NOVEMBER 2022 BIS 05. MÄRZ 2023 - Presseinformationen Endlich wieder in Berlin! - Palazzo
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11. NOVEMBER 2022
BIS 05. MÄRZ 2023
E nd l ich w ie de r in B e rl in!
Spie gelpa la st a n de r a n de r He r t z a l le e
pa la z zo.org
Presseinformationen
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE 3
WILLKOMMEN LEBENSLUST
PALAZZO bittet zu Tisch!
SEITE 4
KOLJA KLEEBERG
Spitzenkoch und Musiker aus Leidenschaft
SEITE 5
HANS-PETER WODARZ
Pionier der Erlebnisgastronomie
SEITE 6
GAUMENFREUDEN
Unser neues Vier-Gang-Menü
SEITE 8
„ESKAPADEN”
Das Showprogramm 2022/2023
SEITE 9
UNSERE KÜNSTLER
SEITE 14
UNSER KREATIVTEAM
SEITE 17
LICHTERGLANZ
Der Spiegelpalast
SEITE 18
ZAHLEN, BITTE!
SEITE 19
VON DEN ANFÄNGEN BIS HEUTE
Ein kleiner geschichtlicher Abriss der
Dinner-Shows im Spiegelpalast
SEITE 20
PALAZZO SAISON 2022/2023
Preise, Standorte & Spielzeiten
SEITE 22
ANSPRECHPARTNER
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WILLKOMMEN LEBENSLUST
PALAZZO bittet zu Tisch!
Am 11. November 2022 feiert der Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz PALAZZO in
Berlin die Premiere seiner 14. Spielzeit – mit neuem Menü und neuer Show.
Willkommen (zurück) zur Lebenslust: Vom 12. November
2022 bis zum 5. März 2023 bietet PALAZZO im nostalgi-
schen Spiegelpalast an der Hertzallee in Berlin eine köstli-
che wie unterhaltsame Mischung aus Haute Cuisine, kreiert
von Kolja Kleeberg, und bestem Varieté-Entertainment. Am
11. November 2022 heißt es „Vorhang auf“ für die vierzehnte
Saison – dann feiert die aufregende Dinner-Show mit neuem
Menü und Programm Premiere.
Im Herbst und Winter, während der rund viermonatigen
Spielzeit, erleben die Gäste bei ihrem PALAZZO-Besuch
genussvolle Momente und vergnügliche Stunden, in denen der Live-Band sowie ein bezauberndes Ambiente zu einer
meisterhafte Kochkunst auf preisgekrönte Akrobatik trifft, magischen Einheit verschmelzen – und garantiert einen
erlesene Köstlichkeiten mit herzerwärmendem Humor gar- Abend lang perfekte Unterhaltung und höchsten Genuss,
niert werden und auf genießerisches Schwelgen spannungs- unmittelbar und mit allen Sinnen erlebbar.
geladene Darbietungen folgen.
Für die kulinarischen Genüsse im PALAZZO Berlin zeich-
Der Spiegelpalast bietet mit seiner festlichen Eleganz und net zum 14. Mal Spitzenkoch Kolja Kleeberg verantwortlich.
dem Jugendstil-Interieur, funkelnden Spiegeln an den Wän- Die tragenden Elemente des Kochens sind für ihn Gleich-
den, Hunderten von Kerzen, stimmungsvollem Licht und klang und Harmonie, aber auch Spannung. Es verwundert
edel eingedeckten Dinner-Tischen eine ganz besondere also nicht, dass sich der gebürtige Kölner in der pulsieren-
Atmosphäre, die einen unmittelbar in eine längst verlo- den, kosmopolitischen Hauptstadt so wohlfühlt – finden
ren geglaubte Welt eintauchen lässt. In dieser Umgebung sich in Berlin doch kulinarische Einflüsse unterschiedlichs-
können die Gäste vollkommen entschleunigen und schöne ter Kulturen, Restaurants aller Länderküchen und Lebens-
Stunden genießen. Kleine Auszeiten vom Alltag, bewusste mittel und Zutaten aus aller Welt. Inspiriert von all dem
Momente des Erlebens, Augenblicke intensiver Wahrneh- hat Kolja Kleeberg erneut ein köstliches Vier-Gang-Menü
mung: Der Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz PALAZZO für die Gäste ersonnen, das mit Geschmackskomponenten
schafft einen glamourösen Ort, an dem Lebens- und Gau- unterschiedlicher Kontinente spielt. Als Vorspeise wird
menfreude, die künstlerischen Darbietungen internatio- Thunfisch-Tatar mit Zitronen-Kräuter-Sauce, Avocado-Oli-
naler Artist*innen und Comedians, die mitreißende Musik vensalat & Minz-Taboulé gereicht. Als Zwischengang folgt
indisches Tomaten-Linsen-Curry mit gebackenem Blumen-
kohl, Kichererbsen-Bällchen und Cashew. Beim Hauptgang
dürfen sich die Gäste – es ist eine liebgewonnene Tradition
im PALAZZO Berlin – wieder auf Ente freuen. Genauer
gesagt auf köstlich confierte Entenkeule mit eingelegter
Zitrone, Panch Phoron, Spinat und roter Zwiebelcreme.
