IHRE HOCHZEIT IM LAMMERSHOF - Ideen für Ihre Traumhochzeit

 
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IHRE HOCHZEIT IM LAMMERSHOF - Ideen für Ihre Traumhochzeit
IHRE HOCHZEIT
IM LAMMERSHOF
Ideen für Ihre Traumhochzeit
IHRE HOCHZEIT IM LAMMERSHOF - Ideen für Ihre Traumhochzeit
IHRE HOCHZEIT IM LAMMERSHOF - Ideen für Ihre Traumhochzeit
IHRE HOCHZEIT IM LAMMERSHOF - Ideen für Ihre Traumhochzeit
IHRE HOCHZEIT IM LAMMERSHOF - Ideen für Ihre Traumhochzeit
Vorwort

Sehr geehrtes Brautpaar,
verbringen Sie Ihre Feier in unserem einmaligen Ambiente - sei es in den STUBEN,
dem Gourmet-Restaurant WILD X BERG, dem Wintergarten oder in unserem
Terrassengarten. Genießen Sie den Blick auf die sanften Hügel des Odenwaldes mit
weidenden Bisons. Wir garantieren Ihnen professionelle Organisation,
Unterstützung bei der Planung sowie eine Feier, die Ihnen und Ihren Gästen noch
lange in guter Erinnerung bleibt.
Wir möchten Ihre Wünsche erfüllen!
Wählen Sie zwischen Landhaus- oder Gourmet-Küche und genießen Sie unseren
herzlichen Service. Gerne stellen wir Ihnen ein ganz persönliches Angebot
zusammen.
Ihre Familie Dr. Berg & das gesamte Lammershof Team
IHRE HOCHZEIT IM LAMMERSHOF - Ideen für Ihre Traumhochzeit
IHRE HOCHZEIT IM LAMMERSHOF - Ideen für Ihre Traumhochzeit
ALLES RUND UM IHRE
TRAUMHOCHZEIT
• Geschichte des Lammershofs
• Unser Versprechen
• Veranstaltungsräume
• Menüvorschläge unseres Küchenmeisters
• Hochzeitstorte, Kaffee & Kuchen
• Getränkeauswahl
• Freie Trauung & Unterhaltung
• Unsere Zimmer
• Partner rund ums Heiraten
• Preise
• Kontaktdaten
IHRE HOCHZEIT IM LAMMERSHOF - Ideen für Ihre Traumhochzeit
Historie
„Es gab keinen Balken, den wir nicht angefasst haben“
Bauherrin, Darina Berg

Im Zentrum des Anwesens steht das denkmalgeschützte ehemalige Wohnhaus des Gehöfts,
ein wunderschönes Fachwerkhaus aus dem Jahre 1709. Das Geburtshaus des Eigentümers
wurde von Grund auf restauriert. Dabei musste jeder Balken in die Hand genommen werden.
Das denkmalgeschützte Fachwerkhaus von 1709 liegt auf dem rund 45 Hektar großen
Anwesen der Familie Dr. Berg und ist seit 11 Generationen in Familienbesitz – idyllisch
eingebettet im Odenwald zwischen Birkenau und Löhrbach in Hessen – umgeben von
grasenden Bison- und Galloway-Herden, sowie majestätischem Rotwild.

„Die Idee, den Lammershof zu restaurieren und mit einem gesamtheitlichen Konzept der
Öffentlichkeit zugänglich zu machen, ließ mich seit meiner Studentenzeit nicht mehr los“
Eigentümer, Dr. Matthias Berg
IHRE HOCHZEIT IM LAMMERSHOF - Ideen für Ihre Traumhochzeit
IHRE HOCHZEIT IM LAMMERSHOF - Ideen für Ihre Traumhochzeit
Unser Versprechen
Sehr geehrtes Brautpaar,
kehren Sie ein in unseren über 300 Jahren alten, denkmalgeschützten und
liebevoll restaurierten Fachwerkhof. Genießen Sie Bison-Delikatessen oder ein
rustikales Rumpsteak aus der hauseigenen Fleischmanufaktur verbundenen mit
dem Bisonhof. Das sind nur ein paar der kulinarischen Besonderheiten, die bei
uns im Lammershof angeboten werden. Im WILD X BERG, in den gemütlichen
regionalen Stuben oder dem wunderschönen Terrassengarten und den 11
gemütlichen Hotelzimmern wird Liebe zum Detail und ökologische Verantwortung
zelebriert wie nur an wenigen Orten dieser Welt. Bisons, Galloways und Wild aus
eigener nachhaltiger Landwirtschaft – die Einrichtung aus Eichenholz oder die
Hackschnitzel aus eigener Produktion für die behagliche Wärme in unserem
Landgasthaus. Hier bekommt alles die Zeit, die es braucht. Hier trifft das
Ursprüngliche, Archaische und Ungezähmte auf Stil, Moderne und Gastlichkeit.
Wir freuen uns auf Sie!
Veranstaltungsräume
          Wintergarten                            Terrassengarten
          •   72 m²                               •   ca. 300 m²
          •   im 1. Obergeschoss                  •   außen mit Blick auf die Weiden
          •   Bestuhlung bis zu 50 Gäste          •   bis zu 250 Gäste
          •   mit WILD X BERG zusammen buchbar

