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KOE H LE R M ITTLE R
N O V I TÄT E N
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F r ü h j a h r 2 0 20 Auch bei
VLB-TIX
SACHBÜCHER • BILDBÄNDE • REISEFÜHRER • KALENDER
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koehler-books.de mittler-books.de
E D I T O R I A L / I N H A LT 2
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Liebe Kolleginnen und Kollegen,
liebe Freundinnen und Freunde von Koehler und Mittler,
kaum ist Weihnachten vorbei, freuen wir uns auf den nächsten Sommer. Holen wir uns ihn doch einfach ins Haus:
Mit Orexi und Cucina Siciliana laden wir dazu ein, authentische mediterrane Küche zu genießen – sonnige
Glücksgefühle inklusive!
2020 feiert die Formel 1 ihren Siebzigsten – in Grand Prix schauen wir zurück auf packende
Rennen, tollkühne Fahrer und technische Innovationen.
Was den Amerikanern Harley-Davidson, ist den Deutschen BMW: Premium Motorräder
mit Tradition und technologischer Finesse: Wir zeigen sie alle – von 1923 bis 2020. Unsere Autoren
Und natürlich finden Sie bei uns, was Sie erwarten dürfen: Neues zu Schifffahrt
und Autorinnen stehen
und Reisen, maritime Kalender, Klassiker der Popmusik. gern für Lesungen zur
Viel Vergnügen wünscht Verfügung.
Ihr
Koehler/Mittler-Team
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K O E H L E R B E S T S E L L E R ������������������������������� 3 KOEHLER REISEFÜHRER
KOEHLER REISEFÜHRER CUXLAND����������������������� 13
K O E H LE R N OV ITÄTE N
Stéphane Barbé: M IT TLE R N OV ITÄTE N
GRAND PRIX – HIGHLIGHTS DER FORMEL 1�������4/5
Tim F. Kramer:
Ian Fallon: FLIEGERKALENDER 2021������������������������������������������14
BMW MOTORRÄDER ������������������������������������������������� 6
Wilhelm Bocklet (Hrsg.):
Robert Scott: DER REIBERT �����������������������������������������������������������15
ABBA – ALLE SONGS UND IHRE GESCHICHTEN������ 7
Juliet Altmeyer | Janice Schmidt-Altmeyer KOEHLER BACKLIST
ANGELEGT – WAS NUN? ������������������������������������������ 8 FOTOGRAFIE / GENUSS / HAMBURG����������������������� 16
Hans Jürgen Witthöft (Hrsg.): KREUZFAHRT / KUNST & GESCHICHTE ���������������������17
KÖHLERS FLOTTENKALENDER 2021 ������������������������ 9
KUNST & GESCHICHTE / MOTOR & SPORT / MUSIK��� 18
Kurt Flechsenhar | Ann-Kathrin Cornelius:
CAP SAN DIEGO �����������������������������������������������������9 REISE / SCHIFFFAHRT ���������������������������������������������� 19
Bernd Eberstein:
DER OSTASIATISCHE VEREIN ����������������������������������� 9 K O E H L E R E - B O O K S ������������������������������ 20/21
Theo A. Michaels:
OREXI ����������������������������������������������������������������������� 10 M I T T L E R B A C K L I S T �������������������������������������� 22
Ursula Ferrigno:
CUCINA SICILIANA ���������������������������������������������������11 M I T T L E R E - B O O K S ���������������������������������������� 23
Binnenschifffahrt 11
2019
est.
