Bio-Einkaufsführer Steiermark - Bio, regional und sicher. www.ernte-steiermark.at
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Bio, regional und sicher. www.ernte-steiermark.at Bio-Einkaufsführer Steiermark
Vorwort
Auf uns ist Verlass!
Mit diesen Worten darf ich den diesjährigen
„Bio-Einkaufsführer“ ankündigen, der
die vielfältigen regionalen Einkaufmöglichkeiten
Impressum
unserer Bio-Betriebe aufzeigt.
Bio-Einkaufsführer Steiermark 2021
Verlässlichkeit ist Mittlerweile sind es knapp 20 Prozent der
Herausgeber: eine Eigenschaft, Betriebe, die nach biologischen Richtlinien
Verein Bio Ernte Steiermark die nicht nur uns arbeiten. Diese „Ernte“ möchten wir nun
ZVR-Zahl 119861845
Menschen behagt, mit Ihnen teilen und präsentieren Ihnen
Krottendorferstraße 79
8052 Graz
sondern auch die eine sorgfältige Auswahl an Adressen für
T ++43 (0) 316/8050-7145 steirischen Biobäu biologische Köstlichkeiten.
E steiermark@ernte.at erinnen und Bio
www.ernte-steiermark.at bauern wunderbar Schauen Sie nach, wählen Sie aus, besuchen
beschreibt. Sie uns auf unseren Höfen in Ihrer Nähe
Gesamtkoordination: Mag. Kerstin Schluga-Paier
Grafik und Layout: 2punkt Online Marketing
und erleben Sie mit uns die Vielfalt der
Fotos Copyright: Bio Ernte Steiermark/Königshofer Seit mittlerweile biologischen Landwirtschaft.
40 Jahren setzen
Graz, Jänner 2021 sich unsere Bio- Meint Euer
Sortiment vorbehaltlich Verfügbarkeit und jährlicher Zertifizierung
Betriebe mit ihrem ganzheitlichen Bewirt
Die Liste der Adressen erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit
schaftungskonzept, verlässlich für Klima
und Umwelt ein und beleben sowohl den Thomas Gschier
© Bio Ernte Steiermark. Alle Rechte vorbehalten Acker als auch die Regionalwirtschaft. Obmann Bio Ernte Steiermark
3
Leitsystem Symbolerklärung
Bio in Bio-Produkte
Ihrer Nähe
Geflügel und
Eier
Geflügelprodukte
Gemüse und
Essig und Öl
Gemüseprodukte
Die Steiermark bietet eine
Vielzahl ausgezeichneter Fisch und Getreide und
Fischprodukte Getreideprodukte
Bio-Produkte.
Fleisch und Honig und
Fleischprodukte Imkereierzeugnisse
Dieser Bio-Einkaufsführer hilft Ihnen,
auf möglichst einfachem Weg Bio-Lebens
Kräuter und
mittel in Ihrer Nähe zu finden. Jedes in Fruchtsäfte und Most
Gewürze
diesem Einkaufsführer gelistete Bio-Pro
dukt ist mit einem Bio-Zertifikat belegbar.
Kürbis, Kürbiskerne Obst und
und Kürbiskernöl Obstprodukte
Die Adressen sind in folgender Anordnung
jeweils alphabetisch aufgelistet:
Mehlspeisen Wein, Bier
und Schokolade und Spirituosen
Nach Bezirken
1. Bio-Direktvermarkter
Milch und
2. Bio-Bauernmärkte Milchprodukte
4 5
8
Inhalt
Inhalt
Gründe
für Bio
Bio-Informationen
Gründe für Bio 8
16 Wir schauen aufs Ganze 16
wir schauen Bio Ernte Steiermark 18
aufs ganze Bio-Kennzeichnung 20
Bio-Bauernmärkte 24
Info-Biobäuerinnen 26
26 Bio-Schaubauernhöfe 28
Info-
Biobäuerinnen Biologisches aus den Bezirken
Bruck-Mürzzuschlag 30
28
Deutschlandsberg 35
Graz 41
Schau Graz-Umgebung 44
bauern Hartberg-Fürstenfeld 55
höfe Leibnitz 61
Leoben 67
Liezen 71
110
Murau 73
Murtal 76
Saison Südost-Steiermark 80
kalender Voitsberg 92
18 Weiz 96
Bio Ernte
Steiermark Saisonkalender 110
7
Inhaltsübersicht
Weil wir’s
biologisch mögen
Bio-Informationen
8
Bio-Informationen Bio-Informationen
Bio – gesund
n
für Boden, Pflanze,
Bode
Tier und Mensch
In einer Hand voll gesun
dem Bio-Boden leben
mehr Bodenlebewesen als
auf der Erde Menschen.
In der Bio-Landwirtschaft schätzt man
diese unterirdischen Nutztiere und füttert
und fördert sie mit entsprechenden Maß
nahmen. Vielfältige Fruchtfolge, Förde
rung der Nützlinge und organische Dün
gung halten den Boden fruchtbar. Durch
sorgfältige Bearbeitung des Bodens und
Ausbringung von Kompost, Mist und
Gülle werden Bodennährstoffe aktiviert.
Im Bio-Landbau wird also der Boden
ernährt und nicht die Pflanze.
10 11
e
Bio-Informationen
Pfla nz
Paradeiser, die
schmecken wie zu
Großmutters Zeiten!
Um dieses Geschmackserlebnis zu garan
tieren, verzichten Biobäuerinnen und Bio
bauern auf den Einsatz von chemisch-
synthetischen Pflanzenschutzmittel und
gewährleisten absolute Gentechnikfreiheit.
Sie setzen auf standortangepasste Sorten,
rekultivieren alte Sorten und bauen Vielfalt
an. Ochsenherz, grünes Zebra oder Apfel
sorten, die wir noch aus unserer Kindheit
kennen, finden wieder ihren Platz auf
unserem Speiseplan.
13
Tie r
Bio-Informationen Bio-Informationen
Hühner wollen Artgerechte Tierhaltung heißt, Tiere ihren
natürlichen Bedürfnissen entsprechend zu
im Sand baden, halten und mit hofeigenem Bio-Futter zu
Schweine möchten versorgen. Ausreichend Bewegungsmög
ihre Lebensräume lichkeiten und reichlich Einstreu im Stall,
Auslauf ins Freie, Kontakt zu Artgenossen,
selbst gestalten,
h
die Wahl von widerstandsf ähigen vitalen
c
Kühe brauchen viel
s
Rassen und eine intensive Betreuung der
n
Bewegung. Tiere tragen zur nachhaltigen Erzeugung
e
hochwertiger Lebensmittel bei.
M Menschen haben
ein Recht auf wertvolle
Lebensmittel. Essen
beeinflusst nicht nur
unser Wohlbefinden,
sondern gestaltet auch
Arbeiten in Kreisläufen mit der Natur ist
das Credo der Bio-Landwirtschaft. Bio
bäuerinnen und Biobauern lassen ihren
Pflanzen mehr Zeit zum Wachsen und Ge
deihen. Die Bio-Landwirtschaft verzichtet
konsequent auf Gentechnik, den Einsatz
von chemisch-synthetischen Pflanzen
schutzmitteln und schnelllöslichen Dünge
unsere Umwelt. mitteln. Sie stellt damit eine Basis für qua
litativ hochwertige Lebensmittel dar.
14 15
Bio-Informationen
Wir schauen aufs Ganze
Biobäuerinnen und Biobauern schauen aufs Ganze.
Sie erzeugen gentechnikfreie und hochwertige
Lebensmittel von gesunden Tieren und Pflanzen.
Die Bio-Landwirtschaft erbringt vielfältige
Leistungen für die Gesellschaft. Bio-Kon
trollsysteme garantieren, dass Bio drin
ist, wo Bio draufsteht. Die Bio-Landwirt
schaft verringert Treibhausgase, baut
humusreiche Böden auf, schützt das Trink
wasser und fördert die biologische Vielfalt
von Tieren und Pflanzen. Eine Landwirt
schaft, die biologisch wirtschaftet und
Tiere artgerecht hält, schafft Lebensräume
für Mensch, Tier und Pflanzenwelt. Auch
in Zukunft sind das Zwitschern der Vögel,
die reine Luft zum Atmen und die abwechs
lungsreiche Naturlandschaft unabdingbar
für eine hohe Lebensqualität. Auch dafür
steht die Bio-Landwirtschaft. Nicht nur für
uns, sondern auch für unsere Enkelkinder.
17
Bio Ernte Steiermark Bio Ernte Steiermark
Bio Ernte Steiermark
Der Verband der biologisch wirtschaftenden
Biobäuerinnen und Biobauern vertritt
über 2.200 Mitgliedsbetriebe in der Steiermark.
