MEDIADATEN 2022 - Der Verlag für Qualitätsmedien in Norddeutschland - DIE SEITE Verlag
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Wir sind ein starkes Team für starke Medien. Der DIE SEITE Verlag mit Sitz in Eckernförde steht für qualitativ hochwertige Medien und für Inhalte mit Persönlichkeit. Print und digital. Unsere Magazine werden auf Recyclingpapier gedruckt. Als mittelständischer, inhabergeführter Verlag sind wir regional verankert und persönlich für unsere Kunden im Norden da. Wir sind Ihr verlässlicher, professioneller Partner. Wie wir ticken? Kundenorientiert! Wenn es um die Wünsche der Auftraggeber geht, kennen wir keine Kompromisse. Wie wir am liebsten arbeiten? Partnerschaftlich! A wie Anzeige bis Z wie Zielgruppe. Immer im Sinne der Kunden. Immer gut organisiert. Immer mit einem Lächeln. TH E N O R D I C ARTS F E STIVAL MAGAZ I N DIE SEITE Verlag & Medien GmbH Geschäftsführer: Carlshöhe 27 | 24340 Eckernförde Nina Schubert, Eckhard Voß @dieseiteverlag WIR SIND Fon +49 (0) 4351 – 666 05 11 Sitz: Eckernförde Fax +49 (0) 4351 – 666 05 29 Amtsgericht Kiel, HRB 14264 KI dieseite_verlag info@die-seite-verlag.de | www.die-seite-verlag.de USt-ID: DE 284811542 3
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Ein wei- Das Restaurant gehört Gerichten – Fleisch, Fisch und vegetarisch „Alten Fährhaus“ in Fahrdorf machen. und leckeren Waffeln Highlights der Region. teres Highlight sind die frisch gebackenen seit vielen Jahren zu den kulinarischen großen Fenstern im Restau- In der Küche werden und Kuchen am Sonntag. Aus den Echtes Kochhandwerk ist hier Programm. über die Schlei auf die Schles- und Fisch oder Fleischfonds rant hat man einen herrlichen Blick die Schnitzel noch selbst geklopft Dom und das Schloss Nur frische, regionale Zuta- wiger Altstadt mit dem beeindruckenden aus Gräten und Knochen gezogen. Gottorf. So geht Entspannung! der Gäste. Eine Spezialität ten finden so ihren Weg auf die Teller Ob Hering, Scholle, des Hauses sind die diversen Fischgerichte: Altes Fährhaus Fahrdorf – im „Alten Fährhaus“ Lachsforelle oder Dorsch in Senfsauce Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf Auflage: 10.000 Ex. Ebenso frisch und lecker kommt alles fangfrisch auf den Tisch. Tel. 04621 - 392 97 51, www.altes-faehrhaus-fahrdorf.de Wiener Schnitzel vom Kalb, sind die Fleischgerichte. Original Umfang (mind.): 128 + 4 Seiten Format: 215 x 297 mm Leckere Restaurantreportagen – vom Landgasthof bis zum Sternetempel. Restaurant Kuhhaus auf Gut Damp Restaurant Grebiner Krug ASTSTÄTTE NACHHALTIG GENIESSEN MIT STIL FRISCHER WIND FÜR TRADITIONSG Im Sommer 2019 eröffnete das Restaurant Kuhhaus auf dem Gut nen Jagd oder Fleisch von Rindern dem fangfrischer Fisch aus Ostsee aus der Umgebung, außer- und Schlei und regionales Die beiden neuen Pächter übernahmen die Traditionsgaststätte, nachhaltigen, regionalen Kü- Die Getränkekarte bietet Damp seine Stalltore. Mit einem Gemüse, oftmals vom eigenen Acker. 1/2 Schweiz, im Dorfzentrum sie 2020 gekauft hatte, Mitten im Herzen der Holsteinischen historischen Ambien- 1/2 Krug“ schon seit vielen nachdem Christian D. Hahn-Godeffroy chenkonzept. Und mit einem einzigartigen Auswahl an hochwertigen von Grebin, ist das Restaurant „Grebiner da er eigentlich in Ham- eine liebevoll zusammengestellte aber nicht selbst bewirtschaften wollte, alten Balken und bei knistern- Kuhhaus und seinem Team des Genusses. Nach umfang- te. Die Gäste erleben hier zwischen Weinen, die alle einen Bezug zum Jahren ein Ort der Geselligkeit und habe ich aber einen Zweit- bei gutem Wetter lädt der burg lebt. „Seit mehr als 40 Jahren Bieren und besonderen Heftpreis: 6,50 Euro Echte Sahnegeschichten – Cafés, Kuchen und Torten. zeigt sich die Tradi- dem Kaminfeuer genussvolle Abende; haben, erlesenen Spirituosen, kühlen reichen Umbau- und Renovierungsarbeiten sagt er, „der feste Bezug zur Guts zum Genießen ein. Das wohnsitz in Grebin am Schluensee“, Garten im schönen Innenhof des Gut Damp bietet auch tionsgaststätte nun von ihrer besten Seite: Die Gäste dürfen sich Lebens.