Feel & Taste - RIVIERA4SEASONS2 - OPATIJA / PORTOROŽ
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
RIVIERA4SEASONS2
Feel &
Taste
OPATIJA / PORTOROŽ
DE
2
|| Opatija und Portorož vereinen das Beste in sich, was Istrien zu bieten hat: das Blau des Meeres und das Grün des Hinterlands.
OPATIJA UND PORTOROŽ - EIN
MEDITERRANES ERLEBNIS
Als zwei Kapitel ein und derselben Geschichte und nur achtzig Kilometer voneinander getrennt bieten
Opatija und Portorož erst gemeinsam das vollständige Erlebnis, das es zu erleben und zu schmecken gilt!
S
ie wollen den ursprünglichen vereinen: das Blau des Meeres mit un- versorgte, sondern ihnen mit ihren
Mittelmeerraum und seine zähligen Strandbädern und einsamen befestigten Städten auch Schutz bot.
jahrhundertealten Traditionen Buchten und das Grün des hügeligen Die jahrhundertealte Tradition gilt
kennenlernen? Naturlandschaften, die Hinterlands mit den üppigen Wäldern es langsam und behutsam zu entde-
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
seit Jahrtausenden mit ihrer Schönheit und sonnigen Hängen. Die beiden Ri- cken und dabei jeden Moment zu ge-
begeistern? Eine Gastronomie, die auf vieren – Opatija im Osten und Portorož nießen und voll auszukosten, ob beim
lokalen Zutaten und kleinen Geheimnis- im Westen – sind durch Vergangenheit, Wandern und Radeln, beim Verkosten
sen, weitergereicht von Großmüttern an Kultur, Gastronomie und geografische lokaler Gaumenfreuden, wie Maronen,
ihre Enkelinnen, basiert? Zwei berühmte Merkmale verbunden, durch ihr au- Oliven, Wein, Trüffel, Käse, Fisch und
WWW.FEEL-TASTE.INFO
Küstenorte und ihr noch unentdecktes thentisches lokales Erbe aber dennoch Meeresfrüchte, oder beim Entdecken
Hinterland? – All das bietet das Touris- unterschiedlich. geschichtsträchtiger Städte.
musprodukt „Feel & Taste“ der gemein- Die beiden Küstenorte entwickelten Als zwei Kapitel ein und derselben
samen Destination „Riviera von Opatija sich zu berühmten und mondänen Geschichte und nur achtzig Kilometer
und Portorož“. Touristenzielen, die aber stets von ihrer voneinander getrennt bieten Opatija
Opatija und Portorož sind die Kron- Umgebung abhängig waren, die sie und Portorož erst gemeinsam das voll-
juwelen Istriens, die das Beste, was nicht nur mit den Früchten der Wein- ständige Erlebnis, das es zu erleben
die Halbinsel zu bieten hat, in sich berge, Olivenhaine, Wälder und Felder und zu schmecken gilt!
3
D
ie Idee eines gemeinsamen Erbes für die
gemeinsame internationale Förderung
eines 365-tägigen grünen Tourismus
an der Riviera von Opatija und Portorož ist die
treibende Kraft hinter dem Projekt RIVIER-
A4SEASONS2, das auf der Bewahrung des
istrischen Erbes aufbaut, indem es Natur- und
Kulturgüter sowie Veranstaltungen auf dem
Land in speziell konzipierte Routen integriert.
Die Tatsache, dass Portorož und Opatija
mit ihrer reichen Tradition die Wiege des
mitteleuropäischen Tourismus darstellen, war
Ausgangspunkt für Suche nach der Antwort
auf die Frage, wie man die aktive Erhaltung des
Kultur- und Naturerbes durch die Förderung
eines nachhaltigen grünen Tourismus unter-
stützen könnte.
In diesem Sinne wurden zwei grundlegende
Arten von Projektaktivitäten entwickelt, deren
Durchführung dafür sorgen wird, dass die
|| Beide Küstenorte entstanden am Meer, waren jedoch stets von ihrem Hinterland abhängig
lokale Identität auf intelligente und nachhalti-
ge Weise repräsentiert, gefördert und vernetzt
wird. Es handelt sich um speziell konzipierte
AUTHENTISCHES
Reiserouten, die bestehende Natur- und Kul-
turgüter, Schutzgebiete und kleine ländliche
Anbieter verbinden, um die Vorteile der Zusam-
menarbeit und die Marktchancen des neuen
|| Jede der speziell
innovativen grenzüberschreitenden Produktes
konzipierten Feel & Taste hervorzuheben, das vom Erbe und
Reiserouten der Tradition des Dorfes inspiriert ist.
beinhaltet ein Die Projektaktivitäten sollen das Bewusst-
außergewöhnliches
gastronomisches sein der lokalen Bevölkerung schärfen und
Erlebnis! gleichzeitig das Wissen und die Fähigkeiten
der Dienstleister verbessern. All das wird sich
auf die Steigerung der Besucherzahl, die Ver-
besserung des Besuchererlebnisses und auf
die langfristige Nachhaltigkeit des Erbgebietes
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
auswirken. Hauptziel des Projekts ist, die Iden-
|| Das
tität der an beiden Rivieren gelegenen Dörfer
Hinterland sowie ihr Natur- und Kulturerbe zu bewahren.
von Opatija Am Projekt beteiligt sind: die Gemeinde
und Piran birgt Piran, die Stadt Opatija, der Tourismusverband
so manche
überraschende Portorož, der Tourismusverband Opatija, die
WWW.FEEL-TASTE.INFO
Geschichte in Universität Primorska – Fakultät für Touris-
sich musstudien, die Universität Rijeka – Fakultät
für Tourismus und Hotelmanagement Opatija.
Die Aktion wird von der Europäischen Union
und dem Europäischen Fonds für regionale
Entwicklung im Rahmen des Programms für
grenzüberschreitende Zusammenarbeit INTER-
REG Slowenien-Kroatien 2014–2020 finanziert.
4
FEEL & TASTE OPATIJA
OPATIJA – DER
GEBURTSORT DES
EUROPÄISCHEN
TOURISMUS
Seit 175 Jahren birgt Opatija einen immensen Reichtum in
sich, den es zu erleben, zu probieren, zu schmecken und
zu entdecken gilt. Zeit, Ihre Erkundungsreise anzutreten! Veprinac
O
patija liegt genau dort, wo Seeluft, die natürliche Schönheit, die Der altehrwürdige Ort Vepri-
Istriens höchster Berg Učka Parks und Architektur, die Luxus- nac wacht seit Jahrhunderten
in die Adria eintaucht, und hotels und die einzigartige, mehr als über die Kvarner-Bucht. Das
begeistert seit 175 Jahren mit seiner zehn Kilometer lange Küstenprome- Stadttor ist wie eine Zeit-
Vielfalt. Strände oder Berggipfel? nade zu erleben. maschine, mit der man in die
Küstenpromenaden oder Berg- und Zwischen dem kristallklaren Meer Geschichte dieses Ortes ein-
Wanderwege durch altehrwürdige und dem 1400 Meter hohen Gipfel, taucht. Der Weg passiert die St.
Wälder? Die Modernität der Wiener der einen herrlichen Blick auf die Annenkirche, wo vor 500 Jahren
Jugendstilarchitektur oder die Tradi- Kvarner-Bucht und die istrische Halb- das Veprinac-Statut, eines der
tion mittelalterlicher Festungen? Me- insel bietet und die zauberhafte Welt wichtigsten Rechtsdokumente
diterrane Küche mit Fisch und Wein von Opatijas Hinterlands offenbart, in diesem Raum, verfasst wurde,
oder kontinentale Gastronomie mit liegen nur zwanzig Minuten. Neben sowie das ehemalige Verwal-
„Waldfrüchten“ und Fleisch? Schwim- dem Berg, der von Waldpfaden, Wan- tungs- und Gefängnisgebäude
men oder Skifahren, Segeln oder derwegen und Klettersteigen durch- Komunšćica, das heute eine
Gleitschirmfliegen, Aktivurlaub oder zogen ist, begeistern das autochtho- Ethnosammlung verwahrt. Ein
Entspannung pur? Warum wählen, ne Angebot der lokalen Bauernhöfe, paar hundert Steinstufen höher
wenn man alles haben kann – hier an die mittelalterliche Ringmauer von liegt der Aussichtspunkt vor der
der Riviera von Opatija! Veprinac, die dichten autochthonen majestätischen St. Markuskir-
Opatija zählt zu den beliebtesten Maronenwälder sowie die hervorra- che, von dem aus man die ganze
Touristenorten des 19. Jahrhunderts, genden Weinen und Olivenöle. Bucht überblicken kann.
