Frühling/Sommer 2018 - Weissen Rössl

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Frühling/Sommer 2018 - Weissen Rössl
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          Frühling/Sommer 2018
Frühling/Sommer 2018 - Weissen Rössl
BERGWÄRTS

            DAS RÖSSL FÄHRT SCHAFBERGBAHN
            „Du weißt ja nicht wie schwer das ist, von Wolfgang auf den Schafbergspitz!“
            stöhnt die Dampflok und schnauft langsam den steilen Berg hinauf. Es ist dies
            ein alter Reim, den jedes Kind in St. Wolfgang kennt und der sofort an die zischen-
            den Dampfgeräusche der Schafbergbahn denken lässt. Unser Cover haben wir diesmal
            dem Jubiläum „125 Jahre Schafbergbahn“ gewidmet. Auch ein Anlass, wieder einmal
            nur zu staunen – über die unfassbare Schönheit der Berge des Salzkammergutes. Ob
            Schafberg, Zwölferhorn oder Postalm, die Hausberge des Weissen Rössl liegen direkt
            vor der Türe. Gipfelmomente des Glücks: Ob leichte Wanderung oder anspruchsvolle
            Gipfeltour – die Berge im Salzkammergut rufen.                       #ImWeissenRössl

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Frühling/Sommer 2018 - Weissen Rössl
FÜR MEINE RÖSSlGÄSTE

                                                                                         WILLKOMMEN
    Jetzt ist es soweit! Auch das Weisse Rössl setzt voll auf Digitalisierung.
    Unser Personal haben wir ausgetauscht. Gegen superintelligente Roboter.
    Auf der Seeterrasse serviert Oberrobo Leopoldo … Scherz beiseite und
    immer schön langsam mit den Pferden - noch sind wir im Salzkammergut und
    nicht im Silicon Valley. Eines aber ist klar: Es führt kein Weg zurück zum ehrwür-
    digen Beruf der Sesselträger. Hochwohlgeborene und andere Herrschaften, die es
    sich leisten konnten, ließen sich seinerzeit kurzerhand auf den Schafberg tragen.

    Vor exakt 125 Jahren wurde dieser Luxus dann quasi demokratisiert: Die Schaf-
    bergbahn nahm ihren Betrieb auf. Ein Wunderwerk technischer Innovation. Und
    gemeinsam mit der Wolfgangsee Schifffahrt sicher ein Meilenstein der wirtschaft-
    lichen Entwicklung der Region. Conclusio: Die industrielle Revolution veränderte
    damals Berufsfelder und Gesellschaft. Die digitale Revolution tut solches heute.

    Wie damit umgehen? Ich würde vorschlagen: Bewusst, gelassen, souverän und
    vernünftig. Die Kirche im Dorf lassen und sich wieder mehr Zeit nehmen. Für
    herzliche Begegnungen von Mensch zu Mensch. Für besondere Momente, in
    denen Sie wieder stärker mit sich selbst, mit Ihren Lieben und mit den großen
    Geschenken des Lebens in Berührung kommen.

    Wie wäre es beispielsweise, wenn Sie sich gerade im Frühling, in der Zeit vor
    Ostern, ein gewisses Maß an digitalem Fasten gönnen? Sich im Sommer ganz
    klar für mehr Lederhose und für weniger Laptop entscheiden? Das Handy ein-
    fach mal ausschalten? Und das Leben, den Himmel, die Berge und die Seen des
    wunderbaren Salzkammergutes einfach mal einschalten?

    In diesem Sinne freue ich mich ganz besonders, Sie in Ihrem Weissen Rössl am
    Wolfgangsee begrüßen zu dürfen.

    Ihre

    Gudrun Peter und das Rössl-Team

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Frühling/Sommer 2018 - Weissen Rössl
BRAUCHTUM
    Das 1x1 der Palmbuschen
    Ostern ohne Palmbuschentragen am Palmsonntag: Das ist in vielen Regionen                „war das Palmbuschbinden eine reine Männerar-
    Österreichs überhaupt nicht vorstellbar. Stolz schreiten die Kinder mit ihren           beit.“ So streng wird das heute nicht mehr gesehen.
    Palmbuschen zur Segnung. Für die ungestümen Buben und Mädchen kann der                  „Aber die verwendeten Zweige, die müssen passen,
    Palmbuschen gar nicht hoch genug auf dem Haselnussstock („Stanglbam“) ste-              sagt Friederike Pfandl und nennt das Potpourri
    cken. Sie beobachten und tuscheln belustigt. Bunt wehen die Bänder. Für Erwach-         ihrer Palmbuschen: „Palmkätzchen, Sendl (Erika),
    sene hat die Weihe der Palmbuschen aber vielfach eine tiefere, eine symbolische         Kranawetstaude (Wacholder), Buchsbaum, Schrattl
    Bedeutung. Die Palmbuschen erinnern an den Einzug Jesus nach Jerusalem auf              (Stechpalme), Eichenlaub und Thuje.“
    einem Esel. Zum Zeichen seines Königtums jubelte das Volk ihm zu und streute
    dem nach Jerusalem Kommenden Palmzweige. Die Bitte um Schutz und Frucht-                Unsere Rösslgäste sind natürlich herzlich eingela-
    barkeit durch die verwendeten Zweige des Palmbuschens reicht allerdings noch            den, am Palmsonntag (25. März) an der Palmpro-
    weiter zurück - bis in Zeiten heidnischer Ostergebräuche. So wurzeln die verwende-      zession in St. Wolfgang samt Palmbuschenweihe
    ten Pflanzen stark im Volksglauben und in der Volksmedizin. Beispielsweise ist der      teilzunehmen. Gerne bindet Friederike Pfandl für
    Buchsbaum das Symbol des Lebens. Der Wachholder ein Lebendigmacher. Und das             Sie Ihren Palmbuschen (10.- bis 25.- Euro, je nach
    Eichenlaub steht für Vergänglichkeit. Nach der Weihe bitten die Palmbuschen im          Größe) und liefert sie vor Anreise ins Hotel. Sie bittet
    Haus und die Palmstangen auf dem Feld um Gottes Schutz und Gnade.                       um Vorbestellung bis 10. März 2018.

    In der Gärtnerei Pfandl in Bad Ischl hat Friederike Pfandl vor Ostern alle Hände voll   Unser Tipp:
    zu tun. Kunstvoll und nach alter Überlieferung bindet sie die Palmbuschen. Streng       Palmsonntag Prozession am 25. März 2018
    nach der Tradition des Salzkammergutes. „Eigentlich“, so Pfandl schmunzelnd,                                              www.gaertnerei-pfandl.at

                  FEIERLICH
    Ostern im Weissen Rössl
    Ostern im Weissen Rössl - das ist jedes Jahr etwas ganz Besonderes. Nach                gefeiert. Mit geweihten Speisen. Mit bunt gefärbten
    dem Palmsonntag folgen die Kartage („Klagetage“) mit ihrem altherge-                    Ostereiern. Mit spielerischem Brauchtum. Im Weissen
    brachten Brauchtum. Die Glocken verstummen. „Nach Rom fliegen sie“, so sagt             Rössl: Feierlicher Osterbrunch mit Pianomusik. Die
    man den Kindern. Ratschenbuben ziehen von Haus zu Haus. Am Karfreitag: Ein-             Kinder beim Suchen der kleinen Osternester. Ein
    kehr, Besinnung und Trauer über die Kreuzigung Jesus. Karges Licht in den Kirchen,      Frühlingsspaziergang mit der Rösslwirtin. Eine
    kein Schmuck. Im Rössl: Der Genuss eines frisch geräuchterten Saiblings in der          Traunerlfahrt auf dem Wolfgangsee – wer mag, mit
    Fischhütte. Am Karsamtag: Hoffnung auf die Auferstehung Christi. Und dann               Frühstück an Board.
    Ostersonntag: Auferstehung Jesu Christi. Glockenläuten, Freude und Jubel. Es wird                                                 #ImWeissenRössl

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Frühling/Sommer 2018 - Weissen Rössl
Frühlingsrituale rund um den See.

