NEUHEITEN 2020 - Globe Hotelware
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NEUHEITEN 2020
CREATE! YOUR STYLE
Die neue TAFELSTERN Kollektion lädt Küchenchefs ein, kreative Ausflü The new TAFELSTERN collection invites chefs to set out on creative jour
ge zu wechselnden internationalen Gastro-Styles zu unternehmen. Mit neys into the world of constantly changing, international gastro-styles.
einer ungewöhnlichen Optik erschließt das Design des Newcomers aus With its unusual design and looks, the newcomer in delicate Noble Chi
filigranem Noble China eine neue Welt zwischen Nostalgie und Neuland. na creates an entirely new world between the realms of nostalgia and
CREATE! verknüpft Klarheit in der Form mit einem romantisch aus adventure. CREATE! interweaves clarity of form with romantically exu
schweifenden Bänder-Relief. Diese Verbindung bietet ganz unterschied berant ribbons in relief. This combination provides the perfect backdrop
lichen Küchenstilen eine Plattform. Von der regionalen Traditionsküche for a wide range of culinary styles. From traditional, regional speciali
bis zur experimentellen Trend-Cuisine. ties to experimental trend cuisine.
Bei den eleganten flachen Tellern verschmelzen Coup- und Fahnenform. The elegant flat plates are a fusion of coupe and rimmed forms, and of
So lassen sich die Vorteile beider Formate nutzen: Die großzügige Spei fer the advantages of both: The generous well offers almost endless
sefläche bietet kreativen Spielraum, wobei die servierfreundliche Fah creative freedom, while the rim is not only service-friendly, but also
ne auch das Verlaufen von Saucen verhindert. Die Speisefläche bleibt prevents sauces running. The well remains exclusively reserved for the
ganz für den Gast reserviert. guest’s enjoyment of culinary delights.
1 TAFELSTERN · professional porcelain · Eine Marke der BHS tabletop AG · Ludwigsmühle 1 · D-95100 Selb
info@tafelstern.de · www.tafelstern.de
3 TAFELSTERN · professional porcelain · Eine Marke der BHS tabletop AG · Ludwigsmühle 1 · D-95100 Selb
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Bei aller Anpassungsfähigkeit an wechselnde Gastro-Styles überzeugt CREATE! stets mit einem markanten Charakter. Dieser setzt sich auch in
Kombination mit Steinzeug, Glas oder Elementen aus anderen TAFELSTERN Kollektionen durch.
Auch zusammen mit Desserts und Kaffeespezialitäten zeigt sich die Form von ihrer kommunikativen Seite. Die Coolness von COFFEE TASTING Glas
und Steinzeug - Karaffe beantwortet CREATE! mit einem emotionalen Statement.
Despite its ability to adapt to constantly changing gastro styles, CREATE! always impresses with its own distinctive character. This also asserts
itself in combinations with stoneware, glass or elements from other TAFELSTERN collections.
The form also shows its communicative side together with desserts and speciality coffees. CREATE! responds to the coolness of the COFFEE TAS
TING glass and stoneware carafe with an emotional statement.
TAFELSTERN · professional porcelain · Eine Marke der BHS tabletop AG · Ludwigsmühle 1 · D-95100 Selb 4
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SCANDIC - NORDIC DESIGN FÜR EINSTEIGER
Klare Ansage: SCANDIC bringt moderne Sachlichkeit ganz ohne Umschweife auf den Punkt. Das neue Teller-Sortiment von TAFELSTERN setzt souve
rän auf nordische Coolness. Von gängigen Coups unterscheidet sich SCANDIC durch steile kleine Fahnen, die beim Servieren das Greifen erleichtern
und hygienische Distanz zu den Speisen schaffen. SCANDIC vereint minimalistische, ästhetische Klarheit mit Praktikabilität im Alltag. Typisch
skandinavisch eben!
SCANDIC - Nordic Design for beginners
A clear statement: SCANDIC straightforwardly defines the essence of modern practicality. The new collection of plates from TAFELSTERN relies on
its masterfully cool Nordic clarity. SCANDIC set itself apart from conventional coups with small, steep rims that offer better grip when serving and
ensure a hygienic distance from the foods. SCANDIC unites minimalism, aesthetic clarity and practicality in a form for everyday use. In short, typi
cally Scandinavian.
