Gefahrstoffe am Arbeitsplatz - Lisa, 21, Azubi im Friseurhandwerk Das Magazin für Friseurinnen und Friseure von morgen - BGW Young
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Ausgabe 1 | 2018 Das Magazin für Friseurinnen und Friseure von morgen
Lisa, 21,
Azubi im
Friseurhandwerk
m Arbeitsplatz
Gefahrstoffe a
INHALT
LECKER
2 Selleriesalat
Schnelles Rezept für deine Mittagspause
Titelfoto: wdv/Oana Szekely, Titelillustration: Mario Wagner, Fotos und Illustrationen: wdv/Oana Szekely, Getty Images/Justin Case, shutterstock/imagebird, Zentralverband des Deutschen Friseurhandwerks, Katharina Haines, Fotolia/KatjaKatja
MIX
3 Kurzgefasst
Meldungen aus Job und Freizeit
Du hast mittags nicht viele Möglichkeiten, dir ein aufwendiges Essen
TITELTHEMA
zu kochen? Dann ist dieses Rezept für einen leckeren Selleriesalat
4 Gefahrstoffe am Arbeitsplatz genau das Richtige für dich. Denn du kannst ihn am Abend vorher
Lisas Fragen an den BGW-Experten zubereiten – dann schmeckt er besonders gut!
TEST
6 Welcher Gesundheitstyp
bist du?
Lern dich besser kennen in nur acht Fragen Zutaten für eine Portion:
• 50 g Sahne
KOMPETENT • 50 g Joghurt
8 Zehn Jahre BGW studio78 • 1 TL Senf
Jetzt noch für die neuen Seminare anmelden • 1 EL Zitronensaft
• Salz
GESUND • 100 g Knollensellerie
10 Hallo wach! • 1 Möhre
Wie viel Koffein ist eigentlich okay? • 1 kleiner Apfel
• 1 EL TK-Kräuter (z.B. Petersilie)
DIGITAL • 1 EL geschälte Kürbis- oder
12 YOUNG LOOK immer dabei Sonnenblumenkerne
Magazin in der MedienApp lesen
Zusammen mit unseren rund 630.000 Mitgliedsunternehmen
sorgen wir für Sicherheit und Schutz vor Gesundheitsgefahren am Zubereitung:
Arbeitsplatz – und das für über 8 Millionen Versicherte. Sahne, Joghurt, Senf und Zitro-
Impressum nensaft verrühren und mit Salz
Herausgegeben von: Berufsgenossenschaft für Gesundheitsdienst abschmecken. Sellerie und Möhre
und Wohlfahrtspflege (BGW), Postfach 76 02 24, 22060 Hamburg,
bgw-online.de
waschen, putzen, schälen und
Verantwortlich (i.S.d.P.): Prof. Dr. Stephan Brandenburg (BGW) grob raspeln. Apfel waschen, vom
Internet: bgw-young.de/look, facebook.com/BGWyounglook, Kerngehäuse befreien und eben-
instagram.com/BGWyounglook
App: Infos unter bgw-young.de/MedienApp falls grob raspeln. Mit Kräutern
Verlag: wdv Gesellschaft für Medien & Kommunikation mbH & Co. OHG, und Dressing mischen. Die Körner
Siemensstraße 6, 61352 Bad Homburg v.d.H.
erst kurz vor dem Verzehr über
Tel.: (06172) 670 - 141, E-Mail: redaktion@bgw-young.de
Redaktion: M. Geringswald, K. Mathes, R. Schweikart, V. Wilhelm den Salat streuen.
Art-Direktion: L. Gärtner Grafik: L. Gärtner, J. Achenbach
Bildredaktion: K. Glückler Dazu passt ein Vollkorn-, Roggen-
Druck: NEEF + STUMME premium printing, 29378 Wittingen, ISSN 1439-7943
Adressänderung und Abobestellungen: abo@bgw-young.de
oder Körnerbrötchen.
Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Bilder übernehmen
wir keine Gewähr.
2
MIX
EDITORIAL
Hallo Leute,
ich bin Lisa und das Titelmodel dieser YOUNG LOOK-
Ausgabe. Meine Ausbildung mache ich bei Zieger in
Konstanz. Das Tolle: Wir haben einen Azubi-Salon, in
dem ich alle typischen Arbeiten des Friseurhandwerks
unter Aufsicht selbst machen kann. Dabei komme ich
auch mit Gefahrstoffen in Kontakt, die in einigen
Produkten stecken. Das erkenne ich an den Piktogram-
men auf den Verpackungen. Über das Thema weiß ich
eigentlich schon Bescheid. Ein paar Fragen habe ich
aber noch an den BGW-Experten. Was er mir
erklärt hat, erfahrt ihr ab Seite 4.
Viel Spaß beim Lesen, eure Lisa
Sicher zur Arbeit
Eine Umfrage der Deutschen
Werde YOUNG LOOK-Titelmodel Gesetzlichen Unfallversicherung
(DGUV) unter jungen Berufstätigen
Du bist noch Azubi und willst auch mal hat ergeben, dass jeder Sechste
auf dem Weg zur Ausbildungs-
aufs Cover von YOUNG LOOK? Kein
stätte oder zur Arbeit schon mal einen Unfall hatte. Mehr
Problem! Schick uns deine Bewerbung
als ein Drittel ist auf dem Weg unkonzentriert oder ab-
an redaktion@bgw-young.de. Das gelenkt, zum Beispiel durch das Smartphone. Wie du
Bewerbungsformular und die Antworten sicher zur Arbeit kommst, kannst du in der letzten Aus-
zu den wichtigsten Fragen findest du gabe von YOUNG LOOK nachlesen. Schau sie dir online
online auf: bgw-young.de/titelmodels auf bgw-young.de/look an oder schreib eine Mail an
abo@bgw-young.de und bestelle sie kostenlos.
Trendkollektion
Frühjahr/Sommer Neue
„PURE & FUTURISTIC“: Unter diesem Karrierewege
Motto hat der Zentralverband des
Deutschen Friseurhandwerks die
neuen Trendfrisuren für die Saison
Ab Frühjahr 2018 bieten sich
neue Karrieremöglichkeiten im Wie war das noch?
Frühjahr und Sommer 2018 vorgestellt. Friseurhandwerk, denn ab dann
Auswendiglernen ist nicht dein Ding? Trotzdem
Diesmal stehen voluminöse und locker können Friseurmeisterinnen und
brauchst du den Stoff für die Prüfung? Dann
gestylte Frisuren im Mittelpunkt, die Friseurmeister berufsbegleitend
ungezähmte Natürlichkeit vermitteln. nutze die Loci-Methode. Loci bedeutet Ort. Und
einen Bachelor of Arts Business
Passend dazu dominieren Farbtöne, genau darum geht’s: Du merkst dir die Begriffe,
Administration mit dem Schwer-
die an die elementare Farbwelt der die du auswendig lernen sollst, anhand einer
punkt Beauty-Management bekannten Strecke. Das kann zum Beispiel dein
Erde erinnern. Du willst dir alle Cuts
machen. Das Studium dauert Arbeitsweg sein. Weise jedem Lern-Begriff nach-
ansehen? Dann schau online vorbei:
in der Regel 36 Monate und be- einander einen Ort zu, der auf diesem Weg liegt.
bgw-young.de/trendcuts
steht aus Präsenzseminaren Das kann ein Baum, ein Haus oder ein Geschäft
und individuellen Lernphasen. sein. Gehst du diesen Weg in Gedanken ab, fal-
Infos zum Studium gibt’s auf: len dir automatisch alle Lern-Begriffe ein. Mehr
steinbeis-academy.de Lern-Tipps gibt’s auf: bgw-young.de/lernen
YOUNG LOOK // Ausgabe 1 | 2018 3
Gefahrstoffe am Arbeitsplatz
Gefahrstoffe – das Thema kennt Lisa (21) von der Berufsschule und Arbeit. Im Salon sind
ihr auch Produkte mit Gefahrensymbolen aufgefallen. Ein paar Fragen hat sie noch – und
schreibt den BGW-Gefahrstoffexperten an.
