BÄUME - Nietfeld Garten-, Landschafts- und ...
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AUSGABE 02 | 2020 D A S M A G A Z I N D E R Q U A L I TÄT S - G A R T E N B A U E R präsentiert von: galabau-nietfeld.de BÄUME VON KLEIN BIS OHO | S. 4 GINKGO BILOBA GRÜNER BAUM VOM GRILL DER MÄDCHENHAARBAUM IM PORTRAIT | S. 12 DIE PERFEKTE BEGLEITUNG | S. 16 galanet.org
EDITORIAL INHALT INGRÜN 02 | 2020 10 Liebe Leserinnen und Leser, PROJEKTVORSTELLUNG welche Jahreszeit mögen Sie eigentlich am liebsten? Die Ruhe des Winters, das pralle Leben im Sommer? Oder doch lieber eine Neben Gärtchen wechsle dich! saison? Wir sind der Meinung, jede Zeit hat ihren eigenen Zauber und freuen uns jetzt erst e inmal auf Sonne satt, Zitroneneis und jede Menge entspannter Sommermomente im Garten. In unserer aktuellen Ausgabe rücken wir das Thema Bäume in den Fokus. Welche Bäume sich für welchen Garten eignen, welcher 04 unser aktueller Lieblingsbaum ist und was es mit dem „Grünen Baum vom Grill“ auf sich hat? Das alles verraten wir Ihnen gleich. Suchen Sie sich ein schönes Schattenplätzchen und dann: Viel Freude beim Lesen! TITELSTORY DER BAUM VOM HAUS Beste Grüße von Ihrer Familie Nietfeld und allen Mitarbeitern GALANET-Partner seit 2010 16 REZEPT NEUIGKEITEN Grüner Baum vom Grill Abschied vom Senior Chef Für unseren Senior Chef Harald Nietfeld heißt es ab Sommer 2020 den verdienten Ruhestand genießen. Grund genug, zurückzublicken. Nach der Ausbildung zum Gärtner stieg Harald in den Betrieb seines Vaters 14 ein. Für einen Gewerbekunden wurden Grünflächen gepflegt. Angestellte gab es anfangs gar nicht, hilfsweise unterstützten Rentner aus dem Dorf die RÜCKBLICK Arbeiten. Damals war noch echte Handarbeit angesagt. Mit Sensen wurde Bewässerung: das Gras geschnitten und mit Harken auf den Anhänger geladen, der von Damals und heute einem PKW gezogen wurde. Im Büro stand die Schreibmaschine, Überwei- sungen mussten von Hand ausgefüllt werden und die Stunden der Mitarbei- ter wurden mit dem Taschenrechner addiert. Nach dem plötzlichen Tod des Vaters übernahm Harald die Firma und baute diese gemeinsam mit seiner Wir möchten von Herzen DANKE Frau Marita und später mit Sohn Mario weiter aus. In all den Jahren hat sagen und wünschen Harald eine Harald oft selbst mit angepackt, fuhr mit auf Baustellen und auch auf Montage. Allen im Betrieb stand er immer mit Rat und Tat zur Seite und 12 18 schöne Zeit im Ruhestand. Alles auch an lustigen Sprüchen hat es nie gemangelt. Wir alle staunen immer Gute von allen Mitarbeitern und LIEBLINGSPFLANZE DES QUARTALS GALANET über Haralds „Computer im Kopf“. Ob Termine, Preise, Telefonnummern natürlich von deiner Familie! oder Ansprechpartner – er weiß es. Sicherlich werden wir hin und wieder Ginkgo biloba Neuigkeiten aus dem Verbund mal nachfragen müssen, „Harald, wie war das noch mit …?“. IMPRESSUM 05769 247 galabau-nietfeld.de Ausgabe 02 | 2020 • Erscheint viermal jährlich Herausgeber: Lust auf Garten GbR | galanet.org • zentrale@galanet.org Fotos: Bildrechtlich geschützt durch die Lust auf G arten GbR, shutterstock.com Druck: oeding print GmbH | oeding-print.de Redaktion & Layout: FFI Agentur | ffiagentur.de • ingruen@ffiagentur.de 3
