Frischer Wind für Deine Ernährung - Programm 2020 - Biometropole Nürnberg
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Frischer
Wind
für Deine
Ernährung
Programm
2020
Kinder und Jugendliche 1
Ein starkes
Netzwerk
EAT Praxis
Andrea Louzil
Gesunde Ernährung braucht Natürlich.Ess.Ich
Ernährungsberatung Jana Lechler
Lebensmittel aus ökologischer
Landwirtschaft. Dies ist die Leitidee
der Partnerinnen und Partner des
BÖE Netzwerkes.
Nürnberg – Die Biometropople
Dr. Werner Ebert
Gesunde Ernährung ist naturbelassen,
ausgewogen, bewusst.
Konkret bedeutet dies naturbelassene Bio-Lebens- Energie- und
Umweltstation
mittel zu verwenden. Weiter wichtig sind faire
Stadt Nürnberg,
Beziehungen zu den Erzeugern, hohe regionale Bildungszentrum, Fachteam Gesundheit,
Sabine Gentner
Wertschöpfung, Saisonalität oder auch möglichst Gesundheitsamt, Inken Wöhrle
unverpackte Lebensmittel. Die Partner legen Wert Jugendamt, Petra Torscher
Tiergarten, Barbara Reinhardt
auf Lebensmittel, die mit ausreichend Nährstoffen
versorgen und die Erhaltung einer gesunden Mi-
krobiota fördern. Beim Essen kommt es darauf an,
intuitiv zu spüren, was gut tut, sich bewusst Zeit Tiergarten Nürnberg,
zum Essen zu nehmen und abwechslungsreich Barbara Reinhardt
zu essen.
Ökolandbau ist ressourcenschonend,
wertschätzend, ursprünglich. Bio-Verbraucher e.V.
Ute Blümlein
Der Ökolandbau setzt keine erdölbasierten che-
mischen Düngemittel und synthetischen Herbi-
zide, Pestizide und Fungizide ein. Er legt großen
Wert auf gesunde Böden und fördert den Humus-
ess cetera
aufbau. Dementsprechend sind die Folgekosten Dr. Evely Back
geringer im Vergleich zum konventionellen Land-
bau. Der Ökolandbau ist wertschätzend gegenüber
der Natur, den Tieren (Tierwohl- und artgerechte
Tierhaltung sind wichtig), den Pflanzen und den
LaViaVerde – Praxis für
Menschen. Ursprünglichkeit trägt in hohem Maße Ernährungstherapie, Karolin Kremitzl
zur Artenvielfalt (Biodiversität) bei. Es geht u. a.
darum, „alte“ Sorten zu erhalten oder Zutaten
IONEN
naturbelassen (im Hinblick auf Zusatzstoffe, Gen-
ÖK
EG
-M
O
R
ODELL
technik) handwerklich zu verarbeiten.
Ökomodellregion Nürnberg
Nürnberger Land, Roth, Franziska Distler
Viva la Eat!, Kerstin Biß, Potenzial-
entfaltung für Ernährung & Gesundheit
2
des Netzwerkes
Vorwort
etzwerkes
intensiver Vorbereitung und ersten Das Netzwerk „Bildung-Ökolandbau-Ernährung“
insamen Aktionen wie „Bauernhof (BÖE) bietet Ihnen mit dem Programm 2020 span-
en, Lebensmittel erforschen, Schla- nende Beratung, Workshops und Exkursionen.
nland entdecken“ in der Kulturwerk- Die Angebote sind für Kinder, Jugendliche und
„Auf AEG“ startet das Netzwerk Erwachsene und richten sich insbesondere an
und ersten
ung-Ökolandbau-Ernährung“ (BÖE) Erzieher*innen, Lehrer*innen und Eltern.
Bauernhof
inem
hen, ersten Programm, das die Part-
Schla-
nnen gemeinsam erstellt haben. Die
Kulturwerk- Gesunde Ernährung bedeutet nicht nur die Er-
etzwerk
bote sind für Kinder, Jugendliche und nährungsstandards der Deutschen Gesellschaft
ung“ (BÖE)
chsene und richten sich insbesondere
das die Part- für Ernährung (DGE) einzuhalten. Die beteiligten
an Erzieher*innen,
haben. Die Lehrer*innen und zur Ernährungsbildung
Partner und Ernährungs-
nehmen zusätzlich in den Blick, wie die
gendliche und
n. beratung orientieren sich die Partner des
nsbesondere Lebensmittel erzeugt werden und welche Art
er*innen und Netzwerkes am Standard des zertifizierten
zur Ernährungsbildung und Ernährungs-von Landwirtschaft dahintersteckt. Dies fördert
nde Ernährung bedeutet nicht nur
beratung orientieren sichdie Ökolandbaus.
die Partner des
die Wertschätzung für Lebensmittel und das
hrungsstandards Netzwerkes
der Deutschen am Standard
Gesell-des zertifizierten
nicht nur die
ttschen
für Ernährung
Ökolandbaus.