                                        Frühling am Wolfgangsee. Die Natur erwacht, es tut sich was. Die Menschen feiern die Feste, wie
                                        sie fallen. Am 30. April wird der Maibaum vom Trachtenverein d’Wolfganger mit Manneskraft aufgestellt.
                                        Die Kindertanzgruppe begleitet mit heimischen Tänzen. In der Nacht wird der Baum mit Musik bewacht.
                                        Wer stiehlt wem den Baum? „Trachtig, kulinarisch“– so wird dann am 5. und 6. Mai die Saison am Wolf-
                                        gangsee eröffnet. Volksmusik, Tanz, Schmankerln schmausen, die Schifffahrt am Wolfgangsee nimmt Fahrt
                                        auf. Auf Christi Himmelfahrt, am 10. Mai, folgt am Donnerstag, den 31. Mai, die legendäre Fronleichnam-
                                        Seeprozession auf dem Hallstättersee. Beeindruckend – das muss man einmal gesehen haben! Zum Drüber-
                                        streuen das Narzissenfest im Ausseerland. Beim größten Blumenfest Österreichs dreht sich vom 31. Mai bis
                                        3. Juni alles um die Stern-Narzisse. Wer sich lieber für die Kraft von Heilkräutern und Pflanzen interessiert,
                                        ist bei Prior P. Johannes Pausch im Klostergut Aich in St. Gilgen gut aufgehoben (Bild links unten). Und na-
                                        türlich darf ein Plausch mit Rösslwirtin Gudrun Peter oder einer ihrer Töchter nicht fehlen, hier am Bild mit
                                        der „Junior-Variante“der berühmten Goldhauben.

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Frühling/Sommer 2018 - Weissen Rössl
WEINKULINARIUM
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                                                                                                   Alex Stadler ist Weinakademiker und Sommelier im Weissen Rössl. Heuer                 und mit Freude und Leidenschaft bei der Sache ist.
                                                                                                   feiert er hier sein 10-Jahres-Dienstjubiläum. Er ist Mastermind des Rössl-
                                                                                                   Weinkulinariums. Und steht im Tor der Rössl-Mannschaft im Match gegen                 Ganz in Ihrem Metier sind Sie beim Rössl-
                                                                                                   das Nationalteam der österreichischen Winzer.                                         Weinkulinarium im Frühling. Was ist da heuer
                                                                                                                                                                                         geplant? Gewisse Zeremonien und Traditionen
                                                                                                   Herr Stadler, hauptberuflich Wein verkosten und darüber fachsimpeln.                  sind ja bereits Ehrensache …
                                                                                                   Für viele eine Traumjob – ist dem so?
                                                                                                                                                                                         A.S.: So ist es. Besonders freue ich mich auf das Be-
                                                                                                   A.S.: Für mich ist das definitiv ein Traumberuf. Auch wenn ein bisserl mehr dahin-    nefiz-Fußballmatch des Nationalteams der Österrei-
                                                                                                   tersteckt, als sich in geselliger Runde zuzuprosten. Jeder Jahrgang ist neu und an-   chischen Winzer gegen die Rössl-Auswahl. Das zie-
                                                                                                   ders. Gäste und Kenner diese besonderen Feinheiten im perfekten Zusammenspiel         hen wir zugunsten des Vereins „Ich bin Ich“ richtig
                                                                                                   mit Kulinarik erleben lassen zu dürfen – das hat schon etwas Faszinierendes.          groß auf. Mit allem Drum und Dran: Unser Bürger-
                                                                                                                                                                                         meister als Schiedsrichter. Ein Stadionsprecher. Die
                                                                                                   Wie wird man Weinsommelier? Wann und wie haben Sie Ihre Liebe zur                     Blasmusik für die Hymnen. Am Freitag und Sams-
                                                                                                   hohen Kultur der Reben entdeckt?                                                      tag gibt es dann ein großes kulinarisches Programm
                                                                                                                                                                                         mit entsprechender Weinbegleitung. Außerdem die
                                                                                                   A.S.: Nach der Hotelfachschule habe ich in einem Hotel gearbeitet. Dort hat mir       Präsentation unserer neuen Rössl-Editions-Weine,
                                                                                                   dann ein Tiroler Arbeitskollege die Welt des Weines erklärt. Mir, einem gebürti-      inklusive der neuen Etiketten. Wie immer, gestaltet
                                                                                                   gen Niederösterreicher aus einer Weingegend! Mehr habe ich nicht gebraucht            von Thomas Selinger.
                                                                                                   und dann berufsbegleitend die doch sehr umfangreiche Ausbildung an der öster-
                                                                                                   reichischen Weinakademie absolviert.                                                  Wenn sich Ihre Welt gerade nicht um den Wein
                                                                                                                                                                                         dreht, wofür schlägt dann Ihr Herz?
                                                                                                   Heuer feiern Sie Ihr zehnjähriges Dienstjubiläum im Weissen Rössl. Was
                                                                                                   ist das Besondere an diesem Haus?                                                     A.S.: Zuerst für die Familie. Dann für die örtliche
                                                                                                                                                                                         Feuerwehr. Und schließlich für Fußball und Sport.
                                                                                                   A.S.: Ganz besonders schätze ich den kreativen Freiraum, den uns Gudrun Peter
                                                                                                   gibt. Das schafft eine Atmosphäre und ein Betriebsklima, wo jeder sein Bestes gibt    Herr Stadler, herzlichen Dank für das Gespräch.

                                                                                                                                                                                                                                  Den Röss
                                                                                                                                                                                                                                            l-
                                                                                                                                                                                                                              Kulinarik
                                                                                                        Weinkulinarium im Weissen Rössl, 27. bis 29. April 2018                                                                        -Kalender
                                                                                                                                                                                                                               finden Sie
                                                                                                                                                                                                                                           auf
                                                                                                                                                                                                                                  Seite 26.

                                                                                                     Donnerstag, 26.4.2018                      Freitag, 27.4.2018                            Samstag, 28.4.2018

                                                                                                     Benefiz-Fusballmatch der                   Ab Mittag: Heurigen-Zeit                      Ab Mittag: Heurigen-Zeit
                                                                                                     Nationalmannschaft der                     am Uferplatz, mit Verkostung                  am Uferplatz mit Verkostung
                                                                                                     österreichischen Winzer                    österreichischer Top-Weine,                   österreichischer Top-Weine.
                                                                                                     gegen das Rössl-Team                       13 Uhr Präsentation der neuen                 Am Nachmittag: buntes
                                                                                                     zugunsten des Vereins                      Rössl-Editionsweine 2018,                     Rahmenprogramm mit Volksmusik.
                                                                                                     „Ich bin Ich“.                             mit Enthüllung der neuen 		                   Am Abend: großes Weinmenü
                                                                                                     (www.ichbinich.co.at)                      Weinetikette.                                 im Romantik Restaurant mit
                                                                                                                                                Am Abend: großes Weinmenü                     Weinduell „Neckenmarkt
                                                                                                                                                im Romantik Restaurant mit                    gegen Deutschkreutz“.
                                                                                                                                                Weinduell „Wagram gegen
                                                                                                                                                Wachau“.

