Gesundheit und Wohlergehen bei Legehennen - NUTZTIERHALTUNG IM
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INTERNATIONALE
GESELLSCHAFT FÜR
NUTZTIERHALTUNG
NUTZTIERHALTUNG IM F O K U S
Gesundheit und
Wohlergehen bei
Legehennen THEMEN HERBST 2020
Aus dem Forscherbüro
Forscher präsentieren aktuelle Ergebnisse
zur Gesundheit und zum Wohlergehen bei
Legehennen unter Produktionsbedingung.
>> Seite 6
Aus der Praxis
M-Tool und KeelBoneDamageNet – zwei
Managementhilfen zur Tierwohlverbesserung
stellen sich vor. >> Seite 48
Aus der Bibliothek
Vorstellung internationaler Publikationen
zu Gesundheit und Wohlergehen bei
Legehennen bezüglich Stalleinrichtung,
Management und Zucht. >> Seite 56
Aus der Ethik
Kükentöten.
Eine kurze tugendethische Reflexion.
>> Seite 67
Informationsbroschüre der IGN e.V. über aktuelle Ergebnisse aus der Forschung zum Wohlbefinden der Tiere.
EDITORIAL INHALT
Editorial Inhaltsverzeichnis
„Mancher gibt sich viele Müh Spezialisten. Männliche Legehennenküken Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 – 5
Mit dem lieben Federvieh: können nicht gebraucht werden und wer-
Aus dem Forscherbüro
den vernichtet, mit ethischen Implikationen
Einesteils der Eier wegen, (siehe Aus der Ethik). Masthähnchen sind Aufzucht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 – 23
Welche diese Vögel legen, übrigens trotz ihres Namens von beiderlei – Die Bedeutung der Aufzucht von Junghennen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 – 12
Zweitens, weil man dann und wann Geschlecht. – Zur Haltung von Jung- und Legehennen in Volierensystemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 – 17
Einen Braten essen kann; Die Voliere ist eine sehr komplexe Umge- – Ausmaß der Belastung von Junghennen beim Transport –
bung. Junghennen müssen angelernt wer- Überprüfung mittels nicht-invasiver Bestimmung von Kortikosteron-Metaboliten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 – 23
Drittens aber nimmt man auch
den, um darin alle nötigen Ressourcen wie
Ihre Federn zum Gebrauch Legephase – Verhaltensstörungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 – 36
Futter, Wasser, etc. zu finden und zu nut-
In die Kissen und die Pfühle, zen (siehe Beiträge über Aufzucht). Trotz- – Das Zweinutzungshuhn als Chance: Vermeidung von Federpicken und Kannibalismus bei Legehennen . . . . . . . . . . . . . 24 – 29
Denn man liegt nicht gerne kühle.“ dem kommt es gerade in dieser Haltung – Zehenpicken – das neue Federpicken? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 – 32
zu besonders ausgeprägten Schäden am – Anhäufen von Legehennen in der Volierenhaltung: Ursachen und mögliche Gründe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 – 36
Wilhelm Busch, Brustbein (siehe Beiträge zur Brustbein‑
1865, Max und Moritz Legephase – Brustbeingesundheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 – 45
gesundheit).
– Brustbeinschäden bei Legehennen – physiologisch betrachtet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 – 41
Vielleicht ist es die große Diskrepanz zwi- – Auswirkungen von Brustbeinfrakturen auf die Produktivität und Mobilität von Legehennen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42– 45
Nur etwa 150 Jahre liegen zwischen den schen dem ursprünglichen Habitat der Vor-
fahren, des roten Dschungelhuhns aus Süd- Legephase – Ausstallung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 – 47
Vielnutzungshühnern von Witwe Bolte aus
ostasien und den heutigen Haltungsformen, – Untersuchung zum Einfangen und Handling von Legehennen während der Ausstallung:
Max und Moritz von Wilhelm Busch und
welche die Anpassungsfähigkeit der Tiere Wie steht es ums Tierwohl beim Ausstallen? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 – 47
den heutigen Leistungshybriden. In dieser
Zeit steigerte sich die Leistung in Bezug auf überfordern; vielleicht ist es die Vielzahl
von Stressfaktoren (siehe Beiträge zu Trans‑ Aus der Praxis
Eizahl und Fleischzuwachs beträchtlich.
Eine kommerziell genutzte weiße Legehen- port und Ausstallung), die zu Verhaltens‑ MTool – eine Managementhilfe für die Verbesserung des Tierwohls in der Aufzucht und Legehennenhaltung. . . . . . . . . . . 48 – 52
ne legt, bevor sie 85 Wochen alt ist, bis störungen beitragen. In den Beiträgen über KeelBoneDamageNet Broschüre: Maßnahmen zur Reduktion von Brustbeinfrakturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 – 55
zu 400 Eier. Gleichzeitig steigerte sich in die Legephase werden von einem häufig
den letzten 50 Jahren die Wachstumsrate untersuchten Fehlverhalten, dem Feder‑ Aus der Bibliothek
der Masthähnchen um 400 % bei einer picken, sowie über bislang selten unter- Eigenschaften von Nestern: was Legehennen wollen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 – 59
50 %igen Verbesserung der Futterverwer- suchten Problemen, wie Zehenpicken und
Beschaffenheit von Sitzstangen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 – 61
tung. Neben dem genetischen Fortschritt in Anhäufungen, berichtet.
Intestinales Mikrobiom bei Hühnern. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 – 63
den letzten 50 Jahren veränderten sich die Am Limit lenkt der Zufall. Das vorliegende Domestikation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 – 66
Haltungsbedingungen fundamental. Neben Heft gibt einen Einblick in eine Tierhaltung
den freilaufenden Bauernhofhühnern, die am Limit und möchte dem Leser, der Leserin Aus der Ethik
bis in die Fünfziger Jahre des letzten Jahr- ermöglichen, sich mit den Tierschutzpro‑
hunderts häufig waren, waren schon seit Kükentöten. Eine kurze tugendethische Reflexion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 – 72
blemen der modernen Legehennen ausein-
den Dreißiger Jahren Legehennen in Draht- anderzusetzen. Aus der IGN
käfigen (Batteriekäfig) anzutreffen. Dies
wurde dann für die Legehennen die häu- Sabine Gebhardt-Henrich Vorstellung eines IGN-Mitglieds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 – 75
figste Haltungsart, bis sie von der Boden- Platz für Notizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 – 79
und Volierenhaltung, je nach Land, abge-
löst oder ergänzt wurde. In allen heutigen
kommerziellen Haltungsformen ist die Tier-
dichte sehr hoch. Batterie- und ausgestaltete
Käfige, Boden-, Volieren- und Freilandhal-
tung ermöglichen die Haltung von 7 oder
mehr Legehennen pro Quadratmeter. Der
Erfolg der Hühnerhaltung führte dazu, dass
heute mehr Hühner als Menschen auf die-
ser Erde leben.
Die Folgen dieser Entwicklung für die kom-
merziell genutzten Legehennen werden
Mit freundlichem Dank an die
in diesem Fokusheft dargelegt. Die Leis-
Unterstützer der IGN:
tungssteigerung war nicht möglich ohne
die Trennung in genetisch unterschiedliche Felix-Wankel-Stiftung, Züberwangen IS BN: 978-3-9524555-8-6
2 I GESUNDHEIT UND WOHLERGEHEN BEI LEGEHENNEN I 3
EINLEITUNG
In diesem Heft werden anhand der ver- von der kommerziellen Haltungsform wird licher Transportdauer (Rubrik Forschung: Regenerationsphase Eier legen. Während Literaturangaben
schiedenen Lebensphasen von Legehennen deutlich, wie weit sich die künstlichen Le- Aufzucht). der Regenerationsphase baut sich in der Agnvall B, 2016. Early domestication?
Probleme aufgezeigt, welche aus Zucht, bensbedingungen von den natürlichen Regel der Kalziumspeicher im medullären Phenotypic alterations of Red Junglefowl
Chronischer Stress stellt zudem einen wich-
Haltungsbedingungen und Management Lebensweisen der Hühner entfernt haben. Knochen, aus welchem das Kalzium für die selected for divergent fear of humans. Lin-
tigen Faktor dar, der Verhaltensstörungen
hervorgehen. Gleichzeitig sollen die Be- Daher werden vermehrt Anstrengungen un- Eischalenproduktion abgebaut wird, wie- köping University.
während der Aufzuchtphase auslösen,
strebungen in der Forschung und Praxis ternommen, den Hühnern in der kommer- der auf (Whitehead, 2004). Ohne Rege-
aber auch später in der Legephase zu einer Nicol C J, 2015. The Behavioural Biology
beleuchtet werden, die eine Verbesserung ziellen Haltung artgerechte Bedingungen nerationsphase wird mit der Zeit struktureller
starken Ausprägung von Federpicken und/ of Chickens. CABI, Wallingford, UK.
der Gesundheit und des Wohlergehens bei anbieten zu können. Dazu gehört zum Knochen als Kalziumquelle für die Eischa-
oder Zehenpicken bis hin zu Kannibalismus
Legehennen unter Produktionsbedingungen Beispiel, dass funktional wichtige Berei- lenproduktion abgebaut, was zu brüchi‑ Schütz K E, Kerje S, Carlborg Ö,
führen kann. Federpicken scheint neben
zum Ziel haben. che innerhalb der Haltungssysteme den gen Knochen führt (Whitehead, 2004). Jacobsson L, Andersson L & Jensen P,
den Haltungsbedingungen, dem Manage-
natürlichen Anforderungen der Legehen- Wegen dieses physiologischen Konfliktes 2002. QTL Analysis of a Red Junglefowl ×
Im Gegensatz zu unseren domestizierten ment und der Futterzusammensetzung auch
nen gerecht werden. Insbesondere endo- in der Verteilung des Kalziums (Produktion White Leghorn Intercross Reveals Trade-Off
Hühnern sind ihre wilden Verwandten, durch die Genetik bedingt zu sein. Zum
gen verankerte Verhaltensweisen, wie das der Eischale versus Knochenstabilität), be- in Resource Allocation Between Behavior
die Bankivahühner, sehr scheue Tiere und Beispiel wird in einem Beitrag gezeigt wie
Nestsuchverhalten oder das Aufbaumen für dingt dies vermutlich eine höhere Anfällig- and Production Traits. Behavior Genetics,
leben in kleinen territorialen Gruppen. Die durch den Einsatz von Zweinutzungsrassen,
die Nachtruhe, machen bestimmte Einrich- keit für Brustbeinfrakturen. Dieser potentielle 32(6), 423–433.
