DAS LIEBSTE VON HIER Unsere heimischen Lieferanten stellen sich vor.
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DAS LIEBSTE
VON HIER
anten stellen sich vor.
Unsere heimischen Liefer
UNSER
Wir betreiben Lebensmittelgeschäfte in unserer
Region. Deshalb heißen unsere Supermärkte
Weser-Einkaufs-Zentrum.
LEBENSMITTEL. Wir wissen, dass uns die Region genauso
PUNKT
braucht, wie wir die Region. Wir übernehmen
Verantwortung im sozialen, kulturellen und öko-
logischen Raum unserer Heimat. Gemeinsam
mit unseren regionalen Lieferanten erweitern
wir das Angebot heimischer Lebensmittel und
verbessern damit unsere Lebensgrundlage.
15 Prozent der Lebensmittel, die wir bei EDEKA
WEZ verkaufen, stammen heute schon aus un-
serer Heimat. Es sind Lebensmittel von hervor-
ragender Qualität, die nachhaltig und teilwei-
se biologisch erzeugt werden. Helfen Sie uns
dabei, diesen Anteil zu steigern.
Der größte Beitrag zur Sicherung einer nach-
haltigen Lebensqualität auf unserem Planeten
ist eine ausgewogene Ernährung mit gesunden
Lebensmitteln aus der Region.
04 Inhaltsverzeichnis
INHALT
Obst- und Gemüse
Auehof Reese Steyerberg 06
Hof Meyer zu Drewer Eberlein Bielefeld 08
Pahmeyer Werther 09
H. Fischer Kartoffelgroßhandel Hille 10
Hof Löwenburg Porta Westfalica 12
Obstbauer Wedeking Lüdersfeld 13
Biohof Droste Lüdersfeld 14
Infarm direkt aus dem Markt 15
Hof Müller Stolzenau 16
Liebe hoch 2 Bad Oeynhausen 17
Obsthof Otte Hiddenhausen 18
Hof C. v. Laer Herford 20
Hof Kruse Steyerberg 21
Hof Nuttelmann Nienburg 22
Hof Schoster Bad Essen 23
Eier
Geflügelhof Böse Brummershop Seggebruch 24
Geflügelhof Hilker Espelkamp 25
Fleischwaren
Bauerngut Bückeburg 26
Fleischerei Spengemann Kirchlengern 28
Fleischerei Meyer Hille 30
Gramann Ahrberg Pattensen 31
05
Hausschlachterei Lütkemeier Kalletal 32 Kuhlmann‘s Hof Wedemark 58
Landfleischerei Schuster Lübbecke 33
Fleischerei Wölfing Büttendorf 33 Alkoholfreie Getränke
Glocken-Beune Borgholzhausen 34 Carolinen Mineralquellen Bielefeld 60
Bedford Osnabrück 36 Extaler Weserbergland 62
Geflügelhof Bartels Rietberg 38 Lekker Krekker Bad Oeynhausen 64
Geflügel Schmitz Hille 39 Lütts Landlust Wagenfeld 65
Limoment Bielefeld 66
Gebäck Löffler Fruchtsäfte Minden 67
Bäckerei Schäfer‘s Lehrte 40
Café Novecento direkt aus dem Markt 42 Alkoholhaltige Getränke
Gin Lossie Bielefeld 68
Milchprodukte Kisker Halle/Westfalen 69
Gut Wilhelmsdorf Bielefeld 44 Bullenschluck Sulingen 70
Wiehengebirgs Molkerei Hille 46 Duprés Neustadt 71
Hemme Milch Wedemark 48 · 1900 · Manufaktur Gin Minden 72
Bioland-Hof Dörmann Petershagen-Ilse 49 Hartinger Meisterbräu Rinteln 74
Petri Feinkost Glesse 50 Detmolder Brauerei Detmold 75
Privatbrauerei Barre Lübbecke 76
Fisch & Feinkost Liebharts Privatbrauerei Detmold 77
Niemeyers Spezialitäten Spenge 51
WEZ Hauskaffee Stadthagen 52 Reinigungsmittel
Holland’s Schnelle Menüs Minden 54 Twentyless Bückeburg 78
Gerstoni Gourmet-Gerste Schaumburg 56
Imkerei Thomas Büter Löhne 57
6
Seit 1936 befindet sich der Auehof Reese im Besitz
der Familie Röhrs. Seit 30 Jahren wird der Auehof
ökologisch nach den Richtlinien des Bioland-Ver-
bandes bewirtschaftet. Betriebsinhaber Ernst
Röhrs verbindet damit folgende Ansprüche:
• nachhaltiger Schutz von Böden und Umwelt
vor synthetischen Spritz-und Düngemitteln
• Erzeugung möglichst rückstandsfreier, ge-
sunder Lebensmittel (gesunder Boden= ge-
sunde Lebensmittel)
• Schutz der Menschen, die auf dem Hof arbei-
ten, vor Kontamination mit Spritzmitteln.
7
AUEHO
Reese
F
Auehof Reese
AUS DER REGION
Im Übergangsbereich von der fruchtbaren
Weserniederung zur sandigen Geest gelegen,
können wir Frühgemüse auf sich schnell erwär-
FÜR DIE REGION
menden Sandböden und lagerfähiges Spätge-
müse auf den tonigen Böden der Wesermarsch
erzeugen. Von Anfang an wurde das auf dem
Hof erzeugte Gemüse zum Vermarkten verpackt.
So gelangt es fast ganzjährig direkt vom Feld
oder im Winter aus dem Kühlhaus auf mög-
lichst kurzem Weg zum Endverbraucher. Diese
umfangreichen Anbau- und Verpackungsaktivi-
täten haben vielen Menschen aus unserer struk-
turschwachen Region Arbeitsplätze verschafft
und wir sind stolz auf unser nettes, schlagkräf-
tiges und sehr beständiges Arbeitsteam.
Qualität aus Steyerberg
8
Hof Meyer zu Drewer Eberlein
AUF HEIMISCHER
Im Familienbetrieb Meyer zu Drewer Eberlein, in
Bielefeld Babenhausen, werden auf über 6.000
qm Fläche, die verschiedensten Sorten Tomaten
ERDE ANGEBAUT
angebaut.
„Der größte Teil der Ernte wird an die EDEKA
WEZ-Märkte geliefert“, so Siegfried Eberlein.
„Die Tomaten werden rot geerntet, müssen also
nicht nachreifen und haben so ihr volles Aroma.
Und die Pflanzen wachsen auf heimischer Erde.
Was ebenfalls dem Geschmack sehr zugute
kommt“, ergänzt Petra Meyer zu Drewer die
Vorzüge ihrer Tomaten.
Ganz besonders stolz ist der Familienbetrieb,
auf den Einsatz von Nützlingen (Macrolophus /
Schlupfwespen usw.) die zur Bekämpfung von
Schädlingen dienen. Er setzt modernste Be-
schattungs- und Bewässerungstechniken ein.
Über einen riesigen Regenwasserspeicher wird
die ganze Ernte sonnenreifer Tomaten versorgt.
Hummeln übernehmen die natürliche Bestäu-
bung jeder einzelnen Blüte. Mit Tochter Anita
Eberlein steht auch schon die nächste Genera-
tion in den Start- löchern, um für die Lieferung
regionaler, aromatischer Tomaten zu sorgen.
Anita Eberlein
Qualität aus Bielefeld
9
Kartoffelmanufaktur Pahmeyer
VOM FELD BIS
In Werther im Ravensberger Hügelland ver-
arbeitet die Familie Pahmeyer unter höchsten
Qualitätsstandards frische zu über 80 % aus
ZUM TELLER AUS
eigenem Anbau stammende Kartoffeln zu köst-
lichen Kartoffelprodukten. Hier arbeiten alle – im
landwirtschaftlichen Betrieb, in der Produktion
EINER HAND
und im Management – Hand in Hand zusammen,
um unseren Kunden jederzeit das beste Produkt
servieren zu können.