(DGE) einzuhalten. Verständnis
Das Netzwerk für Umwelt und Natur. Die Partner
„Bildung-Ernährung-Öko-
Gesell-
eteiligten
nzuhalten. Partner Dasnehmen
Netzwerk zusätzlich
„Bildung-Ernährung-Öko- landbau“ hat zum Ziel,orientieren
des BÖE Netzwerkes die Qualitätsich deshalb am
der Er-
nenBlick,
zusätzlich landbau“ hat zum
wie die Lebensmittel hohen Standard des
Ziel, die Qualität dernährungsbildung,
erzeugt Er- zertifizierten Ökolandbaus.
Ernährungsberatung und
ittel erzeugt nährungsbildung, Ernährungsberatung und
en und welche Art von Landwirtschaft der durchgeführten Ernährungsaktionen zu
andwirtschaft der durchgeführten Ernährungsaktionen Das
zu Netzwerk „Bildung-Ernährung-Ökolandbau“
ntersteckt.
ie Wertschät- Dies fördert die Wertschät-
verbessern und zu vernetzen. Ein weiteres verbessern und zu vernetzen. Ein weiteres
sfür
hat zum Ziel, die Qualität der Ernährungsbildung,
LebensmittelZiel
Verständnis und das
ist es, Verständnis
insbesondere Ziel ist es, insbesondere Kindern außerschu-
Kindern außerschu-
n gemeinsa-
mwelt
lisches Lernen in authentischer Umgebung
und Natur. Bei den gemeinsa- Ernährungsberatung
lisches und derUmgebung
Lernen in authentischer durchgeführten
oten zu ermöglichen und wichtige Kompetenzen
Maßnahmen undzuAngeboten fördern. Die Projektpartner vereinbaren
Ernährungsaktionen
zu zu verbessern
ermöglichen und wichtige Kompetenzenund zu ver-
eine feste Zusammenarbeit im Netzwerk netzen. Ein weiteres Ziel ist es,
zu fördern. Die Projektpartner vereinbareninsbesondere Kin-
auf Basis gemeinsam erarbeiteter Leitlinien.
dernfeste
eine außerschulisches
Zusammenarbeit Lernen in authentischer
im Netzwerk
auf
Umgebung zu ermöglichen undLeitlinien.
Basis gemeinsam erarbeiteter wichtige Kompe-
tenzen zu fördern.
Dr. Peter Pluschke
Stadt Nürnberg,
Referent für Umwelt und Gesundheit
Dr.
Dr.Peter
PeterPluschke
Pluschke
Stadt Nürnberg,
Stadt Nürnberg,
Referent für Umwelt und Gesundheit
Referent3 für Umwelt und Gesundheit
3
3
Inhalt Ein starkes Netzwerk 2
Vorwort 3
Übersicht der Angebote und Zielgruppen 4
Programm im Detail 6
Anmeldung, Entgelt, Stornierung, Datenschutz und Sonstiges 18
Kontakte Partner*innen 19
Impressum 20
4
Beratung
10 Ernährungsberatung und Ernährungstherapie 0-100 Jahre
14 Kochevents > 18 Jahre
14 Ernährungsberatung > 18 Jahre
15 Einkaufsberatung im Bioladen – > 18 Jahre
Entdecken Sie Vielfalt und Möglichkeiten
15 Ernährungsberatung – > 18 Jahre
Selbstbestimmt essen mit Genuss und Lebensfreude
Workshops
8 Ernährung und Bio-Produkte 6-18 Jahre
8 Essen und Trinken – ein Erlebnis für alle Sinne 6-10 Jahre
9 Interaktive Autorinnenlesung (Ernährung) 5-8 Jahre
9 Interaktive Autorinnenlesung (Bienen) 6-10 Jahre
11 Klimaschutz auf dem Teller 8-12 Jahre
12 Ökolandbau, Bio-Lebensmittel > 18 Jahre
16 Betriebliche Gesundheitsförderung: Ernährungs > 18 Jahre
workshops und -Vorträge in Ihrem Unternehmen
16 Auf ins Neue – Du & Dein Körper & Essen > 18 Jahre
17 Gesundheit, Kochen, Geschmack, Ernährung > 18 Jahre
