Ihre Traumhochzeit im Hyatt Regency Mainz - Hyatt Moments - Fiylo
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Ihre Traumhochzeit
im Hyatt Regency Mainz
Die Liebe macht vieles Unmögliche möglich…
Johann Wolfgang von Goethe
Hyatt Moments
Ihre Traumhochzeit
im Hyatt Regency Mainz
Liebe besteht nicht nur darin, dass man einander ansieht,
sondern, dass man gemeinsam in die gleiche Richtung blickt.
Antoine de Saint-Exupéry
Erfüllen Sie sich den Traum einer unvergesslichen Hochzeit in
außergewöhnlichem Ambiente. Das Hyatt Regency Mainz bietet
dafür den idealen Rahmen und beweist mit aufmerksamem
Service, großzügigen Räumlichkeiten und einem Mix aus Historie und
Moderne, Individualität auf höchstem Niveau.
Wenn sich diese Individualität in Ihrer Hochzeit widerspiegeln
soll, dann steht Ihnen das Veranstaltungsteam des Hyatt Regency Mainz
durch liebevolle Betreuung und Beratung zur Seite:
Vom ersten Besuch der Räumlichkeiten, über die Auswahl der
Speisen und Getränke, der Blumen und der musikalischen Untermalung,
bis hin zu den letzten Details für die Sitzordnung.
Wir kümmern uns gerne um alle organisatorischen Angelegenheiten wie
Dekoration, Unterhaltung, Tischkarten, Ideen für Gästepräsente,
Hochzeitstorte, Fotografen etc.
Die Festlichkeiten werden von
unserem Bankettteam
professionell begleitet,
damit die Hochzeit
für Braut und Bräutigam zu
einem unvergesslichen Tag wird.
Hyatt Moments
Räumlichkeiten im Hyatt Regency Mainz
Der individuell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Service des
Hyatt Regency Mainz lässt jeden Anlass zu einem Hyatt Moment werden.
Der 540 m² große Ballsaal des Hyatt Regency Mainz eignet sich besonders
für große Gesellschaften bis zu 300 Personen.
Hyatt Moments
Räumlichkeiten im Hyatt Regency Mainz
Um 1873 wurde auf den mittelalterlichen Stadtmauern eine Festungsanlage
errichtet. Zu dieser Anlage gehörte auch das Fort Malakoff, welches als
Rheinkehlturm errichtet wurde. Noch heute ist zu sehen, dass auf der
Rhein zugewandten Seite lediglich kleine, schießscharten-förmige Fenster die
mächtigen Mauern durchbrechen, während zur Stadtseite größere
Rundbogenfenster Licht in das Fort lassen. Das rote Sandsteingebäude
wurde im Zuge des Hotelbaus komplett saniert und modernisiert und bietet nun
auf drei Etagen Platz für Veranstaltungen jeglicher Art.
Das Palatorium befindet sich im 1. Obergeschoss des Fort Malakoff.
Hier finden Sie ein - für diese Region - sehr typisches Kreuzgewölbe.
Dieser halbrunde Saal bezaubert Ihre Gäste - ob festlich oder rustikal
dekoriert - durch seinen eigenen Charme und Stil. Die warmen
Sandsteingemäuer vermitteln eine einmalig gemütliche Atmosphäre.
Hyatt Moments
Das Trauzimmer
Liebes Brautpaar,
wir freuen uns, dass Sie das
Hochzeitszimmer im
historischen Fort Malakoff
des Hyatt Regency Mainz
für IhreTrauung
in Betracht ziehen.
Das Fort mit seinem
historischen Ambiente verleiht
diesem Anlass einen
besonderen Rahmen.
Die Termine für die
standesamtlichen
Trauungen können
ausschließlich über das
Mainzer Standesamt angefragt
und vergeben werden
(Standesamt Mainz –
Telefon 06131-12 2440).
Das Hochzeitszimmer und weitere Räumlichkeiten können nach vorheriger
Terminabsprache besichtigt werden. Ansprechpartner hierfür ist Natalie Lutz
(06131-731 1714). Gerne steht Ihnen unsere Hochzeitsplanerin auch für weitere
organisatorische Fragen zur Verfügung.
