DE MALLEJAN GASTHAUS - TIERPARK NORDHORN

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DE MALLEJAN GASTHAUS - TIERPARK NORDHORN
Gasthaus
De MalleJan
    Der MalleJan lädt die Tierparkbesucher
  zum Verweilen während eines Rundganges
 ein und erfüllt zudem eine museale Funktion.
  Seit 2009 besteht das historische Gasthaus
      am Vechtehof im Tierpark Nordhorn.

De "MalleJan" nodigt de dierentuinbezoeker uit
 voor een bezoek tijdens een wandeling en heeft
         bovendien een museale functie.
Sinds 2009 bestaat het historisch gasthuis bij de
oude Vechteboerderij in de dierentuin Nordhorn
DE MALLEJAN GASTHAUS - TIERPARK NORDHORN
Speisen und Getränke

  Eten en drinken
DE MALLEJAN GASTHAUS - TIERPARK NORDHORN
Frühstück
      ontbijt

Samstagsangebot:
Frühstücksbuffet inklusive Eintritt 17,50 €, Kinder ab 4 Jahre zahlen 1,00 €
pro Lebensjahr; mit Jahreskarte: 13,50 €, Kinder ab 4 Jahre zahlen 1,00 €
pro Lebensjahr. Anmeldung erforderlich unter 05921-7120070.
Zaterdag-Aanbieding
Ontbijtbuffet inclusive entree 17,50 €, kinderen vanaf 4 jaar betalen 1,00 €
per levensjaar; met jaarkaart: 13,50 €, kinderen vanaf 4 jaar betalen 1,00 €
per levensjaar. Reserveren noodzakelijk, Tel. 0049-5921-7120070.

Sonntagsangebot:
13,50 € Preis zzgl. Eintritt Tierpark, Kinder ab 4 Jahre zahlen 1,00 €
pro Lebensjahr.
Zondag-Aanbieding:
13,50 € Prijs exclusief entree dierentuin, kinderen vanaf 4 jaar betalen
1,00 € per levensjaar.

 Unser Angebot für eilige Tierparkbesucher                        6,50 €
 (Montag bis Freitag, 10:00 - 11:30 Uhr)
 zwei halbe belegte Brötchen mit Schinken 2, 4, 11 und
 Gouda Käse sowie ein Heißgetränk Ihrer Wahl,
 Aanbod voor spoedige dierentuinbezoekers
 (maandag t/m vrijdag, 10.00 - 11.30 uur)
 twee halve broodjes belegd met ham 2, 4, 11 en Goudakaas en
 een warm drank naar keuze
DE MALLEJAN GASTHAUS - TIERPARK NORDHORN
Suppen/
    soepen
Bauerntopf in der Brottasse A, G                           5,50 €
Von unseren Galloway Rindern mit Gemüse, Kartoffeln,
Kräutern aus unserem Kräutergarten und Sauerrahm
Boerenpot in een kop uit brood A, G
van het Galloway rund met groenten, aardappels, kruiden
en zure room

Fruchtige Tomatensuppe A, G                                5,50 €
mit Mini-Mozzarella in der Brottasse
Fruitige tomatensoep A, G
met mozzarella in een kop uit brood

Gartenfrische Salate/
           Verse salades
Großer Salatteller A, C, G, J                              9,90 €
bunte Salatauswahl, Tomaten, grüne Gurke, Paprika,
gekochtem Ei, Senf-Honig Dressing und Brot
Groot saladeschotel A, C, G,J
bonte keuze van salades, tomaten, komkommer,
paprika, gekocht ei, mosterd-honing dressing en brood

Carpaccio A, G, H                                         11,50 €
vom Rind mit Parmesan, Olivenöl, Pesto, Rucola
und Brot
Carpaccio A, G, H
van het rund met parmezaan, olijfolie, pesto,ruccolasla
en brood
DE MALLEJAN GASTHAUS - TIERPARK NORDHORN
Für den kleinen Hunger
                 Snacks
Gebackene Toasts am Spieß A, G, 2, 4, 11
Tosties van ‘t spit A, G, 2, 4, 11
  - mit Salami und Käse und kleiner Salatbeilage                5,90 €
    met salami en kaas en kleine salade
  - mit Kochschinken und Käse und kleiner Salatbeilage          5,90 €
    met gekookte ham en kaas en kleine salade

Sandwich mit Salateinlage, Tomate und Gurke A, C, D, G, J, 2, 4, 11
Broodje gezond met mosterd, salade, tomaat en komkommer A,C, G, J
  - mit Kochschinken und Käse                                     5,50 €
     met ham en kaas
   - mit Thunfisch                                                5,90 €
     met tonijn

