Die DonauWellen Premiumwandern im Donaubergland - 6 Rezepte zum Nachwandern
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2 Guten Appetit ! H aben Sie Appetit auf eine leckere Donauwelle? Auf einen süßen Schoko-Kuchen oder auf eine erlebnisreiche Wanderung? Oder auf beides? Wir haben sechs Top-Rund- Wir laden Sie ein, bei uns im wanderwege mit garantierter Donaubergland die Donauwelle Premiumqualität für Sie nach neu zu entdecken. der Rezeptur des Deutschen Wanderinstitutes „gebacken“ Die DonauWelle steht für und die Qualität Bewegung, für das sichtbare mit dem Deut- Auf und Ab der Landschaft und schen Wan- der Premiumwege im Donau- dersiegel bergland. Und sie steht unbe- bestätigen stritten für besonderen Genuss. lassen.
3 Jeder Weg hat seinen ganz eigenen Der Berg Genusscharakter. ruft ! Und das Beste: Wenn Sie einen der Wege gewandert sind, können Sie in einer der Gaststätten am Weg oder im ganzen Donauberg land ohne schlechtes Gewissen tatsächlich auch ein leckeres Stück Donauwelle verzehren, denn Sie haben zuvor ja schon genügend Kalorien verbraucht. * Deswegen enthalten unsere Durchschnittlicher „Rezepte“ auch augenzwinkernde Kalorienverbrauch berechnet für: Hinweise auf den durchschnitt lichen Kalorienverbrauch (bei 40–50 Jahre Männern und Frauen) beim ca. 60 kg Wandern auf den DonauWellen. 40–50 Jahre ca. 75 kg Wer es lieber deftig mag, kann natürlich auch Bier und 1 Stück Donauwelle Wurstsalat bestellen ... à 130 g ≈ ca. 400 kcal
© Kartografie KOMPASS-Karten GmbH, Lizenz-Nr. 26-0414-LAB Bubsheim Denkingen Aixheim Königsheim Böttingen Klippeneck-Steig Aldingen 9,3 km/3:30 h Seite 18 Ren Mahlstetten Spaichingen Trossingen Hausen ob Dürbheim Verena Rietheim M a. d Durchhausen Kraftstein-Runde 10,7 km/3:00 h Seite Immendingen Einödviadukt 14 25 Seitingen-Oberflacht bei Möhringen Talheim Nendingen u na Wurmlingen Do Donauversinkung Bahntunnel Öfingen Esslingen Naturphänomen Tuttlingen Donauversinkung Donauversinkung 13 km/4:00Hattingen h Seite Pfaffenwinkel Bahnstation22 Daimler Prüf- und Technologiezentrum (ab 2018) Immendingen Emmingen-Lip Höwenegg t al Aussicht Feuerstelle Rehhag Ki rch Hattingen Ruine Gastronomie Höwenegg Bahnhof Neues KOMPASS-Logo von Agentur MetaDesign, Berlin November 2008 Sehens- Ruine/ DTP würdigkeit Aussichtsturm Kompass_4c.eps auvulkankrater Doline Michelsloch DTP Kompass_Sc.eps Hon Für Siebdruck oder ähnliches. Höwenegg DTP Kompass_SW.eps Dach Dachsm Dachsmühle Da Internet
Stetten am kalten Markt Alter Schäferweg Unsere Schwenningen 5 Königsheim 13 km/4:15 h Seite 26 Sahnestücke Renquishausen en Irndorf Lengenfeld Leibertingen Beuron Mühlheim a. d. Donau Eichfelsen-Panorama 12,5 km/4:00 h Seite 6 Rohrdorf Fridingen a. d. Donau Buchheim Thalheim endingen Meßkirch Worndorf Donaufelsen -Tour 15,4 km/5:00 h Seite Neuhausen 10 ob Eck Unterschwandorf mingen-Liptingen Mühlingen Honstetten Hoppetenzell Hohenfels Homberg Mahlspüren Kalkofen
450 km 2 4 6 8 10 7 Superleckere DonauWelle mit Sahnehaube! DonauWellen-Tour rund ums Kloster Beuron mit den Premium-Aussichten auf die Donau; kräftiger Anstieg am m Beginn. 1050 A ls ob Sie über dem Klos- 900 ter Beuron schwebten 750 und es umkreisten, das Dona kulturelle 600 und spirituelle Zent- rum der Region, nun ja, vielleicht sich einprägen. 450 ganz schwerelos ange- nicht Auf verschlungenen Pfaden, sichts des Anstiegs, doch die einem alten Fuhrmannsweg und Aussichten km entlohnen 2 für 4 alle 6 wunder8vollen Panoramawegen 10 12 Wandermühe. geht es durch das Herz des Naturparks Obere Donau. DonauWelle mit Premium- Kulturgenuss und dem berühm- Dieser Weg hat alles, was die testen Donautal-Panorama über- Menschen seit jeher in dieses haupt. Dieser Augen-Blick wird einzigartige Tal gelockt hat. Höhenprofil Rauher Maurus- m Stein höhle m Spaltfels Eichfelsen Donau Petershöhle 1050 900 750 600 450 Maurus- kapelle km 2 4 6 8 10 12 Aufstieg: 450 m (gesamt), Abstieg: 450 m (gesamt) – Bitte Hinweis auf S. 8 beachten
