Liebe Weinfreunde und Genießer
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Liebe Weinfreunde und Genießer,
Wie wir kein „normales“ Restaurant sind, ist auch unsere Weinkarte nicht „normal“.
Sie werden hauptsächlich Weine aus Deutschland auf ihr finden.
Unser Ziel ist es, dass Sie wegen des Essens kommen, aber wegen der Weine bleiben.
Deshalb haben wir unter anderem großen Wert auf die Auswahl unterschiedlicher Ortsweine
gelegt, um Ihnen die Möglichkeit zu geben, Weine verschiedener Terroirs zu probieren. Um Ihnen
dies zu ermöglichen, ist es uns ein besonderes Anliegen, dass Sie Ortsweine auch glasweise
genießen und entdecken können. Gleichwohl können Sie auch Weine aus vielen anderen
Weinbauregionen dieser Welt wählen. Wir haben bei der Auswahl versucht, Weine zu finden, die
uns mitgerissen haben und von denen wir glauben, dass es Ihnen auch so gehen wird.
Unsere Weinkarte ist ein dynamisches Gebilde und nicht starr verankert. Es werden immer wieder
neue und/oder andere Weingüter Platz auf dieser Karte finden und sie wird über die nächsten
Monate wachsen.
Stöbern Sie und finden Sie den richtigen Wein für Ihr Essen oder lassen Sie sich aus der Vielzahl
der Möglichkeiten von uns beraten.
Zu guter Letzt möchten wir Ihnen die Möglichkeit geben, einige unserer Weine auch zu Hause zu
genießen. Diese können Sie im Restaurant direkt kaufen. Der Preis ist ähnlich zu denen auf den
einzelnen Weingütern. Im Restaurant gibt es für diese Weine auch nur einen Serviceaufschlag von
15€ pro 0,75l (Bsp.: Restaurantpreis: 22€, Mitnahmepreis: 7€).
Die Weine für die Mitnahme sind mit gekennzeichnet.
Nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Blättern.
Dear friends of a good sip,
as we are not a normal restaurant, you might as well consider our wine list as not normal.
You will predominantly find wines from Germany in it. We hope that you will visit us because of
the offered dishes but will stay and return for the wines.
Hence, we focused on a selection of various “Ortswein” (village qualities) to provide you with the
possibility to taste wines made from the same grape but grown on different terroirs. Moreover, we
do offer a range of wines from several other wine regions of the world. We tried to choose only
wines which impressed and enthralled us, and we sincerely hope the same will happen to you.
Read through the pages and find the right wine for your dinner or give us the chance to
recommend to you a wine from our broad choice.
Lastly, you have the option to buy some of our wines for your home.
The takeaway price is almost the same as it would be directly at the vineyard. In the restaurant
these wines are calculated with a service surcharge of only 15€ per 0,75l (e.g. price on the list: 22€,
takeaway price: 7€).
The wines for takeaway are marked with . Now enjoy reading!
Yours
1
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.Inhaltsverzeichnis
Aperitivo 3
Prickler 4
Ortsweinspecial 5
Weißweine Deutschland 7
Weißweine International 9
Roséweine 10
Weine mit Restsüße 10
Rotweine Deutschland 11
Rotweine Frankreich 12
Rotweine International 13
Großformate 14
Bier, Digestive & Destillate 15
Alkoholfrei & Heißgetränke 16
Snacks zum Wein 17
2
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.Aperitivo
CHAMPAGNE 0,1l 0,75l
n.V. Billecart- Salmon brut nature 14 84
n.V. Billecart- Salmon rosé brut 17 115
Von Mo- Fr gibt es diese beiden Champagner in unserer After- Work Formel
„Arbeit + Feierabend = Champagner“ von 18- 20 Uhr zum Sonderpreis.
Das Glas extra brut kostet dann 9 und das Glas rosé 14.
