Gebrauchs- und Montageanweisung Kühl-Gefrierkombination - Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung - Installation ...
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Gebrauchs- und Montageanweisung Kühl-Gefrierkombination Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden. de-DE M.-Nr. 10 139 980
Inhalt Sicherheitshinweise und Warnungen .............................................................. 4 Ihr Beitrag zum Umweltschutz......................................................................... 14 Energie sparen................................................................................................... 15 Gerätebeschreibung.......................................................................................... 17 Bedienelement .................................................................................................... 18 Zubehör ............................................................................................................... 18 Mitgeliefertes Zubehör ................................................................................... 18 Nachkaufbares Zubehör................................................................................. 18 Kältegerät ein- und ausschalten ...................................................................... 19 Vor dem ersten Benutzen .................................................................................... 19 Kältegerät einschalten ......................................................................................... 19 Kältegerät ausschalten ........................................................................................ 19 Bei längerer Abwesenheit.................................................................................... 19 Die richtige Temperatur .................................................................................... 20 ... in der Kühlzone................................................................................................ 20 ... in der Gefrierzone ............................................................................................ 21 Temperatur einstellen .......................................................................................... 21 Winterschaltung verwenden............................................................................. 22 Optimales Einfrieren ............................................................................................ 23 Lebensmittel in der Kühlzone lagern............................................................... 24 Verschiedene Kühlbereiche ................................................................................. 24 Für die Kühlzone nicht geeignet .......................................................................... 25 Hinweise zum Einkauf von Lebensmittel............................................................. 25 Lebensmittel richtig lagern .................................................................................. 25 Innenraum gestalten ......................................................................................... 26 Abstellbord/Flaschenbord versetzen................................................................... 26 Flaschenhalter verschieben oder entnehmen ..................................................... 26 Abstellflächen versetzen...................................................................................... 26 Gefrieren und Lagern ........................................................................................ 27 Maximales Gefriervermögen ............................................................................... 27 Was passiert beim Einfrieren frischer Lebensmittel? .......................................... 27 Fertige Tiefkühlkost einlagern ............................................................................. 27 Lebensmittel selbst einfrieren.............................................................................. 28 Ca. 24 Stunden vor dem Einlegen.................................................................. 29 Einlegen.......................................................................................................... 29 - kleine Gefriergutmenge................................................................................ 29 2
Inhalt
- maximale Gefriergutmenge (siehe Typenschild) .......................................... 29
- großes Gefriergut ......................................................................................... 29
Ca. 24 Stunden nach dem Einlegen............................................................... 29
Lagerzeit eingefrorener Lebensmittel .................................................................. 30
Gefriergut auftauen.............................................................................................. 30
Schnellkühlen von Getränken.............................................................................. 31
Zubehör nutzen ................................................................................................... 31
Innenraum gestalten............................................................................................ 31
Abtauen .............................................................................................................. 32
Reinigung und Pflege ........................................................................................ 35
Hinweise zum Reinigungsmittel .......................................................................... 35
Das Kältegerät zur Reinigung vorbereiten........................................................... 35
Innenraum und Zubehör reinigen ........................................................................ 36
Gerätetüren und Seitenwände reinigen ............................................................... 37
Türdichtung reinigen ............................................................................................ 37
Be- und Entlüftungsquerschnitte reinigen........................................................... 37
Rückseite - Kompressor und Metallgitter reinigen .............................................. 38
Was tun, wenn ... ............................................................................................... 39
Ursachen von Geräuschen ............................................................................... 46
Kundendienst..................................................................................................... 47
Kontakt bei Störungen ........................................................................................ 47
EPREL-Datenbank............................................................................................... 47
Garantie ............................................................................................................... 47
Installation.......................................................................................................... 48
Aufstellhinweise................................................................................................... 48
Side-by-side Aufstellung ................................................................................ 48
Aufstellort ....................................................................................................... 48
Be- und Entlüftung ......................................................................................... 49
Beiliegende Wandabstandhalter montieren ................................................... 49
Kältegerät aufstellen....................................................................................... 50
Kältegerät ausrichten ..................................................................................... 51
Gerätetür abstützen........................................................................................ 51
Kältegerät in eine Küchenzeile einbauen........................................................ 51
Gerätemaße.................................................................................................... 53
Türanschlag wechseln ......................................................................................... 54
Türgriffe umsetzen .......................................................................................... 56
Elektroanschluss ................................................................................................. 58
3Sicherheitshinweise und Warnungen
Dieses Kältegerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbe-
stimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schä-
den an Personen und Sachen führen.
Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam
durch, bevor Sie das Kältegerät in Betrieb nehmen. Sie enthält
wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch
und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schä-
den am Kältegerät.
Entsprechend der Norm IEC 60335-1 weist Miele ausdrücklich
darauf hin, alle verfügbaren Informationen zur Installation des Käl-
tegeräts sowie die Sicherheitshinweise und Warnungen unbedingt
zu lesen und zu befolgen.
Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die
infolge von Nichtbeachtung dieser Hinweise verursacht werden.
Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf und
geben Sie sie an einen eventuellen Nachbesitzer weiter.
Bestimmungsgemäße Verwendung
Das Kältegerät ist für die Verwendung im Haushalt und in haus-
haltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt wie beispielsweise
– in Läden, Büros und ähnlichen Arbeitsumgebungen
– in landwirtschaftlichen Anwesen
– von Kunden in Hotels, Motels, Frühstückspensionen und weiteren
typischen Wohnumfeldern.
Dieses Kältegerät ist nicht für die Verwendung im Außenbereich be-
stimmt.
4Sicherheitshinweise und Warnungen
Verwenden Sie das Kältegerät ausschließlich im haushaltsüblichen
Rahmen zum Kühlen und Lagern von Lebensmitteln sowie zum
Lagern von Tiefkühlkost, zum Gefrieren frischer Lebensmittel und
zum Bereiten von Eis.
Alle anderen Verwendungszwecke sind unzulässig.
Das Kältegerät ist nicht geeignet für die Lagerung und Kühlung
von Medikamenten, Blutplasma, Laborpräparaten oder ähnlichen der
Medizinproduktrichtlinie zu Grunde liegenden Stoffe oder Produkte.
Eine missbräuchliche Verwendung des Kältegeräts kann zu Schädi-
gungen an der eingelagerten Ware oder deren Verderb führen. Im
Weiteren ist das Kältegerät nicht geeignet für den Betrieb in explosi-
onsgefährdeten Bereichen.
Miele haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrige Ver-
wendung oder falsche Bedienung verursacht werden.
Personen (Kinder inbegriffen), die aufgrund ihrer physischen, sen-
sorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder
Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Kältegerät sicher zu bedie-
nen, müssen bei der Bedienung beaufsichtigt werden.
Diese Personen dürfen das Kältegerät nur dann ohne Aufsicht bedie-
nen, wenn sie im sicheren Gebrauch unterwiesen wurden und die
daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
Kinder im Haushalt
Kinder unter 8 Jahren müssen vom Kältegerät ferngehalten wer-
den, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.
Kinder ab 8 Jahren dürfen das Kältegerät nur ohne Aufsicht bedie-
nen, wenn ihnen das Kältegerät so erklärt wurde, dass sie es sicher
bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen
Bedienung erkennen und verstehen können.