8   Thomas Selinger bei der Arbeit in seinem Salzburger Atelier. Der ehemalige Rössl-Oberkellner                                                                                                                                       9
    und Sommelier mit dem noch geheimen Bild der Rössl-Weineditions-Etikette 2018.
Frühling/Sommer 2018 - Weissen Rössl
Hermann,                            Maximilian,
                                                                   Küchenchef                        Beilagen-Assistent
                                                                                                     und Spaßkanone
                                                                                                     des Küchenteams

                               Vanessa & Katharina, Lehrlinge

                           Küchennotizen.
                                                                                                                          Gebratenes Lachsfilet, geräuchertes
                                                                                                                           Rote Rüben-Püree, Mini-Wirsing,
                                                                                                                             Grammelknödel, Krenschaum
  Chef-Saucier Robert:
Sein „Reich“ sind Fisch,
Fleisch und Saucen ...

                                             Michael, Junior Sous-Chef,
                                               dirigiert alle Beilagen

                                                                                   Melanie & Anna,
                                                                                unsere Vorspeisen-Queens

   10                                                                                                                                                     11
Frühling/Sommer 2018 - Weissen Rössl
Rössl-Frühlingspakete

                                                                                                                          Zeit zu zweit                                           7.4.–24.11.2018

                                                                                                                          •   2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Rössl-Frühstückserlebnis
                                                                                                                          •   Begrüßungsgeschenk bei Anreise auf Ihrem Zimmer
                                                                                                                          •   Fondue-Erlebnis inkl. Sorbetvariation
                                                                                                                          •   4-Gang-Rössl-Menü im Romantik Restaurant „Kaiserterrasse“
                                                                                                                          •   Double Massagerituale im Spa & Beauty gemeinsam genießen:
                                                                                                                              Balance & Harmony – für einen entspannten Rücken (40 Min.)
                                                                                                                          •   Bürstenmassage – wohltuend für den ganzen Körper (20 Min.)
                                                                                                                          •   Täglich Entspannung im SPA, mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
                                                                                                                              und atemberaubendem Seeblick
     INKLUSIVE

                                    bei allen Paketen im Frühling inklusive
                                                                                                                          pro Person                                                    ab Euro 357.-
                 Herzlich           •   Welcome-Cocktail mit der Rösslwirtin (Mo)
                                    •   Sektfrühstück mit Ihrer Gastgeberin und Piano-Livemusik (So)
                                    •   Begrüßungsgeschenk bei Anreise auf Ihrem Zimmer
                                        Hausgemachtes süßes Betthupferl für die erste Nacht
                                                                                                                          Rössl-Wellness
                                    •
                                                                                                                                                                                  7.4.–24.11.2018

                 Genüsslich         •   Rössl-Frühstückserlebnis                                                          •   2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
                                    •   Teevariationen in der Lobby, täglich von 11 bis 17 Uhr                            •   Begrüßungsgeschenk bei Anreise auf Ihrem Zimmer
                                    •   Kleine Zimmerbibliothek und gut sortierte, mehrsprachige Hotelbibliothek          •   Rössl-Pension: 4-Gang-Wahlmenü
                                    •   Glas Wein im Felsenkeller um 17 Uhr (Fr)                                          •   „Zeit für Sie“: Gesichtspflege, ausgleichende und aufbauende Basispflege
                                    •   Hausführung und Aperitif (Di)                                                     •   „Zeit für Ihn“: Men’s fresh up und eine Relax Rückenmassage
                                                                                                                          •   Täglich Entspannung im SPA, mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
                 Nützlich           •   Internet über WLAN oder Kabel im gesamten Hotel                                       und atemberaubendem Seeblick
                                    •   Rössl-Wind- und Regenjacke und Rössl-Regenschirm während des Aufenthaltes
                                                                                                                          pro Person                                                    ab Euro 353.-
                 Reichlich • SPA im See mit 1.500 Wohlfühlquadratmetern: Nützen Sie für Ihren Besuch
                 		 den Rössl-Badekorb mit Badetüchern, Pantoffeln und Bademänteln
                 		 (von Kleinkindgrößen bis XXL)
                           • Seebad – ganzjährig geheizt (30 °C)
                           • Rössl-Pool – der erste schwimmende Whirlpool (37 °C)                                         Rössl-Gourmet                                           7.4.–24.11.2018
                           • Saunen und Dampfbäder, Ruheräume mit Wärmeliegen
                           • Vitaminbar mit Teeauswahl und frischen Äpfeln                                                •   3 Übernachtungen mit Rössl-Frühstückserlebnis
                           • SPA im See – Badevergnügen bis in die Abendstunden (Do bis 22 Uhr)                           •   Begrüßungsgeschenk bei Anreise auf Ihrem Zimmer
                 		                                                                                                       •   1 Abend in der hoteleigenen Fischhütte mit Rössling-Menü (Di oder Sa)
                 Sportlich • Fitnessraum mit Technogym- und Precor-Geräten                                                •   1 Abend Rössl-Pension mit 4-Gang-Wahlmenü
                           • Individuell angepasste Leihfahrräder, Wanderstöcke oder Nordic Walking Stöcke                •   6-Gang-Rösslmenü im Romantik Restaurant Kaiserterrasse
                           • Gummistiefel zum Ausleihen in vielen verschiedenen Größen                                    •   Täglich Entspannung im SPA, mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
                                                                                                                              und atemberaubendem Seeblick
                 Bestpreisgarantie: Direktbucher erhalten immer den besten Preis. Auf keiner Plattform können Sie einen
                 Aufenthalt im Weissen Rössl günstiger buchen. Pakete sind ausschließlich für Erwachsene buchbar.         pro Person                                                    ab Euro 455.-

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Frühling/Sommer 2018 - Weissen Rössl
SEELIG

              „SEELIG“ AM WASSER
              Dieser perfekte Augenblick. Der spiegelnde See, der blaue Himmel, die helle
              Sonne, kristallklares Wasser. Irgendwo ein Kinderlachen. Ein Glockenschlag im Dorf.
              Die Berge – ein Echo der Ewigkeit. Mein besonderer Moment im Sommer, im Weissen
              Rössl am Wolfgangsee.                                                #ImWeissenRössl

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Frühling/Sommer 2018 - Weissen Rössl
Mein Sommer im Rössl.

