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Mediadaten 2022
Mit LustaufsLand Oberösterreichs Konsumenten erreichen
SUSHYTSKA
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IVANKO80
BUNDESL AND 477.000 STK. GEZIELT WERBEN
Oberösterreich Hohe Auflage Regionalität
Themen zu Ernährung, Die Zeitung ergeht an jeden Fünf einzelne Regionen
Freizeit, Gesundheit und über Haushalt in Oberösterreich in Oberösterreich
das Landleben in Oberösterreich. durch die Post. sind buchbar.
ZEITUNG FÜR KONSUMENTEN
Erscheinungstermine 2022
Frühling Sommer Herbst Winter
29. März 14. Juni 06. September 29. November
Anzeigenschluss: Anzeigenschluss: Anzeigenschluss: Anzeigenschluss:
04. März 20. Mai 12. August 04. November
Basisinformationen
Lust aufs Land erscheint viertel
jährlich als Gratiszeitung in allen
Haushalten Oberösterreichs mit Auflage
Informationen rund um Lebens
mittel, Freizeit, Tourismus &
Wirtschaft.
477.000 Stück
Eine Zeitung für ganz
Oberösterreich
Themengebiete
• Lebensmittel & Kochen
FOTOS: LUST AUFS LAND/ZIVKOVIC (1); HETIZIA_CHLESJAK; SOLISIMAGES - STOCK.ADOBE.COM
• Gesundheit & Wellness
• Garten & Wohnen Druckinformation / Technische Angaben
• Freizeit & Sport
• Brauchtum & Handwerk
• Familie & Erziehung Druckunterlagen: Format: 276 x 400 mm
• Mode & Tracht druckreife PDFs im Zeitungsprofil Satzspiegel: 250,5 x 353 mm
Farben ausschließlich in CMYK Druckverfahren: Zeitungsrotationsdruck
Zeitungsrotationspapier 52 g/m2
Mindestauflösung der Fotos 260 dpi
Rasterweite 60 Linien/cm
HINWEIS
! Abfallende Inserate mit 5 mm Überfüller anlegen. Beschnitt geht auch bis
zu 5 mm nach innen – bitte in der Gestaltung des Sujets berücksichtigen.
Unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten auf Basis der „Allgemeinen Geschäftsbedingungen für das
Anzeigewesen der österreichischen Tages- und Wochenzeitungen“(www.voez.at/politik-recht/agbs-und-richtlinien).
FORMATE UND PREISE
Format 1-Seite abfallend: Format 1/2-Seite abfallend:
276 x 400 mm 265 x 190 mm
€ 19.530,– € 9.640,–
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Walnüsse gelten als
Top-Gehirnnahrung. Aber
Achtung: Im Übermaß
genossen führen sie zu
einer Gewichtszunahme, die
wiederum schlecht für
Körper und Gehirn ist.
ERNÄHRUNG
Essen gegen
das Vergessen Das Goldstück
unter Österreichs
FOTO: YEVHENIIA - STOCK.ADOBE.COM
Demenzerkrankungen hinauszögern oder im besten
Fall vermeiden: Neben ausreichend Bewegung kann
Käsen!
auch die richtige Ernährung ihren Beitrag leisten.