Kinder dürfen das Kältegerät nicht ohne Aufsicht reinigen oder
warten.
Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Kältegeräts
aufhalten. Lassen Sie Kinder niemals mit dem Kältegerät spielen.
5Sicherheitshinweise und Warnungen Erstickungsgefahr. Kinder können sich beim Spielen in Verpa- ckungsmaterial (z. B. Folien) einwickeln oder es sich über den Kopf ziehen und ersticken. Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern fern. Technische Sicherheit Der Kältemittelkreislauf ist auf Dichtheit geprüft. Das Kältegerät entspricht den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen sowie den zutreffenden EU-Richtlinien. Dieses Kältegerät enthält das Kältemittel Isobutan (R600a), ein Naturgas mit hoher Umweltverträglichkeit, aber brennbar. Das Kälte- mittel schädigt nicht die Ozonschicht und erhöht nicht den Treib- hauseffekt. Die Verwendung dieses umweltfreundlichen Kältemittels hat teilweise zu einer Erhöhung der Betriebsgeräusche geführt. Neben den Lauf- geräuschen des Kompressors können Strömungsgeräusche im ge- samten Kältekreislauf auftreten. Diese Effekte sind leider nicht ver- meidbar, haben aber auf die Leistungsfähigkeit des Kältegeräts kei- nen Einfluss. Achten Sie beim Transportieren und beim Einbauen/Aufstellen des Kältegeräts darauf, dass keine Teile des Kältekreislaufs beschädigt werden. Herausspritzendes Kältemittel kann zu Augenverletzungen führen. Bei Beschädigungen: - Vermeiden Sie offenes Feuer oder Zündquellen. - Trennen Sie das Kältegerät vom Elektronetz. - Durchlüften Sie den Raum, in dem das Kältegerät steht, für einige Minuten. - Benachrichtigen Sie den Kundendienst. 6
Sicherheitshinweise und Warnungen
Je mehr Kältemittel in einem Kältegerät ist, desto größer muss der
Raum sein, in dem das Kältegerät aufgestellt wird. Bei einem eventu-
ellen Leck kann sich in zu kleinen Räumen ein brennbares Gas-Luft-
Gemisch bilden. Pro 11 g Kältemittel muss der Raum mindestens
1 m3 groß sein. Die Menge des Kältemittels steht auf dem Typen-
schild im Inneren des Kältegeräts.
Die Anschlussdaten (Absicherung, Frequenz, Spannung) auf dem
Typenschild des Kältegeräts müssen unbedingt mit denen des Elek-
tronetzes übereinstimmen, damit keine Schäden am Kältegerät auf-
treten. Vergleichen Sie die Anschlussdaten vor dem Anschließen.
Fragen Sie im Zweifelsfall eine Elektrofachkraft.
Die elektrische Sicherheit des Kältegeräts ist nur dann gewährleis-
tet, wenn das Kältegerät an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutz-
leitersystem angeschlossen wird. Diese grundlegende Sicherheits-
einrichtung muss vorhanden sein. Lassen Sie im Zweifelsfall die
Elektroinstallation durch eine Elektrofachkraft prüfen.
Der zeitweise oder dauerhafte Betrieb an einer autarken oder nicht
netzsynchronen Energieversorgungsanlage (wie z. B. Inselnetze,
Back-up-Systeme) ist möglich. Voraussetzung für den Betrieb ist,
dass die Energieversorgungsanlage die Vorgaben der EN 50160 oder
vergleichbar einhält.
Die in der Hausinstallation und in diesem Miele Produkt vorgesehe-
nen Schutzmaßnahmen müssen auch im Inselbetrieb oder im nicht
netzsynchronen Betrieb in ihrer Funktion und Arbeitsweise sicherge-
stellt sein oder durch gleichwertige Maßnahmen in der Installation er-
setzt werden. Wie beispielsweise in der aktuellen Veröffentlichung
der VDE-AR-E 2510-2 beschrieben.
Wenn die Anschlussleitung beschädigt ist, muss diese durch eine
von Miele autorisierte Fachkraft ausgetauscht werden, um Gefahren
für den Benutzer zu vermeiden.
Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel gewähren nicht die
nötige Sicherheit (Brandgefahr). Schließen Sie das Kältegerät damit
nicht an das Elektronetz an.
7Sicherheitshinweise und Warnungen Wenn Feuchtigkeit an spannungsführende Teile oder die Netzan- schlussleitung gelangt, kann dies zu einem Kurzschluss führen. Be- treiben Sie daher das Kältegerät nicht im Feuchte- oder Spritzwas- serbereich (z. B. Garage, Waschküche). Dieses Kältegerät darf nicht an nicht stationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) betrieben werden. Beschädigungen am Kältegerät können Ihre Sicherheit gefährden. Kontrollieren Sie das Kältegerät auf erkennbare Schäden. Nehmen Sie niemals ein beschädigtes Kältegerät in Betrieb. Dieses Kältegerät ist nicht für die Verwendung als Einbaugerät be- stimmt. Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss das Kältegerät vom Elektronetz getrennt sein. Das Kältegerät ist nur dann vom Elektronetz getrennt, wenn: - die Sicherungen der Elektroinstallation ausgeschaltet sind oder - die Schraubsicherungen der Elektroinstallation ganz herausge- schraubt sind oder - die Netzanschlussleitung vom Elektronetz getrennt ist. Ziehen Sie bei Anschlussleitungen mit Netzstecker nicht an der Leitung, son- dern am Stecker, um diese vom Elektronetz zu trennen. Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entste- hen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden. Garantieansprüche gehen verloren, wenn das Kältegerät nicht von einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird. Defekte Bauteile dürfen nur gegen Miele Originalersatzteile ausge- tauscht werden. Nur bei diesen Teilen gewährleistet Miele, dass sie die Sicherheitsanforderungen in vollem Umfang erfüllen. 8
Sicherheitshinweise und Warnungen
Dieses Kältegerät ist wegen besonderer Anforderungen (z. B. be-
züglich Temperatur, Feuchtigkeit, chemischer Beständigkeit, Abrieb-
festigkeit und Vibration) mit einem speziellen Leuchtmittel ausgestat-
tet. Dieses Leuchtmittel darf nur für die vorgesehene Verwendung
genutzt werden. Das Leuchtmittel ist nicht zur Raumbeleuchtung ge-
eignet. Der Austausch darf nur von einer autorisierten Fachkraft oder
vom Miele Kundendienst durchgeführt werden. Dieses Kältegerät
enthält mehrere Lichtquellen, die mindestens die Energieeffizienz-
klasse G aufweisen.
9Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemäßer Gebrauch Das Kältegerät ist für eine bestimmte Klimaklasse (Umgebungs- temperaturbereich) ausgelegt, deren Grenzen eingehalten werden müssen. Die Klimaklasse steht auf dem Typenschild im Innenraum des Kältegeräts. Eine niedrigere Umgebungstemperatur führt zu ei- ner längeren Stillstandzeit des Kompressors, sodass das Kältegerät die erforderliche Temperatur nicht halten kann. Die Be- und Entlüftungsquerschnitte dürfen nicht zugedeckt oder zugestellt werden. Eine einwandfreie Luftführung ist dann nicht mehr gewährleistet. Der Energieverbrauch steigt und Schäden an Bautei- len sind nicht auszuschließen. Falls Sie im Kältegerät oder in der Gerätetür fett- oder ölhaltige Lebensmittel lagern, achten Sie darauf, dass eventuell auslaufendes Fett oder Öl nicht die Kunststoffteile des Kältegeräts berührt. Es kön- nen Spannungsrisse im Kunststoff entstehen, sodass der Kunststoff bricht oder reißt. Brand- und Explosionsgefahr. Lagern Sie keine explosiven Stoffe und keine Produkte mit brennbaren Treibgasen (z. B. Spraydosen) im Kältegerät. Zündfähige Gasgemische können sich durch elektrische Bauteile entzünden. Explosionsgefahr. Betreiben Sie keine elektrischen Geräte im Käl- tegerät (z. B. zum Herstellen von Softeis). Es kann zur Funkenbildung kommen. Verletzungs- und Beschädigungsgefahr. Lagern Sie keine Dosen und Flaschen mit kohlensäurehaltigen Getränken oder mit Flüssig- keiten, die gefrieren können, in der Gefrierzone. Die Dosen oder Fla- schen können platzen. Verletzungs- und Beschädigungsgefahr. Nehmen Sie Flaschen, die Sie zum Schnellkühlen in die Gefrierzone legen, spätestens nach einer Stunde wieder heraus. Die Flaschen können platzen. 10
Sicherheitshinweise und Warnungen
Verletzungsgefahr. Berühren Sie Gefriergut und Metallteile nicht
mit nassen Händen. Die Hände können festfrieren.
Verletzungsgefahr. Nehmen Sie niemals Eiswürfel und Eis am
Stiel, insbesondere Wassereis, direkt nach dem Entnehmen aus der
Gefrierzone in den Mund. Durch die sehr tiefe Temperatur des Ge-
frierguts können Lippen oder Zunge festfrieren.
Frieren Sie angetaute oder aufgetaute Lebensmittel nicht wieder
ein. Verbrauchen Sie sie so schnell wie möglich, weil die Lebensmit-
tel an Nährwert verlieren und verderben. Gekocht oder gebraten kön-
nen Sie aufgetaute Lebensmittel erneut einfrieren.
Beim Essen überlagerter Lebensmittel besteht die Gefahr einer
Lebensmittelvergiftung.
Die Lagerdauer hängt von vielen Faktoren ab wie vom Frischegrad,
der Qualität der Lebensmittel und von der Lagertemperatur. Achten
Sie auf das Haltbarkeitsdatum und auf die Lagerhinweise der Le-
bensmittelhersteller.
Zubehör und Ersatzteile
Verwenden Sie ausschließlich Miele Originalzubehör. Wenn andere
Teile an- oder eingebaut werden, gehen Ansprüche aus Garantie,
Gewährleistung und/oder Produkthaftung verloren.
Miele gibt Ihnen eine bis zu 15-jährige, mindestens aber 10-jähri-
ge Liefergarantie für funktionserhaltende Ersatzteile nach Serienaus-
lauf Ihres Kältegeräts.
11Sicherheitshinweise und Warnungen Reinigung und Pflege Behandeln Sie die Türdichtung nicht mit Ölen oder Fetten. Dadurch wird die Türdichtung im Laufe der Zeit porös. Der Dampf eines Dampfreinigers kann an spannungsführende Tei- le gelangen und einen Kurzschluss verursachen. Benutzen Sie zum Reinigen und Abtauen des Kältegeräts niemals einen Dampfreiniger. Spitze oder scharfkantige Gegenstände beschädigen die Kälteer- zeuger und das Kältegerät wird funktionsuntüchtig. Verwenden Sie daher keine spitzen oder scharfkantigen Gegenstände, um: - Reif- und Eisschichten zu entfernen - angefrorene Eisschalen und Lebensmittel abzuheben. Stellen Sie zum Abtauen niemals elektrische Heizgeräte oder Ker- zen in das Kältegerät. Der Kunststoff wird beschädigt. Verwenden Sie keine Abtausprays oder Enteiser. Diese können ex- plosive Gase bilden, kunststoffschädigende Lösungs- oder Treibmit- tel enthalten oder gesundheitsschädlich sein. Transport Transportieren Sie das Kältegerät immer aufrecht stehend und in der Transportverpackung, damit keine Schäden auftreten. Verletzungs- und Beschädigungsgefahr. Transportieren Sie das Kältegerät mit Hilfe einer 2. Person, da das Kältegerät ein hohes Ge- wicht hat. 12
Sicherheitshinweise und Warnungen
Entsorgung Ihres Altgeräts
Zerstören Sie gegebenenfalls das Türschloss Ihres alten Kältege-
räts. Sie verhindern damit, dass sich spielende Kinder einsperren
und in Lebensgefahr geraten.
Herausspritzendes Kältemittel kann zu Augenverletzungen führen.
Beschädigen Sie keine Teile des Kältekreislaufs z. B. durch:
- das Aufstechen der Kältemittelkanäle des Verdampfers
- das Abknicken von Rohrleitungen
- das Abkratzen von Oberflächenbeschichtungen.
Symbol am Kompressor (je nach Modell)
Dieser Hinweis ist nur für das Recycling bedeutsam. Im Normalbetrieb besteht
keine Gefahr.
Das Öl im Kompressor kann bei Verschlucken und Eindringen in
die Atemwege tödlich sein.
13Ihr Beitrag zum Umweltschutz
Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgeräts
packung Elektro- und Elektronikgeräte enthalten
Die Verpackung schützt das Kältegerät vielfach wertvolle Materialien. Sie ent-
vor Transportschäden. Die Verpa- halten auch bestimmte Stoffe, Gemi-
ckungsmaterialien sind nach umwelt- sche und Bauteile, die für ihre Funktion
verträglichen und entsorgungstechni- und Sicherheit notwendig waren. Im
schen Gesichtspunkten ausgewählt und Hausmüll sowie bei nicht sachgemäßer
deshalb recycelbar. Behandlung können sie der menschli-
chen Gesundheit und der Umwelt scha-
Das Rückführen der Verpackung in den den. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf
Materialkreislauf spart Rohstoffe und keinen Fall in den Hausmüll.
verringert das Abfallaufkommen. Ihr
Fachhändler nimmt die Verpackung zu-
rück.
Nutzen Sie stattdessen die offiziellen,
eingerichteten Sammel- und Rücknah-
mestellen zur Abgabe und Verwertung
der Elektro- und Elektronikgeräte bei
Kommune, Händler oder Miele. Für das
Löschen etwaiger personenbezogener
Daten auf dem zu entsorgenden Altge-
rät sind Sie gesetzmäßig eigenverant-
wortlich.
Achten Sie darauf, dass die Rohrleitun-
gen Ihres Kältegeräts bis zum Abtrans-
port zu einer sachgerechten, umwelt-
freundlichen Entsorgung nicht beschä-
digt werden.
So ist sichergestellt, dass das im Kälte-
kreislauf enthaltene Kältemittel und das
im Kompressor befindliche Öl nicht in
die Umwelt entweichen können.
Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät
bis zum Abtransport kindersicher auf-
bewahrt wird. Hierüber informiert Sie
diese Gebrauchs- und Montageanwei-
sung im Kapitel „Sicherheitshinweise
und Warnungen“.