VON KLEIN BIS OHO DER BAUM VOM HAUS Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Die Wahl eines Baumes ist meistens Peter Stockreiter GmbH & Co. KG | stockreiter.de eine Entscheidung fürs Leben. Eine große Sache, die Sie nicht auf die leich- te Schulter nehmen sollten. Denn wer sich nur von Ästhetik und Traumbaum leiten lässt, hat später wenig Freude und viel Arbeit mit dem prachtvollen Gewächs. Wir verraten Ihnen, welche Bäume sich für welche Gärten eignen, ohne dass sie Ihnen irgendwann über den Kopf hinauswachsen. 4 TITELSTORY Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Pennekamp & Bisping GmbH 5 Garten- und Landschaftsbau | garten-pennekamp.de
Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Helmut Haas GmbH Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau | haas-galabau.de Pappel | EXPERTEN-TIPP A 20 – 40 m VERKEHRSSICHERUNGSPFLICHT EINHALTEN Als Grundstücksbesitzer haften Sie für Ihre B äume. Bricht ein Ast ab und richtet damit Schaden an, können für Sie teure Schadenser- satzansprüche entstehen, weil Sie Ihrer Verkehrssicherungspflicht nicht nachgekommen sind. Regelmäßige Kontrollen und Schutz- maßnahmen vom Profi können Ihnen dabei helfen, sich und Ihre Umgebung gegen Baumschäden abzusichern. OLF MEISTER Meister & Meister GmbH GALANET-Partner seit 2013 Trauerbirke | 4 – 6 m B A GROSSE JUNGS nen gut im Zaum halten, sodass die Bäume auch nach Je größer der Garten, desto größer die Möglichkeiten. einigen Jahren noch ausreichend Licht in den Garten Ein großer Baum kann in heißen Sommern Schatten lassen und auch nicht in zu engen Kontakt mit der spenden, als Kletterbaum für Kinder herhalten oder Hauswand kommen. gleich den ganzen Garten charakterisieren. Während Laubbäume besonders als natürlicher Sonnenschirm WUCHSHÖHE: geschätzt werden, eignen sich immergrüne Nadelbäume, 4 – 6 Meter um einzelne Bereiche im Garten abzutrennen oder sich vor neugierigen Blicken der Nachbarn zu schützen. BAUMARTEN: Fichten, beispielsweise, wachsen schnell und entfalten Felsenbirne, Trauerbirke, Säulen-Amberbaum, bereits nach wenigen Jahren ihre volle Wirkung. Im Japanischer Ahorn u. v. m. Vergleich zu anderen Sorten sind bei ihnen Zuwächse von mehreren Metern pro Jahr möglich. Zwergesche | max. 100 cm hoch C WUCHSHÖHE: C KLEINE STÄMMCHEN 20 – 40 Meter Auch für den kleinsten Raum findet sich ein passen- der Baum. Schließlich ist ja nicht jedem der Luxus BAUMARTEN: eines großen Gartens vergönnt. Und wer trotz wenig Ahorn, Eiche, Linde, Ginkgo, Fichte, Kiefer, Tanne, Esche, Platz einmal in seinem Leben einen Baum pflanzen Buche, Pappel u. v. m. will, kann dieses #lifegoal mit speziellen Züchtungen erreichen: Diese Stämmchen wachsen nur begrenzt © jaroslava V, Ihor Hvozdetskyi, ayyse, Anna Bogush | shutterstock.com in die Höhe und machen dann zum Beispiel bei einer Höhe von 2 Metern Stopp. Auch so genannte Zwerg- B SCHÖNES MITTELMASS bäume können in kleinen Gärten zum Einsatz kom- Weder klein noch groß. Einfach Standard. Moderne men. Diese Sorten erkennt man oft auch an der Na- Grundstücke haben meist nur wenige Quadratmeter mensendung „Nana“. Gartenfläche zu bieten. Aber auch für mittelgroße Gärten gibt es eine umfangreiche Auswahl an Bäumen, WUCHSHÖHE: die nicht ungehindert in die Höhe schießen. Langsam 1 – 2 Meter wachsende Bäume mit kugelförmiger Krone oder schmale Bäume mit säulenförmiger Krone sind gut für BAUMARTEN: mittelgroße Gärten geeignet. Mit dem professionellen Stämmchen von Zwergflieder, Zwergschneeball, Schnitt vom Fachmann lassen sich auch hier die Kro- Zwergesche u. v. m. 6 7
