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Kundeninformation rund um die BBN-Produktfamilie 2|2018
Dürfen wir … Datenschutz Vertrieb Seminare
… Sie mit Frau Mangold und Frau Michael Ott beantwortet aktuelle BBN finden Sie auch in Ihrer Nähe. Seminartermine im zweiten Halbjahr
Weber bekannt machen? Sie kennen Fragen zum Dauerthema Daten Unsere Übersichtskarte zeigt die 2018 an der Akademie des Deut
sie bereits? Nicht ganz. ........... Seite 1 schutz ....................................... Seite 2 Standorte. ............................... Seite 3 schen Bäckerhandwerks ........ Seite 4
Die guten Seelen des BBN-Teams
Bester Service schon am Empfang
Das Telefon klingelt, Besucher stehen vor der Tür, Anfragen müssen hausintern
weitergeleitet oder beantwortet werden und das Catering für die anstehende
Präsentation muss auch noch beauftragt werden. Da hilft nur eins: Cool bleiben.
Spätestens mit der Aufstockung unse wir die Gelegenheit nutzen, Ihnen ein
res Gebäudes in Kusterdingen ist das klein wenig mehr über die beiden guten
Liebe Leserinnen und Leser, Wachstum der letzten Jahre nicht mehr Seelen des Unternehmens zu erzählen.
zu übersehen. Die Aktionsradien der
in Zeiten ungezählter Mitteilungen und O.K. Software & Beratung GmbH und Beginnen wir mit Elke Mangold. Sie ist
Nachrichten über doch eher anonyme der BBN Kassensystem GmbH & Co. KG seit Mai 2014 bei BBN. Davor war sie in
Kommunikationskanäle ist der persön haben sich deutlich erweitert. Klar, dass der Verwaltung und an der Rezeption
liche Kontakt mit unseren Kunden und auch die Servicequalität am Empfang eines Hotels in Tübingen beschäftigt.
Mitarbeitern etwas ganz Besonderes. mit den gestiegenen Anforderungen Durch unser rasantes Wachstum wurde
In dieser Ausgabe des BBN background mithalten können muss. ihre ursprüngliche Halbtagsstelle sehr
lesen Sie deshalb gleich zwei Beiträge zu schnell zur Vollzeitstelle. Auf dieser ver
diesem Thema. Neben dem Artikel zum Aber keine Sorge: Wir wissen diese Auf antwortet Frau Mangold hauptsächlich
Datenschutz möchten wir Ihnen den gaben bei Elke Mangold und Martina die Schnittstelle zwischen dem Support
Beitrag über unsere bundesweiten Ver Weber in den allerbesten Händen. Die und unseren Kunden. Das bedeutet: Kein
triebsstandorte und – wie in jeder Aus beiden Namen kommen Ihnen sicher Tag ist wie der andere – aber alle Tage
gabe – die Übersicht unserer Seminar vertraut vor, gerade deshalb möchten sind spannend und abwechslungsreich. ►
themen im zweiten Halbjahr zur Lektüre
empfehlen. Viel Freude beim Lesen!
Michael Ott & Rolf Kränzlein
Kein Weg führt an ihnen vorbei: Martina Weber (l.) und Elke Mangold (r.).2 Kundeninformation rund um die BBN-Produktfamilie 2|2018
Martina Weber ist schon etwas länger
für BBN tätig. Sie arbeitet seit April 2012 + + + UIBC verleiht begehrte Auszeichnung + + +
Jochen Baier gewinnt Titel
bei uns in Kusterdingen. Damit hat sie
die entscheidenden Phasen unseres
„World Baker of the Year 2018“
Wachstums in den vergangenen Jahren
live miterlebt und mitgestaltet – vom
„alten, kleinen Büro“ bis heute. Trotz
manchmal turbulenter Tage bleibt sie Unser langjähriger Kunde Jochen Baier aus Herrenberg wurde vom Weltverband der
immer freundlich, ruhig und hilfsbereit, Bäcker und Konditoren als „World Baker of the Year 2018“ ausgezeichnet.