Hyatt Moments
Hochzeitsempfänge
WINZERSEKT-EMPFANG - „Classic“
Riesling Sekt, Rheingau
Staatl. Fachingen Mineralwasser, frisch gepresste Säfte
herzhaftes Salzgebäck
22 Euro pro Person (für 1 Stunde)
WINZERSEKT-EMPFANG - „Gala“
Riesling Sekt, Rheingau
Staatl. Fachingen Mineralwasser, frisch gepresste Säfte
3 Pass Arounds nach Wahl
29 Euro pro Person (für 1 Stunde)
Gerne empfangen wir Ihre Gäste nach der Trauung auch mit einem erlesenen
Champagner – Aufpreis 10 Euro pro Person
Kreieren Sie als Highlight Ihres Sektempfanges
Ihren persönlichen Hochzeitscocktail!
Unser Barkeeper wird Ihren individuellen Wünschen entsprechend einen einmaligen
Cocktail entwerfen – Aufpreis 10 Euro pro Person
Hyatt Moments
Hochzeitspakete
HOCHZEITSPAKET – „Classic“ HOCHZEITSPAKET – „Gala“
• 1 Stunde Sektempfang zur Begrüßung • 1 Stunde Sektempfang zur Begrüßung
• 3 Pass Arounds nach Wahl • 3 Pass Arounds nach Wahl
• 3-Gang Menü oder Hochzeits-Buffet • 4-Gang Menü oder Gala-Buffet
• 3 Stunden Getränkepauschale • 4 Stunden Getränkepauschale
(Wein nach Wahl des Sommeliers, (Wein nach Wahl des Sommeliers,
Bier, Softgetränke, Mineralwasser, Bier, Softgetränke, Mineralwasser,
Säfte, Heißgetränke) Säfte, Heißgetränke)
• Tanzfläche, Menükarten und • 1 Mitternachtssnack
Platzkärtchen • Tanzfläche, Menükarten und Platzkärtchen
• Raummiete • Raummiete
• Stühle mit Hussen und Schleifen (weiß)
99 Euro pro Person
149 Euro pro Person
Ab 01.00 Uhr erlauben wir uns, einen Service-Mitternachtszuschlag zu berechnen.
Zwischen 01.00 - 03.00 Uhr beträgt dieser Zuschlag 200 Euro
und ab 03.00 Uhr 300 Euro pro Stunde.
Hyatt Moments
Hochzeitsnacht im Hyatt Regency Mainz
Gönnen Sie sich eine erholsame Nacht nach einem rauschenden Fest und
genießen Sie Luxus und Komfort. Das Hyatt Regency Mainz offeriert
Ihnen eine Übernachtung in einem großzügigen und
elegant eingerichteten Rheinblickzimmer für Ihre Hochzeitsnacht.
Die Übernachtung für das Brautpaar ist kostenfrei,
wenn ein Hochzeitspaket mit einer Mindestgästeanzahl von
30 Personen gebucht wird.
Auch für Ihre Familie und Gäste können Zimmer gebucht und
die Festlichkeit somit in vollen Zügen genossen werden.
Für 130 Euro können Ihre Hochzeitsgäste
im Einzel- wie Doppelzimmer inklusive Frühstück übernachten
Roomservice Frühstück ausgenommen).
Hyatt Moments
Speisen im Hyatt Regency Mainz
In der Tradition aller Hyatt Hotels bietet auch das Hyatt Regency Mainz
besondere gastronomische Erlebnisse. Das zeitgemäße Design des Hotels
wird durch sein modernes Küchenkonzept sowie einem Höchstmaß an
persönlichem Service hervorragend ergänzt. Beste Qualität und exquisite
Produkte stehen stets im Vordergrund.
Ob Spezialitäten aus der Region oder internationale Köstlichkeiten - es
werden ausschließlich feinste Zutaten verarbeitet. Viel Wert wird auf nachhaltige
und natürliche Produkte und artgerechte Tierhaltung gelegt, und so enthält die
Speisekarte auch Details zu Zutaten und ihrer Herkunft.