          WILD X BERG                             STUBEN
          •   100 m²                              •   80 m²
          •   im 1. Obergeschoss                  •   im Erdgeschoss
          •   Bestuhlung bis zu 75 Gäste          •   Bestuhlung bis zu 75 Gäste
          •   mit Wintergarten zusammen buchbar
Unser schöner Wintergarten

Feiern Sie in unserem tollen Wintergarten mit angeschlossener VIP-Terrasse, sodass Sie und Ihre Gäste
den direkten Blick auf die sanften Hügel des Odenwaldes und unsere Bison-Weiden genießen können.
Unser Gourmet-Restaurant WILD X BERG

Gelebte Tradition und Neuerleben mit Modernem. Werte erkennen und übernehmen, erhalten und
weiterführen … Dies ist unser Bestreben, im Glas wie auf dem Teller. Voller Begeisterung.
Unsere traditionellen STUBEN

Unsere STUBEN bieten 75 Sitzplätze an hochwertigen Eichentischen und -stühlen sowie gemütlichen
Bänken. Zentrum ist unser traditionell hochwertigen und selbstgestalteten Kachelofen, der
Behaglichkeit und Wärme verbreitet. Eine Atmosphäre zum Wohlfühlen.
Unser beeindruckender Terrassengarten

Draußen die Sonne genießen und mit Ihren Gästen den schönsten Tag in Ihrem Leben verbringen – das
können Sie bei uns in unserem tollen Terrassengarten.
ZUM EMPFANG
             LAMMERSHOF HAPPEN serviert auf Holzbrett                                                € 12,00 pro Brett
             Traditionelle Spezialitäten aus unserer angegliederten Fleischmanufaktur wie z.B. Spezialitäten vom Bison und zwei
             weitere Spezialitäten dazu Aufstrich, eingelegtes Gemüse & hausgebackenes Brot.

             MENÜ

Menü         Hausgebackenes Lammershof-Brot mit cremigem Aufstrich

“Landhaus”   VORSPEISE
             Saisonale Blattsalate mit Balsamico Dressing mariniert,
             dazu Crôutons und Kerne

             ZWISCHENGANG
             Kraftbrühe vom eigenen Bison mit Grießnockerl, Wurzelgemüse
             und frischen Kräutern
HAUPTGANG
             Roastbeef vom eigenen Galloway-Rind am Stück rosa gebraten mit
             Kartoffelgratin und buntem Gemüse

             DESSERT
             Apfelküchle mit hausgemachter Vanille-Eiscreme und Beerenkompott
Menü
“Landhaus”   3-Gang-Menüpreis (ohne Suppe)
             4-Gang-Menüpreis
                                               ca. € 49,- pro Person
                                               ca. € 58,- pro Person

             ALTERNATIVE HAUPTGÄNGE (Preis je nach Menü)
             Geschmorte Hirschkeule mit Spätzle und buntem Gemüse der Saison
             Kabeljau gebraten mit Salzkartoffeln, Spinat, Tomaten und Beurre Blanc
             Serviettenknödel mit Rucola, Parmesanspähne und Pilzrahmsoße
ZUM EMPFANG
               Belegte Lammershofbaguette-Scheiben nach Wahl des Küchenchefs,
               saisonal belegt                                € 3,50 pro Stück
               Unsere Empfehlung 3 Teile pro Person. mind. 1 Teil vegetarisch

Menü
               MENÜ
               Hausgebackenes Lammershof-Brot mit cremigem Aufstrich

