EB7GL4XCN EB7GL4XSP DE - Electrolux
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
EB7GL4XCN EB7GL4XSP DE Backofen Benutzerinformation
2 www.electrolux.com
INHALTSVERZEICHNIS
1. SICHERHEITSINFORMATIONEN..................................................................... 3
2. SICHERHEITSANWEISUNGEN........................................................................ 5
3. GERÄTEBESCHREIBUNG................................................................................ 7
4. BEDIENFELD..................................................................................................... 8
5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH.................................................................... 10
6. TÄGLICHER GEBRAUCH................................................................................11
7. UHRFUNKTIONEN...........................................................................................17
8. AUTOMATIKPROGRAMME.............................................................................18
9. VERWENDEN DES ZUBEHÖRS..................................................................... 19
10. ZUSATZFUNKTIONEN.................................................................................. 21
11. RATSCHLÄGE UND TIPPS........................................................................... 23
12. REINIGUNG UND PFLEGE........................................................................... 38
13. FEHLERSUCHE............................................................................................. 41
14. ENERGIEEFFIZIENZ..................................................................................... 43
15. GARANTIE..................................................................................................... 44
WIR DENKEN AN SIE
Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von Electrolux entschieden haben. Sie
haben ein Produkt gewählt, hinter dem jahrzehntelange professionelle Erfahrung
und Innovation stehen. Bei der Entwicklung dieses grossartigen und eleganten
Geräts haben wir an Sie gedacht. So haben Sie bei jedem Gebrauch die
Gewissheit, dass Sie stets grossartige Ergebnisse erzielen werden.
Willkommen bei Electrolux!
Auf unserer Website können Sie:
Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-
Informationen erhalten:
www.electrolux.com/webselfservice
Ihr Produkt für einen besseren Service registrieren:
www.registerelectrolux.com
Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät kaufen:
www.electrolux.com/shop
REPARATUR- UND KUNDENDIENST
Bitte verwenden Sie ausschliesslich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.
Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst
wenden: Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.
Die Informationen finden Sie auf dem Typenschild.
Warnungs-/Sicherheitshinweise
Allgemeine Informationen und Empfehlungen
Informationen zum Umweltschutz
Änderungen vorbehalten.DEUTSCH 3
1. SICHERHEITSINFORMATIONEN
Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung
sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts.
Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht
ordnungsgemässer Montage oder Verwendung des
Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung.
Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren
und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.
1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen
Personen
• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und
Personen mit eingeschränkten physischen,
sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit
mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen
nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für
ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt
werden oder in die sichere Verwendung des Geräts
eingewiesen wurden und die mit dem Gerät
verbundenen Gefahren verstanden haben.
• Kinder zwischen 3 und 8 Jahren sowie Personen mit
schweren Behinderungen oder Mehrfachbehinderung
sollten vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie nicht
ständig beaufsichtigt werden.
• Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern,
wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.
• Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
• Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von
Kindern fern, und entsorgen Sie es angemessen.
• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn
es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare
Teile sind heiss.
• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet
ist, sollte diese aktiviert werden.
• Wartung oder Reinigung des Geräts darf nicht von
Kindern ohne Aufsicht erfolgen.4 www.electrolux.com
1.2 Allgemeine Sicherheit
• Die Montage des Geräts und der Austausch des
Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen
werden.
• ACHTUNG: Das Gerät und die zugänglichen
Geräteteile werden während des Betriebs heiss.
Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu
berühren.
• Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der
Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
• Trennen Sie das Gerät von der
Spannungsversorgung, bevor Sie Wartungsarbeiten
vornehmen.
• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet
ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen
Stromschlag zu vermeiden.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahlreiniger.
• Benutzen Sie zum Reinigen der Glastür keine
scharfen Scheuermittel oder Metallschwämmchen; sie
können die Glasfläche verkratzen und zum
Zersplittern der Scheibe führen.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom
Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder
einer gleichermassen qualifizierten Person
ausgetauscht werden, um Gefährdungen durch
elektrischen Strom zu vermeiden.
• Seien Sie beim Anfassen der
Aufbewahrungsschublade vorsichtig. Sie kann heiss
werden.
• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann
hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie
heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter
die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter
Reihenfolge durch.
• Gemäss den Verdrahtungsregeln muss bei
Festverdrahtung eine Vorrichtung zur Trennung desDEUTSCH 5
Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden
sein.
• Verwenden Sie ausschliesslich den für dieses Gerät
empfohlenen Speisensensor (Speisenthermometer).
2. SICHERHEITSANWEISUNGEN
2.1 Gerät aufstellen • Schliessen Sie das Gerät unbedingt
an eine sachgemäss installierte
WARNUNG! Schutzkontaktsteckdose an.
Das Gerät darf nur von einer • Verwenden Sie keine
Fachkraft installiert werden. Mehrfachsteckdosen oder
Verlängerungskabel.
• Entfernen Sie die Verpackung. • Achten Sie darauf, Netzstecker und
• Montieren oder verwenden Sie ein Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls
beschädigtes Gerät nicht. das Netzkabel des Geräts ersetzt
• Halten Sie sich an die mitgelieferte werden muss, lassen Sie diese Arbeit
Montageanleitung. durch unseren autorisierten
• Seien Sie beim Bewegen des Gerätes Kundendienst durchführen.
vorsichtig, da es sehr schwer ist. • Achten Sie darauf, dass das
Tragen Sie stets Netzkabel die Gerätetür nicht berührt
Sicherheitshandschuhe und festes oder in ihre Nähe gelangt,
Schuhwerk. insbesondere wenn die Tür heiss ist.
• Ziehen Sie das Gerät nicht am • Alle Teile, die gegen direktes
Türgriff. Berühren schützen, sowie die
• Die Mindestabstände zu anderen isolierten Teile müssen so befestigt
Geräten und Küchenmöbeln sind werden, dass sie nicht ohne
einzuhalten. Werkzeug entfernt werden können.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät • Stecken Sie den Netzstecker erst
unterhalb von bzw. zwischen sicheren nach Abschluss der Montage in die
Konstruktionen montiert wird. Steckdose. Stellen Sie sicher, dass
• Die Seiten des Geräts dürfen nur an der Netzstecker nach der Montage
Geräte oder Einheiten in gleicher noch zugänglich ist.
Höhe angrenzen. • Falls die Steckdose lose ist,
• Das Gerät ist mit einem elektrischen schliessen Sie den Netzstecker nicht
Kühlsystem ausgestattet. Aus diesem an.
Grund muss es an die • Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn
Stromversorgung angeschlossen Sie das Gerät vom Netzstrom trennen
werden. möchten. Ziehen Sie stets am
Netzstecker.
2.2 Elektrischer Anschluss • Verwenden Sie nur geeignete
Trenneinrichtungen: Überlastschalter,
WARNUNG! Sicherungen (Schraubsicherungen
Brand- und müssen aus dem Halter entfernt
Stromschlaggefahr. werden können), Erdschlüsse,
Kontakte.
• Alle elektrischen Anschlüsse sind von
• Die elektrische Installation muss eine
einem geprüften Elektriker
Trenneinrichtung aufweisen, mit der
vorzunehmen.
Sie das Gerät allpolig von der
• Das Gerät muss geerdet sein.
Stromversorgung trennen können. Die
• Achten Sie darauf, dass die
Trenneinrichtung muss mit einer
Parameter auf dem Typenschild den
Kontaktöffnungsbreite von
elektrischen Nennwerten der
mindestens 3 mm ausgeführt sein.
Netzversorgung entsprechen.6 www.electrolux.com
• Das Gerät entspricht den EWG- – Legen Sie keine Aluminiumfolie
Richtlinien. direkt auf den Garraumboden des
Geräts.
2.3 Bedienungshinweise – Füllen Sie kein Wasser in das
heisse Gerät.
WARNUNG! – Lassen Sie nach Abschluss des
Verletzungs-, Verbrennungs- Garvorgangs kein feuchtes
und Stromschlaggefahr oder Geschirr oder feuchte Speisen im
Explosionsgefahr. Gerät stehen.
