Healthy business innovation - Gesamtkatalog 2020 - Zumex
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Healthy business innovation Gesamtkatalog 2020
Wir revolutionieren die Welt des Safts.
Hallo, gesunde Wir von Zumex glauben an eine gesündere Welt.
Um das Wohlbefinden der Menschen zu verbessern,
Zukunft entwickeln wir seit mehr als 30 Jahren Lösungen für
die Herstellung von Saftpressen.
Ihr strategischer
Partner für die
Entwicklung des
Saftgeschäfts.
+ 30 Jahre
über
3 Geschäftsfelder 6 Niederlassungen
+ 100 Länder
über Foodservice & Retail: Spain
Automatische Saftpressen und Headquarters
professionelle Entsafter für die France
Gastronomie und den Einzelhandel.
Deutschland
Vending: United Kingdom
Verkaufsautomaten für frisch
North America
gepressten, natürlichen Saft an
jedem beliebigen Ort. México
LIFE ESSENCE
LIFE ESSENCE
Food Engineering:
Entwicklung von maßgeschneiderten
Pressen zur Erzeugung von
Obst- und Gemüsesäften auf
industrieller Ebene.
2 3
Die Zumex Siegel
für Service und
Qualität.
Unser Leitziel ist es, den reinsten frisch
5 EL EC
gepressten Saft zu produzieren. Um die
EN
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NT TW ET HN N MA
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WA R R A EIT VERTR ISC H E R DIE D E I N S PAI N
besten Lösungen dafür zu entwickeln,
Der Zumex Service bietet Ihnen
weltweite technische Unterstützung setzen wir auf Design und Innovation.
und Garantieleistungen.
Unsere
Innovationen
haben uns
zum weltweit
führenden 1
Produzenten von Design
automatischen
2
Saftpressen
gemacht. Innovation
3
Technologie
WERTE
WERTE
4 5
Original System®
Nanotechnologie
Antibakterielle
Rotationssystem Präziser Maximale
Schnitt Leistung
Zertifizierte Hygiene. Unsere exklusive antibakterielle Das Herzstück der Zumex Entsafter
Technologie auf der Basis von Silberionen hemmt das und Saftpressen ist unser Erfolg und
Wachstum von Bakterien effektiv und dauerhaft. der er unserer Kunden.
O R I G I N A L S YS T E M ®
A i
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A i
i
Unser System garantiert die größtmögliche Ausbeute und
Qualität, da der Saft beim Pressvorgang mit den Rückständen
i
i
nicht in Berührung kommt. Somit entsteht keine Verunreinigung
ASP®
durch die Säuren und ätherischen Öle der Schale.
6 7
Experten für
Zitrusfrüchte,
Granatäpfel und
Multifrucht.
MULTIFRUCHT
ZITRUSFRÜCHTE
Pressen Sie jede Art von Zitrusfrüchten mit unseren
Press-Kits in unterschiedlichen Größen. Entsaftet jedes Obst und Gemüse.
Kit 1Step S 45-67 mm Kit 1Step M 65-81 mm Kit 1Step L 75-95 mm Reibscheibe aus Titan
Limetten | Zitronen | Orangen Zitronen | Orangen | Grapefruit Zitronen | Orangen | Grapefruit Bis 75 mm (größere Stücke vorher zerkleinern)
Z I T R U S F R Ü C H T E , G R A N ATÄ P F E L U N D M U LT I F R U C H T
Z I T R U S F R Ü C H T E , G R A N ATÄ P F E L U N D M U LT I F R U C H T
Zumex bietet eine Lösung zum Auspressen
GRANATÄPFEL
und Entsaften für jedes Obst und Gemüse.
Effizienz Anpassungsfähigkeit
Unsere Pressen passen sich Unsere Auswahl an Press-Kits in
an jedes Obst an, um die verschiedenen Größen ermöglicht
maximale Ausbeute an Saft es Ihnen, Ihren Kunden eine Vielfalt
Kit S Pomegranates 65-85 mm Kit M Pomegranates 75-95 mm zu gewinnen. an Fruchtsäften anzubieten.
Granatäpfel Granatäpfel
8 9
Zumex Design.
Tritan BPA/BPS free
Smartes Design, welches rundum auf
Effizienz und Funktionalität setzt, damit
jeder Prozess von der Einführung der Frucht
bis zur Saftgewinnung reibungslos abläuft.
Formen, die alle Blicke
auf sich ziehen.
Avantgardistische Linien und Ausführungen,
robuste und hochwertige Materialien.
Materialien aus einer anderen Welt. Unsere
Abdeckungen sind aus transparentem Tritan. Ein
unbedenkliches Material, ideal für den Kontakt mit
E
TR
TA
RE
-F
N
Lebensmitteln. Es ist widerstandsfähig, leicht und
I
COV E R B PA
macht den Pressvorgang für Ihre Kunden sichtbar.
Unsere Saftpressen verfügen über die
HACCP anspruchsvollsten internationalen Zertifikate für
TIE
Q UA
Compliant
hygienische Leistung, einfache Reinigung und helfen
AN
LIT
AR
TS
EG Ihnen, die HACCP-Zertifizierung zu erhalten.
Ä
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N D H YG I E N
Wir glauben an unserer Produkte. Als
Branchenführer sind wir von der Langlebigkeit
M®E X D E S I G N
ZUMEX DESIGN
unserer Maschinen überzeugt, weshalb wir unsere
5
YE
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WA R R A
NT
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Garantieleistungen auf 5 Jahre erweitert haben.
AU
Z SP
10 11
Natürlich ist Einfach und
transparent
angesagt. Von der Frucht zum Saft
im Handumdrehen.
Frisch gepresster Saft konsolidiert sich als neue
Kategorie und ermöglicht allen Menschen einen
einfachen und gesunden und Obstgenuss.
Beim Pressvorgang
von Zumex bleiben
alle Nährstoff- und
Geschmackseigenschaften
auf natürliche Weise
erhalten.
Der Verband „5 am Tag“ empfiehlt den
Verzehr von einem Glas Saft am Tag
(150-200 ml) und vier weiteren Portionen
Obst und Gemüse.
Entwicklung der Saftkategorie Das Thema
Gesundheit ist
15 %
Rückgang des
18 %
im Geschäft frisch
heute ein ständiges
Anliegen für
Ein Glas Saft (100 ml)
entspricht der
für Kinder zwischen
Verbrauchs von
abgepacktem Saft* gepresster Saft
Menschen und 4 bis 13 Jahren
Unternehmen. empfohlenen Tagesmenge
SA F T
SA F T
*Bericht der europäischen Fruchtsaftvereinigung (AIJN).
an Vitamin C.
12 13
Die professionellsten
Presslösungen.
Countertop-Modelle
MU LT IF RÜCHT E Z I T R U S F R Ü C HT E
Multifruit Soul Minex Essential Pro Versatile Pro Versatile Pro Speed Pro Basic Speed Up Speed S +plus
Cashless
All-in-One-Modelle
GR AN ATÄPF EL ZI T R U SFRÜCH TE
Speed Versatile Pro Versatile Pro Speed Pro Speed Up Speed S +plus Speed S +plus Tank
Pomegranates All-in-One All-in-One Cooler All-in-One All-in-One All-in-One
Cashless
SA F T P R E S S E N U N D E N TSA F T E R
SA F T P R E S S E N U N D E N TSA F T E R
Lösungen für Supermärkte, Lebensmittelgeschäfte,
Bäckereien, Hotels, Saftbars, Cafés, Restaurants
und viele andere, die frisch gepressten Saft in ihrem
Geschäft anbieten wollen.
14 15
Charmantes Aussehen und
charaktervolle Ausführungen
Leistungsstärke in
ihrer gesündesten
Ergonomischer Schieber
Breite Zuführung
75 mm.
①
Form.
Effiziente
STARKE LEISTUNG
Zentrifugation
und Filtration
② 24-ST-NON-STOP-SERVICE
Der ikonische Entsafter von Zumex ist ③ INTENSIVER GEBRAUCH
dazu ausgelegt, hart zu arbeiten und
außergewöhnliche Leistungen zu erbringen, von
④ SCHNELL UND LEISE
Silent Block
Äpfeln, Kiwis oder Ananas bis hin zu Karotten, ⑤ AUTONOMIE MIT DEM
Reibscheibe aus Titanium
Maximale Härte für alle
Anti-Vibration
Gurken, Sellerie oder Ingwer. NEUEN COUNTERTOP KIT Obst- und Gemüsesorten
und erhöhte
Widerstandsfähigkeit
des Schliffs. 180º
Antitropf-
Drehhahn
Easy Grip-Hahn
mit rutschfester
Oberfläche.
