BIO-INFORMATION Burgenland 2/April 2017 - Bio Austria
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BIO-INFORMATION
Burgenland 2/April 2017
BIOFEST LANGECK
Samstag, 6. Mai 2017
hl 6
9 - 17 Uhr : A m Kirc h b ü
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www.bio-austria.at/burgenland
www.bio-austria.at/burgenland E-Mail:
E-Mail:burgenland@bio-austria.at
burgenland@bio-austria.at Tel.:
Tel.:02612/436
02612/43642;
42;Fax:
Fax:DW
DW40
40
Nicht oft genug kann ich den Satz: „Unser Einen Bericht zur Delegiertenversammlung
Anspruch ist es und bleibt es, unsere findet ihr in dieser Ausgabe.
Zukunft aktiv mitgestalten zu wollen!“
wiederholen. Eine weitere Entwicklung in Richtung
Sicherheit ist die Zulassung von Nicht-BIO
Bei unseren Treffen und Versammlungen AUSTRIA Kraftfutter. Die Herkunft der
zeigt sich immer wieder der Ansatz einer Bio-Futtermittel ist ein sensibler Bereich.
lebendigen und nicht nur meinungs- Um auch hier eine lückenlose Information
vielfältigen Gemeinschaft. Ein kurzer und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten,
Kompromisse setzen die Beherr- filmischer Zusammenschnitt darüber mit wird durch ein Zulassungsverfahren ein
schung der Kunst voraus, eine Tor- den Titeln „Wahre Helden“ und „Echte Zugang zu Kontrolldaten von EU-Bio-
te so aufzuschneiden, dass jeder Schätze“, findet sich auch auf der BIO Betrieben geschaffen. Durch diese Daten
glaubt, er habe das größte Stück AUSTRIA Homepage unter: soll die Sicherheit im Futtermittelbereich
bekommen. www.bio-austria.at/bio-austria-zeigt- erhöht und der BIO AUSTRIA-Standard
(Ludwig Erhard) echte-helden-und-ihre-wahren-scha- gestärkt werden. Eine Erklärung über
etze/. den Ablauf und das Prozedere findet ihr
Einige von euch haben ja dabei auch ebenfalls in dieser Ausgabe.
Werte Bio-Bäuerin, werter Bio-Bauer, mitgewirkt. Viel Spaß beim Ansehen!
Die österreichischen Bio-Verbände haben
wir alle stehen jetzt mitten im vollen Unsere diesjährige Vollversammlung sich darauf geeinigt, in Zukunft enger
Arbeitseinsatz, um für unsere Kulturen am 16. März in Pamhagen war sehr gut zusammenzuarbeiten und dies durch die
optimale Bedingungen zu schaffen. Der besucht und der Saal gefüllt. Ob es jetzt Unterzeichnung neuer Kooperationsverträ-
Frühling ist da, mit kurzen Unterbre- der Zeitpunkt am Abend oder der äußerst ge bekräftigt. Zum Netzwerk BIO AUSTRIA
chungen, und alles ist im Aufbruch. Ich interessante Vortrag „Globalverstand – ein gehören die acht BIO AUSTRIA Landesver-
hoffe, ihr habt all die Wetterkapriolen neues Bild der Welt“ von Dr. Wolfgang bände, der BIO AUSTRIA Bundesverband
unbeschadet überstanden. Pekny, von der Plattform Footprint, über sowie DEMETER ÖSTERREICH, die För-
die Grundlagen einer zukunftsfähigen dergemeinschaft gesundes Bauerntum
Diesen Aufbruch und die Kraft und Freu- Gesellschaft oder die regionale Spezialität (ORBI), die B.A.F.-Verein der biologisch
den des Frühlings wollen wir gemeinsam „G'sottene Strudel“ war, sei dahingestellt. wirtschaftenden Ackerbaubetriebe und
mit dem traditionellen Bio-Fest und Bio- Unser Resümee des abgelaufenen Jahres die Biolandwirtschaft Ennstal.
Jungpflanzenmarkt in Langeck Anfang in Form des Jahresberichtes 2016 ist euch
Mai feiern. allen per Post zugestellt worden. Hoffen wir, dass durch diese Annäherung
der Bio-Bereich besser für kommende
Die Zeit über den Winter haben viele von Bei dieser Vollversammlung wurde auch Herausforderungen gerüstet ist, künftig
euch genutzt, um unser Bildungsangebot Erich Leyrer aus dem Vorstand von BIO noch stärker auftreten kann und die Basis
in Anspruch zu nehmen. Einige Seminare AUSTRIA Burgenland in den „Ruhestand“ für ein weiteres Zusammenwachsen in
und Felderbegehungen werden in den verabschiedet. An dieser Stelle nochmals Österreich gelegt wurde.
nächsten Monaten noch folgen. Das er- ein herzliches Dankeschön im Namen
worbene Wissen soll nun von euch auch der Bio-Bäuerinnen und Biobauern von Gemeinsam geht's leichter, aber sicher
angewendet und die Ideen umgesetzt BIO AUSTRIA Burgenland für seine Tä- nicht einfacher meint
werden. Als Ergänzung füge ich noch gerne tigkeit.
hinzu: „Bei weiteren Fragen wenden Sie euer Obmann
sich an Ihre BIO AUSTRIA Beraterinnen Als neues Vorstandsmitglied wurde Sonja
und Berater.“ Schultz aus Pama von den anwesenden
Mitgliedern durch Ergänzungswahl in
Ich hoffe, ihr seid auch unserem Aufruf den Vorstand bestellt. Auf eine gute und
der Teilnahme an dem von der EU Kom- erfolgreiche Zusammenarbeit freut sich
mission initiierten Konsultationsverfah- der gesamte Vorstand. Traudtner Franz
ren über die Zukunft der gemeinsamen Frauen für die Verbandsarbeit zu begei- Obmann BIO AUSTRIA Burgenland
Agrarpolitik (kurz GAP) nach dem Jahr stern und in den Vorstand zu bekommen Mobil: 0676/84 22 14 301
2020 gefolgt. wird auch in Zukunft ein Ziel sein. E-Mail: franz.traudtner@bio-austria.at
Einbringen konnten sich auch viele Bio- Am 19. April fand die BIO AUSTRIA De-
Bäuerinnen und Bio-Bauern bei den Re- legiertenversammlung in Puchberg bei
gionalworkshops „Zukunft Landwirtschaft“ Wels statt. Auf der Tagesordnung stand
die vom FiBL Österreich im Auftrag der neben den Berichten der Obfrau und der
Burgenländischen Landesregierung, Geschäftsführung unter anderem auch die
Landesrätin Verena Dunst, veranstaltet Änderung der Statuten von BIO AUSTRIA.
wurden. Diese Statutenänderung wurde von den
Delegierten mehrheitlich beschlossen.