Exkursionen, Führungen, außerschulische Lernorte
7 Schüler erkunden Bio-Betriebe 6-18 Jahre
7 Biologische Landwirtschaft – 6-18 Jahre
Ernährung für Mensch und Tier
14 Bio-Läden, Wochenmarkt > 18 Jahre
Ausleihe von Bildungsmaterialien
10 Kater Krümel auf dem Bauernhof 3-6 Jahre
10 Bildungskoffer zum Verleih 6-10 Jahre
12 Sonderveranstaltung
Inhalt 5
Angebote für
Kinder und Jugendliche
Buchung über Lehrer*innen und Erzieher*innen
6Schüler erkunden Biobetriebe
Typ Exkursion mit Vor- und Nachbereitung im Unterricht
Leitung Bio-Verbraucher e.V. und beteiligte Betriebe
Veranstaltungsort Beteiligte Betriebe
Termin Nach Vereinbarung mit dem jeweiligen Betrieb
Zeit, Dauer Nach Vereinbarung mit dem jeweiligen Betrieb
Plätze Nach Vereinbarung mit dem jeweiligen Betrieb
Preis Nach Vereinbarung mit dem jeweiligen Betrieb
Beschreibung Exkursionen zu ausgewählten Betrieben, Vor- und Nachbereitung
im Unterricht mit Unterrichtsmaterialien.
Betriebe · Bio-Gemüsebau Hofmann
· Bio-KräuterGut Dworschak-Fleischmann
· Bioland-Gärtnerei Gartell und FleurEll
· Noris inklusion gGmbH/ noris bio
· Demeter-Hof Konrad Switalski
· Jürgen Würth, Lebensmittelgroßhandel, Bio-Käse und Bio–Feinkost
· ebl-naturkost GmbH & Co. KG
Weitere Hinweise Es stehen spannende, vorbereitete Unterrichtseinheiten zur Verfügung:
· Salat (Grundschule)
· Essbare Bio-Blüten und Bio-Kräuter (4. – 8. Klassen)
· Ernährung und Landwirtschaft (5. – 8. Klassen)
· Berufe in der Bio-Branche (ab Mittelstufe)
· Bewusster Fleischkonsum (7. – 12. Klassen)
· Ökologische Bienenhaltung (alle Altersstufen)
Siehe auch Bildungskoffer zur Ausleihe
Biologische Landwirtschaft –
Ernährung für Mensch und Tier
Typ Exkursion
Leitung Barbara Reinhard, Zoopädagogin Tiergarten Nürnberg
Veranstaltungsort Bauernhof des Tiergartens in Mittelbüg bei Schwaig
Termin Nach Vereinbarung
Zeit, Dauer 3 Stunden
Plätze Maximal 25 Teilnehmer
Preis 6,- € pro Schüler
Beschreibung Bei diesem Unterrichtsgang werden die Nahrungskreisläufe von Produ-
zenten, Konsumenten und Destruenten veranschaulicht. Verschiedene
Ernährungstypen, wie Pflanzen- oder Fleischfresser können thematisiert
werden. Abhängig von der Jahreszeit sind außerdem Aktionen in der
Tierpflege und Erntearbeit möglich.
Anmeldung zoopädagogik@stadt.nuernberg.de
Kinder und Jugendliche 7Ernährung und Bio-Produkte
Typ Workshop
Leitung Jana Lechler
Veranstaltungsort An der Schule vor Ort
Termin Nach Vereinbarung
Zeit, Dauer Kann individuell geplant werden
Plätze 10 - 30 Kinder
Preis Auf Anfrage
Beschreibung Exkursionen zu ausgewählten Betrieben, Vor- und Nachbereitung
im Unterricht mit Unterrichtsmaterialien.
Betriebe Es sind verschiedene Workshops möglich wie z.B. „Mein guter Start
in den Tag – regional und saisonales Bio-Frühstück“ oder „Die Reise
meines Pausenbrotes durch meinen Körper“.
Möglich sind auch Projekte zu den Themen Ernährung, Gesundheit
und Nachhaltigkeit, um so vielen Schülerinnen und Schülern wie
möglich, eine leckere und gesunde Ernährungsweise näher zu bringen.