1864 DAS MAGAZIN FÜR TECHNIK UND LOGISTIK
INTERNATIONAL MARITIME
INTERNATIONAL MARITIME JOURNAL
JOURNAL 12 |2019 ISSN 0939191-6
11
SCHIFFFAHRT TECHNIK HÄFEN
ISSN 0017750-4 Deutsche Binnenreederei Fünf Schiffe, fünf duisport baut mit Cosco
SCHIFFFAHRT | SCHIFFSTECHNIK | HÄFEN | 12 9 770939 191001
feiert leise 16 Technologien 20 100-Mio.-Terminal 53 November 2019 | 74. Jahrgang
SHIPPING SHIP TECHNOLOGY OFFSHORE ISSN 0939-1916 | C 4397 D | € 10,50
9 770017 750007
Reedereistandort Deutschland LNG: Neubau & Umbau LNG-Terminals Dezember 2019 | 156. Jahrgang
www.binnenschifffahrt-online.de
Neues zur Versicherungssteuer Messtechnik an Bord Intermodale Verkehre ISSN 0017-7504 | C 3503 E | € 14,80
Snapshot »HANSA-Forum« Meerestechnik & Rohstoffe »Bibby Wavemaster Horizon« www.hansa-online.de
EINE FLOTTE WIRD GRÜN
INTERNATIONAL MARITIME JOURNAL
Nachrüstung von Abgasreinigungssystemen
bei der Flotte Hamburg
KOEHLER KALENDER V E R L A G S Z E I T S C H R I F T E N �����������������������������24
PROUD TO BE PARTNERS
FOR LNG SYSTEMS.
Our position as one of the leading suppliers of LNG fuel gas systems together with our
global network for world-class after sales service enable us to offer complete, single
source solutions – whether it’s an upgrade or a newbuild, we have your solution.
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11:35
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Peter Neumann: Europäische 8,30 a • D 6323 E ISSN 0172-8539 · # 7,25 · sFr. 13.50
12-2019
E S &T
Sicherheit MarineForum
MarineForum
&Technik 12/2019
Europäische Sicherheit · Strategie & Technik
Das maritime Geschehen im Blick
Österreich a 9,20 · Benelux a 9,30 · Schweiz sFr. 16,00
... WIR KOMMEN 2021 �������������������������������������������� 20 Wo bleibt die Ausrüstung?
Warten auf den Vertrag
Wann kommt die Eurodrohne?
Im Interview: Der Präsident der Deutschen
Gesellschaft für Wehrtechnik, Claus Günther
Halbzeitbilanz
Deutschlands Rolle im Weltsicherheitsrat
Po l i t i k · S t r e i t k rä ft e · W i r t s c h a ft · Te c h n i k
40 Jahre NATO-Doppelbeschluss
Klaus Naumann, Ex-Generalinspekteur, ordnet ein
MITTLER
REPORT
K O N TA K T D AT E N ����������������������������������������������24
Martin Elsen:
NORDSEEKÜSTE 2021 ��������������������������������������������� 20
KOE H LE R M ITTLE R VORSCHAU ..... Frühjahr 2020 ................................................................................
KOEHLER BESTSELLER 3
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Oliver Schmidt Oliver Schmidt (Hrsg.)
HURTIGRUTEN Vom Postschiffsdienst KOEHLERS GUIDE KREUZFAHRT 2020
zur Expeditionskreuzfahrt Kreuzfahrten werden immer beliebter. Die Ziel-
Kreuzfahrtexperte Oliver Schmidt zeichnet die gruppe wächst. Erschwingliche Preise machen den
Geschichte der Hurtigruten: von ihrem Anfang als Trend möglich. Für Neueinsteiger ist das Angebot
Postschiffe über ihre Entwicklung zur Touristen- oft unübersichtlich. Koehlers Guide Kreuzfahrt hilft
attraktion bis zu den Kreuzfahrten der Gegenwart, bei der Wahl des richtigen Schiffs und der passen-
inkl. bislang unveröffentlichtem Material. den Route, stellt Klassiker ebenso vor wie Außerge-
