Zahlen - Abfuhr 2018 - Landwirtschaft 2018: Was ist los? Kein Respekt vor scheinbar großen Zahlen großer Leute! - Bayerischer Bauernverband
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Zahlen - Abfuhr 2018
Landwirtschaft 2018: Was ist los? Kein Respekt vor scheinbar großen Zahlen großer Leute!
Vortrag zur Mitgliederversammlung des BBV Regensburg am 7.1.2019 in Hainsacker, Gasthaus Prössl Folie 1
DIE ZEIT 50/2018: Quelle: https://www.zeit.de/2018/50/falsche-zahlen-2018-leitungswasserpreise-gewalt-aerzte-dieseltote-insektensterben Folie 2
ZEIT: „Infomüll, dringend korrekturbedürftig“
1) Die Preissteigerungen „durch Gülle“ für Trinkwasser:
„- die Zahl auf falscher Basis“.
2) Die Zahlen zum „Insektensterben“:
„– die überinterpretierte Zahl“.
3) Die „Toten durch die Diesel-Luftverschmutzung“:
„– die zugespitzte Zahl“.
4) Die „Toten durch Antibiotika-Resistenzen“:
„- haltlose Horrorzahlen -“
5) Die Luftverschmutzung durch Kreuzfahrtschiffe:
„- die Pi-mal-Daumen-Zahl“.
6) Einziges Nicht-Umweltthema: „Gewalt gegen Ärzte“
„- die vervierfachte Zahl“.
Folie 3
Warum ist landwirtschaftlicher „Infomüll“
so leicht herstell- und so schwer bekämpfbar?
1) Weil der moderne Mensch die Landwirtschaft nicht mehr kennt.
2) Weil er mit romantischen Landwirtschafts-Bildern groß geworden ist.
3) Weil viele Kampagnen ihm sagten: „Die moderne Landwirtschaft
zerstört deine schönen Landwirtschaftsträume, aber wir erhalten sie.“
4)Weil nun über Schlagworte sich sofort diese Vorurteilsbilder abrufen
lassen: sich Frames („Vorstellungsrahmen“) aktivieren lassen.
5) Weil die Umweltbewegung die „Framestechnik“ kennt, Geschichten
erzählt hat und die Landwirtschaft keine Gegengeschichten anbot.
6) Weil die Landwirtschaft volkswirtschaftlich unbedeutend wurde, vom
Hauptproduzenten zum Empfänger von „staatlichen Leistungen“.
7) Weil Verbände und Politik die moderne Medien- und Publikums-
ansprache nicht beherrschen, rhetorisch unterlegen/getrieben sind.
Früher haben Bauernverband und Bauernparteien den Erhalt der alten, verklärten Bauernmärchenwelt versprochen. Das
ist in 70 Jahren unglaubwürdig geworden. Heute versprechen die Grünen und NGO‘s die heile Welt, auch für Bauern. Folie 4
Warum haben NGO‘s Erfolg?
Weil sie die Vorstellungs-
welt der Menschen kennen
und Geschichten (mit
„Zahlen“) erzählen, die in
diesen „Vorurteilsrahmen“
(Frame) passen.
Folie 5
Statistik = Abstand halten und vergleichen
Statistische Erhebung 1390 v.Chr.
Bild: „Meketre überwacht die Viehzählung“, Modell im Ägyptischen Museum Kairo aus dem Grab des Menena oder Menna.. Er war "Feldvermesser zur Zeit des Thutmosis IV
bis Amenhotep III. Die Figuren fand man in seiner Grabanlage. Sein Grab befindet sich in Sheik Abd el-Korna. Englisch: Menna, Superintendent of the estates of the King and
Amun, Scribe of the estates in the North and the South (mid 18th Dynasty)
Statistik vergleicht zu anderen, zu früher, zu Zielen. Entwickelt Mess- und Vergleichsmaßstäbe, wertet aus. 6
Ziel: „Beschreibung von Massenphänomen. Statistik ist keine Zähl-Buchhaltung wie in Ägypten zum Beginn.
Zahlen und Interpretationen derselben:
Kommt darauf an, wie man „Agrarland“ definiert: Die meisten Betriebe, höchster Umsatz, meiste Beschäftigte, höchste Bruttowertschöpfung, -
und wie die Zahlen zustande kommen, wie die Zahlen zu berechnen sind. Andere Rechenanweisung, andere Bewertungen, andere Zahlen.
