IHRE HOCHZEIT IM LAMMERSHOF - Ideen für Ihre Traumhochzeit
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IHRE HOCHZEIT IM LAMMERSHOF Ideen für Ihre Traumhochzeit
Vorwort Sehr geehrtes Brautpaar, verbringen Sie Ihre Feier in unserem einmaligen Ambiente - sei es in den STUBEN, dem Gourmet-Restaurant WILD X BERG, dem Wintergarten oder in unserem Terrassengarten. Genießen Sie den Blick auf die sanften Hügel des Odenwaldes mit weidenden Bisons. Wir garantieren Ihnen professionelle Organisation, Unterstützung bei der Planung sowie eine Feier, die Ihnen und Ihren Gästen noch lange in guter Erinnerung bleibt. Wir möchten Ihre Wünsche erfüllen! Wählen Sie zwischen Landhaus- oder Gourmet-Küche und genießen Sie unseren herzlichen Service. Gerne stellen wir Ihnen ein ganz persönliches Angebot zusammen. Ihre Familie Dr. Berg & das gesamte Lammershof Team
ALLES RUND UM IHRE TRAUMHOCHZEIT • Geschichte des Lammershofs • Unser Versprechen • Veranstaltungsräume • Menüvorschläge unseres Küchenmeisters • Hochzeitstorte, Kaffee & Kuchen • Getränkeauswahl • Freie Trauung & Unterhaltung • Unsere Zimmer • Partner rund ums Heiraten • Preise • Kontaktdaten
Historie „Es gab keinen Balken, den wir nicht angefasst haben“ Bauherrin, Darina Berg Im Zentrum des Anwesens steht das denkmalgeschützte ehemalige Wohnhaus des Gehöfts, ein wunderschönes Fachwerkhaus aus dem Jahre 1709. Das Geburtshaus des Eigentümers wurde von Grund auf restauriert. Dabei musste jeder Balken in die Hand genommen werden. Das denkmalgeschützte Fachwerkhaus von 1709 liegt auf dem rund 45 Hektar großen Anwesen der Familie Dr. Berg und ist seit 11 Generationen in Familienbesitz – idyllisch eingebettet im Odenwald zwischen Birkenau und Löhrbach in Hessen – umgeben von grasenden Bison- und Galloway-Herden, sowie majestätischem Rotwild. „Die Idee, den Lammershof zu restaurieren und mit einem gesamtheitlichen Konzept der Öffentlichkeit zugänglich zu machen, ließ mich seit meiner Studentenzeit nicht mehr los“ Eigentümer, Dr. Matthias Berg
Unser Versprechen Sehr geehrtes Brautpaar, kehren Sie ein in unseren über 300 Jahren alten, denkmalgeschützten und liebevoll restaurierten Fachwerkhof. Genießen Sie Bison-Delikatessen oder ein rustikales Rumpsteak aus der hauseigenen Fleischmanufaktur verbundenen mit dem Bisonhof. Das sind nur ein paar der kulinarischen Besonderheiten, die bei uns im Lammershof angeboten werden. Im WILD X BERG, in den gemütlichen regionalen Stuben oder dem wunderschönen Terrassengarten und den 11 gemütlichen Hotelzimmern wird Liebe zum Detail und ökologische Verantwortung zelebriert wie nur an wenigen Orten dieser Welt. Bisons, Galloways und Wild aus eigener nachhaltiger Landwirtschaft – die Einrichtung aus Eichenholz oder die Hackschnitzel aus eigener Produktion für die behagliche Wärme in unserem Landgasthaus. Hier bekommt alles die Zeit, die es braucht. Hier trifft das Ursprüngliche, Archaische und Ungezähmte auf Stil, Moderne und Gastlichkeit. Wir freuen uns auf Sie!