wöhnliches. Spannende Reportagen blicken hinter
Geb. mit Schutzumschlag • 26 x 24 cm
192 Seiten • Historische Aufnahmen, alte Wer- die Kulissen der Kreuzfahrtwelt.
bematerialien, Schiffsbilder von 1893 bis heute, Klappenbroschur • 17 x 24 cm
Reisebilder aus den heutigen Destinationen 340 Seiten • zahlr. Farbfotos
ISBN 978-3-7822-1336-3
D (D) 24,95 I D (A) 25,60 I SFr* 34,90 D (D) 16,95 I D (A) 17,40 I SFr* 20,30
ISBN 978-3-7822-1306-6 ISBN 978-3-7822-1336-3
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9 783782 213363
Fotografien von Martin Elsen Fotografien von Martin Elsen
FASZINATION NORDSEEKÜSTE FASZINATION OSTSEEKÜSTE
Luftbildfotograf Martin Elsen ist wieder ins Flug- Eindrucksvolle Aufnahmen des renommierten Luft-
zeug gestiegen und widmet sich diesmal der Nord- bildfotografen Martin Elsen zeigen die Schönheit
seeküste von Sylt bis Borkum. Städte, Inseln und und die Wahrzeichen der Ostseeküste aus neuen,
Küsten zeigt der Bildband aus der Vogelperspek- überraschenden Blickwinkeln. Die traumhaften
tive. Auf Elsens Reiseroute liegen neben Top-Spots Bilder dokumentieren die ganze Schönheit der
wie St. Peter Ording oder Sylt auch Naturschönhei- Faszination Ostsee von Flensburg bis Usedom.
ten wie Wattenmeer und Jadebusen.
Hardcover mit Schutzumschlag
Hardcover mit Schutzumschlag 29,5 x 25,5 cm • 240 Seiten • 250 Farbfotos
29,5 x 25,5 cm • 240 Seiten • zahlr. Farbfotos D (D) 29,95 I D (A) 30,70 I SFr* 35,90
Titel ist zweisprachig • Deutsch/Englisch ISBN 978-3-7822-1292-2
D (D) 29,95 I D (A) 30,70 I SFr* 35,90
ISBN 978-3-7822-1356-1
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9 783782 213561
Giles Chapman John Gunnell
MINI – DIE GESCHICHTE DIE KLASSISCHEN VOLKSWAGEN
DES KLEINEN RIESEN Von Wolfsburg in die Welt
Seit 60 Jahren ist der Mini auf unseren Straßen Die klassischen Volkswagen zeichnet die Erfolgsge-
zuhause – ein Meilenstein der Automobilge- schichte von VW nach. Üppig illustriert, vermittelt
schichte. Mini erforscht alle Aspekte der Ikone: das Buch des amerikanischen Oldtimer-Experten
vom kulturellen und automobilen Klima, in dem der John Gunnell, wie die luftgekühlten Volkswagen
ursprüngliche Entwurf entstand, über die spätere von Wolfsburg aus die Welt eroberten und die
Modellvielfalt bis hin zu den Motorsporterfolgen Amerikaner die zunächst belächelten Exoten in ihr
des Mini. Herz schlossen.
Hardcover mit Schutzumschlag Hardcover mit Schutzumschlag • 24,8 x 30,5 cm
21,6 x 25,4 cm • 176 Seiten • zahlr. Farbfotos 272 Seiten • zahlr. Farb- undISBNS/W-Fotos
978-3-7822-1345-5
D (D) 29,95 I D (A) 30,70 I SFr* 35,90 D (D) 39,90 I D (A) 41,00 I SFr* 47,80
ISBN 978-3-7822-1357-8 ISBN 978-3-7822-1345-5
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9 783782 213455
9 783782 213578
Aaron Frank
DIE HARLEY-DAVIDSON STORY
Eine sagenhafte Geschichte in 45 Objekten
Sie können alle
Dieses Buch lässt den Werdegang der legendären
Motorradmarke anhand von einzigartigen Meis- Bücher auch online
terstücken und Original-Dokumenten lebendig bestellen:
werden. Autor Aaron Frank und die Kuratoren
des Harley-Davidson Museums haben 45 Schlüs- koehler-books.de/shop
sel-Objekte ausgewählt, um die Geschichte von Versandkostenfrei
Harley-Davidson zu erzählen.
ab 29 Euro
Hardcover mit Schutzumschlag • 29 x 24,7 cm
224 Seiten • zahlr. FarbfotosISBN 978-3-7822-1350-9
D (D) 39,95 I D (A) 41,00 I SFr* 47,80
ISBN 978-3-7822-1350-9
9 783782 213509
KOE H LE R M ITTLE R VORSCHAU ..... Frühjahr 2020 ................................................................................
