FRÜHLING/SOMMER 2019 - Weissen Rössl
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FRÜHLING/SOMMER 2019
MIT ALLEN SINNEN
DAS RÖSSL FÄHRT SCHAFBERGBAHN
Ich sehe, ich höre, ich rieche, ich schmecke, ich spüre. Den Frühling. Den Sommer.
Hier am Wolfgangsee. Mit allen Sinnen. Der Wind, leicht über Wiese und Wasser strei-
chend. Die Sonne, warm auf meiner Haut. Ganz fern, leises Gewittergrollen. Und dahinter
wieder der blaue Himmel. Die lichtvolle Majestät der Berge. Der Duft der Gräser. Mein
Herz, weit und ruhig. Mein Atem, tief und entspannt. Alles hier und jetzt. Alles in meinem
Weissen Rössl am Wolfgangsee. #ImWeissenRössl
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FÜR MEINE RÖSSLGÄSTE
WILLKOMMEN
Frühlingserwachen am Wolfgangsee – ein Fest für alle Sinne. Alles sprießt,
grünt, blüht und keimt. Will ans Licht, will in die Sonne, will in die Wärme.
Passend zum Rössl-Jahresmotto: „Mit allen Sinnen genießen“.
Was nehme ich wahr? Wie nehme ich es wahr? Was ist der Sinn der Sinne? Gibt
es einen speziellen Sinn für das Wahre, Schöne und Gute? Einen Alltagssinn und
einen Urlaubssinn? „Wer bin ich – und wenn ja, wieviele?“ Wie der Erfolg dieses
philosophischen Bestsellertitels von Richard David Precht zeigt, sind das keine ab-
gehobenen, theoretischen Gedanken, gewälzt in düsteren Studierzimmern, son-
dern vielmehr Lebensfragen, die sich wohl jeder von uns früher oder später stellt.
Alle Sinnfragen in einem Urlaub klären zu können, wäre wohl etwas hochgegrif-
fen, und schließlich ist das Weisse Rössl ja vor allem berühmt und bekannt für den
Genuss mit unseren klassischen Sinnen. Für haubengekrönte Kulinarik, für einen
selektiv sortierten Weinkeller, für feinste Patisserie, für herzliche Gastfreundschaft,
für zuvorkommenden Service, für wohltuende Wellness, für die atemberaubende
Schönheit des Salzkammergutes und nicht zuletzt für die kristallklare Trinkwasser-
qualität des Wolfgangsees.
Diese vielfältigen Erlebnisse tun so gut! Wir haben uns für heuer vorgenommen,
Ihnen mit kleinen Aufmerksamkeiten, durch persönliche Begegnungen, durch
anregende Gespräche, durch die Kunst und Kultur, immer wieder neue
Aspekte zum Thema „Mit allen Sinnen“ zu zeigen. Denn schließlich ist es unsere
Leidenschaft, als Gastgeber für Sie da zu sein, und das erfüllt uns seit Genera-
tionen mit Stolz, Sinn und großer Dankbarkeit.
In diesem Sinne freue ich mich sehr auf Sie und wünsche Ihnen viel Vergnügen
mit der druckfrischen Frühjahr-Sommer-Ausgabe von Mein Rössl. Besonders ans
Herz legen möchte ich Ihnen diesmal das Interview mit Thomas Enzinger, dem
frischgebackenen Intendanten des Léhar Festivals im kaiserlichen Bad Ischl.
Enzinger inszeniert dort im heurigen Sommer Ralph Benatzkys Welterfolgsoperette
„Im weißen Rössl“ in glanzvoller Starbesetzung. Mein Tipp!
Ihre
Gudrun Peter und das Rössl-Team
#ImWeissenRössl
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Feinschmecken.
Einer, der sich über das Rössl-Jahresmotto „Mit allen Sinnen genießen“ ganz besonders freut, ist
selbstredend Haubenkoch und Rössl-Küchenchef Hermann Poll. Poll, erst jüngst vom „Schlemmer
Atlas“ als einer der fünfzig besten Köche Österreichs ausgezeichnet: „Für mich und mein gesamtes Kü-
chenteam ist das ein fantastisches Motto. Mir taugt das extrem. Wir werden sämtliche Register ziehen. Und
kreativ sicher noch einmal eines draufsetzen.“ Was das für ihn sei, kulinarisch mit allen Sinnen genießen?
„Es mag vielleicht ein wenig seltsam klingen, aber man muss beim Schmecken und Genießen sogar ganz
bewusst und fein hinhören. Wenn die Suppe in den Teller geschöpft wird, die Speisen vorgelegt, am Tisch
flambiert werden. Es ist tatsächlich ein Erlebnis für alle Sinne. Sehen, Riechen, Schmecken, Hören, das hap-
tische, langsame Zergehen des Genusses auf der Zunge.“ Allerdings – so räumt Poll ein – nicht jedem muss
alles schmecken. Über Feinschmecken und Geschmack ließe sich tatsächlich trefflich philosophieren. Fix
ist, dass es auch in diesem Jahr im Weissen Rössl Kulinarik vom Feinsten für jeden Geschmack geben wird.
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Schauen und Staunen.
Schauen und Staunen auf Schritt und Tritt. Jeder Weg, jede Bergtour, jeder Spaziergang am
Wolfgangsee und in der pittoresken Landschaft des Salzkammergutes ist eine Schule des Schau-
ens und Staunens. Große Maler und Künstler waren tief beeindruckt von diesen Impressionen. Georg
Waldmüller schuf hier sein berühmtes Bild „Wolfgangsee“. Gustav Klimt malte am Attersee. Wie die Künst-
lerinnen und Künstler der bedeutenden Zinkenbacher Malerkolonie am Wolfgangsee diese prachtvolle
Landschaft gesehen haben, dem widmet sich das „Museum Zinkenbacher Malerkolonie“ in St. Gilgen.
Schauen und Staunen auch bei altem und beeindruckendem Brauchtum. Dem traditionellen Maibaum-
aufstellen, der Fronleichnamsprozession mitten am See in Hallstatt (20. Juni) oder dem malerisch-bunten
Narzissenfest im Ausseerland (30. Mai bis 2. Juni). Im Sommer dann zum Lehár Festival in die Kaiserstadt
Bad Ischl. Eine opulente und farbenprächtige Neuinszenierung der Operette „Im weißen Rössl“ steht auf
dem Programm. Schauen und Staunen auf Schritt und Tritt.