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
als es mit dem wunderschönen Fe- Doch Veprinac ist nicht nur ein
rienhaus Villa Angiolina, das inmitten Geschichtsbuch der gesamten
eines einzigartigen Parks, nur einen Region, sondern auch eine
Katzensprung vom Meer entfernt, Live-Bühne, auf der Konzerte
errichtet wurde, als „Geburtsort des und Volksfeste stattfinden, und
WWW.FEEL-TASTE.INFO
kroatischen Tourismus“ auflebte. ein Ort, in dem lokale Spezialitä-
Schon bald wurde der Ort zu einem ten und Weine verkostet werden
begehrten Urlaubsziel der Reichen können. Veprinac ist durch ge-
und Schönen. Adlige, berühmte pflegte Spazierwege mit Opatija
Künstler, Schriftsteller, Komponisten verbunden und auch mit dem
und Wissenschaftler kamen hier- Gipfel der Učka, was den Ort zu
her, um das einzigartige Klima, die einem idealen Ausflugsziel für
gesundheitsfördernde Berg- und Jung und Alt macht.
5
FEEL & TASTE OPATIJA
Volosko Poljane Dobreć
Das Fischerdorf, das die Essenz Auf halbem Weg zwischen Dobreć liegt in den altehr-
des Mittelmeeres in sich trägt, dem Meer und dem Gipfel der würdigen Maronenwäldern
ist seit jeher mit dem Meer Učka liegt Poljane, ein Ort, verborgen, wo die köstlichen
verbunden. Zwischen den eng der in den letzten Jahren we- autochthonen Früchte gedei-
aneinander gedrängten Häusern gen der vielen Ferienhäuser, hen, für die die Hänge der Učka
schlängeln sich Treppen und die hier entstanden sind, als so bekannt sind. Größer und
schmale Gassen voller Kunstgale- idealer Zufluchtsort für Ruhe süßer als ihre Verwandten, sind
rien und Ateliers. und Entspannung suchende die Maronen eine lokale Delika-
Alle Straßen sind zum Herzen Naturliebhaber bekannt ge- tesse, die auf der ganzen Welt
von Volosko – dem „mandrač“ worden ist. bekannt ist. Im Oktober findet
(Hafen) hin ausgerichtet. Im Umgeben von üppigem in Dobreć das traditionelle Kas-
Morgengrauen kommt frischer Grün bietet Poljane zahlrei- tanienfest Marunada statt, das
Fisch in den kleinen Hafen, der che Möglichkeiten für gemüt- zu den besten gastronomischen
sich wenig später in den Küchen liche Waldspaziergänge, aber Veranstaltungen Europas zählt.
zahlreicher Voloskoer Gasthäuser auch für anspruchsvollere Der Wald rings um Dobreć ist
und Restaurants wiederfindet – Wanderungen. Eine interes- durchzogen von historischen
und genau das ist das Geheimnis sante Sehenswürdigkeit ist Pfaden, die im Frühjahr und
der lokalen Gastronomieszene, die St. Peterskirche im Orts- Herbst zahlreiche Spargel- und
die nach der Anzahl erstklassiger zentrum. Pilzsammler anlocken, aber
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
Gastbetriebe zu den Besten Kroa- Die sonnigen, nach Süden auch von Wanderwegen, die
tiens gehört. ausgerichteten Hänge der zur Spitze der Učka und zum
Der „mandrać“ ist auch ein ge- Učka eignen sich für die Meeresufer führen.
mütlicher Ort für einen Morgen- Landwirtschaft und Weinher- Neben Maronen, die man ge-
kaffee mit Meerblick oder einen stellung, weshalb Poljane der röstet oder gekocht, aber auch
Nachmittagsspaziergang auf der ideale Ort ist, um authen- zu Süßspeisen und Eiscreme
WWW.FEEL-TASTE.INFO
Küstenpromenade Lungomare, tische Produkte lokaler verarbeitet genießen kann, gibt
die in Volosko beginnt, sowie eine Hersteller zu probieren. es auf den umliegenden Höfen
perfekte Bühne für Veranstaltun- auch Olivenöl, Honig und ande-
gen wie Klapa-Abende (eine klapa re Produkte, die man am besten
ist eine traditionelle Männerge- in einem der authentischen
sangsgruppe), Jazzkonzerte und Gasthäuser von Dobreć probiert.
Kunstveranstaltungen.
6
FEEL & TASTE PORTOROŽ
RIVIERA VON PORTOROŽ – DER REICH
V
on herrlichen Stränden bis hin Entdecken Sie ein Erlebniskarussell, das Ihnen zu jeder
zu panoramareichen Spazier- Jahreszeit reichlich Spaß, Aktivitäten und Entspannung bietet.
und Wanderwegen, die das Lassen auch Sie sich von der hedonistischen Natur und dem
hügelige Hinterland durchziehen; von traditionsreichen Hinterland von Piran und Portorož begeistern.
breiten Stadtpromenaden bis hin zu
romantischen, vom Geist der Geschich-
te durchdrungenen Gassen; von der
Probieren Sie gute, lokal angehauchte Küche, genießen
Authentizität und Tradition des lokalen
Sie erstklassige Weine aus der Region und gönnen Sie sich
Erbes und Brauchtums bis hin zum
wohltuende Wellnessanwendungen.
lebhaften Treiben moderner Städte –
all das bieten Piran, Portorož und die
malerischen Küstenstädte des sloweni-
schen Istriens.
Das Erlebnis der Riviera von Portorož
ist mehr als nur ein erholsamer Tag
am Strand. Das ganze Jahr über gibt es
zahlreiche Veranstaltungen und Events
für jedes Alter und jeden Wunsch. Ob
sie entspannen oder aktiv sein wollen,
Familienspaß oder romantische
Momente zu Zwei suchen, auf Privat-
oder Geschäftsreise sind – hier finden
Sie alles für einen unvergesslichen
Aufenthalt!
Piran ist eine Stadt mit Seele. Sie
werden sie spüren, wenn Sie durch die
Piran
engen Gassen gehen, umgeben von den
malerischen Palästen und dem Flüstern
der Geige auf dem Tartini-Platz. Sie ist
leidenschaftlich und vom mediterranen Piran ist ein mittelalterliches Städtchen mit einer unverwechselbaren
Temperament geprägt, aber zugleich architektonischen Handschrift, was es der Nähe der einflussreichen ve-
entspannt und leger. Geben Sie sich ihr nezianischen Republik zu verdanken hat. Sein Name leitet sich aus dem
hin und erleben Sie Piran in all seiner pyr, dem griechischen Wort für Feuer ab, das auf der Halbinsel einst als
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
zeitlosen romantischen Schönheit. Seezeichen verwendet wurde.
Das benachbarte Portorož ist ein Piran zählt zu den malerischsten, besterhaltenen und authentischs-
renommiertes Kurzentrum, das auf eine ten Städten des Mittelmeerraums. Die Halbinsel Cape Madona, auf der
mehr als 700-jährige Tradition zurück- es erwachsen ist, war bereits zur Zeit der alten Römer besiedelt. Seine
blickt. Schon im 13. Jahrhundert wussten Küste ist eine einzigartige Landschaft, die nicht nur vom Wind und Meer,
WWW.FEEL-TASTE.INFO
die Mönche aus dem Kloster St. Lorenz sondern auch von der jahrhundertealten Tradition der Salzgewinnung
die heilende Wirkung des hiesigen Salzes geprägt ist.
und Meeres zu nutzen. Portorož bietet Neben dem „Benečanka“ (dt. Venezianerin) genannten ältesten er-
auch noch zahlreiche andere Wohltaten haltenen Haus auf dem Tartini-Platz und der mittelalterlichen Stadt-
für Körper und Geist – vor allem gute mauer sollten Sie das Geburtshaus des Geigenvirtuosen Giuseppe Tartini
Küche mit lokalen Spezialitäten, die man und die Barockkirche St. Georg besuchen, die auf dem Hügel Mogoron
mit einem Gläschen exzellenten lokalen dominiert. Der 46,45 Meter hohe Kirchturm – eine verkleinerte Kopie der
Weines genießen sollte. Markuskirche von Venedig – zählt zu den größten Attraktionen der Stadt.
