Große Lust auf eine alpin-mediterrane Idylle im Meraner Land - Gourmet Classic
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Zeitung des Internetportals www.gourmet-classic.de • Ausgabe 119 / Juli 2020 Text: mk Salzburg Was soll ich einpacken? Fotos: © Werbecompany Meran M. Tessaro / Glanzhof Hotel und Apartments Große Lust auf eine alpin-mediterrane Idylle im Meraner Land Ü ber Meran, zwischen den Grüne werden das Urlaubsfrühstück, Bergen der Texelgruppe und der Nachmittagscappuccino oder ein den Weinbergen, schmiegt sich Gläschen Südtiroler Wein zur das elegante Wellnesshotel Glanzhof Genusssache. Es schmeckt nach Hotel & Apartments in die Natur. „Südtirol“ im Glanzhof: Obst und Mediterran ist hier nicht nur das Klima. Gemüse, das in dem milden Klima Ein wunderschöner Mittelmeerpark mit gereift ist, erlesene Weine, Südtiroler Palmen, Olivenbäumen und Zypressen, Speck und Äpfel, aromatische Kräuter mit einem großen Swimmingpool und und viele Köstlichkeiten mehr. einem Whirlpool bildet eine duftend- Selbstverständlich darf auch ein Hauch blühende Ruheoase, um lange „bella italia“ in der Küche nicht fehlen. Sommertage und milde Herbsttage aus- Der Glanzhof ist erfüllt von einer fami- j zukosten. Auf der Panoramaterrasse des liären Atmosphäre. Mit viel Platz zum Glanzhof kommt die Schönheit der Entspannen punktet das Vier-Sterne- Umgebung zum Tragen. Vor einer fas- Hotel bei seinen Gästen – im zinierenden Aussicht auf Meran und ins Hotelpark und auf der Terrasse, im (Fortsetzung nächste Seite) Ausgabe 119 / Juli 2020 Seite 1 von 16
(Fortsetzung von Seite 1) j Text: mk Salzburg Was soll ich einpacken? Fotos: © Werbecompany Meran M. Tessaro / Glanzhof Hotel und Apartments Große Lust auf eine alpin-mediterrane Idylle im Meraner Land Golfurlaub in Südtirol (gültig bis 01.11.20) Leistungen: 3, 5 oder 7 Nächte, Golfkarte Südtirol (20 % Rabatt auf Greenfees), 10 % Rabatt auf Golfstunden im Golfclub Lana, Mittagspaket für den Golfausflug, spezielle Spa- Behandlungen für Golfspieler Preis p. P.: 3 Nächte ab 276 Euro, 5 Nächte ab 460 Euro, 7 Nächte ab 612 Euro Golfkarte direkt an der Rezeption erhältlich: Damit erhalten Golfsport- begeisterte einen Rabatt von 20 Prozent licht-durchfluteten Spa, im Restaurant Special: Als Gründer und Partner- schlagzeiten, die an der Rezeption auf die Greenfees (18 Löcher). Der und in der Bar, in den komfortablen hotel des Golf Club Lana und des Golf reserviert werden können, die Nähe Golfclub Lana liegt nur fünf Zimmern, Suiten und Ferienwoh- Club Dolomiti bietet der Glanzhof viele zum Golfplatz in Lana und spezielle Autominuten vom Hotel entfernt und nungen. Vorteile für Golfspieler: garantierte Ab- Golfpakete. Darüber hinaus ist die lädt bis Dezember zum Abschlag. Marling zieht die Aktivurlauber an. Die eindrucksvolle Naturlandschaft rund um das malerische Dorf ist wie geschaffen zum Wandern und Radfahren. Spaziergänge durch Obst- gärten, alpine Wanderungen in der Bergwelt Meran 2000 und auf dem autofreien Monte San Vigilio, erfri- schende Bergtouren auf dem Hoch- gebirgsweg „Meraner Höhenweg“ und im Naturpark Texelgruppe, Herbst- spaziergänge entlang der alten Wasser- läufe – die Region ist reich an Wegen und Routen. Fahrräder, E-Bikes und Mountainbikes haben bis spät in den Herbst Hochsaison. E-Bikes gibt es im Glanzhof zu leihen. Damit geht es mun- ter entlang der Etsch oder hinauf in die Berge. Ein erholsamer Wellnesstag oder entspannen nach der Bewegung an der frischen Luft: In- und Outdoorpool, Saunen und gemütliche Wasserbetten, Alpenbäder, Massagen, Schönheits- behandlungen sowie Health Care sor- gen im Glanzhof für tiefe Entspannung und Regeneration. Wenn der Herbst ins Land zieht, dann genießen Gäste das 30 j Grad warme Indoor-Bad und lassen Stress und Alltag hinter sich. www.glanzhof.com Ausgabe 119 / Juli 2020 Seite 2 von 16
j Text: mk Salzburg Lass dich verwöhnen Fotos: © Harald Wisthaler - Winklerhotels Exklusive Premium Spa Resorts im Pustertal V Infinity Pool mit atemberaubenden Ausblick im Hotel Winkler orhang auf für einen Wellness- umfassendes Balance-Programm er- und das einzigartige Angebot für Kinder vorwiegend regionalen Zutaten, die zu Urlaub erster Klasse: Die warten anspruchsvolle Wellnessgenie- waren u. a. ausschlaggebend für das einem großen Teil aus der eigenen Winklerhotels im Südtiroler ßer in den Winklerhotels. Wohn(t)räu- hervorragende Voting des Hotel Landwirtschaft stammen. Pustertal sind etwas für Genießer. Die me vom Feinsten, modernes Design Winkler. Die Rundumbetreuung für exklusiven Premium Spa Resorts haben und natürliche Materialien kennzeich- Kids von 3 bis 11 Jahren sowie die Fang den Sommer Hochwertigkeit und Exklusivität zu nen das Ambiente. 2019 wurde das Betreuung der Jugendlichen ist einzig- Beim Mondschein-Schwimmen, Gipfel-Yoga, ihrer Prämisse erhoben. Der Laner- Hotel Winkler mit dem Wellness artig. Ebenso die Lage der Premium Spa Sonnenaufgangs-Golfen, … hof****s, das Private Luxury Chalets Heaven Award ausgezeichnet: Luxus Resorts inmitten der Natur. Aktiv- Das wird ein Sommer! Die großzügigen Purmontes, das Hotel Winkler***** und für alle Sinne und maßgeschneiderten urlauber staunen und genießen, wenn Spa-Landschaften der Winklerhotels der Sonnenhof****s bieten die größte Designurlaub mit Wohlfühlcharakter sie beim Wandern und Biken mit den sind geöffnet. Unter der Sonne erwartet Spa-Welt im Pustertal und Südtirols attestiert diese Auszeichnung den Outdoor-Guides in den Dolomiten Wellnessfreunde eine traumhafte Gar- Bergwelt zum Greifen nah. Premium Spa Resorts. Die 3.500 m2 unterwegs sind. Feinschmecker lassen tenanlage mit einem romantischen Wundervolle Spa-Landschaften, große Wellness mit 500 m2 Wasser- sich die hausgemachten Köstlichkeiten Naturbadeteich. Wellness unter dem Wasserwelten und Ruhebereiche, über fläche, die Love-Suiten und Rückzugs- auf der Zunge zergehen und schme- Sternenzelt bleibt unvergessen: Einmal 80 erstklassige Behandlungen sowie ein orte für Paare sowie die Familiensuiten cken die bunten Aromen der frischen, in der Woche begrüßt das Hotel j Moderner Restaurantbereich Hotel Sonnenhof (Fortsetzung nächste Seite) Ausgabe 119 / Juli 2020 Seite 3 von 16