Zum süßen Finale wird ein Schokoladenkuchen „Königin
von Saba“ mit eingelegten Kirschen und Stracciatella-Eis
serviert. Selbstverständlich gibt es alternativ auch eine
vegetarische Speisenfolge sowie eine Menü-Variante für die
jüngsten PALAZZO-Gäste.
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GAUMEN FREUDEN
Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz
Kochen ist für Kleeberg vergleichbar mit seiner zweiten
großen Liebe, der Musik. Gleichklang, Harmonie, aber auch
Spannung bezeichnet er als die tragenden Elemente. Es wun-
dert also nicht, dass er sich in dem pulsierenden und durch
die kulinarischen Einflüsse verschiedener Kulturen gepräg-
ten Berlin so wohlfühlt.
1997 übernimmt Kolja Kleeberg die Führung des am Berliner
Gendarmenmarkt gelegenen Restaurants VAU, erst als Kü-
chenchef, ab 2002 als Inhaber. Gleich im ersten Jahr wird er
mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, den er nahezu 20
Jahre lang behauptet. Im September 2016 verlässt Kleeberg
die angestammten Räume, um neue Wege zu beschreiten:
„Zurück zu den Wurzeln“ lautet die zukünftige Devise, bei
der einfache Gerichte mit ehrlichen Produkten im Fokus
stehen sollen. Parallel steht der Spitzenkoch als Partner und
Berater für innovative Gastronomieprojekte sowie für Koch-
Events zur Verfügung.
Der fröhliche 55-Jährige ist regelmäßig im TV zu sehen. Er
gilt als Entertainer unter den Koch- und Küchenstars und
greift bei Auftritten oder besonderen Anlässen gerne selbst
zum Mikrofon und zur Gitarre – sehr zur Freude der Gäste.
Im Frühjahr 2017 singt er sich als einer der Teilnehmer der
Musikshowreihe „It Takes 2“ auf RTL mit grandiosen Auf-
Kolja Kleeberg tritten nicht nur in die Herzen der Zuschauer, sondern auch
bis ins Halbfinale. Der Spitzenkoch ist Autor verschiedener
Spitzenkoch und Musiker aus Leidenschaft Kochbücher.
Eigentlich ist Kolja Kleebergs Heimat das Rheinland: Gebo-
ren in Köln und aufgewachsen in der Nähe von Koblenz, ist
er ein waschechter „rhein’sche Jung“. Trotzdem ist
auch Berlin immer schon ein Stück Heimat für die Familie
Kleeberg gewesen – schließlich stammte Koljas Vater
aus der Hauptstadt. Und so war es für den Koch eher eine
Rückkehr zu den familiären Wurzeln denn ein Auszug in die
Fremde, als er 1993 nach seinen gastronomischen Wander-
jahren nach Berlin kam.
-4-
GAUMEN FREUDEN
Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz
1980er-Jahren zu einem Ort für kreative Feste und Veran-
staltungen, bei denen unter der Federführung von Hans-
Peter Wodarz schon damals Kulinarik und Varietékunst
gekonnt miteinander verbunden werden.
Anfang der 1990er-Jahre verwirklicht der Visionär, vom
Gault&Millau zum Koch des Jahres geehrt, seinen Traum:
Er geht mit der Dinnershow „Pomp Duck and Circum-
stance“ auf Tournee und wird dafür dreimal mit dem inter-
nationalen „Five Star Diamond Award‘‘ ausgezeichnet. Für
seine innovativen gastronomischen Konzepte in der Haupt-
stadt und seine Verdienste um den Gastronomiestandort
Berlin, wählt ihn die Jury der „Berliner Meisterköche“ und
„Berlin Partner“ zum „Gastronomischen Innovator 2010“.
Das Magazin „Feinschmecker“ zeichnet ihn als eine der „30
Lichtgestalten der kulinarischen Lebensart in Deutschland“
aus. 2012 wird Wodarz mit dem Hessischen Verdienstor-
den am Bande für 25 Jahre karitatives Engagement geehrt.
2019 wird der Grandseigneur der Erlebnis-Gastronomie für
sein beeindruckendes Lebenswerk mit dem ROLLING PIN
Award ausgezeichnet.
30 Jahre Mauerfall in Berlin: 2019 feiert Deutschland das
Jubiläum dieses historischen Ereignisses mit einer Vielzahl
an Festivitäten. Bereits kurz nach dem Mauerfall entwickelte
Hans-Peter Wodarz Wodarz die Idee einer „kulinarischen Wiedervereinigung“ –
so richtete er 1990 das Kanzlerfest in Bonn unter dem Motto
Pionier der Erlebnisgastronomie „Nudel Varieté“ aus, bei dem jeweils zehn der besten Köchin-
nen und Köche aus Ost- und Westdeutschland gemeinsam
am Herd standen.