2 BIO-INFORMATION Burgenland 2/2017
BIO AUSTRIA Delegiertenversammlung
Am Mittwoch, den 19. April 2017 fand im 2016 einstimmig genehmigt und der Vor- Durch diese Kooperationsverträge ist
Bildungshaus Schloss Puchberg in Wels stand entlastet. nun eine Weiterentwicklung und ein ös-
die Frühjahrsdelegiertenversammlung terreichweiter Schulterschluss gelungen,
von BIO AUSTRIA statt. Die BIO AUSTRIA Statuten, die durch BIO AUSTRIA ist dadurch bestens für
die Doppelmitgliedschaft auch für alle kommende Herausforderungen gerüstet
In einem ausführlichen und interessanten Mitglieder der BIO AUSTRIA Landes- und kann künftig noch stärker auftreten.
Bericht gab Obfrau Gertraud Grabmann verbände verbindliche Gültigkeit haben, Speziell in der politischen Vernetzung und
den Delegierten mittels eines Jahresrück- wurden in mehreren vorbereitenden Sit- bei Marktfragen wird intensiv mit allen
blickes auf das Jahr 2016 Einschau in die zungen überarbeitet und von den Dele- Bioverbänden zusammengearbeitet, um
Tätigkeiten des Vereins. Der Jahresbericht gierten nun mehrheitlich beschlossen. die Bio-Betriebe, die als Verbandsbetriebe
steht allen Mitgliedern schriftlich zur Ver- Auch die Statuten werden zukünftig im jeweils strengere Richtlinien einhalten,
fügung und ist auch auf der BIO AUSTRIA Mitgliederbereich auf der BIO AUSTRIA bestmöglich zu vertreten.
Homepage digital nachzulesen. Homepage für alle Mitglieder jederzeit
einsehbar sein. In den weiteren Tagesordnungspunkten
Die Rechnungsabschlüsse von BIO AUS- diskutierten Mitarbeiter und Vorstände
TRIA und deren 100 %-Töchter, die BIO Neu in den Statuten ist, dass neben einer mit den Delegierten die vorbereitenden
AUSTRIA Marketing GmbH und Ökoland Einzelmitgliedschaft von landwirtschaft- Arbeiten zur GAP 2020+, Tierwohlthemen
GmbH, wurden von der Geschäftsführerin lichen Betrieben auch Bioverbände als wie Anbindehaltung und Beschattungs-
DI Susanne Maier und dem Kassier Ing. außerordentliche Mitglieder ins Netzwerk strukturen im Auslauf bei Geflügel sowie
Walter Zwiletitsch detailliert vorgetragen aufgenommen werden können. Zwingende Chancen und Konsequenzen der BIO AUS-
und auch alle Anfragen dazu erklärend Voraussetzung dafür ist allerdings ein TRIA Qualität im Futtermittelbereich.
beantwortet. Nach den Kontrollberichten aufrechter Kooperationsvertrag mit BIO
durch den externen Wirtschaftsprüfer Mag. AUSTRIA, in dem unter anderem alle DI Ernst Trettler
Franz Schweiger und Rechnungsprüfer Rechte und Pflichten als außerordent- Geschäftsführung
Markus Huttar wurde der Jahresabschluss liches Mitglied festgeschrieben sind.
BIO AUSTRIA Burgenland Vollversammlung
Die Vollversammlung fand turnusmäßig wurde wieder in
heuer wieder im Norden des Burgen- einem 12-seitigen
lands in Pamhagen statt. Um noch mehr Druck aufgelegt,
Mitgliedern die Möglichkeit zu geben, an vor Ort verteilt und
der Vollversammlung teilzunehmen, war auch an alle Mit-
diese erstmals als Abendveranstaltung glieder versendet.
organisiert. Die große Zahl der Anwe-
senden bestätigt diese Entscheidung. Nach dem statua-
In ihren Grußworten betonten LR Verena rischen Ablauf der
Dunst, LK-Bgld Präsident Franz-Stefan Vollversammlung
Hautzinger und BIO AUSTRIA Obfrau Gerti mit Geschäftsbe-
v.l.n.r.: Franz Traudtner, Dr. Wolfgang Pekny, Sonja
Grabmann den erfolgreichen Weg der richt, Finanzbericht,
Schultz, Erich Leyrer, Ernst Trettler
Bio-Landwirtschaft im Burgenland und Bericht der Rech-
die Wertigkeit von regionalen biologischen nungsprüfer und
Bio-Lebensmitteln. den Anträgen zur
Ökologiebewegung, Greenpeace-Veteran
Genehmigung des Jahresabschlusses
und Gründer der Plattform Footprint,
Die steigende Entwicklung der Mitglieder- mit einem positiven Jahresergebnis und
einen vielbeachteten und von zahlreichen
zahlen und der biologisch bewirtschafteten Entlastung des Vorstands folgte eine
Anfragen begleitenden Vortrag zum Thema
Flächen setzte sich auch 2016 fort. Mit Ergänzungswahl in den Vorstand. Frau
Globalverstand - ein neues Bild der Welt,
641 Mitgliedsbetrieben und 37.400 Hek- Sonja Schultz, eine Biobäuerin aus Pama,
wo er den Ökologischen Fußabdruck als
tar Bio-Fläche erreichte BIO AUSTRIA folgte dem scheidenden Erich Leyrer
Maß und Grundlage einer zukunftsfähigen
Burgenland österreichweit den höchsten neu in den Vorstand von BIO AUSTRIA
Gesellschaft beschreibt.