Veranstaltungsräume
Wintergarten Terrassengarten
• 72 m² • ca. 300 m²
• im 1. Obergeschoss • außen mit Blick auf die Weiden
• Bestuhlung bis zu 50 Gäste • bis zu 250 Gäste
• mit WILD X BERG zusammen buchbar
WILD X BERG STUBEN
• 100 m² • 80 m²
• im 1. Obergeschoss • im Erdgeschoss
• Bestuhlung bis zu 75 Gäste • Bestuhlung bis zu 75 Gäste
• mit Wintergarten zusammen buchbarUnser schöner Wintergarten Feiern Sie in unserem tollen Wintergarten mit angeschlossener VIP-Terrasse, sodass Sie und Ihre Gäste den direkten Blick auf die sanften Hügel des Odenwaldes und unsere Bison-Weiden genießen können.
Unser Gourmet-Restaurant WILD X BERG Gelebte Tradition und Neuerleben mit Modernem. Werte erkennen und übernehmen, erhalten und weiterführen … Dies ist unser Bestreben, im Glas wie auf dem Teller. Voller Begeisterung.
Unsere traditionellen STUBEN Unsere STUBEN bieten 75 Sitzplätze an hochwertigen Eichentischen und -stühlen sowie gemütlichen Bänken. Zentrum ist unser traditionell hochwertigen und selbstgestalteten Kachelofen, der Behaglichkeit und Wärme verbreitet. Eine Atmosphäre zum Wohlfühlen.
Unser beeindruckender Terrassengarten Draußen die Sonne genießen und mit Ihren Gästen den schönsten Tag in Ihrem Leben verbringen – das können Sie bei uns in unserem tollen Terrassengarten.
ZUM EMPFANG
LAMMERSHOF HAPPEN serviert auf Holzbrett € 12,00 pro Brett
Traditionelle Spezialitäten aus unserer angegliederten Fleischmanufaktur wie z.B. Spezialitäten vom Bison und zwei
weitere Spezialitäten dazu Aufstrich, eingelegtes Gemüse & hausgebackenes Brot.
MENÜ
Menü Hausgebackenes Lammershof-Brot mit cremigem Aufstrich
“Landhaus” VORSPEISE
Saisonale Blattsalate mit Balsamico Dressing mariniert,
dazu Crôutons und Kerne
ZWISCHENGANG
Kraftbrühe vom eigenen Bison mit Grießnockerl, Wurzelgemüse
und frischen KräuternHAUPTGANG
Roastbeef vom eigenen Galloway-Rind am Stück rosa gebraten mit
Kartoffelgratin und buntem Gemüse
DESSERT
Apfelküchle mit hausgemachter Vanille-Eiscreme und Beerenkompott
Menü
“Landhaus” 3-Gang-Menüpreis (ohne Suppe)
4-Gang-Menüpreis
ca. € 49,- pro Person
ca. € 58,- pro Person
ALTERNATIVE HAUPTGÄNGE (Preis je nach Menü)
Geschmorte Hirschkeule mit Spätzle und buntem Gemüse der Saison
Kabeljau gebraten mit Salzkartoffeln, Spinat, Tomaten und Beurre Blanc
Serviettenknödel mit Rucola, Parmesanspähne und PilzrahmsoßeZUM EMPFANG
Belegte Lammershofbaguette-Scheiben nach Wahl des Küchenchefs,
saisonal belegt € 3,50 pro Stück
Unsere Empfehlung 3 Teile pro Person. mind. 1 Teil vegetarisch
Menü
MENÜ
Hausgebackenes Lammershof-Brot mit cremigem Aufstrich
“Mediterran” VORSPEISE
Gegrillte Garnelen mit Blatt-&Wildkräutersalat in Balsamico Vinaigrette,
Croûtons und Nüssen
ZWISCHENGANG
Spargelcrèmesuppe mit eigener Einlage und BärlauchHAUPTGANG