KOE H LE R NOVITÄTE N MOTOR & SPORT 4
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• Aktuelle, spannende Darstellung zum Jubiläum der Formel 1
• Spektakuläre Bilder
• Innovative Infografiken
ERSCHEINT
IM APRIL
2020
Stéphane Barbé
GRAND PRIX
Highlights der Formel 1
Die 1950 ins Leben gerufene Formel-1-Weltmeisterschaft feiert 2020 Das üppig bebilderte Buch bietet zudem fantastische Illustrationen
ihr 70-jähriges Bestehen. Diese ultimative F1-Bibel begeistert: und Infografiken, die die Rennstrecken, die Fahrer und ihre Autos
• Sie beschreibt die schönsten und schwierigsten mit einer Fülle – teils bisher nicht systematisch ausgewerteter –
Rennstrecken rund um die Welt, Daten analysierten und anschaulich präsentierten.
• sie erinnert an die dramatischsten und spektakulärsten Stéphane Barbé ist Motorsport-Chef von L’Équipe, der größten
Rennen aus 70 Jahren F1, Sporttageszeitung Europas. Er bringt hier seine jahrzehntelange
• sie porträtiert die größten Rennfahrer – von den journalistische Erfahrung im Motorsport ein und greift auf den
Legenden der Anfangsjahre wie Fangio und Clark über
Datenfundus von L’Équipe zurück.
Ikonen wie Lauda und Senna bis zu Schumacher,
Hamilton, Vettel und Co.,
• sie beleuchtet die wichtigsten Teams der Formel 1-
Hardcover mit Schutzumschlag • 24 x 30 cm
Geschichte und beschreibt ihre Erfolgsrezepte, 176 Seiten • zahlr. Farb- und S/W-Fotos
• sie erzählt von den ungewöhnlichsten Rennautos und ca. D (D) 29,95 I D (A) 30,80 I SFr* 41,90
ihren Erfindern. ISBN 978-3-7822-1371-4
9 783782 213714
KOE H LE R M ITTLE R VORSCHAU ..... Frühjahr 2020 ................................................................................
KOE H LE R NOVITÄTE N MOTOR & SPORT 5
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REICH
BEBILDERT,
SPANNEND UND
SPEKTAKULÄR
DIE
HIGHLIGHTS!
EIN MUSS FÜR ALLE
FORMEL 1-FANS
KOE H LE R M ITTLE R VORSCHAU ..... Frühjahr 2020 ................................................................................
KOE H LE R NOVITÄTE N MOTOR & SPORT 6
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• Aktuellste und umfassendste Modellgeschichte am Markt
• BMW ist Marktführer in Deutschland - mehr als 523.000 zugelassene Maschinen!
• Neuestes Buch des »Motorrad-Papstes« Ian Falloon
ERSCHEINT
IM MAI
2020
Ian Falloon
BMW MOTORRÄDER
Die ganze Modellgeschichte von 1923 bis heute
BMW Motorräder ist der ausführliche Leitfaden zu jeder Produkti- großartigen Kombination historischer und zeitgenössischer Fotos.
onsmaschine, die jemals von Deutschlands führendem Motorrad- Vollständige technische Spezifikationen für jedes Modell machen
hersteller gebaut wurde. Alle klassischen und modernen Motorrä- dieses Buch zu einem Muss für jeden BMW-Liebhaber.
der sind hier versammelt – angefangen von der R32 über die Ian Falloon ist die lebende Legende unter den Motorrad-Journalisten.
legendäre R5 und die militärische R12, die die Wehrmacht trug, Er hat mehr als 40 Bücher über die großen Motarrad-Marken –
zur R69S, die die perfekte Plattform für die Montage eines Ducati, BMW, Moto Guzzi, Triumph und andere – geschrieben. Außer-
Steib-Seitenwagens bot, und weiter zum R90S-Café-Racer; der dem ist er als Experte für die Authentifizierung historischer Motor-
eckigen K1 und der GS (Gelände Sport) Serie bis hin zu den aktu- räder tätig. Ian Falloon lebt in der Nähe von Melbourne, Australien.
