Menü-vorschläge -Sterne Privathotel - Naunheimer Mühle
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****-Sterne Privathotel
Menü-
vorschläge
(ab 1. Juli 2021)
Hotel Restaurant
Naunheimer Mühle
Christine Gütlich
Mühle 2
35584 Wetzlar-Naunheim
Tel.06441/93530
Fax. 06441/935393
www.naunheimer-muehle.de
info@naunheimer-muehle.de(2021)
Wir hoffen, dass Sie aus den vorliegenden Zum Empfang unser „Top – Angebot“
Menüvorschlägen das passende für Ihre Naunheimer Fing er -Food
Veranstaltung finden.
Blätterteiggebäck, Mini – Buletten,
Unsere Vorschläge sind
Chicken Sticks, Laugengebäck,
ab 10 Pers. gedacht.
Pastetchen mit Frischkäse und Garnele
Unsere Menü- und Büffetpreise sind kleine Frühlingsrollen, Minipizza, hausgem.
die z. Zt. gültige Preise. Pfefferbeißer, Mozarella-Tomatenspieß
Diese können sich nach Saison- und Angebot Pumpernickel mit Lachstatar
ändern! € 9,50 pro Person
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Canapés
Folgende Grundkosten fallen an, wenn Sie
- den Raum alleine nutzen möchten und mit Lachs, Forelle, Shrimps, € 4,00 pro Stück
- weniger als 35 Personen sind: Schinken, Käse oder
Wintergarten € 150,00 Roastbeef - rosa gebraten € 3,50 pro Stück
Bankettsaal € 200,00
Mindestbelegung: Wintergarten 20 Pers. Suppen nac h Wunsch zum Büfett
Bankettsaal 30 Pers. Oberhessische Kartoffelsuppe € 4,50
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ab 0.00 Uhr berechnen wir einen Tomatencremesuppe m. Croutons € 4,50
Nachtdienstzuschlag von € 26,50 pro Müllers Festtagssuppe € 5,00
Mitarbeiter und angefangene Stunde
Ungarische Gulaschsuppe
Feiern/Veranstaltungen sind bis mit Stangenbrot € 5,00
maximal 3.00 Uhr morgens möglich! * Naunheimer Suppen -B ar
Danach werden je angefangene Stunde mit verschiedenen Würstchen
€ 270,00 berechnet! (ab 20 Personen)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ - Oberhessische Kartoffelsuppe
Wir bitten Sie, uns 3 Tage vor Ihrer Veran- - Vogelsberger Suppentopf
staltung die genaue Personenzahl bindend - Wiener Würstchen
mitzuteilen. - Weißwürstchen
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ - Bauernwürstchen € 15,50 pro Person
Für mitgebrachten Kuchen berechnen … oder unser Mitternachtsimbiss
wir pro Kuchengedeck (Pers.) € 4,50 (ab 20 Personen)
Für mitgebrachte Kuchen übernehmen wir Käseauswahl, rustikale Wurstplatte und
keine Haftung! Dies gilt ebenso für Platten, zweierlei Schinken, Brot und Butter
Deko-Gegenstände oder sonstige Artikel!
€ 18,50 pro Person
Anlieferung bis spätestens 11.00 Uhr
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Korkgeld: Tiere sind im Wintergarten und in der
Wein 0,75l € 15,00 Arnsburger Stube nicht erlaubt
Sekt 0,7 l € 18,00 (Allergiker!)