Bio Ernte Steiermark Bäuerinnen und
Bauern wirtschaften nach eigenen
Verbandsrichtlinien, die strenger sind als
die EU-Bio-Verordnung. Mitglieder fühlen
sich sowohl der Natur als auch den Mit
menschen verpflichtet und übernehmen
Verantwortung gegenüber den Tieren und
ihrer Würde. Oberstes Ziel ist der Erhalt
der Lebensgrundlagen für alle.
Kontakt
Bio Ernte Steiermark
Krottendorferstraße 79, 8052 Graz
T 0316/8050-7145
E steiermark@ernte.at
www.ernte-steiermark.at
www.facebook.com/BioErnteSteiermark
www.instagram.com/bioerntesteiermark
18 19Bio-Kennzeichnung
Wo Bio draufsteht,
ist auch Bio drin
Biologische Lebensmittel werden nicht nur nach strengen
Richtlinien hergestellt, sondern auch klar gekennzeichnet.
Wer diese Kennzeichnung kennt, kann
Bio-Lebensmittel problemlos von Nicht-
Bio-Produkten und jenen, die nur vorgeben
Bio zu sein, unterscheiden. Jedes echte Bio-
Produkt ist am „Bio-Hinweis“ und an der
„Bio-Kontrollstelle“ erkennbar.
EU-Bio-Logo
Jedes verpackte
Bio-Produkt trägt
verpflichtend das EU-
Bio-Logo, welches
sicherstellt, dass es sich um ein nach
den Richtlinien der EU-Bio-Verordnung
hergestelltes Lebensmittel handelt.
21Bio-Kennzeichnung Bio-Kennzeichnung
Bio-Kontrollstellencode AMA-Biosiegel
Jeder Bio-Betrieb muss sich mindestens Das AMA-Biosiegel ist ein unabhängiges,
einmal im Jahr von einer staatlich aner behördlich genehmigtes Gütesiegel.
kannten Bio-Kontrollstelle überprüfen Seine Verwendung ist strikt an die Einhal
lassen. Der Kontrollstellencode setzt sich tung der AMA-Bio-Richtlinien gebunden.
wie folgt zusammen: Das AMA-Biosiegel steht allen lizenzierten
Bio-Produzenten für die Kennzeichnung
AT-BIO-302 ihrer Lebensmittel zur Verfügung.
AT = Österreich, BIO = biologisch,
302 = Code der Bio-Kontrollstelle
Herkunftsbezeichnung Bio Ernte Steiermark-Siegel
Der Herkunftshinweis ist unmittelbar bzw. bio austria-Siegel
unter dem Kontrollstellencode angeführt: Dieses findet sich hauptsächlich auf direkt
• Österreichische Landwirtschaft vermarkteten Bio-Produkten. Es steht
• EU-Landwirtschaft für den Verband der biologisch wirtschaf
• EU-Landwirtschaft/ tenden Biobäuerinnen und Biobauern in Mit Ursprungsangabe Ohne Ursprungsangabe
Nicht–EU–Landwirtschaft der Steiermark bzw. in Österreich. Diese Die wertbestimmenden landwirtschaft Zur Herkunft der Rohstoffe und zum Ort
• Nicht-EU-Landwirtschaft wirtschaften nach eigenen Verbands lichen Rohstoffe müssen zu 100% aus Öster der Be- und Verarbeitung gibt es keine
richtlinien, die strenger sind als von der reich stammen, und auch die Be- und Verar Anforderungen
EU-Bio-Verordnung vorgegeben. beitung müssen in Österreich erfolgt sein.
22 23Bio-Bauernmärkte Bio-Bauernmärkte
Bio-Bauernmärkte
Für viele Menschen wird es immer wichtiger
zu wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen und wer
hinter deren Produktion steht. Da sind die steirischen
Bio-Bauernmärkte die ideale Einkaufsmöglichkeit.
Persönliche Beratung, Kochtipps, Produkt Bezirk Deutschlandsberg
informationen und die typische Markt Bio-Bauernmarkt Deutschlandsberg
atmosphäre lohnen einen Besuch. Sämtliche Hauptplatz
Lebensmittel sind biozertifiziert und geben 8530 Deutschlandsberg
Sicherheit. Kurze Transportwege und ein Verkaufszeiten: Fr., 15.00 – 18.00 Uhr
saisonales Angebot schärfen wieder den Blick
auf das, was bei uns wächst. Bezirk Murau
Bio-Bauernmarkt Neumarkt
Bezirk Graz Hauptplatz
Bio-Bauernmarkt Grottenhof 8820 Neumarkt
Gelände der Landwirtschaftlichen Fachschule Verkaufszeiten: Sa., 9.00 – 12.00 Uhr
Grottenhof, Krottendorferstr. 110, 8052 Graz Winterpause: 23. Dez. – 28. Feb.
Verkaufszeiten: Fr., 12.00 – 16.00 Uhr
Bezirk Südoststeiermark
Bio-Bauernmarkt Herz Jesu Bio-Bauernmarkt in Milli's Bio-Oase
Bischof-Zwerger-Platz vor der Herz Jesu 8082 Kirchbach 104
Kirche, Sparbersbachgasse 58, 8010 Graz Verkaufszeiten: Jeden geraden Sa.,
Verkaufszeiten: Di., 14.00 – 18.00 Uhr 8.30 – 12.00 Uhr (www.bio-oase.at)
24 25Info-Biobäuerinnen Info-Biobäuerinnen
Info-Biobäuerinnen
Botschafterinnen
des biologischen Landbaus
Wie viele Beine hat ein Tausendfüßler? Info-Biobäuerinnen sind
Wie fühlt sich Schafwolle an? Wie riecht im Bio-Einkaufsführer an
Honig? Wie schmecken frische Bio-Erd folgendem Zeichen erkennbar:
beeren? Wann werden Erdäpfel geerntet?
Kontakt
Die Info-Biobäuerinnen vermitteln lebens Bio Ernte Steiermark
nah und praktisch Wissen über Bio-Land Krottendorferstraße 79, 8052 Graz
bau und Bio-Lebensmittel. Authentisch T 0316/8050-7145
und kompetent bringen sie in Vorträgen E steiermark@ernte.at
oder Workshops, zielgruppenorientiert www.ernte-steiermark.at
und altersgemäß aufbereitet, durch Spiele,
Verkostungen, Geschmacksschulungen
und Kochkurse das Wichtigste über die
biologische Landwirtschaft auf den Punkt.
26 27Bio-Schaubauernhöfe Bio-Schaubauernhöfe
Schau zum
Bio-Bauernhof!
Die Biobäuerinnen und Biobauern geben auf
ihren Betrieben Einblick in ihre Arbeit.
Mit dem Angebot „Schau zum Biobauern
hof“ bietet der Verband gemeinsam mit aus
gewählten Bio-Höfen die Möglichkeit biolo
gische Landwirtschaft vor Ort im Detail zu
begreifen und die Zusammenhänge zu Kli
ma-, Wasser- und Bodenschutz zu erkennen.