8 Eichfelsen-Panorama Genussdauer: 12,5 km/4:00 h Kuchenboden: 600 m Glasur: 794 m Achtun Kalorienverbrauch: Wege n der W Felssturz g 1250 kcal 1600 kcal e über g bis auf wird d W umge ie Burg W eiteres ≈ 3 – 4 Donauwellen * le schild il ausge itet (vor O denstein r hist Die R ert). t Hol unde dadu verlän rc 140 H h um ca. gert sich Gehz ö h e nmet 1,5 km, eit. er un d1h Rezeptur Kloster Beuron – Spaltfelsen – Rauher Stein – Eichfelsen – Maurushöhle – Petershöhle – Kloster Beuron Genusscharakter Die superleckere DonauWelle mit © KOMPASS-Karten Gmbh, OpenStreetMap-Mitwirkende, Lizenz-Nr. 80-1114-LAB Sahnehaube und dem beliebtesten Premium-Panorama am „Eichfelsen“. Inspirierende DonauWellen-Tour rund um das anziehende Kloster Beuron mit der Möglichkeit zu mittlerem Kalorienverbrauch, vor allem beim lohnenden Anstieg am Anfang. Schokoguss Kloster Beuron, zahlreiche Donau- Aussichtsfelsen, Felsengarten Irndorf, Vögelesruh, Mauruskapelle (Abstecher), Haus der Natur Beuron
November 2008 Neues KOMPASS-Logo von Agentur MetaDesign, Berlin DTP Irndorf 9 Kompass_4c.eps DTP Kompass_Sc.eps Für Siebdruck oder ähnliches. Felsengarten Kapelle DTP Kompass_SW.eps Eichfelsen nau Rauher Do Internet Kompass_rgbMaster.eps Stein gesperrter Wegabschnitt Office_Präsentation Kompass_CO.bmp Für Powerpoint Office_Print Kompass_CO.wmf Für Worddatei zum Einbauen. Vögelesruh Office_Print Kompass_SW.wmf Für Fax oder sonstige einfärbige Worddateien Spaltfelsen Maurus- Burg kapelle Wilden- historische stein Holzbrücke Kloster Beuron Maurus- Klosterkirche höhle Beuron Umleitungsstrecke Haus unpassierbare der Natur Stelle Petershöhle Abkürzungsmöglichkeiten finden Sie auch auf den erholen Nachts Wandertafeln an den Startpunkten! ießen ON BEUR Pelikan elle gen © KOMPASS-Karten Gmbh, OpenStreetMap-Mitwirkende, Lizenz-Nr. 80-1114-LAB Hotel DonauW : • mühle Nähe alhof asthof Neu Pension) in der N •T l- G l ( eg: O o te u ta am W BEUR aus • H Dona direkt N • G a sth • H aus im O BEUR Restaurant inigolf am M ant Gutshof RF her Ste in • Hote n l- R e s taur IRNDO erheim Rau • d Pelika Käppe ler • Wan EN R F G E N E RTING IRNDO erheim- L E IB ERTIN um Adler LEIB asthaus d g d aus z • Lan aube • Wan tätte • Gasth asthaus Gasts Stein a ndg zur Tr r • L Rauhe zur T raub e haft: atensc Wegep TORZ S KARL & Co. KG GmbH rl-storz.de a www.k
11 DonauWelle pur! Längste Donau- Wellen-Tour im Auf und Ab; unvergessliche Ausblicke von den leuchtenden Felsen oberhalb der Donau im Wechselspiel mit Passagen entlang der Donau im Durchbruchstal. E rleben Sie, was eine DonauWelle auszeichnet: Eine gelungene Komposi- majestätisch- tion im Auf und Ab, im gleich- mächtigen Felsen des mäßigen Wogen der Wellen der „Schwäbischen Grand Canyons“. Landschaft. Auf diesem Weg werden Sie an Mal stehen Sie staunend auf vielen Stellen den Atem anhalten einem der Dutzend Aussichts und immer wieder „Luft holen“ felsen und blicken auf die Donau müssen. im Tal oder auf die gegenüber Entdecken Sie das Obere Donau- liegenden Felsen. Mal wandern tal mit seiner atemberaubend Sie entlang der jungen Donau vielfältigen Natur kompakt auf und blicken ehrfürchtig auf die einer Tageswanderung! Höhenprofil m Ruine Kallenberg Eseltal Donau m NSG Donau Bachtal Schloss Stiegeles (Ziegelsteg) Bronnen 1050 felsen 900 750 600 450 Abzw. P Abzw. Skihang P Althau Antoni km 2 4 6 8 10 12 14 Aufstieg: 600 m (gesamt), Abstieg: 600 m (gesamt)
12 Donaufelsen -Tour Genussdauer: 15,4 km/5:00 h Kuchenboden: 611 m Glasur: 785 m Kalorienverbrauch: 1550 kcal 2000 kcal ≈ 4 bis 5 Donauwellen * Rezeptur Knopfmacherfelsen – Stiegelesfels – Laibfelsen – Ziegelhütte – Ruine Kallenberg – Schloss Bronnen – Jägerhaus – Knopfmacherfelsen Genusscharakter Die DonauWelle pur! Längste Donau- Wellen-Tour, mit der Möglichkeit zu © KOMPASS-Karten Gmbh, OpenStreetMap-Mitwirkende, Lizenz-Nr. 80-1114-LAB höchstem Kalorienverbrauch; verziert mit Schloss Bronnen und Ruine Kal- lenberg; geprägt von mehreren Auf- und Abstiegen in einem der wohl schönsten Teile des Durchbruchtals der Jungen Donau und zahlreichen Aussichtspunkten Schokoguss Zahlreiche Donau-Aussichtsfelsen, NSG Stiegelesfelsen, Bachtal, Bronner Höhlen, Jägerhaushöhle, Donauübergang Jägerhaus