Champagner 0,7 l € 30,00 Wir bitten um Ihr Verständnis
Spirituosen und sonstige Getränke können auch Hinweis für Übernachtungsgäste:
gegen Korkgeld nicht mitgebracht werden Das Einchecken ist ab 14.00 Uhr möglich
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Preise mit z. Zt. gültiger MwSt. (7%/19%)
* Arbeitszeitdokumentationspflicht für Hotel-Logis (7%)
Es gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen
Landhotel Naunheimer Mühle - Mühle 2 - 35584 Wetzlar-Naunheim, - Tel.. 06441 – 93 53 0(2021)
Unser
Haus - Menü
Mit Rote Beete hausgebeizter Lachs
an Salatbeet
mit Kartoffelrösti und Senf- Honigsauce
*
Surf and Turf
Rosa gebratenes Roastbeef mit Garnelen vom Grill
dazu Sauce Bernaise, Herzoginkartoffeln
karamelisierte Zuckerschoten und Karotten
*
Mousse au chocolat
mit Cassis Sorbet und frischen Beeren
€ 36,50
Nur einheitlich möglich für alle Gäste
ab 10 Personen!
Landhotel Naunheimer Mühle - Mühle 2 - 35584 Wetzlar-Naunheim, - Tel.. 06441 – 93 53 0(2021)
Unser
klassisches Braten-Menü
Saftige Melone
mit hessischem Bauernschinken
und Preiselbeersahne
*
Müllers Festtagssuppe
Rinderkraftbrühe mit Klößchen,
Gemüsestreifen und Backerbsen
*
Naunheimer Bratenplatte
Ofenfrischer Braten vom
Schwein, Kasselerrücken
und Rinder Tafelspitz
in Champignon-Rotweinsauce
Rotkohl, verschiedene Gemüse
hausgemachte Spätzle und Kartoffelklöße
*
Warme Schattenmorellen
dazu Vanilleeiscreme
€ 35,00
Landhotel Naunheimer Mühle - Mühle 2 - 35584 Wetzlar-Naunheim, - Tel.. 06441 – 93 53 0(2021)
Stellen sie sich gerne
ein Menü zusammen…
Zu allen Menüs servieren wir vorab
Brot und hausgemachten Kräuterquark oder Schmalz
Saisonal:
Vorspeisen:
Spargelcremesüppchen
Tomaten- Kokossüppchen mit Croutons € 5,90
Maronenschaumsuppe
Kartoffel- Samtsuppe € 6,50
mit gebackenem Blumenkohl Pfifferlingcremesuppe
Waldpilzsuppe mit Kräuterschmand € 7,00
Geräucherter Lachs an Salatbeet
mit Kartoffelrösti und Sahnemeerrettich € 12,50
Gurken- Rettich-Carpaccio mit Wildkräutersalat, € 10,80
Avocado und Eismeershrimps
Tomatencarpaccio mit scharfem Mozzarella-Salat € 9,00
Wildkräutersalat mit Himbeervinaigrette € 10,50
und gegrillter Melone
Landhotel Naunheimer Mühle - Mühle 2 - 35584 Wetzlar-Naunheim, - Tel.. 06441 – 93 53 0(2021)
Hauptgänge:
Rumpsteak mit Bohnengemüse, € 25,50
Sauce Béarnaise und Bratkartoffeln
Schweinefiletmedaillons mit Butterspätzle, € 20,80
buntem Gemüse und Champignons a la creme
Wiener Schnitzel mit „Original Wiener Garnitur“ € 25,50
Bratkartoffeln und Gemüsebeet
Hähnchenbrust aus dem Ofen in Aioli € 19,80
auf Spinatfettuccine mit Kirschtomatenragout
Lachsfilet auf Tomatengnocchi mit Kräuterpesto € 21,00
Zanderfilet auf gebratenem grünem Spargel, € 22,00
Hummersauce und Zitronen- Basmatireis
Filets von der Dorade auf Grillgemüse € 22,50
mit Ofenkartoffel und Kräuterbutter
Cous-Cous gefüllte Paprika € 17,90
mit Ziegenkäsetaler überschmolzen
dazu Butterreis und Tomatenconfit
Gebackene Zucchini an Tomaten- Spinatrisotto € 17,50
mit Rukolacrunch
Basilikum Ravioli in Salbeibutter € 17,50
mit gegrillten Kräutersaitlingen
Landhotel Naunheimer Mühle - Mühle 2 - 35584 Wetzlar-Naunheim, - Tel.. 06441 – 93 53 0(2021)
Saisonal:
ab Herbst
Wild aus heimischen Wäldern
z.B.