– Gehen Sie beim Herausnehmen
• Dieses Gerät ist ausschliesslich zur oder Einsetzen der
Verwendung im Haushalt bestimmt. Innenausstattung sorgfältig vor.
• Nehmen Sie keine technischen • Verfärbungen der Emaille- oder
Änderungen am Gerät vor. Edelstahlbeschichtung haben keine
• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht Auswirkung auf die Leistung des
abgedeckt werden. Geräts.
• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb • Verwenden Sie für feuchte Kuchen
nicht unbeaufsichtigt. das tiefe Blech. Fruchtsäfte können
• Schalten Sie das Gerät nach jedem bleibende Flecken verursachen.
Gebrauch aus. • Dieses Gerät ist nur zum Kochen
• Gehen Sie beim Öffnen der Tür bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist
vorsichtig vor, wenn das Gerät in als bestimmungsfremd anzusehen,
Betrieb ist. Es kann heisse Luft zum Beispiel das Beheizen eines
austreten. Raums.
• Bedienen Sie das Gerät nicht mit • Die Backofentür muss beim Betrieb
feuchten oder nassen Händen oder geschlossen sein.
wenn es mit Wasser in Kontakt • Ist das Gerät hinter einer Möbelplatte
gekommen ist. (z. B. einer Tür) installiert, darf die Tür
• Üben Sie keinen Druck auf die niemals geschlossen werden, solange
geöffnete Gerätetür aus. das Gerät in Betrieb ist. Wärme und
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Feuchtigkeit können sich hinter einer
Arbeits- oder Abstellfläche. geschlossenen Möbelplatte bilden
• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. und dadurch das Gerät, den
Bei Verwendung von Zutaten, die Umbauschrank oder den Boden
Alkohol enthalten, kann ein Alkohol- beschädigen. Schliessen Sie die
Luftgemisch entstehen. Möbelplatte erst, wenn das Gerät
• Achten Sie beim Öffnen der Tür nach Gebrauch vollständig abgekühlt
darauf, dass keine Funken oder ist.
offenen Flammen in das Gerät
gelangen. 2.4 Reinigung und Pflege
• Platzieren Sie keine entflammbaren
Produkte oder Gegenstände, die mit WARNUNG!
entflammbaren Produkten benetzt Verletzungs-, Brandgefahr
sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in sowie Risiko von Schäden
der Nähe des Geräts. am Gerät.
WARNUNG!
• Schalten Sie vor Wartungsarbeiten
Risiko von Schäden am
immer das Gerät aus und ziehen Sie
Gerät.
den Netzstecker aus der Steckdose.
• Um Beschädigungen oder • Vergewissern Sie sich, dass das
Verfärbungen der Gerät abgekühlt ist. Zusätzlich
Emaillebeschichtung zu vermeiden: besteht die Gefahr, dass die
– Stellen Sie feuerfestes Geschirr Glasscheiben brechen.
oder andere Gegenstände nicht • Ersetzen Sie die Türglasscheiben
direkt auf den Boden des Geräts. umgehend, wenn sie beschädigt sind.DEUTSCH 7
Wenden Sie sich an den autorisierten Benutzen Sie sie nicht zur
Kundendienst. Raumbeleuchtung.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür • Trennen Sie das Gerät von der
sorgsam vor, da die Tür schwer ist! Spannungsversorgung, bevor Sie die
• Reinigen Sie das Gerät regelmässig, Lampe austauschen.
um eine Abnutzung des • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit
Oberflächenmaterials zu verhindern. der gleichen Leistung..
• Reinigen Sie das Gerät mit einem
weichen, feuchten Tuch. Verwenden 2.6 Kundendienst
Sie ausschliesslich Neutralreiniger.
Benutzen Sie keine Scheuermittel, • Zur Reparatur des Geräts wenden Sie
scheuernde sich an einen autorisierten
Reinigungsschwämmchen, Kundendienst.
Lösungsmittel oder • Dabei dürfen ausschliesslich
Metallgegenstände. Originalersatzteile verwendet werden.
• Falls Sie ein Backofenspray
verwenden, befolgen Sie bitte 2.7 Entsorgung
unbedingt die Anweisungen auf der
Verpackung. WARNUNG!
• Reinigen Sie die katalytische Verletzungs- oder
Emaillebeschichtung (falls vorhanden) Erstickungsgefahr.
nicht mit Reinigungsmitteln. • Trennen Sie das Gerät von der
Spannungsversorgung.
2.5 Innenbeleuchtung • Schneiden Sie das Netzkabel in der
Nähe des Geräteanschlusses ab, und
WARNUNG!
entsorgen Sie es.
Stromschlaggefahr.
• Entfernen Sie das Türschloss, um zu
• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind verhindern, dass sich Kinder oder
nur für Haushaltsgeräte geeignet. Haustiere im Gerät einschliessen.
3. GERÄTEBESCHREIBUNG
3.1 Gesamtansicht
1 2 3 1 Bedienfeld
2 Display
3 Anzeige für beheizbare Schublade
(nur ausgewählte Modelle)
4
5 4 Buchse für Speisenthermometer
5 6 5 Heizelement
4 6 Lampe
10 3 7 Ventilator
7
8 Schublade
2
1
9 Einhängegitter, herausnehmbar
10 Einschubebenen
8
98 www.electrolux.com
3.2 Zubehör Zum Backen und Braten oder zum
Auffangen von austretendem Fett.
Gitterrost
KT-Sensor
Für Kochgeschirr, Kuchenformen,
Braten. Zum Messen der Temperatur in der
Speise.
Kuchenblech
Schublade
Die Schublade befindet sich unterhalb
des Backofengarraums.
WARNUNG!
Sie kann beim Ofenbetrieb
heiss werden. Bewahren Sie
keine brennbaren
Gegenstände in der
Für Kuchen und Plätzchen. Schublade auf.
Hochrandiges Kuchenblech
4. BEDIENFELD
4.1 Elektronischer Programmspeicher
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11DEUTSCH 9
Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.
Sensor‐ Funktion Bemerkung
feld
1 - Display Anzeige der aktuellen Ofeneinstellungen.
EIN/AUS Zum Ein- und Ausschalten des Ofens.
2
Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal zur Aus‐
oder VarioGuide wahl einer Ofenfunktion oder des Menüs Vario‐
Guide. Drücken Sie das Sensorfeld erneut, um
zwischen folgenden Menüs umzuschalten:
3 Ofenfunktionen, VarioGuide. Halten Sie zum
Ein- oder Ausschalten der Backofenbeleuch‐
tung das Sensorfeld 3 Sekunden gedrückt. Sie
können die Backofenbeleuchtung auch ein‐
schalten, wenn der Ofen ausgeschaltet ist.
Favoriten Speichern und Aufrufen der bevorzugten Pro‐
4 gramme.
Temperaturaus‐ Zum Einstellen der Temperatur oder zur Anzei‐
wahl ge der aktuellen Ofentemperatur. Halten Sie
5 das Sensorfeld 3 Sekunden gedrückt, um fol‐
gende Funktion ein- oder auszuschalten:
Schnellaufheizung.
Nach unten-Tas‐ Menünavigation nach unten.
6 te
Nach oben-Tas‐ Menünavigation nach oben.
7 te
OK Bestätigung der Auswahl oder Einstellung.
8
Rücktaste Eine Menüebene zurückblättern. Zum Anzei‐
9 gen des Hauptmenüs halten Sie das Feld 3 Se‐
kunden gedrückt.
Uhrzeit und zu‐ Einstellen verschiedener Funktionen. Drücken
sätzliche Funkti‐ Sie das Sensorfeld, wenn eine Ofenfunktion in
onen Betrieb ist, um die Zeitschaltuhr oder folgende
10 Funktionen einzustellen: Tastensperre, Favori‐
ten, Heat + Hold, Set + Go. Sie können auch
die Einstellungen des Speisenthermometers
ändern.
Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen der Funktion Kurzzeit-Wecker.
1110 www.electrolux.com
4.2 Display A. Ofenfunktion
B. Tageszeit
A B C C. Aufheiz-Anzeige
D. Temperatur
E. Anzeige der Dauer oder des Endes
einer Funktion
E D
Weitere Anzeigen auf dem Display:
Symbol Funktion
Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist in Betrieb.
Tageszeit Das Display zeigt die aktuelle Uhr‐
zeit an.
Dauer Im Display wird die entsprechende
Gardauer angezeigt.
Ende Das Display zeigt die Zeit an, an der
die Gardauer endet.
Temperatur Das Display zeigt die Temperatur
an.
Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange die
Ofenfunktion in Betrieb ist. Drücken
Sie zum Zurücksetzen der Zeit
und gleichzeitig.
Berechnung Der Backofen berechnet die Gar‐
dauer.
Aufheiz-Anzeige Im Display wird die Temperatur im
Ofen angezeigt.
Schnellaufheizung Die Funktion ist eingeschaltet. Sie
verkürzt die Aufheizzeit.
Gewichtsautomatik Das Display zeigt an, dass die Ge‐
wichtsautomatik eingeschaltet ist
oder das das Gewicht geändert wer‐
den kann.
Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet.
5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
WARNUNG!
Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise“.DEUTSCH 11
5.1 Reinigung vor der ersten 5.2 Erstanschluss
Benutzung Nach dem Netzanschluss des Ofens
Entfernen Sie alle Zubehörteile und die oder nach einem Stromausfall müssen
herausnehmbaren Einhängegitter aus die Sprache, der Kontrast und die
dem Ofen. Helligkeit des Displays sowie die Uhrzeit
eingestellt werden.
Siehe Kapitel „Reinigung
und Pflege“. 1. Drücken Sie oder , um die
Option einzustellen.
Reinigen Sie den Ofen und das Zubehör 2. Mit bestätigen.
vor der ersten Inbetriebnahme.
Setzen Sie das Zubehör und die
herausnehmbaren Einhängegitter wieder
in ihrer ursprünglichen Position ein.
6. TÄGLICHER GEBRAUCH
WARNUNG!
Siehe Kapitel Symbol/Menü‐ Anwendung
„Sicherheitshinweise“. punkt
Katalyse.
6.1 Navigieren in den Menüs Katalyse
1. Schalten Sie den Backofen ein.
Einstellen der Gerä‐
2. Drücken Sie oder , um die
Grundeinstellun‐ tekonfiguration.
gewünschte Menüoption
gen
einzustellen.
3. Drücken Sie , um das Untermenü Liste mit zusätzlichen
aufzurufen oder die Einstellung zu Sonderfunktio‐ Ofenfunktionen.
bestätigen. nen
Mit können Sie von Empfohlene Ofenein‐
jedem Punkt aus zurück in VarioGuide stellungen für eine
das Hauptmenü springen. grosse Auswahl an
Gerichten. Wählen
6.2 Überblick über die Menüs Sie ein Gericht und
beginnen Sie mit
Hauptmenü dem Garvorgang.
Temperatur und Gar‐
Symbol/Menü‐ Anwendung dauer sind nur Richt‐
punkt linien für gute Ergeb‐
Liste mit Ofenfunktio‐ nisse und können in‐
dividuell eingestellt
Ofenfunktionen nen. werden. Sie richten
Liste mit Automatik‐ sich nach den Re‐
programmen. zepten, der Beschaf‐
Rezepte fenheit und der Men‐
Liste der bevorzugten ge der verwendeten
Garprogramme, die Zutaten.
Favoriten
vom Benutzer erstellt
wurden.12 www.electrolux.com
Untermenü von: Grundeinstellungen
Symbol/Menü‐ Beschreibung Symbol/Menü‐ Beschreibung
punkt punkt
Einstellen der aktuel‐ Ein- und Ausschalten
len Uhrzeit. Alarmsignale der Alarmsignale.
Tageszeit ein‐
stellen Erinnert Sie daran,
Steht diese Funktion Erinnerungs‐ wenn das Gerät ge‐
auf EIN, wird die ak‐ funktionen reinigt werden muss.
Zeitanzeige
tuelle Uhrzeit ange‐
zeigt, sobald das Ge‐ Aktivierungs-/Deakti‐
rät ausgeschaltet DEMO vierungscode: 2468.
wird.
Zeigt die Software‐
Ist diese Funktion Service version und die Kon‐
Schnellaufhei‐ eingeschaltet, ver‐ figuration an.
zung kürzt sich die Auf‐
heizzeit. Zurücksetzen aller
Werkseinstel‐ Einstellungen auf die
Um eine Funktion lungen Werkseinstellungen.
Set + Go einzustellen und sie
später zu aktivieren,
drücken Sie auf ein 6.3 Ofenfunktionen
beliebiges Symbol
auf dem Bedienfeld. Ofenfunktion Anwendung
Hält zubereitete Spei‐ Zum Backen und Bra‐
Heat + Hold sen 30 Minuten lang ten auf drei Einschu‐
nach Abschluss des bebenen und zum
Heissluft
Garzyklus warm. Dörren von Lebens‐
mitteln.Stellen Sie ei‐
Schaltet die Funktion
ne 20–40 °C niedrig‐
Zeitverlänge‐ Zeitverlängerung ein
ere Backofentempera‐
rung und aus.
tur ein als bei Konven‐
tionelle Heizfunktion.
Einstellen des Kont‐
Kontrast rastes der Anzeige. Zum Backen auf einer
Ebene für Gerichte mit
Einstellen der Hellig‐
Pizza-/Wähen‐ einer intensiveren
Helligkeit keit der Anzeige. Bräunung und einem
stufe
knusprigen Boden.
Einstellen der Spra‐ Stellen Sie eine 20–40
Sprache Einstel‐ che für die Anzeige. °C niedrigere Back‐
len ofentemperatur ein als
bei Konventionelle
Einstellen der Laut‐ Heizfunktion.
Lautstärke stärke der Tastentö‐
ne und Signale. Zum Backen und Bra‐
ten auf einer Ein‐
Ein- und Ausschalten Konventionelle schubebene.
Tastentöne der Töne der Sensor‐ Heizfunktion
felder. Der Ton des
Sensorfelds EIN/AUS
lässt sich nicht aus‐
schalten.DEUTSCH 13
Ofenfunktion Anwendung Ofenfunktion Anwendung
Damit Tiefkühlproduk‐ Diese Funktion dient
te wie Pommes Frites, zum Energiesparen
Tiefkühlgerich‐ Kartoffelspalten und Feuchte Heiss‐ beim Kochen. Weitere
te Frühlingsrollen schön luft Informationen finden
knusprig werden. Sie im Kapitel „Hinwei‐
se und Tipps“,Feuchte
Zum Grillen flacher Heissluft. Die Back‐
Lebensmittel oder ofentür sollte beim
Grillstufe zum Toasten von Brot. Garen geschlossen
werden, damit die
Zum Braten grösserer Funktion nicht unter‐
Fleischstücke oder brochen wird und um
Heissluftgrillen von Geflügel mit Kno‐ sicherzustellen, dass
chen auf einer Ein‐ der Ofen möglichst
schubebene. Auch energiesparend funkti‐
zum Gratinieren und oniert. Bei Verwen‐
Überbacken. dung dieser Funktion
Zum Backen von Ku‐ kann die Temperatur
chen mit knusprigen im Garraum von der
Böden und zum Ein‐ eingestellten Tempe‐
Unterhitze ratur abweichen.
kochen von Lebens‐
mitteln. Durch die Nutzung
von Restwärme kann
die Heizleistung redu‐
ziert werden. Weitere
Empfehlungen zum
Energiesparen finden
Sie im Kapitel „Ener‐
gieeffizienz“, Energie
sparen.Diese Funktion
wurde zur Bestim‐
mung der Energieeffi‐
zienzklasse gemäss
EN 60350-1 verwen‐
det.