7
Quellen: http://www.nls.niedersachsen.de/Presse/1998/34.html http://www.bayern.de/Pressemitteilungen-.1255.10260367/index.htm
„Alles fließt“
Aktuell:
2015: 1,5
2015: 0,6
2017: 62,5
2013: 3,1
2016: 71,8
2017: 762
2015: 7600
2014: 155
Quelle: Institut für AgribusinessGiessen : http://vli-agribusiness.de/images/agribusiness1.pdf und Stat. Jahrbücher.
8
Bedeutung und Einfluss der Landwirtschaft nimmt ab, sehr gut erkenntlich an der “Deutungshoheit” für Begriffe wie “Tierwohl” oder “Gute
Deutschland: „Der beste Staat der Welt“
(Dieter Nuhr; Neujahrsprogramm 2019)
Bei „Guter-Staat-Untersuchungen“ ist
Deutschland weit vorne.
Aber:
Grenze zwischen:
- geachtet, gehasst, verlacht;
- großzügig – ausgenutzt;
- bescheiden – dominant;
ist schmal („Hegemonproblem“).
Ergebnisse von gesellschaftlichen Diskussionen! Folie 9
Private Meinung und Betrieb trennen!
Das eine ist Bildung,
das andere ist Broterwerb.
Z. B. Egal was sie von bio privat
halten, wenn es sich lohnt,
- machen sie es.
Machen Sie was fürs „Image“, die
Welt kann einer nicht ändern.
Werden sie etwas italienischer. Folie 10Image: Wirksame Argumente finden wirksam und „wahr“ sind zweierlei Folie 11
Leider werden einfache Argumente eher geglaubt.
Quatsch kann man nicht verbieten. Realität ist kompliziert.
Einfache Lügen werden eher als „wahr“ geglaubt als komplizierte Wahrheiten.
Siehe u.a. https://www.merkur.de/multimedia/parship-alle-11-minuten-verliebt-sich-ein-single-statistik-was-steckt-dahinter-6863639.html
Folie 12Realität: Wer will hier den Miesmacher spielen?
Folie 13Naiv: „Wahrheit“ setzt sich durch
„Das objektive Bild der Geschichte ist die Summe der
Lügen, auf die man sich nach 30 Jahren geeinigt hat.“
Quelle: http://www.spiegel.de/spiegel/print/d-8651261.html
Folie 14Früher war fast alles schlechter!
z.B. die Luft in den Städten
Quelle: SPIEGEL 30/2017 Seite 60 Folie 15Der Trend zu einer besseren Welt hält an! SPIEGEL-Journalisten Guido Mingels: "Als ich den Kindergarten besuchte, verhungerten von 100.000 Menschen jedes Jahr fast 50. Heute alle zwei Jahre einer. Ein Rückgang um 99 Prozent." Folie 16
„Infografiken“ bieten Raum für Lügen
Um hohe, skandalöse „Todeszahlen“ („20% der Schweine sterben“) zu
bekommen, wurden hier Todgeburten eingerechnet.
„Schweinesystem“ ist RAF-Sprache, gemeint war die Demokratie.
Folie 17Der Trend zu einer besseren Welt hält an!
SPIEGEL-Journalisten Guido Mingels: "Als ich den Kindergarten besuchte,
verhungerten von 100.000 Menschen jedes Jahr fast 50. Heute alle zwei Jahre
einer. Ein Rückgang um 99 Prozent."
Folie 18Der Trend zu einer besseren Welt hält an!
SPIEGEL-Journalisten Guido Mingels: "Als ich den Kindergarten besuchte,
verhungerten von 100.000 Menschen jedes Jahr fast 50. Heute alle zwei Jahre
einer. Ein Rückgang um 99 Prozent."
Folie 19Die Windschutzscheiben-Anekdote. PR-geprüft in den USA
Wie funktioniert das Erinnern: Wir Menschen merken uns keine Durchschnittserlebnisse.
Siehe u.a. https://academic.oup.com/ae/article/62/4/262/2712482
Folie 20Die Windschutzscheiben-Anekdote
Ministerin: “Eigentlich der schlagendste Beweis, den ich immer finde, ist, wenn sie länger Zeit über die Autobahn fahren, dann
stellt man fest, früher, vor 10, vor 15 Jahren, mußte man danach die Scheibe putzen. Heute ist das oft nicht mehr so. Daran
sieht man schon im Alltag, dass es deutlich weniger Insekten gibt.“
Siehe https://www.facebook.com/bmu.bund/videos/2230356777194951/?hc_location=group Folie 21Deswegen: Bauern müssen ihre Nachrichten verkaufen Die Medien müssen nicht über die Landwirtschaft berichten! Die Landwirtschaft muß wissen, was seine Botschaft, sein Dienst für alle, ist und die über quotenfähige Geschichten anpreisen. Folie 22
Nutzbarer Landw.-Frame: „Wir ernähren die Welt“
Ohne moderne, freie Landwirtschaft Mit moderner, freien Landwirtschaft
Quelle: FAO
„Wir haben über Ertragssteigerungen den Menschenzuwachs gut ernährt und die Ökobewegung verurteilte
diese Ertragszuwächse, stand dem immer im Wege, lieferte aber die benötigten Mengen nur auf Papier!“ Folie 23Warum wirkt Landwirtschafts-PR nicht?