Die un-Ent-liche Geschichte des Witzigmann-Schülers
Hans-Peter Wodarz beginnt 1975 mit der Eröffnung seines
Restaurants im Münchener Stadtteil Lehel: In kürzester Zeit
entwickelt sich „Die Ente im Lehel‘‘ zum gesellschaftlichen
Mittelpunkt, an dem Künstler, Gourmets und Persönlichkei-
ten aller „couleur‘‘ zusammentreffen. Dort werden die Idee
der Erlebnis-Gastronomie und der Begriff „Restaurant-
Theater‘‘ kreiert. 1978 zieht das Restaurant mit seinen
Mitarbeitern in den „Nassauer Hof‘‘ nach Wiesbaden. „Die
Ente vom Lehel‘‘, wie es fortan heißt, entwickelt sich in den
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GAUMEN FREUDEN
Unser neues Vier-Gang-Menü
VORSPE ISE ZWISCH E NGA NG
Thunfisch-Tatar mit Zitronen-Kräuter-Sauce, Indisches Tomaten-Linsen-Curry mit gebackenem
Avocado-Olivensalat und Minz-Taboulé Blumenkohl, Kichererbsen-Bällchen und Cashew
H AUP TGA NG DESSE RT
Confierte Entenkeule mit eingelegter Zitrone, Schokoladenkuchen „Königin von Saba“
Panch Phoron, Spinat und roter Zwiebelcreme mit eingelegten Kirschen und Stracciatella-Eis
– Änderungen vorbehalten –
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GAUMEN
GAUMEN FREUDEN
FREUDEN
Unser neues vegetarisches Vier-Gang-Menü
VORSPE ISE ZWISCH E NGA NG
Marinierter Büffel-Mozzarella Indisches Tomaten-Linsen-Curry mit gebackenem
mit Pattaya Mango und Oliventapenade Blumenkohl, Kichererbsen-Bällchen und Cashew
H AUP TGA NG DESSE RT
Auberginenpiccata mit Schokoladenkuchen „Königin von Saba“
Tomate-Koriander-Emulsion und grünem Spargel mit eingelegten Kirschen und Stracciatella-Eis
– Änderungen vorbehalten –
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» ESKAPADEN «
Unser neues Showprogramm
Staunen bei den Gästen: Denn ihre herausragende Stim-
me weiß sie auch dann noch einzusetzen, wenn sie sich
scheinbar mühelos über die Grenzen der Physik und des
menschlichen Körpers hinwegsetzt. Vladimir Omelchenko
zeigt mit seiner beeindruckenden Rola-Bola-Darbietung,
dass man mit dem perfekten Maß an Gleichgewicht,
Körperbeherrschung und positiver Energie ganz weit nach
oben kommen kann. Das Duo Waz‘O präsentiert am Trapez
einen leidenschaftlichen Act, der durch seine kunstvolle
Ästhetik, vollendete Körperkunst und unnachahmliche
Sinnlichkeit besticht. Den passenden musikalischen Rah-
Die brandneue Show „Eskapaden“ unter der Regie von men für das künstlerische Geschehen in der Mange und
Verena Schmidt und Aitor Basauri ist eine Weltpremie- diesen liebenswert-chaotischen Abend liefert die hervorra-
re. In ihr verbinden sich Chaos und Comedy zu einem gende Band „Brothers in Law“.
schillernden Gesamtkunstwerk, das die PALAZZO-Gäste Aber zurück zu Gloria und Gregor: Ist er ein erbitterter Wi-
garantiert mit einem Lächeln im Gesicht zurücklässt. dersacher, der Glorias Traum vom gefeierten Star mit allen
Protagonistin Gloria wird von der begnadeten kanadi- Mitteln verhindern will, damit er allein im Rampenlicht
schen Clownin Mooky verkörpert, die als eine Königin steht? Oder entpuppt er sich als wohlgesonnener Mitstrei-
des Slapsticks gilt. Gloria kann ohne Umschweife und im ter, der sich gemeinsam mit den anderen für Glorias künst-
wortwörtlichen Sinne als „Möchtegern“ bezeichnet werden. lerischen Aufstieg einsetzt?
Sie „möchte gern“ Teil der glamourösen PALAZZO-Show Die Antwort gibt es am Ende eines herrlich verrückten,
werden – ihr sehnlichster Wunsch ist es, ganz groß rauszu- turbulenten und einzigartigen Abends voller mitreißender
kommen und vor allem eine gefeierte Diva zu sein. Musik, herrlicher Comedy, zeitgenössischer Akrobatik,
Leider läuft für Gloria nichts nach Plan, sondern alles aus vollendeter Körperkunst und mitreißender Musik: Zum
dem Ruder, denn am Ort des Geschehens taucht Showmas- Finale erleben die PALAZZO-Gäste einen großen, gefeier-
ter Gregor Schaller auf, der nicht nur gut singen, sondern ten Auftritt und sind hautnah dabei, wenn ein neuer Stern
auch hervorragend schauspielern kann – und die Turbulen- am Showhimmel aufgeht. Aber für wen erfüllt sich nun der
zen nehmen ihren Lauf! Traum vom Scheinwerferlicht?
Zum Glück sorgen die begnadeten internationalen Ar-
tist*innen im Spiegelpalast für Ausgleich – allen voran das
Duo Ilya & Misha, das einen spektakulären Act auf dem
Schleuderbrett präsentiert. Die beiden katapultieren sich
gegenseitig in die Luft, zeigen waghalsige Sprünge und
atemberaubende Tricks. Schnelligkeit ist auch bei Bertan
Canbeldek gefragt: Temporeich lässt der aus Berlin stam-
mende Künstler bei seiner Bouncing-Jonglage die Bälle
springen – mit den Augen kommt man kaum hinterher!