BÄUME FÜR NASCHKATZEN Hochbeet kann ja jeder. Aber wer in einen Himmel voller süßer Früchte gucken kann, darf sich in seinem Garten wie ein König fühlen. Und das ganz unabhän- gig von der Gartengröße, denn nahezu alle Kernobst- bäume, wie Äpfel, Birnen, Pflaumen, Mirabellen und Kirschen, sind in verschiedenen Stammhöhen erhält- lich. Ein Sieben-Meter-Hochstamm wird beispielsweise bis zu 100 Jahre alt und ist nebenbei auch ein wertvol- ler Haus- und Schattenbaum. Allerdings sind bei der Wahl der Obst- und Nussbäume die Bodenbeschaffen- heit und der Standort maßgebend, weshalb Sie hier unbedingt den Rat vom Garten-Profi einholen sollten. Denn auch der Zeitaufwand für die Pflege sowie Ernte, Lagerung und Verwertung der Früchte sollte vorher in die Gartenplanung miteinkalkuliert werden. Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Meister & Meister GmbH | meister-und-meister.de INGRÜN-BLÜTENRÄTSEL Was wächst denn hier? © Tatevosian Yana, krolya25, Shutova Elena, AVprophoto, Nella, Petr Salinger | shutterstock.com 1 Für den Schönheitswettbewerb der Obstblüten treten an: Kirsch, Apfel, Pflaume, Birne und Mirabelle. Aber können Sie erkennen, welche Blüte welche Frucht ankündigt? Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Hauf & Hauf GbR Garten- & Landschaftsbau | landschaftsbau-hauf.de 5 2 3 4 8 TITELSTORY 1) Birnenblüte, 2) Kirschblüte, 3) Apfelblüte, 4) Pflaumenblüte, 5) Mirabellenblüte 9
VORHER NACHHER Ich bin mit dem Ergebnis und vor allem mit dem Team sehr zufrieden. Kundenstimme G Ä RT C H E N W E C H SL E D IC H ! Projektvorstellung von J. W. Karl GartenDesign GmbH & Co. KG Manchmal muss einfach etwas Neues her. Frischer Wind, möglichen Zugang über eine Einfriedungsmauer verschafft frisches Wasser, frisches Grün. Unser Einsatzgebiet: ein und den Garten einmal komplett auf links gedreht. Eckgrundstück an der Straße mit 415 Quadratmetern Gar- Entstanden ist eine neue Struktur, die nicht nur die Bäume, tenfläche in einem Wohngebiet. sondern auch die neue Bepflanzung ins perfekte Licht rückt. Auch nicht von schlechten Eltern ist die kreisrunde Der Kundenwunsch: Den vorhandenen Gartenteich durch Terrasse aus fränkischem Naturstein mit minimalistisch eine Pool-Anlage ersetzen, einen Sitzplatz entstehen lassen anmutendem Beet – farblich abgestimmt auf die bestehen- und den alten Baumbestand in die Neugestaltung integrie- den Pflastersteine und die Fassade des Hauses. Und als ganz ren. Nichts lieber als das! Schließlich gibt es für uns nichts besonderes Highlight, ein luxuriöses Swim-Spa mit Über- Schöneres, als gesunde Bäume, die ihre ganz eigenen Gar dachung. Schnell noch den automatischen Rasenmäher in tengeschichten erzählen. Und so haben wir uns den einzig stalliert und fertig ist der neue, pflegeleichte Wohlfühlgarten! Alles im Fluss! So kann es aussehen, wenn der Kunde sich auf eine Rundumverwandlung seines Gartens einlässt – modern, hell und easy zu handeln. STEFANIE UND JÖRG-WILHELM KARL J. W. Karl GartenDesign GmbH & Co. KG GALANET-Partner seit 2010 10 11