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HAUTSACHE
DER SOMMER KANN KOMMEN
Endlich Frühling! Der Winter hat unserem Körper einiges abverlangt, nicht
zuletzt aufgrund der ständigen Temperaturwechsel von kalt auf warm. Kein
Wunder also, dass die Haut oft sehr strapaziert ist und nun viel Pflege braucht. Unser
Spa & Beauty-Team steht mit vielfältigen Behandlungen für Sie bereit. Besonderes
Augenmerk legen wir auf die Naturkosmetik Alpin Derm aus dem Hause Styx mit
Edelweißextrakten und Stutenmilch sowie auf die exklusiven Pflegeprodukte von Re-
viderm. Ein absolutes „Must“ beim Frühlings-Check“ ist auf jeden Fall eine Pediküre,
die Ihre Füße richtig toll aussehen lässt. Natürlich auch für Männer!
Wohlfühlen und Pflegen.
UNSERE VERWÖHN-ANGEBOTE EINBLICK
Viele unserer Behandlungen kann man auch gemeinsam mit dem Partner
genießen. Kosmetische Behandlungen können wahlweise mit Pflegeprodukten
von „Reviderm“ oder „Alpin Derm“ genossen werden.
KLEINE GESICHTSBEHANDLUNG 50 Min. | Euro 61.- KLASSISCHE MANIKÜRE 65 Min. | Euro 52.-
Reinigung, Tonic, Peeling, Maske, inkl. Handmassage und Lack
Augen- und Abschlusspflege
SPA PEDIKÜRE 80 Min. | Euro 62.-
KOMBIMASSAGE 40 Min. | Euro 65.- Pflegeerlebnis intensivster Art,
Entspannende Rücken- und entspannendes Fußbad, Peeling,
Fußreflexzonenmassage Packung und Massage, Lack
LACKIEREN
ALESSANDRO NAGELLACK
Das bekannte Logo mit dem Pfau steht mittlerweile für eine über 30-jährige
Tradition. Alessandro überzeugt mit hochwertigen Produkten, wie etwa
seinem veganen Nagellack, der sich dank besonderer Textur sehr leicht auf-
tragen lässt. Wegen seiner hervorragenden Haltbarkeit und hohen Farbintensität
wird er weltweit geschätzt. Der vegane Nagellack ist bei uns in vielen trendigen
Farben zu je Euro 5,50 erhältlich.
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DIE OPERETTE MIT STARBESETZUNG LEHÁR FESTIVAL
„Im weißen Rössl“ von Ralph Benatzky beim Lehár Festival in Bad Ischl: Neben „Im weißen Rössl“ stehen heuer „Pariser
Thomas Enzinger, frischgebackener Intendant des Festivals, bringt die Leben“ von Jacques Offenbach und „Clo-Clo“
Primadonna der Operetten in Starbesetzung und neuer Inszenierung. En- von Franz Lehár auf dem Spielplan. Welche
zinger himself ist ein Großmeister seiner Zunft. Frisch und opulent seine Überlegungen führten zu dieser Programmie-
Handschrift. Inspiriert und energiegeladen sein Zugang zu gut gelernten rung? Was wird zukünftig Ihre Handschrift in
Operettenstoffen. Bad Ischl sein?
Herr Enzinger, Sie sind ein Tausendsassa Ihres Metiers. Mehr als 60 Ins- T.E.: Beides sind Perlen der Operette. Allerdings
zenierungen an den renommiertesten Häusern des deutschsprachigen nicht so häufig gespielt. Und es ist wunderbar, die-
Raumes. Unter anderen Volksoper Wien, Staatstheater am Gärtnerplatz se meisterhaften Stücke im großen musikalischen
(München), Staatstheater Nürnberg, Landestheater Salzburg – um nur Stil und im Ensemble-Rahmen des Lehár Festivals in
einige zu nennen. Was verschlägt Sie ausgerechnet nach Bad Ischl ins höchster Qualität bringen zu können. Ich denke, wir
schöne Salzkammergut? sind mit diesem Programm-Mix auf dem richtigen
Weg. Unser aller Arbeit dankte uns das Publikum
T.E.: Bad Ischl ist für mich Operette pur. Der elitärste und edelste Ort, an dem man vergangene Saison mit Rekordauslastung und be-
Unterhaltungstheater machen kann. Hier haben die Superstars des Musiktheaters geistertem Zuspruch.
gelebt, gearbeitet, geliebt, gelacht und geweint. Der Glanz des Kaisers, die feine
Gesellschaft, die Kurgäste, die Liebeleien, die Musik, der Tanz, die Kunst – dieses Abschließend: Hatten Sie bereits Zeit, Muße
Flair wirkt bis heute. Das ist das Flair des Lehár Festivals in Bad Ischl. und Gelegenheit, die Gegend ein wenig zu er-
kunden - zum Beispiel das besungene Weisse
Als Zugpferd steht im Sommer 2019 „Im weißen Rössl“ von Ralph Benatz- Rössl am Wolfgangsee?
ky auf dem Programm. Ein sicherer Schlager, der immer funktioniert?
T.E.: Das Salzkammergut ist für mich eine magi-
T.E.: : Sicher funktioniert in der Kunst gar nichts. Aber Ralph Benatzkys „Im weißen sche Region, ein absolutes Privileg, hier arbeiten zu
Rössl“ ist nicht grundlos eines der berühmtesten und für mich eines der besten dürfen. Und natürlich habe ich auf den Spuren des
Stücke überhaupt. Warum? Es hat Witz, es hat Humor, es hat Lokalkolorit. Tolle „weißen Rössl“ schon sämtliche damit in Verbin-
Musik, rasante Revueelemente, Show und Tanz. Eine unglaublich unterhaltsame, dung stehenden Plätze und Orte besucht. Es ist
bunte und gelungene Mischung. Eine Operette, die ich definitiv liebe. superschön und es freut mich immer wieder ;-)
Was soll Ihrer Rössl-Inszenierung den besonderen Kick geben? Herr Enzinger, vielen Dank für das Gespräch.
