BERICHT 2019 - FREIBURGISCHER BAUERNVERBAND Freiburgische Landwirtschaftskammer
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BERICHT 2019
FREIBURGISCHER BAUERNVERBAND
Freiburgische Landwirtschaftskammer
INHALTSVERZEICHNIS
DAS WORT DES PRÄSIDENTEN 3
DAS WORT DES DIREKTORS 3
DAS LANDWIRTSCHAFTSJAHR 2018 IN ZAHLEN 4
BERUFSVERTRETUNG 5
DIENSTE 9
GESCHÄFTSFÜHRUNGEN 12
KOMMISSIONEN DES FBV 16
EHRENMITGLIEDER DES FBV 18
DELEGIERTE DES FBV AN DER VERSAMMLUNG DES SBV 18
KANTONALVORSTAND UND DIREKTIONSAUSSCHUSS DES FBV 19
IMPRESSUM
Herausgeber: Freiburgischer Bauernverband, Rte de Chantemerle 41, 1763 Granges-Paccot, Tel. 026 467 30 00, Fax 026 467 30 01,
info@upf- v.ch, www.agri-fribourg.ch. Mitarbeit: Beat Andrey (BA), Pierre-Alain Bapst (PAB), Monika Bineau (MB),
Joël E er (JE), Yannick E er (YE), Fritz Glauser (FG), René Kolly (RK), Mar ne Kurzo (MK), Lucianne Lapierre (LL), Frédéric
Ménétrey (FM), Nicole Neuhaus (NN), Jacques Pasquier (JP), André Remy (AR). Konzept und Gestaltung: Administra on
FBV. Übersetzung: Trait d’Union, Administra on FBV. Fotos: Freiburgische Landwirtscha skammer (FM). Druck: Druckerei
St-Paul, Bd de Pérolles 42, 1705 Freiburg (chlorfrei gebleichtes Papier). November 2019.
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DAS WORT ...
... DES PRÄSIDENTEN ... DES DIREKTORS
Vor einem Jahr habe ich mich über die Veranke- Es ist eine bedauerliche Feststellung, aber der wirt-
rung der Ernährungssicherheit in der Bundes- scha liche und soziale Druck auf die Landwirtscha
verfassung gefreut. Nun blicke ich heute auf ein und die Bauernfamilien sind Tatsachen, die sich
Jahr zurück, das geprägt ist von einem regelrech- tagtäglich zutragen. Und es scheint, nicht weniger
ten Mediengewi er über der Landwirtscha . Es zu werden. Ob in Bezug auf die Märkte, die Produk-
ist die Kampagne zu den Ini a ven «Sauberes onsmethoden oder auch nur die Betriebsgrösse.
Trinkwasser» (mit ihrem reisserischen Titel) und Der Druck ist gross, ebenso die zahlreichen Wort-
jener über die Pflanzenschutzmi el. Dazu kommt meldungen aus nicht-landwirtscha lichen Krei-
die ganze Deba e um den Klimawandel. Zum Letz- sen. Der Agrarsektor muss dem mit Entschlossen-
teren nur so viel: Auch wir Bauern sind Teil dieser heit entgegentreten. Besser noch als die S rn zu
problema schen Entwicklung, wie jeder Konsu- bieten, erscheint es uns, den Kopf aufzurichten,
ment. Ich bin aber überzeugt, dass wir ein wich ger sich zu sammeln und alles in Bewegung zu setzen,
Partner und Akteur der Lösung sind! Schuldzuwei- um die grundsätzlichen Interessen unserer Bau-
sung löst nichts. Jeder kann etwas dazu beitragen, ernfamilien zu wahren.
wie z.B. die Lebensmi el lokal einkaufen. Macht Ein wich ges und sinnvolles Vorgehen, um eine
es Sinn, Lebensmi el aus umweltbedenklichen posi ve Entwicklung des Sektors zu erzielen ist,
Produk onen zu impor eren, die aus über tau- dass unsere Bauernfamilien trotz aller Widrigkei-
sende von Kilometern transpor erten Rohstoffen ten, Zuversicht und Hoffnung auf eine posi ve
hergestellt werden und zudem unsinnig abgepackt Zukun haben und ihnen unterstützende Dienst-
sind? Unsere Gesellscha , aber auch unsere Poli - leistungen zur Verfügung stehen. Das Zitat «Gut ist
ker müssen nun beweisen, dass es ihnen ernst ist man nur bedient, wenn man sich selber bedient»
mit der Vision einer nachhal gen Ernährungswirt- ist hier zutreffend.
scha . Nachhal gkeit bedeutet umweltschonend,
sozial, aber auch eine wirtscha lich tragbare Pro- Wie in anderen Sektoren muss man die Dienstleis-
duk on. Ökologie hat ihren Preis und wir haben tungen dem Zeitgeist anpassen und die zahlrei-
heute schon einen Einkommensrückstand der chen, spezifischen Herausforderungen, die auf die
Bauern gegenüber der übrigen Bevölkerung. Im Landwirtscha warten, annehmen. Dieses Prinzip
Durchschni gibt der Schweizer drei Mal mehr aus ermöglicht es der Berufsvertretung, die immer
für Versicherungen als für Nahrungsmi el. Eine komplexeren Situa onen zu meistern und Lösun-
höhere Wertschätzung unserer Nahrungsmi el ist gen anzubieten.
nö g. Dies ermöglicht bessere Produzentenprei- Die Komplexität der Dossiers erfordert heute
se und ein angemessenes Einkommen für unsere zunehmend eine Bündelung von Kompetenzen,
Bauernfamilien. Ebenso wäre die Lebensmi elver- um eine Lösung der Probleme aus verschiede-
schwendung kleiner. nen Fachrichtungen zu erarbeiten. Sei es bei den
Vielleicht bekommen wir Klarheit, wenn die Poli k Steuerdossiers, der landwirtscha lichen Buchhal-
die AP22+, die Freihandelsabkommen wie z.B. mit tung, der Anstellung von familienfremden Arbeits-
den Mercosurstaaten und die anstehenden oben krä en, den Versicherungen oder der Schätzung
erwähnten Ini a ven, plus alle noch kommenden landwirtscha licher Gewerbe und Gebäude - die
Ini a ven - wie jene gegen Tierfabriken - behan- Berufsvertretung Ihrer Landwirtscha skammer ist
delt und uns kohärente, widerspruchsfreie Lösun- kompetent, unabhängig und Ansprechpartner, um
gen präsen ert. 2020 wird garan ert ein poli sch die Interessen der Bauernfamilien zu vertreten.
heisses Jahr, das eine solidarische und geschlosse- Für die Entwicklung neuer Dienstleistungen setzen
ne Haltung von uns Bauern benö gt! wir uns täglich ein.
Fritz Glauser Frédéric Ménétrey
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DAS LANDWIRTSCHAFTSJAHR 2018 IN ZAHLEN
Trocken, heiss und viel Sonne Schweizer Zucker produziert, um die Nachfrage zu
decken.