Bei einigen Ofenfunktionen
kann sich die
Backofenbeleuchtung bei
Temperaturen unter 60 °C
automatisch ausschalten.
6.4 Sonderfunktionen
Ofenfunktio‐ Anwendung
nen
Zum Warmhalten von
Gerichten.
Warmhalten14 www.electrolux.com
6.5 Untermenü von: VarioGuide
Ofenfunktio‐ Anwendung
Speisekategorie: Fisch/Meeresfrüchte
nen
Gericht
Zum Vorwärmen der
Teller vor dem Ser‐ Fisch Fisch, gebacken
Teller Wärmen vieren.
Fischstäbchen
Zum Einkochen von Fischfilet, gefroren
Gemüse, wie Gurken.
Einkochen Fisch, klein, gegrillt
Zum Dörren von in Fisch, gross, ge‐
Scheiben geschnitte‐ grillt
Dörren nen Früchten, Gemü‐ Fisch, gross, ge‐
se und Pilzen.
grillt
Die Dampffeuchtig‐
keit beschleunigt das Lachs, Ganz -
Gärstufe Aufgehen des Teigs
und verhindert das Speisekategorie: Geflügel
Austrocknen der Gericht
Oberfläche, somit
bleibt der Teig ge‐ Geflügelbrust -
schmeidig.
Pouletflügeli/
Zum Zubereiten von Chicken Wings,
besonders zarten und frisch
Niedertemp.- saftigen Braten.
Pouletflügeli, ge‐
Automatik froren
Verwenden Sie diese Poulet
Pouletschenkel,
Funktion, um Brot frisch
Brot Backen und Brötchen auf pro‐
fessionelle Art zu ba‐ Pouletschenkel,
cken: knusprig, braun gefroren
und glänzende Krus‐
Poulet, halbiert
te.
Diese Funktion kann Speisekategorie: Fleisch
zum Auftauen von Gericht
Auftauen Tiefkühlgerichten wie
z. B. Gemüse und Rinderschmorbra‐
Obst verwendet wer‐ ten
den. Die Auftauzeit Rindfleisch
hängt von der Menge Hackbraten
und Grösse der Tief‐
kühlgerichte ab.
Für Aufläufe wie La‐
sagne oder Kartoffel‐
Überbacken gratin. Auch zum
Gratinieren und Über‐
backen.DEUTSCH 15
Gericht Gericht
Blutig Hase
• Hasenkeule
Blutig • Hasenrücken
• Hasenrücken
Mittel
Roastbeef
Mittel Hirsch
Durch • Reh-/Hirsch‐
Wild keule
Durch • Reh-/Hirschrü‐
cken
Blutig Reh-/Hirschbraten
Roastbeef Skandi‐
navisch Mittel
Reh-/Hirschrücken
Durch
Brustspitz
Speisekategorie: Ofengerichte
Schweinshaxe,
vorgekocht Gericht
Schinkenstück Lasagne/Cannello‐ -
Schweinefleisch
ni, gefroren
Schweinsnierstück
Gemüseauflauf -
Schweinenacken
Süsser Auflauf -
Schweineschulter
Speisekategorie: Pizza/Quiche
Kalbshaxe
Kalb Gericht
Kalbskarré
Pizza, dünn
Lammkeule
Pizza, dick
Lammrücken
Lamm
Pizza, gefroren
Lammrücken, mit‐
tel Pizza Pizza American,
gefroren
Pizza, gekühlt
Pizzasnacks, ge‐
froren
Baguettes, über‐ -
backen
Flammkuchen -
Wähe, pikant -
Quiche Lorraine -
Pikante Torte -16 www.electrolux.com
Speisekategorie: Kuchen/Kleingebäck
Gericht Gericht
Gugelhupf - Mürbeteig
Tortenboden Tortenboden Aus
Apfelkuchen, ged. -
Rührteig
Biskuit -
Früchtekuchen A.
Apfeltorte - Mürbeteig
Quarktorte - Früchtekuchen Früchtekuchen Mit
Rührteig
Brioche -
Hefeteig
Sandkuchen -
Speisekategorie: Brot/Brötchen
Linzertorte/Tarte -
Gericht
Wähe, süss -
Brötchen Brötchen, gefroren
Mandelkuchen -
Ciabatta -
Muffins -
Hefekranz
Kleingebäck -
Brot Butterzopf
Feingebäck -
Fladenbrot
Windbeutel -
Blätterteig-Klein‐ - Speisekategorie: Beilagen
gebäck
Gericht
Eclairs -
Pommes frites, -
Meringues - dünn
Mürbeteig-Plätz‐ - Pommes frites, -
chen dick
Christstollen - Pommes frites, ge‐ -
froren
Apfelstrudel, gefro‐ -
ren Kroketten -
Biskuitteig Kartoffelwedges -
Kuchen auf Blech
Hefeteig Rösti -
Quarkkuchen - Möchten Sie das Gewicht
Brownies - oder die Kerntemperatur der
Speise ändern, benutzen Sie
Biskuitroulade - oder , um neue Werte
Hefekuchen - einzustellen.
Streuselkuchen - 6.6 Einstellen einer
Zuckerkuchen - Ofenfunktion
1. Schalten Sie den Backofen ein.DEUTSCH 17
2. Wählen Sie das Menü:
Geben Sie kein Gargut in
Ofenfunktionen.
den Backofen, wenn die
3. Mit bestätigen. Funktion Schnellaufheizung
4. Wählen Sie eine Ofenfunktion aus. eingeschaltet ist.
5. Mit bestätigen.
6. Stellen Sie die Temperatur ein. Zum Einschalten der Funktion halten Sie
7. Mit bestätigen. 3 Sekunden lang gedrückt. Die
Aufheiz-Anzeige schaltet um.
6.7 Aufheiz-Anzeige 6.9 Restwärme
Der Balken auf dem Display leuchtet auf,
sobald Sie eine Ofenfunktion Das Display zeigt die Restwärme an,
einschalten. Der Balken zeigt an, dass sobald Sie den Ofen ausschalten. Sie
die Temperatur ansteigt. Wenn die können die Restwärme zum Warmhalten
Temperatur erreicht wird, ertönt der der Speisen benutzen.
Signalton dreimal und der Balken blinkt
und erlischt anschliessend.
6.8 Schnellaufheizung
Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit.
7. UHRFUNKTIONEN
7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Stellen Sie die Zeit für eine Uhrfunktion
ein, zählt die Zeit nach 5 Sekunden
herunter.
Uhrfunktion Anwendung
Wenn Sie die Uhrfunktionen:
Kurzzeit- Zum Einstellen eines
Dauer, Ende verwenden,
Wecker Countdowns (höchs‐
schaltet der Ofen die
tens 2 Std. 30 Min.).
Heizelemente nach 90 % der
Diese Funktion hat
eingestellten Zeit aus. Der
keine Auswirkung auf
Garvorgang wird mit der
den Ofenbetrieb. Sie
vorhandenen Restwärme
können ihn auch bei
fortgesetzt, bis die
ausgeschaltetem Ofen
eingestellte Zeit abgelaufen
einschalten.
ist (3–20 Minuten).
Verwenden Sie , um
die Funktion einzu‐
schalten. Drücken Sie
oder , um die
Minuten einzustellen,
und zum Starten.
Dauer Zum Einstellen der
Dauer des Ofenbet‐
riebs (max. 23 Std. 59
Min.).
Ende Zum Einstellen der
Abschaltzeit einer
Ofenfunktion (max. 23
Stunden 59 Minuten).18 www.electrolux.com
7.2 Einstellen der Mit der Funktion: Heat + Hold hält
zubereitete Speisen 30 Minuten bei 80
Uhrfunktionen °C warm. Sie wird nach Ablauf des Back-
Bevor Sie die Funktionen: oder Bratvorgangs eingeschaltet.