egal wie viele Jobs bewältigt werden
müssen oder wie viele Besucher vor der Gibt es in der Branche eine höhere Aus Jochen Baier als erfolgreichen Unterneh
Tür stehen. Gut für das ganze Team: Als zeichnung als den von der Internatio mer, der seine Bäckerei mittlerweile in
kaufmännische Angestellte brachte sie nal Union of Bakers and Confectioners der sechsten Generation führt. Noch viel
vor über sechs Jahren vor allem eins mit (UIBC) verliehenen Titel „World Baker mehr kennen wir ihn als leidenschaftli
zu uns – Organisationstalent. Rechnun of the Year“? Wir meinen, dieser Titel chen Vertreter sei
gen, Serviceverträge, kaufmännische ist die allerhöchste nes Berufsstandes,
R N!
WIR GRATULIE E
Tätigkeiten – all das ist bei Frau Weber Auszeichnung im etwa als Mitglied
in den allerbesten Händen. Bäckerhandwerk der Bäckernational
und gratulieren un mannschaft oder
Für ihren bemerkenswerten Einsatz serem langjährigen als Juror bei Prüfungen und Wettbewer
rund um BBN möchten wir an dieser Kunden Jochen Baier vom Bäcker Baier ben. Bereits früher hat Jochen Baier mit
Stelle Elke Mangold und Martina Weber aus Herrenberg ganz herzlich zu dieser seiner außergewöhnlichen Backkunst
ein … nein zwei ganz dicke „Danke!“ zu hochverdienten Krönung seiner bishe begehrte nationale und internationale
rufen. ▪ rigen beruflichen Karriere. Wir kennen Auszeichnungen gewonnen. ▪
Nächste Runde
Dauerbrenner Datenschutz
Zum Thema Datenschutz erreichen uns nach wie vor zahlreiche Fragen. Wir vom sind ja verpflichtet alle geschäftsrelevan
BBN background haben einige davon an Michael Ott weitergegeben. ten Vorfälle 10 Jahre aufzubewahren.
Danach können Sie die Daten in BBN
§ Herr Ott, wie verhält es sich mit der
Anzahl der Mitarbeiter: Sind sämtli-
über die Datenverarbeitung informiert
werden. Das am besten mit einem Hin
auch löschen.
che Verkäufer und Verkäuferinnen beim weis auf dem Bon, mit Verweis auf die Bezüglich einer Sperrung von Daten, falls
Thema Datenschutz relevant, wenn sie Homepage, zum Beispiel auf www. ein Kunde das wünschen würde, würde
bei Kundenvorbestellungen regelmäßig baeckerei-mustermann.de/datenschutz. dies sowieso nur nicht berechtige Per
mit personenbezogenen Daten in Berüh- sonen betreffen, da die berechtigten
rung kommen?
§ Wie verhält es sich mit Löschfristen/
-konzepten in der BBN-Software?
Personen aus oben genannten Grün
den weiterhin Zugriff haben müssen.
Ja, sie zählen dazu. Wenn Sie mit allen Das heißt, Sie können mit dem in BBN
VerkäuferInnen über die angesetzten Aktuell benötigen wir in BBN keine wei vorhandenen Benutzerkonzept bereits
neun Personen kommen, dann ist ein teren Funktionen. Zum einen schlägt in jetzt sicherstellen, dass nur berechtigte
Datenschutzbeauftragter notwendig. diesem Fall das Handels- und Steuer Personen Zugriff auf die entsprechen
recht das Datenschutzrecht, denn Sie den Daten in BBN haben. ▪
§
“
Brauchen wir von Kunden eine ex-
plizite Einwilligung zur Speicherung
ihrer Daten, wenn wir eine Vorbestellung
an der Kasse aufnehmen? Sie können mit dem in BBN vorhandenen Benutzer-
konzept bereits jetzt sicherstellen, dass nur berech-
Nein, wenn es sich nur um zur Abwick tigte Personen Zugriff auf die entsprechenden Daten
lung der Bestellung notwendige (ver in BBN haben.