Das Jahr 2018 wird als ausserordentlich troc-
ken, sonnig und heiss in Erinnerung bleiben. Der Laut dem Bundesamt für Landwirtscha , lag der
Frühling 2018 der viertwärmste und der Sommer gesamtschweizerische Produzentenpreis für Milch
2018 der dri wärmste seit Messbeginn im Jahr 2018 prak sch auf dem gleichen Niveau wie im
1864. Im 2018 hat es deutlich weniger geregnet Durchschni der vergangenen zehn Jahre (63,81
als im Durchschni der letzten Jahre. Im Sommer Rp./kg). Im Vergleich zum Mi elwert der zehn
fielen schweizweit lediglich 71 Prozent der sonst Vorjahre verzeichnete der Produzentenpreis für
üblichen Niederschlagsmengen. Der erste Schni verkäste Milch (+0,21 Rp./kg) und insbesondere
2018 lieferte gemäss Schweizer Bauernverband für Bio-Milch (+4,01 Rp./kg) 2018 einen Ans eg,
ähnlich hohe Mengen wie im Vorjahr und das während bei der Molkereimilch eine Einbusse
bei guter Qualität. Aufgrund der Trockenheit fie- hinzunehmen war (-1,86 Rp./kg). Die Branchenor-
len die Erträge beim Emd hingegen deutlich un- ganisa on Milch (BOM) hat einen Standard für
terdurchschni lich aus. Zudem verschlechterte nachhal ge Schweizer Milch festgelegt, den soge-
sich die Qualität im zweiten und dri en Schni nannt grünen Teppich. Dieser umfasst 10 Kriterien
massiv. aus den Bereichen Tierwohl, Fü erung, Fu erher-
kun , Verarbeitung und Handel. Der neue Bran-
Rekordhohe Zwetschgen-Ernte, überdurchschni -
chenstandard soll der Schweizer Milch Mehrwerte
liche Erträge bei Äpfeln, Birnen, Kirschen, Apri-
sichern und eine Differenzierung gegenüber aus-
kosen und Himbeeren. Nach den frostbedingt
ländischer Milch ermöglichen. Nach einer Über-
schlechten Ernten des Vorjahres meinte es die
gangszeit von vier Jahren soll sämtliche Schweizer
Natur im 2018 besser mit den Obstbauern. Es
Milch nach den neuen Kriterien produziert und ve-
herrschten ideale Bedingungen: anhaltend troc-
rarbeitet werden. Bei den Schlachtschweinen gab
ken-warmes We er, viel Sonne sowie ein geringer
es einen überversorgten Markt. Das führte zu ei-
Krankheits- und Schädlingsdruck. Für die Gemüse-
nem entsprechenden Preisdruck. Der frühe Oster-
produzenten war 2018 ein anspruchsvolles Jahr. Es
termin sorgte bei den Eierproduzenten gleich zu
war geprägt durch efe Preise, vereinzelte Über-
Jahresbeginn für eine Herausforderung. Die Zeit
produk on und Trockenheit. Die Winzerinnen
zwischen der hohen Nachfrage an Weihnachten
und Winzer können nach dem wegen Spä rost
und Ostern war sehr kurz, die Zeit nach Ostern mit
schwierigen 2017 auf ein ausserordentliches, her-
schwächerer Nachfrage dagegen sehr lang. Daher
vorragendes Weinjahr 2018 zurückblicken. Das
war eine geschickte Produk ons-Planung nö g.
trockene und warme We er mit viel Sonne gefiel
Weiter auf dem Vormarsch ist das Geflügelfleisch.
den Reben und sorgte für wenig Krankheitsdruck.
Gemäss Agristat, s eg die Inlandproduk on um
Dem We er entsprechend begann die Ernte früh
über 5 % Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Die
und fiel reichhal g aus. Und auch die für Wein so
Schweizer Konsumen nnen und Konsumenten
wich ge Qualität fiel hervorragend aus. Die Kar-
scheinen weiterhin auf Schweizer Poulet und Ge-
toffel-Ernte 2018 liegt mit von der Branchenor-
flügel zu setzen.
ganisa on Swisspatat geschätzten Menge von
446’978 Tonnen um gut 14’000 Tonnen unter dem
Der landwirtscha liche Produk onswert
Vorjahreswert und ungefähr im Schni der letzten
10 Jahre. Trotz Trockenheit liegt der Flächenertrag Gemäss Bundesamt für Sta s k belief sich der ge-
mit 403 Kilo pro Are nur knapp unter dem Vorjahr. samtschweizerische landwirtscha liche Produk-
Aus den schätzungsweise 1,26 Millionen Tonnen onswert 2018 auf 10,669 Mrd. Franken und lag
Rüben wurden rund 195’000 Tonnen Schweizer somit 2,9 % über dem Wert des Vorjahres. Tie-
Zucker gewonnen. Die Rübenernte ist so ef wie rische und pflanzliche Erzeugnisse machten 47,5 %
seit 2006 nicht mehr. Infolgedessen wird zu wenig bzw. 41,25 % des Produk onswertes aus. Die ver-
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BERUFSVERTRETUNG
bleibenden 11,25 % wurden durch landwirtscha - Eidgenössische Wahlen 2019
liche Dienstleistungen und nichtlandwirtscha - Die Bilanz der eidgenössischen Wahlen 2019 fällt
liche Nebentä gkeiten generiert. für die Landwirtscha unseres Kantons posi v
aus. 3 der 11 Kandida nnen und Kandidaten, die
vom FBV entweder als Mitglieder des FBV oder als
Vertreter von Vereinigungen, welchen der FBV an-
geschlossen ist, unterstützt wurden, konnten einen
der 7 Na onalratssitze besetzen, die dem Kanton
Freiburg zustehen. Zudem führten die 3 die jewei-
ligen Listen an. Die Verteilung ist mit einem Sitz
für die CVP - Christlichdemokra sche Volkspartei
(Chris ne Bulliard-Marbach, wiedergewählt) -,
einem Sitz für die FDP - Freisinnig-Demokra sche
Partei (Jacques Bourgeois, wiedergewählt) - und
Grafik 1: Entwicklung des ProdukƟonswerts in der einem Sitz für die SVP - Schweizerische Volkspar-
Schweiz und im Kanton Freiburg
tei (Pierre-André Page, wiedergewählt) - sehr aus-
geglichen und iden sch mit den Wahlen 2015. Es
wurde kein direkter Vertreter der Landwirtscha
in den Ständerat gewählt. Der FBV dankt allen
Kandida nnen und Kandidaten, die sich anlässlich
dieser Wahlen für die Vertretung der Interessen
der Landwirtscha und des Kantons engagiert
haben. (FM)
Tabelle 1: Die Freiburger LandwirtschaŌsbetriebe Bekämpfung der Schwarzarbeit
Der Grosse Rat hat das Gesetz über die Beschäf-
gung und den Arbeitsmarkt (BAMG) im Septem-
ber angenommen. Das Gesetz zielt in erster Linie
darauf ab, die Wirksamkeit der Bekämpfung der
Schwarzarbeit zu verbessern.
Das Gesetz wurde eins mmig und ohne Enthal-
tungen angenommen, was auf die breite Unter-
stützung der Parlamentarier hinweist, die Schwarz-
arbeit zu bekämpfen. Die Gesetzesrevision hat
Tabelle 2: Die Schweizer LandwirtschaŌsbetriebe
eindeu g auch die Landwirtscha im Visier. Zur
Quellen: Bundesamt für Sta s k / Schweizer Bauernverband-Agristat wirkungsvolleren Bekämpfung der Schwarzarbeit
wurden mehrere Massnahmen genehmigt, ins-
Der Wert der Freiburger landwirtscha lichen Pro- besondere die Verhängung von Bussen bis zu ei-
duk on steigerte sich im letzten Jahr auf 746 Mio. ner Million Franken zur Abschreckung. Das neue
Franken (Grafik 1). Gesetz überträgt dem Inspek onspersonal des
Die Abnahme der landwirtscha lichen Betriebe Amts für den Arbeitsmarkt (AMA), das die Be-
war im Jahr 2018 im Kanton Freiburg mit -2,75 % triebe kontrolliert, gerichtspolizeiliche Befugnisse
stärker ausgefallen (Tabelle 1) als im Schweize- und verschär die Massnahmen und Sank onen.
rischen Mi el mit -1,49 % in der gleichen Periode. Für landwirtscha liche Betriebe bedeutet das,
(Tabelle 2). (FM) • die Anstellungsbedingungen für familienfremde
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BERUFSVERTRETUNG
Arbeitskrä e wie bis anhin aufmerksam zu prüfen situa onen oder mit der Entwicklung neuer Bewäs-
und Fehler und Unterlassungen in jedem Fall zu serungsprojekte. Wir tun dies aus Überzeugung.
vermeiden. Die Freiburgische Landwirtscha s- Die Wasserversorgung garan ert nämlich den
kammer berät Sie bei der Anstellung von land- Landwirtscha sbetrieben ein sichereres Einkom-
wirtscha lichen Arbeitskrä en und schlägt Ihnen men und den Konsumen nnen und Konsumenten
einfache und effiziente Lösungen für die Personal- den Erhalt einer lokalen und hochwer gen Land-
administra on vor. (FM) wirtscha , und das bedeutet Nachhal gkeit für
beide Seiten.