Organisationsgrad. Burgenland.
Der detaillierte Jahresbericht mit den
Geschäftsfeldern Bildung, Beratung, Öf- Zum Abschluss der Vollversammlung hielt DI Ernst Trettler
fentlichkeitsarbeit und Verbandsarbeit Dr. Wolfgang Pekny, ein Urgestein der Geschäftsführung
BIO-INFORMATION Burgenland 2/2017 3
Bio ist gentechnikfrei Neuer Mitarbeiter
David Jelinek
von Tieren, die gentechnisch veränderte
Futtermittel erhalten, nicht unter die
Kennzeichnungspflicht. Es ist daher sehr
erfreulich, dass immer mehr Produkte
aus konventioneller Landwirtschaft als
'gentechnikfrei' gekennzeichnet werden",
betont Grabmann.
Weniger positiv sieht die Situation im
Bereich der Patentierung von Pflanzen
und Tieren aus. „Kein Patent auf Le-
ben“ war eine der drei Forderungen des
Volksbegehrens von 1997. "Die Praxis
sieht leider anders aus: Das Europäische Ich möchte mich kurz bei euch vorstellen,
BIO AUSTRIA zu 20 Jahren Gentechnik- Patentamt genehmigt - in höchst frag- da ich mit Anfang März die Aufgaben von
Volksbegehren: Bio damals wie heute würdiger Interpretation des europäischen Barbara Scheriau-Haas übernommen
Vorreiter bei Gentechnikfreiheit. Patentübereinkommens - immer öfter habe, die sich wieder dem Dartsport
Kein Anbau von Gentechnik-Pflanzen in Patente auf herkömmliche Lebensmittel, widmet.
Österreich als größter Erfolg – Beunruhi- wie etwa Tomaten, Paprika oder Brokkoli
gende Entwicklung bei Patenten auf Leben und leistet damit einer Privatisierung Ich bin 34 Jahre alt und seit 2012 Querein-
und "neuen Züchtungstechniken". der Natur Vorschub", zeigt sich die BIO steiger in die Landwirtschaft. Wir haben
AUSTRIA-Obfrau besorgt. Über 800.000 in Nikitsch einen kleinen Nebenerwerbs-
Vor 20 Jahren haben die Österreicherinnen Menschen - davon über 130.000 alleine in betrieb mit Ackerbau und Gemüse zur
und Österreicher Gentechnik eine Absage Österreich - haben europaweit durch ihre Selbstversorgung, und ich selbst bin auch
erteilt und damit ein richtungsweisendes Unterschrift dagegen protestiert. "Das Imker. Weiters übernehmen wir im Rahmen
Votum abgegeben. Die Bio-Landwirtschaft zeigt, dass das Thema Gentechnik auch einer außerfamiliären Hofübernahme die
hat 1997 diese Entscheidung mitgetra- zwanzig Jahre nach dem Volksbegehren Obst- und Weingärten des Bio-Urgesteins
gen und vollinhaltlich unterstützt. Und nach wie vor auf breiteste Ablehnung in Walter Eckhart in Unterloisdorf. Neben
damals wie heute ist die Bio-Landwirt- der Gesellschaft trifft, und das ist gut meiner landwirtschaftlichen Tätigkeit
schaft Vorreiter in der gentechnikfreien so", konstatiert Grabmann. sehe ich die Aufgaben im Team von BIO
Produktion von Lebensmitteln. Denn AUSTRIA Burgenland als eine abwechs-
jedes Bio-Produkt wird ohne den Einsatz Beunruhigend sind darüber hinaus die lungsreiche, neue Herausforderung.
von Gentechnik erzeugt. Das wird durch sogenannten "neuen Züchtungstechni-
strengstes Qualitätsmanagement entlang ken". Denn hier besteht die Möglichkeit, Neben der Beratung der Direktvermarkter
der gesamten Wertschöpfungskette si- dass gentechnisch veränderte Pflanzen bin ich für die Organisation der Biofeste
chergestellt. "Wer absolut sicher sein durch die Hintertüre auf unseren Tellern sowie unsere Öffentlichkeits- und Pres-
will, gentechnikfreie Produkte zu kaufen, landen. Denn ob diese Techniken als Gen- searbeit zuständig. Ein persönliches An-
liegt bei Bio-Lebensmitteln in jedem Fall technik gelten und daher verpflichtender liegen ist mir das Projekt „Bio macht
richtig", erläutert BIO AUSTRIA-Obfrau Risikobewertung und Kennzeichnung Schule“, das seit vielen Jahren Schülern
Gertraud Grabmann. unterliegen müssen oder nicht, wird erst die biologische Landwirtschaft auf spie-
in Brüssel entschieden werden. "Aus lerische Art und Weise näherbringt.
Die Bilanz 20 Jahre nach dem Gentechnik- Sicht der Bio-Landwirtschaft besteht
Volksbegehren ist überwiegend positiv, kein Zweifel: Die neuen molekularbio- Projekte wie „Bio macht Schule“ leben
auch wenn damals gesetzte Ziele bis logischen Züchtungstechniken greifen von eurem Engagement. Wenn ihr auch
jetzt nur teilweise erreicht wurden. In gentechnisch in das Erbgut von Pflanzen einfach mal reinschnuppern oder mehr
Österreich dürfen keine gentechnisch und Tieren ein und müssen daher auch Infos wollt, dann meldet euch bei mir.
veränderten Pflanzen angebaut werden nach dem Gentechnik-Recht einer Ri-
und es gilt darüber hinaus EU-weit eine sikobewertung unterzogen werden. Mit Auf jeden Fall freue ich mich auf eine
Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel den neuen gentechnischen Verfahren spannende Zeit und hoffe, einige bald
mit gentechnisch veränderten Bestand- gezüchtetes Saatgut muss auch als sol- persönlich kennenzulernen, vielleicht am
teilen. In den Regalen des österreichi- ches gekennzeichnet werden, um sowohl 6. Mai beim Biofest in Langeck.