tragswesentliche) Daten handelt und
„
diese nur hierfür verarbeitet werden – Michael Ott, Geschäftsführer der
also etwa Name, Adresse und Telefon O.K. Software & Beratung GmbH
nummer für Rückfragen. Aber: Es muss2|2018 Kundeninformation rund um die BBN-Produktfamilie 3
BBN vor Ort
Wir sind für Sie da
Seit der Gründung des Unternehmens Bremen Bothel der BBN-Produktfamilie zu
O.K. Software & Beratung GmbH möch- finden ist. Mit den Stand
Münster
ten wir mit der BBN-Produktfamilie auch (PEPZeit Nord-West) orten bieten wir echten
Hannover
räumlich immer genau dort sein, wo un- Vor-Ort-Service – nicht
sere Kunden sind. Dortmund Leipzig nur mit leistungsstarker
Soft- und Hardware,
Hennef Chemnitz
Seit zwölf Jahren sind wir mit der sondern auch mit einer
BBN-Produktfamilie Ihr Ansprechpart intensiven Betreuung
ner in den Bereichen Bäckerei-Soft Gießen im Tagesgeschäft sowie
ware, Kassensysteme sowie Personal- schnellen und unkomplizierten
und Ressourcen-Management. In den Mannheim Lösungen für bisher nicht ge
letzten Jahren hat sich das Netz unserer meisterte Herausforderungen.
Vor-Ort-Präsenzen und Servicepartner
rasant erweitert. Deshalb wollen wir
Sulzbach-Laufen Sprechen Sie uns darauf an! ▪
mit der nebenstehenden Übersichts
Kusterdingen München
karte einfach einmal verdeutlichen, BBN Software
wo in Deutschland ein Ansprechpart BBN-Kasse
ner für die einzelnen Komponenten BBN PEPZeit
Heiße Sache – Unser Grillfest 2018 in Kusterdingen Die BBN-Kasse beim Musikverein
Beste Unterhaltung Kassenschlager
Einer kurzen aber schönen Tradition folgend, hatten wir auch dieses Jahr wieder Unsere Kasse zu Gast beim Musikver-
zum Grillfest nach Kusterdingen eingeladen. In großer Runde konnten wir am ein Betzingen. Klar, dass sie auch hier
15. Juni einen wunderbaren Abend mit Kunden, Partnern, Freunden und Kollegen in den höchsten Tönen gelobt wurde.
sowie deren Familien verbringen.
Was war denn da los? Die BBN-Kasse in
Im beruflichen Alltag geht es in der Regel Köstlichkeiten vom Grill, guten Gesprä alternativer Mission? Ja. Beim Stadtfest
um Software, Kassen und Systeme. Wir chen und einem attraktiven Programm im benachbarten Reutlingen konnte die
meinen, da ist es wichtig, dass man sich für unserer kleineren Gäste haben wir BBN-Kasse auf dem Stand des Musikver
einfach auch mal über etwas anderes einen wunderbaren Abend verbracht. eins Betzingen ihre Zuverlässigkeit unter
unterhält und sich so besser kennen Wir bedanken uns bei allen Gästen! Beweis stellen. Wir helfen gerne und
lernt. Gesagt, getan. Unsere Einladung sagen an dieser Stelle „Danke!“ für die
zum Grillfest nach Kusterdingen haben –
wie schon bereits im letzten Jahr – zahl
Nur eins war bei unserem diesjährigen
Grillfest dann zum Glück doch deutlich
gelungene Zusammenarbeit. ▪
reiche Mitarbeiter, Kunden und Freunde besser als beim gemeinsamen Grillen im
des Hauses angenommen. Mit leckeren vergangenen Jahr: das Wetter. ▪
Von groß bis klein: Für alle Gäste war etwas da Kunden, Partner, Kollegen und Freunde des
bei. Und bei sommerlichen Temperaturen gibt‘s Hauses im angeregten Gespräch vor unserem
natürlich nichts besseres als … genau: Eis! Bürogebäude in Kusterdingen.4 Kundeninformation rund um die BBN-Produktfamilie 2|2018
Seminare Impressum
BBN background
Kundeninformation rund um die
BBN-Produktfamilie
Herausgeber
O.K. Software & Beratung GmbH
Aalener Straße 12/1
74429 Sulzbach-Laufen
www.ok-gmbh.com
info@ok-gmbh.com
Verantwortlich für den Inhalt
Michael Ott, Rolf Kränzlein
Bildnachweise
OK GmbH (1,2,3,4), PEAK Agentur für
Kommunikation (1,3)
Nachdruck, Aufnahme in Online-Dienste und Inter
Die BBN-Seminare des ersten Halbjahres an der Akademie in Weinheim waren ein net sowie Vervielfältigung auf Datenträgern nur
voller Erfolg. Wir bedanken uns bei allen Teilnehmern und der Akademie Deutsches nach schriftlicher Zustimmung des Herausgebers.