Integrierter
Abfallbehälter
mit großem
Fassungsvermögen
13 L
2 Geschwindigkeiten
Passt die Leistung
an alle Früchte und
Gemüse an.
WEICHES OBST
3.500 U/min
HARTES OBST
4.500 U/min Herausnehmbare
Schale
Optimierter
Tropffang.
Technische Früchte Obst und Gemüse Leistung 870 W ı 1.17 HP
Entdecken Sie die 5 Farben von Multifruit Ablasshahn mit großem Durchfluss.
Jetzt mit besserem Griff und hygienischer.
Daten Geschwindigkeit 3.500 U/min ı 4.500 U/min Verbrauch 1.8 A
Brushless-Motor, 4-mal leistungsfähiger als Bis 75 mm
ein herkömmlicher Motor. Keine Reibung, keine Frucht-Durchmesser (größeres Obst oder Feuchtigkeitsschutz IPX1
White Silver Graphite Gemüse vorher zerkleinern)
Wärmeabgabe.
Doppelter Mikroschalter im
E N T SA F T E R
Abmessungen 290 x 500 x 510 mm Griff und im Auffangbehälter.
Speed Control System. Sorgt für eine konstante Breite I Tiefe I Höhe 11.4” x 19.7” x 20.1”
Sicherheit
Sicherheitserkennungssystem
Black Cherry Geschwindigkeit und erbringt bei Bedarf mehr Leistung. und Wärmeschutz
Geringster Energieverbrauch des Markts. Nettogewicht 15 kg ı 33 lb Schalldruckpegel Unter 70 dB
Das Zubehör finden
Sie auf Seite 41 220-240 V ı 50-60 Hz
Spannung 17
Sicherheitssystem. Die Maschine stoppt die Rotation 115 V ı 60 Hz
der Scheibe unmittelbar bei jeglichem Eingriff.Elegantes, avantgardistisches
Design auf kleinstem Raum
Die kompakteste
Saftpresse auf
dem Markt. ① KLEINES FORMAT,
OPTIMALE LEISTUNG
Orangen,
Zitronen und
Limetten
Ein neues Push&Juice-Konzept, um die
②
Bis 80 mm
EIN PERFEKTER SAFT IN 15 SEK.
Essenz eines perfekten Saftes genießen zu
können. Design pur für Lokale mit Seele.
③ EINZIGARTIGER CHARAKTER
④ 360°-DESIGN
Push&Juice
Die natürlichste
Entnehmbare Art, einen Saft zu
Presseinheit machen, einfach per
Knopfdruck.
Die Frucht wird
höchst sorgfältig
verarbeitet, damit
jeder Saft den besten
Geschmack und die
beste Qualität, frei
von ätherischen Ölen,
aufweist.
IN K ÜRZ E
Orangen, Zitronen 220-240 V ı 50-60 Hz
Technische Früchte
und Limetten
Spannung
100-115 V ı 50-60 Hz
Daten
90 W ı 0.12 HP
Früchte pro Minute 12 Früchte / min Leistung
115 W ı 0.15 HP
Conical System® Revolutionäres Conical System® für
einen perfekten, sauberen Schnitt. Geschwindigkeit 1 Saft in 15 Sek. Verbrauch 0.4 A / 1.3 A
Befördert die Frucht, bis sie in der Mitte platziert ist,
um einen präzisen und sauberen Schnitt zu erzielen, Neues Push&Juice-Konzept. Intuitive Zuführungskapazität 3 / 4 Früchte Feuchtigkeitsschutz IPX0
wobei der maximale Saft und Geschmack von jedem Drucktaste mit Farbsignalen.
SA F T P R E S S E N
Stück Frucht erhalten wird. 50 - 80 mm
Up&Down-Ablasshahn mit großem Frucht-Durchmesser (empfohlen Schalldruckpegel 54 dB
Durchfluss und Tropffang. 64 - 76 mm)
Mikroschalter
Abmessungen 260 x 430 x 435 mm
Integrierter Abfallbehälter, leicht zu Breite I Tiefe I Höhe 10.2” x 16.9” x 17.1”
Sicherheit an der Tür und
Conical Nachfrage entnehmen und zu reinigen. Das Zubehör finden Motorblockier-Erkennung
System® GEMÄSSIGT Sie auf Seite 41
Nettogewicht 17 kg ı 37.5 lb 19Minex Chamäleon Style. Individuelles Design
in verschiedenen Farben
Die attraktive und
kombinierbare ① REDUZIERTE STELLFLÄCHE
Saftpresse.
Kompakt und
② HÖCHST STILVOLL effizient
③ ANTITROPF-HAHN
Mit ihrem verwegenen, kosmopolitischen
Design eignet sich die Minex für Bars und ④ LEICHT AUSEINANDERZUBAUEN
UND ZU REINIGEN Original
Cafés jeder Art und steuert ein stilvolles System®
Element bei. ⑤ PUSH BOTTON SYSTEM,
EIN SAFT IN 15 SEK.
Antibakterielle
Technologie
Nachfrage
GEMÄSSIGT
Digitaldisplay und
Orangenzähler.
Krug-Kapazität
750 ml.
12 Farben, die den Stil Ihres Geschäftes prägen werden Kompaktes, effizientes und sauberes Technische Früchte pro Minute 13 Früchte / min Leistung 44 W ı 0.06 HP
Press-System. Mit antibakterieller
ASP®-Technologie.
Daten Zuführungskapazität 6 / 7 Früchte Verbrauch 0.2 A / 0.45 A
Frucht-Durchmesser 65 - 78 mm Feuchtigkeitsschutz IPX0
Ruby red Orange Green Light Green Zwei Servierarten:
SA F T P R E S S E N
Dreifacher
mit Selfservice-Ablasshahn oder mit Abmessungen 383 x 368 x 712 mm
Sicherheit Sicherheitsdetektor und
integriertem Krug. Breite I Tiefe I Höhe 15.1” x 14.5” x 28”
Motorblockier-Erkennung
Blue Light Blue Grey White
Integrierter Abfallbehälter. Nettogewicht 19.5 kg ı 43 lb Krug-Kapazität 750 ml (25.3 FL OZ)
Multispannung
Bronze Graphite Silver Black Spannung 220-240 V ı 50-60 Hz 21
Metallic Metallic Metallic 100-115 V ı 50-60 Hz
Erhältlich als Zubehör Farben-Kit MinexEssential Pro Für Ihren Komfort entwickelt
Die Schlichtheit,
die Sie brauchen. ① EBENSO SCHLICHT WIE
PRAKTISCH
Ideal für alle Cafés oder Betriebe, wo es
auf einfache Abläufe ankommt.
② DIGITALDISPLAY:
TOUCH CONTROL
Digitaldisplay
und Orangenzähler.
③
Laden und
PRESST BIS ZU 22 ORANGEN auspressen
PRO MINUTE AUS
④ LEICHT AUSEINANDERZUBAUEN
UND ZU REINIGEN
HACCP
Compliant
Qualitäts- und
Hygienegarantie
Ablasshahn mit
Tropffang für den
Selfservice-Betrieb
und Blockier-Option
für den
Automatikbetrieb.
Integrierte
Abfallbehälter.
Siehe Zubehör zur
kontinuierlichen
Abfallbeseitigung von
der Theke.
Schnelles und unkompliziertes Auspressen.
Manuelle Zuführung mit Kapazität für 4-5 Technische Früchte pro Minute 22 Früchte / min Spannung
220-240 V ı 50-60 Hz
115 V ı 60 Hz
Original Antibakterielle Nachfrage
Zitrusfrüchte.
Daten Zuführungskapazität 4 / 5 Früchte Leistung
300 W ı 0.40 HP
320 W ı 0.43 HP
System® Technologie MITTEL Zwei Betriebsarten:
Selfservice: zum Auspressen direkt ins Frucht-Durchmesser 65 - 81 mm Verbrauch 2.7 A
SA F T P R E S S E N
Glas oder in den Krug.
Entdecken Sie die 4 Farben von Essential Pro Abmessungen 470 x 500 x 750 mm
Feuchtigkeitsschutz IPX4
Professional: zum automatischen Auspressen, Breite I Tiefe I Höhe 18.5” x 19.7” x 29.5”
sobald die Zitrusfrüchte in die Zuführung
Doppelter
gegeben werden. Das Zubehör finden
Nettogewicht 45.5 kg ı 100 lb Sicherheit Sicherheitsdetektor und
Sie auf Seite 41
Orange Silver Graphite Black Motorblockier-Erkennung 23
Kit S* für kleine Zitrusfrüchte wie Limetten
oder Zitronen von 45-67 mm.Versatile Pro RESTYLING Unmittelbar an der Theke
Leistung auf
allen Ebenen. ①
②
SERVICEGESCHWINDIGKEIT
22 FRÜCHTE PRO MINUTE
Ultra-fluides
Zuführsystem
und hohe Kapazität
von 10 kg.