Mit ihrer wunderschönen, berührenden Darbietung am
Luftring begeistert Lena Ries das Publikum und sorgt
für Gänsehautmomente. Auch Niamh O'Reilly berührt
mit ihrem Handstand-Act – und sorgt darüber hinaus für
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» ESKAPADEN «
Unsere Künstler
©Amy Gibson @amygibsonprojects.com
Mooky Gregor Schaller
Comedy – Kanada Comedy – Schweiz
Weil die Tickets für ein Jazz-Festival in ihrem Heimatort Er ist Schauspieler, Theaterschaffender, Comedian – und
im kanadischen Ontario zu teuer sind, bietet die damals nun auch der exzentrische Showmaster, der die PALAZZO-
13-jährige Mooky Cornish dem Veranstalter einen Deal an: Gäste durch den Abend begleitet: Gregor Schaller!
Sie stellt am Nachmittag ein Unterhaltungsprogramm für Viele Stationen, darunter der Zirkus Wunderplunder, die
die Kinder auf die Beine und darf dafür umsonst zu den renommierte École Philippe Gaulier in Paris oder der Zirkus
Konzerten. Es ist Mookys erster Auftritt – aber nicht ihr Chnopf, formen Gregor zu einem Darsteller, der internatio-
letzter! Sie lernt die darstellenden Künste von der Pike auf nal gefragt ist. In Edinburgh, Paris, London oder jetzt eben
und spezialisiert sich letztlich auf Clownerie und Stand-up- in Berlin begeistert er sein Publikum. Er ist schräg, anders,
Comedy. Heute ist sie eine der witzigsten Frauen der Zirkus- der Meister des Grotesken – und in der brandneuen
und Cabaret-Branche! Nachdem sie unter anderem in der PALAZZO-Show „Eskapaden“ eigentlich derjenige, der
Cirque du Soleil-Show „Varekai“ weltweit rund 4 Millionen aufkommendes Chaos unter Kontrolle bringen soll.
Zuschauer begeistert hat, will sie jetzt die Lachmuskeln der Eigentlich …
PALAZZO-Gäste strapazieren.
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» ESKAPADEN «
Unsere Künstler
Bertan Canbeldek Ilya & Misha
Bouncing Jonglage – Deutschland Schleuderbrett – Kasachstan
Er ist charmant, immer gut gelaunt, voller Energie – und ein Mit Hilfe der Schwerkraft katapultieren sie sich bis in die
Meister der Ball-Jonglage: Bertan Canbeldek! Mit bereits 7 Kuppel des Spiegelpalastes, drehen sich um ihre eigene
Jahren entdeckt er seine Leidenschaft für die Artistik und Achse, überschlagen sich oder machen Saltos – nur um
die Bühne. 2010 absolviert der Berliner die „Staatliche Artis- dann sicher auf dem Manegen-Boden zu landen: Ilya
tenschule‘‘ mit Bestnote und ist seither aus der internationa- Kotenyov und Mikhail Murzalimov beherrschen das Schleu-
len Zirkusszene nicht mehr wegzudenken. 2014 gewinnt er derbrett wie nur wenige andere. Die beiden aus Kasachstan
den B.Z.-Kulturpreis als „Bester Newcomer Artist“. stammenden Artisten präsentieren im PALAZZO einen
Im PALAZZO zeigt Bertan seine Spezialität: eine mitrei- rasanten und spektakulären Act, der die Gäste mitreißt –
ßende Bouncing-Jonglage – das schnelle und geschickte nicht zuletzt, weil sie hautnah dabei sind, wenn Ilya und
Spiel mit Bällen, die nicht nur in die Luft geworfen werden, Mikhail Schwung für den nächsten Sprung holen …
sondern vor allem Boden-Kontakt haben.
-10-» ESKAPADEN «
Unsere Künstler
Lena Ries Niamh O'Reilly
Luftring – Deutschland Gesang, Equilibristik – Irland
Die artistische Karriere von Lena Ries – sie beginnt in einer Niamh O’Reillys herausragende Stimme begleitet das
Zirkusschule in Unna. Dort beweist sie schnell Talent im Publikum gesanglich durch den Abend. Die charismatische
Bereich der Akrobatik, der Wunsch nach einer Zukunft Artistin beherrscht zudem das Spiel aus absoluter Körperbe-
auf der Bühne wird immer größer. Mit 16 Jahren beschließt herrschung und fließenden Choreografien perfekt. Singen
Lena letztlich, ihren Traum zum Beruf zu machen. Sie kann die Irin auch, während sie sich auf ihren beiden Balan-
beginnt im kanadischen Montréal eine Ausbildung an cierstützen scheinbar mühelos über die Grenzen der Physik
der „École nationale de cirque“ – einer der berühmtesten und des menschlichen Körpers hinwegsetzt.
Zirkusschulen der Welt. Ihren Abschluss macht sie in den
Disziplinen Kontorsion und Luftring.