DEUTSCHER SEKT
o.J. Riesling brut Gut Hermannsberg Nahe 6 35
0,375l
Champagner Bratbirne Jörg Geiger Württemberg 35
LONGDRINK, SPRIZZ & CO
White Port & Tonic11a 9
Wermut & Tonic 11a
9
Gin & Tonic11a mit HexGin Gewürztraminer 13
mit Feiner Kappler Gin 9
mit Berlin Urban Gin 9
San Bitter Sprizz (San Bitter, Riesling Sekt & ein Schuss Sprudel) 6
Sherry “En Rama“, Gonzalez Byass, trocken 5cl 5
Weinschorle 0,25l 5
Gascogne Special – Domaine de Lagajan, Eauze
Floc de Gascogne 4
Floc & Tonic 8
FÜR ALLE FAHRER, KINDER UND ALKOHOLFASTER
Teasecco von Jörg Geiger 0,1l 5
(Darjeeling Grüntee trifft Wiesenobst)
Bio weiss von Jörg Geiger 0,2l 7
(Apfel, Quitte und Akazienblüte)
Cuvée Nr. 27 von Jörg Geiger 0,2l 7
(Birne, Gurke und Quitte)
3
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.Prickler
DEUTSCHER SEKT
0,75l
o.J. Riesling brut Gut Hermannsberg Nahe 35
2017 Pinot brut Weingut Hees Nahe 38
n.V. Chardonnay brut Freiherr von und zu Baden 49
Franckenstein
2013 Pinot brut Weingut Stigler Baden 40
1992 Riesling Crémant Réserve Peter Lauer Mosel 105
2014 Kupfergrube Riesling Sekt Gut Hermannsberg Nahe 165
Extra brut – Versteigerung -
CHAMPAGNE
n.V. R.H. Coutier Blanc de Blancs brut Grand Cru 80
n.V. Ployez- Jacquemart Dosage Zéro 80
n.V. Billecart- Salmon brut nature 84
n.V. Billecart- Salmon rosé brut 115
n.V. Tarlant rosé brut 120
n.V. Billecart- Salmon Cuvée Sous- Bois brut 165
n.V. Billecart- Salmon Blanc de Blancs Grand Cru brut 165
n.V. Ruinart Blanc de Blancs 165
2005 Tarlant La Lutétienne brut nature 165
2006 Veuve- Clicquot La Grande Dame brut 280
2004 Dom Perignon brut >> Jeff Koons Edition > Michael Riedel Editionunsere Ortsweine
Botschafter bester Böden
RIESLING
0,1 0,2 0,75
Pfalz
2019 Wachenheim Basalt Karl Schäfer 6 12 35
2020 Dürkheim Muschelkalk Karl Schäfer 5 10 29
Rheinhessen
2019 Appenheim Kalkstein Knewitz 6 12 35
2018 Westhofen Kalkstein K F Groebe 7 14 39
2017 Westhofen Kalkstein K F Groebe 8 16 48
2014 Westhofen Kalkstein K F Groebe 9 18 52
2013 Westhofen Kalkstein K F Groebe 9 18 52
Nahe
2017 Schlossböckelheim Vulkangestein K H Schneider 5 10 29
2016 Schlossböckelheim Vulkangestein K H Schneider 5 10 29
2019 Tonschiefer Dönnhoff 6 12 37
2017 Niederhausen Schiefer Gut Hermannsberg 7 14 39
2015 Niederhausen Schiefer Gut Hermannsberg 7 14 39
2019 Auener Höhe Sandstein Marcus Hees 6 12 37
2017 Auener Höhe Sandstein Marcus Hees 6 12 37
2018 roter Sandstein Gebr. Kauer 5 10 29
2016 roter Sandstein Gebr. Kauer 5 10 29
Mosel
2019 Pünderich roter Schiefer Clemens Busch 7 14 39
2015 Pünderich roter Schiefer Clemens Busch 7,5 15 45
„Late Release“
5
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.SAUVIGNON BLANC
Baden
0,1l 0,2l 0,75l
2020 Durbach Granit, Porphyr Andreas Laible 5 10 32
Gneis
WEISSBURGUNDER
Nahe
2018 Auener Höhe Sandstein Marcus Hees 6 12 37
GRAUBURGUNDER
Baden
2019 Zell Weierbach Granit Freiherr von und zu 5 10 35
Franckenstein
2018 Oberrotweil Vulkan- Löss Peter Wagner 8 16 47
2017 Oberrotweil Vulkan- Löss Stigler 8 16 47
SPÄTBURGUNDER
Baden
2016 Zell Weierbach Granit Freiherr von und zu 6 12 35
Franckenstein
2016 Ihringer Vulkan- Löss Dr. Heger 7 14 39
2017 Oberrotweil Vulkan- Löss Peter Wagner 9 18 55
Warum die gesonderte Ortsweinkarte?