Bio-Schaubauernhöfe sind
im Bio-Einkaufsführer an
folgendem Zeichen erkennbar:
Kontakt
Bio Ernte Steiermark
Krottendorferstraße 79, 8052 Graz
T 0316/8050-7145
E steiermark@ernte.at
www.ernte-steiermark.at
www.bio-austria.at/schaubauernhoefe
28 29Biologisches aus Bruck-Mürzzuschlag
Bruck-Mürzzuschlag Bruck-Mürzzuschlag
Direktvermarkter Holzer Brigitte Lanzer Barbara, DI Maier Philipp
und Manfred, Ing. und Thomas, Ing. St. Dionysen 19
Görgl Viktoria, DI Greith 1 Mötschlach 2 8600 Bruck an der Mur
Kieneggerweg 2 8692 Neuberg an der Mürz 8600 Bruck an der Mur M 0664 5346002
8605 Kapfenberg T 03857/8457 T 03862/53066 E philippmaier3@gmx.net
T 03862/32170 M 0664 2817363 M 0664 73868313 www.nahgenuss.at
E kieneggerhof@gmx.at E urlaub@michlbauer-holzer.at E moetschlmeierhof@aon.at
www.michlbauer-holzer.at www.moetschlmeierhof.at Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Ab-Hof-Verkauf: Di. und Fr., 14.00 – Produkte: Highlandbeef (auf Vorbestellung)
19.00 Uhr, Selbstbedienung, täglich von Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Ab-Hof-Verkauf: Fr., 8.30 – 18.00 Uhr und
6.00 – 22.00 Uhr Produkte: Styria Beef (auf Vorbestellung) Sa., 8.30 – 12.00 Uhr
Produkte: Eier, Apfelsaft Produkte: Getreide (Dinkel, Einkorn, Putzgruber-Fuchs
Emmer, Mais, Roggen, Weizen) und Gerlinde und Karl
Getreideprodukte (Korn, Mehl, Reis, Ganztal 3
Grammelhofer Robert Flocken, Grieß, Kleie), Teigwaren, Brot, 8680 Mürzzuschlag
Döllach 15 Gebäck, Feldgemüse, Erdäpfel (auch T 03852/2242
8624 Aflenz Raritäten), Eingekochtes (süß, pikant), E karl.putzgruber@aon.at
M 0650 331677 Säfte, Sirupe, Frischfleisch (Styria Beef,
E robert.grammelhofer@aon.at Schwein, Wild), Wurst, Speck, Eier, Essig, Ab-Hof-Verkauf: Fr., von 8.30 – 15.00 Uhr
www.biohofgenuss.at Kräuter, Gewürze, Milchprodukte, Obst, Produkte: Dinkel, Roggen, Dinkelgebäck,
Essig, Öle, Wein, Edelbrände, Tee, Honig, Dinkelmehlspeisen, Bauernbrot, Dinkel
Ab-Hof-Verkauf: Fr., ab 09.00 Uhr Saaten brot, Dinkelroggenbrot, Dinkelvollkorn
(nach Vorbestellung) brot, Holzofenbrot, Mehrkornbrot, Milch
Produkte: Milch, Joghurt (Natur, Frucht), brot, Nussbrot, Vollkornbrot, Kuchen,
Molke, Topfen, Topfenaufstrich, Frisch Hefeteigwaren, Styria Beef
käse, Knoblauchkäse, Kräuterkäse, Eier
teigwaren, Eier
32 33Biologisches aus
Rothwangl Christian, MSc
Rettengraben 7
8605 Kapfenberg
M 0676 83557265
M 0676 4573810
E crothwangl42@gmail.com
Deutschlandsberg
www.eierreich.at
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Eier, Eierteigwaren (Dinkel,
Vollkorn, Weizen)
Schwaighofer Walter
Sonnberg 68
8653 Stanz
M 0660 4948212
E office@ellersbacher.at
www.ellersbacher.at
Ab-Hof-Verkauf: Do. ab 18.00 Uhr zu fest
gelegten Terminen auf www.ellersbacher.at
Produkte: Zwetschken, Walnüsse, Pressobst,
Rindfleisch, Styria Beef und Lammfleisch
(auf Vorbestellung)Deutschlandsberg Deutschlandsberg
Direktvermarkter Haas Brigitte und Werner Holler Heinrich Kainz Andreas
Kaiserbergstraße 8 Gut Hornegg St. Joseferstraße 11
Brauchart Robert 8502 Lannach Schloss Hornegg 1 8503 St. Josef
Wiel 3 M 0660 5148006 8504 Preding T 03136/81473
8551 Wies E office@biohofhaas.at T 03185/2304 E biohof-kainz@rcpt.at
M 0664 43020769 www.biohofhaas.at E teichwirtschaft@gut-hornegg.at
E hof@christabauer.at www.gut-hornegg.at Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Ab-Hof-Verkauf: Mo. bis Fr., 8.00 – 17.00 Uhr Produkte: Dinkel, Einkorn, Emmer,
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Produkte: Kürbiskernöl, Kürbiskerne, Ab-Hof-Verkauf: Do., 15.00 – 19.00 Uhr Mais, Johannisroggen, Roggen, Weizen,
Produkte: Forelle, Forellenfilets, Räucher Kräuter, Tee, Artemisia Pulver, Lupinen Produkte: Frischfische (Barsch, Giebel, Getreideprodukte (Dinkelreis, Schrote,
forelle (Kerne, Flocken, Mehl, Kaffee), Kräuter Karpfen, Rotauge, Rotfeder, Schleie, Wels, Mehle, Flocken, Grieße), Leinsamen, Wirt
bier (Achilles, Artemis) Zander), Fisch-Delikatessen (Räucher schaftsobst, Kürbiskernöl, Leindotteröl,
fische, Karpfensülzchen, Karpfensalate, Leinöl
Gosch Martin Karpfencarpaccio, Fischaufstrich Taramas,
Krumbach 18 Harrich Christian Fischlaibchen), Holunderblütensirup,
8553 Eibiswald Bachholz 52 Wein Kappel Herbert
T 03468/611 8552 Eibiswald Tobisstraße 25
M 0664 8421195 M 0664 8173433 8504 Preding
E destillerie@martin-gosch.at E bharrich@yahoo.de M 0680 3131569
www.martin-gosch.at E herbertkappel@gmx.at
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Produkte: Jungrindfleisch (auf Vorbestel Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Vogelbeeren, Liköre (Berghim lung) Produkte: Murbodner-Rind: Mischpakete
beere, Bergholunder, Wildpflaumen, Berg und Einzelteile (küchenfertig zerlegt),
apfel-Gold), Edelbrände (Apfel, Bergbirne, Masthendl
Berghimbeere, Bergholunder)
36 37Deutschlandsberg Deutschlandsberg
Kiegerl Alexandra Kügerl Maria und Robert Ortner Marlies, Dr. Resch Arnold und Alexandra
und Alois Gressenberg 82b Garten der Vielfalt Vochera am Weinberg 113
Kruckenberg 6 8530 Schwanberg Herbersdorf 17 8524 Deutschlandsberg
8530 Trahütten M 0664 8312650 8510 Stainz M 0650 8284966
M 0676 5926650 E schmuckhof@gmx.at T 03463/4384 M 0650 6666048
E alois@priegl.at M 0664 1410566 E resch.alexa@gmx.at
www.priegl.at Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung E sunshine@therapiegarten.at www.biohofresch.at
Produkte: Styria Beef vom Murbodner Rind www.therapiegarten.at
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung (auf Vorbestellung) Ab-Hof-Verkauf: Mo. bis So., 8.00 – 19.00 Uhr
Produkte: Styria Beef, Jungrindfleisch und Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Produkte: Dinkel, Weizen, Kürbiskernöl,
Faschiertes (auf Vorbestellung) Produkte: Apfelsaft, Kräuter, Gewürze, Salatwürze, Eier
Lukashof Genussmanufaktur Gewürzmischungen, Kräutersalz, Kräuter
Dagmar Högler tee-Mischungen, Saatgut, Jungpflanzen
Kienzer Johannes Grafendorf 11 (Gemüse, Kräuter) Soritz Barbara
Rostock 21 8510 Stainz Biosphärehof
8530 Deutschlandsberg T 03463/3950 Tabakscheucher
M 0680 3021426 E office@lukashof.com Reiterer Renate Unterfresen 58
E office@kienzerhof.at www.lukashof.com Otternitz 22 8541 Schwanberg
8543 St. Martin im Sulmtal M 0699 12162273
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Ab-Hof-Verkauf: Mo. bis Mi., 8.00 – T 03457/31659 E barbara.soritz@biosphaerehof.at
Produkte: Erdäpfel, Styria Beef, Lamm 15.00 Uhr, Do. und Fr., 8.00 – 19.00 Uhr, M 0650 7101444 www.biosphaerehof.at
fleisch Sa., 10.00 – 17.00 Uhr, So., 10.00 – E reiterer.renate@gmx.at
16.00 Uhr Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Sauerhonig (Oxymel), Kräuter Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Produkte: Vom Krainer Steinschaf: Lamm
senf, Kräutersalz, Tees, Essige, Sirupe Produkte: Streuobst, Eier fleisch, Bratwürste, Lammschinken,
Schafsalami, Eier
38 39Deutschlandsberg
Biologisches aus
Strohmaier Christian Bio-Bauernmärkte
und Bianca
Kirchberg 102 Bio-Bauernmarkt Deutschlandsberg
8511 St. Stefan ob Stainz Hauptplatz
M 0664 5205645 8530 Deutschlandsberg
E biohof@herrgott.at Verkaufszeiten: Fr., 15.00 – 18.00 Uhr
Graz
www.herrgott.at
Ab-Hof-Verkauf: Selbstbedienungssladen,
täglich 7.30 – 19.00 Uhr
Produkte: Schilcher Strohwein, Talisman,
Sauvignon Soyhieres, Blauer Wildbacher,
Schilcher (trocken, halbtrocken), Wilde
Rebe Frizzante, Schilcher Frizzante,
Essige (Apfel, Hauszwetschke, Marille,
Most, Mostbirne, Weißwein)
Tschampa Lukas
Dorfstraße 6
8504 Preding
T 03185/2338
M 0676 87428984
E tschampa_l@gmx.at
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Rindfleisch (Ochse, Kalbin),
Kürbiskernöl
40 41Graz
Direktvermarkter Fachschule für Land- Bio-Bauernmärkte
und Forstwirtschaft
Bildungshaus Schloss St. Martin Grottenhof Bio-Bauernmarkt Grottenhof
Kehlbergstraße 35 Krottendorferstraße 110 Gelände der Landwirtschaftlichen
8054 Graz 8052 Graz Fachschule Grottenhof
T 0316/283655 T 0316/281561 Krottendorferstr. 110
M 0664 9606439 E lfsgrottenhof@stmk.gv.at 8052 Graz
E st.martin@stmk.gv.at www.lfs-grottenhof.steiermark.at Verkaufszeiten: Fr., 12.00 – 16.00 Uhr
www.schlossstmartin.at
Ab-Hof-Verkauf: Di. und Do., 14.30 –
Ab-Hof-Verkauf: Fr., 13.00 – 15.00 Uhr 17.00 Uhr (nur während der Schulzeit) Bio-Bauernmarkt Herz Jesu
Produkte: Äpfel, Wirtschaftsobst, Apfelsaft Produkte: Dinkel, Roggen, Weizen, Mehle Bischof-Zwerger-Platz vor der Herz Jesu
(Dinkel, Roggen, Weizen), Brot, Gebäck, Kirche
Frischfleisch (Rind, Kalb, Schwein), Wurst- Sparbersbachgasse 58
Köberl Stefanie und Fleischwaren, Selchwaren, Aufstriche, 8010 Graz
Am Katzelbach 48 Milch, Joghurt (Natur, Frucht), Käse, Obst Verkaufszeiten: Di., 14.00 – 18.00 Uhr
8054 Graz und Frischgemüse nach Saison, Säfte, Eier,
M 0664 5314140 Kürbiskernöl
E info@gredlbauer.at
www.gredlbauer.at
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Dinkel, Hafer, Johannisroggen,
Dinkelvollmehl, Dinkelfeinmehl, Roggen
vollmehl, Flocken (Dinkel, Hafer, Roggen),
Dinkelgrieß, Eierteigwaren und Teigwaren
(Bunte, Dinkel, Helle, Vollkorn), Gemüse,
Erdäpfel, Eier
42Biologisches aus Graz-Umgebung
Graz-Umgebung Graz-Umgebung
Direktvermarkter Ebner Christian Gruber Andreas Hold, Fam.