Bankivahühner sind deutlich leichter und Federpicken und Kannibalismus reduziert
tungen, wie Nester und Sitzstangen, erfor- Zusammenhang wird in einem Beitrag er-
kleiner als unsere domestizierten Hühner werden könnten (Rubrik Forschung: Lege‑ Whitehead C C, 2004. Overview of bone
derlich, was in offenen Haltungssystemen läutert, in welchem durch eine chemische
(Agnvall, 2016; Schütz et al., 2002), phase). Zudem wurde mit dem „Mtool“ ein biology in the egg-laying hen. Poultry
bereits sehr gut berücksichtigt wird. Für die Kastration von Legehennen das Eierlegen
und die Weibchen brüten jährlich lediglich wissenschaftlich basiertes Managementtool Science, 83(2), 193–199.
optimale Beschaffenheit dieser Bereiche unterbunden wurde. Ein weiterer befasst
ein bis zwei Gelege mit je 5 – 6 Eiern aus entwickelt, um Schäden durch Federpicken
wurden in drei Dissertationen Untersuchun- sich mit dem Zusammenhang zwischen
(Nicol, 2015). bereits in der Aufzucht früh zu erkennen und Danksagung
gen in offenen Haltungssystemen durchge- Brustbeinfrakturen und Bewegungsmustern
die richtigen Maßnahmen rechtzeitig ein‑
Der Ursprung der Domestizierung lag ver- führt (Rubrik Bibliothek). sowie daraus resultierende Produktions- Ich möchte mich auf diesem Wege bei al-
leiten zu können (Rubrik Praxis).
mutlich nicht in der Verbesserung der Pro- einbußen (Rubrik Forschung: Legephase). len Autoren für die spannenden Beiträge
Auch die Aufzucht der Jungtiere hat sich
duktionsleistung sondern in der Bevorzu- Ein eher neueres Problem in der Legehen- Auch wird eine Arbeit beschrieben, die bedanken. Ein großer Dank geht auch
durch die kommerzielle Nutzung stark von
gung von Hühnern mit geringer Angst vor nenhaltung stellt das Zehenpicken dar. Die- eine positive Wirkung von Rampen in Vo- an Sabine Gebhardt-Henrich und Ariane
der natürlichen Ausgangslage der Klein-
Menschen. In einem Selektionsexperiment se Verhaltensstörung, die zu schweren Ver- lierensystemen während der Aufzucht und Stratmann für ihre anregenden Gespräche,
gruppe mit Glucke entfernt.
wurde festgestellt, dass diese Selektion letzungen mit Zehenverlust bis hin zum Tod der Legephase auf die Brustbeingesundheit dem fachlichem Feedback und der Durch-
bereits nach wenigen Generationen als Jedoch stellen die Aufzuchtbedingungen durch Verbluten führen kann, ist noch relativ aufzeigt (Rubrik Forschung: Aufzucht). sicht der Beiträge für die Rubrik Bibliothek.
Nebeneffekt Größe, Fortpflanzung und Ver- einen wichtigen Faktor für eine gute und unerforscht und die Forscher stehen erst Eine Kooperation von Forschern und Bran- Zu guter Letzt möchte ich Dimitri Stucki für
halten der Tiere veränderte (Rubrik Biblio‑ gesunde Entwicklung der Junghennen am Beginn der Ursachenfindung. In einem chen der Geflügelwirtschaft führte zudem seine Mithilfe bei den Beiträgen aus der
thek). Die Domestizierung des Haushuhns dar. Unter anderem hat die Entwicklung Beitrag werden hierzu erste Ergebnisse zu einer Broschüre, in der Ursachen und Rubrik Bibliothek danken, insbesondere
für kommerzielle Zwecke führte letztendlich der mikrobiotischen Zusammensetzung einer Schweizweiten Umfrage zu diesem mögliche Verbesserungsvorschläge und dem Schärfen meiner deutsch-schweizer‑
zur heute vorherrschenden Leistungszucht in des Magendarmtraktes einen Einfluss auf Thema beschrieben (Rubrik Forschung: Managementtipps aufgelistet sind, um die ischen Texte und dem Kampf um die wilden
Form von Hybridlinien, welche mehrheitlich die Gesundheit und Infektionsanfälligkeit Legephase). Brustbeingesundheit in den Herden zu ver- Verwandten.
entweder nur für die Fleisch- oder Eierpro- der Küken. Diesbezüglich zeigt sich ein bessern (Rubrik Praxis).
Ein weiteres noch wenig erforschtes Phäno-
duktion gezüchtet werden. Im Falle der Le- deutlicher Unterschied zwischen Küken in
men, stellt das Anhäufen vieler Legehennen Am Ende der Legephase, wenn die Lege-
gehennenzucht führte dies dazu, dass die Kontakt mit einer adulten Henne und Kü-
in der Einstreu entlang von Wänden und in leistung und Eiqualität abnehmen und noch
männlichen Tiere keinen wirtschaftlichen ken ohne Kontakt (Rubrik Bibliothek). Auch
Ecken dar (sog. piling). Auch hier wird eine bevor Hühner in die Mauser kämen, wer-
Nutzen erbringen, was im Töten der männ- Verhaltensstörungen wie Kannibalismus
Verhaltensstörung vermutet bei der die Aus- den die Tiere ausgestallt und zum Schlacht-
lichen Küken nach dem Schlüpfen gipfelt. und Federpicken können sich aufgrund un-
löser noch unklar sind. Erste Erkenntnisse hof transportiert. Auch an dieser dritten
Diese Problematik der Hochleistungszucht günstiger Haltungsbedingungen bereits in
zeigen, dass neben der Herdenfarbe auch und letzten Lebensphase der Legehennen
bei Legehennen wird in diesem Heft tief- der Aufzuchtphase entwickeln. Dies kann
das Alter und die Tageszeit das Anhäufen wird geforscht. Für das Ausstallen werden
gründig aus ethischer Sicht beleuchtet zu langfristigen Folgen bis in die Lege‑
beeinflussen können (Rubrik Forschung: die Tiere nachts eingefangen und in Kisten
(Rubrik Ethik). phase hinein führen (Rubrik Forschung:
Legephase). zum Schlachthof transportiert. Der Prozess
Aufzucht).
Legehennen werden zu Produktionszwe- des Ausstallens kann das Tierwohl sowohl
Eines der grössten, tierschutzrelevanten
cken hauptsächlich in Batteriekäfigen Nach der Aufzuchtphase werden die Hen- durch Stress aber auch durch fangbedingte
Probleme in der kommerziellen Legehen-
gehalten. In Europa und Nordamerika nen für den zweiten Lebensabschnitt, der Verletzungen stark beeinträchtigen. In ei-
nenhaltung sind Brustbeinfrakturen, wobei
besteht jedoch ein Trend zu offenen Hal- sog. Legephase, in einen neuen Stall um- nem Beitrag wird dieses Thema näher be-
die Prävalenz in offenen Haltungssystemen
tungsformen, wie z. B. der Boden- oder gesiedelt. Oftmals finden jedoch Aufzucht leuchtet (Rubrik Forschung: Ausstallung).
am höchsten ist. Auch hier scheint die Ur-
Volierenhaltung. Zudem ist Käfighaltung in und Legephase nicht auf demselben Betrieb
sache von diversen Faktoren abhängig Yamenah Gómez
der Schweiz seit 1993 nicht mehr möglich statt. Dies hat zur Folge, dass Junghennen
zu sein und ist Gegenstand zahlreicher
und in der EU dürfen seit 2012 nur noch mit 17/18 Alterswochen in Transportkisten
Untersuchungen auf unterschiedlichen Ebe-
ausgestaltete Käfige (sog. enriched cages) auf andere Betriebe transportiert werden.
nen (z. B. Management, Haltungssystem,
zum Einsatz kommen. Der Trend zu offenen Je nach Distanz zwischen Aufzuchtort und
Verhalten, Legeleistung, Physiologie).