“ Aperitifs. Und wer länger bleiben möchte: Region ist ein wichtiger Teil meines Einheimische, Ferienhausbe- mit Kaminzimmer und licht- besondere Kuhhaus-Flair schätzen tolle Urlaubsquartiere! auf ein gemütliches Restaurant dabei gleichermaßen. freuen. Auf der Karte stehen sitzer und Urlauber aus ganz Deutschland durchflutetem Veranstaltungssaal trifft auf moderne raffinier- und saisonalen Spezialitä- „Bodenständig, rustikal und lecker“ Kuhhaus Damp Seite norddeutsche Gerichte mit regionalen Restaurant Grebiner Krug kulinarische Ausrichtung begeistert die 1/1 Seite Seite – diese 90 36 ten, darunter frischer Fisch aus der Ostsee und den umliegenden te Kombinationen wechselnden Speise- Gut Damp, 24351 Damp, Tel. 04352 - 954 und Geflügel finden sich im Dorfstraße 24, 24329 Grebin Kuhhaus-Gäste. Auf der kleinen, regelmäßig Binnengewässern. Aber auch Wild mit Wild aus der eige- www.gut-damp.de Dieter Baumgardt und Katja Tel. 04383 - 423 karte stehen saisonal-regionale Gerichte Menü. Die erfahrenen Gastronomen www.grebiner-krug.de und mit viel Herzlichkeit. Ribic verwöhnen ihre Gäste kulinarisch Erscheinungsweise: vierteljährlich Exklusive Hintergrundberichte – aus Landwirtschaft und Gastronomie. hoch hoch 1/2 1/4 Erstverkaufstag: freitags Spannende Produktporträts – Butter und Öle, Spirituosen und Weine. Seite Seite quer Vertrieb: Praxiserprobte Rezepte – von Profiköchen aus erster Hand. [ MOHLTIED! ] Zeitschriften- und Bahnhofsbuch- Freundschaftliche Empfehlungen – die besten Cafés, Restaurants und 215 x 297 102 x 297 86 x 261 176 x 125 86 x 125 handel, Abo, Web-Shop und Events Hofläden im Überblick. Alle Preise gelten pro Format und pro ANSCHNITTFORMAT in mm (B x H) zuzüglich SATZSPIEGEL in mm (B x H) Ausgabe und verstehen sich zuzüglich 3 mm Beschnittzugabe auf allen Anschnittseiten Umsatzsteuer. 7
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Preise Hafeneinträge inkl. Online-Darstellung unter www.sejlerens.com 1/2 Seite für Häfen 1/2 Seite für Häfen 1/1 Seite bzw. 1/2 Seite 1/1 Seite plus Sejlerens Das Hafen-Magazin begleitet Tourenskipper und 1 Jahr 40 Liegeplätze plus 1/2 Seite Anzeige 1/1 Seite Anzeige inkl. Name des Hafens; Crews auf ihren Törns in Norddeutschland und Dänemark – und Ausg. D oder DK 296 € 499 € 940 € 1.750 € Hafenskizze; Fotos; Ausg. D und DK je 266 € je 449 € je 846 € je 1.575 € Koordinaten; Telefon das seit knapp fünf Jahrzehnten. Hafenmeister; Die Ausgaben Sejlerens Deutschland und Sejlerens Dänemark 2 Jahre Preisliste Liegegelder; erscheinen jährlich zum Saisonstart und sind kostenfrei Ausg. D oder DK je 266 € je 449 € je 846 € je 1.575 € lnternetadresse; Ausg. D und DK je 239 € je 404 € je 761 € je 1.417 € Piktogramme; erhältlich. Im Mittelpunkt stehen auch 2022 die stets Text (deutsch/dänisch) aktualisierten Hafenbeschreibungen und -skizzen. RP I N T Angereichert mit redaktionellen Beiträgen sowie mit Preise Anzeigen und Advertorials Eingeweht TIPP 7 Kreativ in der Bordküche werden Oceanwell B ei schlechtem Wetter den. Doch häufig möchte serdampf beim Kochen ist Zeit zum Schnippeln im Überfluss vorhan- man zusätzliche Feuchtigkeit durch Was- Meeresschutz, der auf Kiel ist weltweit einer die Haut geht der führenden Standorte touristischen Informationen und interessanten Service-Tipps vermeiden. Wie wäre für Forschung es mit einem Ausflug und Wissenschaft im Pflegetipp nach einem den nächsten (Super-)Markt in Bereich Meeresbiologie. – und nur die Produkte Weniger bekannt ist vielleicht, Das ist bekannt. „Allen Wassersportlern Tag auf See sind und gleichzeitig kaufen, die lecker wie Erkenntnisse der empfehlen wir unseren wenig bis gar keine Garzeit logen in Alltagsprodukte Meeresbio- Oceanwell Meeres-Gel: Allrounder, das benötigen. Wer gern fließen. 