Weitere Hinweise Kinder / Jugendliche von 6 – 18 Jahren
Beschreibung Ganzjährig & individuell durchführbar
Weitere Hinweise Alle Jahrgangsstufen
Essen und Trinken – ein Erlebnis für alle Sinne
Typ Workshop, Unterrichtseinheit
Leitung Gesundheitsamt Nürnberg
Veranstaltungsort Gesundheitsstudio im Gesundheitsamt, Burgstr. 4, 90403 Nürnberg
Termin Bekanntgabe zum Schuljahresbeginn
Zeit, Dauer 90 Minuten
Plätze 18 Termine für Schulklassen der 2. Jahrgangsstufe
Preis Kostenlos für Nürnberger Schulen
Beschreibung Informationen und Sinneserfahrungen rund um die Ernährung. Jeden
Tag aufs Neue essen wir. Essen ist lebenswichtig und trägt entscheidend
zu unserem körperlichen und geistigen Wohlbefinden bei. Spielerisch
entdecken die Kinder, woher die Nahrung kommt, wo sie wächst und
unterscheiden Nahrungsmittel von Pflanze und Tier. Des Weiteren erfor-
schen die SchülerInnen gemeinsam, welche Rolle die Körperwahrneh-
mung und Achtsamkeit in der Ernährung spielen.
Weitere Hinweise https://www.nuernberg.de/internet/gesundheitsamt/
gesundheitsfoerderung.html
8Interaktive Autorinnenlesung (Ernährung)
Typ Interaktive Autorinnenlesung
Leitung ess cetera, Dr. Evelyn Back
Veranstaltungsort In der Einrichtung (Kindergarten, Schule, Hort)
Termin Nach Vereinbarung:
Zeit, Dauer 45 Minuten
Plätze mind. 40, max. 60 Personen (2 Kindergartengruppen/Schulklassen)
Preis 3 Euro/Kind zzgl. Anfahrt (0,30 €/km)
Beschreibung Prinzessin Athletika aus Asketien, Prinz Schlemmer aus Schlaraffien –
die beiden könnten unterschiedlicher nicht sein und sind doch unsterb-
lich ineinander verliebt. Bevor die beiden eine schlaraffisketische Traum-
hochzeit feiern können, muss Prinz Schlemmer jedoch die drei Aufgaben
bewältigen, die Athletikas Vater ihm stellt. König Marathon, glaubt näm-
lich nicht, dass Prinz Schlemmer ein guter asketischer König werden kann.
Die Vorlesung kann als Programmpunkt in eine Themenwoche Gesund-
heit/Ernährung integriert oder nach Rücksprache mit weiteren passen-
den Angeboten (Bastelvorlagen, Lieder, Kochkurs etc.) ergänzt werden.
Mehr Informationen unter https://www.ess-cetera.de/autorinnenlesungen
Weitere Hinweise Kinder 5-8 Jahre (Kindergarten, Schule, Hort bis Klasse 2)
Interaktive Autorinnenlesung (Bienen)
Typ Interaktive Autorinnenlesung
Leitung ess cetera, Dr. Evelyn Back
Veranstaltungsort In der Einrichtung (Schule, Hort)
Termin Nach Vereinbarung:
Zeit, Dauer 45 Minuten
Plätze mindestens 40, maximal 60 Personen (2 Schulklassen) pro Lesung
Preis 3 Euro/Kind zzgl. Anfahrt (0,30 €/km)
Beschreibung Die Gartenfee Vitaminchen ist zutiefst besorgt: Bienenkönigin Apia ist
mit ihrem gesamten Volk spurlos aus ihrem Stock im Schlossgarten
verschwunden! Und das im Frühling, wo die Obstbaumblüte kurz bevor-
steht und jede verfügbare Biene zum Bestäuben gebraucht wird!
Hängt ihr Verschwinden etwa mit den übel riechenden Dämpfen zusam-
men, die seit Monaten aus dem Nachbarland Taiki nach Asketien herü-
berwabern? Und warum sind auch alle anderen Insekten unauffindbar?
Zusammen mit dem quirligen Schlaräffchen begibt Vitaminchen sich
auf Spurensuche. Ihre Mission führt sie von den tiefsten Tiefen des
Wilden Waldes bis an den taikianischen Königshof... Kann Vitaminchen
die Katastrophe abwenden und die Ernte in Asketien retten?
Die Vorlesung kann nach Rücksprache mit weiteren passenden Angebo-
ten (Bastelvorlagen, Lieder, Mikroskopieren von Insekten) ergänzt werden.
