Der kulinarische Kalender - Juli bis Dezember 2019 - Steverbett Hotel
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Der kulinarische Kalender Juli bis Dezember 2019
G R I L L- mit PROFI
SEMINARE
MARKUS
GRAEVENBRUCK
Lassen Sie sich von Grillmeister Markus Graevenbruck mit
den Techniken an Kugel- und Gasgrills vertraut machen und
die unterschiedlichen Zubereitungsformen erläutern. Anschlie-
ßend genießen Sie gemeinsam das zubereitete Grillmenü.
17. JULI 2019 AB 17.00 UHR 11. OKT. 2019 AB 17.00 UHR
„AUS ALLER WELT“ „WINTER-GRILLEN“
Vorspeise: BLINI MIT SALAT aus geräucherter Roter Beete Vorspeise: KAROTTEN-INGWER-SUPPE mit geräuchertem Frischkä-
*** se, dazu Brot mit Käsefüllung
Hauptgang: STEAK MIT CHIMICHURRI und Gemüse-Quesadillas ***
*** Hauptgang: GEGRILLTE SCHWEINEKOTELETTS mit
Snacks: TOM KHA GAI / SHAKSHUKA / HOISIN-CHICKENWINGS Apfelchutney, Bacon und Rosenkohl-Spießen, dazu Röstkartoffeln mit
*** Parmesan
Dessert: LAMINGTON CAKE mit gegrillter Kiwi
***
Snacks: PUTE MIT LEBKUCHENGLASUR und gebratenem Rotkohl
***
12. SEPT. 2019 AB 17.00 UHR Dessert: HASSELBACK-ÄPFEL mit Vanillesauce
„STEAK AND BURGER“ Grillseminare
je
89, € p.P.
Vorspeise: PHILLY CHEESESTEAK MIT HÜHNCHEN
*** 00
Hauptgang: KOTELETTS UND KARREE VOM SCHWEIN
Tickets im
mit Süßkartoffel - “Smashed-Potatoes“ und gefüllten Tomaten inkl. Bier, Wein und alkohol-
Steverbett Hotel
*** freien Getränken und
erhältlich. anschließendem Genießen
Snacks: T-BONE-STEAK mit Räuchersalz / BRIE- & BACON-
der zubereiteten
BURGER mit Gemüsechips Speisen.
***
Dessert: SÜSSE BURGER27. JULI 2019 19.00 UHR 31. AUGUST 2019 AB 19.00 UHR
„DINNER MUSICAL“ KRIMI DINNER
bei schönem Wetter
OPEN AIR!
VINCENT KLIESCH
LIEST AUS „Auris“
Nach einer Idee von Sebastian Fitzek
Hier sind Sie Der spannende Auftakt zu einer neuen Best-
„hautnah“ mit dabei! seller-Reihe um einen forensischen Phonetiker!
Vincent Kliesch schrieb diesen Roman nach
Ein individuelles und einer Hörspiel-Idee von Sebastian Fitzek.
unvergleichbares Erlebnis!
Wir präsentieren 22 Highlights, unter anderem aus dem „König Rasant und ungewöhnlich: Thriller-Spannung
der Löwen“, dem „Phantom der Oper“, aus „Cats“, „Elisabeth“, aus der Zusammenarbeit zweier Bestseller-Autoren!
„Starlight Express“ und vielen mehr. Die kleinste Abweichung im Klang einer Stimme genügt Matthias Hegel,
um Wahrheit von Lüge zu unterscheiden. Zahlreiche Kriminelle konnten
BEGLEITENDES 4-GANG-MENU AN DIESEM ABEND: mit seiner Hilfe überführt werden. Hat er nun selbst gelogen? Allzu frei-
SÜSSKARTOFFEL-ERDNUSS-KOKOS-SUPPE mütig scheint sein Geständnis, eine Obdachlose ermordet zu haben. Die
Dinner mit gebratenem Scampi
True-Crime-Podcasterin Jula Ansorge will die Wahrheit herausfinden...