Unsere leckeren Produkte, wie beispielswei-
se die frischen Reibekuchen, kommen gänz-
lich ohne Zusätze aus und bieten frei von
Geschmacks- und Konservierungsstoffen un-
verfälschten Genuss. Unsere Manufaktur steht
für die bewusste Wertschätzung von Mensch,
Natur und Produkt, für die wir auch prämiert
werden. So wurden wir bereits Top Marke 2016,
2017 und 2019. Darüber hinaus lassen wir die
Qualität unseres Manufakturbetriebs jedes Jahr
von unabhängigen Stellen nach strengen
Richtlinien prüfen und zertifizieren.
Ihre Marion Pahmeyer
Qualität aus Werther
10
Wussten Sie, dass das Wetter alle Kartoffelveredler
vor große Herausforderungen stellt?
Wetter beeinflusst die Agrarwirtschaft immer es, stets wohlschmeckende, gesunde, anspre-
stärker. Längere Regen- oder Trockenperio- chende Kartoffeln anzubieten.
den, Starkregen und Hagel stellen auch Kar- Eine enge Zusammenarbeit mit einigen der
toffelanbauer und -veredler jedes Jahr aufs besten Kartoffelanbauern versetzt mich in die
Neue auf eine harte Probe. „Kein Jahr gleicht Lage, alle Kunden mit hochwertigen Kartoffeln
dem Anderen“ diesen Ausspruch hört man im aus der Region und dem angrenzenden Nie-
Gespräch unter Kollegen immer wieder. Der dersachsen zu versorgen. Durch kurze Trans-
Witterungsverlauf bestimmt jedes Jahr erneut portwege sowie den schonenden Umgang
Qualität, Wachstum, Ertrag und Pflanzenge- mit den empfindlichen Knollen können wir be-
sundheit. Diese Herausforderungen sind es reits Ende Mai wohlschmeckende heimische
aber auch, die meinen Beruf so interessant Frühkartoffeln anbieten. Durch eine ganz
und abwechslungsreich gestalten: Schließlich spezielle Sortenauswahl ist eine Qualität mit
gilt es, aus dem was die Natur vorgibt, das Op- besten Koch- und Geschmackseigenschaften
timalste zu erzielen. Das Ziel meiner Arbeit ist garantiert.
11
H. Fischer Kartoffel Großhandel
KARTOFFELN
Die Philosophie unseres Familienunternehmens
ist auch nach sechs Jahrzehnten noch immer
unverändert: Die bestmöglichste Qualität anzu-
SEIT SECHS
bieten!
Kartoffeln sind ein unglaublich vielseitiges,
JAHRZEHNTEN wohlschmeckendes und gesundes Gemüse mit
hohem Vitamingehalt. Mit etwas Kreativität und
wenigen Zutaten lassen sich die wohlschme-
ckendsten Gerichte zaubern.
Ich wünsche Ihnen köstliche Geschmackser-
lebnisse mit der „tollen Knolle“.
Herzlichst Ihr
Ralf Fischer
Qualität aus Hille12
Hof Löwenburg
BIOQUALITÄT
Der Biobauernhof Löwenburg aus Porta West-
falica hat Geschichte: Eckard Hölkemeier be-
wirtschaftet mit Leidenschaft und viel Liebe
DURCH
zum Detail den Hof bereits in vierter Generati-
on. Als einer der wenigen Höfe der Region, die
zum Anbauverband Demeter gehören, werden
HEILPFLANZEN die hier kultivierten Produkte mit homöopa-
thisch wirkenden Heilpflanzen wie Schaf-
garbe und Brennessel vor Schädlingsbefall
geschützt. Idyllisch gelegen in der Holzhauser
Mark werden Kartoffeln, Brotgetreide sowie
diverse weitere Gemüsesorten wie Möhren
und Porree angebaut. Herausgekommen ist
eine einzigartige Bioqualität, die durch Er-
fahrung und Begeisterung, über viele Jahre
hinweg, immer mehr Anhänger im Kreis Min-
den-Lübbecke gefunden hat.
Qualität aus Porta Westfalica13
Obstbauer Wedeking
ECHTE
Hier im niedersächsischen Lüdersfeld-Vornha-
gen haben wir uns auf den Obstanbau spezi-
alisiert. Schwerpunkt unseres landwirtschaft-
LANDLIEBE ZUM
lichen Familienbetriebs sind Erdbeeren und
Äpfel, aber auch Süßkirschen und Blaubeeren.
MITNEHMEN So frisch wie in unserem eigenen Hofladen
oder auf dem Wochenmarkt kommen unsere
Produkte ins EDEKA WEZ-Regal.
Qualität aus Lüdersfeld14
Biohof Droste
BESTE KARTOFFELN
Seit Generationen lebt unsere Familie für die
Landwirtschaft. Unser Schwerpunkt liegt im
Kartoffelanbau. Durch jahrelange Erfahrung
AUS ÖKOLOGISCHEM
mit der vielleicht berühmtesten Knolle der
Welt und unseren persönlichen Anspruch
an ein hervorragendes Produkt können wir
ANBAU höchste Umweltstandards des ökologischen
Ackerbaus und beste Qualität aus der Regi-
on garantieren. Das ist Leidenschaft, die man
schmeckt.
Ihre Familie Droste
Qualität aus Lüdersfeld15
Infarm
GRÜNER
Der Begriff ,,Frische‘‘ bekommt dank des
Start-up-Unternehmens Infarm eine ganz neue
Bedeutung. In den vertikalen Gärten wachsen
WIRDS NICHT
verschiedene Kräuter. Das Besondere ist aber
nicht nur, dass die Kräuter im Markt wachsen,
sondern dass auch komplett auf Pflanzen-
schutzmittel verzichtet wird - regionaler bezie-
hungsweise lokaler geht es nicht.
Zudem fallen umweltschädliche Transporte
weg und geschmacklich punkten die beson-
ders frischen Produkte ebenfalls auf ganzer
Linie. Die Ernte findet direkt vor Ort statt. Ein
echter Hingucker im Markt.
Erhältlich in den Märkten:
Minden (Ringstraße, Lübbecker Straße,
Stiftsallee), Porta Westfalica, Stadthagen,
Bad Oeynhausen (Weserstraße)
Qualität direkt aus dem Markt16
Hof Müller
EIN STÜCK
Wenn es um den Geschmack von Kartoffeln
geht, möchte man keine Kompromisse ma-
chen. Lecker sollen sie sein, leicht zu schälen,
HEIMAT
mit einer gleichmäßigen Oberfläche und nur
wenig Verschnitt. Und natürlich auch vielfältig
in der Zubereitung, um der Familie kulinarische
Abwechslung zu bieten.
Genau solche Kartoffeln bieten wir exklusiv für
EDEKA WEZ mit unserer Marke „Belana“.
Qualität aus StolzenauLiebe
2 17
Rettet reife Früchtchen
Liebe hoch 2
RETTET REIFE
Wenn aus reifen Früchten und nicht ganz per-
fektem Gemüse schmackhafte Chutneys wer-
den, dann ist es Liebe hoch 2. Das gemeinsame
FRÜCHTCHEN Projekt von EDEKA Minden-Hannover und der
Diakonischen Stiftung Wittekindshof setzt Zei-
chen. Gegen Lebensmittelverschwendung –
und für Teilhabe und Integration. Produziert
werden die leckeren Begleiter zu Fleisch,
Fisch oder Käse in der Manufructur. Die Be-
triebsstätte der Wittekindshofer Werkstätten
schafft für Menschen mit und ohne Behinde-
rungen attraktive Arbeitsplätze und gibt unver-
käuflichen Lebensmitteln eine zweite Chance.
Da lohnt sich das Zugreifen gleich doppelt.
Qualität aus Bad Oeynhausen
Erhältlich in den Märkten:
Bad Oeynhausen (Werster Straße, Weserstraße, Eidinghauser Straße),
Minden (Ringstraße), Porta Westfalica, Löhne18
19
Obsthof Otte
WIRTSCHAFTEN
Naturnaher und umweltfreundlicher Anbau ist
für unseren anerkannten Obstbaufachbetrieb
eine Selbstverständlichkeit. Eine sorgfältige
MIT DER NATUR
Sortenwahl und virusfreies Pflanzenmaterial
sorgen seit Generationen auf heimischen
Lössboden, unterstützt durch die Hügellage
und unser Reizklima für beste ausgereifte und
vitaminreiche Früchte. Aus der Region, für die
Region.