14Energie sparen
normaler erhöhter
Energieverbrauch Energieverbrauch
Aufstellen/Warten In belüfteten Räumen. In geschlossenen, nicht be-
lüfteten Räumen.
Geschützt vor direkter Son- Bei direkter Sonnenbestrah-
nenbestrahlung. lung.
Nicht neben einer Wärme- Neben einer Wärmequelle
quelle (Heizkörper, Herd). (Heizkörper, Herd).
Bei idealer Raumtemperatur Bei hoher Raumtemperatur
um 20 °C. ab 25 °C.
Be- und Entlüftungsquer- Bei verdeckten oder ver-
schnitte nicht verdecken und staubten Be- und Entlüf-
regelmäßig von Staub befrei- tungsquerschnitten.
en.
Temperatur- Bei mittlerer Einstellung von Bei niedriger Temperatur-
Einstellung 2 bis 3 Einstellung: Je tiefer die
Kühl-/Gefrierzonentempera-
tur, umso höher der Energie-
verbrauch!
Bei Geräten mit Winterschal-
tung darauf achten, dass bei
Raumtemperaturen wärmer
als 18 °C der Schalter aus-
geschaltet ist!
15Energie sparen
normaler erhöhter
Energieverbrauch Energieverbrauch
Gebrauch Anordnung der Schubladen,
Abstellflächen und Ablagen
wie im Auslieferungszu-
stand.
Gerätetür nur bei Bedarf und Häufiges und langes Türöff-
so kurz wie möglich öffnen. nen bedeuten Kälteverlust
Lebensmittel gut sortiert ein- und einströmende warme
ordnen. Raumluft. Das Kältegerät
versucht herunterzukühlen,
und die Laufzeit des Kom-
pressors erhöht sich.
Zum Einkaufen eine Kühlta- Warme Speisen und auf Au-
sche mitnehmen, und Le- ßentemperatur erwärmte Le-
bensmittel zügig im Kältege- bensmittel bringen Wärme in
rät verstauen. das Kältegerät. Das Kältege-
Entnommenes möglichst rät versucht herunterzuküh-
schnell wieder zurückstellen, len, und die Laufzeit des
bevor es sich zu sehr er- Kompressors erhöht sich.
wärmt.
Warme Speisen und Geträn-
ke erst außerhalb des Kälte-
geräts abkühlen lassen.
Lebensmittel gut verpackt Verdunsten und Kondensie-
oder gut abgedeckt einord- ren von Flüssigkeiten in der
nen. Kühlzone verursacht Kälte-
leistungsverluste.
Gefrierwaren zum Auftauen
in die Kühlzone legen.
Fächer nicht überfüllen, da- Eine verschlechterte Luft-
mit die Luft zirkulieren kann. strömung verursacht Kälte-
leistungsverluste.
Abtauen Gefrierzone bei einer Eis- Eine Eisschicht verschlech-
schicht von maximal 0,5 cm tert die Kälteabgabe an das
abtauen. Gefriergut.
16Gerätebeschreibung
a Abstellbord
b Abstellfläche
c Abstellbord
d Ein-/Aus- und Temperaturregler,
Innenbeleuchtung und Winterschal-
tung
e Tauwasser-Rinne und
Tauwasser-Ablaufloch
f Obst- und Gemüseschalen
g Flaschenbord
h Gefrierschubladen
(Anzahl je nach Modell)
Diese Abbildung zeigt beispielhaft ein Gerä-
temodell.
17Gerätebeschreibung
Bedienelement Nachkaufbares Zubehör
Abgestimmt auf das Kältegerät sind im
Miele Sortiment hilfreiche Zubehöre und
Reinigungs- und Pflegemittel erhältlich.
Allzweck-Microfasertuch
Das Microfasertuch hilft bei der Entfer-
a Ein-/Aus- und Temperaturregler nung von Fingerabdrücken und leichten
b Kippschalter für die Winterschaltung Verschmutzungen auf Edelstahlfronten,
Geräteblenden, Fenstern, Möbeln, Auto-
c Lichtkontakt-Schalter fenstern usw.
MicroCloth Kit
Zubehör
Das MicroCloth Kit besteht aus einem
Mitgeliefertes Zubehör Allzweck-, einem Glas- sowie einem
Hochglanztuch.
Flaschenhalter Die Tücher sind besonders reißfest und
strapazierfähig. Aufgrund ihrer sehr fei-
nen Microfasern erzielen die Tücher ei-
ne hohe Reinigungsleistung.
Nachkaufbares Zubehör können Sie
im Miele Webshop bestellen. Sie er-
halten diese Produkte auch über den
Miele Kundendienst (siehe Ende dieser
Gebrauchs- und Montageanweisung)
und bei Ihrem Miele Fachhändler.
Die Lamellen des Flaschenhalters ragen
in das Flaschenbord und geben den
Flaschen beim Öffnen und Schließen
der Gerätetür einen besseren Halt.
Eiswürfelschale
18Kältegerät ein- und ausschalten
Vor dem ersten Benutzen Bei längerer Abwesenheit
Verpackungsmaterialien entfernen Wird das Kältegerät bei längerer Ab-
wesenheit ausgeschaltet, aber nicht
Entfernen Sie sämtliche Verpa-
gereinigt, besteht im geschlossenem
ckungsmaterialien aus dem Innen-
Zustand Gefahr von Schimmelbil-
raum.
dung.
Kältegerät reinigen Reinigen Sie das Kältegerät unbe-
dingt.
Beachten Sie dazu bitte die entspre-
chenden Hinweise im Kapitel „Reini- Wenn Sie das Kältegerät längere Zeit
gung und Pflege“. nicht benutzen, dann beachten Sie Fol-
Reinigen Sie das Schrankinnere und gendes:
das Zubehör. Schalten Sie das Kältegerät aus.
Kältegerät einschalten Ziehen Sie den Netzstecker, oder
schalten Sie die Sicherung der Haus-
Damit die Temperatur tief genug ist, installation aus.
lassen Sie das Kältegerät einige
Tauen Sie die Gefrierzone ab.
Stunden vorkühlen, bevor Sie erst-
mals Lebensmittel einlegen. Reinigen Sie das Kältegerät und las-
sen Sie das Kältegerät geöffnet, um
Drehen Sie den Ein-/Aus- und Tem- es ausreichend zu belüften und Ge-
peraturregler nach rechts herum aus ruchsbildung zu vermeiden.
der Stellung „0“ heraus.
Je höher die Einstellung, desto niedriger
ist die Temperatur im Gerät.
Das Kältegerät beginnt zu kühlen.
Beim Öffnen der Gerätetür geht die In-
nenbeleuchtung in der Kühlzone an.
Kältegerät ausschalten
Drehen Sie den Ein-/Aus- und Tem-
peraturregler von „1“ aus auf die Stel-
lung „0“. Ein kleiner Widerstand muss
dabei überbrückt werden.
Die Innenbeleuchtung geht aus, und die
Kühlung ist ausgeschaltet.