Ich bin Lisa, Titelmodel der Mein Name ist Prof. Dr.-Ing. Udo
YOUNG LOOK. Auf den Beruf als Eickmann. Ich arbeite bei der
Friseurin bin ich durch meine BGW – bei uns bekommen auch
Mutter gekommen. Denn sie ist Azubis Unterstützung für ein
auch eine und hat einen eigenen gesundes Berufsleben. Als
Salon. In meiner Freizeit gehe ich Bereichsleiter für „Gefahrstoffe &
gerne snowboarden, longboarden Toxikologie“ kenne ich mich mit
oder auch klettern – Hauptsache, möglichen Gesundheitsgefährdun-
ich bin draußen. Die Gitarre ist gen durch Gefahrstoffe und den
mein Musikinstrument. richtigen Schutzmaßnahmen aus.
20. Februar 2018
Fotos, Illustrationen: wdv/Oana Szekely, privat, Fotolia/stock.adobe.com/denisgorelkin/T. Michel, shutterstock/Aha-Soft, Elisabeth Nohel // Text: Mareike Geringswald
Hallo Experte Können Sie mir kurz sagen: Was sind eigentlich Gefahrstoffe?
16:55
Das sind Stoffe und Gemische, die bestimmte gefährliche Eigenschaften haben. Sie können
reizend, ätzend, giftig, entzündbar, umweltgefährdend oder sogar krebserzeugend sein. Welche
Eigenschaften dazugehören, ist in der Gefahrstoffverordnung beschrieben. Produkte, die Gefahr-
stoffe in gefährlichen Mengen enthalten, müssen u.a. mit Piktogrammen gekennzeichnet sein.
17:07
Welche Piktogramme sind die wichtigsten für meine Arbeit?
17:14
Grundsätzlich gibt es drei verschiedene Gefahrenarten: Umweltgefah-
ren, physikalische Gefahren und Gesundheitsgefahren. Für dich sind
vor allem Letztere wichtig. Neben giftigen Stoffen gibt es solche, die
die Haut und die Atemwege reizen und Allergien auslösen können.
Reizende Produkte, wie einige Reinigungsmittel, kannst du an diesem
Symbol erkennen. Die Produkte, mit denen du arbeitest, sind im
Gefahrstoffverzeichnis deines Salons aufgelistet und erklärt.
17:23
4
TITELTHEMA
Im Salon haben wir auch Flaschen mit orange-schwarzen Symbolen.
Was ist der Unterschied?
17:35
Seit 2015 gibt es ein neues Einstufungs- und Kennzeichnungssystem für Gefahrstoffe. Davor
sahen die Piktogramme so aus. Nun sind es auf eine Kante gestellte weiße Quadrate mit einer
roten Umrandung und schwarzen Symbolen. Für Herstellerfirmen und Handel gab es Übergangs-
fristen, in denen sie noch Produkte mit alter Kennzeichnung verkaufen durften. Davon können
sich, wie bei dir, noch welche im Lager befinden.
17:46
Was kann ich neben dem Handschuhtragen noch tun, um mich zu schützen?
17:54
Informiere dich über die Schutzmaßnahmen in deinem Salon und wende sie an. In jedem Salon
muss es eine Gefährdungsbeurteilung geben. Darin sind alle Tätigkeiten sowie mögliche Ge-
sundheitsrisiken und die nötigen Schutzmaßnahmen beschrieben. Du kannst dir das bei euch
also alles erklären lassen. Du hast sogar ein Recht darauf, in Tätigkeiten mit Gefahrstoffen unter-
wiesen zu werden – tatsächlich muss dein Arbeitgeber oder deine Arbeitgeberin solche Unter-
weisungen durchführen. Dabei erfährst du auch, wann welche Schutzmaßnahmen nötig sind.
