Einstieg in die Legehennenhaltung - Amrein Futtermühle AG

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Einstieg in die Legehennenhaltung - Amrein Futtermühle AG
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                                                              2022

Das Magazin der
Amrein Futtermühle AG

BETRIEBSPORTRAIT

Einstieg in die
Legehennenhaltung
05 ZUCHT              06 MILCHVIEH      10 ROHSTOFFEBESCHAFFUNG
Cleveres Futter für   Frühlingsweide    Das Soja Netzwerk
gesunde Ferkel        gut vorbereiten   erweitert sich

                                                     aktiv-futter.ch
Einstieg in die Legehennenhaltung - Amrein Futtermühle AG
EDITORIAL

Inhalt                                                                                                   Liebe Leserin, lieber Leser
03    Editorial
      Für die richtige Mischung
                                                                                                         «Aktiv-Futter für die richtige Mi-      Ihnen unsere Mischfutter in einem
05    Zucht                                                                                              schung» – unter diesem Motto            optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis
      Cleveres Futter für gesunde Ferkel                                                                 durften wir im November anlässlich      anbieten können. Daran arbeiten wir
                                                                                                         der Suisse Tier 2021 viele unserer      seit Jahren kontinuierlich und wer-
06    Milchvieh
      Frühlingsweide gut vorbereiten                              05                                     Kunden persönlich in Luzern begrüs-
                                                                                                         sen. Über Ihren Besuch an unserem
                                                                                                         Messestand haben wir uns sehr
                                                                                                                                                 den es auch in Zukunft konsequent
                                                                                                                                                 tun. Mit der kürzlich eingetroffenen
                                                                                                                                                 Bewilligung für das Betreiben eines
07    Geflügel                                                                                           gefreut. Vielen Dank für Ihr Kommen     offenen Zolllagers haben wir dies-
      Endoparasiten – Wenn der Wurm drin ist                                                             und den interessanten, partner-         bezüglich einen weiteren Schritt
                                                                                                         schaftlichen Austausch!                 realisiert.
08    Betriebsportrait
      Einstieg in die Legehennenhaltung                                                                  «Aktiv-Futter für die richtige Mi-      So, nun lass ich Sie gerne selbst mi-
                                                                                                         schung» setzt das Kennen der            schen – wählen Sie zum Lesen jene
10    Rohstoffbeschaffung                                         Betriebsportrait –
                                                                                                         Kundenbedürfnisse voraus. Auch          Artikel aus, die Sie am meisten inte-
      Das Soja Netzwerk erweitert sich                            Interview mit Benedikt Habermacher     deshalb ist für uns der kontinuier-     ressieren. Unsere richtige Mischung
                                                                                                         liche Austausch mit Ihnen wichtig.      bringen wir dann gerne wieder mit
11    Portrait                                                                                           Für die richtige Mischung braucht       der nächsten Futterlieferung. An die-

                                                           12
      Stefanie - Die Frau mit dem Überblick
                                                                                                         es ebenso hochwertige und sichere       ser Stelle ein herzliches Dankeschön
                                                                                                         Rohstoffe, dies von vertrauenswürdi-    für Ihre Treue und die angenehme
12    Ammoniak
                                                                                                         gen, zuverlässigen Rohstofflieferan-    Zusammenarbeit.
      Abluftreinigung
                                                                                                         ten. Zu jenen pflegen wir langjährige
                                                                                                         Beziehungen, was sich speziell in       Ich wünsche Ihnen einen schönen
13    Messe
      Suisse Tier 2021                                                                                   Zeiten von Corona auszahlt. Apropos     Frühling und bei all Ihren Tätigkeiten
                                                                                                         Rohstoffe: Auf Seite 10 finden Sie im   guten Erfolg.
14    Aktivmarkt                                                                                         Artikel über das Soja Netzwerk Inte-
      von Bauern für Bauern                                                                              ressantes über den aktuellen Stand      Beste Grüsse
                                                           Ammoniak –                                    und die intensivierten Bestrebungen
15    Team                                                 Verschiedene Abluftreinigungssysteme          im Zusammenhang mit der nachhal-
                                                                                                         tigen Beschaffung von Futtermitteln.

                                                                                                         «Aktiv-Futter für die richtige Mi-      Adrian Amrein, Geschäftsleiter
                                                                                                         schung»: dazu gehört auch, dass wir     adrian.amrein@aktiv-futter.ch

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Büro                              Produktion              Amrein Futtermühle AG   Webshop
Montag bis Donnerstag             Montag bis Donnerstag   Industriestrasse 18     shop.aktiv-futter.ch
07.30 - 12.00 Uhr                 07.00 - 12.00 Uhr       6203 Sempach Station
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Einstieg in die Legehennenhaltung - Amrein Futtermühle AG
ZUCHT                                                                                                                                            ZUCHT

                                     Cleveres Futter
                                     für gesunde Ferkel
                                     Ferkel sind während und nach dem Absetzen besonders an-
                                     fällig auf Durchfallerkrankungen. Altbekannt ist die Wirkung
                                     von hohen Zugaben von Zink. Problematisch dabei ist die Um-
                                     weltbelastung, durch die Anreicherung des Schwermetalls im
                                     Boden. Langfristig führt dies zu abnehmender Bodenfrucht-
                                     barkeit.