Adriach-Rabenstein 58 Bio-Imkerei Panoramaweg 28
Birnstingl Martin 8121 Deutschfeistritz Am Grünanger 1 8102 Semriach
Steinberg 132 M 0670 2059592 8112 Gratwein-Straßengel T 03127/88352
8151 Hitzendorf E peteringreith@gmail.com T 03124/52063 M 0664 4503270
M 0650 8580085 M 0650 4617533 E bio.hold@gmx.at
E martin.birnstingl@gmx.net Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung E biohonig@hotmail.com
www.martinbirnstingl.at Produkte: Honig, Lammfleisch www.biogruber.at Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Roggenbrot, Frischfleisch
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung (Kalbin, Ochse, Huhn, Pute, Truthahn),
Produkte: Äpfel, Quitten, schwarze Ribisel, Gelawi Jaklhof Produkte: Versch. Honigsorten, Gelee Würste, Puten-Leberkäse, Leberaufstrich,
Apfelsaft, Quittensaft Ambrosch Anna, DI Royale, Propolis, Pollen, Met-Honigwein Verhackertes, Sulz, Geselchtes (Rind,
Jaklhof 1 Schwein, Pute), alte Apfelsorten, Birnen,
8010 Kainbach Himbeeren, Zwetschken, Apfelsaft, Sirupe,
Bisail Gerlinde und Josef M 0664 88744687 Gschier Manuela und Thomas Apfelmost, Brände, Eier
Kugelberg 82 E anna.ambrosch@jaklhof.at BioMilch EZG Mantscha
8112 Gratwein-Straßengel www.jaklhof.at Mantscha 14
M 0680 1245128 8054 Attendorf Kappel Monika
E gerlindebisail@gmail.com Ab-Hof-Verkauf: Mo. und Fr., 11.00 – 18.00 Uhr T 0316/283863 und Andreas
Produkte: Ganzjährig Gemüse nach Saison, E office@mantscha-muech.at Wuschan 16
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Erdäpfel, Hülsenfrüchte, Obst nach Saison www.mantscha-muech.at 8504 Dobl-Zwaring
Produkte: Dinkel, Roggen, Dinkelroggen (Kern-, Stein-, Beerenobst), Walnüsse, T 03185/2404
brot, Dinkelvollkornbrot, Roggenvollkorn Apfelsaft, Eier, Essigessenz, Kräuter, Produkte: Milch, Naturjoghurt, Frucht E biohof.kappel@aon.at
brot, Dinkelgebäck, Dinkelmehlspeisen, Gemüsejungpflanzen joghurt, Topfen, Butter, Käse
Holunderbeeren, Apfelsaft, Kräuter, Ab-Hof-Verkauf: Do., 15.00 – 19.00 Uhr
Gewürze Produkte: Getreideprodukte, Brot, Back
waren, Rohmilch, Naturjoghurt, Topfen,
Eier
46 47Graz-Umgebung Graz-Umgebung
Karner-Friedrich Lebernegg, Fam. Maier Doris und David Meißl Brigitte
Gerlinde und Manfred Pachernweg 45 Kalchberg 28 und Wolfgang
Greithgrabenstraße 32 8075 Hart bei Graz 8113 St. Bartholomä Forststraße 46
8063 Eggersdorf M 0664 9915216 M 0699 10417143 8101 Gratkorn
M 0664 5457050 E bio-lebernegg@aon.at E david.maier@steinigl.at M 0664 4918699
E hofladenkarner@aon.at www.steinigl.at E bmeissl1@gmx.at
Ab-Hof-Verkauf: Di. und Fr., 16.00 – 18.00 Uhr
Ab-Hof-Verkauf: Do., 15.00 – 18.00 Uhr, Produkte: Obst und Gemüse nach Saison, Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Ab-Hof-Verkauf: Mo. bis Sa., 7.00 – 9.00 Uhr
Fr., 10.00 – 18.00 Uhr Physalis, Apfelsaft, Eier, Kräuter Produkte: Rotwild und ab 18.00 Uhr
Produkte: Angus Beef, Schweinefleisch, Produkte: Frischfleisch (Kalbin, Jungrind,
Faschiertes vom Schwein, Fleischaufstrich, Weideochse, Faschiertes), alte Apfelsorten,
Leberaufstrich, Leberkäse, Leberkäse vom Luttenberger, Maurer Gerhard Brombeeren, Himbeeren, Weintrauben,
Rind, Leberknödel, Sulz, Verhackertes, Segur-Cabanac, Leberstraße 7 Kirschen, Zwetschken, Nüsse, Apfelsaft,
Geselchtes (Schwein, Rind), Schweine Reinprecht PGM 8046 Stattegg Eier, Milch, Kräuter
speck, Schweinebraten, Bratenfett, Badegger Straße 30 M 0664 4872769
Grammeln, Grammelschmalz, Schmalz, 8144 Tobelbad E gerhard.maurer1@gmx.at
Würste T 03136/62144 Michor Caroline
M 0699 11602469 Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung und Bertram
E biohof-luttenberger@gmx.at Produkte: Ziegenprodukte: Frischmilch, Hof der Vielfalt
Molke, Frischkäse, Zucht- und Schlacht 8113 St. Oswald 35
Ab-Hof-Verkauf: Sa., 8.00 – 12.00 Uhr und ziegen/Kitze M 0650 5131507
nach tel. Vereinbarung E caroline.kugler@gmx.at
Produkte: Weizen, Dinkel, Roggen, www.hofdervielfalt.wordpress.com
Hafer, Mehle, Flocken, alte Apfelsorten,
Zwetschken, Kirschen, Apfelsaft, Kürbis Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
kernöl, Essig Produkte: Frischgemüse nach Saison,
Imkereiprodukte, Gemüsejungpflanzen,
Kräuter, Feigenbäume
48 49Graz-Umgebung Graz-Umgebung
Personengemeinschaft Pirstinger, Fam. Potocar Ursula und Josef Reisinger Isabella und Martin
Kicker-Weber Hitzendorfweg 52 Fischer von Erlachweg 3 Laufnitzdorf 32
Humlegg 6 8102 Semriach 8074 Raaba 8130 Frohnleiten
8063 Eggersdorf M 0664 8325528 T 0316/403692 M 0664 2003253
T 03117/2694 E biohof.hitzengidi@gmx.at E josef.potocar@gmx.at E i.ortis@gmx.net
M 0650 4733339
E kum.kicker@aon.at Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Produkte: Dinkel, Dinkelreis, Gemüse nach Produkte: Ziegenprodukte: Milch,
Produkte: Vielfältiges Gemüsesortiment Saison Camembert, Frischkäse, Joghurt, Schnitt
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung (Blatt-, Frucht-, Kohl-, Stängel-, Wurzel-, käse, Topfen, Halbweicher Schnittkäse in
Produkte: Äpfel, Zwetschken, Pfirsiche, Zwiebelgemüse), Mais, Kirschen, Marillen, Olivenöl mit Kräutern (Feta), Käsebällchen
Apfelsaft, Pfirsichnektar Beerenobst, Zwetschken, Wassermelonen, Reichmann-Schicker Kerstin in Öl, Kitzfleisch
Maroni, Walnüsse, Kräuter, Gewürze, Kleintal 48A
Styria Beef, Eier 8124 Übelbach
Pircher Sonja und Josef M 0664 1345419 Roth Maria und Franz
Schrems 42 E kerstin.reichmann@gmx.at BioMilch EZG Mantscha
8130 Frohnleiten Pischler Stefanie www.goessler-hof.at Mantscha 15
T 03126/8290 Attendorfberg 1 8054 Attendorf
M 0664 1155606 8151 Hitzendorf Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung T 0316/283782
E haselbacher42@aon.at M 0664 73690066 Produkte: Frischfleisch vom Lamm, Schaf M 0660 4600978
E pischler@gmx.at und Jungrind (auf Vorbestellung) E office@mantscha-muech.at
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung www.mantscha-muech.at
Produkte: Styria Beef: 5 kg oder 10 kg Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Mischpakete (auf Vorbestellung) Produkte: Käferbohnen, Erdäpfel, Produkte: Milch, Naturjoghurt, Frucht