Von dem Moment, in dem die Frucht eintritt, ③ DIGITALDISPLAY:
TOUCH CONTROL
bis zu dem Moment, in dem der Saft
austritt, bietet die Versatile Pro höchste
④
Digitaldisplay
GESAMT- UND TEILZÄHLER DER Stellt die
Geschwindigkeit. Ideal für Restaurants, ANZAHL DER GEPRESSTEN STÜCKE Betriebsart ein.
Cafés und Hotels mit hoher Saftnachfrage,
da die Herstellung eines 250 ml Saftes
in 10 Sekunden ermöglicht wird.
⑤ LEICHT AUSEINANDERZUBAUEN UND
ZU REINIGEN
Kit 1Step M
Für Zitrusfrüchte
von 65 - 81 mm
Zubehör
Kit 1Step S
Für kleine
Zitrusfrüchte wie
Limetten oder
Zitronen von
45 - 67 mm
Entnahme der
Presseinheit in
einem einzigen
Schritt
Integrierte
Abfallbehälter.
Siehe Zubehör zur
kontinuierlichen
HACCP
Leerung unter der Compliant
Theke.
Qualitäts- und
Hygienegarantie
Zwei Betriebsarten:
Selfservice: zum Auspressen direkt ins Glas Technische Früchte pro Minute 22 Früchte / min Spannung
220-240 V ı 50-60 Hz
115 V ı 60 Hz
Original Antibakterielle Nachfrage
oder in den Krug.
Daten Zuführungskapazität 10 kg ı 22 lb Leistung
380 W ı 0.51 HP
320 W ı 0.43 HP
System® Technologie HOCH Professional: erlaubt das Auspressen durch
die Auswahl der genauen Stückzahl, ohne den Frucht-Durchmesser 65 - 81 mm Verbrauch 2.7 A
SA F T P R E S S E N
Hahn zu drücken. Dazu muss der Hahn in die
Entdecken Sie die 4 Farben von Versatile Pro Dauerbetriebsposition gebracht werden. Abmessungen 480 x 550 x 855 mm
Feuchtigkeitsschutz IPX4
Breite I Tiefe I Höhe 18.9” x 21.7” x 33.7”
Hahn mit Frontdrucktaste Easy Press
Doppelter
und Blockier-Option für den Automatikbetrieb. Das Zubehör finden
Nettogewicht 54 kg ı 119 lb Sicherheit Sicherheitsdetektor und
Sie auf Seite 41
Orange Silver Graphite Black Motorblockier-Erkennung 25Versatile Pro RESTYLING Ein Model mit Podium für den
Lebensmitteleinzelhandel
All-in-One
Die kompakteste
Zuführung mit großer
Kapazität 10 kg.
Mit optionalem
Selfservice- ①
Sicherheitsverschluss.
SERVICEGESCHWINDIGKEIT
②
Saftpresse des
22 FRÜCHTE PRO MINUTE
③ DIGITALDISPLAY: Kit 1Step M
Markts.
TOUCH CONTROL Für Zitrusfrüchte
von 65 - 81 mm
④ LEICHT AUSEINANDERZUBAUEN
UND ZU REINIGEN
Zubehör
Kit 1Step S
Ihre integrierte Zuführung, ihre leichte Für kleine
Bedingung und die 0,26 m² Stellfläche machen
sie zur kompaktesten und agilsten Saftpresse
⑤ BEQUEME FLASCHENBEFÜLLUNG Zitrusfrüchte wie
Limetten oder
Zitronen von
auf dem Markt. 45 - 67 mm
Flaschenhalter
Ermöglicht
sauberes und
direktes Befüllen.
Maximale Höhe
von 30 cm für
Großvolumenflaschen.
Entnahme der
Presseinheit in
einem einzigen
Schritt
Robustes und
leichtes Podium
mit Rädern
Mit Abfall-Trolley
von bis zu 52 L
Fassungsvermögen. Flaschenhalter
HACCP
Compliant
Geringste Stellfläche Qualitäts- und
des Markts 0,26 m2. Hygienegarantie
Selfservice-Betriebsart: zum Auspressen
direkt ins Glas oder in den Krug bei Betätigung Technische Früchte pro Minute 22 Früchte / min Spannung
220-240 V ı 50-60 Hz
115 V ı 60 Hz
Original Antibakterielle Nachfrage
des Hahns.
Daten Zuführungskapazität 10 kg ı 22 lb Leistung
380 W ı 0.51 HP
320 W ı 0.43 HP
System® Technologie HOCH
Hahn mit Frontdrucktaste Easy Press.
Frucht-Durchmesser 65 - 81 mm Verbrauch 2.7 A
SA F T P R E S S E N
Der neue Flaschenhalter als Zubehör, mit seinen 3
Entdecken Sie die 4 Farben von Versatile Pro austauschbaren Anschlussstücken, passt perfekt Abmessungen 480 x 550 x 1660 mm
Feuchtigkeitsschutz IPX4
an jeden Flaschenhals und erleichtert so das Breite I Tiefe I Höhe 18.9” x 21.7” x 65.3”
saubere und direkte Befüllen.
Doppelter
Das Zubehör finden
Nettogewicht 87 kg ı 192 lb Sicherheit Sicherheitsdetektor und
Orange Silver Graphite Black Die Waste-Limit-Funktion hilft bei der Kontrolle Sie auf Seite 41
Motorblockier-Erkennung 27
des Füllstandes des Abfall-Trolleys.Versatile Pro NEU Zwei Modelle für den besten Saft
Cashless
Ein bisschen Zuführung mit großer
Frische im Büro.
Kapazität 10 kg.
Schalttafel mit Mit optionalem
benutzerfreundlichen Sicherheitsverschluss.
① VOLLAUTOMATISCHE Anweisungen
UND KOMPAKTE MASCHINE
Während der
Ideal für Unternehmen, Geschäftszentren oder
②
Saftbereitung
Selbstbedienungsbereiche, die Mitarbeitern und NEUES SYSTEM FÜR wird dem Benutzer
BARGELDLOSE ZAHLUNG mitgeteilt, welche
Kunden frisch gepressten Saft anbieten wollen. Schritte zu befolgen
③ INTUITIV FÜR DEN BENUTZER
sind.
Kit 1Step M
④ GARANTIERTE SICHERHEIT Für Zitrusfrüchte
von 65 - 81 mm.
Zubehör
Kit 1Step S
für kleine
Zitrusfrüchte wie
Integrierte
Limetten oder
Abfallbehälter.
Zitronen von
Siehe Zubehör zur
45 - 67 mm.
kontinuierlichen
Leerung unter der
Theke.
Bargeldloses
Zahlungssystem
Robustes und
leichtes Podium
mit Rädern.
Mit Abfalltrolley
Entnahme der bis zu 52 L
Presseinheit in
einem einzigen Fassungsvermögen.
Schritt
HACCP
Compliant
Qualitäts- und
Hygienegarantie
4 bargeldlose Zahlungsmittel: Contactless, Chip,
Magnetstreifen, MIFARE. Technische Früchte pro Minute 22 Früchte / min Spannung
220-240 V ı 50-60 Hz
115 V ı 60 Hz
Original Antibakterielle Nachfrage
Sie ermöglicht dem Bediener die genaue Anzahl der zu
Daten Zuführungskapazität 10 kg ı 22 lb Leistung
380 W ı 0.51 HP
320 W ı 0.43 HP
System® Technologie HOCH
pressenden Stücke einzustellen.