Agrarpoli k AP22+
Mehrere kleine, mi lere oder grosse Projekte
Mit dem neuen Parlament wird unsere Land-
für Zonen mit Ackerbau- oder Mischbetrieben
wirtscha die lauten, vereinigenden bäuerlichen
sind zurzeit in der Ausarbeitungs- oder Realisie-
S mmen brauchen, damit gewisse neu gewählte
rungsphase. Auch wenn die sommerlichen Nie-
Parlamentarier bodenständig bleiben, um eine o
derschläge nicht mehr so regelmässig au reten
verkannte, reale, wirtscha liche, technisierte und
wie in der Vergangenheit, verfügt unsere Region
o idealisierte Landwirtscha zu vertreten. Die
weiterhin über sehr grosse Wassermengen, deren
Produk on von Nahrungsmi eln ist eng verbun-
Nutzung die Umwelt nicht belastet. Wir können
den mit der Landwirtscha . Sie muss im Konkre-
damit Jahr für Jahr auf stabile Ernten zählen. Da-
ten gelebt werden, bevor sie idealisiert werden
mit die Landwirtscha morgen produzieren kann
kann, wie dies viele Mitbürger und Poli ker tun,
und eine Zukun hat, müssen wir heute handeln.
die in der Tat weit von der täglichen Realität und
dem Alltag der Landwirte en ernt sind. Die Auswirkungen der Klimaschwankungen der
letzten Jahre sind im Alltag vieler Sömmerungs-
Das neu gewählte Parlament wird an seinen Ta-
betriebe spürbar. Auf vielen Alpen ist die Was-
ten beurteilt werden, wie am Erhalt der inländi-
serversorgung in den nächsten Jahren nicht
schen Produk on auf heu gem Niveau und die
mehr gesichert. Eine vom Freiburgischen Alpwirt-
zu verbessernde Entlöhnung der Bauernfamilien
scha lichen Verein (FAV) durchgeführte Umfrage
für ihre Arbeit. Jede andere Entwicklung wäre ein
im Rahmen des INTERREG-Projekts lieferte sehr
unakzeptables Versagen der kün igen Agrarpoli k
nützliche und interessante Informa onen, um zu
AP22+, die vom neuen Parlament disku ert und
ermi eln, mit welchen Massnahmen die Wasser-
über die im Jahr 2020 abges mmt wird. (FM)
versorgung unserer Alpen in Zukun verbessert
Wasserversorgung - wich ge Herausforderung werden kann.
für unsere Landwirtscha Für unsere Alpwirtscha sbetriebe steht viel und
Ob in der Tal-, Berg- oder Sömmerungszone - Entscheidendes auf dem Spiel. Deshalb dient die
die Wasserversorgung stellt für die kommenden Studie verschiedenen Zwecken. In einem ersten
Jahre eine grosse Herausforderung für die Land- Schri geht es darum, die Alpwirtscha sbetriebe
wirtscha dar. Bei trockenen und sehr heissen durch die Auseinandersetzung mit der Wasserpro-
Sommern, wie wir sie die letzten Jahre erlebt blema k zu sensibilisieren. Danach muss geplant
haben, steigt der Wasserbedarf für die Bewässe- werden, wie auf Alpen, deren Wasserversorgung
rung und die Versorgung des Viehs spürbar an. So- bei Hitzeperioden oder Ausbleiben der erwartba-
wohl zur Sicherung von regelmässigen Ernten im ren Niederschläge nicht mehr gewährleistet ist,
Ackerbau als auch für den Fortbestand gewisser Wasser zugeführt werden kann. Nach Abschluss
Alpwirtscha sbetriebe müssen im ganzen Kanton der Planung müssen die nö gen Inves onen zu-
grosse Inves onen getä gt werden. Seit vielen geteilt und vorbereitet werden, damit die Sömme-
Jahren setzt sich die Landwirtscha skammer ak v rung auch in Zukun sichergestellt ist. Im Rahmen
für die Wasserversorgung ein: durch Sensibilisie- der Studie kann der Bedarf an Wasserzuleitungen
rung, Organisa on der Wasserversorgung in Not- und Reservoirs auf den Alpen erfasst werden.
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BERUFSVERTRETUNG
Zur Erinnerung: Dieses interkantonale und fran- in einem solchen Rahmen teilen zu können und
zösisch-schweizerische Projekt wird durch das dabei Vielfalt und Qualität der Schweizer Land-
europäische Programm für grenzüberschreitende wirtscha sprodukte (wieder) zu entdecken, ist für
Zusammenarbeit INTERREG Frankreich-Schweiz die Bevölkerung sehr bereichernd.
2014–2020 unterstützt. Es wird in Höhe von 65 % Dieses Jahr boten 11 Betriebe im Kanton Freiburg
der französischen und 47 % der schweizerischen tausenden von Personen ihren 1. August-Brunch
Kosten durch Fördermi el aus dem Europäischen an. Mit Cuchaule AOP, Zopf, Chämischinken, But-
Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) mi inan- ter, Müesli, Rös und vielem mehr kamen alle auf
ziert und von den Kantonen Freiburg, Waadt und ihre Kosten. Der FBV dankt den Anbietern und ih-
Wallis mitgetragen. (FM) ren Familien für die Organisa on dieser Brunchs.
Sie leisten damit einen wich gen Beitrag zum
Kilbi-Bauernhof 2019
Image der Freiburger Landwirtscha .
Diese A rak on ist seit ihrer Eröffnung vor nun-
2019 führten folgende Freiburger Betriebe einen
mehr 6 Jahren von der Kilbi im Freiburgerland
Brunch durch:
nicht mehr wegzudenken. Dieses Jahr war der kan-
tonale Anlass mit der «Bénichon & Tradi on» von • Fam. Michel Bapst, Vuisternens-en-Ogoz
Ecuvillens verbunden. Nicht weniger als 25’000 • Fam. Siulene und Sébas en Bise, Cheyres
Personen besuchten an den 3 Kilbitagen das Dorf • Fam. David und Louis Dévaud, Bouloz
im Saanebezirk. Nicht überraschend: das Pro- • Fam. Fouzia und Pierre-Yves Ducry, Dompierre
gramm mit der «Kilbi der Unternehmen» am Frei- • Fam. Bertrand Jacquaz, Ecuvillens
tag, dem grossen Handwerksmarkt am Samstag • Fam. Claude Magnin, Co ens
und einem wundervollen Umzug am Sonntag war • Fam. Hubert Oberson, Montagny-les-Monts
sehr verlockend. Der Bauernhof zog viele Besucher • Fam. Alexandra und Frédéric Pugin, Grange es
unterschiedlicher Genera onen an, denn es gab • Fam. Fabienne Quiot, Belfaux
allerhand zu sehen: eine grosse Auswahl an Tie- • Pflegeheim Jeuss, H. Pierre Aufranc, Jeuss
ren sowie diverse A rak onen, die von der Schule • Fam. Anni und Alfons Raemy, Alp Seeweid,
auf dem Bauernhof, dem Lehrbienenstand von Schwarzsee
Grangeneuve, der «Associa on fribourgeoise des Für die Ausgabe 2020 suchen wir weitere Be-
paysannes» sowie den Obstbauern des Saanebe- triebe, die bereit sind, sich auf dieses Abenteuer
zirks angeboten wurden. Am Freitag dur en ausser- einzulassen. Interessierte Betriebe sind gebeten,
dem 280 Kinder aus den Gemeinden Hauterive und sich an die Freiburgische Landwirtscha skammer
Gibloux den Bauernhof erkunden und an Work- zu wenden oder sich auf der Website des Schwei-
shops zur landwirtscha lichen Produk on teilneh- zer Bauernverbands unter www.brunch.ch zu re-
men. Ein grosses Dankeschön an alle Teilnehme- gistrieren. (YE)
rinnen und Teilnehmer sowie an alle Züchterinnen
und Züchter, die ihre Tiere zur Verfügung gestellt Gesetzesentwurf zum neuen Gesetz über die
haben! (YE) Besteuerung der Motorfahrzeuge und Anhänger
In einer im Jahr 2018 beim Staatsrat eingereich-
1. August-Brunch 2019 ten Mo on wurde eine Überarbeitung der Be-
Der tradi onelle 1. August-Brunch hat im Jahr steuerungskriterien für Motorfahrzeuge gefor-
2019 auf 360 Landwirtscha sbetrieben der dert. Diese Forderung ist aufgrund der technolo-
Schweiz gut 150‘000 Besucher angezogen. Der An- gischen Entwicklung in der Automobilindustrie,
lass ist Jahr für Jahr ein absolutes Highlight und für insbesondere bezüglich Antriebsart, Leistung,
die Landwirtscha eine grossar ge Gelegenheit, Schadstoffemissionen und Sicherheit berech gt.
