Hof-Ziitig Mai 2020 - Altra Schaffhausen
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Hof-Ziitig Mai 2020
ktuell Wir stellen uns vor-Generationenwechsel auf dem Löwenstein Abteilungsleitung Ihlena Schütze Am 1. Januar 2020 hat Thomas Böning die Abteilungsleitung definitiv an Ihlena Schütze übergeben. Ihlena ist seit 2015 als Gruppenleiterin auf dem Löwenstein tätig. Mit neuen Ideen und einem breitem Fachwissen wird sie gemeinsam mit ihrem engagierten Team, die Landwirtschaftsabteilung weiter entwi- ckeln. Pensionierung Thomas Böning Während 19 Jahren stand Thomas Böning auf dem Löwenstein im Einsatz und hat dabei eigentliche Pionierarbeit im Biogemü- sebau geleistet. Er hat unsere bis heute erhaltenen Absatzkanäle mit aufgebaut. Wohlverdient stellt Thomas Ende April seine in- nere Uhr auf „Rentenzeit“ um. Auf diesem Wege bedanken wir uns herzlich für die lehrreiche Zeit unter Thomas‘ Leitung und wünschen ihm alles Gute für die Zukunft! Wir freuen uns, dass uns Thomas in dieser turbulenten Zeit mit einem kleinen Pensum weiter unterstützt. Herzlich willkommen, Selia Lieberherr! Seit dem 20. April 2020 haben wir mit Selia Lieberherr eine neue Gruppen- leiterin im Team. Als gelernte Landwirtin und Arbeitsagogin bringt Selia bes- te Voraussetzungen mit. Selia übernimmt die Freilandarbeiten im Gemüsebau. Hochbetrieb in der Anzucht Zurzeit sind in der Anzucht alle Tische mit Setzlingen belegt. Dank der Unterstützung von Nützlingen gedeihen kräftige und gesunde Pflanzen. Tomaten, Peperoni und Auberginen sind getopft und stehen bereit für den Verkauf. Zucchetti, Melonen und Gurken werden fort- laufend ausgesät, damit die grosse Nachfrage gedeckt werden kann. Im Sortiment sind neben den üblichen, auch Pro Specie Rara-Sorten. Folgendes Gemüse aus Eigenproduktion im Mai und Juni Bundzwiebeln, Fenchel, Grünspargeln, Kohlrabi, Krautstiel, Kräutertöpfe, Radieschen, Randen, Rhabarber, Rucola, Salate, Schlangengurken, Schnittsalate, Spinat, Zucchetti altra schaffhausen - Bio Bauernhof Löwenstein - Löwenstein 35 - 8212 Neuhausen - loewenstein@altra-sh.ch - www.altra-sh.ch
andwirtschaft
Spargel spriesst
Seit Mitte April ernten wir wieder fleissig grüne Spargeln. Das
laue Wetter anfangs April beschleunigte den Start der Spar-
gelsaison. Das Tageswachstum der Spargeln wird von den
Temperaturen bestimmt: an warmen Tagen, wachsen sie täg-
lich bis zu 8cm in die Höhe.
Sorge im Freiland wegen Fröste und Trockenheit
Das derzeit sonnige Wetter macht das Arbeiten im Freiland-
gemüse zu einem wunderbar frühlingshaften Genuss, welcher
manchmal schon an Hochsommer denken lässt. Allerdings
sind die tiefen Nachttemperaturen und die aktuell grosse Tro-
ckenheit ein ziemlicher Wermutstropfen. Die Winterfeuchte
ist bis in die tieferen Schichten beinahe aufgebraucht. Was
wir aktuell durch ständig laufende Bewässerung nachreichen können, reicht nur für ein
zögerliches Wachstum. Zusätzlich bremsen die starke Bise und die kalten Nächte trotz
Vliesabdeckung das Heranwachsen unserer frisch gesetzten Pflanzen. Wir rechnen da-
her erst in der zweiten Maiwoche mit dem ersten knackigen Freilandsalat. Dafür sind die
ersten Freilandradiesli, -bundzwiebeln und -spinat erntereif.
ierhaltung
Ferkel
Mitte Februar haben unsere beiden Sauen, Antonia und Ro-
salie, Ferkel zur Welt gebracht. Die Ferkel wurden sehr gut
mit Muttermilch versorgt und sind rasant grösser gewor-
den. Mittlerweile fressen sie selbstständig Ferkelmehl, Ge-
müse, Wurzeln und Silo, spielen ausgelassen miteinander
und ruhen sich eng aneinandergeschmiegt aus.