ellen Sport-, Touring-, Roadster-, Heritage- und Adventure-Maschi-
nen. • Alle BMW Baufamilien sind abgedeckt. Vom ersten Modell,
Hardcover • 24,6 x 30,5 cm
der R32, die die Motorraddynastie von BMW begründete, bis hin 312 Seiten • zahlr. Farbfotos
zum Modelljahrgang 2020 erfasst BMW Motorräder fast ein Jahr- ca. D (D) 39,90 I D (A) 40,10 I SFr* 54,60
hundert herausragender Leistungen im Motorradbau mit einer ISBN 978-3-7822-1366-0
9 783782 213660
KOE H LE R M ITTLE R VORSCHAU ..... Frühjahr 2020 ................................................................................
KOE H LE R NOVITÄTE N MUSIK 7
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• Neuer Titel zur Kult-Band der Generation Y
• Song- und Bandgeschichte im Plauderton
• Zahlreiche Bühnen- und Backstage-Fotos
ERSCHEINT
IM FEBRUAR
2020
Robert Scott
ABBA
Alle Songs und ihre Geschichten
Als vier Schweden Anfang der 70er-Jahre ihre Initialen zusammen- unter ironisch und stets getragen von Sympathie. Komplettiert
legten, konnte niemand ahnen, dass der etwas kindlich klingende, wird diese Zeitreise durch viele, teils bisher unbekannte Fotos.
tapsige neue Name zum Inbegriff feinster Popkultur werden würde. Robert Scott hat als Entertainment-Journalist und Autor bereits
Ein gutes Jahrzehnt lang dominierten ABBA die Charts, die Discos zahlreiche Bücher veröffentlicht, u.a. über Iggy Pop und Scarlett
und unzählige Parties. • Nach der Trennung des Quartetts war die Johansson. Er ist Mitarbeiter von BBC und Sky News.
Erfolgsgeschichte jedoch keineswegs beendet. Befeuert vom Mu-
sical und dem Film Mamma mia, begeistert die Musik von ABBA
heute wieder Millionen Fans. • ABBA – Alle Songs und ihre Ge-
Hardcover • 18,5 x 23,7 cm
schichten zeichnet die faszinierende Geschichte der schwedischen 176 Seiten • zahlr. Farb- und S/W-Fotos
Ausnahmeband Song für Song nach, von den preisgekrönten Platin- ca. D (D) 24,95 I D (A) 25,60 I SFr* 34,90
Hits bis hin zu den weniger bekannten Songs – unterhaltsam, mit- ISBN 978-3-7822-1362-2
9 783782 213622
KOE H LE R M ITTLE R VORSCHAU ..... Frühjahr 2020 ................................................................................
KOE H LE R NOVITÄTE N K R E UZFA H R T 8
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• Die Autorinnen gehören zu den bekanntesten Kreuzfahrtbloggerinnen
• Auftakt zur neuen Reihe
• Persönliche Tipps zu 18 Hafenstädten
ERSCHEINT
IM APRIL
2020
Juliet Altmeyer | Janice Schmidt-Altmeyer
WESTLICHES MITTELMEER • ANGELEGT – WAS NUN?