schen Lebensmittelhandels findet sich für die Landwirtschaft als auch für die
erfreulicher Weise kein einziges als "gen- Konsumenten die Wahlfreiheit sicher zu David Jelinek
technisch verändert" gekennzeichnetes stellen", so Grabmann abschließend. Regionalmarketing
Mobil: 0676/84 22 14 306
Produkt. "So weit, so gut. Allerdings fal-
BIO AUSTRIA Pressemitteilung, 13.04.2017 E-Mail: david.jelinek@bio-austria.at
len Fleisch- oder auch Milchprodukte
4 BIO-INFORMATION Burgenland 2/2017
EAN-Strichcode -
Umfrage: GAP nach 2020 Vergünstigung für BIO
AUSTRIA Mitglieder
Die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) ist profitiert durch die erbrachten Leistungen
das wichtigste politische Instrument der zum Erhalt der Lebensgrundlagen, und
EU, um die Landwirtschaft zu gestalten die Landwirtschaft bekommt durch die
und die Bäuerinnen und Bauern zu un- Honorierung dieser Leistungen ein zu-
terstützen. Die aktuelle Periode endet sätzliches ökonomisches Standbein. Damit
2020. Wie es danach weitergeht ist offen. wird es Landwirtinnen und Landwirten
Die EU-Kommission wird voraussichtlich ermöglicht, mit einer ökologisch und
2018 einen Vorschlag für die GAP nach sozial nachhaltigen Wirtschaftsweise
2020 veröffentlichen, der die Grundlage ein angemessenes Einkommen bzw. ei-
für die Verhandlungen zwischen EU- nen angemessenen Lebensstandard zu
Kommission, Europaparlament und Rat erreichen. Nur so kann der notwendige
der Mitgliedstaaten darstellen wird. Umbau zu einer gleichermaßen ökono-
misch, ökologisch und sozial nachhaltigen Immer öfter wird es für Direktvermarkter
Als Teil der Vorbereitungsarbeiten führt die Landwirtschaft erreicht werden. und Verarbeiter notwendig, ihre Produkte
EU-Kommission derzeit eine öffentliche mit dem Strichcode (EAN-Code) auszuzei-
Konsultation unter dem Titel „Konsultation Auf der BIO AUSTRIA Homepage www. chnen, um bestimmte Wiederverkäufer
über die Modernisierung und Vereinfa- bio-austria.at sind die Fragen der On- überhaupt beliefern zu können. Für BIO
chung der gemeinsamen Agrarpolitik line-Konsultation zusammengefasst AUSTRIA Mitglieder gibt es vergünstigte
(GAP)“ durch. Die Ergebnisse werden und mit kommentierten Antworten von Konditionen.
auf einer öffentlichen Konferenz im Juli BIO AUSTRIA versehen. Wir stellen di-
2017 vorgestellt und diskutiert werden. ese als Orientierung zur Verfügung, da Mit einem Jahresbeitrag von € 75,-- kön-
Es ist wichtig an dieser Konsultation der Fragebogen sehr umfangreich und nen alle Dienste, auch Paletten Codes,
teilzunehmen, um die Zukunft der GAP so komplex ist, dass die Beantwortung in Anspruch genommen werden, wobei
und damit die Zukunft der Landwirtschaft selbst für Agrarexperten zum Teil eine für BIO AUSTRIA Mitgliedsbetriebe die
mitgestalten zu können. BIO AUSTRIA ruft Herausforderung sein dürfte. BIO AUSTRIA Einschreibgebühr von € 320,-- entfällt.
daher zur Teilnahme an der Konsultation geht es vor allem darum jene Ziele und Jeder Betrieb, der eine EAN-Nummer
auf. Bis zum 2. Mai kann jede Person – egal Aufgaben der GAP zu stärken, die derzeit benötigt, muss aber einen eigenen Vertrag
ob Bäuerin, Bauer, Konsumentin oder viel zu wenig Berücksichtigung finden. mit GS1 abschließen.
Konsument – online unter folgendem Wir zielen bei unserer Beantwortung
Link ihre Meinung einbringen: generell darauf ab, wie aller Voraussicht Das Vertragsformular von GS1 („für
nach eine Antwort interpretiert wird, wo- Produzenten in Zusammenarbeit mit
https://ec.europa.eu/agriculture/consul- durch es vordergründig zu irritierenden BIO AUSTRIA“) wird vom BIO AUSTRIA
tations/cap-modernising/2017_de Antworten kommen kann. Zum Beispiel Bundesverband an den Mitgliedsbetrieb
unterstützt BIO AUSTRIA sehr wohl den geschickt, dieser sendet es an GS1 und
EU-weit gesehen wird mit 75 % der bei Ansatz „Investitionen in die Modernisierung erspart sich so die Einschreibgebühr,
weitem größte Teil der Mittel der GAP landwirtschaftlicher Betriebe“ zu fördern, rückwirkend kann ein abgeschlossener
nach wie vor über Direktzahlungen der allerdings als Maßnahme zum Umbau der Vertrag nicht vergünstigt werden!
Marktordnung (1. Säule) ausgeschüttet, Landwirtschaft in Richtung umfassender Weitere Informationen bei:
welche nicht an wirksame Nachhaltig- Nachhaltigkeit. Generell wird Unterstüt- GS1 Austria GmbH, Christa Stoisser,
keitskriterien geknüpft sind. Die ziel- zung für Invest-Förderungen allerdings DW 53, stoisser@gs1.at oder
gerichteten Agrar-Umweltmaßnahmen häufig pro Wettbewerbsfähigkeit durch Anita Kammerländer, DW 35,
spielen hingegen eine untergeordnete nicht nachhaltige Intensivierung und kammerlaender@gs1.at.