Außer den Erdbeeren bauen wir natürlich noch
viele weitere Obstsorten wie Äpfel, Himbeeren
und Zwetschgen an, mit denen wir WEZ stets
frisch zur jeweiligen Saison beliefern.
Qualität aus Hiddenhausen20
Hof C. v. Laer
STETS VOLL
Die Familie von Laer baut seit Generationen
Obst und Gemüse an. Seit 1946 wird der Hof
Meyer-Kerkhoff in Herford Schwarzenmoor
IN MODE
von der Familie von Laer bewirtschaftet.
1962 wurden die ersten Erdbeeren der Sorte
Senga Sengana gepflanzt. Im Jahre 1979 hielt
der Spargelanbau auf dem Hof Einzug. Anfang
der 80er Jahre eröffneten wir unseren Hofla-
den im alten Kuhstall.
Durch die ständig wachsende Nachfrage nach
unserem Spargel wurde der Laden regelmäßig
erweitert. Seit 2008 befindet sich der Hofladen
im denkmalgeschützten ehemaligen Schafstall,
der 2 Jahre lang liebevoll restauriert wurde.
Inzwischen steht die dritte Generation voller
Euphorie in den Startlöchern.
Erhältlich in den Märkten:
Bad Oeynhausen (Werster Straße, Weserstraße, Eidinghauser Straße),
Vlotho, Hüllhorst, Löhne Qualität aus Herford21
Hof Kruse
MIT LIEBE
Seit über 20 Jahren bauen wir auf unserem Hof
in Sarninghausen bei Steyerberg mit viel Herz
und Handarbeit Obst und Gemüse an.
GEWACHSEN
Auf unseren Feldern wächst verschiedenes
Strauchbeerenobst wie Heidelbeeren und
Himbeeren aber auch Stachel- und Johannis-
beeren.
In und mit der Natur zu arbeiten ist unser
höchstes Gut. Sie zu bewahren, zu pflegen und
zu gestalten unsere Leidenschaft.
Mit Neugier, Spaß und Liebe zum Handwerk
kümmern wir uns um alles, was die Qualität
und den Geschmack unseres Obst und Gemü-
ses ausmacht. Diese Begeisterung ist anste-
ckend – für unsere Mitarbeiter, Partner und
Kunden.
Qualität aus Steyerberg22
Hof Nuttelmann
LIEBHABER DES
„Die Regionalität steht bei uns im Mittelpunkt.“,
so Arndt Nuttelmann. „Dank kurzer Transport-
wege können wir die Frische unserer Produkte
KÖNIGLICHEN
garantieren.“ Seit 2018 gehört der Hof Nuttel-
mann zu den Spargellieferanten der EDEKA
WEZ Märkte in der Region. Täglich frisch ge-
GEMÜSES stochen, erfolgt die Belieferung saisonal mit
Spargel der bestmöglichen Qualität.
Der Hof Nuttelmann ist genau die richtige Ad-
resse in Niedersachsen für alle Liebhaber des
königlichen Gemüses aus dem Nienburger
Land und anderen Köstlichkeiten.
Qualität aus Nienburg23
Hof Schoster
FRISCHE PRODUKTE
Die Familie Schoster führt im schönen Wittlager
schon seit vielen Jahren einen landwirtschaft-
lichen Betrieb mit circa 60 ha Nutzfläche
DIREKT VOM HOF
unter Einsatz modernster Technik nach den
Werten traditionellen Handwerks. Angefan-
gen hat alles mit nur einem Spargelfeld und
dem Verkauf aus dem Kellerraum. Heute gibt
es nicht nur vielfältigen Ackerbau und eine
eigene Schweinemast, sondern einen florie-
renden Direktvertrieb.
Bei EDEKA WEZ ist man kontinuierlich auf
der Suche nach neuen regionalen Produkten.
So wurde in enger Zusammenarbeit seit dem
Jahr 2020 der Anbau von Süßkartoffeln und
neuerdings auch Mini Wassermelonen forciert.
Qualität aus Bad Essen24
Geflügelhof
Böse Brummershop
...frische Eier aus dem Schaumburger Land.
Zum Brummershop 7 • 31691 Seggebruch • Telefon 05722 - 44 24
www.bösebrummershop.de
Geflügelhof Böse Brummershop
DAS PERFEKTE
Der landwirtschaftliche Betrieb Geflügelhof Böse
Brummershop liegt im schönen Schaumburger
Land, nahe Bückeburg im Ortsteil Seggebruch.
FRÜHSTÜCKSEI
Der Schwerpunkt des Familienbetriebes liegt in
der Eierproduktion. Hierzu wird auf die Haltung
von Legehennen in alternativen Haltungsformen,
wie der Bodenhaltung, der Freilandhaltung
und der Haltung im eigens für EDEKA WEZ auf-
gebauten Bio-Stall gesetzt. Allen Tieren wird
durchgehend die Möglichkeit gegeben, sich frei
im Stall bewegen zu können. Sie haben ununter-
brochenen Zugang zu Futter und Wasser sowie zu
frischem Stroh, um ihre natürlichen Verhaltens-
weisen wie Scharren, Picken und Sandbaden
auszuleben. Unsere glücklichen Freilandhühner
können sich darüber hinaus im über 100.000 m²
großen Freilandgehege bewegen. Durch die regi-
onale Vermarktung und die gute Zusammenarbeit
mit EDEKA WEZ kann ein immer frisches und qua-
litativ hochwertiges Produkt garantiert werden.
Qualität aus Seggebruch25
Geflügelhof Hilker
WER HUHN SAGT
Ein Hahn legt keine Eier, daran können wir
leider nichts ändern. Den kleinen Hähnchen
wird dies zum Verhängnis, denn bei der Zucht
MUSS AUCH
von Legehennen sind männliche Küken nicht
gern gesehen. Jedes Jahr müssen in Deutsch-
land deshalb 45 Millionen männliche Küken ihr
HAHN SAGEN
Leben für günstige Eier lassen.
WEZ Bruderhahn Eier vom Hof Hilker in
Espelkamp können Sie mit gutem Gewissen
genießen, denn mit dem Kauf dieser Eier
stellen Sie sicher, dass auch die männlichen
Küken großgezogen werden. Der seit dem Jahr
1560 bestehenden Hof setzt in besonderem
Maße auf artgerechte Haltungsformen.
Verpackt werden die Eier mit den Anlagen auf
dem Hof Schäfer in Hüllhorst. So nutzen wir die
Möglichkeiten größerer Höfe, um auch klei-
neren die Chance zu geben, ihre Produkte in
größerem Stil über EDEKA WEZ anzubieten.
Qualität aus Espelkamp28
Aus unserer Region
WEIL GUTES
Kurze Wege kommen Umwelt und Frische zu-
gute, deswegen finden Sie bei uns eine Vielzahl
an Produkten von lokalen Lieferanten. Neben
SO NAH IST
frisch geerntetem Obst- und Gemüse sind es
auch Milchprodukte, Fleisch- und Wurstwaren
sowie Getränke, die in direkter Nachbarschaft
hergestellt und in unsere Märkte geliefert wer-
den. Achten Sie beim Einkaufen einfach auf
das „Aus unserer Region“- Symbol am Regal
und unterstützen Sie auf genussvolle Weise die
heimische Wirtschaft.
Klassiker für die ganze Grillsaison
Die „WEZ Bratwurst“ von der Fleischerei Spen-
gemann ist herzhaft würzig, bodenständig un-
kompliziert und immer ein echter Genuss!