                                     Ursachen von Durchfall                  flussen, wodurch dessen Durch-          Ferkel Smart-Start 2.0 –
                                     Verschiedene Ursachen können            lässigkeit nachteilig beeinträchtigt    nach dem Absetzen
                                     bei Absetzferkeln für Durchfall         wird. Dadurch wird ein vermehrtes       Mit dieser neuen Linie besteht die
                                     verantwortlich sein. Am weitaus         Eindringen von körperfremden Sub-       Möglichkeit nach dem Absetzen
                                     häufigsten sind Coli-Bakterien und      stanzen und Toxinen ermöglicht und      direkt auf ein bekanntes Ferkelfutter
                                     Stress als Auslöser. Unser Aktiv-Fut-   eine Immunreaktion hervorgerufen.       umzustellen oder bei etwas leich-
                                     ter Sortiment berücksichtigt bereits    Darüber hinaus schädigt die durch       ten Gruppen noch mit dem Ferkel
                                     ganz unterschiedliche Wirkmecha-        Stress hervorgerufene Entzündung        Smart-Start 2.0 einen Zwischen-
                                     nismen, welche diesen Auslösern         die Darmschleimhaut. Die damit          schritt einzulegen. Die Prinzipien
                                     entgegenwirken. Wir versuchen           verbundene Immunreaktion bewirkt        sind die gleichen wie beim Ferkel
                                     immer wieder neue Wege zu gehen         eine Hemmung von Appetit und            Absetz Smart-Start 2.0, einfach
                                     und haben mit frischen Ansätzen in      Futteraufnahme.                         adaptiert auf das etwas höhere
                                     der Rezeptur zwei neue Ferkelfutter                                             Gewicht und Alter der Tiere. Durch
                                     konzipiert. Das Ziel bleibt bei allen   Die neuen Ferkelfutter sind auf         die hohe Proteinverdaulichkeit und
                                     das gleiche – gesunde und froh-         vier Säulen aufgebaut:                  dem zusätzlichen Schutz, können die
                                     wüchsige Ferkel.                        • Regulation des Immunsystems           Ferkel im Wachstum aufholen und
                                                                             • Unterstützung der Darmflora           ein Auseinanderwachsen der Grup-
                                     Barrierefunktion des Darms              • Verdaulichkeit der Proteine           pen wird reduziert. Die vollständige
                                     Die Hauptaufgaben des Darms um-         • Schleimwirkung im Darm                Anpassung der Mikroben an neue
                                     fassen die Verdauung und Absorpti-                                              Futterrationen dauert nämlich drei
                                     on der Nährstoffe, sowie den Schutz     Ferkel Absetz Smart-Start 2.0 –         bis vier Wochen.
                                     des Körpers vor dem Eindringen          während der Säugezeit und zum
                                     von Antigenen und Bakterien. Eine       Absetzen
                                     beeinträchtigte Barrierefunktion        Dieses Futter vereint alle Möglich-
                                     im Zusammenspiel mit gesteigerter       keiten, die dem Durchfall Abhilfe
                                     Durchlässigkeit des Darms sind Weg-     schaffen. Natürlich ohne Medika-
         FUTTER                      bereiter für verminderte Leistung       mente aber dafür mit dem ganzen
          TIPP                       und erhöhte Anfälligkeit von Krank-     Know-how. Durch die Wahl der Roh-
         Ferkel Absetz               heiten.                                 stoffe, deren Anteile in der Rezeptur
         Smart-Start 2.0 FreeFlow®                                           und durch die sorgfältig ausgewähl-
                                                                                                                     Christoph Scheuber
         Art. Nr. S-1920             Zahlreiche Einflüsse, darunter Stress   ten Zusatzstoffe werden die vier        Leiter Produktion und
         Ferkel                      und Entzündungen, können die            genannten Säulen in der Rezeptur        Technische Abteilung
         Smart-Start 2.0 FreeFlow®   Barrierefunktion des Darms beein-       berücksichtigt.                         christoph.scheuber@aktiv-futter.ch
         Art. Nr. S-1940

04                                                                                                                                                        05
Einstieg in die Legehennenhaltung - Amrein Futtermühle AG
MILCHVIEH                                                                                                                                                                                                                  GEFLÜGEL