FARBENSPIEL: Erst sattes Grün, dann leuchtendes Gelb – Ginkgo-Blätter mögen es abwechslungsreich. LIEBLINGSPFLANZE DES QUARTALS GINKGO BILOBA Oder auch bekannt als Mädchenhaarbaum. Hat aber nichts mit kleinen Kindern zu tun, sondern lediglich mit der Ähnlichkeit zum Frauenhaarfarn, der übrigens genau- so wenig mit dem weiblichen Haupthaar zu schaffen hat. Aber wir haben den Namen ja nicht erfunden … Warum der Ginkgo trotzdem unsere Lieblingspflanze im Sommer DER HEILIGE ist, lesen Sie auf der rechten Seite. In seiner Heimat Asien gilt der Ginkgo als heiliger © olrat, Nenov Brothers Images, mad4design.com, JIANG HONGYAN, Miiisha | shutterstock.com Baum und Symbol für Fruchtbarkeit, Hoffnung und ein langes Leben. Doch beten alleine reicht nicht, und so werden auch die Blätter und Samen in der DER SONDERLING chinesischen Medizin seit Jahrhunderten gegen Asth Armer Ginkgo, denn er ist weder Nadelbaum noch ma, Bronchitis und Hautunreinheiten eingesetzt. Laubgehölz, sondern gehört zu den nacktsamigen In der modernen Medizin ist jedoch die Leistungsstei- Palmfarnen. Als einziges noch lebendes Bindeglied gerung sein Haupteinsatzgebiet. zwischen Farnpflanzen und den evolutionsbedingt höheren Pflanzen. Er gehört zu den Koniferen. ROGER BURRI Burri & Achermann Gartenbau AG DER WANDELBARE GALANET-Partner seit 2003 Sie machen ihn so unverwechselbar: Die grünen Blätter DER UNKOMPLIZIERTE des Ginkgos sind mal fächerartig ohne Einschnitte, Der Boden ist ihm egal, da ist er anspruchslos. Doch mal mit tiefen Kerben. Der Blattstiel ist lang und ver- bei der Sonne macht er keine Kompromisse und fügt über zwei Seitenrippen, an denen sich die Blatt lässt sich am liebsten auf vollsonnigen Plätzen nieder. adern bereits gabelförmig teilen. Im Herbst wechseln Seine Widerstandsfähigkeit gegenüber Hitze, Krank die Blätter ihr Outfit und leuchten in strahlendem Gelb, heiten und Luftverschmutzung macht ihn zum perfek- bevor sie ihren letzten Tanz durch die Luft wagen. ten Stadtbaum. Projekt: GALANET-Qualitäts-Gartenbauer Geiger’s GmbH 12 Gartengestaltung & Pflanzenwelt | geigers-garten.de 13
E U T E H I N G RÜ N - RÜ C K B L I C K BEWÄSSERUNG A ls vor 20 Jahren die ersten INGRÜN-Ausgaben erschienen sind, steckte die Gartentechnik noch VORSCHAU in den Kinderschuhen. Natürlich nicht ganz so AUSGABE 03|2020 historisch wie auf den Bildern auf der linken Seite – da ha- ben wir ein bisschen übertrieben und in Omas Fotoalbum gestöbert. Aber dennoch hat sich in den letzten 20 Jahren zum Beispiel in Sachen Bewässerung einiges getan. Erinnern Sie sich noch daran, wie es war, die schweren M A L S Gießkannen vom Brunnen zum Blumenbeet und wieder DA zurückzuschleppen? Schweißtreibende Schwerstarbeit, die lange Zeit jedoch die einzige Möglichkeit war, den Rasen, die Blumen und das Gemüsebeet zu bewässern, wenn der Regen mal wieder zu lange auf sich warten ließ. Klar, kann man heute immer noch machen und bei kleinen Gärten ist das meistens auch kein Problem. Aber leichter geht es doch mit einem flexiblen Gartenschlauch, der uns als gelbe oder grüne Schlange bequem durch den gesamten Garten folgt. Aber Achtung, immer schön auf RASENMÄHEN © David M. Schrader, Everett Collection | shutterstock.com Auf die gute alte