VDP.ORTSWEINE sind ein echter Geheimtipp: Sie entstammen aus hochwertigen, charaktervollen und
traditionellen Weinbergen innerhalb eines Ortes und verleihen dem ortstypischen Terroir Nach- und
Ausdruck. Wir möchten Ihnen mit diesen Weinen die Möglichkeit geben, das Terroir einer bestimmten
Region zu schmecken und kennen zu lernen.
6
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.Weißweine
Deutschland
Heine’s Felsenberg Quartett
0,1l 0,2l 0,75l
2018 Felsenberg Gebr. Kauer Nahe 7,5 45
2018 Felsenberg K H Schneider Nahe 8 47
2018 Felsenberg GG Gut Hermannsberg Nahe 12 72
2018 Felsenberg GG Dönnhoff Nahe 14,5 85
Als 4-er Flight zum Durchprobieren: 40
RIESLING
0,1l 0,2l 0,75l
2020 BB trocken Bioweingut Maier Baden 4 8 25
2019 feinherb Marcus Hees Nahe 4 8 25
2018 Kapelle 1. Lage Andreas Laible Baden 42
2016 Neugesetz GG Freiherr von und zu Baden 62
Franckenstein
2017 Gerümpel 1.Lage Karl Schäfer Pfalz 43
2017 Römerberg Gebr. Kauer Nahe 42
2018 Feigenwäldchen Kopp Baden 45
Buntsandstein
2016 Unbestechlich Sven Nieger Baden 60
2017 Steinterrassen Gut Hermannsberg Nahe 48
2016 Steinterrassen Gut Hermannsberg Nahe 52
2016 Rotenberg GG Gut Hermannsberg Nahe 57
2016 Hermannsberg GG Gut Hermannsberg Nahe 12,5 75
2017 Bastei GG Gut Hermannsberg Nahe 85
2016 Römerstich Marcus Hees Nahe 50
2015 Römerstich Marcus Hees Nahe 50
2018 Halenberg Marcus Hees Nahe 60
2018 Hundertgulden Knewitz Rheinhessen 65
2017 Hundertgulden Knewitz Rheinhessen 70
2016 Kirchspiel GG K F Groebe Rheinhessen 72
2016 Kirchenstück G.C. Dr. Bürklin- Wolf Pfalz 190
7
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All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.GRAUBURGUNDER
0,1l 0,2l 0,75l
2018 SW Martin Wassmer Baden 36
2020 Gutswein Landerer Baden 5 10 27
WEISSBURGUNDER
2019 Sven Nieger Baden 4,5 9 27
2018 Reserve Gebr. Kauer Nahe 42
2017 Schützenberg GG Freiherr von und zu Baden 62
Franckenstein
2018 Leiselheimer Landerer Baden 45
Gestühl
2018 Eckartsberg Dr. Heger Baden 45
Erste Lage
2012 Winklerberg GG Stigler Baden 62
Pagode
SAUVIGNON BLANC
2019 SW Martin Wassmer Baden 42
CHARDONNAY
2018 Durbacher Plauelrain Andreas Laible Baden 42
Erste Lage
2018 SW Martin Wassmer Baden 55
2017 Altenberg Kopp Baden 60
2017 Winklerberg GG Stigler Baden 68
Pagode
8
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.BESONDERHEITEN
0,1l 0,2l 0,75l
2019 Petit Blanc Langen Erben Mosel 6 12 36
2019 Summer Feeling Landerer Baden 25
2019 Müller-Thurgau Wagner Baden 27
2018 Winklerberg Silvaner Stigler Baden 40
Erste Lage
2019 WB & CH Stückfass Dönnhoff Nahe 43
2016 Chenin Blanc Stigler Baden 45
2018 GB & WB Schwarz Sachsen 65
Internationale Weißweine
2017 Graue Freyheit Heinrich Neusiedlersee 65
2012 Chardonnay Schloss Halbturn Burgenland 72
2002 Grüner Veltliner Schloss Halbturn Burgenland 125