Haltungsformen führte auch zu großen Her- Legebetrieb kann dies sehr lange Trans-
dengruppen mit 2.000 – 60.000 Tieren portwege zur Folge haben. Ein Beitrag in Durch die Selektion auf Legeleistung, produ-
pro Stall, je nach den landesspezifischen diesem Heft befasst sich mit der Stressbe- zieren Legehennen über 300 Eier pro Jahr.
gesetzlichen Bestimmungen. Unabhängig lastung von Junghennen bei unterschied- Dies hat zur Folge, dass Legehennen ohne
4 I GESUNDHEIT UND WOHLERGEHEN BEI LEGEHENNEN I 5
AUS DEM FORSCHERBÜRO
Aufzuchtsysteme findet die Aufzucht daher in entsprechen‑ (Colson et al., 2008). Bei diesem Haltungs‑ und kräftig an ihnen zu ziehen. Ruhende Auch die Verfügbarkeit von Einstreu scheint
Die Bedeutung der Auf- Aufzuchtvolieren in konventionellen Jung- den Aufzuchtvolieren statt. In diesen Auf‑ system sind gemäß Lohmann (2016) Besatz- oder staubbadende Tiere werden als elementar für die Verhaltensentwicklung
zucht von Junghennen hennenaufzuchten, sind in der Regel aufge- zuchtvolieren werden die Küken wäh‑ dichten von bis zu 18 Tiere/m² nutzbare Pickobjekte bevorzugt (Blokhuis und Ark- der Junghennen zu sein. Junghennen, die
baut aus drei Etagen, die mit Sitzstangen, rend der ersten Lebenswochen in Käfigen Fläche möglich. es, 1984; KS Vestergaard und Lisborg, auf Gitterboden aufgezogen wurden,
Angela Schwarzer 1, Futterlinien und Tränken ausgestattet sind. in einem Volierenblock gehalten. Im Alter von 1993; Martin, 2005). Die Ontogenese entwickelten höhere Federpickraten ge-
Aus dem Niedersächsischen Ministerium
Michael Erhard 1, Zwischen den Etagen befinden sich Kot- ca. 35 Tagen wird die Anlage geöffnet und des Kannibalismus ist dagegen weniger gen Artgenossen als Junghennen, denen
für Ernährung, Landwirtschaft und Verbrau-
Helen Louton 2 bänder, wodurch der regelmäßige Abtrans- die Junghennen erhalten Zugang zum bekannt. Erste Verletzungen oder Verluste Einstreu angeboten wurde (Blokhuis und
cherschutz (Niedersächsisches Ministerium
port von Kot ermöglicht wird. Die Schad- Scharraum vor bzw. zwischen den Volieren‑ durch Kannibalismus können ab der dritten Arkes, 1984; Blokhuis, 1986). Huber-
1
Lehrstuhl für Tierschutz, Verhaltenskunde, für Ernährung, 2017) liegen Empfehlungen
stoffbelastung der Luft kann somit niedrig blöcken. In der Abbildung 1 ist ein ge‑ oder vierten Lebenswoche auftreten (Huber- Eicher und Wechsler (1997) hielten in
Tierhygiene und Tierhaltung, zu Haltungsleitlinien mit Empfehlungen für
gehalten werden (Eurich-Menden und schlossener Volierenblock dargestellt, in Eicher und Wechsler, 1997; Johnsen et al., einem Versuch nicht-schnabelkupierte
Tierärztliche Fakultät, die Aufzucht von Junghennen, Angaben
Klindtworth, 2006; Lohmann, 2016). Die der Abbildung 2 ein geöffneter. Diese Vo- 1998). Johnsen et al., (1998) zufolge ist in Legehennenküken in Käfigen mit Gitter-
Ludwig-Maximilians-Universität München, zu den Haltungsbedingungen sowie zur
Küken werden bis ca. zum 35. Lebenstag lieren sind in der konventionellen Aufzucht der siebten Lebenswoche das Auftreten von boden. Gruppen, denen nur Sand ange-
Deutschland Verhinderung von Federpicken und Kanni-
in den geschlossenen Käfigen der Volieren‑ überwiegend im Einsatz. Kannibalismus am stärksten, anschließend boten wurde, entwickelten Federpicken,
angela.schwarzer@lmu.de balismus bei Jung- und Legehennen (in: Ver-
ebenen eingesperrt, wobei bei Einstallung pendelt es sich auf einem Level ein. Insbe- das auch zu Verletzungen führte. Gab
Eine alternative Form zur Volierenaufzucht einbarung zur Verbesserung des Tierwohls,
2
Universität Rostock, Agrar- und der Gitterboden mit Kükenpapier bedeckt sondere Federpicken an Blutkielen kann zu man diesen Gruppen daraufhin Stroh als
ist die Aufzucht am Boden, die so genannte insbesondere zum Verzicht auf das Schna-
Umweltwissenschaftliche Fakultät, wird (Lohmann, 2016). Anschließend (ca. Verletzungen führen, die Kannibalismus aus- Einstreumaterial, wenn sie schon Federpi-
Bodenaufzucht oder Aufzucht in Halb‑ belkürzen in der Haltung von Legehennen
Professur für Tiergesundheit und Tierschutz, ab der 5. Lebenswoche) wird die Voliere lösen (Huber-Eicher und Wechsler, 1997). cken entwickelt hatten, so sank die Feder-
volieren. Dabei werden die Eintagsküken in und Mastputen (BMEL, 2015) vor.
Justus-von-Liebig-Weg 6b, geöffnet und den Tieren der Zugang zur pickrate. Die Tiere, denen Sand und Stroh
einen eingestreuten Bereich auf den Boden Insbesondere hohe Besatzdichten in den
D-18059 Rostock, Deutschland Einstreu und die Nutzung des gesamten vom ersten Lebenstag an zur Verfügung
eingestallt. In diesem Bereich steht den Federpicken und Kannibalismus ersten vier Lebenswochen führten signi‑
Volierensystems ermöglicht. Durch die standen, zeigten niedrige Federpickraten
Tieren ausreichend Futter und Trinkwasser Bei Federpicken und Kannibalismus handelt fikant häufiger zu Gefiederschäden, so-
Problembeschreibung Aufzucht in Volierensystemen werden den und hatten keinerlei Verletzungen. Huber-
zur Verfügung. Ein Angebot von Reuter‑ es sich um Verhaltensstörungen, die multi- wohl in der Aufzucht (Bestman et al.,
Tieren Trainingsmöglichkeiten geboten, um Eicher und Wechsler (1997) beobachte-
Da es sich beim Federpicken um eine resi- systemen, Kotrosten (Kunststoffroste) oder faktoriell bedingt sind (Savory und Mann, 2009) als auch im späteren Legebetrieb
sich später in der Voliere im Legebetrieb ten, dass Futtersuchverhalten und Feder‑
dual-reaktive Verhaltensstörung handelt, ist Sitzstangen ermöglicht den Tiere früh das 1997; Staack et al., 2006). Dabei sind (Lugmair, 2009). Eine niedrige Besatzdich-
zurechtfinden zu können. Durch eine deut‑ picken negativ miteinander korrelierten
davon auszugehen, dass Tiere, die bereits Erlernen der Nutzung von erhöhten Ebenen die Ursachen für diese Verhaltensstörungen, te (6,5 Tiere/m² nutzbare Fläche) sowie
liche Vergrößerung der nutzbaren Fläche und, dass das Angebot von Einstreu in der
in der Aufzucht Federpicken zeigen auch (Lohmann, 2005; Eurich-Menden und Klindt‑ im Gegensatz zum aggressiven Picken, eine kleine Gruppengröße (195 Tiere)
im Vergleich zur Bodenhaltung (s. u.) kön- Aufzucht einen Ausbruch von Federpicken
später im Legebetrieb ein höheres Risiko worth, 2006; Fienhage, 2016; Lohmann, nicht aggressiver Natur (Savory, 1995; während der Aufzucht hatte Autoren zu-
nen pro Quadratmeter Stallgrundfläche vorbeugen konnte. Die Haltung von Lege-
dafür haben. Dazu passen die Ergebnisse 2016). Der Zugang zur Einstreu vom Yngvesson, 2002). Das Management und folge einen positiven Effekt auf die Boden-
höhere Besatzdichten eingestallt werden. hennenküken ohne Einstreu in den ersten
der Dissertation von Szczepanek (2016), ersten Lebenstag an ist ein wesent‑ die Aufzuchtbedingungen haben einen pickrate und Federpicken, sowohl während
vier Lebenswochen in Kombination mit der
in der Herden von der Aufzucht bis zum Für junge Legehennen ist es zwingend not- licher Vorteil dieses Haltungssystems. maßgeblichen Einfluss auf die spätere Ent- der Aufzuchtphase als auch in der Lege‑
Abwesenheit von Tageslicht in den Lebens-
Ende der Legeperiode begleitet wurden. wendig, dass sie während der Aufzucht ler- Das Risiko für Federpicken ist geringer, wicklung von Verhaltensstörungen in der Le- periode (Hansen und Braastad, 1994).