wickeln, sonst gibt's Druckstellen auf dem heiligen Rasen. Metallgießkanne war Sense, S pindelmäher, Wer sich weder als Schlangenbeschwörer eignet und ja schon immer Ver auch seinen Body lieber im Fitnessstudio formt, darf sich Mähroboter. Im n ächsten lass. Heute besteht freuen, in der Gartenwelt der Gegenwart zu leben. Heft blicken wir sie meist aus Kunst Denn heute wird dank vollautomatischer Bewässerungs auf das Thema Rasen anlagen auf Knopfdruck bewässert. Feinste Tröpfchen mähen zurück. stoff und bleibt be aus dem wolkenlosen Himmel, blaues Gold für die kost baren Pflanzen. Kein Schleppen, kein Ziehen und sonders für kleine Zerren – einfach auf den Knopf drücken und der Garten Gärten unersetzlich. tanzt im Sommerregen! 14 RÜCKBLICK 15
GAR NICHT OHNE MIT CHILI & ZITRONE G RÜ N E R BAU M VO M G R I L L ZUBEREITUNG Der Grill grillt, Steaks und Lachsfilet 1 // Brokkoli in mundgerechte Stücke zerteilen und waschen. In einem großen Topf gesalzenes Wasser knuspern sich schon schön in Form zum Kochen bringen, den Brokkoli hineingeben und und warten auf ihre knackige Beglei- 3 – 5 Min. garen, bis er hellgrün und knackig-zart tung. Brokkoli vom Grill – schon mal ist. Den Brokkoli mit einer Schaumkelle herausheben und sofort in Eiswasser tauchen, damit er rasch ab- probiert? Das leckerste Plus Eins an kühlt. Anschließend abgießen und abtropfen lassen. heißen Sommertagen, wenn sogar 2 // Den Grill für direkte mittlere Hitze (175 – 230 °C) der Kartoffelsalat zu schwer im Magen vorbereiten. Den Grillrost mit der Bürste reinigen liegt. Frisches Grün, spritzige Zitrone und eine gelochte Grillpfanne 10 Min. über direkter und ein feiner, zurückhaltender Hauch mittlerer Hitze vorheizen. © Tadeusz Wejkszo, New Africa, nehophoto | shutterstock.com von Schärfe. 3 // In einer großen Schüssel das Öl, die Zitronen- schale, die Chiliflocken und ½ TL Salz vermischen und den Brokkoli darin schwenken. ZUTATEN FÜR FÜR 4 PERSONEN 4 // Die Brokkoli-Röschen nebeneinander in der Grill- 500 g Brokkoli-R öschen • 2 ½ Teelöffel pfanne verteilen. Über direkter mittlerer Hitze bei ge- grobes Meersalz • 2 Esslöffel Olivenöl • schlossenem Deckel 4 – 6 Min. grillen, bis sie warm sind 1 Esslöffel fein abgeriebene Schale von und leicht zu bräunen beginnen. Gelegentlich wenden. 1 Bio-Zitrone • 1 Prise Chiliflocken • 5 // Den Brokkoli vom Grill nehmen und mit Parme 5 Esslöffel geriebener Parmesan san bestreuen. Warm servieren. 16 17
SOMMER 2020 AUFBRUCH IN EINE DIGITALE ZUKUNFT Die 38. Gesellschafterversammlung fand vergangenen März in Hirschegg im Kleinwalsertal statt. Neben den Fachreferaten „Digi- Die neue Nietfeld-Website talisierung anhand von Praxisbeispielen“ durch Florian Haas, „Eigenüberwachung von Auffüllungen und Verdichtungen mit Vor einigen Wochen ist unsere neue Website an den Start leichtem Fallgewicht und Künzelstab“ durch Stefan Hänsler gegangen. Als digitale Visitenkarte spiegelt sie den hohen Anspruch wider, den wir auch bei der Umsetzung unserer sowie „Archivierung von Dokumenten durch die Software Doku- Gartenprojekte haben. Ansprechende Bilder und informative Ware“ durch Achim Friedrichs war ein großes Highlight der Texte bieten Ihnen jede Menge Inspirationen und Ideen für sehr bereichernde Vortrag durch den Markenexperten