Musical *** SPANNENDES 3-GANG-MENÜ AN DIESEM ABEND:
69,p.P. € 00 PARMASCHINKEN auf Fregola Sarda
DREIERLEI BRUSCHETTA Klassisch, Serrano und Al Forno
***
INVOLTINI VOM SCHWEIN ***
HAUSGERÄUCHERTE ENTENBRUST
Krimi
INCL. gefüllt mit Rucola und Parmesan auf Dinner
42, € 00
MENÜ auf Zitronen-Thymian-Risotto mit
Tomaten-Risotto mit gebratenen Pilzen
gebratenen Pilzen, Portweinjus u. Salat
Tickets im Steverbett Hotel und an allen ***
ZWEIERLEI TOBLERONEPARFAIT ***
p.P.
bekannten Vorverkaufsstellen erhältlich. INCL.
mit Ananas-Minz-Ragout RHABARBER-MANGO-KOMPOTT MENÜ
mit Galliano Sabayone
3 0. A U G . 2 019 A B 19. 0 0 U H R 27. S E P. 2 019 A B 19. 0 0 U H R
JAZZ-AFTER- Gin-Tasting
WORK-BBQ Als Trendspirituose ist Gin in letzter Zeit
„in aller Munde“. Dabei ist die Auswahl
DIE JAZZBAND HÖRSTURZ unendlich groß. Fast täglich kommt eine
begleitet Ihren Abend zu unserem neue Marke auf den Markt.
Gin
Wir führen Sie an diesem Abend zu Tasting
bekannten Afterwork-Barbecue.
besonders spannenden Sorten und geben
Tipps für die Zubereitung. 42,p.P.50 €
Bei schönem Wetter
direkt auf unserer Außenterrasse! Moderation: STEFAN STRECKERT VON WEIN STORKSEPTEMBER UND OKTOBER 10. N O V. 2 019 11. 0 0 B I S 17. 0 0 U H R
Bayern lässt grüßen!
Hochzeitsmesse
Die feine spritzige Süße des jungen Weins harmoniert großartig mit dem Die Hochzeitsmesse in Lüdinghausen mit vielen Ideen, Tipps und
kräftigen Geschmack des frischen und duftenden Zwiebelkuchens. Trends für Ihre Traumhochzeit!
1 Glas
Federweißer und Zwiebel- Federweißer + Viele Aussteller freuen sich ebenso wie wir auf Ihren Besuch, damit Sie
kuchen. Die bayerische 1 Stück Zwiebelkuchen gemeinsam Ihren schönsten Tag im Leben planen können.
Spezialität im September
und Oktober bei uns!
6,90 € p.P.
im
Brautmoden, Juwelier, DJ, Live-Gesang, Konditor, Weddingplaner, Limousi-
„flussaufwärts“ ne, Feuerwerk, Reisebüro, um nur einige zu nennen, stehen Ihnen an
diesem Tag mit Rat und Tat zur Seite. „die große
Hochzeitsmesse“
Freuen Sie sich auf ein buntes Eintritt
02 .11. 2 019 A B 19. 0 0 U H R
Programm und eine große Tombola.
Tickets auch jetzt schon im Steverbett Hotel 5,00 €
„Versuchung 10. NOV.
11-17.00 UHR
KRIMI DINNER
á la 16 . N O V. 2 019 19. 0 0 U H R
„Mords-
Andreas Heineke liest aus
provence“ KRIMI DINNER
Eine Schreckensmeldung in den malerischen Orten im Luberon:
Fünf abgetrennte Finger wurden an Starköche verschickt, die allesamt
Micha Krämer liest aus
brandung“
Martin von Schlechtinger könnte schwören, dass die Frau in der Ferien-
einer Gourmet-Bruderschaft angehören. Ohne Rücksicht auf den Tier- wohnung im Süderdünenring seine Tochter Gina Marie ist. Hat sie etwas
schutz kochen deren Mitglieder barbarisch zubereitete Menüs für die mit dem jungen Burschen zu tun, der morgens tot am Strand liegt?
Oberschicht. 3-GANG-MENÜ AN DIESEM ABEND: Als Inselpolizist Onno Federsen auch noch herausfindet, dass sie von
der Polizei gesucht wird, muss Martin handeln... Zwielichtige Gestalten
Die örtlichen Tierschutzorganisationen kämpfen SALAT NICOISE tauchen auf der Insel auf. Wer sind die Guten und wer die Bösen?
seit Jahren gegen die Männer, doch morden ***
sie auch für ihre Überzeugung?
GEBRATENES SCHWARZ- 3-GANG-MENÜ AN DIESEM ABEND:
Der charmante Dorfgendarm Pascal
Chevrier bekommt alle Hände voll zu tun. FEDERHUHN
mit einer Tomaten-Oliven- KALTE GURKENSUPPE mit Lachs
Der Hamburger Journalist Andreas Heineke Galette und einem ***
war Radiomoderator, Musikmanager Bouquet von Wildkräutersalat GEBRATENES ZANDERFILET
und Dot-Com-Firmengründer, ist Autor, *** mit Steckrüben-Rosenkohl-Curry
hauptsächlich für den NDR, Filme- Krimi TARTE TATIN Krimi und Basmatireis
macher, Regisseur und Buch-
Dinner mit Vanillesauce und Dinner ***
42, € 00
42, € 00
autor. Seit Jahren verbringt frischen Beeren
er so viel Zeit wie möglich GEEISTE TEECREME
in der Provence. mit Orangenschaum
p.P. INCL.