2018 Chablis Christian Moreau Burgund 62
« Fabien Moreau »
2018 Sancerre La Moussière Alphonse Mellot Loire 62
2016 Haut Lieu demi-sec Huet Loire 85
2016 Clos du Bourg sec Huet Loire 90
2018 Pur Blanc Château Revelette Provence 35
2018 Cuvée Alexandria Matassa Roussillon 52
2018 Vivia Le Mortelle Toskana 42
2020 Albariño « Lias Finas » Bodegas Attis Rias Baixas 42
2018 Chardonnay Château St. Michelle Washington State 45
2018 Chardonnay Bogle Kalifornien 48
2013 Pinot Gris Eyrie Vinyards Oregon 68
2020 Introduction Miles Mossop Coastal Region 35
Südafrika
2020 Saboteur blanc Luddite Walker Bay 55
9
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.Rosé
0,1l 0,2l 0,75l
2020 Rosé Saignée Landerer Baden 4 8 25
Edition Heine’s Wine & Dine
2020 Naked Rosé Heinrich Neusiedlersee 5,5 11 32
2017 Rosé Sophia Sven Nieger Baden 35
2020 Sitta Rosado Bodegas Attis Rias Baixas 48
Weine mit Restsüße
2015 Riesling Marcus Hees Nahe 6 12 35
Auener Römerstich Kabinett
2018 Scheurebe Andreas Laible Baden 8,5 17 50
Durbacher Plauelrain Spätlese
2018 Riesling Dönnhoff Nahe 7,5 15 45
Niederhäuser Kirschheck Spätlese
2017 Riesling Andreas Laible Baden 9 52
Durbacher Plauelrain Auslese
0,375l
2016 Riesling Selbach- Oster Mosel 32
Zeltinger Sonnenuhr Auslese
0,5l
2000 Tokaj Szamarodni Oremus Ungarn 65
Pedro Ximenez Alvear Montilla- Morilles 250
Solera 1830 5cl
Pedro Ximenez Alvear Montilla- Morilles 6 72
Solera 1927
10
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.Rotweine
Deutschland
0,1l 0,2l 0,75l
SPÄTBURGUNDER
2018 Markgräflerland Martin Wassmer Baden 4,5 9 25
2016 Tschuppen Ziereisen Baden 38
2015 Pinot Noir Stigler Baden 6,5 13 38
2017 Andreas Laible Baden 39
2016 R Gebr. Kauer Nahe 49
2016 Gut Alsenhof Freiherr von und zu Baden 62
Franckenstein
2016 Eichberg GG Stigler Baden 78
2014 Winklerberg GG Dr. Heger Baden 92
„v.B.“
2015 Sonnenberg Kopp Baden 95
BESONDERHEITEN
2018 Insider Cuvée Landerer Baden 4,5 9 27
2017 Calmo Martin Wassmer Baden 7 14 42
2016 CaVe Stigler Baden 68
2015 Chapelle Martin Wassmer Baden 98
2017 Turm Shiraz Bergdolt- Reif & Nett Pfalz 58
2017 Kolben Lagrein Bergdolt- Reif & Nett Pfalz 55
Österreich
2012 Koenigsegg Cuvée Schloss Halbturn Burgenland 42
2010 Imperial Schloss Halbturn Burgenland 95
2007 St. Laurent Schloss Halbturn Burgenland 105
2007 Blaufränkisch Schloss Halbturn Burgenland 220
Jungenberg
11
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.Frankreich
0,1l 0,2l 0,75l
2013 Chambertin Grand Cru ‘Clos de Bèze’ Burgund auf Anfrage
Domaine Armand- Rousseau
2013 Chambertin Grand Cru Burgund auf Anfrage
Domaine Armand- Rousseau
2017 Le Tigre Faugères 6,5 13 38
Château des Adouzes
2018 Orca Ventoux 42
Cellier de Marrenon
2018 Côtes du Rhône Rhône 6 12 35
St. Cosme
2016 Gigondas Rhône 55
E. Guigal
2015 Châteauneuf- du- Pape Rhône 75
Sélection Laurence Feraud