19Die richtige Temperatur
Die richtige Temperatureinstellung ist für ... in der Kühlzone
die Lagerung der Lebensmittel sehr
In der Kühlzone empfehlen wir eine
wichtig. Durch Mikroorganismen verder-
Kühltemperatur von 4 °C.
ben die Lebensmittel schnell, was durch
die richtige Lagertemperatur verhindert Möchten Sie die Kühltemperatur über-
oder verzögert werden kann. Die Tem- prüfen, dann stellen Sie ein gefülltes
peratur beeinflusst die Wachstumsge- Wasserglas mit einem Thermometer in
schwindigkeit der Mikroorganismen. Mit die Mitte des Kältegeräts.
sinkender Temperatur verlangsamen
Nach ca. 24 Stunden können Sie die
sich diese Vorgänge.
ungefähre Kühltemperatur in Ihrem Käl-
Die Temperatur im Kältegerät erhöht tegerät ablesen.
sich:
Beachten Sie jedoch, dass übliche Ba-
- je häufiger und länger die Gerätetür dewasser- und andere Hausthermo-
geöffnet wird meter meist sehr ungenau messen.
- je mehr Lebensmittel eingelagert wer- Verwenden Sie am besten ein elektro-
den nisches Temperatur-Messgerät.
- je wärmer die frisch eingelagerten Le- Messen Sie nicht die Lufttemperatur
bensmittel sind im Kältegerät, dies lässt keinen Rück-
schluss auf die Temperatur der Le-
- je höher die Umgebungstemperatur bensmittel zu.
des Kältegeräts ist. Das Kältegerät ist
für eine bestimmte Klimaklasse Während des Messzeitraumes sollten
(Raumtemperaturbereich) ausgelegt, Sie die Kühlschranktür möglichst we-
deren Grenzen eingehalten werden nig öffnen, da sonst jedes Mal warme
müssen. Luft einströmt.
20Die richtige Temperatur
... in der Gefrierzone Temperatur einstellen
Um frische Lebensmittel einzufrieren Die Temperatur können Sie am Ein-/
und Lebensmittel langfristig zu lagern, Aus- und Temperaturregler einstellen.
ist eine Temperatur von -18 °C erforder-
Drehen Sie den Temperaturregler auf
lich. Bei dieser Temperatur ist das
eine Einstellung zwischen 1 und 7.
Wachstum der Mikroorganismen weit-
gehend eingestellt. Sobald die Tempe- Je höher die Einstellung, desto niedriger
ratur über -10 °C steigt, beginnt die Zer- ist die Temperatur im Gerät.
setzung durch die Mikroorganismen, die
Wir empfehlen eine mittlere Einstellung.
Lebensmittel sind weniger lang haltbar.
Aus diesem Grund dürfen an- oder auf- Wenn in der Gefrierzone Tiefkühlkost
getaute Lebensmittel erst wieder einge- lagert und die erforderlichen tiefen Tem-
froren werden, wenn sie verarbeitet peraturen gewährleistet sein sollen, ist
wurden (kochen oder braten). Durch die eine Einstellung zwischen 4 und 7 emp-
hohen Temperaturen werden die meis- fehlenswert.
ten Mikroorganismen abgetötet.
Diese Einstellung ist auch zu wählen,
wenn
- die Gerätetüren sehr häufig und/oder
länger geöffnet werden,
- große Mengen Lebensmittel einge-
lagert werden oder
- die Raumtemperatur hoch ist.
Passen Sie aus den genannten Grün-
den die Temperatur je nach Bedarf
mit dem Temperaturregler an.
Wurde die Einstellung 7 gewählt, ist es
möglich, dass im kältesten Bereich der
Kühlzone (oberhalb der Obst- und Ge-
müseschalen und an der Rückwand)
Temperaturen unter 0 °C erreicht wer-
den.
21Winterschaltung verwenden
Niedrige Raumtemperaturen Winterschaltung ausschalten
Bei niedrigen Raumtemperaturen un- Sobald die Raumtemperatur wärmer
terhalb oder gleich 15 °C kann es in als 15 °C ist, sollte die Winterschaltung
der Gefrierzone zu warm werden, da ausgeschaltet werden, da das Gerät
der Kompressor durch die geringe sonst nur unnötig Energie verbraucht.
Raumtemperatur seltener anspringt. Drücken Sie am Kippschalter für die
Möglicherweise taut das Gefriergut an. Winterschaltung die „0“.
Um das zu verhindern, gibt es die Win-
terschaltung. Die Kühlung des Gerätes arbeitet wie-
der mit normaler Leistung.
Winterschaltung einschalten
Drücken Sie am Kippschalter für die
Winterschaltung die „1“.
Der Kompressor springt nun häufiger
an. Dadurch sinkt die Temperatur in der
Gefrierzone, so dass die erforderliche
Temperatur gewährleistet ist.
22Winterschaltung verwenden
Optimales Einfrieren Winterschaltung ausschalten
Um frische Lebensmittel optimal einzu- Ca. 24 Stunden nach dem Einlegen sind
frieren, müssen Sie vor dem Einfrieren die frischen Lebensmittel durchgefroren
die Funktion Winterschaltung einschal- und die Winterschaltung kann ausge-
ten. Damit erreichen Sie, dass die Le- schaltet werden.
bensmittel schnell durchgefroren wer- Drücken Sie am Kippschalter für die
den und somit Nährwert, Vitamine, Aus- Winterschaltung die „0“.
sehen und Geschmack erhalten blei-
ben. Die Kühlung des Gerätes arbeitet wie-
der mit normaler Leistung.
Ausnahmen:
- Wenn Sie bereits gefrorene Lebens-
mittel einlegen.
- Wenn Sie täglich nur bis zu 1 kg Le-
bensmittel einlegen.
Winterschaltung einschalten
Die Funktion Winterschaltung muss
24 Stunden vor dem Einlegen der ein-
zufrierenden Lebensmittel eingeschaltet
werden.
Drücken Sie am Kippschalter für die
Winterschaltung die „1“.
Die Temperatur in der Gefrierzone sinkt,
da der Kompressor häufiger anspringt.
23Lebensmittel in der Kühlzone lagern
Explosionsgefahr durch zündfä- Tipp: Lagern Sie die Lebensmittel nicht
hige Gasgemische. so, dass sie die Rückwand der Kühlzo-
ne berühren. Die Lebensmittel könnten
Zündfähige Gasgemische können
sonst an der Rückwand anfrieren.
sich durch elektrische Bauteile ent-
zünden. Wärmster Bereich
Lagern Sie keine explosiven Stoffe Der wärmste Bereich in der Kühlzone ist
und keine Produkte mit brennbaren ganz oben im vorderen Bereich und in
Treibgasen (z. B. Spraydosen) im der Gerätetür. Verwenden Sie diesen
Kältegerät. Entsprechende Spraydo- Bereich z. B. zur Lagerung von Butter,
sen sind erkennbar an der aufge- damit sie streichfähig bleibt und für Kä-
druckten Inhaltsangabe oder einem se, damit er sein Aroma behält.
Flammensymbol. Eventuell austre-
tende Gase können sich durch elek- Kältester Bereich
trische Bauteile entzünden.
Der kälteste Bereich in der Kühlzone ist
direkt über der Obst- und Gemüse-
Beschädigungsgefahr durch fett- schublade und an der Rückwand.
oder ölhaltige Lebensmittel.