MENÜ p.P. INCL.
MENÜP R A L IN E N - 17. UND 24. NOV. 2019
WORK SHOP AB
15.00 UHR „Pralinen
flussaufwärt s“
Unter kompetenter Anleitung erfahren Sie alles über die verschiede- Weihnachtsmarkt
nen Zutaten und Zubereitungsarten. Sowohl das Werkzeug wie auch die
edlen und hochwertigen Zutaten stehen in der Küche des „flussaufwärts“
für Sie bereit.
14. & 15. DEZ. 2019 JE 10.00 BIS 18.00 UHR
Workshop Weihnachtsmarkt auf unserer Außenterrasse direkt an der Stever gele-
Alle Pralinen, die Sie im Pralinenkurs Pralinen „flussaufwärts“ gen für einen guten Zweck.
„flussaufwärts“ selber hergestellt
haben, dürfen Sie natürlich in einer
schönen Verpackung mit nach
89,00 € p.P. Genießen Sie die adventliche Stimmung und lassen sich von vielen
Ausstellern auf das Weihnachtsfest einstimmen.
Hause nehmen, sofern die Schoko- inkl. Kochschürze „flussaufwärts“ Auch die Düfte und Gaumenfreuden der Leckereien sollten Sie sich nicht
Wunderwerke nicht vorher auf und Rezeptheft! Die zubereiteten entgehen lassen.
Pralinen nehmen Sie in einer Alle Aussteller spenden einen Teil des Umsatzes an das Kinderpalliativ-
geheimnisvolle Art und Weise
schönen Verpackung
verschwunden sind. zentrum in Datteln, damit auch diese Kids ein schönes Weihnachtsfest
mit nach Hause!
erleben dürfen. (Diese Veranstaltung findet statt, wenn sich genügend Aussteller
anmelden.)
25. & 26.12.2019
jeweils 12.00 bis 14.30 Uhr:
WEIHNACHTSBUFFET
2 3. N O V. 2 019 19. 0 0 U H R „TATORT zu € 34,90 p.P.
Herzlich werden die Gäste begrüßt.
Alle sollen sich wohlfühlen, es gilt, MÖRDERISCHE
die Hinterlassenschaft der Lady Leslie zu mög-
lichst viel Geld zu machen. Doch da überschlagen AUKTION“
31. Dezember 2019
sich die Ereignisse.... Ein Skandal um den Tod der Verstorbenen tut sich
auf und niemand aus der Familie will etwas davon gewusst haben. Silvestergala
ab 19.00 Uhr im Eventpavillon B26
4-GANG-MENÜ AN DIESEM ABEND: Mit Tanz, Galabuffet und einem Glas
KÜRBISCREMESUPPE mit steirischem Kürbiskernöl Tickets im Stever-
Secco zum Jahreswechsel!
B 26 B 26
EVENT
*** bett Hotel und an EVENT
..
RAUME
..
RAUME
FRITTIERTES RISOTTOBÄLLCHEN allen bekannten
Vorverkaufsstellen „S
ilvester- Lassen Sie mit uns das Jahr zu Ende gehen und feiern
mit Quittenkompott, Rucola und Wildschinken gala“
00 €
erhältlich. in das Kommende hinein.
***
GESCHMORTE HIRSCHKEULE in Preiselbeer-
Tatort
Dinner 9 9,
Es erwartet Sie Musik von einem professionellen DJ von
SAL-Showtechnik, ein leckeres Galabuffet, ein Glas Secco
69,00
€ p.P. incl.
sauce mit Schupfnudeln und Rosenkohl zum Jahreswechsel und
Tic ket s ab sofort im
*** Buffet viel Spaß und gute Laune
Stever bet t Hotel an
der
LEBKUCHEN PANNA COTTA sowie einer weiteren Rezeption erhältlich
.
auf Krokant mit Beerensauce p.P. INCL.
MENÜ Überraschung.JULI / AUGUST / SEPTEMBER
JEDEN FREITAG VON 18.30 BIS 21.30 UHR
Vorschau:
LÜDINGHAUSER 18. JAN. 2020 19.00 UHR
Jeden Freitag
MÄNNERSCHNUPFEN - RELOADED
Afterwork-
Juli/Aug./Sept.
21, € p.P. Barbecue
Die einzigartige Duo-Kabarett-Comedy-Show.