Braten von Hirsch oder Wildschwein in Wacholderrahm
oder
Medaillons von Reh, Wildschwein und Hirsch mit Waldpilzen
Spezialitäten rund um den Kürbis…
Kürbisgnocchi in Salbeibutter,
Schnitzel vom Kürbis auf Waldpilzrisotto
und vieles mehr…
Enten- (auf Anfrage jederzeit) und Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen
Gerne gehen wir auf ihre Vorschläge und persönlichen Wünsche,
bezüglich der Zusammenstellung und des Umfangs des Menüs ein.
Landhotel Naunheimer Mühle - Mühle 2 - 35584 Wetzlar-Naunheim, - Tel.. 06441 – 93 53 0(2021)
Dessert:
Mousse au chocolat mit Cassissorbet und frischen Beeren € 7,90
Schokoladentörtchen mit Süßkirschragout und Pralineneis € 8,50
Panna- Cotta- Schnitte mit Himbeergrütze € 6,50
Ananas Carpaccio mit Minzmarinade und Zitronensorbet €6,50
Beerensorbet (à la carte) € 7,50
Saisonal:
z.B.
Carpaccio von frischen Erdbeeren mit weißer Schokoladen Mousse
Frische Erdbeeren à la Romanoff mit Grand Marnier, Vanilleeis und Sahne
Landhotel Naunheimer Mühle - Mühle 2 - 35584 Wetzlar-Naunheim, - Tel.. 06441 – 93 53 0(2021)
Für Ihre Kaffeetafel
bestellen wir gerne für Sie…
Kuchen (nach Saison)
je Stück € 3,60
Käserahmkuchen (12Stk. rund)
Sahnetorten, Naunheimer Apfelkuchen
je 16 Stück € 46,50
gedeckter Apfelkuchen
Schwarzwälder Kirsch
Schokosahne
Erdbeerkuchen (12 Stk. rund)
Himbeer-Käsesahne
Käsesahne - Nusssahne
Pflaumenkuchen
Tiramisu-Sahnetorte
Kirschstreusel
Cremetorten
je 16 Stück € 47,50
Moccacreme
Nusscreme
Frankfurter Kranz
Landhotel Naunheimer Mühle - Mühle 2 - 35584 Wetzlar-Naunheim, - Tel.. 06441 – 93 53 0(2021)
Allgemeine Geschäftsbedingungen
Bitte beachten Sie, dass ausschließlich die folgenden Allgemeinen Geschäftsbedingungen,
die das Vertragsverhältnis zwischen Ihnen und uns regeln und die Sie mit Ihrer Buchung anerkennen, gelten
.
1. Anmeldung
1.1. Der Gastaufnahmevertrag ist abgeschlossen, sobald das Zimmer 4.3. Rücktritte bei Veranstaltungen.
oder Appartement bestellt und zugesagt wurde. Für vereinbarte Veranstaltungen und die Bereitstellung von
1.2. Ist der Besteller bzw. der Anmeldende Vollkaufmann, so haftet er Räumlichkeiten haben folgende Stornierungsfristen Gültigkeit:
selbst für alle vertraglichen Verpflichtungen neben den von ihm 4.3.1. Bis neunzig (90) Tage vor der Ankunft ist eine vollständige
angemeldeten Gästen. Abbestellung möglich
1.3. Der Abschluss des Gastaufnahmevertrages verpflichtet die 4.3.2. Bis fünfundvierzig (45) Tage vor der Ankunft werden fünfzig (50)
Vertragspartner zur Erfüllung des Vertrages, gleichgültig, auf Prozent des vereinbarten Speisenumsatzes berechnet. Falls dieser
welche Dauer der Vertrag abgeschlossen worden ist. noch nicht konkret festgelegt wurde, gilt € zwanzig (20) mal
1.4. Weicht der Inhalt der Reservierungs-bestätigung von dem Inhalt der Personenzahl.
Anmeldung ab, wird der abweichende Inhalt der Bestätigung für den 4.3.3. Bis dreißig (30) Tage vor der Ankunft werden sechzig (60) Prozent
Gast und für den Hotelier dann verbindlich, wenn der Gast nicht des vereinbarten Speisenumsatzes berechnet. Falls dieser noch nicht
innerhalb von zehn (10) Tagen von der angebotenen konkret festgelegt wurde, gilt € zwanzig (20) mal Personenzahl.