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LET'S GET COLOURFUL - NEW DECORATIONS
LASS UNS BUNT WERDEN - NEUE DEKORE Items with special decorative features offer an attractive counterpoint
Attraktive Gegenspieler zu schlicht weißen Tellern sind Artikel mit be to simple white plates. It is important they don't steal the show from
sonderen Dekoren. Zu beachten ist dabei, dass diese der Foodpräsenta the food presentation. TAFELSTERN uses the very latest decoration
tion nicht die Show stehlen. Bei TAFELSTERN kommen die modernsten techniques. One special approach used to finish porcelain is sandblas
Dekorationstechniken zum Einsatz. Eine besondere Art der Veredelung ting. This allows the creation of a wide variety of motifs, producing a
von Porzellan ist das Sandstrahlen. Hierbei können die unterschied subtle yet visually powerful decorative impact.
lichsten Motive auf den Artikeln entstehen, die eine dezente, aber trotz
dem optisch kraftvolle Dekoration zeigen. PINE BRUSH bringt zwei Dekorationstechniken zusammen: eine spekta
kuläre Kombination aus sandgestrahltem Dekor und Pinselband. Diese
PINE BRUSH bringt zwei Dekorationstechniken zusammen: eine spekta Verbindung erzeugt eine starke Wirkung von robuster Natürlichkeit.
kuläre Kombination aus sandgestrahltem Dekor und Pinselband. Diese Durch die erdige Farbigkeit tritt das von Tannenzapfen inspirierte Relief
Verbindung erzeugt eine starke Wirkung von robuster Natürlichkeit. besonders deutlich hervor. So erhält das elegant reduzierte Design von
Durch die erdige Farbigkeit tritt das von Tannenzapfen inspirierte Relief PURE STYLE eine geerdete Note – wie geschaffen für unterschiedliche
besonders deutlich hervor. So erhält das elegant reduzierte Design von Kochstile.
PURE STYLE eine geerdete Note – wie geschaffen für unterschiedliche
Kochstile.
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PINE WHITE
Die großzügig ausgelegten Teller-Fahnen der Kollektion AVANTGARDE bie
ten dem Dekor PINE WHITE reichlich Platz, um seinen dezenten natürli
chen Charme zu entfalten. Die sandgestrahlte Optik erinnert an die feine,
ziegelartige Schuppenstruktur von Tannenzapfen, die auch haptisch
fühlbar ist. Der leichte Glanz erzeugt einen edlen “glossy” Effekt. Reizvol
le Kontraste entstehen im Zusammenspiel mit natürlichen Materialien, z.
B. den Akazienholztellern von Playground.
The generously proportioned rims of the plates from the AVANTGARDE
collection offer the PINE WHITE decor ample space to develop its subtle
natural charm. The sandblasted look is reminiscent of the overlapping
scales of pine cones, and can also be tangibly experienced. The restrai
ned sheen creates a refined glossy effect. Fascinating contrasts arise
from the interplay of natural materials such as the acacia wood plates
from the Playground collection.
590055 PINE WHITE
FLAKE WHITE
FLAKE WHITE gibt dem klassisch-zeitlosen Flair der Kollektion AVANTGAR
DE einen organischen Touch. Das anmutige, sandgestrahlte Dekor in
Weiß weckt die Assoziation an lose verstreute Schuppen von Tannenzap
fen. Es setzt die vollflächig dekorierte Fahne der Teller deutlich von der
glatten Speisefläche ab. Eine perfekte Umgebung für die Trendküche mit
frisch gesammelten Zutaten aus Wald und Flur.
FLAKE WHITE lends an organic touch to the timeless, classic flair of the
AVANTGARDE collection. The graceful, sandblasted decor in white awa
kens associations of loosely scattered scales from pine cones. It clearly
sets the full decor of the rims apart from the smooth well. A perfect set
ting for trend-cuisines with freshly-harvested ingredients from forest
and field.
590052 FLAKE WHITE
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CAIMAN WHITE
Reliefs sind in der internationalen Gastro-Szene aktuell wieder sehr ge
fragt. Mit CAIMAN WHITE baut TAFELSTERN seine Range an Reliefdekoren
weiter aus. Die vollflächige Struktur erinnert an feine Reptilienhaut und
fühlt sich extrem haptisch an. Durch die weiße Farbgebung entsteht ein
präsenter Rahmen für Food-Arrangements. Einen farbigen visuellen Kick
addiert das rot gesprenkelte Dipschälchen GLOW aus dem Trendsorti
ment PLAYGROUND.