Enzo Vin- die Gartengestaltung. Durch die klar gegliederte Struktur und cenzo P risco. Außerdem wurden die neuen GALANET-Partner das aufgeräumte Design, finden Sie mit wenigen Klicks das, Hoch & Schober sowie Finkel Grünraumgestaltung begrüßt und was Sie suchen. Als Mitglied im GALANET verfügt die wie immer viel Zeit damit verbracht, sich intensiv auszutauschen. Website außerdem über eine direkte Verlinkung zu „Jobseeds – der Jobbörse für Landschaftsgärtner/innen“ sowie zu allen Ausgaben des INGRÜN-Magazins. Schauen Sie doch mal vorbei! GALANET – EIN SCHLAG https://galabau-nietfeld.de KRÄFTIGES NETZWERK Insgesamt knapp 1200 Mitarbeiter und knapp 180 Auszubildende geben tagtäglich alles dafür, um Sie, liebe Kundinnen und Gewusst wie: Einen Gemüse- und Kräutergarten anlegen Kunden mit ihrer Arbeit zu begeistern. mer zu Die Num en-Profis art Ihren G 247 05769 DAS GALANET- QUALITÄTSVERSPRECHEN Wir sind ein Verbund aus qualifizierten Garten- und Eine tolle Alternative zu klassischen Beeten sind Hochbeete. Unser Kunde Schulz hat in seinem Garten verschiedene Hochbeete angelegt. In bequemer Höhe Landschaftsbauern in Deutschland und der Schweiz. können hier Gemüse und Kräuter geerntet werden. Alle GALANET-Partner haben das g emeinsame Ziel, Ihnen mehr zu bieten, als Sie von uns erwarten: näm- Gemüse und Kräuter frisch aus dem eigenen Garten ernten – • Sparen Sie sich weite Wege bei der Bewässerung und legen lich Begeisterungsqualität. Darum haben wir seit für viele ein großer Wunsch, der auch auf kleinem (Garten-) Sie einen Wasseranschluss (evtl. mit Stromversorgung für über 15 Jahren ein in unserer Branche einmaliges Or- Raum umgesetzt werden kann. Doch bevor Sie loslegen, eine Pumpe) im Garten an. ganisationssystem entwickelt. Dieses befähigt uns sollten Sie sich einen Plan machen, wie Ihr Gemüsegarten zu hoher Beratungskompetenz, kreativen Gestaltungs- aussehen soll. Wir hätten da ein paar Tipps: • Zu viel Wind trocknet die Erde aus und verlangsamt das ideen, hoher Ausführungsqualität, störungsarmer Wachstum. Hier bietet sich eine Hecke oder ein Zaun als Ablauforganisation sowie außergewöhnlichen Verhal- • Für das Gemüse eine möglichst sonnige Ecke des Grund- Einfriedung an. tensweisen unserer Mitarbeiter. stücks wählen. Auf der Schattenseite ist ein Kompost gut aufgehoben. Alle Partner des GALANET-Qualitätsnetzwerkes • Legen Sie einen ca. 1 m breiten Hauptweg an, der bequem sehen Sie hier auf der Karte oder im Internet unter Haben Sie auch Lust auf einen eigenen Garten mit der Schubkarre befahren werden kann. bekommen und brauchen Hilfe? Dann melden Sie sich bei uns – g emeinsam verwirklichen wir Ihre Ideen! galanet.org • Damit von den beiden Seiten gut geerntet und gepflegt wer- den kann, sollten die Beete nicht breiter als 1,20 m sein.
POOLKIDS from the block So, genug geschmökert. Zeit für eine kleine Abkühlung. Keine Lust auf Freibad oder Badesee? Zu voll, zu laut, zu stressig? Erfüllen Sie sich und Ihren Kindern einen Sommer traum und planen Sie jetzt schon mit uns die nächste Poolparty in Ihrem Garten! Nietfeld GmbH Tel. 05769 247 Deblinghausen 50 Fax 05769 371 31595 Steyerberg info@galabau-nietfeld.de OT Deblinghausen galabau-nietfeld.de
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