wochen sieben bis 17 kann zu Federpi-
Der Gefiederzustand in der Aufzucht hatte nen, die verschiedenen Ebenen zu nutzen, wenn die Tiere früh Zugang zur Ein‑ geperiode (Blokhuis und Wiepkema, 1998; Huber-Eicher und Audigé (1999) beob-
cken in der späteren Legeperiode führen
einen signifikanten Einfluss auf das Risiko damit sie sich später im Legebetrieb in streu haben (Staack et al. (2007b). Jedoch Johnsen et al., 1998). achteten ein vermehrtes Risiko für Feder‑
(Bestman et al., 2009).
für das Auftreten von Federpicken im Lege‑ den Volierensystemen zurechtfinden. Nach nutzen Junghennen aus Bodenhaltungs- picken in der Aufzucht erst dann, wenn die
betrieb. Die Aufzuchtbedingungen sind aufzuchten die Sitzstangen im Legebe‑ Bereits ab dem ersten Lebenstag kann leich- Besatzdichte über 10 Tiere/m² nutzbare Einen signifikanten Zusammenhang zwi-
den Vorgaben der Deutschen Tierschutz-
ein wichtiger Faktor für das Auftreten trieb weniger als Junghennen aus Volieren‑ tes und neugieriges Picken an Federn der Fläche betrug. Staack et al. (2007a) raten schen der Stalltemperatur und den Pick‑
Nutztierhaltungsverordnung (§14 Abs. 1
von Verhaltensstörungen wie Kannibalis‑ aufzuchten (Gunnarsson et al., 2000). Artgenossen bei Küken beobachtet wer- zu einer Besatzdichte von höchstens 13 verletzungen bei Legehennen im Winter
Nr. 4) ist es vorgeschrieben, dass „nur solche
mus und Federpicken bei Legehennen Weiterhin besteht die Möglichkeit, dass in den (Roden und Wechsler, 1998). Sanftes Tiere/m² nutzbare Fläche, um das Risiko wurden von Niebuhr et al. (2006) be‑
Legehennen eingestallt werden, die wäh‑
(Knierim, 2007). Aus diesem Grund muss den ersten Wochen im Legebetrieb vermehrt Federpicken kann in dieser Lebensphase von Federpicken und Kannibalismus zu obachtet. Auch die Lichtintensität im Stall
rend ihrer Aufzucht an die Art der Haltungs‑
der Aufzuchtphase besondere Beachtung Bodeneier auftreten, wenn die Junghennen vor allem dem Erkundungsverhalten zuge- verringern. Andere Autoren konnten keinen hat einen bedeutenden Einfluss auf das
einrichtung gewöhnt worden sind“. Für die
geschenkt werden. auf dem Boden aufgezogen werden ordnet werden (Rodenburg et al. (2004). Einfluss der Besatzdichte in der Aufzucht Auftreten von Federpicken und Kanni‑
konventionelle Boden- und Freilandhaltung
Martin (2005) zur Folge beginnen Lege- auf Federpicken und Kannibalismus in der balismus bei Legehennen (Knierim et al.,
hennenküken ab der achten Lebenswoche Legeperiode nachweisen (Gunnarsson et 2007). So kamen bei einer Lichtintensität von
die Federn ihrer Artgenossen zu bepicken al., 1999; Hughes und Duncan, 1972). 80 Lux Gefiederschäden häufiger vor als
Tabelle 1: Besatzdichten und Beschäftigungsmaterial in den Untersuchungsgruppen
Parameter Gruppe 1 Gruppe 2 Gruppe 3
Konventionell +
Bezeichnung Konventionell Empfehlung
Beschäftigung
Tiere/m2 Stallgrundfläche 48,0 34,1 48,0
Tiere/m2 nutzbare Fläche ab 35. LT 22,9 18,1 22,9
Tiere/m2 Scharrfläche ab 50. LT 79,5 50,1 79,5
Abbildung 1: Volierenblock zur Aufzucht der Junghennen, der bis zu Abbildung 2: Volierenblock zur Aufzucht von Junghennen. Ab einem
einem Alter von ca. 35. Tagen geschlossen bleibt (Foto: Louton). Alter von 35 Tagen wird der Volierenblock geöffnet und die Jung‑ Beschäftigungsmaterial Nein Ja Ja
hennen erhalten Zugang zu einem Scharrbereich (Foto: Louton).
6 I AUS DEM FORSCHERBÜRO I 7
AUS DEM FORSCHERBÜRO
bei Legehennen, die bei 4–6 Lux gehalten Für die statistische Auswertung kamen li- Federpickaktionen insgesamt konnte sanf- ren jeweils in der Gruppe 2 (reduzierte
wurden. neare gemischte Effekte Modelle zur An- tes Federpicken rund 3 mal häufiger be- Besatzdichte mit Beschäftigung) signifikant
wendung. Untersucht wurde der Einfluß obachtet werden als starkes Federpicken niedriger als in der Gruppe 1 (konventio-
Die Etablierung von Mindestanforderun-
der Faktoren Lebenstag, Funktionsbereich (rd. 600 Pickaktionen). Die Pickschläge nelle Besatzdichte ohne Beschäftigung). Die
gen an die Junghennenhaltung sollte im
und Untersuchungsgruppe auf die Varia- waren vorwiegend auf den Rücken und die Raten für sanftes Federpicken, starkes Feder‑
Rahmen eines mehrjährigen Forschungs-
blen Picken auf Beschäftigungsmaterial, Seite der bepickten Junghenne gerichtet. Ag- picken und aggressives Picken war für
projektes wissenschaftlich untersucht und
sanftes Federpicken, schweres Federpicken gressives Picken trat mit rd. 180 Aktionen Gruppe 3 (konventionelle Besatzdichte mit
in die Praxis umgesetzt werden. Hierfür
und aggressives Picken. Als Funktionsbe- am seltensten auf und war auf Kopf und Beschäftigung) signifikant niedriger als in
wurden in einem Praxisbetrieb in Bay-
reiche wurden „Scharraum“, „Beschäfti‑ Hals der Gegnerin gerichtet. Die Rate an Gruppe 1. Gruppe 3 hatte zudem eine sig-
ern drei verschiedene Aufzuchtvarianten
gungsmaterial“, „erhöhte Sitzstangen“, starkem Federpicken stieg an, wenn das nifikant höhere Rate an starkem Federpicken
(„Empfehlung“ [18 Tiere/m² nutzbare Flä-
„Futterkette“, „Volierenebene“ und „An‑ Kükenpapier teilweise oder vollständig ent‑ im Vergleich zur Gruppe 2 (Abbildung 4).
che, inkl. Beschäftigungsmaterial], „Kon-
flugbalkon“ definiert (siehe Zepp, 2018). fernt wurde. Die Besatzdichte korrelierte nur
ventionell“ [22 Tiere/m² nutzbare Fläche, Wie in mehreren Studien bereits gezeigt wer-
Diese Auswertungsmethode berücksichtigt an Lebenstag 8 signifikant mit der Rate für
ohne Beschäftigungsmaterial], „Konventio- den konnte (McAdie et al., 2005; Huber-
die Wiederholung der Messungen. Auch starkes Federpicken (Helmer, 2017).
nell + Beschäftigung“ [22 Tiere/m² nutz- Eicher und Wechsler, 1998 ; Blokhuis and
der Einfluss von Stallklimaparametern und
bare Fläche, inkl. Beschäftigungsmaterial]) Spannend waren die Ergebnisse für den Ver- Van der Haar, 1992), schien sich das An-
Abbildung 3: Vorkommen von starkem Federpicken in den drei Untersuchungs- Managementfaktoren auf den Gefiederzu-
eingestallt, untersucht und miteinander gleich der Untersuchungsgruppen ab dem gebot von Beschäftigungsmaterial auch in
gruppen während der Käfigphase (Lebenstage 1, 8, 15, 22 und 29. Durchgänge stand und das Auftreten von Verletzungen
verglichen. Die Analyse erfolgte in den Be- 2 und 3 zusammengefasst). Die Darstellung „Pickschläge pro Huhn pro 3 Minuten“ Zeitpunkt der Öffnung der Voliere (Zepp et dieser Studie positiv auf eine niedrigere Fe-
wurde mittels linearer gemischte Effekte
reichen der Tiergesundheit, des Stallklimas berücksichtigt die unterschiedlichen Besatzdichten der Gruppen. al, 2018): derpickrate auszuwirken. Der Einsatz von Be-
Modellen ausgewertet.