Reliefs are currently enjoying a powerful renaissance in the international
gastronomic scene. With CAIMAN WHITE, TAFELSTERN has further expan
ded its range of relief decors. The full-surface structure is reminiscent of
fine lizard skin and offers an extraordinary tactile experience. The white
colouring creates a distinctive context for food arrangements. A colour
ful, visual counterpoint can be set with GLOW, the red-spattered dip
bowls from the PLAYGROUND trend-collection.
360284 CAIMAN WHITE
9 TAFELSTERN · professional porcelain · Eine Marke der BHS tabletop AG · Ludwigsmühle 1 · D-95100 Selb
info@tafelstern.de · www.tafelstern.deINDIO WHITE BRUSH
Ethno-Flair bringt INDIO WHITE BRUSH in die moderne Speisenpräsentati
on. Die asketische Strenge der Kollektion PURE STYLE erhält durch das
vollflächig braun-beigetönige Dekor eine neuartige Anmutung. Das mat
te, leicht schimmernde Metallic-Relief mit Pinselband erzeugt eine medi
tative Ruhe, die fantasievolle kulinarische Experimente mit farbintensi
ven Speisen-Arrangements beflügelt. Goldfarbene Edelmetall Bowls von
PLAYGROUND machen den Look perfekt.
INDIO WHITE BRUSH adds a touch of ethnic flair to contemporary food
presentation. The brown-beige tones of the full-surface decor add a new
look to the ascetic stringency of the PURE STYLE collection. The matte,
almost silky sheen of the metallic relief with brush lining creates a medi
tative peacefulness that inspires culinary experiments with vividly co
lourful food arrangements. Gold-coloured precious metal bowls from the
PLAYGROUND collection make the look simply perfect.
360281 INDIO WHITE BRUSH
TAFELSTERN · professional porcelain · Eine Marke der BHS tabletop AG · Ludwigsmühle 1 · D-95100 Selb 10
info@tafelstern.de · www.tafelstern.deINDIO WHITE
Neue Geschmacksnoten für modernes Foodstyling: Die geheimnisvolle
Ornamentik von INDIO WHITE greift die Ästhetik indischer Mandalas auf.
Das sandgestrahlte Dekor nimmt die gesamte Fläche der AVANTGARDE
Teller ein. Die körnige, weiße Reliefstruktur harmoniert bestens mit ange
sagtem Superfood wie Quinoa, Amaranth oder Buchweizen.
New flavours for modern food styling: the mystic ornamentation of INDIO
WHITE reflects the aesthetic, geometric designs of Indian mandalas. The
sandblasted decor covers the plate from the AVANTGARDE collection from
centre to rim. The grainy, white relief structure harmonises ideally with
top trending superfoods like quinoa, amaranth or buckwheat.
590056 INDIO WHITE
INDIO WHITE COPPER
Ein kupferfarbenes Mandala – diese Assoziation weckt INDIO WHITE COP
PER. Der matt gespritzte Reliefdruck bedeckt die volle Fläche des Tellers.
Dabei unterstreicht der homogene, glänzende Kupferton die exotische
Anmut des Dekors und entrückt die zeitlose Formensprache von AVANT
GARDE in neue Länderküchen. Ein aparter Rahmen – nicht nur für vegane
Food-Kreationen.
A copper-coloured mandala – the association inspired at first sight by IN
DIO WHITE COPPER. The matte-sprayed printed relief covers the entire
surface of the plate. At the same time, the homogeneous copper tone un
derscores the exotic grace of the decor and transports the timeless for
mal vocabulary of AVANTGARDE into new realms of national cuisines. A
striking setting – not only for vegan food creations.
360282 INDIO WHITE COPPER
11 TAFELSTERN · professional porcelain · Eine Marke der BHS tabletop AG · Ludwigsmühle 1 · D-95100 Selb
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METALLIC
FLAKE GOLD METALLIC formuliert einen klaren Kontrapunkt zum minima
listischen Design von PURE STYLE. Das mattgoldene Fahnenrelief setzt
dem Understatement der Kollektion ein glamouröses Bekenntnis entge
gen. Die feine Schuppenstruktur unterstreicht den sinnlichen Touch. Im
Zusammenspiel mit weißem Porzellan ergibt sich eine elegante Optik.