2014 La Guillotine Provence 180
Cave de la Petit Revolution
2015 La Guillotine Provence 180
2010 Visionnaire Provence 330
Cave de la Petit Revolution
2013 Visionnaire Provence 280
BORDEAUX
1990 Château Beau Site St. Estèphe 75
Cru Bourgeois
2012 Château Meyney St. Estèphe 88
Cru Bourgeois Supérieur
1995 Château Haut-Marbuzet St. Estèphe 105
Cru Bourgeois
1986 La Croix de Gay Pomerol 105
1996 Château Lynch Moussas Pauillac 120
5ème Grand Cru Classé
2005 Château Leoville- Barton St. Julien 235
2ème Grand Cru Classé
2004 Château Mouton- Rothschild Pauillac 700
1er Grand Cru Classé
2007 Château Mouton- Rothschild Pauillac 700
2008 Château Mouton- Rothschild Pauillac 1020
2009 Château Mouton- Rothschild Pauillac 1450
2010 Château Mouton- Rothschild Pauillac 1500
2000 Château Margaux Margaux 1500
1er Grand Cru Classé
12
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.Italien
0,1l 0,2l 0,75l
2014 Villa Gresti San Leonardo Trentino 75
2017 Botrosecco Le Mortelle Toskana 48
2017 Guidalberto Tenuta San Guido Toskana 85
2020 Lagrein Gries Kristan Peter Egger Ramer Südtirol 6,5 13 39
2014 Lagrein Riserva Abtei Muri- Gries Südtirol 180
Klosteranger
Spanien
2018 El Corazon loco tinto Bodega Iniesta Kastilien 22
2017 Corral de Campañas Quinta Quietud Toro 7 14 40
2018 Dido tinto Orbita Venus Montsant 48
2012 Reserva Gomez Cruzado Rioja 52
2017 La Solana Suertes del Marques Teneriffa 59
2015 Reserva Quinta Quietud Toro 68
2015 Corimbo Bodega La Horra Ribeira del Duero 72
2013 Special Edition Jean Leon Penèdes 75
50th Anniversary
2017 Picaro Tinto Dominio del Aguila Ribeira del Duero 95
Australien
2013 BIN28 Shiraz Penfolds South Australlia 92
2009 BIN28 Shiraz Penfolds South Australia 105
2010 BIN407 Cabernet Penfolds South Australia 135
2012 BIN389 Cabernet Shiraz Penfolds South Australia 190
2013 BIN389 Cabernet Shiraz Penfolds South Australia 215
Südafrika
2018 Saboteur rouge Luddite Walker Bay 62
USA
2017 Cabernet Sauvignon Château St.Michelle Washington 8 16 48
2016 Cabernet Sauvignon Bogle Kalifornien 55
2015 Pinot Noir Résonance Oregon 95
Willamette Valley
13
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.Grossformate
0,1l 0,2l 1,5l
WEISS
2019 Berghauptener Freiherr v.u.z. Baden 80
Schützenberg 1. Lage Franckenstein
Edition Heine’s Wine & Dine
2005 Grüner Veltliner Schloss Halbturn Burgenland 220
3l
2006 Imperial Weiss Schloss Halbturn Burgenland 220
Doppelmagnum
ROT
Magnum- Flaschen
2019 24/7 rot Weingut Klenert Baden 4,5 9 65
2015 Cabernet Sauvignon Château St. Michelle Washington 98
2016 Saboteur rouge Luddite Swaartland 125
2010 Imperial Schloss Halbturn Burgenland 220
2015 S.L.V. Cabernet Sauvignon Stag’s Leap Kalifornien 450
Wine Cellars
Doppelmagnum
2012 Stiglers Petit Verdot Baden 325
Doppelmagnum 3l
Imperial- Flaschen
6l
2010 Acte 2 ‚G‘ de Guinaudeau Bordeaux 650