7
FEEL & TASTE PORTOROŽ
HTUM UND DIE VIELFALT ISTRIENS
Portorož
Seit dem 13. Jahrhundert wird Porto-
rož für seine positiven Auswirkungen
auf die Gesundheit geschätzt. 1897
wurde es auch offiziell zum Kurort er-
klärt. Heute ist das von zahlreichen Ho-
tels, Restaurants, Bars, Spielkasinos,
altehrwürdigen Villen und anderen At-
Strunjan Istriens Dörfer
traktionen geprägte Portorož für eines
der ganzheitlichsten Wellnessangebote
Europas und die einzige Küstentherme
Auf halbem Wege zwischen Izola und der Region bekannt. Sie wollen Unverfälschtheit,
Piran erstreckt sich das Naturreservat Auch die Luftfahrt hat die Entwick- heimelige Atmosphäre und echten
Strunjan, das die Dörfer Marčane, Karbonar, lung des Ortes maßgeblich beeinflusst. Menschenkontakt? Nur wenige
Ronek, Sv. Duh und Pretski Grič umfasst. Ihre Anfänge reichen in die Zeit der Autominuten von den Küsten-
Die malerische, von der traditionellen Salz- Brüder Cosulich zurück, die nach dem städten entfernt finden Sie alles,
gewinnung geprägte Landschaft ist der Ersten Weltkrieg die grundlegende was Sie sich wünschen! Hinter den
ideale Ort für Ruhe und Erholung Suchende. Infrastruktur für die ersten Flugver- Olivenhainen und Weinbergen lie-
Die hohen Flyschfelsen, die Ausläufer des bindungen einrichteten. Heute gilt gen idyllische Dörfer mit typischen
Hügels Ronka, die versteckten und schwer Portorož als angesehene Flugtouris- alten Steinhäusern und herzlichen
zugänglichen Buchten und die autochtho- musziel. Einwohnern, die gern mit Ihnen
nen Dörfer bieten zahlreiche Möglichkeiten Das Auditorium Portorož, ein lokales plaudern werden. Vielleich werden
zum Aktivsein. Also ziehen Sie los und Kultur-, Werbe- und Kongresszentrum, Sie sogar mit paar interessanten
entdecken Sie die attraktiven Wanderwege ist auf jeden Fall einen Besuch wert, Dorfgeschichten oder einem Glas
nach Portorož, Piran und Izola! so wie auch die berühmten Salinen Rotwein bewirtet.
Strunjan ist ein Ort, wo sich Geschich- von Sečovlje. Auch das facettenreiche Die Gegend hat eine lange Tradi-
te und Gegenwart die Hand reichen. Nachtleben in den Strandbars ist ein tion im Oliven-, Wein- und Obstbau
Sie werden von der autochthonen, mit Erlebnis, das Sie sich auf keinen Fall und in den Dorfgasthäusern werden
einfallsreichen Elementen der Moderne entgehen lassen sollten. Ein wichtiger traditionelle istrische Gerichte
gespickten Landschaft begeistert sein. Faktor im Bereich Kongress- und Ge- aus saisonalen Produkten aus der
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
Die Einwohner bauen Wein, Obst und schäftstourismus ist auch das erstklas- Region zubereitet.
Kräuter an, was die autochthone Küche sige Wellnessangebot von Portorož. Die istrischen Dörfer im Hinter-
der Region zu einem einzigartigen gast- land von Piran sind nicht nur der
ronomischen Erlebnis macht. perfekte Ort für gastronomische
Neben der fantastischen Aussicht von Streifzüge, sondern auch ein hervor-
den steilen Klippen und der abgelegenen ragender Ausgangspunkt für Rad-
WWW.FEEL-TASTE.INFO
Mondbucht mit dem kristallklaren Was- und Wandertouren. Entdecken Sie
ser ist auch die Kirche der Erscheinung das authentische und geschützte
Mariens ein sehenswertes Highlight Dorf Padna, besichtigen Sie die tra-
von Strunjan. Der Legende nach soll die ditionelle Olivenpresse in Sv. Peter,
Muttergottes den Hütern der Weinberge fahren Sie durch eine der besterhal-
erschienen sein, woraufhin sich der Ort tenen Kiefernalleen Sloweniens
zum wichtigsten Wallfahrtsort Istriens und sammeln Sie unverfälschte und
entwickelte. unvergessliche Eindrücke.
8
AKTIVURLAUB > OPATIJA
|| Das Meer lädt zum Schwimmen, Segeln und Stehpaddeln ein
WO DAS MEER, DIE BERGE UND DER
HIMMEL EROBERT WERDEN WOLLEN
S
Zwischen der Küste und dem Gipfel der Učka offenbart o vielfältig wie die Natur Opatijas
sich eine wunderschöne Naturlandschaft, wie gemacht so vielseitig sind die Möglichkei-
ten, einen aktiven Urlaub an seiner
für Sport- und Freizeitaktivitäten. Schwimmen und Riviera zu verbringen, die dank des mil-
Segeln, Spazierengehen und Radfahren, Wandern und den Klimas das ganze Jahr über gegeben
Reiten, Drachenfliegen und Höhlenerforschen. Erobern sind. Das Meer lädt zum Baden, Segeln
Sie den Himmel und das Meer, die Bergspitzen und die und Stehpaddeln ein, die Spazier- und
Tiefen der Unterwelt! Wanderwege lassen Naturliebhaber-
herzen höher schlagen und die steilen
Das vielfältige Sport- und Freizeitangebot an den Ausläufern der Učka, Klippen rufen Freikletterer auf den Plan.
können Sie unter anderem im Rahmen der Veranstaltung „Outdoor dan Parka Der Himmel ist die Grenze.
prirode Učka“ (Outdoor-Tag im Landschaftspark Učka) Anfang Mai und im Oder auch nicht ... Wer es wagt, kann
Rahmen des Radrennens „King of Učka“ Ende September kennenlernen. sich bei einem Drachen- oder Gleit-
schirmflug von der Spitze der Učka den
ultimativen Adrenalinkick holen und da-
bei unvergleichbare Ausblicke über ganz
Istrien und die Kvarner-Bucht genießen.
Wenn Sie lieber auf dem Boden blei-
ben, nutzen Sie, was Ihnen die „blaue“
Küstenpromenade Lungomare und ihre
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
„grüne Schwester", die Waldpromenade
|| Die langen Wanderwege zum Gipfel der Učka
|| Die Promenade Lungomare beginnt in Volosko und
Carmen Sylva zu bieten haben. Reiten
Sie über die offenen Weiden unterhalb
lassen Naturliebhaberherzen höher schlagen säumt mehr als 10 Kilometer Küste
des Poklon-Passes oder ergründen Sie
die faszinierende Höhlenwelt.
Ob Sie lieber über den
WWW.FEEL-TASTE.INFO
Das vielfältige Sport- und Freizeit-
Wolken fliegen oder mit angebot an den Ausläufern der Učka,
den Füßen fest auf dem können Sie unter anderem im Rahmen
der Veranstaltung „Outdoor dan Parka
Boden stehen – hier
prirode Učka“ (Outdoor-Tag im Land-
finden Sie die perfekte
schaftspark Učka) Anfang Mai und im
sportliche Betätigung
für sich! || Die Anlaufbahn auf dem Gipfel der Učka lockt
Rahmen des Radrennens „King of Učka“
Ende September kennenlernen.
zu abenteuerlichen Höhenflügen
9
AKTIVURLAUB > PORTOROŽ
U
rlaub ist mehr als nur am Strand her- Beginnen Sie Ihren Tag mit einem morgendlichen Lauf am
umzuliegen. Sport- und Freizeitaktivi- Strand und einem Outdoor-Fitnesstraining. Stürzen Sie sich
täten an der gesundheitsfördernden dann in die Wellen oder paddeln Sie zu einem der schönsten,
Meeresluft werden Sie mit viel neuer Energie saubersten und entlegensten Strände, aber lassen Sie sich
erfüllen, die Ihnen dabei hilft, die Herausfor-
noch ein bisschen Zeit für den Aufstieg auf das höchste Kliff
derungen des Alltags zu meistern.
an der Adria und eine Radtour durch die Olivenhaine des
Verbringen Sie einen aktiven Urlaub in
Piran und Portorož, wo es Ihnen an Möglich-
Hinterlands. Piran und Portorož haben genug fantastische
keiten nicht fehlen wird. Wie wäre es mit
Möglichkeiten zu bieten, um den ganzen Tag aktiv zu sein!
einer Radtour durch die Salinen von Sečovlje
Für welche Aktivität Sie sich auch entscheiden, es
oder einem Tauchgang am Kap Madona?