(Fortsetzung von Seite 3) j Text: mk Salzburg Lass dich verwöhnen Exklusive Premium Spa Resorts im Pustertal Winkler alle Winklerhotel-Gäste zur Late-Night-Wellness. In der einzigarti- gen Panorama-Show-Sauna finden ANGEBOTE feinste Eventaufgüsse statt, die die Sinne Family Week (27.06.–01.08.20, jubeln lassen. Das anschließende 22.08.–05.09.20, 24.–31.10.20) Mondscheinschwimmen im Outdoor- Leistungen: 7 Übernachtungen Pool ist an Romantik kaum zu überbie- inkl. ¾-Gourmetpension, leckerer Nachmittagsjause und aller Ver- ten. Yoga und QiGong haben ihren wöhnleistungen, Funwoche für Ju- fixen Platz im Wochenprogramm der gendliche von 10 bis 16 Jahre, Kin- Winklerhotels. An ausgewählten Tagen deranimation im Hotel Lanerhof geht es zu meditativen und körperli- und im Hotel Winkler täglich, im chen Yoga-Übungen hinauf auf den Hotel Sonnenhof in der Ferienzeit und auf Anfrage – Kinderpreise: 0 Gipfel des Kronplatz. In der erhabenen bis 2,9 Jahre 10 Euro pro Über- Schönheit und Weite der Bergwelt fin- nachtung im Hotel Lanerhof und den Yogis zu innerer Ruhe und im Hotel Sonnenhof, 15 Euro pro Gelassenheit. Jeden schönen Sommer- Foto: © Florian Andergassen - Winklerhotels Übernachtung im Hotel Winkler und Herbsttag nützen die Gastgeber bzw. 25 Euro pro Übernachtung bei Unterbringung im separaten der Winklerhotels, um ihren Gästen die Kinderzimmer, 3 bis 6,9 Jahre – Natur und die Berge näher zu bringen. 60 %, 7 bis 14,9 Jahre – 40 %, Preis Von geführten Wandertouren mit dem p. P.: Hotel Lanerhof ab 798 Euro, Wanderguide des Hauses über achtsa- Hotel Winkler ab 1.015 Euro, Hotel me Waldspaziergänge bis hin zu Sonnenhof ab 812 Euro geführten Biketouren (Bikeverleih im Abenteuer Gipfel-Skyline (29.08.– Hotel) entdecken Naturbegeisterte das 26.09.20) Pustertal. Und das ist Musik in den Oh- Leistungen: 7 Übernachtungen ren der Golfer: Hotelgäste schlagen im inkl. ¾-Gourmetpension, leckerer Golfclub Pustertal kostenlos ab. Einmal Nachmittagsjause und aller Verwöhnleistungen, Wanderpro- in der Woche sind Frühaufsteher zum gramm mit täglich neuen spannen- Sonnenaufgangsgolfen eingeladen. den Gipfeltouren in unterschiedli- chen Schwierigkeitsgraden, Wink- … und bei grandiosen Ausritten lers Shuttleservice bei allen Tou- Die Winklerhotels sind perfekt auf ren, fachkundige Betreuung durch die Wanderführer, detaillierte Reitferien eingestellt. In unmittelbarer Foto: © Harald Wisthaler - Winklerhotels Tourenbeschreibung, 1 Sportler- Nähe des Chalets Purmontes befindet massage (à 30 Min.) pro Vollzahler, sich ein moderner, 20 mal 40 Meter gro- 1 stärkendes Alpinbad für 2 Pers. ßer Reitplatz, wo private Reitstunden alle Wander-Inklusivleistungen – gebucht werden können. Wer sein Preis p. P.: Hotel Lanerhof ab 784 Euro, Chalet Purmonte ab 2.450 Pferd in den Urlaub mitbringt, der kann Euro, Hotel Winkler ab 1.015 Euro, seinen Liebling in den Gastpferde- Hotel Sonnenhof ab 826 Euro Boxen mit Paddock einstellen. Zudem warten im hauseigenen Reitstall edle Herbst Wellness (05.09.–10.10.20) Pferde auf die Reiter. Eine diplomierte Leistungen: 7 Übernachtungen inkl. ¾-Gourmetpension, leckerer Reitlehrerin begleitet Freunde des Nachmittagsjause und aller Ver- Reitsports gerne zu Ausritten durch das wöhnleistungen, geselliges Törg- schöne Pustertal. gelen im Hotel, „Keschtnwan- derung“ mit gemütlicher Einkehr, Luxus für die Großen, Fun für die Kleinen Private Luxury Chalets Purmontes geführte Herbstwanderung mit dem hauseigenen Wanderführer, 1 Liebevolle Kinderbetreuung schon für Foto: © Florian Andergassen - Winklerhotels Wellnessgutschein pro Zimmer im die Kleinsten von 0 bis 2 Jahre, einma- Ponyreiten und Klettern in der Programm mit spannenden Specials. Wert von 35 Euro (einlösbar täg- lige Familienangebote, großzügige Hotelkletterhalle, Toben in der Dann stehen Schnorcheln im Natur- lich bis 15 Uhr) – Preis p. P.: Hotel Familiensuiten, Kinderspielräume und Ballsporthalle, Schatzsuche und Indi- badeteich, Freilichtkino und Lasergame, Lanerhof ab 784 Euro, Chalet Outdoor-Spielplätze, Winkis Tierwelt anercamp, Springen in der Hüpfburg Quad-Touren, Downhill-Touren, Pfer- Purmonte ab 2.450 Euro, Hotel j Winkler ab 1.015 Euro, Hotel Son- und vieles, vieles mehr bringen in den oder Kinoabend. In den Haupt- detrekking und vieles mehr auf dem nenhof ab 826 Euro Winklerhotels Kinderaugen zum ferienzeiten erwartet die Teens von 10 Programm. Leuchten. Ein Hit jagt den anderen: bis 16 Jahre zudem ein eigenes www.winklerhotels.com Ausgabe 119 / Juli 2020 Seite 4 von 16