alte Apfelsorten, Zwetschken, Kirschen, joghurt, Butter, Topfen
Maroni, Walnüsse
50 51Graz-Umgebung Graz-Umgebung
Scherjau Wilma Schiffer Anton Schreiner Günther Stix Maria
Bio-Imkerei Stuhlsdorferstraße 57 Holzberg 8 Hönigtaler Straße 10
Premstätterstraße 67A 8063 Eggersdorf 8151 Hitzendorf 8010 Kainbach
8054 Seiersberg-Pirka T 03117/3339 T 0316/574596 M 0664 73595342
T 0316/282926 M 0664 9413663 M 0664 5436072 E office@biohof-stix.at
M 0699 10292871 E toni.schiffer@aon.at E schreinerguenther@aon.at www.biohof-stix.at
E imkerei@scherjau.at
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Produkte: Weizen, Dinkel, Roggen, Produkte: Äpfel, Apfelchips, Birnen, Produkte: Brot, Gebäck, Mehlspeisen,
Produkte: Akazienhonig, Blütenhonig, Dinkelreis, div. Getreidemehle, Erdäpfel, Fruchtsäfte (Apfel, Birne), Brände (Apfel, Hülsenfrüchte, Birnen, Mispeln, Quitten,
Cremehonig Kastanienhonig, Pollenho Jungrind (auf Vorbestellung) Birne), Apfelessig Äpfel, Brombeeren, Johannisbeeren,
nig, Rapshonig, Honig-Fruchtmischungen, Weintrauben, Dirndl, Kirschen, Marillen,
Sonnenblumenhonig, Wabenhonig, Wald Pfirsiche, Weichseln, Weinbergpfirsiche,
honig, Wald-Blütenhonig, Blütenpollen, Schmer Ursula Stemmer Dieter Zwetschken, Pressobst, Dörrobst, Frucht
Lebkuchen, Propolistropfen, Äpfel, Niederberg 20 Bio-Imkerei chutneys, Marmeladen, Fruchtsäfte,
Kirschen, Zwetschken, Walnüsse, Brände 8151 Hitzendorf Kirinweg 28 Sirupe, Essige, Honig, Topfkräuter, Saatgut
M 0676 7208331 8062 Kumberg
E ursula.schmer@yahoo.de M 0664 2220890
E mail@biobiene.at Strohmayer Eveline und Franz
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung www.biobiene.at BioMilch EZG Mantscha
Produkte: alte Apfelsorten, Physalis, Mantscha 12
Weintrauben, Walnüsse, Chili, Kräuter Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung 8054 Attendorf
(30 Sorten), Tee (Früchte, Kräuter), Produkte: div. Honigsorten, Met, Propolis T 0316/283984
getrocknete Gewürze und Kräuter, E office@mantscha-muech.at
Gewürzmischungen, Kräutermischungen, www.mantscha-muech.at
Kräutersalz, Saatgut, Jungpflanzen,
Kräuteröle Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Milch, Naturjoghurt, Frucht
joghurt, Käse, Topfen
52 53Graz-Umgebung
Biologisches aus
Supp Helmut Thünauer Georg, DI
Dorfstraße 5 Teichweg 4a
8054 Windorf 8072 Fernitz-Mellach
T 0316/251357 M 0664 5337083
M 0680 3316154 E weinbau.thuenauer@gmail.com
E helmut.supp@gmx.at www.weinbau-thuenauer.com
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Dinkel (Korn, Voll- und Fein
mehl, Reis, Schrot, Flocken, Grieß, Kleie,
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Cuvee rot, Cuvee weiß, Sauvig
non Blanc, Muscaris, Bronner, Souvignier
Hartberg-Fürstenfeld
Spelzen), Kürbiskernöl, Kürbiskerne Gris, Regent, Cabernet Jura, Pinot Nova,
Frizzante Rose, Frizzante Sauvignon Blanc,
Weinessig
Tardi Peter
Bierbaum 34
8141 Zettling
M 0664 5905096
E peter_tardi@gmx.at
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Erdäpfel
54Hartberg-Fürstenfeld Hartberg-Fürstenfeld
Direktvermarkter Fast Franz Glatz Erika und Josef Kern Peter
Pittermann 32 Stögersbach 2 Schachen 126
Bloder, Fam. 8254 Wenigzell 8241 Dechantskirchen 8250 Vorau
Nestelbach 12 M 0664 1128164 M 0664 4995132 M 0660 3710484
8262 Ilz E franzfast@hotmail.com E info@joklasmichl.at E kern.peter@gmx.at
M 0664 4770494 www.nahgenuss.at
E biobloder@gmx.at Ab-Hof-Verkauf: Täglich, 0.00 – 24.00 Uhr, Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Selbstbedienungsladen Ab-Hof-Verkauf: Fr., 14.00 – 18.00 Uhr Produkte: Dinkel (Korn, Reis, Mehl, Grieß,
Ab-Hof-Verkauf: Di., 14.00 – 18.00 Uhr und Produkte: Hanfsamen, Leinsamen, Erdäpfel, Produkte: Dinkel, Roggen, Weizen, Bauern Kaffee), Styria Beef
nach tel. Vereinbarung Hanföl, Leinöl, Hanfblättertee brot, Dinkelvollkornbrot, Gebäck (Dinkel,
Produkte: Getreide, Brot, Gebäck, Produkte Weizen), Gemüse (Blatt-, Frucht-, Kohl-,
vom Schaf (Käse, Milch, Joghurt, Topfen) Stängel-, Wurzel-, Zwiebelgemüse), Käfer Krautgartner Theresa
Fritz-Pfeiffer Iris bohnen, Stangenbohnen, Erdäpfel, Obst, und Patrick
Radersdorf 49 Rindfleisch (Kalbin, Ochse), Schweine Kleinschlag 19
Dreier Carmen und Stefan 8263 Großwilfersdorf fleisch, Lammfleisch, Schaffleisch 8250 Vorau
Wieden 171 M 0681 81964145 M 0664 1672605
8225 Pöllau E office@biohoffritz.at E fleisch@biohof-krautgartner.at
T 03335/4683 Gremsl Elisabeth www.biohof-krautgartner.at
M 0676 3600571 Ab-Hof-Verkauf: Täglich, 0.00 – 24.00 Uhr, Dirnegg 4
E carmen@apfelschmiede.at Selbstbedienungsautomat 8243 Pinggau Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Eier, Ziegenrohmilch, Kuhroh M 0664 1513180 Produkte: Pute und verarbeitete
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung milch E biogremsl@gmx.at Produkte (Extrawurst, Käsekrainer,
Produkte: Äpfel (Boskoop, Gloster, Graven Streichwurst …)
steiner, Idared, Jonagold, Kronprinz Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Rudolf), Säfte (Apfel, Birnen, Quitten) Produkte: Jungrindfleisch, Styria Beef,
Masthühner (auf Bestellung)
56 57Hartberg-Fürstenfeld Hartberg-Fürstenfeld
Lebenbauer Josef Loidl, Fam. Moser Aquilin Peinsipp Thomas
Ring 8 Kopfing 11 Bio-Imkerei Hofkirchen 88
8230 Hartberg 8224 Kaindorf Rohrbachschlag 40 8224 Kaindorf
T 03332/64308 M 0676 5387457 8234 Rohrbach an der Lafnitz T 03334/2726
M 0664 5048232 M 0664 9264223 T 03338/4121 M 0664 9688508
E biohof-lebenbauer@aon.at E office@biobauernhof-loidl.at E bioimkereimoser@gmail.com M 0664 9688509
www.biobauernhof-loidl.at E t.peinsipp85@gmail.com
Ab-Hof-Verkauf: Do., 13.00 – 18.00 Uhr und Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Sa., 8.00 – 12.30 Uhr Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Produkte: Akazienhonig, Blütenhonig, Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Reichhaltiges Gemüsesortiment Produkte: Dinkel, Roggen, Dinkelreis, Voll Cremehonig, Löwenzahnhonig, Sonnen Produkte: Dinkel (Korn, Fein- und Voll
