+3 - Kleine Köche ganz groß! Bunte Sommergerichte! - BILLA
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GRATIS für jö Bonus Club Mitglieder Juni 2021 / € 0,50
+3
GUTSCHEINE
IN DIESEM
HEFT
Bunte Sommergerichte !
Kleine Köche
ganz groß!
DAS SCHMECKT
Zucchini-Cordons-
bleus mit
Tomatensalat
WAS & WO
Start
Inhalt
4
WISSEN
Alles über
6
REZEPT
Papa-Kekse
8
BASTELN
10
Ausgabe 06|21 Stiftebecher WISSEN
die Melanzani zum Vatertag Wie wir unser
für Papa
Klima schützen
können 12
Probiere
REZEPT
Zucchini-
unsere Rezepte
Cordons-bleus
mit Tomatensalat
mit frischem
Obst & Gemüse 14
aus ! BERUFE
Wer macht was? Lili,
die Illustratorin
24 22 16
GESUND UND FIT REZEPT 18 REZEPT
26 Fruktose und Bio-Polenta-
TIERE Schwimmreifen-
eine Übung, die Wolken mit
Der kluge Donuts mit
Spaß macht! Sommergemüse
Waschbär Himbeercreme
REZEPT und Käse
Freche Frucht
smoothies
Hier gibt es
Schlaues zu
28
REZEPT
entdecken !
Wir kochen
märchenhaft:
Rehrücken
30
31 33 34
Ziel
RÄTSELSPASS
Was passt nicht
in die Reihe? RÄTSELSPASS Bons und Pinnwand &
Kunterbuntes Rätsellösungen Impressum
Hallo, Kids !
Wimmelbild
Jetzt kann’s losgehen mit dem
Im Internet
Sommerspaß! Zur Stärkung haben www.billa4kids.at
wir tolle Rezepte für euch! Papas Besuche uns auch auf
großen Tag versüßen wir außerdem unserer Webseite,
mit Keksen und einer Bastelei. Dazu hier findest du
findet ihr viel Wissenswertes und viele weitere Rezepte
wieder was zum Knobeln. Viel Spaß! und Bastelideen!
FRISCH GEKOCHT kids 3
WISSEN
Melanzanipflanzen
Das meist längli- mögen es warm
che Gemüse kann und sonnig. Bei
uns können sie in
nur gegart geges- den Sommer-
monaten geerntet
sen werden. werden.
Eine
M
wie
asiatische
Frucht
Die Melanzani ist ein Fruchtgemü-
Melanzani
se und zählt zu den sogenannten
Nachtschattengewächsen. Ihre
Haut ist ganz glatt und glänzend.
Ihr Fruchtfleisch erinnert ein biss-
chen an einen Schwamm. Im Ge-
müseregal sind vor allem schwarz-
violette oder gefleckte Exemplare
erhältlich. In Asien, allen voran in
China und Indien, wurde sie bereits
vor über 4.000 Jahren angebaut. HAST DU
Dort gibt es auch gelbe und weiße DAS SCHON
Sorten, die bei uns nicht so weit GEWUSST?
verbreitet sind.
Bei allen Melanzanisorten Wie wird die Melanzani
kann die Schale mitgegessen gegessen?
werden.
Melanzani sind roh ungenießbar.
Sie werden daher immer gekocht
oder gebraten zubereitet. Die be-
kannteste Spezialität mit Melanzani
ist das Ratatouille, ein Gemüseein-
topf aus Frankreich. In Griechenland
ist die Frucht Hauptbestandteil im
Moussaka, einem pikanten Auflauf. HEISST’S MELANZANI
Lagern, aber wie?
ODER AUBERGINE?
Melanzani sind sehr sensible In Österreich sagen wir Melan-
In der orientali-
Früchte. Sie reifen nach der Ernte zani, in Deutschland und der
schen Küche wird
nach, ihre Haut wird daher schnell die Melanzani zu Schweiz heißt sie Aubergine.
runzlig. In kühler, aber trockener Püree, auch Baba Das französische Wort wird
Umgebung fühlen sie sich am Ganoush ge- „Oberschine“ ausgesprochen
wohlsten. Im Kühlschrank haben sie nannt, verarbeitet. und geht auf die Bezeichnung
also nichts verloren! Verarbeite sie für „Eierfrucht“ zurück. Melan-
nach dem Einkauf am besten inner- zani hingegen ist italienisch:
halb von höchstens 3 Tagen. „Mele insane“ heißt so viel wie
„verrückte Frucht“.