Mehr Informationen unter https://www.ess-cetera.de/autorinnenlesungen
Weitere Hinweise Kinder 6-10 Jahre (Grundschule)
Kinder und Jugendliche 9Ernährungsberatung und Ernährungstherapie
Typ Beratung
Leitung LaViaVerde, Karolin Kremitzl
Termin, Dauer Nach Vereinbarung
Preis Je nach Krankenkasse Bezuschussung bis zu 80-100 % (nicht jedoch AOK)
Beschreibung Präventive Beratung für alle (beginnend mit der Beratung in der
Schwangerschaft und im ersten Lebensjahr bis ca. 70 J.) Ernährungs-
therapie bei vielen Krankheiten, auch speziell für Kinder und Jugendliche
Weitere Hinweise www.laviaverde.de
Kater Krümel auf dem Bauernhof
Typ Medienpaket zum Verleih
Leitung Gesundheitsamt Nürnberg
Termin, Dauer Nach Vereinbarung
Preis Kostenlos für Nürnberger Einrichtungen
Beschreibung Die bunte Spielekiste wurde für den Einsatz im Kindergarten vom
Bundesministerium für Verbraucherschutz entwickelt. Ziel ist es,
Kindern das vielfältige Leben auf einem Öko-Bauernhof nahe zu
bringen und ihnen gleichzeitig spielerisch Wissen über die Herkunft
unserer Nahrungsmittel zu vermitteln.
Bildungskoffer zum Verleih
Typ Unterrichtsmaterial zum Verleih oder als Workshop möglich
Leitung Natürlich. Ess. Ich., Jana Lechler; Ökomodellregion Nürnberg,
Nürnberger Land, Roth
Veranstaltungsort An der Schule vor Ort
Termin Nach Vereinbarung
Zeit, Dauer Nach Vereinbarung
Preis 20,- € Pfand
Beschreibung Wo kommen unsere Lebensmittel her? Was hat es mit saisonalem
Obst und Gemüse auf sich? Wie leben die Tiere auf einem Biobauernhof?
Und was ist eigentlich ein Nützling? Diese und andere Fragen können
Sie mit Hilfe unserer Materialkiste in Schule und Freizeit mit Kindern in
der Grundschule auf spielerische Art und Weise bearbeiten. Durch einen
ganzheitlichen Zugang wird die Neugier der Kinder für Ernährungs-
themen und den ökologischen Landbau gefördert.
10Klimaschutz auf dem Teller
Typ Workshop
Leitung Mitarbeiter/innen der Energie- und Umweltstation
Veranstaltungsort Energie- und Umweltstation Nürnberg
Termin Nach Vereinbarung
Zeit, Dauer Drei Stunden
Plätze Ca. 10 Gruppen
Preis 30,- € pro Gruppe
Zielgruppen 4.-6. Klasse
Beschreibung Jahrgangsstufe 3/4: Klimaschutz auf dem Teller – Veggie für das Klima
Spielerisch erfahren die Kinder, was ihr Fleischkonsum mit dem Klima-
wandel zu tun hat. Es werden Tipps für eine nachhaltige Ernährung
erarbeitet und in einer kleinen Bio-Veggie-Kochwerkstatt Leckereien
selber hergestellt
Jahrgangsstufe 5/6: Kochstudio á la Saison - Kriterien nachhaltiger
Ernährung und Kochaktion
Was wächst gerade auf unseren Feldern? Warum ist saisonal, regional
und bio besser für die Umwelt? Die Teilnehmer/innen erfahren wie reich
der Tisch gedeckt ist, auch wenn man „nur“ saisonale und regionale Pro-
dukte verwendet und zaubern selber ein Picknick für ihre Gruppe.
Kinder und Jugendliche 11Ökolandbau, Bio-Lebensmittel
Typ Fortbildung, Workshop
Leitung Biometropole Nürnberg, Öko-Modellregion Nürnberg,
Nürnberger Land, Roth
Termin Nach Vereinbarung
Zeit, Dauer Nach Vereinbarung
Preis Kostenlos für alle Einrichtungen der Öko-Modellregion Nürnberg,
Nürnberger Land Roth
Beschreibung Info-Vortrag, Workshop oder geführte Exkursion zum Thema Öko-
Landbau und Bio-Lebensmittel mit individueller Schwerpunkt-Setzung,
z.B. Boden, Nachhaltigkeit, Klimaschutz, Tierschutz, Bio-(Verbands-)
Richtlinien, Kontrolle und Inspektion, Prinzipien und Geschichte des
Ökolandbaus, Regenerative/Aufbauende Landwirtschaft, Verarbeitung,
Vermarktung, alternative Produktions- und Vermarktungsformen
(z.B. Solidarische Landwirtschaft), Bio-Qualität, Bio in der Gastronomie etc.
