LEBE DEN WEIN & DIE GESUNDHEIT
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LEBE DEN WEIN & DIE GESUNDHEIT
NEU BEI UNS: PRIVATPRAXIS FÜR SCHMERZTHERAPIE VON SUSANNE KÜHN
ENDLICH WIEDER FEIERN
DIE HERBST- & WEIHNACHTSZEIT – GRUND GENUG, UM ZU FEIERN
LIEBLINGSWEIN FÜR DAHEIM
UNSERE BUNDESWEITEN „WEINTOUREN“
STEFAN METZLER LEBE DEN WEIN 02–21 STEFAN METZLER LEBE DEN WEIN 02–21
AUF EIN WORT...
Liebe Freunde des guten Geschmacks,
wie euch auf den ersten Blick sicher
schon aufgefallen ist, haben wir unser
Familienweingut neu erfunden. Optisch,
inhaltlich und stilistisch. Trotzdem sind
wir noch die gleichen, weinverrückten
Genussmenschen wie bisher!
LEBE
Unsere Release-Party unter dem
Motto „Es lebe der Wein“, war dank euch
ein voller Erfolg. Vielen Dank, dass ihr
DEN
den Abend zu einem ganz besonderen
gemacht habt.
WEIN
Dieses Jahr war für uns Winzer bislang
durch die Wetterkatastrophe und auch
durch das Virus kein einfaches, wir sind
trotz allem zuversichtlich und stellen uns
UNSERE NEUE dieser Herausforderung.
PHILOSOPHIE
Um euch unsere neue Philosophie
„LEBE DEN WEIN“ vorzustellen, nutzen wir
B R A N D H E I S S
natürlich direkt diese Ausgabe unserer
Weinguts-Zeitung. Weiter findet ihr die
METZLERWEINE 04
LIEBLINGSWEIN FÜR DAHEIM 06
aktuellen Termine für digitale Weinproben
WEIN & GESUNDHEIT 07 und Events. Es darf ja, zum Glück, wieder
REZEPT-TIPP 08 gefeiert werden. Also lasst uns zusam-
menkommen und endlich wieder gemein-
sam den Genuss erleben.
L A S S T U N S F E I E R N
Wir freuen uns auf euch!
VERANSTALTUNGEN, WEINPROBEN & CO. 09
Euer Stefan & Familie
F Ü R E U C H
PAKETE 10
GÄSTEHAUS SPEZIAL 11
04 STEFAN METZLER LEBE DEN WEIN 02–21 STEFAN METZLER LEBE DEN WEIN 02–21 05
B R A N D H E I S S
B R A N D H E I S S
METZLER
WEINE
“
U N S E R E W E I N E
“ G uter Genuss fällt zwar nicht
vom Himmel, soll aber auch
nichts Extravagantes sein und
trotzdem als langanhaltendes Erlebnis
bei den Menschen im Kopf bleiben. Der
HANDGRIFF: Robust, klar, ein-
fach. Gut gemachte Weine die
ihre Herkunft und die Machart
des Winzers in sich vereinen.
M ein Team und ich möchten
ehrliche Weine machen, die
Persönlichkeit haben, aber
keine Allüren. Ein guter Wein wird unse-
rer Meinung nach nicht durch Terroirdi-
Weg dahin ist für mich nicht halbher- HERZSCHLAG: Stark, ehrlich, aus- versität oder das analytische Denken in
BEKANNTE WEINLIEBE – zig, sondern 100% Hingabe. Deswegen sagekräftig. Das Herzstück unseres Prädikatsstufen festgemacht. Vielmehr
haben wir in unsere neue Sortiments- Tuns paart Trinkfreude, Anspruch geht es in unserer Weinwelt um den Ge-
NEU VERPACKT struktur viel Persönlichkeit gelegt und und Genusskultur miteinander. schmack. Wir schreiben VIELFALT groß
versucht, für euch ein klares Bild zu und möchten damit erreichen, dass
schaffen, welche Eigenschaften der je- KOPFSACHE: Komplex, charaktervoll, Jedermann bei uns fündig wird. Von all-
weilige Wein besitzt: einzigartig. Die Besten der Besten mit täglich bis außergewöhnlich, von tro-
einer unnachahmlichen Signatur aus cken-herb bis frisch-fruchtig oder von
Leidenschaft und Handwerkskunst. Kenner bis Neuling… Facette ist unsere
Stärke!
06 STEFAN METZLER LEBE DEN WEIN 02–21 STEFAN METZLER LEBE DEN WEIN 02–21 07
LIEBLINGSWEIN FÜR DAHEIM
U N S E R E B U N D E S W E I T E N „ W E I N T O U R E N “
Um deinen Lieblingswein auch Zuhause in das schöne Rheinhessen machen und
trinken zu können, gibt es zwei Möglich- uns direkt im Weingut besuchen. Die
keiten: Ab Mitte November ist unser Landeshauptstadt Mainz ist auch ganz
Team im ganzen Bundesgebiet unter- in der Nähe, somit kannst du deinen
wegs. Wir liefern dir deine Lieblingswei- Aufenthalt mit ein wenig Kultur verbin-
ne direkt ins Haus, ab 100,00 EUR Wa- den. Als Übernachtungsgast in unserem
renwert ist die Zustellung kostenfrei. Bis Gästehaus hast du Zugang zu unserer
17. November nehmen wir alle Bestellun- Weinbar mit über 60 Qualitätsweinen.
gen für unsere Tourenplanung entgegen.