Hyatt Moments
Pass Arounds zum Sektempfang
PASS AROUNDS 4 Euro pro Portion
Bruschetta „Pomodoro“
Büffelmozzarella, ofengetrocknete Tomate, Pesto
„Vitello Tonnato“
Spieß von rosa gebratenem Kalbsrücken und Thunfischsauce
„Carpaccio“
hauchdünnes Rinderfilet, Trüffelöl, Grana Padano, Kresse
Marinierte Riesengarnelen, Mango, Chili, Koriander
Lachstatar, Sauerrahm, Dill, Roggenbrot
Hyatt MomentsHochzeitsmenüs
3-Gänge Menü I
Caesarsalat, ofengetrocknete Tomaten, Pancetta,
Grana Padano, Brotchip
***
Gegrilltes Milchkalbsrückensteak,
Portweinschalotten,
glasiertes junges Gemüse, Kartoffelgratin
***
Hausgemachte Tarte der Saison, Sorbet,
Grand Maniere Sabayone
3-Gänge Menü II
Büffelmozzarella,
ofengetrocknete San Marzano Tomate,
Avocadospalten, Pesto, Rucolasalat
***
Brust vom französischen Schwarzfederhuhn,
Kräuterjus,
Artischockengemüse, Trüffeltagliatelle, Shisokresse
***
Schokoladen Krokant Würfel, Orangensorbet,
Vanilleschaum
Hyatt MomentsHochzeitsmenüs
4-Gänge Menü I
Gegrillte Wachtelbrust, Balsamico Speck Linsen,
Rosmarinschaum, Kressesalat
***
Hummerschaumsuppe, Avocado-Papaya Salsa,
gegrillte Jakobsmuschel
***
Rosa gebratenes argentinisches Rinderfilet, Portweinjus,
glasiertes Baby-Gemüse, Trüffel-Sahnekartoffel
***
Marmoriertes Schokoladenparfait, Sauerkirschen,
Vanille-Griesnocken
4-Gänge Menü II
Marinierte gegrillte Riesengarnelen, Koriander,
Sesamsauce,
gemischte Blattsalate, Mango, Chili
***
Hausgemachte Trüffelnudeln, Grana Padano,
Kräutersalat
***
Gegrilltes Doradenfilet, Hummersauce,
grüner glasierter Spargel, Risotto Classico
***
Kleine Auswahl an Schweizer Biokäse,
Tessiner Feigensenf,
Traubenkompott, Brotauswahl
Hyatt MomentsHochzeits-Buffet
HOCHZEITS-BUFFET
Rosa gebratene Rinderlende, Olivenöl, gegrillte Artischocken, Rucola
Vitello Tonnato, Kapernbeeren, Sardellen, Blattpetersilie
Büffelmozzarella, geschmorte Romatomaten, Avocado, Pesto
Cocktail von Riesengarnelen, grünem Spargel und Olivenöl
Gegrilltes mariniertes Gemüse, Balsamico „OLD“, Pinienkerne
Sandelholz gebeiztes Lachsfilet, Crème Fraîche
Rucola und Babyleafsalat, Balsamicodressing, Brotchips
***
Gegrilltes Barschfilet, Tomatensugo
Saltim Bocca von der Poularde, Portwein-Salbeisauce
Geschmorte Grenailkartoffeln, Rosmarin, Meersalz
Caponata „mediterranes Pfannengemüse“
Ricotta Spinat Ravioli, Tomaten, Kräuter
***
Cassata
Mandeltarte, Orange, Blütenhonig
Mascarponecreme, Amarena Kirschen
Vanille Panna Cotta, Himbeerkompott
Biscotti & Amarettini
Frische marinierte Früchte
Hyatt MomentsGala-Buffet
GALA-BUFFET
Sesam Thunfisch, Algensalat, Unagisauce
Glasnudelsalat, Shiitakepilze, junger Lauch, Austernsauce
Caesar Salat, Grana Padano, Speck, Knoblauchcroutons
Carpaccio vom Milchkalb, Pinienkerncreme, würziger Hartkäse
Kaninchenrücken, Papayasalat, Röstzwiebeln
Caipirinha gebeiztes Lachsfilet, Shisokresse
***
Schaumsuppe vom Atlantik-Hummer
***
US Rinderhüftsteaks mit Pfeffer-Rahmsauce
Rosmarinkartoffeln, Meersalz