FLAKE GOLD METALLIC formulates a clear counterpoint to the minimalist
design of PURE STYLE. The matte gold relief on the rims adds a glamorous
contrast to the understatement of the collection. The finely-scaled struc
ture underscores the sensuous feel. In combination with white porcelain,
this creates an elegant look.
590053 FLAKE GOLD METALLIC
13 TAFELSTERN · professional porcelain · Eine Marke der BHS tabletop AG · Ludwigsmühle 1 · D-95100 Selb
info@tafelstern.de · www.tafelstern.deFLAKE EARTH
METALIC
FLAKE EARTH METALLIC führt die zeitlose Formensprache des Design
klassikers AVANTGARDE in eine neue Dimension. Das Relief aus feinen,
von Tannenzapfen inspirierten Schuppen nimmt die volle Fläche der Tel
ler in Anspruch. Die raumgreifende Aussage in einem mattmetallisch er
digen Ton ist ein cooles Setting für naturnahe Inszenierungen mit Moos,
Zweigen und Blättern. In Kombination mit glatt weißem Porzellan tritt die
plastische Schuppenstruktur noch stärker hervor.
FLAKE EARTH METALLIC carries the timeless formal vocabulary of the de
sign-classic AVANTGARDE into a new dimension. The relief of fine scales
inspired by pine cones takes up the entire surface of the plate. The ex
pansive statement in an earthy, matte-metallic tone is a cool setting for
natural compositions of moss, twigs and leaves. The distinctive scaled
structure becomes even more prominent in combinations with smooth
white porcelain.
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info@tafelstern.de · www.tafelstern.deCHARCOAL
CHARCOAL fasziniert mit einer sehr kräftigen, maskulinen Ausstrah CHARCOAL fascinates with extremely bold and powerful masculinity.
lung. Das ist ganz nach dem Geschmack des schnörkellosen Coup-Sor This perfectly matches the tastes of the range of simplistic coups from
timents von TEMPTASTE. Nicht von ungefähr erinnert das expressive, TEMPTASTE. It’s no coincidence that the expressive, full-surface decor
vollflächige Holzdekor an die Jahresringe eines Baumes. Der schwarze is reminiscent of the annual growth rings of a tree. The charcoal-black
Holzkohle-Ton gibt dem Auftritt einen designigen Touch. Dunkeltönige tone lends its appearance a touch of boldly modern design. Dark-toned
Präsentierflächen passen zu Foodkreationen in Braun-Beige Tönen ge backdrops for presentation are equally ideal for the presentation of
nauso wie zu intensiv farbigem Food. Diese werden durch einen dunk brown-beige and vividly colourful food creations. The latter appear es
len Untergrund besonders zum Leuchten gebracht. Besonders schön pecially bright against the dark backdrop. Particularly good to mix and
dazu: Steingut-Artikel von PLAYGROUND, in Gusseisen-Optik oder war match are stoneware articles from the PLAYGROUND collection in cast
men Erdtönen. iron look or warm, earthy tones.
15 TAFELSTERN · professional porcelain · Eine Marke der BHS tabletop AG · Ludwigsmühle 1 · D-95100 Selb
info@tafelstern.de · www.tafelstern.deINDUSTRIAL STYLE
Die Faszination von Industrie-Lofts als Gastro-Location hält seit Jahren
unvermindert an. Unser allzu cleanes digitales Zeitalter würzen sie mit
dem Shabby Chic der Vergänglichkeit. Denn Patina weckt heute Begehr
lichkeit. Mit einer mutigen vollflächigen Rost-Optik hat sich INDUSTRIAL
STYLE einem extrem realitätsnahen Used Look verschrieben. Das vollflä
chige Inglasurdekor macht RELATION TODAY zum lässigen Setting für Sea
food oder zarte Veggie-Fantasien.
The fascination and popularity of industrial lofts as food temples conti
nues undiminished. Their shabby chic from the industrial age adds spice
to our all too clinical digital world. Because, today, patina is all the rage.