Jägerhaushöhle 13 lde Knopfmacher- * Schloss Bronnen ha felsen uz und Bronner Kre Höhlen Sperberloch Jägerhaus * Bitte Hinweis auf Seite 33 beachten el sp Kir m hb Ra Althau c Fridingen erg Donau an der Donau Skihang Mattheiser Kapelle Antoni Es el NSG Stiegelesfelsen ta l Laibfelsen Ba ch ta l Ziegelhütte Buchheim Donau- Wo Versickerungsstelle 1,5 km Ruine lfen Kallenberg tal Bergsteig 2,0 km rholen Nachts e November 2008 © KOMPASS-Karten Gmbh, OpenStreetMap-Mitwirkende, Lizenz-Nr. 80-1114-LAB Neues KOMPASS-Logo von Agentur MetaDesign, Berlin en lle genieß DonauWe GEN er FRIDIN s Knopfmach DTP Kompass_4c.eps au DTP • Bergh us Jägerhaus m Weg: Kompass_Sc.eps a • Gasth asthof Sonne Für Siebdruck oder ähnliches. direkt a EN l- G r IN G er pfmach e o te g Sattle DTP FRID • H wohnun Kompass_SW.eps aus Kno tt • Ferien • Bergh tube Ziegelhü rs • Vespe us Jägerhaus Internet Kompass_rgbMaster.eps •G astha tenscha ft: ähe: Wegepa erk in der N IM rw Office_Präsentation Kompass_CO.bmp m e Ham H Für Powerpoint H H E en Gmb BU C Friding merwerk.de Office_Print Kompass_CO.wmf us astha n Stein Für Worddatei zum Einbauen. a m Abkürzungsmöglich- •G ie www.h zum fre Office_Print Kompass_SW.wmf Für Fax oder sonstige keiten finden Sie auch einfärbige Worddateien auf den Wandertafeln G EN FRIDIN asthof Sonne an den Startpunkten! H o te l- G •
14 r a f t s t e i n - R u n d e K
15 DonauWelle nach Lieblingsrezept! Geheimtipp durch wunderbare Heide- und Wiesenlandschaft, gespickt mit historischen Burg- anlagen. Moderate Donau- Wellen-Tour mit geringstem Kalorienverbrauch. m S 1050 ie wissen, wie eine 900 DonauWelle schmeckt? Diese DonauWelle ist 750 anders ... Als ob Sie ein altes Milder als die übrigen Rezept 600 aus Urgroßmutters Zeit DonauWellen, und dennoch entdeckt hätten und beim mit überraschenden Gaumen- 450 Ausprobieren den Geschmack freuden. einer Donauwelle ganz neu km dürften. erfahren 2 4 Runde Diese 6 8 10 Donaubergland 12 einmal 14 führt Sie in eine fast unberührte anders – auf dieser Tages- Naturlandlandschaft auf der wanderung erleben Sie Hochfläche über einem Seiten- das Bergland hoch über tal der Donau. der Oberen Donau. Höhenprofil m P Wallen- burg ehem. ehem. Ruine Kraftstein/ Wallenburg Bräunisburg Abzw. P Kraftstein Risiberg m NSG ehem. Ursental NSG Jellenbrunnen 1050 Grasmutter Burg Kraftstein Altrietheim 900 750 600 450 km 2 4 6 8 10 Aufstieg: 370 m (gesamt), Abstieg: 370 m (gesamt)
16 Kraftstein-Runde Genussdauer: 10,7 km/3:00 h M Kuchenboden: 711 m Glasur: 883 m Kalorienverbrauch: 900 kcal 1100 kcal ≈ 2 1/4 – 3 Donauwellen * Rezeptur Dürbheimer Berg – Rußberg – ehem. Wallenburg – Ursental – ehem. Bräunisburg – Naturschutz- gebiet Kraftstein – Burgruine Kraft stein – Risiberg – Dürbheimer Berg Genusscharakter Die DonauWelle als Geheimtipp nach © KOMPASS-Karten Gmbh, OpenStreetMap-Mitwirkende, Lizenz-Nr. 80-1114-LAB besonderem Lieblingsrezept! Wunder- bare Heiden und Wiesen der Albland- schaft, zwar nicht ganz die kürzeste DonauWellen-Tour, dafür aber mit dem geringsten Kalorienverbrauch. Wunderbare Halbtageswanderung in bisher fast unentdeckte Landschaften. Schokoguss Heuberglandschaft, Wacholder heiden, mehrere ehem. Burganlagen (Altrietheim, Wallenburg, Bräunis- burg, Kraftstein), NSG Kraftstein
November 2008 Neues KOMPASS-Logo von Agentur MetaDesign, Berlin Jellenbrunnen 17 Risiberg DTP Kompass_4c.eps DTP Kompass_Sc.eps Für Siebdruck oder ähnliches. DTP Kompass_SW.eps Internet Kompass_rgbMaster.eps Mittlerer Ruine Kraftstein Platz Kraftstein Office_Präsentation Kompass_CO.bmp Für Powerpoint Office_Print Kompass_CO.wmf Lerchenbühl Für Worddatei zum Einbauen. Office_Print Kompass_SW.wmf Für Fax oder sonstige einfärbige Worddateien NSG Grasmutter Abkürzungsmöglich- keiten finden Sie auch auf den Wandertafeln an den Startpunkten! NSG Kraftstein Wallenburg tal sen ehem. Wallenburg Ur Rußberg ehem. Burg Altrietheim ehem. Bräunisburg © KOMPASS-Karten Gmbh, OpenStreetMap-Mitwirkende, Lizenz-Nr. 80-1114-LAB Bräunisbe Nachts erholen ießen DonauWelle gen in der Nähe: DÜRBHEIM Waldeck Risiberg • Landgastho f eg: direkt am W MÜHLHEIM W - EILHEIM irsch RIETHEIM g DÜRBHEIM • Gasthof H Rose Rußber of thaus • Gasthaus m • L andgasth ot el -G as ur an t La m Waldeck Risi berg • H e • Hotel-Resta Kron MÜHLHEIM us Theresia RUSSBERG RIETHEIM- teha • Hotel-Gäs asthaus Ro •G se WEILHEIM H ot el -G as thaus Krone • urant irsch • Hotel-Resta •G as th of H Lam m A haft: WERM Wegepatensc GmbH & Co. KG tech ni k Signal de www.werma.