-11-» ESKAPADEN «
Unsere Künstler
Vladimir Omelchenkov Waz'O
Rola-Bola – Ukraine Trapez – Kanada
Der 1991 geborene Vladimir wurde mit gerade einmal sechs Marie-Christine und Louis-David stammen beide aus
Jahren im Zirkusstudio „People‘s Circus Meredian“ im Québec und lernten sich kennen, als ihre Zirkuskarrie-
ukrainischen Severodonetsk engagiert. Er erhielt einen Stu- ren bereits begonnen hatten. Nach nur wenigen Monaten
dienplatz in der Luhansk Hochschule für Kultur und Kunst des Trainierens und mit einer brandneuen Darbietung
in der Zirkusabteilung. 2009 schloss er die Hochschule als gewannen sie den „Goldenen Grock“ beim Internationalen
Gleichgewichtsjongleur ab. Seit 2010 arbeitet er als Solo- Zirkusfestival in Vaudreuil-Dorion, was für die beiden der
künstler. Er ist ein Ausnahmekünstler, der dem Publikum Startschuss zu einer erfüllten gemeinsamen Karriere als
mit seinem Balance-Akt großen Nervenkitzel bietet und der Duo „Waz’O“ war. Ihre Sensibilität und das Vertrauen, das
auf wackeligem Boden für handfestes Staunen sorgt. sie zueinander aufgebaut haben, schaffen eine schöne
Synergie und machen ihren Trapez-Act zu einem wunder-
baren Erlebnis für das Publikum.
-12-» ESKAPADEN «
Unsere Künstler
©Tomas Kusa
BROTHERS IN LAW
Musik – Dänemark, Israel, Deutschland, Italien
Die Brothers in Law führen musikalisch durch den Abend
im glamourösen Spiegelpalast! Auf eigenwillige Art und
Weise bereichern sie die Show mit ihrem abwechslungsrei-
chen Repertoire. Die Band deckt sämtliche Genres ab. Mit
fein ausgewählten Songs und einzigartigen Interpretationen
sorgen die Berliner Musiker für die perfekte Stimmung im
Spiegelpalast.
Erez Frank – Bass, Akustik Gitarre / Bandleader
Joda Foerster – Schlagzeug / Bandleader
Magnus Bang Olsen – Piano
Leo Auri – Piano
Marcel Rainer – Gitarre
-13-» ESKAPADEN «
Unser Kreativteam
Verena Schmidt Aitor Basauri
Regie – Deutschland Regie – Spanien
Verena Schmidt ist ausgebildete Luftakrobatin, arbeitete in Aitor Basauri ist ein weltweit renommierter Regisseur und
internationalen Zirkusproduktionen und studierte parallel Comedy-Coach. So zeichnet er verantwortlich für zahlreiche
dazu Kulturarbeit. Produktionen und brachte seine Erfahrung u. a. bereits
Seitdem sie nicht mehr selbst auf der Bühne steht, arbeitet beim „Cirque du Soleil“ in Las Vegas ein.
sie u. a. als Leitung der Circus Akademie Berlin, in zirkus- Er steht zudem noch selbst mit dem britischen Comedy-
pädagogischen Projekten sowie als Regisseurin für ver- Quartett „Spymonkeys“ auf der Bühne.
schiedene Produktionen.
-14-» ESKAPADEN «
Unser Kreativteam
Chris Német Joda Förster
Musikalische Leitung – Deutschland Stellvertretende musikalische Leitung –
Deutschland
Chris Német empfindet eine große Leidenschaft für das,
was er tut. Joda Foerster genoss eine frühe musikalische Ausbildung
Er ist seit Jahren international erfolgreich als Komponist, an einer Jugendmusikschule und ließ sich an der Schlag-
Arrangeur und Produzent für namhafte Verlage und Labels zeugschule „drummer‘s focus“ zum Schlagzeuger ausbilden.
und ist als Pianist und musikalischer Leiter für Theater- Es folgte ein Studium an der Popakademie Mannheim.
und Konzertproduktionen tätig. Seitdem arbeitet er als Drummer für namhafte Künstler wie
die „Mighty Oaks“ und „Max Prosa“. Er ist Gründungsmit-
glied, Performer und Manager der Slapstick-Drumshow
„Die Schlagzeugmafia“.
-15-» ESKAPADEN «
Unser Kreativteam
Dima Lavrynenko Lara Cabello
Choreografie – Ukraine Kostümbild – Deutschland
Seit 20 Jahren ist Dima Lavrynenko ein international Lara Cabello studierte Modedesign in Berlin, arbeitete u. a.
erfolgreicher Choreograf und Regisseur für darstellende für Guido Maria Kretschmer und ist seit 2016 als selbststän-
Kunst. Er absolvierte seine Ausbildung an der staatlichen dige Kostümbildnerin tätig.
Musikschule und Universität der Künste in Kiew, arbeitete Als Tochter zweier Varieté-Direktoren lernte sie bereits in
bei der Blue Man Group in Berlin sowie u. a. mit Herbert frühen Jahren das Leben auf und hinter der Bühne kennen.
Grönemeyer, Anastacia, Donna Summer und Mick Hucknall Eigene Erfahrungen als Artistin machte sie in der Disziplin
(Simply Red). Hula-Hoop.