T.E.: Alles – lassen Sie sich überraschen ;-) Sicher aber auch die Starbesetzung mit
Größen wie Helga Papouschek und Kurt Schreibmayer. Oder mit Nachwuchsstars
Hören und Amüsieren. wie Susanna Hirschler und Ramesh Nair.
PREMIERE: „IM WEISSEN RÖSSL“ AM 13.JULI INFO
weitere Termine: www.leharfestival.at
Fotos: o.l. Intendant Lehar Festival 2019 Thomas Enzinger, o.r. Notenblatt mit Originalunterschrift von
Ralph Benatzky (Komponist der Operette), m.l. Szene der Uraufführung „Im weißen Rössl“, Berlin 1930,
u.l. Kostümskizze der Kellner von Bühnenbildner Ernst Stern für die Uraufführung der Operette 1930,
rechte Seite unten: Rössl-Skizze von Salzkammergutkünstler und ehemaligem Rössl-Oberkellner Thomas Selinger
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ROESSLSHOP.AT
ONLINE-SHOP FISCHZUCHT
RÖSSL + SAIBLING = RÖSSLING
„Ja, das ist hundertprozentig hausgemacht. Hausgemacht in diesem Haus. Team, so Spreitzer, mit vielen helfenden Händen. Das Ein Saibling, der in der hauseigenen Fischzucht gedeiht, kann nur einen noch ein Stück weiter. Eingelegt in einer Marinade
In unserer Pâtisserie, nur einen Stock tiefer. Von unserem Chefpatissier Ger- neueste Projekt vom Oberhaupt der Patisserie ist nun Namen tragen: Rössling. Im frischen Quellwasser vom Leonsberg, nur 7 km mit Ingwer und Zitronengras entfaltet der Rössling
hard Spreitzer und seinem Team“. Staunen, zweifelndes Lächeln, die stumme der Rössl-Online-Shop, den er in Eigenregie auf die vom Hotel entfernt, wachsen die Fische in zwei Teichen mitten im Wald Aromen, die an ferne Länder erinnern. Für welche
Frage: Gibt es das heute tatsächlich noch? Handarbeit aus eigener Herstellung? Au- Beine gestellt hat. Er nimmt die Bestellungen entge- heran. Zweimal wöchentlich werden die Rösslinge fangfrisch vor Ort geräuchert Zubereitung werden Sie sich entscheiden? Der Röss-
thentisch, kein Fake? „Ja das gibt es noch“, Rösslerei-Leiterin Elke Hödlmoser (Foto gen, packt sorgfältig ein und gibt sogar noch eine und am gleichen Abend lauwarm auch unter freiem Himmel serviert. Mit einem ling in verschiedenen Varianten ist ein Fixstern auf
oben) schmunzelt leicht amüsiert, sie ist solche Fragen in der Zwischenzeit gewohnt. selbstunterschriebene Karte dazu. Ab geht die Post. Glas österreichischen Riesling oder grünen Veltliner, versteht sich. Unser Küchen- den Speisekarten unserer Restaurants und in der
Chefpâtissier Spreitzer: „Wir kommen gerade noch hinterher mit der Produktion für Überall hin innerhalb Europas. Wenn das nicht hand- chef Hermann Poll ließ es sich nicht nehmen und schaute kürzlich in der Fischhütte Rösslerei auch zum Mitnehmen erhältlich.
die Rösslerei. Denn die gelungene Mischung aus Laden, Café und Bar kommt bei gemacht ist! vorbei, um den Rössling wirklich einmal frisch aus dem Räucherofen zu kosten. Als
unseren Gästen gut an. Natürlich funktioniere das aber nur mit einem fantastischen www.roesslshop.at haubengekrönter Meister seines Fachs dachte er den Rössling in den Tagen darauf www.weissesroessl.at
Haselnussaufstrich
Cremiger, palmölfreier Auftstrich
mit über 42 % Haselnussanteil.
Euro 6,80 HIGHLIGHTS
KULINARISCHE HIGHLIGHTS 2019
Weinkulinarium 26.–28.4.2019
Veilchensirup Edle Rössl-Geschenkbox Wildwochen 21.9.–24.10.2019
Bier-Roas 25.–27.10.2019
Herrlich mit Weißwein und Soda, Kann nach Lust und Laune
Ganslessen 28.10.–13.11.2019
Eiswürfeln und Zitrone. befüllt werden.
Trüffelwochen 27.11.–18.12.2019
500 ml Euro 18,- Gefüllt Euro 17,60
Heringsschmaus 26.2.2020
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RÖSSL-FRÜHLINGSPAKETE
Kurzurlaub zum Verlieben 12.4.–22.11.2019
• 2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Rössl-Frühstückserlebnis
• Begrüßungsgeschenk bei Anreise auf Ihrem Zimmer
• Fondue-Erlebnis inkl. Sorbetvariation
• 6-Gang-Rössl-Menü im Romantik Restaurant „Kaiserterrasse“
• Romantisches Bad zu zweit in der Kaiserwanne inkl. 1 Fl. Sekt
• Täglich Entspannung im SPA, mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
und atemberaubendem Seeblick
pro Person ab Euro 349.-
INKLUSIVE
BEI ALLEN PAKETEN IM FRÜHLING INKLUSIVE Rössl-Gourmet 12.4.–22.11.2019
HERZLICH • Cocktail mit der Rösslwirtin (Mo) • 3 Übernachtungen mit Rössl-Frühstückserlebnis
• Sektfrühstück mit Ihrer Gastgeberin und Piano-Livemusik (So) • Begrüßungsgeschenk bei Anreise auf Ihrem Zimmer
• Hausgemachtes süßes Betthupferl für die erste Nacht • 1 Abend in der hoteleigenen Fischhütte mit Rössling-Menü (Di oder Sa)
• Hausführung und Aperitif (Di) • 1 Abend Rössl-Pension mit 4-Gang-Wahlmenü
• 6-Gang-Rösslmenü im Romantik Restaurant Kaiserterrasse
GENÜSSLICH • Rössl-Frühstückserlebnis • Täglich Entspannung im SPA, mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
• Teevariationen in der Lobby, täglich von 11 bis 17 Uhr und atemberaubendem Seeblick
• Kleine Zimmerbibliothek und gut sortierte, mehrsprachige Hotelbibliothek
• Glas Wein im Felsenkeller um 17 Uhr (Fr) pro Person ab Euro 473.-
NÜTZLICH • WLAN im gesamten Hotel
• Rössl-Wind- und Regenjacke und Rössl-Regenschirm während des Aufenthaltes
REICHLICH • SPA im See mit 1.500 Wohlfühlquadratmetern: Nützen Sie für Ihren Besuch Tanzworkshops im Weissen Rössl 1.–5.5.und 8.–12.9.2019
den Rössl-Badekorb mit Badetüchern, Pantoffeln und Bademänteln
(von Kleinkindgrößen bis XXL) Tänze wie Foxtrott, Wiener Walzer mit Figuren, Boogie, Polka, Boarischer,
• Seebad – ganzjährig geheizt (30 °C) Rumba, Cha Cha Cha und Quickstep stehen auf dem Programm.