Weil Landwirte, Kaufleute,
Ingenieure an Fakten
glauben,
statt sich passende, evtl.
alberne, Geschichten
auszudenken!
Folie 24Fake-News? Wahr oder zweckdienlich erfunden? 25
Früher: Paradiesversprechen
Heute: kein Weltuntergang
Das Geschäft mit welt- oder seelenrettenden Heilsversprechen boomt schon immer
Folie 26Sach-Argumente nur begrenzt wirksam!
Fakten langweilen. Auge, Phantasie, Wunsch- und
Vorstellungswelt (gekitzelte Frames) überzeugen.
Folie 27Was sind „Frames“
Frames sind „Vorstellungswelten“
Wir denken im Rahmen unserer
„Erfahrungs- und Vorurteilswelt“.
Wir merken uns keine Fakten, wir
merken uns Geschichten, die in
unsere Frames passen.
Folie 28Frame: „Jägerlatein“
Der Hirsch wird von Erzählung zu Erzählung kapitaler.
Erfahrung: Jagdgeschichten sind meist übertrieben. Wirkung: Wird bezweifelt. Folie 29Frame: „Umweltlatein“
Dieser Frame muß gefüllt werden.
Das wäre die PR-Aufgabe seit
1981 (Beginn des Waldsterbens)
von Landw.-Verbänden und
Parteien gewesen.
Die Umweltkatastrophe wird von Erzählung zu Erzählung größer.
Ziel = Erfahrung aktivieren: Umweltgeschichten sind meist übertrieben. Wirkung: Wird bezweifelt. Folie 30Alter Landwirtschafts-Frame Fleisch war mal der Lebensretter, Lebensverlängerer für Schwerarbeiter, Arme und Schwache, ist es anderswo noch heute. Das ließ man zur Karikatur verkommen. Folie 31
Alter Landwirtschafts-Frame
Olympiajahre 1972 und 2008
Bügel-Milchflasche ca.1960
USA 1943
Die PR-Bemühungen von Milchwirtschaft und Milchbauern haben das Image der
Milch trotz Angriffen gehalten. Die Chinesen beweisen: Milch ist gut für Kinder.
Folie 32Alter Landwirtschafts-Frame
Aber Heute: Mehr Ernte-Kritik als Erntedank!
Folie 33Erzählungen schlagen Fakten&Fakes
Frame: „Umweltpolitik ist Narretei“
Folie 34Frames machen selbst Quatsch erfolgreich Die Biene Maja ist die Hauptfigur in zwei Anfang des 20. Jahrhunderts erschienenen Romanen des deutschen Schriftstellers Waldemar Bonsels (1880–1952) Folie 35
Ministerielles Umweltlatein
Umwelt-Ministerin Hendricks 2017:
"In China müssen die
Obstbäume per Hand bestäubt
werden, weil die Bienen
ausgestorben sind.“ Das könne
doch niemand wollen.
Quelle: https://www.zeit.de/2017/34/bienen-bienensterben-pestizide-insektengift-neonicotinoide-agrarlobby/seite-2
Folie 36Umweltlatein Bienen & China Ohne Bienen kein Honig. (In den Grafiken verwende ich Skalen mit gleichen Steigungswinkeln! Die Zahlen und Grafiken sind in dieser Exceldatei hinterlegt: http://www.keckl.de/texte/BMEL%20Honigbilanz%20KN-1005008-2018.xlsx Folie 37
Bienensterben-Prognose 2007:
Das Gegenteil trat ein!