Einblick in die alltägliche Arbeit der Bauernfami- Ziel der Mo on war die gerechte Besteuerung
lien zu gewähren. Die regionalen Köstlichkeiten aller Halter von Motorfahrzeugen und Anhängern,
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BERUFSVERTRETUNG
unter Berücksich gung des Energieverbrauchs digung und Vorbeugung von Wildschweinschäden
und der Umweltbelastung. Am 11. September im Landwirtscha sbereich» integriert. (FM)
2018 nahm der Grosse Rat die Mo on an. Anläss-
Pflanzenschutz-Ini a ven
lich der Vernehmlassungen hat sich der FBV gegen
den Gesetzesentwurf ausgesprochen, da uns die Die Abs mmungen über die beiden Pflanzen-
Verdoppelung der Abgabe auf Traktoren über 3,5 schutzini a ven dür en nicht vor nächsten
Tonnen von Fr. 120.-- auf Fr. 240.-- ungerech er gt Herbst sta inden. Der Bundesrat wie auch die
erscheint. Für den Agrarsektor ist die Gesamte- Landwirtscha unterstützen den Gegenvorschlag
rhöhung von Fr. 600’000.-- nicht unerheblich und zu den Ini a ven «Für sauberes Trinkwasser»
diese Erhöhung ist inakzeptabel. (FM) und «Für eine Schweiz ohne synthe sche Pes -
zide» nicht. Die Problema k wird aber in die Dis-
Landwirtscha liche Energieberatung in der West- kussion zur AP22+ einfliessen. In Anbetracht der
schweiz (CEPAR) bevorstehenden Abs mmungen wird sich der FBV
Seit der Gründung von AgroCleanTech unterstützt weiterhin entschlossen für die Au lärungsarbeit
und hil der Freiburgische Bauernverband ak v engagieren. Insbesondere gilt es, die Konsumen-
mit, die Nutzung und Einsparung von Energie auf ten darüber zu informieren, wie sich die Ini a ven
landwirtscha lichen Betrieben zu op mieren. auf die Landwirtscha , die Märkte, die Konsu-
Jüngstes Beispiel: Der Energierat für die Land- mentenpreise und die Importe auswirken wür-
wirtscha in der Westschweiz (CEPAR). Dieser ist den. Aus Mangel an Wissen oder manchmal auch
nun in der Testphase. Demnächst wird es möglich aus böser Absicht, verunglimpfen gewisse Kreise
sein, in Zusammenarbeit mit den landwirtscha - unau örlich die wertvolle Arbeit der Schweizer
lichen Beratungszentren, eine einfache und aus- Landwirte. Die Schweizer Bauern beherrschen
sagekrä ige Energiebilanz zu erstellen. Die Erfah- die Anwendung von Pflanzenschutzmi eln. Da-
rung aus den ersten Analysen hat gezeigt, dass o mit stellen sie sicher, dass der Inlandanteil 50 bis
mehrere tausend Franken jährlich an Energiekos- 60 % beträgt. Eine Importgrenze von Agrarrohstof-
ten einge-spart werden könnten. (FM) fen ist o schwer zu kontrollieren. Von einem sta-
bilen Schweizer Produk onsvolumen profi eren
Wildschäden an Kulturen und Grasland alle Akteure. Was auch immer die Ausrichtung un-
Die Geschichte wiederholt sich. Die begleitende serer landwirtscha lichen Betriebe im Kanton ist,
Kommunika on ebenfalls. Durch Wild ere verur- egal ob Bio oder konven onell, diese Ini a ven
sachte Schäden nehmen zu, sei das an Kulturen haben ohne Zweifel weitreichende Folgen auf die
und Grasland im Tal- oder im Sömmerungsgebiet. Agrarmärkte.
Es ist notwendig, dass jeder Betriebsleiter seine
Tag der offenen Ho üren
beobachteten Schäden den zuständigen Stellen
beim Kanton meldet. Nur so können sie festgehal- Die von AGRI und LID organisierte erste Ausgabe
ten, eingeschätzt und entsprechend entschädigt des Tags der offenen Ho üren konnte ermu-
werden. Wo die Schäden durch Wildschweine, gende Erfolge verzeichnen. Wir danken den 6
Hirsche, Dachse und Bieber verursacht worden Pionierbetrieben, die ihre Türen für sehr interes-
sind, erlaubt es die Schadensmeldung, die Schäden sierte Besucher geöffnet haben:
zu kompensieren, die nicht von der Landwirtscha Thomas und Stefanie Krummen, Bösingen - Hof
zu tragen sind. Wir verlangen eine Verbesserung Schafer, Margret und Gallus Schafer, Düdingen -
der Bestandesregulierung. Auf Anforderung des La Magie de la ferme, Fouzia und Pierre-Yves
FBV und des FAV werden die kantonalen Richt- Ducry, Dompierre - Ferme Les Biolles, Alexandra
linien und Entschädigungsansätze im Sömme- Läderach, Oleyres - Marché des Chandines, Rudy
rungsgebiet überarbeitet. Damit wird der Prozess und Anita Ruegsegger, Delley - Paysan Autrement,
vereinfacht und in der Weisung 1601.3 «Entschä- Dominique Chardonnens, Le Mouret (FM) •
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DIENSTE - UMWELT UND LÄNDLICHE ENTWICKLUNG
Ökologische Netzwerke Saane-See und Greyerz-Vivisbach beteiligten Land-
Die Freiburger Kantonsbehörden haben 2019 wirte dank der Zusammenarbeit der FLK mit dem
neue Richtlinien für die Umsetzung der Direktzah- kantonalen Amt für Landwirtscha (LwA) aktua-
lungsverordnung erlassen. Darin sind die Rollen lisiert. Die einmalig für die ganze Projektdauer
aller an Vernetzungsprojekten im Kanton Freiburg zu entrichtende Beitri sgebühr beträgt Fr. 14.--
Beteiligten, die Zielvorgaben und die Datenanfor- pro ha LN. Nur Flächenzunahmen von mehr als
derungen für die Berichtersta ung festgelegt. Ver- 2 ha sind zum gleichen Satz kostenpflich g. Alle
langt wird eine jährliche Beurteilung des Vorkom- Teilnehmenden müssen ein Anmeldeformular aus-
mens von Ziel- und Leitarten sowie der Qualität füllen, das an die FLK zurückzuschicken ist. Wer
des Netzwerkes. Die Landwir nnen und Landwirte einem bestehenden Projekt beitreten möchte,
sind aufgefordert, sich daran zu beteiligen, indem kann sich beim LwA anmelden. (LL)
sie ihre Beobachtungen no eren.
Die Zukun der Vernetzungsprojekte und der
Die FLK verwaltet derzeit 11 Vernetzungsprojekte. Landscha squalität in der kün igen Agrarpoli k
In 2 Fällen ging 2019 die erste, vierjährige Pro- AP22+
jektphase zu Ende, in der die vorgegebenen Ziele
In der AP22+ des Bundes ist vorgesehen, die Ver-
erreicht wurden.
netzungsprojekte mit der Landscha squalität zu
Im September war das Vernetzungsprojekt «Rive verbinden und in Projekte der regionalen Strate-
gauche du lac de Gruyère» mit einem Stand am gie Landwirtscha zu integrieren. Der Kanton Frei-
130-Jahr-Jubiläum der Musikgesellscha «Les burg hat sich mit dem Kanton Waadt zusammen-
Armaillis d’Echarlens» vertreten. Die Besucherin- geschlossen, um gemeinsam ein interkantonales
nen und Besucher ha en Gelegenheit, ihr Wissen Pilotprojekt regionaler landwirtscha licher Stra-
über die Biodiversität in spielerischer Form zu tegieprojekte zu entwickeln. Offiziell hat sich die
testen (siehe nachstehendes Bild). Im November Landwirtscha anlässlich der Vernehmlassung zur
werden Schüler der Primarschule Surpierre auf AP22+ eher gegen die Schaffung dieser neuen re-
dem Land eines Bauern eine rund 200 Meter lange gionalen Strategieprojekte Landwirtscha ausge-
Hecke pflanzen. Wer Interesse hat, mit Schülern sprochen. Die Diskussionen um die AP22+ werden
eine Hecke zu pflanzen, kann sich bei der für die voraussichtlich im Frühling 2020 im Parlament ge-
Vernetzungsprojekte zuständigen Biologin mel- führt und entschieden, ob diese Projekte weiter-
den. Die Setzlinge werden vom Amt für Wald und geführt oder abgebrochen werden sollen. Bis die-
Natur kostenlos zur Verfügung gestellt. (LL) ser Entscheid gefallen ist, wird der Freiburgische
Biodiversität im Sömmerungsgebiet Bauernverband weiter am interkantonalen Pilot-
In diesem Jahr haben 4 Landwirte den Experten projekt der Broye mitwirken. (FM) •
der FLK in Anspruch genommen, um die Pflanzen-
vielfalt in ihrem Sömmerungsgebiet überprüfen
zu lassen. Die meisten Biodiversitätsförderflächen
sind bereits angemeldet. Weitere interessierte
Bewirtscha er können sich bei der FLK für das
Jahr 2020 anmelden. (LL)
Landscha squalität (LQ)
Mehr als 80 % der Freiburger Bauernbetriebe be-
teiligen sich 2019 an einem LQ-Projekt. Die mögli-
chen Massnahmen sind vielsei g und jederzeit
auf der Website der FLK einsehbar. Im Jahr 2019
wurde die Liste der an den LQ-Projekten Glane-
9DIENSTE - VERSICHERUNGEN AGRO SERVICE
Objek ve und professionelle Versicherungsbera- Gezielte Dienstleistungen für die Landwirtscha
tung Im Au rag der Freiburgischen Landwirtscha s-
Um Deckungslücken mit schwerwiegenden Fol- kammer untersuchte die Hochschule für Agrar-,
gen und o sehr kostspielige Doppeldeckungen zu Forst- und Lebensmi elwissenscha en (HAFL) in
vermeiden, ist eine kompetente und seriöse Versi- Zollikofen, im Rahmen einer Analyse der Freibur-
cherungsberatung für jeden landwirtscha lichen ger Landwirtscha , wich ge Aspekte der land-
Betrieb unerlässlich! Unsere Beraterinnen und wirtscha lichen Betriebsführung. Die Studie zeig-
Berater verfügen über das notwendige Gespür für te deutlich, dass neue, auf den aktuellen Bedarf
landwirtscha liche Belange, um die betrieblichen ausgerichtete Dienstleistungen nö g sind.