GABI CACHA
W
er bis ins hohe Alter fit bleiben tige Fitness. Sich gesund zu ernähren ist eine Prä- Milchprodukten und Eiern. Besonders wichtig ist Körper gespeicherte Folsäure in eine aktive Form zu regelmäßige, aber dosierte Energiezufuhr empfeh-
möchte, meint damit nicht nur ventivmaßnahme für Körper und Geist. „Was gut Vitamin B12. Die Leber kann dieses Vitamin zwar überführen, damit sie für den Körper nutzbar ist. lenswert. Als Top-Gehirnnahrung nennt Christian
einen gut funktionierenden für das Herz ist, ist auch gut für das Gehirn“, lautet gut speichern, in späteren Jahren können trotzdem Auch zur B-Gruppe zählt Folsäure, die in Weizen- Putscher Walnüsse, Eier und Leinsamen. „Lauter
Körper, sondern auch ein eben- die Faustregel. Wer sich an der mediterranen Küche oft Mangelerscheinungen auftreten – die sich unter keimen, Weizenkleie, roten Bohnen, Spinat, Kohl, heimische Quellen für wichtige Vitamine, Mineral-
solches Gehirn. Dieses mit den als gesunde Ernährungsform orientiert, ist auf dem anderem in Konzentrations- und Gedächtnisstörun- Gurken und Brokkoli zu fi nden ist. stoffe und Fettsäuren und zudem sehr vielseitig zu
richtigen Nährstoffen zu versorgen ist daher ebenso richtigen Weg. gen bemerkbar machen. Vitamin B12 ist fast aus- Bedeutend für das Gehirn sind Omega-3-Fett- verwenden“, sagt der Ernährungsprofi. Schließlich
eine lebenslange Aufgabe wie seinen Körper durch schließlich in tierischen Produkten zu fi nden, wich- säuren, wobei die Docosahexaensäure (DHA) eine sollten gesunde Lebensmittel auch häufig konsumiert
Bewegung in Schwung zu halten. Wichtig: B-Vitamine tige Quellen sind Leber, Fisch, Milchprodukte und besonders wertvolle Variante ist. Quellen dafür sind werden, damit man auch tatsächlich von einer guten
Anatomisch betrachtet wiegt das durchschnitt- Vitamine und Nährstoffe, die das menschliche Eier. Vitamin B12 spielt eine entscheidende Rolle bei zum Beispiel Wildlachs, Wildfleisch oder Leinöl. Ernährung sprechen kann.
liche Gehirn eineinhalb Kilogramm. Es macht etwa Gehirn hinsichtlich einer Demenz besonders schüt- Stoffwechselvorgängen und hat die Aufgabe, die im Hinter dem modernen Begriff „Brainfood“ steht
zwei Prozent der Körpermasse aus, verbraucht aber zen, sind die Vitamine B1, B3, nichts anderes als eine ausgewogene und vollwer- Der Mensch kann viel beitragen
20 Prozent des Gesamtgrundumsatzes. Es enthält B12, D und Folsäure. Vitamin GEWINNSPIEL tige Mischkost mit genügend Kohlenhydraten für Neurowissenschafterin Manuela Macedonia be-
etwa 100 Milliarden Nervenzellen mit 100 Billionen B1 kann vom Körper nicht in das Gehirn, Proteinen für das Gedächtnis sowie schäftigt sich seit vielen Jahren mit dem menschli-
Verbindungen zwischen den Zellen. großen Mengen gespeichert Wie man sein Gedächtnis stärken, besser denken und sich vor Demenz Fettsäuren als „Schmiermittel“ für die schnelle chen Gehirn. Für die renommierte Forscherin ist
schützen kann: Dafür hat die renommierte Neurowissenschafterin Manuela
Das Demenzsyndrom ist eine chronische Erkran- werden und sollte daher regel- „Datenübertragung“. So bringen etwa Beeren, Brok- klar, dass Bewegung die absolute Nummer eins bei
Macedonia einen Plan, den sie in ihrem neuesten Buch vorstellt. Auch das
kung des Gehirns, bei der gewisse Bereiche ihre mäßig aufgenommen werden. koli und alles grüne Gemüse, Haferflocken, Zwiebel der Demenz-Vorbeugung ist. Doch wie viel kann der
Thema Ernährung wird darin behandelt. Das 160-seitige Buch kostet
Funktion nach und nach einbüßen. Es gibt eine Wichtige Quellen sind etwa 20 Euro und erscheint am 16. September 2019 im Verlag Brandstätter. und Knoblauch, Hülsenfrüchte und Walnüsse das Mensch eigentlich selbst dazu beitragen, um sein