Folie 38Umweltlatein: „Bienensterben“
Folie 39Bienensterben-Geschichte kippt: Quelle: https://www.br.de/mediathek/video/kontrovers-13062018-bienensterben-nur-hysterie-augsburg-vor-afd- parteitag-altersarmut-av:5ae1c1787d57cd0018fe15c9 Folie 40
„Bienensterben“ wird zu „Wildbienensterben“
NABU 2018:
„Wir haben das Problem beim Bienensterben, dass jeder darunter erst mal versteht:
Honigbienen. Und bei den Honigbienen haben wir kein Bienensterben“ Folie 41Bienensterben II: „Insektensterben durch Landwirtschaft“
Insektensterben: In 7 Jahren ausgestorben?
https://www.youtube.com/watch?v=_SL5GrLTNFA
Am 21.02.2018 veröffentlicht. Impulsvortrag von Prof. Dr. Johannes Steidle (Institut für Zoologie, Uni Hohenheim) bei der Tagung
"Insektensterben: Sommer ohne Summen? Analyse - Auswirkungen - Gegenmaßnahmen". 20.02.2018, Stuttgart-Hohenheim.
Folie 42Warum wirken
Naturschutzgebiete so schlecht?
Wegen der vielen linken Daumen
der Naturschützer?
Folie 43Prof. Josef H. Reichholf
Klappentext zum Buch „Die Zukunft der Arten“:
Auch wenn manche Medienberichte oder eigene Beobachtungen dies
nahezulegen scheinen, unsere heimische Natur befindet sich keineswegs auf
dem Rückzug. Was vielen als ein Verarmen, als ein Verschwinden der Natur
erscheint, ist zunächst nichts anderes als der Ausdruck für den Wandel der
Natur. So lässt sich zum Beispiel festhalten: Das beklagte Artensterben findet
zumindest in Deutschland nicht im befürchteten Umfang statt. Im Gegenteil,
laut Angabe des Bundesamtes für Naturschutz leben in der Bundesrepublik
48.000 Tierarten. In der Bilanz sind das 4.000 mehr als noch vor zwanzig
Jahren.
Im Buch: „Ist es gerechtfertigt, den Rückgang von Großmuscheln, Libellen,
Fischen und anderen Tieren der Gewässer in den Roten Listen zu beklagen,
wenn eine der Hauptursachen, in unserer Zeit, die wahrscheinlich bedeutendste
überhaupt, im Natur- und Umweltschutzziel des sauberen Wassers liegt? Wir
können nicht all diesen Tieren die Nahrung wegnehmen und dann darüber
klagen, dass sie seltener werden."
Bezeichnet Naturschützer sogar als "Feinde der Natur„ Quelle:
https://www.perlentaucher.de/buch/josef-h-reichholf/die-zukunft-der-arten.html
Folie 44Vogel- und Wildbienenparadies Flughafen
Widerspricht dem Frame: „Unberührte Natur“
Folie 45Umweltlatein „Waldsterben“
Entwickelte sich aus einem Spaziergang von Prof. Bernd Ulrich 1981 mit seiner Frau hier:
Folie 46Die Mär vom „Waldsterben“
Prof. Ulrich am 10.10.1981 im Hamburger
Abendblatt:
„Die ersten großen Wälder werden
schon in den nächsten fünf Jahren
sterben. Spätestens nach dem
nächsten heißen Sommer. Sie sind
nicht mehr zu retten.“
Der STERN zitierte 1984 Experten, nach denen es 1990 in Deutschland keine Nadelwälder mehr gebe und im Jahre 2002 kein Waldsterben mehr, weil dann die Wälder bereits vollständig
verschwunden wären. In Österreich datierte der Waldbau-Professor Hannes Mayer das Ende des Waldes ebenfalls ins Jahr 2000; im selben Jahr war laut einer Experten-Aussage im
SPIEGEL auch das Ende der Straßenbäume zu erwarten. Auf die Frage „Wenn es so weitergeht wie bisher, werden im Jahr 2000 alle Wälder abgestorben sein?“ antworteten bei einer
47
repräsentativen Bevölkerungsbefragung Ende 1985 immerhin 53% der Befragten mit „Ja“. Quelle: https://www.econstor.eu/bitstream/10419/58310/1/689199651.pdfScharlatan-Methode: Zuerst stirbt … Wald / Bienen / Böden / Insekten / Grundwasser und dann WIR Prof. Ulrich am 10. Mai 1995 in der kanadischen Zeitschrift „Environmental Reviews“: „Die Hypothese eines großflächigen Waldsterbens in naher Zukunft wird jedoch nicht durch Daten gestützt und kann verworfen werden” “The hypothesis, however, of large-scale forest dieback in the near future is not backed by data and can be discarded.” 10. Mai 1995, Bernhard Ulrich, Environmental Reviews, Vol. 3, No. 3-4 (1995), pp. 262-276 https://doi.org/10.1139/a95-013 bzw: https://www.jstor.org/stable/envirevi.3.3-4.262?seq=1#page_scan_tab_contents und http://www.keckl.de/texte/Waldsterben%20Irrtum%20mit%20Folgen%20bis%20heute.pdf 48
Emotionalisieren, z.B. STERN 1984
Schwarzwald Stern
Der Wald steht schwarz und schweiget, Und aus den Wiesen steiget Der weiße Nebel wunderbar.