                             Sommer für mich. Sonne, See, Wasser. Ein Köpfler in den See, vom Sprungbrett.
                             Ich schwimme beim Seepferdchen mit der Rösswirtin um die Wette, quer über den See.
                             Lass mich im Tretboot einfach treiben. Oder doch lieber im E-Boot, im Kajak, am Stand Up
                             Paddle. Mein Blick schweift über den See, bleibt hängen an der Schafbergspitze. Morgen
                             vielleicht. Und später dann: Whirlpool, Seebad, Sundowner. Rössl-Sommerspritzer mit
                             frischer Minze oder kühles Bier? Abends Seeblick-Dinner. So ist Sommer für mich. Mein
                             Weisses Rössl am Wolfgangsee.                                                #ImWeissenRössl

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Auszeit für mich     RÖSSL-SPA
     Viel zu selten nimmt man sich Zeit nur für sich selbst. Mit Ruhe und Entspan-         verbindet viel Gutes aus der Natur mit exklusiven
     nung kehrt verlorene Balance wieder zurück. Hier im Rössl finden Sie viele            Pflegeprodukten von Reviderm. Besonderes Augen-
     Plätze, die Körper und Seele gut tun. Direkt am See auf der Sonnenterrasse kann       merk haben wir auf den Einsatz regionaler Produkte
     man die Seele herrlich baumeln lassen. Oder im SPA & BEAUTY, wo das Team rund         gelegt, so stammen beispielsweise alle verwendeten
     um Nicole, mit vielfältigen Behandlungen, für jeden das Richtige bereithält. Wasser   Salzprodukte aus der unmittelbaren Umgebung.
     und Salz, Honig und Kräuter sind nur einige unserer Zutaten. Unser Beautykonzept      Unser Team freut sich auf ein Gespräch mit Ihnen.

     unsere Verwöhn-Angebote    Einblick
     Fast alle unserer Treatments kann man allein oder auch gemeinsam mit                  beispielsweise Mama und Tochter Whirlwanne,
     dem Partner genießen, immer inklusive einer Tasse Bio-Kräutertee und ei-              Massage und Maniküre, mit Nagellack für die Kleine,
     nem Überraschungsgeschenk. Neu sind die „Eltern-Kind“-Rituale: so können              zu zweit genießen. Natürlich auch Väter und Söhne!

         Kleine Gesichtsbehandlung 50 Min. | € 61.-                          Mädlszeit „kurz“                           40 Min. | € 85.-
         Reinigung, Tonic, Peeling, Maske,                                   Mutter und Tochter, Massage, kurze Maniküre
         Augen- und Abschlusspflege                                          für die Mutter, Nagellack für die Tochter

         Kombimassage                               40 Min. | € 65.-         GenieSSen zu zweit                         90 Min. | € 97.-
         Entspannende Rücken- und                                            Ganzkörper-Salzpeeling, gemeinsames Bad
         Fußreflexzonenmassage                                               in der Whirlwanne mit Rössl-Tee und Bürstenmassage

                  Urgestein
     Über ein Viertel Jahrhundert ...

     ... arbeitet Miso Lazarevic (Foto links) nun schon im Hotel und ist somit             gewaschen, getrocknet und anschließend zusam-
     ein echtes Rössl-Urgestein. Er begann mit 21 Jahren und hat schon in fast allen       mengelegt oder sogar gebügelt. Nun nähert sich
     Bereichen mitgeholfen. Sein Liebkind ist bis heute die Arbeit in der Wäscherei, wo    sein 30jähriges Dienstjubiläum – Miso, wir danken
     es speziell im Sommer hoch hergeht: Über 40 Maschinen Wäsche werden täglich           Dir für Deinen Einsatz und gratulieren ganz herzlich!

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125 JAHRE
                             SCHAFBERGBAHN
     LO(C)KRUF zur Backstage Tour

     Jubiläum! Seit 125 Jahren schnaufen die Dampflokomotiven der Schaf-                1894, kohlegefeuert), vier moderne Dampfloks (Bj.
     bergbahn auf den 1.783 Meter hohen Gipfel des Schafberges. Eine Tech-              1992 und 1995, ölgefeuert), ein Dieseltriebwagen
     nik, die bis heute nichts von ihrer Faszination verloren hat. Auf der steils-      (Bj. 1964), zwei diesel-elektrische Lokomotiven (Bj.
     ten Zahnradbahn Österreichs, mit einer Steigung von bis zu 26 Prozent,             2010 und 2016) sowie 15 Personenwagen und
     kommen auch heute noch bei Nostalgiefahrten Original-Lokomotiven                   fünf Güterwagen.
     aus dem Eröffnungsjahr 1893 zum Einsatz. „Wahrscheinlich macht sich wohl
     kaum jemand ein Bild davon, was es bedeutet, diese Lokomotiven und die Stre-       Mario Mischelin: „Wir wissen, welches Juwel die
     cke in Stand zu halten. Welcher Wartungsaufwand notwendig ist, um diese Zeit-      Schafbergbahn ist. Und wie sehr sie von Gästen
     zeugen einer historischen, technischen Leistung entsprechend zu servicieren“,      und Einheimischen geschätzt wird. Entsprechend
     Mario Mischelin, selbst Lokführer und Chef der Schafbergbahn und Wolfgang-         wird in ihren Topzustand investiert. So werden
     seeschifffahrt, weiß sehr genau, wovon er spricht.                                 etwa in den nächsten fünf Jahren rund 18 Millio-
                                                                                        nen Euro allein für die Sanierung der Schienenstre-
     Und im Jubiläumsjahr gewähren er und seine Crew in Sonderführungen und             cke aufgewendet. Denn eines steht fest: Die nächs-
     Sonderfahrten interessierten Rösslgästen einzigartige Backstage-Einblicke in Ge-   ten runden Jubiläen der Schafbergbahn kommen
     schichte, System, Technik, Fuhrpark und Betrieb der Schafbergbahn. Selbst ein-     sicher.“
     mal im Führerstand stehen, dem Heizer zuschauen, wie er mit Steinkohle den
     Dampfkessel befeuert. Sich alles erklären lassen.                                  Details zu Fahrplan und Preisen der Schafbergbahn
                                                                                        finden Sie unter www.schafbergbahn.at. Informa-
     Zu sehen und hautnah zu erleben gibt es dabei viel. Insgesamt werden auf der       tionen zur Backstage-Führung für Rösslgäste be-
     Schafbergbahn heute betrieben: Fünf nostalgische Dampfloks (Bj. 1893 und           kommen Sie an der Rössl-Rezeption.

                 WANDERN
     Frühlings-Ausflüge
     mit den Wanderdamen
     An Samstagen im Mai und Juni finden heuer die Frühlings-Ausflüge mit
     den beliebten wandernden Wirtinnen vom Wolfgangsee statt. Ein beson-
     deres Highlight und ganz neu sind die Sonnenaufgangswanderungen am Sonn-
     tag. Nach dem Motto „ Zum Frühstück wieder im Hotel“ sind diese natürlich nur
     was für tapfere Frühaufsteher, die dafür mit traumhaften Blicken und Eindrücken
     belohnt werden.