-16-Lichter glanz
Der Spiegelpalast
Die Geschichte der Spiegelpaläste geschliffenen Bleiglasspiegeln verbreiten die Zelte heute
geht bis zur vorletzten Jahrhun- einen Hauch von Nostalgie und bieten eine großartige
dertwende zurück, als die Zelte Atmosphäre für kulturelle Ereignisse und festliche An-
vor allem als mobile Tanzpavillons lässe. Ausgestattet mit edlen Materialien wie Samt und
genutzt und Woche für Woche in Seide, lässt das imposante Jugendstil-Interieur der Zelte
einer anderen Stadt aufgebaut wur- die Besucher in eine längst vergangene Welt eintauchen.
den. Die Spiegelpaläste erfreuten Aufgrund seiner Mobilität eignet sich ein Spiegelpalast
sich beim Publikum großer Be- hervorragend für temporäre Veranstaltungen und unter-
liebtheit, schufen sie doch zugleich schiedliche Standorte.
eine noble und auch behagliche
Atmosphäre. Die vielen Spiegel im Die PALAZZO-Spiegelpaläste entfalten am Abend, wenn
Inneren ermöglichten den Besu- es dunkel wird und Hunderte von Kerzen im Inneren des
chern einen relativ uneingeschränkten Blickkontakt und Zeltes hell leuchten, einen ganz besonderen Charme. Das
so avancierten die Zelte zu einem Ort des Amüsements, Programm aus exquisitem Dinner und unterhaltsamem
an dem das extravagante Nachtleben gebührend gefeiert Varieté haucht den historischen Zelten neues, glanzvolles
werden konnte. Nach dem Zweiten Weltkrieg gerieten die Leben ein.
Spiegelpaläste in Vergessenheit: Die Jugend tanzte nicht
mehr zu den Tönen der Orgel, erste Tanzclubs öffneten Obwohl die Spiegelsäle nach historischen Konstrukti-
in den Städten ihre Pforten und auf den Jahrmärkten auf onsplänen originalgetreu nachgebaut werden, sorgen in
dem Land wurden die mobilen Tanzpaläste nach und ihrem Inneren modernste Ton- und Lichttechnik sowie
nach durch moderne Fahrgeschäfte verdrängt. ein Heiz- und Klimasystem für einen unbeschwerten
Showgenuss und Aufenthalt.
Es waren vor allem Musik- und Theaterfestivals, die
den Spiegelpalästen ab Mitte der 1970er-Jahre zu einem Den Mittelpunkt des Spiegelzeltes bildet die Bühne, die
wahrlichen Comeback verhalfen. Mit ihrer klassischen sich hydraulisch heben und senken lässt und so von allen
Eleganz und dem Glitzern unzähliger Lichter in den Seiten beste Sicht bietet. Die Sitzplätze für die bis zu
400 Gäste sind in drei Bereiche gegliedert: Die Manege
befindet sich im Zentrum des Spiegelpalastes. Der Rang-
bereich läuft als Zirkel um die Manege herum, während
die Logen im äußeren Rundgang zu finden sind. In dem
ansprechend gestalteten Foyer sind die Garderobe und
eine Bar, die vor oder nach der Show bei einem Drink
zum Verweilen einlädt, untergebracht.
-17-Zahlen, Bitte!
Vom ersten Spatenstich Während der Saison
bis zum Premierenabend sorgen täglich rund
8.400
vergehen rund Ein Service- 80 Mitarbeiter und
mitarbeiter läuft Künstler vor und
pro Abend etwa
hinter den Kulissen für
14 km.
einen reibungslosen
Arbeitsstunden. Ablauf im PALAZZO.
In jedem Spiegel-
69.837
palast werden
etwa 6.000 m
Kabel verlegt.
Durchschnittlich sorgen
24 Techniker dafür, dass
die zwischen
8 und 10 m hohen und
zwischen 30 und 43 m
tiefen PALAZZO-
Spiegelpaläste innerhalb Kerzen werden von den
von nur 10 Tagen auf- Spiegelpalästen pro
gebaut werden. Spielzeit verbraucht.
Rund um den Spiegelpalast
werden 50 Container aufgestellt,
4000m2
die Platz für Garderoben, Maske,
Büro, Großküche,
Kühlräume, Toiletten und
Lagerräume bieten.
Allein dafür wird eine Fläche
von 4.000 m2 benötigt.
Für den Transport des Spiegel-
palastes und seines Interieurs
werden 14 LKW gebraucht.
Die einzelnen Gänge wer-
den innerhalb kürzester
Zeit serviert. Das bedeutet
zum Beispiel, dass alle 2
Sekunden eine Vorspeise die
Küche verlässt.
15t
beträgt das Gesamt-
gewicht des Spiegel- Rund 10.000 Gläser
palastes – Interieur noch Lüster sorgen in den Spiegelpalästen für kommen an allen Stand-
gar nicht mitgerechnet. den zauberhaften Lichterglanz. orten täglich zum Einsatz.
-18-PALAZZO CHRONOLOGIE
Ein kleiner geschichtlicher
Abriss der Gourmet-Theater im Spiegelpalast
Die Wurzeln von Zirkus- bzw. Varieté-Shows,DER SPIEGELPALAST
kombiniert Dinner-Theaters, indem sie auf die traditionellen Charak-
mit einem gehobenen gastronomischen Angebot in der tere Maître, Madame, Koch, Sommelier und Kellner, wie
einzigartigen Atmosphäre eines Spiegelpalastes, gehen man sie aus den bisherigen Shows kannte, verzichten.