18 l i ppe ne c k- S t e ig K
km 2 4 6 8 10 12 19 DonauWelle imposant mit dem süßesten Schoko-Panorama! Premiumstrecke mit Albtrauf- Charakter und den weithin m beliebten Ausflugszielen Drei- faltigkeitsberg und Klippeneck. 1050 Mächtiger Anstieg zum Drei- 900 faltigkeitsberg (Kreuzweg!) 750 A 600 bwechslung pur. 450 Mal gehen Sie auf halber Höhe unterhalb der steilen Abbruchkante des Als ob Sie zunächst von unten km 2 4 6 8 10 12 Albtraufs, mal „schweben“ Sie auf eine mächtige DonauWelle oben entlang der Hangkante mit blicken und dann kurz danach grandiosem Fernblick bis zum auf der Schnittkante im Schoko- Schwarzwald, mal schlendern Sie guss stünden. Lecker! Aber zu- über grüne Wiesen, mal wandern gegeben, ein bisschen müssen Sie geradewegs auf der Trasse beim Aufstieg auf dem „Kreuz- der ehemaligen Heubergbahn. weg“ dafür büßen. Höhenprofil m Dreifaltigkeitsberg Klippeneck m Heuberg- Bleiche Wasser- bahndamm tretanlage 950 900 850 800 750 km 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Aufstieg: 300 m (gesamt), Abstieg: 300 m (gesamt)
20 Klippeneck-Steig Genussdauer: 9,3 km/3:30 bis 4 h Kuchenboden: 711 m Glasur: 980 m Kalorienverbrauch: 1050 kcal 1350 kcal ≈ 2 1/2 –3 1/2 Donauwellen * Rezeptur Wassertretanlage Denkingen – Bleiche – Dreifaltigkeitsberg – Klippeneck – Katzenbrunnen – Wassertretanlage Denkingen Genusscharakter Die DonauWelle imposant mit dem süßes- ten Schoko-Panorama! Optischer Genuss durch Premium-Aussichten von der © KOMPASS-Karten Gmbh, OpenStreetMap-Mitwirkende, Lizenz-Nr. 80-1114-LAB Hangkante und durch ständige Perspek- tivwechsel und Vielfalt der Landschaft, mittlerer Kalorienverbrauch, nur der Anstieg zum Dreifaltigkeitsberg fordert seinen Tribut. Mit Entschädigung für Körper, Geist und Seele auf dem Gipfel Schokoguss Wassertretanlage, Ehemalige Heu bergbahn-Trasse, Unterer Albtrauf weg, Dreifaltigkeitsberg mit Kirche und Ausstellung, Aussichtspunkte an Traufkante, „Sonnenstube“ Klippeneck, Segelfluggelände
November 2008 Neues KOMPASS-Logo von Agentur MetaDesign, Berlin DonauWelle 21 DTP Kompass_4c.eps DTP Kompass_Sc.eps Für Siebdruck oder ähnliches. genießen eg: DTP direkt am W G EN Kompass_SW.eps D EN K IN aus Zepf Denkingen Internet • Schützenh Kompass_rgbMaster.eps Klippeneck GEN SPAICHIN f zur Bleiche ho • Landgast keitsberg e Dreifaltig Office_Präsentation • Gaststätt Kompass_CO.bmp Für Powerpoint Wasser- tretanlage Office_Print Kompass_CO.wmf Für Worddatei zum Einbauen. Kapelle e: Office_Print Kompass_SW.wmf in der Näh EN G SPAICHIN urant Engel Für Fax oder sonstige einfärbige Worddateien ta • Hotel-Res urant Kreuz ta • Hotel-Res n Nachts erhole EN DENKING Klippeneck ehemalige • Gästehaus ttembergischer Heubergbahn (Baden-Wür nd) ba Luftfahrtver GEN SPAICHIN Kameralamt •H otel Garni ant Engel ur •H otel-Resta ant Kreuz ur •H otel-Resta Schrofe schaft: Wegepaten © KOMPASS-Karten Gmbh, OpenStreetMap-Mitwirkende, Lizenz-Nr. 80-1114-LAB cu la p A G Aes Hofen lap.de www.aescu Dreifaltigkeitsberg Bleiche Kirche/Kloster Kreuzweg Spaichingen Abkürzungsmöglichkeiten finden Sie auch auf den Wandertafeln an den Startpunkten!