Die Produkte der Fleischerei Spengemann in
Kirchlengern-Klosterbauerschaft sind seit über
70 Jahren in der Region ein Begriff. Der Fami-
lienhandwerksbetrieb produziert auch heute
noch fachgerecht über 60 verschiede-
ne Westfälische Wurstspezialitäten mit
Tradition und Professionalität – und Ge-
schmack natürlich! So gehört die „WEZ Brat-
wurst“ zur Grillsaison einfach dazu. Dazu passt
ein deftiger Kartoffelsalat, der mit den „WEZ
Kartoffeln“ vom Hof Müller aus Stolzenau be-
sonders gelingt. Eine frische Salatbeilage mit
den „WEZ Tomaten“, die rot geerntet werden
und dadurch nicht nachreifen müssen und herr-
lich aromatisch schmecken, rundet das som-
merliche Grillvergnügen ab.29
Fleischerei Spengemann
ECHT
Als einer der wenigen Fleischerei-Fachbetrie-
be produzieren wir als Familienhandwerksbe-
trieb in Kirchlengern-Klosterbauerschaft auch
WESTFÄLISCH
heute noch fachgerecht über 60 verschiedene
Westfälische Wurstspezialitäten selbst. Dabei
wird auf Tradition, Professionalität und verläss-
LECKER liche Standards besonders viel Wert gelegt.
Guter Geschmack ist eben kein Zufall: Er ist
Ergebnis von Sicherheit, Transparenz, Güte der
Rohstoffe und erlesener Zusammensetzung
der Produkte. Unsere Fleisch- und Wurstspezi-
alitäten - von rustikal über deftig bis zu delikat
- sind das Ergebnis langjähriger Erfahrung und
zeugen von westfälischer Esskultur.
Sie sehen gut aus, schmecken gut und sind von
allerbester Qualität. Die täglich frisch angelie-
ferte Ware ist bereits bis mittags verarbeitet
und wartet darauf, „in aller Munde“ zu sein.
Qualität aus Kirchlengern30
Fleischerei Meyer
GRILLEN?
Die Fleischerei Meyer aus Hille kann auf eine
lange Tradition als Familienbetrieb zurückbli-
cken.
NICHT OHNE Gegründet wurde unser Unternehmen im Jahre
1873 und ich, heutiger Inhaber Carsten Meyer,
MEYER‘S WURST
setze diese Tradition nun in der fünften Gene-
ration fort. Unterstützt werde ich dabei von
meinem Vorgänger und Onkel Dietmar Me-
yer, meiner Mutter Helga, meiner Frau Anne,
meinem Sohn und nicht zuletzt gut 50 Mitarbei-
terinnen und Mitarbeitern.
Unser Leitsatz
Das Rezept für unseren Erfolg ist seit 1873
immer gleich:
• Unsere Identifikation mit unserem Beruf
• Gelerntes, qualifiziertes Personal
• Gesundes Vieh aus heimischen Beständen
• Natürliche, hochwertige Rohstoffe
• Modernste Fertigungstechnik
• Überlieferte Rezepte
• Stetige Qualitätskontrollen
• Absolute Frische, die man nur durch
kürzeste Lieferwege garantieren kann
Qualität aus Hille31
Gramann & Ahrberg
HÖCHSTE QUALITÄT
Als Unternehmen mit langjähriger Fleischer-
tradition fühlen wir uns dem Fleischerhand-
werk verpflichtet. Das bedeutet wir legen Wert
MEISTERHAFT
auf höchste Qualität schon bei der Auswahl
unserer Tiere. Das Fleisch für unsere hausge-
machten Spezialitäten kommt von Tieren, die
VERARBEITET
in einem natürlich gesunden Umfeld leben,
weitestgehend mit hofeigenem Futter versorgt
werden und viel Platz und Ruhe haben, um zu
„Pracht-Stücken“ der Natur heranzuwachsen.
Wir verarbeiten nur bestes Fleisch für unsere
Wurst – das schmeckt man!
Unsere Produkte werden nach traditionellen
Rezepturen handwerklich hergestellt und erhal-
ten so ihren unverwechselbaren Geschmack.
Feinste Gewürze und edle Zutaten machen sie
zu einem außergewöhnlichen Geschmacks-
erlebnis mit regionaler Identität.
Erhältlich in den Märkten:
Rodenberg, Stadthagen, Bad Nenndorf,
Bückeburg, Loccum
Qualität aus Pattensen32
Aus unserer Region
Typisch für EDEKA WEZ ist ein überaus um-
fangreiches regionales Sortiment an unseren
Fleisch- und Wurst-Bedienungstheken. Wir ar-
beiten eng mit lokalen Fleischereien und vielen
kleinen Handwerksbetrieben zusammen. Die-
se Partnerschaft ist gut für unsere Region und
gut für unsere Kunden. Genießen Sie unsere
regionalen, frischen Wurst- und Fleischspezi-
alitäten von allerbester Qualität.
ANDREAS
LÜTKEMEIER
HAUSSCHLACHTEREI
Hausschlachterei Lütkemeier
In der eigenen Hausschlachterei in Kalletal
produziert Andreas Lütkemeier seit 1999 sein
Markenfleisch unter dem Namen „Landdia-
mant“. Ein Name der für Frische – und Quali-
tätsgarantie steht.
Neben Schweinefleisch werden in der Haus-
schlachterei auch Rind-, Schaf- oder Ziege zu
traditionellen Spezialitäten verarbeitet. „Für
mich ist Qualität das A und O. Auch bei der
Verarbeitung zu Fleisch und Wurst können Sie
sich auf meisterliche Sorgfalt verlassen.“, so
Andreas Lütkemeier.
Erhältlich in den Märkten:
Vlotho-Uffeln33
Landfleischerei Schuster
Die Landfleischerei Schuster in Büttendorf wird
seit 1949 als Familienbetrieb geführt. Qualität ist
das, was im Hause Schuster zählt. Seit 2010 ist
Sie ein echter Meisterbetrieb mit EG Zulassung,
der zwar seit 2014 das Schlachten nicht mehr
selbst durchführt, sein Schlachtvieh aber direkt
aus der Umgebung bezieht.
Erhältlich in den Märkten:
Hüllhorst
Fleischerei Wölfing
Seit bereits über 50 Jahren werden bei der Flei-
scherei Wölfing aus Lübbecke Fleischspezia-
litäten aus eigener Herstellung produziert und
verkauft. Als Familienbetrieb setzen wir hierbei
auf Fleisch, welches eigens von uns ausgewählt
und von unserem Fachpersonal handwerklich
veredelt wird! Die nach eigener Rezeptur her-
gestellten Wurstspezialitäten, wie Brühwürste,
Schinken und Aufschnitt werden mit viel Liebe
und nach höchsten Qualitätsstandards produ-
ziert.
Erhältlich in den Märkten:
Bad Oeynhausen (Werster Straße, Weserstraße, Eidinghausener Straße),
Löhne-Gohfeld, Hille, Rahden, Hüllhorst34
Westfälische Spezialitäten aus dem Teutoburger Wald.
Produkte aus bestem Fleisch sind ein wertvoller Lachsschinken, Bauchspeck und Rohwurst bis
Bestandteil einer modernen und ausgewoge- zu Rinderrauchfleisch ist daher nicht anonym,
nen Ernährung. Als Lieferant von Eiweiß, Vitami- sondern stammt schwerpunktmäßig von aus-
nen, Mineralstoffen und Spurenelementen soll- gezeichneten, streng kontrollierten Fleischliefe-
ten sie deshalb auf keinem Speiseplan fehlen. ranten. Ständige Überprüfungen schon auf der
Das Beste ist aber nur dann gut genug, wenn Erzeugerstufe, Nachweis und Dokumentierung
auch die Qualität stimmt. Diesem Gedanken hat der Herkunft und der langjährige, vertrauens-
sich das Familienunternehmen Glocken-Beu- volle Kontakt mit ausgewählten Lieferanten ge-
ne, mit Sitz im westfälischen Borgholzhausen, ben dem Verbraucher die Sicherheit, dass die
seit seiner Gründung im Jahre 1925 sowohl hohen Qualitätskriterien von Glocken-Beune
in der Vergangenheit als auch für die Zukunft von Anfang an eingehalten werden.
verschrieben. Qualität für Spezialitäten wie35
Glocken-Beune
Dazu gehört auch das eigene Qualitätssiche-
DAS BESTE rungssystem. Es ist die Grundlage für den her-
vorragenden Produktstandard und die Sicher-
AUS GUTEM
stellung gleichbleibender Güte hochwertiger
Glocken-Beune Fleischwaren. EDV-gestützt und
mit einem optimierten HACCP-Verfahren der
HAUSE
Produktionsprozessüberwachung integriert, ge-
währleistet es Produktsicherheit auf allen Ebe-
nen: vom Wareneingang bis zum Fertigprodukt.