Janice Schmidt-Altmeyer und Juliet Altmeyer gehören zu Deutsch- gen für Bars, Restaurants und Cafés. Außerdem werden die Top 10
lands bekanntesten Reisebloggern der Kreuzfahrtbranche. Auf ih- der Sehenswürdigkeiten vorgestellt. Hobby- und Profifotografen
rem Blog Cruise Sisters berichten die Schwestern erfolgreich von bekommen Anregungen für die besten Fotospots. Für jede Hafen-
ihren Reisen und geben Tipps zu Reisezielen und dem Leben an stadt haben die Cruise Sisters zudem einen Rundgang konzipiert –
Bord. • Mit der Reihe Angelegt – was nun? gehen die Cruise Sis- ein gelungener Mix aus Sehenswürdigkeiten und landestypischer
ters neue Wege. Die beiden Schwestern geben hier ganz persönli- Kulinarik. • Wer sich statt auf einen organisierten Ausflug lieber auf
che Tipps, die sich hervorragend für Landausflüge während einer einen individuellen Landgang begeben möchte, findet bei den er-
Kreuzfahrt eignen. • In der ersten Ausgabe widmen sich die Reise- fahrenen Kreuzfahrtexpertinnen alles Nützliche und Wissenswerte.
bloggerinnen Hafenstädten am westlichen Mittelmeer und verra-
ten Ihre Lieblingsspots und Geheimtipps. So lassen sich Barcelona,
Klappenbroschur • 14,8 x 21 cm • ca. 136 Seiten
Genua, Marseille, Neapel, Nizza, Palma, Valencia und Co. während zahlreiche Farb-Fotos sowie 18 Karten
eines Landganges hervorragend auf eigene Faust erkunden. • Neben ca. D (D) 19,95 I D (A) 20,50 I SFr* 23,90
Wissenswertem zum jeweiligen Ziel bieten die Kapitel Empfehlun- ISBN 978-3-7822-1361-5
9 783782 213615
KOE H LE R M ITTLE R VORSCHAU ..... Frühjahr 2020 ................................................................................
KOE H LE R NOVITÄTE N S C H I F F FA H R T I G E S C H I C H T E 9
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Hans Jürgen Witthöft (Hrsg.)
KÖHLERS FLOTTENKALENDER 2021
IInternationales Jahrbuch der Seefahrt
Die maritime Welt zwischen zwei Buchdeckeln – auch in diesem Jahr bietet Köhlers
FlottenKalender wieder ein Kaleidoskop historischer und aktueller Themen aus der
zivilen und der militärischen Schifffahrt. Aus dem Inhalt: • Chinas Seidenstraße •
Pläne für die Arktis • Im Offshore-Geschäft geht es immer noch größer • Von der
Moskwa an die Newa • Harte Strafen an Bord • Seenotfall »Helga Bolten« • Canaris
»Geistersegler« • K.u.K.-Marine fotografiert • 225 Jahre Meyer Werft • Chinas See-
macht • Fregattenklasse F122 • Binnenminensuchboote • Die Glocke der »Leipzig«
ERSCHEINT
IM JUNI
Broschur • 14,8 x 21 cm • 272 Seiten • zahlr. Farb- und S/W-Fotos
2020
ca. D (D) 16,95 I D (A) 17,45 I SFr* 23,70 • ISBN 978-3-7822-1372-1
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9 783782 213721
Kurt Flechsenhar | Ann-Kathrin Cornelius
CAP SAN DIEGO
Museumsschiff für Hamburg
Die CAP SAN DIEGO ist ein Hamburger Wahrzeichen. 1962 in Dienst gestellt,
verlor der Stückgutfrachter durch die Containerschifffahrt seine Bestimmung –
und fand eine neue als Museumsschiff, maritimes Denkmal und Event-Location. •
Die CAP SAN DIEGO ist nach wie vor fahrtüchtig. Die Crew und 45 ehrenamtlich
tätige Seemänner im Ruhestand halten sie mit viel Engagement in Schuss. Die-
ses Buch erzählt ihre Geschichte – und viele Geschichten rund um all jene, deren
BEREITS Leben mit der CAP SAN DIEGO verbunden war oder heute noch ist.