Dauer, Ende verwenden, Sie können die Funktion in folgendem
müssen Sie eine Menü ein- oder ausschalten:
Ofenfunktion und die Grundeinstellungen.
Temperatur einstellen. Der
Ofen schaltet automatisch 1. Schalten Sie den Backofen ein.
ab. 2. Wählen Sie die Ofenfunktion.
Sie können die Funktionen: 3. Stellen Sie eine höhere Temperatur
Dauer und Ende gleichzeitig als 80 °C ein.
verwenden, wenn dder Ofen 4. Drücken Sie wiederholt, bis das
zu einem bestimmten Display folgendes anzeigt: Heat +
späteren Zeitpunkt Hold.
automatisch ein- und 5. Mit bestätigen.
ausgeschaltet werden soll. Am Ende der Funktion ertönt ein
Die Funktionen: Dauer und Signalton.
Ende lassen sich bei Die Funktion bleibt eingeschaltet, wenn
Verwendung des Sie zu anderen Ofenfunktionen
Speisenthermometers nicht wechseln.
einschalten.
1. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein. 7.4 Zeitverlängerung
2. Drücken Sie wiederholt, bis das Mit der Funktion: Zeitverlängerung bleibt
Display die gewünschte Uhrfunktion die Ofenfunktion nach Ablauf von Dauer
und das entsprechende Symbol eingeschaltet.
anzeigt.
Dies gilt für alle
3. Drücken Sie oder , um die Ofenfunktionen mit Dauer
gewünschte Zeit einzustellen. oder Gewichtsautomatik.
4. Mit bestätigen. Dies gilt nicht für
Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signalton. Ofenfunktionen mit dem
Der Ofen schaltet ab. Im Display Speisenthermometer.
erscheint eine Meldung.
5. Drücken Sie ein beliebiges Symbol, 1. Nach Ablauf der Garzeit ertönt ein
um den Signalton abzustellen. Signalton. Drücken Sie ein beliebiges
Symbol.
Im Display erscheint eine Meldung.
7.3 Heat + Hold
2. Drücken Sie , um einzuschalten
Bedingungen für die Funktion:
oder , um auszuschalten.
• Die eingestellte Temperatur ist höher 3. Stellen Sie die Dauer für die Funktion
als 80 °C. ein.
• Mit der Funktion: Dauer ist eingestellt.
4. Drücken Sie .
8. AUTOMATIKPROGRAMME
WARNUNG! 8.1 Rezepte mit
Siehe Kapitel Rezeptautomatik
„Sicherheitshinweise“.
Mit dem Ofen erhalten Sie eine Reihe
von Rezepten, die Sie verwenden
können. Die Rezepte sind festDEUTSCH 19
einprogrammiert und können nicht 3. Wählen Sie die Kategorie und das
geändert werden. Gericht. Mit bestätigen.
1. Schalten Sie den Backofen ein. 4. Wählen Sie ein Rezept. Mit
2. Wählen Sie das Menü: Rezepte . Mit bestätigen.
bestätigen.
9. VERWENDEN DES ZUBEHÖRS
WARNUNG! Speisekategorien: Fleisch,
Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise“.
Geflügel und Fisch
1. Schalten Sie das Gerät ein.
9.1 Speisenthermometer 2. Führen Sie die Spitze des
Speisenthermometers so ein, dass
Das Speisenthermometer misst die sie sich in der Mitte des
Temperatur im Inneren der Speise. Das Fleischstücks oder Fischs befindet,
Gerät wird ausgeschaltet, sobald die möglichst im dicksten Teil. Achten
Speise die eingestellte Temperatur Sie darauf, dass sich mindestens 3/4
erreicht hat. des Speisenthermometers in der
Zwei Temperaturen sind einzustellen: Speise befinden.
3. Stecken Sie den Stecker des
• die Ofentemperatur (min. 120 °C), Speisenthermometers in die Buchse
• Die Kerntemperatur der Speise. im Frontrahmen des Geräts.
VORSICHT!
Verwenden Sie nur das
mitgelieferte
Speisenthermometer oder
ein Originalersatzteil.
Anleitung für beste Ergebnisse:
• Die Zutaten sollten Raumtemperatur
haben.
• Das Speisenthermometer kann nicht
für flüssige Speisen verwendet
werden.
• Während des Garvorgangs muss das
Speisenthermometer in der Speise
und der Stecker in der Buchse
bleiben.
• Verwenden Sie die empfohlenen
Einstellungen für die Kerntemperatur
der Speise. Siehe Kapitel „Tipps und
Hinweise“.
Das Gerät berechnet das
voraussichtliche Ende des
Garvorgangs. Es ist
abhängig von der Menge
des Garguts, der
Das Display zeigt das Symbol des
eingestellten Ofenfunktion
Speisenthermometers an.
und der Temperatur.
4. Drücken Sie innerhalb von weniger
als 5 Sekunden oder , um die20 www.electrolux.com
Kerntemperatur der Speise
einzustellen.
5. Stellen Sie die Ofenfunktion und, falls
notwendig, die Ofentemperatur ein.
6. Drücken Sie , um die
Kerntemperatur der Speise zu
ändern.
Sobald die Speise die eingestellte
Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein
Signalton. Das Gerät wird automatisch
ausgeschaltet.
7. Drücken Sie ein beliebiges Symbol,
um den Signalton abzustellen.
8. Ziehen Sie den Stecker des
Speisenthermometers aus der
Buchse heraus und nehmen Sie die 4. Bedecken Sie das
Speise aus dem Gerät. Speisenthermometer mit den
restlichen Zutaten.
WARNUNG!
5. Stecken Sie den Stecker des
Es besteht
Speisenthermometers in die Buchse
Verbrennungsgefahr, da das
im Frontrahmen des Geräts.
Speisenthermometer heiss
wird. Seien Sie vorsichtig,
wenn Sie den Stecker
ziehen und das
Thermometer aus dem
Gargut nehmen.
Speisekategorie: Auflauf
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Geben Sie die Hälfte der Zutaten in
eine Auflaufform.
3. Stecken Sie die Spitze des
Speisenthermometers genau in die Das Display zeigt das Symbol des
Mitte des Auflaufs. Das Speisenthermometers an.
Speisenthermometer muss während 6. Drücken Sie innerhalb von weniger
des Garvorgangs gestützt werden. als 5 Sekunden oder , um die
Verwenden Sie hierzu eine feste Kerntemperatur der Speise
Zutat. Verwenden Sie den Rand der einzustellen.
Auflaufform zum Abstützen des 7. Stellen Sie die Ofenfunktion und, falls
Silikongriffs des notwendig, die Ofentemperatur ein.
Speisenthermometers. Die Spitze 8. Drücken Sie , um die
des Speisenthermometers darf den Kerntemperatur der Speise zu
Boden der Auflaufform nicht ändern.
berühren. Sobald die Speise die eingestellte
Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein
Signalton. Das Gerät wird automatisch
ausgeschaltet.
9. Drücken Sie ein beliebiges Symbol,
um den Signalton abzustellen.
10. Ziehen Sie den Stecker des
Speisenthermometers aus derDEUTSCH 21
Buchse heraus und nehmen Sie die Gitterrost und Kuchenblech /
Speise aus dem Gerät. Auflaufpfanne zusammen:
WARNUNG! Schieben Sie das Kuchenblech /die
Es besteht Auflaufpfanne zwischen die
Verbrennungsgefahr, da das Führungsstäbe des Einhängegitters und
Speisenthermometer heiss den Gitterrost zwischen die
wird. Seien Sie vorsichtig, Führungsstäbe darüber.
wenn Sie den Stecker
ziehen und das
Thermometer aus dem
Gargut nehmen.
9.2 Einsetzen des Zubehörs
Gitterrost:
Schieben Sie den Gitterrost zwischen die
Führungsstäbe des Einhängegitters, mit
den Füssen nach unten zeigend.
Kleine Kerbe oben für mehr
Sicherheit. Diese Kerben
dienen auch als
Kippsicherung. Der hohe
Rand um den Rost
verhindert das Abrutschen
von Kochgeschirr.