Frucht-Durchmesser 65 - 81 mm Verbrauch 2.7 A
SA F T P R E S S E N
Passwortgeschützte Sicherheit, die dem Bediener Die Abmessungen der
Entdecken Sie die 2 Farben von Versatile Pro Cashless exklusiven Zugang ermöglicht. Wenn die Abdeckung
Abmessungen
einzelnen Modelle finden Feuchtigkeitsschutz IPX4
Breite I Tiefe I Höhe
oder der Saftbehälter geöffnet wird, stoppt die Sie auf den Seiten 25-27
Maschine den Service. Das Zubehör finden
Das Gewicht der Doppelter
Nettogewicht einzelnen Modelle finden Sicherheit Sicherheitsdetektor und
Sie auf Seite 41
Black Orange Sie auf den Seiten 25-27 Motorblockier-Erkennung 29
Die Waste-Limit-Funktion hilft bei der Kontrolle des
Füllstandes des Abfall-Trolleys.Speed Up Zwei Modelle mit großer Autonomie
Das frischeste
Ergebnis im Die
Leiseste
großen Stil. Kit M
65 - 81 mm
①
HACCP
ZUFÜHRUNG MIT Zubehör Kit S
Bereit, jede Saft-Ecke in einen echten
Compliant
GROSSER KAPAZITÄT 20 KG 45 - 67 mm
Fresh Place zu verwandeln. Speed Up bringt Qualitäts- und
Zubehör Kit L
②
Hygienegarantie
frischen Saft mit maximaler Leistung in 40 FRÜCHTE PRO MINUTE 75 - 95 mm
Ihren Betrieb.
③ TOPAKTUELLES DESIGN
Hahn Up
Mit
Füllkorb mit Flaschenhalter
großer Kapazität 33,4 mm
20 kg. 36 mm
38 mm
Mit optionalem
Sicherheitsverschluss.
Tropfschale
Mit
Digitaldisplay Flüssigkeitsablauf
Intelligent direkt in die
Touch. Abfallbehälter.
Robustes und
leichtes Podium
Mit bis zu 100 L
Kapazität in zwei
Ausführungen
und zwei Breiten
erhältlich.
Mehr Informationen
auf Seite 35
Speed Up Speed Up
All-in-One
220-240 V ı 50-60 Hz
Früchte pro Minute 40 Früchte / min Spannung 120 V ı 60 Hz
Zwei Betriebsarten:
Automatisch (Selfservice): zum direkten Technische 100 V ı 50-60 Hz
Daten
460 W ı 0.62 HP
Auspressen bei Betätigung des Hahns. Zuführungskapazität 20 kg ı 44 lb Leistung 320 W ı 0.43 HP
Original Antibakterielle Nachfrage
System® Technologie SEHR HOCH Professional: erlaubt es, die Zahl der zu 350 W ı 0.47 HP
pressenden Stücke auszuwählen.
SA F T P R E S S E N
Frucht-Durchmesser 65 - 81 mm Verbrauch 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A
Hahn Up: Easy-Clean Hahn mit Flaschenhalter
Entdecken Sie die 2 Farben von Speed Up in 3 Größen. Abmessungen
Die Abmessungen der
einzelnen Modelle finden Feuchtigkeitsschutz IPX4
Breite I Tiefe I Höhe
Sie auf Seite 49
Sistema PulpOut: Dreifache Filterung
Das Zubehör finden Das Gewicht der einzelnen Dreifacher
mit automatischem Förderband für eine Nettogewicht Modelle finden Sie auf Sicherheit Sicherheitsdetektor und
Sie auf Seite 41
Mirror Black hygienischere Entsorgung des Fruchtfleischs. Seite 49 Motorblockier-Erkennung 31Speed S +plus 3 auf Sie zugeschnittene Modelle
Die schnellste Speed S +plus Speed S +plus
und robusteste
All-in-One Tank All-in-One
①
Saftpresse.
KIT 1 STEP: ENTNAHME DER
PRESSEINHEIT IN 10 SEK Kit 1Step M
65 - 81 mm Digitaldisplay
② ZUFÜHRUNG MIT
GROSSER KAPAZITÄT 20 KG
Zubehör
Kit 1Step S
Intelligent Touch.
Die höchste Nachfrage an Saft 45 - 67 mm PulpOut System.
wird von der Speed S +plus mit
Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit ③ 40 FRÜCHTE PRO MINUTE Zubehör
Kit 1Step L
Dreifache Filterung
mit automatischem
Förderband für
erfüllt. ④ DRAIN&CLEAN: ERLEICHTERT DIE
REINIGUNG DER ZUFÜHRUNG
75 - 95 mm
eine hygienischere
Entsorgung des
Fruchtfleischs.
Behälter bis
zu 5 L.
Tropfschale
mit 2 Positionen
Für Gläser oder
Flaschen mit
Flüssigkeitsablauf
direkt in die
Abfallbehälter.
Robustes und
leichtes Podium
mit bis zu 100 L Kit 1Step
Kapazität in zwei
Ausführungen
und zwei Breiten
erhältlich.
Mehr Die
Informationen Leiseste
auf Seite 35
Zapfhahn
2Services
Diskontinuierlicher
Saftfluss bei
HACCP
gedrücktem Compliant
Hahn und
kontinuierlicher Qualitäts- und
mit Sperrfunktion. Hygienegarantie
Speed S +plus
220-240 V ı 50-60 Hz
Früchte pro Minute 40 Früchte / min Spannung 120 V ı 60 Hz
Zwei Betriebsarten:
Automatisch (Selfservice): zum direkten Technische 100 V ı 50-60 Hz
Daten
460 W ı 0.62 HP
Auspressen bei Betätigung des Hahns. Beim Zuführungskapazität 20 kg ı 44 lb Leistung 320 W ı 0.43 HP
Original Antibakterielle Nachfrage Modell Tank presst die Maschine, bis der Saft den 350 W ı 0.47 HP
System® Technologie SEHR HOCH Maximalpegel-Detektor erreicht.
Frucht-Durchmesser 65 - 81 mm Verbrauch 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A
SA F T P R E S S E N
Professional: erlaubt es, die Zahl der zu pressenden
Entdecken Sie die 2 Farben von Speed S +plus Stücke auszuwählen. Beim Modell Tank lässt sich Abmessungen
Die Abmessungen der
einzelnen Modelle finden Feuchtigkeitsschutz IPX4
der gewünschte Füllstand auswählen. Breite I Tiefe I Höhe
Sie auf Seite 50
Zapfhahn 2Services mit Flaschenhalter erhältlich Das Gewicht der einzelnen Dreifacher
Das Zubehör finden
Nettogewicht Modelle finden Sie auf Sicherheit Sicherheitsdetektor und
Mirror Black
in 3 Größen: 34,4 mm, 36 mm y 38 mm. Sie auf Seite 41
33
Seite 50 Motorblockier-ErkennungNeues Speed
Programm.
1 2
Wählen Sie Ihre Konfigurieren Sie die Wählen Sie das Podium nach Ihrem Raum und Stil
Saftpresse: Speed Up Lösung, die am besten
oder Speed S +plus zu Ihrem Raum passt
Entdecken Sie alle Möglichkeiten, Breiter oder schmaler Unterschrank.
um Speed an Ihr Umfeld anzupassen. Schwarz oder Edelstahl-Ausführung. Black Mirror
Sie bringt einen eleganten und raffinierten Tauchen Sie ein in die Wählen Sie die Eleganz einer
oder robusten und gewagten Stil in Ihre Saft-Ecke. kraftvollste Ästhetik. glänzenden Oberfläche.
Tropfschale Tropfschale mit 2 Positionen,
für Glas und Flasche
Narrow Kapazität 45 kg 1 Trolley Direkter Abfluss in
300 Orangen 55 L - 25 kg den Abfalleimer.
70 cm Optimieren Sie jeden Quadratmeter Breite I Tiefe I Höhe
breit Ihrer Räumlichkeiten bis zum Maximum. 710 x 626 x 787 mm
Schmales Podium.
Wide Kapazität 70 kg 2 Trolleys Direkter Abfluss in
500 Orangen 100 L - 40 kg den Abfalleimer.
80 cm Ihre Saftpresse wird alle Augen Breite I Tiefe I Höhe
breit auf sich ziehen. 810 x 626 x 787 mm
SA F T P R E S S E N
SA F T P R E S S E N
34 35Speed Pro Der Geist von
Speed lebt fort
In ihren
klassischsten Speed Pro
Basic Versionen Cooler Podium
Die Essenz des Die Frische des
besten Saftes. Kit M
65 - 81 mm
gekühlten Saftes.
Zubehör Kit S
Die klassische Saftpresse, die den besten 45 - 67 mm Raststätten, Supermärkte, jeder Ort
frisch gepressten Saft in Restaurants oder ist der richtige, um gekühlten frisch
Zubehör Kit L
Cafés garantiert. 75 - 95 mm
gepressten Saft zu genießen.