und zum Verhalten. Abbildung modifiziert nach Helmer, 2017. schäftigungsmaterialien wie Luzerneballen
Zepp et al. (2018) zeigten, dass nach dem
und Picksteinen kann daher für die Aufzucht
Ergebnisse & Diskussion Öffnen der Volieren und Zugang zum Scharr-
Durchführung der Studie empfohlen werden. In der Dissertation von
Die im Folgenden dargestellten Ergebnis- bereich ab dem 35. LT starkes Federpicken
Das Forschungsprojekt wurde in einem Helmer (2017) konnte gezeigt werden, dass
se wurden von Zepp et al. (2018) sowie signifikant häufiger im Einstreubereich und
Praxisbetrieb in Bayern mit ca. 100.000 nerhalb des Volierenblocks mit Blick auf des Abteils stallklimatische Untersuchungen Junghennen bereits in den ersten Lebenswo-
Liebers et al. (2019) im Rahmen ihrer kumu- in den Volierenebenen im Vergleich mit den
Haltungsplätzen in konventioneller Volie- Futterkette, Tränkelinie und Sitzstange so- jeweils auf Kopfhöhe der Tiere durchgeführt. chen (noch vor Zugang zum Scharrraum)
lativen Dissertationen sowie in der Disser‑ Sitzstangen über der Futterkette auftrat. Auch
renhaltung durchgeführt. Nicht-schnabelku- wie im Scharrraum und waren dort u.a. Erfasst wurden Temperatur, Luftfeuchte, Luft- angebotene Picksteine nutzen. Bereits in
tation von Helmer (2017) veröffentlicht: sanftes Federpicken trat in den Volierene-
pierte Junghennen der Legelinie Lohmann auf das Beschäftigungsmaterial gerichtet. geschwindigkeit, Ammoniak und Lichtstärke dieser Phase konnte in Gruppe 1 (konven-
benen am häufigsten auf. Sofern Beschäf-
Brown Classic wurden über 3 Aufzucht- Nach dem Öffnen der Volieren wurden sie sowie Beschaffenheit und Tiefe der Einstreu. tionelle Besatzdichte ohne Beschäftigung)
Pickverhalten tigungsmaterial vorhanden war, waren die
durchgänge hinweg beobachtet und unter- an 7 Lebenstagen (36, 50, 64, 78, 92, Die Lichtstärke wurde zusätzlich innerhalb eine höhere Rate an starkem Federpicken
Pickraten in diesen Funktionsbereichen signi-
sucht. Es wurden 3 verschiedene Untersu- 106 und 120) untersucht. Aus Platzgrün- des Volierenblocks gemessen. Bereits am 1. Lebenstag konnte in allen beobachtet werden.
fikant niedriger als ohne Beschäftigungsma-
chungsgruppen gebildet und miteinander den wird im Folgenden nicht näher auf die Gruppen Federpicken beobachtet wer-
Bei jedem Betriebsbesuch wurden pro Ab- terial (Gruppe konventionell). Aggressives Pi- Eine Reduktion der Besatzdichte kann zu
verglichen (siehe Tabelle 1). Pro Gruppe Verhaltensbeobachtungen während der Kä- den. Die Rate für starkes Federpicken blieb
teil 50 zufällig herausgefangene Junghennen cken wurde insgesamt nur selten beobachtet. einer Reduzierung der Federpickrate bei-
gab es 3 Abteile (abgetrennter Abschnitt figphase eingegangen. Diese sind in der während der Käfigphase in Gruppe 2
hinsichtlich Gefieder- und Verletzungszu- Es konnte keine eindeutige Zu- oder Abnah- tragen, auch wenn bereits Beschäftigungs-
der Aufzuchtvoliere inkl. Scharrraum), ins- Dissertation Helmer (2017) dargestellt. („Empfehlung“) am niedrigsten. Die Rate
stand untersucht und gewogen. Zur Gefie- me des Pickverhaltens über die Lebenstage material vorhanden ist. Dass sich niedrige
gesamt also 9 Untersuchungsabteile. Als für starkes Federpicken war an den Lebens-
Für die Auswertung wurden gemäß derbonitur wurde ein modifiziertes Schema hinweg beobachtet werden. Besatzdichten positiv auf den Gefiederzu-
Beschäftigungsmaterial kamen Pickblöcke, tagen 15, 22 und 29 in der konventionel-
Martin und Bateson (2007) mittels „con‑ in Anlehnung an Gunnarsson (2000) und stand bzw. das Pickverhalten auswirken,
Picksteine und Luzerneballen zum Einsatz, len Gruppe 1 höher als in den Gruppen Die Raten für sanftes Federpicken, starkes
tinuous recording“ (durchgehende Beob- Tauson et al. (2005) verwendet. Die Beno- wurde bereits in diversen Studien untersucht
diese wurden bei vollständigem Verbrauch 2 und 3 (Abbildung 3). Mit rd. 2100 Federpicken und aggressives Picken wa-
achtung) mehrere 3-Minuten-Intervalle pro tung reichte von 4 (keine Gefiederschäden) (Bestman et al., 2009; Huber-Eicher and
nachgelegt.
Beobachtungstag (5 bzw. 3 je nach Länge bis 1 (Kahlstellen) an der jeweiligen Kör-
Ziel dieses Forschungsvorhabens war es, des Lichttages, jeweils gleichmäßig über perregion. Es wurden die Körperregionen
die konventionelle Aufzucht und die Auf- den Lichttag verteilt beginnend eine Stunde Hals dorsal, Hals ventral, Rücken, Flügel-
zucht von Junghennen nach ausgewählten nach Lichtbeginn) ausgewertet. Eine detail- decke, Brust, Bauch und Schenkel sowie
Aspekten (Angebot von Beschäftigungsma- lierte Darstellung der Auswertungszeiträume die Schwung- und Stoßfedern bewertet. Für
terial, reduzierte Besatzdichten) hinsichtlich findet sich in Zepp (2018). Folgende Ver- die Auswertung wurde der sog. „Gefieder‑
des Tierverhaltens und des Gesundheitszu- haltensweisen wurden mittels „Behaviour triscore“ gebildet, dies ist die Summe aus
standes zu vergleichen, um in der Praxis Sampling“ (Verhaltenserfassung) dokumen- den Noten für den dorsalen Hals, Rücken
tierschutzrechtliche Minimalanforderungen tiert: Picken auf Beschäftigungsmaterial, und die Flügeldecke, da bei diesen Körper-
an die Junghennenaufzucht zu erarbeiten. sanftes Federpicken, schweres Federpicken regionen davon ausgegangen wird, dass
Dazu wurden Daten zur Tiergesundheit (Be- und aggressives Picken. Für die letzten drei beschädigte Federn durch Federpicken
urteilung des Gefiederzustandes und Verlet- Pickarten wurde die bepickte Körperregion entstanden sind. Die Ergebnisse der letzten
zungen), zum Stallklima (u. a. Ammoniak, ebenfalls erfasst. 3 Besuche wurden mit der Rate für starkes
Lichtintensität, Einstreubeschaffenheit) und Federpicken/Junghenne/3 Minuten vergli-
Pro Aufzuchtdurchgang fanden 5 Betriebsbe-
zum Verhalten der Tiere analysiert. chen, um zu untersuchen, ob die Pickrate mit
suche statt, davon 2 während der Haltung
dem Gefiederzustand korreliert. Daten zu
Zur Beobachtung des Verhaltens wurden im Volierenblock (Käfigphase) und 3 wäh-
Verlusten, sowie Impfungen, Behandlungen
in 6 Abteilen (je 2 Abteile/Untersuchungs- rend die Tiere Zugang zur gesamten Voliere Abbildung 4: Geschätzter Effekt und 95 % Unsicherheitsintervall der paarweisen Vergleiche der Untersuchungsgruppen auf das Pickverhalten
und Futterzusätzen stellte der Landwirt zur
gruppe) digitale Videokameras mit Infrarot inkl. Scharrraum hatten (Volierenphase). Bei (Lebenstage 36–120). Je weiter die Punkte von der Nulllinie entfernt sind, desto höher ist der Einfluss der Untersuchungsgruppe auf das
Verfügung.
installiert. Die Kameras befanden sich in- jedem Betriebsbesuch wurden in der Mitte Verhalten. Wenn das Unsicherheitsintervall die Nulllinie nicht schneidet, handelt es sich um einen signifikanten Effekt (modifiziert nach Zepp
et al, 2018).
8 I AUS DEM FORSCHERBÜRO I 9
AUS DEM FORSCHERBÜRO
Tabelle 2: Gefiedertriscore und Anzahl Körperregionen mit Verletzungen in den Untersuchungsgruppen über alle Lebenswochen. Eigene Publikationen &opened_navigate=0&OsCsid=:~:osCs Lohmann, 2016. Management Guide:
Keine signifikanten Unterschiede. Modifiziert nach Liebers, 2019. Liebers, C, Schwarzer A, Erhard M H, id:~:&” Alternative Haltung.
Schmidt P, Louton H, 2019. The influence Gunnarsson S, 2000. Laying Hens in Martin P, Bateson P, 2007. Measuring
Untersuchungs- Standard-
Parameter n Durchschnitt Minimum Maximum of environmental enrichment and stocking Loose Housing Systems- Clinical, Etholo‑ Behaviour. Cambridge University Press,
gruppe abweichung
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nahe, die erst bei einer Besatzdichte von
Es wurden bereits bei Junghennen in Sci. 121:120–125. of risk factors for the occurrence of feather Verhinderung von Federpicken und Kanni-
Auswirkung von Stallklima und 10 Tieren/Quadratmeter ein signifikant
der Aufzucht Gefiederschäden ge‑ pecking in laying hen growers. Br. Poult. balismus bei Jung- und Legehennen.