     Gleich zweimal wandert die Rösslwirtin Gudrun Peter mit den Gästen.
     Termine: 21. und 26. Mai 2018             www.wolfgangseer-wanderwochen.at

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Rössl-Sommerpakete

                                                                                                                          Sommerwoche am See                                     17.6.–16.9.2018

                                                                                                                          •   7 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
                                                                                                                          •   Begrüßungsgeschenk bei Anreise auf Ihrem Zimmer
                                                                                                                          •   Täglich Entspannung im SPA, mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
                                                                                                                              und atemberaubendem Seeblick

                                                                                                                          pro Person                                                 ab Euro 924.-

                                                                                                                          Österreichs Küche ist eine Reise wert                  7.4.–24.11.2018
     INKLUSIVE

                                    bei allen Paketen im SOMMER inklusive
                                                                                                                          Jedes Gourmet-Erlebnis wird von Rössl-Sommeliers mit Weinen von österrei-
                                                                                                                          chischen Top-Winzern begleitet. Rössl-Zuckerl: 4=5 bei Anreise am Sonntag
                 Herzlich           •   Welcome-Cocktail mit der Rösslwirtin (Mo)                                         laden wir Sie auf die 5. Nacht ein (ausgenommen Juli und August).
                                    •   Sektfrühstück mit Ihrer Gastgeberin und Piano-Livemusik (So)
                                    •   Begrüßungsgeschenk bei Anreise auf Ihrem Zimmer                                   •   4 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
                                    •   Hausgemachtes süßes Betthupferl für die erste Nacht                               •   Begrüßungsgeschenk bei Anreise auf Ihrem Zimmer
                                                                                                                          •   1 Abend Rössl-Pension mit 4-Gang-Wahlmenü
                 Genüsslich         •   Rössl-Frühstückserlebnis                                                          •   1 Fondue-Erlebnis inkl. Sorbetvariation
                                    •   Teevariationen in der Lobby, täglich von 11 bis 17 Uhr                            •   4-Gang-Romantik-Dinner im Romantik Restaurant Kaiserterrasse
                                    •   Kleine Zimmerbibliothek und gut sortierte, mehrsprachige Hotelbibliothek          •   6-Gang-Rössl-Menü im Romantik Restaurant Kaiserterrasse
                                    •   Glas Wein im Felsenkeller um 17 Uhr (Fr)                                          •   Täglich Entspannung im SPA, mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
                                    •   Hausführung und Aperitif (Di)
                                                                                                                              und atemberaubendem Seeblick

                 Nützlich           •   Internet über WLAN oder Kabel im gesamten Hotel                                   pro Person                                                 ab Euro 699.-
                                    •   Rössl-Wind- und Regenjacke und Rössl-Regenschirm während des Aufenthaltes

                 Reichlich • SPA im See mit 1.500 Wohlfühlquadratmetern: Nützen Sie für Ihren Besuch
                 		 den Rössl-Badekorb mit Badetüchern, Pantoffeln und Bademänteln
                 		 (von Kleinkindgrößen bis XXL)                                                                         Mein besonderer Rössl-Moment                          7.4.–24.11.2018
                           • Seebad – ganzjährig geheizt (30 °C)
                           • Rössl-Pool – der erste schwimmende Whirlpool (37 °C)                                         •   2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
                           • Saunen und Dampfbäder, Ruheräume mit Wärmeliegen                                             •   Begrüßungsgeschenk bei Anreise auf Ihrem Zimmer
                           • Vitaminbar mit Teeauswahl und frischen Äpfeln                                                •   Rössl-Pension: 4-Gang-Wahlmenü
                           • SPA im See – Badevergnügen bis in die Abendstunden (Do bis 22 Uhr)                           •   1 von der Rösslwirtin handsigniertes Rösslbuch
                 		                                                                                                           „Auf den Spuren eines Welterfolges“
                 Sportlich • Fitnessraum mit Technogym- und Precor-Geräten                                                •   1 DKT-Brettspiel in der Rössledition
                           • Individuell angepasste Leihfahrräder, Wanderstöcke oder Nordic Walking Stöcke                •   Täglich alle Rösslfilme im Hauskanal
                           • Gummistiefel zum Ausleihen in vielen verschiedenen Größen                                    •   Täglich Entspannung im SPA, mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
                                                                                                                              und atemberaubendem Seeblick
                 Bestpreisgarantie: Direktbucher erhalten immer den besten Preis. Auf keiner Plattform können Sie einen
                 Aufenthalt im Weissen Rössl günstiger buchen. Pakete sind ausschließlich für Erwachsene buchbar.         pro Person                                                  ab Euro 300.-

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HELMUT PETER
                                  ALLES GUTE ZUM 70ER!

                                                                                                                                             Siebzig
Am 21. April feiert Rössl-Altwirt Helmut Peter seinen 70. Geburtstag. Um-             1990 in den Nationalrat gewählt. Im Oktober 1994
sichtiges Familienoberhaupt, erfolgreicher Hotelier und Geschäftsmann,                wurde ich mit dem Liberalen Forum wieder in den
engagierter Politiker, leidenschaftlicher Segler, feinsinniger Kunst- und             Nationalrat gewählt, dem ich bis Oktober 1999 an-
Kulturkenner. Was wünscht sich so jemand zum runden Geburtstag?                       gehörte. Meine politische Haltung ist bis heute die
                                                                                      eines liberalen und überzeugten Europäers.
Herr Peter, das Weisse Rössl am Wolfgangsee ist eine Institution. Ver-
pflichtet diese Tradition, engt sie ein oder hätten Sie auch die Möglichkeit          Wie wurde die Nachfolgeentscheidung im
eines Lebens außerhalb dieser Gegebenheiten gehabt?                                   Weissen Rössl von Ihnen auf Ihre Tochter Gud-
                                                                                      run Peter getroffen?
H.P.: Seit 1711 ist die Familie Peter als Unternehmer in St. Wolfgang tätig und an-

                                                                                                                                                                                                 Jahre
sässig. In einen solchen Familienbetrieb hineingeboren zu werden, ist Glück und       H.P.: Unsere beiden Töchter Gudrun (1976) und Iris
Herausforderung zugleich. Bei aller Freiheit der Ausbildung und Berufswahl steht      (1979) sind als echte Hotelkinder aufgewachsen
immer auch die Erwartung im Hintergrund, in den Familienbetrieb einzusteigen.         und haben das Haus und seine Einrichtungen in
                                                                                      Beschlag genommen. Im Laufe der Zeit entwickelte
Nach Ihrem Studium der Betriebswirtschaftslehre in Wien haben Sie sich                sich Gudrun aus eigenem Antrieb zur Wirtin und
schließlich für diesen Weg entschieden?                                               Unternehmerin, die unsere Nachfolge 2003 – mit
                                                                                      Zustimmung der gesamten Großfamilie – antrat.
H.P.: Meine große Schwester Monika und ich haben 1973 diese Entscheidung
partnerschaftlich getroffen. Mit meiner lieben Frau Gundi gemeinsam übernah-          Was wünschen Sie sich zum Geburtstag?
men wir gerne und mit viel Elan die Rolle der Rössl-Wirtsleute.
                                                                                      H.P.: Meinen großen Bubentraum, die Welt zu
Wie war die Rollenverteilung zwischen Ihrer Frau und Ihnen?                           umsegeln, habe ich mir zwischen 2003 und 2013
                                                                                      selbst erfüllt. Heute ist unser Roithgut der Anlauf-
H.P.: Gundi war als Rösslwirtin das Herz des Betriebes. Meine Aufgabe als Be-         punkt für die Großfamilie mit dreizehn fröhlichen
triebswirt war die Welt der Ziffern und die der Außenkontakte des Unterneh-           und gesunden Enkelkindern. Gundi und ich haben
mens. Mir war es immer wichtig, den Tourismus der Region Salzkammergut                das Glück, hier das ganze Jahr wohnen zu dürfen,
und den österreichischen Tourismus insgesamt weiterzubringen. Das ist mir ge-         während Gudrun als Geschäftsführerin das Hotel
legentlich - in meinen verschiedenen, öffentlichen Funktionen – auch ganz gut         führt. Generationen kommen und Generationen
gelungen.                                                                             gehen – die Kultur und mit ihr der Erfolg unserer
                                                                                      Familie möge weiterhin bleiben und bestehen. Dies
Stichwort Politik – Helmut Peter ist vielen bis heute auch als streitbarer            ist mein Wunsch für die nächsten Jahre und viel-
und prominenter Player der österreichischen Innenpolitik bekannt.                     leicht Jahrzehnte, die ich im Kreise meiner Familie
                                                                                      noch verbringen darf. Danke für Alles!
H.P.: Seit meiner Studienzeit war ich immer ein politischer Mensch und werde
dies auch weiterhin bleiben. Als liberaler und überzeugter Europäer wurde ich         Herr Peter, vielen Dank für das Gespräch.