bis auf Ueli Hirzel, den Schweizer Produzenten, Regisseur Gemeinsam mit Folkert Koopmans und dessen Firma FKP
und Gründer des „Zirkus Aladin“, zurück. Hirzel bereist Scorpio Konzertproduktionen GmbH gelingt es Zipse in
mit seinem Zirkus ab 1981 die Schweiz – zuerst in einem den folgenden acht Jahren, PALAZZO als Marke, die für
klassischen Zirkuszelt. Aber bereits Ende der 1980er-Jah- erstklassige Unterhaltung und exquisite Gaumenfreuden
re tauscht er das typische Zirkuszelt gegen einen histori- in der wundervollen Atmosphäre historischer Spiegelpa-
schen Spiegelpalast ein – ein absolutes Novum zu dieser läste steht, zu etablieren. Für die Menükreationen sind
Zeit. bzw. waren mit Eckart Witzigmann, Harald Wohlfahrt,
Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann, Toni Mörwald,
In Deutschland treffen sich 1990 Bernhard Paul, Hans- Alfons Schuhbeck, Reinhard Gerer, Juan Amador, Chris-
Peter Wodarz und Alfons Schuhbeck und stellen in tian Lohse, Peter Nöthel, Joris Bijdendijk und Ron Blaauw
München neben das Roncalli-Zirkuszelt von Bernhard viele der besten und populärsten Köche Europas verant-
Paul ein Spiegelzelt, in dem sie die Dinnershow PANEM wortlich.
ET CIRCENSES präsentieren. Im Jahr darauf geht das
Programm auf Tournee durch Deutschland. Im Frühjahr 2008 übernimmt FKP Scorpio die kompletten
Gesellschaftsanteile des Partners und begeistert das
Nach dem großen Erfolg von PANEM ET CIRCENSES Publikum in Deutschland, Österreich, der Schweiz und
geht Hans-Peter Wodarz 1993 mit dem neuen Programm den Niederlanden. Im Folgejahr, 2009, gastiert PALAZZO
POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE auf Tour, wagt in den Städten Berlin, Frankfurt, Mannheim, München,
1995 sogar den Sprung über den großen Teich und Stuttgart, Amsterdam und Wien. In der Spielzeit 2012/13
gastiert in New York und Atlanta. 1997 kehrt er nach lädt PALAZZO in Berlin, Mannheim, Stuttgart, Nürnberg,
Deutschland zurück, produziert POMP DUCK AND Amsterdam und Wien zu vergnüglichen und genussvol-
CIRCUMSTANCE erst in Hamburg, Düsseldorf, München len Stunden unter den Kuppeln der Spiegelpaläste ein.
und Frankfurt und anschließend vier Jahre erfolgreich in In der Saison 2013/14 wird an insgesamt vier Standorten
Berlin, bevor er sich Anfang 2006 davon trennt. Im Herbst gespielt: in Berlin, Stuttgart, Nürnberg sowie in Wien.
2007 wird Hans-Peter Wodarz Partner der PALAZZO 2014/15 kommt – nach acht Jahren Pause in der Hanse-
Produktionen GmbH und übernimmt die Rolle des stadt – wieder Hamburg als Standort hinzu. Daneben
Gastgebers im Berliner PALAZZO. Vier Jahre lang wird wird in Berlin, Stuttgart, Nürnberg und Wien gespielt.
er dabei von dem Berliner 2-Sterne-Koch Christian Lohse Diese fünf Städte stehen auch in der Spielzeit 2015/16
unterstützt. Seit der Spielzeit 2013/14 wird das Menü im auf dem Plan. 2016/17 gesellt sich die „österreichische
Berliner PALAZZO von dem beliebten Spitzenkoch Kolja Genusshauptstadt“ Graz als zweiter Standort in der
Kleeberg kreiert. Alpenrepublik und insgesamt sechste PALAZZO- Stadt
dazu. Nachdem sich in der Saison 2017/18 nichts an
Parallel zu POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE prä- diesen sechs Standorten änderte, kommt in der Spielzeit
sentiert 1998 Clemens Zipse den ersten PALAZZO im 2018/19 eine weitere Stadt hinzu: PALAZZO gastiert nach
Freiburger Colombi Park. Als Koch steht ihm Alfred Klink sechs Jahren Pause erneut in Amsterdam. In der letzten
vom Hotel Colombi zur Seite, mit dem Zipse über drei Saison 2019/20 feierte Alexander Herrmann PALAZZO
Jahre eine enge Partnerschaft eingeht. 1999 entwickelt die 10. Spielzeit in Nürnberg. Nach 2 Jahren Pause findet
Clemens Zipse gemeinsam mit einem der besten Illusi- PALAZZO in 2022/23 wieder an den Standorten Berlin,
onisten der Welt, Evgeniy Voronin, eine neue Form des Hamburg, Nürnberg, Stuttgart und Wien statt.
-19-Preise & Infos
BÜHNEN-
LOGE
(sichteinge-
schränkt)
• 6er-Tische
BÜHNE
MANEGE LOGE
• 4er-, 6er-, 8er- und • 6er-Tische
10er-Tische
BÜHNE
R ANG
• 4er-, 6er- und
8er-Tische
DIREKTIONS-
LOGE
• bis zu 18 Sitzplätze
Preise für das Menü & die Show
Do im Dez. / Die Preise verstehen sich inkl. 19 %
So.– Do. Silvester 1 MwSt. (zzgl. 2,00 € Buchungsgebühr
Fr.– Sa. pro Ticket) und beinhalten die Show
Manege 143,00 € 159,00 € 239,00 € und das Vier-Gang-Gourmet-Menü,
kreiert von Kolja Kleeberg. Getränke
Loge 133,00 € 149,00 € 229,00 € exklusive.