Landbrot Klassik A, G, H                                        5,90 €
Krosses Landbrot mit marinierten Tomatenwürfeln,
Knoblauch, Pesto und Rucola
Boerenbrood klassiekl A, C, H
Boerenbrood met gemarineer tomaten, knoflook, pesto
en ruccolasla

 Landbrot Poppey A, G, J                                        6,90 €
 Krosses Landbrot mit Butter, Blattspinat, 2 Spiegeleiern
 und Power-Ketchup
 Boerenbrood Poppey A, G, J
 Boerenbrood met boter, bladspinazie, 2 gebakken eieren
 en power ketchup

Pfannkuchen A, C, G                                            7,50 €
mit Speck und Zwiebeln
Pannenkoek A, C, G
met rauwe ham en uien
DE MALLEJAN GASTHAUS - TIERPARK NORDHORN
Große Ofenkartoffel
       Gepofde aardappel
 mit hausgemachtem Kräuterquark und                         7,90 €
 kleiner Salatbeilage G, I, J
 met huisgemaakt kruidenkwark en
 klein salade G, I, J

Kartoffelpuffer                                              7,90 €
         Aardappelpannenkoeken
 3 Stück mit Ratatouille und sauerer Saune A, C, G
 3 stuk met ratatouille en zure room A, C, G

Bauer Harm‘s Lieblingsgerichte
        Boer Harm‘s lievelingsgerechten
 Bratkartoffeln in der Pfanne mit Speck, Zwiebeln            8,90 €
 und zwei Spiegeleiern C, G
 Gebakken aardappelen met spek, uitjes en
 twee gebakken eieren C, G

 Bratkartoffeln in der Pfanne mit Bratwurst vom             10,90 €
 Bentheimer Schwein A,G
 Gebakken aardappelen met spek, uitjes en braadworst
 van de Bonte Bentheimer varkens A, G

 Bratkartoffeln in der Pfanne mit Speck, Zwiebeln, einem    12,50 €
 Spiegelei und Bratwurst vom Bentheimer Schwein A, C, G
 Gebakken aardappelen met spek, uitjes, een gebakken
 ei en braadworst van de Bonte Bentheimer varkens A, C, G
DE MALLEJAN GASTHAUS - TIERPARK NORDHORN
Tagesgerichte/
        Dagschotels

Bunter Matjessalat                                          8,90 €
mit Apfelspalten, roter Zwiebel, Dill und Bratkartoffeln
Gevarieerd salade van Hollandse nieuwe
met appels, rode uien, dille en gebakken aardappelen

Matjesfilet „ Hausfrauen Art“                               9,80 €
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Filet van matjesharing
met remouladesaus en gebakken aardappelen

Sommerliche Pasta                                          11,50 €
mit Ratatouille Gemüse, Pesto, Hähnchenbrust, und
Parmesan
Zomerachtige pasta
met ratatouille, pesto, kippenborst en parmezaan

Bauernkotelett vom Bunten Bentheimer Schwein               12,90 €
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
Boerenkotelet van het Bonte Bentheimer Varken
met spiegelei en gebakken aardappelen
DE MALLEJAN GASTHAUS - TIERPARK NORDHORN
Vechtehof Burger A, G, K                                    12,90 €
vom Gallowayrind im Sesambrötchen mit Gartensalat,
Bergkäse, Bacon vom Bunten Bentheimer Schwein,
Kirsch-BBQ-Ketchup, Tomaten, Zwiebeln und
Pommes Frites
Vechtehof burger A, G, K
van het Gallowayrund in een sesambroodje met salade,
kaas, bacon van het Bonte Bentheimer varke, kers-BBQ ketchup,
tomaten, uien en patat

Schnitzel vom Schwein aus der Region A, C, G, J                13,50 €
mit Pommes Frites und Salat
Schnitzel van het varken uit de regio A, C, G, J
met patat en salade

Gebratenes Hacksteak A, C, G, J, 1, 2, 3, 4, 11                10,50 €
vom Bunten Bentheimer Schwein mit sommerlichem
Kartoffelsalat und kleiner Salatgarnitur
Gebakken tartaartje A, C, G, J, 1, 2, 3, 4, 11
van het Bonte Bentheimer varken met zomerachtige
aardappelsla en klein salade

Das Fleisch für das Schnitzel kommt von einem regionalen Landwirt aus
Quendorf bei Schüttorf.
DE MALLEJAN GASTHAUS - TIERPARK NORDHORN
Alkoholfreie Getränke
                                   Frisdranken
Apfelsaft klar                             0,2l Flasche / fles    2,40 €
Appelsap

Apfelsaft naturtrüb                        0,2l Glas / glas       2,40 €
Appelsap natuur
Apfelsaftschorle „Graf Metternich“         0,25l Flasche / fles   2,40 €
Appelsap met spa rood