Mit einer Stehpaddeltour in Strunjan? Oder
erwartet Sie eine einzigartige Erfahrung. Es gibt wirklich
einem Aufstieg auf das höchste Kliff an der viele Möglichkeiten – entdecken und genießen Sie!
Adria? Ein Bad in der Mondbucht an einem
GESUNDES LEBEN IM
der schönsten, saubersten und entlegensten
Strände weit und breit ist eine Erfahrung, die
Sie mitnehmen müssen, und ein Ausritt durch
das Hinterland des slowenischen Istriens ist
ein besonderes Erlebnis für Jung und Alt. RHYTMUS DER WELLEN
Das Meer ist der größte und aufregendste
Sportplatz, den man sich denken kann, und
jeder Tauchgang und jede Schwimmstrecke
offenbart Ihnen neue Steinchen in diesem
zauberhaften Mosaik aus fantastischen und
wunderschönen Bildern. Erkunden Sie sie
auf alle möglichen Weisen: Tauchen Sie in die
geheimnisvollen Gemächer eines submarinen
Königreichs ein, segeln Sie mit dem Wind um
die Wette oder reiten Sie auf den Wellen. || Beginnen Sie den Tag mit einem morgendlichen Lauf am
|| Das Meer ist der größte und aufregendste
Auch das Hinterland steckt voller Aben- Strand entlang und durch die Salinen von Sečovlje Sportplatz, den man sich denken kann
teuer – vom Ergründen versteckter und
unverfälschter istrischer Städtchen bis hin zu
unvergesslichen Radtouren durch maleri-
sche Olivenhaine. Für welche Aktivität Sie
sich auch entscheiden, es erwartet Sie eine
einzigartige Erfahrung. Es gibt wirklich viele
Möglichkeiten – entdecken und genießen Sie!
|| Das grüne Hinterland lässt sich wunderbar zu Fuß oder mit dem Rad erkunden
||
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
Sportliche Aktivitäten belohnen Sie mit
einer Menge neuer Energie
WWW.FEEL-TASTE.INFO
10
KULTUR > OPATIJA
Die lange Geschichte hat ein
reiches Erbe hinterlassen und
jahrhundertealte Traditionen
leben in attraktiven
Veranstaltungen weiter.
Jede Jahreszeit hat etwas
Besonderes zu bieten!
|| Die Ethnosammlung Veprinac gewährt Einblick in das Leben der Bewohner vor hundert Jahren
EINE KULTUR
VOLLER LEBEN
|| Der Karneval dauert von Januar bis März und
Kultur ist mehr als in Stein gehauene oder auf Papier
bringt ausgelassene Freude mit sich geschriebene Worte. Die Geschichte, die diese seit zwölftausend
Jahren bewohnte Region prägte, schlummert nicht in Villen und
Museen. Sie lebt in den prächtigen Karnevalsmasken, in den
unvergesslichen Konzerten an fantastischen Schauplätzen und in
faszinierenden Ereignissen, die das ganze Jahr über stattfinden,
weiter.
D
ie Menschen sind seit Jahr- telalterliches Veprinac) und dem St.
tausenden im Gebiet von Učka Markus-Fest.
und der Riviera von Opatija Der Sommer bringt zahlreiche
präsent und haben unauslöschliche Konzerte auf die Sommerbühne,
kulturelle und historische Spuren eine der schönsten Open-Air-Sze-
||Beim „RetrOpatija“ kommen mehr als zwanzigtausend Tanz-
hinterlassen, die im Stein der mittel-
alterlichen Städte, an den Fassaden
nen im Mittelmeerraum, bereichert
durch Veranstaltungen, wie „Li-
und Unterhaltungslustige auf den Straßen der Stadt zusammen
der Jugendstil-Villen von Opatija, in burnia Jazz Festival“, „RetrOpatija“
den Ausstellungen des Kroatischen und „Carski grad“. Die kulturelle
Tourismusmuseums, in zahlreichen Aura von Volosko und Veprinac
Ethnosammlungen und in den Wer- unterstreichen das legendäre „ex
ken zeitgenössischer Künstler der tempore“ Ereignis Mandrać und der
Ateliers von Volosko verewigt sind. Klapa-Abend in Veprinac. Der Herbst
Jede Jahreszeit bringt ihre eigene ist lokalen Produkten gewidmet,
Faszination mit sich: Der Winter ist die mit Veranstaltungen, wie dem
geprägt vom romantischen Advent Maronifest „Marunada“ und dem
und vom ausgelassen fröhlichen Marktfest „Učkarski sajam“ gefeiert
Karneval, der Frühling von Gastro- werden.
nomie- und Wellnessevents, wie dem Wählen Sie Ihre liebste Zeit, um
||Die Galerien und Ateliers in Volosko sind eine gute
„Walk, Art & Wine Volosko“, und von die reiche Geschichte und Kultur von
Gelegenheit, um in die aufregende Welt der Kunst kulturhistorischen Veranstaltungen, Opatija kennenzulernen und seine
einzutauchen – der Maler und Musiker Vedran Ružić wie „Srednjovjekovni Veprinac“ (Mit- besten Veranstaltungen zu erleben!11
KULTUR > PIRAN
|| Erfahren Sie alles über den Ursprung und die wohltuende Wirkung der natürlichen Schätze aus den lokalen Salinen
AUF DEN WEGEN
Die Wege der Tradition führen zu viel-
fältigen und spannenden Abenteuern,
die mit den lokalen Bräuchen und dem
DER KULTUR
authentischen Erbe der gesamten Re-
gion verbunden sind. Von klassischen
Konzerten bis hin zu wilden Nächten am
UND KUNST
Strand, von der traditionellen Salzernte
in den lokalen Salinen bis hin zur kulina-
rischen Vielfalt der Dörfer im Hinterland
... Jeder Tag kann eine neue Geschichte
Erst wenn Sie sich mit sich bringen, inspiriert vom zeitlo-
den Geschichten sen Kulturerbe der Riviera von Portorož.
der reichen,
D
ursprünglichen und ie reiche Geschichte Pirans hat geheimnisvolle Pfade
von menschlicher gepflastert, die sich auf Schritt und Tritt mit der Tra-
Wärme erfüllten dition verflechten und ein unvergessliches Abenteuer
versprechen. Lassen Sie den Trubel und die Hektik des Alltags
lokalen Umgebung mit
hinter sich und erleben Sie die Geschichten, die das Städt-
all Ihren Sinne öffnen,
chen und seine Bewohner geprägt haben: Gehen Sie an der
werden Sie die wahre
ehemaligen österreichisch-ungarischen Riviera spazieren
Unverfälschtheit von und bummeln Sie durch das Labyrinth der engen Gassen von
Piran und Portorož Piran, entdecken Sie reich verzierte sakrale Denkmäler und
kennenlernen.
|| Lernen Sie lokale Bräuche und
erforschen Sie die vielfältige Architektur verschiedener Epo-
chen. Und vergessen Sie nicht die Küste und das Hinterland:
traditionelle Berufe kennen
Erfahren Sie alles über den Ursprung und die wohltuende
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
Wirkung der natürlichen Schätze aus den lokalen Salinen
oder folgen Sie den Spuren des legendären istrischen Boška-
rin-Rinds, die Sie zu den traditionellen istrischen Dörfern auf
den grünen Hügeln über Piran führen.