Kuchenblech/Auflaufpfanne:
Schieben Sie das Kuchenblech /die
Auflaufpfanne zwischen die
Führungsstäbe des Einhängegitters.
10. ZUSATZFUNKTIONEN
10.1 Favoriten in folgendem Menü zur Verfügung:
Favoriten. Sie können 20 Programme
Sie können Ihre bevorzugten speichern.
Einstellungen, wie Dauer, Temperatur
oder Ofenfunktion speichern. Sie stehen22 www.electrolux.com
Speichern eines Programms 10.2 Verwenden der
Kindersicherung
1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Stellen Sie eine Ofenfunktion oder Wenn die Kindersicherung eingeschaltet
ein Automatikprogramm ein. ist, kann der Ofen nicht versehentlich
eingeschaltet werden.
3. Drücken Sie wiederholt, bis das
Display folgendes anzeigt: 1. Drücken Sie , um das Display
SPEICHERN. einzuschalten.
4. Mit bestätigen. 2. Drücken Sie und gleichzeitig,
Das Display zeigt den ersten freien bis eine Meldung im Display
Speicherplatz an. angezeigt wird.
5. Mit bestätigen. Zum Ausschalten der Kindersicherung
6. Geben Sie den Namen des wiederholen Sie Schritt 2,
Programms ein.
Der erste Buchstabe blinkt. 10.3 Tastensperre
7. Drücken Sie oder , um den Diese Funktion verhindert ein
Buchstaben zu ändern. versehentliches Verstellen der
8. Drücken Sie . Ofenfunktion. Sie lässt sich nur bei
Der nächste Buchstabe blinkt. eingeschaltetem Ofen einschalten.
9. Wiederholen Sie Schritt 7 nach 1. Schalten Sie den Backofen ein.
Bedarf. 2. Wählen Sie eine Ofenfunktion oder
10. Zum Speichern halten Sie Einstellung.
gedrückt. 3. Drücken Sie wiederholt, bis das
Sie können einen Speicherplatz auch Display folgendes anzeigt:
überschreiben. Wenn das Display den Tastensperre.
ersten freien Speicherplatz anzeigt,
4. Mit bestätigen.
drücken Sie oder und drücken Zum Ausschalten der Funktion drücken
Sie , um ein bestehendes Programm Sie . Im Display erscheint eine
zu überschreiben.
Meldung. Drücken Sie erneut und
Den Namen des Programms können Sie
dann zur Bestätigung.
in folgendem Menü ändern: Programm
Umbenennen. Wenn Sie den Ofen
ausschalten, wird die
Funktion ebenfalls
Einschalten des Programms ausgeschaltet.
1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Wählen Sie das Menü: Favoriten. 10.4 Set + Go
3. Mit bestätigen.
Mit der Funktion können Sie eine
4. Wählen Sie Ihr bevorzugtes
Ofenfunktion (oder ein Programm)
Programm.
einstellen und diese später durch
5. Mit bestätigen. Berühren eines einzigen Symbols
Drücken Sie , um folgendes Menü einschalten.
direkt aufzurufen: Favoriten. 1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.
3. Drücken Sie wiederholt, bis das
Display folgendes anzeigt: Dauer.
4. Stellen Sie die Zeit ein.
5. Drücken Sie wiederholt, bis das
Display folgendes anzeigt: Set + Go.DEUTSCH 23
6. Mit bestätigen. Die Abschaltautomatik
Drücken Sie ein Symbol (ausser ), um funktioniert nicht mit den
folgende Funktion zu starten: Set + Go. Funktionen:
Die eingestellte Ofenfunktion startet. Backofenbeleuchtung, KT-
Sensor,Dauer, Ende.
Am Ende der Ofenfunktion ertönt ein
Signalton.
10.6 Helligkeit des Displays
Die Helligkeit des Displays ändert sich in
• Tastensperre ist während
zwei Stufen:
der laufenden
Ofenfunktion • Nachthelligkeit – Ist das Gerät
eingeschaltet. ausgeschaltet, verringert sich die
• Im Menü: Helligkeit des Displays zwischen
Grundeinstellungen 22:00 und 6:00 Uhr.
können Sie die Funktion: • Tageshelligkeit:
Set + Go ein- und – Wenn der Ofen eingeschaltet ist.
ausschalten. – Wenn Sie eines der Symbole
während der Nachthelligkeit
10.5 Abschaltautomatik berühren (ausser EIN/AUS),
schaltet das Display für die
Der Ofen wird aus Sicherheitsgründen nächsten 10 Sekunden auf
nach einiger Zeit automatisch Tageshelligkeit um.
ausgeschaltet, wenn eine Ofenfunktion – Wenn der Ofen ausgeschaltet ist
eingeschaltet ist und Sie die und Sie folgende Funktion
Einstellungen nicht ändern. einstellen: Kurzzeit-Wecker.
Sobald die Funktion abgelaufen
Temperatur (°C) Ausschaltzeit ist, schaltet das Display zurück
(Std.) auf Nachthelligkeit.
30–115 12,5 10.7 Kühlgebläse
120–195 8,5 Wenn der Ofen in Betrieb ist, wird das
200–245 5,5 Kühlgebläse automatisch eingeschaltet,
um die Ofenflächen zu kühlen. Nach
250–Höchsttempe‐ 1,5 dem Abschalten des Ofens läuft das
ratur Kühlgebläse weiter, bis der Ofen
abgekühlt ist.
11. RATSCHLÄGE UND TIPPS
WARNUNG! 11.1 Empfehlungen zum Garen
Siehe Kapitel Ihr Backofen backt oder brät unter
„Sicherheitshinweise“. Umständen anders als Ihr früherer Ofen.
In der Tabelle unten finden Sie die
Die Temperaturen und Standardeinstellungen für Temperatur,
Backzeiten in den Tabellen Garzeit und Einschubebene.
sind nur Richtwerte. Sie
richten sich nach den Wenn Sie die Einstellungen für ein
Rezepten, der bestimmtes Rezept nicht finden können,
Beschaffenheit und der suchen Sie nach einem ähnlichen
Menge der verwendeten Rezept.
Zutaten.
11.2 Türinnenseite
Auf der Türinnenseite finden Sie:24 www.electrolux.com
• Die Nummerierung der Sie die erste Einschubebene Tauschen
Einschubebenen. Sie nach halber Aufwärmzeit den
• Informationen zu den Garfunktionen, Standort der Teller/Schüsseln.
empfohlene Einschubebenen und
Temperaturen für die Zubereitung von 11.4 Backen
Gerichten.
• Verwenden Sie beim ersten Mal die
11.3 Anmerkungen zu niedrigste Temperatur.
• Sie können die Backzeit um 10–15
besonderen Ofenfunktionen Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
Warmhalten • Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen nicht
Mit dieser Funktion können Sie Speisen immer gleichmässig. Bei
warmhalten. Die Temperatur wird ungleichmässigem Bräunen braucht
automatisch auf 80 °C eingestellt. die Temperatureinstellung nicht
geändert zu werden. Im Verlauf des
Teller Wärmen Backens gleichen sich die
Unterschiede wieder aus.
Mit dieser Funktion können Sie Teller • Während des Backens können sich
und Schüsseln vor dem Servieren die Kuchenbleche im Ofen verziehen.
aufwärmen. Die Temperatur wird Beim Abkühlen kehren sie wieder zu
automatisch auf 70 °C eingestellt. ihrer alten Form zurück.
Stapeln Sie die Teller und Schüsseln
gleichmässig auf dem Gitterrost. Nutzen
11.5 Backtipps
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Die Unterseite des Ku‐ Die Einschubebene ist Den Kuchen auf eine tiefere
chens ist zu hell. nicht richtig. Einschubebene stellen.
Der Kuchen fällt zu‐ Die Backofentemperatur Stellen Sie beim nächsten Ku‐
sammen und wird ist zu hoch. chen eine etwas niedrigere
feucht, klumpig oder Backofentemperatur ein.
streifig.
Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Back‐
zeit ein. Die Backzeit lässt sich
nicht durch eine höhere Tempe‐
ratur verringern.
Der Teig enthält zu viel Weniger Flüssigkeit verwenden.
Flüssigkeit. Beachten Sie die Rührzeiten,
vor allem beim Einsatz von Kü‐
chenmaschinen.
Der Kuchen ist zu tro‐ Die Backofentemperatur Stellen Sie beim nächsten Ku‐
cken. ist zu niedrig. chen eine höhere Backofentem‐
peratur ein.
Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Ku‐
chen eine kürzere Backzeit ein.DEUTSCH 25
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Der Kuchen ist unre‐ Die Backofentemperatur Stellen Sie eine niedrigere
gelmässig gebräunt. ist zu hoch und die Back‐ Backofentemperatur und eine
zeit zu kurz. längere Backzeit ein.
Die Mischung ist ungleich Verteilen Sie die Mischung
verteilt. gleichmässig auf dem Back‐
blech.
Der Kuchen ist nach Die Backofentemperatur Stellen Sie beim nächsten Ku‐
der eingestellten Zeit ist zu niedrig. chen eine etwas höhere Back‐
nicht fertig gebacken. ofentemperatur ein.
11.6 Backen auf einer Einschubebene
Backen in Formen
Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe‐
(°C) ne
Gugelhupf/ Heissluft 150 - 160 50 - 70 1
Brioche
Sandkuchen/ Heissluft 140 - 160 70 - 90 1
Früchtekuchen
Tortenboden – Heissluft 170 - 1801) 10 - 25 2
Mürbeteig
Rührteig Heissluft 150 - 170 20 - 25 2
Käsekuchen Konventionelle 170 - 190 60 - 90 1
Heizfunktion
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen
Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe‐
(°C) ne
Hefezopf/Hefe‐ Konventionelle 170 - 190 30 - 40 3
kranz Heizfunktion
Christstollen Konventionelle 160 - 1801) 50 - 70 2
Heizfunktion
Brot (Roggen‐ Konventionelle 1. 2301) 1. 20 1
brot): Heizfunktion 2. 160 - 180 2. 30 - 60
1. Erste 20
Minuten:
2. Anschlies‐
send redu‐
zieren auf:
Windbeutel/ Konventionelle 190 - 2101) 20 - 35 3
Eclairs Heizfunktion26 www.electrolux.com
Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe‐
(°C) ne
Biskuitroulade Konventionelle 180 - 2001) 10 - 20 3
Heizfunktion
Streuselkuchen Heissluft 150 - 160 20 - 40 3
(trocken)
Mandel-/ Konventionelle 190 - 2101) 20 - 30 3
Zuckerkuchen Heizfunktion
Früchtekuchen Konventionelle 180 35 - 55 3
Heizfunktion
Hefekuchen mit Konventionelle 160 - 1801) 40 - 60 3
Belägen (z. B. Heizfunktion
Quark, Sahne,
Pudding)
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen
Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe‐
(°C) ne
Mürbeteigge‐ Heissluft 150 - 160 10 - 20 3
bäck/Biskuit
Baiser Heissluft 80 - 100 120 - 150 3
Meringues Heissluft 100 - 120 30 - 50 3
Hefeteigplätz‐ Heissluft 150 - 160 20 - 40 3
chen
Blätterteigge‐ Heissluft 170 - 1801) 20 - 30 3
bäck
Brötchen Konventionelle 190 - 2101) 10 - 25 3
Heizfunktion
1) Backofen vorheizen.
11.7 Aufläufe und Gratins
Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe‐
(°C) ne
Nudelauflauf Konventionelle 180 - 200 45 - 60 1
Heizfunktion
Lasagne, Konventionelle 180 - 200 25 - 40 1
Frisch Heizfunktion
Gemüsegra‐ Heissluftgrillen 160 - 170 15 - 30 1
tin1)DEUTSCH 27
Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe‐
(°C) ne
Mit Käse über‐ Heissluft 160 - 170 15 - 30 1
backene Bagu‐
ettes
Milchreis Konventionelle 180 - 200 40 - 60 1
Heizfunktion
Fischaufläufe Konventionelle 180 - 200 30 - 60 1
Heizfunktion
Gemüse, gefüllt Heissluft 160 - 170 30 - 60 1
1) Backofen vorheizen.
11.8 Feuchte Heissluft
Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschub‐
(°C) ebene
Nudelauflauf 200 - 220 45 - 55 3
Kartoffelgratin 180 - 200 70 - 85 3
Moussaka 170 - 190 70 - 95 3
Lasagne, Frisch 180 - 200 75 - 90 3
Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3
Brotpudding 190 - 200 55 - 70 3
Milchreis 170 - 190 45 - 60 3
Apfelkuchen mit Rührteig 160 - 170 70 - 80 3
(runde Kuchenform)
Weissbrot 190 - 200 55 - 70 3
11.9 Backen auf mehreren
Ebenen
Verwenden der Funktion: Heissluft .
Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen
Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene
(°C)
2 Ebenen 3 Ebenen
Windbeutel/ 160–1801) 25–45 1/4 -
Eclairs
Streuselku‐ 150–160 30–45 1/4 -
chen, trocken
1) Backofen vorheizen.28 www.electrolux.com
Plätzchen
Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene
(°C)
2 Ebenen 3 Ebenen
Mürbeteigge‐ 150–160 20–40 1/4 1/3/5
bäck/Rührteig‐
plätzchen
Meringues 80–100 130–170 1/4 -
Meringues 100–120 40–80 1/4 -
Hefeteigplätz‐ 160–170 30–60 1/4 -
chen
Blätterteigge‐ 170–1801) 30–50 1/4 -
bäck
Brötchen 180 20–30 1/4 -
1) Backofen vorheizen.
11.10 Niedertemp.-Automatik 2. Stecken Sie das
Speisenthermometer in das Fleisch.
Mit dieser Funktion können Sie mageres, 3. Wählen Sie die Funktion
zartes Fleisch und Fisch zubereiten. In Niedertemp.-Automatik. Sie können
den ersten 10 Minuten der Garzeit die Backofentemperatur in den
können Sie eine höhere ersten 10 Minuten zwischen 80 °C
Backofentemperatur einstellen und und 150 °C einstellen. Die
anschliessend bei 80 °C garen. Die Standardtemperatur beträgt 90 °C.
Funktion eignet sich nicht für Rezepte Stellen Sie die gewünschte
wie Geflügel, Schmorbraten oder fettigen Kerntemperatur ein.
Schweinebraten. Für diese Funktion Sobald der Ofen die eingestellte
können Sie KT-Sensor verwenden. Temperatur erreicht hat, ertönt der
1. Braten Sie das Fleisch in der Pfanne Signalton.
sehr heiss an. Legen Sie das Fleisch 4. Nach 10 Minuten stellt der Backofen
in eine Bratenform oder direkt auf automatisch eine niedrigere
den Gitterrost. Temperatur ein.
Der Backofen fährt mit der Funktion
Garen Sie Speisen mit Warmhalten fort.
dieser Funktion stets
abgedeckt.
Setzen Sie unter den Gitterrost das
Backblech ein, um austretendes Fett
aufzufangen.
Rindfleisch
Speise Menge (kg) Anbratzeit Temperatur Ein‐ Dauer
pro Seite (°C) schub‐ (Min.)
(Min.) ebene
Filet, mittel 1.0–1.5 2 80–90 2 90–110
Roastbeef, mit‐ 1.0–1.5 4 80–90 2 180–240
telDEUTSCH 29
Kalb
Speise Menge (kg) Anbratzeit Temperatur Ein‐ Dauer
pro Seite (°C) schub‐ (Min.)