Gruppen werden gemeinsam platziert.
Rang 119,00 € 139,00 € 219,00 € Direktionsloge: Pauschalpreis für
16 Personen (inkl. Sektempfang und
Bühnenloge 99,00 € 109,00 € 199,00 € Buchungsgebühr). Bis zu 26 Personen
mit Aufpreis möglich.
Direktionsloge 2.200,00 € 2.400,00 € 3.600,00 €
Getränke-Arrangements: ab 25,00 Euro pro Person
Tickets und Gutscheine: Service-Hotline: 01806 - 388 883 (0,20 €/Anruf aus dem Festnetz; Mobilfunk max. 0,60 €/Anruf )
oder unter www.palazzo.org
1 An Silvester bieten wir ein Fünf-Gang-Menü inkl. Mitternachtsbuffet.
-20-Sinnes Freude
Standorte, Spielzeiten & Kontakt
Europas erfolgreichstes Gourmet-Theater PALAZZO DERistSPIEGELPALAST
von Neben den exzellenten Speisen sind die internationalen und
Herbst 2022 bis Frühjahr 2023 in Berlin, Hamburg, Nürn- vielfach ausgezeichneten PALAZZO-Künstler das Herz-
berg, Stuttgart und Wien vertreten. Das Publikum wird stück jeder Show. Flexible oder kraftstrotzende Artisten,
dabei zu Artistik, Comedy, Live-Musik und kulinarischem Jongleure mit Multi-Tasking-Talent, bezaubernde Magier,
Hochgenuss in die einzigartige Atmosphäre nostalgischer schräge Comedians und begnadete Musiker bieten den
Spiegelpaläste eingeladen. Die gelungene Kombination aus Besuchern mit ihren Darbietungen eine rasante, atemberau-
Haute Cuisine und Entertainment der Spitzenklasse erfreut bende und höchst unterhaltsame Show.
sich seit nahezu zwei Jahrzehnten großer Beliebtheit, ver-
spricht sie doch eine ganz besondere Art der Zerstreuung. Ein Abend im PALAZZO ist dabei weit mehr als nur Erleb-
nisgastronomie der gehobenen Art. PALAZZO präsentiert
An allen PALAZZO-Spielorten kreieren wahre Meister sich als Summe perfekt inszenierter Details: Essen, Show,
ihres Faches das Vier-Gang-Menü: In Berlin sorgt zum 8. Musik, Licht, Service und Ambiente sind aufeinander abge-
Mal in Folge der bekannte Koch Kolja Kleeberg für den stimmt und fügen sich zu einem rauschenden Fest für die
kulinarischen Genuss. In Hamburg zeichnet Spitzenkö- Sinne zusammen. Die zeitlose Eleganz der PALAZZO-
chin Cornelia Poletto für das Menü verantwortlich. In Spiegelpaläste bietet dafür den idealen Rahmen und lässt
Nürnberg wird den PALAZZO-Gästen bereits zum 11. Mal die Besucher in eine längst vergangene Welt voller
eine Speisenfolge von Fernseh- und Sternekoch Alexander magischer Momente eintauchen, in der sie – getreu dem
Herrmann gereicht. In Stuttgart ist erneut kein Geringerer PALAZZO-Motto – nach Herzenslust „schauen, staunen
als Harald Wohlfahrt, einer der höchstdekorierten Köche und schmecken“ können.
Deutschlands, für die Gaumenfreuden zuständig. In Wien
hat Hauben-Koch Toni Mörwald einmal mehr eine erlesene
Geschmackskomposition ersonnen.
Spielzeit Anschrift Spiegelpalast
11. November 2022 bis 05. März 2023 Hertzallee 41, 10787 Berlin / Bahnhof Zoo
Di. bis Sa. 19:30 Uhr, So. 18:00 Uhr Kostenfreie Parkplätze in unmittelbarer Nähe vorhanden.
Einlass 90 Minuten vor Showbeginn.
Weitere Städte und Spielzeiten 2022/2023 in Deutschland und Österreich
Cornelia Poletto PALAZZO Hamburg 12. November 2022 – 05. März 2023
Alexander Herrmann PALAZZO Nürnberg 04. November 2022 – 12. März 2023
Harald Wohlfahrt PALAZZO Stuttgart 17. November 2022 – 12. März 2023
Toni Mörwald PALAZZO Wien 10. November 2022 – 05. März 2023
Unter www.palazzo.org finden Sie weitere Informationen sowie Pressematerial zu den einzelnen Standorten
und Spielterminen.
-21-Ansprechpartner
Veranstalter & Pressekontakt Berlin
VERANSTALTER PRESSEKONTAKT BERLIN
PALAZZO Produktionen GmbH PALAZZO Produktionen GmbH
Große Elbstraße 277a, 22767 Hamburg Bernd Zerbin & Mara Horstmann
Große Elbstraße 277a, 22767 Hamburg
Tel.: +49 (0)40 853 88 730
Ticket-Hotline: 01806 388 883 Tel.: +49 (0)40 853 88 730
(0,20 €/Anruf aus dem Festnetz; Mobilfunk max. 0,60 €/Anruf )
Fax: +49 (0)40 853 88 999
info@palazzo.org bernd.zerbin@palazzo.org · mara.horstmann@palazzo.org
www.palazzo.org
-22-Sie können auch lesen