Verhältnisse rasch zu erfassen. Sie kennen die Ver- Nach der Auswertung der Ergebnisse beschloss
sicherungsbedürfnisse der Bauernfamilien genau. die Freiburgische Landwirtscha skammer, das
Sie können auf bewährte Vericherungsprodukte Angebot der Dienstleistungen für die Freiburger
zurückgreifen, die auf die spezifischen Bedürfnis- Landwirtscha sbetriebe auszudehnen.
se der Landwirtscha zugeschni en sind. In der Ziel des AGRO Service ist es, Dienstleistungen
Landwirtscha ist es wich g, rich g versichert zu und administra ve Angebote anzubieten, welche
sein. Unsere langjährige Erfahrung zeigt, dass zu die Freiburger Landwir nnen und Landwirte ent-
viele Betriebe falsch, unter- oder überversichert lasten, Innova onen zu fördern und die We be-
sind. Unzureichende Versicherungen können hohe werbsfähigkeit unserer Landwirtscha nachhal-
Kosten verursachen. Bauernfamilien müssen auf g zu stärken.
kompetente Unterstützung zählen können; dafür Ein Beispiel einer solchen Dienstleistung ist die
sind wir da. Jeder Landwirtscha sbetrieb gibt im Onlinepla orm. Seit dem 1. August 2019 bietet
Schni Fr. 33’000.-- jährlich für Versicherungs- die Freiburgische Landwirtscha skammer eine
prämien und Vorsorge aus. Deshalb ist eine pro- Gesamtlösung zur Personaladministra on an. Ein
fessionelle, kompetente und regelmässige Ver- Instrument, das zum Ziel hat, die Betriebsleiterin-
sicherungsberatung besonders wich g. Mit uns nen und Betriebsleiter zu unterstützen und den
vermeiden Sie Lücken und Doppeldeckungen. Die Aufwand für die Personaladministra on zu sen-
Op mierung des Versicherungspor olios des ei- ken.
genen landwirtscha lichen Betriebs ist unerläss- Landwirtscha liche Arbeitgeberinnen und -geber
lich, um sowohl die beruflich ak ve Phase als auch sind heute mit zunehmenden regulatorischen An-
den Ruhestand sorgenfrei planen zu können. forderungen konfron ert. Auf dem ganzen Land-
In der Schweiz einzigar ge, massgeschneiderte wirtscha sbetrieb nimmt die Administra on viel
Versicherungslösungen für die Landwirtscha sind Zeit und Aufwand in Anspruch. Arbeitsverträge,
unsere Stärke: Agrisano bietet eigene Produkte Lohnabrechnungen und viele weitere Arbeiten
an, die den Vorteil haben, dass sie konsequent stehen regelmässig an und beanspruchen Be-
auf ihr Zielpublikum, die bäuerliche Bevölkerung, triebsleitende mit Angestellten stark.
ausgerichtet sind. Bei Bedarf werden strategische Die Pla orm ermöglicht es, mehrere adminis-
Partnerscha en eingegangen mit dem Ziel, stets tra ve Aufgaben auf demselben Portal durch-
den besten Schutz für die Betriebsleiterfamilien, zuführen, wie z.B. die einfache und schnelle Er-
ihre Angestellten sowie für Haus und Hof sicher- stellung von Arbeitsverträgen, die monatlichen
zustellen. Lohnabrechnungen sowie die Lohnausweise. Hin-
Als Rückgrat des einzigen kantonalen Kompetenz- zu kommt, dass die Unterlagen online abgespei-
zentrums rund um das Versicherungswesen in der chert sind und stets zur Verfügung stehen.
Landwirtscha , engagieren sich unsere Beraterin- Diverse landwirtscha liche Betriebe haben sich
nen und Berater täglich zum Wohle der bäuerli- unterdessen für die Onlinepla orm angemeldet
chen Familien. (FM) • und nutzen diese auch. (JE) •
10DIENSTE - EXPERTISEN UND SCHÄTZUNGEN FBV
Für den Dienst «Exper sen und Schätzungen» war Wir wünschen ihm viel Erfolg und Erfüllung in sei-
das Jahr 2018 geprägt von grossen Veränderun- ner neuen Funk on und danken ihm herzlich für
gen. sein unermüdliches Engagement und sein Fach-
Zuerst nahmen wir Kenntnis von den neuen Schät- wissen, das er in den vielen Jahren in den Dienst
zungsregeln, die per 1. April 2018 zur Anwendung der Freiburger Landwirtscha gestellt hat. Wir
kamen. Grundlage ist das neue Schätzungsregle- danken ihm ebenfalls für die ausgezeichnete und
ment für landwirtscha liche Ertragswerte, das der fruchtbare Zusammenarbeit.
Eidg. Verordnung zum Bäuerlichen Bodenrecht Das Jahr 2019 ist auch geprägt vom Weggang un-
(BGBB) vom 4. Oktober 1993, Version vom 31. Ja- seres langjährigen Mitarbeiters André Remy, der
nuar 2018, angegliedert ist. Die wich gsten Ände- nach 29 Jahren in Pension geht. In seiner Tä gkeit
rungen sind die Folgenden: konnte er zahlreiche Bauernfamilien in unserem
Kanton beraten. Sein grosses Fachwissen und
• Bessere Berücksich gung der Gemüse- und
sein Flair, op male Lösungen zu finden, hat die
Gartenbaubetriebe;
landwirtscha liche Interessenvertretung posi v
• Anhebung des Ertragswerts für Böden;
geprägt. Seine Kenntnisse in den Bereichen Buch-
• Neue Defini on der Wohnungen (nur noch
haltung, Steuern und Finanzierungsfragen wird
eine Wohnung wird zum Ertragswert
den Bauernfamilien aber noch eine Weile erhalten
geschätzt, nämlich jene des Bewirtscha ers);
bleiben. André Remy wird auch in Zukun noch
• Andere Zuordnung der übrigen Wohnungen
Teilzeit für den FBV und die Landwirte tä g sein.
(Schätzung nach der Höhe nicht-landwirt-
scha licher Miete); Um die Lücken zu schliessen, hat Guillaume
• Generelle Erhöhung des Ertragswerts für die Kolly im Juli 2019 seine Tä gkeit aufgenommen.
Gebäude. Im Weiteren wird unser neuer Mitarbeiter, Joël
E er, einen Teil seiner Tä gkeit den Schätzungen
Parallel dazu wurde ebenfalls die Verordnung zum widmen. Wir können zudem auf die Dienste von
Landwirtscha lichen Pachtrecht (LPG) angepasst. Rebecca Pillonel zählen, die im Sekretariat der
Die neue Pachtzinsberechnung basiert auf der Berufsvertretung tä g ist. Sie übernimmt admi-
neuen Berechnung des Ertragswerts und bewirkt nistra ve Aufgaben bei den Schätzungen, um die
eine massgebliche Erhöhung der Pachtzinse. Hin- täglichen Anfragen entgegenzunehmen und wei-
gegen hat die neue Ertragswertberechnung keine terzuleiten.
direkte Auswirkung auf den höchstzulässigen Ver-
Jahr für Jahr werden die zu bearbeitenden Dos-
kaufspreis landwirtscha licher Liegenscha en.
siers beim Dienst «Exper sen und Schätzungen»
Im Mai 2018 wurden die Aufgaben zwischen dem komplexer. Bei Neuinves onen auf Landwirt-
LIG, dem ILFD und dem FBV in einer gemeinsa- scha sbetrieben sind immer höhere Hürden zu
men Vereinbarung neu geregelt. Somit werden überwinden. Ebenso ist es mit der steuerlichen
die Ertragswertschätzungen landwirtscha licher Gesetzgebung auf Bundesebene, die auch beim
Liegenscha en sowie die Berechnung der Belas- Kanton ihre Auswirkungen zeigen. In den nächsten
tungsgrenzen ausschliesslich vom Freiburgischen Monaten wird sich der Dienst weiterentwickeln
Bauernverband durchgeführt. Ebenso die Steu- und das notwendige Fachwissen in technischer
erberatungen. Hingegen sind die landwirtscha - und personeller Hinsicht ergänzen, um für die An-
lichen Betriebsvoranschläge und Budgetberech- forderungen bereit zu sein, welche die Bauernfa-
nungen im Wirkungsbereich des LIG. milien unseres Kantons an uns stellen.