Lernen Sie lokale Bräuche kennen, stürzen Sie sich in aufre-
gende Dorffeste oder verkürzen Sie sich die langen, warmen
WWW.FEEL-TASTE.INFO
Sommerabende beim Kartenspielen mit denen Einheimi-
schen – dabei werden Sie viele interessante Geschichten aus
alten Tagen zu hören bekommen.
Der Sommer bringt viele interessante Ereignisse mit sich –
von klassischen Konzerten zu Ehren des großen Geigers und
|| ||
Komponisten Giuseppe Tartini, über Promenadenkonzerte
Die Geschichte hat in dieser Gegend Folgen Sie den Spuren des legendären und Tanz und Unterhaltung am Strand, bis hin zu einem
tiefe und geheimnisvolle Spuren istrischen Boškarin-Rinds zu den Dörfern facettenreichen Nachtleben.
hinterlassen im Hinterland12
||Die Scampi aus der
GASTRONOMIE > OPATIJA
Kvarner-Bucht zählen
zu den autochthonen
DAS PERFEKTE
Delikatessen dieser Region
ZUSAMMENSPIEL
VON LAND UND
MEER
Autochthone Zutaten, wie Scampi, Spargel, Trüffel, Kir-
schen und Maroni, zubereitet in Restaurants und Gast-
häusern, die zu den besten Kroatiens zählen, garantieren
unvergessliche kulinarische Genüsse.
D
ie Lage Opatijas zwischen Bergen stattfinden. Im Frühjahr stehen die
und Meer hat die hiesige Gastro- Veranstaltungen „Šparuge i vino“ (Spargel
nomie unauslöschlich geprägt, und Wein), „Walk, Art & Wine Volosko“
die dank der Kombination von kontinen- und „Gourmet priča Opatijske rivijere“
talen und mediterranen Speisen und ku- (Gourmetgeschichte der Opatijaer Rivie-
linarischen Traditionen eine einzigartige ra) an, im Sommer können Sie bei „Vino i
Geschmacksgeschichte geschaffen hat, vruja“ (Wein und Quellen) die einzigarti-
die auf der „Vereinbarkeit des Unverein- gen Weine, die auf dem Grund der Bucht
baren“ basiert. Die Früchte des Meeres von Ika reifen, probieren, im Herbst dreht
und des Waldes, Innovation und Tradi- sich bei der „Marunada“ alles um die
tion, autochthone frische Zutaten und Marone und im Winter kommen Nasch-
Küchenmeister von Weltformat haben katzen beim Schokoladenfestival auf ihre
die lokale Gastronomieszene zu einer der Kosten.
aufregendsten in Kroatien gemacht. Entdecken Sie erstklassige Restau-
Scampi, Spargel, Trüffel, Kirschen oder rants, authentische Gasthäuser und tra-
Maroni, gepaart mit exzellenten Weinen ditionsreiche Cafés. Besuchen Sie die Feel
und erstklassigem Olivenöl ... Jede Zutat & Taste Events und erleben Sie die Gastro-
verdient ein eigenes Kapitel in dieser Ge- nomie Opatijas in all ihren Nuancen!
schichte, die Sie bis zum letzten Bissen in
süßer Spannung hält.
Von der Bedeutung der lokalen
Produkte, die zu kulinarischen Spitzen-
kreationen verarbeitet werden, zeugen
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
auch die zahlreichen Feel & Taste Ver-
anstaltungen, die das ganze Jahr über
|| Herrliche Locations und leckeres Essen für
Entdecken Sie erstklassige unvergessliche Erlebnisse
Restaurants, authentische
WWW.FEEL-TASTE.INFO
Gasthäuser und
traditionsreiche Cafés.
Besuchen Sie die Feel &
Taste Events und erleben
Sie die Gastronomie
Opatijas in all ihren
Nuancen!
||
Zu traditionellen Gaumenfreuden in
authentischer Umgebung passen erstklassige
Weine aus der Region13
GASTRONOMIE > PIRAN
DER GESCHMACKS-
REICHTUM ISTRIENS
Frischer Fisch, feinstes Das gastronomische
Olivenöl, gesundes me- Angebot von Piran und
diterranes Gemüse und Portorož setzt auf lokale
einzigartig schmeckendes Lebensmittel und wird bei
zahlreichen kulinarischen
Salz aus traditionellen Sa- Veranstaltungen, die die
linen sind die Zutaten für Tradition in einzigartigen
die gastronomische „Ma- Gourmetkreationen
gie“, die an der Portorožer wieder aufleben lassen,
Riviera entsteht. geehrt.
D
ie hiesigen Schlemmergenüsse sind Dragonja-Tal und von den umlie-
so farbenfroh, duftend und reizvoll, genden Hügeln!
wie die istrische Landschaft. Die Die Hauptzutat, die alle Komponen-
istrische Küche ist von einer Reihe traditio- ten der lokalen Küche verbindet, ist
neller Meeres- und Fleischspeisen geprägt, das Salz aus den lokalen Salinen.
die Gaumen und Seele verwöhnen. Das international anerkannte und
Die lokalen Traditionen des Fischfangs, des respektierte Produkt bereichert || Entdecken Sie die lokale Geschmacksvielfalt
Olivenanbaus und der Salzgewinnung sind jedes gastronomische Erlebnis und
die perfekten Zutaten für eine gastronomi- ist ein unverzichtbarer Bestandteil
sche Entdeckungsreise durch den Mittel- sowohl traditioneller Rezepte als
meerraum, gepaart mit der Küche des auch zeitgenössischer kulinarischer
grünen Hinterlands: Probieren Sie frischen Kreationen.
Fisch und Wolfsbarsch aus ökologischer Probieren Sie das vielseitige An-
Aquakultur, mediterrane Heilkräuter und gebot und die lokale Geschmacks-
Gewürze, prestigeträchtige Trüffel, Oliven vielfalt – von prestigeträchtigen
und feinstes Olivenöl, gesundes mediter-
ranes Gemüse und saftiges Obst aus dem
Restaurants bis hin zu den authenti-
schen Gasthäusern des Hinterlands!
||
Die Hauptzutat, die alle Komponenten der lokalen
Küche verbindet, ist das Salz aus den lokalen Salinen
|| Frischer Fisch und Wolfsbarsch aus ökologischer Aquakultur sind hoch geschätzte Zutaten der lokalen Gastronomie
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
WWW.FEEL-TASTE.INFO14 Die Traditionen
vergangener Zeiten sind
TRADITION > OPATIJA
noch immer lebendig
– entdecken Sie sie
in den geflochtenen
Fischernetzen, in den
heimischen Weinen,
die in authentischen
Wirtshäusern serviert
werden, und auf
den Pfaden, auf
denen die Frauen
aus dem Hinterland
ihre Produkte zum
Stadtmarkt trugen.
|| Das Meer war seit jeher ein wichtiger Teil des Lebens in Volosko
LEBEN IM EINKLANG
MIT DER NATUR
Die Tradition dieses Ortes
beruht auf dem harmonischen
Miteinander von Mensch und
Natur. Hier waren das Meer und
die Berge die „Äcker“, die die
Menschen über Generationen
ernährten, und das Refugium, das
sie brauchten, um das schwere,
aber dennoch schöne Leben zu
meistern. Wenn Sie das wahre
Opatija kennenlernen wollen,
müssen Sie in seine Geschichte
eintauchen ...
|| Ein Leben im Einklang mit der Natur
|| Heute wissen nur noch wenige, wie traditionelle
Holzkörbe geflochten werden
W
ie lebten die Bewohner nährten das Meer, das sie mit selbst- eigenen Gasthäusern hergestellt, das
von Opatija vor hundert gebauten Schiffen eroberten, und das Mehl in Mühlen gemahlen, die Körbe
Jahren? Ohne die moder- Land, das sie mit selbstgemachten zum Sammeln von Waldfrüchten und
nen Technologien, die heute den All- Geräten kultivierten. Schutz boten die Fischernetze geflochten und die
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
tag unterstützen und erleichtern, lief ihnen die selbsterbauten Häuser und Wege zwischen Meer und Hinterland
das Leben ganz und gar im Einklang die selbstgenähte Kleidung ... von den Füßen der Milchfrauen ein-
mit der Natur. Die Einheimischen er- Wein und Schnaps wurden in den getreten.