With its bold, full-surface rusty look, INDUSTRIAL STYLE subscribes to an
extremely realistic used look. Its full underglaze decor makes RELATION
TODAY a laid-back setting for seafood or delicately composed veggie fan
tasies.
360280 INDUSTRIAL STYLE
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info@tafelstern.de · www.tafelstern.deGRANIT MATT
Die zeitlose Kollektion RELATION TODAY zeigt sich durch GRANIT MATT von
einer ganz neuen Seite. Das markante dunkle Steindekor verleiht der
klassischen Fahne und der großzügigen Speisefläche eine moderne, na
türliche Anmutung. Durch die vollflächige Granit-Optik entsteht ein groß
zügiger Raum, der das Auge ganz auf die Präsentation der Gerichte lenkt.
Interessante Dialoge ergeben sich mit PLAYGROUND-Artikeln aus Stein
gut, Metall oder Holz, die den mineralischen Charakter des Dekors beto
nen.
The timeless RELATION TODAY appears in a brand new guise in the decor
GRANIT MATT. The distinctive, dark stone decor lends the classic rim and
the generous well a modern and natural look. The overall granite look
creates a generously proportioned backdrop that attracts the eye wholly
to the presentation of culinary delights. Interesting dialogues arise from
combinations with PLAYGROUND articles in stoneware, metal or wood
that emphasise the mineral character of the decor.
360283 GRANIT MATT
17 TAFELSTERN · professional porcelain · Eine Marke der BHS tabletop AG · Ludwigsmühle 1 · D-95100 Selb
info@tafelstern.de · www.tafelstern.deLOOP PEARL BLUE
Wie eine auf feuchtem Aquarellpapier locker hingeworfene Linie wirkt
das Dekor LOOP PEARL BLUE. Die breite Fahne der AVANTGARDE Teller er
laubt es, das blaue Band weit in die Fahnenfläche hineinzuziehen. So
entsteht eine unkonventionelle neue Optik, die zur lässig leichten Darrei
chung von Muscheln, Seafood oder Suppen inspiriert. Passend dazu: die
Holzmenage ANANTI aus dem Trendsortiment von PLAYGROUND.
LOOP PEARL BLUE has the appearance of randomly painted lines on
moist watercolour paper. The broad rims of the AVANTGARDE plates allow
the blue ribbon to extend far into the rim space. This creates a new and
unconventional look that provides inspiration for the cool and casual pre
sentation of mussels, seafood or soups. An ideal match – ANANTI, the
wooden cruet set from the PLAYGROUND trend collection.
320457 LOOP PEARL BLUE
TAFELSTERN · professional porcelain · Eine Marke der BHS tabletop AG · Ludwigsmühle 1 · D-95100 Selb 18
info@tafelstern.de · www.tafelstern.deSHALLOW
OMBRÉ Dekore erfreuen sich nach wie vor großer Beliebtheit in der inter
nationalen Gastro-Szene. Die neueste Variante: SHALLOW. Den aparten
Farbverlauf des braunen Spritzdekors bringen die schlichten Coupteller
von TEMPTASTE bestens zur Geltung. Metallisch schimmernde Sprenkel
lenken den Blick auf die Kunst der Inszenierung. In Kombination mit der
Steingutplatte SCRATCH aus dem Trendsortiment PLAYGROUND entstehen
interessante Spannungsfelder.
OMBRÉ decors are long-established favourites in the international gas
tronomic scene. The latest variation of this theme is SHALLOW. The
striking swathe of the sprayed brown decor sets the otherwise plain and
simple coups of the TEMPTASTE collection in an entirely new light. A spat
tering of glittering metallic droplets guides the eye to the dramatic mas
terpieces of presentation. Exciting contrasts arise in combination with
SCRATCH, the stoneware platter from the PLAYGROUND trend collection.
730425 SHALLOW
19 TAFELSTERN · professional porcelain · Eine Marke der BHS tabletop AG · Ludwigsmühle 1 · D-95100 Selb
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BLUSH DARKOLIVE versteht sich auf die Taktik der gezielten Zurückhal
tung. Der zarte olivgrüne Farbverlauf des vollflächigen OMBRÉ-Dekors
löst sich in subtilen Sprenkeln auf, die wie hingepudert wirken. Eine Ver
neigung vor der Kochkunst, der das moderne Dekor unmissverständlich
den Vortritt gibt. Die minimalistische Formaussage der Coups von TEMPT
ASTE kommt dieser dienenden Haltung entgegen. Natürliche Passer sind
zum Beispiel hölzerne Servierbretter aus dem Trendsortiment PLAY
GROUND.