Verwenden Sie diese Bereiche für alle
Falls Sie im Kältegerät oder in der
empfindlichen und leicht verderblichen
Gerätetür fett- oder ölhaltige Lebens-
Lebensmittel, wie z. B.:
mittel lagern, können Spannungsris-
se im Kunststoff entstehen, so dass - Fisch, Fleisch, Geflügel
der Kunststoff bricht oder reißt.
- Wurstwaren, Fertiggerichte
Achten Sie darauf, dass eventuell
auslaufendes Fett oder Öl nicht die - Eier- oder Sahnespeisen/-gebäck
Kunststoffteile des Kältegeräts be-
- frischer Teig, Kuchen-, Pizza-, Qui-
rührt.
cheteig
- Rohmilchkäse und andere Rohmilch-
Verschiedene Kühlbereiche
produkte
Aufgrund der natürlichen Luftzirkulation
stellen sich in der Kühlzone unter- - folienverpacktes Fertiggemüse
schiedliche Temperaturbereiche ein. - allgemein alle frischen Lebensmittel
Die kalte, schwere Luft sinkt in den un- (deren Mindesthaltbarkeitsdatum be-
teren Bereich der Kühlzone. Nutzen Sie zieht sich auf eine Aufbewahrungs-
die unterschiedlichen Kältezonen beim temperatur von mindestens 4 °C)
Einlagern der Lebensmittel!
Tipp: Lagern Sie die Lebensmittel nicht
zu dicht beieinander, so dass die Luft
gut zirkulieren kann.
24Lebensmittel in der Kühlzone lagern
Für die Kühlzone nicht geeig- Lebensmittel richtig lagern
net Bewahren Sie Lebensmittel in der Kühl-
Nicht alle Lebensmittel eignen sich für zone verpackt oder gut zugedeckt auf.
die Lagerung bei Temperaturen unter So werden die Annahme von Fremdge-
5 °C, da sie kälteempfindlich sind. rüchen, ein Austrocknen der Lebensmit-
tel und die Übertragung eventuell vor-
Zu diesen kälteempfindlichen Lebens- handener Keime vermieden. Berück-
mitteln gehören unter anderem: sichtigen Sie dies besonders bei der
- Ananas, Avocados, Bananen, Grana- Lagerung tierischer Lebensmittel. Ach-
täpfel, Mangos, Melonen, Papayas, ten Sie darauf, dass insbesondere Le-
Passionsfrüchte, Zitrusfrüchte (wie bensmittel wie rohes Fleisch und Fisch
Zitronen, Orangen, Mandarinen, Gra- nicht in Kontakt mit anderen Lebensmit-
pefruit) teln geraten.
Bei korrekter Einstellung der Temperatur
- Obst, das nachreifen soll und einer entsprechenden Hygiene
- Auberginen, Gurken, Kartoffeln, Pa- kann die Haltbarkeit der Lebensmittel
prika, Tomaten, Zucchini deutlich verlängert werden. Lebensmit-
telabfälle werden vermieden.
- Hartkäse (wie Parmesan, Bergkäse)
Obst- und Gemüseschalen
Hinweise zum Einkauf von Le- Obst und Gemüse können jedoch un-
bensmittel verpackt in den Obst- und Gemüse-
Die wichtigste Voraussetzung für eine schalen aufbewahrt werden.
lange Lagerdauer ist die Frische der Le-
Eiweißreiche Lebensmittel
bensmittel, wenn sie eingelagert wer-
den. Beachten Sie, dass eiweißreichere Le-
Achten Sie auch auf das Haltbarkeits- bensmittel schneller verderben. Das
datum und die richtige Lagertempera- heißt, Schalen- und Krustentiere verder-
tur. ben z. B. schneller als Fisch, und Fisch
Die Kühlkette sollte möglichst nicht un- verdirbt schneller als Fleisch.
terbrochen werden, wenn Sie z. B. Le-
bensmittel im warmen Auto transportie-
ren.
25Innenraum gestalten
Abstellbord/Flaschenbord ver- Abstellflächen versetzen
setzen Die Abstellflächen sind durch Auszug-
Versetzen Sie die Abstellborde/Fla- stopps gegen unbeabsichtigtes Her-
schenborde in der Gerätetür nur im ausziehen gesichert.
unbeladenen Zustand.
Schieben Sie das Abstellbord/Fla-
schenbord nach oben, und nehmen
Sie es nach vorn heraus.
Setzen Sie das Abstellbord/Flaschen-
bord an beliebiger Stelle wieder ein.
Achten Sie darauf, dass es richtig Die Abstellflächen können Sie je nach
und fest auf die Erhebungen gedrückt Höhe des Kühlgutes versetzen:
ist. 1. Heben Sie sie vorne leicht an.
Flaschenhalter verschieben 2. Ziehen Sie sie ein Stück nach vorne
und heben Sie sie mit der Ausspa-
oder entnehmen
rung über die Auflagerippen um sie
nach oben oder unten zu versetzen.
Der Anschlagrand an der hinteren
Schutzleiste muss nach oben zeigen,
damit die Lebensmittel die Rückwand
nicht berühren und anfrieren.
Sie können den Flaschenhalter nach
rechts oder links verschieben. Dadurch
entsteht mehr Platz für Getränkekar-
tons.
Der Flaschenhalter kann (z. B. zur Reini-
gung) entnommen werden:
Dazu ziehen Sie den Flaschenhalter
von der hinteren Kante des Flaschen-
bords ab.
Nach dem Reinigen können Sie den
Flaschenhalter wieder aufstecken.
26Gefrieren und Lagern
Maximales Gefriervermögen Fertige Tiefkühlkost einlagern
Damit die Lebensmittel möglichst Auf- oder angetaute Ware nicht wie-
schnell bis zum Kern durchgefroren der einfrieren. Erst wenn Sie das Le-
werden, darf das maximale Gefrierver- bensmittel verarbeitet haben (kochen
mögen nicht überschritten werden. Das oder braten), können Sie es erneut
maximale Gefriervermögen innerhalb einfrieren.
24 Stunden finden Sie auf dem Typen-
schild „Gefriervermögen ...kg/24 h“. Möchten Sie fertige Tiefkühlkost ein-
lagern, prüfen Sie bereits beim Kauf im
Was passiert beim Einfrieren Geschäft:
frischer Lebensmittel? - die Verpackung auf Beschädigung
Frische Lebensmittel müssen so schnell
- das Haltbarkeitsdatum
wie möglich durchgefroren werden, da-
mit Nährwert, Vitamine, Aussehen und - die Kühlzonentemperatur der Ver-
Geschmack erhalten bleiben. kaufstruhe.
Je langsamer die Lebensmittel durch- Ist die Kühlzonentemperatur wärmer
gefroren werden, umso mehr Flüssigkeit als -18 °C, so verkürzt sich die Halt-
wandert aus jeder einzelnen Zelle in die barkeit der Tiefkühlkost.
Zwischenräume. Die Zellen schrumpfen. Kaufen Sie die Tiefkühlkost ganz zum
Beim Auftauen kann nur ein Teil der vor- Schluss ein, und transportieren Sie
her ausgetretenen Flüssigkeit in die Zel- sie in Zeitungspapier oder in einer
len zurückwandern. Praktisch bedeutet Kühltasche.
dies, dass im Lebensmittel ein größerer
Saftverlust auftritt. Dies erkennen Sie Legen Sie die Tiefkühlkost zu Hause
daran, dass sich beim Auftauen eine sofort in das Kältegerät.
große Wasserlache um das Lebensmit-
tel bildet.