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                                                                                                                                             unten: Helmut Peter mit seiner Frau Gundi Peter
BIER-ROAS DUrCH DEN GANZEN ORT HOPFEN & MALZ                                                                                                                      WIEDERKOMMEN
                                                                                                                                              STAMMGÄSTE HABEN´S GUT

„Das war ein Spitzenerfolg und hat richtig Spaß gemacht. Danke noch               Schickermüller: „Poststüberl, Cafe Wallner, Kraft-          Ab der 3. im Hotel gebuchten Anreise oder ab der 14. Nacht (während eines Aufenthaltes) sind Sie ein Rössl-Stamm-
einmal an alle Besucher der Bier-Roas 2017, die das so toll aufgenommen           stoffbar, Hotel Peter, BBQ King, Weisses Rössl,             gast und erhalten beim Check-In die Rössl-Stammgastkarte.
haben. Danke auch an alle St. Wolfganger Wirte, die hier so großartig zusam-      Freiwillige Feuerwehr St. Wolfgang und zum Ab-
mengearbeitet haben“. Bis heute ist Markus Schickermüller, F&B Manager im         schluss ins 13er-Haus. Das waren die Stationen              Stammgastvorteile: *
Weissen Rössl, begeistert vom Funktionieren des neuen Konzeptes der Rössl-Bier-   der Bierroas im vergangenen Herbst. Aktuell läuft
Roas.                                                                             die Programmfeinplanung der heurigen Bier-Roas,
                                                                                                                                          •   Kurzurlaub (bis 5 Nächte): minus 5 % pro Person auf den Zimmerpreis ohne Frühstück
                                                                                  vom 19.–21. Oktober 2018. Eines kann ich aber
                                                                                                                                          •   Urlaub (ab 6 Nächten): minus 10 % pro Person auf den Zimmerpreis ohne Frühstück
Kurz erklärt: Zu Fuß wandern die Bier-Roasenden von Lokal zu Lokal. Der Start     schon jetzt versprechen: Es wird wieder ein wahres
                                                                                                                                          •   Gutscheine: minus 5 % auf Ihren Einkauf
ist im Rössl, wo der Bürgermeister mit dem Anzapf‘n eines Bierfasses den Start-   Fest für alle Freunde gepflegten Biergenusses und           Frühbucherbonus: Buchen Sie Ihren nächsten Aufenthalt vor oder bei Ihrer Abreise im Hotel und verdoppeln Sie Ihren
schuss gibt. Die einzelnen Schmankerln der Bier-Roas werden bei verschiedenen     kulinarischer Schmankerln.“                                 Stammgastvorteil. Der Aufenthalt ist nicht mehr stornier- oder verschiebbar, die Summe muss sofort bzw. bis mindestens
Gastgebern in St. Wolfgang kredenzt. Jeweils passend zur Speise werden ausge-                                         #ImWeissenRössl
                                                                                                                                              drei Monate vor Anreise bar oder per Banküberweisung bezahlt werden. Gilt ab Buchung des dritten Aufenthaltes. Wir sind
wählte Biersorten verkostet und von einem Biersommelier erklärt.                                                   www.weissesroessl.at       gerne großzügig. Starke Marken haben strenge Regeln!

                                                                                                                                              * Der Stammgästebonus kann nur bei Barzahlung, Überweisung im Vorhinein oder Zahlung per Bankomat genutzt werden.

      HIGHLIGHTS
KULINARISCHE HIGHLIGHTS 2018                                                                                                                  Feinschmeckertermine FÜR STAMMGÄSTE
                                                                                                                                              4 Übernachtungen mit Schnellbucherbonus

                                                                                                                                               Faschingsausklang            14.–18.2.2018                                 Bier-Roas           17.–21.10.2018
                                                                                                                                               Weinkulinarium               25.–29.4.2018                                 Ganslessen          7.–11.11.2018
                Heringsschmaus            14.2.2018 und 6.3.2019
                                                                                                                                               Wildtage                     26.–30.9. / 3.–7.10. / 10.–14.10.2018         Trüffeltage         3.–7.12. / 10.–14.12. / 17.–21.12.2018
                Weinkulinarium            27.–29.4.2018
                Wildwochen                26.9.–23.10.2018                                                                                    Schnellbucherbonus: Buchbar jeweils von Mi–So, ausgenommen Trüffelwochen von Mo–Fr. Inkludiert sind das Rössl-
                Bier-Roas                 19.–21.10.2018                                                                                      Frühstückserlebnis, an einem Abend das Gourmet-Dinner (passend zum Thema) und an drei Abenden die Rössl-
                Ganslessen                7.–13.11.2018                                                                                       Pension mit 4-Gang-Wahlmenü. Es gilt der Schnellbucherbonus. Alle Zimmer sind zum Preis der Kategorie Doppelzimmer mit
                Trüffelwochen             28.11.–18.12.2018                                                                                   Balkon erhältlich. Wer zuerst bucht, wohnt am schönsten! Wir sind gerne großzügig. Starke Marken haben strenge Regeln!

     26                                                                                                                                                                                                                                                                                27
Rössl-Stam
                                                                                                                                                                                                                                                          mgast-
                                                                                                                                                                                                                                               Vorteile fi
                                                                                                                                                                                                                                                          nden
                                                                                                                                                                                                                                              Sie auf Se
                                                                                                                                                                                                                                                         ite 27

                      Preise Zimmer 2018                                                                                                           Rössl-Schnäppchen 2018

                                                                                                                                                                                                                     bis 14.5., 23.9.–17.12.2018
             Preise pro Person                                                                                                      Rössl-Schnäppchen 3=4                                                             (ausgenommen Feiertage)
                                                   Einzelzimmer         Doppelzimmer   Rössl-Zimmer      Suiten     Rössl-Suiten
        mit Rössl-Frühstückserlebnis
                                                                                                                                    Bei 3 bezahlten Nächten laden wir Sie auf die 4. Nacht im gebuchten Zimmer mit
                                                                                                                                    Frühstück ein. Anreise Sonntag oder Montag.
ohne Balkon                                                               93–140
Balkon/ Orts- und Bergblick                           145–196             109–157       145–213        160–232
Balkon u. Seeblick über die Dächer                                        124–175                                                                                                                                    bis 2.5., 17.9.–15.12.2018
Seebalkon, direkt oberhalb des Sees                                                     160–232                        207–278      Rössl-Schnäppchen 6=7                                                            (ausgenommen Feiertage)

                                                                                                                                    Bei 6 bezahlten Nächten laden wir Sie auf die 7. Nacht im gebuchten Zimmer mit
Die Preise sind abhängig von den Saisonen und der Zimmerkategorie. Check-In ist ab 15 Uhr möglich und Check-Out muss bis
                                                                                                                                    Arrangement ein. Anreise täglich möglich.
12 Uhr erfolgen. Gerne bieten wir Late-Check-Outs und Early-Check-Ins auf Anfrage an.