j ANZEIGE Nachhaltiger Möbelbau MBM seit vielen Jahren führend Lebensmittelindustrie. Und weil das Material Resysta so nachhaltig und schön ist, setzen wir als innovatives U Unternehmen konsequent auf Möbel aus Resysta. Witterungsanfälliges Holz, oder gar Teakholz aus Regenwäldern nsere Gesellschaft befindet sich werden Sie bei MBM nicht mehr finden. im sichtbaren Umbruch. Klimawandel und Umwelt- Erprobt über viele Jahre themen rücken zunehmend in den MBM vereint die Erfahrung von fast 70 Focus. Das hat auch Auswirkungen auf Konsumgüter, deren Herstellung und die verwendeten Materialien. Auch die Ansprüche an Outdoor-Möbel ändern sich. Es reicht nicht mehr aus, schöne Möbel mit guter Funktionalität zu verei- nen. Konsumenten wollen zunehmend Produkte aus nachhaltigen Materialien, die nach Gebrauch wieder recycelt werden können und woraus dann wie- der neue Produkte hergestellt werden. Rohstoffe, die wir der Natur entneh- men, sollen möglichst lange verwendet werden. MBM hat daher schon vor der Jahrtausendwende angefangen, einen Ersatz für tropisches Teakholz zu ent- wickeln (behandelte und verwitterte Hölzer können übrigens nicht recycelt werden). Daraus entstand das Material Resysta. Resysta sieht aus wie Holz, es fühlt sich an wie Holz, ist aber 100% witterungsbeständig, hält unglaublich j lange und ist recycelbar. Resysta kann aber mehr. Es besteht zu ca. 60% aus Reishülsen, einem Reststoff aus der (Fortsetzung nächste Seite) Ausgabe 119 / Juli 2020 Seite 5 von 16
(Fortsetzung von Seite 5) j ANZEIGE Nachhaltiger Möbelbau MBM seit vielen Jahren führend Jahren Möbelbau mit den Hightech- material Resysta, um Möbel zu entwi- ckeln und herzustellen, die den höchs- ten Ansprüchen gerecht werden. Dabei hat unser Familienunternehmen nicht nur enormes Know How im Möbelbau aufgebaut, sondern war auch maßgeb- lich an der Entwicklung des Materials Resysta für Möbel beteiligt. Eigene Produktionsstätten ermöglichen uns fle- xibel und kreativ unseren Markt zu gestalten. Entwicklung und Herstellung gehen dabei Hand in Hand und garan- tieren volle Kontrolle über Design und Qualität. Unser umfangreiches Programm bietet für beinahe jede Zielgruppe etwas. Ob Bistro, Wirtsgarten oder Wellnesshotel, bei uns werden Sie fün- dig. Nachhaltig und wirtschaftlich Handeln Anspruch und Umsetzung in Hotellerie, Gastronomie, Zwei Dinge liegen uns beim Gestalten Wellness – geht das? ihrer Terrassenmöbel besonders am Herzen: Sie sollen in Sachen Design Für Architekten, Planer und und Qualität den höchsten Ansprüchen Gastronomen, die sich schon für gerecht werden und gleichzeitig so Produkte aus Resysta entschieden nachhaltig wie möglich sein. Diese haben, ist sehr häufig die hohe gerne als widersprüchlich empfunde- Wirtschaftlichkeit durch die enorme nen Eigenschaften können wir nur in Haltbarkeit und den minimalen unseren Produkten vereinen, da das Pflegeaufwand der entscheidende Material Resysta sehr nachhaltig ist und Faktor. Unsere Möbel für mittlere und uns gleichzeitig aufgrund seiner vielfäl- große Projekte machen genau das was tigen Verarbeitbarkeit einen sehr gro- man von guten Gastronomiemöbeln ßen Gestaltungsfreiraum lässt. Und soll- erwartet: sie sehen gut aus, halten te ein Stuhl doch mal entsorgt werden extrem lange und – verursachen keine müssen, so kann er problemlos recycelt Arbeit. Und da MBM Möbel aus Resysta werden. Aus dem zerkleinerten Material nicht nur enorm lange halten, sondern können wieder Produkte aus Resysta auch recycelbar sind, beweisen hergestellt werden. Für seine nachhalti- Entscheider durch die Verwendung gen Eigenschaften ist das Material von Möbeln aus Resysta nicht nur wirt- Resysta mit dem Green Produkt Award schaftlich klug zu handeln, sondern ausgezeichnet worden, aktuell ist es auch einen Beitrag zum nachhaltigen nominiert für den Zeit Wissen-Preis und Umgang mit Rohstoffen zu leisten. den German Design Award. www.mbm-moebel.de Ausgabe 119 / Juli 2020 j Seite 6 von 16
j Text: STROMBERGER PR Erfrischender Sommer in der Schweiz Kulm Hotel St. Moritz und Grand Hotel Kronenhof öffnen am 3. Juli D Edle Rückzugsorte mit Naturverbundenheit © Kulm Hotel St. Moritz as Warten hat ein Ende: Am 3. Kulm Hotel St. Moritz Juli 2020 begrüßen das Kulm Das Kulm Hotel St. Moritz verfügt über Hotel St. Moritz und das Grand 164 Zimmer und Suiten, vier Hotel Kronenhof im acht Kilometer ent- Restaurants und drei Bars, einen eige- fernten Pontresina ihre ersten Gäste. nen 9-Loch-Golfplatz sowie ein moder- Der Sommer 2020 wird anders und nes Spa auf 2.000 Quadratmetern. Das doch sind wieder Veranstaltungen und luxuriöse Grandhotel blickt auf eine Neuerungen geplant. So genießen bewegte und geschichtsträchtige Ver- Gäste zum ersten Mal einen eigens für gangenheit zurück. 1864 wurde hier beide Grandhotels hergestellten Weiß- vom Hotelpionier und ehemaligen und Rotwein vom Weingut Davaz aus Besitzer Johannes Badrutt der Winter- der Bündner Herrschaft. Neben dem tourismus ins Leben gerufen. Bis heute bereits bestehenden italienischen erfährt das Kulm Hotel eine ständige Hauswein Strata, gibt es nun auch Weiterentwicklung durch die charman- einen Chardonnay und einen Pinot ten Gastgeber Jenny und Heinz E. Noir in herausragender Schweizer Hunkeler. 