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FEIERN
Das Schmachtendorfer Veranstaltungsmagazin
Vorschläge fü
Ihre Feier
auf 8 Seiten
r
Liebe Gäste,
herzlich Willkommen im Hotel & Restaurant Schmachtendorf!
Familienfeiern und Firmenfeste werden bei uns gerne gefeiert. Das liegt wohl zum einen an
unseren vielfäl gen Möglichkeiten, zum anderen aber auch an der geschmackvollen Einrichtung
unseres Hauses und unseres Veranstaltungssaals.
Ihre ganz individuellen Wünsche liegen uns sehr am Herzen. Vom Beginn Ihrer Planung bis hin
zum Frühstücksmorgen nach Ihrer Party betreuen wir Sie mit persönlicher Beratung, begleiten
Sie während des Festes, verwöhnen Sie mit frisch zubereiteten Produkten und vielem mehr.
Auf den nachfolgenden Seiten finden Sie zahlreiche
Informa onen, welche Ihnen einen ersten Eindruck vermi eln
sollen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Entdecken aller
Möglichkeiten.
Dirk Groß Phillip Leo Michael Kaiser
Geschä sführer Küchenchef Geschä sführer
Buchenweg 14 46147 Oberhausen
0208-621-788-0
info@hotel-schmachtendorf.de
www.hotel-schmachtendorf.de
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Zusammen mit der ganzen Familie ein Fest
feiern – was gibt es Schöneres? Wir haben
für jede Feier einen passenden Vorschlag
und unsere Räume bieten reichlich Platz für
große und kleine Veranstaltungen.
Der Weinkeller bietet bis zu 24 Personen einen Raum.
Hier veranstalten wir kleine Feiern: Geburtstage,
Jubiläen, Geschä sessen uvm.
Unser modern ausgesta eter Veranstaltungssaal
bietet Platz für bis zu 100 Gäste. Mit direkter
Anbindung an unsere Gastronomie sowie an die
Hotelzimmer bildet diese Loca on den idealen
Rahmen für Ihre Party. Der Saal verfügt über eine
Klimaanlage, Decken-Beamer mit Leinwand und Der „kleine Saal“ befindet sich im hinteren Teil des
Tageslicht. Direkt daran angrenzend befindet sich Restaurants. Geeignet für kleinere Feiern für bis zu 35
unser Garten, von dem wir Ihnen für Ihre Feier einen Personen.
Teil abgrenzen - ideal für Ihren Sektempfang!
Unser Hotel verfügt über 30 Doppel- & Mehrbe -
zimmer. Ihre Gäste logieren selbstverständlich zu
a rak ven Raten im Rahmen Ihrer Feier. Und am
Morgen danach gibt es ein Katerfrühstück!
Empfänge Menüs
Ihr Empfang und das Eintreffen der Gäste: Unser Sollen wir Ihnen ein schönes Drei-, Vier- oder Fünf-
Haus verfügt über einen eigenen Parkplatz und jede Gänge-Menü servieren? Je nach Personenzahl und
Menge Parkraum in der Umgebung. Für Ihren Anlass bieten sich Menüs an- nicht zuletzt, weil Ihre
Gästeemfang trennen wir auf Wunsch einen Gäste nicht aufstehen müssen. Die einzelnen Gänge
passenden Bereich auf unserer Terrasse ab- Exklusiv Ihres Menüs möchten wir mit Ihnen gemeinsam und
für Sie! im Vorfeld festlegen. Hierbei lassen wir uns von
unserer jeweils aktuellen Speisekarte inspirieren.
Eine geschmackliche Vielfalt können wir
Klassischer Sektempfang ermöglichen, wenn Ihre Gäste eine Wahlmöglichkeit
nach Wunsch & Verbrauch zwischen drei Hauptgängen haben.