Wann wir kommen und ob Deine Liefe-
rung einer Tourenplanung zugeordnet
Ob Rot-, Weiß-, oder Roséwein – alle
Stefan Metzler Weine stehen tempe-
riert für dich zur Probe bereit. Wann du
SUSANNE KÜHN
B E R U F
WEIN & GESUNDHEIT
D I E N E U E P R A X I S D I R E K T I M W E I N G U T
werden konnte, teilen wir dir frühzeitig probierst, entscheidest du selbst. Triff Physiotherapeutin und zerti-
telefonisch mit. deine Weinauswahl und fülle deinen fizierte Schmerztherapeutin
Weinkeller mit deinen Lieblingsweinen. nach Liebscher & Bracht Ab sofort treffen in unserem Weingut
Du kannst allerdings auch gerne einen Als Selbstabholer erhältst du auf alle leckere Weine und ein herzliches Am-
Roadtrip allein oder mit deinen Lieben Produkte 5% Rabatt. biente auf Gesundheit und Wohlbefin-
Mainzer Dom L I E B L I N G S F I L M den. Durch die Eröffnung der Privatpra-
Das perfekte Geheimnis xis für Schmerztherapie und Bewegung
nach Liebscher & Bracht von Susanne
L I E B L I N G S B U C H Kühn im Weingut, kannst du bei deinem
Café am Rande der Welt nächsten Besuch nun auch einige Kurse,
B R A N D H E I S S
B R A N D H E I S S
Schmerztherapie-Behandlungen oder
BESTELLUNG L I E B L I N G S F A R B E Massagen buchen, um dich verwöhnen
BIS 17. NOVEMBER alle hellen & fröhliche Farben zu lassen. Denn einen guten Wein kann
man am besten genießen, wenn man
KOSTENFREIE L I E B L I N G S E S S E N
Stefan’s selbstgemachte Burger
sich wohlfühlt.
LIEFERUNG Mehr Infos erhältst Du auf
www.sk-schmerztherapie.de
“
AB 100,– EUR L I E B L I N G S W E I N
WARENWERT Ich liebe die fruchtig, süßen Weine.
Da ich gerne täglich und viel
genieße habe ich mich aber
vorsichtshalber auf die Trauben-
säfte eingeschossen :-) . Der rote
und weiße Saft ist mega, mein
absoluter Liebling ist mit Ab-
stand der perlende Traubensaft
namens Kutscher. Beerig, fruchtig,
prickelnd - einfach lecker!
“
Nach der Schwangerschaft werde
ich abends gerne wieder den einen
oder anderen Wein genießen.
Eure
08 STEFAN METZLER LEBE DEN WEIN 02–21 STEFAN METZLER LEBE DEN WEIN 02–21 09
KÜRBISSUPPE LASST UNS
45 min leicht
FEIERN!
Z U T A T E N
ADVENTSMARKT ONLINE-WEINPROBEN FAMILIEN-, BETRIEBS- &
800 g Hokkaidokürbis FIRMENWEIHNACHTS-
600 g Karotten Weihnachten steht vor der Tür und da Alle Termine zu unseren digitalen Wein- FEIERN IM WEINGUT
1 Zwiebel die letzten Weihnachtsmärkte leider proben findest du auf unserer Inter-
15 g Ingwer ausfallen mussten, möchten wir in die- netseite. Wir aktualisieren die Termine Bald ist es schon soweit – Weihnachten
2 EL Butter sem Jahr einen Adventsmarkt für euch ständig, sodass du immer auf dem neu- steht vor der Tür! Ihr sucht eine geeig-
1 L Gemüsebrühe veranstalten. Es wird diverse Verkaufs- esten Stand sein kannst. nete Location zum Feiern oder kennt
500 ml Kokosmilch stände für Töpfer- und Nähkunst, Krän- jemanden, der auf der Suche ist? Wir
1 Knoblauch ze, Weihnachtsdekoration und vielem haben einen wunderschönen Festsaal,
F E I E R N
Zitronensaft mehr geben. Die Kids können sich von einen modernen Eventraum, einen vol-
Kürbiskernöl 14–17 Uhr beim Kinderschminken ver- ler Weingeschichte steckenden Ge-
B R A N D H E I S S
Salz zaubern lassen. Für Versorgung ist dank SILVESTERPROBE wölbekeller sowie einen romantischen
Pfeffer Kaffee & Kuchen, Glühwein, Bratwurst, AUF ANFRAGE Gutshof, den ihr gerne für Veranstaltun-
Flammkuchen & Co. selbstverständlich gen aller Art buchen könnt. Wir planen
U N S
auch gesorgt. Im letzten Jahr hatten wir eine großarti- gemeinsam mit Euch Eure individuelle
ge Silvestergenussprobe mit über 500 Feier.