Rumpsteak vom eigenen Bison mit grünem Spargel, Kroketten und
Sauce Hollandaise
DESSERT
Hausgemachte Sorbets ( bspw. Himbeere, Mango o.ä.) und
Menü
Schokoladen-Crumble mit marinierten Früchten
“Mediterran” 3-Gang Menüpreis (ohne Suppe)
4-Gang Menüpreis
€ 65,- / Person
€ 74,- / Person
ALTERNATIVE HAUPTGÄNGE (Preis je nach Menü)
Gebratenes Lachsfilet mit grüner Soße, Drillinge und Brokkoli
Kalbsbraten gefüllt mit Kräuterfarce, weißem Spargel, Bamberger
Hörnchen und Sauce Hollandaise
Rotbarschfilet gebraten mit Kartoffelsalat und Sauce TartareZUM EMPFANG
GOURMET APERO
nach Absprache, z.B.mit Cornetto mit Bisontatar und Thunfischcreme,
Thaisüppchen, Praline vom geräucherten Aal im Kresse Mantel, Bao Bun
vom Sinsheimer Landschwein
Menü
“Gourmet”
AMUSE
Schwarzwaldforelle | Radieschen | Frisée | Kräuter
MENÜ
VORSPEISE
Carpaccio vom Kalbsfilet | Weißer Spargel | Sauerklee | Meerrettich |
Pilz | KräutercremeZWISCHENGANG
Rotbarschfilet | Grüne Soße | Ei | Kartoffel | Kaviar
HAUPTGANG
Bisonrücken „Dry Age“ | Grüner Spargel | Tomate | Zwiebel |
Menü
Markklößchen | Koriander
“Gourmet” DESSERT
Schokoladen Delice Schnitte | Passionsfruchtsorbet
ca. € 94,- / Person
Unser Küchenchef kreiert in Abstimmung mit Ihnen gern Ihr
persönliches Gourmet-Menü.Hochzeitstorte,
Kaffee & Kuchen
Zum Hochzeitskaffee fertigen wir Ihnen hausgemachte
Kuchen, wie z.B.:
Käsekuchen (10 Stück) € 32,- pro Kuchen
Cremige Obsttorte (10 Stück) € 40,- pro Kuchen
Obst-Streuselkuchen (18 Stück) € 63,- pro Kuchen
Gedeck-& Servicepreis für mitgebrachte Kuchen & Torte
€ 4,- pro Person
Für Ihre Hochzeitstorte empfehlen wir Ihnen die Profis –
Kontakte umliegender Patissiers und Konditormeister
vermitteln wir gerne!„BISONKUSS“ € 8,50 / Glas
Prosecco auf Eis mit Cassis-Limonade, 2 cl Martini bianco,
Limette und Rosmarin
PINOT Blanc de Noir, extra trocken, Deutscher Sekt b.A. € 28,- / 0,75 l
Weingut Karl Pfaffmann / Pfalz
Zum
Empfang
Rosé PINOT Blanc de Noir, extra trocken, Deutscher Sekt b.A. € 28,- / 0,75 l
Weingut Karl Pfaffmann / Pfalz
Ihrer Gäste Apfel Secco rot/ Traubensecco weiß, alkoholfrei, € 28,- / 0,75 l
Sekthaus Raumland/ Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen
Bei schönem Wetter steht im Terrassengarten auch unser uriger Zapftisch
zum Selbstzapfen im Steinkrug (0,5l) zur Verfügung.
Schmucker Pils € 210,- / 30 l-Faß
Schmucker Pils € 79,- / 12 l-Keggy-Faß
Schmucker Hefeweizen (nur hell) € 230,- / 30 l-FaßAlkoholfreie Getränke
Bei Hochzeiten unter 40 Personen wird zu unseren aktuellen à-la-carte-
Preisen und nach Verbrauch berechnet. Mineralwasser und alkoholfreie
Getränke bieten wir Ihnen gerne zur günstigeren Berechnung bei
Hochzeiten ab 40 Personen flaschenweise an – serviert wird glasweise.