Management auf den Gefieder- geringeres Risiko für Federpicken feststell- Blokhuis H J, Van der Haar J W, 1992.
funden, die auf starkes Federpicken Sci. 40:599–604.
zustand ten. Weitere Studien sollten daher insbe- Effects of pecking incentives during rearing Szczepanek A, 2016. Untersuchungen zu
sondere den Einfluss niedrigerer Besatz- zurückzuführen waren. Da es sich on feather pecking of laying hens. Br. Poult. Huber-Eicher B, Wechsler B, 1997. Risikofaktoren für das Auftreten von Fed-
Das Angebot von Beschäftigungsmaterial
dichten detaillierter untersuchen. beim Federpicken um eine residual- Sci. 33:17–24. Feather pecking in domestic chicks: its re- erpicken und Kannibalismus bei nicht-‑
hatte lediglich in der 17. Lebenswoche
reaktive Verhaltensstörung handelt, lation to dustbathing and foraging. Animal schnabelgekürzten Legehennen in Praxis‑
einen signifikant positiven Effekt auf den Üblicherweise wird die Beurteilung des BMEL , 2015. Eine Frage der Haltung.
ist davon auszugehen, dass Tiere, Behaviour 54 (4): 757–768. betrieben. Dissertation, LMU München:
Gefiederzustand. Da in allen Untersu- Gefiederzustandes als Indikator für das Neue Wege zu mehr Tierwohl – Vereinba-
die bereits in der Aufzucht Feder‑ Tierärztliche Fakultät
chungsgruppen Gefiederschäden und Vorkommen von Federpicken verwendet, rung zur Verbesserung des Tierwohls, ins- Huber-Eicher B, Wechsler B, 1998. The
picken zeigen auch später im Le‑
Federpicken beobachtet wurden und alle da Verhaltensbeobachtungen sehr zeitauf- besondere zum Verzicht auf das Schnabel- effect of quality and availability of foraging Staack M, Gruber B, Keppler, C, Zaludik
gebetrieb ein höheres Risiko dafür
Untersuchungsgruppen während der ersten wendig und technisch anspruchsvoll sind. kürzen in der Haltung von Legehennen und materials on feather pecking in laying hen K, Niebuhr K, Knierim U, 2007a. Erar-
haben. Dazu passen die Ergebnisse
5 Lebenswochen ohne Einstreu (Gitterbo- Da in diesem Projekt beide Methoden an- Mastputen. Retrieved 12.10.2016, from chicks. Anim. Behav. 55: 861–873. beitung von Mindestanforderungen für
der Dissertation von Szczepanek
den mit Kükenpapier) gehalten wurden, gewandt wurden, konnte eine Korrelation https://www.bmel.de/SharedDocs/ die Junghennenaufzucht im Hinblick auf
(2016), in der Herden von der Auf‑ Johnsen P F, Vestergaard K S, Nørgaard-
könnte für alle Gruppen ein erhöhtes Risiko zwischen dem Gefiederscore und der tat- Downloads/DE/Broschueren/EineFrage die Minimierung von Federpicken und
zucht bis zum Ende der Legeperiode Nielsen G, 1998. Influence of early
für Federpicken vorgelegen haben, wie die sächlich beobachteten Häufigkeit starken derHaltungTierwohl.html Kannibalismus in der Boden- und Freiland‑
begleitet wurden. Der Gefiederzu‑ rearing conditions on the development
Ergebnisse von Johnsen et al. (1998) nahe Federpickens berechnet werden. Die Aus- haltung von Legehennen auf der Grund‑
stand in der Aufzucht hatte einen Colson S, Arnould C, Michel V, 2008. of feather pecking and cannibalism in
legen. Letztere Studie kam zu dem Schluss, wertung ergab einen negativen Zusammen- lage einer epidemiologischen Unter‑
signifikanten Einfluss auf das Risiko Influence of rearing conditions of pullets on domestic fowl. Appl. Anim. Behav. Sci.
dass bereits während der ersten 4 Lebens- hang, d. h. mit zunehmender Häufigkeit suchung. Schlussbericht des Forschungs-
für das Auftreten von Federpicken im space use and performance of hens placed 60:25–41.
wochen Beschäftigungsmaterial angeboten von starkem Federpicken nahm der Gefie- auftrags 04HS007 an das Bundesminis‑
Legebetrieb. Die Ergebnisse der hier in aviaries at the beginning of the laying
werden sollte, um Federpicken zu verhin- derscore ab. Dies wurde durch ein lineares Knierim U, Staack M, Keppler C, Günther terium für Verbraucherschutz, Ernährung
vorgestellten Studie legen nahe, dass period. Appl. Anim. Behav. Sci. 111(3):
dern. Dagegen konnte hinsichtlich der Be- Modell, welches die Faktoren Durchgang M, Niebuhr K, Gruber M B, Zaludik K, und Landwirtschaft über die Bundesanstalt
sich der kontinuierliche Einsatz von 286–300.
satzdichte kein signifikanter Effekt auf den und Untersuchungsgruppe berücksichtigt, Giani G, 2007. Erarbeitung von Mindest‑ für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).
Beschäftigungsmaterial in Verbindung
Gefiederzustand nachgewiesen werden. bestätigt. Da bei den Verhaltensbeobach- Eurich-Menden B, Klindtworth K, 2006. anforderungen für die Junghennenaufzucht
mit möglichst niedrigen Besatzdichten Staack M, Gruber B, Keppler C, Zaludik
Steigende Temperaturen und zunehmendes tungen signifikante Unterschiede in der Nationaler Bewertungsrahmen Tierhal- im Hinblick auf die Minimierung von Feder-
positiv auswirkt. Stallklimafaktoren, K, Niebuhr K, Knierim U, 2007b. Impor-
Lebensalter beeinflussten dagegen die Ge- Pickrate gefunden wurden, diese sich je- tungsverfahren: Methode zur Bewertung picken und Kannibalismus in der Boden-
insbesondere die Temperatur, sollten im tance of the rearing period for laying hens
fiederqualität negativ. Hautverletzungen tra- doch nicht in der Auswertung der Gefieder- von Tierhaltungsanlagen hinsichtlich Um‑ und Freilandhaltung von Legehennen auf
gemäßigten Bereich liegen (Lohmann, in alternative systems. Dtsch. Tieraerztl.
ten insgesamt nur selten auf. 98,5 % aller bonitur widerspiegeln, liegt die Vermutung weltwirkungen und Tiergerechtheit. Kura- der Grundlage einer epidemiologischen
2016). Der Einsatz von Picksteinen hat Wochenschr. 114 (3): 86–90.
4500 insgesamt untersuchten Tiere waren nahe, dass das verwendete Boniturschema torium für Technik und Bauwesen in der Untersuchung. Schlussbericht Forschungs-
sich im Praxisbetrieb bereits während
unversehrt. Verletzungen traten vor allem an zu grob war und Gefiederschäden noch Landwirtschaft. KTBL-Schrift, Vol. 446 auftrag 04HS007, Universität Kassel Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung
der ersten Wochen in der geschlosse‑
Rücken, Stoß und Kloake auf und waren detaillierter erfasst werden sollte. (2006), S. 778 (§14 Abs. 1 Nr. 4)
nen Voliere bewährt. Dasselbe gilt für Kristensen H, Wathes C, 2000. Ammonia
zu 91% kleiner als 0,5 cm. Ein Einfluss der
Luzerneballen sowie Pickblöcke und Fienhage, 2016. Legehennenaufzucht. Re- and poultry welfare: a review. World Poultry
Untersuchungsgruppe auf die Verletzungs-
-steine im Einstreubereich. trieved 29.10.2016, from “http://www. Sci. J. 56 (3): 235–245.
häufigkeit war statistisch nicht feststellbar.
fienhage.com/experia-cgi/v2.2/view
Eine Erklärung für die lediglich geringen Lohmann, 2005. Managementempfehlun-
html.pl?DescriptionFile=fienhage-menu.
Unterschiede des Gefiederzustandes gen zur Junghennenaufzucht. Merbitzer
def&calling=legehennenaufzucht_de&me
(Tabelle 2) zwischen den Untersuchungs- Geflügeltagung 2005.
nudepth=2&language=de&User=&navig
gruppen könnte die geringe Varianz der ate_path=@4b;aufzucht&menu=produkte
10 I AUS DEM FORSCHERBÜRO I 11
AUS DEM FORSCHERBÜRO AUS DEM FORSCHERBÜRO
von seitlich angebrachten Sitzstangen und/ rend einer Kollision mit einer Sitzstange
Zur Haltung von Jung- oder Gitterplattformen gewährleistet, über oder bei einem Absturz aus einer größeren
und Legehennen in welche sich die Tiere springend und fliegend Höhe mehr Energie auf das Brustbein ein-
vertikal bewegen. wirkt als im Vergleich zu normalen Bewe-
Volierensystemen
gungen (Mackie et al., 2016). Ausserdem
Der grundlegende Unterschied zwischen
konnte gezeigt werden, dass bei einer ge-
Ariane Stratmann (PhD) verschiedenen Volierentypen ist die Posi-
ringeren Anzahl Abstürze und Kollisionen
tion der Nester: Diese können entweder
Zentrum für tiergerechte Haltung: in einer Voliere weniger Brustbeinfrakturen
extern liegen oder in das System integriert
Geflügel und Kaninchen (ZTHZ), auftraten (Stratmann et al., 2015). Da die
sein (Vergleich Abbildung 1a, b). Dadurch
Abteilung Tierschutz, Ursachen von Brustbeinfrakturen jedoch
ändert sich nicht nur die Zirkulation der Tie-
VPH-Institut, Universität Bern, vielfältig sind, ist es nicht alleine das Hal-
re zwischen den Volierenetagen, sondern
Burgerweg 22, tungssystem, welches für die Häufigkeit von
auch die Höhe der Voliere.