18:10
Kann ich dann alle Produkte ohne Piktogramme unbedenklich verwenden
18:19
Nein. Kosmetische Produkte müssen keine Kennzeichnung haben, selbst wenn gesundheits-
schädliche Stoffe darin enthalten sind. Der Grund: Es handelt sich dabei oft um geringe Mengen,
die für Verbraucherinnen und Verbraucher nicht gefährlich sind. Da du aber als Profi oft mehr-
mals täglich mit diesen Produkten in Kontakt kommst, können sie bei Anwendungsfehlern oder
fehlendem Schutz für dich schädlich sein. Deshalb: Achte auf Warn- und Gebrauchshinweise auf
den Produkten, auch ohne Piktogramm. Und wende die Schutzmaßnahmen an, die dir zum Bei-
spiel bei der Unterweisung gezeigt wurden.
18:25
Vielen Dank für die Infos
18:32
Sehr gerne. Wenn du mehr wissen willst: bgw-young.de/gefahrstoff sowie bgw-online.de,
Suchbegriffe „Gefahrstoffe“ und „Friseurhandwerk“
18:40
YOUNG LOOK // Ausgabe 1 | 2018 5
TEST
Alltag auf deine Gesundheit?
Wie sehr achtest du im Job und im
len und Ergebnis in der
Fragen beantworten, Punkte zäh
Auflösung nachlesen!
R ARBEIT UND
DU BIST AUF DEM WEG ZU
IGT DEINE UHR
SCHON FAST DA. WAS ZE BEVOR ICH MIT DE
R ARBEIT ANFANG
DARF EINES NICH E,
GERADE? T FEHLEN.
fünf Minuten
Frag nicht. Ich bin schon ein Blick aufs Sm
ar tphone. (5)
nicht renne, gibt’s
zu spät. Wenn ich jetzt
wieder Ärger. (0) eine Übung zur Na
ckenlockerung. (10
)
schaffe es
Noch fünf Minuten – ich eine Zigarette. (0
)
Dienstbeginn. (5)
also genau pünktlich zu
lstunde.
Ich habe noch eine Vierte
g Zeit, bis mein
Da bleibt mir noch genu
Dienst beginnt. (10)
Foto: Getty Images/iStockphoto/supershabashnyi/LiuSol/belov1409 // Text: Verena Wilhelm
DIE ERSTE AUFG
ABE DES TAGES
MATERIALLIEFE : DIE
RUNG EINSORT EUTE
DIE GESTERN G
EKOMMEN IST.
IE REN,
IC H M IT TA GSPAUSE. H
ENDL
MIR …
GIBT’S BEI
Den Müll lass ic von
h einfach so vo die ich mir
Regal rumliege r dem ein e G e m üsesuppe, h
n. Die anderen … be, damit ic
schließlich auch können
ah e im m itgebracht ha
was tun. (0) d 0)
rinsteckt. (1
weiß, was d
Das Verpackung dding-
smaterial bringe
ich rt igsa lat und eine Pu
danach sofort
in den Müll, da … einen Fe . (5)
rumliegt und ni m it nichts
n eck e zu m Nachtisch
emand stolpert s ch
. (10)
mes vom
Die Verpackung e Cu rr yw urst mit Pom
bleibt klein ge … ein
erst mal in der faltet er Ecke. (0)
Ecke stehen, da Imbiss an d
später entsorge s kann ich
n. (5)
6
SE BIN ICH EIN
NACH DER PAU MUSS
PUTT, ABER ES
BISSCHEN KA
EN.
