,3 l Glas 0,5 l
RHABARBERNEKTAR Glas 0,2 l
3,50 5,70 prickelndem Geschmackserlebnis 3,30
DOPPELTER ESPRESSO 3,90
HEIMATBIER-BOWLE Glas 0,3 l Glas 0,5 l SCHWARZER Glas 0,2 l
3,90 5,90 JOHANNISBEERNEKTAR 3,30
mit Erdbeeren CAPPUCCINO 3,40
UNSERE LIEBLINGS-GINS:
KIRSCHNEKTAR Glas 0,2 l
SCHÖFFERHOFER WEIZEN Flasche 0,5 l
LATTE MACCHIATO 3,60 BEEFEATER LONDON DRY GIN 2 cl 5,50 3,30
ALKOHOLFREI 5,10 der Lieblings-Gin von Queen Mum,
die 100 Jahre alt wurde ;-) APFELSAFT Glas 0,2 l
MILCHKAFFEE 3,80 von heimischen Streuobstwiesen 3,30
VELTINS ALKOHOLFREI Flasche 0,33 l BOMBAY SAPPHIRE 2 cl 5,50
3,30
HEISSE SCHOKI 3,60 very classic TRAUBENSAFT Glas 0,2 l
3,30
mit Sahne 4,20 LE GIN BY DROUIN 2 cl 6,00
VELTINS RADLER Flasche 0,33 l
limitierte Auflage. Alle Botanicals werden
ALKOHOLFREI 3,30 MARACUJASAFT Glas 0,2 l
separat destilliert. Wahnsinns-Aroma! 3,50
NEU THOMAS HENRY WILLIAMS-CHRIST-BIRNENSAFT Glas 0,2 l
VELTINS MALZBIER Flasche 0,33 l
PREMIUM TONIC WATER 3,70 3,50
3,30 Flasche 0,2 l
aus Berlin – hoher Chiningehalt
und leicht florale Zitrusaromen APFEL-QUITTENSAFT Glas 0,2 l
3,50
0321 vegetarisch ohne Alkohol vegetarisch ohne AlkoholFRANKEN
WEISSWEIN 2019 RANDERSACKERER
SILVANER
Glas 0,2 l
7,50
Flasche 0,75 l
23,50 ROTWEIN SPRIT
Staatlicher Hofkeller – ein typischer
LA MANCHA WACHOLDER EVERSBUSCH 2 cl 3,80
Franke, aromatische Mineralität,
Westfälisch, 46%ig
NEU! SPARGEL-WEIN mit Fruchtnoten von Pfirsich und 2015 LA CRUZ TERROIR Glas 0,2 l
7,50
Flasche 0,75 l
22,00
VOM BODENSEE Aprikose Bodega La Cruz – ein kraftvoller MÜNSTERLÄNDER HEIMATKORN 2 cl 2,50
Rotwein aus einem kleinen
Die Weinregion Bodensee ist das südlichste MOSEL Familienweingut in der La Mancha. MAIKÄFERFLUGBENZIN 2 cl 3,50
Weinanbaugebiet in Deutschland und auch Tempranillo, Syrah, Merlot und Sauerländer Apothekerbrand mit
2017 ZELTINGER SONNENUHR Glas 0,2 l Flasche 0,75 l
das mit ca. 400 – 500 m am höchsten gelegene SPÄTLESE 9,50 28,50 Cabernet Sauvignon reifen über 16 Kräutern, 45%ig
Weinbaugebiet. Weingut Selbach – perfekte Balance 12 Monate im Eichenfass BERGFEUER 2 cl 4,50
von Fruchtsüsse, Rasse und Minera- 50 Kräuter – 50 Prozent
lität RHÔNE
NEU 2020 MÜLLER THURGAU Glas Flasche
KORN MIT SCHUSS 2,50
„SPARGEL EDITION“ 0,2 l 0,7 l NEU 2018 CÔTES DU RHÔNE Glas 0,2 l Flasche 0,75 l 2 cl
6,00 19,00 2019 WEISSBURGUNDER, Glas 0,2 l Flasche 0,75 l
Côtes du Rhône Réserve von der 8,50 25,50
Saftiger Apfel, Grapefruit,
TROCKEN 7,50 23,50 WESTFÄLISCHER AUFGESETZTER 2 cl 2,50
Ananas und Nektarine sind die Winzerfamilie Perrin – Grenache, Schwarze Johannisbeere
Weingut Selbach – herrlicher Weiss- Syrah und Carignane. Würzige
passenden Aromen zu Sauce
Hollandaise und quietsch-
burgunder von der Mittel-Mosel: Aromen, Leder, Zederholz, KEMPER’S 2 cl 3,80
saftig, aromatisch, beerig, mild in der Schokolade Westfälischer Kümmel, 40%ig
frischem Spargel. Einfach lecker!