Weitere Hinweise www.oekomodellregionen.bayern/oko-modellregion/
nurnberg-stadtland-roth
Sonderveranstaltung
Typ Tiere erleben, Ernährungsparcours, gemeinsam Kochen
Leitung Netzwerk „Bildung. Ökolandbau. Ernährung“
Veranstaltungsort Kulturwerkstatt Auf AEG
Termin 13.-16.10.2020
Preis 5,- € pro Schüler
Beschreibung Jedes Jahr ruft das Kultusministerium in Bayern die Schulen zur „Woche
der Gesundheit und Nachhaltigkeit“ auf. Die Stadt Nürnberg sowie das
Nürnberger Netzwerk „Bildung. Ökolandbau. Ernährung.“ greifen diese
Idee auf und bieten für Grundschulen eine Aktionswoche an, zu der Lehr-
kräfte mit ihren Schulklassen kommen können. Das Programm wird im
Sommer bekannt gegeben und kann über die Biometropole Nürnberg ge-
bucht werden.
12Angebote für
Erwachsene
13Kochevents
Typ Beratung (Einzel- oder Gruppenberatung)
Leitung Bio-Verbraucher e.V. und Ernährungsrat Nürnberg und Umgebung
Veranstaltungsort Bio-Verbraucher e. V., Rieterstr. 20, 90419 Nürnberg
Termin siehe www.netz.bio
Bio-Läden, Wochenmarkt
Typ Exkursion, Führung
Leitung Bio-Verbraucher e. V. und weitere Partner
Veranstaltungsort Nach Vereinbarung
Termin Nach Vereinbarung
Zeit, Dauer Nach Vereinbarung
Plätze Nach Vereinbarung
Preis Nach Vereinbarung
Beschreibung Ganzjährig & individuell plan- und durchführbar
Ernährungsberatung
Typ Beratung (Einzelberatung)
Leitung Viva la Eat! Kerstin Biß
Veranstaltungsort Praxis Viva la Eat!
Äußere Sulzbacher Straße 123, 90491 Nürnberg
Termin Nach Vereinbarung
Zeit, Dauer 60 – 90 Minuten
Preis 90,- € inkl. MwSt
Beschreibung Ganzheitliche, körperorientierte Ernährungsberatung | Gesunde,
ausgewogene, vitalstoffreiche Ernährung | Darmgesundheit | Alltag mit
Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Hilfe zur Selbsthilfe) | Entspannung
& Regeneration | Work-Life-Integration | Life Coaching
Weitere Hinweise Privatpraxis, keine Kassenleistung
14Einkaufsberatung im Bioladen
Typ Beratung (Einzel- oder Gruppenberatung)
Leitung Viva la Eat! Kerstin Biß
Veranstaltungsort Bioladen ebl / denns‘ in der Äußeren Sulzbacher Straße
Termin Nach Vereinbarung
Zeit, Dauer 1 x 30 Minuten pro Person
Preis Das Angebot ist für Einzelpersonen, aber auch für Kleingruppen
von 4 Personen möglich
Preis 10,- € inkl. MwSt
Beschreibung Beratung im Bereich gesunde, ausgewogene, vitalstoffreiche Ernährung.
Darmgesundheit, Alltag mit Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten
Entdecken Sie die Möglichkeiten
Ernährungsberatung – selbstbestimmtes Essen
mit Genuss und Lebensfreude
Typ Beratung (Einzelberatung)
Leitung EAT-Ernährungspraxis, Andrea Louzil Diplomökotrophologin
und Diabetesberaterin
Termin Nach Vereinbarung
Preis Je nach Krankenkasse Bezuschussung bis zu 80-100 % (nicht jedoch AOK)
Beschreibung Ernährungsberatung und Ernährungstherapie bei: Adipositas, Über-
gewicht, Fettstoffwechselstörung, Hypertonie, Diabetes mellitus,
Lactose-Fructose-Sorbitintoleranz, Zöliakie und Glutenunverträglichkeit,
Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien und Magersucht
Erwachsene 15Betriebliche Gesundheitsförderung: Ernährungs-
workshops und -Vorträge in Ihrem Unternehmen
Typ Workshop
Leitung Natürlich.Ess.Ich. Ernährungsberatung Jana Lechler
Veranstaltungsort Nach Vereinbarung
Termin Nach Vereinbarung
Preis Auf Anfrage
Beschreibung Mit gesunden Mitarbeitern zum Erfolg! Eine Studie zeigt:
Die Zahl der Übergewichtigen wächst in Deutschland stetig. Und damit
auch die damit verbunden Begleiterkrankungen wie Bluthochdruck,
Gefäßerkrankungen, Typ-2-Diabetes und psychische Leiden.