4 FRISCH GEKOCHT kids
REZEPT
PAPA-KEKSE
zum Vatertag
20 Kekse 30 Minuten (+ ca. 15 Minuten Back- und 1 Stunde Kühlzeit) kalt
AM 13. JUNI
IST VATERTAG!
6 FRISCH GEKOCHT kids
SO GEHT
Das brauchst du: SCHRITT 1
auf. Rühre die Eier einzeln un-
150 g weiche Butter ter. Vermische Mehl, Backpulver
120 g Zucker und Salz miteinander. Rühre die
1 Pkg. Vanillezucker Mehlmischung und die Milch Bereite
Schale von ½ unbehandelten abwechselnd nach und nach ein hohes
Zitrone unter den dickflüssigen Teig. Gefäß vor,
2 Eier Fülle ihn dann in einen Spritz- in das du
300 g glattes Mehl beutel mit runder Tülle. Wie den Spritz-
2 TL Backpulver das geht, zeigen wir dir rechts. beutel hin-
1 Prise Salz A einstellst.
80 ml Milch 2 Spritze den Teig in Buchstaben
150 g Staubzucker form auf das Backpapier: 10 x Jetzt
2 EL Zitronensaft ein P und 10 x ein A. Backe die kannst du
3 EL bunte Zuckerstreusel Kekse 15 Minuten. den Teig
ganz ein-
3 Rühre Staubzucker und Zitro- fach mit-
Und so geht’s: nensaft glatt, bis sich der Zu- hilfe eines
1 Heize das Backrohr auf 180 °C cker aufgelöst hat. Bestreiche Löffels
(Ober-/Unterhitze) vor und be- die noch warmen Kekse mit oder Teig-
lege ein Backblech mit Backpa- dem Zuckerguss und dekoriere spatels
pier. Rühre Butter, Zucker, Va- sie mit bunten Streuseln. Lasse B einfüllen.
nillezucker und Zitronenschale die Papa-Kekse 1 Stunde aus-
mit einem Handmixer cremig kühlen.
Papas
BASTELN
STIFTEBECHER
Möchtest du deinem Papa zum Vatertag etwas
ganz Besonderes basteln? Mit dieser Anleitung wird
ein Marmeladeglas zum einzigartigen Stiftebecher!
Das brauchst du:
Leeres, sauberes
Marmeladeglas
Schneidermaßband
Geodreieck
Bleistift
Filz
Schere
Bänder zum Verzieren
Ausgedrucktes Foto
von dir und Papa, nicht
größer als das Glas
Alleskleber
So geht’s:
1 Miss zuerst den 3 Schneide das 5 Miss den Um
Glasumfang, in Filzrechteck aus. fang des oberen
dem du das Maß Lege 2 Bänder Glasrandes und
band einmal rund der Länge nach rechne 2 cm dazu.
um anlegst. Miss an und schneide Schneide ein Band
dann die Glashö sie ab. Schneide in dieser Länge zu
he, die du mit Filz das Foto zu recht und klebe es
verzieren willst. recht. rundum an. Drücke
alles etwas fest
und lasse es dabei
antrocknen.
6 Klebe die Bän-
der oben und un-
ten entlang der
Filzkanten an. Be
streiche das Foto
2 Übertrage die beiden Maße 4 Klebe das Filzrechteck rundum auf mit Kleber und
mit Geodreieck und Bleistift auf das Glas. Klebe auch den überlappen klebe es auf. Je
den Filz. Rechne zum Umfang den Streifen fest. Tipp: Wenn du mit nach Papierstärke
2 cm dazu, als Überlappung zum Filz bastelst, verwende etwas mehr 2–5 Minuten an
Festkleben. Kleber, da der Filz viel davon aufsaugt. drücken – fertig!
8 FRISCH GEKOCHT kids
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