① LEICHTE UND SCHNELLE BEDIENUNG
① TRINKFERTIGER FRISCH GEPRESSTER
UND GEKÜHLTER SAFT
HACCP
②
Compliant
ZUFÜHRUNG MIT GROSSER KAPAZITÄT 20 KG
Qualitäts- und ② REGULIERBARE KÜHLUNG
③ 40 FRÜCHTE PRO MINUTE
Hygienegarantie
③ 7-LITER-BEHÄLTER
UND FÜLLSTANDDETEKTOR
④ DIGITALDISPLAY: INTELLIGENT TOUCH
④ 40 FRÜCHTE PRO MINUTE
Zwei Betriebsarten: Zwei Betriebsarten:
Automatisch: zum Auspressen Automatisch: die Maschine presst,
direkt ins Glas oder in den Krug bei bis der Saft den Maximalpegel-Detektor
Betätigung des START- Schalters. erreicht.
Professional: erlaubt es, die Zahl der Professional: erlaubt es, den
zu pressenden Stücke zu wählen. gewünschten Füllstand zu wählen.
Einfache Funktionsweise, ideal für Große Mobilität dank seines Podiums
Ihren Komfort. mit Rädern.
Original Antibakterielle Nachfrage Original Antibakterielle Nachfrage
System® Technologie SEHR HOCH System® Technologie SEHR HOCH
220-240 V ı 50-60 Hz
Technische Früchte pro Minute 40 Früchte / min Spannung 120 V ı 60 Hz
100 V ı 50-60 Hz Technische Früchte pro Minute 40 Früchte / min Spannung
220-240 V ı 50-60 Hz
120 V ı 60 Hz
Daten Zuführungskapazität 20 kg ı 44 lb Leistung
460 W ı 0.62 HP
320 W ı 0.43 HP
Daten Zuführungskapazität 20 kg ı 44 lb Leistung 560 W ı 0.75 HP
350 W ı 0.47 HP
Frucht-Durchmesser 65 - 81 mm Verbrauch 2.4 A / 4.6 A
SA F T P R E S S E N
Frucht-Durchmesser 65 - 81 mm Verbrauch 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A
Abmessungen 675 x 727 x 1837 mm
Feuchtigkeitsschutz IPX4
Abmessungen 593 x 584 x 980 mm Breite I Tiefe I Höhe 26.6” x 28.6” x 72.3”
Feuchtigkeitsschutz IPX4
Breite I Tiefe I Höhe 23.3” x 23” x 38.6”
Dreifacher
Das Zubehör finden Das Zubehör finden
Dreifacher Nettogewicht 116.1 kg ı 259.6 lb Sicherheit Sicherheitsdetektor und
Sie auf Seite 41 Sie auf Seite 41
Nettogewicht 66.3 kg ı 146.1 lb Sicherheit Sicherheitsdetektor und Motorblockier-Erkennung 37
Motorblockier-ErkennungSpeed NEU Maximale Effizienz für besten Granatapfelsaft
Pomegranates
Spezialist für
Kapazität von Speziell für das
über 100 kg Auspressen von
① LEISTUNGSSTARK UND ROBUST
Non-Stop-Produktion. Granatäpfeln
Granatäpfel.
entwickeltes
30 Früchte pro Minute. Press-System.
② PASST SICH AN JEDE ART VON
GRANATAPFEL AN
Die erste Hochleistungs-Saftpresse zum ③ IDEAL FÜR SELFSERVICE-BEREICHE
Auspressen jeder Art von Granatäpfeln.
④ DREIFACHE FILTRATION UM
HOCHWERTIGEN “READY TO
DRINK”SAFT ZU GEWINNEN
⑤
Titanklinge
PRESST GRANATÄPFEL BIS 95 MM Pulp Cover Maximale Schnitthärte
für mehr Hygiene im und längere
Pressbereich. Lebensdauer des
Schliffs.
Hahn Up
mit Flaschenhalter
erhältlich in
3 Größen.
Kit M
Pomegranates
Frucht-
Durchmesser
75 - 95 mm
Zubehör Kit S
Pomegranates
Frucht- Robustes und
Durchmesser leichtes Podium.
65 - 85 mm Erhältlich in zwei
Größen mit bis zu
100 L Kapazität.
HACCP
Compliant
Qualitäts- und
Hygienegarantie
Automatisches PulpOut-System:
Dreifache Filterung mit extra großem Technische Früchte pro Minute 30 Granatäpfel / min Spannung
220-240 V ı 50-60 Hz
120 V ı 60 Hz
Original Antibakterielle Nachfrage
Förderband zum Entfernen der Kerne und
zur Maximierung der Leistung. Daten Zuführungskapazität 20 kg ı 44 lb Leistung 370 W ı 0.50 HP
System® Technologie SEHR HOCH
Leistungsstarker 0,50 PS-Motor Frucht-Durchmesser 75 - 95 mm Verbrauch 2.3 A / 2.9 A
SA F T P R E S S E N
für anspruchsvollste Arbeiten.
Speed Pomegranates in den Farben erhältlich: Abmessungen Die Abmessungen
Feuchtigkeitsschutz IPX4
Zubehör Kit S Speed Pomegranates Breite I Tiefe I Höhe finden Sie auf Seite 51
65 - 85 mm.
Das Zubehör finden Das Gewicht finden 4 Sicherheitsdetektoren und
Nettogewicht Sicherheit
Sie auf Seite 41 Sie auf Seite 51 Motorblockier-Erkennung
Black 39Zubehör
Zumex Pack PRESS-SYSTEME
recycled PET Kit 1Step
Für eine schnellere und sauberere
Entnahme der Presseinheit.
Extraktionskit mit Presseinheit S, M oder
L. Mit diesem Zubehör können Sie die
Presseinheit in nur 10 Sek. auseinanderbauen
und Ihre Maschine mit einem anderen Kit
Eine gesunde
weiterarbeiten lassen.
Zukunft für
*Erhältlich als Schnellreinigungszubehör
und serienmäßig bei den Modellen:
Kit 1Step S Kit 1Step M* Kit 1Step L Speed S +plus / Versatile Pro
unseren Planeten.
Limetten · Zitronen · Orangen Zitronen · Orangen· Grapefruits Zitronen · Orangen· Grapefruits
45-67 mm 65-81 mm 75-95 mm Versatile Pro ist nicht kompatibel mit Kit 1Step L.
Neue Zumex Pack PET-Flasche aus
recyceltem Kunststoff, die die Qualität
und das Aroma des Safts bewahren
und die Umwelt weniger belasten.
Denn was für Sie gut ist, muss für alle Kit S Kit M* Kit L
gut sein. Für Früchte geringerer Größe Für Früchte mittlerer Größe Für größere Früchte
Geeignet für die Verarbeitung von Limetten, Geeignet für die Verarbeitung von Limetten, Zitronen, Geeignet für die Verarbeitung von
Zitronen, Mandarinen oder kleinen Orangen Mandarinen oder kleinen Orangen von 65 mm bis 81 mm. Limetten, Zitronen, Mandarinen oder
von 45 mm bis 67 mm kleinen Orangen von 75 mm bis 95 mm.
*Serienmäßig bei den Modellen:
Essential Pro / Speed Pro / Speed Up Essential Pro / Speed Pro / Speed Up Speed Pro / Speed Up
Individuell
anpassbares
Etikett
Maßgeschneidert
und angepasst
Erhältlich in an Ihre
4 Formaten Geschäftsbedürfnisse
N
Kit S Pomegranates Press-Set Dynamisches Schneidesystem DCS
Zum Auspressen von kleineren Granatäpfeln Sehr praktisch, um den Betrieb während Besonders geeignet zur Verarbeitung von
von 65 mm bis 85 mm. der Reinigung des anderen Press-Sets weichen Zitrusfrüchten. Einfach ein- und
Bewahrt die fortzusetzen. auszubauen.
organoleptischen
Eigenschaften Speed Pomegranates Soul Essential Pro / Speed Pro / Speed Up
des Saftes
WEITERE PRESS- UND REINIGUNGSKITS ZAHLUNGSSYSTEM
Mit Gewinde und
① 30 % RECYCLINGMATERIAL Deckel
Sicherungsring.
② REDUZIERUNG DES
CO2-FUSSABDRUCKS Etikett-
Ohne Etikett, mit Papier- oder
Transparentetikett. Mit Standard- oder
Optionen
kundenspezifischem Design.
③ BEWAHRUNG DER SAFTEIGENSCHAFTEN
UND DES AROMAS
Schwarz (Standardfarbe), Multifruit-Filter und Scheibensatz
N
Citric Active
N
Cashless Kit Nayax
N
Deckelfarben
ZUBEHÖR
Orange und transparentes Weiß.