Rolle. Nur 30 % der Mittel der Länd- Kostenführerschaft ausgelegt. Auch ist
lichen Entwicklung (2. Säule der GAP) für BIO AUSTRIA ein angemessenes Ein- Kontakt:
müssen für Agrar-Umwelt, Klima oder kommen bzw. ein guter Lebensstandard GS1 Austria GmbH
benachteiligte Gebiete verwendet werden, für Bäuerinnen und Bauern ein zentrales Brahmsplatz 3, 1040 Wien
das entspricht 8 % der EU-Mittel für die Ziel, im Rahmen der GAP wird dies aller- Tel.: 01/505 86 01, Fax: DW 22
GAP. BIO AUSTRIA tritt dafür ein, dass dings oft als Argument für ungerichtete E-Mail: office@gs1.at
die GAP schrittweise zu einem System Flächenzahlungen und damit gegen eine
für die Honorierung gesellschaftlicher stärkere Gewichtung von Agrarumwelt- DI Claudia Grasser-Elias
Leistungen umgebaut wird. Damit entsteht Aspekten ausgelegt. BIO AUSTRIA Oberösterreich
eine Win-Win-Situation: Die Gesellschaft
BIO-INFORMATION Burgenland 2/2017 5
NEU: Zulassung von Nicht-BIO
AUSTRIA Kraftfutter
Die Herkunft der Bio-Futtermittel ist ein muss auch auf Rechnung/Lieferschein genehmigte Formular (Kopie) zusammen
sehr sensibler Bereich. Daher möchte der jeweilige Hinweis angebracht mit seinem gültigen EU-Bio-Zertifikat.
BIO AUSTRIA zukünftig genauer dar- sein, z.B. Bio-Weizen, BIO AUSTRIA Auf Rechnung/Lieferschein muss die
auf achten, ob die Bio-Kraftfuttermittel oder Bio-Weizen, Demeter zugelassene BIO AUSTRIA-Ware folgen-
von BIO AUSTRIA-Betrieben oder von • Bei Bio-Kraftfutter von einem EU- dermaßen gekennzeichnet sein:
EU-Bio-Betrieben (Codex-Betrieben) Bio-Bauern: Der von BIO AUSTRIA „Bio-xxx, zugelassene BIO AUSTRIA-
kommen. genehmigte Zulassungsantrag muss Ware“, z. B. Bio-Gerste, zugelassene
gemeinsam mit dem aktuellen EU- BIO AUSTRIA Ware.
Um am BIO AUSTRIA-Betrieb eine lü- Bio-Zertifikat vom Verkäufer an den
ckenlose Information und Rückverfolg- BIO AUSTRIA-Betrieb übergeben Für die Bio-Kontrolle benötigen Sie:
barkeit zu gewährleisten, wird durch werden. • den genehmigten Zulassungsan-
ein Zulassungsverfahren ein Zugang zu Weiters muss die zugelassene BIO trag,
Kontrolldaten und Sanktionen der EU- AUSTRIA-Ware auf Rechnung/Liefer- • das aktuelles EU-Bio-Zertifikat des
Bio-Betriebe geschaffen. schein folgendermaßen gekennzeich- Verkäufers und
Das stärkt den BIO AUSTRIA-Standard net sein: „ Bio-xxx, zugelassene BIO • Rechnung/Lieferschein mit oben
und erhöht die Sicherheit im Futtermit- AUSTRIA-Ware“, z. B. Bio-Gerste, genanntem Hinweis
telbereich. zugelassene BIO AUSTRIA-Ware.
• Bei Bio-Kraftfutter von einem Händler, Fallen durch die Zulassung Kosten an?
Neue Regelung ab Juni 2017 Lagerhaus...: Neben einem gültigen Wenn ja, wer hat diese zu bezahlen?
EU-Bio-Zertifikat muss die zugelas-
Ab 1. Juni 2017 verwenden BIO AUST- sene BIO AUSTRIA-Ware auf Rech- Die Zulassungsgebühr beträgt 11 € pro
RIA-Betriebe nur mehr folgende Bio- nung/Lieferschein folgendermaßen Hektar für die Gesamtfläche der bean-
Kraftfuttermittel (Getreide, Mischfutter, gekennzeichnet sein: tragten Kultur am Betrieb.
Körnerleguminosen usw.): „Bio-xxx, zugelassene BIO AUSTRIA- Beispiel: Ein EU-Bio-Betrieb mit einer
Ware“, z. B. Bio-Gerste, zugelassene Anbaufläche von 5 ha Bio-Futterweizen
• Betriebseigenes Kraftfutter BIO AUSTRIA-Ware. verkauft 15 t Futterweizen an einen BIO
• Bio-Kraftfutter von einem BIO AUS- • BIO AUSTRIA-Mischfuttermittel: alle AUSTRIA-Betrieb. Die Zulassungsgebühr
TRIA-Betrieb oder von Mitgliedern Mischfuttermittel im aktuellen Be- errechnet sich in diesem Fall folgenderma-
eines anderes Bio-Verbandes wie triebsmittelkatalog mit dem Hinweis ßen: 5 ha Gesamt-Bio-Futterweizenfläche
Demeter, Orbi, Erde&Saat „BIO AUSTRIA erlaubt“ x 11 € = 55 €.
• Erlaubtes BIO AUSTRIA-Mischfut- • Bei Bio-Kraftfutter aus dem Ausland: Die Kosten trägt der Verkäufer des Kraft-
termittel laut aktuellem Betriebs- der BIO AUSTRIA-Betrieb muss einen futters.
mittelkatalog 2017 Antrag auf Zulassung einer Futtermit-
• Zugelassenes BIO AUSTRIA-Kraftfutter teleinfuhr stellen. Das Formular ist Ich möchte Bio-Heu von einem öster-
von EU-Bio-Bauern, Händler (Lager- unter www.bio-austria.at/formulare reichischen EU-Bio-Bauern zukaufen.
haus, Mischfutterwerk, ...) zu finden. Muss die Ware auch eine Zulassung
durchlaufen?