(Min.) ebene
Filet, rosa 1.0–1.5 2 80–90 2 90–120
Lendenstück 1.0–1.5 4 80–90 2 120–150
Nierstück 1.0–1.5 4 80–90 2 120–150
Schweinefleisch
Speise Menge (kg) Anbratzeit Temperatur Ein‐ Dauer
pro Seite (°C) schub‐ (Min.)
(Min.) ebene
Filet, rosa 1.0–1.5 2 80–90 2 90–110
Lendenstück 1. -0 1.5 4 80–90 2 150–170
Nierstück 1.0–1.50 4 80–90 2 150–170
11.11 Knusprig backen mit Pizza-/Wähenstufe
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Pizza (dünn) 200 - 2301) 15 - 20 2
Pizza (dick) 180 - 200 20 - 30 2
Törtchen 180 - 200 40 - 55 1
Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine/ 170 - 190 45 - 55 1
Wähe
Apfelkuchen, ge‐ 150 - 170 50 - 60 1
deckt
Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 1
Fladenbrot 230 - 2501) 10 - 20 2
Blätterteigquiche 160 - 1801) 45 - 55 2
Flammekuchen 230 - 2501) 12 - 20 2
Piroggen 180 - 2001) 15 - 25 2
1) Backofen vorheizen.
11.12 Braten Grosse Bratenstücke können direkt auf
dem Blech oder auf dem Gitterrost über
Verwenden Sie feuerfestes dem Blech gebraten werden.
Backofengeschirr.30 www.electrolux.com
Geben Sie etwas Wasser in das Blech, • Braten Sie magere Fleischstücke im
um ein Anbrennen von Bratensaft oder Bräter mit Deckel oder einem
Fett zu verhindern. Bratbeutel.
• Braten Sie grosse Fleisch- und
Fleisch, das eine knusprige Kruste
Fischstücke (mind. 1 kg).
bekommen soll, kann in einem Bräter
• Übergiessen Sie grosse Bratenstücke
ohne Deckel gebraten werden.
und Geflügel während der Bratzeit
Braten nach 1/2–2/3 der Garzeit wenden. mehrmals mit dem Bratensaft.
Damit das Fleisch saftig bleibt:
11.13 Braten
Rindfleisch
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
Schmorfleisch 1 - 1.5 Konventionelle 230 120 - 150
Heizfunktion
Roastbeef oder Fi‐ 1 cm dick Heissluftgrillen 190 - 2001) 5-6
let: blutig
Roastbeef oder Fi‐ 1 cm dick Heissluftgrillen 180 - 1901) 6-8
let: mittel
Roastbeef oder Fi‐ 1 cm dick Heissluftgrillen 170 - 1801) 8 - 10
let: durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
Schulter/Nacken/ 1 - 1.5 Heissluftgrillen 160 - 180 90 - 120
Schinkenstück
Kotelett/Brustspitz 1 - 1.5 Heissluftgrillen 170 - 180 60 - 90
Hackbraten 0.75 - 1 Heissluftgrillen 160 - 170 50 - 60
Schweinshaxe 0.75 - 1 Heissluftgrillen 150 - 170 90 - 120
(vorgekocht)
Kalb
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
Kalbsbraten 1 Heissluftgrillen 160 - 180 90 - 120
Kalbshaxe 1.5 - 2 Heissluftgrillen 160 - 180 120 - 150DEUTSCH 31
Lamm
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
Lammkeule/ 1 - 1.5 Heissluftgrillen 150 - 170 100 - 120
Lammbraten/-
gigot
Lammrücken 1 - 1.5 Heissluftgrillen 160 - 180 40 - 60
Wild
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
Hasenrücken/ 1 Konventionelle 2301) 30 - 40
Hasenkeule Heizfunktion
Reh-/Hirschrü‐ 1.5 - 2 Konventionelle 210 - 220 35 - 40
cken Heizfunktion
Reh-/Hirsch‐ 1.5 - 2 Konventionelle 180 - 200 60 - 90
keule Heizfunktion
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
Geflügelteile 0.2 - 0.25 Heissluftgrillen 200 - 220 30 - 50
Poulethälfte 0.4 - 0.5 Heissluftgrillen 190 - 210 35 - 50
Poulet, Poular‐ 1 - 1.5 Heissluftgrillen 190 - 210 50 - 70
de
Ente, ganz 1.5 - 2 Heissluftgrillen 180 - 200 80 - 100
Gans, ganz 3.5 - 5 Heissluftgrillen 160 - 180 120 - 180
Truthahn 2.5 - 3.5 Heissluftgrillen 160 - 180 120 - 150
Truthahn 4-6 Heissluftgrillen 140 - 160 150 - 240
Fisch
Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
Fisch, gross 1 - 1.5 Konventionelle 210 - 220 40 - 60
Heizfunktion
11.14 Grillstufe Leeren Backofen 5 Minuten lang
vorheizen.
Schieben Sie zum Auffangen von Fett
das Backblech in die erste
Einschubebene.32 www.electrolux.com
Grillstufe
Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe‐
(°C) ne
Erste Seite Zweite Seite
Roastbeef 210–230 30–40 30–40 2
Rinderfilet 230 20–30 20–30 3
Schweinerü‐ 210–230 30–40 30–40 2
cken
Kalbsrücken 210–230 30–40 30–40 2
Lammrücken 210–230 25–35 20–25 3
Fisch, gross, 210–230 15–30 15–30 3/4
0,5–1 kg
11.15 Tiefkühlgerichte
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Pizza, gefroren 200 - 220 15 - 25 2
Pizza American, 190 - 210 20 - 25 2
gefroren
Pizza, gekühlt 210 - 230 13 - 25 2
Pizzasnacks, gefro‐ 180 - 200 15 - 30 2
ren
Pommes frites, 200 - 220 20 - 30 3
dünn
Pommes frites, dick 200 - 220 25 - 35 3
Kroketten 220 - 230 20 - 35 3
Rösti 210 - 230 20 - 30 3
Lasagne/Cannello‐ 170 - 190 35 - 45 2
ni, frisch
Lasagne/Cannello‐ 160 - 180 40 - 60 2
ni, gefroren
Ofengebackener 170 - 190 20 - 30 3
Käse
Pouletflügeli/ 190 - 210 20 - 30 2
Chicken WingsDEUTSCH 33
Tiefgefrorene Fertiggerichte
Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe‐
(°C) ne
Pizza, gefroren Konventionelle gemäss Her‐ gemäss Her‐ 3
Heizfunktion stelleranweisun‐ stelleranweisun‐
gen gen
Pommes Fri‐ Konventionelle 200 - 220 gemäss Her‐ 3
tes1) (300–600 Heizfunktion stelleranweisun‐
g) oder Heissluft‐ gen
grillen
Baguettes Konventionelle gemäss Her‐ gemäss Her‐ 3
Heizfunktion stelleranweisun‐ stelleranweisun‐
gen gen
Früchtekuchen Konventionelle gemäss Her‐ gemäss Her‐ 3
Heizfunktion stelleranweisun‐ stelleranweisun‐
gen gen
1) Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden.
11.16 Auftauen • Bedecken Sie die Lebensmittel nicht
mit einer Schüssel oder einem Teller,
• Entfernen Sie die Verpackung und da dadurch die Auftauzeit verlängert
richten Sie das Gericht auf einem werden könnte.
Teller an.
• Nutzen Sie die unterste
Einschubebene.
Speise Menge Auftauzeit Zusätzliche Bemerkungen
(Min.) Auftauzeit
(Min.)
Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Poulet auf eine umgedrehte Un‐
tertasse und diese auf eine gros‐
se Platte legen. Nach der Hälfte
der Zeit wenden.
Fleisch 1 kg 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wen‐
den.
Fleisch 500 g 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wen‐
den.
Forelle 150 g 25 - 35 10 - 15 -
Erdbee‐ 300 g 30 - 40 10 - 20 -
ren
Butter 250 g 30 - 40 10 - 15 -
Sahne 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Die Sahne schlagen, wenn sie
stellenweise noch leicht gefroren
ist.
Torte 1,4 kg 60 60 -Sie können auch lesen