22 n a u v e r s i n k u n g Do
600 450 23 km 2 4 6 8 10 12 14 DonauWelle kurios, mit Löchern im Boden! Geologische Sensa tionen zwischen Karstgebirge der Alb und Vulkanismus der Hegau- berge. Versickerungsstellen, Dolinen, Krater – der Boden m unter Ihnen lebt! 1050 A ls ob der Boden die- 900 ser DonauWelle nicht 750 ganz gebacken wäre, auch dann nur vollziehen 600 sich dort tagtäglich teilweise – ins Schwarze Meer. ungeheuere Vorgänge. Außer Erdlöcher, wohin das aufmerk- 450 gewöhnliche Naturschauspiele, same Auge blickt. Und dann die Sie so nirgendwo in dieser stehen Sie plötzlich vor einem Formkm 2 finden können, 4 erwarten 6 eindrucksvollen 8Kratersee mitten 10 Sie auf dieser Tour. im Wald. Weltweit einzigartig: Die Donau versinkt vor Ihren Augen und Spüren Sie die Faszination fließt in die Nordsee und nur an dieser einmaligen Natur- zwei Dritteln des Jahres – und phänomene. Höhenprofil m ehem. Doline Bahnstation Michelsloch Vulkankrater Höwenegg m P Einöd- Hattingen viadukt Dachsmühle P Höwenegg 1050 900 750 Dona 600 Donau- 450 versinkung km 2 4 6 8 10 12 Aufstieg: 280 m (gesamt), Abstieg: 280 m (gesamt)
24 Donauversinkung Genussdauer: 13 km/4:00 h Kuchenboden: 656 m Glasur: 785 m Kalorienverbrauch: 1100 kcal 1400 kcal ≈ 2 3/4 –3 1/4 Donauwellen * Rezeptur Zeltplatz Donauversinkung – Versickerungsstellen – Hauserei – Hegaublick – Höwenegg – Zeltplatz Donauversinkung Genusscharakter Die DonauWelle kurios, mit Löchern im Boden! Eine Tour auf bewegtem Grund. Verziert mit faszinierenden © KOMPASS-Karten Gmbh, OpenStreetMap-Mitwirkende, Lizenz-Nr. 68-1218-LVB Naturschauspielen und wechselvoller Landschaft am Übergang zweier Landschaftsräume. Zweitlängste DonauWellen-Tour mit Möglichkeit zu mittlerem, gleichmäßigem Kalorienverbrauch Schokoguss Donauversinkung/Donauversickerung, Aussichtspunkte Hegaulandschaft, Doline Michelsloch, Höwenegg, ehemaliger Basaltabbau, Donaublick, Daimler-Innovationszentrum
Immendingen Einödviadukt 25 bei Möhringen u na Do Donauversinkung Bahntunnel Naturphänomen Donauversinkung Hattingen Pfaffenwinkel Bahnstation Daimler Prüf- und Technologiezentrum Höwenegg l ta rch Rehhag Ki Ruine Höwenegg Doline Michelsloch Hegauvulkankrater Höwenegg Dachsmühle Nachts erholen © KOMPASS-Karten Gmbh, OpenStreetMap-Mitwirkende, Lizenz-Nr. 68-1218-LVB ieß en DonauWelle gen November 2008 Neues KOMPASS-Logo von Agentur MetaDesign, Berlin GEN IMMENDIN auser eg: • Gasthof H DTP direkt am W Kompass_4c.eps of Witthoh DTP Kompass_Sc.eps IMMENDIN t GEN • Berg-Gasth Kreuz Für Siebdruck oder ähnliches. Ar as th of • N in a’ s Es s- • Landg auser DTP • Gasthof H Kompass_SW.eps MÖHRINGEN wen in der Nähe: • Gasthof Lö GEN Internet IMMENDIN Kompass_rgbMaster.eps Brennerhof • Gasthaus Flamme Wegepatensc haft: • Gasthaus Office_Präsentation Kompass_CO.bmp of Witthoh Für Powerpoint Abkürzungsmöglich- Office_Print Kompass_CO.wmf • Berg-Gasth Kreuz Daimler AG keiten finden Sie auch r.com of www.daimle Für Worddatei zum Einbauen. auf den Wandertafeln Office_Print Kompass_SW.wmf • Landgasth Für Fax oder sonstige MÖHRINGEN einfärbige Worddateien an den Startpunkten! wen • Gasthof Lö
26 e r S c h ä f e r w e g Alt
450 km 2 4 6 8 10 12 27 DonauWelle nach traditionell- heimischem Rezept! Schmaler Kuchenboden mit tief eingesunke- ner Talkirsche zwischen hohen Gebäckrändern und überraschen- dem Glasurgipfel. Genießen Sie diese DonauWelle achtsam. m Z 950 unächst kommt diese DonauWelle im Seitental 900 der Donau eher unspekta- sanften Sahneschicht, kulär 850 daher, aber sie hat es in sich, die man in aller Ruhe genießen wie so Vieles auf dem Heuberg. sollte: Zwei Quellen, drei Brun- 800 Am höchsten Punkt wartet einer nen recht nahe beieinander, 750schönsten Aussichtspunkte der mitten im Wald, die früher ganze der westlichen Schwäbischen Alb, Schafherden tränkten, fassen ein Kraftort, km 1der magisch 2 anzieht. 3 4 frisches 5 Wasser 6 7aus dem 8 rauen9 Zwischen saftigem Kuchenboden Kalkgestein und zeugen von der und Schokoglasur verwöhnt die unerwarteten Fruchtbarkeit die- DonauWelle mit einer unerwartet ser eher kargen Landschaft. Höhenprofil m Schäfer- Alter Berg Allenspacher Lippach- m brunnen Schäfer- Hof Glatter mühle Schäfertal Böttingen brunnen Fels 1200 1050 900 750 600 km 2 4 6 8 10 12 Aufstieg: ca. 400 m (gesamt), Abstieg: ca. 400 m (gesamt)