Alkoholfreie Odenwaldquelle Gourmet still/ medium/ classic € 5,90 / 0,75 l
Getränke Coca-Cola-Produkte
Zitronen-/Orangenlimonade und Spezi
€ 8,50 / 1 l
€ 8,10 / 1 l
und Weine Orangensaft / Apfelsaft € 10,- / 1,0 l
Weitere Säfte z.B. Rhabarbernektar € 12,- / 1,0 l
Weine zum Abendessen
Gerne empfehlen wir Ihnen korrespondierende Weine zu Ihren
ausgewählten Speisen aus unserem umfangreichen Weinangebot,
mit ca. 120 Positionen, in einer Preisklasse ab ca. € 21,-.Bier
Mit den brauenden Nachbarn aus dem Mossautal, der Privatbrauerei
Schmucker, arbeiten wir aus der Überzeugung heraus zusammen, dass das
Beste meist ganz nah liegt.
Schmucker Pils € 2,90 / 0,3 l
Bier und Schmucker Hefeweizen (hell/ dunkel/Kristall) € 3,90 / 0,5 l
Longdrinks Longdrinks & Cocktails
Möchten Sie Ihren Gästen zur späten Stunde Longdrinks und Cocktails
anbieten? Basis-Spirituosen führen wir ebenso, wie spezielle Marken.
Gerne können Ihre Gäste auch eigenständig Drinks an unserer Bar erwerben.
Aperol Spritz / Hugo / Lillet Berry € 6,90 / 0,2 l
Gin Tonic / Vodka Lemon / Rum Cola € 6,50 / 4cl+0,2 l
(mit Basis-Spiritousen)Freie Trauung
Ihre Trauung unter freiem Himmel
Sie möchten sich in einer freien Zeremonie das Ja-Wort
geben?
Auf unserer Terrasse mit atemberaubendem Blick ins
Odenwald-Idyll schaffen wir mit liebevoll hergerichteter
Szene den angemessenen Rahmen für Ihren ganz
besonderen Moment.
Einen weiß-gekleideten Trautisch, Stuhlreihen, Stehtische
und Stühle für das Brautpaar arrangieren wir Ihrer
individuellen Vorstellung entsprechend für € 250,- pauschal.Bisonfütterung Zur Unterhaltung Ihrer Gäste während Ihres Paar-Shootings können diese beispielsweise eine Bisonfahrt unternehmen. Auf einem Wagen sitzend, vom Traktor gezogen, werden Sie über unsere Weiden gefahren, sehen die Bisons, können diese mit Brot füttern und bekommen interessante Informationen über Landschaft, Anwesen und die Tiere. € 250,-/ Fahrt ca. 20-25 Gäste insgesamt ca. 45-60 Minuten Aufteilung in 2 kürzere Fahrten möglich
Unsere Zimmer Übernachtung im Lammershof Die exklusive Buchung unserer Räumlichkeiten sowie jede Party mit DJ / lauter Musik beinhaltet die Buchung aller zehn Doppel- und des Einzelzimmers. Doppelzimmer exkl. Frühstück € 119,- / Zimmer Einzelzimmer exkl. Frühstück € 79,- / Zimmer Sonderpreis Hochzeitsnacht für Brautpaar inkl. Frühstück € 111,- inkl. Frühstück Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet für € 14,- pro Person buchen wir gerne dazu. Bei Buchung mehrerer Nächte gewähren wir Ihnen Sonderpreise. Extern übernachtende Gäste heißen wir zum gemeinsamen Frühstück herzlich willkommen für € 19,- pro Person.
BLUMEN
Elegant, pompös, außergewöhnlich, bunt, dezent, prächtig, märchenhaft,
opulent, schlicht – wie auch immer Sie die Dekoration Ihrer Hochzeitstische
wünschen, unsere Partner stehen Ihnen zur Verfügung:
• Blumen Adrian Weinheim/Birkenau (www.blumenadrian.de)
• Casa Mia Wald-Michelbach (www.casamia-waldmichelbach.de)
Partner MUSIK
rund ums DJ oder Live Act? Beides? Egal, wie Sie sich entscheiden, das Thema
Lautstärke ist bei uns keines – unsere Lage im Grünen garantiert ungestörtes
Heiraten
Feiern bis in den Morgen!