“Mediterran”   VORSPEISE
               Gegrillte Garnelen mit Blatt-&Wildkräutersalat in Balsamico Vinaigrette,
               Croûtons und Nüssen

               ZWISCHENGANG
               Spargelcrèmesuppe mit eigener Einlage und Bärlauch
HAUPTGANG
               Rumpsteak vom eigenen Bison mit grünem Spargel, Kroketten und
               Sauce Hollandaise

               DESSERT
               Hausgemachte Sorbets ( bspw. Himbeere, Mango o.ä.) und

Menü
               Schokoladen-Crumble mit marinierten Früchten

“Mediterran”   3-Gang Menüpreis (ohne Suppe)
               4-Gang Menüpreis
                                                           € 65,- / Person
                                                           € 74,- / Person

               ALTERNATIVE HAUPTGÄNGE (Preis je nach Menü)
               Gebratenes Lachsfilet mit grüner Soße, Drillinge und Brokkoli
               Kalbsbraten gefüllt mit Kräuterfarce, weißem Spargel, Bamberger
               Hörnchen und Sauce Hollandaise
               Rotbarschfilet gebraten mit Kartoffelsalat und Sauce Tartare
ZUM EMPFANG

            GOURMET APERO
            nach Absprache, z.B.mit Cornetto mit Bisontatar und Thunfischcreme,
            Thaisüppchen, Praline vom geräucherten Aal im Kresse Mantel, Bao Bun
            vom Sinsheimer Landschwein

Menü
“Gourmet”
            AMUSE
            Schwarzwaldforelle | Radieschen | Frisée | Kräuter

            MENÜ

            VORSPEISE
            Carpaccio vom Kalbsfilet | Weißer Spargel | Sauerklee | Meerrettich |
            Pilz | Kräutercreme
ZWISCHENGANG
            Rotbarschfilet | Grüne Soße | Ei | Kartoffel | Kaviar

            HAUPTGANG
            Bisonrücken „Dry Age“ | Grüner Spargel | Tomate | Zwiebel |

Menü
            Markklößchen | Koriander

“Gourmet”   DESSERT
            Schokoladen Delice Schnitte | Passionsfruchtsorbet

            ca. € 94,- / Person

            Unser Küchenchef kreiert in Abstimmung mit Ihnen gern Ihr
            persönliches Gourmet-Menü.
Hochzeitstorte,
                                      Kaffee & Kuchen

Zum Hochzeitskaffee fertigen wir Ihnen hausgemachte
Kuchen, wie z.B.:
Käsekuchen (10 Stück)           € 32,- pro Kuchen
Cremige Obsttorte (10 Stück)    € 40,- pro Kuchen
Obst-Streuselkuchen (18 Stück) € 63,- pro Kuchen
Gedeck-& Servicepreis für mitgebrachte Kuchen & Torte
                                € 4,- pro Person

Für Ihre Hochzeitstorte empfehlen wir Ihnen die Profis –
Kontakte umliegender Patissiers und Konditormeister
vermitteln wir gerne!
„BISONKUSS“                                                     € 8,50 / Glas
              Prosecco auf Eis mit Cassis-Limonade, 2 cl Martini bianco,
              Limette und Rosmarin

              PINOT Blanc de Noir, extra trocken, Deutscher Sekt b.A.         € 28,- / 0,75 l
              Weingut Karl Pfaffmann / Pfalz
Zum
Empfang
              Rosé PINOT Blanc de Noir, extra trocken, Deutscher Sekt b.A. € 28,- / 0,75 l
              Weingut Karl Pfaffmann / Pfalz

Ihrer Gäste   Apfel Secco rot/ Traubensecco weiß, alkoholfrei,                € 28,- / 0,75 l
              Sekthaus Raumland/ Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen

              Bei schönem Wetter steht im Terrassengarten auch unser uriger Zapftisch
              zum Selbstzapfen im Steinkrug (0,5l) zur Verfügung.
              Schmucker Pils                                 € 210,- / 30 l-Faß
              Schmucker Pils                                 € 79,- / 12 l-Keggy-Faß
              Schmucker Hefeweizen (nur hell)                € 230,- / 30 l-Faß
Alkoholfreie Getränke
               Bei Hochzeiten unter 40 Personen wird zu unseren aktuellen à-la-carte-
               Preisen und nach Verbrauch berechnet. Mineralwasser und alkoholfreie
               Getränke bieten wir Ihnen gerne zur günstigeren Berechnung bei
               Hochzeiten ab 40 Personen flaschenweise an – serviert wird glasweise.