Frühlingsweide                                                                                                        Endoparasiten –
gut vorbereiten                                                                                                       Wenn der Wurm drin ist
Die Weidesaison steht schon bald vor der Tür. Die Kühe können                                                         Nebst Ektoparasiten (äussere Parasiten) wie Milben und Flöhe
es kaum erwarten wieder auf die Weide zu kommen und vom                                                               kann das Geflügel auch an Endoparasiten (innere Parasiten)
jungen Frühlingsgras zu fressen. Das Risiko für eine Weideteta-                                                       leiden. Dabei spielen Kokzidien, Histomonas und vor allem
nie steigt. Die Erkrankung, ausgelöst durch einen Magnesium-                                                          endoparasitische Würmer eine bedeutende Rolle.
mangel, verursacht Muskelkrämpfe, die bis zum dauerhaften
Festliegen – im Extremfall zum Tod – führen können.                                                                   Ein Wurmbefall ist beim Geflügel        Entwurmung
                                                                                                                      häufig. Im Verdauungstrakt machen       Im Tier können die Würmer mit
                                                                                                                      Spul-, Blinddarm-, Haar- und Band-      chemischen Entwurmungskuren
Magnesiumbedarf                        gel entsteht entweder durch einen       Da es für den optimalen Schutz der     würmer Probleme. Bei starkem Be-        bekämpft werden. Die Kur wird mit
Magnesium (Mg) ist im Körper an        zu geringen Gehalt im Futter oder       Tiere nicht ausreicht nur prophylak-   fall sind blasse Eidotter, Abmagerung   Flubendazol über das Futter oder
vielen chemischen Reaktionen als       durch eine verminderte Aufnahme.        tisch einen magnesiumreichen Mine-     und Legeleistungs-Rückgang häufig       Tränkewasser während mehreren
Enzymbestandteil oder Coenzym                                                  ralstoff während der Weideperioden     zu beobachten. Durch einen Darm-        Tagen durchgeführt. Dabei besteht
beteiligt. In den Muskelzellen wird    Gehalt im jungen Gras                   im Frühjahr und Herbst zu geben,       verschluss kann ein Wurmbefall zum      jedoch das Risiko von Rückständen
das Magnesium zum Lösen und das        Junges Gras enthält einen Drittel we-   enthalten alle Aktiv-Mineralstoffe     Tod führen. Zudem verursachen           in Hühnereiern und dem Aufbau von
                                       niger Magnesium als die folgenden       ganzjährig 100 g Mg / kg.              Luftröhrenwürmer bei einem Befall       Resistenzen. Die Durchführung der
                                       Aufwüchse. Auch die Absorptionsra-                                             Apathie und Schnappatmung.              Wurmkur sollte mit dem Tierarzt ge-
                                       te, welche normal bei ca. 20 % liegt,                                                                                  plant werden.
                                       sinkt auf 10 bis 15 %. Zudem ist das                                           Zwischenwirte
                                       Frühlingsgras kalium- und rohprote-                                            Bandwürmer benötigen für ihre
                                       inreich. Kalium hemmt zusätzlich die                                           Entwicklung zwingend einen Zwi-         «Im Stall sind regelmässige
                                       Magnesiumaufnahme.                                                             schenwirt (Schnecken/Insekten).         Stalldesinfektion und Wech-
                                                                                                                      Die restlichen Wurmarten können         sel der Einstreu wichtige vor-
                                       Langsame Umstellung                                                            in Regenwürmern als Zwischenwirt
                                                                                                                                                              beugende Massnahmen.»
                                       Eine ausreichende Magnesiumver-                                                gefunden werden. Diese werden von
                                       sorgung ist das A und O. Dies kann      Stine Jenni                            Hühnern aufgepickt und übertra-
                                       erreicht werden, wenn entweder          Leiterin Verkauf                       gen den endoparasitischen Wurm.
                                       ein Mineralstoff mit erhöhtem           stine.jenni@aktiv-futter.ch            Zudem werden Wurmeier beim              Prophylaktische Kräuter
                                       Magnesium eingesetzt oder einfach                                              Picken aufgenommen, welche sich         Eine Alternative zu chemischen Arz-
                                       vom gängigen Mineralstoff mehr                                                 im Magen-Darm-Trakt zu Würmern          neistoffen zur Kontrolle von Magen-
                                       verfüttert wird. Ausserdem soll die                                            entwickeln. Durch regelmässige          Darm-Würmer bieten vorbeugende
Kalzium zum Anspannen benötigt.        Umstellung auf das junge Frühlings-                                            Kotuntersuchungen wird der Befalls-     anti-parasitäre Pflanzen. Diese
Kommt es zu einem Magnesium-           gras möglichst langsam erfolgen.                    MINERALSTOFF               druck in einer Herde überwacht.         verbessern die Leistung und helfen
mangel, kann die Kontraktion nicht     Die Pansenmikroben brauchen drei                        TIPP                                                           vor allem in den ersten Wochen der
gelöst werden, was zu Verkrampfun-     bis vier Wochen, um sich der neuen                                             Vorbeugung                              Legeperiode dem Parasitendruck
gen führt.                             Ration anzupassen. Es ist auch hilf-                Mineralstoff Rindvieh      Lange Frostphasen und UV-Licht          entgegenzuwirken.                     Manuel Estermann
                                       reich den Rohfasergehalt der Ration                 2:1 Mg-reich               töten Wurmeier ab. Daher senkt                                                Beratung und Verkauf Geflügel
Da es im Körper kaum Magnesium-        zu erhöhen und genügend Viehsalz                    Art. Nr. S-7912            eine einjährige Wechselweide den                                              manuel.estermann@aktiv-futter.ch
speicher gibt, muss die Kuh fort-      zu füttern. Wenn vor dem Weide-                                                Parasitendruck stark. Zudem soll-
                                                                                                                                                                         FUTTER
                                                                                 Für den Beginn der Weide-                                                                TIPP
laufend ihren Bedarf über das Futter   gang noch Heu oder Silage verfüttert                                           ten bei der Weidehaltung Pfützen
decken. Laktierende Kühe zwischen      wird, ist der Drang auf das junge         periode empfehlen wir den            vermieden und der Kot regelmässig                                                            Mehr Infos
                                                                                                                                                                Gerne mischen wir die                              auf unserer
500 bis 600 kg LM benötigen 2.5 bis    Gras ebenfalls geringer und das Risi-     Mineralstoff S-7912 mit 120 g        entfernt werden. Allenfalls kann eine     Kräutermischung Ihrem                              Webseite.
3 g Mg pro Tag und zusätzlich 0.12 g   ko einer Weidetetanie kann gesenkt        Mg / kg.                             Weide ebenfalls mit Kalk umgegra-         Futter bei!
pro Liter Milch. Ein Magnesiumman-     werden.                                                                        ben werden.