DJs:
• Dirk Arnold (www.liveband-timeless.de)
• Kai Stigmann (www.eventpartner-musik.de)
Live Acts:
• “Musik für Ihre Hochzeit” Joscheba Schnetter - Mischung aus
akustischem Singer-Songwriter-Pop und warmen Soul
(joscheba.schnetter@gmx.net)
• Liveband Timeless (www.liveband-timeless.de)FOTOGRAFIE
Nur 5 Minuten entfernt haben Sie mit der Buchklinger Höhe ein
Traummotiv für Bilder in der Natur. Bei einer Bison-Fahrt entstehen
lustig-wilde Bilder und unsere historischen Natursteinmauern und
Fachwerk dienen Ihnen als wertige „Leinwand“. Folgende Fotografen
Partner kennen unser Haus und liefern Ihnen tolle Aufnahmen:
• Isabel Tomczyk (www.isabeltomczyk.de)
rund ums • Simone Drexler-Lobgesang (www.cantico-photography.com)
Heiraten
• Petra Arnold (www.myodenwald.de/kontakt)
FEUERWERK
Ein Feuerwerk krönt jede Feier und kann bei uns bedenkenfrei
gezündet werden. Lassen Sie uns wissen, ob Sie diese funkelnde
Überraschung für Ihre Gäste planen – wir vermitteln Ihnen Kontakt zu
Pyrotechnikern und Ansprechpartnern der zuständigen Gemeinde.Dekoration aus dem Lammershof Gerne stellen wir Ihnen auch Dekoration aus unserem Hotel und Restaurants zur Verfügung: • Kleine Holzscheiben, ca. 20 Stück € 3,- pro Stück • Mittlere und große Holzscheiben, ca. 10 Stück € 5,- pro Stück • Bronzefarbene Flaschen, ca. 12 Stück € 4,- pro Stück • Kerzenständer in verschiedenen Höhen, ca. 15 Stück € 5,- pro Stück • Kleine bronzefarbene Teelichter, ca. 20 Stück € 2,- pro Stück • Große Teelichthalter in verschiedenen Formen, ca. 30 Stück € 4,- pro Stück Alternativ dekorieren wir Ihre Tische gern zu einem Pauschalpreis von € 200,- inkl. der gesamten Dekoration, Kerzen, gefalteten Servietten etc. und der entstandenen Arbeitszeit und Vorbereitung.
Servietten besonders gefaltet
Preise Der Mindestumsatz hängt von Ihrer Raumauswahl ab. Erreichen Sie durch Verzehr von Getränken und Speisen diesen nicht, so wird die Differenz als Raummiete berechnet. Zimmerbuchungen, die freie Trauung und die Bisonfahrt werden somit nicht in den Mindestumsatz einberechnet. Mindestumsatz Exklusivnutzung ganzes Haus von Mon.-Don.: € 7.500,- Mindestumsatz Exklusivnutzung ganzes Haus von Fr.-Son. & Feiertag: € 10.000,- Mindestumsatz 1.OG komplett (Wintergarten & WILD X BERG) von Mon.-Don.: € 5.500,- Mindestumsatz 1.OG komplett (Wintergarten & WILD X BERG) von Fr.-Son. & Feiertag: € 6.500, Mindestumsatz Wild X Berg Mon.-Don. / Fr.-Son. & Feiertag: € 3.500,- / € 4.000,- Mindestumsatz Wintergarten Mon.-Don. / Fr.-Son. & Feiertag: € 2.000,- / € 2.500,- Gerne öffnen wir unsere STUBEN auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten für Sie: Mindestumsatz zur Öffnung außerhalb der Geschäftszeiten: € 700,-
WIR FREUEN UNS AUF IHRE ANFRAGE! Zur ersten Absprache und für ein individuelles Angebot wenden Sie sich gern an: Frau Alexandra Riepe / Frau Anke Prätzel 06201-845030 info@lammershof.de
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