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Und genau dafür schlägt auch Die eigene Initiative „Protect aktiv für und „Farvel“ unterstützt Projekte, die the sich aktiv für den Meeresschutz ocean“ kosmetik aus Kiel, zertifiziert „Oceanwell ist maritime Natur- einset- V mit dem NATRUE-Label. zen, zum Beispiel bei iele Törns führen in unsere Nachbarländer, mit Wirkstoffen aus dem Sie wird der Bergung von Geister- Meer, insbesondere aus netzen in der Ostsee Dänemark. Häufig freuen allen voran nach kultivierten Laminaria-Alge der nachhaltig oder beim Schutz der wir uns, dass die Dänen und natürlichem Meerwasser, Meeresschildkröten in süßen Akzent so gut mit ihrem stellt“, erklärt Mitarbeiterin herge- Westafrika. 10 Cent Deutsch können. Doch Miriam Berwanger. Dabei jedes verkauften Oceanwell-Produktes warum nicht mal speichern flie- umgekehrt ein paar Meeresalgen in hochkon- ßen in diese Initiative. Anzeige freundliche Worte in der Landessprache Mehr Infos unter sagen? 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Die Gäste erleben hier zwischen alten Balken und bei bietet Im Sommer 2019 eröffnete das Restaurant dem fangfrischer Fisch aus Ostsee und Schlei und regionales Im Sommer 2019 eröffnete das Restaurant Kuhhaus auf dem Gut und Schlei und regionales Besonderes ist. und vegetarisch – angeboten auf ein gemütliches Restaurant mit Kaminzimmer Bezug zur knistern- eine liebevoll zusammengestellte Auswahl an hochwertigen Die beiden neuen Pächter übernahmen Damp seine Stalltore. Mit einem nachhaltigen, regionalen Kü- Die Getränkekarte bietet dem fangfrischer Fisch aus Ostsee . und licht- Region ist ein wichtiger Teil meines Lebens.“ dem Kaminfeuer genussvolle Abende; bei gutem Wetter lädt der Schweiz, im Dorfzentrum sie 2020 gekauft hatte, Gemüse, oftmals vom eigenen Acker. nachhaltigen, regionalen Kü- Die Getränkekarte bietet Weinen, die alle einen Bezug zum Kuhhaus und seinem Mitten im Herzen der Holsteinischen historischen Ambien- Schweiz, im Dorfzentrum Die beiden neuen Pächter übernahmen Damp seine Stalltore. Mit einem Gemüse, oftmals vom eigenen Acker. Was macht den Reiz Aus den großen Fenstern durchflutetem Veranstaltungssaal freuen. Auf der Karte stehen Garten im schönen Innenhof des Guts zum Genießen Team Krug“ schon seit vielen nachdem Christian D. Hahn-Godeffroy chenkonzept. Und mit einem einzigartigen eine liebevoll zusammengestellte Auswahl an hochwertigen Mitten im Herzen der Holsteinischen nachdem Christian D. Hahn-Godeffroy sie 2020 gekauft hatte, chenkonzept. Und mit einem einzigartigen historischen Ambien- Auswahl an hochwertigen des Stand- im Res- norddeutsche Gerichte mit regionalen und saisonalen ein. Das haben, erlesenen Spirituosen, kühlen Bieren und besonderen von Grebin, ist das Restaurant „Grebiner aber nicht selbst bewirtschaften wollte, da er eigentlich in Ham- te. Die Gäste erleben hier zwischen alten Balken und bei knistern- Kuhhaus und seinem Team Krug“ schon seit vielen da er eigentlich in Ham- eine liebevoll zusammengestellte ortes aus? taurant hat man einen Spezialitä- besondere Kuhhaus-Flair schätzen Einheimische, Ferienhausbe- Aperitifs. Und wer länger bleiben möchte: Gut Damp bietet des Genusses. 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