Orangensaft                                0,2l Flasche / fles    2,40 €
Sinaasappelsap
    1,3             1,2,3      1
Cola , Cola light       , Fanta , Sprite   0,2l Flasche / fles    2,40 €
Ice Tea                                    0,2l Glas / glas       2,40 €
Vitamalz                                   0,33l Flasche / fles   2,60 €

Fassbrause Zitrone                         0,33l Flasche / fles   2,60 €
Fassbrause citroen

Schweppes Bitter Lemon                     0,2l Flasche / fles    2,40 €
Schweppes Bitter Lemon
Mineralwasser Graf Metternich              0,25l Flasche / fles   2,20 €
Gourmet finest
Spa rood
Mineralwasser medium Graf Metternich       0,25l Flasche / glas   2,20 €
Gourmet finest
Spa medium
                                           0,3l Flasche / fles    2,50 €
VIO Schorle Johannisbeere
VIO BIO aalbes
VIO Schorle Rhabarber                      0,3l Flasche / fles    2,50 €
VIO rabarber met mineraalwater
Fristi (Joghurtdrink)                      0,2l Flasche / fles    2,40 €
Fristi
Kakao                                      0,2l Flasche / fles    2,40 €
Chocomel
Glas Vollmilch                             heiß oder kalt         1,90 €
Glas melk                                  warm of koud
DE MALLEJAN GASTHAUS - TIERPARK NORDHORN
Alkoholische Getränke
       Alcoholische dranken
Bier
 Rolinck vom Fass                  0,3l Glas / glas       2,60 €
 Bier van het vat (Rolinck)
 Rolinck Radler                    0,3l Glas / glas       2,60 €
 Sneeuwwitje
 Krombacher alkoholfrei            0,33l Flasche / fles   2,60 €
 Alcoholvrij bier
 Krombacher Radler alkoholfrei     0,33l Flasche / fles   2,60 €
 Alcoholvrij sneeuwwitje
 Krombacher Weizenbier             0,5l Flasche / fles    3,90 €
 Krombacher witbier
 Krombacher Weizen alkoholfrei     0,5l Flasche / fles    3,90 €
 Krombacher witbier alcoholvrij

Wein/ wijn
 Dornfelder trocken (Rotwein)      0,2l Glas / glas       3,70 €
 Droge Dornfelder (rood)
 Rose halbtrocken                  0,2l Glas / glas       3,70 €
 Halfdroge Rose
 Riesling trocken (Weißwein)       0,2l Glas / glas       3,70 €
 Droge Riesling (wit)

Likör/ likeur
 Weißer Likör mit Kakao und Nuss   2cl                    3,20 €
 Wit likeur met cacao en noot
 Lagerkorn                         2cl                    3,20 €
 Jenever
 Grafschafter Kräuterwacholder     2cl                    2,20 €
 Grafschafter Kräuterwacholder
Heiße Getränke
       Warme dranken
Unser Kaffee kommt von der Kaffeerösterei Azul aus Bremen und ist Fairtrade.

 Pott Kaffee                                                  2,90 €
 Mok koffie

 Espresso                                                     1,90 €
 Doppelter Espresso                                           3,90 €
 Dubbele Espresso
 Cappuccino                                                   2,90 €
 Latte macchiato                                              3,20 €
 Milchkaffee                                                  3,20 €
 koffie verkeerd
 Pott Schokolade ohne Sahne                                   2,70 €
 Mok chocolademelk zonder slagroom

 Pott Schokolade mit Sahne                                    2,90 €
 Mok chocolademelk met slagroom
 Glas Tee aus biologischem Anbau                              2,50 €
 (Friesenmischung, Rooibos Vanille, Früchte,
 Pfefferminze oder Grüner Tee)
 Glas thee uit biologisch teelt
 (Friese melange, Rooibos vanille, Fruit,
 Pepermuntthee of Groene thee)
Süße Grüße vom Vechtehof
   Zoete groeten van de Vechteboerderij
   Lisbeths süßes Geheimnis A, C, G, 3, 5
   Lisbeths zoet geheim A, C, G, 3, 5
   - Pfannkuchen mit Zucker und Sirup                                                                                          6,90 €
     Pannekoeken met suiker en stroop
   - Pfannkuchen mit Apfelmus                                                                                                  7,50 €
     Pannekoeken met appelmoes

  Gebackene Waffeln A, C, G
  Wafels A, C, G
   - mit Puderzucker                                                                                                            4,90 €
    met poedersuiker
  - mit Puderzucker und Sahne                                                                                                    5,90 €
    met poedersuiker en slagroom
  - mit heißer Roter Grütze und Sahne                                                                                           6,50 €
    met warme rode vruchtesaus en slagroom