JA WEITERGEH
Dose
ich eine große
Deshalb trinke AM NACHMITTAG MUSS EIN ÜBERGE-
)
Energydrink. (0 WICHTIGER BEWOHNER UMGEBETTET
hoko- WERDEN.
h noch einen Sc
Deshalb esse ic e. (5)
cker liefert schließlich Energi Deshalb stelle ich Hilfsmittel bereit
riegel. Zu
und hole außerdem jemanden aus
ehn-
ich ein paar D
Deshalb mache erden. (10)
meinem Team dazu. (10)
ungen, um wieder fit zu w
üb
Wenn zwei Leute anpacken, klappt
das schon, auch wenn es sehr anstren-
gend ist. (5)
BEVOR DER ARBE Ich ziehe so lange am Bettlaken, bis
ITSTAG VORBEI IS
STEHEN NOCH LE T,
TZTE REINIGUNGS ich den Bewohner darauf ins andere Bett
ARBEITEN AN. DA -
S WIRD MINDEST geschafft habe. (0)
20 MINUTEN DAUE ENS
RN.
Ich ziehe ein Paar
Baumwollhand-
schuhe an und drüb
er ein Paar Schutz
schuhe. (10) hand-
Es soll ja schnell JETZT …
sofort mit der Rein
gehen, ich fange FEIERABEND,
igung an. (0) Sport. (10)
… geh ich zum
Ich ziehe mir ein gönn mir
Paar Schutzhand aufs Sofa und
schuhe an. (5) - … leg ich mich nd. (5)
fel Schoki – wie jeden Abe
eine Ta
n Freun-
ich mit meine
… treffe ich m t ein Kater
ne n un d Freunden. Da is
din iert. (0)
n früh schon vorprogramm
morge
bgw-online.de vorbei.
doch mal auf bgw-online.de vorbei. rene Kolleginnen und Kollegen um Rat. wenn du doch mal Rat suchst, schau auf
gesundes Berufsleben suchst, schau auf bgw-online.de vorbei oder frag erfah- gesund in deinem Job zu arbeiten. Und
heute etwas tun. Wenn du Tipps für ein heit etwas Gutes tun kannst? Dann schau Du bist auf einem guten Weg, lange
aber auch in Zukunft fit fühlst, musst du Du suchst Tipps, wie du deiner Gesund- du privat und im Job fit bleibst. Weiter so!
könnte dein Motto sein. Damit du dich noch ein paar Kleinigkeiten optimieren. heit. Du weißt, was du tun musst, damit
über das Thema nachdenken? Das vielen Jahren noch gut geht, kannst du dich sehr gut um dich und deine Gesund-
Ich bin doch gesund, warum sollte ich gesund zu bleiben. Damit es dir auch in Herzlichen Glückwunsch! Du kümmerst
IRGENDWANN DRUM“-FAN Du machst einiges richtig, um lange LEIDENSCHAFT“-FREAK
DU BIST EIN „ICH KÜMMER MICH DU BIST EIN „DAS WIRD SCHON“-PROFI DU BIST EIN „GESUNDHEIT IST MEINE
Punkte 0 bis 20 Punkte 21 bis 60 Punkte 61 bis 80
YOUNG LOOK // Ausgabe 1 | 2018 7
KOMPETENT
itig
iseurhandw erk be suchen und gleichze
usten Trends im Fr bt’s im BGW studio
78 –
Seminare zu den ne kom m en. Das gi
des Berufsleben be
Tipps für ein gesun
seit 10 Jahren.
mittlerweile schon
N ichts zählt so sehr wie der erste Ein-
druck. Das weiß auch das Team vom
BGW studio78, einem Friseurtrainings-
zentrum in Bochum. Dort werden Seminare zu
unterschiedlichen Themen angeboten – und
Azubis wie Profis erfahren nicht nur, wie sie
ihrer Kundschaft ein perfektes Styling verpas-
sen, sondern auch, wie sie selbst einen guten
ersten Eindruck hinterlassen. Seit mittlerweile
zehn Jahren lernen die Teilnehmenden zum
einen die neusten Schnitt- und Färbetechni-
Fotos: Getty Images/istock/neyro2008/FreeSoulProduction // Text: Verena Wilhelm
ken. Zum anderen werden aber auch Fragen
rund um den Haut- und Gesundheitsschutz
beantwortet. „In jedem unserer Seminare sind
mindestens drei Personen, die bereits sicht-
bare Hautveränderungen an den Händen
haben. Denn die Mischung aus entfettenden
Shampoos und Wasser zerstört die natürliche
Schutzbarriere der Haut“, erklärt Björn Teige-
lake vom studio78. Und da gesunde Hände
ein Zeichen für Professionalität sind, gibt das
Team aus Bochum jede Menge Tipps, wie die
Hände gesund und schön bleiben.