3052 Zollikofen, Schweiz, Frakturen verantwortlich gemacht werden
ariane.stratmann@vetsuisse.unibe.ch kann. Weitere Faktoren, die im Zusammen-
Probleme in Volieren –
hang mit dem Auftreten von Frakturen ste-
Brustbeinfrakturen und Abstürze
Das Volierensystem und seine hen sind die Genetik, die Fütterung sowie
Vorteile Neben den Vorteilen, welche Volieren den die Aufzucht.
Tieren bieten, wird das Haltungssystem
Die Haltung von Legehennen in Volieren- Abstürze von Legehennen in Volieren sind
mit bestimmten Problemen in Verbindung
systemen wird als tiergerecht betrachtet, bereits in einigen Studien beschrieben und
gebracht, nämlich Brustbeinfrakturen und
da den Hennen im Vergleich zur Haltung in untersucht worden, unter experimentellen
Abstürzen der Tiere vom System. Untersu-
ausgestalteten Käfigen viel Raum zur Verfü- Bedingungen (Campbell et al., 2016;
chungen in verschiedenen Haltungssys-
gung steht, um ihr natürliches Verhalten aus- Stratmann et al., 2015) sowie auf Praxis-
temen zeigen, dass die Prävalenz von
zuleben und die Tiere die dritte Dimension betrieben (Stratmann et al., 2019). Dabei
Brustbeinfrakturen im Vergleich zu ausge-
zum Aufbaumen und Fliegen nutzen kön- zeigte sich, dass im Vergleich zum Rest
stalteten Käfigen in Volierensystemen am
nen (Aerni et al., 2005). Volieren werden des Tages Abstürze vor allem in der mor-
höchsten ist (Voliere: 97 % (Rodenburg et
in verschiedenen Produktionszweigen wie gendlichen und abendlichen Dämmerung
al., 2008); 90 % (Stratmann et al., 2015)
z. B. der konventionellen sowie auch der Bio- auftreten und zwischen zwei verschiede-
vs. ausgestaltete Käfige: 62 % (Rodenburg
und Freilandhaltung verwendet, wobei die nen Ursachen unterschieden werden kann:
et al., 2008), 40 % (Petrik et al., 2015)).
besonderen Eigenschaften eines Volieren- Fehllandungen und Gedränge (Stratmann
Außerdem treten in Volieren Abstürze von
systems der Volierenaufbau, die Höhe des et al., 2015). Bei Fehllandungen handelt
den oberen Volierenetagen und Kollisio-
Systems und das Raum- und Platzangebot für es sich um Abstürze, bei denen Tiere, die
nen mit Sitzstangen und Etagenkanten auf,
die Tiere sind. Volierensysteme können sich sich von einer Ebene auf eine andere be-
welche nicht nur für das Tierwohl per se
in Form und Gestaltung sehr stark unterschei- wegen wollen, die anvisierte Ebene nicht
relevant sind, sondern auch ein Risiko für
den, doch allen ist gemeinsam, dass ver- erreichen und dadurch abstürzen. Bei ei-
Verletzungen darstellen. Aufgrund dessen
schiedene Funktionskreise (z. B. Nahrungs- nem Absturz ausgelöst durch Gedränge
werden Abstürze auch als eine der Haupt-
aufnahme, Eiablage, Komfortverhalten und hingegen, wird ein Tier, welches sich auf
ursachen für Brustbeinfrakturen bei Lege-
Ruheverhalten) durch verschiedene, überein- einer Sitzstange oder Etagenkante befin-
hennen vermutet (Harlander-Matauschek
anderliegende Ebenen voneinander getrennt det, durch das Gedränge anderer Tiere
et al., 2015). In diesem Zusammenhang
werden (Abbildung. 1a, b). Zugang zu den heruntergestoßen. Eine mögliche Erklärung
konnte bereits gezeigt werden, dass wäh-
verschiedenen Volierenetagen wird mithilfe
(Foto: Shutterstock) Abbildung 1a: Voliere mit integriertem Nest sowie Verteilung der Abbildung 1b: Voliere mit externen Nestern sowie die Verteilung der
verschiedenen Ressourcen auf den Etagen (Foto: © A. Stratmann, verschiedenen Ressourcen auf den Etagen (Foto: © A. Stratmann,
ZTHZ). ZTHZ).
12 I AUS DEM FORSCHERBÜRO I 13
AUS DEM FORSCHERBÜRO
(Beispiele Abbildung 2a, b). Außerdem Legephase auswirken kann, z. B. wenn die Legephase auswirkte. In der Legephase
wurde gezeigt, dass Gitterrampen im Ver- Tiere bestimmte Ressourcen wie die Nester selbst hatte ein Teil der Tiere ebenfalls Ram-
gleich zu Holzleitern von den Tieren für (Appleby et al., 1988) oder Futter (Colson pen zur Verfügung. Dadurch ergab sich
vertikale Bewegungen bevorzugt werden et al., 2008) nicht finden, da sie es nicht ein 2 x 2 faktorielles Versuchsdesign: a)
(Pettersson et al., 2017). gelernt haben, die verschiedenen Volieren- Hennen, welche Rampen während der Auf-
etagen zu nutzen und sich zwischen ihnen zucht und der Legephase hatten, b) Hen-
Untersuchungen haben gezeigt, dass der
zu bewegen. Diese Defizite aufgrund der nen, welche Rampen nur während der Auf-
Einbau von Rampen im Vergleich zu nicht
falschen Aufzuchtbedingungen können sich zucht hatten, c) Hennen, welche Rampen
modifizierten Volieren Abstürze wie auch
sogar in Verhaltensproblemen wie Federpi- nur in der Legephase hatten und d) Hennen,
Brustbeinfrakturen reduzieren (Stratmann et
cken äußern (Nicol et al., 2001). Daher welche niemals Zugang zu Rampen hatten.
al., 2015; Heerkens et al., 2016; Mackie
müssen Junghennen, welche in einen Lege- Während der Aufzucht wurden in verschie-
et al., 2018). Dabei wurden zum Beispiel
stall mit einer Voliere umgestallt werden sol- denen Alterswochen Videoaufnahmen
in Abteilen mit Rampen Abstürze um 55 %
len, auch während der Aufzucht in einem gemacht, um die Nutzung der Volieren-
und Brustbeinfrakturen um 24 % im Ver-
2a 2b Volierensystem gehalten werden. etagen sowie die Bewegungen zwischen
gleich zur Originalvoliere reduziert (Strat-
den Etagen der Voliere zu untersuchen. Es
mann et al., 2015). Auch konnte gezeigt Insbesondere der komplexe Aufbau einer
Abbildung 2a: Beispiel von in die Voliere integrierten Rampen. Die Abbildung 3: Einfluss der Alterswoche und der Versuchsgruppe auf den wurde z. B. ausgewertet, ab wann die Tiere
werden, dass Hennen Rampen gezielt Voliere bedingt, dass die Tiere zunächst
Rampen bieten den Tieren einen kontinuierlichen Pfad für sichere Auf- Schweregrad der Brustbeinfrakturen (n= 150 Fokustiere). Die verschie‑ die verschiedenen Volierenetagen zum ers-
und Abwärtsbewegungen. Abbildung 2b: Beispiel von seitlich an der denen Versuchsgruppen sind durch die verschiedenen Farben der Box- aufsuchen, wenn sie in ein System einge- lernen müssen sich sicher in einer Voliere
ten Mal nutzten und wieviele Tiere sich zu
Voliere angebrachten Rampen. (Fotos: © A. Stratmann, ZTHZ). plots dargestellt: ROLO: kein Zugang zu Rampen, ROLR: Zugang zu baut sind, um diese für ihre Bewegungen zu bewegen. Die Entwicklung und das Ler-
verschiedenen Tageszeitpunkten auf diesen
Rampen während der Legephase, RRLO: Zugang zu Rampen während zu nutzen (Pettersson et al., 2017). Neben nen beziehen sich dabei nicht nur auf die
befanden. Außerdem wurde erfasst, ob die
der Aufzucht, RRLR: Zugang zu Rampen während beider Phasen. Bewegungen innerhalb der Voliere, ist der körperlichen, sondern auch auf die kogni-
Tiere die Rampen nutzten oder ob sie sich
Einbau von Rampen auch relevant wenn tiven Fähigkeiten der Tiere. Es konnte z. B.
eher springend oder fliegend zwischen
für die Häufigkeit von Abstürzen in den sind vor allem in den neueren Volieren mit in ihrem Aufbau vor allem in der Position es um Bewegungen direkt von den oberen gezeigt werden, dass Junghennen, welche
den Volierenetagen bewegten. Am Ende
Dämmerungsphasen könnte sein, dass sich integrierten Nestern häufig steil und lang der Nester unterschieden. Bei den Volieren Volierenetagen herunter zur Einstreu geht. Zugang zu Sitzstangen in den ersten acht
der Aufzucht wurden außerdem Oberarm-
zu diesen Zeitpunkten jeweils alle Tiere in (Stratmann & Ringgenberg, 2018). mit extern platzierten Nestern waren die Grundsätzlich sind Hühner keine guten Flie- Wochen ihres Lebens hatten, besser auf
und Unterschenkelknochen von 10 Tieren
eine Richtung bewegen: am Morgen ge- maximalen Winkel der Wege im System ger und bevorzugen es zu laufen und zu eine erhöhte Fläche springen konnten im
pro Abteil entnommen, um deren Bruchfes-
hen alle Tiere von den oberen Sitzstangen Der Einfluss des Volierendesigns mit 43° weniger steil im Vergleich zu Volie- springen anstatt zu fliegen, was über die Vergleich zu Junghennen, die erst später
tigkeit zu testen.