Bäckerhandwerk und freuen uns bereits auf die Seminare im zweiten Halbjahr. Änderungen vorbehalten, Einzelangaben ohne
Gewähr | Stand: August 2018
Unsere Seminartermine im zweiten Halbjahr 2018:
29. August 2018 | 9:30 — 16:00 Uhr BBN für Mitarbeiter – Teil 1: Grundlagen
Inhalte: Stammdaten, Einstellungen, Funktionen.
Referentin: Melanie Möderndorfer
Seminargebühr: 340,— € zzgl. 20,— € Verpflegungspauschale
30. August 2018 | 9:30 — 16:00 Uhr BBN für Mitarbeiter – Teil 2: Bestellwesen
Inhalte: Bestellwesen, Bessie.
Referent: Michael Stephan
Seminargebühr: 340,— € zzgl. 20,— € Verpflegungspauschale
17. Oktober 2018 | 9:30 — 16:00 Uhr BBN intensiv: Werkzeug Statistik
Inhalte: Statistik, Auswertungen, weitere Möglichkeiten.
Referent: Rolf Kränzlein
Seminargebühr: 340,— € zzgl. 20,— € Verpflegungspauschale
18. Oktober 2018 | 9:30 — 16:00 Uhr BBN intensiv: Filialkontrolle
Inhalte: Filialkontrolle, Stammdaten, Snacks, weitere Möglichkeiten.
Referent: Rolf Kränzlein
Seminargebühr: 340,— € zzgl. 20,— € Verpflegungspauschale
28. November 2018 | 9:30 — 16:00 Uhr BBN intensiv: Vom Rohstoff zum Artikel
Inhalte: Stammdaten, Rezepte, Kalkulation.
Referent: Rolf Kränzlein
Seminargebühr: 340,— € zzgl. 20,— € Verpflegungspauschale
29. November 2018 | 9:30 — 16:00 Uhr Warenwirtschaft in BBN Professional
Inhalte: Stammdaten, Zusammenhänge, Kontrolle, Auswertungen.
Referent: Michael Stephan
Seminargebühr: 340,— € zzgl. 20,— € Verpflegungspauschale
Unsere Seminare finden an der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Wein
heim statt. Jeder Teilnehmer hat einen PC zur Verfügung. Die Anmeldung und Abwick
lung erfolgt direkt über die Akademie des deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim.
Ausführliche Informationen und die Links zur Anmeldung zu den Seminarterminen fin
den Sie unter www.ok-gmbh.com/unternehmen/seminare.
Wir freuen uns über Ihren Besuch bei uns
Alle Neuigkeiten rund um BBN gibt‘s in unserem Newsletter unter www.ok-gmbh.com! auf der iba 2018 in Halle B4 auf Stand 420.Sie können auch lesen