Erleben auch Sie diese Nähe zur
Natur: Versuchen Sie sich im Flechten
von Körben und Fischernetzen, gehen
WWW.FEEL-TASTE.INFO
Sie mit den Fischern auf Scampi-Jagd,
bauen Sie eine Mauer nach einer jahr-
hundertealten Methode, probieren
Sie hausgemachte Schnäpse und
folgen Sie den Spuren der Milchfrau-
en – spüren und erleben Sie den Geist
der Tradition!
||Alles, was die Einwohner dieses Ortes zum Leben
brauchten, stellten Sie selber her15
TRADITION > PIRAN
Lernen Sie
DIE TIEFEN
traditionelle Berufe
aus der Nähe
SPUREN DER
kennen. Versuchen
Sie sich auch selbst
darin, vielleicht
GESCHICHTE
entdecken Sie ja
||
Erleben Sie den Alltag eines
ein neues Talent in
Stadtbürgers vor hundert Jahren sich!
Wie stellt man einen typischen istrischen Korb her?
Wie schmeckt das istrische Steinofenbrot, das die
Hinterländerinnen einst in den Dörfern und Städten
verkauften? Wie klingen Volksinstrumente aus
Pfahlrohr? Entdecken und erleben Sie die reiche
|| Die Šavrinke buken einst köstliches Brot, das sie in Tradition dieser Region!
den umliegenden Dörfern und Städten verkauften
E
inst Einkommensquelle, heute
wichtiger Teil des örtlichen Kultur-
guts. Das gelungene Miteinander
von Tradition und Gegenwart offenbart
sich dem Besucher auf Schritt und Tritt
– bei kulinarischen und traditionellen
Veranstaltungen, in Landschaftsparks
und Kultureinrichtungen.
Die Geschichte hat in dieser Gegend tie-
fe Spuren hinterlassen, die darauf war-
ten, entdeckt z werden. Lernen Sie die
Šavrinke kennen, die aus dem hügeligen
Hinterland Istriens mit ihren Körben und
|| Piran ist für die traditionelle Salzgewinnung bekannt
Leinensäcken durch die umliegenden
Städte und Dörfer zogen und ihr selbst-
gebackenes Brot verkauften. Das weiße
Steinofenbrot nach Originalrezept der
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
Šavrinke können Sie sogar probieren!
Machen Sie sich mit dem Flechten
traditioneller istrischer Weidenkörbe
vertraut, die einst zum Sammeln von
Fr�chten gebraucht wurden, mit der
Herstellung einer „nunalca“ (einfaches
WWW.FEEL-TASTE.INFO
Volksmusikinstrument aus Pfahlrohr),
oder mit dem Beruf des Bootsbauers,
der sich im Laufe der Jahrtausende in
Istrien zu einem der wichtigsten Berufe
entwickelt hat. So hat man kleinere
Holzboote, wie das „batana“, im heimi-
schen Keller oder auf dem Feld selbst
hergestellt.
|| Die Fischerei ist eine wichtige Tradition dieses OrtesGRENZÜBERGREIFENDE REISEROUTEN Lernen Sie jahrhundertealte Traditionen kennen, entdecken Sie die schönsten Geheimnisse der Küstenorte Opatija und Portorož, genießen Sie authentische Gaumenfreuden, wie Maroni, Oliven, Weine, Fisch, Meeresfrüchte, Trüffel und Käse. Gehen Sie auf eine Reise, die Sie nie vergessen werden!
Feel & Taste & Ride Opatija
18
Entdecken Sie die
AKTIVURLAUB > RADAUSFLUG
Poklon
Vela Učka
Poljane Reize der Učka
Eine unbeschwerte Radtour durch die unverfälschte Natur offenbart
die schönsten Geheimnisse der Učka – eine wunderschöne Landschaft
Mala Učka
und herausragende autochthone Produkte: hausgemachten Käse,
preisgekrönte Weine und heilbringende Kräuter.
D
ie unverfälschte Natur und die während des Zweiten Weltkriegs
saubere Luft des höchsten vollkommen zerstört wurde. Bis dahin
Berges Istriens, autochthone war das 130-Einwohner-Dorf für die
hausgemachte Produkte, wie Schafs- Viehzucht und exzellenten Käse be-
käse, Heilkräuter und Wein, sowie ein rühmt gewesen. Diese Tradition nahm
aussichtsreicher Radweg durch die in den 70er Jahren die Familie Maliki
idyllische Landschaft: drei Zutaten für wieder auf, die in den Sommermona-
einen unvergesslichen Tag mit dem ten hier ihre Schafe weiden lässt. Die
Programm Feel & Taste & Ride Opatija. Milch wird auf dem Hof der Malikis zu
Die erlebnisreiche Radrundtour, köstlichem Schafskäse und Quark ver-
die Ihnen die Reize der Učka offen- arbeitet und verkauft.
bart, beginnt am Poklon-Pass, der seit Auf halbem Rückweg vom Poklon
|| Familie Maliki
jeher ein beliebter Rastplatz war und
wo Naturliebhaber bereits im Jahre
liegt das Zuhause von Učkas Kräuter-
doktor Aldo Sante Pulić, der Sie durch
1887 die erste Berghütte errichteten. einen kleinen Garten mit wild wach-
Der Poklon ist der zentrale Punkt senden Heilpflanzen führt, Sie mit
des Landschaftsparks Učka, wo Sie den Eigenschaften der hiesigen Flora
Ihr Auto abstellen und den Weg mit vertraut macht und Sie mit hervorra-
Ihrem eigenen Fahrrad oder mit einem genden hausgemachten Kräutertees
E-Bike, das Sie sich gegen Voranmel- versorgt.
dung im Informativzentrum ausleihen Neue Kraft nach einer erlebnis-
|| Aus der Pension Učka
können, fortsetzen können. reichen Radtour können Sie in der
Vom Poklon führt der Weg in Rich- Pension Učka am Poklon-Pass tanken,
tung des Dorfes Vela Učka, das in einer wo man Sie mit saisonalen Gaumen-
Neue Kraft nach Höhe von 950 Metern über dem Mee- freuden verwöhnt. Beschließen Sie
einer erlebnisreichen resspiegel liegt. Im Zentrum des Dor- Ihren kulinarischen Streifzug in Polja-
Radtour können Sie fes biegen Sie links ab und fahren auf ne. Der Bauernhof von Familie Rumac
in der Pension Učka einem Schotterweg weiter in Richtung in Maćuki ist seit jeher für erstklassige
am Poklon-Pass des verlassenen Dorfes Mala Učka, der Weine, insbesondere den preisgekrön-
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
tanken, wo man höchstgelegenen Siedlung Istriens, ten Malvasier, bekannt.
Sie mit saisonalen
Gaumenfreuden || Die Schafe grasen an den Ausläufern der Učka und geben hervorragenden Käse und Quark.
verwöhnt.
WWW.FEEL-TASTE.INFO19
AKTIVURLAUB > RADAUSFLUG
Wissen Sie, was
wirklich interessant
ist? Dass Sie heute
mit dem Rad
genauso schnell
unterwegs sind,
wie einst der Zug,
der auf dieser
Strecke verkehrte. || Folgen Sie der Parenzana durch den Valeta-Tunnel bis zu den Salinen von Sečovlje
Lernen Sie
Ride & Meditate:
die Parenzana kennen
So wie einst mit dem Zug, können Sie heute mit dem Rad die berühmte
Strunjan
Bahnstrecke Parenzana abfahren, unterwegs den Landschaftspark
Strunjan, die Mondbucht und die Salinen von Strunjan erkunden und
zum Abschluss auf dem Munda-Hof vorbeischauen.
Liminjan
D
ie Parenzana oder Porečanka Besuch endet in den Salinen, wo es Portorož
war eine Schmalspurbahn, die originelle Andenken zu kaufen gibt.
von 1902 bis 1935 die Küstenorte Radeln Sie weiter in Richtung der
Triest, Koper, Izola, Piran und Portorož Tunnel Valeta und Lucija und ma-
mit Zentralistrien und Poreč verband. chen Sie auf dem Munda-Hof halt.