Wollst endlich sonder Grämen Aus dieser Welt uns nehmen Durch einen sanften Tod! Matthias Claudius:
Abendlied 1779 Folie 49STERN 1984: Wald-Prognose für 1994
„Angstpropaganda!“
Schwarzwald Stern
Wer hat dich, du schöner Wald, Aufgebaut so hoch da droben? Wohl den Meister will ich loben, So lang noch mein Stimm erschallt.
Folie 50
Lebe wohl, Lebe wohl, du schöner Wald! Text: Joseph von Eichendorff: Gedichte - Der Jäger Abschied; Melodie Felix Mendelssohn BartholdyMinisterpräsident Strauß 1986
Strauß hält „Waldsterben“ für eine grüne Hysterie,
„verbietet“ die Verwendung des Wortes bayerischen
Förstern. Das war aber nicht durchzuhalten.
Darauf der SPD-Abgeordnete Hiersemann im Landtag am
17.12.1986:
„Auch in seiner Regierungserklärung hat der Herr
Ministerpräsident wieder von Waldschäden, nicht vom
Waldsterben gesprochen. Das heißt, die CSU glaubt immer
noch, dem Problem mit Semantik statt mit Taten abhelfen zu
können. Es ist noch gar nicht so lange her, daß Sie zum
Beispiel Ihren Forstbeamten untersagt haben, das Wort
„Waldsterben“ zu verwenden, als ob dadurch ein einziger
abgestorbener Baum wieder gesund würde.“
. Quelle:
http://www.bayern.landtag.de/www/ElanTextAblage_WP11/Protokolle/11%20Wahlperiode%20Kopie/11%20WP%20Plenum%20LT%20Kopie/009%20PL%20171286%20ges%20endg%20Ko
pie.pdf
511982: 8%; 1983: 34%; 1984 56% „geschädigt“ Bundestagsdebatte vom 20. Mai 1983, Protokoll Seite 435, Abgeordneter Dr. Laufs „Die Waldschäden haben sich in den vergangenen zwei Jahren mit beunruhigender Schnelligkeit ausgebreitet. Der fast unvorstellbare Gedanke einer Verödung unserer waldreichen Landschaften bedrückt uns sehr.“ Sowie Bundesinnenminister Dr. Zimmermann Seite 442: „Bei einer Waldzustandsermittlung im Sommer letzten Jahres haben wir festgestellt, daß 8 % der Waldbestände in Deutschland mehr oder weniger stark geschädigt sind. In diesem Sommer – darüber gibt es jetzt schon keinen Zweifel - wird eine neue Erhebung die Zahlenwerte mit Sicherheit deutlich ansteigend registrieren müssen. (Dr. Möller [CDU/CSU]: Ganz beängstigend!) Das ist eine dramatische Entwicklung. Sie vollzieht sich in allen Teilen der Bundesrepublik mit einer explosionsartigen Geschwindigkeit.“, siehe http://dipbt.bundestag.de/doc/btp/10/10009.pdf STERN 1984 Interview mit dem Bundeslandwirtschaftsminister Ignatz Kiechle: „STERN: Herr Minister, 1982 waren acht Prozent der deutschen Wälder krank, 1983 bereits 34 Prozent. Welche Zahlen müssen Sie als Forstminister jetzt nach der Waldschadenserhebung 1984 verkünden? KIECHLE: Wir müssen davon ausgehen, daß im Bundesdurchschnitt weit über 40 Prozent der Bäume erkrankt sind.“ STERN: Vor einem Jahr haben Sie im Parlament gesagt : »Wo Wald ist, soll Wald bleiben.« Bleiben Sie bei Ihrem Optimismus? KIECHLE: Wir können nicht verhindern, daß ein großer Teil der erkrankten Wälder stirbt. Wir können mit der Zeit nur die Ursachen dieser Schäden reduzieren - ich sage ausdrücklich reduzieren, denn völlig beseitigen werden wir sie im Industriestaat nicht.“ Die Jahre 1982 und 1983 werden heute nicht mehr veröffentlicht, wegen „methodischer“ Umstellungen oder „Beurteilungsunklarheiten“. Aber dieser „Anstieg“ war die Ursache für viele Berichte und „Fach“-Prognosen. Aus dem „Waldschadensbericht“ wurde 1989 der „Waldzustandsbericht“!52
Was will ein junger Indianer im Amazonas-Dschungel?