Säure
APULIEN SHERRY SANDEMANN 4 cl 4,50
PFALZ Dry / Medium
NEU 2019 PILÙNA Glas 0,2 l Flasche 0,75 l
2019 CHARDONNAY Glas 0,2 l Flasche 0,75 l 7,00 21,00 MARTINI 5,00
RHEINGAU 6,00 19,00 Castello Monaci – mehrfach aus- 4 cl
Selektion Grosser Kiepenkerl – glas- gezeichneter Primitivo mit feinen Bianco / Rosso
2019 RIESLING – FREE Glas 0,2 l Flasche 0,75 l
klar-frisch wie ein Gebirgsquellbach
6,50 20,50 Noten von saftiger Beere. Ein Wein CAMPARI SODA 4 cl 5,00
Familie Allendorf – Save Water Drink voller Würze und Kraft. Sechs
Riesling Free. Alkoholfreier Wein 2019 GRAUBURGUNDER Glas 0,2 l Flasche 0,75 l
6,00 19,00 Monate im Barrique gereift UNDERBERG 2 cl 3,00
Selektion Grosser Kiepenkerl –
PRICKELNDE WEINSCHORLE Glas 0,2 l saftig-fruchtiger Weisser mit PFALZ RAMAZZOTTI 2 cl 3,50
Perfekt: kühl, leicht und spritzig! 4,90 lebendiger Frische
2018 SPÄTBURGUNDER Glas 0,2 l Flasche 0,75 l LINIE AQUAVIT 2 cl 3,50
Mit Alkohol oder alkoholfrei 7,50 23,50
2020 SAUVIGNON BLANC SPÄTLESE, TROCKEN
Glas 0,2 l Flasche 0,75 l
FERNET BRANCA 2 cl 3,40
2019 RIESLING, TROCKEN Glas 0,2 l Flasche 0,75 l Vier Jahreszeiten – frische Säure, 6,50 20,50 Selektion Grosser Kiepenkerl –
Weingut Eva Fricke, Eltville – 8,00 24,00 pikante Johannis- und Stachelbeer- rund und saftig – so muss ein GRAPPA 2 cl 4,50
saftig-fruchtiger Rheingau-Riesling aromen, schöne Mineralität. Spätburgunder sein! Kontrolle Nonino-Vuisinâr Riserva
mit feinen Apfel- & Pfirsicharomen. Elegant, spritzig, leicht der Traubenqualität und der
Weinbergpflege plus modernste HENNESSY XO COGNAC 2 cl 9,50
Evas Weine sind alle als VEGAN bei
der Vegan Society zertifiziert NAHE Kellertechnik sind das Erfolgs- ELIXIER 26 2 cl 4,00
2018 RIESLING Glas 0,2 l Flasche 0,75 l rezept der Genossen Kräuterlikör mit Eis und Zitrone
WEINVIERTEL AUSTRIA MÜNSTER, Weingut Kruger Rumpf – 8,50 25,50
BORDEAUX MANDARINE NAPOLÉON 2cl 4,50
2020 GRÜNER VELTLINER Glas 0,2 l Flasche 0,75 l die Lage „Münster“ des VDP-Wein- Cognac Likör
FALKENSTEINER BERGE 7,00 21,00 guts macht ihn ja fast regional ;-) NEU 2018 MÜNSTERSCHER Glas 0,2 l Flasche 0,75 l
Weingut Dürnberg – frische Apfel- ROTSPON 6,50 19,50
frucht, feiner, weisser Pfeffer und BORDEAUX Exklusiv für unseren Schwester-