Reihe von Risikofaktoren, die an der Entwicklung Vollkornprodukte, Haferflo- Gehirn in Schwung und sollten Teil der Ernährung Gehirn gesund und leistungsfähig zu halten, und
Lust aufs Land verlost: 3 Bücher „Runter vom Sofa!“
von Demenzerkrankungen beteiligt sind. Zu den cken, Hülsenfrüchte, Nüsse und sein. Auch Kaffee wird eine positive Wirkung auf wie viel ist genetisch vorbestimmt? „Wir sind zum
beeinflussbaren Risiken zählen zum Beispiel Über- Samen, mageres Schweine- Per E-Mail an post@lustaufsland.at oder eine Postkarte an: das Gehirn bescheinigt und darf daher – als Genuss- Glück mehr als nur unsere Gene. Selbst bei gene-
LustaufsLand, Harrachstraße 12, 4020 Linz, Kennwort: „Buch“, Einsendeschluss 10. September 2019
gewicht und Diabetes Typ 2 durch falsches, unge- fleisch, Innereien und Hefe. Name und Adresse angeben. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erklärt sich der Teilnehmer bereit, dass die mittel – guten Gewissens konsumiert werden. tischer Vorbelastung können wir aktiv unser Gehirn
von ihm zur Verfügung gestellten Daten von „Lust aufs Land“ zur Abwicklung des Gewinnspiels verwendet werden. Nähere Informationen zum
sundes Essen, Rauchen, Alkohol, Bewegungsmangel, Vitamin B3 fi ndet sich in Ge- Datenschutz unter www.lustaufsland.at
durch Bewegung pflegen. Bewegung wirkt sich epi-
Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder mangelnde geis- flügel, Wild, Fisch, Pilzen, Gehirn: Viel Fett und Eiweiß genetisch aus, das heißt, sie kann Gene ein- und
„Das Gehirn besteht aus viel Fett und Eiweiß und ausschalten. Selbst die Wissenschaft wusste bis vor
erneuert sich ähnlich wie ein Muskel. Das bedeutet, wenigen Jahren nicht, dass Gene, die wir haben,
man muss es fördern und fordern und mit den rich- nicht unbedingt zum Ausdruck kommen müssen.
tigen Nähr- und Baustoffen versorgen“, sagt der Wenn also mein Großvater dement war, muss ich
Ernährungswissenschafter Christian Putscher. Ei- nicht an Demenz erkranken, weil ich seine Gene
weiß, Wasser und Omega-3-Fettsäuren seien be- habe. Bewegung trägt dazu bei, dass sich ‚böse‘
sonders wichtig, wobei körperähnliche Proteine Gene gar nicht einschalten, also nicht wirksam
ideal seien. Als perfekte Kombinationen nennt der werden“, sagt Macedonia.
Ernährungsexperte etwa Spinat und Ei, Erdäpfel und Auf die Frage nach ihren drei Top-Tipps für ein
©Marktgemeinde Ternberg
Steak oder Milch und Hafer. Omega-3-Fettsäuren gesundes Gehirn stellt sie Bewegung an die erste
fi nden sich nicht nur in pflanzlichen Lebensmitteln Stelle: „Allein ein einstündiger Spaziergang guten
wie Leinsamen oder Walnüssen, sondern auch in Schrittes am Tag lässt das Risiko für Demenz wesent-
tierischen: Über das Grünfutter gelangen sie auch lich sinken. Danach kommt geistige Beschäftigung
T in Butter, Milch und Käse. außerhalb der Komfortzone. Sudoku und Zeitung
EINTRIT
FREI „Das energetische Funktionieren des Gehirns lesen sind zu wenig: Die geistige Tätigkeit soll an-
: wird über den Blutzucker gesteuert“, sagt Putscher. spruchsvoll und anstrengend sein, dann ist sie auch
Eröffnungim
28. OÖ. Ortsbildmesse in Ternberg Uhr „Was das Hirn aber gar nicht mag, sind geballte wirksam. Eine gesunde Ernährung ist ebenfalls
10:00 rum
Ortszent
Mit Schärdinger
Energielieferungen, wie sie zum Beispiel aus Saft wichtig, aber das ist sie für den ganzen Körper und
8. September, 10.00 Uhr oder Chips kommen“, so der Experte. Da Zucker nicht nur für das Gehirn. Ernährung ersetzt allerdings
im Gehirn nicht gespeichert werden kann, sei eine weder Bewegung noch geistige Anstrengung.“
schmeckt das Leben.