Quelle: Film auf 3-sat zum Weltklimagipfel: Dschungel = saisonal
Folie = 53
http://www.3sat.de/mediathek/mediathek.php?obj=28396 trockener TropenwaldHeute wieder: Pläne ersetzen Marktwirtschaft
Deutschland entwickelt sich aktuell zur
Umwelt-Planwirtschaft mit Ökozielen,
z.B.- „5-Punkte-Programmen“.
Das wird so enden wie die gutgemeinte
sozialistische Planwirtschaft mit ihren
Druck, Repression und Anpassung: Frame bleibt
„5-Jahres-Plänen“, hoffentlich mit
weniger Toten und Verhungerten. 54Uralte Erfolgs-Kampagne: Nitrat im Wasser
1982 !
Der Grenzwert lag damals noch bei 90mgNitrat/l, wurde 1986 wegen der vorhergesagten Machbarkeit für die Wasserwerke auf 50mg/l gesenkt. Es gab
Übergangsfristen. Wegen mangelhafter Brunnen (nähe zu Misthaufen, Rohren, etc.) waren neben den Keimgefahren auch die Nitratgehalte früher teilweise sehr
hoch und führten in den 50er Jahren zum Grenzwert von 90mg/l. Seit der segensreichen Einführung zentraler Wasserleitungen werden die Brunnen und
Wassergewinnungsanlagen immer besser. 551988: zu hohe Nitratwerte im Trinkwasser
NRW
4,2%
RLP SPIEGEL
7,6% 1988
3,1% 3,1%
15 Jahre später lieferten praktisch alle Wasserwerke Trinkwasser unterhalb des Grenzwertes Folie 56Nitrat: Hilft bei Erkenntnisschwächen
Folie 57Naturschutz streut Nitratdünger in Dümmer-See Nach 5 km war alles Nitrat weg – „denitrifiziert“ 58
Der Trick beim Messen von Nitrat und Luftabgas geht so:
1) Es gibt sehr flexible EU-
Messvorgaben.
2) Jede EU-Landesverwaltung nutzt
diesen legalen, flexiblen Rahmen so,
das zu messen, was ihr und ihrer
Mission nützt!
3) Willkürliche Plan-Grenzwerte werden
zu „Giftwerten“ verdreht.
Folie 59Anbieter hat Kunden zu „nudgen“?
Seit 1990/1991:
Straßenfrachtkilometer +90%,
PKW - Bestand + 45%,
Flugverkehr verdreifacht,
Seeverkehr verdoppelt,
mehr Pendler,
mehr Arbeitspl. +12%
Planwirtschaftliche CO2-
Vorgabe für Autoindustrie
2020, entspr. für Flotte:
3,9 l Diesel pro 100 km und
4,3 l Benzin
Anbieter müssen politischen Auftrag gegenüber Kunden erfüllen
Quellen: http://www.agrarheute.com/dlz/news/technik-ehrlicher-verzicht und http://www.kba.de/DE/Statistik/Fahrzeuge/Bestand/FahrzeugklassenAufbauarten/b_fzkl_zeitreihe.html und
https://www.destatis.de/DE/Publikationen/Thematisch/TransportVerkehr/Querschnitt/VerkehrUeberblick2080120147005.xlsx?__blob=publicationFile und http://www.n-tv.de/wirtschaft/Behoerde-nimmt-sich-
Pkw-Hersteller-zur-Brust-article15651926.html und http://www.taz.de/!5217515/ und
https://www.destatis.de/DE/Publikationen/Thematisch/VolkswirtschaftlicheGesamtrechnungen/Inlandsprodukt/InlandsproduktsberechnungLangeReihenPDF_2180150.pdf?__blob=publicationFile
Folie 60Der Trick beim Messen von Nitrat im Grundwasser geht so:
EU-Nitratberichterstattung, EU-Umweltberichterstattung für Nitrat, Stickstoffüberschüsse
EU-Nitratberichterstattung EU-Umweltberichterstattung Stickstoff-
Grundwasser- kalkul.Nitrat- Oberfl.- Grundwasser- durchschn. überschuss
Landes-
Messstellen gehalt mg/l Wasser Messstellen Nitratgehalt pro Hektar
fläche
"Landwirtschaft" Mess- "Staatsgebiet Grundwasser Landwirt-
Nitrat stellen insg." Nitrat in mg/l schaftfläche
2012 2016 2016 2016 2018 2012 km² kgN/ha 12/15
Spalten Nr. 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Deutschland 162 697 21 241 1.181 23,3 357.121 48
Dänemark 1.254 1.201 16 177 1.165 16,7 43.098 56
Niederlande 1.321 1.318 14 850 199 22,7 41.526 93