Wurde das Lebensmittel schnell durch-
gefroren, hat die Zellflüssigkeit weniger
Zeit, aus den Zellen in die Zwischenräu-
me zu wandern. Die Zellen schrumpfen
erheblich weniger. Beim Auftauen kann
die nur geringe Menge Flüssigkeit, die
in die Zwischenräume gewandert war,
in die Zellen zurückwandern, so dass
der Saftverlust sehr gering ist. Es bildet
sich nur eine kleine Wasserlache.
27Gefrieren und Lagern
Lebensmittel selbst einfrieren - Warme Speisen oder Getränke erst
außerhalb des Kältegeräts abkühlen
Verwenden Sie zum Einfrieren nur fri- lassen, um ein Antauen der bereits
sche und einwandfreie Lebensmittel. gefrorenen Lebensmittel zu verhin-
dern und den Energieverbrauch nicht
Vor dem Einfrieren beachten zu erhöhen.
- Zum Gefrieren geeignet sind:
Gefriergut verpacken
Frischfleisch, Geflügel, Wild, Fisch,
Gemüse, Kräuter, rohes Obst, Molke- Frieren Sie portionsweise ein.
reiprodukte, Backwaren, Speisereste,
– Geeignete Verpackung
Eigelb, Eiweiß und viele Fertiggerich-
te. - Kunststofffolien
- Zum Gefrieren nicht geeignet sind: - Schlauchfolien aus Polyethylen
Weintrauben, Blattsalate, Radies-
- Aluminiumfolien
chen, Rettich, Sauerrahm, Mayonnai-
se, ganze Eier in Schale, Zwiebeln, - Gefrierdosen
ganze rohe Äpfel und Birnen.
– Ungeeignete Verpackung
- Damit Farbe, Geschmack, Aroma und
- Packpapier
Vitamin C erhalten bleiben, sollte Ge-
müse vor dem Einfrieren blanchiert - Pergamentpapier
werden. Geben Sie dazu das Gemü-
- Cellophan
se portionsweise für 2–3 Minuten in
kochendes Wasser. Danach das Ge- - Müllbeutel
müse herausnehmen und schnell in
- gebrauchte Einkaufstüten
kaltem Wasser abkühlen. Das Gemü-
se abtropfen lassen. Drücken Sie die Luft aus der Verpa-
ckung heraus.
- Mageres Fleisch eignet sich besser
zum Einfrieren als fettes, und kann Verschließen Sie die Packung dicht
wesentlich länger gelagert werden. mit:
- Legen Sie zwischen Koteletts, - Gummiringen
Steaks, Schnitzel usw. jeweils eine
- Kunststoffklipsen
Folie aus Kunststoff. So vermeiden
Sie das Zusammenfrieren zu einem - Bindfäden
Block.
- kältebeständigen Klebebändern
- Rohe Lebensmittel und blanchiertes
Tipp: Beutel und Schlauchfolien aus
Gemüse vor dem Einfrieren nicht
Polyethylen können Sie auch mit einem
würzen und salzen, Speisen nur leicht
Folienschweißgerät verschweißen.
würzen und salzen. Manche Gewürze
verändern beim Einfrieren ihre Ge- Beschriften Sie die Verpackung mit
schmacksintensität. Inhalt und Einfrierdatum.
28Gefrieren und Lagern
Ca. 24 Stunden vor dem Einlegen - maximale Gefriergutmenge (siehe
Drehen Sie den Ein-/Aus- und Tem- Typenschild)
peraturregler auf eine mittlere bis kal- Die unterste Gefrierschublade her-
te Einstellung (ca. 6). ausnehmen.
Schalten Sie die Funktion Winter- Legen Sie das Gefriergut breitflächig
schaltung ein (siehe Kapitel „Winter- auf den Geräteboden oder mit Kon-
schaltung verwenden“). takt zu den Innenraum-Seitenwänden
ein, damit das Gefriergut möglichst
Das bereits eingelagerte Gefriergut er-
schnell bis zum Kern gefriert.
hält somit eine Kältereserve.
Nach dem Einfriervorgang:
Einlegen
Legen Sie das eingefrorene Gefriergut
Folgende maximale Beladungsmen- in die Gefrierschublade, und schieben
gen müssen eingehalten werden: Sie sie wieder ein.
- Gefrierschublade = 25 kg
- Glasplatte = 35 kg - großes Gefriergut
Wenn Sie größeres Gefriergut, wie z. B.
Einzufrierende Lebensmittel dürfen Pute oder Wild, einlegen möchten, kön-
keine bereits gefrorenen Lebensmit- nen Sie die Glasplatten zwischen den
tel berühren, damit diese nicht an- Gefrierschubladen herausnehmen.
tauen.
Die Gefrierschubladen herausneh-
Legen Sie die Packungen trocken ein, men, und die Glasplatten leicht anhe-
um ein Zusammen- oder Anfrieren zu ben und nach vorne herausziehen!
vermeiden.
Ca. 24 Stunden nach dem Einlegen
- kleine Gefriergutmenge Der Einfriervorgang ist beendet.
Die Lebensmittel in den oberen Gefrier- Drehen Sie den Ein-/Aus- und Tem-
schubladen einfrieren. peraturregler auf eine etwas niedrige-
Legen Sie das Gefriergut breitflächig re Einstellung.
auf den Boden der Gefrierschubla- Schalten Sie die Winterschaltung aus.
den, damit das Gefriergut möglichst
schnell bis zum Kern gefriert.
29Gefrieren und Lagern
Lagerzeit eingefrorener Le- - im Mikrowellengerät
bensmittel - im Backofen bei der Beheizungsart
„Heißluft“ oder bei „Auftauen“
Lebensmittel- Lagerzeit
gruppe (Monate) - bei Raumtemperatur
Speiseeis 2 bis 6 - in der Kühlzone (die abgegebene Käl-
te wird zum Kühlen der Lebensmittel
Brot, Backwaren 2 bis 6 genutzt)
Käse 2 bis 4 - im Dampfgarer
Fisch, fett 1 bis 2 Flache Fleisch- und Fischstücke kön-
Fisch, mager 1 bis 5 nen angetaut in die heiße Pfanne gege-
ben werden.
Wurst, Schinken 1 bis 3
Fleisch- und Fischstücke (z. B. Hack-
Wild, Schwein 1 bis 12 fleisch, Hähnchen, Fischfilet) so auftau-
Geflügel, Rind 2 bis 10 en, dass kein Kontakt zu anderen Le-
bensmitteln besteht. Fangen Sie das
Gemüse, Obst 6 bis 18 Auftauwasser auf, und entsorgen Sie es
Kräuter 6 bis 10 sorgfältig.
Obst kann bei Raumtemperatur sowohl
Die angegebenen Lagerzeiten sind Richt-
in der Packung als auch in einer zuge-
werte.
deckten Schüssel auftauen.