Sinnvoll eingeschlossen sind mikrobiologische
und chemische Analysen im Labor des Hauses
und durch neutrale Institute, Kennzeichnung
des Reifungsverlaufs, Verpackungsprüfung etc.
Alles zusammen verdeutlicht eines: Verbrau-
cherwünsche im Zeichen ausgeprägten Qua-
litätsbewusstseins werden bei Glocken-Beu-
ne ernst genommen. Die vielfach prämierten
Spitzenprodukte kommen deshalb nicht von
ungefähr, sondern aus wirklich gutem Hause.
Produktqualität, verbraucherorientierte Pro-
duktpflege und Angebotsvielfalt haben bei Glo-
cken-Beune Tradition. Gleichzeitig sind sie die
Basis, die neben neuen Trends in der Ernährung
den Weg in die Zukunft weist. Westfälische
Spezialitäten aus dem Teutoburger Wald.
Qualität aus Borgholzhausen36
Feinste Salamikugeln, die nach einem beson- die weltweit limitiert sind und nachhaltig ge-
deren Naturreifeverfahren hergestellt werden erntet werden. Den geschmacklichen Kick gibt
und die ganz besonders schmecken. Verant- feinster Käse: Die Saltufo® wird von Hand mit
wortlich dafür ist der aromatisch-intensive echtem 24-monatigen gereiften Parmigiano
Geschmack der Sommertrüffel „tuber aes- Reggiano ummantelt.
tivum“ aus dem europäischen Alpengürtel,37
Bedford
WURST- UND
Willkommen in der Heimat von Bedford, einer
inhabergeführten Wurst- und Schinkenma-
nufaktur, die seit 100 Jahren dafür berühmt
SCHINKEN- ist, unsere Gaumen mit höchster Qualität zu
verwöhnen. Ob feine Trüffelsalami oder nach
SPEZIALITÄTEN
überlieferten Familienrezepten hergestellte
Schinken: Die Leckerbissen von Bedford spie-
len in der höchsten Liga.
Qualität aus Osnabrück38
Geflügelhof Bartels
FEINSTER PUTEN-
Die Familie Bartels startete Anfang 2015 den
spannenden Versuch einer anderen, tierfreund-
licheren Art und Weise der Putenaufzucht.
FLEISCH GENUSS
Es wurde u.a. folgendes besonders beachtet:
• Tierfreundliche Aufzucht
Stressfreier durch kleinere Tiereinheiten, Be-
schäftigungsmaterial, Ställe mit Tages- und
Nachtrhythmus und intensive Betreuung und
Beobachtung der Tiere
• Verantwortungsvolle Fütterung
Langsames Wachstum der Tiere durch ausge-
wogenes Futter, Fett- und Eiweiß reduziert und
100% pflanzlich. Das Bemühen liegt in einer
antibiotikafreien Aufzucht, toleriert wird ma-
ximal eine tierärztlich angeordnete Vergabe.
Das Fleisch der „phina-pute“ bringt durch das
neue Aufzucht-Konzept den ursprünglichen,
feinen Geschmack in all seiner Viel-
fältigkeit zurück. Ein tolles, zeitgemäßes
Fleisch, welches durch Transparenz
und besonderen Genuss überzeugt.
Qualität aus Rietberg39
Geflügel Schmitz
QUALITATIV
Der Spezialist für Geflügelfleisch steht seit über
50 Jahren für Frische und Qualität aus dem Müh-
lenkreis.
BESTES Wir bieten ein großes Sortiment aus Hühnern,
Hähnchen, Ente und Pute. Darunter auch das Ki-
GEFLÜGELFLEISCH kok-Hähnchen: Das besondere Maishähnchen.
Die Landwirte des Kikok-Projektes geben ihren
Hähnchen mehr Platz zum Laufen und Scharren
auf gutem natürlichen Einstreu. Die spezielle
Futtermischung aus mindestens 50% Mais lässt
die Tiere langsam und natürlich wachsen.
Unser Ziel ist es, unter Einhaltung strengster
Hygienevorschriften, einer modernen Fleisch-
verarbeitung sowie einer lückenlosen Kühlkette
bis zur Auslieferung, den Kunden hochwertigste
Fleischqualität zu garantieren.
Die Zertifizierung nach den “International Fea-
tured Standards“ wird jährlich geprüft, aktuali-
siert und wenn nötig verbessert.
Qualität aus Hille40
brotgenuss
kompass
..
Fuhrt Sie am Brotregal zu Ihrem Lieblingsbrot
.. .. ..
100% Weizen Quellstuck / Bruhstuck
100% Roggen von Hand aufgearbeitet
100% Dinkel Laut Gesetz ohne
Konservierungsstoffe
..
Vollkorn Ohne Zuckerzusatz - enthalt von
Natur aus Zucker
Hauseigene Rezeptur
Ofenfrisch -
Hausgemachter Sauerteig frisch vor Ort gebacken
Vorteig Vegan41
Schäfer‘s Brotgenuss
SCHMECKEN SIE
Wir bei Schäfer‘s wissen aus langer Erfahrung:
Brot ist von Natur aus ein Hochgenuss. Bei
uns gibt es Brot, von dem sich jeder gern eine
DEN UNTERSCHIED !
Scheibe abschneidet. Eben ein echter Hochge-
nuss. Bis(s) zum letzten Krümel.
Erfahren Sie mehr über den Schäfer`s Brotge-
nuss unter www.schaefers-brot.de.
Qualität aus Lehrte42
43
café novecento
BENVENUTO
... denn wir laden zum Verweilen ein: Genießen
Sie bei uns Ihr gemütliches Frühstück, einen le-
ckeren Cappuccino und ein Stück Kuchen am
ZU JEDER Nachmittag, oder wählen Sie aus dem großen
Sortiment frischer Backwaren Ihr Lieblings-
TAGESZEIT
brot für das Abendessen – in unserem café
novecento sind Sie immer richtig.
Außerdem erhalten Sie bei uns in ausge-
wählten Filialen ofenfrische italienische
Pizza und Panini und eine Auswahl an heißen
Gerichten – ideal für die Mittagspause! Der
Name novecento ist übrigens dem umgangs-
sprachlichen Italienisch entnommen und be-
deutet Neunzehnhundert. Das Jahr 1900 ist
bekanntlich das Gründungsjahr der Karl Preuß
GmbH. So deutet der deutsch-italienische
Name café novecento die Verbindung von
Heimatliebe und Weltoffenheit an.
Qualität direkt aus dem Markt44
Seit 1995 wird der Betrieb nach Bioland-Richt-
linien bewirtschaftet. Das bedeutet: keine Pes-
tizide, wirtschaftseigene Düngemittel, eigene
Futtererzeugung, artgerechte Tierhaltung mit
viel Weidegang und Stroh im Stall. Von den 330
Hektar sind 210 Ackerland; hier werden in einer
vielfältigen Fruchtfolge Kleegras, Mais, Roggen,
Sommergerste, Hafer, Lupinen und Kartoffeln
angebaut. 120 Hektar sind reine Wiesen und
Weiden für die 230 Kühe und deren Nachzucht und Naturjoghurt handwerklich erzeugt und in
sowie Naturschutzflächen. Die hofeigene Bio- der Region vermarktet. Weitere Informationen
gasanlage erzeugt Strom und Wärme aus Mist, und Führungen unter www.gut-wilhelmsdorf.de
Gülle und Pflanzenresten.
Neben dem landwirtschaftlichen Betrieb wird in
der eigenen Hofmolkerei seit 1998 Frischmilch45
Gut Wilhelmsdorf
MILCH, GENAU
Gut Wilhelmsdorf liegt südlich des Teutoburger
Waldes in der Bielefelder Senne. Die Böden
sind sandig und es regnet häufig. Ideale Vor-
WIE FRÜHER aussetzung für die Milchviehhaltung mit viel
Weidegang.