                                                                                                                                                                                                                     bis 8.6., 21.9.–14.12.2018
                                                                                                                                    Blauer Montag                                                                    (ausgenommen Feiertage)

Unsere Verwöhnleistungen                                                                                                            Bei Buchung von Freitag bis Sonntag gibt es 50 % Ermäßigung auf den Preis der
im Preis inkludiert                                                                      Rössl-Sommerpakete                         Verlängerungsnacht von Sonntag auf Montag. Frühstück inklusive.

•   Welcome-Cocktail mit der Rösslwirtin (Mo)                       •   Rössl-Wind- und Regenjacke und Rössl-Regenschirm
•   Sektfrühstück mit Ihrer Gastgeberin und Piano-Livemusik (So)        während des Aufenthaltes                                    Rössl-Gutscheine
•   Kirchenführung mit „Altwirt“ Helmut Peter, nach Verfügbarkeit   •   SPA im See mit 1.500 Wohlfühlquadratmetern: Nützen
•   Hausgemachtes süßes Betthupferl für die erste Nacht                 Sie für Ihren Besuch den Rössl-Badekorb mit Badetüchern,    Egal zu welchem Anlass, mit der Rössl-Gutscheinwelt liegen Sie immer
•   Rössl-Frühstückserlebnis                                            Pantoffeln und Bademänteln (von Kleinkindgrößen bis XXL)    richtig. Sie können sich den Gutschein auf unserer Homepage selbst
•   Teevariationen in der Lobby, täglich von 11 bis 17 Uhr          •   Seebad – ganzjährig geheizt (30 °C)                         zusammenstellen und gleich ausdrucken. Oder wir schicken Ihnen
•   Hausführung und Aperitif (Di)                                   •   Rössl-Pool – der erste schwimmende Whirlpool (37 °C)        den Gutschein in edler Aufmachung per Post zu.
•   Kleine Zimmerbibiliothek und gut sortierte, mehrsprachige       •   Saunen und Dampfbäder, Fitnessbereich, Ruheräume mit
    Hotelbibliothek                                                     Wärmeliegen
•   Internet über WLAN oder Kabel im gesamten Hotel                 •   Nordic Walking Stöcke und Fahrräder (kostenloser Verleih)
                                                                                                                                    Die Rössl-Schnäppchen sind untereinander nicht kombinierbar.

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Residenz am See                                                                                                                                              Residenz Belvedere

         Preise Ferienwohnungen 2018

                                                                                                                     FERIENWOHNUNGEN

                                                                                                       AUSSTATTUNG
Residenz am See                                                Preise pro Appartement und Nacht

                                                                                                                     AUSSTATTUNG
9 Ferienwohnungen in drei verschiedenen            Residenz am See         3 bis 6 N.        160–215
Größen, für bis zu sechs Personen an der           Rettenkogel             ab 7 N.           130–185                 •   Wohnzimmer mit TV/Satelliten-Programmen
Seepromenade von St. Wolfgang. Nicht direkt        2 - 3 Personen          ab 14 N.          110–170                 •   Küche mit Herd und Backrohr, teilweise mit Mikrowelle, Geschirrspüler,
                                                                                                                         Wasserkocher und Kaffeemaschine (Kaffeekapseln gegen Gebühr
beim Hotel, sondern sieben Gehminuten entfernt,                                                                          an der Rezeption)
                                                   Residenz am See         3 bis 6 N.       200–270
zentrale Südlage am See, mit eigenem Badeplatz.    Schafberg               ab 7 N.          165–235                  •   Brötchenservice auf Bestellung
Traumhafter Seeblick aus allen Wohnungen.          2 - 6 Personen          ab 14 N.         145–220
                                                                                                                     •   Bad/WC und Haartrockner
                                                                                                                     •   Waschmaschine und Trockner im Haus
                                                                                                                         (Münzen gegen Gebühr an der Rezeption)
                                                   Residenz am See         3 bis 6 N.        120–160
                                                                                                                     •   WLAN in allen unseren Appartements
                                                   Vormauer                ab 7 N.           95–140
                                                                                                                     •   Kleine Bibliotheken in den Wohnungen
Residenz Belvedere                                 2 Personen              ab 14 N.          85–130                  •   Benützung des Wellnessbereiches SPA im See mit ganzjährig auf 30 °C geheiztem
                                                                                                                         Seebad und Rössl-Pool (37 °C)
2 Ferienwohnungen, für bis zu 8 Personen                                                                             •   1 Badetasche pro Person und Aufenthalt, gefüllt mit Bademantel,
am Ortseingang von St. Wolfgang, in süd-           Residenz Belvedere      3 bis 6 N.        185–255                     Badepantoffeln und Handtüchern, erhalten Sie an der Hotelrezeption
                                                   Wieslerhorn             ab 7 N.          150–220                  •   Individuell angepasste Leihfahrräder zur täglichen Ausleihe
licher Hanglage, direkt zum See. Nicht direkt
                                                   2 - 4 Personen          ab 14 N.          125–195
                                                                                                                     •   1 Parkplatz pro Wohnung
beim Hotel gelegen, fünf Gehminuten enfernt.                                                                         •   Große Badewiese mit Spielplatz für Ihre Kleinen (Residenz am See)
Seenahe Liegewiese mit direktem Zugang zum                                                                           •   Wasserschi- und Tauchschule, Schafbergbahn und Schiffstation in
                                                   Residenz Belvedere      3 bis 6 N.       255–335
                                                                                                                         unmittelbarer Nähe (Residenz am See)
Wasser im Bootshaus. Traumhafter Seeblick aus      Bleckwand               ab 7 N.          205–300
                                                                                                                     •   Check-In ist ab 16 Uhr möglich, der Check-Out muss bis 10 Uhr erfolgen
allen Wohnungen.                                   4 - 8 Personen          ab 14 N.         180–280

30                                                                                                                                                                                                                 31
HIGHLIGHTS
                                                                                                                                                                                                                       2018

                                 Köstlich
                                                                                                                                                                                                  MÄRZ                                                   23.7.           Sommernacht in St. Wolfgang

        Unser neuer Rössl-Laden                                                                                                 NEU!                                                             23.3.           Das Weisse Rössl sperrt wieder auf      14.7.–25.8.     Mondseer Jedermann