06                                                                                                                                                                                                                                     07
Einstieg in die Legehennenhaltung - Amrein Futtermühle AG
ZUCHT
 BETRIEBSPORTRAIT                                                                                                                                                                                              BETRIEBSPORTRAIT

                                                                                                                    Was sind für dich die grössten           Einige wenige Eier verkaufe ich zu-
                                                                                                                    Herausforderungen in der Legehen-        dem im Direktverkauf.
                                                                                                                    nenhaltung?
                                                                                                                    Die grösste tägliche Herausforde-        Was geschieht mit den ausgedien-
                                                                                                                    rung mit den Hennen ist für mich         ten Legehennen?
                                                                                                                    stets die Tiergesundheit im Auge         Dies wird durch eine Verwertungs-
                                                                                                                    zu behalten. Bei der täglichen           organisation (Gallocircle) geregelt.
                                                                                                                    Kontrolle darf man keinesfalls Zeit      So viele Legehennen wie möglich
                                                                                                                    sparen. Diese Kontrollgänge finden       werden als Suppenhühner verkauft.
                                                                                                                    mehrmals täglich statt und können        Aber der Grossteil landet leider im-
                                                                                                                    unterschiedlich lange dauern. Das        mer noch in der Biogasanlage. Wenn
                                                                                                                    Wichtigste ist, erste Anzeichen von      jeder Haushalt in der Schweiz ein
                                                                                                                    Problemen frühzeitig zu erkennen,        Suppenhuhn pro Jahr essen würde,
                                                                                                                    um rechtzeitig reagieren zu können.      könnten sämtliche Schweizer Lege-