Qualität aus Bielefeld46
47
WIEMO Wiehengebirgs-Molkerei
TRADITION
„Wir wollen eine Stärkung der regional er-
zeugten Milchprodukte erschaffen, indem wir
die Verbindung von Tradition und Innovation
TRIFFT AUF fördern, damit unsere Kunden altbewährte und
neuartige Milchprodukte finden und entdecken
INNOVATION
können.“
Das ist die Vision von Hanns-Ulf Hübel, dem
Enkelsohn des Firmengründers und Familien-
unternehmer in der 3. Generation.
Das kann man schmecken und auch sehen,
denn zum 90jährigen Firmenjubiläum wurde
das gesamte Sortiment sorgfältig überarbeitet.
WIEMOs frische Milchprodukte bieten jetzt
noch mehr Genuss und sind im neuen Frische-
Look demnächst im Handel erhältlich.
Qualität aus Hille48
Hemme Milch
DIE KOMMT
Unser Hof ist seit mehr als 400 Jahren fest mit
dem guten Wedemarker Boden im Norden von
Hannover verwurzelt. In der 18. Generation führt
VON HERZEN
Jörgen Hemme den Betrieb und hat ihn in den
letzten 20 Jahren um einen modernen Molkerei-
betrieb ergänzt.
Weil uns Frische und Qualität damals wie heute
am Herzen liegen, brauchen wir seit jeher nur
ganz wenige Zutaten: die Milch. Die Natur und
unsere Liebe für das, was wir tun, sind für uns
Ecksteine zum Erfolg.
Qualität aus der Wedemark49
Bioland-Hof Dörmann
HIER PACKEN
Der Bioland-Hof Dörmann liegt im nordöstlichen
Zipfel des Mühlenkreises in Petershagen-Ilse.
Die Hofstätte wird seit vielen Generationen als
ALLE MIT AN Familienbetrieb geführt. Im Jahre 1994 erfolgte
der Beitritt in den Bioland-Verband und die
Umstellung der gesamten Betriebsflächen auf
ökologischen Landbau. In hellen, mit viel Stroh
eingestreuten Ställen werden 200 Milchziegen
gehalten. Auf 60 ha Acker und Grünlandfläche
wird ausschließlich Futter für die Milchziegen
angebaut.
Die Dörmann Milch- und Käse-Spezialitäten
stammen von der eigenen Edel-Ziegen-Her-
de und den schwarzbunten Milchkühen des
Bioland Betriebes Hof Klanhorst in Petersha-
gen-Raderhorst. Der Betrieb gehört zu den
Werkstätten der Diakonie Stiftung Salem.
Qualität aus Petershagen-Ilse50
Petri Feinkost
FRISCHE KRÄUTER,
Im Herzen des Weserberglandes ansässig,
produzieren wir seit 1962 im Einklang mit der
Natur Frischkäsespezialitäten auf höchstem
DIE MAN SIEHT
Niveau. In unserem Familienunternehmen in
Glesse werden streichzarte und schnittfeste
Frischkäsespezialitäten aus Kuh- und Ziegen-
UND SCHMECKT milch hergestellt. Besonderen Wert legen wir
auf die Herkunft der Zutaten: Wir verarbeiten
frische, naturbelassene Kräuter und Gemüse,
sowie weitere qualitativ hochwertige Zutaten,
die nach Möglichkeit von langjährigen, regio-
nalen Anbietern stammen.
Qualität aus Glesse51
Wallenbrücker Senf / Niemeyers Spezialitäten
SENF-SPEZIALITÄT
wurde im Jahr 2014 von Siegfried Niemeyer un-
ter dem Aspekt „gesunde Ernährung für Alle“
gegründet. Zur Herstellung seiner Produkte
OHNE SALZ UND
werden ausschließlich beste Rohstoffe ver-
wendet, sodass auf Zusatz von Salz, Zucker, Ge-
schmacksverstärker und Konservierungsstoffe
ZUCKER verzichtet werden kann. Da Herr Niemeyer
gelernter Fleischer und Koch ist, werden seine
Rezepturen für die Herstellung seiner Produkte
selbst ausgearbeitet und hergestellt. Zu Beginn
wurden die Produkt auf Bauern- Kunst- und
Weihnachtsmärkten verkostet. Als die Nach-
frage immer größer wurde, und die Kunden sei-
ne Produkte gerne über das ganze Jahr kaufen
wollten, wurde im Jahr 2016 entschieden, die
Produkte dem Einzelhandel vorzustellen. Seit
2017 sind Niemeyers Spezialitäten in ausge-
wählten EDEKA WEZ Märkten erhältlich.
Erhältlich in den Märkten:
Bad Oeynhausen (Werster Straße, Weserstraße), Minden (Ringstraße),
Vlotho, Porta Westfalica Qualität aus Spenge52
BESTER KAFFEE
Im 120. Jahr der Unternehmensgeschichte von
WEZ wird die über Jahrzehnte währende Tra-
dition und Kompetenz der Hauskaffeerösterei
GESTERN,
fortgeführt. Unsere geschulten Mitarbeiter
stellen im Herzen unseres Marktes in Stadtha-
gen mit handwerklichem Geschick und unter
HEUTE, MORGEN Verwendung modernster Technologien unse-
re eigens kreierten Kaffee-Kompositionen her.
Genießen Sie das einzigartige Aroma unserer
Gourmet-Kompositionen in den Sorten Café
Crema und Caffé Espresso mit allen Sinnen,
wie man es in den feinsten Kaffeehäusern der
Welt tut. Beide Sorten sind exklusiv in unseren
22 Märkten und im Café Novecento erhältlich.
Qualität aus Stadthagen53
HAUS AUS R
E N E
KAFFEE E I
R
G
ÖS TU NG54
55
EINFACH, LECKER,
Sehnen Sie sich nach den Rouladen von der
letzten Familienfeier? Erinnern Sie sich noch
an diese leckere Currywurst, die es dort als
VON HIER Mitternachts-Snack gab?
Unsere beliebtesten Catering-Gerichte von
Holland’s, dem WEZ Gourmet Service, gibt’s
jetzt auch als schnelle Menüs für zuhause.
Genießen Sie die einzigartigen Kreationen von
unserem Profi-Koch Patrick Krömer. Hier in
Minden-Leteln hergestellt, sorgen sie im Hand-
umdrehen zuhause auf dem Teller für Furore
und wecken Erinnerungen an die letzte Feier
mit den beliebten Köstlichkeiten unseres regi-
onalen 4-Sterne Caterers.
Jetzt exklusiv in Ihrem EDEKA WEZ Markt.
Qualität aus Minden56
Beta-Glucan-Gerste
POWER-FOOD AUS
Jetzt kommen Genuss und Ernährungsemp-
fehlung auf ideale Weise zusammen: Die
Beta-Glucan-Gerste aus dem Schaumbur-
DER REGION MIT
ger Land ist das neue Power-Food mit Viel-
fach-Plus, das für jede Mahlzeit am Tag
eine kulinarische Gaumenfreude bietet. Ob
VIELFACH-PLUS! Frühstück (Müslis), Mittagessen (Reis-Alter-
native) oder Zwischenmahlzeit (Zutat für Salat)
– Gerstoni hat die Lösung!
• Zartkernig, leicht nussig im Geschmack.
• Ideal regional.
• 100 % Natur.
enthält
Betaa-n
Gluc
aus Gerste
et-
Gourm
Leckere Rezepte:
www.gerstoni.de
Qualität aus Schaumburg57
Imkerei Thomas Büter
WIR ARBEITEN
Die Imkerei Thomas Büter legt als Meisterbe-
trieb viel Wert auf Qualität und höchstmögliche
Naturbelassenheit. Mit der Natur zu arbeiten
MIT DER NATUR
bedeutet für Büter, mit 150 Bienenvölkern je-
des Jahr innerhalb Deutschland von Blüte zu
Blüte zu fahren. So können verschiedene Sor-
tenhonige mit unterschiedlichen Geschmacks-
richtungen angeboten werden. Jeder Honig
wird mit größtmöglicher Sorgfalt und viel
handwerklichem Können verarbeitet, um alle
typischen Eigenschaften zu erhalten.
Qualität aus Löhne58
Erhältlich in den Märkten:
Lübbecker Straße, Ringstraße, Porta Westfalica, Bückeburg59
DAS BESONDERE
Kuhlmann‘s
Kuhlmann‘s Hof
Hof
Essen Sie auch gerne leicht und lecker?