Der Verkäufer von EU-Bio-Kraftfutter Fragen und Antworten zur Zulassung Nein, bei einem Zukauf von Grundfut-
(EU-Bio-Bauer oder Händler, Lagerhaus) von Bio-Kraftfutter ter wie Bio-Heu, Grassilage, Silomais
stellt bei BIO AUSTRIA einen Antrag um usw. von einem EU-Bio-Bauern ist keine
Zulassung und gewährt Einblick in seine Mein Nachbar ist ein EU-Bio-Betrieb. Zulassung notwendig. Für den Zukauf
Kontrolldaten und Sanktionierungen. Die Ich kaufe von ihm seit einigen Jahren reicht ein gültiges EU-Bio-Zertifikat des
jeweils relevanten Formulare sind auf Bio-Gerste und möchte das auch heuer Verkäufers.
www.bio-austria.at/formulare zu fin- wieder machen. Was muss er tun, worauf
den. muss ich achten? Ich möchte Bio-Kraftfutter bei einem
Das Bio-Kraftfutter muss von BIO AUSTRIA österreichischem Händler zukaufen.
Worauf beim Zukauf von Bio-Kraftfutter zugelassen sein. Dazu muss Ihr Nachbar Dieser bietet mir EU-Bio-Ware an.
zu achten ist: (der EU-Bio-Betrieb) einen Zulassungs- Was muss ich dabei beachten?
antrag bei BIO AUSTRIA stellen. Das Bio-Kraftfutter muss von BIO AUS-
• Bei Bio-Kraftfutter von einem BIO Formulare dazu unter www.bio-austria. TRIA zugelassen sein. Dazu muss der
AUSTRIA-Betrieb oder einem ande- at/formulare. Händler einen Zulassungsantrag bei BIO
ren österreichischem Bio-Verband: AUSTRIA stellen.
Zusätzlich zum gültigen BIO AUSTRIA- Sie erhalten vom EU-Bio-Betrieb das voll-
Zertifikat oder Verbands-Zertifikat ständig ausgefüllte und von BIO AUSTRIA Fortsetzung ->
6 BIO-INFORMATION Burgenland 2/2017
Formulare dazu unter www.bio-austria. Bei der Bio-Kontrolle haben Sie folgende dem Hinweis für „BIO AUSTRIA-Betriebe
at/formulare. Unterlagen griffbereit: erlaubt“ gelistet sind.
• das aktuelle EU-Bio-Zertifikat des
Das gültige EU-BIO-Zertifikat erhalten Verkäufers und Bei Fragen wenden Sie sich bitte an
Sie beim Einkauf. • die Rechnung/den Lieferschein mit mich.
Auf Rechnung/Lieferschein muss die oben genanntem Hinweis
zugelassene BIO AUSTRIA-Ware folgen- DI Eva Marthe
dermaßen gekennzeichnet sein: Darf ich Mischfutter bei jedem Misch- BIO AUSTRIA Büro Linz
„Bio-xxx, zugelassene BIO AUSTRIA- futterwerk zukaufen? Tel.: 0732/654 884-263
Ware“, z. B. Bio-Gerste, zugelassene Nein, Sie kaufen nur solche Mischfutter zu, E-Mail: eva.marthe@bio-austria.at
BIO AUSTRIA-Ware. die im aktuellen Betriebsmittelkatalog mit
Neue Verordnung für Schweinehalter
Mit 1. Jänner 2017 ist die Schweinege- (Stichtag: 31.12.2016) sind die notwendigen
sundheits-Verordnung (SchweineG-VO) Das Beratungsblatt zur rechtskonformen baulichen Einrichtungen bis 1. Jänner
in Kraft getreten. Umsetzung der Schweinegesundheits-VO 2025 nachzurüsten.
findet ihr auf der BIO AUSTRIA-Website
Ziel der neuen SchweineG-VO ist es, mit unter: www.bio-austria.at/neu-bera- Sonstige Maßnahmen für Betriebsorgani-
vorbeugenden Maßnahmen sicherzustel- tungsblaetter-zur-schweinegesundheits- sation, Hygiene, Transport und Isolierung
len, dass keine Krankheiten in Schweine- verordnung/ müssen bis spätestens 1. Jänner 2020
bestände eingeschleppt sowie innerhalb verordnungskonform erfüllt werden.
von Schweinebetrieben weiterverbreitet Wichtige Fristen
werden. Die neue SchweineG-VO gilt für Für weitere Informationen stehe ich dir
alle Betriebe, die Schweine halten. Jeder betroffene Schweinehalter mit gerne zur Verfügung.
einem
Alle Schweinehalter haben betriebsei- DI Veronika Edler
gene Kontrollen durchzuführen. Wei- • Mast- oder Aufzuchtbetrieb > 30 BIO AUSTRIA Büro Linz
ters ist sicherzustellen, dass die eigenen Mast- und Aufzuchtplätze Tel.: 0732/654 884-254
Schweine nicht mit Wildschweinen oder • oder einem Zuchtbetrieb > 5 Sauen- E-Mail: veronika.edler@bio-austria.at
Schweinen von anderen Betrieben in Kon- plätze/Eberplätze
takt kommen. Zusätzlich zu den eigenen • kombinierten Betrieb
Kontrollen schreibt die SchweineG-VO • oder einer Freilandschweinehal-
eine regelmäßige tierärztliche Bestan- tung
desbetreuung vor. Alle Betriebe, die beim
österreichischen Tiergesundheitsdienst muss, falls dies bisher noch nicht erfolgt
teilnehmen, haben diese Anforderungen ist, bei der Bezirksverwaltungsbehörde
bereits erfüllt. einen Tierarzt für die Bestandesbetreuung
bekannt geben:
Sofern die vorgeschriebenen Maßnah- • Name und Anschrift des Tierarztes
men nicht ohnehin schon erfüllt werden, • Zustimmungserklärung des Tierarz-
empfiehlt BIO AUSTRIA jedem betroffenen tes
Schweinehalter, sich so bald wie mög- • Erklärung, dass keine Untersagung
lich mit den gesetzlichen Vorgaben der vorliegt
SchweineG-VO auseinanderzusetzen.