Château Grand Village
Bordeaux Superieur
Imperial 6l
2012 Stiglers Petit Verdot Baden 700
Imperial 6l
2011 Pensées de Lafleur Pomerol 1500
Zweitwein Château Lafleur
Imperial 6l
14
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.Bier
Waldhaus Brauerei Weilheim, Baden 33cl
Diplom PIls 4
Ohne Filter naturtrüb 4
Härle Brauerei Leutkirch. Allgäu
Fidelio 5
Digestif & Destillate
2cl
Faude feine Brände
Williams Birne 5
Himbeergeist 5
Mirabelle 5
Sizilianische Blutorange 5,5
Zibärtle 7,5
Feiner Kappler
Trester 4
Hefebrand 4
Hohe Flum
Kirsch 3
Apfel & Birne 3
Quitte 3
Mirabelle 4
Löhr Pflaume 4
Zwetschge fassgereift 4
Alter Schlossbrand XO, Schloss Halbturn 6,5
Burgenland Österreich
2006 Armagnac Damoiseau 7
Dom. de Lagajan, Eauze
4cl
Fisini - Schwarzwälder Kräuterlikör 5
Chartreuse verte 6
15
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.Alkoholfrei
Teinacher Mineralwasser Gourmet still 0,25l 2,5
0,7l 6
Teinacher Mineralwasser Gourmet medium 0,25l 2,5
0,7l 6
SAFT
Apfel, Traube rot 0,3l 3,5
als Schorle 0,4l 4,5
JÖRG GEIGER 0,375l
Inspiration 4.3 (Apfel Essig Staudensellerie ) 18
Inspiration 4.7 (Traube Chili Kirsche) 18
Cuvée Nr. 11 (unreifer Apfel und Eichenlaub) 0,1l 5 16
ROSEBOTTEL ULM LIMONADEN
Zitrone 0,25l 3,5
Cola1 0,25l 3,5
Quitte-Kräuter 0,25l 3,5
Schwarzwaldsprudel Tonic11a 0,25l 3,5
Heißgetränke
Café Crème 3,2
Cappuccino 3,6
Espresso 2,3
Espresso doppio 3,6
Espresso Macchiato 2,5
Tasse Ronnefeldt Tee 3,8
Bergkräuter, Verveine, Darjeeling Summer, Green Dragon
16
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.Snacks zum Wein
Hausmarinierte italienische Riesen- Oliven 4,5
Brot und Butter 4,5
Dreierlei von regionalen Schinken mit Brot10 12
Jahrgangssardinen Pyscis 2018 „Schönheit“ mit Brot 12
handgeangelt, eine absolute Rarität, jedes Jahr gibt es nur 500 Dosen
La Brújula No. 60 15
– Bauchfleisch vom Yellowfin Thunfisch mit Brot
Anchoas del Cantabrico 17
– Feinste spanische Sardellen in Olivenöl mit Brot
Black Selection Kaviar 30g Dose mit Blinis und Crème Fraîche 46
– Deutscher Kaviar vom weißen Stör
Käse vom Rheingau Affineur mit Brot
200g (perfekt zum Teilen) 22
100g 12
Unsere regionalen Produzenten
Brot Bäckerei Liedtke Gaggenau
Schinken Metzgerei Pfau Herzogsweiler
Landschwein Seifermann’s Bauernhof Ottersweier
Obst & Gemüse Margots Paradies Bühl
Kaviar Caviar and more Stuttgart
Überregional:
Käse Rheingau Affineur Taunusstein
Sardinen & Tunfisch Borkowski’s Feine Sachen Laatzen
Zusatzstoffe:
1 – Farbstoff (Zuckerkulör)
10 – Nitritpökelsalz
11a - Chininhaltig
17
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.Heine’s Partner
QR- Code zu unserem Barbrett
18
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. gültiger MwSt. Weine können Sulfite enthalten.
All prices in Euro incl. VAT. Wines may contain sulphites.Sie können auch lesen