ALS BASIS
Kenner schmecken es sofort – mit bestem
Gemüse werden die frischen Kuhlmann’s Hof-
Suppen individuell gekocht. Das Besondere
ist ihre Basis – nur wir von Kuhlmann’s Hof
verwenden eine frische Gemüsebrühe, die über
mehrere Stunden köchelt. Das Pürieren des Ge-
müses gibt den Suppen ihre natürliche Bindung
und ihren einzigartigen, leichten Geschmack.
Unser Eis stellen wir traditionell und handwerk-
lich her. Alle Sorten sind glutenfrei. Die Sorbets
sind zusätzlich laktosefrei. Da wir keine Farb-
und Aromastoffe einsetzen, schmeckt es so ein-
zigartig natürlich lecker. Die Marke Kuhlmann`s
Hof „Ich mag Natur!“ steht für frischen und ge-
sunden Genuss - authentisch, nachvollziehbar
und verlässlich. Jan und Barbara Mysegades
führen das Familienunternehmen seit 2012.
Das Sortiment umfasst ausschließlich
hochwertige, naturbelassene Produkte
aus der Region. Keine Zusatzstoffe. Keine
Aromen. Keine Geschmacksverstärker.
Viel Spaß beim Genießen!
Ihr
Jan Mysegades
Qualität aus der Wedemark60
61
Carolinen Mineralquellen
NACHHALTIGKEIT
Nachhaltigkeit ist eines der beherrschenden
Themen unserer Zeit. Für viele nur ein moder-
nes Schlagwort, für die Mineralquellen Wüllner
IST DIE BESTE
mit der Marke Carolinen ist es seit Jahrzehnten
gelebte Unternehmensphilosophie. „Wir haben
unsere Geschäftsgrundlage, ein reines, hervor-
ALLER QUELLEN
ragend mineralisiertes Wasser von der Natur,
deswegen ist es unsere Verantwortung, uns
auch um Belange der Natur zu kümmern“, so
Heike Wüllner, Inhaberin des Unternehmens.
„Wir achten bei allen unseren Entscheidungen
darauf, dass, solange ökonomisch vertretbar,
wir den ökologisch sinnvolleren Weg wählen.“
So ist auch die regionale Ausrichtung des Unter-
nehmens zu verstehen. Dies lässt sich mit einer
einfachen Rechnung veranschaulichen: Wenn
jeder Deutsche - wie von Ärzten empfohlen - 2
Liter Wasser trinken würde, rollen täglich 30.000
LKWs nur mit Mineralwasser auf unseren Stra-
ßen. Wie weit diese LKWs fahren müssen, um
uns zu versorgen, entscheiden wir mit der Wahl
unseres Mineralwassers.
Mit einer Reihe innovativer Umwelttechnologien
und mit dem Umwelt- und Klimaschutzpreis der
Stadt Bielefeld ausgezeichnet, benötigt unser
Gebäude abgesehen von der Wärme aus der
Produktion keinerlei Energiezufuhr von außen.
So leben wir eine ausgezeichnete
Ökobilanz.
Firmenzentrale Carolinen
Qualität aus Bielefeld62
63
Extaler
DIE BESONDERE
1969 wurde in der Nähe des Rintelner Orts-
teils Exten die Extaler Mineralquelle entdeckt
– ein Mineralwasser von natürlicher Reinheit.
QUELLE
Seine hervorragende Qualität und wertvolle
Mineralisierung verdankt es der Geologie des
Weserberglands.
Sein hoher Calciumanteil entspricht dem von
anerkannten Heilwässern und unterstützt die
Calciumversorgung des Körpers. Es schmeckt
erfrischend natürlich, ist natriumarm und trägt
zu ausgewogener Ernährung bei.
Seit nunmehr 50 Jahren bietet das inhaber-
geführte Familienunternehmen riha mit der
. Ohne Zucker.
Extaler Lemon
Marke „Extaler Mineralquell“ ein vielfältiges
-
ches Mineral Angebot für jeden Anlass und Geschmack.
, das ist natürli
Extaler Lemon ac k, ga nz oh ne
mon-Geschm
wasser mit Le der Kohlensä
ure –
et zt mit prickeln zeit. Extaler. Die Mineralstoffquelle aus dem
Zucker, vers Sport un d Fr ei
frischung für Weserbergland.
die perfekte Er
Qualität aus dem Weserbergland64
Juri Krekker und Alexander Krekker
NICHT NUR
OWL - The place to be. Nicht nur weil hier die
schönsten Landschaften zu finden sind, Tra-
dition und Werte groß geschrieben werden,
IM SOMMER
sondern weil es unsere Heimat ist, gründeten
wir die Unternehmung „Lekker“ im Jahre 2012
in Bad Oeynhausen, mitten im Herzen OWL´s.
Wir verstehen unser Produkt ´Burger´ gemäß
der ostwestfälischen Tradition als Handwerk
und bereiten diese vor den Augen unserer
Gäste zu. Zur Abrundung unseres Angebots
haben wir 2016 ´Lekker Cola´ auf den Markt
gebracht, die vollständig in OWL entwickelt
und abgefüllt wird. Inspiriert von der Charak-
terstärke der Menschen aus dieser Region
verleihen wir unseren Produkten das Prädikat
´Charaktervoll anders´.
Erhältlich in den Märkten:
Minden (Ringstraße), Bad Oeynhausen (Werster Straße, Weserstraße),
Porta Westfalica, Löhne Qualität aus Bad Oeynhausen65
Lütts Landlust
VOLLE PULLE
Das Familienunternehmen Friedrich Lütvogt
besteht seit 1896 und wird heute in der 4. Fami-
liengeneration geführt.
HEIMAT Es geht dem Familienbetrieb nicht um die
Größe, reine Menge ist nicht die Zielsetzung.
Der Wert liegt auf Qualität und Nachhaltigkeit,
sowie die feste Verwurzelung in der Heimat:
Langfristiges Denken ist es, was das Handeln
prägt und dies in jeglicher Hinsicht. Nachhal-
tigkeit gilt für das Familienunternehmen nicht
als neue Mode sondern ist seit Generationen
eine Selbstverständlichkeit.
Entdecken Sie die Geschmacksvielfalt
der leckeren Saftschorlen und heimischen
Streuobst-Direktsäften in den EDEKA
WEZ-Regalen der Region.
Qualität aus Wagenfeld66
Limoment
NATÜRLICH
Natürlich. Erfrischend. Köstlich. Limoment
ist die junge und gesunde Limonaden-Alter-
native auf dem Getränkemarkt. Sie bietet pri-
ERFRISCHENDE
ckelnden Genuss und kommt dabei komplett
ohne Zuckerzusatz oder sonstige Zusatzstoffe
aus. Erhältlich in den Geschmacksrichtungen
LIMONADE Apfel Rose, Apfel Minze und Birne Grüntee,
steht Limoment für einen frischen und außer-
gewöhnlichen Trinkgenuss. Ein Hauch von
Kohlensäure rundet die Getränke ab. Die sorg-
fältig ausgewählten Früchte stammen allesamt
aus unserer Region und werden streng kont-
rolliert. So können wir Euch ein nachhaltiges,
veganes und außergewöhnliches Geschmacks-
erlebnis bieten.
Hinter Limoment steckt ein Team von vier ver-
rückten Köpfen. Durch unterschiedliche Wer-
degänge und Erfahrungen ergänzen wir uns
bei den alltäglichen und nicht alltäglichen Auf-
gaben eines Start-up-Unternehmens perfekt.
Qualität aus Bielefeld67
Löffler Fruchtsäfte
GESUNDE SÄFTE
Löffler bietet seinen Kunden aus einem Sor-
timent von über 34 Sorten Fruchtsäfte bester
Qualität.
SEIT 65 JAHREN Unternehmens-Ursprung ist die Kelterung von
heimischem Obst für die Menschen der Region.
Seit 2007 bietet Löffler auch das Getränk Frucht
aktiv an und ist damit einzigartig in Europa. In
der 200 ml Flasche befinden sich 300 g frisch pü-
rierte Früchte, die den Körper täglich mit 100%
aller wichtigen Vitamine versorgen.