Empfangspaket – „Kö-Pi“ Empfang
- König-Pilsener vom Fass
- Ruhrpo Currywurst im Glas serviert
- „Kö-Pi“ Sorbet
11,00 €/ Person
Buffets
Empfangspaket – „Frucht“ Empfang SCHMACHTENDORF JEDERMANN
- dreierlei Fruchtbowle oder hausgemachte
Limonade Auswahl von Rus kalen Mini Brötchen und Brot mit
- frisch gerollte Wraps oder Fruchtspieße an der gesalzener Bu er, Kräuterbu er und Paprikacreme
live-cooking Sta on
12,00 €/ Person Bunte Bla salate der Saison mit Rohkost und zweierlei
Dressing
Snacks zum Empfang (ab 10 Teile / je Snack)
Ruhrpo Currywurst im Glas 3,50 € Marinierte Strauchtomaten mit Mozzarella,
Frisch gerollte Wraps 3,00 € Balsamicocreme und Basilikum
Fruchtspieße mit Früchten der Saison 2,50 €
Blä erteighäppchen 2,00 € Due von Makrele und Lachs aus dem Buchenrauch mit
Tomaten-Mozzarella Spieße 2,00 € Honig-Senfsauce und Gurken-Dill-Salat
Kleine Me stulle mit Zwiebeln 2,00 €
Feines Rindertatar auf Bauernbrot 3,50 € Tonnato von der Pute – fein aufgeschni ene Putenbrust
Kleine Burger 3,50 € mit Thunfisch-Kapernsauce
Kartoffelsalat im Mini-Glas mit Frikadelle 3,00 €
Rauchlachsröllchen mit Kräuter Creme Fraiche 3,50 € Gegrilltes, eingelegtes Gemüse mit mediterranen Kräutern
Canapes, hochwer g belegt mit und Knoblauch
Roastbeef, Rauchlachs, Brie & rohem Schinken 2,80 €
Kokos-Currysuppe
Für ein wenig Jahrmark eeling bieten wir Ihnen
frisches Popcorn direkt aus der nostalgischen Rinderrouladen in Rotweinsauce mit Speck und Zwiebeln
Popcornmaschine. Ein Spaß für Jung und Alt! 50,00 € gefüllt dazu Rahmwirsing und Bu erspätzle
Pochiertes Kabeljaufilet in hausmacher Senfsauce mit
Bla spinat und Kräuterkartoffeln
Kartoffel-Brokkoliauflauf
Crème Brûlée
Mousse au Chocolat mit Beerengrütze
40,00 € pro Person (ab 15 Personen)
38,00 € pro Person (ab 20 Personen)
SCHMACHTENDORF RUSTIKAL
Auswahl von rus kalen Mini-Brötchen und Brot mit
gesalzener Bu er, Röstzwiebelbu er und Paprikacreme
Bunte Bla salate der Saison mit Rohkost und zweierlei
Dressing
Kleine Schweineschnitzel mit hausgemachtem
Kartoffel-Specksalat
Buffets
Salat von bunten Linsen mit Kasselerwürfel und
SCHMACHTENDORF MEDITERRAN Zwiebellauch
Auswahl von rus kalen Mini-Brötchen und Brot mit Rus kale Schlachtpla e mit Pfefferbeißer, Mini
gesalzener Bu er, Kräuterbu er und Paprikacreme Frikadellen, hausmacher Sülze dazu Senf und
Sauergemüse
Bunte Bla salate der Saison mit Rohkost und zweierlei
Dressing Due von Makrele und Lachs aus dem Buchenrauch mit
Honig-Senfsauce und Gurken-Dill-Salat
Melonenschiffchen mit lu getrocknetem Schinken auf
Rucolasalat Kartoffelcremesuppe mit Speckchips
Tonnato von der Pute – fein aufgeschni ene Putenbrust Spießbraten vom Strohschwein mit Bratensauce,
mit Thunfisch-Kapernsauce Röstzwiebeln, Rahmsauerkraut und Kartoffelgra n
Gegrilltes, eingelegtes Gemüse mit mediterranen Kräutern Gebratenes Zanderfilet mit Weißweinsauce, buntem
und Knoblauch Gemüse und Bu erreis
Mediterraner Nudelsalat mit sonnengetrockneten Rote Grütze mit Vanillesauce
Tomaten, Oliven, Rucola und Pinienkernen
Bayrisch Crème mit Amare okirschen
Tomatencremesuppe
36,00 € pro Person (ab 15 Personen)
Ravioli mit mediterranem Gemüse gefüllt in roter 34,00 € pro Person (ab 20 Personen)
Pestosauce
Sal mbocca vom Schweinefilet mit italienischem
Landschinken und Salbei auf mediterranem Gemüse und
Kartoffelgra n
Gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Tomatensugo, Bla spinat
und Kräuterreis
Panna Co a mit Himbeermark
Mousse au Chocolat mit Beerengrütze
38,00 € pro Person (ab 15 Personen)
36,00 € pro Person (ab 20 Personen)
Buffets
SCHMACHTENDORF DELUXE
Auswahl von rus kalen Mini-Brötchen und Brot mit
gesalzener Bu er, Kräuterbu er und Paprikacreme
Bunte Bla salate der Saison mit Rohkost und zweierlei
Dressing
Ganzer pochierter Lachs mit Makrelenfilets aus dem
Buchenrauch, eingelegtem Matjes und Krabbencocktail,
dazu Honig-Senf Sauce und Sahnemeerre ch
Marinierte Strauchtomaten mit Büffelmozzarella,
Balsamicocreme und Basilikum
Gegrilltes, eingelegtes Gemüse mit mediterranen Kräutern Buffetvorschlag „BBQ“
und Knoblauch
In den Sommermonaten bereiten wir Ihnen auf unserer
Carpaccio vom Rind mit gehobeltem Parmesan, altem Mediterranen Terrasse ein exklusives Grillbuffet zu.
Balsamico und Rucola
Auswahl von rus kalen Broten und Mini-Brötchen mit
Geschmorte Ochsenbäckchen in Burgundersauce mit Kräuterbu er und Paprikacreme
Rahmwirsing und Bu erspätzle
Auswahl von Bla salaten und Rohkost mit zweierlei
Gegrillte Tranchen vom Lachs mit Weißweinsauce, Spinat- Dressing
Tomaten Gemüse und Kräuterkartoffeln
Griechischer Bauernsalat mit Feta und Oliven
Filetspitzen vom Rind und Schwein in Pfefferrahm mit Mediterraner Nudelsalat mit Kalamata Oliven,
buntem Gemüse und Kartoffelgra n Pinienkernen und Rucola
Creme Brulee Gegrilltes, eingelegtes Gemüse mit mediterranen Kräutern
und Knoblauch
Mousse au Chocolat mit Beerengrütze
Vom Brennwagen:
Auswahl von französischen Rohmilchkäse Grobe Bratwurst vom Landschwein,
Hähnchenbrustspieße, Garnelenspieße, Lachssteaks
55,00 € pro Person (ab 15 Personen)
Vom 800°C Grill:
53,00 € pro Person (ab 25 Personen)
Flanksteak vom Rind, Schweinenackensteak,
BBQ-Rippchen
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Rosmarinkartoffeln & Kartoffelecken
Grillgemüse und Kräuterchampignons
Maiskolben
Diverse Grillsaucen
Bayrisch Crème mit Beeren
Kokos Panna Co a mit Passionsfrucht
Fruchtspieße
39,00 € pro Person (ab 15 Personen)
35,00 € pro Person (ab 30 Personen)
Buffets
Buffetvorschlag „Brunch“
Verschiedene Brötchen und Brotvaria onen
Süße Teilchen und Croissants
Bu er und Margarine
Diverse Wurst- und Käsesorten,
Schinkenspezialitäten und Rauchlachs
Verschiedene Konfitüren, Honig sowie diverser
Aufstriche
Frisches Obst, Obstsalat
Joghurt, Quark, Fruchtjoghurt, Müsli, Cornflakes
Rührei, gekochte Eier, Spiegeleier
Mini Frikadellen, Nürnberger Würstchen, Bacon
Ab 12.00 Uhr erweitern wir die Auswahl…
Bunte Bla salate mit zweierlei Dressing
Sa iger Schweinebraten, kalt aufgeschni en, mit Gerne kümmern wir uns um weitere Details zu Ihrer
Remouladensauce und buntem Bohnensalat Veranstaltung
Rinderroulade in Rotweinsauce mit Speck und Zwiebeln Blumen und Dekora on
gefüllt, dazu Rahmwirsing und Bu erspätzle Wir arbeiten sehr gerne mit BLUMEN & WOHNEN
LYDIA NIEHÜSER zusammen. Frau Niehüser kennt
Pochiertes Kabeljaufilet in hausmacher Senfsauce mit unser Haus sehr gut und kann daher Ihre Wünsche
Bla spinat und Kräuterkartoffeln kombiniert mit unseren Tischformen und dem
Raumambiente abs mmen. Die Zusammenarbeit ist
Mousse au Chocolat
jedoch nicht verpflichtend. Gerne können Sie ein
Rote Grütze mit Vanillesauce
anderes Unternehmen beau ragen oder sich selbst
40,00 € pro Person verwirklichen.