66 Zimmer und Suiten wur- Qualität. Das Festival da Jazz findet vom Kulm Hotel St. Moritz Hoteldirektor Heinz E. Hunkeler und den von dem französischen Star- Grand Hotel Kronenhof Hoteldirektor Marc Eichenberger (v.l.) 16. Juli bis 2. August überwiegend an Architekten Pierre-Yves Rochon neuge- freien Plätzen wie im Taiswald bei Die Übernachtungspreise beginnen bei und Kronenhof Hoteldirektor Marc staltet, weitere Zimmer durchliefen eine Pontresina, am St. Moritzersee oder 595 Schweizer Franken für zwei Eichenberger sich einen Herzens- Soft-Renovierung. Highlight seit der auch in der Fussgängerzone von St. Personen mit Halbpension im Kulm wunsch erfüllten und einen Schweizer Wintersaison 2016/17 ist der Kulm Moritz statt. Zwei Konzerte sicherte sich Hotel St. Moritz und bei 455 Schweizer Hauswein auswählten. Emotional ging Country Club im historischen, neu das Kulm Hotel, davon eines im Kulm Franken im Grand Hotel Kronenhof. es schließlich bei der Verkostung zu. gestalteten Eispavillon im Kulm Park Park am Schweizer Nationalfeiertag, Link zum Festival da Jazz-Programm Nach etlichen Probierschlucken und mit Restaurant und Bar, der die dem 1. August. Eine Welle von unter: intensiven Diskussionsrunden im Wein- Handschrift von Architekten-Ikone Nostalgie rollt über den Rasen des www.festivaldajazz.ch/de/programm gut Davaz, fiel die Wahl auf den Char- Norman Forster trägt. Kulm Country Club. Vom 4. Juli bis 30. donnay Gräba, kraftvoll cremig mit viel August lädt das Kulm Hotel von „Wir gehen mit beiden Hotels an den Frische und Mineralität, und den Pinot Donnerstag bis Samstag zur Autokino- Start, um ein positives Signal für Noir Uris Reserve du Patron. Der Zusatz Grand Hotel Kronenhof Nacht. Bis zu 30 Autos finden zum Mitarbeiter, Gäste und den Urlaub in Uris steht für absolute Spitzenqualität, Das unter Denkmalschutz stehende Eintrittspreis von 20 Schweizer Franken der Schweiz zu setzen und Loyalität, da er die beste Anbaulage des Weingut Grand Hotel Kronenhof befindet sich pro Wagen Platz. Für eine kulinarische Vertrauen und Mut zu belohnen“, Davaz betitelt. Nach 14 Tagen Maische- im Herzen des Schweizer Bergdorfs Begleitung ist ebenfalls gesorgt. Weitere erklärt Heinz E. Hunkeler, CEO der AG gärung und zwölf Monaten Ausbau im Pontresina. Als einziges Fünf-Sterne- Informationen zu allen Veranstaltungen Grand Hotels Engadinerkulm. „Wir sind französischen Barriquefass ergeben Superior-Hotel im Ort verbindet es eine und verschiedenen Arrangements fin- seit vielen Jahrzehnten eng mit der diese Pinot Noir Trauben einen würzig- großartige Lage mit imposanter den sich online auf: Region verbunden und möchten unse- erdigen Wein mit typischem Architektur, atemberaubenden Aus- www.kulm.com ren Beitrag in dieser schwierigen Zeit Sauerkirscharoma, voller Charakter, blicken und mehrfach ausgezeichneter www.kronenhof.com leisten.“ So kam es auch dazu, dass er Eleganz und weichen Tanninen. Kulinarik. Auf 1.800 Höhenmetern kommen die Gäste in den Genuss von 112 elegant gestalteten Zimmern und Suiten, teilweise vom französischen Star-Architekten Pierre-Yves Rochon entworfen. Zudem überzeugt das Grandhotel mit einer der eindrucks- vollsten Wellnessanlagen der Alpen. Seit Sommer 2019 macht die neue Smoker‘s Lounge in edlem Design eines britischen Herrenclubs James Bond alle Ehre. Das Gourmet Restaurant Kronenstübli darf sich seit j Jahren mit 16 GaultMillau Punkten schmücken. © Kulm Hotel St. Moritz © Grand Hotel Kronenhof Ausgabe 119 / Juli 2020 Seite 7 von 16
j ANZEIGE LANDGASTHOF LEUEN IN UITIKON BEI ZÜRICH SONNTAG WINE & & BRUNCH DINE M I T FA BI ÜS U N D S A L E M M IT F R A NÇ OIS LU RTON 6 . SE P T. 2020 / 1. NOV. 2020 / 6 . DE Z . 2020 20. NOV E M BE R 2020, 18 .30 U H R 10. J A N. 2021 / 7. F E B . 2021 / 7. M Ä R Z 2021 5 - G A NG G OU R M E T M E N Ü J E W E I L S 10 : 0 0 U H R BIS 14:30 U H R I N K LUSI V E W E I N BEGL E I T U NG Sonntag & Brunch mit Fabiüs und Salem Wine & Dine mit François Lurton Fabiüs und Salem machen aus dem Familienbrunch für Gross und Klein Sie erwartet ein hochstehendes 5-Gängemenü mit exklusiver Wein- ein tolles Erlebnis! Die vielseitigen Artisten und Kinderunterhalter begleitung. François Lurton wird durch den Abend führen. Einige begeistern Euch mit Magie, Ballonmodellage, Stelzenlauf, Mitmachmär- seiner hochdotierten Weine werden in der neuen Leuen-Weinkarte zu chen, Fakir-Künsten und so weiter und so weiter! Tauchen Sie mit Ihrer finden sein. Teils über die Region hinaus exklusiv! Familie ein in die zauberhafte Welt dieser Künstler! 5-Gang Gourmetmenü inklusive Weinbegleitung Der traditionelle Leuen – Sonntagsbrunch wird um das einzigartige CHF 198.– pro Person Kinderprogramm erweitert. Brunch CHF 65.- pro Person / Kinder CHF 29.- / Kleinkinder gratis 20. November 2020, 18.30 Uhr Jetzt reservieren: Jetzt reservieren: Telefon 044 406 15 00 oder info@leuen.ch Telefon 044 406 15 00 oder info@leuen.ch j Landgasthof Leuen, Birmensdorferstrasse 56, 8142 Uitikon Waldegg Landgasthof Leuen, Birmensdorferstrasse 56, 8142 Uitikon Waldegg Ausgabe 119 / Juli 2020 Seite 8 von 16
j D Text: mk Salzburg / Fotos: © Alfio Garozzo / VOI Hotels Urlaub mit Sonne, Strand und Meer Mit den VOI Hotels sicher und unbeschwert Italien genießen ie Grenzen zu Italien sind wie- der offen. Einem unbeschwer- ten Urlaub mit Sonne, Strand und Meer steht nichts mehr im Weg. Italien erleben und fühlen – dafür ste- hen die beliebten VOIhotels. Zwölf VOIhotels gibt es mittlerweile in Italien – von Nord nach Süd, von West nach Ost. Alle kombinieren sie den einzigar- tigen italienischen Lifestyle, den viele so lieben, mit bezaubernden Standorten, top Hotelkomfort und einem charman- ten, zuvorkommenden Service. VOI4family bietet eine altersgerechte und professionelle Kinderbetreuung vom Baby bis zum Teenager. Um den Italien-Liebhabern sichere und sorgen- freie Urlaubstage zu ermöglichen, haben die VOI Hotels ein fundiertes Sicherheits- und Hygienekonzept erar- beitet, das sich streng an die Richtlinien Gemütliche Terrasse der Tancredi Bar im Grand Hotel Mazzaro Sea Palace auf Sizilien der WHO und des ISS (Italian Institute of Health) hält. „Safe with VOI“ setzt auf schönen Orten, die allesamt den ent- keiten, die als UNESCO Weltkulturerbe risch