und Etagen der Voliere Richtung Nester Wie bereits oben beschrieben, wird vermu- ren mit integrierten Nestern, in welchen die Rampen sehr gut umgesetzt werden kann. Zugang zu Sitzstangen hatten (Gunnarsson
und Einstreu und am Abend gehen alle tet, dass die Wege innerhalb der Voliere, Wege im System maximal 65° aufwiesen et al., 2008). Die Unfähigkeit bestimmte Während der Legephase wurde das Be-
Die Vorteile von Rampen für Legehennen
Tiere wieder zurück auf die oberen Sitz- also die Winkel und Distanzen zwischen (Stratmann & Ringgenberg, 2018). Eine Ressourcen zu nutzen, kann sich weiterhin wegungsverhalten von Fokustieren mithilfe
in Volieren sind vielfältig und bieten eine
stangen, da diese der bevorzugte Ort für den verschiedenen Etagen und Sitzstan- weitere Schwierigkeit stellt der Landeort auch auf Produktionsparameter auswirken, eines automatischen Infrarot- Trackingsys-
optimale und kostengünstige Möglichkeit,
die Nachtruhe sind (Brendler et al., 2016). gen, die Bewegung der Tiere beeinflussen. dar, da es aufgrund der Fläche vermutlich da z. B. gezeigt werden konnte, dass Hen- tems (vgl. Rufener et al., 2019) erfasst. Au-
um Volierensysteme zu verbessern und tier-
Dadurch kommt es in bestimmten Bereichen Diese Zusammenhänge wurden bereits in schwieriger ist, eine Sitzstange im Ver- nen ohne Zugang zu Sitzstangen während ßerdem wurden Videoaufnahmen auf Her-
gerechter zu machen. Dabei sollte sich die
der Voliere zu bestimmten Tageszeitpunkten vielen Studien mit Legehennen untersucht, gleich zu einer Gitterplattform anzufliegen der Aufzucht mehr Bodeneier in der Lege- denlevel gemacht, um die Verteilung der
Optimierung des Volieredesigns nicht nur
zu Engpässen und Gedränge und folglich wobei gezeigt werden konnte, dass bei und darauf zu landen (Stratmann et al., phase legten (Colson et al., 2005), was Tiere und die Transitionen zwischen den
auf die Legevoliere beschränken, sondern
zu Abstürzen. Bestimmte Verhaltensmuster spezifischen Bewegungen in der Volie- 2015). Aufgrund dieser Erkenntnisse ha- vermutlich damit zu tun hatte, dass die Tiere Volierenetagen zu untersuchen. Neben den
auch die Aufzuchtvoliere mit berücksichtigt
wie die Eiablage, das Sandbaden oder re wie z. B. von Sitzstange zu Sitzstange ben wir und auch andere Arbeitsgruppen weniger fähig waren, erhöhte Ebenen wie Verhaltensdaten wurden an verschiedenen
werden. Der Einbau von Rampen in Auf-
das Aufbaumen für die Nacht sind von Na- springen, bestimmte Winkel und Distanzen sich in den letzten Jahren intensiv mit dem z. B. die Nester anzufliegen. Bezüglich der Zeitpunkten während der Legephase eben-
zuchtvolieren ist daher ein Thema, welches
tur aus an gewisse Tageszeiten gebunden schwieriger zu bewältigen sind als andere. Thema beschäftigt, wie man Bewegungen physischen Entwicklung von Junghennen falls Daten zum Gefiederzustand und der
aktuell untersucht wird.
(Carmichael et al., 1999). Das bedeutet, Der Schwellenwert für eine sichere Bewe- in der Voliere für die Tiere einfacher ma- spielen Vorgänge wie die mechanische Brustbein- und Fussballengesundheit erho-
dass zu bestimmten Tageszeiten ein Gross- gung, sprich eine Landung ohne Balance- chen kann, mit dem Ziel, Volieren tierge- Belastung und Beanspruchung der Kno- ben.
Die Bedeutung der Aufzucht
teil der Tiere das gleiche Bewegungsver- probleme, liegt bei 60° aufwärts und 30° rechter zu machen. chen z.B. durch Laufen und Flügel schla-
Die Aufzucht von Legehennen spielt eine Erste Ergebnisse der Knochenbruchversu-
halten ausführt und die gleichen Ressour- abwärts bei einer Distanz von 50 cm (Scott gen während der Aufzucht eine wichtige
essentielle Rolle, wenn es um die spätere che von Tieren am Ende der Aufzucht zeig-
cen genutzt werden, was wiederum das et al., 1997, Scott & Parker, 1994). Je Rampen als Lösungsansatz Rolle, welche die Knochenfestigkeit erhöht
Haltung der Tiere in einer Voliere geht. ten, dass Rampen einen positiven Effekt auf
Risiko für Abstürze erhöhen kann. steiler oder länger die Abstände werden, Die Anpassung des Volierendesigns bzw. (Regmi et al., 2015). Grundsätzlich gibt
Grundsätzlich wird empfohlen, die Umwelt die Frakturresistenz der Oberarmknochen,
desto schwieriger wird es für die Tiere des Volierenaufbaus ist eine Möglichkeit, es viele Studien, die zeigen, dass eine an-
Im Zusammenhang mit den oben beschrie- während der Aufzucht so ähnlich wie mög- nicht aber auf den Unterschenkelknochen
sicher zu navigieren. Außerdem konnte um die Wege im System für die Hennen gereicherte Umwelt während der Aufzucht
benen Tagesabläufen ist anzunehmen, lich der späteren Umwelt im Legestall an- hatten (Stratmann et al., 2018).
gezeigt werden, dass generell Abwärtsbe- zu vereinfachen und dadurch Abstürze und inklusive Zugang zu Sitzstangen und die
dass das generelle Volierendesign (z. B. zugleichen (Weerd & Elson; 2006; Abra-
wegungen schwieriger zu bewältigen sind schlussendlich Brustbeinfrakturen zu redu- Möglichkeit sich vertikal zu bewegen, po- Im Bereich der Legephase konnte gezeigt
externe oder integrierte Legenester, Höhe hamsson & Tauson, 1995). Dies betrifft
als Aufwärtsbewegungen (Moinard et al., zieren. Potentielle Verbesserungen des Voli- sitive Auswirkungen auf die Knochendichte werden, dass der Einbau von Rampen in
der Voliere) sowie die Anordnung der Res- neben dem Haltungssystem selbst auch das
2004). Trotz dieses Wissens sind Distan- erendesigns sind bereits untersucht worden (Regmi et al., 2015), den Mineralgehalt die Aufzucht- sowie Legevoliere den Schwe-
sourcen auf den verschiedenen Etagen das Licht- und Fütterungsmanagement sowie die
zen und Winkel in praxisüblichen Volieren und fokussieren sich vor allem auf den Ein- der Knochen sowie die Masse bestimmter regrad der Brustbeinfrakturen bei adulten
Bewegungsverhalten der Tiere beeinflussen Betreuung der Tiere.
häufig steiler und länger als der genannte bau von Rampen (Stratmann et al., 2015; Muskeln am Ende der Aufzucht (Hester et Tieren bis Alterswoche 60 reduzierten
können. Insbesondere wird dies deutlich,
Schwellenwert, besonders an Stellen, wel- Heerkens et al. 2016). Rampen sollten so Während der Aufzucht lernen die Junghen- al., 2013) sowie während der Legephase (MacLachlan et al., 2018, Abbildung 3).
wenn man die „Wege“ innerhalb der Vo-
che für die vertikale Bewegung essentiell in eine Voliere eingebaut werden, dass die nen die Grundlagen, welche es braucht, haben.
liere, also Distanzen und Winkel zwischen Zum Beispiel wurde bei Tieren, welche in
sind (z. B. Vergleich seitliche Sitzstangen verschiedenen Etagen miteinander verbun- um sich im späteren System zurechtzufin- Eine aktuelle Studie mit Junghennen unter- keiner der beiden Phasen Rampen zur
den Volierenetagen, betrachtet, welche
vs. Sitzstangen im System). Dies konnte in den sind und die Tiere die Möglichkeit ha- den und um sich dort zu bewegen. Das suchte den Einbau von Rampen in eine Verfügung hatten, in Alterswoche 60
die Hennen zurücklegen müssen, um sich
einem Vergleich von verschiedenen Volie- ben sich laufend und nicht springend oder bedeutet auch, dass sich eine unzureichen- Aufzuchtvoliere und wie sich dies auf die ein durchschnittlicher Schweregrad von
in der Voliere vertikal zu bewegen. Diese
rensystemen gezeigt werden, welche sich fliegend in der Voliere vertikal zu bewegen de Vorbereitung der Tiere negativ bis in die Aufzucht aber auch auf die anschließende 6,2 und bei Tieren, welche Rampen
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