Wasser, Sä e, Milch, Tee, Kaffee bis 12.00 Uhr inklusive
Stuhlhussen je Gedeck 5,- €
Kerzenständer 10,- € je Tisch
Windlichter 2,- € je Tisch
Prosecco-Empfang pro Person 6,00 €
Sekt-Empfang mit
Geldermann Carte Blache,
inkl. Sa pro Person 7,00 €
Champagnerempfang,
inkl. Sa pro Person 9,50 €
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Ein toller Abend mit guten Freunden
im Schmachtendorfer Weinkeller
Sie möchten sich mit ein paar guten Freunden bei uns zu einem Schoppen und
leckerem Essen treffen? Warum buchen Sie nicht einmal unseren Weinkeller?
Exklusiv für Sie und Ihre Freunde stellen wir alles bereit und der Keller gehört für
einen Abend Ihnen.
Und so geht´s:
„Kellerkinder“ Sie suchen sich im Vorfeld ein Paket aus
(ab 8 Personen) und wir stellen an dem Abend für Sie
- 1/2 Flasche Wein pro Person
(aus unseren Schankweinen) alles bereit.
- Mineralwasser auf dem Tisch
- zweierlei Brot & Dip
- Schmachtendorfer Tapaspla e
„Weinstraße“
- Käsepla e (ab 8 Personen)
- 1/2 Flasche Wein pro Person
(aus unseren Schankweinen)
Preis: 30,--€ pro Person
- Mineralwasser auf dem Tisch
- zweierlei Brot & Dip
- ein Blech Zwiebelkuchen
- Käsepla e
Preis: 28,--€ pro Person
„Öchsle-Tour“
-unserer Deluxe-Paket
(ab 6 Personen)
- Mineralwasser auf dem Tisch
- zweierlei Brot & Dip
- 3x Steak-Tranchen (insgesamt 450g)
mit Beilagen
- Käsepla e
Preis: 45,--€ pro Person
Die Weine/ Getränke berechnen wir
„1. FC Bacchus“ nach Verbrauch
(ab 8 Personen)
- 1/2 Flasche Wein pro Person Für alle Pakete stellen wir gemeinsam mit Ihnen vor
(aus unseren Schankweinen) Ort eine Weinauswahl zusammen. Keine Sorge: Sie
- Mineralwasser auf dem Tisch
- zweierlei Brot & Dip brauchen keine besonderen Weinkenntnisse! Sollten
- Schmachtendorfer BBQ Rippchenpla e Sie an dem Abend feststellen, dass das gewählte Paket
mit Pommes Frites nicht ausreicht, läßt es sich auch spontan erweitern.
- Käsepla e
Bei uns hungert und durstet niemand!
Preis: 36,--€ pro Person Machen Sie den Abend zu einem Event: Buchen Sie
unseren Sommelier mit dazu! (Preis auf Anfrage)
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