FEINE KOST // ALLES AUS EIGENER HERSTELLUNG - Der Genuss für zu Hause | 18. Mai 2020 - Baders Wirtshaus
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Der Genuss für zu Hause | 18. Mai 2020 Leibspeisen aus unseren beiden Restaurants „Das Scheibenhardt“ & „Baders Wirtshaus“ FEINE KOST // ALLES AUS EIGENER HERSTELLUNG Haugebeiztes Premium Lachsfilet je 100 g // 7,90* Kaltgeräuchertes Premium Lachsfilet je 100 g // 7,90* Oktopussalat mit Olivenöl und Zitrone mariniert je 100 g // 7,90* Oktopus, gegart, für den Grill je 100 g // 6,90* Vitello Tonnato Portion // 9,90* Badischer Wurstsalat Portion // 6,90* Bayerischer Wurstsalat // must Have Portion // 6,90* Marinierte Artischockenherzen je 100 g // 4,90* Butterbohnensalat mit Kräutern & Chili je 100 g // 2,50*
FRESH // IM VAKUUMBEUTEL FIX & FERTIG // ZUM AUFWÄRMEN ODER EINFRIEREN Fleischküchle // aus ganz viel Kalbfleisch hegestellt Dazu passt unser Kartoffelsalat wunderbar Stück // 2,00 Schweinsbraten // mit Weißbiersauce Dazu passen unsere Serviettenknödel wunderbar Portion // 7,50 Ochsenbacke // butterzart geschmort Dazu passen unsere Bärlauchknöpfle wunderbar Portion // 16,00 Omas Rinderroulade mit viel Sauce – einfach legendär Portion // 12,50 Bärlauchknöpfle // mit frisch gepflücktem Bärlauch aus den Rüppurrer Wald kann man anbraten, muss man aber nicht 2 Portionen // 8,90 Bayerische Spätzle kann man anbraten, muss man aber nicht 2 Portionen // 8,90 Serviettenknödel kann man anbraten, muss man aber nicht 2 Portionen // 6,90
FRESH // IM VAKUUMBEUTEL FIX & FERTIG // ZUM AUFWÄRMEN ODER EINFRIEREN Vichykarotten Fix und fertig 2 Portionen // 5,90 Hausgemachter Kartoffelsalat Passt zur Bratwurst, Hackbraten oder auch zum Steak 2 Portionen // 5,90 Stangenspargel aus der Region im Beutel gegart // hält 5 Tage ohne Probleme Portion // 15,00 incl. Sauce Hollandaise gratis
HIGH END FOOD // IM GLAS EINGEKOCHT FIX UND FERTIG GEKOCHT, NUR AUFWÄRMEN UND GENIESSEN Hummercremesuppe // mit einem Hauch Cognac schmeckt Hammer 410 ml // 14.- Spargelcremesuppe // mit viel Liebe gekocht mit Spargelstückchen 740 ml // 12.- Hühnerfrikassee // mit einem Hauch Zitrone in Weißweinsauce 740 ml // 16.- Königsberger Klopse // aus Kalbsfleisch hergestellt in Kapern-Weißweinsauce 740 ml // 16.- Rehbolognese // aus der Pfinztaler Jagd verfeinert mit etwas Piment und Wacholder 520 ml // 16.- Boeuf Bourginonne Champignons // Rotwein-Schmorsauce 520 ml // 15.- Rindergoulasch klassisch nach Wiener Vorbild gekocht 520 ml // 15.- Chili con Carne mit weißen Bohnen // Mais // Gewürzen und Feuer 520 ml // 12.-
HIGH END FOOD // IM GLAS EINGEKOCHT FIX UND FERTIG GEKOCHT, NUR AUFWÄRMEN UND GENIESSEN Thai Curry Maishähnchenbrust // Kaffir Limette // a little bit spicy 720 ml // 17,50 ROTES Thai Curry Rindfleisch // Kaffir Limette // a little bit more spicy 720 ml // 17,50 Bolognaise // für die ganzen Nudeln mit Gemüse // Oregano // Thymian 520 ml // 10,00 1000 ml // 18,00 Rinderconsommé (ca. 3-4 Portionen je Glas) kräftig wie sie sein muss // mit Sherry und Madeira verfeinert 720 ml // 15,00 Die legendäre Scheibenhardter CURRYWURST fix und fertig // wenn es mal schnell gehen muss 520 ml // 9,90