Rücktrittsmöglichkeit Gebrauch macht. 4.3.4. Bis drei (3) Tage vor der Ankunft werden siebzig (70) Prozent des
1.5. Reservierte Zimmer und Appartements stehen dem Gast ab 15.00 vereinbarten Speisenumsatzes berechnet. Falls dieser noch nicht
Uhr am Anreisetag zur Verfügung konkret festgelegt wurde, gilt € zwanzig (20) mal Personenzahl.
1.6. Am Abreisetag bleibt das Zimmer oder Appartement bis 11.00 Uhr 4.3.5. Bei Rücktritt ab dem dritten (3) Tag vor der Ankunft wird auf
zur Verfügung Vereinbarungen für Verzehr eine Aufwandsersparnis von zwanzig
1.7. Sofern nicht ausdrücklich eine spätere Ankunftszeit vereinbart (20) Prozent gewährt, jedoch wird minimal die äquivalente Miete
wurde, behält der Hotelier das Recht, bestellte Zimmer und der vereinbarten Räumlichkeit berechnet.
Appartement nach 20.00 Uhr weiter zu vergeben. 4.3.6. Die genaue Personenzahl ist uns drei (3) Tage vor
2. Leistungen und Preise Veranstaltungsbeginn mitzuteilen.
2.1. Der Gast erwirbt keinen Anspruch auf Bereitstellung bestimmter 4.4. Bankettveranstalter, Reise-, Seminar- und Konferenzveranstalter
Zimmer oder Räumlichkeiten. Sollten vereinbarte Räumlichkeiten werden gebeten, bis zwei (2) Wochen vor der Ankunft
nicht verfügbar sein, so ist der Hotelier verpflichtet, sich um Teilnehmerlisten zu Verfügung zu stellen, da das Hotel anderenfalls
gleichwertigen Ersatz im Hause oder in anderen Objekten zu keine Gewähr für einen ordnungsgemäßen Ablauf über-nehmen
bemühen. kann. Das gleiche gilt für eine größere als die vereinbarte
2.2. Erhalten der Gast bei Vollpension am ersten Tag ein Mittagessen, Personenzahl.
so endet die Leistung mit dem Frühstück; beginnt sie mit dem 5. Haftung
Abendessen, so endet sie mit dem Mittagessen. 5.1. Für Beschädigungen oder Verlust an Einrichtungen oder Inventar
2.3. Eine Rückvergütung bezahlter, aber nicht in Anspruch genommener des Hotels, die während einer Veranstaltung verursacht werden,
Leistungen ist nicht möglich. haftet der Auftraggeber, ohne dass es einen Nachweis des
2.4. Die ausgezeichneten Preise sind Inklusiv-preise und verstehen sich Verschuldens durch das Hotel bedarf.
einschließlich Bedienungsgeld und Umsatzsteuer (MwSt.). 5.2. Die Anbringung von Dekorationsmaterial oder sonstigen
2.5. Überschreitet der Zeitraum zwischen Vertragsabschluss und Gegenständen ist ohne Zustimmung des Hotels nicht gestattet.