Alkoholfreie   Odenwaldquelle Gourmet still/ medium/ classic        € 5,90 / 0,75 l

Getränke       Coca-Cola-Produkte
               Zitronen-/Orangenlimonade und Spezi
                                                                    € 8,50 / 1 l
                                                                    € 8,10 / 1 l
und Weine      Orangensaft / Apfelsaft                              € 10,- / 1,0 l
               Weitere Säfte z.B. Rhabarbernektar         € 12,- / 1,0 l

               Weine zum Abendessen
               Gerne empfehlen wir Ihnen korrespondierende Weine zu Ihren
               ausgewählten Speisen aus unserem umfangreichen Weinangebot,
               mit ca. 120 Positionen, in einer Preisklasse ab ca. € 21,-.
Bier
             Mit den brauenden Nachbarn aus dem Mossautal, der Privatbrauerei
             Schmucker, arbeiten wir aus der Überzeugung heraus zusammen, dass das
             Beste meist ganz nah liegt.

             Schmucker Pils                                       € 2,90 / 0,3 l

Bier und     Schmucker Hefeweizen (hell/ dunkel/Kristall)         € 3,90 / 0,5 l

Longdrinks   Longdrinks & Cocktails
             Möchten Sie Ihren Gästen zur späten Stunde Longdrinks und Cocktails
             anbieten? Basis-Spirituosen führen wir ebenso, wie spezielle Marken.
             Gerne können Ihre Gäste auch eigenständig Drinks an unserer Bar erwerben.

             Aperol Spritz / Hugo / Lillet Berry                  € 6,90 / 0,2 l
             Gin Tonic / Vodka Lemon / Rum Cola                   € 6,50 / 4cl+0,2 l
             (mit Basis-Spiritousen)
Freie Trauung

         Ihre Trauung unter freiem Himmel
         Sie möchten sich in einer freien Zeremonie das Ja-Wort
         geben?
         Auf unserer Terrasse mit atemberaubendem Blick ins
         Odenwald-Idyll schaffen wir mit liebevoll hergerichteter
         Szene den angemessenen Rahmen für Ihren ganz
         besonderen Moment.
         Einen weiß-gekleideten Trautisch, Stuhlreihen, Stehtische
         und Stühle für das Brautpaar arrangieren wir Ihrer
         individuellen Vorstellung entsprechend für € 250,- pauschal.
Bisonfütterung

Zur Unterhaltung Ihrer Gäste während Ihres Paar-Shootings
können diese beispielsweise eine Bisonfahrt unternehmen.
Auf einem Wagen sitzend, vom Traktor gezogen, werden Sie
über unsere Weiden gefahren, sehen die Bisons, können
diese mit Brot füttern und bekommen interessante
Informationen über Landschaft, Anwesen und die Tiere.

€ 250,-/ Fahrt
ca. 20-25 Gäste
insgesamt ca. 45-60 Minuten
Aufteilung in 2 kürzere Fahrten möglich
Unsere Zimmer
 Übernachtung im Lammershof
 Die exklusive Buchung unserer Räumlichkeiten sowie jede Party mit DJ / lauter Musik beinhaltet
 die Buchung aller zehn Doppel- und des Einzelzimmers.

 Doppelzimmer exkl. Frühstück                                     € 119,- / Zimmer
 Einzelzimmer exkl. Frühstück                                     € 79,- / Zimmer
 Sonderpreis Hochzeitsnacht für Brautpaar inkl. Frühstück         € 111,- inkl. Frühstück

 Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet für € 14,- pro Person buchen wir gerne dazu. Bei Buchung
 mehrerer Nächte gewähren wir Ihnen Sonderpreise. Extern übernachtende Gäste heißen wir
 zum gemeinsamen Frühstück herzlich willkommen für € 19,- pro Person.
BLUMEN
           Elegant, pompös, außergewöhnlich, bunt, dezent, prächtig, märchenhaft,
           opulent, schlicht – wie auch immer Sie die Dekoration Ihrer Hochzeitstische
           wünschen, unsere Partner stehen Ihnen zur Verfügung:
           •         Blumen Adrian Weinheim/Birkenau (www.blumenadrian.de)
           •         Casa Mia Wald-Michelbach (www.casamia-waldmichelbach.de)

Partner    MUSIK

rund ums   DJ oder Live Act? Beides? Egal, wie Sie sich entscheiden, das Thema
           Lautstärke ist bei uns keines – unsere Lage im Grünen garantiert ungestörtes

Heiraten
           Feiern bis in den Morgen!