nach Saison, Hanfsamen, Sojabohnen, mehle, Brot, Äpfel, Pfirsiche, Brombeeren, blumenhonig, Wabenhonig, Waldhonig, mehl), Roggen (Korn, Fein- und Vollmehl),
Obst, Beerenobst, Kräuter- und Gemüse Holunderbeeren, Maroni, Walnüsse, Propolis, Honig in der Wabe (im Frühling, Käferbohnen, Äpfel, Kürbiskernöl
jungpflanzen, Brot und Gebäck, Teigwaren, Pressobst, Wirtschaftsobst, Fruchtsäfte auf Bestellung)
Mehle, Kleie, Grieße, Schrote, Flocken, (Apfel, Birne, Pfirsich), Apfelmischsäfte,
Müsli, Rote Rüben gedämpft, Sauerkraut, Holunderblütensirup, Apfelmost, Brände, Purkarthofer Eveline
Tomatenmark, Sauergemüse, Kürbis Essige, Kürbiskernöl Oswald Walter und Heribert
kernöl, Knabberkerne Oberlungitz 64 St. Johann bei Herberstein 49
8230 Hartberg 8222 Feistritztal
Maierhofer Markus M 0650 4204126 M 0680 2011191
Sommersgut 63 E biohof.purkarthofer@gmail.com
8254 Wenigzell Produkte: Erdbeeren, Heidelbeeren,
M 0650 2314970 Himbeeren Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
E bestellung@biohof-krogger.at Produkte: Dinkel, Weizen, Roggen, Nackt
hafer, Buchweizen, Mais (Korn, Reis, Mehl,
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Kleie, Grieß), Grünspargel, Kürbiskernöl
Produkte: Jungrindfleisch
58 59Hartberg-Fürstenfeld Leibnitz
Biologisches aus
Riebenbauer Anton Schuch Martin
Wiesenhöf 17 Lafnitz 55
8243 Pinggau 8233 Lafnitz
T 03339/22373 M 0664 2814509
M 0664 4100074 E office@biohof-schuch.at
E biojungrindfleisch@gmail.com
Leibnitz
www.riebenbauer.st Ab-Hof-Verkauf: Mo. bis Fr., 9.00 – 17.00 Uhr,
Sa., 9.00 – 12.00 Uhr
Ab-Hof-Verkauf: Fr., 11.00 – 15.00 Uhr oder Produkte: Mangold, Gurken, Hokkaido-
nach tel. Vereinbarung Kürbis, Speisekürbis, Zucchini, Karotten,
Produkte: Dinkel, Roggen, Mehle, Styria Pastinaken, Radieschen, Rettich, Porree,
Beef, Obstbrände, Fruchtmischsäfte Zwiebeln, Kohlrabi, Kraut, Erdäpfel, Kräu
ter, Gewürze, Tee, Lamm (Frischfleisch,
Schinken, Geselchtes, Würste), Schaf
Schmallegger Wolfgang (Faschiertes, Geselchtes, Würste)
Ring 178
8230 Hartberg
T 03332/61856 Seifried Ingo
M 0664 2851311 Hofing 3
E bio@weinbau-schmallegger.at 8262 Ilz
www.weinbau-schmallegger.at M 0664 3429958
E ingo.seifried@gmail.com
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Apfelsaft, Traubensaft, Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Morillon, Muskateller, Muscaris, Rotwein Produkte: Äpfel (Topaz), Pfirsiche, Eier,
Cuvee, Sauvignon Blanc, Schilcher, Weiß Apfelsaft
burgunder, Welschriesling, Zweigelt, Sekt
Rose Lukas, Rotweinessig
60 61Leibnitz Leibnitz
Direktvermarkter Gunczy Melanie Heigl-Tötsch Kleine Farm
und Stefan, DI (FH) Theresia, DI Gemeinschaftsgetragene
Adam, Fam. Glanz 74 Greith 17 + 47 Landwirtschaft
Oberfahrenbach 44 8463 Leutschach 8442 Kitzeck im Sausal Flamberg 32
8452 Großklein T 03454/6302 M 0664 8128836 8505 St. Nikolai im Sausal
T 03454/401 M 0650 5462964 E office@wunsum.com E scott.ulli.klein@gmail.com
E biohofadam@msn.com E biohof.gunczy@gmail.com www.wunsum.com www.kleinefarm.org
www.biohofadam.jimdo.com
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Ab-Hof-Verkauf: Di., Mi., 10.00 – 13.00 Uhr, Produkte: Samenfestes Frischgemüse,
Ab-Hof-Verkauf: Sa., 10.00 – 18.00 Uhr und Produkte: Weine, Säfte, Nektar (Weinberg Fr., Sa., 10.00 – 17.00 Uhr oder nach Sortenraritäten, alte Sorten: Schwerpunkt
nach tel. Vereinbarung pfirsich, Wildpflaumen) tel. Vereinbarung Asiasalate, 50 Sorten Paradeiserraritäten,
Produkte: Jungrindfleisch, Erdäpfel, Produkte: Lavendelprodukte, Äpfel, Chilis, Paprika, Kürbisse, Karottenviel
alte Apfelsorten, Birnen, Weintrauben, Birnen, Zwetschken, Walnüsse, Pressobst, falt, Trockenbohnen, Kräuter, Erdbeeren,
Walnüsse, Fruchtsäfte, Weine (Regent, Handl Bettina Marmeladen, Gelees, Apfelsaft, Sirupe, Jungpflanzen von samenfesten Gemüse
Zweigelt, Zweigelt Rose, Kernlackl, und Franz Liköre, Edelbrände, Essige, Kräuter, sorten und Kräutern, Saatgut
gemischter Satz, Herbstlaube), Brände Allerheiligen 46 Gewürze, Kräutersalz, Gewürzmischun
(Apfel, Semmelbirne, Grappa, Holunder, 8412 Allerheiligen bei Wildon gen, Tees
Kräuter, Kriecherl, Pfirsich, Weinbrand), M 0664 5052703
Liköre (Holunder, Nuss, Lärcherl, E info@handlhof.at
Weichsel), div. Kräuter und Tees, www.zukunftsbauer.at
Geschenkkörbe
Produkte: Getreide, Getreideprodukte,
Mehle, Erdäpfel, Streuobst, Marmeladen,
Frischfleisch und verarbeitete Produkte
vom Schwein, Säfte, Dicksäfte, Most,
Liköre, Essig, Eier, Geschenkkörbe
62 63Leibnitz Leibnitz
Knaus Beate und Otto Landesweingut Silberberg Muster Christa und Robier Maria und Franz
Bio-Weingut und Silberberg 1 Johann Maxloner Straße 7
Bio-Buschenschank 8430 Leibnitz Remschnigg 50 8434 Tillmitsch
Sulztal 8 T 03452/8233945 8463 Leutschach an der Weinstraße T 03452/83309
8461 Gamlitz E weinkeller.lfssilberberg@stmk.gv.at T 03455/270 M 0650 8301884
M 0664 1820565 www.silberberg.at M 0650 8205955
E office@biowein-knaus.at E muster@zebu.at Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
www.biowein-knaus.at Ab-Hof-Verkauf: Mo. bis Fr., 7.00 – 12.00 Uhr www.zebu.at Produkte: Tafeltrauben, alte Apfelsorten,
und 13.00 – 17.00 Uhr Apfelsaft, Traubensaft, Walsnüsse (ganz,
Ab-Hof-Verkauf: Sa., 14.00 – 19.00 Uhr und Produkte: Grauburgunder, Sauvignon Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung ausgelöst), Erdäpfel, saisonales Gemüse,
So., 12.00 – 19.00 Uhr Blanc, Zweigelt Produkte: Zwergzeburind/Zeburind: Rote Rüben, Kipflerbohnen
Produkte: Äpfel, Apfelsaft, Traubensaft, Frischfleisch, Rohschinken, Trockenwurst,
Wein (Cabernet Sauvignon, Morillon, Kürbiskernwurst, Walnüsse
Muskateller, Ruländer/Grauburgunder, Menhard Eva TamanGa – Ruediger
Sauvignon Blanc, Traminer, Weißbur und Thomas Dahlkes Lebensgarten
gunder, Welschriesling, Zweigelt), Brände Pößnitz 70 Pfeifer Karl Johann, Mag. Labitschberg 4
(Kriecherl, Zwetschke, Apfel, Wein – rein 8463 Leutschach an der Weinstraße Oberjahring 29 8462 Gamlitz
sortige Tresterbrände), Liköre (Rosinen, M 0664 3503194 8505 St. Nikolai im Sausal M 0660 1246814