WANN? 27. November 2021, 11–18 Uhr Teilnehmern. Die Zeichen stehen auf
L A S S T
Wiederholung! Gebt uns gerne ein Sig- Egal, ob Weinprobe, Fackelwanderung,
WO? Weingut Metzler, An den Sechzig nal, ob wir die Verkostung zum Jahres- Planwagenfahrten, Lagerfeuer, Essen &
Morgen 2 in 55234 Gau-Heppenheim wechsel mit in den Kalender aufnehmen Trinken, Herbstfest, Oktoberfest, Hallo-
Z U B E R E I T U N G sollen. ween oder Geburtstage – jeder Anlass
ist ein Grund zum Feiern!
1. D en Kürbis, die Karotten, die Zwiebel,
den Knoblauch und den Ingwer schä- Wir freuen uns auf eure Anfragen!
len und in grobe Würfel schneiden. OFFENES WEINGUT
IM ADVENT
2. Alles in einem großen Topf in Butter
kurz andünsten und mit der Brühe Um den ersten Advent einzuläuten, bie-
ablöschen. ten wir euch zwei Tage lang Weinpro-
ben und Shopping in unserem „Offenen
3. Aufkochen und ca. 15 bis 20 Minuten Weingut“ an. Kommt gerne spontan
lang köcheln lassen, bis das Gemüse HIERZU EMPFEHLEN WIR: vorbei und überzeugt euch selbst von
weich ist. GELBER MUSKATELLER feinherb unseren Weinen. Als zusätzliches High-
2020 | Weißwein light gibt es auf den Einkauf 10% auf
4. Anschließend die Kokosmilch hinzu- ALLES! Wir freuen uns auf euch!
fügen und mit Salz, Pfeffer und Zitro- BESCHREIBUNG:
nensaft abschmecken. Dieser feinherbe Weißwein besticht durch WANN? 27. November 2021, 11–18 Uhr
seine feinfruchtige Säure und seine er- und 28. November 2021, 11–18 Uhr
5. Noch einmal aufkochen und mit Kür- frischende Nase nach Früchten, Muskat-
biskernöl und beliebiger Deko servie- nuss und Holunderblüten. Im Geschmack WO? Weingut Metzler, An den Sechzig
ren (gut dazu passen Koriander oder wirkt er pfiffig und rassig. Ein perfekt ab- Morgen 2 in 55234 Gau-Heppenheim
geröstete Kürbiskerne). gerundeter Wein.
10 STEFAN METZLER LEBE DEN WEIN 02–21 STEFAN METZLER LEBE DEN WEIN 02–21 11
NOVEMBER 2021
BIS JANUAR 2022
FLAMMKUCHEN
UND 1 FL. WEIN
FÜR EUCH GLÜHWEIN-PAKET
12 X 1,0 LTR. + GÄSTEHAUS
BEI BUCHUNG AB ZWEI
ÜBERNACHTUNGEN
PRO DOPPELZIMMER
SPEZIAL
2 X „ORIGINAL STEFAN
METZLER TASSEN“
U N S E R E P A K E T E 55,00 EUR
U
BESTELL-NR. 954
U N S E R G Ä S T E H A U S
m euch die Zeit bis Weihnach-
ten und Silvester zu verschö- Für die kommende kalte Jahreszeit ha-
nern, haben wir uns drei Wein- ben wir uns etwas Schönes für euch
pakete ausgedacht, welche ihr ganz
LEBKUCHEN- überlegt. Von November 2021 bis Januar
einfach über unseren Onlineshop be- COCKTAIL-PAKET 2022 werdet ihr bei einer Buchung ab
stellen könnt. 6 X 0,75 LTR. + zwei Übernachtungen und pro Doppel-
2 X „ORIGINAL STEFAN zimmer in unserem Gästehaus am An-
METZLER WEINGLAS“ reisetag mit leckerem Flammkuchen
34,90 EUR
und einer Flasche Wein aus unserer
Weinlinie „HANDGRIFF“ begrüßt.
BESTELL-NR. 955
E U C H
E U C H
F Ü R
F Ü R
HANDGRIFF-TRIFFT-
HERZSCHLAG-PAKET
6 X 0,75 LTR.
39,50 EUR
STATT 42,10 EUR
BESTELL-NR. 953
HANDGRIFF-WEINE
202 2020 GRAUER BURGUNDER trocken
203 2020 WEISSER BURGUNDER Classic
331 2020 ROSÉ feinherb
HERZSCHLAG-WEINE
204 2020 CHARDONNAY trocken
206 2020 SAUVIGNON BLANC trocken
233 2020 GELBER MUSKATELLER feinherb
S T E F A N M E T Z L E R G M B H
WEINERLEBNIS | GÄSTEHAUS | EVENTLOCATION
An den sechzig Morgen 2 55234 Gau-Heppenheim
Tel 06731 42704 Fax 06731 3858
info@stefanmetzler.de www.stefanmetzler.de
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