ERSCHIENEN
Hardcover • 24 x 28 cm • 240 Seiten • zahlr. Farb- und S/W-Fotos
D (D) 29,95 I D (A) 30,70 I SFr* 35,90 • ISBN 978-3-7822-1358-5
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9 783782 213585
Bernd Eberstein
DER OSTASIATISCHE VEREIN
120 Jahre | 100. Liebesmahl
Seit 120 Jahren leistet der Ostasiatische Verein als Unternehmensvereinigung für
die asiatisch-pazifische Region Pionierarbeit für die bilateralen Wirtschaftsbezie-
hungen. Im Jahr 1900 von 16 Kaufleuten in Hamburg gegründet, hat der OAV
heute rund 500 Mitgliedsunternehmen. Er informiert über wirtschaftliche und
politische Ereignisse in Asien und organisiert u.a. das Liebesmahl, das jährlich in
Hamburg stattfindet. Die Chronik des OAV 120 Jahre I 100. Liebesmahl beleuchtet
ERSCHEINT die Geschichte des führenden deutschen Wirtschaftsverbandes für Asien.
IM MÄRZ
2020 Hardcover • 23 x 25,5 • ca. 300 Seiten • zahlr. Farb- und S/W-Fotos
ca. D (D) 29,95 I D (A) 30,70 I SFr* 35,90 • ISBN 978-3-7822-1375-2
9 783782 213752
KOE H LE R M ITTLE R VORSCHAU ..... Frühjahr 2020 ................................................................................
KOE H LE R NOVITÄTE N G E N U SS 10
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• Runde Mischung moderner und traditioneller griechisch-zypriotischer Gerichte
• Leicht nachzukochen
• Angesagter, social media aktiver Autor
ERSCHEINT
IM MAI
2020
Theo A. Michaels
OREXI
Griechische Küche gemeinsam genießen
Einer der besten jungen Köche Großbritanniens, Theo A. Michaels, Theo A. Michaels, Brite zypriotischer Abstammung, gehört seit
zollt mit dieser einzigartigen Sammlung von griechischen und zyp- Jahren zur Spitzengruppe der Ethno-Köche in Großbritannien. Er ist
riotischen Rezepten seiner Familiengeschichte Tribut: Er feiert Küchenchef des Event-Caterers Elsewhere und tritt regelmäßig im
gleichermaßen die traditionellen Gerichte und die moderne grie- Morgenmagazin von ITV sowie im BBC Radio auf.
chisch-zypriotische Küche. • Theo A. Michaels zeigt, wie man ge-
nießen kann wie die griechischen Götter: Meze (kleine Häppchen),
Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte, Desserts und Cocktails hat
er im Angebot. Mit einer gesunden, ausgewogenen und einfachen
Ernährung auf griechische Art zu schlemmen, ist ein Fest, vor al- Hardcover • 19 x 23,5 cm • 176 Seiten • zahlr. Farb-Fotos
lem mit Freunden und Familie: In Griechenland sind das Zubereiten ca. D (D) 24,95 I D (A) 25,60 I SFr* 34,90
und Verzehren von Mahlzeiten soziale Ereignisse. ISBN 978-3-7822-1363-9
9 783782 213639
KOE H LE R M ITTLE R VORSCHAU ..... Frühjahr 2020 ................................................................................KOE H LE R NOVITÄTE N G E N U SS 11
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• Klassische sizilianische Küche leicht gemacht
• Italienische Regionalküche erfreut sich wachsender Beliebtheit
• Von Top-Autorin Ursula Ferrigno
ERSCHEINT
IM MAI
2020
Ursula Ferrigno
CUCINA SICILIANA
Mediterrane Lebensfreude in 70 Rezepten
Dieses Buch bringt mit über 70 authentischen Rezepten siziliani- rustico (cremiges Pistazien-Eis) oder der wohl bekannteste kulinari-
schen Flair in jede Küche. Ursula Ferrigno versammelt hier die Klas- sche Exportklassiker Siziliens, cassata, sind krönende Abschlüsse.