Chili, Weichsel, Vogelkirsche) E weingut@menhard.at M 0664 1118302 E claudia@tamanga.at
www.menhard.at www.tamanga.at
Ab-Hof-Verkauf: Fr., 18.00 – 19.00 Uhr
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Produkte: Umfangreiches Gemüse Ab-Hof-Verkauf: Mo. bis Fr., 9.00 – 12.00 Uhr
Produkte: Muscaris, Morillon, sortiment (auch Raritäten), Kürbiskernöl, Produkte: Blattgemüse, Fruchtgemüse,
Muskateller, Ruländer, Sauvignon Blanc, Wassermelonen, Physalis, Walnüsse, Wurzelgemüse, Kohlgemüse, Zwiebel
Traminer, Weißburgunder, Welschr iesling, Erdbeeren, Sonnenblumenöl gemüse, Stängelgemüse, Hülsenfrüchte,
Souvignier Gris, Rosé, Rotwein Cuvée, Kernobst, Äpfel, Beerenobst, Kräuter,
Frizzante, Weinessig Gewürze, Tee
64 65Leibnitz Leoben
Biologisches aus
Thünauer Georg, DI Unger Christa und Heinz
Bio-Weingut Thünauer Mitterlabill 18
Eichberg 158 8413 Schwarzautal
8453 St. Johann im Saggautal T 03184/2335
M 0664 5337083 E hc@unger.bio
E weinbau.thuenauer@gmail.com
Leoben
www.weinbau-thuenauer.com Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Dinkel, Dinkelreis, Roggen,
Ab-Hof-Verkauf: Sa., 8.00 – 12.00 Uhr und Johannisroggen, Weizen, Rotkorn,
nach tel. Vereinbarung Rotkornreis, Hafer, Haferreis,Hafermehl,
Produkte: Cuvee rot, Cuvee weiß, Sauvig Haferflocken, Mais, Polenta, Maismehl,
non Blanc, Muscaris, Bronner, Souvignier Leinsamen, Hanf- und Leinpresskuchen,
Gris, Regent, Cabernet Jura, Pinot Nova, Hanfsamen geschält, Sojabohnen,
Frizzante Rose, Frizzante Sauvignon Blanc, Sojaknabberkerne, kaltgepresste Öle
Edelbrände, Liköre, Weinessig (Leinöl, High-oleic Sonnenblumenöl,
Hanföl)
Tieber Alois
Liebensdorf 45 Walther Heidrun und
8081 Empersdorf Wolfgang, Dr.
M 0676 87428983 Graßnitzbergweg 19
E a.tieber@gmx.at 8472 Obegg
M 0664 5251206
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung E katzengraben@aon.at
Produkte: Styria Beef, Kürbiskernöl www.katzengraben.at
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Produkte vom Waldschaf: Lamm
fleisch, Geselchtes
66 67Leoben Leoben
Direktvermarkter Hoffellner-Engel Konrad Erhard Leitner Reinhard
Dagmar und Günter Tollinggraben 56 Unterwald 32
Fresner Andrea und Karl Dirnsdorferweg 5 8792 St. Peter-Freienstein 8781 Wald am Schoberpaß
Matzlerberg 47 8773 Kammern T 03842/26479 M 0699 10123010
8713 St. Stefan ob Leoben M 0676 7280085 M 0664 5452532 E greimlhof@aon.at
M 0664 3112589 E hoffellner-engel@aon.at E erhard.konrad@gmx.at www.biohof-greiml.at
E fresner@aon.at
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Ab-Hof-Verkauf: Jeden 1. und 3. Freitag im Ab-Hof-Verkauf: Selbstbedienungsladen,
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Produkte: Highlandbeef: 5 kg und 10 kg Monat, nachmittags täglich 0.00 – 24.00 Uhr
Produkte: Rind und Freilandschwein: Mischpakete (auf Bestellung) Produkte: Brot, Schwein, Rind, Kalb, Schaf, Produkte: Frischfleisch (Jungrind, Rind,
Mischpakete (küchenfertig zerlegt) Lamm (Frischfleisch auf Bestellung), Mast Lamm, Suppenhuhn), Eier, Hokkaido-
hühner (Juni – Nov.), Grammel(Schmalz), Kürbis, Eingelegtes, Eierschwammerl,
Kain, Fam. Geselchtes, Würste, Milch, Topfen, Marmeladen, Suppen, Apfelsaft, Aronia
Haberl Maria und Peter Seiz 18 Mozzarella, Joghurt, Eier, Brände saft, Sirupe, Eierlikör, Edelbrände, Eier
Vorderlainsach 23 8773 Kammern aufstrich, Windbäckerei, Honig
8770 St. Michael M 0660 6516026
M 0664 73477608 E biohof-kain@outlook.com Landner Erich
E m.p.haberl@aon.at Am Sturz 4 Schönhart Martin
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung 8700 Leoben Hinterlobming 6
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Produkte: Dinkel, Roggen, Weizen, M 0664 9685471 8713 St. Stefan ob Leoben
Produkte: Äpfel, Johannisbeeren, Dinkelreis, Jungrind- und Rindfleisch E bioimkerei.landner@gmx.at M 0699 11334489
Kornelkirschen, Kriecherl, Mirabellen, vom Weiderind, Erdäpfel, Eier E hof@edlerhof.at
Schwarzer Holunder, Zwetschken, Ab-Hof-Verkauf: Täglich 0.00 – 24.00 Uhr www.edlerhof.at
Marmeladen,Sirupe, Edelbrände, Produkte: Blütenhonig, Cremehonig, Waben
Kräutertee, Kräutersalz honig, Waldhonig, Pollen Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Frischfleisch (Kalbin, Weide
ochse), Apfelsaft
68 69Leoben
Biologisches aus
Steinegger Andreas
Foirach 20
8712 Niklasdorf
M 0664 3836420
E andreas.steinegger@obermayerhof.at
Liezen
Ab-Hof-Verkauf: Selbstbedienungautomat,
täglich 0.00 – 24.00 Uhr
Produkte: Kuhmilch, Rohmilch
Veit Barbara und
Frewein Anton
Dr. Eduard Ehrlich Weg 7
8714 Kraubath
M 0676 3084711
Ab-Hof-Verkauf: Mo. bis So., 8.00 –
20.00 Uhr
Produkte: Dinkel, Roggen, Weizen, Dinkel
reis, Dinkelkleie, div. Mehle, Rohmilch,
Erdäpfel
70Liezen
Biologisches aus
Direktvermarkter Pitzer Lorenz
Leiten 51
Auer Gerhard 8972 Ramsau
Hauptstraße 69 M 0664 5253344
8786 Rottenmann E info@lienlbauer-ramsau.at
M 0664 3846450
Murau
M 0664 3909235 Ab-Hof-Verkauf: Täglich 0.00 – 24.00 Uhr,
E hafilisirosenberg@gmail.com Selbstbedienungshofladen
Produkte: Eier
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Dinkel, Äpfel, Birnen, Kirschen,
Zwetschken, Walnüsse, Erdäpfel,
Paradeiser, Paprika
Lämmerer Wolfgang, DI Dr.
Fuchsberg 2
8953 Irdning-Donnersbachtal
M 0664 5899133
E hochlandrinderzucht@yahoo.de
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Higlandbeef vak. in Misch
paketen
72Murau Murau
Direktvermarkter Kalcher Michael Wölfl Daniela und Ferdinand
Felberg 8 Mitterberg 68
Dorfer Wolfgang 8812 St. Lambrecht 8820 Neumarkt
Freiberg 5 M 0670 2056076 T 03584/2504
8853 Ranten E biohof.felmoar@gmail.com M 0650 9433155
M 0664 3825565 E biohof.woelfl@aon.at
E wolfgang@bm-dorfer.at Produkte: Almochsenfleisch, Kalbinnen
fleisch, Ochsenfleisch, Rindfleisch, Weide Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung ochsenfleisch, Jungrindfleisch, Styria Beef, Produkte: Bauernbutter, Steirerkäse,
Produkte: Styria Beef, 5 kg und 10 kg Misch Faschiertes, Innereien, Suppenknochen, Bröseltopfen
pakete (auf Vorbestellung) Kauknochen (Von Mai bis Nov. auf Vorb.)
