EIN TRAUMHAFTES BANKETT IM HOTEL CENTRAL AM SEE
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
E IN T RAUMHAFTES B ANKETT
IM H OTEL C ENTRAL AM S EE
Wir freuen uns, dass Sie das Hotel Central am See Weggis als Rahmen für Ihren Anlass ausgesucht
haben, und hoffen, dass in den folgenden Vorschlägen auch für Sie und Ihre Gäste der richtige
Apéro und das passende Bankettmenü enthalten sind.
Diese Vorschläge sind für uns in erster Linie die Grundlage für eine persönliche Beratung. Wir
würden uns freuen, Ihnen bei der Auswahl der Speisen und Getränke - warum nicht bei einem Glas
Wein - in aller Ruhe, behilflich sein zu dürfen. Selbstverständlich können Sie Ihre Wunschmenüs
auch selbst zusammenstellen.
Mit dem schönen „Grande Salle“, dem klassischen Wintergarten, sowie dem rustikalen Rigi Stübli
stehen Ihnen Banketträumlichkeiten für Anlässe bis zu 80 Personen zur Verfügung.
Gerne geben wir Ihnen auf einem Rundgang durch unser Haus die Möglichkeit, sich alles
anzuschauen.
Auf den folgenden Seiten finden Sie eine ganze Reihe Detailinformationen, die für die Organisation
eines Banketts hilfreich sind. Wenden Sie sich im Falle weiterer Fragen bitte jederzeit an uns. Wir
sind stets bemüht, Ihre Wünsche - und sind diese noch so ungewöhnlich - zu Ihrer vollsten
Zufriedenheit zu erfüllen.
SIE haben einen Grund zum Feiern - WIR setzen alles daran, Ihr Fest zu einem unvergesslichen
Erlebnis werden zu lassen.
Ihr Team des Hotel Central am See
A PERO IM G ARTEN MIT B LICK AUF S EE UND B ERGE Apero Häppchen CHF 20.00 / Person Schinken Gipfeli, Käsekuchen, Bruschetta, Tomaten-Mozzarella Spiess, Mini Pizza, Grissini mit Rohschinken, Krevetten-Cocktail und Thai-Frühlingsrolle Canapés CHF 10.00 / Person 3 Stück pro Person Lachs, Ei, Schinken, Salami, Thon-Mousse, Schinkengipfeli, Käseküchlein, Minipizza Bauernplättli CHF 18.50 / Person Bündner Rohschinken, Bauernspeck, Hobelkäse und Mostbröckli dazu Brot und Butter „Trilogie Bangkok“ CHF 16.00 / Person Frühlingsrollen, Poulet-Satay-Spiesse und Tempurataschen mit 3 verschiedenen Dips Grosses Buffet CHF 25.00 / Person Üppiges Buffet mit allen Häppchen und Canapées
Liebe Gäste nachfolgend finden Sie unsere Menüs. Bitte beachten Sie, dass aus organisatorischen
Gründen für alle Gäste nur ein einheitliches Menü ausgesucht werden kann.
B ANKETTMENÜS
1. CHF 55.00
Tomatensuppe „Mutter Art“ mit gerösteten Croutons, Rahmhaube und frischem Basilikum
***
Gebratenes Zanderfilet „Luzern“ auf Spinat, Salzkartoffeln und Weissweinsauce
***
Frische Erdbeeren mit Zitronensorbet
2. CHF 48.00
Gemischter Salat mit Croutons
***
Piccata Milanese vom Poulet auf einem Parmesanrisotto und Speckbohnen
***
Tiramisu
3. CHF 39.00
Grüner Salat oder Tagessuppe
***
Tessinerbraten mit Marktgemüse und Rosmarinkartoffelspalten
***
Eiskaffee
4. CHF 69.00
Capresesalat, Büffelmozzarella und Tomaten
***
Gebratener Kalbsrücken mit Steinpilzen, roten Zwiebeln und Kartoffelgnocchi
***
Panna Cotta mit Mangosorbet
5. CHF 69.00
Kartoffelsuppe
***
Gebratenes Rindsentrecôte am Stück, serviert mit Kartoffelgratin und gegrillten Tomaten mit
Oregano
***
Schokokuchen mit Vanilleeis
6. CHF 75.00 Bündnerfleischcarpacchio mit Rucola, Parmesan und Cherrytomaten *** Ribeye Dry Aged Steak (5 Wochen am Knochen gereift) mit Pommes und Gemüse *** Creme Brulée mit Schokoladeneis 7. CHF 44.00 Grüner Salat oder Tagessuppe *** Hausgemachte Eglifilet Fischknusperli mit Tartarsauce, Salzkartoffeln oder Pommes *** Coupe Romanoff 8. CHF 47.00 Trilogie Bangkok *** Gebratenes Poulet, Gemüse und Cashewnüssen *** Warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und frischer Mango 9. CHF 57.00 Hausgemachte Frühlingsrollen *** Tom Yam Kong-Suppe mit Garnelen, Pilzen und Zitronengras *** Grünes oder rotes Curry mit Rind- oder Pouletfleisch *** Frische Mango mit Kokosmilchglace 10. CHF 57.00 Papaya-Salat mit Garnelen *** Thai Hühnersuppe mit Kokosmilch *** Massaman Curry mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Erdnüssen *** Frische Mango mit Kokoseis