                                                                                                                                                                                                                 Palmsonntag mit Palmprozession und                      Salzkammergut Mountainbike Trophy
                                                                                                                                                                                                 25.3.                                                   13.–15.7.
                                                                                                                                                                                                                 Palmsegnung in der Wallfahrtskirche                     Bad Goisern
       Ein von vielen lang gehegter Wunsch geht heuer im Frühling endlich                                            Noch ein Mitbringsel für die Liebsten daheim fin-
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                                                                                                                                                                                                                 Öffnung des Michael Pacher-Altars                       Seepferdchen-Wettbewerb
       in Erfüllung. Ein neues Rössl-Geschäft wird im April direkt am Marktplatz                                                                                                                 31.3.                                                   Rössl-Zuckerl
                                                                                                                     den. Sich von Elke Hödlmoser und ihrem Team bera-                                           mit Führung von Altwirt Helmut Peter                    mit der Rösslwirtin am 26.7.
       seine Pforten öffnen. Köstlichkeiten „Made im Rössl“ werden hier im edlen                                     ten lassen. In der gemütlichen Sitzecke Kaffeepause                                         3 = 4 und 6 = 7 (ganzer Monat)
       Gewölbe des ehemaligen Poststüberls feilgeboten. Süßes aus der Patisserie,                                    machen oder ein Abschiedsgläschen trinken. Will-                            Rössl-Zuckerl   Blauer Montag: 1 Extranacht -50 %        AUGUST
       der Rössling aus der hauseigenen Fischzucht, feine Weine, edle Schnäpse und                                   kommen in unserem kleinen, feinen Genussladen.                                              (ganzer Monat)                          6.8.            Sommernacht in St. Wolfgang
       noch viel mehr. Man kann hier genussvoll stöbern und probieren, gustieren.                                    Eröffnung am 24.3.2018.
                                                                                                                                                                                                  APRIL                                                  15.–18.8.       Kaisertage in Bad Ischl

                                                                                                                                                                                                 24.3.–2.4.      Osterfestspiele Salzburg                20.8.           Sommernacht in St. Wolfgang

                                                                                                                                                                                                 12.–15.4.       Rössl-Tanztage                                          Seepferdchen-Wettbewerb
                                                                                                                                                                                                                                                         Rössl-Zuckerl
                                                                                                                                                                                                                                                                         mit der Rösslwirtin am 9.8.
                                                                        Fruchtaufstrich                                                                                                          27.–29.4.       Weinkulinarium
                                                                                                                                                                                                                                                          SEPTEMBER
                                                                        Nicht nur beim Frühstücksbuffet                                                                                          27.4.–1.5.      Rössl-Tanztage
                                                                                                                                                                                                                                                         15.9–27.10.     Wanderdamen Wanderwochen
                                                                        im Romantik Hotel „Im Weissen
                                                                                                                                                                                                                 3 = 4 und 6 = 7 (ganzer Monat)
                                                                        Rössl am Wolfgangsee“ – sondern                                                                                                                                                  28.9.           Wanderung mit der Rössl-Wirtin
                                                                                                                                                                                                 Rössl-Zuckerl   Blauer Montag: 1 Extranacht -50 %
                                                                        jetzt auch zum Zuhause-Genießen.                                                                                                         (ganzer Monat)                          26.9–23.10.     Wildwochen im Weissen Rössl
                                                                        Erhältlich in 9 verschiedenen Sorten:
                                                                        Heidelbeer, Marille, Himbeer, Orange,                                                                                     MAI                                                                    3 = 4 (ab 23.9.) und 6 = 7 (ab 17.9.)
                                                                        Rhabarber-Erdbeer, Sauerkirsch,                                                                                                          Saisonauftakt am Wolfgangsee            Rössl-Zuckerl   Blauer Montag: 1 Extranacht -50 %
                                                                        Zwetschke-Zimt, Mango und Ribisel                                                                                        5.–6.5.                                                                 (ab 21.9.)
                                                                                                                                                                                                                 „Trachtig Kulinarisch am See“
                                                                        230 g ab Euro 4,80                                                                                                       27.5.           Schafberglauf                            OKTOBER
                                                                                                                                                                                                 25.–27.5.       Oldtimer Event Wolfgangsee Classic
                                                                                                                                                                                                                                                         bis 23.10.      Wildwochen im Weissen Rössl
                                                                                                                                                                                                                 3 = 4 (bis 14.5) und 6 = 7 (bis 2.5.)
                                                                                                                                                                                                 Rössl-Zuckerl   Blauer Montag: 1 Extranacht -50 %       5.10.           Wanderung mit der Rössl-Wirtin
                                                                                                                                                                                                                 (ganzer Monat)
       Veilchensirup                                                                                                                       Rössl-Schokolade                                                                                              19.–21.10.      Rössl Bier-Roas
                                                                                                                                                                                                  JUNI                                                   21.10.          Wolfgangseelauf
       Hausgemacht in der eigenen                                                                                                          Fünf Geschmacksrichtungen für
                                                                                                                                                                                                 9.–10.6.        Wolfgangsee Challenge Triathlon
       Patisserie. Herrlich, besonders an                                                                                                  wahre Genießer. Die Weiße, Erdbeer,                                                                                           3 = 4 und 6 = 7 (ganzer Monat)
       heißen Tagen - mit Weißwein, Soda,                                                                                                  Milchschokolade mit Karamell, Dunkle                  14.-16.6        Vespa-Treffen                           Rössl-Zuckerl   Blauer Montag: 1 Extranacht -50 %
       Eiswürfeln und einer Scheibe Zitro-                                                                                                 Schokolade mit Passionsfrucht und                     25.6.           Sommernacht in St. Wolfgang                             (ganzer Monat)
       ne. Inklusive der Rezeptur für den                                                                                                  Dunkle Schokolade mit Kaffee.
                                                                                                                                                                                                                 Sonnenuntergang & Mondaufgang am
       „Rössl Veilchen Spritzer“.                                                                                                          35 g Euro 3,50                                        28.6.
                                                                                                                                                                                                                 Schafberg (mit Bahnfahrt)
       500 ml Euro 18,-                                                                                                                                                                                                                                  Für Stammgäste mit Schnellbucherbonus
                                                                                                                                                                                                                 Blauer Montag: 1 Extranacht -50 %
                                                                                                                                                                                                 Rössl-Zuckerl                                           Weinkulinarium: 25.–29.4.2018
                                                                                                                                                                                                                 (bis 8.6.)
                                                                                                                                                                                                                                                         Wildtage: 3.–7.10., 10.–14.10.2018
                                                                                                                                                                                                                                                         Bier-Roas: 17. –21.10.2018
                                                                                                                                                                                                  JULI
       IMPRESSUM
       Herausgeber: Romantik Hotel Im Weissen Rössl, 5360 St. Wolfgang im Salzkammergut | Konzept und Redaktion: Verena Örley, Andrea Schupfer Texte: Johannes Hofer, Verena Örley
                                                                                                                                                                                                 9.7.            Sommernacht in St. Wolfgang
       Fotos: Bildarchiv Weisses Rössl, Peter Philipp www.pphilipp.com, Max Eisl, istock, Thomas Selinger, Narzissenfest, Volker Höpfl, Privatarchiv Familie Peter, Thomas Bause, Wolfgangseer                                                           Kirchenführung jeden Samstag, wenn Altwirt Helmut
       Wanderdamen, Paul Kranzer, Robert Maybach | Grafische Gestaltung: Stadthaus 38, Innsbruck, Verena Örley | Druck: Salzkammergut Media, Gmunden | Für Anregungen und Wünsche wenden
       Sie sich bitte an die Rösslwirtin Gudrun Peter. Alle genannten Preise vorbehaltlich Satzfehler und Irrtümer.                                                                              20.7–30.8.      Salzburger Festspiele                   Peter in St. Wolfgang ist.

       32
Romantik Hotel Im Weissen Rössl am Wolfgangsee
        A-5360 St. Wolfgang, Österreich
    Tel. +43 (0) 6138 2306-0 | Fax -9941
           welcome@weissesroessl.at

       WWW.WEISSESROESSL.AT
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