28 Alter Schäferweg Genussdauer: 13 km/4 :15 h Kuchenboden: 754 m Glasur: 980 m Kalorienverbrauch: 1200 kcal 1500 kcal ≈ 3–4 Donauwellen * Rezeptur Hirsch-Erlebniswald – „Mühlbol“ – Schäfertal – Schäferbrunnen – „Kreuzen“ – Böttingen – Alter Berg – Schäfertal – Allenspacher Hof – Glatter Fels – Lippachtal – Hirsch Erlebniswald Genuss- Eine DonauWelle nach traditionellem heimischem Rezept! Auf den ersten Blick eher weniger spekta- charakter © KOMPASS-Karten Gmbh, OpenStreetMap-Mitwirkende, Lizenz-Nr. 68-1218-LVB kulär, aber sie hat es durchaus in sich. Sommer- frische DonauWelle mit höherem Kalorien- verbrauch im Auf und Ab, belohnt durch Traum aussicht auf dem Alten Berg. Heuberg pur! Und zum Abschluss mit Einladung zum Klettern 28 im HirschErlebniswald. Schokoguss Kletterpark Hirsch-Erlebniswald – Trockental (Schäfertal) – Quelle und Brunnen – Heubergland- schaft – Alter Berg (Wacholderheide, Rundum- Aussicht, Kreuzweg & Kapelle) – Naturdenkmal Alte Linde – Lippachtal
29 Böttingen Kreuzen Kapelle zum Heiligen Zeno Königsheim Grauentalquelle, Schäferbrunnen Alter Berg Naturdenkmal Alte Linde ehem. Schafstall/ NSG Alter Berg, Allenspacher Hof Josefskapelle Schä St or ferta ch en Mühlbol tä Glatter Fels l le Lippach Ölmühle Lippachmühle Mühlsteige Mahlstetten Hirsch Erlebniswald November 2008 Neues KOMPASS-Logo von Agentur MetaDesign, Berlin Nachts erholen © KOMPASS-Karten Gmbh, OpenStreetMap-Mitwirkende, Lizenz-Nr. 68-1218-LVB DTP Kompass_4c.eps ießen DonauWelle gen DTP Kompass_Sc.eps EN MAHLSTETT Für Siebdruck oder ähnliches. of eg: • Landgasth DTP direkt am W Kompass_SW.eps le EN MAHLSTETT Lippachmühle Lippachmüh f • Landgastho MÜHLHEIM eresia Internet Kompass_rgbMaster.eps ütte im • Kirchbühlh iswald • Gästehaus Th Hirsch-Erlebn thof Krone • Hotel-Gas Office_Präsentation Kompass_CO.bmp Für Powerpoint irsch Office_Print Kompass_CO.wmf BÖTTINGEN • Gasthof H us Für Worddatei zum Einbauen. • Schützenha stüble ck Office_Print • Böttinger Ba Kompass_SW.wmf Für Fax oder sonstige haft: einfärbige Worddateien Abkürzungsmöglich- Wegepatensc keiten finden Sie auch in der Nähe: SHL AG auf den Wandertafeln MÜHLHEIM www.shl- thof Krone rung.de an den Startpunkten! • Hotel-Gas automatisie irsch • Gasthof H
30 Festes Schuh Verzehrtipps werk und witte- rungsgerechte Kleidung wird deshalb empfohlen. Wir möchten deshalb ausdrücklich an alle un- sere Wandergäste appellieren, U m allen unseren unbedingt auf den ausgewiese- Wandergästen den un- nen Wegen zu bleiben. getrübten Genuss beim Probieren unserer Premium- Eine Donauwelle möchte man ja wege DonauWellen ermöglichen auch möglichst appetitlich zu zu können, möchten wir Ihnen bereitet auf dem Teller genießen. ein paar wichtige Hinweise und nützliche Tipps geben: Haftungshinweis für den Verzehr Die Premiumwege DonauWellen führen an vielen Stellen auf Trotz der wiederholten Kontrolle naturbelassenen Wald- und und der gewissenhaften Ausar- Wiesenwegen durch wertvolle beitung der Wegebeschreibung Landschafts- und Naturschutz- und -beschilderung übernimmt gebiete, durch schützens- und die Herausgeberin keine Haftung erhaltenswerte Lebensräume für die Richtigkeit und Vollstän- von Tieren und Pflanzen des digkeit der Angaben in der hier Naturparks Obere Donau. Die vorliegenden Broschüre. Für Natur zu schützen und zu erhal- den Genuss der DonauWellen ten ist uns mit allen beteiligten sind Sie selbst verantwortlich. Kooperationspartnern ein sehr wichtiges Anliegen. Kennzeichnung Bei den DonauWellen handelt Wir möchten auch darauf hin- es sich um Rundwanderwege, weisen, dass beim Wandern in die in beide Richtungen began- der Natur, in Wald und Feld, vor gen werden können. Daher zeigt allem bei nasser Witterung ge- die Beschilderung sowohl in wisse Risiken zu beachten sind. die eine als auch in die andere
31 Richtung. Es gibt eine empfohlene Wander- richtung. Wenn Sie den Weitere Infos jeweiligen Weg auch einmal anders herum gehen, also die Donauwelle mal von unten her D essen, werden sie ganz neue ieses DonauWellen- Perspektiven und Wander Rezeptheft enthält die eindrücke bekommen. wichtigsten Informatio- nen für ungetrübten Wander Die Wege sind gut mit blau- genuss auf unseren Premium- grünen, quadratischen Zeichen wegen. Wenn Sie mehr wissen der DonauWellen markiert. Die wollen, finden Sie weitere Infos Wegweiserbeschilderung ist in im Internet unter das neue Beschilderungssystem www.donau-wellen.de des Donauberglandes eingefügt. Hier gibt es ein dichtes Netz an Dort gibt es auch aktuelle Infor- Wanderwegen. Sie befinden hier mationen zu Wegesperrungen sich quasi in einer riesigen Kon- und Umleitungen bei Forst- ditorei, in der Sie eine große oder Wegearbeiten, zu besonde- Anzahl an Kuchen und Gebäck ren Aktionen an den Wegen zur Auswahl haben und alles sowie zu den Rast- und Einkehr- gut beschriftet ist. Die Donau- möglichkeiten. Wellen sind als Rundwander- wege an den Wegekreuzungen Winterpause: Zur Schonung durchgehend mit grünen Rich- der Natur und aus Sicherheits- tungsweisern mit dem gründen sollten die Wege DonauWellen-Zeichen zwischen November und April ausgeschildert. nicht begangen werden.