Beim Personal mussten wir leider die Kündigung Abschliessend danken wir den Mitarbeitern für ih-
von Christophe Goumaz verzeichnen, der sich ren Einsatz. Sie setzen alles daran, ihre Aufgaben
nach 23 Jahren Tä gkeit bei der Freiburgischen über das ganze Jahr zur vollen Zufriedenheit der
Landwirtscha skammer neu orien eren wollte. Au raggeber auszuführen. (AR, JP & FM) •
11GESCHÄFTSFÜHRUNGEN
AGRO Fiduciaire / Treuhand Fribourg Steuern in der Landwirtscha
Tä gkeit Welche Vorkehrungen kann ich vor der Hofauf-
gabe treffen, um gute Voraussetzungen zu schaf-
Im vergangenen Jahr 2018 konnte die AGRO Treu-
fen für eine «erträgliche» steuerliche Belastung?
hand insgesamt 365 landwirtscha liche Buch-
Wich gste Voraussetzung ist, dass die Produk on
haltungen abschliessen. Die Anzahl der abge-
vor der Hofaufgabe nicht zurückgefahren wird.
henden Kunden, die keinen Nachfolger ha en,
Mindestens 1 SAK muss im letzten Jahr vorhanden
konnte nicht voll kompensiert werden, so dass 6
sein. Gebäude in der Dorfzone, die 1 SAK auswei-
Abschlüsse weniger erstellt werden konnten als
sen, können nach Abrechnung der kumulierten
noch im Vorjahr. Bei den Steuererklärungen ist die
Abschreibungen problemlos ins Privatvermögen
Anzahl mit 317 Mandaten stabil geblieben, neh-
überführt werden. Eine Aufwertung der Liegen-
men doch in den meisten Fällen die ehemaligen
scha bleibt erspart. Wich g ist für Betriebe in
Kunden auch in ihrer Pension dieses wertvolle An-
Siedlungsnähe zu wissen, ob sich Parzellen oder
gebot in Anspruch. Nach 20 Jahren erfolgreicher
Parzellenteile in der Bauzone befinden. Ist dies der
AGRO Twin Buchhaltung muss dieses Programm
Fall, ist abzuklären, ob die Parzelle als gemischte
aufgegeben und auf WinBIZ Agro oder Agroplus
Zone gilt (Bauzone und Landwirtscha szone ohne
umgestellt werden.
Grenzsteine). Handelt es sich um eine gemischte
Weiterbildung Zone, kann die Parzelle bei der Hofaufgabe ohne
Der jährliche Ausbildungstag der Mitarbeiterinnen direkte Steuerfolge ins Privatvermögen überführt
und Mitarbeiter, welcher der Treuhandverband werden. Anders verhält es sich, wenn die Bauland-
Schweiz «treuland / fidagri» neu in Eigenregie parzelle bereit zum Verkauf ist. In diesem Fall wird
organisiert, wurde gut besucht. Aktuelle Themen die Parzelle aufgewertet und der Gewinn kann
wie die Aufenthaltsbewilligung ausländischer Mit- dann im letzten Jahr der selbstständigen Tä gkeit
arbeitenden; buchhalterische Lösungen für Be- zum Vorsorgesatz versteuert werden. Zeitwert-
triebsgemeinscha en; berufliche Vorsorge und schätzungen für die Aufwertung von Liegenschaf-
Steuern; die Anerkennung und die soziale Absi- ten werden von der Freiburgischen Landwirt-
cherung der Bäuerin; mentales Coaching sowie scha skammer gemacht. Es lohnt sich, frühzei g
die Basis der Beratung in der Praxis, sind interes- Informa onen einzuholen, um dann die Pensio-
sante Anregungen und Fachwissen für die tägli- nierung ruhig angehen zu können. (BA)
che Treuhandarbeit. Der betriebsinterne Informa-
Bäuerliche BürgschaŌsgenossenschaŌ
onsaustausch fand Ende Jahr sta . Aktuelle Steu-
des Kantons Freiburg
erinforma onen sowie administra ve Koordina-
on sind die Themen dieser Tagung. An 4 Sitzungen hat der Verwaltungsrat der Bäu-
erlichen Bürgscha sgenossenscha des Kantons
Personelles Freiburg (nachstehend die Bürgscha sgenossen-
Nach 27-jähriger Tä gkeit konnte unser Mitarbei- scha ) im Jahr 2018 insgesamt 16 Bürgscha sge-
ter Raymond Pillonel nach Erreichen des 65. Le- suche von Landwirten im Umfang von 2,561 Mil-
bensjahres in den wohlverdienten Ruhestand ver- lionen Franken gutgeheissen. In 11 Fällen wurde
abschiedet werden. Sein unermüdliches Schaffen die Starthilfe an Junglandwirte von insgesamt 1,93
und sein Engagement hat die AGRO Treuhand in all Millionen Franken mit einer Bürgscha sicher-
den Jahren mitgeprägt. Wir danken ihm ganz herz- gestellt; 3 Bürgscha en sichern Kredite von
lich für alles und wünschen ihm in seinem neuen Fr. 366‘000.-- für den Bau neuer Ökonomiegebäu-
Lebensabschni Gesundheit und viel Freude. Die de und in 2 Fällen wurden Bürgscha en für die Si-
von ihm bisher betreuten Mandate werden einem cherung von Krediten für die Sanierung von Woh-
neuen Mitarbeiter anvertraut. nungen im Wert von Fr. 265‘000.-- übernommen.
12GESCHÄFTSFÜHRUNGEN
Nach Abzug der jährlichen Rückzahlungen der lichen Stundenlohn. Die grösste Herausforderung
Kredite in der Höhe von Fr. 1‘232‘156.-- und der bleibt die Einstellung von kompetentem Personal.
defini ven Rückzahlung in 6 Fällen im Betrag von Weil wir einen der festangestellten Betriebshel-
Fr. 97‘500.--, sowie den neuen Bürgscha en von fer nicht vollständig einsetzen konnten, schliesst
Fr. 2‘561‘000.--, ist die Bürgscha sgenossenscha die Rechnung 2018 mit einem Verlust von
Garant für Kredite von 128 Landwirten im Umfang Fr. 15‘373.--. Die Finanzen des Vereins sind ein
von Fr. 12,814 Millionen Franken. Das entspricht schwieriges Thema. Der Direk onsvorstand muss
einer Zunahme von Fr. 1‘231‘344.-- zum Vorjahr. sich ak v mit diesem Thema auseinandersetzen
Die 77. Generalversammlung der Bürgscha sge- und Lösungen finden, um die Rechnung in Zukun
nossenscha fand am 15. Mai 2019 im Restaurant auszugleichen und somit die Nachhal gkeit des
zum Roten Kreuz in Giffers sta . Zu den ordent- Dienstes zu gewährleisten.
lichen Geschä en wurden die überarbeiteten Der Rücklauf der Mitgliederzahl setzt sich un-
Statuten vorgestellt und darüber abges mmt. au altsam fort, infolge von Betriebsaufgaben
Wich gster Punkt der Revision ist die Verkleine- und Schaffung von Betriebsgemeinscha en, aber
rung des Verwaltungsrats von bisher 13 bis 15 auch wegen dem zunehmenden Desinteresse ei-
Mitglieder auf 7 bis 9 Mitglieder. Weiter wurde niger Gemeinden, welche die Ak vitäten unseres
der Direk onsausschuss ersatzlos gestrichen, Vereins nicht mehr unterstützen wollen. Reserva-
da dieser die letzten 10 Jahre nie getagt hat. Es onen: 026 467 30 22. Bei Abwesenheit der Ge-
wurden weitere kleinere Korrekturen vorgenom- schä sführerin werden unter dieser Nummer die
men, die keinen Einfluss auf die Geschä stä g- Kontakte für die Hotline bekanntgegeben. (MB)
keit haben. Bei den ordentlichen Wahlen konnte
Präsident Georges Godel 8 langjährige Verwal- Klub der Freiburgischen Jungzüchter
tungsratsmitglieder verabschieden. Er dankte Im Jahr 2018 organisierte der Jungzüchterklub in
allen für ihr Engagement zu Gunsten der Land- Zusammenarbeit mit dem Team der Europäischen
wirtscha . Im Vorstand vertreten sind neu Jungzüchterschule die 9. Ausgabe der Schwei-
Denise Schafer, Wünnewil und Christopher zer Jungzüchterschule in den Räumlichkeiten des
Michel, Bulle. Wieder gewählt sind Georges Landwirtscha lichen Ins tuts in Grangeneuve.