Leistungsschau der oö. Dorf- & Stadtentwicklungsvereine
Unterhaltungsprogramm
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3 4 7
Ein Milchsammelwa- Bevor die Milch
35 gen holt die Milch
Mittels Melkmaschine abgefüllt werden kann,
Pflanzliche Produkte
werden die Kühe direkt vom Bauern ab wird sie kurzfristig
36 zweimal pro Tag und liefert sie in der erhitzt, damit sie länger
21 gemolken. Molkerei ab. haltbar bleibt.
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7 17
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Wie die Milch
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Brandham 3, 4880 Berg im Attergau
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10 20 19 9 In Oberösterreich gibt es In der Zentrifuge
33 22 mehr als 7000 bäuer- werden Milch und
34 liche Familienbetriebe,
11 Rahm getrennt und
5 16 die Milch von circa danach weiterver-
Oberösterreichs Direktvermarkter sorgen für die qualitative Erzeugung 3 28 38 Ecker Hilde & Norbert 50 Muss Gerhard 165.000 Kühen liefern. arbeitet.
hochwertiger, pflanzlicher Produkte. Die Landkarte zeigt 60 Betriebe in Ihrer Nähe, Oberpilsbach 6, 4840 Pilsbach
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58 52 39 Eder Gerlinde & Gerhard 51 Neuhuber Josefine & Johann Bei den Bäuerinnen
und Bauern stehen
Qualität wird groß
geschrieben. Die die einzelnen Milchpa- Wenige Stunden später
59 45 39 42 Hainbach 3, 4692 Niederthalheim Philippsberg 3, 4690 Schwanenstadt ckungen in einen Karton ist die Milch im
Tag für Tag erzeugt und verarbeitet die heimische Futterqualität sowie Milch wird in einem Supermarkt und dem
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6 38 56 37 und Sicherheitsvorschriften Milch und Milchprodukte.
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lage für viele Bäuerinnen und an die Molkerei vorbereitet. Die Abholung der ge- schleudert“ und so in Magermilch und Rahm (Fett- macherei
Te e 53 Obermaier Monika
Bauern. Die bäuerlichen Familien- kühlten Milch erfolgt durch einen Milchsammel- anteil) getrennt. Später wird der gewünschte Fett- Sucht man in Gmunden nach Den Unterschied zwischen
31 Wellinger Karin Freundling 8, 4904 Atzbach
16 Roithmeier Ing. Georg Unering 7 41 Familie Gneißl 07676/7488 | www.weihwimmerhof.at betriebe sind im internationalen wagen. Die Tankzüge fassen bis zu 24.000 Liter. gehalt der Milch festgelegt und der Magermilch den Betrieben der Anfänge, hilft „Landwirtschaft früher“ und
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wirtschaften vergleichsweise extensiv. Der Durch-
Bevor die Rohmilch aus den Kühltanks des Milch-
erzeugers in den Sammelwagen ge-
wieder eine entsprechende Menge an Rahm zuge-
mischt. Gesetzlich vorgeschrieben ist
die Liefernummer. Jeder der
Gmundner-Molkerei-Lieferanten
„Landwirtschaft heute“ sieht die
Familie vor allem in der Größe
1 Barth Stefanie & Franz Karling 37, 4081 Hartkirchen schnitt der oberösterreichischen Milchbetriebe hält leitet wird, werden Menge und Fett- die Erhitzung der Milch (Pasteurisie- bekommt diese fortlaufende der Betriebe. Außerdem geht es