Legehennen
Mitte März haben wir 50 junge Legehennen erhalten. Sie unterstützen die Eier Produk-
tion der ältere Hühnergruppe im Stall nebenan. Deren Legeleistung nimmt kontinuierlich
ab, im Sommer wird es zu einer Neueinstallung kommen. Die Junghennen kamen genau
zur richtigen Zeit: Eier sind derzeit höchst gefragt. Aber auch unsere jungen Hühner le-
gen nicht mehr als ein Ei pro Tag und können nicht verhindern, dass das Regal zeitweise
leer steht.
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8212 Neuhausen - loewenstein@altra-sh.ch - www.altra-sh.ch
undherum
Geschützte Beschäftigungsstätte
Seit dem neuen Jahr haben wir die Zusam-
menarbeit mit unserer geschützten Beschäf-
tigungsstätte Neustadt 12 ausbauen können.
Es freut uns sehr, dass die „Neustädter*innen“
für uns und unsere Kund*innen diverse Pro-
dukte fertigen, die wir im Hofladen anbieten
können. Seit kurzem finden Sie im Hofladen
Bienenwachstücher, Gemüse-, Brot- und Kar-
toffelsäckli.
usblick
Gesundheit
Die Devise heisst nach vorne schauen und gesund bleiben! Miteinander diese Krisen-
zeit überstehen und die positiven Aspekte mitnehmen. Wir freuen uns, wenn wir so bald
wie möglich wieder in der üblichen Teamzusammensetzung in den Sommer schreiten
können.
NEUE Öffnungszeiten
Hofladen:
Mo-Fr 08:00 - 17:00 Uhr
Sa 08:00 - 14:00 Uhr
So geschlossen
Die nächste Hofziitig er-
scheint anfangs Juli.
www.bioabokiste.ch
Aufgrund der gestiegenen Nachfrage können wir derzeit leider keine Neukund*innen
mehr beliefern. Wir bitten Sie um Verständnis und Geduld.
Gärtnerei Neubrunn
Seit dem 27. April ist die Bio-Gärtnerei Neubrunn wieder geöffnet. Gerne können Sie auf
der Breite ab sofort wieder persönlich einkaufen. Jungpflanzen-Bestellungen werden
daher nicht mehr entgegengenommen.
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Corona
Extrablatt
Auf der Setzmaschine ist Social distancing schwierig. Die gesetzten
Zwiebeln sollen nämlich in drei Reihen pro Beet gesetzt werden und dafür
braucht es auch drei flinke Setzer*innen.
Die Corona-Pandemie hat auch den Betrieb im Löwenstein auf den Kopf gestellt. Seit Freitag, 23. März blei-
ben die Mitarbeitenden der altra zu Hause. Wir sahen uns zu dieser Massnahme gezwungen, um unsere Mit-
arbeitenden vor einer Ansteckung zu schützen. Dieser einschneidende Entscheid forderte von uns schnelles
Handeln. Auf dem Löwenstein herrscht zurzeit in allen Bereichen Hochbetrieb. Die anstehenden Arbeiten mit
Pflanzen und Tieren können nicht einfach zur Seite gestellt werden.
Unser Hilferuf stiess in unserem Freund*innen - und Bekannte*nkreis auf grosse Resonanz und Solidarität:
bereits am folgenden Montag standen fünf neue Helfer*innen bereit. Weitere Unterstützung kam im Verlauf
der Wochen dazu.
Wir bedanken uns jetzt schon herzlich für all die geleistete Arbeit, die grossartige Unterstützung und dafür,
dass es möglich war, alle Betriebszweige aufrecht zu erhalten. Ein Dank gilt auch allen Hofladen- und Abokis-
ten-Kund*innen für deren Geduld und Verständnis.
Zwei Mitarbeitende gewähren mit ihrem Bericht einen Einblick in ihren Corona-Alltag. Wir freuen uns, wenn sie
alle wieder gesund in den Löwenstein-Alltag einsteigen können! Vielen Dank an die
beiden Autoren.