   Tante Sophies heimliche Leidenschaft A, C, G, 5, 7
   Tante Sophies geheime passie A, C, G, 5, 7
   Drei Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Zucker und Zimt                                                                           5,50 €
   Drie aardappelkoekjes met appelmoes, suiker en kaneel

   Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne                                                                                      5,50 €
   Appelflap met vanillesaus en slagroom

   Apfelstudel mit Vanillesauce, Vanilleeis und Sahne                                                                           6,50 €
   Appelflap met vanillesaus, vanilleijs en slagroom

                                                     Inhaber „De MalleJan“: Tierpark Nordhorn gGmbH
Legende 1 = mit Farbstoff, 2 = Konservierungsstoffe, 3 = Süßungsmittel, 4 = Phosphat, 5 = Säuerungsmittel, 6 = Alkohol, 7 = Antioxidationsmittel, 8 = Koffein
            (A) enthält Gluten, (B) enthält Krebstiere, (C) enthält (Hühner-)Ei, (D) enthält Fisch, (E) enthält Erdnuss, (F) enthält Sojabohnen,
                 (G) enthält Milch und Milchprodukte, (H) enthält Schalenfrüchte, (I) enthält Sellerie, (J) enthält Senf, (K) enthält Sesam,
                                        (L) enthält Sulfit/geschwefelt, (M) enthält Lupine, (N) enthält Weichtiere
    Alle unsere Speisen können Spuren von Ei, Fisch, Krebstieren, Milch (einschl. Laktose), Sellerie, Senf, Sesam, Sojabohnen und Weizen enthalten.
 Legenda 1 = met kleurstof, 2 = bewaarmiddelen, 3 = zoetmiddelen, 4 = fosfaat, 5 = voedingszuur, 6 = alkohool, 7 = antioxidaten, 8 = cafeine
                     (A) bevat gluten, (B) bevat schaaldieren, (C) bevat ei, (D) bevat vis, (E) bevat pinda, (F) bevat soja,
                         (G) bevat melk, (H) bevat noten, (I) bevat selderij, (J) bevat mosterd, (K) bevat seseamzaad,
                                           (L) bevat sulfiet, (M) bevat lupine, (N) bevat weekdieren
    Alle schotels mogen een glimp va ei, vis, schaaldieren, melk (inclusief lactose), selderij, mosterd, seasamzaad, soja en tarwe bevatten.
Buntes Bentheimer Schwein/
                         Bont Bentheimer varken
Das Bunte Bentheimer Schwein ist seit Mitte des 19. Jahrhunderts bekannt.
Man schätzt diese Rasse für ihre Anspruchslosigkeit und ihre guten Mutter-
eigenschaften. Wegen eines höheren Fettanteils gegenüber anderen Schweine-
rassen starb die Rasse beinah aus. Im Jahr 2003 wurde der „Verein zur
Erhaltung des Bunten Bentheimer Schweines e.V.“ im Tierpark gegründet.

Het Bonte Bentheimer varken is sinds het midden van de 19de eeuw bekend.
Dit soort is gewoardeerd voor hun nederigheid en hun goede eigenschapen als
moeder. Omwille van de hoge vetaandeel in verhouding met andere soorten waren de Bentheimer
varkens met uitsterven bedreigd. In 2003 werd daarom de vereniging „Verein zur Erhaltung des Bunten
Bentheimer Schweines e.V.“ opgericht.

                                           Bentheimer Landschaf/
                                                           Bentheimer landschaap
                                         Bei den Bentheimer Landschafen handelt es sich um eine alte
                                                regionale Schafrasse. Sie ist vorwiegend im westlichen
                                             Niedersachsen mit dem Haltungsschwerpunkt Grafschaft
                                                                       Bentheim / Emsland verbreitet.

                                                     Het Bentheimer Landschaap is een oud regionaal
                                             schapenras. De soort is vooral in de Graafschap Bentheim
                                                                                  en het Emsland thuis.

                                                            Hutwaldrind
                                                                 Gallowayrund in de Hutewald
                                          Im Bad Bentheimer Hute- und Schneitelwald lebt eine Herde
                                     Gallowayrinder. Durch sie wird die alte Kulturform der Waldweide
                                      wieder erlebbar gemacht. Durch die Naturschutzarbeit der Rinder
                                              wird ein einzigartiger Natur- und Kulturraum geschaffen.

                                                  In de Bad Bentheimer „Hutewald woont een kudde van
                                            Gallowayrunderen. Zij verrichten, net als in de vorige eeuwen,
                                                    hier hun werk en scheppen weer een uniek natuur- en
                                                                                       cultuurlandschap..
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