Valentinhaft 10, 5222 Munderfing
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www.hanslbauer.jimdo.com 32 Eier- und Nudelhof - Staig 1, 4690 Schwanenstadt
Weiterverarbeitung in den Molkereien garantieren sowie Qualitätsproben entnommen. In Österreich erzeugtes Tierfutter ist Grad. Dabei werden eventuell vor- sen. Bei einem etwaigen Ausstieg wirtschaft – wachstumsorientier-
Wiesinger Maria & Karl 42 Grausgruber Christine
D
Haizingerstraße 2, 4081 Hartkirchen 07673/2660-11 den Erhalt von Geschmack und Inhaltsstoffen der Danach geht es in die Molkerei. immer gentechnikfrei produziert. handene Krankheitserreger abgetötet. wird diese archiviert. Umso über- ter zu. Früher stand vor allem
07273/6078 | schauer_robert@aon.at 24 Familie Heftberger & Klaus roland-oberndorfer@aon.at
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ie Oberösterreicherinnen und Ober- Hörbach 6, 4673 Gaspoltshofen 07753/2657 | karlwiesinger@gmx.at Hinterschützing 6, 4691 Breitenschützing
österreicher sind wieder auf den Ge- Unterschaden 19, 4070 Eferding 07735/6647 | helga.heftberger@aon.at 0699/10401199 | www.lammkiste.at Tag. Gemolken wird zweimal täglich entweder mit- erfolgt sehr schonend und wird streng müssen diese ebenfalls diesem Produk- der Milch erhöht. Diese schonende mer 1 noch immer ein aktives im Mittelpunkt und damit ein-
Forthuber Alexandra 07272/3254 tionsstandard entsprechen. Das betrifft
schmack gekommen – sie kaufen ger- 2 kartoffel.kirchmayr@neoforma.at tels Melkmaschine oder Melkroboter. Im Durch- kontrolliert. Verschiedene Proben Wärmebehandlung garantiert den Mitglied der Gmundner Molkerei- hergehend auch ein vielfältigeres
& Karl
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Erzeugung und bringen diesen eine 07724/6313 | www.hofladenschoeppl.at
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Nonsbach 4 43 Hausjell Christina & Thomas Milch, die ein österreichischer Bauer
große Wertschätzung entgegen. 07273/20219 | www.hofladen-rathmayr.at 25 Landauer Gabriele & 4983 St. Georgen bei Obernberg
07673/7041 | www.traunsteinkernoel.at menge höher ist als gegen Ende hin. Diese Milch wendet wird. In der Molkerei wird
oder Bäuerin herstellt und die in
handel wird täglich mit Frischmilch mitgliedern war auch der Schiff- dankbar dafür, dass die nächste
10 Leisch Mag. Erkentraud & Enser Günter 07758/40344 | www.geschmack-im-glas.at
Reibersdorf 8/1, 4860 Lenzing
enthält durchschnittlich circa vier Prozent Fett und die angelieferte Milch zu allererst auf beliefert. Diese muss dabei stets ge- bänker-Hof in Altmünster. Bei Generation den Hof weiterführen
Mag. Richard Viertlbach 8, 4676 Aistersheim
0699/17209781, www.puetzl.at Österreich verarbeitet wird, ist somit
Hohes Qualitätsniveau Sallmannsberg 1, 4731 Prambachkirchen 07734/32214 | guenter.enser@aon.at 3,5 Prozent Eiweiß. Die gemolkene Milch wird noch ihre Qualität hin überprüft. Erst dann garantiert gentechnikfrei. kühlt bleiben, da die Kühlkette nicht einem Kurzbesuch auf diesem wird, obwohl so eine Bewirt-