Eine Radtour auf der ehemaligen Trasse Er erstreckt sich auf dem Gipfel des Sogar Marmeladen und hausgemachte
der Parenzana von Portorož bis Strunjan Berges Liminjan und ist von einem Schokolade werden auf dem Munda-Hof
wird Sie in diese Zeit zurückversetzen. zwei Hektar großen Olivenhain mit Oliven verfeinert!
Wissen Sie, was wirklich interessant umgeben. Aus den Früchten wird Auf dem Hof gibt es Extra Virgin
ist? Das Sie heute mit dem Rad genau- ökologisches Extra Virgin Olivenöl Olivenöle mit geschützter Herkunftsbe-
so schnell unterwegs sind, wie einst der hergestellt. zeichnung, Sortenolivenöle und andere
Zug, der auf dieser Strecke verkehrte. Hier werden Ihnen die fleißigen Produkte zu kaufen. Alle Öle können vor
Die Parenzana führt Sie durch den und freundlichen Einheimischen dem Kauf probiert werden.
Valeta-Tunnel bis zu den Salinen von ein paar unglaubliche Kombinatio- Am Ende geht es mit dem Rad nach
Sečovlje Stellen Sie Ihr Fahrrad ab und nen von Produkten aus eigenem Portorož zurück. Lassen Sie den Tag in
gehen Sie zu Fuß auf Streifzug durch Anbau präsentieren. Unglaublich einem der hervorragenden Restaurants
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
den Landschaftspark Strunjan. Dies ist verführerisch sind Olivenaufstriche am Meer mit einem leckeren Abendessen
ein besonderes Erlebnis, das ein paar und Olivenölkreationen, z. B. mit und einem Gläschen Spitzenwein aus der
Stunden dauern kann. Erklimmen Sie Rosmarin oder Goldplättchen. Region ausklingen.
das Kliff von Strunjan, verweilen Sie ein
||
paar Momente an den Meditationspunk-
ten und genießen Sie den Blick auf die Seien Sie auch im Urlaub aktiv!
WWW.FEEL-TASTE.INFO
Mondbucht. Wenn Sie Offroad-Heraus-
forderungen mögen, dann fahren Sie
zur Bucht hinunter und erleben Sie das
kristallklare Wasser hautnah! Sie können
auch die Kirche der Erscheinung Mariens
besuchen, an einer Führung durch die
Salinen von Strunjan teilnehmen und
die Meereslagune Stjuža erkunden. Der20
AKTIVURLAUB > RADAUSFLUG
Portorož
Seča
Der Kakteengarten in Seča ist zu einer
Taste the Nature echten Touristenattraktion geworden. Von
den 1500 Kaktusarten, die hier vertreten
sind, sind manche mehr als 50 Jahre alt!
Das Rad wird Ihnen auf dieser Reise in vielerlei Hinsicht gelegen kommen: zum Fitnesstraining
unter freiem Himmel, zum Entdecken faszinierender Steinskulpturen, zum Verkosten feinster
Olivenöle und zum Erkunden eines einzigartigen und ungewöhnlichen Kakteengartens.
S
chwingen sie sich nach einer guten ganz und gar natürliche Weise hergestellten Jahre alt. Bei einer Führung durch den
Tasse Kaffee auf einer der zahlreichen Produkte vorstellt. An erster Stelle steht Garten erhalten Sie viele nützliche
Portorožer Terrassen aufs Rad und fol- natürliche das Extra Virgin Olivenöl Gramo- Informationen über die Zucht und Pflege
gen Sie dem Radweg bis zur Halbinsel Seča, na, aus Oliven, denen das Miteinander von von Kakteen. Natürlich können Sie die
wo Sie ein Training im Outdoor-Fitness- Sonne, Wind und Salinen-Mikroklima ihren stacheligen Gesellen auch kaufen und
center erwartet. Entdecken Sie auch das einzigartigen Geschmack verleiht. Das Öl zur Erinnerung mitnehmen.
kulturelle Erbe dieses Ortes – die imposan- und auch andere Produkte des Gramo- Lassen Sie den Tag bei einem leckeren
ten Steinskulpturen, die in den 40er Jahren na-Hofes können Sie auch kaufen. Abendessen in einem der hervorragen-
des vergangenen Jahrhunderts im Rahmen Nehmen Sie sich Zeit für einen Spazier- den Restaurants am Meer ausklingen.
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
|| Die perfekte Kulisse für den Ausklang eines perfekten Tages
WWW.FEEL-TASTE.INFO
des Bildhauersymposiums Forma viva von gang durch die Olivenhaine und genießen
Bildhauern aus 30 Ländern geschaffen Sie den wunderschönen Ausblick auf die
wurden. malerischen Salinen von Sečovlje.
Danach geht es durch malerische Oliven- Als nächstes steht ein Besuch im Kak-
haine bis nach Seča, oberhalb von Portorož, teengarten Seča an, der zu einer wahren
wo der Gramona-Hof liegt. Er ist seit vier Touristenattraktion geworden ist. Die
Generationen in Familienbesitz und wird Sammlung umfasst ganze 1500 Kakteen- ||Das Miteinander von Sonne, Wind und
heute von Nina geführt, die Ihnen die auf arten, davon die ältesten mehr als 50 Salinen-Mikroklima verleiht den hiesigen Oliven
ihren einzigartigen Geschmack21
Poklon
AKTIVURLAUB > WANDERN
Carmen Sylva Poljane
Vrutki
Opatija
(Slatina)
|| Vom Vojak, dem höchsten Gipfel Istriens, reicht der Blick über die gesamte Kvarner-Bucht, Rijeka,
Istrien und die Inseln
Učka Safari
Die jahrhundertealten Pfade, die von den „Milchfrauen“ eingetreten wurden, führen Sie
ins Hinterland von Opatija, wo Sie die Ausläufer der Učka entdecken und all die köstli-
chen Früchte der Region entdecken können: Honig, Maroni, Wein und Olivenöl.
D
ie jahrhundertealten Pfade, Gasthaus reservieren. Der Herbst
die die Ausläufer der Učka mit ist eine gute Gelegenheit, um frisch Die jahrhundertealten Pfade,
dem Zentrum von Opatija gesammelte Maronen zu probieren – die die Hänge durchziehen,
verbinden, wurden von den „Milch- eine Spezialität der Učka-Wälder.
wurden von den „Milchfrauen“
frauen“ eingetreten, die Ihre Hof- Nach einer Stärkung folgt der an-
eingetreten, die ihre
produkte – Käse, Wein, Milch, Eier spruchsvollste Abschnitt des Weges
und Gemüse – zum Stadtmarkt von – der Aufstieg zum Poklon-Pass, wo
Hofprodukte zum Stadtmarkt
Opatija trugen, um sie dort an die Sie in der Pension Učka ein hervor- trugen. Dieser Weg führt
Bewohner und Besucher zu verkaufen. ragendes gastronomisches Erlebnis Sie in die entgegengesetzte
Die Učka-Safari führt Sie in entgegen- erwartet. Sie können den Weg aber Richtung – bis zum Gipfel der
gesetzter Richtung von der Küste zum auch in Richtung Vojak, dem höchs- Učka.