So viel Zeit muss sein: Um
den Rücken- und Schulter-
bereich zu entlasten, wird
der Stuhl, auf dem der Jörg Schudmann, stellvertre-
Kunde sitzt, in die richtige tender Hauptgeschäftsführer
Höhe gebracht. Wie’s geht, der BGW, mit Sabine Schoe-
wurde auch bei der Jubilä- ning, Leiterin vom studio78.
umsfeier gezeigt.
8
Besondere Stylings
und Frisuren: Wie sie
entstehen, lernen
Friseurinnen und
Friseure in den
Seminaren im
BGW studio78.
Das Besondere: Egal, ob jemand noch Azubi
ist oder bereits den Meistertitel in der Tasche Zum Jubiläum zeigten die
hat – für alle gibt’s ein passendes Seminar. Profis auf der Bühne ihre
„Fit for Job“ und „Colour Technics“ richten sich Kreationen Schritt für
Schritt zum Nachstylen.
zum Beispiel speziell an Azubis im ersten
beziehungsweise zweiten Lehrjahr. Da diese
Seminare sehr gefragt sind, sollte man sich
allerdings früh um die Buchung kümmern. Wer
einen Platz ergattert hat, kann sich auf aktuelle
Trends und jede Menge Infos zum ergonomi-
schen Arbeiten, zum Hautschutz und zur
Termine im BGW studio78
Händehygiene freuen – sowie auf viele praxis-
Basic Colour – Technik, Beratung, Kreation
erprobte Ratschläge zum Umgang mit Kunden 7. Mai oder 18. Juni 2018, jeweils 10-16 Uhr in Bochum
und Kundinnen. Eins wird bei den Seminaren
Basic Styles – Hochstecken für Anfänger
schnell klar: Berufsbedingte Gesundheits- 21. März 2018, 10-16 Uhr in Bochum
probleme lassen sich oft mit einfachen Mitteln Fit for Job – jetzt richtig durchstarten!
verhindern. „Gerade am Anfang der Aus- Zwischen Sept. und Nov. 2018, buchbar ab April 2018
bildung können Azubis noch nicht wissen, Colour Technics – Strähnen im Fokus
dass der häufige Kontakt mit Wasser die Haut für Berufsschulklassen im zweiten Lehrjahr gibt’s
stark belastet. Deshalb freuen wir uns, wenn verschiedene Termine zwischen Februar und Mai 2018
wir ihnen Tipps geben können, wie ihr wich- Was kostet ein Seminar im studio78? Wo kann ich
mich anmelden? Alle Antworten gibt’s online auf:
tigstes Werkzeug gesund bleibt: ihre Hände“,
bgw-studio78.de
so Björn Teigelake.
Für humorvolle Pausen sorgte In den Seminaren kannst du
das Ensemble „Emscher Blut“ das Team vom BGW studio78
mit Improvisationstheater. (hier mit Models) persönlich
kennen lernen.
YOUNG LOOK // Ausgabe 1 | 2018 9
GESUND
Findest du ohne Kaffee nicht
den Weg aus dem Bett und ist der
Koffein-Kick deine SOS-Strategie
gegen das Mittagstief? Dann
geht es dir wie vielen anderen
berufstätigen Menschen.
Aber: Viel Koffein hilft
nicht viel.