auf einem Hügel über dem regelmäßige Desinfektion in allen spannten Urlaub für Groß und Klein zu geschützt wurden. Von den VOI Grand Ionischen Meer gelegen. Die VOI Hotelbereichen, auf Entertainment in ihrem Motto gemacht haben. Hotels in Taormina, dem VOI Arenella Hotels haben an diesem einmaligen kleinen Gruppen und mit Abstand, auf In Apulien sprüht die Lebensfreu- Resort (Reopening 27.06.20) und dem Platz zwei Hoteljuwele ihrer Lifestyle- Kommunikation und geschulte Mit- de - auf der einen Seite das glasklare VOI Marsa Siclà (Reopening 03.07.20) Collection zu bieten: Das VOI Grand arbeiter, auf regelmäßige Corona-Tests Meer und traumhafte Strände, auf der sind viele davon leicht zu erreichen. Hotel Atlantis Bay (Reopening 03.07.20) im Team und Sicherheit in den anderen Seite die Weinberge und Das VOI Baia di Tindari (Reopening und das VOI Grand Hotel Mazzarò Sea Restaurants. So ist es auch 2020 mög- Olivenhaine. Direkt am Meer gelegen, 27.06.20) ist der ideale Ausgangspunkt, Palace (Reopening 26.06.20) – zwei lich, dass zwischen Strand und Natur, sind das VOI Alimini und VOI Daniela um die Liparischen Inseln zu besuchen. Fünf-Sterne-Hotels, die mit ihrer direk- Kultur und italienischer Lebensfreude Resort Urlaubsziele, um mit der ganzen Es wird als einer der schönsten ten Lage am Meer, in ihrer Eleganz und Körper und Seele aufblühen. Die VOI Familie den Alltag hinter sich zu lassen Orte der Welt gepriesen: Taormina Lage die Schönheiten Taorminas verei- Hotels und Resorts empfangen (beide Resorts öffnen am 27.06.20). nahe der Meeresenge, die Sizilien von nen. Genießer an ausgewählten, wunder- Sizilien ist reich an Sehenswürdig- der italienischen Halbinsel trennt, male- Wer an Sardinien denkt, der hat sofort seine unbeschreiblich schönen Küsten und Traumstrände sowie das karibik-blaue Wasser im Kopf. Das VOI Tanka Village in Villasimius (Reopening 26.06.20) besticht mit seinem unendlich langen, feinen Sandstrand. An der Costa Smeralda, unweit von Porto Cervo, liegt das VOI Colonna Village (Reopening 03.07.20) in einer bezaubernden Naturlandschaft. Das VOI Floriana Resort (Reope- ning 27.06.20) empfängt in Kalabrien, an der Spitze des italienischen Stiefels, die Strandurlauber, aktiven Genießer und Familien. Im Stil eines antiken romanischen Dorfes errichtet, schmiegt sich das Resort direkt am weißen Hotel- j strand und kristallklaren Meer in eine Romantische Stimmung am Outdoorpool im Atlantis Bay auf Sizilien duftende und blühende mediterrane Flora. https://de.voihotels.com/en Ausgabe 119 / Juli 2020 Seite 9 von 16
j S Text: Gourmet Classic Mehrwertsteuersenkung aufgrund der Corona-Krise eit dem 1. Juli 2020 besteht nun die Prozent. Der ermäßigte Umsatzsteuersatz dass für vor Ort verzehrte sowie auch mit- denen wegen der Corona-Krise finanziell von der Bundesregierung angekün- ist von sieben Prozent auf fünf Prozent genommene Speisen generell nur noch das Wasser bis zum Hals steht, dürften die digte Mehrwertsteuersenkung auf- gesunken. der ermäßigte Umsatzsteuersatz von fünf Mehrwertsteuersenkung dazu verwen- grund der Corona-Krise. Sie soll die Wirt- Gedacht ist, dass Privatleute und Prozent ausgewiesen werden muss. den, um ihre Gewinnspanne zu erhöhen. schaft ankurbeln und beim Endver- Unternehmer gleichermaßen von der Wichtig aber hierbei: Diese Steuer- Somit werden sich die Privatkunden, wel- braucher für Kauflaune sorgen. Senkung profitieren. Die Bundesregierung erleichterungen gelten nurfürSpeisenund che die eigentlichen Umsatzsteuerzahler Die zeitliche Begrenzung der Maß- erhofft sich, dass die Unternehmen die nicht für Getränke. Für Getränke wird sind, sehr genau anschauen, welches nahme vom 1. Juli 2020 bis 31. Dezember geminderte Mehrwertsteuer 1:1 an ihre nach wie vor der Regelsteuersatz – ab 1. Unternehmen die Preissenkung an seine 2020 stellt aber viele Betriebe zunächst ein- Kunden weitergeben, dadurch eine Juli 2020 16 Prozent Umsatzsteuer – fäl- Kundenweitergibt undwelchesnicht.Um mal vor bürokratische Hürden. So müssen erhöhte Nachfrage nach günstigerer Ware lig. nicht zu riskieren, dass Privatkunden zur in Online-Shops die Mehrwertsteuersätze und Dienstleistungen entsteht und gleich- Doch es gibt auch Kritik an der Konkurrenz überlaufen, sollte also mit angepasst oder sämtliche Artikel in Re- zeitig die Umsätze der Gewerbebetriebe Konjunkturmaßnahme: Denn kein Weitblick abgewogen werden, was sich gistrierkassen umprogrammiert werden. erhöht werden. Das soll die Wirtschaft in Unternehmen ist dazu verpflichtet, die am Ende des Tages mehr lohnt. Die höhe- Der reguläre Umsatzsteuersatz min- Deutschland ankurbeln. gesparte Umsatzsteuer 1:1 an Privat- re Gewinnspanne oder mehr Aufträge dert sich ab sofort von 19 Prozent auf 16 Für die Gastronomie bedeutet das, kunden weiterzugeben. Viele Betriebe, durch gesenkte Preise. Höchstmaß an Komfort in Bedienung und Handhabung E Text: Quorion All-In-One Kassensystem QTouch 10 in hervorragendes und dabei genial einfach zu bedienendes All-In-One Kassensystem ist zum Beispiel die QTouch 10, die als kom- paktes Komplettsystem alles bietet, was man zum effizienten Führen des Geschäftes benötigt. Durch die in der QTouch 10 inte- grierten kassentypischen Peripheriege- räte sind im systemnahen Bereich keine weiteren Investitionen notwendig. Die QTouch 10 ist mit einem spritz- wassergeschützten 10,1 Zoll Touch- screen, einem mehrzeiligen graphi- schen Kundendisplay sowie einem integrierten Thermodrucker mit Easy- Load Funktion ausgestattet. Sie bietet ein Höchstmaß an Komfort in Bedienung