Steinbuttfilet, geschmorte Aubergine, Safransauce
Trüffel Soft Polenta
Gegrillte Perlhuhnbrust, Rotweinsauce
Glasiertes saisonales Gemüse
Fussili, Oliven, Cherizzo, junger Lauch
***
Crème Brûlée
Schokoladen-Kaffee Mousse mit Krokant
Frische Beeren mit Champagnergelee
Weißes Schokoladenmousse mit Rhabarber
Hausgemachte Trüffelpralinen und Petit Fours
Frische Früchte
Hyatt MomentsMitternachtssnack
MITTERNACHTSSNACK 10 Euro pro Person
• Gulaschsuppe mit Stangenweißbrot
• Hausgemachte Currywurst mit Kartoffelecken
• Kleines Käsebuffet mit Trauben und Bauernbrot sowie
Brezeln mit Spundekäs‘ und Kräuterquark
• Cremesuppe von Bintje Kartoffeln und Trüffel
Hyatt MomentsKaffee- und Kuchentafeln
Für Ihre Kaffee- und Kuchentafel möchten wir Ihnen und Ihren Gästen folgende
Getränkepauschale anbieten:
Kaffee- und Teespezialitäten
Staatl. Fachingen Mineralwasser
Frisch gepresste Säfte, Softgetränke
15 Euro pro Person (für 2 Stunden)
Ihre individuelle Kuchentafel können Sie aus folgendem Angebot
zusammenstellen:
Apfel-Streuselkuchen 30 Euro pro Kuchen (12 Stück)
Erdbeerkuchen
Johannisbeer-Baiserkuchen
Donauwelle
Käsekuchen
Käsesahnetorte 40 Euro pro Kuchen (12 Stück)
Schwarzwälderkirschtorte
Linzer Schnitte
Sachertorte
Malakofftorte 50 Euro pro Kuchen (12 Stück)
Trüffeltorte
Schokoladentorte
Auf Anfrage bereitet unsere haus-
eigene Patisserie eine in Handarbeit
gefertigte Hochzeitstorte zu.
Hyatt MomentsHyatt Catering
Catering by Hyatt Regency Mainz
Für den schönsten Tag im Leben - Kreativ, aufregend und perfekt organisiert!
Ganz gleich, wo Sie sind, wir kommen zu Ihnen: Feiern Sie ganz privat in Ihrem Zuhause oder in
einer von vielen Top Locations im Rhein-Main-Gebiet. Ob klassisches Dinner, VIP Empfang oder
Traumhochzeit; ob Menü, Buffet oder Fingerfood; ob in historischen Hallen, schönen Museen,
unter freiem Himmel oder in traditionsreichen Schlössern: Hyatt Catering macht aus Ihrer
Hochzeit ein unvergessliches Event mit exzellentem Service.
Das Team in Ihrem Hyatt Hotel besteht aus erfahrenen Event- und Catering-Profis.
Wir entwickeln gemeinsam mit Ihnen ein Cateringkonzept. Die Speisen sind stets erstklassig und
frisch, der Service professionell und freundlich, das Rahmenprogramm nach Ihren Wünschen.
Unser Vorschlag für Ihre Feierlichkeit in einer ausgewählten Top Location:
• Begrüßung mit Sekt und eine Auswahl an Fingerfood
• Festliches Menü in drei Gängen mit Dessert- oder Käsebüffet
• Korrespondierende Weine, Bier, Softgetränke und Heißgetränk
• Mitternachtssnack
• Menükarten, Tischkarten, Tischplan, Stuhlhussen und Blumendekoration
• Bestuhlung und Tischwäsche sowie Stehtische (je nach Location abweichend)
• Übernachtung für das Brautpaar in einem Rheinblickzimmer im Hyatt Regency Mainz
Preis pro Person: ab 150 Euro (ab 70 Personen)
Die Raummiete für die Location wird jeweils separat
angefragt und berechnet.
Bei Interesse wenden Sie sich gerne an Jonas Ulmer,
Catering-Spezialisten im Hyatt Regency Mainz.