Helfenschneider-Ofner Simone Lassacher Thomas Bio-Bauernmärkte
Bio-Imkerei Perchau 48
Baierdorf 51 8820 Neumarkt Bio-Bauernmarkt Neumarkt
8812 Mariahof M 0664 3467970 Hauptplatz
T 03584/3538 E biohof.lassacher@aon.at 8820 Neumarkt
E bioimkerei.helfenschneider@gmx.at Verkaufszeiten: Sa., 9.00 – 12.00 Uhr,
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung vom ersten Sa. im März bis letzten Sa.
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Produkte: Dinkel, Chilikäse, Perchauer vor Weihnachten
Produkte: Cremehonig, Blütenhonig, Bergkäse, Schlurtbauerkäse, Steirer
Waldhonig, Honig mit Propolis, Honig mit topfenaufstrich, Butter
Blütenpollen
74 75Murau
Biologisches aus
Murtal
76Murtal Murtal
Direktvermarkter Deutinger Josef Feeberger Christian
Norikerhof Deutinger Großfeistritz 6
Bärnthaler Gertraud Linderweg 27a 8741 Weißkirchen
Feldgasse 13 8724 Spielberg M 0676 9629219
8753 Fohnsdorf M 0664 8413503 E ch.feeberger@ainet.at
T 03573/4472 E info@bionorika.at
M 0664 73340441 www.bionorika.at Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
E biolandwirt@gmx.at Produkte: Erdäpfel
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Produkte: Lämmer
Produkte: Dinkel, Roggen, Erdäpfel Höden Johann
Waldweg 5
Edlinger Bernhard 8755 St. Peter ob Judenburg
Behrens Desiree und Kai Moarweg 5 M 0650 5202211
Schoberegg 35 8733 St. Marein-Feistritz E johann.hoeden@gmx.at
8741 Weißkirchen M 0664 3402544
M 0650 7609370 E office@edlinger-bioprodukte.at Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
E mail@biohof-brandner.at www.edlinger-bioprodukte.at Produkte: Rindfleisch, Milch
www.biohof-brandner.at
Ab-Hof-Verkauf: Fr., 9.00 – 19.00 Uhr
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Produkte: Gemüse nach Saison: Blatt Schlaffer Waltraud und Hubert
Produkte: Styria Beef, Masthühner, gemüse, Fruchtgemüse, Wurzelgemüse, Rachau 149
Innereien Zwiebel- und Kohlgemüse, alte Apfel 8720 Knittelfeld
sorten, Beerenobst, Walnüsse, Sirupe, T 03512/85671
Edelbrände, Liköre, Kräutertees E h.schlaffer@aon.at
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Steirerkäse, Butter
78 79Murtal
Biologisches aus
Südoststeiermark
80Südoststeiermark Südoststeiermark
Direktvermarkter Bioweinhof Monschein De Colle Margrit, Mag. Eibler Margareta
Schwabau 21 Vom Hügel Manning 8
Auer Gerhard 8345 Straden Erbersdorf 1 8081 Heiligenkreuz am Waasen
Unterrosenberg 84 M 0664 1547296 8322 Eichkögl T 03116/27254
8093 St. Peter am Ottersbach E gut@wein-monschein.at M 0650 4229071 E office@biohof-eibler.at
M 0664 3846450 www.wein-monschein.at E office@vomhuegel.at www.biohof-eibler.at
M 0664 3909235 www.vomhuegel.at
E hafilisirosenberg@gmail.com Ab-Hof-Verkauf: Täglich 15.00 – 23.00 Uhr, Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Di. und Mi. Ruhetage Ab-Hof-Verkauf: Mi. bis Sa., 8.00 – 18.00 Uhr Produkte: Kürbiskernöl, div. Sorten Kürbis
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Produkte: Traubensaft, Brände, Weine, Produkte: Saatgut, Gemüsejungpflanzen, knabberkerne, Hanfblütentee
Produkte: Dinkel, Äpfel, Birnen, Kirschen, Frizzante, Kürbiskernöl, Schnecken Topfkräuter
Zwetschken, Walnüsse, Erdäpfel,
Paradeiser, Paprika Fink Bernd, Mag.
Böhm-Wunderland Dorner Jakob Oedt 38A
LandwirtschaftsKG Bio-Weingut Dorner 8330 Feldbach
Bildstein Nadja und Bertram Hatzendorf 94 Grazer Straße 14 T 03115/22065
Hohenbrugg 79 8361 Fehring 8480 Mureck M 0664 4539817
8352 Fehring M 0664 3447198 M 0664 4974822 E office@apostm.at
M 0664 9593277 E beate.boehm1@gmx.at E office@weingut-dorner.at www.apostm.at
E biobildstein@gmail.com www.weingut-dorner.at
Ab-Hof-Verkauf: Di., Do., 7.30 – 12.00 und Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung 14.00 – 18.00 Uhr, Mi., Sa., 7.30 – 12.00 Uhr, Ab-Hof-Verkauf: Fr., 15.00 – 19.00 Uhr und Produkte: Kräutertees, Kräuterprodukte,
Produkte: Dinkel und Dinkelprodukte (Reis, Fr. 8.00 – 18.00 Uhr nach tel. Vereinbarung Gewürze
Schrot, Mehl, Grieß, Kleie), Honig, Lamm Produkte: Erdäpfel, Rindfleisch (Kalbin, Produkte: Grauburgunder, Weißburgunder,
fleisch Ochse), Schweinefleisch, Kürbiskernöl Gewürztraminer, Sauvignon Blanc,
Chardonnay, Blauer Burgunder, Cabernet
Sauvignon, Piwi-Weine,u.a., Frizzante,
Säfte, Holundersirup
82 83Südoststeiermark Südoststeiermark
Fischer Dorit und Nikolaus Hadler Alois Heuberger Hofer Sabine und Robert
Mitterfladnitz 103 Höllgrund 14 Ernst Joachim, DI Andershof
8322 Eichkögl 8083 St. Stefan im Rosental Hohenbrugg 130 Oberstorcha 44
T 03115/3226 M 0676 5967767 8350 Fehring 8341 Paldau
M 0664 73487992 E obst@hadler.at M 0664 73867010 M 0680 2012237
E dorit.fischer@aon.at www.hadler.at E imkerei.heuberger@a1.net E office@andershof.at
www.andershof.at
Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Ab-Hof-Verkauf: Mo. bis Fr., 8.00 – 17.00 Uhr,
Produkte: Karotten, Rote Rüben, Sellerie, Produkte: Birnen, Äpfel, Marillen, Sa. 8.00 – 12.00 Uhr Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Erdäpfel, Jungrindfleisch vom Zwergzebu Nektarinen, Pfirsiche, Weinbergpfirsiche, Produkte: alte Apfelsorten, Eier, Apfelsaft, Produkte: Frischfleisch vom Lamm
(auf Vorbestellung) Zwetschken, Walnüsse, Apfelsaft, Apfel Apfelessig, Honig, Pollen, Propolis, Lamm (auf Bestellung), Suppenhühner, Eier
mischsäfte, Mehrfruchtsäfte, Beerensäfte, fleisch
Pfirsichsaft
Grain, Fam. Immenroth Jörg
Gossendorf 41 Hirschmugl Karin und Anton Axbach 13
8330 Feldbach Herrmann Christa und Peter Stang 33 8341 Paldau
M 0664 2347857 Frutten 40 8361 Fehring M 0699 17116146
E biohof-grain@aon.at 8354 St. Anna am Aigen M 0664 2153671 E joerg.immenroth@gmail.com
T 03158/29429 E anton.hirschmugl@aon.at www.biohof-immenroth.at
Ab-Hof-Verkauf: Selbstbedienungsladen: Mo. M 0676 9173743
bis Sa., 7.00 – 21.00 Uhr, So., 8.00 – 20.00 Uhr, E christa.herrmann@weberhof.at Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung Ab-Hof-Verkauf: Nach tel. Vereinbarung
Produkte: Dinkel, Buchweizen, Hafer, Produkte: Alte Apfelsorten, Himbeeren, Produkte: Lamm- und Schaffleisch
Johannisroggen, Mais, Weizen, Getreide Ab-Hof-Verkauf: Fr., 15.00 – 17.00 Uhr Schwarze Johannisbeeren, Apfelsaft, (auf Bestellung)
produkte (Reis, Mehl, Grieß, Eierteigwaren), Produkte: 5-Korn-Vollkornbrot, Baguette Apfelmischsäfte, Johannisbeersaft
Apfelsaft, Apfelmischsäfte, Traubennektar, nach französischer Art, Bauernbrot, Din
Eier, Kürbiskernöl, Hanföl, Sonnenblumenöl, kelvollkornbrot, Roggenbrot, Roggenvoll
Kürbiskernsalz, Brennnesselsalz, Honig, kornbrot, Vollkornmischbrot mit Saaten,
Propolis, Fruchtaufstriche Lammfleisch auf Anfrage
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