Gipfel der Učka, damit Sie nicht nur ten Gipfel Istriens, fortsetzen und
die Schönheit der Natur, sondern auch einen herrlichen Blick auf die gesamte
die hervorragenden lokalen Produkte Kvarner-Bucht, Rijeka, Istrien und die
kennenlernen können, die noch auf Inseln genießen.
traditionelle Weise hergestellt werden, Im Sommer können Sie sich ohne
die in die Zeit der „Milchfrauen“ zurück- Weiteres zu Fuß auf den Rückweg
reicht. machen. Im Winter, Spätherbst und
Anfangspunkt ist Slatina, etwas Frühjahr, wenn die Tage kürzer sind,
oberhalb des Strandes, von wo aus empfehlen wir Ihnen hingegen, im || Familie Perišić stellt hervorragendes Olivenöl
sich der Weg bis zur Quelle Vrut- Voraus einen Transfer zu buchen. her!
ki, einem beliebten Anlaufziel für Vor dem Aufbruch zur Učka-Safari
Spaziergänger, hinauf schlängelt. In können Sie im Touristeninformations-
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
entgegengesetzter Richtung zweigt zentrum in Slatina, unweit des Aus-
sich der Weg von der berühmten Wald- gangspunktes, mehr Informationen
promenade Carmen Sylva in Richtung über den höchsten Berg Istriens ein-
des malerischen Poljane ab. Wenn Sie holen. Sie sollten die Wanderung auf
sich in Poljane Zeit für eine kurze Ver- jeden Fall gut ausgerüstet antreten
schnaufpause nehmen, besuchen Sie – Sie benötigen gutes Schuhwerk und
WWW.FEEL-TASTE.INFO
das Anwesen von Familie Perišić und bequeme mehrschichtige Kleidung, da
probieren Sie ihr Olivenöl. Wer mag, der Temperaturunterschied zwischen
kann auch die Fische im Familienteich Meereshöhe und Berggipfel erheblich
füttern. Aufschwung für den Weiter- ist. Vergessen Sie nicht, genügend
weg gibt Ihnen der Honig von Familie Wasser und je nach Jahreszeit und
Depoli. Bei den Depolis können Sie Wetterlage Mütze, Windjacke und
sich unter die Bienen mischen und sich Regenmantel oder Sonnenbrille und ||
Der Honig von Familie Depoli ist eine gute
einen Platz in einem ganz besonderen Sonnenschutz mitzunehmen. Grundlage für den Aufstieg zum Gipfel der Učka22
GESUNDHEITSTOURISMUS > LUFTWELLNESS IN DEN BERGEN
|| Der Weg nach Veprinac führt Sie ins Herz der Geschichte Opatijas
Veprinac
Health & Nature Poljane
Vom kristallblauen Meer bis zu den grünen
Vrutki
Bergausläufern – atmen Sie heilsame Luft und genießen
Opatija
Sie das vielseitige Angebot an autochthonen Produkten (Slatina)
und den Geschichten des Hinterlands von Opatija.
D
as Zusammentreffen maritimer
und alpiner Einflüsse hat ein Das einzigartige Klima, das in Opatija herrscht, ist durch das Zusammentreffen
einzigartiges Klima geschaffen, maritimer und alpiner Einflüsse entstanden und wird seit mehr als 175 Jahren für
dessen gesundheitsfördernde Eigen- seine gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt.
schaften seit mehr als 175 Jahren Be-
sucher aus aller Welt in die zwischen den Gebirgsausläufern und den Meereswellen der Ethnosammlung können Sie die Gelegen-
eingebettete Stadt locken. Die zwei Nuan- heit nutzen, zum Aussichtspunkt vor der
cen Opatijas – das Blau des Meeres und das St. Markuskirche hinaufzusteigen und den
Grün der Berge – verbindet der Weg Health herrlichen Blick auf die Bucht zu genießen.
& Nature, der in Slatina, oberhalb des städ- Weitere lokale Besonderheiten gibt es bei
tischen Strandbads, beginnt. Familie Ukić zu entdecken, wo man alles über
Der Weg führt durch die Parks bis zum wild wachsende Heilpflanzen weiß, oder im
Vrutki-Wasserfall, wo sich die Frauen einst Wirtshaus von Familie Rumac, das über eine
zum Wäschewaschen trafen, und weiter gute Auswahl an Qualitätsweinen verfügt.
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
|| Die malerischen Lavendelfelder von Familie Šikić
in Richtung Poljane. Eine Stärkung und ein
Treffen mit ungewöhnlichen „Haustieren“
Wenn Sie von Veprinac den alten Wegen der
„Milchfrauen“ und der Waldpromenade Car-
dienen als Inspiration für einzigartiges Spielzeug
erwarten Sie bei Familie Depoli, wo Sie her- men Sylva folgen, kommen Sie nach Volosko.
vorragende Honigprodukte probieren und Das kroatische Mekka der Gastronomie lockt
ein Bienenhotel besichtigen können. Bei mit zahlreichen Restaurants und Gasthäu-
WWW.FEEL-TASTE.INFO
Familie Perišić können Sie sich hingegen sern, die die ursprüngliche mediterrane Kü-
mit preisgekrönten Weinen und Olivenöl che mit lokalen Lebensmitteln pflegen. Nach
eindecken und die Fische im Teich füttern. dem Abendessen in einem der Feel & Taste
Ein besonderes Erlebnis der lokalen Fauna Gastbetriebe ist ein leichter Spaziergang auf
erwartet Sie auf den Lavendelfeldern von der K�stenpromenade Lungomare die ideale
||
Familie Ukić stellt Spitzenprodukte aus
Familie Šikić. Der Weg nach Veprinac führt Vorbereitung auf das Wellnessangebot Ihres
Sie ins Herz der Geschichte von Opatija. Hotels und einen entspannten Ausklang
autochthonen Pflanzen aus Veprinac her – von
Tee bis hin zu Kosmetik Nach einer Besichtigung der Altstadt und eines erlebnisreichen Tages in der Natur.23
Feel & Taste the
GESUNDHEITSTOURISMUS > SALZBEHANDLUNGEN AM MEER
Salt: Thalasso spa
Portorož
Lepa Vida Sečovlje
Beginnen Sie den Tag mit einer entschlackenden Salzschlammpackung, setzten Sie ihn mit einem
Einblick in die wohltuenden Eigenschaften von Olivenöl fort und lassen Sie ihn bei einem romantischen
Spaziergang durch die Olivenhaine mit Blick auf die malerischen Salinen von Sečovlje ausklingen.
B
esuchen Sie ein einzigartiges Frei- Die jahrhundertealte Tradition der Salzgewinnung in den Salinen
luft-Wellnesszentrum im Land- von Sečovlje hat eine einzigartige Landschaft geschaffen, deren Sole
schaftspark Salinen von Sečovlje.
und Salzschlamm gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzen.
Hier lebt die jahrhundertealte Tradition
der Salzgewinnung, die eine einzigarti-
ge Salzlandschaft geschaffen hat. Die
neuen Generationen haben ihr lediglich
einen modernen Touch verliehen – ein
Zentrum für Gesundheit, Entspannung
und Wohlbefinden.
Genießen Sie die besondere Erfahrung
traditioneller thalassotherapeutischer
Behandlungen inmitten von Salzfeldern ||
Nehmen Sie sich Zeit für Entspannung in einer
||
Sole und Salzschlamm haben
– mit Naturprodukten aus den Salinen Wellness-Oase, die vom Salz geschaffen wurde! gesundheitsfördernde Eigenschaften
von Sečovlje. Wussten Sie, dass Salzlake
und Salzschlamm gesundheitsfördernde
Eigenschaften besitzen? Verwöhnen Sie traumhaften Lage und hausgemachten Bei interessanten Workshops
Ihren Körper mit wohltuenden Packun- Gaumenfreuden begeistert. Probie- über die Verwendung von Oliven-
gen, Peelings und Massagen, stärken ren Sie das herausragende, mehrfach öl zu kosmetischen Zwecken
Sie Ihre natürliche Widerstandskraft und prämierte Olivenöl und das köstliche erhalten Sie neue Einblicke in
verbessern Sie Ihr Allgemeinbefinden! Degustationsmenü. Natürlich gibt es die wohltuenden Eigenschaften
Strotzend vor neuer Energie geht es alle Produkte auch zu kaufen – zum dieses hochgeschätzten Natur-
auf den Bauernhof Gramona in Seča, Andenken oder als Mitbringsel für Ihre produkts, das in Kombination mit
oberhalb von Portorož, der mit einer Lieben. anderen natürlichen Inhalts-
FÜR WEITERE INFORMATIONEN BESUCHEN SIE BITTE DIE WEBSEITE
stoffen die Haut pflegt, verjüngt
und vor schädlicher UV-Strahlung
schützt. Beschließen Sie Ihren
Streifzug mit einem Spaziergang
durch die Olivenhaine. Der Blick
auf die malerischen Salinen von
WWW.FEEL-TASTE.INFO
Sečovlje wird Sie begeistern!
Das i-Tüpfelchen eines voll-
||Die
kommenen Tages ist ein gutes
Produkte Abendessen. Lassen Sie den Tag in
des einem der vielen Restaurants mit
Bauernhofs
Meerblick bei einem guten Essen
Gramona
bereichern und in angenehmer Atmosphäre
Körper und ausklingen.
SeeleSie können auch lesen