Einstieg in die
Legehennenhaltung
                                                                                                                                                                                                     Betriebsspiegel
Seit Mitte 2020 hält Benedikt Habermacher auf dem Hof seines
Vaters Legehennen. Im Interview erzählt Benedikt, weshalb sie                                                                                                                                        Benedikt Habermacher (29)
einen neuen Legehennenstall gebaut haben, was seine grössten                                                        Eine weitere Herausforderung ist je-     hennen als Suppenhühner vermark-        bewirtschaftet zusammen
                                                                                                                    weils die Eingewöhnungsphase einer       tet werden – davon sind wir aber        mit seinem Vater Markus und
Herausforderungen sind und warum er mit dem Aktiv-Futter
                                                                                                                    neuen Herde. Zu Beginn werden ver-       noch weit entfernt.                     einer weiteren Angestellten
zufrieden ist.                                                                                                      mehrt Eier im Stall verlegt. Dabei ist                                           den Hof Neubau in Neuen-
                                                                                                                    es von Herde zu Herde unterschied-       Was sind deine Erfahrungen mit          kirch, LU.
                                                                                                                    lich, ob und wie schnell die Hennen      fast zwei Jahren Aktiv-Futter?
Wieso hast du dich entschieden        aufgleisen. Die Umstellung war für     Die Verwirklichung hat insgesamt
                                                                                                                    lernen, wo die Eier gelegt werden        Die Legehennen sind lange am Fut-       Neben 300 Mastschweinen
Legehennen zu halten?                 mich kein Problem, da mir die Arbeit   vier Jahre gedauert. Dass nun
                                                                                                                    sollen. Für uns bedeuten verleg-         tertrog beschäftigt und weisen eine     trifft man seit Mitte Juni 2020
In der Ausbildung zum Agrotech-       mit den Milchkühen nie besonders       wirklich Legehennen in unserem
                                                                                                                    te Eier einerseits einen grösseren       niedrige Mortalität auf. Zudem errei-   ebenfalls 11‘500 Legehennen
niker HF am Strickhof in Lindau       entsprach. Bis anhin hielten wir       Stall stehen, hat sehr viel Energie
                                                                                                                    Arbeitsaufwand, bis die im ganzen        chen wir eine gute Futterverwertung     auf dem Hof an. Bei den Lege-
ZH haben wir eine Betriebsstudie      Hühner jedoch nur gelegentlich – je    und Zeit gekostet. Vor die grössten
                                                                                                                    Stall verteilten Eier eingesammelt       und eine hohe Legeleistung. Dies        hennen trägt Benedikt die Ver-
erarbeitet, in dessen Rahmen die      nach aktueller Fuchsaktivität.         Hürden wurden wir von den Um-
                                                                                                                    sind. Und andererseits finanzielle       spricht für mich klar für ein gutes     antwortung. Die Legehennen
bestehenden Strukturen kritisch                                              weltverbänden gestellt. In diesem
                                                                                                                    Einbussen, da die oft verschmutzten      Futter. Auch meine Erwartungen an       der Hybriden H&N Super Nick
hinterfragt und nach neuen Ansät-     Wie konntest du das Projekt um-        langwierigen und kostspieligen
                                                                                                                    Eier gewaschen werden müssen und         eine kompetente Betreuung werden        und Nick Chick werden in Frei-
zen gesucht wurde. Dabei stiess ich   setzen?                                Prozess mussten wir gegen Einspra-
                                                                                                                    somit nicht mehr als Konsum-Ei ver-      stets erfüllt. Nicht zuletzt war mir    landhaltung gehalten. Zudem
auf die Legehennen, welche mich als   Die Umsetzung war eine grosse          chen kämpfen und das Baugesuch
                                                                                                                    kauft werden dürfen.                     auch die Regionalität bei der Wahl      wächst auf 35 ha Ackerfläche
Tiere faszinieren und bei welchen     Herausforderung. Ich weiss nicht,      aufgrund von geänderten Gesetz-
                                                                                                                                                             meines Futterlieferanten wichtig.       Gerste, Weizen, Raps und Kör-
ein spannender technischer Aspekt     ob ich jetzt, mit dem Wissen um        gebungen zweimal einreichen. Aber
                                                                                                                    Wie vermarktest du die Eier?                                                     nermais, was einen Grossteil
in der Haltung steckt. Noch wäh-      den so harzigen und zeitintensiven     nun sind wir froh, dass der Stall in
                                                                                                                    Ich vermarkte die Eier über einen        Interview geführt von:                  des Futterbedarfs der Hennen
rend des Studiums konnte ich dank     Prozess, nochmals den Mut hätte,       Betrieb ist und können uns endlich
                                                                                                                    Eierhändler. Dort kann ich eine          Leonie Iten                             deckt.
guter Betreuung dieses neue Projekt   das Projekt anzupacken.                dem täglichen Geschäft widmen.
                                                                                                                    vereinbarte Jahresmenge abliefern.       Agronomin

08                                                                                                                                                                                                                                 09
Einstieg in die Legehennenhaltung - Amrein Futtermühle AG
ROHSTOFFBESCHAFFUNG                                                                                                                                                                                                                  PORTRAIT

Futter-Soja ist nicht mehr der einzige Rohstoff mit Netzwerk-Status.                                                             werden, dass Speisereis ins Schwei-
                                                                                                                                 zer Mischfutter gelangt. Beim Bruch-
                                                                                                                                 reis müssen mindestens 95 % der
                                                                                                                                                                         Die Frau mit dem
Das Soja Netzwerk
                                                                                                                                 importierten Ware die Richtlinien
                                                                                                                                 einhalten.