④ VORBEUGUNG DES
BAKTERIENWACHSTUMS
24 Stunden Non-Stop-Service
Maximale Härte für jedes Obst und Gemüse
Pflegt Ihre Saftpresse
Dank seiner für die Entfernung von
Zahlungssystem, das mit weiter
verbreiteten bargeldlosen
Zahlungsmethoden kompatibel ist.
und effizientes Zentrifugieren mit Zucker, Wachsen, Fruchtfleisch und
optimierten Filter. anderen Rückständen entwickelten
Formate 1 l, 50 cl, 33 cl und 25 cl. Formel.
41
N NeuZubehör
JUICE CORNER COUNTERTOP KIT
Gestalten Sie Ihre eigene Kontinuierliche
Saft-Ecke mit diesem Zubehör Abfallbeseitigung
Damit lässt sich das Gerät an die Theke anpassen und direkt
mit dem darunter installierten Abfallbehälter verbinden.
Orange
Silver
Graphite
Black N
Flaschen-Ablage
Countertop Kit Countertop Kit Countertop Kit
Multifruit Produktreihe Speed Essential Pro / Versatile Pro
E L E VAT I O N K I T S
Flaschenregal-Set Glas-Ablage
Für Selfservice-Bereiche
Für eine sichtbare und ordentliche
Aufbewahrung Ihrer Flaschen oder Gläser.
Erhältlich für die Produktreihe Speed und
Versatile Pro.
Elevation Kit Elevation Kit
Essential Pro / Versatile Pro Soul
N
Schale mit 2 Positionen Flaschenhalter Display-Möbel Flaschenregal
Top-Bereich
Jeder Service tadellos Passt sich an alles an Kühlen Sie Ihre Säfte! Geordnet und griffbereit
Corner Soul
Tropfschale mit Position für Glas Maximale Anpassung an So sind Ihre Flaschen mit frisch Komplettes Regal mit Flaschenhaltern
oder Flasche mit direktem Abfluss jede Flasche, dank der 3 gepresstem Saft stets kühl und und Stauraum.
in den Abfalleimer. austauschbaren Anschlussstücke. bereit zum Mitnehmen.
Abmessungen Breite/Tiefe/Höhe
Korb Premium Corner Soul
Zubehör für Podium Black Versatile Pro 500 x 708,5 x 2029,5 mm Neues Erhöhungszubehör mit Korb Premium und integrierter
bis 12 kg Kapazität Soul
19.7” x 27.9” x 79.9” Schale, um Ihre Saftecke noch praktischer zu gestalten.
SCHUTZ- UND HYGIENEZUBEHÖR Beschränken Sie den Zugriff auf die Automatik Ihrer Speed PODIEN Produktreihe Speed Versatile Pro
für einen sicheren, hygienischen Selfservice-Bereich.
Wide Black Narrow Black Wide Mirror Narrow Mirror
Orange
Silver
Graphite
ZUBEHÖR
N N Black N
Korbverschluss Korbverschluss Abdeckung für Kit Pulp Cover Abdeckung Display
Versatile Pro Füllbogen Speed*
Dieses Zubehör besteht nur Abdeckkit für den
aus dem oberen Korbteil. Dieses Zubehör besteht nur erhältlich in Größen Fruchtfleischbereich. Abdeckung zum
aus dem oberen Korbteil. M und L. Schließen des Displays in
Selbstbedienungsbereichen.
43
N Neu Die technischen Daten finden Sie auf Seite 35Healthy to go.
Jeder Moment ist der richtige, um einen frisch
gepressten Orangensaft zu genießen. Dank unserem
Konzept Healthy to go können Sie einen frischen
natürlichen Saft genießen, wo immer sie wollen.
SH
TA
KE E
& REFR
Die Natural Vending von Zumex
gestaltet Räume anders, frischer und
natürlicher. Unternehmen, Schulen,
Einkaufszentren, Krankenhäuser
oder Fitnessstudios sind somit in der
Lage, Kunden oder Mitarbeitern eine
gesündere Erfrischung anzubieten.
VENDING
VENDING
44 45Natural Vending 3 Modelle, maximale Transparenz
Healthy to go. ① NEUES KONZEPT FÜR EINEN
GESUNDEN SNACK
②
Große Kapazität
Natural Vending ist die perfekte Lösung, um FRISCH GEPRESSTER, 100 % NATÜRLICHER bis zu 50 kg Neues bargeldloses
jederzeit ein gesundes Leben zu genießen. SAFT, IMMER FRISCH Obstlagerung. Zahlungssystem.
Es hat ein breiteres Sichtfenster, um auf ③ NEUES TELEMETRIE-KIT: ERMÖGLICHT ES
IHNEN, IN ECHTZEIT DIE INFORMATIONEN
transparente und attraktive Weise die Frische
IHRER MASCHINE ZU SEHEN
der Früchte und den Pressvorgang zu zeigen.
④ NEUES BARGELDLOSES Telemetrie-
System
ZAHLUNGSSYSTEM, DAS MIT DEN
GÄNGIGSTEN ZAHLUNGSMITTELN
KOMPATIBEL IST erhältlich in 3
Modellen
1 Sichtfenster
2 Sichtfenster
Großes Sichtfenster. Hält die
Temperatur
konstant
Anpassbar
Rolleimer für
Wählen Sie Ihr bis zu 100 kg
Telemetriesystem, Abfall
Ihr bargeldloses
Zahlungssystem
oder passen Sie
die Abdeckung an. Autonomie
110 - 120 Service.
Es sind verschiedene
Glasgrößen
erhältlich.
Manuelle Reinigung
mit einer Pistole
oder programmierbar
nach Zeit oder
Anzahl der
Pressungen.
Original System® Bargeldloses Zahlungssystem kompatibel mit
Contactless, NFC, Magnetstreifen oder Chip: Nayax, Technische Saftleistung 110 - 120 Säfte
Abmessungen
Breite I Tiefe I Höhe
950 x 790 x 1830 mm
37.4’’ x 31.1’’ x 72”
Das Rotations-Press-System verhindert, dass Ingenico, OTI.
Traditionelle Zahlungssysteme: MEI, NRI.
Daten Servierdauer 20 - 50 Sek Nettogewicht 260 kg ı 573 lb
die Schalen mit dem Saft in Kontakt kommen
und bietet einen qualitativ hochwertigen und Telemetrie-Kit: ermöglicht es Ihnen, in Echtzeit die Saftmenge
Einstellbar auf 170
Spannung
220 V ı 60 Hz
schmackhaften Saft. oder 190 ml 230 V ı 50 Hz
Informationen Ihrer Maschine zu sehen und eine
VENDING
umfassende Kontrolle über Ihr Unternehmen zu haben. Lagerkapazität 50 kg ı 110 lb Leistung 1450 W ı 1.94 HP
Programmierung des Saftabfüllservices:
Safttemperatur Einstellbar auf 7 - 16 °C Verbrauch 6.6 A
Anzahl der Orangen pro Service.