• Rössl-Pool – der erste schwimmende Whirlpool (37 °C) • 4 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
• Saunen und Dampfbäder, Ruheräume mit Wärmeliegen • Begrüßungsgeschenk bei Anreise auf Ihrem Zimmer
• Vitaminbar mit Teeauswahl und frischen Äpfeln • Tanzkurs – 4 Einheiten
• SPA im See – Badevergnügen bis in die Abendstunden (Do bis 22 Uhr) • Täglich Entspannung im SPA, mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
und atemberaubendem Seeblick
SPORTLICH • Fitnessraum mit Technogym- und Precor-Geräten
• Individuell angepasste Leihfahrräder, Wanderstöcke oder Nordic Walking Stöcke
pro Person ab Euro 555.-
• Gummistiefel zum Ausleihen in vielen verschiedenen Größen
Bestpreisgarantie: Direktbucher erhalten immer den besten Preis. Auf keiner Plattform können Sie einen
Aufenthalt im Weissen Rössl günstiger buchen. Pakete sind ausschließlich für Erwachsene buchbar.
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Sommer mit allen Sinnen ist für mich: Der kristallklare Wolfgangsee. Die strahlende Sonne am
blauen Himmel. Mein Blick auf die prächtige Berglandschaft. Ein Köpfler ins erfrischende Wasser,
vom Sprungbett aus. Kräftige Schwimmzüge beim Seepferdchen, mit der Rösswirtin um die Wette quer
über den See. Auf Wasserschiern dahingleiten, mit dem Standup-Paddle das Gleichgewicht schulen, beim
Surfen und Segeln über den See flitzen oder doch lieber entspannt im E-Boot? Ganz egal, Hauptsache nah
am Wasser. Und dann, ein gepflegter Sundowner, ein Rössl-Sommerspritzer mit frischer Minze oder ein
kühles Peterbräu. So ist mein Sommer mit allen Sinnen. #ImWeissenRössl
Sommer mit allen Sinnen.
16 17SCHI TOTAL WASSERSCHI
Ob auf Wasser oder Schnee – fürs Schifahren in St. Wolfgang sind Gabriele Die Wasserskischule damals und heute: was hat
Pilz und Wolfgang Stadler zuständig. Gemeinsam betreibt das Paar im Som- sich verändert?
mer die Wasserschischule Stadler am Wolfgangsee. Im Winter die Schischule
auf der Postalm. W.S.: Unser Angebot ist natürlich viel breiter gewor-
den. Die Wasserskischule mit unserer legendären
Herr Stadler, Schi Total – im Sommer auf dem Wolfgangsee, im Winter auf Sloppy Joe‘s Beach Bar ist heute beliebter Treffpunkt
der Postalm. Gabi und Sie sind auf allen Brettern zuhause, die Spaß, Sport für Jung und Alt. Vom klassischen Wasserskilauf über
und Lebensfreude bedeuten. Wie haben Sie sich kennengelernt? Wakeboard bis hin zu Fungeschichten wie Tuberiding
oder Parasailing bieten wir hier so ziemlich alles an,
W.S.: Kennengelernt haben wir uns im Bundesportheim Obertraun. Dort haben wir was nachgefragt wird und Spaß und Freude macht.
gemeinsam die staatliche Schilehrerausbildung absolviert. Und danach in diesem
Rahmen auch unterrichtet und Kurse gegeben. Gabi kommt ja ursprünglich aus dem Mit Serviertablett auf Wasserskiern – für Sie
Schi-Rennsport. Und war später in einer weiteren Disziplin sehr erfolgreich: sie wurde offensichtlich kein Problem. Erstaunlich, dass
Weltmeisterin und Vizeweltmeisterin im Tiefschneefahren. Peter Alexander das im kultigen Rössl-Film so
meisterhaft hinbekommen hat …
War für Sie von Anfang an klar, dass Ihre berufliche Zukunft eine gemeinsa-
me sein wird. Eine Zukunft, die sich am Wolfgangsee bzw. auf der Postalm W.S.: Womit wir wieder bei der Legende Walter
abspielen wird? Pistorius wären. Peter Alexander war sicher ein ge-
nialer Schauspieler und Entertainer, wasserskimäßig
W.S.: Ich bin ja gebürtiger St. Wolfganger und quasi in der Wasserschischule aufge- hat es allerdings nur für ein Standbild im weitgehend
wachsen. Die hat Walter Pistorius 1960 gegründet. Walter war eine St. Wolfganger Trockenen gereicht. Für die Szenen auf dem Wasser
Legende. Ebenfalls Schilehrer. Bekannt zwischen dem Arlberg und Amerika. Bei ihm ist Walter als Double eingesprungen.
habe ich viel Zeit verbracht. Und 1988 von ihm die Wasserschischule übernommen.
Im Winter waren Gabi und ich in Obertraun. Im Sommer in der Schischule am Wolf- Herr Stadler, vielen Dank für das Gespräch.
gangsee. Später hat Gabi dann die Schischule auf der Postalm übernommen.
Wie gestaltet sich die Arbeitsteilung zwischen Ihnen?