Qualität aus Minden68
Gin Lossie
EINZIGARTIGES
Über 285 Jahre ostwestfälische Tradition und
Erfahrung vereint mit modernen Geschmacks-
varianten. Gin Lossie wird durch mehrfache
AROMA IN 6
Destillation in kupfernen Kesseln hergestellt
und in kleinen Chargen mit viel Leidenschaft
gefertigt.
VARIANTEN
Jede Flasche Gin Lossie ist dabei ein Unikat!
Der urtypische Tonkrug erlaubt es nicht in Serie
zu produzieren, so dass jeder Krug immer noch
wie vor 100 Jahren händisch abgefüllt wird.
Erhältlich in den Märkten:
Bad Oeynhausen (Werster Straße, Eidinghausen, Weserstraße), Minden (Mari-
enstraße, Ringstraße, Stiftsallee, An der Grille), Porta Westfalica, Petershagen,
Hille, Vlotho, Hüllhorst, Löhne Qualität aus Bielefeld69
Familienbrennerei Kisker
HOCHWERTIGE
Das Familienunternehmen Kisker wurde im
Jahr 1732 im westfälischen Halle gegründet. Seit
über 285 Jahren produziert die Familie Kisker
QUALITÄTS-
Spirituosen, deren Geschmack und Qualität in
ganz Deutschland geschätzt werden.
SPIRITUOSEN
Produkte, die auf jahrhundertelange Brenn-
erfahrung zurückgehen und die wir wie unsere
Brennkunst stetig weiterentwickelt haben.
Heute umfasst unser Portfolio eine große Pro-
duktbreite, die aus den regionalen Klassikern
wie dem Kisker Wacholder und neuen trendi-
gen Produkten wie Gin und Likören besteht.
Geprägt von westfälischem Fleiß, Verantwor-
tungsbewusstsein und nachhaltigem Denken
ist das Familienunternehmen Kisker heute in
achter Generation inhabergeführt.
Qualität aus Halle/Westfalen70
Bullenschluck Manufaktur
KRÄUTERLIKÖR
Um die Entstehung des Bullenschlucks ranken
sich Legenden. Der Ursprung des beliebten
Bitterlikörs geht zurück in die 1940er Jahre,
MIT BESONDERER
als Apotheker Hans Dunker den beliebten
Kräuterlikör für eigene Zwecke ansetzte und
die Flasche mit verschiedenen Etiketten aus
REZEPTUR
der Apotheke verzierte. Eine Flasche mit der
Aufschrift „Restitutions-Fluid“ und dem Zu-
satz „empfiehlt sich besonders bei Lahmheit
der Pferde, Rinder und Zugochsen“ war ein
Geburtstagsgeschenk für einen Gastwirt in der
Nachbarschaft. Dort fand der Likör bei seinen
Gästen schnell viele Liebhaber.
Wann immer jemand den Bitterlikör bestellte,
hieß es: „Giv mi mol den Schluck dei dei Bullen
hölpt!“ („Gib mir mal von dem Schluck, der den
Bullen hilft!“) So kam letztendlich der Bullen-
schluck zu seinem Namen. Die edle Rezeptur
des 43igen Bitterlikörs wird weiterhin unverän-
dert hergestellt und als gut gehütetes Geheim-
nis von Generation zu Generation weiterge-
reicht. Sowohl pur als Aperitif und Digestif als
auch als Mixgetränk findet der Bullenschluck
immer mehr Liebhaber.
Erhältlich in den Märkten:
Minden (Marienstraße, Stiftsallee), Bad Oeynhausen (Werster Straße,
Weserstraße), Petershagen, Porta Westfalica, Loccum, Uchte Qualität aus Sulingen71
Duprès
PRICKELNDER
Duprès & Co. steht seit seiner Gründung im
Jahre 1888 für die Erzeugung von deutschen
Spitzensekten, und es war von jeher oberstes
GENUSS BRAUCHT
Ziel, Sekt für den Genuss auf höchstem Niveau
zu erzeugen. Der mittelständische Familienbe-
trieb, übrigens die einzige eigenständige Sekt-
KEINEN ALKOHOL! kellerei Norddeutschlands, steht für erstklassi-
ge Qualitäten.
Bereits in der vierten Generation führt Joachim
Plinke die Tradition des Hauses fort. Erfahrung
und Kompetenz sind wichtige Kriterien bei der
Herstellung. Besonders bei den alkoholfreien
Secco‘s – Apfel- und Traubensecco – präsen-
tiert sich durch die Veredelung ein einzigarti-
ger Gourmetgenuss.
Erhältlich in den Märkten:
Bückeburg, Stadthagen, Loccum
Qualität aus Neustadt72
MANUFAKTUR GIN
· 1900 · by Karl Preuß
DAS ECHTE
Ein echtes Handwerksstück von Perfektion
entsteht durch Weglassen – bis nur noch das
bleibt was nicht blendet oder stört: Das Echte
IN SEINER in seiner reinen Form.
Aus besten Zutaten meisterlich von der Firma
REINEN FORM
Pabst&Richarz in Minden exklusiv für EDEKA
WEZ destilliert und jede Flasche von Hand
abgefüllt ist 1900 by Karl Preuss Manufaktur
GIN ein außergewöhnlicher Genuss: Auf einer
satten Wacholderbasis entfalten sich differen-
zierte florale Botanicals, eine feine Minznote,
ein Hauch von Brennnesseln und eine ange-
nehme Schärfe.
Qualität aus Minden73
74
Hartinger Meisterbräu
DAS CRAFT-BIER
Seit über 30 Jahren brauen wir in Handarbeit
und mit viel Liebe unser Hartinger Meisterbräu -
selbstverständlich nach dem „Deutschen Rein-
AUS RINTELN
heitsgebot“ vom 15. April 1516. Wir fühlen uns
den überlieferten Rezepturen verpflichtet!
Das Brauen in modernen Sudgefäßen, die natür-
liche kalte Hauptgärung und die Umsichtige La-
gerung machen unser Hartinger Meisterbräu zu
dem was es auszeichnet. Ein vollmundig schme-
ckendes, herzhaftes und braufrisches Bier!
Erhältlich in den Märkten:
Bad Oeynhausen (Weserstraße, Eidinghausener Straße),
Minden (Ringstraße, An der Grille, Marienstraße, Stiftsallee, Lübbecker
Straße), Porta Westfalica, Petershagen, Bückeburg, Stadthagen, Vlotho Qualität aus Rinteln75
Detmolder Brauerei
BIER-
Wüsste man es nicht besser, würde man die
Privatbrauerei Strate, am Rande der histo-
rischen Stadt Detmold, für eine Schlossbrau-
BRAUEN
erei halten. Drei Frauen, deren Passion das
Bierbrauen ist, leben und arbeiten hier. Doch
nicht nur das: Mit viel Liebe zum Detail wollen
IST HIER sie ihre Brauerei zur schönsten in Deutschland
machen. Die 1863 gegründete Privatbrauerei
FRAUENSACHE
mit ihren 33 Mitarbeitern wird nunmehr in der
5. Generation als Familienunternehmen von
Simone, Renate und Friederike Strate geführt.
Ihre Spezialität ist das Bier aus der umwelt-
freundlichen Bügelverschlussflasche. Jährlich
DLG-prämiert und mit dem Preis der Besten
ausgestattet, sind ihre feinen Detmolder Bier-
spezialitäten: Detmolder Pilsener, Detmolder
Landbier, Weizen und Kellerbier.
Die Privatbrauerei Strate hat sich in den letzten
Jahren zum zweitgrößten Bügelverschluss-
flaschenabfüller Deutschlands entwickelt.
Das Absatzgebiet erstreckt sich 120 km um die
Braupfanne herum.
Gemäß dem Leitsatz „In der Region – für die
Region“ werden jährlich über 800 heimische
Vereine unterstützt. Für dieses regionale En-
gagement und für den unermüdlichen Einsatz
im Umweltschutz wurde die Familie Strate
mit dem „Unternehmerpreis des Jahres 2000
Ostwestfalen-Lippe“ ausgezeichnet.
Qualität aus DetmoldSie können auch lesen