32 Hinweise Eichfelsen-Panorama Empfohlene Gehrichtung: P Empfohlener Startpunkt: 88631 Beuron, Abteistraße, beim Kloster (kosten- pflichtig) am Ortseingang von der L 277 kommend Weitere Startpunkte: • 8 8631 Beuron, Wolter- straße 16, am Bahnhof • 7 8597 Irndorf, Rauher Stein 1, am Wanderheim Donaufelsen-Tour Startpunkt bei Anreise mit ÖPNV: Empfohlene Gehrichtung: Q Bahnhof in 88631 Beuron. Empfohlener Startpunkt: Von dort 300 m Fußweg zur 78567 Fridingen, Knopfmacher- DonauWelle. felsen 1, am Aussichtspunkt Weitere Startpunkte: • 78567 Fridingen, am Kirchberg 11, am Skihang Antoni (innerorts der Beschilderung Richtung Skilift folgen). Vom 200 m zur DonauWelle • 88637 Buchheim, Althau, Anfahrt über K 5941 Richtung Beuron, am Ortsausgang beim Feldkreuz links, dann ca. 900 m geradeaus über befestigten landwirtschaftlichen Weg zum
33 Startpunkt bei Anreise mit ÖPNV: Kraftstein-Runde Bahnhof in 78567 Fridingen, von Empfohlene Gehrichtung: Q dort auf dem Donaubergland- Empfohlener Startpunkt: weg ca. 1800 m zum Knopfma- 78589 Dürbheim, in der Orts- cherfelsen oder 1600 m Fußweg mitte der Beschilderung Rich- durch den Ort zum am Skilift tung Risiberg folgen. Oben, an Besonderer Hinweis: Nach grö- der Abzweigung zum Risiberg ßeren Regenfällen und bei einem weiter geradeaus. Nach 300 m Pegelstand von mehr als 85 cm links parken ( „Mittlerer Platz“) (Pegel Beuron) kann die Donau Weitere Startpunkte: auf den Trittsteinen beim Jäger- • 78589 Dürbheim, Anfahrt wie haus nicht trockenen Fußes oben. Vom „Mittlerer Platz“ überquert werden. Bitte infor- noch 1 km weiter Richtung mieren Sie sich im Zweifel vorher Rußberg. auf der linken (Donaupegel Beuron, Telefon Seite ( „Wallenburg“) 07466 19700, stündlich aktuelle • 78570 Mühlheim, Kraftstein 1 Bandansage). Aktuelle Infos (Hofgut). Den Hof durch- über die Passierbarkeit der queren und nach ca. 200 m Donau am Jägerhaus finden rechts parken. (Kraftstein Sie auch im Internet unter ausgeschildert ab Mühlheim- www.donaubergland.de, Stetten) www.jaegerhaus.de oder Startpunkt bei Anreise mit ÖPNV: telefonisch unter: 07466 254 Busfahrpläne/Infos unter (Gasthaus Jägerhaus). Wenn www.tuticket.de, Sie die komplette Tour im Falle Tel. 07461-9265300 eines zu hohen Wasserstandes trotzdem laufen wollen, empfeh- len wir, ab der Jägerhaushöhle dem Donauberglandweg bis Beuron zu folgen und von dort linksseitig der Donau zurück zum Knopfmacherfelsen. Die Strecke verlängert sich dadurch um ca. 4,5 km.
Klippeneck-Steig Donauversinkung Empfohlene Gehrichtung: Q Empfohlene Gehrichtung: P Empfohlener Startpunkt: Empfohlener Startpunkt: 78588 Denkingen, Klippen- 78194 Immendingen, an eckstraße (L 433a Richtung der Donauversinkung (in Klippeneck) ca. 100 m nach Immendingen ausgeschildert) Ortsende Denkingen in der Weitere Startpunkte: Kurve rechts. ( „Wasser- • 78532 Tuttlingen-Möhringen, tretanlage“) beim Einödviadukt an Weitere Startpunkte: der K 5944 Richtung Immen- • 7 8549 Spaichingen, dingen-Hattingen auf dem Dreifaltigkeitsberg • 78194 Immendingen, (Dreifaltigkeitsberg ab Höwenegg, an der L 225 Hauptstraße Spaichingen Richtung Engen beschildert) Startpunkt bei Anreise mit ÖPNV: • 7 8588 Denkingen, Auf dem Bahnhof in 78194 Immendin- Klippeneck 6 ( „Klippen- gen. Vom Bahnhof 1500 m auf eck“). Vom 200 m bis zur dem Donau-Rad- und -Wander- DonauWelle weg Richtung Tuttlingen. Startpunkt bei Anreise mit ÖPNV: Einstieg in die DonauWelle am Bahnhof in 78549 Spaichingen. Donauversinkung. Vom Bahnhof 1600 m Fußweg. Zugang über Hauptstraße und Dreifaltigkeitsbergstraße über den Kreuzweg. Am Schilder- standort „Rotbühl“ Einstieg in die DonauWelle.