Bei handelsüblichen Tiefkühlerzeugnis- Gemüse kann im Allgemeinen in gefro-
sen ist die auf der Verpackung angege- renem Zustand in das siedende Wasser
bene Lagerdauer entscheidend. gegeben oder in heißem Fett gedünstet
Bei einer konstanten Gefrierzonentem- werden. Die Garzeit ist aufgrund der
peratur von -18 °C und einer entspre- veränderten Zellstruktur etwas kürzer
chenden Hygiene kann die maximale als bei Frischgemüse.
Lagerzeit der Lebensmittel genutzt wer-
den und Lebensmittelabfälle werden
vermieden.
Gefriergut auftauen
Auf- oder angetaute Ware nicht wieder
einfrieren. Erst wenn Sie das Lebens-
mittel verarbeitet haben (kochen oder
braten), können Sie es erneut einfrie-
ren.
Gefriergut können Sie auftauen:
30Gefrieren und Lagern
Schnellkühlen von Getränken Innenraum gestalten
Nehmen Sie Flaschen, die Sie zum Schublade und Glasplatte der Ge-
Schnellkühlen in die Gefrierzone legen, frierzone entnehmen
spätestens nach einer Stunde wieder
heraus. Die Flaschen können platzen. Die Schubladen können zum Be- und
Entladen oder zu Reinigungszwecken
Zubehör nutzen herausgenommen werden.
Ebenso können Sie die Gefrierzone fle-
Eiswürfel bereiten xibel vergrößern. Möchten Sie größeres
Gefriergut, wie z. B. Pute oder Wild, ein-
legen, können Sie die Glasplatten zwi-
schen den Gefrierschubladen heraus-
nehmen.
Ziehen Sie die Schubladen bis zum
Anschlag heraus, und heben Sie sie
Füllen Sie die Eiswürfelschale zu drei nach oben hin ab.
Viertel mit Wasser, und stellen Sie sie
auf den Boden einer Gefrierschubla- Heben Sie die Glasplatte leicht an,
de. und ziehen Sie sie nach vorne heraus.
Verwenden Sie zum Lösen einer fest-
gefrorenen Eiswürfelschale einen
stumpfen Gegenstand z. B. einen
Löffelstiel.
Tipp: Die Eiswürfel lösen sich leicht aus
der Schale, wenn Sie die Schale kurz
unter fließendes Wasser halten.
31Abtauen
Kühlzone Gefrierzone
Die Kühlzone taut automatisch ab. Die Gefrierzone taut nicht automatisch
ab.
Während der Kompressor läuft, können
sich funktionsbedingt an der Rückwand Durch den normalen Betrieb bilden sich
der Kühlzone Reif und Wasserperlen in der Gefrierzone z. B. an den Innen-
bilden. Diese brauchen Sie nicht zu ent- wänden im Laufe der Zeit Reif und Eis.
fernen. Die Stärke der Reif- und Eisbildung ist
auch von folgenden Ursachen abhän-
Das Tauwasser läuft über eine Tauwas-
gig:
ser-Rinne und durch ein Tauwasser-Ab-
laufrohr in ein Verdunstungssystem an - Die Gefrierzonentür wurde häufig
der Rückseite des Kältegeräts. Durch und/oder längere Zeit geöffnet.
die Wärme des Kompressors verdunstet
- Große Mengen Lebensmittel wurden
das Tauwasser automatisch.
frisch eingefroren.
Halten Sie die Tauwasser-Rinne und - Die Luftfeuchtigkeit in der Raumluft
das Tauwasser-Ablaufloch sauber. ist erhöht.
Das Tauwasser muss immer unge-
hindert abfließen können. Aufgrund einer dicken Eisschicht lassen
sich die Gefrierschubladen schwerer
öffnen, und unter Umständen lässt sich
die Gefrierzonentür nicht dicht schlie-
ßen. Ebenso verringert sich die Kühl-
leistung, wodurch der Energieverbrauch
steigt.
Tauen Sie die Gefrierzone von Zeit zu
Zeit ab, spätestens jedoch, sobald
sich stellenweise eine 0,5 cm dicke
Eisschicht gebildet hat.
Tipp: Nutzen Sie die Zeit, wenn wenig
oder kein Gefriergut in der Gefrierzone
lagert oder die Luftfeuchtigkeit in der
Raumluft und die Raumtemperatur
niedrig sind.
32Abtauen
Beschädigungsgefahr durch Zum Abtauen
falsches Abtauen. Je länger das Gefriergut bei Raum-
Achten Sie beim Abtauen darauf, temperatur lagert, desto kürzer ist
dass sie den Kälteerzeuger nicht be- die Haltbarkeit des Gefrierguts.
schädigen, und das Kältegerät da- Führen Sie das Abtauen rasch durch.
durch funktionsuntüchtig wird.
Schaben Sie die Reif- und Eisschich- Beschädigungsgefahr durch Hit-
ten nicht ab. Verwenden Sie keine ze und eindringende Feuchtigkeit.
spitzen oder scharfkantigen Gegen-
Der Dampf eines Dampfreinigers so-
stände.
wie elektrische Heizgeräte und bren-
Verwenden Sie keine mechanischen nende Kerzen können Kunststoffe
Hilfsmittel oder andere Mittel, die und elektrische Komponenten be-
nicht vom Hersteller empfohlen wur- schädigen.
den, um den Abtauvorgang zu be-
Verwenden Sie zum Abtauen des
schleunigen.
Kältegeräts keinen Dampfreiniger,
keine elektrischen Heizgeräte sowie
Vor dem Abtauen brennende Kerzen.
Drehen Sie 1 Tag vor dem Abtauen
den Ein-/Aus- und Temperaturregler Abtausprays oder Enteiser können
auf eine mittlere bis kalte Einstellung explosive Gase bilden, kunststoff-
(ca. 6), und schalten Sie die Funktion schädigende Lösungs- oder Treib-
Winterschaltung ein (siehe Kapitel mittel enthalten oder gesundheits-
„Winterschaltung verwenden“). schädlich sein.
Dadurch erhält das bereits gelagerte Verwenden Sie keine Abtausprays
Gefriergut eine Kältereserve und kann oder Enteiser.
somit etwas länger bei Raumtemperatur
gelagert werden. Schalten Sie die Winterschaltung und
das Kältegerät aus.
Nehmen Sie das Gefriergut heraus,
und wickeln Sie es in mehrere Lagen Die Kühlung ist ausgeschaltet.
Zeitungspapier oder in Decken ein. Ziehen Sie den Netzstecker oder
Tipp: Sie können das Gefriergut auch in schalten Sie die Sicherung der Haus-
Kühltaschen aufbewahren. installation aus.
Bewahren Sie das Gefriergut an ei- Lassen Sie die Gefrierzonentür offen.
nem kühlen Ort auf, bis die Gefrierzo- Tipp: Das Abtauen können Sie be-
ne wieder betriebsbereit ist. schleunigen, indem Sie zwei Töpfe auf
Nehmen Sie alle Gefrierschubladen Topfuntersetzern mit heißem (nicht ko-
und Glasplatten (je nach Modell) aus chendem) Wasser in die Gefrierzone
der Gefrierzone. stellen. In diesem Fall die Tür beim Ab-
tauen geschlossen lassen, damit die
Wärme nicht entweichen kann.
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