Original Antibakterielle Glasfüllstand: intelligentes und präzises Füllsystem mit Kühlanlage
Gas R134 (unschädlich
System® Technologie 47
2 Stufen, normal oder extra. für die Ozonschicht)Technische Daten
Multifruit Soul Minex Essential Pro Versatile Pro Versatile Pro Speed Up Speed Up
Cashless All-in-One
Früchte Obst und Gemüse Zitrusfrüchte Zitrusfrüchte Zitrusfrüchte Zitrusfrüchte Zitrusfrüchte Zitrusfrüchte Zitrusfrüchte
Früchte pro Minute / 120 kg/h - 1.8 l/min
12 Früchte / min 13 Früchte / min 22 Früchte / min 22 Früchte / min 22 Früchte / min 40 Früchte / min 40 Früchte / min
Leistung 264 ½ lb/hr - ½ gal/min
Zuführungskapazität - 3 / 4 Früchte 6 / 7 Früchte 4 / 5 Früchte 10 kg ı 22 lb 10 kg ı 22 lb 20 kg ı 44 lb 20 kg ı 44 lb
Bis zu 75 mm
50 - 80 mm (empfo-
Frucht-Durchmesser (größeres Obst oder 65 - 78 mm 65 - 81 mm 65 - 81 mm 65 - 81 mm 65 - 81 mm 65 - 81 mm
hlen 64 - 76 mm)
Gemüse zerkleinern)
Original System® Original System® Original System® Original System®
Press-System Zentrifugen-Entsafter Conical System® Original System® und ASP® Original System® und ASP®
und ASP® und ASP® und ASP® mit Kit 1Step und ASP® mit Kit 1Step
Kompatible Press-Kits - - - Kit S, Kit M Kit 1Step S und M Kit 1Step Sund M Kit S, Kit M und Kit L Kit S, Kit M und Kit L
Versatile Pro Cashless
Versatile Pro 1
Narrow Black
480 x 550 x 855 mm
480 x 550 x 855 mm 710 x 682 x 1775 mm
18.9” x 21.7” x 33.7”
18.9” x 21.7” x 33.7” 28” x 26.8” x 69.9”
Abmessungen 290 x 500 x 510 mm 260 x 430 x 435 mm 383 x 368 x 712 mm 470 x 500 x 750 mm 593 x 624 x 1050 mm
Breite I Tiefe I Höhe 11.4”x 19.7” x 20.1” 10.2” x 16.9” x 17.1” 15.1” x 14.5” x 28” 18.5” x 19.7” x 29.5” Versatile Pro All-in-One 23.3” x 24.6” x 41.3” Wide Black
Versatile Pro All-in-One
Cashless 810 x 682 x 1775 mm
480 x 550 x 1660 mm
480 x 550 x 1660 mm 31.9” x 26.8” x 69.9”
18.9” x 21.7” x 65.3”
18.9” x 21.7” x 65.3”
Versatile Pro Cashless
Versatile Pro *Narrow Black
54 kg ı 119 lb
54 kg ı 119 lb 129.1 kg ı 284.7 lb
Nettogewicht 15 kg ı 33 lb 17 kg ı 37.5 lb 19.5 kg ı 43 lb 45.5 kg ı 100 lb Versatile Pro All-in-One 76.7 kg ı 169.2 lb
Versatile Pro All-in-One Wide Black
Cashless
87 kg ı 192 lb 133 kg ı 293.3 lb
87 kg ı 192 lb
Multispannung 220-240 V ı 50-60 Hz 220-240 V ı 50-60 Hz
220-240 V ı 50-60 Hz 220-240 V ı 50-60 Hz 220-240 V ı 50-60 Hz 220-240 V ı 50-60 Hz 220-240 V ı 50-60 Hz
Spannung 220-240 V ı 50-60 Hz 120 V ı 60 Hz 120 V ı 60 Hz
115 V ı 60 Hz 100-115 V ı 50-60 Hz 115 V ı 60 Hz 115 V ı 60 Hz 115 V ı 60 Hz
100-115 V ı 50-60 Hz 100 V ı 50-60 Hz 100 V ı 50-60 Hz
460 W ı 0.62 HP 460 W ı 0.62 HP
90 W ı 0.12 HP 300 W ı 0.40 HP 380 W ı 0.51 HP 380 W ı 0.50 HP
Leistung 870 W ı 1.17 HP 44 W ı 0.06 HP 320 W ı 0.43 HP 320 W ı 0.43 HP
115 W ı 0.15 HP 320 W ı 0.43 HP 320 W ı 0.43 HP 320 W ı 0.43 HP
350 W ı 0.47 HP 350 W ı 0.47 HP
Verbrauch 1.8 A 0.4 A / 1.3 A 0.2 A / 0.45 A 2.7 A 2.7 A 2.7 A 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A
Feuchtigkeitsschutz IPX1 IPX0 IPX0 IPX4 IPX4 IPX4 IPX4 IPX4
Doppelter Mikroschalter
im Griff und im Auffan- Mikroschalter 3 Sicherheitsdetektoren Doppelter
Doppelter Sicherheitsdetektor Doppelter Sicherheitsdetektor Dreifacher Sicherheitsdetektor Dreifacher Sicherheitsdetektor
Sicherheit gbehälter. Sicherheitser- an der Tür und und Sicherheitsdetektor und
und Motorblockier-Erkennung und Motorblockier-Erkennung und Motorblockier-Erkennung und Motorblockier-Erkennung
ken-nungssystem und Motorblockier-Erkennung Motorblockier-Erkennung Motorblockier-Erkennung
Wärmeschutz.
T E C H N I S C H E DAT E N
Schalldruckpegel Unter 70 dB 54 dB - - - - - -
Farben 5 Farben - 12 Farben 4 Farben 4 Farben 4 Farben - Podium Black oder Mirror
1 Für das Modell Mirror die gleichen Abmessungen *Die Angaben zum Nettogewicht können je nach dem
wie bei der Speed S +plus All-in-One. für jede Saftpresse gewählten Podiumsmodell variieren. 49Technische Daten
Speed S +plus Speed S +plus Speed S +plus Speed Pro Speed Pro Speed Natural Vending
All-in-One Tank All-in-One Basic Cooler Podium Pomegranates
Früchte Zitrusfrüchte Zitrusfrüchte Zitrusfrüchte Zitrusfrüchte Zitrusfrüchte Granatäpfel Zitrusfrüchte
Früchte pro Minute /
40 Früchte / min 40 Früchte / min 40 Früchte / min 40 Früchte / min 40 Früchte / min 30 Granatäpfel / min 20 - 50 Sek. pro Service
Leistung
Zuführungskapazität /
20 kg ı 44 lb 20 kg ı 44 lb 20 kg ı 44 lb 20 kg ı 44 lb 20 kg ı 44 lb 20 kg ı 44 lb 50 kg ı 110 lb
Lagerkapazität
Frucht-Durchmesser 65 - 81 mm 65 - 81 mm 65 - 81 mm 65 - 81 mm 65 - 81 mm 75 - 95 mm -
Original System® Original System® Original System® Original System® Original System® Original System® Original System®
Press-System
und ASP® mit Kit 1Step und ASP® mit Kit 1Step und ASP® mit Kit 1Step und ASP® und ASP® und ASP® und ASP®
Kit S Speed Pomegranates und
Kompatible Press-Kits Kit 1Step S, M y L Kit 1Step S, M und L Kit 1Step S, M und L Kit S, Kit M und Kit L Kit S, Kit M und Kit L -
Kit M Speed Pomegranates
2 Narrow Mirror Narrow Black
700 x 709 x 1774 mm 710 x 682 x 1775 mm
Abmessungen 593 x 665 x 1050 mm 27.5” x 27.9” x 69.8” 675 x699 x 1755 mm 593 x 584 x 980 mm 675 x 727 x 1837 mm 28” x 26.8” x 69.9” 950 x 790 x 1830 mm
Breite I Tiefe I Höhe 23.3” x 26.2” x 41.3” Wide Mirror 26.6” x 26.3” x 69.1” 23.3” x 23” x 38.6” 26.6” x 28.7” x 72.3” Wide Black 37.4’’ x 31.1’’ x 72”
805 x 709 x 1774 mm 810 x 682 x 1775 mm
31.7” x 27.9” x 69.8” 31.9” x 26.8” x 69.9”
*Narrow Mirror Narrow Black
111.8 kg ı 246.5 lb 131.1 kg ı 289 lb
Nettogewicht 83.5 kg ı 184.1 lb 110.1 kg ı 242.8 lb 66.3 kg ı 146.1 lb 116.1 kg ı 259.6 lb 260 kg ı 573 lb
Wide Mirror Wide Black
120.6 kg ı 266 lb 135 kg ı 297.6 lb
220-240 V ı 50-60 Hz 220-240 V ı 50-60 Hz 220-240 V ı 50-60 Hz 220-240 V ı 50-60 Hz
220-240 V ı 50-60 Hz 220-240 V ı 50-60 Hz 220 V ı 60 Hz
Spannung 120 V ı 60 Hz 120 V ı 60 Hz 120 V ı 60 Hz 120 V ı 60 Hz
120 V ı 60 Hz 120 V ı 60 Hz 230 V ı 50 Hz
100 V ı 50-60 Hz 100 V ı 50-60 Hz 100 V ı 50-60 Hz 100 V ı 50-60 Hz
460 W ı 0.62 HP 460 W ı 0.62 HP 460 W ı 0.62 HP 460 W ı 0.62 HP
Leistung 320 W ı 0.43 HP 320 W ı 0.43 HP 320 W ı 0.43 HP 320 W ı 0.43 HP 560 W ı 0.75 HP 370 W ı 0.50 HP 1450 W ı 1.94 HP
350 W ı 0.47 HP 350 W ı 0.47 HP 350 W ı 0.47 HP 350 W ı 0.47 HP
Verbrauch 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A 1.9 A / 2.7 A / 3.5 A 2.4 A / 4.6 A 2.3 A / 2.9 A 6.6 A
Feuchtigkeitsschutz IPX4 IPX4 IPX4 IPX4 IPX4 IPX4 -
Dreifacher Sicherheitsdetektor Dreifacher Sicherheitsdetektor Dreifacher Sicherheitsdetektor Dreifacher Sicherheitsdetektor Dreifacher Sicherheitsdetektor 4 Sicherheitsdetektoren und