11. „Switzerland“ CHF 69.00 Bündnerfleisch mit Tête de moine und Sellerie *** Gerstensuppe *** Zürichgeschnetzeltes mit Rösti und Champignonrahmsauce *** Engadinerparfait mit Honig und Nüssen 12. „Italia“ CHF 59.00 Culatello di Zibello mit Cherrytomaten und Basilikum *** Minestrone *** Ossoobuco cremolata, serviert mit Safranrisotto *** Zabaglione mit Marsalawein und Kaffeeis 13. „Gourmet 1“ CHF 105.00 Rindstartar „Classic“ serviert mit Toast und Butter *** Rindsconsommé mit Flädli und Sherry *** Gebratenes Rindsfilet am Stück., serviert mit Kartoffelgratin, Steinpilzen, Marktgemüse und roten Zwiebeln *** Schokoladenkuchen mit Pistazienmousse und Stracciatellaeis 14. „Gourmet 2“ CHF 89.00 Hausgemachter Lachs mariniert mit Dill und Zitronen, serviert auf einem Gurkencarpaccio, Granatapfel-Meerrettichsosse und Toast *** Tomaten-Mango-Suppe *** Loup de mer in Salzkruste, Spinat, Safransalzkartoffeln und Champignonsauce *** Schokoladenkuchen, Pistazienmousse und Stracciatellaeis
15. „Fondue“ nur im Winter (Oktober bis März/April) im Stübli CHF 55.00 Hausvorspeise „Central“ mit Bündnerfleisch, Hauswurst, Mostbröckli, Olivengrissini, Rohschinken, Essiggurken und Perlzwiebeln *** Fondue Moitié-Moitié mit Brot *** Zabaglione mit Vanilleeis
D IE Z IMMER
Buchen Sie ein schönes Zimmer bei uns, um Ihren Anlass gemütlich ausklingen zu lassen. Wir haben
wunderschöne Nichtraucherzimmer mit herrlichem Blick auf Vierwaldstättersee und Berge. Alle
Zimmer sind mit Badewanne oder Dusche, Haartrockner, Kabel-TV, CD/Radio, Safe, Mini-Bar und
Direktwahltelefon. Von Mai bis Oktober geniessen Sie ausserdem unser geheiztes Freibad im
Garten und den direkten Seeanstoss. Zimmerpreise geben wir Ihnen gerne auf Anfrage bekannt.
Z I M M E R KA T E G O R I E N
Standard Doppelzimmer, ca. 18m2 bis 20m2, mit Dusche oder Bad und seitlicher Seesicht oder
Bergblick
Doppelzimmer Comfort ca. 18m2 bis 22m2 mit seitlicher Seesicht, Bad und Balkon
Superior Doppelzimmer ca. 23m2 bis 26m2 mit Seesicht, Bad und Balkon oder Terrasse
Junior Suite ca. 36m2 mit Seesicht und Bad
Familienzimmer ca. 36m2, bestehend aus zwei Komfortablen Schlafzimmern, einer Sitzecke und
einem Bad mit Dusche, seitlicher Seesicht
• Kinder bis 6 Jahre übernachten kostenfrei im vorhandenen Bett der Eltern
• Babybett: CHF 20.00 pro Nacht
• Ab 4 Jahren: Zusatzbett inkl. Frühstück CHF 45.00
• Ab 12 Jahren: Zusatzbett inkl. Frühstück CHF 80.00
• Haustiere: CHF 20.00 pro Nacht ohne Futter
• Kurtaxe CHF 4.20 pro Person und Nacht (CHF 2.70 während Nebensaison 15.Oktober-
15.März)
F ORMALES Ab 1.00 Uhr gibt es einen Zuschlag von CHF 250.00 pro Stunde für die außerordentliche Öffnung. Ab 2.00 Uhr ist Sperrstunde. A) Zahlungsmodus für das Restaurantservice Die Bezahlung des Events erfolgt am Ende des Events vor Ort in bar oder in Kreditkarte B) Möchten Sie eine Anzahlung machen, dann nutzen Sie bitte folgende Bankdaten: Geben Sie in der Referenz Namen der Buchung und Datum des Events an. Ihre Anzahlung wird dann am Tag Ihres Events mit der Schlussabrechnung gegen gerechnet. Luzern Kantonalbank AG Postfach 6002 Luzern BIC/SWIFT: LUKBCH2260A IBAN: CH05 0077 8193 4009 8200 2 Rubrik: Hotel Central Inhaber: Aston MB Holding AG C) Stornierungsgebühren Eventuelle Stornierungen des Restaurantservices sollen schriftlich mitgeteilt werden und haben folgende Stornierungsgebühren: Bis 31 Tage vor dem Event ist die Stornierung kostenfrei Ab 30 Tage vor dem Event berechnen wir 50% des Gesamtbetrages Für die Gesamtzahl der Teilnehmer am Event wird die Mindestanzahl berücksichtigt die 10 Tage vor dem Event bestätigt wurde, sie gilt als Rechnungsgrundlage. Annahme und Bestätigung, am ___________________ _________________________ _____________________________ (Stempel und Unterschrift vom Hotel) (Unterschrift Auftraggeber)
Sie können auch lesen