Mit einem Ernährungsworkshop oder -Vortrag für Ihre Mitarbeiter
können Sie dem vorbeugen und dabei:
Leistung und Arbeitszufriedenheit steigern
Kosten senken und Fehlzeiten reduzieren
Gesundheit und Wohlbefinden fördern
Mitarbeiter zu gesundheitsgerechtem Verhalten motivieren
Ich erstelle Ihnen gerne ein individuelles Angebot.
Weitere Infos www.lechler-ernaehrung.de
Auf ins Neue – Du & Dein Körper & das Essen
Typ Gruppenangebot
Leitung Kerstin Biß
Veranstaltungsort Veranstaltungsort Praxis Kerstin Biß
Äußere Sulzbacher Straße 123,90491 Nürnberg
Termine alle 2 Monate am Samstag von 15-18 Uhr - Termine sind jeweils zu finden
unter: https://kerstinbiss.de/termine/ oder als Gruppe buchbar zu einem
Schwerpunktthema
Preis Pro Person 25€ inkl. MwSt.
Plätze Das Angebot ist für Einzelpersonen, aber auch für Kleingruppen von
6 Personen möglich
Beschreibung Gibt es in deinem Leben Bereiche, die nach einer Veränderung fragen?
Ernährung, Gewicht, Unverträglichkeiten, andere körperliche Probleme,
Stress, dein Körper, Job, Business, Schule, Familie, Partnerschaft…
Wünschst du dir mehr Leichtigkeit, Gelassenheit, Spaß und Freude in
deinem Leben?
Was wären die Möglichkeiten deiner Veränderung?
Was könntest du dir vorstellen?
Was könnte dir dabei helfen?
Was benötigst du noch an Informationen, um los zu gehen?
Um all diese Fragen wird es an diesem Nachmittag gehen.
Werde ein gutes Team mit deinem Körper und ernähre dich selbst-
bestimmt, intuitiv, biologisch und einfach.
16Kurse im Bildungszentrum:
Gesundheit, Kochen, Geschmack, Ernährung
Gesundes Fastfood Einfach selbst gemacht –
Sa, 24.10.2020 oder 3 Pesto-Varianten
Mi, 11.11.2020, 17 bis 21 Uhr Mi, 9.12.2020, 18 – 21 Uhr
Energy Balls – energieliefernder Schnelle vegetarische Küche
Snack für zwischendurch Mi, 2.12.2020, 18 – 22 Uhr
Sa, 26.9.2020, 14 – 17 Uhr
Alfajores backen – Gefülltes
Einfach selbst gemacht – Senf, Gebäck aus Lateinamerika
der gesunde Scharfmacher Do, 19.11.2020, 18 – 21 Uhr
Mi, 2.12.2020, 18 – 20.30 Uhr
Alle Details zu den Veranstaltungen und weitere Kurse
finden Sie unter
Alle Details zu den Veranstaltungen und weitere Kurse finden Sie unter
https://bz.nuernberg.de/programm/gesundheit/
https://bz.nuernberg.de/programm/gesundheit/ernaehrung-und-esskultur
ernaehrung-und-esskultur
Kurse Bildungszentrum 17Anmeldung, Entgelt,
Stornierung, Datenschutz
und Sonstiges
Stornierung
Wenn Sie ein Angebot gebucht haben, ist Ihre
Anmeldung verbindlich und Sie sind zur Zah-
lung des Entgelts verpflichtet. Eine Stornierung
Anmeldung, Entgelt, kann bis spätestens sieben Tage vor der Veran-
staltung erfolgen. Teilen Sie der/dem jeweiligen
Stornierung, Datenschutz Partner*in hierzu in einem unterschriebenen
und Sonstiges Stornierungsschreiben den Stornierungs-
wunsch mit.
Anmeldung und Beratung
Datenschutz
Bitte melden Sie sich per E-Mail oder tele-
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erklären
fonisch direkt bei den einzelnen Partnern an.
sich insofern mit der Verarbeitung personen-
Die Bearbeitung Ihrer Anmeldung erfolgt un-
bezogener Daten einverstanden, als dies für
verzüglich nach Eingang. Die Partnerinnen und
interne Verwaltungszwecke erforderlich ist.
Partner des Netzwerkes stehen Ihnen gerne
telefonisch und nach vorheriger telefonischer Sofern eine Zustimmung auf dem Anmelde-
Terminvereinbarung persönlich für Beratungen schein erteilt wurde, können die Adressen zur
zu den Angeboten zur Verfügung. Das Pro- Zusendung von Informationen über Veranstal-
gramm des Netzwerkes „Bildung. Ernährung. tungen des BÖE Netzwerkes verwendet werden.