50 Nach dem Buch von Peter Buchenau & Ina Lackerbauer
Synopsis
Afterwork- „Ich bin erkältet… oder wie meine Frau frei nach Heinz Erhrhardt sagen
Barbecue vielseitiges Barbecue mit reichlich würde.: Es geht mit Dir zu Ende.“
Fleisch/Fisch, Salatbuffet und Beilagen! Das Duo-Comedy-Kabarett Männerschnupfen Reloaded basiert auf dem
gleichnamigen Buch von Peter Buchenau und Ina Lackerbauer, (erschienen
2016 im Springer Verlag). Ein leidgeplagter Männerschnupfen-Patient
erklärt, dass Männer bei einem Männerschnupfen stärkere Schmerzen
JULI BIS DEZEMBER 2 019 erlitten als Frauen bei einer Geburt.... Peter Buchenau bringt am Ende
die Botschaft hinter „Männerschnupfen“ auf den Punkt: Letzendlich geht
es auch bei „Männerschnupfen“ um Liebe und Anerkennung.
„Stever-Fondue“ BEGLEITENDES MENÜ AN DIESEM ABEND:
RINDERKRAFTBRÜHE „ROYAL“
Je
Männerschnupfen
Jeden ersten Donnerstag-Abend im Monat oder auf Anfrage.
DER FONDUE-KLASSIKER MIT BRÜHE
***
RINDERROULADE „HAUSFRAUENART“ 69,00 €
€ 19,90 p.P. / ab 2 Personen (Fleischnachschlag € 8,- p.P.)
mit Knödeln und hausgemachtem Rotkohl p.P. INCL.
MENÜ
*** Tickets im Steverbett Hotel
HERRENCREME sowie bei eventim.
DAS LÜDINGHAUSER KÄSE-FONDUE
Kräftiger Schmelzkäse mit einem Schuss Weißwein und Knoblauch
aromatisiert € 22,90 p.P. / ab 2 Personen (Käsenachschlag € 8,- p.P.)
01. FEB. 2020 AB 19.00 UHR Ein exklusives Abend-
essen mit garantiertem
TATORT MORD IN PARIS! Mordfall
Mademoiselle Tütü feiert Geburtstag und hat ein grandioses Programm zu-
OKTOBER / NOVEMBER / DEZEMBER sammengestellt. Aber irgend etwas stimmt nicht so recht. Warum zucken
gefährliche Blitze zwischen dem Magier und der Tänzerin? Wieso sind die
Showmädchen so sehr darauf bedacht, bloß keinen Fehler zu machen? Und
JEDEN FREITAG VON 18.30 BIS 21.30 UHR mit wem hat der Pianist eine Affäre? Und da passiert ein Mord!
LÜDINGHAUSER SPANNENDES 4-GANG-MENÜ AN DIESEM ABEND:
Afterwork-
Jeden Freitag
KNOBLAUCH-WEISSWEIN-SUPPE mit Zwiebelbaguette
*** Tatort
Buffet
ENTENLEBERPARFAIT mit Brioche und Apfel- Mord in Paris
69,00 €
Okt. bis Dez.
Vanille-Ragout
21,50 € p.P. vielseitiges Buffet mit Fleisch/Fisch,
***
COQ AU VIN mit Zwiebel-Paprika-Gemüse und p.P. INCL.
Afterwork- Wildreis MENÜ
Buffet Salatbuffet und Beilagen!
*** Tickets im Steverbett Hotel
MOUSSE AU CHOCOLAT und allen bekannten Vorverkaufs-
stellen erhältlich.Vorschau:
29. FEB. 2020 AB 19.00 UHR
MENÜ-LESUNG
Andrea Russo liest aus „Bratapfel am Meer“
Tickets zu € 45,00 pro Person inklusive Menü im Steverbett Hotel.
21. MÄRZ 2020 AB 19.00 UHR
KRIMIDINNER
Gisa Pauly liest aus „Sturmflut“
Tickets zu € 45,00 pro Person inklusive Menü im Steverbett Hotel.
15. AUG.2020 AB 19.00 UHR
DINNER MUSICAL
Bei schönem Wetter OPEN AIR!
Tickets zu € 69,00 pro Person inklusive Menü im Steverbett Hotel
oder an allen bekannten Vorverkaufsstellen.
21.11.2020 AB 19.00 UHR
TATORT - DER DALLAS MORD
Tickets zu € 69,00 pro Person inklusive Menü im Steverbett Hotel
oder an allen bekannten Vorverkaufsstellen.
B org 2 6 · 5 9348 Lüdingha us e n
Tel.: 0 2 5 9 1 - 94 90 300 · Fa x: 02591 - 94 90 307
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