HIGH END SAUCEN IM GLAS PERFEKT ZUM GRILLEN UND AUCH FÜR DIE WARME KÜCHE Zum Kalt genießen Umami – Tomatenbutter Stück // 5,00 DIE BBQ Sauce 200 ml // 4,90 Bämälämedingdong Special Whooop Whoooop Salsa 200 ml // 6,90 Balsamico – Rote Zwiebel - Salsa 200 ml // 5,90 Leo´s legendäres CAESAR Dressing 370 ml // 7,00 Zum Warm Genießen Die legendäre CURRYSAUCE mit Mango 370 ml // 4,90 Hochkonzentrierte Rehjus (ausschließlich mit Reh aus der Pfinztaler Jagd gekocht) 370 ml // 15,90 Rinderbratensauce mit reichlich Rotwein 370 ml // 8,90 Schweinebratensauce mit Weißbier 370 ml // 8,90 Thai Curry Sauce // fix und fertig 370 ml // 8,90 Schwammerlrahmsauce 370 ml // 6,90
BADERS HAUSGEMACHTE WURSTWAREN UND TROCKEN GEREIFTES RINDFLEISCH AUS UNSERER GLÄSERNEN REIFEKAMMER perfekt für die schönen Tage zum Grillen und die Pfanne Rindswürstel // leicht geräuchert, superlecker 100 g // 2,10* Baders Parmesangriller // HAMMER, reines Rindfleisch 100 g // 2,60* Rindsgriller mit Estragon // medium spicy, perfekt für den Grill 100 g // 2,40* Thai Curry Bratwurst ROT // mit Koriander, Kaffir Limette, spicy 100 g // 2,50* Bratwürstel nach Art der Nürnberger // Klassiker mit Majoran 100 g // 1,90* Kalbsbratwurst // fein gekuttert 100 g // 2,10* aus dieser macht man unsere Currywurst, schmeckt aber auch pur mit Kartoffelsalat Hausmacher Saumagen // perfekt für die Pfanne 100 g // 1,69* dazu eignet sich unser Kartoffelsalat
BADERS HAUSGEMACHTE WURSTWAREN UND TROCKEN GEREIFTES RINDFLEISCH AUS UNSERER GLÄSERNEN REIFEKAMMER perfekt für die schönen Tage zum Grillen und die Pfanne Kalbsbratwurst // fein gekuttert aus dieser macht man unsere Currywurst, schmeckt aber auch pur mit Kartoffelsalat 100 g // 2,10* 2 Scheiben Hausmacher Saumagen // perfekt für die Pfanne dazu eignet sich unser Kartoffelsalat 100 g // 1,69* 3 Stück Wollwürste // eine Münchner Spezialität ohne Darm perfekt mit Kartoffelsalat ab Samstag 9.5. Baders Fleischkäse // grob oder fein 100 g // 1,69* perfekt mit Kartoffelsalat Baders Fleischkäse // im GANZEN für 2 Personen zum selber aufbacken, perfekt mit Kartoffelsalat Stück // 13,90 Baders MINI Fleischkäse // als Amuse Geule Stück // 4,50 perfekt mit Kartoffelsalat
RISCHES RINDFLEISCH & REHFLEISCH AUS DER EIGENEN PFINZTALER JAGD Heimisches Rindfleisch Rib Eye Steak oder Rumpsteak 100 g // 6,90* einfach der HAMMER…unbedingt probieren Endlich ist SIE reif... Die ALTE KUH Rib Eye Steak oder Rumpsteak 100 g // 6,90* unglaublicher Rindfleischgeschmack Rinderfilet // nothing else to say 100 g // 7,90* Ob als Portion oder Chateaubriand…wir machen jede Größe Rehfleisch Rehrücken am Knochen ( Halber oder Ganzer Rücken) je 100g // 7,90* Rehrücken am Knochen (ausgelöst, das reine Fleisch fix und fertig pariert) je 100g // 11,90* WARE JE NACH VERFÜGBARKEIT
WURST IM GLAS Kalbsleberstreichwurst mit Hennessy XO Cognac 100 g // 16,50 Die GUTE-LAUNE-SONNTAGS-AUFS-BROT-WURST Kalbsleberstreichwurst mit französischem Perigord Trüffel Die GUTE-LAUNE-SONNTAGS-AUFS-BROT-WURST-2.0 100 g // 21,00 ZU GUTER LETZT Leo´s Kochsalami einfach so zum Vespern 100 g // 1,69* vom Stück geschnitten // aber normalerweise nimmt man eine ganze Wurst Alle Preise mit * werden grammgenau verwogen und abgerechnet // Preise incl. MwSt. Aufgrund der hohen Nachfrage Samstag ab 8.30 für Sie geöffnet.
BREAKING NEWS VATERTAG IM WIRTSHAUS BIERGARTEN GEÖFFNET // SELBSTBEDIENUNG 11.30 UHR BIS 20.00 UHR ½ frisches Grillhähnchen mit Kartoffelsalat € 12,00 Baders Steckerlfisch vom Holzkohlegrill € 16,00 Wurstsalat aus eigener Herstellung € 6,00 Stiftungsbräu 0,5l € 3,00 Weinschorle 0,5 l € 6,50 Cola / Fanta / Sprite 0,33l € 2,50 Wasser 0,75l € 4,00
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