Godel, Ecublens; Benoît Perroud, Villaz-St-Pierre; Diese Ausbildung wird von Fachleuten aus Kanada
Nicolas Cosandey, Siviriez; Eric Charrière, Bulle und der Europäischen Union in deutsch und fran-
und Emmanuel Cha on, Breilles. (BA) zösisch angeboten.
Die Organisa on der Junior Bulle Expo beschä igt
LandwirtschaŌlicher Betriebshelferdienst
die 13 Mitglieder des Vorstands jedes Jahr mehre-
(SECADA)
re Monate lang. Am 6. und 7. Dezember 2019 wird
Die Betriebshelferinnen und Betriebshelfer des die 30. Ausgabe sta inden.
SECADA haben letztes Jahr 8‘417 Arbeitsstunden
in insgesamt 107 Einsätzen geleistet. Die Familien- Die Klubmitglieder wurden zur Teilnahme an der
helferinnen haben ihre Einsatzstunden mehr als Aargauischen Expo in Brunegg und dem jährlichen
verdoppelt! Der Familienhelferdienst erhielt 16 Vereinsausflug mit Besuchen bei Züchtern im Jura
Anfragen, davon nur 3 % für Arbeitsüberlastung. eingeladen.
Somit haben sie insgesamt 595 Stunden, durch- Zuchtbegeisterte im Alter von 12 bis 35 Jahren
schni lich 37 Stunden pro Einsatz gearbeitet. Bei können dem Klub beitreten, indem sie ein Mo -
beiden Diensten zusammen waren 75 % der ge- va onsschreiben an den Präsidenten, Edouard
leisteten Arbeitsstunden dringend (Tod, Unfall, Raboud in Grandvillard senden, oder an die FLK,
Krankheit, und Mu erscha ). Der Grossteil der die den Antrag auf Mitgliedscha an den Vorstand
Anstellungen erfolgt auf Abruf zu einem einheit- weiterleiten wird. (MB)
13GESCHÄFTSFÜHRUNGEN
Freiburgische GenossenschaŌ der arbeiten kann, und sie eröffnet neue Möglichkei-
Alpkäseproduzenten ten, Produkte zu vermarkten. Kurzum: Die Innova-
Das Jahr 2018 reiht sich mit seiner ausgezeichne- on ermöglicht es - neben anderen Dingen - neue
ten Qualität trotz einer sehr trockenen Alpsaison Produkte zu kreieren und die Konkurrenzfähigkeit
in eine sich seit Jahren wiederholende Tradi on in einem stark umkämp en Markt zu erhöhen. Die
ein. Wir möchten der FLK für die rasche und pro- Tradi on wiederum bietet einen Bezugspunkt und
fessionelle Organisa on des Wassertransports eine Verankerung in einer Welt, die sich ständig
herzlich danken. Die Freiburgische Genossen- weiter entwickelt. Hauchen wir den Tradi onen
scha der Alpkäseproduzenten hat 100 Tonnen Leben ein! Das Beispiel der Kilbi zeigt eindrücklich,
Gruyère d’alpage AOP und 43 Tonnen Vacherin Fri- dass die Bevölkerung an derar gen Tradi onen
bourgeois AOP d’alpage vermarktet. hängt. Das wiederum eröffnet den Landwirten,
Erzeugern, Gastwirten und weiteren Akteuren die
Wir gratulieren allen Produzenten, denen von
Möglichkeit, ihre tollen Produkte ins Rampenlicht
der Sortenorganisa on Gruyère am 2. Oktober
zu stellen.
2019 für die Käsequalität der Jahre 2014 bis 2018
eine Qualitätsauszeichnung übergeben wurde. Sei es nun im Handel mit Lebensmi eln, im Tou-
Nachstehende Personen haben mit folgender rismus oder auch im Angebot verschiedener
Punktzahl ein Diplom erhalten: Béat Piller 19,01, Dienstleister: Werte wie Authen zität, Qualität
Hans König 19,03, Philippe und Michaël Ruffieux und Tradi on bleiben Kommunika onsachsen, die
19,05, Nicolas Remy 19,10, Maurice Bapst 19,16, ausgiebig genutzt werden können, um Konsumen-
Chris an Bourquenoud 19,22. Bronzemedaillen ten und potenzielle Kunden von den eigenen Pro-
gingen an Philippe und Samuel Dupasquier mit dukten zu überzeugen.
19,24 und Silbermedaillen an Nicolas Brodard mit Wir müssen Sorge tragen zu unserem Erbe und es
19,30 und Jacques Ruffieux mit 19,37 Punkten. gleichzei g hinterfragen. Wir müssen dazu in der
Das Jahr 2018 stand auch im Zentrum der 20-Jahr- Lage sein, uns zu erneuern und Innova onen zu
Feier der Genossenscha . Am Fest herrschte eine tä gen. Terroir Fribourg ist es ein grosses Anlie-
familiäre S mmung. Es war ein schöner, erfolgrei- gen, alles zu tun für die Förderung von authen -
cher Anlass dank zahlreicher Events, die wie die schen und tradi onsverha eten Produkten, von
Käseversteigerung viele Interessierte anzogen. denen es in unserem Kanton zahlreiche hat - und
Wir danken an dieser Stelle allen freiwilligen vergessen wir auch nicht all die Lebensmi el, die
Helfern und grosszügigen Sponsoren, ohne die aus unserem Gebiet stammen.
ein solches Fest nicht möglich gewesen wäre. Die Innova on hat zum Erfolg des Freiburger Le-
Wir hoffen, Sie an der 2. Ausgabe des Alpkäse- bensmi elsektors beigetragen und aus ihm einen
fests vom Samstag, 30. November und Sonntag, der Stützpfeiler unserer Wirtscha gemacht.
1. Dezember 2019 im Reifungskeller «La Tzintre» Wir haben mit dem gesamten Team der Vereini-
in Charmey wiederzusehen. (RK) gung Terroir Fribourg versucht, neue innova ve
Werbe- und Fördermassnahmen aufzugleisen.
Terroir Fribourg
Als Beispiele möchten wir die Erarbeitung einer
Innova on und Tradi on. Auf den ersten Blick digitalen Kommunika onsstrategie nennen, die
scheinen das zwei gegensätzliche Begriffe zu sein. Organisa on des ersten «Tages des Terroirs»,
In Tat und Wahrheit kann der eine nicht ohne den eine Ausbildung zum Thema Verpackungen, die
anderen exis eren. Der Kanton Freiburg ist dafür Verteilung von lokalen Biscuits zum Kaffee sowie
übrigens ein perfektes Beispiel, wissen wir doch, den We bewerb mit unserem Botscha er Alain
wie man Respekt gegenüber der Tradi on und Bächler, der sich zu den Gewinnern nach Hause
Sinn für Innova on in Einklang bringt. begab und diesen ein Gastromenu zubereitete -
Die Innova on zeigt den Weg, wie man effizienter unseres Wissens eine Freiburger Première. (PAB)
14GESCHÄFTSFÜHRUNGEN
Freiburgischer AlpwirtschaŌlicher Verein Freiburgischer Pächterverband
Der Vorstand des Freiburgischen Alpwirtscha - Die Mitgliederzahl des Verbandes liegt prak sch
lichen Verbands (FAV) hat sich nach den Rück- bei 100, was einer sehr dynamischen kantonalen
tri en des Präsidenten Philippe Dupasquier, La Sek on entspricht.