W.S.: Gabi ist Winterchef – ich Sommerchef und beide sind wir selbst und ständig
im Einsatz ;-)
WASSERSCHISCHULE ST. WOLFGANG INFO
Die Wasserschischule St. Wolfgang direkt bei unserer Badewiese, mit dem
Shuttle von 10 – 18 Uhr erreichbar (an sonnigen Tagen Juli/August), bietet in
traumhafter Lage am Wolfgangsee mit chilliger Sloppy Joe‘s Beach Bar alles
rund um den Spaß auf dem Wasser an: Wasserschi, Wakeboard, Tuberiding,
Parasailing. www.schi-total.com
Fotos: o.l. Wolfgang Stadler souverän beim Remake der legendären Wasserschi-Szene mit Peter Alexander
aus dem Rösslfilm1960, o.r. Gabi Pilz: betreibt mit Wolfgang die Wasserschischule,
mitte v.l.n.r.: Wolfgang, Walter Pistorius (1960), Wolfgang, Peter Alexander (1960)
unten: Nachwuchskünstler Luis beim Trockentraining
18 19RÖSSL-SOMMERPAKETE
„Im weißen Rössl“ – Leharfestival 12.7.–2.9.2019
• 2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
• Begrüßungsgeschenk bei Anreise auf Ihrem Zimmer
• 1 x Rössl-Pension: 4-Gang-Wahlmenü
• 1 von der Rösslwirtin handsigniertes Rösslbuch
„Auf den Spuren eines Welterfolges“
• 1 Karte für die Operette „Im Weissen Rössl“ Kategorie I – Leharfestival Bad Ischl
• 1 DKT-Brettspiel in der Rössledition
• Täglich Entspannung im SPA, mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
und atemberaubendem Seeblick
pro Person ab Euro 377.-
INKLUSIVE
BEI ALLEN PAKETEN IM SOMMER INKLUSIVE
HERZLICH Cocktail mit der Rösslwirtin (Mo)
Sommerwoche am See
•
23.6.–15.9.2019
• Sektfrühstück mit Ihrer Gastgeberin und Piano-Livemusik (So)
• Hausgemachtes süßes Betthupferl für die erste Nacht
• 7 Übernachtungen im Doppelzimmer und Rössl-Frühstückserlebnis
• Hausführung und Aperitif (Di)
• Begrüßungsgeschenk bei Anreise auf Ihrem Zimmer
• Rössl-Pension: 4-Gang-Wahlmenü
GENÜSSLICH • Rössl-Frühstückserlebnis
• Täglich Entspannung im SPA, mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
• Teevariationen in der Lobby, täglich von 11 bis 17 Uhr
und atemberaubendem Seeblick
• Kleine Zimmerbibliothek und gut sortierte, mehrsprachige Hotelbibliothek
Glas Wein im Felsenkeller um 17 Uhr (Fr)
ab Euro 1.050.-
•
pro Person
Upgrade auf die nächsthöhere Zimmerkategorie –
NÜTZLICH • WLAN im gesamten Hotel bei Buchung bis 30.4.2019
• Rössl-Wind- und Regenjacke und Rössl-Regenschirm während des Aufenthaltes
REICHLICH • SPA im See mit 1.500 Wohlfühlquadratmetern: Nützen Sie für Ihren Besuch
den Rössl-Badekorb mit Badetüchern, Pantoffeln und Bademänteln
(von Kleinkindgrößen bis XXL) Rössl-Wellness 12.4.–24.11.2019
• Seebad – ganzjährig geheizt (30 °C)
• Rössl-Pool – der erste schwimmende Whirlpool (37 °C) • 2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
• Saunen und Dampfbäder, Ruheräume mit Wärmeliegen • Begrüßungsgeschenk bei Anreise auf Ihrem Zimmer
• Vitaminbar mit Teeauswahl und frischen Äpfeln • Rössl-Pension: 4-Gang-Wahlmenü
• SPA im See – Badevergnügen bis in die Abendstunden (Do bis 22 Uhr) • „Zeit für Sie“: Gesichtspflege, ausgleichende und aufbauende Basispflege
• „Zeit für Ihn“: Men´s Fresh up und eine Relax Rückenmassage
SPORTLICH • Fitnessraum mit Technogym- und Precor-Geräten • Täglich Entspannung im SPA, mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
• Individuell angepasste Leihfahrräder, Wanderstöcke oder Nordic Walking Stöcke und atemberaubendem Seeblick
• Gummistiefel zum Ausleihen in vielen verschiedenen Größen
pro Person ab Euro 365.-
Bestpreisgarantie: Direktbucher erhalten immer den besten Preis. Auf keiner Plattform können Sie einen
Aufenthalt im Weissen Rössl günstiger buchen. Pakete sind ausschließlich für Erwachsene buchbar.
20 21WIEDERKOMMEN
STAMMGÄSTE HABEN´S GUT
Ab der 3. direkt im Hotel gebuchten Anreise oder ab der 14. Nacht (während eines Aufenthaltes) sind Sie ein Rössl- Heuer gibt es bei uns zum ersten Mal die Stammgastwoche im Mai. Die Natur ist
Stammgast und erhalten beim Check-In die Rössl-Stammgastkarte. längst erwacht und zeigt sich von ihrer prachtvollsten Seite. Wenn der Sommer
seine Fühler ausstreckt, erwärmt sich der See Tag für Tag ein Grad mehr. Mutige wagen
Stammgastvorteile: * schon die ersten Schwimmzüge im See. Aufwärmen im Seebad oder Whirlpool erlaubt!
Traumhafte Ausblicke bieten sich den Wanderlustigen auf Tour mit der Rösslwirtin oder
• Kurzurlaub (bis 5 Nächte): minus 5 % pro Person auf den Zimmerpreis ohne Frühstück einer der Wanderdamen. Und naürlich gilt für diese Woche: Alle Zimmer zum Preis der
• Urlaub (ab 6 Nächten): minus 10 % pro Person auf den Zimmerpreis ohne Frühstück Kategorie Doppelzimmer mit Balkon!
• Gutscheine: minus 5 % auf Ihren Einkauf
Frühbucherbonus: Buchen Sie Ihren nächsten Aufenthalt vor oder bei Ihrer Abreise im Hotel und verdoppeln Sie Ihren
Stammgastvorteil. Der Aufenthalt ist nicht mehr stornier- oder verschiebbar, die Summe muss sofort bzw. bis mindestens
drei Monate vor Anreise bar oder per Banküberweisung bezahlt werden. Gilt ab Buchung des dritten Aufenthaltes. Wir sind
gerne großzügig. Starke Marken haben strenge Regeln!