erweitert sich
                                                                                                                                 Weniger Maiskleber aus China
                                                                                                                                 Maiskleber und Dextrose müssen
                                                                                                                                                                         Überblick
                                                                                                                                 ab dem 1. Januar 2024 zertifiziert
                                                                                                                                 sein. Ware aus Übersee unterliegt       Stefanie, du hast mit vielen Abteilungen Kontakt, wie behältst du den
                                                                                                                                 der Zertifikationspflicht. Maiskleber   Überblick?
                                                                                                                                 aus China dürfte jedoch mittelfristig   Ich habe mit allen internen Abteilungen regen Austausch und pflege mit
Nach 10 Jahren zieht das Soja Netzwerk Schweiz eine positive                                                                                                             unseren Kunden telefonischen Kontakt. Dies verschafft mir einen guten
                                                                                                                                 wegen des steigenden GVO-Anteils
Zwischenbilanz. Nun sollen weitere Futtermittel nachhaltig                                                                       und der intransparenten Waren-          Überblick. Vorallem bei buchhalterischen Aufgaben ist es wertvoll, wenn
beschafft werden.                                                                                                                trennung wegfallen. Ware, die aus       gut informiert ist. Aber nicht nur für meine Aufgaben, sondern auch wegen
                                                                                                                                 Europa stammt, ist von der Zerti-       des sozialen Aspekts schätze ich den vielseitigen Austausch sehr.
                                                                                                                                 fizierung ausgenommen, da davon
Futter-Soja wird heute in der Schweiz              weitere Komponenten nachhaltig zu      febeschleunigung (Sikkation) mit       ausgegangen werden kann, dass die       Hilft dir deine momentane Weiterbildung bereits in der Praxis?
dank dem Soja Netzwerk nur aus                     beschaffen. Bis im Jahr 2024 werden    synthetischen Pflanzenschutzmitteln    Richtlinien durch die Gesetzgebung      Ich schreibe diesen Frühling die Prüfungen zur Fachfrau Finanzen- und
rodungsfreiem Anbau beschafft und                  Futtergetreide, Bruchreis, Maiskle-    stammen. Zur Sikkation wird meist      eingehalten werden.                     Rechnungswesen. Das Gelernte kann ich teilweise bereits anwenden. Aber
stammt mittlerweile mehrheitlich                   ber und Dextrose nach den Richt-       Glyphosat eingesetzt. Um Glyphosat-                                            die Praxis hilft mir auch Neues schneller zu lernen. Durch den direkten
aus Europa. So ist der Anteil an Soja-             linien des Soja-Netzwerks beschafft.   rückstände zu vermeiden, werden        Wie es bereits beim Sojaschrot der      Bezug im Geschäft habe ich jeweils reale Beispiele, welche helfen den Lern-
schrot aus Europa in den letzten 10                Damit sollen ökologische und soziale   bei Ware aus EU-Ländern ohne           Fall ist, werden in Zukunft auch die    stoff besser zu verknüpfen.
Jahren von 10 % auf 58 % gestiegen.                Verbesserungen in den Produktions-     Sikkationsverbot regelmässig risiko-   weiteren Komponenten mit Netz-
Die Treibhausgasemissionen sind                    ländern erreicht werden. Zukünftig     basierte Stichproben auf Glyphosat-    werk-Status auf der Etikette gekenn-    Was machst du in der verbleibenden Zeit nebst Arbeit und Ausbildung?
bei zertifiziertem Futter-Soja rund                werden kontinuierlich weitere Kom-     rückstände untersucht. Bei Getreide    zeichnet sein. Zusätzlich kann neu      Im Moment kommen meine Hobbies etwas zu kurz. In der übrigen Zeit
60 % tiefer als bei nicht zertifizierter           ponenten nachhaltig beschafft.         müssen die Richtlinien bei jedem       das Logo vom Soja Netzwerk Schweiz      treffe ich aber sehr gerne Freunde oder lüfte meinen Kopf draussen auf
Ware. Über 80 % der importierten                                                          Posten eingehalten werden.             auf der Etikette aufgedruckt werden.    dem Bike.
Futtermittel stammen mittlerweile                  Glyphosatfreies Futtergetreide
aus Europa.                                        Seit der Ernte 2021 wurde der          Seit dem 1. Januar 2022 darf nur       Das Sojaschrot und die neu hinzu-       Steffi, wir wünschen dir viel Erfolg für die Prüfungen.
                                                   Netzwerkstatus bei Futterweizen,       noch Bruchreis aus zertifiziertem      kommenden Komponenten im
10 Jahre nach der Einführung des                   -gerste und -hafer eingeführt. Das     und verantwortungsvollem Anbau         Amrein Aktiv-Futter erfüllen die
                                                                                                                                                                         Stefanie Amstutz
Netzwerk-Sojas planen die Mit-                     importierte Futtergetreide darf nur    im Mischfutter eingesetzt werden.      Richtlinien vom Soja-Netzwerk voll-
                                                                                                                                                                         Mitarbeiterin Administration und Finanzen
glieder des Soja Netzwerk Schweiz                  noch aus dem Anbau ohne Abrei-         Dadurch soll vor allem verhindert      umfänglich.
                                                                                                                                                                         stefanie.amstutz@aktiv-futter.ch

10                                                                                                                                                                                                                                               11
Einstieg in die Legehennenhaltung - Amrein Futtermühle AG
AMMONIAK                                                                                                                                                                                                     MESSE

Abluftreinigung
Seit dem 1. Januar 2021 ist der Massnahmenplan Ammoniak II
im Kanton Luzern in Kraft gesetzt. Dieser verlangt bei Um-
und Neubauten von Geflügel- und Schweineställen eine Am-
moniakreduktion von 20 %. Wir stellen hier die verschiede-
nen Abluftreinigungsanlagen kurz vor.