siker der sizilianischen Küche, angefangen bei Vorspeisen wie etwa Ursula Ferrigno, hochgelobte Autorin von Kochbüchern und Köchin,
arancini di riso (sizilianische Reis-Bällchen) oder gustoso olive nero verkörpert die italienische und mediterrane Leidenschaft für gutes
(schwarzes Oliven-Relish). Ein knackiger insalata di tarocchi (Salat Essen aus den frischesten natürlichen Zutaten wie kaum sonst je-
aus Blutorangen und roten Zwiebeln) eignet sich perfekt für ein mand. Sie ist in beratender Funktion bei der Restaurantkette Caffe
sommerliches Essen, ebenso wie leichte Suppen und Pasta-Spezia- Nero tätig und hat darüber hinaus unzählige Auftritte im BBC-Fern-
litäten. Es folgen köstliche Fleisch- und Fischrezepte wie etwa sar- sehen absolviert. Sie hat bereits 18 Kochbücher veröffentlicht.
de alla beccafico (mit Pinienkern-Pesto gefüllte Sardinen-Rouladen)
oder abbacchio alla cacciatovia (geschmortes Lamm mit Kräutern Hardcover • 18,5 x 23,7 cm • 160 Seiten • zahlr. Farb-Fotos
und Sardellen-Sauce). Last but not least sind die Sizilianer bekannt ca. D (D) 24,95 I D (A) 25,60 I SFr* 34,90
für ihre Liebe zum Süßen: Ein selbstgemachtes pistachio gelato ISBN 978-3-7822-1364-6
9 783782 213646
KOE H LE R M ITTLE R VORSCHAU ..... Frühjahr 2020 ................................................................................KOE H LE R NOVITÄTE N KALE N DE R 12
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• Großformatige, gestochen scharfe Fotos
• Exklusive, einzigartige Motive
• Im Vorjahr ausverkauft
ERSCHEINT
IM MÄRZ
2020
ERSCHEINT
IM MÄRZ
2020
Peter Neumann Martin Elsen
… WIR KOMMEN 2021 NORDSEEKÜSTE 2021
Wenn sich Menschen auf See in Gefahr befinden, wenn ein Wasser- Die deutsche Nordseeküste aus der Luft – die Bilder von Deutsch-
sportler Hilfe braucht oder ein plötzliches Unwetter aufzieht – lands bekanntestem Luftbildfotografen Martin Elsen bürgen für
dann sind die Seenotretter zur Stelle und retten Leben. • Die wich- Qualität und manches Überraschungsmoment. Ob sturmgepeitsch-
tige Arbeit der Deutschen Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger te Inseln, ob surreales Farbenspiel im Wattenmeer, ob bizarre Geo-
(DGzRS) wird zumeist fernab des öffentlichen Interesses geleistet. metrik von Häfen, Feldern und Siedlungen an der Nordseeküste –
Fotograf Peter Neumann begleitet die Seenotretter bei ihren Ein- Entdeckungen sind stets inklusive, wenn Martin Elsen mit der
sätzen und hält ihren spannenden, aber auch gefährlichen Arbeits- Kamera ins Flugzeug steigt. Sein neuer Kalender zeigt gestochen
alltag mit der Kamera fest. Er macht den bewundernswerten und scharfe Fotos von Helgoland, St.Peter Ording und weitere High-
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nungen, Erlasse und Dienstvorschriften auf und soll Soldatinnen Abwehr von Panzern, Fliegern und ABC-Waffen besprochen. Nicht
und Soldaten das Grundwissen über Staat, Gesellschaft und Bun- zuletzt dient der Reibert auch dem Reservisten als Nachschlage-
deswehr vermitteln. Hierfür werden im ersten Teil neben Staats- werk. Ein ausführliches Stichwortverzeichnis erleichtert die Suche
bürgerkunde und innerer Führung auch das humanitäre Völker- nach dem gewünschten Thema. • In dieser überarbeiteten und
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zweite Teil widmet sich sicherheitspolitischen Fragestellungen und gen bei den Teilstreitkräften und im Verteidigungsministerium, In-
den verschiedenen Streitkräften. Relevante Institutionen und formationen über den neuen Organisationsbereich Cyber- und In-
Bündnisse wie die Vereinten Nationen, EU oder NATO werden aus- formationsraum sowie die Informationen und Anleitungen über die
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ISBN 978-3-7822-1316-5 ISBN 978-3-7822-1331-8
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9 783782 213318
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