Bestehende Freilandhaltungen (Stichtag:
Jeder schweinehaltende Betrieb muss 31.12.2016) müssen bis 31. Dezember 2017
seinen Stall mit einem Schild kennzeich- genehmigt werden. Bis dahin gelten sie als
nen. BIO AUSTRIA stellt gegen einen genehmigt. Tipp: Fragt bei eurer zustän-
Unkostenbeitrag von € 2,12 Schilder mit digen Bezirksverwaltungsbehörde nach,
der Aufschrift: "Wertvoller Schweinebe- ob Formulare für die Genehmigung der
stand – betreten und füttern verboten", Freilandschweinehaltung aufliegen.
zur Verfügung. Bestellungen unter Angabe
von Name, Adresse und Telefonnummer Auf bestehenden Zucht- und Mastbetrie-
an: burgenland@bio-austria.at. ben sowie auf kombinierten Betrieben www.biomaps.at
BIO-INFORMATION Burgenland 2/2017 7
Bio in der Gastronomie
Biobauern aber auch Verarbeiter, Liefe- Wussten Sie, dass BIO AUSTRIA-Gast- • steht für höchste Bio-Qualität und
ranten und Händler von Bio-Produkten ronomiepartner ... Sicherheit gegenüber dem Konsu-
sind in ein einzigartiges Kontrollsystem • ausnahmslos bio-zertifiziert sind? menten.
eingebunden, das – gerade in Zeiten • Bio aus der Region bevorzugen?
der Globalisierung – die größtmögliche • je nach Auslobung bis zu 100% Bio- • bietet Unterstützung bei der Ver-
Sicherheit gibt. Kulinarik anbieten? marktung.
• ist eine Gemeinschaft, die zum Aus-
Auch Gastronominnen und Gastronomen Geschätzte 400 Gastronomie-Betriebe tausch und zur Vernetzung einlädt.
können Teil dieses einzigartigen und in Österreich sind derzeit biozertifiziert.
wichtigen „Ökosystems“ werden. Eine Knapp 100 bio-zertifizierte Gastronomie- Ihre Ansprechpartner für Gastronomie
Bio-Umstellung lohnt sich alleine schon betriebe und Gemeinschaftsverpfleger finden Sie unter:
aufgrund der qualitativen Steigerung sind Partner von BIO AUSTRIA.
der Lebensmittel, davon profitieren die www.bio-austria.at/gastro
Gastronominnen und Gastronomen sowie BIO AUSTRIA …
alle Gäste. • ist Ihr starker Partner bei allen An- www.bio-austria.at/bio-partner/partner-
liegen rund um das Thema Bio. werden/kooperationsbereiche/
Bio-Kontrolle in der Gastronomie • steht Ihnen mit professionellem Lie-
• Weil nur durch die Bio-Zertifizierung ferantenmanagement zur Seite. http://www.bio-austria.at/bio-partner/
die Kontrollkette vom Landwirt bis zum partnerliste/gastronomie-hotelerie/
Konsumenten geschlossen ist.
• Weil die Kontrolle Sicherheit & Trans- Wie Sie unsere BIO AUSTRIA-Gastronomiepartner erkennen?
parenz für die Gäste bietet.
• Weil durch die Kontrolle Fehler beim
Einkauf oder in der Küche rasch beho-
ben und korrigiert werden können.
• Weil nur die Bio-Zertifizierung Ihre
Gäste vor Trittbrettfahrern und Täu-
schung schützt.
BIO AUSTRIA Bäuerinnenreise
... nach Slowenien Die Reise wird gemeinsam mit dem Rei- Anmeldeschluss ist der 30. Mai 2017.
22. - 24. August 2017 sebüro AGRIA Reisen veranstaltet. Das
genaue Reiseprogramm (inkl. Reisekosten) Mag. Katharina Gössinger
Entdecken wir gemeinsam unsere Nach- ist unter www.bio-austria.at/slowenien BIO AUSTRIA
barschaft ... zu finden. E-Mail: katharina.goessinger@bio-austria.at
Im Herzen Europas - wo die Alpen auf das
Mittelmeer, die Pannonische Ebene und
die Karstwelt treffen - liegt Slowenien.
Das Land bezaubert vor allem durch seine
Vielfalt: mächtige Gipfel, geheimnisvolle
Karsthöhlen, sanftes Hügelland und die
warme Adria.
Die Reise führt u. a. nach Ljubljana, die
„Grüne Hauptstadt Europas 2016“, in
die charmante Küstenstadt Piran und in
ländliche Gegenden. Neben kulturellen
und landschaftlichen Höhepunkten steht
die Besichtigung von Bio-Betrieben im
Mittelpunkt der Reise.
8 BIO-INFORMATION Burgenland 2/2017
Prämierungen
„Wildlife Estates“ bei Esterhazy ausgezeichnet
Ende März 2017 fand in Brüssel bereits zum 10. Mal das „Forum for the
Future of Agriculture (FFA)“ mit breiter internationaler Beteiligung statt. In
feierlichem Rahmen wurde unser BIO AUSTRIA Burgenland Mitgliedsbetrieb
Esterhazy Betriebe – als einer der ersten Betriebe in Österreich – mit dem
„Wildlife Estates Label“ ausgezeichnet.
Das begehrte Label für nachhaltig wirtschaftende europäische land-und
forstwirtschaftliche Betriebe bestätigt das Engagement von Esterhazy zur
Erhaltung der Artenvielfalt und Förderung der Biodiversität im Rahmen
der biologischen Landbewirtschaftung.
Steirische Kernölprämierung 2017
Bei der großen steirischen Kürbiskernölprämierung wurden auch unsere beiden Mitgliedsbetriebe Ing. Josef Jugovits aus
Schachendorf und Günter Fleischacker aus Schandorf für ihre Spitzenleistungen mit der runden Plakette "Prämierter Stei-
rischer Kernölbetrieb 2017" ausgezeichnet.
Diese darf auf den Kürbiskernöl-Flaschen zusätzlich zur Herkunfts- und Qualitätsmarke "Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
(geschützte geographische Angabe)" geführt werden.
Steirische Brotprämierung 2017
Bei der Brotprämierung der Landwirtschaftskammer Steiermark wurde am 30. März unser Mitgliedsbetrieb Doris Huber-Szendy
aus Deutsch Tschantschendorf für Kreatives Ostergebäck und für das Osterbrot mit Gold augezeichnet.