Belgien 2.974 2.937 17 835 469 29,9 32.545 92
Luxemburg 20 20 20 16 7 34,3 2.586 87
Frankreich 2.509 2.598 12 3.390 2.700 17,6 543.965 26
Österreich 1.965 1.965 13 108 799 23,6 83.879 18
Italien 5.296 5.035 14 3.154 7.870 20,4 301.338 44
Tschechien 611 621 14 1.917 741 19,2 78.866 59
Polen 1.258 1.563 11 2.526 1.163 - 312.685 30
Es gelten für alle EU-Länder die gleichen „Vorschriften“, die aber so verschieden interpretierbar sind, dass Deutschland mit nur 3% bis 15% der Messstellen des
kleineren Italiens auskommt. Die Europäische Umweltagentur (EUA) warnt bei Ländervergleichen ihrer Zahlen und Länderkarten aus der EU-
Umweltberichterstattung: „Beim Vergleich der Ergebnisse zwischen den Mitgliedstaaten ist Vorsicht geboten, da die Ergebnisse wesentlich durch die Methodik
beeinflusst werden, die von einzelnen Mitgliedstaaten angewendet wurde.“ Das ist das Eingeständnis, dass es keine einheitliche Methodik gibt,
Ländervergleiche damit statistisch und wissenschaftlich wertlos sind.
Fachlich ist es so, dass der Nitratgehalt im Grundwasser von der Düngung mit Stickstoff abhängt. Es wird mehr gedüngt als die Pflanzen aufnehmen können, da
es nicht möglich ist, der Pflanze „ins Maul“ zu düngen, immer etwas Dünger verloren geht. Von diesen „Stickstoffüberschüssen“ ist der Nitratgehalt im
Grundwasser abhängig, siehe Tabelle 1, Spalte 9. Es ist daher unmöglich, dass das deutsche Grundwasser schlechter sein soll als das in den Niederlanden
oder Belgien bei ähnlichen Böden und Klima, das ist ein Ergebnis kreativen „Umweltstatistiker“. Das „Nitrat-im-Grundwasser-Ranking“ müßte dem
„Stickstoffüberschussranking“ prinzipiell folgen. Der Nitratgehalt des Grundwassers unter einem Gebiet ist in der Regel unbekannt! Man bekommt ganz
verschiedene Ergebnisse, je nachdem, wo, aus welcher Tiefe, wie oft und zu welcher Jahreszeit man misst. Ein weites Feld für Datenmanipulateure, wenn die
Maschenweiten des Messnetzes, die Entnahmetiefen, Zeitpunkte und Messhäufigkeit nicht streng einheitlich geregelt sind. In der deutschen Regel wird der
Nitratgehalt nur am obersten Rand gemessen, wo durch die Nähe der Ackerkrume der Nitratbehalt am höchsten ist und diese Messungen werden von den
kampagnengeschulten Umweltbürokraten als „Werte für das Grundwasser“ verkauft. Je länger, tiefer und luftabgeschlossener das Grundwasser im Boden ist,
umso mehr Nitrat wird bakteriell abgebaut „denitrifiziert“ zu Luftstickstoff und Wasser. Unter dichten, nassen, humosen Böden bildet sich kein Nitrat im
Grundwasser. Unter luftigen, steinigen, sandigen Böden und Früchten mit langen Zeiten ohne Bewuchs bildet sich viel Nitrat im Grundwasser. Diese Böden sind
in der Regel leicht erwärmbar, weshalb der Wein- und Gemüseanbau erhebliche Nitratprobleme hat, ebenso wie Mais. 61Grundwasserkörper wird nie als Ganzer gemessen,
immer nur der obere Rand unter der Krume.
Ackerkrume im Sommer-HJ
bis über 1000mg Nitrat Grundwasser- Rand
0 bis 300mg je Monat /
Boden / Klima
Je tiefer und älter: Nitrat wird zersetzt
Von Leer bis Hamburg
Tiefe: Praktisch Nitratfrei
Boden-Nitatkonzentrationen: Vgl. Seite 72 in https://d-nb.info/997100788/34 62Schweinehochburg Damme extrem hohe und extrem niedrige Nitratwerte bei gleicher Düngung nah nebeneinander. Röttinghausen: Nitrat unter der Nachweisgrenze Südfelde: ca. 160mgNitrat/ha 63
Nitratproblem auf flacher Süßwasserlinse?