und Handhabung. Der Bonrollenwechsel ist ein Kinderspiel und neue Artikel können ware ausgestattet. Sie bietet neben direkt an der Kasse einfach und schnell umfassenden Einzelhandels-, Restau- über das grafische Menü hinzugefügt wer- rant- und Bäckereifunktionen noch den. Für die Nutzung von Zusatzgeräten, viele weitere branchenspezifische Lö- wie Scanner, Kassenlade oder Waage sungen. Die flexible QMP Software er- besitzt die QTouch 10 eine große Anzahl möglicht es Ihnen, Ihr Kassensystem op- von Anschlussmöglichkeiten. Das Kassen- timal an Ihr Geschäftsmodell anzupassen. system überzeugt nicht nur durch seine Funktionsvielfalt, sondern auch durch Multiple Verbundmöglichkeiten modernes Design und kompakte Form. Die QTouch 10 unterstützt alle moder- nen Kommunikationsmöglichkeiten, Die QMP Software – intuitiv und übersichtlich wie LAN, USB und GPRS. Natürlich ist Zusätzlich zu den integrierten kassenty- auch die Kommunikation mehrerer j pischen Peripheriegeräten ist die unterschiedlicher QMP Kassensysteme QTouch 10 standardmäßig mit der und Registrierkassen in einem weltweit bewährten und über Jahre Netzwerk möglich. weiterentwickelten QMP Kassensoft- www.quorion.de Ausgabe 119 / Juli 2020 Seite 10 von 16
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j 15 Jahre HOPE-Gala Dresden Text: Gourmet Classic Plan B zur diesjährigen HOPE Gala in Dresden E Foto: © Michael Schmidt ine HOPE Gala in bisheriger Form wird es in diesem Jahr in Dresden nicht geben können. Viola Klein, Initiatorin der Gala bedau- ert, dass die HOPE Gala nicht wie gewohnt im Schauspielhaus stattfinden kann. Weniger als ein Drittel der vor- handenen Plätze könnten nach den aktuellen Vorgaben besetzt werden, was sich auch deutlich auf die Spendensumme auswirken würde. Aber in Südafrika, welches sich immer noch im Lockdown befindet, haben die Folgen der Corona-Krise ver- heerende Auswirkungen. Dort sterben im Moment unzählige Kinder nicht an den Folgen von Corona, sondern an Hunger. Deshalb ist es wichtiger denn v.l. Tenor Martin Lattke, Viola Klein und Sopranistin Steffi Lehmann je, die so dringend benötigten finan- ziellen Mittel zu sammeln und zu Gendamerie und am der Öffentlichkeit stehen. Es wird helfen, wo es am nötigsten ist. 29.01. in München jeweils ein festliches Menü geboten und Viola Klein hat schon im imBayrischenHof. eine Stille Auktion stattfinden. Frühjahr 2020 begonnen Im Zentrum Karten für das Jubiläumskonzert in Spenden zu sammeln, damit eines jeden der Dresdner Kreuzkirche sind ab 1. Juli in Kapstadt eine Suppen- Charity- an allen bekannten Vorverkaufsstellen küche eingerichtet werden Dinners erhältlich. Die Preise betragen je konnte. Dort können aktuell steht je- Sitzgruppe 18, 25, 32 oder 39 Euro zzgl. 1000 Kinder pro Tag in weils eine VVK Geb. Schüsseln eine Mahlzeit und prominente Wer sich für ein Charity-Dinner ein wenig Obst oder eine Persönlich- interessiert, kann sich über Kleinigkeit zum Naschen für keit, welche info@hopegala.de sich und ihre Geschwister abho- die Gäste haut- mit dem Veranstalter in Verbin- len. Um diese große Menge an nah erleben kön- dung setzen. Kindern zu versorgen, werden nen. Diese Abende www.hopegala.de wöchentlich nur 750 Euro benötigt! werden nicht im Fokus Aus Angst vor dem Corona-Virus © Hope Cape Town versäumen viele Patienten in Südafrika peroper Kontrolltermine, Schwangere nehmen Dresden,dasDresd- keinen HIV-Test wahr und somit wer- ner Jugendsinfonieorchester des HSKD, den dort wieder mehr HIV-positive Billy Andrews sowie Sopranistin Steffi Babys geboren. Diese Faktoren werfen Lehmann und Tenor Martin Lattke tre- das Hilfsprojekt um Jahre zurück, ten ohne Gage auf und werden musi- äußert Viola Klein bestürzt. kalisch eine Brücke zwischen Klassik Deshalb muss dringend etwas und Rock schlagen. Anja Koebel und getan werden und die Initiatoren haben René Kindermann moderieren durch sich daher entschlossen, im den Abend. Jubiläumsjahr die HOPE Gala in vier Außerdem wird es drei exklusive Etappen zu feiern. Charity-Dinner-Veranstaltungen geben, Die Hauptveranstaltung ist ein gro- die den Spendenstand noch einmal j ßes HOPE-Jubiläumskonzert, welches am 30. wesentlich beflügeln sollen. Sie finden Oktober in der Dresdner Kreuzkirche stattfin- statt am 31.10. in Dresden im Hotel Taschen- den wird. Der Kinderchor der Sem- bergpalais Kempinski, am 20.11. in Berlin in der Foto: © Hope Cape Town Ausgabe 119 / Juli 2020 Seite 12 von 16
j V Text: mk Salzburg Bayrisch für Genießer Echt „pfundig“- die Traumschmiede in Oberbayern on Zeit zu Zeit braucht der Mensch eine Auszeit: Den Kof- fer packen und einfach für ein paar Tage untertauchen, das tut gut. Dass die Bayern genießen können, ist hinlänglich bekannt. In Oberbayern erwarten das Hotel Traumschmiede und der familiengeführte Gasthof Raspl „Zur alten Schmiede“ Gäste, die sich „a scheene Zeit“ gönnen möchten. Wo einst die Dorfschmiede von Unterneu- kirchen stand, dreht sich heute alles um preiswerten Komfort, Design und Gemütlichkeit. Und natürlich um die berühmt berüchtigte gute bayrische Küche, um „Hopfn und Moiz“ und feinen Wein. Die Preise sind ein Das Hotel Traumschmiede in Unterneukirchen bei Altötting Traum in der Traumschmie- Foto: © Thomas Haberland Hotel Traumschmiede und Gasthof zur Alten Schmiede de: Man höre durch Schmiede“ direkt am Hotel. So gut wie steht eine Auswahl an Spirituosen an und staune: d e r alles, das auf die Teller kommt, wird in der Barothek bereit. Eine Schlum- gefüllte der Gasthausküche selbst gemacht. Die einen kommen zum mer-Nacht gibt