           DJs:
           •         Dirk Arnold (www.liveband-timeless.de)
           •         Kai Stigmann (www.eventpartner-musik.de)
           Live Acts:
           •         “Musik für Ihre Hochzeit” Joscheba Schnetter - Mischung aus
                     akustischem Singer-Songwriter-Pop und warmen Soul
                     (joscheba.schnetter@gmx.net)
           •         Liveband Timeless (www.liveband-timeless.de)
FOTOGRAFIE
           Nur 5 Minuten entfernt haben Sie mit der Buchklinger Höhe ein
           Traummotiv für Bilder in der Natur. Bei einer Bison-Fahrt entstehen
           lustig-wilde Bilder und unsere historischen Natursteinmauern und
           Fachwerk dienen Ihnen als wertige „Leinwand“. Folgende Fotografen

Partner    kennen unser Haus und liefern Ihnen tolle Aufnahmen:
           •       Isabel Tomczyk (www.isabeltomczyk.de)
rund ums   •       Simone Drexler-Lobgesang (www.cantico-photography.com)

Heiraten
           •       Petra Arnold (www.myodenwald.de/kontakt)

           FEUERWERK
           Ein Feuerwerk krönt jede Feier und kann bei uns bedenkenfrei
           gezündet werden. Lassen Sie uns wissen, ob Sie diese funkelnde
           Überraschung für Ihre Gäste planen – wir vermitteln Ihnen Kontakt zu
           Pyrotechnikern und Ansprechpartnern der zuständigen Gemeinde.
Dekoration aus
dem Lammershof

 Gerne stellen wir Ihnen auch Dekoration aus unserem Hotel und Restaurants zur Verfügung:
 •   Kleine Holzscheiben, ca. 20 Stück                                                          € 3,- pro Stück
 •   Mittlere und große Holzscheiben, ca. 10 Stück                                              € 5,- pro Stück
 •   Bronzefarbene Flaschen, ca. 12 Stück                                                       € 4,- pro Stück
 •   Kerzenständer in verschiedenen Höhen, ca. 15 Stück                                         € 5,- pro Stück
 •   Kleine bronzefarbene Teelichter, ca. 20 Stück                                              € 2,- pro Stück
 •   Große Teelichthalter in verschiedenen Formen, ca. 30 Stück                                 € 4,- pro Stück

 Alternativ dekorieren wir Ihre Tische gern zu einem Pauschalpreis von € 200,-
 inkl. der gesamten Dekoration, Kerzen, gefalteten Servietten etc. und der entstandenen Arbeitszeit und Vorbereitung.
Servietten
besonders
gefaltet
Preise
Der Mindestumsatz hängt von Ihrer Raumauswahl ab. Erreichen Sie durch Verzehr von Getränken und Speisen diesen nicht, so wird
die Differenz als Raummiete berechnet. Zimmerbuchungen, die freie Trauung und die Bisonfahrt werden somit nicht in den
Mindestumsatz einberechnet.

Mindestumsatz Exklusivnutzung ganzes Haus von Mon.-Don.:                                           € 7.500,-
Mindestumsatz Exklusivnutzung ganzes Haus von Fr.-Son. & Feiertag:                                 € 10.000,-
Mindestumsatz 1.OG komplett (Wintergarten & WILD X BERG) von Mon.-Don.:                            € 5.500,-
Mindestumsatz 1.OG komplett (Wintergarten & WILD X BERG) von Fr.-Son. & Feiertag: € 6.500,
Mindestumsatz Wild X Berg Mon.-Don. / Fr.-Son. & Feiertag:                                         € 3.500,- / € 4.000,-
Mindestumsatz Wintergarten Mon.-Don. / Fr.-Son. & Feiertag:                                        € 2.000,- / € 2.500,-

Gerne öffnen wir unsere STUBEN auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten für Sie:
Mindestumsatz zur Öffnung außerhalb der Geschäftszeiten:                                            € 700,-
WIR FREUEN
UNS AUF IHRE
ANFRAGE!
Zur ersten Absprache und für ein individuelles
Angebot wenden Sie sich gern an:

Frau Alexandra Riepe / Frau Anke Prätzel
06201-845030
info@lammershof.de
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