Burgenländische Landesprämierung 2017
Der Galaabend anlässlich der 30. Landesprämierung für Edelbrände, Säfte, Nektar und Essig am 10. März im Kultur- und
Kongresszentrum Eisenstadt fand unter starker Beteiligung von BIO AUSTRIA Burgenland-Mitgiedsbetrieben statt.
Der Bio-Traubensaft Rot von Martin Kaintz aus Frauenkirchen wurde in der Kategorie Saft als Landessieger gekürt.
Gold:
Franz Salvamoser/Kittsee: Bio-Marillennektar
Martin Kaintz/Frauenkirchen: Bio-Traubensaft Rot
Ewald Egrieder/Jois: Tresterbrand Blauburger Katja Plangger
und Martin Kaintz
Silber:
Ewald Egrieder/Jois: Traubensaft Rose, Traubenbrand
Blauburger
Karner GnbR./Podersdorf: Minze-Melissen-Sirup
Franz Salvamoser/Kittsee: Bio-Marillenbrand,
Bio-Tresterbrand Muskat
Bronze:
Martin Kaintz/Frauenkirchen: Erdbeernektar
Karner GnbR./Podersdorf: Indiandernessel-Sirup,
Löwenzahnblüten-Sirup, Schafgarben-Sirup
BIO-INFORMATION Burgenland 2/2017 9
Wasserhaushalt im Bio-Ackerbau Kompostierung am eigenen Betrieb
Termin: Montag, 29. Mai 2017, 8:30 - 17:00 Uhr Termin: Mittwoch, 31. Mai 2017, 8:30 - 17:00 Uhr
Ort: 2422 Pama, GH Kuster-Bartolich Ort: 7422 Riedlingsdorf, GH Zum Burgenländer
Termin: Freitag, 2. Juni 2017, 8:30 - 17:00 Uhr Inhalt:
Ort: 7503 Großpetersdorf, GH Zur Post (Fam. Wurglits) Wegkommen von Abhängigkeiten und Öffnen des Blickes,
welche Ressourcen und Stoffe sind auf meinem Betrieb ver-
Inhalt: fügbar und einsetzbar. Eigenversorgung und -verantwortung
Immer mehr rücken extreme Witterungsbedingungen in den übernehmen und selber Kompost herstellen, Richtlinien,
Mittelpunkt. Wie können wir unsere Wirtschaftsweise auf Wissenswertes, Tipps & Tricks.
die immer extremer werdenden Witterungsschwankungen
einstellen? Wie können wir auch bei wenig Niederschlägen Zielgruppe:
zufriedenstellende Erträge erreichen? Strategien für zu viel Kompostierer und Interessierte, die mehr über die Herstellung
und zu wenig Wasser? hochwertiger organischer Dünger lernen wollen.
Referenten: Referent:
Dr. Wilfried Hartl und Mitarbeiter, Bio Forschung Austria, Gerald Dunst, Firma Sonnenerde, Riedlingsdorf
Wien
Kosten:
Kosten: € 30,-- für BIO AUSTRIA Mitglieder, sonst € 50,--,
€ 30,-- für BIO AUSTRIA Mitglieder, sonst € 50,--, ungefördert € 100,--
ungefördert € 100,--
Anmeldung:
Anmeldung: bis spätestens eine Woche vor der Veranstaltung bei BIO
bis spätestens eine Woche vor der Veranstaltung bei BIO AUSTRIA Burgenland, Tel.: 02612/43 642 oder
AUSTRIA Burgenland, Tel.: 02612/43 642 oder E-Mail: burgenland@bio-austria.at
E-Mail: burgenland@bio-austria.at
Einführungskurs Zertifikatslehrgang:
in den biologischen Landbau Bodenpraktiker-Ausbildung
Termin: Donnerstag, 18. und Freitag, 19. Mai 2017, Termine: nach Bedarf, 10 Tage u
jeweils 9:00 - 17:00 Uhr Orte: verschieden, richten sich auch nach der Herkunft
Ort: 7000 Eisenstadt, LK Burgenland der Teilnehmer
Inhalt:
Inhalt: Diese Ausbildung besteht aus sechs Modulen und endet mit
EU-Bio- und BIO AUSTRIA Richtlinien, ÖPUL, Bio-Kontrolle, einer Abschlusspräsentation.
Marktberichte, Fruchtfolgen, Beikräuter, Praxisbericht. Themen: Persönlichkeitsbildung und Präsentationstechnik,
Der Boden als Lebensträger der Erde, Boden und Pflanze,
Zielgruppe: Feldtag - ökosystemare Bodenansprache, Bodenbearbeitung,
Umsteller, Betriebsübernehmer Projektpräsentation
Referenten: Referenten:
Experten rund um den Bio-Landbau erfahrene Experten aus Forschung, Beratung und Praxis
Kosten: Kosten:
€ 40,-- für BIO AUSTRIA Mitglieder, sonst € 60,--, € 250,-- für BIO AUSTRIA Mitglieder, sonst € 350,--,
ungefördert € 150,-- ungefördert € 1.750,--
Anmeldung: Information/Anmeldung:
bis spätestens eine Woche vor der Veranstaltung bei BIO bei BIO AUSTRIA Burgenland, Tel.: 02612/43 642 oder
AUSTRIA Burgenland, Tel.: 02612/43 642 oder E-Mail: burgenland@bio-austria.at
E-Mail: burgenland@bio-austria.at
Bitte bei der Anmeldung unbedingt das Geburtsdatum des Begrenzte Teilnehmerzahl - max. 20 Personen!
Kursteilnehmers und die Landwirtschaftliche Betriebsnum-
mer bekanntgeben!
10 BIO-INFORMATION Burgenland 2/2017Warenbörse
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Impressum: „Bio-Information Burgenland" ist eine Informationsschrift von BIO AUSTRIA Burgenland, Medieninhaber/Herausgeber/Redaktion: BIO
AUSTRIA Burgenland, Hauptstr. 7, 7350 Oberpullendorf, Tel.: 02612/43 642, Fax: DW 40, E-Mail: burgenland@bio-austria.at, ZVR: 744437777, Redakti-
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