Stammgasttage mit Schnellbucherbonus 12./13.5.–19./20.5.2019
* Der Stammgästebonus kann nur bei Barzahlung, Überweisung im Vorhinein oder Zahlung per Bankomat genutzt werden.
• 7 Nächte im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
• 1 x Wandertag mit einer Wanderdame am Mo oder mit Gudrun Peter am Freitag
• 1 x 6-Gang-Rösslmenü im Romantik Restaurant Kaiserterrasse
FEINSCHMECKERTERMINE FÜR STAMMGÄSTE • 1 x Rössl-Pension: 4-Gang-Wahlmenü
• Inkl. vielseitiges Rössl-Wochenprogramm
4 Übernachtungen mit Schnellbucherbonus • Täglich Entspannung im SPA, mit schwimmendem Seebad,
Weinkulinarium 24.–28.4.2019 Ganslessen 30.10.–2.11., 6.–10.11., 13.–17.11.2019 Whirlpool und atemberaubendem Seeblick
Wildtage 25.–29.9., 2.–6.10.,9.–13.10, 16.–20.10.2019 Trüffeltage 1.–5.12., 8.–12.12., 15.–19.12.2019
Bier-Roas 23.–27.10.2019 im Doppelzimmer mit Balkon (Zimmer mit Frühstück und 2x Abendessen)
pro Person ab Euro 760.-
Schnellbucherbonus: Buchbar jeweils von Mi–So, ausgenommen Trüffelwochen von Mo–Fr. Inkludiert sind das Rössl-
Frühstückserlebnis, an einem Abend das Gourmet-Dinner (passend zum Thema) und an drei Abenden die Rössl-
Pension mit 4-Gang-Wahlmenü. Es gilt der Schnellbucherbonus. Alle Zimmer sind zum Preis der Kategorie Doppelzimmer mit Stammgastzuckerl: Wer zuerst bucht, wohnt am schönsten! Alle Zimmer zum Preis der
Balkon erhältlich. Wer zuerst bucht, wohnt am schönsten! Wir sind gerne großzügig. Starke Marken haben strenge Regeln! Kategorie Doppelzimmer mit Balkon.
22 23ZIMMER & SUITEN
WOHNEN MIT GESCHICHTE
Das Weisse Rössl ist in Wahrheit nicht ein Haus mit Geschichte, sondern es
sind vielmehr neun Häuser mit Geschichte, die über Jahrhunderte hinweg
und entwickelt es ihren Vorstellungen nach weiter. Original und legendär.
Konkret bedeute das – so Peter – dass mit viel Fin-
zu einem Ensemble zusammengewachsen sind. „Das Weisse Rössl ist durch gerspitzengefühl und Liebe zum Detail österreichi-
und durch ein gutes Stück Österreich. Das ist unsere Identität. Und was sche Kultur, Identität und Geschichte gelebt und ge-
die Einheit in der Vielfalt unseres Hotels ausmacht, so ist das im Kern si- pflegt werde. Immer stilvoll, authentisch, individuell,
cher die große Geschichte und Kultur unseres großartigen Landes“, so Alt- modern und in höchster Qualität. Oder wie es Rössl-
Rösslwirt Helmut Peter. Tatsächlich war St. Wolfgang bereits im 15. Jahrhundert wirtin Gudrun Peter auf den Punkt bringt: „Immer
ein Wallfahrtsort von Weltrang. Genannt in einem Atemzug mit Rom, Aachen und zeitgemäß, aber nie zeitgeistig.“
Einsiedeln. In dieser Zeit liegt die eigentliche Geburtsstunde des heutigen Romantik
Hotels „Im Weissen Rössl“. Der in St. Wolfgang seit 1474 bestehende Pilgergasthof Die Bilder auf den folgenden Seiten geben Ihnen
„Kuchlerhaus“ wurde schließlich 1878 mit seinen Nachbarhäusern verbunden und davon einen Eindruck. Wir unterscheiden bei uns
umbenannt in Hotel-Pension Weißes Rössl. im Haus ungewöhnlich viele Zimmerkategorien.
Wer gern in einem Zimmer mit Originalmöbeln aus
Dieser Vorgangsweise blieb die Hoteliersfamilie Peter über Generationen hinweg dem vorletzten Jahrhundert nächtigt, dem seien
treu. Nach und nach wurden so insgesamt neun kleinere Häuser des Ortes mit die Kaiserzimmer empfohlen. Operettenliebhaber
ehemaligen Funktionen wie Schule oder Post zusammengeführt. Heute gibt es ins- übernachten am besten in unseren Themenzim-
gesamt 91 Zimmer und Suiten. Alle einzigartig und individuell in ihrer Art. mern, wo kleine Bildergalerien eine Zeitreise durch
die Geschichte unseres Hauses bieten. Ganz mo-
„Manchmal verirrt sich der eine oder andere Gast, aber die meisten haben wir dern hingegen so manches Rösslzimmer, mit frei-
wieder gefunden“, schmunzelt Peter augenzwinkernd. Allerdings stünden diese stehender Whirlwanne und eleganter Schlichtheit.
historisch gewachsenen Strukturen des Hauses klar und deutlich für die einzigarti- Verspielt, verblümt und kuschelig dagegen unsere
ge Atmosphäre und das unverwechselbare Flair des Weissen Rössl. Landhauszimmer. Egal warum und wieso, Lieb-
lingszimmer sind eben Lieblingszimmer. Wir freu-
Peter: „Wir sind die Antithese zur industriellen und gleichförmig genormten Ho- en uns auf jeden Fall, Ihnen bei einer Hausführung
tellerie. Meine Tochter Gudrun führt das Weisse Rössl heute in fünfter Generation weitere Einblicke zu gewähren.