BLUSH DARK OLIVE is a masterpiece of conscious restraint. In this full-
surface OMBRÉ decor, the delicate swathe of olive green dissolves into
subtle specks of colour that seem to have been sprinkled onto each pie
ce. A bow to the culinary arts to which this modern decor unequivocally
gives way. The minimalistic formal statement of the coups from the
TEMPTASTE collection emphasises this servant-and-master relationship.
Natural matches to this decor are, for example, the wooden serving
boards from the PLAYGROUND trend collection.
730265 BLUSH DARKOLIVE
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Ländliche Idylle ruft das Dekor STOVE auf den Plan. Das Dekor in Emaille-
Optik zitiert die bäuerliche Einfachheit von altem Emaillegeschirr. Der un
regelmäßig aufgetragene Dekorrand spielt mit dem Reiz des Unperfekten
und wirkt täuschend echt. Der breite Bord der BISTRO COLLECTION eignet
sich ideal dafür. Diese nostalgische Dekor-Idee versieht die bewährte BIS
TRO COLLECTION von TAFELSTERN mit einem sympathischen modernen
“Handmade” Anstrich.
STOVE decor triggers associations with idyllic life in the country. The de
cor in enamel-look reflects the rural simplicity of enamel pots, pans and
plates. The irregularly applied rim decor toys with the charms of imper
fection and looks deceptively realistic. The broad border of the BISTRO
COLLECTION is ideally suited to this. This nostalgic decor concept lends
the popular BISTRO COLLECTION from TAFELSTERN a congenial, handcraf
ted touch.
320458 STOVE
21 TAFELSTERN · professional porcelain · Eine Marke der BHS tabletop AG · Ludwigsmühle 1 · D-95100 Selb
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Die unregelmäßigen grauen Linien von WIRES sehen aus, als ob sie mit
der Drahtbürste aufgebracht wären. Das lässige, gedruckte Relief geht
mit dem schlichten nordischen Design der Teller von SCANDIC eine kon
geniale Verbindung ein. Eine sehr relaxte Einladung zu modernen Food-
Arrangements. Raffiniert in der Komposition, unprätentiös in der Darbie
tung. Sehr stylishe Deko dazu: kleine Glasvasen mit Filzsockel von PLAY
GROUND.
The irregular grey lines of WIRES look as if they have been created with a
wire brush. The cool printed relief enters into a congenial alliance with
the plain and simple Nordic design of the plates from the SCANDIC collec
tion. A very laid-back invitation to modern food arrangements. Refined
composition meets unpretentious presentation. A particularly stylish
and decorative accompaniment are the small glass vases with a felt ba
se from the PLAYGROUND collection.
320456 WIRES
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Die Idee, Mahlzeiten in einer Schüssel anzurichten, stammt aus einem Tex-Mex-Restaurant in den USA. Das war die Geburtsstunde des "Burrito-
Bowls". Inzwischen breitet sich dieser Trend in Deutschland immer weiter aus. 2015 wurde in Berlin das vegane Restaurant "The Bowl" eröffnet
und seit 2016 werden Kochbücher zu diesem Thema veröffentlicht. Das Prinzip ist bei allen Bowls gleich, egal ob Poké, Buddha oder Noodle-Bowl.
Die Zutaten werden eng geschichtet und drapiert.
BOWLS ARE THE NEW DEEP PLATES
The idea of serving meals in a bowl came originally from a Tex-Mex restaurant in the USA. This was the moment the “burrito bowl” was born. Me
anwhile the trend has become more and more widespread in Germany. In 2015 the vegan restaurant “The Bowl” opened in Berlin and since 2016
recipe books on this theme have been published. The principle is the same for all bowls, whether it’s poke, Buddha or noodle bowls. Ingredients are
arranged in dense layers. First come the most filling components then the fish, vegetables or fruit.
730424 FELT
730426 DENIM
23 TAFELSTERN · professional porcelain · Eine Marke der BHS tabletop AG · Ludwigsmühle 1 · D-95100 Selb
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730332 VOLLFOND BLACK
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