Telefon: 06131-731 1712 oder Mail: jonas.ulmer@hyatt.com
Lassen Sie sich inspirieren unter
www.hyattcatering.de
Hyatt MomentsUnsere Partner
Um eine erstklassige Planung Ihrer Hochzeit auf allen Ebenen zu garantieren, arbeiten wir seit
langer Zeit mit festen Partnern aus verschiedenen Branchen zusammen.
Lassen Sie sich inspirieren von…
• ADTV Tanzstudio Willius-Senzer Tanzschule www.willius-senzer.de
• Agentur Traumhochzeit Weddingplaner www.agentur-traumhochzeit.de
• All Entertainment Live-Musik www.allentertainment.de
• Ballonim Ballonkünstler www.ballonim.de
• Blumenstudio Wenk Florist www.blumenstudiowenk.de
• Gabriele Breuninger Eleganz im Leben Coaching www.gabriele-breuninger.de
• CandyBar Shop CandyBar www.candybar-shop.de
• Deine Photobox Photobox www.deine-photobox.de
• Eckerle Herrenmode www.eckerle.de
• Galeria Kaufhof Hochzeitstisch www.galeria-hochzeit.de
• Heiraten Rhein-Main Hochzeitsmagazin www.heiraten-magazin.de
• Hillnhütter Fotografie Fotograf www.janhillnhuetter.de
• Hilal and Moses Videograf www.hilalandmoses.com
• Hochzeitstauben Mainz Hochzeitstauben www.hochzeitstauben-mainz.de
• Juwelier Knewitz Juwelier www.juwelier-knewitz.de
• KuchenStil Manufaktur Kleine Küchlein www.kuchenstil.de
• La Petite Blanche Brautmode www.dasbrautatelier.de
• Media4Rent Veranstaltungstechnik www.media4rent.eu
• Moby Disc Party-DJ www.mobydisc.de
• Praxis am Holzturm Zahnästhetik www.praxis-am-holzturm.de
• Schnittwerk Friseur & Visagist www.haare-aus-leidenschaft.de
• Sixt Autovermietung www.sixt.de
• Standesamt Mainz Standesamt www.mainz.de
• Sweet Symphony Musiker www.sweetsymphonymusic.wix.com
• Theo´s Gastro Gastronomieausstattung www.theos-gastro.de
• Traugesang Nicole Kierdorf Traugesang www.nicole-voice.de
• Traumauto-mieten Oldtimervermietung www.traumauto-mieten.de
• Traureden Gerlind Hartwig Traurednerin www.traureden-hartwig.de
• Villa Zauberbaum Papeterie www.zauberbaum.net
• Vogelei Event Design Dekoration www.vogelei.de
• Zauberer Christoph Demian Zauberer www.christoph-demian.de
Hyatt MomentsHochzeitsplanung
Für die Vorbereitung Ihres Festes haben wir einige nützliche Hinweise
zusammengefasst:
• Sie und Ihre Gäste erreichen das Hyatt Regency Mainz über die Rheinstraße
mit der Zufahrt über die Templerstraße zur Hyatt-Tiefgarage.
• Das Hyatt Regency Mainz bietet für Sie und Ihre Gäste ein gastronomisches
Angebot nach der Trauung an. Sektempfang mit Salzgebäck, exquisite Snacks
und Champagner, eine Hochzeits-Kuchentafel oder die klassische
Hochzeitsfeier - wir beraten Sie gerne.
• Wir bitten um Verständnis, dass auf dem Hyatt Areal keine selbst mitgebrachten
oder durch einen Catering-Service angelieferte Speisen und Getränke verzehrt
werden dürfen.
• Aufgrund der historischen Begebenheiten des Fort Malakoff möchten wir Sie
darauf hinweisen, dass sich das Hochzeitszimmer im 1. Obergeschoß befindet
und nur über eine Treppe erreichbar ist.
• Wir bitten Ihre Gäste, die hochzeitlichen Bräuche wie Reis- und Blütenwerfen
auf das Außengelände und die Rheinpiazza zu beschränken.
• Als Treffpunkt am Trautag empfehlen wir unsere Lounge und Lobby. Der
Standesbeamte wird Sie und Ihre Hochzeitsgesellschaft dort abholen und zum
Trauzimmer begleiten.
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