10Achtung Zuckerfalle!
ach sein, konzentriert bleiben, Leistung Koffein kommt selten alleine. Meist ist es in Ver-
bringen: Für viele Menschen gehört der täg- bindung mit reichlich Zucker zu finden: Bis zu
liche Koffein-Kick zum Berufsalltag. Dagegen ist zehn Stück Würfelzucker kann eine einzige Dose
erst mal nichts einzuwenden. Laut der Europäi- Energydrink enthalten. In Kaffee sorgt Sirup für
schen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) eine ordentliche Portion Süße. Wach macht diese
gelten bis zu 400 Milligramm Koffein über den Tag Mischung nur kurz. Denn der Blutzuckerspiegel
verteilt für einen gesunden Erwachsenen als fällt rasch wieder ab. Müdigkeit, Konzentrations-
unbedenklich. Zur Orientierung: Eine Tasse schwäche und Heißhunger sind die Folge. Wer
Filterkaffee enthält rund 90 Milligramm Koffein, jetzt zum nächsten Koffein-Schub greift, steckt
ein Espresso etwa 80 Milligramm. schnell in einem Teufelskreis – und erhöht lang-
fristig unter anderem das Risiko für Diabetes und
Wo steckt’s drin? Übergewicht. Besser: den Kaffee schwarz oder mit
Aber nicht nur in Kaffee ist Koffein enthalten. einem kleinen Schuss Milch genießen. Ein Glas
Trinkst du eine Tasse schwarzen Tee, nimmst du Wasser dazu macht das Koffein bekömmlicher.
etwa 50 Milligramm des Wachmachers auf. Deine
Dose Energydrink enthält rund 80 Milligramm, Entzieht Kaffee dem Körper Wasser?
eine 50-Gramm-Tafel Zartbitterschokolade 25 Mil- In Bezug auf die entwässernde Wirkung von Kaffee
ligramm und die gleiche Menge Vollmilchschoko- geben Fachleute übrigens Entwarnung. Laut der
lade etwa 10 Milligramm. So kann im Laufe des Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) kannst
Tages jede Menge Koffein zusammenkommen. du deinen Kaffee wie jedes andere Getränk zur täg-
lichen Flüssigkeitsbilanz hinzuzählen. Es stimmt
Unverträglichkeiten sind möglich zwar, dass die Inhaltsstoffe entwässernd wirken.
Nicht jeder Körper verträgt den Koffein-Kick. Übel- Bei Menschen, die viel Kaffee trinken, nimmt die-
keit, Schwindel und zitternde Hände sind häufige ser Effekt aber ab. Nach Angaben der DGE spricht
Reaktionen. Wie das Bundesinstitut für Risikobe- nichts gegen drei bis vier Tassen Kaffee pro Tag.
wertung (BfR) warnt, kann es nach dem Koffein- Kaffee-Moment
Zeig uns deinen
Genuss sogar zu Nervosität, Herzrasen, Schlaflo- lge uns auf
auf Instagram. Fo
gwyounglook
sigkeit, Kopfschmerzen und Schweißausbrüchen instagram.com/b
und poste bis zu
m 15. Mai 2018
kommen. Beobachtest du diese Symptome bei ook –
dein Bildmit #bgwyoungl
dir, verzichtest du besser. Sonst kann es passie- gewinnst du
mit etwas Glück
ren, dass du deiner Gesundheit schadest. mit einem Quote
eine Kaffeetasse
der Woche.