Selbst- Kochen ist im Raspl noch ein Schlummern und Schlemmen in die es ab 62,50 Euro bedie- Handwerk, und das schmeckt der Traumschmiede. Die anderen nützen pro Person. nungs- Feinschmecker bei jedem Bissen: Ein die Nähe zu den Bergen, um sich win- 28 Zimmer wur- kühlschrank mit gekonnter Mix aus bayrischer Tradition tersportliche Tage zu gönnen. Ruh- den in der Traumschmie- Getränken und Snacks. und internationaler Beef-Küche. Dazu polding, Reit im Winkl oder de eingerichtet. Sieben Appar- Wenn der große Hunger gibt’s Biere von lokalen Brauereien und Berchtesgaden sind nicht weit entfernt. tements (davon drei behinderten- kommt, gibt es nur einen Weg – den ausgewählte Weine von Spitzen- Wer einen Städtetrip plant, ist mitten- freundliche Unterkünfte) stehen jenen in den Gasthof Raspl „Zur alten Winzern. Für den kleinen Absacker drin im Geschehen – ob München, zur Verfügung, die gerne länger bleiben oder etwas mehr Platz genießen möch- Reindlessen in der Wirtsstube Alte Schmiede ten. Das gesamte Hotel ist barrierefrei. Alle Appartements sind mit einer Mini- Küche, hochwertigen Boxspringbetten, Sat-TV mit Sky und Tablets ausgestattet. Rund um die Uhr können Gäste am Check-in-Automaten einchecken, schließ- lich soll jeder seinen Aufenthalt flexibel gestalten können. Das Traumschmiede- Wohnzimmer ist der Ort, an dem man in der Traumschmiede zusammen- kommt. Morgens wird dort das regio- nale Frühstücksbuffet für einen bären- starken Tag angerichtet. Die Marme- laden sind hausgemacht, der Honig stammt von den Bienen der Oma, der Großmutter der Hotelchefin. Fast alle Produkte kommen von regionalen j Lieferanten und Produzenten im Umkreis von zirka zehn Kilometern. „Fast wie dahoam“ lockt zwischen- Foto: © Veronika Fleischmann Hotel Traumschmiede und Gasthof zur Alten Schmiede (Fortsetzung nächste Seite) Ausgabe 119 / Juli 2020 Seite 13 von 16
(Fortsetzung von Seite 13) j Text: mk Salzburg Bayrisch für Genießer Echt „pfundig“- die Traumschmiede in Oberbayern Foto: © Günter Standl Hotel Traumschmiede und Gasthof zur Alten Schmiede Raspl´s Genusstage Leistungen: 3 Nächte im Wohlfühlzimmer, Aperitif am Ankunftsabend, Raspl´s Genuss.Küche an jedem Abend, Flasche Prosecco, regionales Frühstücksbuffet Preis p. P.: ab 159 Euro *** Traumhaft Schlemmen & Schlummern Leistungen: 1 Nacht im Wohlfühlzimmer, Aperitif bei Ankunft, a la carte Abendessen, regionales Frühstücksbuffet Empfang an der Barothek Preis p. P.: ab 89 Euro Foto: © Thomas Haberland Hotel Traumschmiede und Gasthof zur Alten Schmiede Salzburg, Rosenheim, Passau, Regens- Der bekannte Wallfahrtsort Altötting ist burg oder Landshut – shoppen, bum- eines der Wahrzeichen der Inn-Salzach- meln und flanieren ist angesagt. Region und liegt neun Kilometer vom Tipps für Entdecker: Unweit von Hotel Traumschmiede entfernt. Auf Unterneukirchen befindet sich mit den dem barocken Kapellplatz im soge- „geologischen Orgeln“ ein urzeitlicher nannten „Herz Bayerns“ befinden sich Schatz Bayerns. Diese natürlichen Ge- Sehenswürdigkeiten wie die steinsröhren mit 50 bis 60 Zentimeter Stiftspfarrkirche St. Phillipp und Jakob Durchmesser sind ein Überbleibsel der und die Gnadenkapelle mit der Eiszeit und reichen bis zu zehn Meter in „Schwarzen Mutter Gottes“. Diese ist die Tiefe. Auch die längste Burg der auch die letzte Ruhestätte der Welt, die Burg zu Burghausen, liegt nur Herzurnen der Bayerischen Könige und knapp 20 Minuten von Unterneu- Kurfürsten. Die Schatzkammer mit kirchen entfernt und lockt nicht nur mit Wallfahrtsmuseum beherbergt das traumhaften Aussichten auf die histori- berühmte „Goldene Rössl“, das welt- j sche Altstadt und den malerischen weit als das kostbarste Exemplar der Wöhrsee, sondern auch mit interessan- Email- und Goldschmiedekunst gilt. Erfrischende Aperitife geniessen ten Einblicken in vergangene Zeiten. www.hotel-traumschmiede.de Foto: © Veronika Fleischmann Hotel Traumschmiede und Gasthof zur Alten Schmiede Ausgabe 119 / Juli 2020 Seite 14 von 16
j Text: mk Salzburg Falstaff-Auszeichnung Fotos: © Jenni Koller / Posthotel Achenkirch Fünf Gabeln und fünf Hauben für das Posthotel Achenkirch Chinesischen Medizin gekocht wird, Erwachsene, die die Ruhe suchen, erhält 87 Punkte und zwei Gabeln. finden diese im Posthotel Achenkirch Zudem ist das Posthotel Achenkirch zwischen dem See und den Bergen. „Stammgast“ im Gault Millau. Zwei Der Kraftplatz im Herzen des wildro- Hauben krönen seit zwei Jahren konti- mantischen Naturschutzgebiets Kar- nuierlich die Posthotel-Küche unter der wendel widmet sich mit höchster Leitung von Fabian Leinich. Nach nur Professionalität der nachhaltigen einem Jahr ist das TENZO mit drei Entschleunigung, der Entspannung und Hauben der Senkrechtstarter schlecht- dem Genuss. Großzügige Spa- hin. TCM-Koch Maurice Mehling ver- Landschaften auf 7.000 m2, exklusive bindet dort fernöstliche Heilkünste mit Wohlfühl- und Beautybehandlungen, der Kulinarik der Alpen. Auf höchste vielfältige Wellness für Geist und Seele Raffinesse und allerbeste Zutaten kön- – Shaolin, Yoga und TCM – und nen sich Feinschmecker in den mehr- nicht zuletzt eine ausgezeichnete fach ausgezeichneten Restaurants des Gourmetküche und gemütlich-luxuriö- Posthotel Achenkirch verlassen. Viele se Zimmer und Suiten mobilisieren naturbelassene, hochwertige Lebens- Vitalität und Glücksgefühle. mittel kommen aus der hoteleigenen www.posthotel.at Landwirtschaft. F Ausgezeichnete Haubenküche von Küchenchef Fabian Leinich alstaff hat die besten Restaurants Österreichs 2020 gekürt. Das Erwachsenen-Resort Posthotel