Sicherheit -
und Motorblockier-Erkennung und Motorblockier-Erkennung und Motorblockier-Erkennung und Motorblockier-Erkennung und Motorblockier-Erkennung Motorblockier-Erkennung
Farben - Podium Black o Mirror - - - - -
Saftleistung - - - - - - 110 - 120 Säfte
Saftmenge - - - - - - Einstellbar auf 170 oder 190 ml
T E C H N I S C H E DAT E N
Safttemperatur - - - - - - Einstellbar auf 7 - 16 °C
Gas R134 (unschädlich
Kühlanlage - - - - - -
für die Ozonschicht)
2 Für das Modell Black die gleichen Abmessungen *Die Angaben zum Nettogewicht können je nach dem
wie bei der Speed Up All-in-One. für jede Saftpresse gewählten Podiumsmodell variieren. 51Foodservice & Retail
AUTOMATISCHE SAFTPRESSEN UND ENTSAFTER
Soul Artikelnummer Modell Konfiguration Speed Pro Artikelnummer Modell Konfiguration
05600 Soul UE-ES 04837 Speed Pro Basic UE
05078 Speed Pro Cooler Podium UE
Multifruit Artikelnummer Modell Farbe Konfiguration Speed Up Artikelnummer Modell Farbe Konfiguration
09875 Multifruit Silver UE 08576 Speed Up UE
Black UE 08818 Speed Up All-in-One Wide Black UE
White UE 08820 Speed Up All-in-One Wide Mirror UE
Cherry UE 08821 Speed Up All-in-One Narrow Black UE
Graphite UE 08822 Speed Up All-in-One Narrow Mirror UE
Minex Artikelnummer Modell Farbe Konfiguration Speed S +plus Artikelnummer Modell Farbe Konfiguration
04917 Minex White UE 08825 Speed S +plus UE
Ruby red UE 08826 Speed S +plus All-in-One Wide Mirror UE
Green UE 08827 Speed S +plus All-in-One Wide Black UE
Blue UE 08828 Speed S +plus All-in-One Narrow Mirror UE
Silver metallic UE 08829 Speed S +plus All-in-One Narrow Black UE
Graphite metallic UE 08842 Speed S +plus Tank All-in-One UE
Bronze metallic UE
Black UE
Orange UE
Light green UE Speed Artikelnummer Modell Farbe Konfiguration
Light blue UE Pomegranates 10007 Speed Pomegranates All-in-One Wide N Black UE
Grey UE
10013 Speed Pomegranates All-in-One Narrow N Black UE
Essential Pro Artikelnummer Modell Farbe Konfiguration
04873 Essential Pro Orange UE
Silver UE
Graphite UE
Black N UE ZUBEHÖR Foodservice & Retail
Versatile Pro Artikelnummer Modell Farbe Konfiguration Artikelnummer Modell
Press-Systeme
09965 Versatile Pro Orange UE 10014 Kit S Essential Pro
Silver UE 08220 Kit 1Step Versatile Pro
Graphite UE 10006 Kit 1Step S Versatile Pro
Black N UE 05471 Kit S Speed Pro / Speed Up
05742 Kit L Speed Pro / Speed Up
09966 Versatile Pro All-in-One Orange UE
07930 Kit 1Step Speed S +plus
Silver UE
07942 Kit 1Step S Speed S +plus
Graphite UE
07943 Kit 1Step L Speed S +plus
Black N UE
06672 Press-Set Soul
09968 Versatile Pro All-in-One(BH)* N Orange UE 00536 Dynamisches Schneidesystem (DCS)
*Bottle Holder Silver UE
Graphite UE
Black N UE
Countertop Artikelnummer Modell Farbe
04825 Countertop Kit Essential Pro / Versatile Pro Orange
Silver
Versatile Pro Artikelnummer Modell Farbe Konfiguration
Graphite
Cashless 10012 Versatile Pro Cashless N Black UE Black N
Orange UE 05414 Countertop Kit Speed Pro
05909 Countertop Kit Speed Up / Speed S +plus
10011 Versatile Pro All-in-One Cashless N Black UE
06952 Countertop Kit Multifruit
Orange UE
REFERENZEN
05230 Elevation Kit Essential Pro / Versatile Pro
06995 Elevation Kit und Tropfschale Soul
06996 Corner Soul
06953 Korb Premium
N Neu 53Foodservice & Retail Zumex Pack
ZUBEHÖR Foodservice & Retail ANPASSBARE NACHHALTIGE VERPACKUNGEN
Schutz Artikelnummer Modell Zumex Pack Artikelnummer Modell
und Hygiene 08830 Abdeckung für Füllbogen Kit M Speed recycled PET 08955 Zumex Pack recycled PET 25 cl ohne Etikett
08831 Abdeckung für Füllbogen Kit L Speed 08956 Zumex Pack recycled PET 33 cl ohne Etikett
08832 Korbverschluss Speed
08957 Zumex Pack recycled PET 50 cl ohne Etikett
10010 Korbverschluss Versatile Pro N
08958 Zumex Pack recycled PET 1 l ohne Etikett
08613 Kit Pulp Cover Speed Up / Speed S +plus
08959 Zumex Pack recycled PET 25 cl mit Zumex-Etikett
09960 Deckel Display Speed N
08960 Zumex Pack recycled PET 33 cl mit Zumex-Etikett
08962 Zumex Pack recycled PET 50 cl mit Zumex-Etikett
08963 Zumex Pack recycled PET 1 l mit Zumex-Etikett
Artikelnummer Modell
Regallösungen
04733 Flaschenregal-Set Versatile (umfasst 3 Schalen)
04732 Flaschenregal-Set Speed Up / Speed S +plus (umfasst 3 Schalen)
04727 Flaschen-Ablage
04728
08865
04897
Glas-Ablage
Tropfschale mit 2 Positionen (Podium Black)
Kleines Display-Möbel
Vending
04901 Großes Display-Möbel
08794 Flaschenregal
09967 Flaschenhalter Versatile VERKAUFSAUTOMATEN FÜR FRISCH GEPRESSTEN SAFT
Podium Artikelnummer Modell Farbe Vending Artikelnummer Modell Konfiguration
04904 Podium Versatile Pro Orange 04823 Zumex Vending V.2 (1 Sichtfenster) 1V-UE
Silver 04823 Zumex Vending V.2 (2 Sichtfenster) 2V-UE
Graphite 04823 Zumex Vending VG (großes Sichtfenster) N VG-UE
Black N
08814 Podium Wide Speed Up / Speed S +plus Mirror
08580 Podium Wide Speed Up / Speed S +plus Black
08815 Podium Narrow Speed Up / Speed S +plus Mirror
08816 Podium Narrow Speed Up / Speed S +plus Black ZUBEHÖR Vending
Farben Minex Artikelnummer Modell Farbe Vending Artikelnummer Modell
04919 Farben Kit Minex White 08597 Telemetrie-Kit N
Ruby Red 02751 Durchsichtiges Glas 180 ml (Box 3000 Einheiten)
Green 00451 Reinigungssystem-Kit
Blue Währung des Zahlungssystems (€)
Silver Zahlungssystem-Geldbörse (€)
Graphite 08909 Nayax Cashless Kit N
Bronze
Black
Orange
Light Green
Light Blue
Grey
Reinigung Artikelnummer Modell
10009 Multifruit Filter- und Scheiben-Kit N
09853 Citric Active/Flasche* N
*Mindestabnahmemenge. Packung 6 Stück
Artikelnummer Modell
Zahlungssysteme
08467 Cashless Kit Nayax N
REFERENZEN
N Neu 55zumex .com
De 09240
Jan. 2020
Zumex Group I Headquarters Zumex UK Zumex France
Polígono Ind. Moncada III 3 More London Riverside 45 rue de Villeneuve
C/ Molí, 2 46113 Moncada, Valencia, Spain SE1 2RE London, United Kingdom 94573 Rungis Cedex, Paris, France
Tel. +34 961 301 251 Tel. +44 20 3519 1292 Tel. +33 9 75 18 73 54
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Zumex North America Zumex México Zumex Deutschland
1573 NW 82nd Ave, Miami, FL 33126 USA Uxmal 616, Colonia Vértiz Narvarte Elisabethstraße 11
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1-877-ZUMEX-TA (+1 877 986 3982) Tel. +52 (55) 5212-0619 zumexdeutschland@zumex.com
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Unsere Produkte entsprechen den Qualitätsstandards der jeweiligen Märkte.
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