Foto: Getty Images/istockphoto/IGphotography // Text: Ann-Kathrin Landzettel
„Mehr Koffein macht nicht wacher“
Drei Fragen an Diplom-Ökotrophologin Brigitte Neumann
Was sind die Vorteile von Kaffee? Wie reagiert der Körper auf zu viel Welche alternativen Wachmacher
Das im Kaffee enthaltene Koffein stimu- Koffein? gibt es zu Koffein?
liert das zentrale Nervensystem, macht Koffein macht wach. Aber mehr Koffein Der gesündeste Wachmacher ist ausrei-
wach und erhöht kurzzeitig die Konzen- macht nicht automatisch wacher. Viele chend Schlaf. Auch die richtige Ernäh-
tration und Leistungsfähigkeit. Es gibt reagieren auf größere Mengen unruhig, rung gibt dem Körper Power. Leicht ver-
zudem Hinweise, dass mäßiger Kaffee- aufgewühlt und hektisch. Kurzfristig dauliche, frische und vitaminreiche
genuss das Erkrankungsrisiko von Dia- besteht das Risiko, unkonzentriert zu Speisen helfen, leistungsfähig zu blei-
betes Typ 2 und Leberkrebs senken werden. Je nach Beruf kann das kritisch ben. Haferflocken mit Nüssen etwa bie-
kann. Die Schutzwirkung wird nicht nur sein. Kurzum: Zu viel Koffein nimmt alle ten besonders viel Hallo-wach und unter-
dem Koffein zugeschrieben, sondern Vorteile eines moderaten Koffeingenusses stützen die Konzentration. Auch
auch den zellschützenden, pflanzlichen wieder weg. Überhaupt nicht empfehlens- Bananen sind tolle Energie-Lieferanten.
Substanzen, den sogenannten Antioxi- wert sind Koffeintabletten, weil sie Koffein Ein kurzer Spaziergang bringt die
dantien. in hoch konzentrierter Form enthalten. Lebensgeister ebenfalls zurück.
YOUNG LOOK // Ausgabe 1 | 2018 11Jetzt kannst du YOUN
G LOOK auch
ne oder Tablet
auf deinem Smartpho
fach die
lesen. Wie das geht? Ein
kostenlose App „BG
W Medien“
s Beste ist:
holen und loslegen. Da
line-Extras
Hier findest du auch On
mal herunter-
zum Magazin. Und ein
nnst du auch
geladene Ausgaben ka
beim Stöbern!
offline lesen. Viel Spaß
DAS YOUNG-
Wie viel Milligramm Koffein pro Tag gelten laut EFSA für einen gesunden Erwachsenen als unbedenklich?
400 Milligramm (GEFA) / 200 Milligramm (AIOR) / 600 Milligramm (FPKU)
Wobei hilft dir die „Loci-Methode“?
beim Kochen (BEIN) / beim Auswendiglernen (HRST) / beim Schlafen (SCHL)
Worum geht’s im Titelthema dieser Ausgabe?
Fotos/Illustrationen: wdv, Getty Images/Justin Case, Pressebilder
Muskel-Skelett-Erkrankungen (SOGO) / Gefahrstoffe (OFFE) / Hygiene (CITI)
Du hast die neue Ausgabe von YOUNG LOOK aufmerksam gelesen? Dann sind diese Fragen für dich kein
Problem! Knacke das Rätsel: Dafür musst du nur die richtigen Antworten ankreuzen – aus den jeweiligen
Buchstaben in Klammern ergibt sich das Lösungswort. Das mailst du direkt an mitmachen@bgw-young.de
oder nimm auf der Website teil: bgw-young.de/look. Einsendeschluss ist der 15. Mai 2018.
Unter allen richtigen Einsendungen verlosen wir diese sieben Preise.
1. – 2. Preis: Du bist viel 3. – 7. Preis: Lust auf einen
unterwegs und hast immer Spieleabend? Nach dem
jede Menge Zeug dabei? Kein erfolgreichen Kartenspiel
Problem mit der Feuerwear „Wizard“ kommt jetzt „Druids“.
Umhängetasche „Walter“. Wem das zu düster ist, spielt
Das Besondere: Jede Tasche einfach den Klassiker
ist ein Unikat und wird aus „Ladybohn“. Wir verlosen ins-
recycelten Feuerwehr- gesamt fünf Spielepakete mit
schläuchen genäht. beiden Spielen von AMIGO.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.Sie können auch lesen