Achenkirch***** am Tiroler Achensee reiht sich unter die großen Gewinner: Seine „Gaststube“ wird mit 90 Punkten und drei Gabeln ausgezeichnet. Das Restaurant TENZO, in dem nach der Neuer Delikatessenmarkt Fünf-Elemente-Lehre der Traditionellen Pitztal regional D Text: Kunz PR / Foto: © Hochzeiger Bergbahnen Der echte Pitztaler: Ein Burger für alle er neu gegründete Verein nal“ auf den Weg gebracht – mit „Pitztal regional“ bringt Ambition, Weitblick und Spaß an bäuerliche Produzenten der eigenen Kreativität. Leitprodukt und Gastronomie zusammen. ist der „Pitztal Burger“, der das Leitprodukt ist der „Pitztal Burger“. Beste aus der Region zusammenb- Zugegeben, andere waren ringt. Ein ehrliches Rezept und für schneller. Zwar können Gäste auch nur 12,90 Euro mit Beilagen – egal im Pitztal schon seit Jahren direkt auf welcher Hütte oder in welchem vom Bauernhof frische Eier, Honig, Restaurant Gäste bestellen. Käse, Fleisch und andere Lecke- Die Mitglieder des Vereins reien aus der Region kaufen. Aber haben lange gemeinsam probiert. j ein schlüssiges Gesamtkonzept Fleischpflanzerl-Rezepte mit Kori- fehlte bislang. Das hat jetzt der neu ander oder Basilikum fielen als gegründete Verein „Pitztal regio- erste durch. Schnell war klar: der (Fortsetzung nächste Seite) Ausgabe 119 / Juli 2020 Seite 15 von 16
(Fortsetzung von Seite 15) j Text: Kunz PR / Foto: © Hochzeiger Bergbahnen Pitztal regional Der echte Pitztaler: Ein Burger für alle tige Beiwerk wie Speck, Bergkäse Von Preiselbeermarmelade über und Zwiebeln stammt selbstver- Honig und Zirbenöl können ständlich von den Bauern des Besucher hier demnächst auch all Pitztals. Das Brot kommt von der die lokalen Spitzenprodukte erste- Traditionsbäckerei Schranz, die aus hen, die das Pitztal so besonders Dinkel-, Roggen- und Weizenmehl machen. Die sich aber nicht alle in die gesunden Burger-Deckel her- einem Burger vereinen lassen. stellt. Der Verein „Pitztal regional“ „Wir haben hervorragende möchte die Rückbesinnung auf die Produzenten im Pitztal, die wir jetzt eigenen Stärken fördern, bringt zusammenbringen“, führen die bäuerliche Produzenten und Experten aus. Zum Teil durch die Gastronomie in engen Austausch unterschiedlichen Zutaten im und will Besuchern ermöglichen, Burger-Leitprodukt selbst, aber den Geschmack des Pitztals mit auch darüber hinaus. Denn die nachhause zu nehmen. Derzeit gibt f Schlachterei in Wenns, in der die es 150 Mitglieder im Verein, die „Pitztal Burger“ sollte ehrlich sein zuständig ist, und sein Kollege hochwertigen Ingredienzien zu Zahl wächst. Weitere Infos: und durch den Eigengeschmack Bernd Matschnig vom Pitztaler echten Pitztal Burgern verschmel- www.pitztal.com des hochwertigen Rindfleischs Gletscher unisono. „Besser kann zen, die sich Gäste dann in überzeugen. „Das Vieh weidet den die Fleischqualität einfach nicht Restaurants, Hotels und auf ganzen Sommer auf unseren intak- sein.“ Salz und Pfeffer, ein ganz Berghütten auf der Zunge zerge- ten Almen und ernährt sich von fri- klein wenig Gewürz (das nicht ver- hen lassen können, wird um ein schen Gebirgskräutern“, sagen raten wird) – mehr braucht das neues Verkaufslokal erweitert. +++ Impressum +++ Benedikt Lederle, der für die Kernstück des Pitztal Burgers nicht, Oder besser: einen zentralen Gastronomie am Hochzeiger um zu überzeugen. Auch das wich- Hofladen für die gesamte Region. Das Gourmet Classic Journal ist eine Zeitung in der Digital Edition für die gehobene Hotellerie und Text: Mutschke PR 12. Dresdner Schlössernacht Foto: © Michael Schmidt Gastronomie, für Wellness und Die Dresdner Schlössernacht wird ins nächste Jahr verschoben Events. Die Bezieher dürfen Vervielfältigungen nur von der te Flair der Schlössernacht entstehen las- kompletten Zeitung mit Impressum sen.“ herstellen. Alle Angaben sind mit Ein Ausweichtermin im Herbst journalistischer Sorgfalt geprüft, für wurde leider nicht gefunden, denn die die Richtigkeit kann Schlösser sind auch als Hochzeits- jedoch keine Gewähr übernommen location sehr gefragt und an den werden. Wochenenden gut gebucht. Das Team von First Class Concept Herausgeber: wird die Schlössernacht sehr vermissen. CFG Fischer GmbH „Wir organisieren jedes Jahr etwa 300 Gambrinusstraße 16 Veranstaltungen“, erzählt die künstleri- 01159 Dresden sche Leiterin Sylvia Grodd. „Die F Telefon (0351) 49 76 63 90 Schlössernacht aber ist unser aller Lieblingsprojekt, hier steckt ganz viel Telefax (0351) 49 76 63 92 Herzblut drin. Mir tut es mir auch leid email: lanieren mit Abstand - das passt spontane Kunst am Wege, ausgelasse- für die vielen Künstler, die momentan journal@gourmet-classic.de einfach nicht zur Schlössernacht. ner Schwof bis in den Morgen – alles, jeden Auftritt brauchen. Wir müssen Schweren Herzens haben die was die Gäste lieben, können wir die- unsere Vorfreude nun einfach ins Geschäftsführer: Kristina Fischer Veranstalter jetzt die 12. Schlössernacht ses Jahr nicht bieten“, so Veranstalter nächste Jahr mitnehmen!“ Amtsgericht Dresden HRB: 33501 abgesagt. Sie wird am 17. Juli 2021 Mirco Meinel von der First Class Fast die Hälfte der 6000 limitierten Steuernr.: 203/107/18115 j nachgeholt. Gekaufte Tickets behalten Concept GmbH. „Lange haben wir Tickets ist schon verkauft. Sie behalten © 2020 CFG Fischer GmbH ihre Gültigkeit. Alternativen geprüft und alle verworfen alle ihre Gültigkeit für 2021. „Gewimmel vor den Bühnen, – keine würde das launige, entspann- www.dresdner-schloessernacht.de Ausgabe 119 / Juli 2020 Seite 16 von 16
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