16
24 25
17Jedes ein Einzelstück. 26 27
Rössl-Stam
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Vorteile fi
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Sie auf Se
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PREISE ZIMMER 2019 RÖSSL-SCHNÄPPCHEN 2019
bis 20.5., 22.9.–16.12.2019
Preise pro Person in Euro Rössl-Schnäppchen 3=4 (ausgenommen Feiertage)
Einzelzimmer Doppelzimmer Rössl-Zimmer Suiten Rössl-Suiten
mit Rössl-Frühstückserlebnis
Bei 3 bezahlten Nächten laden wir Sie auf die 4. Nacht im gebuchten Zimmer mit
Frühstück ein. Anreise Sonntag oder Montag.
ohne Balkon 100-145
Balkon/ Orts- und Bergblick 150-200 115-165 145-220 160-240
Balkon u. Seeblick über die Dächer 130-180 bis 31.5., 22.9.–15.12.2019
Seebalkon, direkt oberhalb des Sees 160-240 215-290 Rössl-Schnäppchen 6=7 (ausgenommen Feiertage)
Von 10.3. bis 11.4.2019 macht das Weisse Rössl seine Renovierungspause, das Hotel öffnet wieder am 12.4.2019. Bei 6 bezahlten Nächten laden wir Sie auf die 7. Nacht im gebuchten Zimmer mit
Die Preise sind abhängig von den Saisonen und der Zimmerkategorie. Check-In ist ab 15 Uhr möglich und Check-Out muss bis Arrangement ein. Anreise täglich möglich.
12 Uhr erfolgen. Gerne bieten wir Late-Check-Outs und Early-Check-Ins auf Anfrage an.
bis 2.6., 22.9.–20.12.2019
Blauer Montag (ausgenommen Feiertage)
UNSERE VERWÖHNLEISTUNGEN Bei Buchung von Freitag bis Sonntag gibt es 50 % Ermäßigung auf den Preis der
IM PREIS INKLUDIERT RÖSSL-SOMMERPAKETE Verlängerungsnacht von Sonntag auf Montag. Frühstück exclusive.
• Cocktail mit der Rösslwirtin (Mo) • Rössl-Wind- und Regenjacke und Rössl-Regenschirm
• Sektfrühstück mit Ihrer Gastgeberin und Piano-Livemusik (So) während des Aufenthaltes RÖSSL-GUTSCHEINE
• Orts- & Kirchenführung mit dem „Altwirt“, nach Verfügbarkeit • SPA im See mit 1.500 Wohlfühlquadratmetern: Nützen
• Hausgemachtes süßes Betthupferl für die erste Nacht Sie für Ihren Besuch den Rössl-Badekorb mit Badetüchern, Egal zu welchem Anlass, mit der Rössl-Gutscheinwelt liegen Sie immer
• Rössl-Frühstückserlebnis Pantoffeln und Bademänteln (von Kleinkindgrößen bis XXL) richtig. Sie können sich den Gutschein auf unserer Homepage selbst
• Teevariationen in der Lobby, täglich von 11 bis 17 Uhr • Seebad – ganzjährig geheizt (30 °C) zusammenstellen und gleich ausdrucken. Oder wir schicken Ihnen
• Hausführung und Aperitif (Di) • Rössl-Pool – der erste schwimmende Whirlpool (37 °C) den Gutschein in edler Aufmachung per Post zu.
• Kleine Zimmerbibiliothek und gut sortierte, mehrsprachige • Saunen und Dampfbäder, Fitnessbereich, Ruheräume mit
Hotelbibliothek Wärmeliegen
• Internet über WLAN oder Kabel im gesamten Hotel • Nordic Walking Stöcke und Fahrräder (kostenloser Verleih)
Die Rössl-Schnäppchen sind untereinander nicht kombinierbar.
28 29Residenz am See Residenz Belvedere Ferienwo
hnungen
Belvedere
neu
renoviert,
ab
Ostern 20
19
PREISE FERIENWOHNUNGEN 2019
FERIENWOHNUNGEN
AUSSTATTUNG
Residenz am See Preise pro Appartement und Nacht in Euro
AUSSTATTUNG
9 Ferienwohnungen in drei verschiedenen Residenz am See 3 bis 6 Nächte 160–215
Größen, für bis zu sechs Personen an der Rettenkogel ab 7 Nächten 130–185 • Wohnzimmer mit TV/Satelliten-Programmen
Seepromenade von St. Wolfgang. Nicht direkt 2 - 3 Personen • Küche mit Herd und Backrohr, teilweise mit Mikrowelle, Geschirrspüler,
Wasserkocher und Kaffeemaschine (Kaffeekapseln gegen Gebühr
beim Hotel, sondern sieben Gehminuten entfernt, an der Rezeption)
Residenz am See 3 bis 6 Nächte 210-280
zentrale Südlage am See, mit eigenem Badeplatz. Schafberg ab 7 Nächten 165-245 • Brötchenservice auf Bestellung
Traumhafter Seeblick aus allen Wohnungen. 2 - 6 Personen
• Bad/WC und Haartrockner
• Waschmaschine und Trockner im Haus
(Münzen gegen Gebühr an der Rezeption)
Residenz am See 3 bis 6 Nächte 125-165
• WLAN in allen unseren Appartements
Vormauer ab 7 Nächten 95–145
• Kleine Bibliotheken in den Wohnungen
2 Personen • Benützung des Wellnessbereiches SPA im See mit ganzjährig auf 30 °C geheiztem
Residenz Belvedere Seebad und Rössl-Pool (37 °C)
• 1 Badetasche pro Person und Aufenthalt, gefüllt mit Bademantel,
3 Ferienwohnungen, für bis zu 8 Personen Residenz Belvedere 3 bis 6 Nächte 190-265 Badepantoffeln und Handtüchern, erhalten Sie an der Hotelrezeption
Wieslerhorn ab 7 Nächten 150-230 • Individuell angepasste Leihfahrräder zur täglichen Ausleihe
am Ortseingang von St. Wolfgang, in süd-
2 - 4 Personen
• 1 Parkplatz pro Wohnung
licher Hanglage, direkt zum See. Nicht direkt • Große Badewiese mit Spielplatz für Ihre Kleinen (Residenz am See)
beim Hotel gelegen, fünf Gehminuten enfernt. • Wasserschi- und Tauchschule, Schafbergbahn und Schiffstation in
Residenz Belvedere 3 bis 6 Nächte 265-345
Seenahe Liegewiese mit direktem Zugang zum unmittelbarer Nähe (Residenz am See)
Bleckwand ab 7 Nächten 205-310
• Check-In ist ab 16 Uhr möglich, der Check-Out muss bis 10 Uhr erfolgen
See. Traumhafter Seeblick aus allen Wohnungen. 4 - 8 Personen
30 31NEUIGKEITEN HIGHLIGHTS
2019
MAI 8.8.