3 Jenichl Brigitte & Franz
Gerade in der heutigen Zeit, wo Rückverfolgbarkeit 0699/12556495 am Bauernhof in einem Milchtank gesammelt, auf beginnt die Verarbeitung. unterbrochen werden darf. Hof kann miterlebt werden, wie schaftung eine große Verantwor-
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und Herkunft der Produkte immer wichtiger werden, 0676/6929003 & Kurt nachhaltige, regionale Landwirt- tung ist. Von der Gesellschaft
sollte der Einkauf in der Nähe beim Bauern eine be- www.genussbauernhof-jenichl.at Schmidham 2, 4841 Pilsbach
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FOTOS: GMUNDNER MILCH (8); AGRARFOTO.COM
entdeckt die „Gutes vom Bauernhof“-Betriebe. Oberpilsbach 24, 4840 Vöcklabruck 0688/8126810 | www.mathiasnhof.at Den Topfenteig in 4 cm lange Nudeln formen. Die Zubereitung:
Hilkering 9, 4081 Hartkirchen Oberreitbach 9, 4712 Michaelnbach 07672/29385 | hubert-huemer@gmx.at
07273/6370 | steffi.obermayr@gmx.at Topfennudeln in kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten Traunstein König Käse in kleine, ca. 2 cm lange Streifen 1 bis 2 Minuten goldbraun backen.
07277/6004 | www.habermair.at
köcheln lassen. Danach in kaltem Wasser abschrecken schneiden und in eine Salatschüssel geben. Apfel vierteln, Für die Sauce: Zwiebel, Süßkartoffel und den Apfel schälen und in
Eferding
FOTO: GMUNDNER MOLKEREI
29 Schneiderbauer Irmgard
Vöcklabruck und in eine Backofenform geben. Schlagobers, Milch, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Apfel, Würfel schneiden. Zwiebel in etwas Butter anschwitzen. Gemüse, Obst,
LAYOUT: ZIVKOVIC
Eier, Salz, Pfeffer und frische Kräuter mit dem Schnee- halbierte Erdbeeren und Weintrauben mit dem Käse vermi- Honig und die Currypaste zugeben, kurz rösten und mit Schlagobers
& Franz 60 Wohlschläger Natascha besen vermischen und über die Topfennudeln gießen. Den schen. Aus Joghurt, Senf und Schlagobers ein Dressing rühren aufgießen. Ca. 20 Minuten kochen lassen.
7 Berger Sigrid 15 Bio Kräuterhof Riederer 23 Biohof Harrer Augental 7, 4772 Lambrechten 37 Familie Ammer 48 Krötzl Anna & Herbert & Karl
Speck und geriebenen Käse darüber verteilen. Im Back- und mit einer Messerspitze Cayennepfeffer sowie weißem Bal- Wenn das Gemüse/Obst weich ist, alles mit dem Stabmixer/Standmixer
Reith 2, 4081 Hartkirchen Kellnering 5, 4081 Hartkirchen Radhof 2, 4714 Meggenhofen 0660/1451690 Glatzing 2, 4690 Rüstorf Deutenham 15, 4693 Desselbrunn Bach 2, 4690 Schwanenstadt
0699/11786861 | sigrid_berger@gmx.at 07273/20000 | kraeuterhof.riederer@aon.at 07247/7571 | www.biohof-harrer.at www.schneiderbauer-gewuerze.at 07673/2354 | norbert.ammer@aon.at 07673/2731 | wohlschlaeger.karl@aon.at rohr bei 200°C Ober/Unterhitze 20 Minuten backen. samicoessig würzen und mit dem fruchtigen Salat vermischen. fein pürieren. Mit Buttermilch verfeinern.
07674/63996 | anna.kroetzl@gmx.at
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