(Wasserwerk Amrum: 7,1mg
Nitrat/l - aber „rotes Gebiet“)
http://www.umweltdaten.landsh.de/atlas/script/index.php und http://www.amrum-news.de/2017/06/26/trinkwasser-koennte-wegen-zu-hohen-nitratgehalts-teurer-
werden-nicht-auf-amrum/ (Amrum und Teile von Sylt gehören zu den „roten Gebieten“, als deren Ursache oft eine Nitratbelastung aus Massentierhaltung
Folie 64Sandböden können wenig Wasser halten, weiß jeder Gartenfreund,
Sandböden, kiesige/steinige Böden, flache Böden = Nitratböden.
FolieScharlatanerie: verlustlose Düngung
Quelle: http://www.lanuv.nrw.de/fileadmin/lanuv/landwirtschaft/nitrat/Stickstoff.pdf
Folie 66Die Mär („Fake“) von der „Exportorientierung“
Deutschland
ist seit 150
Jahren
Netto-
Nahrungs-
importeur
Selbstversorgung:
Obst 22%
Gemüse 35%
Fleisch 120%
NL Fleisch: 253%
Polen = 155%
Belgien = 207%
DK = 372%
Quelle: https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Broschueren/Agrarexporte_2017.pdf?__blob=publicationFile Folie 67Blick über den Zaun
2016 Anteil Güter der Landwirtschaft&Ernährung an:
NL 2016: 14,8% aller Exporte, 10,9% aller Importe
D: 5,7% 8,5%
DK: 21% 16%
Österreich 7,8% 8,4%
Spanien: 17% 12%
NL* Deutsch Bayern NDS Weser-Ems
Hektar LF (Mio.ha) insg. 1,9 16,7 3,1 2,6 1,0
Vollzeit-AK Landw. (AKE) 165 100 545 504 143 137 78 335 34 745
Produktionswert (Mio.€) 24 772 46 237 8 904 9 362 4 935
Quelle: Werbung der Fa. GEA
Anzahl der Betriebe 76 700 299 134 97 873 41 730 18 316
Eine wichtige Innovation in der ha pro Betrieb 25 56 32 62 50
Landwirtschaft sind die
„Arbeitskreise“, in denen sich
Vollzeit-AK je 100ha LF 8,6 3,3 4,6 3,0 3,5
die Mitglieder des Viehdichte in GV/100ha LF 335 78 95 112 188
entsprechenden Clustern
gegenseitig Tipps geben, sich Produktionswert pro Hektar 13 038 2 768 2 839 3 633 4 981
auch mal in die Bücher kucken,
gemeinsame Fortbildungen Produktionswert pro AKE 150 042 84 760 62 206 119 514 142 046
organisieren, auch mal Technik
oder Arbeit teilen, *Niederlande Daten von 2007, sonst 2010
Gemeinschafts-projekte planen.
68
Quellen NL: Stat. Jahrbuch über Ernährung, Landw. und Forsten 2011, EU-Tabellen, Deutschland: Destatis RegionaldatenbankDie Mär vom „Sonntagsbraten“
http://www.zdf.de/terra-x/deutschland-wie-wir-leben-unsere-ernaehrung-28073760.html#
Fleischkonsum von Einkommen + Zeit abhängig
Bußprediger für strenges Fasten eher chancenlos (Päpste und Pastoren waren eher Normalköstler)
Es ging fast immer nur um Leben und Überleben. Folie 69Veggie-Mär: „Futtergetreide würde Welt ernähren“
(Gerste, Silomais, Hafer, Triticale?)
Moderatorin: „Doch mal anders gefragt: Könnten die Erträge aus einer reinen Bio-Landwirtschaft uns Deutsche überhaupt satt machen? Hierzulande
wurden vergangenes Jahr rund 44 Mio. Tonnen Getreide produziert. Davon werden lediglich 8 Mio. t für Nahrungsmittel verwendet. Der Großteil,
sprich 25 Mio. t wird zu Tierfutter verarbeitet. Das bedeutet, wir kämen mit Bioanbau gut über die Runden.“ Folie 70Diese Veggie-Mär führte 1915-19 zu 800.000
Hungertoten und trug zum Kriegsniederlage bei.
Ohne Bio-Vieh zu
wenig Bio-Dung =
Missernte.
Quelle: Leine-Zeitung 1.1.1916 und 13.6.1918 in http://www.garbsen.de/downloads/datei Folie 71Hat Konvi-Landwirtschaft Zukunft ?
Klar, muß ja, aber Anpassung an den Wind und eigene Geschichten erzählen. Folie 72Sie können auch lesen