Seepferdchen – Schwimmbewerb
mit der Rösslwirtin
1.–5.5. Tanzworkshop
15.–18.8. Kaisertage in Bad Ischl
3.5. Wandertag mit Gudrun Peter
15.8. Mondscheinfahrt auf den Schafberg
4.–5.5. „Trachtig Kulinarisch am See“
10.5. Wandertag mit Gudrun Peter Seepferdchen-Wettbewerb
Rössl-Zuckerl
mit der Rösslwirtin am 8.8.
17.–19.5. „Trachtig Kulinarisch am See“
26.5. Schafberglauf SEPTEMBER
3 = 4 (bis 20.5.) und 6 = 7 (bis 31.5.) 1.9. Lehár Festival „Im weißen Rössl“
Rössl-Zuckerl Blauer Montag: 1 Extranacht -50 % 1.9. Postalm Berglauf
FERIENWOHNUNGEN IN NEUEM GLANZ (ganzer Monat)
1.9. Beginn „Muisktage Mondsee“
JUNI 8.–12.9. Tanzworkshop
Selbst Weitgereiste werden staunen, wenn sie den Ausblick aus der für Großfamilien und Freunde, die gemeinsam Ur-
Residenz Belvedere zum ersten Mal genießen dürfen. Der See liegt laub machen wollen. Der Wellnessbereich im Hotel Frühlingswandertage mit den Herbstfest mit „Sigrid und Marina“
bis 23.6. 12.–14.9.
einem zu Füßen und auch in den Wohnungen hat sich viel getan. darf natürlich in vollem Umfang mitbenützt werden. Wanderdamen in St. Wolfgang
Beide Wohnungen „Bleckwand“ wurden generalsaniert und erstrahlen in neu- 10.6. Pfingsten 14.9. Mondscheinfahrt auf den Schafberg
em Glanz. Mit je drei Schlafzimmern und zwei Bädern sind sie ideal geeignet
15.6. Vespa Lake-Day, 3. Vespa Treffen 15.9.–17.10. Wolfgangseer Wanderwochen
16.6. Mondscheinfahrt auf den Schafberg 20.9. Wandertag mit Gudrun Peter
20.6. Fronleichnamsprozession 21.9.–24.10. Wildwochen im Weissen Rössl
24.6. Sommernacht in St. Wolfgang
27.9. Wandertag mit Gudrun Peter
Freitags Operettenabende
3 = 4 (ab 22.9.) und 6 = 7 (ab 22.9.)
Blauer Montag: 1 Extranacht -50 % Rössl-Zuckerl Blauer Montag: 1 Extranacht -50 %
Rössl-Zuckerl
(bis 2.6.) (ab 22.9.)
JULI OKTOBER
Lehár Festival „Im weißen Rössl“ 5.–6.10. Almabtrieb in St. Wolfgang
13.7.–1.9. Folgende Termine im Juli:
bis 26.10. Wolfgangseer Wanderwochen
13., 14., 21., 25., 27., 28.
WEINKULINARIUM 2019 – DAS RÖSSL VÖLLIG VON SINNEN 20.7.–30.8. Salzburger Festspiele 25.–27.10. Rössl Bier-Roas
Seepferdchen – Schwimmbewerb 20.10. Wolfgangseelauf
Soviel sei schon mal verraten: Auch heuer zeichnet Salzkammergut- Winzer ein Stelldichein, der Küchenchef zaubert 25.7.
mit der Rösslwirtin
künstler Thomas Selinger wieder verantwortlich für das Etikett der Weinmenüs. 28.10.–13.11. Ganslwochen
8.7. u. 22.7. Sommernächte in St. Wolfgang
Rössl-Weinedition 2019. Ein streng gehütetes Geheimnis natürlich, aber
16.7. Mondscheinfahrt auf den Schafberg 31.10. Wolfgangseer Kirtag – Jahrmarkt
einige Pferde hat er anlässlich der großgeschriebenen Sinnlichkeit im Rössl Weinkulinarium 26.–28.4.2019
schon aus dem Sack gelassen. Und sie schnuppern, schmecken und genie- Seepferdchen-Wettbewerb 3 = 4 und 6 = 7 (ganzer Monat)
ßen. So wie beim Weinkulinarium im April: Es geben sich heimische Top- Am Bild: Oberkellner und Sommelier Zoran Babis beim Dekantieren. Rössl-Zuckerl Rössl-Zuckerl Blauer Montag: 1 Extranacht -50 %
mit der Rösslwirtin am 25.7.
(ganzer Monat)
AUGUST
IMPRESSUM Lehár Festival „Im weißen Rössl“
Herausgeber: Romantik Hotel Im Weissen Rössl, 5360 St. Wolfgang im Salzkammergut | Konzept und Redaktion: Verena Örley, Andrea Schupfer Texte: Johannes Hofer, Verena Örley Orts- & Kirchenführung jeden Samstag, wenn
Fotos : Bildarchiv Weisses Rössl, Peter Philipp, Max Eisl, Rober t Maybach, Emanuel Kaser, Harald Eisenberger, Volker Höpfl, Österreich Werbung, Michael 13.7.–1.9. Folgende Termine im August: 1., 3., Altwirt Helmut Peter in St. Wolfgang ist.
Reidinger, Mirja Geh, Alessandro, Reviderm, Lehar-Theater Bad Ischl, Filmarchiv Austria | Grafische Gestaltung : Stadthaus 38, Innsbruck, Verena Örley | Druck:
Salzkammergut Media, Gmunden | Für Anregungen und Wünsche wenden Sie sich bitte an die Rösslwirtin Gudrun Peter. Alle genannten Preise vorbehaltlich Satzfehler und Irrtümer. 8., 9., 13., 15., 17., 18., 21., 22., 24., 30.
32Romantik Hotel Im Weissen Rössl am Wolfgangsee
A-5360 St. Wolfgang, Österreich
Tel. +43 (0) 6138 2306-0 | Fax -9941
welcome@weissesroessl.at
WWW.WEISSESROESSL.ATSie können auch lesen