Leistungserstellung vier Monate, so behält sich das Hotel das Recht Sämtliches Dekorationsmaterial muss den feuerpolizeilichen
vor, Preisänderungen ohne vorherige Ankündigung vorzunehmen. Anforderungen entsprechen. Im Zweifelsfall ist der Veranstalter
2.6. Ändert sich nach Vertragsabschluss der Satz der gesetzlichen verpflichtet, sich mit den zuständigen Behörden in Verbindung zu
Mehrwertsteuer (MwSt.), so ändert sich der vereinbarte Preis setzen. Vom Auftraggeber mitgebrachte Dekorationsgegenstände
entsprechend. müssen bis spätestens vierundzwanzig (24) Stunden nach Ende der
2.7. Das Mitbringen von Speisen und Getränken ist nicht gestattet. Veranstaltung wieder abgeholt werden.
3. Zahlung 5.3. Für Verlust oder Beschädigung von eingebrachten Gegenständen im
3.1. Die Rechnungen des Hotels sind binnen vierzehn (14) Tagen ab Rahmen einer Tagungs- oder Bankett-veranstaltung übernimmt das
Rechnungsdatum ohne jeglichen Abzug zahlbar. Hotel keinerlei Haftung.
4. Rücktritt und Stornierung 5.4. Eine etwaige Versicherung von mitgebrachten
4.1. Sämtliche Rücktritte und Stornierungen müssen in Schriftform Ausstellungsgegenständen obliegt dem Auftraggeber. Das Hotel
vorliegen. haftet nicht für abhanden gekommene oder beschädigte
4.2. Rücktritte bei Logis und Tagungs-arrangement. Gegenstände.
Für vereinbarte Übernachtungen und Tagungen haben folgende 5.5. Sollten Störungen oder Defekte an den vom Hotel zur Verfügung
Stornierungs-fristen Gültigkeit: gestellten technischen oder sonstigen Einrichtungen auftreten, so
4.2.1. Ein Rücktritt ist bis zum dreißigsten (30) Tag vor der Ankunft im wird das Hotel unverzüglich für Abhilfe sorgen.
reservierten Hotel möglich. 6. Sonstiges
4.2.2. Bei Rücktritt zwischen dem neunundzwanzigsten (29) und 6.1. Die Berichtigung von Irrtümern sowie von Druck- und
fünfzehnten (15) Tag vor dem Anreisetag werden fünfzig (50) Rechenfehlern bleibt vorbehalten.
Prozent des vereinbarten Zimmerpreises berechnet, ohne jeglichen 6.2. Mündliche Abreden werden erst wirksam, wenn sie vom Hotelier
weiteren Abzug. schriftlich bestätigt werden.
4.2.3. Bei Rücktritt zwischen dem vierzehnten (14) und vierten (4) Tag vor 6.3. Gerichtsstand: Für Streitigkeiten aus diesem Vertrag und seiner
dem Anreisetag berechnet das Hotel sechzig (60) Prozent des Erfüllung wird, soweit gesetzlich zulässig, die Zuständigkeit des
vereinbarten Zimmer-preises, ohne jeglichen weiteren Abzug. Gerichtes am Betriebsort vereinbart.
4.2.4. Bei Rücktritt ab dem dritten (3) Tag vor dem Anreisetag berechnen 6.4. Die Unwirksamkeit einzelner Bestimmungen des Vertrages oder
das Hotel siebzig (70) Prozent des vereinbarten Zimmerpreises, dieser Bedingungen berührt nicht die Wirksamkeit der übrigen
ohne jeglichen weiteren Abzug. Vereinbarungen.
4.2.5. Werden die genannten Fristen nicht eingehalten, so haftet der
Vertragspartner (Gast) in vollem Umfang der vereinbarten Leistung. Wetzlar-Naunheim,
Die Haftung vermindert sich bei nicht in Anspruch genommener Landhotel Naunheimer Mühle
Logis um eine Aufwandsersparnis von zwanzig (20) Prozent. Mühle 2 - 35584 Wetzlar
4.2.6. Grundsätzlich wird der Hotelier bemüht sein, nicht in Anspruch
genommene Leistungen anderweitig zu vergeben, wobei sich die
Haftung der Vertragspartners (Gast) um den erzielten Erlös
vermindert.
Landhotel Naunheimer Mühle - Mühle 2 - 35584 Wetzlar-Naunheim, - Tel.. 06441 – 93 53 0Sie können auch lesen