Ökolandbau.“ erscheint jährlich. Kurzfristige Diese Zustimmung kann jederzeit widerrufen
Änderungen sind in Einzelfällen möglich und werden.
können daher im Programm nicht aufgenom-
men werden, wobei wir uns bemühen Sie recht- Weitere Informationen
zeitig zu informieren. Die Angaben in unserem Weitere Infos zum Netzwerk „Bildung.
Programmheft sind insofern ohne Gewähr. Ökolandbau. Ernährung.“ finden Sie unter
www.die-biometropole.de.
Entgelte / Entgeltordnung / Ermäßigungen
Weitere Infos zu den Partnern finden Sie auf
Die jeweiligen Entgelte sind aus der Veranstal- deren Webseiten und auf der nächsten Seite.
tungsbeschreibung ersichtlich. Die Zahlungs-
modalitäten erfahren Sie von den jeweiligen
Partnern. Stand Februar 2020
18Kontakte der Partnerinnen und Partner
Bio-Verbraucher e.V., Ute Blümlein Stadt Nürnberg / Tiergarten
Rieterstr. 20, 90419 Nürnberg, Barbara Reinhard, Zoopädagogin
ute.bluemlein@freenet.de, Tel. 09245-412 Am Tiergarten 30, 90480 Nürnberg
Tel. 0911-5454830
EAT Praxis für Ernährungs- und
Mob.: 0151-46753176
Adipositastherapie, Andrea Louzil
barbara.reinhard@stadt.nuernberg.de
Amselweg 6, 90542 Eckenhaid,
andrea@louzil.de, Tel. 09126-8441 Stadt Nürnberg, Umweltstation Nürnberg,
Birgit Paulsen
ess cetera, Dr. Evelyn Back
Fürther Str. 80a, 90429 Nürnberg,
Rennbahnstr. 46, 90453 Nürnberg,
birgit.paulsen@stadt.nuernberg.de,
evelyn.back@ess-cetera.de,
Tel. 0911-231-10408
Tel. 0911-5615824
Viva la Eat! Kerstin Biß, Potenzialentfaltung
La Via Verde - Praxis für
für Ernährung & Gesundheit
Ernährungstherapie, Karolin Kremitzl
Äußere Sulzbacher Str. 123,
Blumenstr. 37, 90542 Eckental,
90491 Nürnberg, biss@vivalaeat.de,
praxis@laviaverde.de, Tel. 09126-284528
Tel. 0911-94435446
Natürlich.Ess.Ich., Jana Lechler http://www.kerstinbiss.de
Belznerweg 19, 90411 Nürnberg,
(ehemals:
jana.lechler@lechler-ernaehrung.de,
http://www.vivalaeat-consulting.de)
Tel. 0176-55532467
Stadt Nürnberg Bildungszentrum /
Fachteam Gesundheit, Gabi Pfeifer
Pillenreuther Str. 147, 90459 Nürnberg,
sabine.gentner@stadt.nuernberg.de,
Tel. 0911-231-14369
Stadt Nürnberg /
BioMetropole, Öko-Modellregion
Dr. Werner Ebert
Hauptmarkt 18, 90403 Nürnberg,
werner.ebert@stadt.nuernberg.de,
Tel. 0911-231-4189
Stadt Nürnberg, Gesundheitsamt,
Inken Wöhrle
Burgstr. 4, 90403 Nürnberg,
inken.woehrle@stadt.nuernberg.de,
Tel. 0911-231-4164
Stadt Nürnberg / Jugendamt,
Petra Torscher
Dietzstr. 4, 90443 Nürnberg,
petra.torscher@stadt.nuernberg.de,
Tel. 0911-231-77486
19Impressum
Stadt Nürnberg
Referat für Umwelt und Gesundheit
DIE BIOMETROPOLE
Dr. Werner Ebert
Hauptmarkt 18
90403 Nürnberg
Die „BioMetropole Nürnberg“
übernimmt keine Haftung für
die Inhalte der Partnerinnen
und Partner.
Bildnachweis
Fotos:
Vivian Seefeld, Adobe Stock: Titelseite
Eric Deeran, Unsplash: S. 4, links
Becca Tapert, Unsplash: S. 4 oben Mitte, S. 12
Emanuela Picone, Unsplash: S.4 oben rechts
Gerhard Illig: S. 4 Mitte, S. 6
Marty Harrington, Unsplash: S. 4 unten, S. 17
Illustrationen:
Vectorstate: S. 11, S. 14, S. 16
Layout
Gerhard Illig Kommunikation
20Sie können auch lesen