kühle, mineralische Noten in der betrieb Butterhandlung Holstein SELEKTION GROSSER KIEPENKERL
2018 WITTSPON Glas 0,2 l Flasche 0,75 l
Nase: am Gaumen würzig-saftig, 6,50 20,50 auf Flaschen gezogen – Cuvée aus ALTE OBSTBRÄNDE je 2 cl 5,50
Exklusiv für unseren Schwesterbe-
guter Trinkfluss Merlot und Cabernet Sauvignon, weich und fruchtig, in Eiche gereift – Aprikose,
trieb, die Butterhandlung Holstein,
im Eichenfass gelagert. Aromen Pflaume, Williamsbirne, Haselnuss, Bratapfel
auf Flaschen gezogen. Cuvée aus
2017 ORTOLAN, CUVÉE Glas 0,2 l Flasche 0,75 l von dunklen Beeren und feiner
PRESTIGE 9,00 27,00 Sauvignon Blanc und Semillon.
Feine Citrus-Fruchtnoten im
Kirsche – feine Würze LIEBLINGE VON UNSERER HAUSBREN-
Weingut Dürnberg – 85% Char- NEREI SCHEIBEL, SERIE „ALTE ZEIT“
donnay, 10% Weissburgunder, Eichenholz ausgebaut WEINVIERTEL AUSTRIA
APRICOT BRANDY 2 cl 8,50
5% Grauburgunder, in burgundi- 2017 RIED HOCKECK, Glas 0,2 l Flasche 0,75 l
scher Stilistik ein knappes Jahr auf NEU PINOT NOIR RESERVE 8,50 25,50 WILD-HIMBEER-BRAND 2 cl 9,90
der Vollhefe in 500 l-Eichenfässern
gereift ROSÉWEIN Der Wein ist bewusst in der großen
Tradition des Burgunds gehalten.
NEU NANCY- MIRABELLE
WILDE BERGKIRSCHE
2 cl
2 cl
8,90
8,90
Helles Kirschrot, schönes Frucht-
2016 GRÜNER VELTLINER Glas 0,1 l Flasche 0,75 l WEINVIERTEL AUSTRIA NEU SCHEIBEL EDLES FASS
6,50 39,95 spiel von Himbeeren, Sauerkir-
RESERVE „ENDLOS“ 2020 ZWEIGELT ROSÈ BLANC Glas 0,2 l Flasche 0,75 l HASELNUSS 2 cl 6,90
7,50 23,50 schen, vital, mit schön strukturier-
Weingut Dürnberg, zertifizierter DE NOIR Für diesen Digestif werden Haselnüsse mild
ten Tanninen und zarter Vanille.
Nachhaltigkeitsbetrieb Austria – Weingut Dürnberg – angenehme geröstet, zerkleinert und mit hochprozentigem
1a-Begleiter zu unserem Reh-Filet
exotische Fruchtaromen, Chablis- mineralische Frische, ausgeprägte Feindestillat angesetzt. Die Destillation über
und zum Sauerbraten
Charakteristik – absolutes Frucht, harmoniert hervorragend Gold aktiviert die feinen Aromen, die Reifung
Geschmackserlebnis zu unserer Gasthausküche im Eichenholzfass gibt den besonderen Kick.
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