Biofilter                                 Biowäscher                             als Waschmedium eingesetzt. Die
Im Biofilter wird die Stallabluft über    Im Biowäscher wird die Stallabluft     Ansäuerung des Waschwassers
eine biologisch aktive Schicht (Mik-      über einen Rieselkörper geführt,       macht eine Ammoniakreduktion der
roorganismen) geleitet, welche die        wobei das Ammoniak aus der Abluft      Abluft von bis zu 90 % möglich. Der
Inhaltstoffe der Stallabluft aufnimmt     von Mikroorganismen zu Nitrat und      Vorteil des Chemowäschers ist, dass
und abbaut. Das Filtermaterial, das       Nitrit umgewandelt wird. Dieses wird   10- bis 20-mal weniger Waschwas-

                                                                                                                                Suisse Tier 2021
meist aus Holz besteht, muss stets        im Waschwasser angereichert und        ser anfällt. Für die Reduktion von
feucht gehalten werden. Zudem wird        muss in die Güllegrube abgeleitet      Geruchsemissionen ist der Chemo-
die Abluft vor dem Eintritt in den Bio-   werden. Der pH-Wert des Wasch-         wäscher nur bedingt geeignet. Staub
filter befeuchtet, damit die Mikro-       wassers sollte zwischen 6.5 und 7.5    verstopft die Füllkörper des Chemo-
organismen im Filter überleben kön-       liegen. Ist der pH zu hoch muss das    wäschers stark, daher müssen die               Unser Wettbewerb «Heisser Draht» wurde an der letztjährigen Suisse Tier 2021
                                                                                 Füllkörper regelmässig gereinigt               rege genutzt. Die Preise wurden unseren Gewinnern persönlich übergeben. Die
                                                                                 werden.                                        Gewinner von Rang 3 bis 10 erhielten ein personaliertes Holz-Sackmesser. An
                                                                                                                                dieser Stelle gratulieren wir herzlich allen Gewinnern.
                                                                                 Vielerorts sind mehrstufige An-
                                                                                 lagen im Einsatz. Mit der Kombina-
                                                                                 tion mehrerer Verfahren wird eine
                                                                                 bessere und stabilere Abscheidung
                                                                                 von Ammoniak, Geruch und Staub
                                                                                 erreicht. Besonders die Vorab-
                                                                                 scheidung des Staubs verringert
                                                                                 die Gefahr von Verstopfungen der
                                                                                 Filterwand in Schweine- und Geflü-
                                                                                 gelställen.

nen. Das Filtermaterial muss regel-       Waschwasser abgeschlämmt werden.
mässig nachgefüllt und bei einstufigen    Pro Mastplatz und Jahr fallen bis zu
Anlagen jährlich gewechselt werden,       1 m3 Waschwasser an.
                                                                                                                                1. Platz:                                2. Platz:
um die Funktion der Anlage zu ge-
                                                                                                                                Michael Suter                            Mario Thalmann
                                                                                                             Ammoniak

währleisten.                              Ein Biowäscher reduziert Ammoniak
                                                                                                                                Gewinn: Wertgutschein von                Gewinn: Restaurantgutschein im
                                                                                                    Geruch

                                          und Staub um 70 % und mehr. Der
                                                                                                                        Staub

                                                                                                                                CHF 300.- für die Stanserhorn-Bahn       Wert von CHF 200.- in der Nähe des
Der Einsatz von Biofiltern in der         Stallgeruch wird ebenfalls deutlich
                                                                                                                                inklusive Candlelight-Dinner             Gewinners.
Tierhaltung dient hauptsächlich zur       reduziert.
Geruchsminderung. Zur Abscheidung                                                 Biofilter          ++       0           +
von hohen Ammoniakfrachten aus            Chemowäscher
                                                                                  Biowäscher         +        +           +
der Tierhaltung sind Biofilter als ein-   In einem Chemowäscher wird
stufige Anlage nicht geeignet.            meistens verdünnte Schwefelsäure        Chemowäscher       0        ++          +

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Einstieg in die Legehennenhaltung - Amrein Futtermühle AG
AKTIVMARKT                                                                                                                                                                                                                                                         TEAM

                                                                                                                                                            Herzliche Gratulation
                                                                                                                                                            zum Jubiläum

                                                                                                                                                                                                                                        hre
                                                                                                                                                                                                              Thomas Waldvogel, 10 Ja
                                                                                                                                                                                                                                                              01.
                                                                                                                                                                                                                                 arbeitet bereits seit dem
                                                                                                                                                                                                                                                             Ver-
                                                                                                                                                                                                                                  Januar 2012 bei uns als
                                                                                                                                                                                                                                                    ha t ein grosses
                                                                                                                                                                                                                                   kaufsberater. Er
                                                                                                                                                                                                                                                              irt-
                                                                                                                                                                                                                                   Fachwissen in der Landw