Tour-de-Trême und von Roch Genoud, Les Monts- Die Pachtzinserhöhung im Zuge der neuen Anlei-
de-Corsier, neu kons tuiert. Pierre Brodard, tung für die Schätzung des landwirtscha lichen
Treyvaux und Maxime Liaudat, Châtel-St-Denis, Ertragswerts führte nicht zu einer Flut von Anfra-
verstärken nun den Vorstand. Unter dem Vorsitz gen für Pachtneuberechnungen. Einige Pfarrge-
des Vizepräsidenten Elmar Zbinden, Zumholz, meinden haben aufgrund eines Briefs des Bistums
wurde Henri Buchs, Cerniat, zum neuen Präsiden- um eine Beratung gebeten. Dies hat zu keiner
ten gewählt. Der Vorstand traf sich 2019 viermal, grossen Erhöhungen gegenüber dem bereits an-
um die für die Freiburgische Alpwirtscha wich- gewendeten Tarif geführt.
gen Dossiers voranzutreiben. Die in Echarlens Infolge der Kündigung seines Geschä sführers,
und Plaffeien durchgeführten Winterkurse boten sucht der Schweizerische Pächterverband (SPV)
dem FAV Gelegenheit, vor der Alpsaison wich ge sowohl für die Geschä sführung als auch die Fi-
Informa onen an die Mitglieder weiterzugeben. nanzierung des SPV über die Landwirtscha s-
Im 2019 wurden folgende Themen vorgestellt: kammern eine Lösung mit dem Schweizer Bau-
«Informa onen des Sekretariats des FAV: AP22+, ernverband (SBV). Dies umso mehr, als die Anzahl
INNOREG, INTERREG - Herausforderungen für die der Pächter eines landwirtscha lichen Gewerbes
Erhaltung offener Flächen im Sömmerungsge- abnimmt und die Zahl der Eigentümer, welche
biet», «Informa onen des landw. Beratungszen- Land pachten, aber kon nuierlich zunimmt. Die
trums Grangeneuve: Berechnung des Sömme- Vertretung der Pächter wird damit Aufgabe der
rungspreises pro Tag, Bewirtscha ungsplan für «Standard»-Interessenvertretung des SBV und
Sömmerungsbetriebe, Ackerkratzdistel auf Alp- könnte die den Pächtern angebotenen Leistungen
weiden», «Rep lien der Freiburger Alpen», «Brand- verbessern, indem auf die Beratung eines Juristen
verhütung in Alphü en», «Kurze Vorstellung zurückgegriffen werden kann. (JP)
der Tä gkeiten 2019 des FAV und Verschiede-
nes». Weitere Geschä e, die der Vorstand des Freiburgische Vereinigung der
FAV behandelte, waren die Organisa on des Zuckerrübenpflanzer
Vereinsausflugs, die Vergabe von Beiträgen für
diverse Renovierungs- und Bauarbeiten auf den Am 25. Januar 2019 fand in Ried bei Kerzers un-
Alpen und die Zusprache von Mi eln des Fonds ter dem Vorsitz von José Baechler, Vallon, die
Goetschmann an verschiedene verdienstvolle Jahresversammlung der freiburgischen Zucker-
Bergbauernfamilien. Die Alpinspek onen fanden rübenpflanzer sta . Das Ergebnis der Kampagne
in der Zone IV «Le Moléson», in den Gemeinden 2018 fiel lediglich für einen Teil der Produzenten
Bulle, Gruyère, Le Pâquier und Semsales sta . Die zufriedenstellend aus. Die Zuckerquote konnte
Projekte INNOREG und INTERREG befinden sich nicht erfüllt werden. Die Zuckerproduk on ist auf-
mi en in der Entwicklung und die ersten Ergebnis- grund des anhaltenden Preiswe bewerbs, mässi-
se sind sehr interessant. Die Wasserversorgung ist ger Ernten und der rückläufigen Produzentenzahl
nur ein Beispiel für die hochaktuellen Themen, die stark unter Druck.
in diesem Rahmen aufgegriffen werden. Das The- Die Vereinigung dankt Christophe Goumaz, der
ma Wasserversorgung der Alpen wird immer mehr dieses Jahr sein Mandat als Sekretär nach vielen
zu einem entscheidenden Faktor, wenn es darum produk ven Jahren im Dienste der freiburgischen
geht, eine nachhal ge und langfris ge Nutzung Zuckerrübenpflanzer abgegeben hat, recht herz-
der Sömmerungsgebiete zu ermöglichen. (FM) lich für die geleistete Arbeit. (FM) •
15KOMMISSIONEN DES FBV
Bienenkommission Dorfzone befinden und ob einzelne Parzellen in ei-
ner Bauzone sind, wurden besprochen.
Die Bienenkommission hat am 22. Februar und
am 15. November 2018 getagt, um sich über die Unterschiedlich behandelt wird auch der Um-
aktuelle Situa on und die Veränderungen in der stand, ob eine Parzelle in der Bauzone bereits aus-
Bienenhaltung und -zucht auszutauschen. geschieden ist oder zusammenhängend mit dem
landwirtscha lichen Boden verbunden ist. Ein
Gemäss dem Bericht von Yves Jaquet, Kantonaler
Steuervorteil haben Betriebe, die bei der Über-
Bieneninspektor, war das Bienenjahr 2018 eine
führung eine gewisse Grösse haben. Der Betriebs-
grosse Herausforderung für die Freiburger Imker.
leiter sollte also die Jahre vor der Betriebsaufgabe
Der Honigertrag im Frühjahr und Sommer war je
nicht einfachheitshalber die Produk on reduzie-
nach Region eher spärlich. Hinzu kam, dass die
ren, sondern beibehalten. Die Sitzung bietet auch
hoch ansteckende Faulbrut grassierte, so dass 23
immer die Möglichkeit, die guten Beziehungen zu
Bienenstände gesperrt werden mussten. Zahlrei-
pflegen und Gedanken auszutauschen. So kann
che Imker mussten zudem gegen die Sauerbrut
eine Vertrauensbasis geschaffen werden, die für
ankämpfen. Bei Varroa war der Befallsdruck eben-
die tägliche Arbeit unerlässlich ist. (BA)
falls gross, auch weil die Imker teils zu schwach
wirkende Produkte wie Thymovar eingesetzt hat- Berufsbildungskommission und Freiburgische
ten. Die wirksamsten Produkte sind nach wie Kommission für überbetriebliche Kurse in der
vor Ameisensäure und Oxalsäure. Diese Produkte LandwirtschaŌ
verursachen keine Resistenzen und es gibt keine
Rückstände in Bienenwachs und Honig. Normaler- Mit der obligatorischen Revision der beruflichen
weise ist nach der Nachbehandlung im Oktober/ Grundbildung hat die Berufsbildungskommission
November Ruhe vor diesem Schädling. des Freiburgischen Bauernverbandes eine wich-
ge Aufgabe in Angriff genommen. Gemäss Be-
Für die Ausro ung des Feuerbrands stellt der Kan- rufsbildungsverordnung müssen die Ziele und
ton Freiburg weniger finanzielle Mi el zur Verfü- Anforderungen an die berufliche Grundbildung
gung, so wie das die umliegenden Kantone seit mindestens alle 5 Jahre überprü werden. Nach
langem tun. Es werden nur mehr die Baumschulen der 2017 durchgeführten Teilrevision wurde mit
geschützt und Massnahmen gegen die Ausbrei- den Arbeiten zur Defini on der für die nächste
tung ergriffen. Fün ahresrevision zu berücksich genden Punkte
Um die Landwirte für die Bienen zu sensibilisie- begonnen. Hierzu wurde ein Fragebogen ausgear-
ren, die Bestäuber wich ger Kulturen, wird in der beitet, der es den wich gsten Ansprechpartnern
Grundausbildung zum Landwirt das Freifach Bie- der beruflichen Grundbildung im Kanton sowie
nenhaltung angeboten. (BA) den Freiburger Landwirtscha sbetrieben erlaub-
te, sich zum Thema zu äussern. Ersterer bildete die
Steuerkommission Grundlage der Stellungnahme des FBV, die nach
Die Steuerkommission hat ihre Sitzung mit der Genehmigung durch den Kantonalvorstand Ende
kantonalen Steuerbehörde am 30. Oktober 2018 Januar 2019 abgegeben wurde. Dieses Verfahren
vorbereitet und die zu disku erenden Themen ermöglichte es, über breit abgestützte Antworten
vorbereitet. Am 26. November 2018 fand dann in allen Branchen zu verfügen.
der jährliche Informa onsaustausch mit den Ver- Im Jahr 2019 entwickelten sich die überbetrieb-
antwortlichen der Revisionsabteilung in den Räu- lichen Kurse weiterhin posi v und bieten eine
men der FLK sta . So wurde unter anderen das hervorragende Grundlage für eine anwendungs-
Thema der Hofüberführung ins Privatvermögen orien erte und prak sche Ausbildung, welche die
bei der Hofaufgabe disku ert. Auch die steuerli- Anforderungen des Bildungsplans adäquat erfüllt.
chen Auswirkungen, wenn sich die Gebäude in der (FM) •
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