Lukas Widmer – Mein Corona Alltag
Es ist schon speziell, in dieser Situation zu Hause zu bleiben, wie es der Bund von
uns allen wünschte. Für mich ist wichtig, dass wir uns daranhalten, damit möglichst
viele Menschen gesund bleiben. Als ich noch arbeitete, war diese Corona-Situation
sehr beängstigend für mich. Ich habe auf der Arbeit geweint. Meine Gruppenleiterin
Sandra hat das bemerkt und mich versucht zu beruhigen, wie nett von ihr. Nun, wo ich
zu Hause bin, fühle ich mich sicherer. Ich putze, erledige Aufräumarbeiten und arbeite
im Garten. Ich mache Dinge, die liegen geblieben sind. Auch helfe ich meiner Gross-
mutter und gehe für eine Person einkaufen, die im Altersheim ist und nicht hinaus
kann. Wenn ich helfen kann, tue ich das gerne.
Anonym - Arbeitsunterbruch wegen Sicherheitsmassnamen Die Zeit verging sehr langsam, als ich diese Nachricht per Telefon bekommen habe. Eigentlich hatte ich nun sehr viel Zeit für meine vielen Freizeitbeschäftigungen, doch irgendwie war ich ein wenig wie gelähmt oder schockiert von der ungewissen Zukunft. Die Vorstellung vom Alleinesein entnahm mir die Motivation. Für was oder für wen arbeite ich nun? Nun begann ich ein neues Projekt. Ich durfte für jemanden alte Videokassetten, worauf Kinder waren, die fröhlich ihre Spielsachen verkaufen wollten, auf eine DVD brennen. Diese freie Zeit nutzte ich auch mehr zum Haushalten und etwas häufiger mit dem Telefon zu kommunizieren. Hofladen Im Hofladen herrscht seit Märzbeginn Hochbetrieb. Die verschärften Corona-Massnahmen brachten einer- seits viel mehr Kund*innen zu uns in den Hofladen und forderten anderseits die kleine Ladenfläche arg heraus. Damit die Kund*innen den Abstand wahren können, wurde das Gemüseangebot grossflächiger auseinander gestellt. Die benachbarte Scheune bot zusätzlichen Raum. Susana Thalmann leistet im Moment täglich Gros- ses und ermöglicht der Kundschaft dauernd ein breites Angebot. Danke Susana! Auf Grund der speziellen Situation mussten wir unsere Öffnungszeiten anpassen. Nur so ist es uns mög- lich, das Einhalten der Corona-Regeln umzusetzen und trotz erhöhter Nachfrage zu verhindern, dass unsere Kund*innen allzu oft vor leeren Regalen stehen. Die neuen Öffnungszeiten: - Montag bis Freitag 8:00 – 17:00 Uhr - Samstag 8:00 – 14:00 Uhr - Sonntag geschlossen Der Schaffhauser Samstagsmarkt findet zurzeit nicht statt. Sasha Engler Hagen ist mit ihrem Marktstand zu uns auf den Hof umgezogen und unterstützt jeweils samstags die Kundschaft bei deren Einkäufen. Das An- gebot wird zudem mit einem Käsestand ergänzt. Wir halten Sie unter www.bioabokiste.ch/oeffnungszeiten- hofladen auf dem Laufenden. Vielen Dank für Ihre Treue und Ihre Solidarität uns und den anderen Kund*innen gegenüber. Schön, dass wir uns auf Sie verlassen dürfen! Bioabokiste Durch die Pandemie hat unsere Abokiste an Interesse gewonnen. Zahlreiche Neukund*innen stiessen in den letzten Wochen hinzu. Mit mittlerweile 300 Abokisten stossen wir mit der Gemüseproduktion und logistisch an unsere Grenzen. Auf diesem Wege bedanken wir uns bei allen Abonnent*innen für die Unterstützung und das zuverlässige Bereitstellen der leeren Abokisten. Nur so können wir Ihnen unseren Service weiterhin ge- währleisten. altra schaffhausen - Bio Bauernhof Löwenstein - Löwenstein 35 - 8212 Neuhausen - loewenstein@altra-sh.ch - www.altra-sh.ch
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