Aktivmarkt –                                                                                                                                                                                                                        schaft und konnte seine
                                                                                                                                                                                                                                    Kundenstamm in den      ve
                                                                                                                                                                                                                                     nen Jahren kontinuierlich
                                                                                                                                                                                                                                                              n
                                                                                                                                                                                                                                                               rgange-

von Bauern für Bauern                                                                                                                                       Jacqueline Erni, 5 Jahre                                                 ausbauen. Lieber Thomas,
                                                                                                                                                                                                                                     danken dir herzlich für de
                                                                                                                                                                                                                                      jahrelangen engagierten
                                                                                                                                                                                                                                                                   wir
                                                                                                                                                                                                                                                                  inen

                                                                                                                                                                                                                                                                   er
                                                                                                                                                                                                                                      Einsatz und freuen uns üb
                                                                                                                                                                                                                                                           rbeit.
                                                                                                                                                                                                                                die weitere Zusammena

Gesucht                                                Zu verkaufen                                                               QUICK
                                                                                                                                   TIPP

Betriebshelfer auf                                     Futterautomaten
Schweinezuchtbetrieb                                   Schauer Optimat neu                                       Sie möchten etwas
Hansueli Hunziker, Schlossrued                         041 469 70 64                                             verkaufen?                                                                                          Manuel Es
                                                                                                                                                              startete als Assistentin CEO und                                termann, 5
079 425 56 25 oder 062 726 11 52                                                                                 ...oder Sie suchen etwas                                                                                                     Jahre
                                                                                                                                                              Querdenkerin bei uns und hat sich in
                                                       gebrauchte Schweinewaage                                  bestimmtes? Gerne können                                                                 -
                                                                                                                                                              den letzten beiden Jahren zur HR-Fach
günstiger Heuaufzug                                    077 423 04 39                                             Sie Ihr Inserat hier gratis für                                                     ebil -                               gelernter G
                                                                                                                                                              frau mit eidg. Fachausweis weiterg                                                       eflügelfach
                                                                                                                                                                                                                                                                      mann und
079 334 42 90                                                                                                    die nächste Ausgabe inserie-                                                          rt                                 Betriebsle
                                                                                                                                                              det. Als HR-Verantwortliche engagie                                                    iter, hat am
                                                       Subaru Forester                                           ren. Unter der Rubrik                                                          iten den  ,                               bei uns als                1 6.01.2017
                                                                                                                                                               sie sich täglich für die Mitarbe                                                       Verkaufsbe
                                                                                                                                                                                                                                                                     ra ter
                                                       Preis CHF 2'250.00 ab Mfk                                 Aktivmark – von Bauern für                                                                                              Geflügel an
                                                                                                                                                               konzipiert Projekte und Ideen und                                                      gefangen.
                                                                                                                                                                                                                                                                    In den
                                                       079 612 79 69                                             Bauern.                                                                                                                 letzten 5 Ja
                                                                                                                                                               setzt diese um. Liebe Jacqueline, wir                                                  hren hat e
                                                                                                                                                                                                                                                                   r aktiv
                                                                                                                                                                                                        i-                              Kontakte in
                                                                                                                                                               danken dir vielmals für deine vielseit                                                 der Branch
                                                                                                                                                                                                                                                                     e
                                                                                                                 marketing@aktiv-futter.ch                                                                                              geknüpft,
                                                                                                                                                               ge Unterstützung.                                                                    gute Kund
                                                                                                                                                                                                                                        gepflegt un             e n  kontakte
                                                                                                                                                                                                                                                     d so den E
                                                                                                                                                                                                                                        den Legeh                intritt in
                                                                                                                                                                                                                                                    ennenmark
                                                                                                                                                                                                                                       schafft. Lie              t  ge-
                                                                                                                                                                                                                                                    ber Manue
                                                                                                                                                                                                                                  danken dir                     l,  wir
                                                                                                                                                                                                                                               für deinen
Impressum                                                                                                                                                                                                                         Einsatz un               engagierte
                                                                                                                                                                                                                                             d freuen u                   n
                                                                                                                                                                                                                                  weitere Zu            ns über die
Herausgeberin: Amrein Futtermühle AG, Industriestrasse 18, 6203 Sempach Station, Verantwortlich: Eveline Kaiser, Marketingverantwortliche, Redaktionslei-                                                                                    sammenarb
                                                                                                                                                                                                                                                           eit.
tung: Leonie Iten, Stine Jenni, Redaktionssekretariat: T 041 469 70 70, marketing@aktiv-futter.ch, Mitarbeitende dieser Nummer: Adrian Amrein, Jacqueline
Erni, Manuel Estermann, Christoph Scheuber, Konzept und Gestaltung: neuform Designbüro, Luzern, neuform.ch, Druck: S Druckerei Schüpfheim AG, Papier:
Papier mit FSC-Label, Auflage: 3145 Exemplare, erscheint dreimal jährlich © Amrein Futtermühle AG, 2022

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Einstieg in die Legehennenhaltung - Amrein Futtermühle AG
B-ECONOMY
                                           P.P.
                                           CH-6203
                                           Sempach Station

Amrein Futtermühle AG · Industriestrasse 18 · 6203 Sempach Station
Einstieg in die Legehennenhaltung - Amrein Futtermühle AG
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