35 Alter Schäferweg Empfohlene Gehrichtung: 8 Empfohlener Startpunkt: 78601 Mahlstetten, am Hirsch-Erlebniswald Weitere Startpunkte: • an der Einfahrt zur Lippachmühle, an der K 5900 zwischen 78570 Mühlheim und 78601 Mahlstetten • Alter Berg in 78583 Böttin- gen an der K 5900 Richtung 78602 Mahlstetten Startpunkt bei Anreise mit ÖPNV: Ab Bahnhof Mühlheim mit Bus Linie 17 bis Lippachmühle oder Rathaus Mahlstetten. Vom Rat- haus ca. 500 m zurücklaufen bis zum Einstieg an der Straße beim Hirsch Erlebniswald
Donauwellen-Rezept 1. Preis beim Donauwellen-Backwettbewerb im Donaubergland Zutaten Zubereitung Teig: Butter mit Zucker und Vanille • 250 g Butter zucker schaumig rühren. • 250 g Zucker Eier einzeln unterrühren, Mehl • 1 Pck. Vanillezucker mit Backpulver mischen, sieben • 5 Eier und unterrühren. Die Hälfte des • 400 g Mehl Teiges mit Kakao mixen. • 1 Pck. Backpulver Ein Backblech fetten oder mit • 2 EL Kakao Backpapier auslegen. • 2 Gläser Sauerkirschen Erst hellen, dann dunklen Teig hineinstreichen, anschließend Guss: die abgetropften Kirschen darauf • 1/2 l Kirschsaft verteilen. Bei 180°C, • 2 Pck. Tortenguss ca. 30–35 Min. backen. • 500 ml Mich Auskühlen lassen. • 100 g Zucker • 1 Pck. Pudding- Einen Guss aus Kirschsaft und pulver (Vanille) Tortenguss nach Packungsanlei- • 200 g Butter tung herstellen, • 300 g Kuvertüre auf dem Ku- • 50 g Kokosfett chen verteilen und abkühlen lassen.
37 Aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen. Abküh- len lassen. Butter schau- mig rühren und den Pudding esslöffelweise unterrühren. Buttercreme auf den Tortenguss glatt strei- chen. Kuvertüre mit Kokosfett im Wasserbad auflösen und auf die Buttercreme streichen. Tipp: Halb Vollmilch-, halb Zartbitter- kuvertüre verwenden.
38 Garantierter Genuss P remiumwege bieten Das Deutsche Wandersiegel garantierten Wanderge- garantiert die Qualität der nuss. Sie werden nach Wanderwege, die alle drei Jahre den strengen Richtlinien des erneut überprüft werden. Deutschen Wanderinstitutes ausgewählt, „gebacken“ und Damit unsere Premiumwege angerichtet. Die wichtigsten DonauWellen auch nachhaltig „Zutaten“ sind möglichst viel ihre „Frische“ behalten und naturbelassene Wege und immer „appetitlich“ zubereitet Pfade, viel Abwechslung in sind, übernehmen führende Natur und Landschaft, beson- Firmen im Landkreis Tuttlingen dere Sehenswürdigkeiten am als besondere Wegepaten in Weg, sichere Wegführung und Kooperation mit dem Donau- Orientierung für die Wanderer bergland und den beteiligten und einladende Rast- und Kommunen gemeinsam die Einkehrmöglichkeiten, im Verantwortung für den Er- Idealfall ein Genuss für Seele, halt und die Ausgestaltung Geist und Körper. der Wege. Dies ist nicht das übliche Sponsoring, sondern weit darüber hinaus vor allem eine stete Einladung, die ge- sundheitlichen Wirkungen des Wanderns auf diesen Wegen zu erfahren.
39 Impressum So sollen möglichst viele Men- Herausgeberin, Projektkonzeption, schen in der Region und alle Umsetzung und Information: Donaubergland Marketing unsere Gäste, aber vor allem und Tourismus GmbH auch die Mitarbeiterinnen und Am Seltenbach 1, 78532 Tuttlingen Mitarbeiter der Firmen und Tel. +49 7461 7801675 deren Familien zum Wandern Fax +49 7461 7801676 und zum Genuss der Donau- info@donaubergland.de Wellen animiert werden. Ge- www.donaubergland.de nießen kann so gesund sein. Gestaltung: CurlDesign, Nürtingen Denn Wandern ist gesund! Bildnachweis: Andreas Beck (S. 2, 15, 16, 18, 23, 40), Thomas Bichler (S. 1, Unsere Partner als Wegepaten 8, 19, 26, 28, 32, 33, 34 li, 35), Stadt der sechs DonauWellen sind: Tuttlingen (S. 22), Gemeinde Immen- dingen (S. 24), Viktor Mildenberger/ Aesculap AG pixelio.de (S. 5/Lupe), Claudia Tuttlingen Hautumm/pixelio.de (S. 20/Butter), Tim UR/Fotolia (S. 36/Kirsche), Sunny KARL STORZ Forest/AdobeStock (S. 37/Tuch), alle GmbH & Co. KG übrigen: Donaubergland GmbH Hammerwerk Fridingen GmbH WERMA Signaltechnik GmbH & Co. KG Daimler AG SHL AG
u s gezeichnet ! elle n – a DonauW Donaubergland Marketing und Tourismus GmbH Tuttlingen Am Seltenbach 1 · 78532 Tuttlingen Tel. +49 7461 7801675 info@donaubergland.de www.donaubergland.de www.donau-wellen.de
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